লোক প্রতিকার ব্যবহার করে প্যান পরিষ্কার করুন। কার্বন আমানত থেকে একটি ফ্রাইং প্যান কীভাবে পরিষ্কার করবেন: ঘরোয়া রাসায়নিক এবং লোক প্রতিকার। লবণ দিয়ে

রান্নার সময়, চর্বি একটি পাতলা স্তর প্যান আবরণ. জ্বলন্ত গ্যাস থেকে কালি বাইরে যোগ করা হয়, বিশেষ করে যদি এতে প্রচুর পরিমাণে সংযোজন থাকে। স্বাভাবিক উপায়থালা-বাসন ধোয়া সব পোড়া চর্বি অপসারণ করে না, এবং এটি ধীরে ধীরে জমে, লক্ষণীয় হয়ে ওঠে এবং অপসারণ করা আরও অনেক কঠিন।

কাঁটা এবং গ্রীস অপসারণের জন্য প্যানগুলি পর্যায়ক্রমে ধুয়ে ফেলতে হবে।

প্যানগুলিকে মাসে একবার ধুয়ে ফেলতে হবে কাঁচ এবং গ্রীস অপসারণ করতে, সেগুলিকে পরিষ্কার রাখতে। অথবা প্যান মোডে ডিশওয়াশারে ধুয়ে ফেলুন। ডিশওয়াশারে অ্যালুমিনিয়াম রাখা যাবে না।

নীচের অংশে কাঁচের একটি স্তর তৈরি হয়, যা প্যানটিকে দ্রুত গরম হতে বাধা দেয়। এটি পোড়া বাসন পরিষ্কার করার আরেকটি কারণ।

আপনি পরিষ্কার করা শুরু করার আগে, আপনাকে যে উপাদান থেকে ফ্রাইং প্যান তৈরি করা হয়েছে এবং এটিতে একটি আবরণ আছে কিনা তা নির্ধারণ করতে হবে:

• অ্যালুমিনিয়াম;
• ঢালাই লোহা;
• সিরামিক;
• টেফলন।

ফ্রাইং প্যানটি কোন উপাদান দিয়ে তৈরি তা নির্ধারণ করুন

সিরামিক পৃষ্ঠতল পরিষ্কার করা সবচেয়ে সহজ। তারা চর্বি দূর করে এবং কার্যত কার্বন আমানত জমা করে না। স্পঞ্জ ব্যবহার করে সাধারণ উপায়ে এগুলিকে ভিজা এবং ধুয়ে ফেলা যথেষ্ট। তাপমাত্রায় হঠাৎ পরিবর্তনের অনুমতি দেবেন না, উদাহরণস্বরূপ, একটি গরম ফ্রাইং প্যানের নীচে রাখুন ঠান্ডা পানি.

যদি চর্বির একটি বড় স্তর জমে থাকে তবে ফ্রাইং প্যানটি ভিনেগার দিয়ে চারদিকে গ্রীস করুন, কিছুক্ষণ পরে এটি একটি বড় পাত্রে জলে নামিয়ে তাতে সোডা যোগ করুন। এক ঘন্টা পরে, আপনি একটি স্পঞ্জ এবং ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট দিয়ে ভিতরে এবং বাইরের সমস্ত ফলক মুছে ফেলতে পারেন।

আপনি কার্বন জমা থেকে একটি টেফলন ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার আগে, আপনাকে একটি বড় প্যান প্রস্তুত করতে হবে যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে ফিট হবে। নন-স্টিক আবরণ খুবই পাতলা। কোন ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম উপকরণ, এমনকি মোটামুটিভাবে একটি ওয়াশক্লথ দিয়ে চিকিত্সা করা হলে, এটি বন্ধ হয়ে যায়। ফলস্বরূপ, খাদ্যটি মূল উপাদানের সংস্পর্শে আসতে শুরু করবে, এর পুষ্টির মান হারাবে এবং এতে ক্ষতিকারক অন্তর্ভুক্তি উপস্থিত হবে।

সমস্ত ধরণের পাত্রের জন্য কাঁচ এবং গ্রীস থেকে মুক্তি পাওয়ার ক্লাসিক উপায়:

1. একটি বড় পাত্রে জল ঢালা এবং কিছু লন্ড্রি সাবান যোগ করুন, অর্ধেক বার যথেষ্ট।
2. ফ্রাইং প্যান রাখুন।
3. অল্প আঁচে পানি দিয়ে গরম করুন। বন্ধ করুন এবং ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিন।
4. সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা হওয়ার পরে, একটি নরম স্পঞ্জ এবং ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট দিয়ে পুরো টেফলন-লেপা পৃষ্ঠটি ধুয়ে ফেলুন।

গত শতাব্দীর রচনাটি একটি শক্তিশালী প্রভাব ফেলে যখন আপনাকে একটি ফ্রাইং প্যান কীভাবে পরিষ্কার করতে হয় তার সমস্যার সমাধান করতে হবে। নন-স্টিক আবরণ. 2 লিটার জলের জন্য আপনার 200 মিলি তরল গ্লাস প্রয়োজন। এটা স্টেশনারি সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে সিলিকেট আঠালোতার ভিত্তিতে তৈরি। সোডা অর্ধেক প্যাক এবং লন্ড্রি সাবানের অর্ধেক বার শেভিং যোগ করুন। একটি সসপ্যানে সবকিছু দ্রবীভূত করুন, এটি গরম করুন, প্যানটি রাখুন যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে তরলে নিমজ্জিত হয়। কয়েক ঘন্টা পরে, সমস্ত ফলক ধুয়ে ফেলুন।

একটি Teflon ফ্রাইং প্যান ধোয়া মৃদু হতে হবে

একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যান কীভাবে পরিষ্কার করবেন। এটি বাটিতে নিজেই 2 টেবিল চামচ লবণ এবং ভিনেগার ঢালা যথেষ্ট। পেস্ট সঙ্গে সমগ্র পৃষ্ঠ আবরণ, তাদের মিশ্রিত. আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত তাপ উপর তাপ. 10 টেবিল চামচ বেকিং সোডা যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং কয়েক ঘন্টা রেখে দিন।

কিভাবে শুধুমাত্র বাইরে থেকে একটি ননস্টিক ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করবেন। গত শতাব্দীর একটি পুরানো প্রতিকার কাজে আসবে - যদি আপনি এটি পেতে না পারেন, কোন সংযোজন ছাড়াই সস্তা টুথপেস্ট দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।

1. প্যানটি উল্টো করে রাখুন।
2. পানি দিয়ে আর্দ্র করুন এবং সমানভাবে টুথ পাউডার দিয়ে নীচে এবং পাশে প্রলেপ দিন। আপনি যদি একটি পেস্ট ব্যবহার করেন তবে এটি সমস্ত পৃষ্ঠে প্রয়োগ করুন আপনার এটি জল দিয়ে ভেজাতে হবে না।
3. কয়েক ঘন্টা পরে, একটি স্পঞ্জ দিয়ে সবকিছু ধুয়ে ফেলুন।
4. যদি কাঁচের স্তরটি বড় হয় এবং একবারে সবকিছু অপসারণ করা সম্ভব না হয় তবে আপনাকে এটি পুনরাবৃত্তি করতে হবে।

একইভাবে একটি টেফলন-কোটেড ফ্রাইং প্যানের ভেতরটা পরিষ্কার করুন।

সক্রিয় কার্বন ব্যবহার করা যেতে পারে

সক্রিয় কার্বন বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ট্যাবলেটের প্যাকেজ গুঁড়ো করুন, বাইরের পৃষ্ঠকে জলে আর্দ্র করুন এবং ওষুধ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কয়েক ঘন্টার জন্য একটি ব্যাগে রাখুন।

বাজারে বিভিন্ন টেফলন-কোটেড কুকওয়্যার ক্লিনার পাওয়া যায়। তারা নন-স্টিক স্তরের ক্ষতি না করে মৃদুভাবে কাজ করে। তাদের কিছু টেবিলে দেখানো হয়.

বাইরের পৃষ্ঠে প্রয়োগ করা পণ্য সহ প্যানটি ছেড়ে যাওয়ার পরে, এটি কার্বন জমা সহ, একটি স্পঞ্জ দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। এর পরে, বাসনগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে এবং ডিশ সাবান দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে।

একটি অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইং প্যান টেবিলে তালিকাভুক্ত উপায় ব্যবহার করে গ্রীস এবং কাঁচ পরিষ্কার করা যাবে না। এগুলি বেশিরভাগ অ্যালুমিনিয়াম পাউডার এবং অক্সাইডের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়। তাদের যে কোনওটি প্যানের পৃষ্ঠকে ক্ষয় করবে। আপনাকে একটি সংকীর্ণ উদ্দেশ্যে, অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারের জন্য প্রস্তুত ওষুধ কিনতে হবে বা ঘরোয়া প্রতিকার ব্যবহার করতে হবে।

অ্যালুমিনিয়াম ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম উপাদান ধারণকারী পেস্ট সঙ্গে ঘষা করা যাবে না, ঠিক Teflon মত. ধাতু নরম এবং সহজে চর্বি এবং অন্যান্য পদার্থের সাথে বিক্রিয়া করে। অ্যালুমিনিয়ামের পৃষ্ঠে একটি পাতলা রয়েছে প্রতিরক্ষামূলক ফিল্মঅক্সাইড ঘর্ষণের কারণে এটি ভেঙে যায়।

আপনি যদি একটি বিশেষ দ্রবণে ফ্রাইং প্যানটি সিদ্ধ করেন তবে কার্বন জমা অপসারণ করা অনেক সহজ হবে।

আপনি একটি সমাধানে অ্যালুমিনিয়াম পাত্র রান্না করতে পারেন:

• 5 লিটার জল;
• 100 গ্রাম লন্ড্রি সাবান;
• তরল গ্লাস বা সিলিকেট আঠালো 50 মিলি;
• 200 - 250 গ্রাম সোডা অ্যাশ - লাই।

একটি বড় সসপ্যান বা বেসিনে জল ঢালুন, তাপের উপর তাপ দিন, যতক্ষণ না সবকিছু দ্রবীভূত হয় এবং একটি সমজাতীয় ভরে পরিণত হয় ততক্ষণ নাড়তে থাকুন। প্যানটি নিচু করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং 40 মিনিট থেকে 3 ঘন্টার জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন, এটি আবদ্ধ স্তরটির অবহেলা এবং বেধের উপর নির্ভর করে। ঠাণ্ডা হতে দিন এবং যে কোনও আলগা কাঁচ এবং গ্রীস অবশিষ্ট থাকে তা বন্ধ করে দিন।

রচনাটি কস্টিক, শ্বাসযন্ত্রের জন্য ক্ষতিকারক। আপনাকে একটি মুখোশের মধ্যে সিদ্ধ করতে হবে, হুডটি সম্পূর্ণ শক্তিতে চালু রেখে। এটি আরও ভাল যদি কোনও ব্যক্তিগত বাড়ির উঠোনে বা দেশে আগুন তৈরি করে বাইরে গরম করা সম্ভব হয়। একটি বহনযোগ্য গ্যাসের চুলাও কাজ করবে।

এই পরিষ্কার পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, গতি নতুন মত হবে

মিশ্রণ বোরিক অম্লঅ্যামোনিয়া দিয়ে পৃষ্ঠে প্রয়োগ করা হয়। প্যানটি ফিল্মে মোড়ানো হয় এবং রাতারাতি রেখে দেওয়া হয়। সকালে এটি পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলা হয়।

ঢালাই লোহার প্যান স্বীকৃত হয় পেশাদার শেফবিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করার জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক। বার্নারের আকার থাকা সত্ত্বেও তারা পুরো পৃষ্ঠের উপরে ভালভাবে উত্তপ্ত হয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ ধরে রাখে। সুতরাং, ঠাকুরমার সংরক্ষিত পাত্রগুলি পুনরুদ্ধার এবং পরিষ্কার করার জন্য সময় এবং প্রচেষ্টার মূল্য।

একটি ঢালাই লোহা ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার বিভিন্ন উপায় আছে।

ঢালাই লোহার কুকওয়্যারের ভিতরে কীভাবে ধোয়া যায়। Teflon এবং অ্যালুমিনিয়াম প্যান জন্য কোন রেসিপি কাজ করবে.

