কিভাবে কাঁচ থেকে পাত্র এবং প্যান পরিষ্কার করবেন। কাঁচ থেকে ঢালাই-লোহা এবং টেফলন-কোটেড প্যান কীভাবে ধোয়া যায়। কিভাবে একটি মরিচা ঢালাই লোহার স্কিললেট পরিষ্কার করবেন

ঢালাই লোহার স্কিললেট টেকসই। জিনিসটির যথাযথ যত্ন নেওয়া এবং সময়মতো এটি থেকে কার্বন জমা অপসারণ করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে এটি মরিচা ও ছাঁচে ঢেকে না যায়। প্যান গরম করলে ছুরি দিয়ে কার্বন জমা অপসারণ করা সহজ।

ইউএসএসআর সময় থেকে একটি ভাল রেসিপি: সোডা + 72% সাবান + সিলিকেট আঠালো।

অনেক গৃহিণী ঢালাই লোহা পরিষ্কার করার প্রশ্নে আগ্রহী। এবং কালি, মরিচা এটিকে নষ্ট করতে পারে। আমাদের টিপস ব্যবহার করে, আপনি তাদের অপসারণ করতে পারেন।

কিছু লোক মনে করে যে প্রতিবার একটি ঢালাই লোহার স্কিললেট প্রয়োজন।

এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়, তবে দূষণের পরে অবিলম্বে এটি পরিষ্কার করা ভাল। সট হল চর্বিযুক্ত তেল সমন্বিত একটি স্তর এবং এটি ইতিমধ্যেই নন-স্টিক। এই পৃষ্ঠটি স্টেক, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং আপনি যা চান তা ভাজার জন্য উপযুক্ত।

ব্যবহারের পরে, চলমান গরম জলের নীচে অন্য ঢালাই আয়রন কুকওয়্যার ব্যবহার করা ভাল। আপনি একটি স্পঞ্জ বা কাপড় ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু কোন পরিষ্কার পণ্য প্রয়োজন হয় না। আইটেম অবিলম্বে শুকানো আবশ্যক.

যদি প্যানে শক্ত খাবারের অবশিষ্টাংশ থাকে তবে আপনি সেগুলি থেকে মুক্তি পেতে পারেন। বিভিন্ন উপায়ে একটি।

1. নাইলন ব্রিসল দিয়ে একটি স্পঞ্জ বা ব্রাশ নিন। একটি ফ্রাইং প্যানে গরম জল বা কোক ঢালুন।
2. আপনি যদি প্যানের নীচে বা পাশ থেকে শক্ত খাবার দ্রুত সরিয়ে ফেলতে চান তবে আপনাকে গরম জল থেকে খাবারগুলি টেনে বের করতে হবে, কোশের লবণ ঢেলে দিতে হবে এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে ঘষতে হবে। ঘষা সময় আন্দোলন বৃত্তাকার হতে হবে। লবণের সাহায্যে লোহাও পরিষ্কার করা হয়। এটা বিশ্বাস করবেন না, কিন্তু কোকা একইভাবে খাদ্য ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করবে।

আপনি যদি অভিজ্ঞতা থেকে জানেন যে উপরের পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে দাগটি অপসারণ করা কঠিন, তাহলে একটি কড়াই বা অন্য পাত্রে জল ভর্তি করুন, এটি সিদ্ধ করুন এবং কাঁচটি পিছনে পড়ে যাবে। আপনি ধোয়ার পরে প্যানে উদ্ভিজ্জ তেলের একটি পাতলা স্তর ঢেলে দিতে পারেন।

কিভাবে মরিচা অপসারণ?

যদি সময়মতো থালা-বাসন না শুকানো হয় বা স্টোরেজের জন্য খুব ভিজে যায় এমন জায়গায় রাখা হয় তবে প্যানের পৃষ্ঠে মরিচা দেখা দেয়।

মোটা স্যান্ডপেপার দিয়ে শুকনো জিনিসের উপরে যান। সূক্ষ্ম দানাযুক্ত স্যান্ডপেপার দিয়ে আলতো করে থালা-বাসনগুলিকে পালিশ করুন। তাই আপনি ঢালাই লোহা থেকে মরিচা অপসারণ.

কোকা-কোলা দিয়ে পরিষ্কার করা

সবাই বিশ্বাস করে না, কিন্তু কোকা সত্যিই প্যান থেকে কালি অপসারণ করবে। তরল পুরানো চর্বি দ্রবীভূত করে।

পানীয়তে পাত্রটি ডুবান, বা রান্নাঘরের পাত্রে ঢেলে দিন এবং শীঘ্রই সোডা চর্বি খেয়ে ফেলবে। কোকা-কোলা দিয়ে পরিষ্কার করা একটি সহজ পদ্ধতি।

একটি ঢালাই লোহার স্কিললেট ফায়ার করার পদ্ধতি

ফ্যাট এবং খাদ্যের অবশিষ্টাংশ পুড়ে যাওয়ার কারণে প্যানে কালি দেখা যায়। বছরের পর বছর ধরে, যদি রান্নাঘরের পাত্রগুলি পরিষ্কার না করা হয় তবে একটি শালীন স্তর জমা হতে পারে।

এটি পুড়িয়ে ফেলা হয়। এই পদ্ধতিগুলির মধ্যে কিছু বাড়িতে প্রয়োগ করা যেতে পারে, অন্যগুলি খুব বিপজ্জনক কারণ তারা আগুনের হুমকি দেয়।

পদ্ধতি নম্বর 1

সবচেয়ে বড় আগুন আছে এমন বার্নার বেছে নিন। সম্পূর্ণ শক্তিতে এটি চালু করুন এবং প্যানের একপাশে গরম করুন।

তাই কড়াই পরিষ্কার করতে পারেন। 2-3 মিনিটের পরে, আপনাকে আগুন থেকে থালা বাসনগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং একটি শক্তিশালী ছুরি দিয়ে কাঁচের স্তরগুলি সরানোর চেষ্টা করতে হবে।

কাজ করে না? একই দিকে ২-৩ মিনিট গরম করতে থাকুন। এই অঞ্চল থেকে সরানো হয়েছে? অন্য পক্ষের জন্য একই কাজ.

উষ্ণ চলমান জলের নীচে একটি সাবান স্পঞ্জ দিয়ে প্যানটি ধুয়ে ফেলুন। নিষ্পত্তিযোগ্য কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।

পদ্ধতি নম্বর 2

এখানে, কার্বন আমানত অপসারণ করতে একটি ব্লোটর্চ ব্যবহার করা হয়। যে চর্বি কালি তৈরি করে তা পুড়ে কালে পরিণত হয়।

এটি সহজেই সরানো হয়। তাই তারা কড়াই পরিষ্কার করে, কাঁচ অপসারণ করে, পুরুষরা। তারা ওয়েল্ডারের মতো সুরক্ষার জন্য শিখা প্রতিরোধী মিটেন পরে এবং গ্যারেজে করে।

স্যান্ডপেপার দিয়ে মরিচা মুছে ফেলা হয়।

একটি বাড়ি বা অ্যাপার্টমেন্টে, এই জাতীয় পরীক্ষাগুলি থেকে বিরত থাকুন। আগুন লাগতে পারে।

পদ্ধতি নম্বর 3

আপনি কড়াই আপডেট করতে যাচ্ছেন, আপনার প্রিয় ফ্রাইং প্যান থেকে কার্বন অপসারণ করবেন? এটা ঠিক আগুনে করুন।

উদাহরণস্বরূপ, এই পদ্ধতিটি প্রকৃতিতে সঞ্চালিত হতে পারে, যদি আপনি আগুন জ্বালান, সেখানে একটি কড়াই বা একটি ফ্রাইং প্যান নিক্ষেপ করুন। যদি এটিতে একটি ঢালাই-লোহার হ্যান্ডেল থাকে তবে পুরো পাত্রটি আগুনে স্থাপন করা হয়।

যদি হ্যান্ডেলটি কাঠের, প্লাস্টিকের হয় তবে এটি সরিয়ে ফেলুন এবং শুধুমাত্র তখনই আপনি আগুনে 15 মিনিটের জন্য প্যানটি ছেড়ে দিতে পারেন।

তারপর একটি লাঠি দিয়ে মুছে ফেলুন এবং একটি ছুরি দিয়ে কার্বন জমা অপসারণ করুন।

যদি পদ্ধতিটি পছন্দসই ফলাফল না আনে তবে এটি আবার আগুনে রাখুন এবং আবার গরম করুন। পুরানো কালি অপসারণ, একটি ছুরি দিয়ে অধ্যবসায়ীভাবে কাজ করুন।

ঢালাই লোহা পরিষ্কার করার অন্যান্য উপায় আছে। উদাহরণস্বরূপ, রাসায়নিক। তাদের বিবেচনা করা যাক.

কার্যকর রাসায়নিক

চলুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে গৃহস্থালীর রাসায়নিক থেকে কার্বন জমা অপসারণ করা যায়। ব্যবহার করুন যেমন তহবিল।

1. যদি প্যানে চর্বির স্তরটি ছোট হয় এবং আপনি এটি এত দিন আগে না কিনে থাকেন তবে এটিকে একটি ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, যেমন পরী বা অন্য একই রকম উচ্চ মানের ডিটারজেন্ট।
2. আপনি কি বছরের পর বছর ধরে কড়াই বা ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করছেন? সন্ধ্যায়, গ্রীস রিমুভার দিয়ে পাত্রটি ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে চুলা পরিষ্কার করতে ব্যবহৃত পণ্যটি প্রয়োগ করুন। গ্রীস করা প্যানটি একটি ব্যাগে শক্তভাবে মোড়ানো। সকাল পর্যন্ত শুয়ে থাকতে দিন। অর্ধেক দিনের মধ্যে সব দাগ চলে যাবে। যদি সেগুলি কোথাও থেকে যায় তবে একটি ধাতব ওয়াশক্লথ দিয়ে হালকাভাবে ঘষুন (এটি দিয়ে মরিচাও সরানো হয়)।

আপনি যখন প্যানটিকে শক্তিশালী রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করেন, তখন এটি রাবারের গ্লাভস দিয়ে করুন।

একটি ধাতব স্ক্র্যাপার ব্যবহার করার পরে যদি প্যানে স্ক্র্যাচ থেকে যায়, আপনি সূক্ষ্ম দানাযুক্ত স্যান্ডপেপার ব্যবহার করে সেগুলি পরিষ্কার করতে পারেন। এটা পরিষ্কার এবং লোহা সুবিধাজনক.

