ক্রিমিয়ায় কৃষির উন্নয়নের প্রাসঙ্গিকতা। ক্রিমিয়ার কৃষির শক্তি এবং দুর্বলতা

আমরা Crimea জীবন সম্পর্কে কথা বলতে, প্রধান প্রদর্শন এবং গুরুত্বপূর্ণ ঘটনাউপদ্বীপের প্রতিটি বাসিন্দা এবং অতিথির জন্য অবশ্যই আকর্ষণীয়। ক্রিমিয়ার সংবাদ নিয়মিতভাবে জনসংখ্যা, মূল্য এবং শুল্ক, শিক্ষা এবং সামাজিক সমস্যা, স্বাস্থ্য এবং পরিবেশগত সমস্যা সম্পর্কে তথ্য প্রকাশ করে। আপনার জন্য ছুটির দিন এবং উত্সব, প্রতিযোগিতা এবং পাবলিক ইভেন্টের পর্যালোচনা, ক্রিমিয়ার বেসরকারী সংস্থাগুলির কাজ সম্পর্কে উপকরণ।

ক্রিমিয়ার সংবাদ সাংস্কৃতিক জীবনের পর্যালোচনা

আমরা ক্রিমিয়ার সংস্কৃতি সম্পর্কে কথা বলি, প্রজাতন্ত্রের সাংস্কৃতিক জীবনের সমস্ত উল্লেখযোগ্য ঘটনা এবং ক্রিয়াকলাপ কভার করি। আমরা আপনার নজরে চলমান প্রদর্শনী এবং কনসার্ট সম্পর্কে সর্বশেষ তথ্য নিয়ে এসেছি, থিয়েটারের পোস্টার স্থাপন করি এবং চলচ্চিত্র শিল্পে নতুনত্ব প্রতিফলিত করি, উপদ্বীপের আকর্ষণীয় স্থান, ঐতিহাসিক স্মৃতিস্তম্ভ, দর্শনীয় স্থানগুলির ফটো পর্যালোচনা এবং ভিডিও ট্যুর পরিচালনা করি। আমরা ক্রিমিয়ার জাদুঘর ব্যবসা এবং প্রত্নতত্ত্ব সম্পর্কে চতুর।

এটা দুঃখজনক, কিন্তু ক্রিমিয়ার খবর ঘটনা সংক্ষিপ্ত

আমাদের তথ্যের মোট ভলিউমের একটি উল্লেখযোগ্য স্থান ক্রিমিয়ার ঘটনা দ্বারা দখল করা হয়। আমরা দুর্ঘটনা এবং জরুরী অবস্থা, রোড ট্রাফিক ঘটনা (আরটিএ) এবং অগ্নিকান্ডের অপারেশনাল রিপোর্ট প্রদান করি। আমরা অপরাধমূলক পরিস্থিতি নিয়ে আলোচনা করি, অপরাধের বিবরণ প্রকাশ করি এবং আমাদের বাস্তবতার দুর্নীতির উপাদানের উপর আলোকপাত করি।

আমি আনন্দিত যে ক্রিমিয়ার খবর বিষয়ক তথ্য

ক্রিমিয়ার ব্যবসা আজ পাঠকের কাছে অবশ্যই আকর্ষণীয়। রাশিয়ার সাথে পুনরায় মিলিত হওয়ার পরে, উপদ্বীপটি বিনিয়োগের একটি শক্তিশালী তরঙ্গকে আকৃষ্ট করেছিল, যার ফলে নির্মাণ শিল্প এবং বাণিজ্য, শিল্প ও কৃষির পুনরুদ্ধার এবং রিয়েল এস্টেট বাজারে একটি পুনরুজ্জীবন ঘটেছিল। ওয়াইনমেকিং এবং শিল্প মাছ ধরার দীর্ঘ-হারানো অবস্থানগুলি আবার অর্থনীতিতে একটি সমন্বয়কারী স্থান দখল করে।

আমরা একটি ভাল বিশ্রাম আছে, আমরা ক্রিমিয়ার খবর পড়া

অবলম্বন জীবনের কেন্দ্রস্থলে থাকা, আমরা বিনোদন এবং পর্যটন শিল্পের নিঃসন্দেহে পুনরুজ্জীবন লক্ষ্য করি। স্যানিটোরিয়াম এবং বোর্ডিং হাউস, হোটেল এবং হোটেল, ক্যাম্পসাইট এবং সৈকত সম্পর্কে প্রকাশনার একটি সিরিজে, আমরা সুস্পষ্ট সুবিধা এবং লুকানো অসুবিধাগুলি সম্পর্কে কথা বলব, ত্রুটিগুলি এবং দ্ব্যর্থহীন সুবিধাগুলি হাইলাইট করব, ক্রিমিয়ার বাকীগুলি উদ্দেশ্যমূলকভাবে আলোচনা করব। ছুটির মরসুমে ছুটির জন্য দামে আগ্রহী? গ্রীষ্মে পরামর্শের জন্য, শুধুমাত্র আমাদের!