আপনি আগুনের উপর দাঁড়িয়ে একটি থালা মধ্যে লবণ ঢালা প্রয়োজন। নীচে ঢেকে দিতে ভিনেগার ঢেলে দিন। একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং কম আঁচে ছেড়ে দিন যতক্ষণ না তরল সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত হয়। তারপরে অর্ধেক প্যাক বেকিং সোডা যোগ করুন এবং মেশান, পাশ ঢেকে দিন। সবকিছু ঠান্ডা হয়ে গেলে, মিশ্রণ এবং চর্বিযুক্ত আমানত একসাথে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

লবণ দিয়ে একটি কাস্ট আয়রন ফ্রাইং প্যান গরম করুন

এটা সম্ভব যে আপনাকে বেশ কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করতে হবে।

মূল কালি বাইরের দিকে পুরু স্তরে জমা হয়। অতএব, প্রধানত বাইরে থেকে একটি ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করা প্রয়োজন।

এর জন্য একটি উপযুক্ত পদ্ধতি হল একটি টেফলন আবরণ - দাঁতের গুঁড়া। আপনি পাত্রগুলি উল্টে রেখে ভিনেগার দিয়ে কোট করতে পারেন। তারপর, কিছুক্ষণ পর, সোডার একটি স্তর প্রয়োগ করুন এবং ভিনেগার ঢেলে দিন। আলগা ময়লা পরিষ্কার করুন এবং পুনরাবৃত্তি করুন। আপনি একটি ছুরি এবং একটি ধাতব স্ক্র্যাপার দিয়ে এটি পরিষ্কার করতে পারেন।

ভিনেগার ভিতরে ঢুকে চর্বি ভেঙে দেয়। সোডা যোগ করার সময় এটি শুরু হয় রাসায়নিক বিক্রিয়া, কালি এবং পোড়া চর্বি ধ্বংস. ঢালাই আয়রন ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে ভয় পায় না, কিন্তু আপনি খুব দূরে যেতে হবে না.

বেকিং সোডা এবং ভিনেগার গ্রীস এবং কাঁচ ধ্বংস করতে ভাল।

সমস্ত ঢালাই লোহার পাত্রগুলি একটি দ্রবণে ভিজিয়ে অসাধারণভাবে পরিষ্কার করা হয় তরল গ্লাস, বা আপনাকে কেবল পাত্রটি সিদ্ধ করতে হবে এবং কম আঁচে এক ঘন্টারও বেশি সময় ধরে প্যান করতে হবে। তারপরে এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং একটি স্ক্র্যাপার এবং ইস্পাত উল দিয়ে চর্বিযুক্ত আমানত অপসারণ করুন।

পুরানো চর্বি সম্পূর্ণরূপে অপসারণের পরে, ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যানটি লাল মরিচা দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত হয়ে যাবে। এর উপর থাকা খাবার নিচের দিকে লেগে থাকবে। এটি একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর সঙ্গে পরিষ্কার পৃষ্ঠ আবরণ প্রয়োজন। এই উদ্দেশ্যে, সূর্যমুখী, জলপাই এবং ভুট্টা উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করা হয়।

1. আগুনে ফ্রাইং প্যানটি রাখুন।
2. সম্পূর্ণ নীচে প্রায় 5 মিমি ঢেকে রাখতে এতে লবণ ঢালুন।
3. লবণ গরম করুন, ক্রমাগত নাড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য জ্বালান।
4. লবণ ঢালা, তেল দিয়ে পৃষ্ঠ আবরণ, এটি জ্বলে না হওয়া পর্যন্ত তাপ।
5. ঠান্ডা প্যানটি ধুয়ে ফেলুন।

তেলের একটি পাতলা স্তর পৃষ্ঠে থাকবে। এটি সাধারণ থালা-বাসন ধোয়ার সময় ধুয়ে ফেলা হবে না, বায়ুমণ্ডলীয় অক্সিজেনের সাথে ধাতব যোগাযোগ থেকে রক্ষা করবে এবং একটি মসৃণ ফিল্ম তৈরি করবে, যার জন্য খাবার আটকে থাকবে না।

যখন লবণ গরম হয়ে যায়, বিশেষ করে তেল পুড়ে যায়, তখন প্রচুর কালি হবে। রান্নাঘরের স্বাভাবিক বায়ুচলাচল এবং হুডের অপারেশন নিশ্চিত করা প্রয়োজন।

সূর্যমুখী তেল দিয়ে প্যান গরম করুন

একইভাবে, পরিষ্কার করার পরে একটি অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইং প্যানের পৃষ্ঠকে রক্ষা করুন। শুধুমাত্র সূক্ষ্ম ভুনা লবণ চয়ন করুন এবং এটি খুব সাবধানে মিশ্রিত করুন যাতে নীচে আঁচড় না লাগে। ভিতরে এবং বাইরে সমগ্র পৃষ্ঠ তেল.

কিছু কার্বনেটেড পানীয় আমাদেরকে জারা থেকে রক্ষা করার একটি অ-মানক উপায় প্রদান করে। কোকা-কোলা এক্ষেত্রে সবচেয়ে সক্রিয়। আপনাকে এটিকে প্যানে উপরের দিকে ঢেলে দিতে হবে বা পাশে গ্রীস করতে হবে এবং এটি গরম করতে হবে। ঠান্ডা হয়ে গেলে ঢেলে দিতে পারেন।

ঢালাই লোহা এবং অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার আগুন এবং একটি "জাদুকরী" দিয়ে পরিষ্কার করুন - পরিষ্কারের জন্য একটি পেষকদন্তে একটি তারের ডিস্ক ধাতু পৃষ্ঠতল, পুরুষদের বিশ্বাস করা ভাল। এই ক্ষেত্রে, সরঞ্জাম এবং শারীরিক শক্তির সাথে দক্ষতা প্রয়োজন।

পাত্রটি একটি ব্লোটর্চ দিয়ে গরম করা হয় যতক্ষণ না স্তরটি ধোঁয়া ছাড়তে শুরু করে এবং একটি গ্রাইন্ডার বা ড্রিলের তারের সংযুক্তি ব্যবহার করে পরিষ্কার করা হয়।

একটি ড্রিল দিয়ে পরিষ্কার করা

একইভাবে, আপনি বাইরে থেকে অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইং প্যানগুলি পরিষ্কার করতে পারেন, তবে সেগুলি অবশ্যই ক্যালসাইন করা উচিত, চারদিকে লুব্রিকেট করা উচিত। সব্জির তেল.

ইলেক্ট্রোলাইসিস প্রক্রিয়াটি দীর্ঘ সময় নেয়। ঢালাই লোহার পাত্র ছাড়াও আপনার প্রয়োজন হবে চার্জার, প্লাস্টিক বা অন্তরক বৈশিষ্ট্য সহ অন্যান্য খাবার, ইলেক্ট্রোলাইট।

একটি স্পেসার বা ধাতুর শীট পাত্রে স্থাপন করা হয় এবং লাল টার্মিনাল এটির সাথে সংযুক্ত থাকে। ফ্রাইং প্যান থেকে দ্বিতীয় তরল মধ্যে নিমজ্জিত.

স্যান্ডব্লাস্টিং ইউনিট সহজেই যেকোনো ধরনের দূষক পরিষ্কার করবে।

এমনকি একজন মহিলা নিকটতম স্যান্ডব্লাস্টিং প্ল্যান্টের অপারেটরের সাথে আলোচনা করতে পারেন। অংশে নির্দেশিত বালি এবং সংকুচিত বাতাসের একটি জেট পেইন্ট এবং প্রাইমার সহ সমস্ত কিছু পরিষ্কার করে, বেয়ার মেটাল পর্যন্ত। পুরুষরা সাধারণত এই প্রক্রিয়াটি ভাল বোঝে এবং আগ্রহের সাথে এটি দেখবে। তারপর তারা একটি পরিষ্কার, চকচকে সঙ্গে স্ত্রী আনন্দিত হবে ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যান.

রেডিমেড ওভেন পণ্য ফ্রাইং প্যানের জন্য উপযুক্ত

রেডিমেড একটি ঢালাই লোহা ফ্রাইং প্যানের জন্য উপযুক্ত। চুলার অভ্যন্তরে দেয়ালে ফলক থালা-বাসনের কালির মতো। তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়:

• শুম্যান:
• অ্যামওয়ে;
• ফেবারলিক।

ওষুধটি পৃষ্ঠে প্রয়োগ করা হয়, নির্দেশাবলী অনুসারে নির্দিষ্ট সময়ের জন্য রেখে দেওয়া হয় এবং ধুয়ে ফেলা হয়। আপনার প্যারামিটার পরিবর্তন করা উচিত নয়, এটিকে বেশিক্ষণ ধরে রাখা বা গরম করা উচিত নয়। রচনাগুলি খুব আক্রমণাত্মক, ঘনীভূত। থালা-বাসন নষ্ট করার চেয়ে বেশ কয়েকটি পরিস্কার চক্র করা ভালো।

আমাদের অবশ্যই সতর্ক হতে হবে। গ্লাভস পরুন এবং ব্রাশ বা স্পঞ্জ দিয়ে প্রয়োগ করুন। ফ্রাইং প্যানের উপর ঝুঁকে পড়বেন না। ধোঁয়াগুলি বিষাক্ত।

উচ্চ-মানের রান্নাঘরের পাত্রগুলি সস্তা নয়, তবে দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের সময় তারা অনিবার্যভাবে তাদের উপস্থাপনযোগ্য চেহারা হারায়। চেহারা. আপনি যদি এটির সাথে অংশ নিতে না চান তবে কার্বন আমানত থেকে একটি ফ্রাইং প্যান কীভাবে পরিষ্কার করবেন, তবে এটি ব্যবহার করা ইতিমধ্যেই অপ্রীতিকর? বেশ কিছু আছে জনপ্রিয় উপায়, উপযুক্ত বিভিন্ন ধরনেরখাবারের।

কিভাবে একটি ঢালাই লোহা ফ্রাইং প্যান থেকে কার্বন জমা "ছিঁড়ে"?

ফ্রাইং প্যান থেকে বিভিন্ন উপকরণলক্ষণীয়ভাবে ভিন্ন, তাই তাদের আলাদাভাবে পরিষ্কার করা দরকার। হিসাবে " মৌলিক সংস্করণ“আপনি ঢালাই লোহাতে কার্বন জমার বিরুদ্ধে লড়াই বিবেচনা করতে পারেন (এটি থেকে তৈরি খাবারগুলি আক্ষরিক অর্থেই চিরন্তন, তাই এই জাতীয় খাবারগুলি প্রায়শই উত্তরাধিকার সূত্রে চলে যায়)। রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের প্রধান "বন্ধু" সোভিয়েত আমলযান্ত্রিক প্রভাব ভয় পায় না। এমনকি একটি নাকাল মেশিন দিয়ে বাইরের প্রক্রিয়া করা যেতে পারে।

ঢালাই লোহা এছাড়াও ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম এজেন্ট ভয় পায় না। এবং তবুও আপনাকে কঠোর রাসায়নিক ব্যবহার করতে হবে না। কার্যকর লোক পদ্ধতি রয়েছে যা পূর্ববর্তী প্রজন্ম থেকে "উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত" ছিল।

লবণ, সোডা এবং ভিনেগার দিয়ে ত্রয়ী

ভিতরে কার্বন জমা পরিষ্কার করার জন্য একটি পদ্ধতি। এটি বেশ "পারমাণবিক", তাই গ্রীষ্মে দেশের কোথাও এটি ব্যবহার করা আদর্শ। যদি এটি সম্ভব না হয়, তাহলে আপনাকে রান্নাঘর থেকে অব্যস্ত পরিবারের সদস্যদের সরিয়ে দিতে হবে এবং জানালাটি প্রশস্ত খোলা খুলতে হবে। প্যানের নীচে কয়েক টেবিল চামচ লবণ ঢালা, উপরে ভিনেগার ঢালা - যাতে সমস্ত দূষিত পৃষ্ঠগুলি ঢেকে যায়। মিশ্রণটি ফুটিয়ে নিন। আধা কাপ বেকিং সোডা যোগ করুন এবং একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়ুন।

সম্পূর্ণ বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে "রান্না করুন", তারপর একটি নরম ব্রাশ এবং একটি নিয়মিত পরিষ্কার এজেন্ট দিয়ে থালা-বাসন ধুয়ে ফেলুন। লাগাতে ভুলবেন না প্রতিরক্ষামূলক গ্লাভস. রান্নাঘরে যখন ভিনেগার ফুটতে থাকে, তখন শ্বাসযন্ত্র ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

রাশিয়ান গ্রামগুলিতে এইভাবে প্যানগুলি পরিষ্কার করা হয়েছিল। তারা গ্রীস সঙ্গে আঠালো পক্ষের সঙ্গে একটি দূষিত পাত্রে ঢেলে. নদীর বালুএবং এটি চুলায় রাখুন (আজ একটি ওভেন একই ক্ষমতাতে ব্যবহার করা যেতে পারে)। উচ্চ তাপমাত্রায় পাত্রগুলিকে কয়েক ঘন্টার জন্য জ্বালানো প্রয়োজন, এবং তারপরে ব্রাশের পরিবর্তে একই বালি ব্যবহার করে এটি দিয়ে কাঁচের জায়গাগুলিকে সঠিকভাবে ঘষতে হবে।

মনোযোগ! রান্নার পাত্রে কাঠের তৈরি হাতল থাকলে প্রথমে সেগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে।