ইউএসএসআর সময় থেকে সর্বজনীন সমাধান

সোভিয়েত ইউনিয়নের সময়, গৃহিণীরা একে অপরকে অতিক্রম করেছিল এই রেসিপি:

• 0.5 কেজি সোডা;
• 72% সাবান একটি বার;
• সিলিকেট আঠালো - 2 পিসি।

প্যানটি সিদ্ধ করার জন্য, আপনার একটি ফোঁড়া বা অন্যান্য ধারক পাত্রের প্রয়োজন হবে।

কাঠ বা অন্যান্য উপাদান দিয়ে তৈরি হাতল অপসারণ করা আবশ্যক। কিন্তু লোহা একটি সমাধান সঙ্গে moistened একটি স্পঞ্জ সঙ্গে মুছা উচিত। স্যান্ডপেপার দিয়ে মরিচা মুছে ফেলা হবে। রান্নাঘরের পাত্রের জন্য, নিম্নলিখিতগুলিকে আটকে রাখুন নির্দেশাবলী

1. একটি পাত্রে জল ভরে চুলায় গরম করার জন্য রাখুন।
2. একটি মোটা grater উপর সাবান ঝাঁঝরি এবং জল যোগ করুন. এবার সিলিকেট আঠা দিয়ে সোডা ঢেলে দিন।
3. রেসিপির সব উপকরণ মিশিয়ে প্যানটি পানিতে ডুবিয়ে রাখুন।
4. 15 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন। এবার পানি বন্ধ করে ঢাকনা দিয়ে পাত্রটি বন্ধ করুন। যাইহোক, জলের পরিবর্তে কোকা ব্যবহার করা যেতে পারে।
5. প্যানটি সেখানে 2 থেকে 3 ঘন্টা রেখে দিন। তারপরে আপনাকে একটি স্পঞ্জ নিতে হবে এবং এটি দিয়ে ট্যানটি ধুয়ে ফেলতে হবে। কঠিন জায়গায়, একটি ধাতব স্ক্র্যাপার দিয়ে হাঁটুন।

এই পদ্ধতির সাথে গন্ধ সবচেয়ে অপ্রীতিকর হবে না। রাস্তায় এই জাতীয় পদ্ধতি চালানো ভাল, যদি এটি সম্ভব না হয় তবে জানালাটি প্রশস্ত খুলুন বা হুড চালু করুন।

আপনি যখন সেদ্ধ বা ভাজা শেষ করেন, তখনই প্যানটি ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। যদি রান্নাঘরের পাত্রগুলি সংরক্ষণের আগে শুকানো না হয়, তাহলে তাদের উপর ছাঁচ তৈরি হতে পারে।

একটি শুষ্ক এবং ঠান্ডা জায়গায় সরঞ্জাম রাখুন। লোহা কোনো আর্দ্রতা সঙ্গে খারাপ হবে না.

আপনি যদি এমন কোনো এলাকায় থাকেন যেখানে উচ্চ আর্দ্রতা থাকে, তাহলে কোনো আইটেম সংরক্ষণ করার সময় ঢাকনা বন্ধ করবেন না। অন্যথায়, এটি মরিচা হয়ে যেতে পারে এবং পরিষ্কার করতে হবে।

এখন আপনি বাড়িতে একটি ঢালাই লোহা স্কিললেট সঠিকভাবে যত্ন কিভাবে জানেন। স্যান্ডপেপার দিয়ে মরিচা মুছে ফেলা হয়, কোকা-কোলা কার্বন জমা অপসারণ করতে পারে। যত্ন সহকারে, এবং আপনার থালা - বাসন বহু বছর ধরে বিশ্বস্তভাবে আপনাকে পরিবেশন করবে।

ক্রমাগত ব্যবহার থেকে ফ্রাইং প্যান কাঁচের একটি স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। এবং এটি কেবল নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও খুব অবাঞ্ছিত, কারণ রান্না করার সময়, স্কেলের সাথে চর্বির মিশ্রণ (যা কালি) খাবারে প্রবেশ করে। তবে আপনার হাত ছেড়ে দেবেন না, কারণ প্যানটি পরিষ্কার করার কার্যকর উপায় রয়েছে, যার পছন্দটি আবরণ উপাদান থেকে তৈরি করা উচিত।

পরিষ্কার করার আগে কি বিবেচনা করা উচিত?

আপনি অভিনয় শুরু করার আগে, আপনাকে জানতে হবে যে উপাদানগুলি থেকে প্যানগুলি তৈরি করা হয় তা খুব আলাদা হতে পারে। অতএব, একটি প্যানকে কী সাহায্য করতে পারে তা অন্যটির রচনাকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করবে।

ঢালাই লোহা এবং অ্যালুমিনিয়ামের মতো উপাদানগুলি শক্তিশালী অ্যাসিড এবং ক্ষারগুলির সাথে খুব কঠোর পরিচ্ছন্নতা সহ্য করতে পারে। একই সময়ে, আধুনিক নন-স্টিক প্যানগুলি ব্যবহারে এবং পরিষ্কার করার সময় উভয়ই উপাদেয় এবং অত্যন্ত সূক্ষ্ম।

ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যান: কাঁচ থেকে কীভাবে পরিষ্কার করবেন?

ঢালাই লোহার প্যানটি সময়ের সাথে সাথে একটি ঘন কালো স্তর দিয়ে আবৃত হয়ে যায়। কখনও কখনও এটি এমন পর্যায়ে আসে যে এই স্তরটি এমনকি নীচে থেকে টুকরো টুকরো হয়ে পড়তে শুরু করে। তাই এটা পরিষ্কার করার সময়. কিভাবে এই কাজ করা যেতে পারে? অনেক উপায় আছে, এবং তারা নীচে উপস্থাপন করা হয়.

বেকিং সোডা + লবণ + ভিনেগার

• প্যানে লবণ (2-3 টেবিল চামচ) ঢালুন যা পরিষ্কার করা দরকার, ভিনেগার যোগ করুন (9%)। পর্যাপ্ত ভিনেগার থাকা উচিত যাতে নীচে সম্পূর্ণরূপে ঢেকে যায়।
• এই মিশ্রণটি একটি ফোঁড়াতে আনুন এবং আধা গ্লাস সোডা ঢেলে দিন।
• তরল প্রায় সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত এটি সিদ্ধ হতে দিন।
• চুলা বন্ধ করুন, এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং একটি শক্ত ওয়াশক্লথ দিয়ে প্যানটি পরিষ্কার করুন।

সক্রিয় কার্বন

• চারকোল ট্যাবলেটের প্যাকেট গুঁড়ো করুন।
• পানি দিয়ে প্যানের উপরিভাগ কিছুটা আর্দ্র করুন এবং চারকোল পাউডারটি পৃষ্ঠে ঘষুন।
• এক ঘণ্টা রেখে দিন।
• এর পরে, একটি স্পঞ্জ দিয়ে প্যানটি পরিষ্কার করুন।

অ্যামোনিয়া + বোরাক্স

এই উপাদানগুলি ফার্মাসিতে ক্রয় করা যেতে পারে:

• এক গ্লাস জলে অ্যামোনিয়া (1 টেবিল চামচ) পাতলা করুন, একটি ছুরির ডগায় বোরাক্স যোগ করুন।
• এই সমাধান দিয়ে, প্যানের দূষিত পৃষ্ঠগুলি পরিষ্কার করতে একটি স্পঞ্জ ব্যবহার করুন।

ভিনেগার এসেন্স + ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট

আপনার যদি আরও গুরুতর "পরিষ্কার" করার প্রয়োজন হয় তবে এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন:

• একটি গভীর বেসিনে আধা গ্লাস ভিনেগার (70%) এবং প্রায় একই পরিমাণ ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট ঢেলে দিন। এটিতেও জল যোগ করুন।
• এই সমস্ত মিশ্রণটি মেশান, এবং এতে প্যানটি ডুবিয়ে দিন।

  এটা এখনই বলা উচিত যে এই সমস্ত মিশ্রণের গন্ধ এবং থালা-বাসন থেকে কালি খুব মনোরম হবে না, তাই এই রচনাটি লগজিয়ার কোথাও স্থাপন করা বা এমনকি রাস্তায় (দেশে) করা ভাল।

• এই দ্রবণে প্যানটিকে এক বা এমনকি দুই দিনের জন্য রাখুন - এটি তাদের ধূমপানের ডিগ্রির উপর নির্ভর করে।
• থালা - বাসনগুলি বের করুন এবং সমস্ত কার্বন আমানত পরিষ্কার করতে একটি ধাতব ডিশ ব্রাশ ব্যবহার করুন।
• পরিষ্কার করার পরে, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যানটি গ্রীস করুন এবং প্রায় এক ঘন্টা চুলায় বেক করুন।

সাবান + সোডা + আঠালো

জটিল দূষণ মোকাবেলার এই পদ্ধতি:

• কালো লন্ড্রি সাবানের টুকরো একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন, একটি গ্লাস (200 গ্রাম) সিলিকেট আঠা এবং 100 গ্রাম সোডা অ্যাশ যোগ করুন, এটি একটি বালতি (10 লি) বা একটি বেসিনে ঢেলে দিন যেখানে আপনি আপনার প্যানগুলি রান্না করবেন।
• ফুটে উঠলে সেখানে থালা-বাসন রাখুন এবং এই মিশ্রণে প্রায় 2 ঘন্টা (বা তার বেশি) রান্না করুন, ঢাকনা বন্ধ রেখে এবং সবসময় জানালা খোলা রেখে এবং হুড চালু রেখে রান্না করুন।
• জল ফুটে উঠবে, তাই বাষ্পীভূত হওয়ার সাথে সাথে আপনাকে এটি যোগ করতে হবে।
• আপনি ক্রমাগত পরীক্ষা করা উচিত কিভাবে কাঁচ নরম হয়েছে. পর্যাপ্ত পরিমাণে আলগা হয়ে গেলে চুলা বন্ধ করে দিন এবং কিছুটা ঠান্ডা হলে প্যানটি বের করে নিন।

একটি নিয়ম হিসাবে, সমস্ত কালি নিজেই পিছনে পড়ে, তবে প্রয়োজন হলে, আপনি একটি ব্রাশ বা লোহা ওয়াশক্লথ দিয়ে একটু কাজ করতে পারেন।

আগুনে একটি ফ্রাইং প্যান জ্বালান

গ্রীষ্মের পরিস্থিতিতে ভাল উপযুক্ত - যদি আপনার চুলা থাকে বা খোলা বাতাসে আগুন দেওয়ার সুযোগ থাকে। পদ্ধতির সারমর্ম হল যে আপনাকে কেবল প্যানটিকে আগুনে নিক্ষেপ করতে হবে। গরম করার প্রক্রিয়ায়, আগুন শক্ত হয়ে যাওয়া চর্বিকে টেনে নিয়ে যায় এবং এটি টুকরো টুকরো হয়ে পড়ে। অবশিষ্ট কাঁচ সহজেই ছুরি দিয়ে মুছে ফেলা যায়।

বাড়িতে (অ্যাপার্টমেন্ট) অবস্থায়, আপনাকে একটি ব্লোটর্চ বা গ্যাস বার্নার ব্যবহার করতে হবে। প্যানটিকে একটি ধাতব (বা অন্যান্য অ-দাহ্য) সমর্থনের উপর রাখুন এবং চারদিক থেকে আগুন দিন। এই পদ্ধতির সঠিকতা এবং নির্ভুলতা প্রয়োজন, অন্যথায় আপনি বাড়িতে আগুন লাগাতে পারেন এবং নিজেকে পুড়িয়ে ফেলতে পারেন। উপরন্তু, এই ধরনের কারসাজির সময় যে গন্ধ বের হয় তা সহজেই বিষাক্ত হতে পারে। তাই পুরো অনুষ্ঠানটি রাস্তায় কোথাও করাই ভালো। এবং প্যান থেকে কাঠের এবং প্লাস্টিকের অংশগুলি খুলতে ভুলবেন না। এবং যদি তারা স্ক্রু না করে তবে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার না করাই ভাল।

নাকাল

এটি একটি ড্রিল বা পেষকদন্ত এবং ধাতু জন্য একটি তারের বুরুশ আকারে একটি অগ্রভাগ নিতে প্রয়োজন। আলতো করে এবং সাবধানে বাইরে থেকে প্যান বালি. আমাদের চোখের সামনে আক্ষরিক অর্থেই কাঁচের টুকরো পড়ে যায়। অবশ্যই, এই পদ্ধতিতে গগলস, একটি শ্বাসযন্ত্র এবং গ্লাভস আকারে সতর্কতা প্রয়োজন।

কিভাবে একটি পুরানো ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার?