ক্রিমিয়ার ব্রেকিং নিউজ আমাদের জন্যও ..

আমাদের পেজে প্রেস রিলিজ পোস্ট করা রাষ্ট্রীয় কাঠামোপ্রজাতন্ত্র আমরা সরকারের প্রেস সেন্টার এবং স্টেট কাউন্সিল, বিভিন্ন বিভাগ এবং প্রতিষ্ঠানের পরিষেবাগুলির সাথে সরাসরি কাজ করি। অবিলম্বে গুরুত্বপূর্ণ সম্পর্কে - তত্ত্বাবধায়ক কর্তৃপক্ষ, কাস্টমস এবং আইন প্রয়োগকারী সংস্থার রিপোর্ট সহ তদন্ত কমিটিএবং MIA।

ক্রিমিয়ান সংবাদ পাঠককে অবগত রাখে

অবশ্যই, আমরা পৃথিবীতে সংঘটিত ঘটনাগুলি থেকে দূরে থাকি না। আমাদের উপকরণগুলিতে, একটি আয়নার মতো, রাশিয়া এবং প্রতিবেশী দেশগুলির সম্পর্কের এবং সামাজিক-রাজনৈতিক জীবনের বিবরণ প্রতিফলিত হয়। ক্রিমিয়া, বিশ্ব রাজনীতির প্রতিধ্বনি হিসাবে, অনুরণিত সংবাদ এবং ঘটনা যা ক্রিমিয়ানদের জীবনকে এক বা অন্যভাবে প্রভাবিত করে, আমাদের প্রকাশনার পৃষ্ঠাগুলিতে একটি উপযুক্ত স্থান দখল করে।

ক্রিমিয়ান নিউজ চেষ্টা করছে...

আমরা নিরপেক্ষভাবে ক্রিমিয়ার ঘটনাগুলি সম্পর্কে, কারণগুলি এবং তাদের পরিণতিগুলি সম্পর্কে, বর্তমান এবং ভবিষ্যতের পরিবর্তনগুলি সম্পর্কে, কাজগুলি, অর্থ এবং আজকের ক্রিমিয়ার মানুষ সম্পর্কে কথা বলি৷ দ্বন্দ্ব, কেলেঙ্কারি এবং ধর্মনিরপেক্ষ জীবনের বিবরণ, অবিশ্বাস্য গল্প এবং তথ্য যা তাদের সমস্ত বৈচিত্র্যে কল্পনাকে উত্তেজিত করে আজ তাদের পাঠকদের জন্য অপেক্ষা করছে।

ক্রিমিয়ার খবর চেষ্টা করেছিল, কিন্তু ..

আবহাওয়ার মতো জরুরি বিষয় থেকে আমরা দূরে থাকতে পারিনি। অতএব, ভবিষ্যদ্বাণীর সুস্পষ্ট ঝুঁকি সত্ত্বেও, কখনও কখনও আমরা আবহাওয়া বেলুনের শুকনো সংখ্যায় কথা বলি। আপ-টু-ডেট পূর্বাভাস, EMERCOM রিপোর্ট, পটভূমির তথ্য এবং সবকিছু যা আপনাকে ছাতা ছাড়া করতে এবং ভালো মেজাজ রাখতে সাহায্য করবে।

ক্রিমিয়ার খবর পড়ুন - ক্রিমপ্রেস, চালু করুন!