ভিনেগার এবং লেবুর ডুয়েট

বাড়িতে বয়স-পুরোনো "পাথর" নরম করার জন্য পদ্ধতিটি খুব ভাল নয়, তবে এটি একটি ঘন চর্বিযুক্ত স্তর এবং তুলনামূলকভাবে তাজা কার্বন জমা সহজে সরিয়ে দেয়। আপনার জল লাগবে - প্রায় এক গ্লাস। আপনাকে এটিতে একটি চামচ দ্রবীভূত করতে হবে সাইট্রিক অ্যাসিডগ্রানুলে এবং 100 মিলি টেবিল ভিনেগার. ভিতরে থেকে নীচের মধ্যে পণ্য ঢালা, সমাধান ফোঁড়া, তাপ বন্ধ, এবং একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ। এটা দাঁড়ানো এবং বাষ্প যাক! আধা ঘন্টা পরে, আপনি যান্ত্রিকভাবে পরিষ্কার করা শুরু করতে পারেন - ব্রাশ বা পুরু স্পঞ্জ দিয়ে।

যদি জাহাজ শুধুমাত্র সঙ্গে প্রক্রিয়া করা হয় ভিতরে, অম্লীয় রচনা ফুটন্ত ফ্রাইং প্যান সরাসরি বাহিত করা যেতে পারে. বাইরে পরিষ্কার করতে হবে? আপনার একটি বড় বেসিনে সাইট্রিক অ্যাসিড এবং ভিনেগার পাতলা করা উচিত, এটিতে 5-10 মিনিটের জন্য একটি সম্পূর্ণ নিমজ্জিত ফ্রাইং প্যান "রান্না করুন" এবং তারপরে এটিকে ঠান্ডা হতে দিন এবং এক ঘন্টার জন্য সেট করুন।

সোডা এবং পারক্সাইড

থালা - বাসনগুলি অপরিচ্ছন্ন দেখাতে শুরু করেছিল, কিন্তু কাঁচের ভূত্বকটি এখনও "পাথর" তে পরিণত হয়নি? সমস্যাটি মোকাবেলা করার জন্য, আপনার প্রয়োজন বেকিং সোডা, ফার্মাসিউটিক্যাল পারক্সাইড, একটি ধাতব স্পঞ্জ এবং রান্নাঘরের গ্লাভস। কাজের আগে, প্রতিরক্ষামূলক ক্রিম দিয়ে আপনার হাত লুব্রিকেট করা ভাল।

একটি বাটিতে সোডা ঢালা (প্যাকেজের এক তৃতীয়াংশ), পারক্সাইড যোগ করুন - যথেষ্ট যাতে পণ্যটি একটি পেস্টি সামঞ্জস্য অর্জন করে। মিশ্রণটি প্যানের পোড়া নীচে এবং পাশে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। 10-15-20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। এই সময়ের শেষে, একটি নরম ধাতব স্পঞ্জ দিয়ে নিজেকে সজ্জিত করুন এবং কোন শক্তি প্রয়োগ না করে, বিশেষ প্রচেষ্টা, বৃত্তাকার আন্দোলন সঙ্গে চিকিত্সা পৃষ্ঠ পরিষ্কার. কয়েক মিনিটের কাজের মধ্যে গ্রীস এবং কার্বন জমা অপসারণ করা হয়।

উপরের পদ্ধতিগুলো ভালো হলে আমরা সম্পর্কে কথা বলছিঢালাই লোহা সম্পর্কে, যা কোনও ক্ষতির ভয় পায় না এবং পুরানো পুরু-প্রাচীরযুক্ত স্টেইনলেস স্টীল। টেন্ডার সহ আধুনিক খাবারআরো সাবধানে পরিচালনা করা উচিত।

"সূক্ষ্ম" অ্যালুমিনিয়াম, সিরামিক এবং টেফলনের পাত্র পরিষ্কার করা

অ্যালুমিনিয়াম সহজেই বিকৃত হয়; এটি ধাতব ব্রাশ দিয়ে ঘষার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এই ক্ষেত্রে, ঘন, কিন্তু "খুঁজানো" স্পঞ্জগুলি উপযুক্ত নয়। সিরামিক লেপ সহ ফ্রাইং প্যানগুলির জন্য, বিশেষ ক্রয় করার পরামর্শ দেওয়া হয় ডিটারজেন্টজেলের মতো টেক্সচার সহ। শেষ অবলম্বন হিসাবে, আপনি পিউরি তৈরি করতে এক ফোঁটা জল দিয়ে মিশ্রিত বেকিং সোডা ব্যবহার করতে পারেন। অথবা ব্যবহার করা হয়েছে যে পদ্ধতি চেষ্টা করুন সোভিয়েত সময়এনামেল প্যানে জমার বিরুদ্ধে লড়াই করতে।

সরিষা দিয়ে পরিষ্কার করা

প্রভাবিত পাত্রের নীচে কিছু জল ঢালা, শুকনো টেবিল চামচ একটি দম্পতি যোগ করুন সরিষা গুঁড়া- কি বিক্রি হয় মুদি দোকান. একটি ফোঁড়া আনুন, দশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন, তারপর ঠান্ডা এবং একটি নরম স্পঞ্জ দিয়ে ধুয়ে নিন। বিকল্পভাবে, আরও তৈরি করুন পুরু রচনা(একটি পেস্টের আকারে), আক্রান্ত স্থানে ঘষুন এবং এক বা দুই ঘন্টা রেখে দিন। ধোয়ার পর গরম পানিসাবান দিয়ে এই পদ্ধতিটি উপযুক্ত যদি পাশের বাইরে থেকে ময়লা অপসারণের প্রয়োজন হয়।

গ্লিসারিনের উপর বোরাক্স

পেনি ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্য- চর্বি বিরুদ্ধে একটি চমৎকার যোদ্ধা! এক গ্লাস উষ্ণ জলের জন্য আপনাকে কয়েক টেবিল চামচ বোরাক্স এবং তিন ফোঁটা নিতে হবে অ্যামোনিয়া. নোংরা ফ্রাইং প্যানে ঢেলে দিন, এটি প্রায় এক ঘন্টা বসতে দিন এবং তারপরে একটি উপযুক্ত স্পঞ্জ বা ব্রাশ দিয়ে আলতো করে স্ক্রাব করুন।

মদ

সিরামিক অ্যালকোহল দিয়ে পরিষ্কার করা যেতে পারে - এটি নরম তুলো উলে প্রয়োগ করুন এবং ভাল আচরণ করুন সমস্যা এলাকাসমূহ.

আলতো করে টেফলন পরিষ্কার করার জন্য ভিজিয়ে রাখা

যেমন একটি আবরণ নীতিগতভাবে ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম এবং সব ধরনের scrapers সঙ্গে ধোয়া যাবে না! কোন স্ক্র্যাচ থালা - বাসন তাদের হারাতে হবে অনন্য বৈশিষ্ট্য. এই ক্ষেত্রে, শুধুমাত্র একটি বড় পরিমাণ দ্রবীভূত ডিটারজেন্ট (ওয়াশিং পাউডার সহ) একটি বেসিনে দীর্ঘায়িত ভিজিয়ে রাখা, যেখানে এক চতুর্থাংশ গ্লাস বেকিং সোডা যোগ করা হয়েছে, নির্দেশিত হয়।

পুরানো কার্বন আমানত থেকে একটি ফ্রাইং প্যান কিভাবে পরিষ্কার করবেন?

সময়ের সাথে সাথে, ধাতব পাত্রে কার্বন আমানত ঘন এবং একচেটিয়া হয়ে ওঠে। ঠাকুরমার প্রিয় খাবারগুলি এখনও তাদের কাজ পুরোপুরি করে, তবে তারা সম্পূর্ণ কুশ্রী দেখায়। দীর্ঘমেয়াদী ময়লাকে পরাস্ত করা সম্ভব, তবে এটির জন্য আরও অনেক প্রচেষ্টার প্রয়োজন হবে।

আঠালো, সাবান এবং সোডা দিয়ে পরিষ্কার করা

রেসিপি, যা আমাদের মা এবং ঠাকুরমা গত শতাব্দীতে ব্যবহার করেছিলেন, একটি "সোভিয়েত প্রতিকার" এর নস্টালজিক নাম পেয়েছে। পদ্ধতিটি পুরানো কালো ভূত্বক অপসারণের জন্য উপযুক্ত। আপনার সিলিকেট আঠালো, সোডা এবং লন্ড্রি সাবানের এক টুকরো একটি প্যাকেজ প্রয়োজন, একটি গ্রাটার ব্যবহার করে টুকরো টুকরো করে গুঁড়ো করা।

প্রথমত, আপনাকে একটি বড় পাত্রে জল ফুটাতে হবে। সাবান শেভিং ঢালা, এক মুঠো সোডা যোগ করুন, আঠালো (প্রায় 100-150 মিলি) ঢালা। ফলস্বরূপ দ্রবণে ফ্রাইং প্যানটি সম্পূর্ণভাবে ডুবিয়ে দিন। প্রধান জিনিসটি উইন্ডোটি সামান্য খুলতে বা হুড চালু করতে ভুলবেন না - এই পদ্ধতির সময় গন্ধটি নির্দিষ্ট। পর্যায়ক্রমে ফুটন্ত জল যোগ করুন যাতে এটি পরিষ্কার করা খাবারগুলিকে সম্পূর্ণরূপে আবৃত করে। এক ঘন্টা পরে, পাত্রগুলি উল্টাতে হবে এবং ফুটতে হবে। সাধারণভাবে, এটি একটি দ্রুত কাজ নয় (তিন ঘন্টা পর্যন্ত)।

সরাসরি "বাষ্পযুক্ত" ময়লা পরিষ্কার করতে আপনার এক সেট ব্রাশ এবং স্পঞ্জ, একটি ছুরি এবং গ্লাভস লাগবে। প্রতিটি ফ্রাইং প্যান ভালভাবে স্ক্র্যাপ করা আবশ্যক - কালো স্তরটি খুব সহজেই সরানো যেতে পারে, যেন বাইরে, এবং ভিতর থেকে। পদ্ধতিটি দীর্ঘ, কিন্তু কার্যকর - এটি বেশ কয়েক বছর ধরে গঠিত "পাথর" ফলককে পরাস্ত করতে সহায়তা করবে। যদি পুরানো কার্বন আমানতখুব পুরু হতে পরিণত, পরে প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণথালাগুলি আবার সিদ্ধ করা যেতে পারে।

টর্চ দিয়ে পরিষ্কার করা হচ্ছে

এর আলো জ্বালানো যাক গ্যাস বার্নারএবং নীচে এবং পাশগুলি সমানভাবে গরম করা শুরু করুন - যতক্ষণ না ধাতু ধূমপান এবং ধূমপান বন্ধ করে। পুরানো ময়লা বাইরে থেকে পুড়ে গেলে, গরম ফ্রাইং প্যানটি ঠান্ডা জলে নামিয়ে দিন। এর পরে, পুরানো খাবারগুলি যে কোনও স্ক্র্যাপার ব্যবহার করে নিখুঁত অবস্থায় পরিষ্কার করা হয় (উদাহরণস্বরূপ, একটি নরম ধাতব স্পঞ্জ)। কোনো রাসায়নিকের প্রয়োজন নেই। প্রয়োজনীয় সময় প্রায় দশ মিনিট।

ভিডিও ব্লগার থেকে পরীক্ষা "ক্রয় করা অ্যান্টি-কার্বন পণ্য"

ঐতিহ্যগত পদ্ধতি সবসময় সাহায্য করতে পারে না এবং কোন দূষণের সাথে নয়। ব্লগার অবলোমফ একটি পরীক্ষা পরিচালনা করার পরামর্শ দিয়েছেন এবং আপনার পুরানো, জমে থাকা চর্বি মোকাবেলা করার প্রয়োজন হলে কেনা, ব্যাপকভাবে বিজ্ঞাপন দেওয়া পণ্যগুলির মধ্যে কোনটি আরও কার্যকর হবে তা নির্ধারণ করে। "পরীক্ষার বিষয়" এর মধ্যে "মিস্টার মাসল", "চিস্টার", "সিলিট ব্যাং" এবং "শুমানিত"। তাদের দাম কয়েকবার ভিন্ন। ফলাফল সম্পর্কে কি?

পরীক্ষার সরঞ্জাম হল একটি স্টেইনলেস স্টিলের ফ্রাইং প্যান, ব্লগার এটির নির্দিষ্ট কিছু অংশকে একটি পৃথক ক্লিনিং এজেন্ট দিয়ে ঢেকে রাখার এবং নির্দেশাবলীতে উল্লেখিত সময়ের জন্য রেখে দেওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন। এর পরে, "প্রচেষ্টা ছাড়াই" বাসনগুলি পরিষ্কার করার চেষ্টা করুন। ফলাফলটি কি?