এই জাতীয় প্যানের জন্য, একটি খুব শক্তিশালী রেসিপি রয়েছে:

• একটি ওভেন ক্লিনার বা এর মতো প্রস্তুত করুন, যেখানে কেবল একটি ডিটারজেন্ট নয়, একটি অ্যাসিডও রয়েছে।
• পুরানো ফ্রাইং প্যানটি সাধারণ ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে মুছুন।
• ওভেন ক্লিনার দিয়ে প্যানটি উদারভাবে গ্রীস করুন। এটি অবশ্যই, গ্লাভস এবং খোলা জানালা দিয়ে করা উচিত।
• প্যানটিকে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন যা বাঁধতে হবে।
• ব্যাগে বাঁধা ফ্রাইং প্যানটি 10-12 ঘন্টা রাখুন। এর পরে, আপনি পাত্রটি বের করে দেখতে হবে যে কাঁচটি কীভাবে নরম হয়েছে।
• চলমান জলের নীচে স্কিললেটটি ধুয়ে ফেলুন।

একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের একটি কঠোর রাসায়নিক চিকিত্সা এমনকি সবচেয়ে গুরুতর কালি জন্য যথেষ্ট। প্রয়োজন হলে, আপনি এই পদ্ধতিটি কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করতে পারেন।

মরিচা থেকে ঢালাই লোহার স্কিললেট কীভাবে পরিষ্কার করবেন?

একটি ঢালাই লোহা প্যানে মরিচা অস্বাভাবিক নয়, তবে কাঁচের বিপরীতে, এটি আরও সহজে নির্মূল হয়। মরিচা নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি নিম্নরূপ হবে:

• সোডা. সাধারণ খাবার উপযুক্ত, যদিও ক্যালসাইন্ড উপযুক্ত। গরম জল দিয়ে প্যানটি ধুয়ে ফেলুন, মরিচাযুক্ত জায়গায় সোডা ঢেলে দিন, একটু ঘষুন। 10-15 মিনিটের পরে, আবার সোডা দিয়ে পছন্দসই এলাকায় ঘষুন (আপনি একটি পুরানো টুথব্রাশ দিয়ে এটি করতে পারেন)। একটি নিয়ম হিসাবে, দুর্বল মরিচা পুরোপুরি এই ভাবে পরিষ্কার করা হয়।
• মোটা লবণ. পদ্ধতিটি আগেরটির মতোই। লবণ যোগ করার আগে প্যানের নীচে কিছু জল ঢালতে ভুলবেন না।
• কার্বনেটেড পানীয়. আপনি পেপসি-কোলা, ফ্যান্টা বা অনুরূপ কিছু ব্যবহার করতে পারেন। প্যানে একটি পানীয় ঢালা (জার বা বোতল যথেষ্ট), রাতারাতি ছেড়ে দিন। চলমান জলের নীচে সকালে ধুয়ে ফেলুন।

যদি মরিচা খুব পুরানো হয়, তবে অবশ্যই, সহজ রেসিপিগুলি সাহায্য করবে না। আপনি হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড উপর ভিত্তি করে রাসায়নিক প্রয়োজন হবে. হার্ডওয়্যারের দোকানে সর্বদা একটি বিস্তৃত নির্বাচন থাকে, তাই আপনি কিছু নিতে পারেন।

কিভাবে কাঁচ থেকে অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করবেন

অ্যালুমিনিয়াম নিজেকে অ্যাসিড দিয়ে পরিষ্কার করতে ভালভাবে ধার দেয়, উদাহরণস্বরূপ, সাইট্রিক অ্যাসিড:

• ফুটন্ত জন্য একটি বেসিন (বা ট্যাংক) মধ্যে জল ঢালা, অ্যাসিড যোগ করুন - 10 লিটার একটি প্যাক, একটি ফোঁড়া আনা।
• আমরা 20-30 মিনিটের জন্য এই দ্রবণে প্যানটি নামিয়ে রাখি, তারপরে চুলা বন্ধ করুন এবং জল ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
• বের করে স্পঞ্জ দিয়ে পরিষ্কার করুন।

অ্যালুমিনিয়ামের জন্য, এই পদ্ধতিটি যথেষ্ট। অন্য উপায়টি দক্ষতার দিক থেকে নিকৃষ্ট নয়:

• আমরা লন্ড্রি সাবান নিতে - আনুমানিক? টুকরা.
• আমরা একটি grater উপর সাবান ঘষা এবং অ্যামোনিয়া 2-3 টেবিল চামচ দ্রবীভূত।
• এই উপাদানগুলিকে জলে (প্রায় তিন লিটার) পাতলা করুন এবং সিদ্ধ করুন।
• ফুটন্ত জলে প্যানটি এক ঘন্টা রেখে দিন।
• আমরা একটি washcloth সঙ্গে আউট এবং পরিষ্কার.

পরিষ্কার করার পরে নন-স্টিক স্তর পুনরুদ্ধার করা হচ্ছে

প্রায়শই, সমস্ত ম্যানিপুলেশনের পরে, প্যানগুলি কেবল কাঁচের একটি পুরু স্তর হারায় না, বিপরীতভাবে, তাদের মধ্যে থাকা খাবারগুলি এত তীব্রভাবে জ্বলতে শুরু করে যে আপনি অর্জিত পরিচ্ছন্নতার জন্য অনুশোচনা করতে শুরু করেন। পরে ব্যয় করা প্রচেষ্টার জন্য অনুশোচনা না করার জন্য, নন-স্টিক স্তরটি পুনরুদ্ধার করা উচিত:

• প্যানের নীচে নিয়মিত টেবিল লবণ ঢালা।
• কর্কশ হওয়া পর্যন্ত লবণটি ছিদ্র করুন এবং প্যানটি ধুয়ে ফেলুন।
• ভিতরে এবং বাইরে উদ্ভিজ্জ (সূর্যমুখী) তেল দিয়ে প্যানটি ছড়িয়ে দিন এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য 100 ডিগ্রি উত্তপ্ত ওভেনে পাঠান।
• প্যানটি বের করুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে অতিরিক্ত তেল মুছুন এবং আপনি এটি ব্যবহার শুরু করতে পারেন।

তেল একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর তৈরি করবে যা খাবারকে নীচে আটকে যেতে বাধা দেবে।

কিভাবে একটি নন-স্টিক প্যান পরিষ্কার করবেন? (ভিডিও)

টেফলনের একটি স্তর বা অন্যান্য অনুরূপ আবরণ কার্বন জমা হতে দেয় না - না বাইরে থেকে, না ভেতর থেকে। তবুও, আপনি এই জাতীয় ফ্রাইং প্যানকে ধূমপান অবস্থায় আনতে পরিচালনা করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য শোধন এই মত দেখায়:

• 30-60 মিনিটের জন্য ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট দ্রবণে প্যানটি ভিজিয়ে রাখুন। আপনি কয়েক টেবিল চামচ বেকিং সোডা যোগ করতে পারেন। এই সমাধান থালা ধোয়া যথেষ্ট হওয়া উচিত।
• একটি নরম স্পঞ্জ দিয়ে এটি পরিষ্কার করুন।

এই জাতীয় প্যানগুলি শক্ত ওয়াশক্লথ দিয়ে ঘষে এবং ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পাউডার দ্বারা পরিষ্কার করা অসম্ভব, যাতে সূক্ষ্ম নন-স্টিক স্তরের ক্ষতি না হয়।

নিম্নলিখিত ভিডিওতে, একজন গৃহিণী আপনাকে ধাপে ধাপে বলবে যে সে কীভাবে নন-স্টিক প্যান ধোয়:

অবশ্যই, আপনার প্রিয় প্যানটিকে এমন জায়গায় না যেতে দেওয়াই ভাল যেখানে এটিকে পরিষ্কার করার গুরুতর সহায়তার প্রয়োজন। কিন্তু এমনটা হলে মনে রাখবেন প্রতিটি সমস্যার সমাধান আছে। এই টিপস ব্যবহার করুন, এবং আপনার থালা - বাসন অনেক বছর ধরে আপনাকে পরিবেশন করবে।

এটা চমৎকার, রান্না শুরু করা এবং রান্নাঘরের মন্ত্রিসভা খোলা, এর গভীরতা থেকে পরিষ্কার, চকচকে খাবার পেতে। তবে এই জাতীয় ফলাফল অর্জন করা এত সহজ নয়। চর্বি এবং কাঁচের "মিশ্রণ" একটি অত্যন্ত ক্ষয়কারী বাদামী কালি তৈরি করে, যা কেবল প্যানের চেহারাই নষ্ট করে না, মানুষের জন্যও বিপজ্জনক।

এই সমস্যা মোকাবেলা করার কোন উপায় আছে? কিভাবে একটি প্যান মধ্যে জ্বলন্ত একটি পুরু স্তর পরিত্রাণ পেতে? কি লোক প্রতিকার এবং পরিবারের রাসায়নিক ব্যবহার করা যেতে পারে? নিবন্ধে উত্তর.