কৃষিক্রিমিয়া শস্য ও পশুসম্পদ শিল্প, উদ্যানপালন, সবজি চাষ, ভিটিকালচার, সেইসাথে প্রয়োজনীয় এবং তৈলবীজ (গোলাপ, ল্যাভেন্ডার, ঋষি) চাষের উপর ভিত্তি করে।

ক্রিমিয়ান ভূখণ্ডের প্রায় 65% কৃষি জমি দখল করে আছে। তারা আবাদি জমি (63% এর বেশি) এবং চারণভূমি (22.9%) দ্বারা প্রভাবিত। সত্য, এটি লক্ষণীয় যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ব্যাপক নির্মাণ, ক্ষয় এবং মাটি লবণাক্তকরণের কারণে কৃষি জমির আয়তন হ্রাস পেয়েছে।

ক্রিমিয়ার পণ্যের আয়তন এবং লাভের দিক থেকে শীর্ষস্থানীয় শিল্প হল ফসল উৎপাদন। সিংহের অংশ শস্যের চাষ দ্বারা দখল করা হয় (বপন করা এলাকার 45% এরও বেশি)। যাইহোক, এটি সর্বদা ক্ষেত্রে ছিল না: ক্রিমিয়ার জন্য শস্য শুধুমাত্র মাঝখান থেকে প্রধান ফসল হয়ে ওঠেXIX শতাব্দী এবং সেই মুহূর্ত পর্যন্ত, ভেড়ার প্রজনন নেতৃত্বে ছিল। কিন্তু এক্স তেIX শতাব্দী নির্মিত হয়েছিল রেলপথ, এবং শস্য রাশিয়ার প্রধান রপ্তানি পণ্যগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে।

শস্য ছাড়াও, ভুট্টা ক্রিমিয়াতে পশুখাদ্য ফসল, বাজরা এবং চাল, সেইসাথে শিল্প ফসল, প্রধানত তৈলবীজ (সূর্যমুখী, সয়াবিন এবং রেপসিড) হিসাবে জন্মায়।

ক্রিমিয়ার অত্যাবশ্যকীয় তেলের ফসল - গোলাপ, ল্যাভেন্ডার এবং ঋষি উৎপাদনের মূল্য অনেক। ক্রিমিয়াতে ল্যাভেন্ডার এবং গোলাপ তেলের মোট উৎপাদন সিআইএস-এ এই পণ্যগুলির মোট উৎপাদনের অর্ধেক ছাড়িয়ে গেছে। রেশম উৎপাদনও একটি লাভজনক শিল্প।

ক্রিমিয়াতেও উদ্যানপালন গড়ে উঠেছে (আপেল, নাশপাতি, বরই, মিষ্টি চেরি, চেরি এবং পীচ)। স্ট্রবেরি সর্বত্র জন্মে। ফল এবং বেরির বার্ষিক ফসল 300 হাজার টন ছাড়িয়ে গেছে।

ক্রিমিয়ার প্রাচীনতম শাখা হল ভিটিকালচার। ক্রিমিয়া তার প্রযুক্তিগত আঙ্গুরের জাতগুলির জন্য বিখ্যাত, যা উচ্চ মানের ওয়াইন, কগনাক এবং জুস উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। আঙ্গুর উৎপাদনের জন্য ক্রিমিয়া ছিল ইউক্রেনের প্রধান অঞ্চল। উৎপাদনের পরিমাণ প্রতি বছর 300 হাজার টন আঙ্গুরে পৌঁছায়।

পশুপালন.

20 বছরেরও বেশি সময় ধরে, ক্রিমিয়ান গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির খামারিরা কিয়েভ কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে কোনো ভর্তুকি পাননি। ফলাফল দুঃখজনক।

তাদের রাষ্ট্রীয় প্রজনন খামার। ফ্রুঞ্জ (ডিমের দিকনির্দেশের মুরগির বংশজাত পণ্যের বৃহত্তম সরবরাহকারী), ক্রিমিয়ান উপদ্বীপের প্রাচীনতম উদ্যোগ। এর ইতিহাস শুরু হয়েছিল 1929 সালে। তার রাষ্ট্রীয় মর্যাদা সত্ত্বেও, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে তিনি সম্পূর্ণ স্ব-সমর্থক ছিলেন, অর্থাৎ তিনি বাজেট থেকে অর্থ পাননি। এন্টারপ্রাইজের নেতারা ইউক্রেনের ভূখণ্ডে পরিচালিত কিকব্যাকের সিস্টেমটি ত্যাগ করেছিলেন এবং কর্মকর্তাদের অর্থ প্রদান না করার জন্য বাজেট অর্থায়ন প্রত্যাখ্যান করেছিলেন।