• "মিঃ পেশী" একটু খসখসে লাগছে। খরচ কম, তাই পরীক্ষক এর উপর কোন বিশেষ প্রত্যাশা রাখে না। এটিই ঘটে: পণ্যটি প্রয়োগ করার পরে কোনও সুস্পষ্ট ফলাফল দৃশ্যমান হয় না। প্যানের নীচে এখনও কার্বন জমা আছে।
• একই থেকে "চিস্টার" মূল্য বিভাগ, আগের স্প্রে হিসাবে. যাইহোক, এই পরীক্ষার ফলাফল স্পষ্টভাবে লক্ষণীয়;
• "সিলিট ব্যাং" - ব্যয়বহুল এবং ব্যাপকভাবে বিজ্ঞাপিত - "চিস্টার" এর চেয়ে অনেক খারাপ কাজটি মোকাবেলা করেছে। ফ্রাইং প্যানের অবস্থায় কার্যত কিছুই পরিবর্তন হয়নি!
• "শুমানিত" হ'ল পরীক্ষার স্পষ্ট নেতা - এটি যে কারও চেয়ে ভালভাবে কাজটি মোকাবেলা করে, যদিও এটি "চিস্টার" এর চেয়ে বেশি নয়। যাই হোক না কেন, এটি প্রতিশ্রুত পরিপূর্ণতা থেকে অনেক দূরে, তবে শারীরিক শক্তি ব্যবহার করে, পোড়া খাবারগুলিকে শালীন আকারে আনা যেতে পারে।

এখন দ্বিতীয় পরীক্ষা: আসুন দুটি তুলনা করার চেষ্টা করি সর্বোত্তম উপায়, যা রান্নাঘরের "সামগ্রিক অবস্থান" নেতা। এর ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, এটি দেখা যাচ্ছে যে শুমানাইটের একটি সামান্য সুবিধা রয়েছে - এটি আসলে ময়লা নিজেই ক্ষয় করে, যা একটি সাধারণ স্পঞ্জ দিয়ে সহজেই মুছে ফেলা হয়। "চিস্টার" এর একটি শালীন প্রভাব রয়েছে, যদিও আপনাকে এখনও ভেজানো কার্বন আমানত অপসারণ করতে বল প্রয়োগ করতে হবে। সাধারণভাবে, এটি একটি ফাইটিং ড্র হতে দেখা যাচ্ছে, যদিও প্রথম প্রতিকারের খরচ দ্বিতীয়টির চেয়ে প্রায় তিনগুণ বেশি।

রান্নাঘরে জমে থাকা গ্রীস, মরিচা এবং কার্বন জমা প্রতিটি গৃহবধূর কাছে পরিচিত একটি দুঃস্বপ্ন। যত্ন যতই যত্নবান হোক না কেন, একটি চর্বিযুক্ত ফিল্ম এখনও প্যানের পৃষ্ঠে থেকে যায়, যা সময়ের সাথে সাথে এবং আগুনের প্রভাবে একটি ঘন ভূত্বকে পরিণত হয়। তদুপরি, এমনকি সবচেয়ে আধুনিক নন-স্টিক আবরণেও, শীঘ্র বা পরে বাইরের দিকে কালির আবরণ দেখা যেতে পারে।

এবং যদি আপনি তার চেহারার প্রথম থেকেই কালির সাথে মোকাবিলা না করেন তবে ভূত্বকটি ঘন হয়ে যায় এবং খুব সমস্যাযুক্ত হয়ে যায়।

তবে নান্দনিক উপাদান এবং থালা-বাসন পরিষ্কার, সুন্দর এবং পরিপাটি রাখার ইচ্ছা ছাড়াও, কার্বন জমা থেকে পরিত্রাণ পেতে প্রয়োজন, কারণ এতে কার্সিনোজেনগুলির একটি বিশাল উপাদান রয়েছে, যা উত্তপ্ত হলে বারবার বাতাসে প্রবেশ করে। , খাদ্যে এবং তারপর মানবদেহে।

পরিষ্কার করার পদ্ধতি

সমস্ত জটিলতা সত্ত্বেও, ঘরোয়া পদ্ধতি ব্যবহার করে, গ্রীস এবং কাঁচ সহজেই কাটিয়ে উঠতে পারে লোক প্রতিকার. অনেক পরিষ্কার পদ্ধতি আছে.

আসুন সবচেয়ে কার্যকরগুলি দেখুন:

ফুটন্ত

ঢালাই লোহা সেই উপাদান যা থেকে সোভিয়েত সময়ে বেশিরভাগ ফ্রাইং প্যান তৈরি করা হয়েছিল - অনেক গৃহিণীর জন্য নির্ভরযোগ্য এবং পরিচিত পাত্র। কিন্তু পোড়া তেলের অবশিষ্টাংশ অপসারণ করা কখনও কখনও খুব কঠিন।

এটি পৃষ্ঠের মধ্যে এতটাই শোষিত হয় যে তরল পণ্যটি আর এটির সাথে মানিয়ে নিতে পারে না। কার্বন আমানত থেকে একটি ফ্রাইং প্যানের নীচে পরিষ্কার করার জন্য, সোভিয়েত গৃহিণীরা একটি সাধারণ রেসিপি ব্যবহার করেছিলেন: তারা ঘরোয়া (সোডা অ্যাশ) এবং সিলিকেট (বা স্টেশনারি) আঠা দিয়ে সাবান জলে থালা-বাসন সিদ্ধ করেছিল।

পরিষ্কারের পদ্ধতিটি একটি ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় বাহিত করা উচিত।

আপনার একটি টিনের বেসিনের প্রয়োজন হবে যেখানে আপনি একটি ফ্রাইং প্যান রাখতে পারেন, সবচেয়ে সস্তা লন্ড্রি সাবান 72%, 200-250 গ্রাম আঠালো, একই পরিমাণ সোডা অ্যাশ, একটি স্ক্র্যাপার এবং একটি ধাতব স্পঞ্জ। যদি কোনও অফিস আঠালো না থাকে তবে এটি একই পরিমাণ পিভিএ আঠা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

প্রথমে বেসিনে পানি ভরে চুলায় বসিয়ে দিন। জল ফুটার সাথে সাথে, গ্রেট করা লন্ড্রি সাবান এবং সোডা অ্যাশ সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত পাতলা করুন। তারপর আপনি সমাধান মধ্যে ফ্রাইং প্যান কম করা উচিত.

ফুটন্ত প্রক্রিয়ার সময় ক্ষতি এড়াতে, প্লাস্টিকের হ্যান্ডেল অপসারণ করা উচিত।

আপনাকে ফ্রাইং প্যানটি 2 থেকে 5 ঘন্টা সিদ্ধ করতে হবে, পর্যায়ক্রমে বেসিনে জল যোগ করতে হবে এবং কাঁচের কঠোরতা পরীক্ষা করতে হবে। যত তাড়াতাড়ি কার্বন জমা স্পর্শে নরম হয়ে যায় এবং জল অন্ধকার হয়ে যায়, আপনি ফ্রাইং প্যানটি বের করতে পারেন এবং একটি স্ক্র্যাপার বা একটি অ্যালুমিনিয়াম স্পঞ্জ ব্যবহার করে এটি পরিষ্কার করা চালিয়ে যেতে পারেন।

আমানত পরিষ্কার করা আরও সহজ করার জন্য, ফুটানোর পরে, আপনি প্যানে ওভেন ক্লিনার প্রয়োগ করতে পারেন, এটি একটি ব্যাগে রাখুন এবং আরও আধ ঘন্টা রেখে দিন। এই পদ্ধতির পরে, কার্বন আমানত অপসারণ করা সহজ হবে। যদি আপনার বাড়িতে একটি সমোভার থাকে এবং এটি সময়ে সময়ে ব্যবহার করা হয়, তবে এটিও পরিষ্কার করা প্রয়োজন। , আপনি এখানে খুঁজে পেতে পারেন.

ক্যালসিনেশন

কাঁচ দিয়ে আচ্ছাদিত একটি ঢালাই-লোহার ফ্রাইং প্যান ওভেনে রাখা হয় এবং যতক্ষণ না কাঁচ দেয়াল থেকে খোসা ছাড়তে শুরু করে ততক্ষণ পর্যন্ত গরম করা হয়। যাইহোক, আপনার পদ্ধতিটি অনুসরণ করা উচিত যাতে প্যানটি খারাপ হতে শুরু না করে।

বেকিং পদ্ধতির অসুবিধা হল পরিষ্কার করার পরে চুলা ধোয়ার প্রয়োজন।কোন অবস্থাতেই আপনার এই পদ্ধতি ব্যবহার করে অ্যালুমিনিয়াম প্যান পরিষ্কার করা উচিত নয় - এই পদ্ধতিটি পণ্যটির অপরিবর্তনীয় ক্ষতির দিকে নিয়ে যাবে।

বেশ সময়সাপেক্ষ এবং শ্রম-নিবিড়, তবে আপনি একটি কাস্ট-আয়রন বা ডুরালুমিন ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করে সবচেয়ে কার্যকরভাবে কাঁচের একটি পুরু স্তর অপসারণ করতে পারেন। যান্ত্রিক পদ্ধতিপরিষ্কার করা সবচেয়ে সহজ উপায় হল তারের ব্রাশ বা স্ক্র্যাপার ব্যবহার করা।

বৃহত্তর পরিষ্কারের দক্ষতার জন্য, আপনাকে পর্যায়ক্রমে প্যানটি গরম করতে হবে। . একটি ধাতব ব্রাশের আকারে সংযুক্তি সহ একটি ড্রিল বা পেষকদন্ত ঘন কার্বন জমার সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করতে পারে।কিছু ক্ষেত্রে, একটি ব্লোটর্চ ব্যবহার করা হয়।

এইভাবে চিকিত্সা করার পরে, কার্বন জমাগুলি কয়েক মিনিটের মধ্যে নিজেরাই উড়ে যাবে। পরিষ্কার করার সময়, আপনাকে অত্যন্ত মনোযোগী এবং সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, গগলস, একটি শ্বাসযন্ত্র, মোটা পোশাক এবং জুতা পরতে হবে।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে তালিকাভুক্ত যান্ত্রিক পদ্ধতিটেফলন এবং সিরামিক ফ্রাইং প্যানগুলি পরিষ্কার করার জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ তারা আবরণের ক্ষতি করতে পারে এবং এর ফলে ফ্রাইং প্যানটি নষ্ট করে দিতে পারে।

মাঝারি এবং হালকা নোংরা জমা থেকে একটি ফ্রাইং প্যান কীভাবে পরিষ্কার করবেন:

1. আপনি বেকিং সোডা, 9% ভিনেগার, লবণ এবং জলের মিশ্রণ দিয়ে প্যানটি পরিষ্কার করতে পারেন।চুলার উপর ফ্রাইং প্যানটি রাখুন, এতে 150 গ্রাম লবণ ঢেলে দিন এবং ভিনেগার ঢালুন, সম্পূর্ণ নীচে ঢেকে দিন। যত তাড়াতাড়ি তরল ফুটে, তাপ কমিয়ে 1/4 কাপ বেকিং সোডা যোগ করুন। বেশিরভাগ মিশ্রণটি বাষ্পীভূত হওয়ার পরে, তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং বাইরে এবং ভিতরে ধুয়ে ফেলুন।
2. সক্রিয় কার্বন ব্যবহার করে পরিষ্কার করা যেতে পারে।এটি করার জন্য, আপনাকে কমপক্ষে 10 টি ট্যাবলেট গুঁড়ো করতে হবে এবং সেগুলি ফ্রাইং প্যানের আর্দ্র পৃষ্ঠে ঢেলে দিতে হবে। এক ঘন্টা পরে, ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে স্ট্যান্ডার্ড পরিষ্কার করুন।
3. সিরামিক ফ্রাইং প্যানআজ তারা গৃহিণীদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়, কিন্তু সবাই জানে না কিভাবে সঠিকভাবে তাদের যত্ন নিতে হবে এবং পরিষ্কার করতে হবে। এবং এটি 3 লিটার গরম জলে 200-250 গ্রাম বেকিং সোডা দ্রবীভূত করে একই ফুটন্ত পদ্ধতি ব্যবহার করে করা যেতে পারে। আধা ঘন্টা সিদ্ধ করুন।
4. অ্যামোনিয়া এবং বোরাক্স থেকে একটি ভাল পরিষ্কারের পণ্য বাড়িতে প্রস্তুত করা যেতে পারে।প্রতি 10 গ্রাম বোরাক্সে এক ফোঁটা অ্যামোনিয়া।
5. আপনি ক্ষতি ছাড়াই কার্বন জমা থেকে ফ্রাইং প্যানের নীচের অংশটি ধুয়ে ফেলতে পারেন এবং বেশ কার্যকরভাবে সাইট্রিক অ্যাসিড ব্যবহার করে। 1 লিটার জলে এক চা চামচ পাউডার পাতলা করুন, ফলের দ্রবণটি সিদ্ধ করুন এবং এতে পোড়া ফ্রাইং প্যানটি ভিজিয়ে রাখুন। এক ঘণ্টা পর গরম পানিতে ধুয়ে ফেলুন। যদি কার্বন আমানত থেকে যায়, পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করা উচিত। , আপনি যদি আপনার খাবারের যত্ন না নেন এবং এটি পুড়ে যায় তবে আপনি এটি এখানে করতে পারেন।
6. প্রাচীন কাল থেকে, ঢালাই লোহা পরিষ্কারের জন্য সবচেয়ে সাধারণ উপাদান ছিল ছাই এবং বালি।এটি ফ্রাইং প্যানের ভিতরে ঢেলে দিতে হবে এবং কয়েক ঘন্টা ধরে উচ্চ তাপে গরম করতে হবে। ছাই একটি স্যাচুরেটেড ক্ষারীয় পরিবেশ তৈরি করবে যেখানে সমস্ত ময়লা দ্রুত দ্রবীভূত হতে শুরু করবে। বালি একটি প্রাকৃতিক ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম।
7. কালি সঙ্গে মানিয়ে নিতে সাহায্য করবে ওয়াশিং পাউডারএবং সূর্যমুখী তেল।আপনি শুধু একটি ফোঁড়া সমাধান আনতে এবং ভিজিয়ে ছেড়ে দিতে হবে। 2 ঘন্টা পরে, বাসনগুলি ধুয়ে ফেলুন।
8. আপনি কফি গ্রাউন্ড ব্যবহার করে কার্বন আমানত পরিষ্কার করার চেষ্টা করতে পারেন।এর দানাদার কাঠামোর জন্য ধন্যবাদ, আপনি কেবল পুরানো চর্বি এবং কার্বন জমার অবশিষ্টাংশগুলি পরিষ্কার করতে পারবেন না, তবে অপ্রীতিকর গন্ধও নিরপেক্ষ করতে পারবেন।

ঝুঁকি কালীন ব্যাবস্থা

পরিষ্কারের পদ্ধতিটি সম্পাদন করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা গুরুত্বপূর্ণ: ঘরটি বায়ুচলাচল করুন এবং পরিবারের গ্লাভস পরুন যাতে আপনার হাতের ত্বকের ক্ষতি না হয়।

এটি লক্ষণীয় যে তালিকাভুক্ত পদ্ধতিগুলি সমস্ত প্যানের জন্য সর্বজনীন নয়।

একটি ঢালাই লোহা ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার কিভাবে?