কাঁচ থেকে একটি ফ্রাইং প্যান কীভাবে পরিষ্কার করবেন: সাধারণ নিয়ম

উভয়ই ক্রয়কৃত পরিষ্কারের পণ্য, যার পরিসর বছরের পর বছর দোকানের তাকগুলিতে প্রসারিত হচ্ছে এবং মা এবং দাদীর কাছ থেকে পাওয়া কৌশলগুলি কাঁচের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করবে।

যাইহোক, আপনি আপনার হাতা গুটানো এবং প্রথম পাউডার বা জেল দিয়ে প্যানের খোসা ছাড়তে শুরু করার আগে, এটি কোন উপাদান দিয়ে তৈরি তা নির্ধারণ করা উচিত। কোন একক সার্বজনীন প্রতিকার নেই, এবং ভুল রচনা নির্বাচন করে, জাহাজ সহজেই ধ্বংস হতে পারে।

একটি নোটে:

• ঢালাই লোহা পণ্য, ভারী এবং ভারী, এখনও জনপ্রিয়তা হারান না. মা বা ঠাকুরমার কাছ থেকে উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত এই খাবারটি এখনও রান্না করা খাবারের বিশেষ স্বাদের জন্য খুব পছন্দ করে। যাইহোক, বছরের পর বছর ব্যবহার এবং অনুপযুক্ত রক্ষণাবেক্ষণ একটি একবার পরিপাটি ফ্রাইং প্যানকে এমন একটি পুরু স্তরে কাঁচ, গ্রীস এবং ময়লা আবৃত কিছুতে পরিণত করে যে প্রতিটি জনপ্রিয় সরঞ্জাম প্রথমবার এটির সাথে মানিয়ে নিতে পারে না।
• নন-স্টিক আবরণ সহ টেফলন প্যানগুলি নন-স্টিক এবং পরিষ্কার করা সহজ। তবে, পোড়া ফলকের অবশিষ্টাংশ বাইরে থাকবে না তার কোনো নিশ্চয়তা নেই।
• সিরামিক প্যান, সেইসাথে স্টেইনলেস স্টীল প্যান, বিশেষ হ্যান্ডলিং এবং পরিবারের রাসায়নিকের যত্নশীল নির্বাচন প্রয়োজন।
• টাইটানিয়াম সবচেয়ে টেকসই। তারা তাপমাত্রার পরিবর্তন, উচ্চতা থেকে পতন এবং আক্রমনাত্মকতার ডিটারজেন্টের ভয় পায় না।

আপনাকে রান্না করার সাথে সাথেই থালা-বাসন ধুয়ে ফেলতে হবে এবং "পরে" এর জন্য বিষয়টি স্থগিত করবেন না। "পরে" এটা করা অনেক বেশি কঠিন হবে।

লোক প্রতিকার

পুরানো প্রজন্ম স্বেচ্ছায় উত্তরাধিকারীদের কাছে গৃহস্থালির বিষয়ে তাদের অভিজ্ঞতা প্রদান করে। প্যানগুলিকে একটি মনোরম চেহারা দেওয়ার কয়েক ডজন উপায় রয়েছে।

প্রমাণিত রেসিপি:

• প্রথম রেসিপি কোন উপাদান একটি প্যান জন্য উপযুক্ত. এটি 72% লন্ড্রি সাবান (1 বার), টেবিল সোডা (500 গ্রাম) এবং সিলিকেট আঠা (বা তরল গ্লাস - 2 প্যাক) নিয়ে গঠিত। সাবান একটি সূক্ষ্ম grater উপর ঘষা, আঠা এবং সোডা সঙ্গে মিশ্রিত, এবং আগুনে জল একটি বালতি যোগ করা হয়. এই সময়ের মধ্যে জল গরম করা উচিত। সাবান সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, একটি বালতিতে একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন এবং তরলটিকে ফোঁড়াতে আনুন। 15-20 মিনিটের জন্য থালা - বাসনগুলি "সিদ্ধ" করার জন্য যথেষ্ট, তারপরে আগুন নিভিয়ে দেওয়া যেতে পারে এবং বালতিটি একটি ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে ঢেকে দেওয়া যেতে পারে। নগর 2-3 ঘন্টার মধ্যে সহজেই চলে যাবে।
• একটি উপযুক্ত পাত্রে জল ঢালুন, এটি একটি ফোঁড়াতে আনুন এবং আধা গ্লাস টেবিল ভিনেগার এবং 1-2 টেবিল চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন। তারপর আগুন নেভানো যায় এবং নোংরা পাত্রটি পানিতে ফেলা যায়। এক ঘন্টার মধ্যে, অ্যাসিড এবং ভিনেগারের মিশ্রণ প্রাচীনতম কালিকে ক্ষয় করে দেবে।
• আপনাকে প্যানে 9-10 লিটার জল ঢালতে হবে, প্যানটি রাখুন, সেখানে 150 গ্রাম সোডিয়াম বাইকার্বোনেট এবং 100-120 গ্রাম সিলিকেট আঠালো যোগ করুন। 20-30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, একটি ধাতব ওয়াশক্লথ দিয়ে সম্পূর্ণ শীতল হওয়ার পরে কার্বন জমা অপসারণ করুন।

সাবানের সুনির্দিষ্ট গন্ধ শ্বাস না নেওয়ার জন্য, আপনার রান্নাঘরে আগে থেকেই এয়ারিংয়ের যত্ন নেওয়া উচিত।

গৃহস্থালী রাসায়নিক

সবচেয়ে জনপ্রিয় প্যান ক্লিনার হল:

• "খিমিটেক ওয়ান্ডার-অ্যান্টিনগর"।কার্বন আমানত অপসারণের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা একটি ঘনীভূত ক্ষারীয় ভিত্তিক তরল ডিগ্রীজার। সাশ্রয়ী মূল্যের (216 রুবেল থেকে) এবং কার্যকর।
• "ডোমেস্টোস"- একটি সর্বজনীন ডিটারজেন্ট যা জলে মিশ্রিত হয় এবং সস্তা - প্রতি বোতল 170 রুবেল।
• গ্রীস রিমুভার ইউনিকাম গোল্ড।পণ্যের 500 মিলিটির দাম প্রায় 240 রুবেল। এটা তার অনেক সময় লাগে. সংমিশ্রণে সক্রিয় ন্যানো পার্টিকেলগুলি এমনকি পুরানো আমানতগুলিকে দ্রুত সরিয়ে দেয় তবে অ্যালুমিনিয়ামের খাবারের জন্য বা টেফলন আবরণে স্পষ্ট ত্রুটি সহ উপযুক্ত নয়। এটি একটি উচ্চ বিষাক্ততা এবং একটি ধারালো, অপ্রীতিকর গন্ধ আছে।
• মানে "মিস্টার পেশী"একটি গুণমান এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য হিসাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে। সব প্যান জন্য উপযুক্ত.
• সিলি ব্যাংইতিবাচক রিভিউ একটি বিশাল সংখ্যা আছে. এটিতে অ্যানিওনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট এবং লিনালুল (কোনও ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম) আছে যা প্যান এবং ঝরনা, উইন্ডো সিল উভয়ের জন্য উপযুক্ত। বোতলটি একটি সুবিধাজনক স্প্রেয়ার দিয়ে সজ্জিত, তবে আপনি পণ্যটি শ্বাস নিতে পারবেন না, পাশাপাশি এটি ত্বকে পেতে অনুমতি দিতে পারবেন না।
• স্প্রে "শুমানিত"ক্ষার উপর ভিত্তি করে প্রায় সঙ্গে সঙ্গে এবং একটি ট্রেস ছাড়া কার্বন আমানত অপসারণ. টেফলন-প্রলিপ্ত এবং অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারের জন্য উপযুক্ত নয়। তালিকা থেকে সবচেয়ে ব্যয়বহুল প্রতিকার 750 মিলি জন্য 450 রুবেল, কিন্তু বিষয়বস্তু একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য যথেষ্ট। যেহেতু রচনাটিতে বিশেষ ক্ষারীয় পদার্থ রয়েছে, বিশেষ সতর্কতা প্রয়োজন: চোখ এবং মুখের অঞ্চলগুলিকে রক্ষা করুন, খাবার দূরে রাখুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন (গরম নয় এবং উষ্ণ নয়)।

পরিষ্কার পণ্য ব্যবহার করার সময়, আমরা নিরাপত্তা নিয়ম সম্পর্কে ভুলবেন না। ছোট শিশু এবং প্রাণীদের দূরে রাখুন, আঁটসাঁট পোশাক, শ্বাস-প্রশ্বাসের সুরক্ষার জন্য একটি শ্বাসযন্ত্রের মুখোশ এবং বিশেষ চশমা প্রস্তুত করুন।

গুরুত্বপূর্ণ !উভয় গৃহস্থালী এবং লোক রেসিপি ব্যবহার করার পরে, প্যানটি অবশ্যই চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং আরও ভাল, এটি আধা ঘন্টা সিদ্ধ করতে হবে।

ঢালাই লোহার প্যানগুলি কীভাবে পরিষ্কার করবেন

সর্বাধিক জনপ্রিয় পরিষ্কারের পদ্ধতিগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

গরম করার

চর্বি এবং কাঁচের একটি ঘন স্তর উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবে ভালভাবে গলে যায়। অতএব, প্যানটি একটি খোলা বার্নারের (আগে বালি বা লবণ দিয়ে ধারকটি ভর্তি করা) উপর চারদিক থেকে পোড়ানো যেতে পারে। এর পরে, প্যানটি অবশ্যই আলতোভাবে ট্যাপ করতে হবে যাতে কাঁচটি পড়ে যায় এবং এর অবশিষ্টাংশগুলি খাবারের জন্য একটি শক্ত ব্রাশ দিয়ে মুছে ফেলা হয়।

এই উদ্দেশ্যে একটি বনফায়ারও উপযুক্ত। তৃতীয় বিকল্পটি একটি ব্লোটর্চ, তবে বাড়িতে এটি অনুশীলন না করাই ভাল।

আরেকটি সূক্ষ্মতা: প্যানে যদি কাঠের বা প্লাস্টিকের হ্যান্ডেল থাকে তবে প্রক্রিয়া চলাকালীন আপনাকে যতটা সম্ভব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। অথবা কিছুক্ষণের জন্য খুলে ফেলুন।

আপনার এই সত্যের জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত যে উত্তপ্ত হলে একটি খুব অপ্রীতিকর গন্ধ দেখা দেয়। অতএব, জানালাগুলি আগে থেকে খোলা বা একটি খসড়া ব্যবস্থা করা মূল্যবান।

একটি ধাতু অগ্রভাগ সঙ্গে ড্রিল

বাড়ির বাইরে এটি করা ভাল, অন্যথায় সট ফ্লেক্স পুরো অ্যাপার্টমেন্ট জুড়ে ছড়িয়ে পড়বে।

নাকাল মেশিন

উপযুক্ত vibrating, উদ্ভট বা টেপ. ড্রিল ব্যবহার করার সময় সরঞ্জামের প্রয়োজনীয়তা একই থাকে তবে বাড়িতে এটি করা একেবারেই অসম্ভব - ছোট কণা অবশ্যই পুরো ঘরে ছড়িয়ে পড়বে।

বোরাক্স এবং অ্যামোনিয়ার মিশ্রণ

এটি ভালভাবে ক্ষয় করে, তবে অনুপাতগুলি রাখা গুরুত্বপূর্ণ: এক গ্লাস উষ্ণ জলে 10 গ্রাম বোরাক্স দ্রবীভূত করুন, সেখানে 2-3 ফোঁটা অ্যামোনিয়া যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং দূষিত জায়গায় প্রয়োগ করুন। তারপর প্যানটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে প্যাক করুন, এটি বন্ধ করুন এবং সকাল পর্যন্ত একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন।