একটি ক্ষতি না কাজ করার জন্য, ডিম নিজেই এবং উচ্চ টার্নওভারের গুণমান অনুমোদিত. প্রতিদিন 11,000 ডিম লাইন থেকে বেরিয়ে আসে। ইউক্রেনের প্রতি তৃতীয় মুরগি এই জায়গাগুলি থেকে আসে। কিন্তু স্থানীয় পোল্ট্রি খামারিরা কখনই রাশিয়ান বাজারের মুখোমুখি হননি, এবং আজ তারা বলছেন, এটি সম্পূর্ণরূপে এবং জরুরীভাবে পুনর্নির্মাণ করা প্রয়োজন। যদি সীমান্ত প্রতিষ্ঠিত হয় এবং সেখানে একটি কাস্টমস থাকে, তবে ইউক্রেনের বাজারগুলি প্রতিযোগিতামূলক হবে না এবং এই শিল্পে আরও উন্নত দেশগুলিতে স্যুইচ করা সম্ভব হবে, উদাহরণস্বরূপ, হাঙ্গেরি বা পোল্যান্ড, যেখানে অনুরূপ ব্যবসাআরো উন্নত।

উন্নত বাজারে প্রবেশ করার জন্য, উপাদান এবং প্রযুক্তিগত ভিত্তি আপডেট করা প্রয়োজন, তারা অর্থনীতিতে বলে। এবং বর্তমান কোষগুলিকে ক্রমাগত মেরামত করতে হবে এবং এই জাতীয় পরিস্থিতিতে প্রতিযোগিতামূলক হওয়া খুব কঠিন। মুরগি পালনে এই মুহূর্তে সবচেয়ে বড় সমস্যা হচ্ছে পুরনো যন্ত্রপাতি। এখানে ভাল শট, একটি ভাল পাখি আছে, কিন্তু খাঁচাগুলি 20-30 বছর ধরে চালু আছে এবং সরঞ্জামগুলি প্রতিস্থাপন করা দরকার।

আজ সেই অবস্থার পরিবর্তন আশা করছেন কৃষকরা। রাশিয়ান আইনী ক্ষেত্রে প্রবেশ করে, ক্রিমিয়ান কৃষি উৎপাদনকারীরা গুরুত্ব সহকারে উপকৃত হবে। ভর্তুকি দেওয়ার ব্যবস্থা নেওয়া হবে এবং সরাসরি সহায়তার ব্যবস্থা সংযুক্ত করা হবে।

এখানে, খামারে, 300টি দুধের মাথার জন্য একটি দুগ্ধ খামারও রয়েছে, যা রাশিয়ান মান অনুসারে ছোট, তবে ক্রিমিয়ানদের দ্বারা বিশাল। এটি উপদ্বীপের কয়েকটির মধ্যে একটি। এ অঞ্চলে বড় কোনো গোয়ালঘর নেই। ক্রিমিয়ান দুধের 94% ব্যক্তিগত সহায়ক প্লটের পণ্য। কিন্তু খামারটি পুরোপুরি অভ্যন্তরীণ চাহিদা মেটাতে পারছে না। গত শতাব্দীর 90 এর দশকের শুরুতে, এই অঞ্চলের গাভীগুলি প্রায় 900,000 টন দুধ উত্পাদন করেছিল। এরপর থেকে প্রতিবছর গবাদি পশুর সংখ্যা কমছে। এখন এটি 65,000 মাথা। বর্তমানে ক্রিমিয়া বছরে 300,000 টন দুধের কম উৎপাদন করে। অবশিষ্ট প্রয়োজনীয় 500,000 টন ঐতিহ্যগতভাবে এখানে ইউক্রেন থেকে আমদানি করা হয়েছিল।

কেন ক্রিমিয়ায় পশুসম্পদ ক্রমাগত হ্রাস পাচ্ছে? কারণ কোনো ভর্তুকি নেই। এবং গোটা বিশ্ব গবাদি পশুর প্রজননে ভর্তুকি দেয়। প্লাস ফিড সঙ্গে অসুবিধা. দুধ উৎপাদনের বিষয়টি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সমাধান করা দরকার। সমস্যা নম্বর 1 হল খাবার কোথায় পাওয়া যায়। এখানে কার্যত কোন নিজস্ব খাদ্য বেস নেই। পূর্ববর্তী বছরগুলিতে, পশু পালনকারীরা প্রতিবেশী ইউক্রেন থেকে ফিড এনেছিল। এই সমস্ত অতিরিক্ত খরচে প্রকাশ করা হয়েছিল এবং খামারটি অলাভজনক ছিল। এবং এটি ভাগ্যবান যে খামারটি অন্তত এই পরিস্থিতিতে বেঁচে ছিল। হাঁস-মুরগি পালন এবং তাদের নিজস্ব প্রজনন কাজের কারণে তারা বেঁচে থাকে।