একটি ঢালাই লোহার প্যান ফুটিয়ে পরিষ্কার করা যেতে পারে।

আপনি একটি আগুনে ফ্রাইং প্যান গরম করতে পারেন। তবে এই পদ্ধতিটি অ্যাপার্টমেন্টের বাসিন্দাদের জন্য সম্পূর্ণ অনুপযুক্ত, কারণ ... পুরো ঘর ধোঁয়ায় ভরে যাবে এবং পোড়া গন্ধে পরিপূর্ণ হবে। বিকল্প পদ্ধতিঅ্যাপার্টমেন্টের বাসিন্দাদের জন্য পরিষ্কার করা - ধোয়ার সময় গরম জলের পরিবর্তে অ্যাসিটিক অ্যাসিড ব্যবহার করুন।

আপনাকে প্যানটি কয়েক দিনের জন্য অ্যাসিডে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

পদ্ধতিটি দীর্ঘ, কিন্তু বেশ কার্যকর। পরিষ্কারের সমাপ্তির পরে, প্যানটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল এবং যেকোনো ডিটারজেন্ট যোগ করে ধুয়ে ফেলতে হবে।যদি কার্বন জমার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে আপনি আবরণে স্ক্র্যাচগুলি সহ্য করতে প্রস্তুত হন তবে আপনি ধাতব ব্রাশ দিয়ে অবশিষ্ট কার্বন আমানতগুলি পরিষ্কার করতে পারেন।

এবং তবুও, কাঁচের উপস্থিতি রোধ করার জন্য, ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করার আগে, আপনার নীচের অংশটি লবণ দিয়ে ঢেকে দেওয়া উচিত এবং এটিকে উচ্চ তাপে রাখা উচিত, যার ফলে এটি ভালভাবে ক্যালসিন করা উচিত। লবণ গাঢ় হওয়ার সাথে সাথে তাপ থেকে প্যানটি সরান। উষ্ণ লবণথালা বাসন পরিষ্কার করুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং কিছুক্ষণের জন্য চুলায় রাখুন। এই পদ্ধতিটি কাঁচের গঠন প্রতিরোধ করতে এবং প্যানের পরিষেবা জীবনকে প্রসারিত করতে সহায়তা করে।

ইস্পাত একটি খুব মৃদু ধাতু, যার উপর সামান্য যান্ত্রিক প্রভাবে স্ক্র্যাচ এবং ঘর্ষণগুলি অবিলম্বে প্রদর্শিত হয়। , এখানে পড়ার দ্বারা খুঁজে বের করুন.

অ্যালুমিনিয়াম হল সবচেয়ে জনপ্রিয় ধাতু যা স্টেইনলেস স্টিলের প্যান, হাঁড়ি এবং অন্যান্য রান্নার পাত্র তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এই ধরনের প্যানে, কার্বন আমানত খুব দ্রুত প্রদর্শিত হয়। আপনি এখানে কিভাবে খুঁজে পেতে পারেন.

আসুন দেখি কিভাবে কার্বন জমা থেকে অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করা যায়। টেবিল লবণ ব্যবহার করে পৃষ্ঠটি পরিষ্কার করা যেতে পারে, যা একটি গরম ফ্রাইং প্যানের নীচে প্রয়োগ করা উচিত এবং কয়েক ঘন্টার জন্য রেখে দেওয়া উচিত।

এই সময়ে, চর্বি এবং কাঁচ নরম হবে এবং এটি ধোয়া সহজ হবে। সোডা - কার্যকর ক্লিনারস্টিলের ফ্রাইং প্যান।আপনাকে প্যানের স্যাঁতসেঁতে পৃষ্ঠে এটি প্রয়োগ করতে হবে এবং কয়েক ঘন্টা রেখে দিতে হবে।

পোড়া চর্বির সাথে সোডার প্রতিক্রিয়ার ফলস্বরূপ, পরেরটি দেয়াল থেকে খোসা ছাড়তে শুরু করবে, স্যাজি পেইন্টের মতো, এবং এটি অপসারণ করা কঠিন হবে না। ভিনেগার এবং সাইট্রিক অ্যাসিড সার্বজনীন দ্রাবক।

অতএব, যদি আপনি একটি ফ্রাইং প্যানে সামান্য ভিনেগার ঢেলে দেন, কয়েক টেবিল চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন এবং এই মিশ্রণটি আগুনে রাখুন, মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে ফ্রাইং প্যান থেকে কাঁচকে আলাদা করা সহজ হয়ে যাবে।

টেফলন এবং সিরামিক ফ্রাইং প্যান থেকে কার্বন আমানত অপসারণ করা হচ্ছে

টেফলন ফ্রাইং প্যানগুলি ব্যবহার এবং যত্ন নেওয়ার জন্য সবচেয়ে কম সমস্যাযুক্ত, কারণ সেগুলি বাইরে এবং ভিতরে উভয়ই টেফলনের একটি স্তর দিয়ে লেপা থাকে। কিন্তু কখনও কখনও এই আবরণ এছাড়াও পরিষ্কার প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে কেবল প্যানে গরম জল ঢেলে দিতে হবে এবং এক ঘন্টার জন্য রেখে দিতে হবে।

বৃহত্তর কার্যকারিতার জন্য, আপনি অল্প পরিমাণে ডিটারজেন্ট বা কয়েক টেবিল চামচ সোডা যোগ করতে পারেন। প্যানটি ভিজে যাওয়ার পরে, আপনাকে এটি একটি নরম স্পঞ্জ দিয়ে মুছতে হবে।

সিরামিক ফ্রাইং প্যানগুলি যত্ন নেওয়ার জন্য খুব সুন্দর এবং পরিচালনা করার সময় বিশেষ যত্নের প্রয়োজন।ক্ষতি এড়াতে উপরের অংশ, পরিষ্কার করার জন্য আপনাকে একটি নরম কাঠামো সহ বিশেষ পণ্য ব্যবহার করতে হবে।

পুরানো চর্বি পরিষ্কার করা

প্রতিষ্ঠিত চর্বি বিভিন্ন লোক প্রতিকার দিয়ে অপসারণ করা যেতে পারে:

1. একটি কাঁচা আলু নিন, এটি অর্ধেক করে কেটে নিন এবং কাটা অংশটি বেকিং সোডাতে ডুবিয়ে রাখুন। এর পরে, আপনাকে এই আলু দিয়ে প্যানের নীচে ঘষতে হবে। ফলাফল আসতে বেশি দিন হবে না।
2. উপরে বর্ণিত সোডা দ্রবণে ফুটন্ত পদ্ধতি ব্যবহার করে ফ্রাইং প্যানের দেয়ালের চর্বি অপসারণ করা যেতে পারে।

অবশ্যই আধুনিক রাসায়নিক শিল্পস্থির থাকে না, প্রায় টন নতুন পরিষ্কারের পণ্য উদ্ভাবন করে। পণ্যটি খাবারে প্রয়োগ করা হয়, কিছু সময়ের জন্য রেখে দেওয়া হয় এবং তারপরে ব্রাশ বা স্পঞ্জ দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।

অবশ্যই, এই ধরনের যৌগগুলি সক্রিয় এবং বিষাক্ত, তাই এগুলি শুধুমাত্র ফ্রাইং প্যানের বাইরে পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহার করা উচিত যা খাবারের সংস্পর্শে আসে না। কিন্তু তারা কি স্বাস্থ্য ও পরিবেশের জন্য কার্যকর এবং নিরাপদ?

অংশ রাসায়নিককার্বন আমানত এবং কাঁচ থেকে ধাতব পৃষ্ঠগুলি পরিষ্কার করার উদ্দেশ্যে উত্পাদিত হয়, এতে বিভিন্ন অ্যাসিড থাকে যা শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে প্রবেশ করতে পারে এবং বিপর্যয়কর পরিণতি হতে পারে: অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া থেকে গুরুতর শোথ পর্যন্ত।

চর্বি এবং কার্বন জমার একটি ছোট স্তর নিয়মিত ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে ধুয়ে ফেলা যেতে পারে।

পুরানো আমানতের জন্য, ওভেন ক্লিনার প্রয়োগ করার চেষ্টা করুন, প্যানটি একটি ব্যাগে মুড়িয়ে সারারাত রেখে দিন, তারপর একটি শক্ত স্পঞ্জ বা তারের ব্রাশ দিয়ে ভিজিয়ে রাখা গ্রীসটি ঘষুন।

সস্তা ক্লিনার নর্দমা পাইপকাঁচ অপসারণের জন্য ঢালাই লোহার পণ্য পরিষ্কার করতেও "মোল" ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি বেসিন নিন, ফ্রাইং প্যানটি রাখুন যা সেখানে পরিষ্কার করা দরকার এবং 12 ঘন্টার জন্য পণ্য দিয়ে এটি পূরণ করুন।

প্রতিটি গৃহিণী এই সত্যের মুখোমুখি হন যে বছরের পর বছর ধরে তার রান্নাঘরের পাত্রগুলি তাদের বাহ্যিক সৌন্দর্য হারায়, যা কাঁচের স্তরের নীচে লুকিয়ে থাকে। এমনকি সাবধানতার সাথে, প্যানের দেয়ালের বাইরের অন্ধকার অনিবার্য রয়ে গেছে, যা অনেককে বিরক্ত করে যারা তাদের প্রিয় রান্নাঘরের আইটেমগুলির সাথে বিচ্ছেদ করতে অভ্যস্ত নয়। এবং এই নিবন্ধটি এই জাতীয় গৃহিণীদের জন্য সঠিকভাবে কার্যকর হবে যারা বাড়িতে কার্বন আমানত থেকে ফ্রাইং প্যান কীভাবে পরিষ্কার করবেন তা জানতে চান।

তেল এবং চর্বির স্তর যা প্যানের বাইরে জমা হয়, যাকে বলা হয় কাঁচ, উচ্চ তাপের সংস্পর্শে এলে পৃষ্ঠের সাথে লেগে থাকে। অতএব, সুনির্দিষ্ট না জেনে, কিভাবে এটি অপসারণ, এটি ফেরত সুন্দর দৃশ্যরান্নাঘরের পাত্র কাজ করবে না।

আশ্চর্যের বিষয় নয়, প্যানটি দ্রুততম নোংরা হয়ে যায়। প্রত্যেক গৃহিণী দিনে কয়েকবার এই জিনিসটি ব্যবহার করেন। স্ট্যুইং এবং ভাজা অবিলম্বে রান্না শেষ হওয়ার সাথে সাথে নিজেকে অনুভব করে, এমনকি যদি বিচক্ষণ গৃহিণী বিশেষ ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে। এই ধরনের পরিস্থিতিতে কী করতে হবে এবং কার্বন আমানত থেকে ফ্রাইং প্যান কীভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে তা আপনি নীচে খুঁজে পেতে পারেন।