অ্যালুমিনিয়াম পাত্র

অ্যালুমিনিয়ামের তৈরি প্যানগুলি ধোয়ার সময়, রচনা এবং ধাতব ব্রাশগুলিতে ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম কণা সহ পণ্যগুলি ব্যবহার করবেন না। এই ধরনের কঠোর পরিচ্ছন্নতার পরে অ্যালুমিনিয়ামের অক্সিডেশন ভবিষ্যতে স্বাস্থ্য সমস্যায় পরিপূর্ণ। চক এবং চকযুক্ত পদার্থগুলিও উপযুক্ত নয়।

পাত্রটি অবশ্যই ঠান্ডা হতে হবে, অন্যথায় ঠান্ডা জল দেয়ালে আঘাত করলে এটি বিকৃত হয়।

সেরা বিকল্প হল বেকিং সোডা এবং একটি নরম কাপড়। যদি আপনি একটি সাবান দ্রবণে (3-4 লিটার উষ্ণ জলে লন্ড্রি সাবানের অর্ধেক বার) 30-40 মিনিটের জন্য প্যানটিকে আগে থেকে ভিজিয়ে রাখেন তবে একটি ছোট কাঁচ সরানো যেতে পারে। আরেকটি রেসিপি: টেবিল ভিনেগার, লেবুর রস এবং জলের দ্রবণে 10-15 মিনিটের জন্য প্যানটি সিদ্ধ করুন (3-4 লিটার প্রতি 2 টেবিল চামচ)

টেফলন প্রলিপ্ত রান্নার পাত্র

টেফলন সহজে ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম কণা ধারণকারী গুঁড়ো পণ্য দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয়. অতএব, আপনি দোকানে একটি নরম প্রতিকার কিনতে পারেন:

• "আরোমিকা অ্যান্টিনগর",
• "জাদুকরি শক্তি"
• অ্যামওয়ে ডিশ ফোম।

পৃষ্ঠায় আপনি অ্যাপার্টমেন্টে মাকড়সা কোথা থেকে আসে এবং কীভাবে আর্থ্রোপডগুলি থেকে মুক্তি পাবেন সে সম্পর্কে শিখতে পারেন।

আপনি আরও সহজলভ্য উপাদান ব্যবহার করতে পারেন। বেশ কয়েকটি রূপ:

• সরিষা. এটি একটি স্পঞ্জের উপর ঢেলে দেওয়া হয় এবং পদ্ধতিগতভাবে দূষিত জায়গায় ঘষে দেওয়া হয়। কালি একটি ছোট স্তর সঙ্গে ভাল copes. একই প্রভাব নিয়মিত টুথপেস্ট দ্বারা দেওয়া হয়।
• কোকা কোলা. একটি প্যানে ঢেলে 15-20 মিনিট সিদ্ধ করুন।
• হাইড্রোজেন পারক্সাইড (5 টেবিল চামচ) এবং সোডা (3 টেবিল চামচ) একটি স্লারি আধা ঘন্টার জন্য দূষিত এলাকায় উদারভাবে প্রয়োগ করা হয়।
• 7-8 লিটার জল একটি বড় সসপ্যানে ঢেলে দেওয়া হয়, একটি ফোঁড়াতে আনা হয়, 2 প্যাক বেকিং সোডা এবং 2 বার লন্ড্রি সাবান যোগ করা হয় এবং প্যানটি ডুবিয়ে দেওয়া হয়। কমপক্ষে এক ঘন্টা সিদ্ধ করুন।
• একটি ফ্রাইং প্যানে আগুনে রাখুন, আপনি কয়েক গ্লাস জল এবং এক টেবিল চামচ সোডা অ্যাশ বা রক সল্ট যোগ করতে পারেন এবং 20-30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে পারেন।

পরামর্শ:

• খাবারের গুণমানের বৈশিষ্ট্য বজায় রাখার জন্য, তাদের নিয়মিত যত্ন নেওয়া দরকার। ধোয়ার জন্য, সাধারণ লন্ড্রি সাবান ব্যবহার করুন এবং শুকানোর জন্য, হার্ড ওয়াফেল তোয়ালে ব্যবহার করুন।
• ধাতব স্পঞ্জের মতো ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম সরঞ্জামগুলি শেষ অবলম্বন হিসাবে সর্বোত্তমভাবে ব্যবহৃত হয় - সর্বোপরি, পৃষ্ঠে যত বেশি স্ক্র্যাচ থাকবে, তত বেশি এবং দ্রুত কার্বন জমা হবে এবং এই জাতীয় প্যানে রান্না করা আরও বিপজ্জনক।
• অ্যালুমিনিয়াম প্যান ধোয়া নিষিদ্ধ, এবং সিরামিক প্যানে - রান্না করার সাথে সাথে ঠান্ডা জল ঢালুন এবং গরম হলে রেফ্রিজারেটর থেকে খাবার এতে রাখুন।
• আপনি তাদের মধ্যে দীর্ঘ সময়ের জন্য খাবার এবং জল রেখে যেতে পারবেন না, যেমনটি কেউ কেউ করেন। ধাতু দ্রুত অক্সিডাইজ করে।

পোড়া মানবদেহের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক: উচ্চ তাপমাত্রা কার্সিনোজেনগুলির গঠনকে উস্কে দেয়, যা ফলস্বরূপ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং অনকোলজিকাল রোগগুলির প্যাথলজিগুলির বিকাশের জন্য "স্প্রিংবোর্ড" হিসাবে কাজ করে।

রান্নাঘরের পাত্রের যত্নের জন্য বেশ কয়েকটি নিয়ম পর্যবেক্ষণ করে, হোস্টেসকে দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি নতুন কেনার জন্য অর্থ ব্যয় করতে হবে না। চীনামাটির বাসন, কাচ, স্টেইনলেস স্টীল, অ্যালুমিনিয়াম, ঢালাই লোহা - রান্নাঘরের তাকগুলিতে অনেকগুলি পাত্র রয়েছে এবং বিভিন্ন উপকরণগুলির নিজস্ব বিশেষ যত্ন প্রয়োজন। যাইহোক, আপনি যদি নিয়মিত তাকগুলি পরিষ্কার করার অভ্যাস করেন তবে রান্নাঘর এবং এর উপাদানগুলি ন্যূনতম প্রচেষ্টায় দীর্ঘ সময়ের জন্য চোখকে খুশি করবে।

কাঁচ এবং চর্বি একটি পুরু স্তর থেকে একটি ফ্রাইং প্যান, পাত্র এবং অন্য কোন পাত্র কিভাবে পরিষ্কার করবেন? এটি বিভিন্ন উপায়ে করা সম্ভব। তাদের মধ্যে একটি পরবর্তী ভিডিওতে বর্ণনা করা হয়েছে।

তার আবিষ্কারের সবচেয়ে প্রাচীন কাল থেকে, ফ্রাইং প্যান যে কোনও রান্নাঘরের একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য হয়ে উঠেছে। নির্ভরযোগ্য, শক্তিশালী, সুবিধাজনক এবং টেকসই - ফ্রাইং প্যানটি ব্যবহারিকভাবে সমস্ত ধরণের রান্নার সামগ্রীর মধ্যে অতুলনীয় এবং বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করার জন্য উপযুক্ত। তবে এর ঘন ঘন ব্যবহার এবং যথাযথ যত্ন ছাড়াই এর পৃষ্ঠে কাঁচ এবং ফ্যাটি জমার স্তর তৈরি করে। এছাড়াও, এমন পরিস্থিতি রয়েছে যখন খাবার একটি প্যানে পুড়ে যায়। এটা সব বন্ধ ধোয়া ওহ, কিভাবে সহজ না, কিন্তু সম্ভব! সম্পর্কিত, একটি ফ্রাইং প্যান কিভাবে পরিষ্কার করবেনকাঁচ থেকে, প্যানের ধরণের উপর নির্ভর করে, আজ আমরা কথা বলব।

ফ্রাইং প্যানগুলি বিভিন্ন উপকরণ থেকে তৈরি করা যেতে পারে এবং প্রায় কোনও গৃহিণীর রান্নাঘরে কমপক্ষে 2-3টি ফ্রাইং প্যান থাকে, সবচেয়ে সাধারণ অ্যালুমিনিয়াম, ইস্পাত বা ঢালাই লোহা থেকে শুরু করে আরও ফ্যাশনেবল - টেফলন, সিরামিক বা পাথর। প্যানগুলি পরিষ্কার করার পদ্ধতিগুলি বেশিরভাগই নির্ভর করে যে উপাদান থেকে সেগুলি তৈরি করা হয়েছে এবং আরও স্পষ্টভাবে, তাদের আবরণ কোন উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়েছে তার উপর।

ফ্রাইং প্যানের প্রকারভেদ:

কিভাবে একটি স্টেইনলেস স্টীল প্যান পরিষ্কার

যদি একটি ভারী ময়লা বা পোড়া স্টেইনলেস স্টিলের প্যান পরিষ্কারের প্রয়োজন হয়, তবে এটি পরিষ্কার করার সবচেয়ে প্রাকৃতিক উপায় হল টেবিল লবণ ব্যবহার করা। এটি করার জন্য, প্যানের নীচে আধা গ্লাস মোটা লবণ ঢালুন, এটি সমতল করুন, জল দিয়ে আর্দ্র করুন এবং কয়েক ঘন্টা রেখে দিন। এর পরে, নিয়মিত ডিটারজেন্ট দিয়ে প্যানটি সহজেই ধুয়ে নিন এবং উষ্ণ চলমান জলে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।

একটি স্টেইনলেস স্টিলের প্যান থেকে কাঁচ থেকে মুক্তি পাওয়ার আরেকটি উপায় হল কয়েকটি সক্রিয় কাঠকয়লা ট্যাবলেট পিষে এবং একটি পোড়া জায়গায় গুঁড়ো ঢেলে, সামান্য জল ঢেলে 15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন, তারপর চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন।

ভিনেগার বা সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে পরিষ্কার করা: প্যানে জল ঢালুন, সামান্য সাইট্রিক অ্যাসিড বা ভিনেগার যোগ করুন, মাঝারি আঁচে রাখুন এবং তরল ফুটতে দিন, 10-15 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন, তাপ বন্ধ করুন, তরল নিষ্কাশন করুন এবং, যখন প্যানটি একটু ঠাণ্ডা হয়ে গেছে, প্যানটি সাধারণভাবে ধুয়ে ফেলুন, তারপরে চলমান গরম জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন। দয়া করে মনে রাখবেন যে এই পরিষ্কারের পদ্ধতিটি স্টেইনলেস স্টিলের প্যানের জন্য উপযুক্ত, তবে এই পদ্ধতিটি অ্যালুমিনিয়াম প্যানের জন্য অগ্রহণযোগ্য!