রাশিয়ার কৃষি মন্ত্রক বর্তমানে এই অঞ্চলের কৃষি বাজারের অবস্থা বিশ্লেষণ করছে এবং ক্রিমিয়া প্রজাতন্ত্রে হাঁস-মুরগি এবং গবাদি পশুর উন্নয়নের জন্য প্রোগ্রামগুলি তৈরি করছে, যা একটি অগ্রাধিকার ঘোষণা করা হয়েছে। এখানে তারা রাশিয়ায় বিদ্যমান সমস্ত সহায়তা প্রকল্পগুলি ব্যবহার করার প্রতিশ্রুতি দেয়। ক্রিমিয়ার কাজটি পোল্ট্রি এবং গবাদি পশুর শিল্প বিকাশের পথ অনুসরণ করা।

ক্রিমিয়ান অঞ্চল, কৃষির উচ্চ স্তরের উন্নয়ন এবং এর সর্ব-ইউনিয়ন তাত্পর্যের জন্য ধন্যবাদ, আমাদের দেশে খাদ্য পণ্য সরবরাহের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি। একই সময়ে, ক্রিমিয়ান কৃষি কাঁচামাল সহ খাদ্য এবং স্বাদ শিল্পের বিভিন্ন শাখা সরবরাহ করে।

ক্রিমিয়ান অঞ্চলটি সোভিয়েত ইউনিয়নের অন্যতম কৃষি উন্নত অঞ্চল। ক্রিমিয়ার সমস্ত জমির অর্ধেকেরও বেশি আবাদি জমি দ্বারা দখলকৃত এলাকা। তাদের গঠন নিম্নরূপ:

(1950 ডেটার উপর ভিত্তি করে শতাংশ)
পুরো এলাকা - 100%
সহ:
আবাদযোগ্য এলাকা - 51.7
খড়খড় - 1.1
চারণভূমি এবং চারণভূমি - 25.4
দ্রাক্ষাক্ষেত্র - 0.5
বাগান - 0.8
বন - 8.8
গুল্ম - 8.8
অন্যান্য জমি - 2.9

ক্রিমিয়ার স্টেপে অংশে আবাদি জমি সবচেয়ে বেশি (87.2%); পাদদেশীয় এবং পাহাড়ি এলাকায় তারা অনেক কম (21.8%)।

বছরের পর বছর ধরে সোভিয়েত শক্তিযৌথ খামার ব্যবস্থার বিজয়, উৎপাদনের ব্যাপক যান্ত্রিকীকরণ এবং কৃষিতে উন্নত কৃষি প্রযুক্তি ব্যবহারের ফলে ফসলের আওতাধীন এলাকা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং কৃষি ফসলের ফলন বৃদ্ধি পেয়েছে।

1913 থেকে 1940 সালের মধ্যে, শস্য ফসলের ফলন দ্বিগুণ, আঙ্গুরের ফলন তিনগুণের বেশি, ফলের ফলন দ্বিগুণেরও বেশি, ইত্যাদি। আলমা, কাচা, বিয়ুক-কারাসু এবং অন্যান্য নদীতে জলাধার তৈরি করা হয়েছে, এই নদীর স্প্রিং অফ সংগ্রহ করে। জলাধারগুলি বাগান, বাগান এবং শিল্প ফসল দ্বারা দখলকৃত জমির বড় অংশে সেচ দেওয়া সম্ভব করে তোলে। কের্চ উপদ্বীপে (লেনিনস্কয়) একটি জলাধার তৈরি করা হয়েছিল, যা বৃষ্টি এবং গলিত জল সংগ্রহ করে। স্টেপ্পে ক্রিমিয়াতে অনেক আর্টিসিয়ান কূপ খনন করা হয়েছে।

বর্তমানে, ক্রিমিয়ার পাদদেশে বৃহত্তম জলাধারটি সালগির উপত্যকায় সিমফেরোপলের কাছে নির্মিত হচ্ছে।