প্রচলিত ডিটারজেন্টগুলি ফ্রাইং প্যানের দেয়ালে কার্বন জমার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করবে না। এই ধরনের ক্ষেত্রে, "ভারী কামান" ব্যবহার করা উচিত। এগুলি রাসায়নিক এবং প্রস্তুতি যা বিশেষ কার্বন পরিষ্কারের এজেন্ট ধারণ করে। এগুলি ঢালাই লোহা এবং টেফলন প্যানের বাইরের দেয়ালে প্রয়োগ করা যেতে পারে। তবে রাসায়নিক দিয়ে অ্যালুমিনিয়ামের বাসন পরিষ্কার করার চেষ্টা না করাই ভালো। আপনি যদি এই জাতীয় ধাতুতে কঠোর রাসায়নিক প্রয়োগ করেন তবে এটি ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে, যা রান্নাকে প্রভাবিত করতে পারে যদি অভ্যন্তরটি চিকিত্সা করা হয়।

মূলত, এই জাতীয় পণ্যগুলি নির্দেশাবলী অনুসারে একইভাবে প্রয়োগ করা হয়, যদিও তাদের নির্মাতারা আলাদা হতে পারে।

রাসায়নিক সংমিশ্রণ, যা রান্নাঘরের পাত্রের দেয়ালে পোড়া চর্বির স্তর পরিষ্কার করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, কয়েক ঘন্টার জন্য প্রয়োগ করা উচিত।

এই সময়ের মধ্যে, পরিষ্কারের রচনাটি তেলের পুরু স্তরের গভীরে প্রবেশ করা উচিত এবং এটি দ্রবীভূত করা উচিত। একটি নিয়ম হিসাবে, এই জাতীয় পণ্যগুলি অ্যাসিডযুক্ত জেল বা স্প্রে আকারে উপস্থাপন করা হয়। অতএব, এই জাতীয় রচনাগুলি ব্যবহার করার সময়, আপনার ত্বক এবং চোখের সাথে যোগাযোগ এড়িয়ে বিশেষভাবে সতর্ক হওয়া উচিত।

কখনও কখনও বাড়িতে, গৃহিণীরা রাসায়নিক এজেন্টগুলির সাহায্যে আসে যার কর্মের আলাদা ক্ষেত্র রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, অভিজ্ঞতাসম্পন্ন কিছু গৃহিণী টয়লেট পরিষ্কার করার লক্ষ্যে এমন রচনাগুলি ব্যবহার করতে অভ্যস্ত হয়েছেন। এই জাতীয় পণ্যগুলিতে থাকা উপাদানগুলির মধ্যে আরও শক্তিশালী পদার্থ রয়েছে যা ত্বকের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক, তবে একই সাথে দ্রুত "ঘা" অঞ্চল এবং কাঁচের সাথে মোকাবিলা করে। প্রধান জিনিস হল যে রান্নার উদ্দেশ্যে তৈরি পাত্রে এই পণ্যগুলি ব্যবহার করার পরে, পৃষ্ঠটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন। একই সময়ে, নিরাপত্তা সতর্কতা সম্পর্কে ভুলবেন না, এবং কার্বন আমানত থেকে ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার আগে, প্রতিরক্ষামূলক গ্লাভস পরেন।

"লোক পদ্ধতি" ব্যবহার করে

আরো আছে মানবিক উপায়, বাড়িতে আদিম পণ্য ব্যবহার করে কার্বন আমানত থেকে একটি ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার কিভাবে. অনুরূপ পদ্ধতি কম কার্যকর নয়। তদুপরি, এর মধ্যে একটি অবলম্বন করে, আপনি শরীরের উপর অবশিষ্ট রাসায়নিকগুলির প্রভাব কমাতে পারেন।

লবণ দিয়ে পাত্র পরিষ্কার করুন

এই "দাদীর" পদ্ধতিটি সবচেয়ে অ্যাক্সেসযোগ্য বলে মনে করা হয়। গৃহিণীরা এটি ব্যবহার করে, একটি নিয়ম হিসাবে, তৈরি ফ্রাইং প্যানে স্টেইনলেস স্টিলেরযা তাদের বাজারযোগ্য চেহারা হারিয়েছে।

এই রান্নাঘরের আইটেমটিকে আবার উজ্জ্বল করতে, আপনাকে প্রায় 0.5 কাপ টেবিল লবণ নিতে হবে এবং পাত্রের নীচের দিকে একটি সমান স্তরে ছড়িয়ে দিতে হবে। কয়েক ঘন্টা পরে, চলমান জলের নীচে কার্বন জমাগুলি সহজেই সরানো যেতে পারে।

সোডা সাহায্য করবে

দ্বারা হতে পারে নিয়মিত সোডা, পোড়া চর্বি স্তর অপসারণ অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইং প্যান. এই পণ্য, রাসায়নিক বেশী ভিন্ন, এই ধাতু উপর কার্বন আমানত বেশ মৃদু এবং দ্রুত মোকাবেলা করবে. আপনাকে শুধু একটি ওয়াশক্লথ বা কাপড়ের টুকরোতে অল্প পরিমাণ পাউডার ঢেলে দিতে হবে এবং পাত্রের "সমস্যা" জায়গাগুলি ঘষতে হবে। ফলাফল আসতে দীর্ঘ হবে না, থালা - বাসন পরিষ্কার হয়ে যাবে এবং ক্ষতি হবে না।

বালি "স্নান"

এই পদ্ধতিটি আপনাকে বলবে কিভাবে বাইরের দেয়ালে কার্বন জমা থেকে একটি ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করা যায়। এই পদ্ধতির সাথে পরীক্ষা করার জন্য, আপনি নিয়মিত বালি প্রয়োজন হবে। আমরা এটি দিয়ে ঢালাই লোহার পাত্রগুলি পূরণ করি, যা আমরা তারপরে কম তাপে রাখি। গড়ে, বালি গরম করার জন্য 2.5-3 ঘন্টা যথেষ্ট। আপনার যদি একটি পুরানো ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করতে হয় তবে এটি অনেক বেশি সময় নিতে পারে।

পদ্ধতির শেষে, পাত্র থেকে বালি সরানো হয়, এবং ধারক নিজেই একটি কাঠের হাতুড়ি দিয়ে ট্যাপ করা হয়। ফলস্বরূপ, আপনি অনেক প্রচেষ্টা ছাড়াই চর্বির স্তর পরিত্রাণ পেতে সক্ষম হবেন। যাইহোক, এই সত্যের জন্য প্রস্তুত থাকুন যে বালি গরম করার সময়, একটি খুব আনন্দদায়ক গন্ধ পুরো রান্নাঘর জুড়ে ছড়িয়ে পড়বে।

হজম

পূর্বে, গৃহিণীরা বাড়িতে এই পদ্ধতিটি প্রায়শই ব্যবহার করত, কারণ এটি কার্যকর। একটি ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যানের বাইরে পরিষ্কার করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• বড় বেসিন বা প্যান;
• লন্ড্রি সাবান একটি বার;
• 250 গ্রাম সোডা ছাই;
• 100 মিলি সিলিকেট আঠালো;
• জল

পদ্ধতির শুরুতে, এটি একটি বেসিনে চুলার উপর রাখুন এবং এতে জল ঢালুন। মাঝারি আঁচ চালু করুন, এবং জল গরম করার সময়, সাবান ঝাঁঝরি করুন। তারপর উষ্ণ জলে ফলিত শেভিংগুলি রাখুন, সোডা ঢালা এবং আঠালো ঢালা। মিশ্রণটি একটি ফোঁড়াতে আনতে হবে, ক্রমাগত নাড়তে হবে। জল গরম হয়ে গেলে, আপনাকে তাপ কমাতে হবে এবং ফ্রাইং প্যানটি স্থাপন করতে হবে। দূষণের মাত্রার উপর নির্ভর করে ফুটতে 30 মিনিট থেকে 2 ঘন্টা সময় লাগবে। নির্দিষ্ট সময়ের পরে পাত্রগুলি বের করার পরে, আপনি লক্ষ্য করবেন যে চর্বির স্তরটি প্রায় সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়েছে। অবশিষ্ট কার্বন আমানত ইস্পাত উল দিয়ে মুছে ফেলা যেতে পারে, চলমান পরিষ্কার জলের নীচে বাসন ধুয়ে ফেলতে পারে।

চরম পরিচ্ছন্নতা

কার্বন জমা থেকে রান্নাঘরের পাত্র পরিষ্কার করতে, অনেক গৃহিণী আরও কঠোর পদ্ধতি অবলম্বন করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি ব্লোটর্চ তেল এবং চর্বির পোড়া স্তরগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে কার্যকর হবে। যাইহোক, একটি ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার জন্য এই বিকল্পটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, আপনার জানা উচিত যে এটি উপযুক্ত নয় সিরামিক টেবিলওয়্যারএবং টেফলন আবরণ সহ ডিভাইস। সাধারণভাবে, একটি ব্লোটর্চ দুর্দান্ত যদি আপনি একটি পুরানো ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করতে চান যা ঠাকুরমা আপনার কাছ থেকে পেয়েছেন।

ব্যবহারের জন্য ব্লোটর্চপাত্রের বাইরের দেয়াল থেকে কার্বন জমা অপসারণ করার জন্য, এটি বাইরে যেতে ভাল।

এটা বাঞ্ছনীয় যে আপনি যে জায়গাটি পদ্ধতিটি সম্পাদন করার পরিকল্পনা করছেন সেটি রাসায়নিক এবং বিদেশী দাহ্য বস্তু থেকে দূরবর্তী। থালা - বাসন প্রক্রিয়াকরণ সম্পন্ন হওয়ার পরে, অবশিষ্ট কার্বন জমা একটি তারের ব্রাশ দিয়ে মুছে ফেলা উচিত। এর পরে, ধারকটি অবশ্যই চলমান জলের নীচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।

একটি ডিশওয়াশার দিয়ে পরিষ্কার করা

ডিশওয়াশারের সুখী মালিকরা কার্বন জমা থেকে একটি ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার জন্য অন্য পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন। আসল বিষয়টি হ'ল এই পরিবারের ডিভাইসগুলিতে আটকে থাকা চর্বিগুলির একটি স্তর অপসারণের জন্য একটি মোড রয়েছে। শুধু রান্নাঘরের পাত্রগুলি মেশিনে রাখুন, মোড চালু করুন এবং মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে থালা-বাসন পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

যাইহোক, ব্যবহার করার সময় কিছু সূক্ষ্মতা আছে পরিবারের যন্ত্রপাতিএছাড়াও অনুরূপ বেশী আছে. উদাহরণস্বরূপ, এটি কার্বন আমানত পরিষ্কার করার জন্য সুপারিশ করা হয় না সিরামিক ফ্রাইং প্যানহঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তনের সাথে মোড চালু করুন। এছাড়াও, এই পাত্রে মোটা ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পরীক্ষা করবেন না।

একটি ঢালাই লোহা ফ্রাইং প্যান একটি সময়-পরীক্ষিত সহকারী! সে ঠিকই দখল করে গুরুত্বপূর্ণ স্থানরান্নাঘরে। এই জন্য ক্রম দরকারী জিনিসআপনাকে পরিবেশন করেছি দীর্ঘ বছর, আপনি এটি সঠিক যত্ন নিতে হবে. গৃহিণীরা প্রায়ই তাদের মা বা দাদির কাছ থেকে যৌতুক হিসাবে রান্নাঘরের বাসনপত্র গ্রহণ করে এবং এর সাথে একটি পুরু আস্তরণ, কাঁচ বা চর্বি পায়। সময়ের সাথে সাথে, প্যানটি পরিষ্কার করা আরও বেশি কঠিন হয়ে পড়ে। তবুও, এমন কিছু উপায় রয়েছে যা এটিকে তার আসল চেহারাতে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করবে।

দূষণকারীর ধরন এবং তাদের পরিত্রাণ পেতে উপায়

আজ, বিভিন্ন ননস্টিক পণ্য উপলব্ধ থাকা সত্ত্বেও, ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যানগুলি এখনও খুব জনপ্রিয়। তারা উচ্চ শক্তি এবং তাপ ধরে রাখার ক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রাকৃতিকভাবে সৃষ্ট আমানত একটি নন-স্টিক স্তর হিসাবে কাজ করে এবং পণ্যটিকে ক্ষয় থেকে রক্ষা করে। যাইহোক, শীঘ্রই বা পরে এমন একটি সময় আসে যখন প্যানটি পরিষ্কার করা প্রয়োজন হয়ে পড়ে।

ঢালাই লোহা কুকওয়্যার পরিষ্কার করার পদ্ধতিটি ময়লার ধরণ এবং জটিলতার উপর নির্ভর করে। এর মধ্যে রয়েছে:

• কাঁচের অত্যধিক স্তর;
• মরিচা গঠন;
• পোড়া জমে;
• আটকে থাকা খাদ্যের অবশিষ্টাংশ।

আপনি ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ডিটারজেন্ট, পরিবারের রাসায়নিক এবং রাবার গ্লাভস ব্যবহার করে বাড়িতে একটি পুরানো ফ্রাইং প্যান ধুতে পারেন। দোকানগুলি শক্তিশালী রিএজেন্টগুলির একটি বড় ভাণ্ডার অফার করে, তবে তাদের সকলেই গুরুতর ধরণের দূষণের সাথে মোকাবিলা করতে পারে না।

এটি লক্ষণীয় যে পুরানো দাগ থেকে মুক্তি পাওয়া তাজা দাগ থেকে মুক্তি পাওয়ার চেয়ে অনেক বেশি কঠিন।

দাদির সময়-পরীক্ষিত থালা-বাসন পরিষ্কারের পদ্ধতিগুলি আধুনিক গুঁড়ো, জেল এবং স্প্রেগুলির চেয়ে কম কার্যকর নয়। অধিকন্তু, তারা স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ এবং আপনার অর্থ বাঁচাতে পারে। পারিবারিক বাজেটতার জন্য ধন্যবাদ কম খরচে. স্যান্ডপেপার, সমুদ্র বা টেবিল লবণ, বালি, এসিটিক এসিডএবং সিলিকেট আঠালো আপনাকে আপনার কাস্ট আয়রন ফ্রাইং প্যানকে একটি আকর্ষণীয় চেহারা দিতে সাহায্য করবে।

কাস্ট আয়রন ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার উপায়

আপনি আপনার কাস্ট আয়রন প্যান পরিষ্কার করার আগে, এটি কি ধরনের তা নির্ধারণ করুন। থালা - বাসন লেপা বা uncoated করা যেতে পারে. আজ এই রান্নাঘর পাত্রে নিম্নলিখিত ধরনের আছে.