একটি টেফলন প্যান পরিষ্কার করার জন্য প্রচুর পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না, কারণ এই প্যানগুলিতে একটি নন-স্টিক আবরণ থাকে যা খাবারকে আটকে যেতে বাধা দেয়। টেফলন প্যানটি উষ্ণ জলে ভিজিয়ে রাখাই যথেষ্ট, এবং তারপরে এটি একটি স্পঞ্জ এবং একটি নন-ঘষানো ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

গুরুত্বপূর্ণ: কোনো অবস্থাতেই প্যানের টেফলন পৃষ্ঠকে শক্ত তারের ওয়াশক্লথ দিয়ে পরিষ্কার করা উচিত নয় এবং সেগুলি ধোয়ার জন্য ক্ষয়কারী পণ্য ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ আবরণ ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।

কীভাবে অ্যালুমিনিয়াম প্যান পরিষ্কার করবেন

কোনো কিছু থেকে অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করা আরও কঠিন কারণ এই উপাদানটি যান্ত্রিক চাপ এবং ক্ষার ও অ্যাসিডের প্রভাব উভয়ের জন্যই অত্যন্ত সংবেদনশীল। বর্তমানে বাজারে থাকা বেশিরভাগ ক্লিনার, স্কোয়ার এবং ঘষিয়া তুলিয়াছে এমন একটি প্যান পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ তারা এর পৃষ্ঠকে নষ্ট করতে পারে। কখনও কখনও সোডা দিয়ে এই জাতীয় খাবারগুলি পরিষ্কার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে অ্যালুমিনিয়াম সোডা পছন্দ করে না। সাইট সাইটটি সোডা এবং রাসায়নিক ক্লিনারের পরিবর্তে শুকনো সরিষা (সরিষার গুঁড়া) ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়। দূষণ শক্তিশালী না হলে, শুকনো সরিষা সহজেই তাদের সাথে মানিয়ে নিতে পারে। শুকনো সরিষা, লবণ এবং ভিনেগারের মিশ্রণ আরও গুরুতর দূষণ কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করবে: একটি দূষিত প্যানে প্রায় 1 চা চামচ ঢেলে দিন। সরিষা এবং লবণের চামচ, সামান্য টেবিল ভিনেগার (9%) ঢেলে, একটি স্পঞ্জ এবং এই রচনাটি দিয়ে দূষিত স্থানগুলি মুছুন এবং নীচে সহ পুরো প্যানটি মিশ্রণটি 15-20 মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপরে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। .

কাস্ট আয়রন প্যানগুলি এখনও খুব জনপ্রিয়, কারণ তাদের উপর রান্না করা খাবার বিশেষভাবে সুস্বাদু। স্পষ্টতই, তাই, আজ অনেক গৃহিণী, তাদের রান্নাঘরের জন্য ফ্রাইং প্যানের সেট কেনার সময়, সর্বদা কমপক্ষে একটি ঢালাই লোহার একটি কিনুন। ঢালাই লোহার প্যানগুলি, অবশ্যই, অন্যদের চেয়ে নোংরা হয় না, তাই তাদের সময়মতো চর্বিযুক্ত আমানত, কাঁচ, এবং কখনও কখনও পোড়া খাবার এবং এমনকি মরিচা থেকেও পরিষ্কার করা প্রয়োজন।

যদি একটি ঢালাই-লোহা প্যানে খাবার পুড়ে যায়, তবে এই সমস্যার সাথে সাথেই প্যানটি পরিষ্কার করা প্রয়োজন, যেহেতু প্যানটি ঠান্ডা হওয়ার পরে এটি করা আরও কঠিন হবে। কি করো:

1. প্যানে দুই টেবিল চামচ লবণ দিন।
2. এর উপর ভিনেগার ঢেলে দিন যাতে মিশ্রণটি পুরো নীচে ঢেকে যায়।
3. একটি ফোঁড়া আনুন, একটি শক্তিশালী আগুন উপর নির্বাণ.
4. ¼ কাপ বেকিং সোডা যোগ করুন এবং কম আঁচে তরল সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
5. গরম জল এবং ডিশ ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

যদি ঢালাই-লোহা প্যানের বাইরের অংশটি একগুঁয়ে চর্বির স্তর দিয়ে আবৃত থাকে, তবে আপনি এটি এভাবে পরিষ্কার করতে পারেন:

1. একটি ঠান্ডা প্যানে ডিশ ডিটারজেন্টের একটি ফোঁটা রাখুন।
2. গরম জল ঢালা এবং নাইলন বা ধাতব স্পঞ্জ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
3. পানি দিয়ে প্যানটি ধুয়ে ফেলুন, শুকনো মুছুন।
4. প্যানের উপরে ওভেন ক্লিনার স্প্রে করুন, প্যাকেজে নির্দেশিত সময়ের জন্য কাজ করতে ছেড়ে দিন।
5. ওভেন ক্লিনারটি ধুয়ে ফেলুন, নিয়মিত ডিশওয়াশিং ডিটারজেন্ট দিয়ে প্যানটি ধুয়ে ফেলুন, ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন।

গুরুত্বপূর্ণ: এটি বিবেচনা করা উচিত যে ঢালাই-লোহার প্যানে চর্বির একটি পাতলা স্তর একটি নন-স্টিক আবরণের ভূমিকা পালন করে, তাই এই জাতীয় প্যানগুলি সম্পূর্ণ চকচকে না হওয়া পর্যন্ত পরিষ্কার করার দরকার নেই। আপনি যদি ইতিমধ্যে আপনার ঢালাই আয়রন স্কিললেটটি এইভাবে পরিষ্কার করে থাকেন তবে নীচের বর্ণনা অনুসারে ব্যবহারের আগে রান্নার তেল দিয়ে গরম করা বুদ্ধিমানের কাজ।

কার্বন জমা থেকে ফ্রাইং প্যানটি ঘন ঘন পরিষ্কার না করার জন্য, রান্না করার সাথে সাথেই গরম জলে নাইলন ওয়াশক্লথ দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি ধুয়ে ফেলুন, থালাগুলিকে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দেবেন না।

মরিচা থেকে একটি ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করতে, যা দীর্ঘ সময়ের অব্যবহারের কারণে একটি ফ্রাইং প্যানে তৈরি হতে পারে, আপনি নিম্নলিখিতগুলি করতে পারেন:

1. আংশিক বা সম্পূর্ণরূপে একটি ধাতব স্ক্যুরিং প্যাড এবং ডিটারজেন্ট দিয়ে মরিচা মুছে ফেলুন।
2. প্যানটিকে ওভেনে রাখুন, প্রায় 250 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত করুন এবং দুই ঘন্টার জন্য জ্বালান। পদ্ধতির পরে, প্যান ঠান্ডা করা আবশ্যক। এই পদ্ধতিটি কেবলমাত্র এমন প্যানগুলির সাহায্যে করা যেতে পারে যাতে একটি ধাতব বা অপসারণযোগ্য কাঠের হ্যান্ডেল রয়েছে, পরবর্তী ক্ষেত্রে, হ্যান্ডেলটি সরাতে ভুলবেন না। গরম করার আগে, চুলার নীচের তাকটিকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, তারপরে প্যান থেকে পড়ে যাওয়া কাঁচটি ফয়েল সহ পদ্ধতির শেষে সহজেই সরানো যেতে পারে।
3. প্রয়োজনে, আপনি 1-2 টেবিল যোগ করে সমান অংশে নেওয়া গরম জল এবং টেবিল ভিনেগার (9%) সমন্বিত দ্রবণে 2-3 ঘন্টা ভিজিয়ে প্যানটির অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণ করতে পারেন। l থালা ধোয়ার তরল। মরিচা ক্ষতির মাত্রার উপর নির্ভর করে আরও ভিজানোর সময় প্রয়োজন হতে পারে। তারপর প্যানটি অবশ্যই সাধারণ এবং ধাতব স্পঞ্জ এবং ডিটারজেন্ট দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে শুকিয়ে মুছে ফেলতে হবে।
4. একটি পরিষ্কার ন্যাকড়ায় সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল (সূর্যমুখী বা তিসি) লাগান, কাস্ট-লোহার প্যানটি ভিতরে এবং বাইরে মুছুন (যদি হ্যান্ডেলটি কাস্ট-আয়রন হয় তবে হ্যান্ডেলটিও) এবং চুলায় 180-200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন। এক ঘন্টা. তারপর প্যানটি ঠান্ডা হতে দিন এবং আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন।

কীভাবে একটি সিরামিক প্যান পরিষ্কার করবেন

একটি সিরামিক প্যান পরিষ্কার করার সময়, শক্ত স্পঞ্জ ব্যবহার করবেন না এবং তাপমাত্রায় হঠাৎ পরিবর্তনের অনুমতি দেবেন না, কারণ সিরামিকের পৃষ্ঠে ফাটল তৈরি হতে পারে, তাই, প্যানটি ধোয়ার আগে, আপনাকে অবশ্যই প্রথমে এটিকে ঠান্ডা হতে দিতে হবে এবং তারপরে ধুয়ে ফেলতে হবে। এটি একটি নরম স্পঞ্জ এবং উষ্ণ জল ব্যবহার করে। অ-ক্ষয়কারী ডিটারজেন্ট দিয়ে ধোয়া অনুমোদিত। নাইলন স্পঞ্জ, ধাতব স্পঞ্জ এবং ক্ষয়কারী পদার্থের শক্ত অংশ ব্যবহার করবেন না।

কিভাবে একটি পাথর লেপা প্যান পরিষ্কার

পাথর-কোটেড প্যানের যত্ন নেওয়া প্রায় টেফলন কুকওয়্যারের যত্ন নেওয়ার মতোই। আবরণের যান্ত্রিক ক্ষতি রোধ করতে ধাতব ব্রাশ এবং স্পঞ্জ দিয়ে প্যানটি পরিষ্কার করার প্রয়োজন নেই। এই জাতীয় থালা-বাসনগুলি স্বাভাবিক উপায়ে ধুয়ে নেওয়া উচিত - নিয়মিত অ-ক্ষয়কারী ডিটারজেন্ট (থালা ধোয়ার তরল) ব্যবহার করে গরম জলে। ডিশ ওয়াশারে ধুয়ে ফেলা যায়।

পাথর-কোটেড প্যানে তাপমাত্রার আকস্মিক পরিবর্তন অত্যন্ত ক্ষতিকারক (উদাহরণস্বরূপ, আপনি এটি ঠান্ডা জলের নীচে গরম প্রতিস্থাপন করতে পারবেন না)।

প্যানের যত্নের জন্য সাধারণ নিয়ম

প্যানটি যত ভালোভাবে যত্ন নেবেন তা পরিষ্কার করা সহজ হবে:

• একটি নাইলন স্পঞ্জ ব্যবহার করে গরম জল দিয়ে রান্না করার সাথে সাথে প্যানগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে;
• প্রতিবার প্যানের বাইরের দিকটি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না, সাবধানে কালি বা চর্বি পরিষ্কার করুন, তারপরে রান্না করার সময়, প্যানটি ধোঁয়া ও দুর্গন্ধ করবে না এবং আপনাকে "সাধারণ পরিচ্ছন্নতা" করতে হবে না " এর জন্য;
• প্যান ধোয়ার পরে, এটি শুকনো মুছুন;
• প্যানগুলি একটি শুষ্ক, পরিষ্কার জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এই জাতীয় প্রাচীন এবং দরকারী রান্নাঘরের বৈশিষ্ট্যের যত্ন নেওয়ার নিয়মগুলি কীভাবে পরিষ্কার করা যায় তার চেয়ে অনেক সহজ। তদুপরি, যে কোনও ফ্রাইং প্যান নিজের প্রতি যত্নশীল মনোযোগের দাবি রাখে, কারণ আমাদের মধ্যে অনেকের পছন্দের খাবারগুলি এতে প্রস্তুত করা হয়!

অ্যান্টন স্মেখভ

পড়ার সময়: 5 মিনিট

ক ক

অনেক গৃহিণী একটি সমস্যার সম্মুখীন হয় যখন, ক্রমাগত ব্যবহারের কারণে, রান্নাঘরের পাত্রগুলি তাদের আসল চেহারা হারায়। এটি খাবারের অভ্যন্তরীণ এবং বাইরের দেয়ালে কাঁচের উপস্থিতির কারণে হয়। এবং সবচেয়ে বেশি আমি কীভাবে ঘরে কাঁচ থেকে ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করতে আগ্রহী।

অনেকেই ইভেন্টের এই বিকাশ পছন্দ করেন না, কারণ কেউ তাদের প্রিয় রান্নাঘরের সহকারীর সাথে অংশ নিতে চায় না। রান্নাঘরের পরিচ্ছন্নতাও এই ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যেহেতু সুসজ্জিত খাবারগুলি যে কোনও রন্ধন বিশেষজ্ঞের কলিং কার্ড। এই নিবন্ধটি গৃহিণীদের জন্য কার্যকর হবে যারা তাদের ফ্রাইং প্যানগুলি ক্রমানুসারে রাখতে চান।

নাগর - পুরানো চর্বি এবং কাঁচের সংমিশ্রণ। উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবের অধীনে, এই টেন্ডেম কার্সিনোজেনগুলি প্রকাশ করে যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক। এই জাতীয় খাবারের আরও ব্যবহারের সাথে, এতে রান্না করা খাবার ধীরে ধীরে পরিবারের সদস্যদের স্বাস্থ্য নষ্ট করে।

অসংখ্য গবেষণার ফলাফল দেখিয়েছে যে দীর্ঘস্থায়ী চর্বি, কালি এবং কাঁচের সাথে মিলিত, ক্যান্সারের বিকাশের জন্য একটি স্প্রিংবোর্ড। শরীরের উপর তাদের প্রভাব অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কার্যকারিতা এবং ধীর নেশার মধ্যে ব্যাঘাত দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। অতএব, সমস্যাটি অযত্ন করা উচিত নয়।

কাঁচ থেকে প্যানটি সঠিকভাবে পরিষ্কার করার জন্য ক্লিনিং এজেন্টের উপযুক্ত পছন্দ জড়িত, যে উপাদান থেকে পণ্যটি তৈরি করা হয়েছে তা বিবেচনায় নিয়ে। রান্নার জন্য, গৃহিণীরা ঢালাই লোহা, অ্যালুমিনিয়াম, সিরামিক এবং টেফলনের পাত্র ব্যবহার করে। এই ধরনের প্রতিটি একটি সংশ্লিষ্ট পরিষ্কার পদ্ধতি প্রয়োজন. একটি অনুপযুক্ত পণ্য ব্যবহার পণ্যের কার্যকারী পৃষ্ঠের ক্ষতিতে পরিপূর্ণ।

নিরাপত্তা এবং সতর্কতা

বাড়িতে কার্বন জমা থেকে ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার কার্যকর উপায় বিবেচনা করার আগে, আসুন নিরাপত্তা ব্যবস্থা সম্পর্কে কথা বলি। ক্লিনিং এজেন্টের সাহায্য ছাড়া ময়লা অপসারণ করা প্রায়ই অসম্ভব। এবং রাসায়নিক শিল্পের পণ্যগুলির সংমিশ্রণে এমন পদার্থ রয়েছে যা শরীরের জন্য দরকারী নয়। অতএব, প্যান পরিষ্কারের কাজ সম্পাদন করার সময়, নিম্নলিখিত নিয়মগুলি মেনে চলুন।

1. রাবারের গ্লাভস দিয়ে থালা-বাসন ধুয়ে ফেলুন। বিভিন্ন ধরণের মডেল বিক্রি হয়, আকারে ভিন্নতা, রাবারের বেধ এবং একটি অভ্যন্তরীণ ফ্যাব্রিক স্তরের উপস্থিতি।
2. কেনা রাসায়নিক ব্যবহার করার সময়, একটি শ্বাসযন্ত্রের কথা ভুলবেন না। এটি উপলব্ধ না হলে, ফ্যাব্রিক তৈরি একটি মাল্টি-লেয়ার ব্যান্ডেজ ব্যবহার করুন। মনে রাখবেন, পরিষ্কারের পণ্যগুলিতে আক্রমনাত্মক পদার্থগুলি কেবল খাবারগুলিই নয়, আপনার শ্বাসযন্ত্রের অঙ্গগুলিকেও প্রভাবিত করে।
3. রসায়ন ব্যবহার করে প্রক্রিয়া চলাকালীন, অবাঞ্ছিত অমেধ্য অবশ্যই বাতাসে প্রদর্শিত হবে। অতএব, এটি একটি বায়ুচলাচল এলাকায় থালা - বাসন পরিষ্কার করার সুপারিশ করা হয়।
4. বাড়িতে যদি শিশু বা পোষা প্রাণী থাকে তবে নিশ্চিত করুন যে তারা প্রক্রিয়া চলাকালীন রান্নাঘরে যান না।

কাঁচের বিরুদ্ধে রসায়ন কিনেছেন

রাসায়নিক শিল্প স্থির থাকে না, তাই গৃহিণীদের কাঁচ এবং পুরানো চর্বি মোকাবেলার লক্ষ্যে বিস্তৃত পণ্যগুলিতে অ্যাক্সেস রয়েছে। এই জাতীয় পণ্যগুলি খুব কার্যকর এবং দ্রুত প্লেক অপসারণ করতে সহায়তা করে।

কাঁচের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য গৃহস্থালীর রাসায়নিক ব্যবহার করার বহু বছর ধরে, গৃহিণীরা, পরীক্ষা এবং পরীক্ষার মাধ্যমে, এমন উপায়গুলি চিহ্নিত করেছেন যা সর্বোত্তম ফলাফল দেয়। আমরা পরিষ্কার যৌগ "মিস্টার পেশী", "শুমানিত", "AmWay", "Frosch", "সহায়ক" এবং "অক্সিডে" সম্পর্কে কথা বলছি।

তালিকাভুক্ত পণ্যগুলি যখন প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করা হয় তখন সেরা ফলাফল প্রদান করে৷ অপারেশনের নীতিটি বেদনাদায়কভাবে সহজ: সমাধানটি প্যানের পৃষ্ঠে প্রয়োগ করা হয়, কয়েক ঘন্টা অপেক্ষা করা হয় এবং তারপরে একটি রান্নাঘরের স্পঞ্জ দিয়ে সরানো হয়।

উচ্চ দক্ষতা সত্ত্বেও, পরিবারের রাসায়নিকের বেশ কয়েকটি গুরুতর ত্রুটি রয়েছে। এই পণ্যগুলি বিষাক্ত এবং একটি সম্ভাব্য স্বাস্থ্যের ঝুঁকি, এবং প্যান পরিষ্কার করার কাজটি জানালা খোলা ঘরে রাবারের গ্লাভস দিয়ে করা উচিত।

ক্রয়কৃত রাসায়নিকগুলির অসুবিধাগুলি গৃহিণীদের কাছে সুপরিচিত, তাই অনেকেই লোক প্রতিকার পছন্দ করেন যা সঠিক পদ্ধতির সাথে একই ফলাফল প্রদান করে, তবে নিরাপদ। তারা আরও আলোচনা করা হবে.

কালি বিরুদ্ধে লোক প্রতিকার

একটি ভাল ফ্রাইং প্যান একটি অপরিহার্য জিনিস যা সঠিক যত্ন এবং যত্ন সহকারে পরিচালনা করে, এক বছরেরও বেশি সময় ধরে স্থায়ী হয় এবং বিস্ময়কর খাবারের সাথে পরিবারকে খুশি করে। এবং যেহেতু রান্নার সময় পৃষ্ঠে কালি দেখা যায়, তাই গৃহিণীরা প্যানটি নিরাপদে পরিষ্কার করার অনেক উপায় নিয়ে এসেছেন। জনপ্রিয় পদ্ধতি বিবেচনা করুন। সুবিধার জন্য, আমরা তৈরির উপাদানের উপর নির্ভর করে প্যানগুলিকে বিভাগগুলিতে ভাগ করি।

নন-স্টিক লেপ দিয়ে ফ্রাইং প্যান

একটি নন-স্টিক প্যান পরিষ্কার করার জন্য পরম যত্ন প্রয়োজন। একটি ভুল পদক্ষেপ এবং ক্ষতি পৃষ্ঠে প্রদর্শিত হয়, যার ফলস্বরূপ থালা - বাসনগুলি অব্যবহারযোগ্য হয়ে যায়।

• বাসন পরিস্কারক . আধুনিক গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি এমন একটি ফাংশনকে সমর্থন করে যা প্রাথমিক পর্যায়ে পোড়া চর্বিকে সহজেই মোকাবেলা করে। নন-স্টিক সিরামিকের জন্য, স্ক্র্যাচ এড়াতে একটি তরল পরিষ্কারের এজেন্ট ব্যবহার করা হয়। পাউডার পণ্য উপযুক্ত নয়।
• হজম . 3 লিটার জল, 50 গ্রাম সোডা অ্যাশ এবং এক গ্লাস ডিটারজেন্ট সমন্বিত একটি দ্রবণ ব্যবহার করে হজম করা এই জাতীয় প্যানে কাঁচের সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করে। প্যানটিকে একটি দ্রবণ সহ একটি পাত্রে ডুবিয়ে রাখুন, মাঝারি আঁচে আধা ঘন্টা সিদ্ধ করুন, তারপরে একটি নরম স্পঞ্জ দিয়ে পৃষ্ঠটি মুছুন।
• কোকা কোলা. এই পদ্ধতিটি বারবার অনুশীলনে এর কার্যকারিতা প্রমাণ করেছে। কার্বন জমা অপসারণ করতে, প্যানে সামান্য কার্বনেটেড পানীয় ঢালা এবং আধা ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করুন। বাইরে থেকে কার্বন অপসারণ করতে, একটি পানীয় মধ্যে প্যান ফুটান.