1. ক্লাসিক। তারা সৌন্দর্য এবং করুণা দ্বারা আলাদা করা হয় না, কিন্তু তারা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ, নির্ভরযোগ্য এবং ব্যবহারিক। চুলা সব ধরনের জন্য উপযুক্ত, সেইসাথে চুলা মধ্যে রান্নার জন্য। তারা একটি ধাতব স্পঞ্জ আকারে ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ডিটারজেন্ট ভয় পায় না।
2. এনামেলড। এগুলি সাদা বা ক্রিম রঙে আসে। মরিচা প্রতিরোধ করতে এনামেল আবরণবিভিন্ন স্তরে প্রয়োগ করা হয়। এই জাতীয় ঢালাই লোহার রান্নার জিনিসগুলিকে প্রথম ব্যবহারের আগে প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না, এটি কেবল গরম জলে ধুয়ে নেওয়া দরকার। এ সঠিক যত্নএটা দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হবে। যেহেতু এনামেল একটি ভঙ্গুর উপাদান, তাই তাপমাত্রার পরিবর্তন এবং ধাতব ব্লেড এর ধ্বংস হতে পারে। এই বিষয়ে, গরম চুলায় ফ্রাইং প্যান রাখবেন না, রান্না করার সময় কাঠের বা প্লাস্টিকের স্প্যাটুলা ব্যবহার করবেন না এবং পরিষ্কার করার সময় পাতলা স্টিলের তারের তৈরি পাউডার বা স্পঞ্জ ব্যবহার করবেন না।
3. নন-স্টিক। যেহেতু ঢালাই লোহা আর্দ্রতা থেকে মরিচা পড়ে, তাই এটি থেকে তৈরি জিনিসগুলি একটি নন-স্টিক স্তর দিয়ে লেপা হয়, যা রান্নার পাত্রকে আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। এই ধরনের ফ্রাইং প্যানগুলির ক্লাসিকগুলির মতো একই সুবিধা রয়েছে তবে অনেক বেশি ব্যয়বহুল। রান্না করার সময় আবরণের ক্ষতি এড়াতে, আপনাকে অবশ্যই কাঠ বা সিলিকন দিয়ে তৈরি পাত্র ব্যবহার করতে হবে।

গুরুত্বপূর্ণ: আপনি সিরামিক থেকে এনামেল আবরণ পার্থক্য করা উচিত! এনামেল হয় তাপ প্রতিরোধী পেইন্ট. সিরামিক লেপসিলিকন এবং কার্বন উপাদান নিয়ে গঠিত এবং এটি আরও পরিবেশ বান্ধব বলে বিবেচিত হয়।

ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যানের প্রকার - গ্যালারি

"দাদির" ফ্রাইং প্যান কয়েক দশক ধরে চলবে এনামেল আবরণ ঢালাই লোহাকে আরও আকর্ষণীয় চেহারা দেয় নন-স্টিক আবরণ পণ্যটিকে আর্দ্রতা এবং মরিচা থেকে রক্ষা করে

ধুয়ে ফেলুন বা পরিষ্কার করুন

একটি মতামত আছে যে ঢালাই লোহা পণ্য আধুনিক ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে ধোয়া যাবে না। এটি প্যানের পৃষ্ঠে চর্বির একটি পাতলা স্তর রয়েছে এই সত্যের উপর ভিত্তি করে। কারণ পরিবারের রাসায়নিকসমস্ত ধরণের দূষক অপসারণ করে, ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যানটিও ধ্বংস হয়ে যায়। যাইহোক, এই মুহুর্তে এটি উত্তপ্ত হয় এবং তেল উত্তপ্ত হয়, একটি নতুন পদার্থ তৈরি হয় - একটি স্থিতিশীল পলিমার যা ধাতুর উপরের স্তরে প্রবেশ করে। এটি এই কারণে যে একটি ঢালাই লোহা ফ্রাইং প্যান যে একটি আবরণ নেই নন-স্টিক বৈশিষ্ট্য আছে.

পরিষ্কার করার জন্য, একটি শক্ত ব্রাশ ব্যবহার করা এই রান্নাঘরের পাত্রের একটি অনস্বীকার্য সুবিধা! আপনি পৃষ্ঠের ক্ষতির ভয় ছাড়াই নিরাপদে যেকোনো উপায় ব্যবহার করতে পারেন।যেমন উল্লেখ করা হয়েছে, আধুনিক ঢালাই লোহার প্যানগুলি বিভিন্ন ধরণের সমাপ্তিতে আসে। পরিষ্কার করার সময় তাদের প্রত্যেকের একটি ভিন্ন পদ্ধতির প্রয়োজন।

ঢালাই লোহা ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করতে কি পণ্য ব্যবহার করা যেতে পারে - টেবিল

ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যানের প্রকার	কিভাবে পরিষ্কার করবেনকরতে পারা	কিভাবে পরিষ্কার করবেনএটা নিষিদ্ধ
টেফলন লেপা ফ্রাইং প্যান	সোডা, ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট। তারা একসাথে ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, একটি সমাধান আকারে।	ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম, অ্যাসিটিক অ্যাসিডের সাথে সতর্কতার সাথে
সিরামিক আবরণ সঙ্গে ফ্রাইং প্যান	মৃদু পরিষ্কারের পণ্যগুলি উপযুক্ত: লন্ড্রি সাবান, নরম কাপড় বা স্পঞ্জ ব্যবহার করে বেকিং সোডা।	ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম, খোলা আগুনের উপর গুলি চালানো নিষিদ্ধ; সতর্কতার সাথে অ্যাসিটিক অ্যাসিড ব্যবহার করুন।
এনামেল লেপা ফ্রাইং প্যান	লন্ড্রি সাবান, তরল মানেথালা বাসন ধোয়ার জন্য, সোডা, সিলিকেট আঠালো সংযোজন সহ একটি সমাধান।	খোলা আগুনের উপর গুলি চালানো নিষিদ্ধ; সতর্কতার সাথে অ্যাসিটিক অ্যাসিড ব্যবহার করুন।
কভার ছাড়া ফ্রাইং প্যান	ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট, ক্ষারীয় ডিটারজেন্ট এবং অ্যাব্র্যাসিভ ব্যবহার করে পরিষ্কার করা যেতে পারে। পরিষ্কার করার পরে, উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করে প্রাকৃতিক নন-স্টিক বৈশিষ্ট্যগুলি পুনরুদ্ধার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কিভাবে মরিচা এবং দীর্ঘমেয়াদী কার্বন আমানত পরিত্রাণ পেতে

ঢালাই লোহার রান্নার পাত্রে মরিচা এবং কার্বন জমা সবচেয়ে সাধারণ দাগ, বিশেষত বহু বছর ব্যবহারের পরে। তবে এমনকি সবচেয়ে পুরানো জারা এবং বহু-স্তরযুক্ত কালোতা সহজ উপায় ব্যবহার করে বাড়িতে সরানো যেতে পারে।

কার্বন আমানত থেকে একটি ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার জন্য বেশ কয়েকটি সরঞ্জাম রয়েছে:

• সিলিকেট আঠালো;
• ওয়াশিং পাউডার;
• এসিটিক এসিড;
• ধাতব ব্রাশ;
• একটি খোলা আগুনের উপর ভাজা।

মরিচা অপসারণ করতে আপনি ব্যবহার করতে পারেন:

• স্যান্ডপেপার;
• বিশেষ দ্রাবক।

আঠালো সমাধান প্রস্তুতি

সিলিকেট আঠালো রচনা অন্তর্ভুক্ত করা হয় ঘরোয়া প্রতিকারএকটি ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যান ধোয়ার জন্য। এই পরিষ্কার সমাধান প্রস্তুত করতে, নিন:

• 500 গ্রাম ওজনের বেকিং সোডার একটি প্যাক (আপনি সোডা অ্যাশও ব্যবহার করতে পারেন);
• লন্ড্রি সাবানের 1 বার 72%;
• সিলিকেট আঠালো 2 প্যাক।

1. গরম করার জন্য এক বালতি জল রাখুন। আপনি অন্য ধারক ব্যবহার করতে পারেন, প্রধান জিনিস ফ্রাইং প্যান এটি মধ্যে ফিট হয়।
2. একটি বালতিতে লন্ড্রি সাবানের একটি মোটা গ্রেট করা টুকরা রাখুন।
3. যোগ করা সাবান সমাধানসোডা এবং আঠালো। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
4. দ্রবণের বালতিতে ফ্রাইং প্যানটি রাখুন।
5. একটি ফোঁড়া আনুন এবং এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ জন্য প্যান "রান্না"।
6. আঁচ বন্ধ করুন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে বালতি ঢেকে দিন। প্যানটিকে শীতল দ্রবণে আরও এক বা দুই ঘন্টা বসতে দিন।

PVA আঠালো এবং সাবান ব্যবহার করে একটি ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করা একটি কার্যকর কিন্তু শ্রম-নিবিড় পদ্ধতি। এটি ব্যবহার করার পরে, ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে চলমান জলের নীচে ফ্রাইং প্যানটি ধুয়ে ফেলুন।

সিলিকেট আঠালোর পরিবর্তে, আপনি সফলভাবে PVA আঠালো ব্যবহার করতে পারেন। অবশ্যই এটা দুই বিভিন্ন ধরনেরআঠা প্রথমত তারা ভিন্ন রাসায়নিক রচনা. সিলিকেট আঠালো লিথিয়াম, সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম সিলিকেটের একটি জলীয়-ক্ষারীয় দ্রবণ। PVA হল জল সহ পলিভিনাইল অ্যাসিটেট।

সাবান ব্যবহার করে ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার দাদির ভালো উপায় - ভিডিও

কিভাবে ওয়াশিং পাউডার, ভিনেগার এবং সোডা দিয়ে থালা-বাসন পরিষ্কার করবেন

ওয়াশিং পাউডার, অ্যাসিটিক অ্যাসিড এবং সোডা প্রতিটি বাড়িতে পাওয়া যায়, তাই এই সরঞ্জামগুলি সবচেয়ে অ্যাক্সেসযোগ্য।

প্রথম পদ্ধতির জন্য:

• প্যানে সামান্য পাউডার ঢালা;
• গরম জল দিয়ে পূরণ করুন এবং আধা ঘন্টা রেখে দিন;
• একটি ব্রাশ বা স্পঞ্জ দিয়ে নরম চর্বি ঘষুন।

দ্বিতীয় পদ্ধতির জন্য:

• অ্যাসিটিক অ্যাসিড দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি পূরণ করুন;
• বাচ্চাদের নাগালের বাইরে বেশ কয়েক দিন ছেড়ে দিন;
• ডিটারজেন্ট এবং একটি শক্ত ব্রাশ ব্যবহার করে চলমান জলের নীচে কার্বন জমা অপসারণ করুন।

এই পদ্ধতির অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে ভিনেগারের একটি অপ্রীতিকর গন্ধ এবং অকার্যকরতা, এটি অসম্ভাব্য যে আপনি সম্পূর্ণরূপে চর্বি থেকে মুক্তি পেতে সক্ষম হবেন।

তৃতীয় পদ্ধতির জন্য:

• একটি ফ্রাইং প্যানে বেকিং সোডা ঢালা এবং গরম জল যোগ করুন;
• 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। এটি শুকনো এবং পোড়া চর্বি নরম করতে সাহায্য করবে;
• ঠাণ্ডা হওয়ার পরে, একটি ব্রাশ দিয়ে দূষিত পৃষ্ঠটি ঘষুন।