ভিডিও টিপস

আপনি তালিকাভুক্ত পদ্ধতিগুলির মধ্যে কোনটি পছন্দ করেন না কেন, ফ্রাইং প্যানটি তার আগের আকর্ষণীয়তা এবং পরিচ্ছন্নতা ফিরিয়ে দেবে।

টেফলন লেপা প্যান

অনুপযুক্ত ব্যবহারের শর্তে, টেফলন-প্রলিপ্ত প্যানের পৃষ্ঠে কার্বন আমানত উপস্থিত হয়, যা সমস্ত সুবিধা দূর করে। যান্ত্রিক পদ্ধতিগুলি এই জাতীয় পণ্য পরিষ্কার করার জন্য উপযুক্ত নয় এই কারণে সমস্যাটি আরও বেড়েছে। কিভাবে হবে? বেশ কিছু সমাধান আছে।

1. ভিজিয়ে রাখা . পদ্ধতিটি সামান্য সংকুচিত কালি অপসারণের জন্য উপযুক্ত। পণ্যটি গরম জলের একটি পাত্রে ডুবিয়ে রাতারাতি রেখে দিন। সকালে, অনেক প্রচেষ্টা ছাড়া, কার্বন জমা থেকে ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করুন।
2. খাদ্য বেকিং পাউডার . দীর্ঘস্থায়ী দূষণের ক্ষেত্রে উদ্ধারে আসে। এক গ্লাস পানিতে দুই টেবিল চামচ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। একটি প্যানে ফলাফল দ্রবণ ঢালা, চুলা এবং ফোঁড়া উপর রাখা। তরল ঠান্ডা হয়ে গেলে, একটি স্পঞ্জ দিয়ে কার্বন জমা অপসারণ করুন।
3. সোডা এবং ডিটারজেন্ট . পুরানো দাগ দূর করতে, এক গ্লাস ডিটারজেন্টের সাথে তিন টেবিল চামচ সোডা মেশান এবং তিন লিটার জল দিয়ে পাতলা করুন। প্যানটিকে ফলস্বরূপ সংমিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন এবং আধা ঘন্টা সিদ্ধ করুন। তরল ঠান্ডা হয়ে গেলে, একটি স্পঞ্জ দিয়ে প্যানের পৃষ্ঠটি মুছুন। যাইহোক, কাটা লন্ড্রি সাবান ডিটারজেন্টের একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
4. লেবু অ্যাসিড . একটি ক্যাপাসিয়াস সসপ্যানে জল টাইপ করুন, সাইট্রিক অ্যাসিডের একটি ব্যাগ যোগ করুন, পণ্যটি কম করুন এবং এক ঘন্টার এক তৃতীয়াংশের জন্য সিদ্ধ করুন। সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, তরল ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত প্যানটিকে দ্রবণে রেখে দিন। তারপর একটি ফেনা স্পঞ্জ সঙ্গে পৃষ্ঠের উপর যান।

বাইরের অংশের জন্য, এখানে সবকিছু সহজ, যেহেতু পৃষ্ঠটি কম সূক্ষ্ম। দূষক দূর করতে, জেল বা ক্রিমের আকারে কেনা রাসায়নিকগুলি আদর্শ।

ভারী কাঁচের সাথে পুরানো ঢালাই লোহার কড়াই

ঢালাই-লোহা প্যানের পৃষ্ঠে কালির উপস্থিতি অনিবার্য, বিশেষ করে যদি খাবারগুলি নিয়মিত ব্যবহার করা হয়। সৌভাগ্যবশত, এই ধাতু দিয়ে তৈরি রান্নাঘরের সহকারী পরিষ্কার করা সবচেয়ে সহজ। এবং এই ধরনের পাত্রের অপারেশনের বছর ধরে, অনেক পরিষ্কারের পদ্ধতি উপস্থিত হয়েছে।

1. লেবু অ্যাসিড . প্যানে জল ঢালুন, প্রতি লিটার তরল 1 টেবিল চামচ হারে সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন এবং ফলস্বরূপ মিশ্রণে কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য খাবারগুলি সিদ্ধ করুন। তারপর আলতোভাবে কার্বন আমানত বন্ধ স্ক্র্যাপ বা একটি পরিষ্কার স্পঞ্জ দিয়ে অপসারণ.
2. সক্রিয় কার্বন . একটি ফার্মাসি টুল ব্যবহার করা সহজ এবং সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের উপায়গুলির মধ্যে একটি। প্যানের পৃষ্ঠকে আর্দ্র করুন এবং ট্যাবলেটগুলি চূর্ণ করে প্রাপ্ত সক্রিয় কাঠকয়লা পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এক ঘন্টা পরে, ঘরোয়া রাসায়নিক দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
3. ভিনেগার. 1 থেকে 3 অনুপাতে জলের সাথে ভিনেগার মেশান, একটি প্যানে দ্রবণটি ঢেলে, কম আঁচে সিদ্ধ করুন এবং 3 ঘন্টা সিদ্ধ করুন। এই সময়ের মধ্যে, সমস্ত অমেধ্য সহজেই চলে যাবে। ভিনেগারের বাষ্প দ্বারা বিষাক্ত না হওয়ার জন্য, একটি বায়ুচলাচল এলাকায় প্রক্রিয়াটি চালান।
4. বালি. প্যানে কিছু বালি ঢালুন এবং চুলায় রাখুন। সর্বনিম্ন আগুন চালু করুন। 2 ঘন্টা পরে, বালি ঢালা, এবং জল দিয়ে পণ্য ধুয়ে ফেলুন। অতিরিক্ত পরিষ্কারের প্রয়োজন নেই। শুধুমাত্র আমি আপনাকে তাজা বাতাসে পদ্ধতিটি চালানোর পরামর্শ দিই, যেহেতু গরম বালি একটি অপ্রীতিকর গন্ধ দেয়।
5. ব্লোটর্চ . বাতি জ্বালান এবং প্যানের দিকে শিখা লক্ষ্য করুন। এক মিনিট পরে, কালি নিজেই পড়ে যাবে। আমি ঘরে এইভাবে পরিষ্কার করার পরামর্শ দিই না, কারণ আগুনের সাথে রসিকতা খারাপ।

আপনি যদি আরও র্যাডিকাল পদ্ধতি অবজ্ঞা না করেন তবে একটি ধাতব অগ্রভাগের সাথে একটি ড্রিল ব্যবহার করুন। দ্রুত এবং হালকা স্ট্রোক ব্যবহার করে, অনায়াসে পৃষ্ঠ পরিষ্কার করুন. এইভাবে, আমি আপনাকে গ্যারেজে পরিষ্কার করার পরামর্শ দিচ্ছি, তবে রান্নাঘরে নয়।

অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইং প্যান

একটি অ্যালুমিনিয়াম প্যানের আসল চেহারা ফিরিয়ে দেওয়া ঢালাই লোহার চেয়ে বেশি কঠিন। এই ধাতু আক্রমনাত্মক পরিবারের রাসায়নিক এবং পাউডার ক্লিনারের সাথে বন্ধুত্বপূর্ণ নয়। সমস্যাটি শুধুমাত্র নিম্নলিখিত উপায়ে সমাধান করা যেতে পারে।

1. একটি বড় পাত্রে 10 লিটার জল ঢালুন, 500 গ্রাম সোডা অ্যাশ, 100 গ্রাম স্টেশনারি আঠা এবং লন্ড্রি সাবানের একটি গ্রেটেড বার যোগ করুন। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
2. প্যানটিকে দ্রবণে ডুবিয়ে আধা ঘণ্টা সিদ্ধ করুন, তারপর সকাল পর্যন্ত তরলে রেখে দিন। সবশেষে পানি দিয়ে ধুয়ে কাপড় দিয়ে শুকিয়ে নিন।

বাইরে থেকে একটি অ্যালুমিনিয়াম প্যান পরিষ্কার করতে, ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম - একটি ধাতব বুরুশ, লবণ বা বালি। পরিষ্কার করার সময় পৃষ্ঠে স্ক্র্যাচ দেখা দিলে, বেকিং সোডা দিয়ে ডিভাইসটি পালিশ করুন।

সিরামিক প্যান

একটি সিরামিক পণ্য বজায় রাখার জন্য দাবি করা হয়, এবং পুরানো ময়লা অপসারণ সময়সাপেক্ষ, তাই এটি একটি সময়মত পদ্ধতিতে পরিষ্কার করার সুপারিশ করা হয়। যদি একটি সমস্যা দেখা দেয়, নিম্নলিখিত সরঞ্জামগুলি সমাধান করতে সাহায্য করবে।

• মেডিকেল অ্যালকোহল . ছোট দূষণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সবচেয়ে কার্যকর। অ্যালকোহল ঘষাতে একটি তুলার প্যাড ভিজিয়ে রাখুন এবং প্যানের পৃষ্ঠটি মুছুন, তারপরে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
• হজম . জটিল পরিষ্কারের জন্য, প্যানে জল ঢালুন, ডিটারজেন্ট যোগ করুন, প্যানটি কম করুন এবং 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

সিরামিক ডিশের জন্য বিভিন্ন ধরণের ডিটারজেন্ট বিক্রি হয় যা সহজেই কাঁচের সাথে মানিয়ে নিতে পারে। এবং যদিও তাদের দাম বেশি, নতুন খাবারের দামের তুলনায়, এগুলি পেনিস। নেটওয়ার্কের পর্যালোচনা অনুযায়ী, তারা Organics বা Frosch সুপারিশ।

প্যানের পৃষ্ঠের কালি থেকে মুক্তি পাওয়ার পরে, আমি আপনাকে বেশ কয়েকটি প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণের পরামর্শ দিই যা ভবিষ্যতে দূষণের উপস্থিতি রোধ করতে সহায়তা করবে।

1. সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা না করে রান্নার পরপরই সমস্ত দিক থেকে থালা-বাসনের পৃষ্ঠ পরিষ্কার করুন।
2. আপনি যদি ডিশওয়াশারে আপনার প্যানগুলি ধুয়ে থাকেন তবে মাসে একবার ম্যানুয়াল পরিষ্কার করুন। খালি চোখে, আপনি সহজেই প্রাথমিক পর্যায়ে জ্বলনের চেহারা লক্ষ্য করতে পারেন এবং সহজেই এটি নির্মূল করতে পারেন।
3. ক্লিনিং পাউডার, আয়রন স্পঞ্জ এবং অন্যান্য স্ক্র্যাচিং ইম্প্রোভাইজড উপায় কম প্রায়ই ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। এতে আঁচড়ের সম্ভাবনা কমে যাবে।
4. যদি একটি নতুন ফ্রাইং প্যান আপনার অস্ত্রাগারে প্রবেশ করে, তবে ব্যবহারের আগে সূর্যমুখী তেল দিয়ে ভিতরের পৃষ্ঠটিকে চিকিত্সা করতে ভুলবেন না এবং তারপরে এটি ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
5. উপাদান যাই হোক না কেন, রান্না করার সময় প্লাস্টিক বা কাঠের স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। চিমটি আপনার পছন্দের বেশি হলে, প্রান্তে সুরক্ষা সহ একটি ডিভাইস চয়ন করুন।

এখন আপনি বাড়িতে কার্বন জমা থেকে ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার সমস্ত সূক্ষ্মতা এবং এর সংঘটন প্রতিরোধের উপায়গুলি জানেন। থালা - বাসন পৃষ্ঠের উপর উপস্থিত থেকে এই ধরনের দূষণ প্রতিরোধ করার চেষ্টা করুন, কারণ এটি পাত্রের চেহারা নষ্ট করে এবং স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক। শুভকামনা!