তারের ব্রাশ দিয়ে কীভাবে পুরানো গ্রীস অপসারণ করবেন

আপনি ফ্রাইং প্যান পরিষ্কারে আপনার প্রিয় মানুষটিকে জড়িত করতে পারেন! এটি করার জন্য তাকে ব্যবহার করতে হবে পেষকদন্তবা একটি বুরুশ সংযুক্তি সঙ্গে একটি ড্রিল. আপনার অ্যাপার্টমেন্টে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ কাঁচের ছোট কণাগুলি সর্বত্র ছড়িয়ে পড়বে এবং আপনি সেগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য খুঁজে পাবেন। অপ্রত্যাশিত জায়গা. এটি বাইরে বা ব্যালকনিতে এটি করা ভাল। আপনার নিজেকেও রক্ষা করা উচিত: আপনার মুখ এবং চোখের ক্ষতি এড়াতে একটি শ্বাসযন্ত্র এবং গগলস পরুন।

এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে একটি ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করতে, আপনাকে এটি করতে হবে:

• সরঞ্জাম প্রস্তুত করুন: ড্রিল, বিশেষ ব্রাশ সংযুক্তি, পেষকদন্ত;
• প্রতিরক্ষামূলক সরঞ্জাম পরিধান (গগলস, শ্বাসযন্ত্র);
• ফ্রাইং প্যানটি ঠিক করুন (উদাহরণস্বরূপ, আপনার পা দিয়ে এটিতে পা দিয়ে);
• সরঞ্জাম চালু করুন এবং কার্বন আমানত অপসারণ করুন;
• চলমান জলের নীচে বাসনগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিন।

কিভাবে গুলি করে কার্বন জমা অপসারণ করা যায়

ঢালাই লোহার কুকওয়্যার নিয়মিত আগুনে গুলি করা যেতে পারে। ক্যাম্পিং ট্রিপে যাওয়ার সময় আপনার সাথে একটি ফ্রাইং প্যান নিন। যদি পণ্যটিতে একটি নন-কাস্ট আয়রন হ্যান্ডেল থাকে তবে এটি সরান। 15 মিনিটের জন্য আগুনে ফ্রাইং প্যানটি রাখুন, এটি একটি লাঠি বা অন্য উপযুক্ত ডিভাইস দিয়ে শিখা থেকে সরান। থালা - বাসন ঠান্ডা হতে দিন এবং একটি ছুরি দিয়ে কার্বন জমা অপসারণ করুন।

এই পদ্ধতিটি অত্যন্ত কার্যকর হিসাবে বিবেচিত হতে পারে, তবে এর অসুবিধাও রয়েছে:

• শুধুমাত্র একটি অপসারণযোগ্য বা ঢালাই লোহার হাতল সহ ফ্রাইং প্যানের জন্য উপযুক্ত;
• পদ্ধতিটি লেপা প্যানের জন্য ব্যবহার করা যাবে না।

বাড়িতে কাস্ট আয়রন প্যান বেক করার সময়, চুলা ব্যবহার করুন। ওভেনে থালা-বাসন উল্টে রাখুন, তাপমাত্রা 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সেট করুন এবং হুড চালু করতে ভুলবেন না

অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে পদ্ধতি ব্যবহার করে যেমন যান্ত্রিক পরিষ্কারব্রাশ করা, আগুনের উপর ফায়ার করা, সোডা, ভিনেগার এবং আঠা দিয়ে দ্রবণ পরিষ্কার করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ, কারণ এতে নগণ্য পরিমাণ রয়েছে রাসায়নিক পদার্থঅথবা এগুলি মোটেও ধারণ করবেন না। বিপরীতে, একটি মরিচা রূপান্তরকারী, ওভেন ক্লিনার বা এমনকি ওয়াশিং পাউডার দিয়ে পরিষ্কার করা তার "চিহ্নগুলি" ছেড়ে যাবে। চলমান জলের নীচে পরিষ্কার করার পরে প্যানটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না! এটি অবশিষ্ট পরিবারের রাসায়নিক পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে।

কিভাবে বাইরে থেকে চর্বি অপসারণ

ফ্রাইং প্যানের বাইরে পরিষ্কার করতে, আপনি একটি বেকিং সোডা দ্রবণ বা ওয়াশিং পাউডার ব্যবহার করতে পারেন। পণ্যটি একটি বড় পাত্রে ঢেলে দিন, এটির উপরে ফুটন্ত জল ঢালুন এবং প্যানটি ডুবিয়ে দিন। দূষণের মাত্রার উপর নির্ভর করে 1-2 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। ভিতরে গরম পানিপোড়া চর্বি নরম হবে এবং একটি শক্ত ব্রাশ দিয়ে সহজেই মুছে ফেলা যায়। কিছু ক্ষেত্রে, আপনি একটি ছুরি ব্যবহার করতে পারেন এবং কার্বন আমানতগুলিকে কেটে ফেলতে পারেন যেমন আপনি আলুর খোসা ছাড়েন। এই পদ্ধতির কার্যকারিতা বিতর্কিত। এটা সম্ভব যে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করতে হবে বা সম্পূর্ণরূপে চর্বি অপসারণের জন্য অতিরিক্ত ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে।

নতুন পরিবারের রাসায়নিক দিয়ে পরিষ্কার করা

ঢালাই লোহা তার পরিবেশগত বন্ধুত্বের জন্য মূল্যবান; এটি "দাদীর" পদ্ধতির ব্যবহার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। যাইহোক, আমরা একবিংশ শতাব্দীতে বাস করি এবং এই পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা করা এড়িয়ে যাওয়া ভুল। "অ্যান্টি-গ্রীস" লেবেলযুক্ত প্রায় সমস্ত ডিটারজেন্ট সহজেই কার্বন জমা অপসারণ করতে পারে।তবে থালা-বাসন ধোয়ার ডিটারজেন্ট খুব একটা কার্যকর নয়। চুলা পরিষ্কার করার পণ্যগুলি ব্যবহার করা ভাল, উদাহরণস্বরূপ "শুমানিট":

• প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুযায়ী পণ্যটি প্যানে প্রয়োগ করুন;
• 1-2 ঘন্টা রেখে দিন;
• নরম কার্বন আমানত অপসারণ;
• প্রয়োজনে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।

মরিচা দাগের জন্য স্যান্ডপেপার এবং আধুনিক প্রতিকার

মরিচা দাগ থেকে পরিত্রাণ পেতে, তাদের যান্ত্রিকভাবে চিকিত্সা করুন:

• বিভিন্ন শস্য আকারের স্যান্ডপেপার নিন;
• প্রথমে একটি বড় ব্যবহার করুন - এটি প্যানের প্রভাবিত এলাকায় ঘষুন;
• ধীরে ধীরে সূক্ষ্ম স্যান্ডপেপারে যান এবং মরিচা দাগটি অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত চিকিত্সা করুন;
• আপনার স্বাভাবিক ডিটারজেন্ট দিয়ে প্যানটি ধুয়ে ভাল করে শুকিয়ে নিন।

দয়া করে মনে রাখবেন যে এই পদ্ধতিটি প্রলিপ্ত প্যানে কাজ করবে না।

কার্বন জমা থেকে ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার পদ্ধতি মরিচা অপসারণে কার্যকর হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সোডা দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করা। আপনি যদি সোডায় জলে দ্রবীভূত লন্ড্রি সাবান যোগ করেন এবং ফ্রাইং প্যানটিকে ফুটন্ত দ্রবণে ডুবিয়ে রাখেন তবে এটি থালা-বাসন থেকে মরিচা দাগ দূর করবে।

এছাড়াও, জারা দাগ অপসারণ, ব্যবহার করার চেষ্টা করুন বিশেষ উপায়- মরিচা রূপান্তরকারী:

• কয়েক মিনিটের জন্য খাবারে তরল প্রয়োগ করুন;
• মরিচা অপসারণ করা হবে সাদা পানিপণ্য এক্সপোজার পরে.

পদ্ধতির কার্যকারিতা সরাসরি পণ্যের মানের উপর নির্ভর করে। এটা সম্ভব যে আপনাকে একাধিক চেষ্টা করতে হবে। যদি মরিচা দাগগুলি বড় হয় তবে 2 টি পদ্ধতি একত্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়: প্রথমে স্যান্ডপেপার দিয়ে মরিচাকে চিকিত্সা করুন, তারপরে একটি রূপান্তরকারী ব্যবহার করুন।

5 মিনিটে মরিচা অপসারণ - ভিডিও

বাড়িতে একটি ঢালাই লোহা ফ্রাইং প্যানের সঠিকভাবে যত্ন কিভাবে

সম্মতি সহজ নিয়মযত্ন আপনাকে ঢালাই আয়রন কুকওয়্যারের মারাত্মক দূষণ এড়াতে এবং এটি পরিষ্কার করার সময় নষ্ট করা থেকে বাঁচাতে সহায়তা করবে। ঢালাই লোহার পাত্রগুলি ব্যবহারের আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ক্যালসাইন করা উচিত। চুলায় ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন, তারপরে এতে মোটা টেবিল লবণ ঢেলে দিন (স্তরের বেধ কমপক্ষে 1 সেমি) এবং প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য লবণ নাড়তে আগুনে ছেড়ে দিন।

লবণের রং বাদামি হয়ে গেলে আঁচ বন্ধ করে দিন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি পরিষ্কার ফ্রাইং প্যান গ্রীস করুন। নীতিগতভাবে, এই যথেষ্ট হবে, কিন্তু জন্য সেরা ফলাফলআপনি ওভেনে পণ্যটি রাখতে পারেন এবং 20-30 মিনিটের জন্য 180 0 -230 0 তাপমাত্রায় আবার গরম করতে পারেন। অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে চুলায় শুধুমাত্র একটি ঢালাই লোহার স্কিললেট রাখা উচিত।

আপনি শুধুমাত্র আপনার হাত দিয়ে একটি ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যান ধোয়া প্রয়োজন. ব্যবহারের ফলে বাসন পরিস্কারকপণ্যটিতে মরিচা দেখা দেয়, "নন-স্টিক" আবরণ সহ স্তরটি ধুয়ে ফেলা হয়।

গুরুত্বপূর্ণ: উপরের নিয়মগুলি অল-কাস্ট আয়রন ফ্রাইং প্যানের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য!

যদি আপনার ফ্রাইং প্যানে একটি আবরণ থাকে, তবে আপনার এটির বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করে যত্ন নেওয়া উচিত।

উদাহরণস্বরূপ, এনামেল আবরণ ভয় পায় উচ্চ তাপমাত্রা, যার মানে আপনার ফ্রাইং প্যান অতিরিক্ত গরম করা উচিত নয়। আর আপনি যদি মালিক হন ঢালাই লোহার রান্নার পাত্রটেফলন লেপা, ক্ষয়কারী ব্যবহার করবেন না। এই ফ্রাইং প্যানে তেল দিয়ে গ্রিজ করার দরকার নেই, শুধু ভালো করে শুকিয়ে নিন।

আপনি নিয়মিত ঢালাই লোহার রান্নাঘরের পাত্রের জন্য একইভাবে একটি ঢালাই লোহার গ্রিল প্যানের যত্ন নিতে হবে। একমাত্র দ্রষ্টব্য: খাঁজগুলির চারপাশের অঞ্চলগুলি শুকানোর জন্য আরও মনোযোগ দিন, যেমন অসমতল ভূমিজল ধরে রাখতে পারে। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এই জায়গাগুলিকে আরও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে লুব্রিকেট করুন, অন্যথায় তাদের উপর জারা দাগ তৈরি হতে পারে।

যান্ত্রিক পরিষ্কারের পরে নন-স্টিক বৈশিষ্ট্যগুলি কীভাবে পুনরুদ্ধার করবেন

যান্ত্রিক প্রভাবে, একটি সম্ভাবনা আছে যে ফ্রাইং প্যান তার নন-স্টিক বৈশিষ্ট্য হারাবে। যাইহোক, তারা পুনরুদ্ধার করা বেশ সহজ:

• কাঁচ এবং মরিচা পরিষ্কার একটি ফ্রাইং প্যান নিন;
• পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এটি সব দিকে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঘষা: ভিতরে এবং বাইরে উভয়;
• জন্য চুলা মধ্যে প্যান রাখুন উপরের স্তরনীচের উপরে;
• এটি 180 0 সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় এক ঘন্টার জন্য গরম করুন।

উত্তপ্ত হলে, ঢালাই লোহার ছিদ্রগুলি প্রসারিত হয়, যা ধাতুকে তেল শোষণ করতে দেয়, যা ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে ভিতরে জমা হয়। এটি নন-স্টিক বৈশিষ্ট্য পুনরুদ্ধার করে।

একটি ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যানের উপর একটি নন-স্টিক আবরণ তৈরি করা - ভিডিও

অবশ্যই, আপনার প্রিয় খাবারগুলি কীভাবে পরিষ্কার করবেন তা জেনে রাখা ভাল। তবে প্রতিকারের চেয়ে প্রতিরোধই ভালো! আপনার ঢালাই লোহা কুকওয়্যারের যথাযথ যত্ন নিন এবং এটি আপনাকে চিরকাল পরিবেশন করবে!