সিম্ফেরোপল জলাধারটি কেবল শহরের জল সরবরাহ করবে না, তবে আশেপাশের এলাকার জমিতে সেচ দেওয়ার সুযোগও দেবে। একটি প্রধান খাল জলাধার থেকে প্রস্থান করবে, যা তিনটি বাইপাস খালে বিভক্ত হবে। খালগুলি সিমফেরোপল এবং ওকটিয়াব্রস্কি জেলায় প্রায় 10,000 হেক্টর জমিতে সেচ দেয়। এটি সিম্ফেরোপল শহরের কাছে একটি বড় ফল এবং সবজি এবং দুগ্ধ খামারের ভিত্তি তৈরি করা সম্ভব করবে।

গ্রীষ্মে প্রায়শই উন্মোচিত সালগীরের বিছানাটি জলে ভরা হবে। নদীর পাড় পাথর দিয়ে সারিবদ্ধ করা হবে। বেড়িবাঁধের উপর বাগান এবং পার্ক প্রদর্শিত হবে। স্টারো-ক্রিমসকোয়ে জলাধারের নির্মাণ কাজ প্রায় শেষের দিকে। এটি 870 হেক্টর জমির সেচের জন্য জল সরবরাহ করবে এবং 12টি বসতিতে জল সরবরাহ করবে।

ক্রিমিয়ান অঞ্চলের যৌথ খামার এবং রাষ্ট্রীয় খামারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পুকুর এবং জলাধার নির্মাণের পরিকল্পনা করা হয়েছে। এছাড়াও, বেলোগোরস্কি, বাখচিসারাই এবং আলমের বাঁধ এবং কিছু জলাধার তৈরি করা হবে, যার ফলস্বরূপ তাদের ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে। জলাশয় মাছ এবং জলপাখির প্রজননের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

দ্বারা সেচকৃত জমি ভূগর্ভস্থ জল, ক্রিমিয়া এখন প্রায় 13 হাজার হেক্টর আছে. আর্টিসিয়ান জলের সংস্থানগুলি তাদের এলাকা কয়েক হাজার হাজার হেক্টর দ্বারা বৃদ্ধি করা সম্ভব করে তোলে। স্টেপ ক্রিমিয়ার অনেক জায়গায়, নতুন আর্টিসিয়ান কূপগুলি এখন ড্রিল করা হচ্ছে - যে কূপগুলি বৈদ্যুতিক শক্তি বা বায়ু ইঞ্জিন দ্বারা চালিত পাম্পগুলির সাহায্যে যান্ত্রিকভাবে জল উত্তোলনের জন্য সজ্জিত করা যেতে পারে। ক্রমবর্ধমানভাবে, স্থানীয় প্রবাহিত জলও ব্যবহার করা হচ্ছে। ফলস্বরূপ, ক্রিমিয়ান যৌথ খামার এবং রাষ্ট্রীয় খামারগুলিতে সেচযুক্ত জমির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে।

পার্টি এবং সরকারের যত্নের জন্য ধন্যবাদ, যুদ্ধোত্তর সময়ে ক্রিমিয়ার যৌথ খামার, রাষ্ট্রীয় খামার এবং এমটিএস আবার সবচেয়ে উন্নত সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত হয়েছিল।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এখানে কৃষি যানবাহনের বহর বেড়েছে আড়াই গুণ, এবং ডিজেল ট্রাক্টর কয়েকগুণ।

দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং বাগান প্রক্রিয়াকরণের জন্য মেশিন, স্কয়ার-নেস্ট সিডার, বুলডোজার এবং স্ক্র্যাপারগুলি ব্যাপক প্রয়োগ পেয়েছে। শস্য ফসল বপন, ফলন ও লাঙল, রোপণ এবং খড় খড়ের ক্ষেত্রে কৃষি কাজ সম্পূর্ণরূপে যান্ত্রিকীকরণ করা হয়েছে। শস্য আহরণ 98.5 শতাংশ যান্ত্রিকীকরণ, 75 শতাংশ তামাক চাষ। অল্প পরিমাণে, আলু এবং বিশেষ করে শাকসবজি রোপণ এবং প্রক্রিয়াকরণের কাজ যান্ত্রিকভাবে করা হয়। কৃষিতে শ্রম আরও উত্পাদনশীল হয়েছে।

নেতৃস্থানীয় যৌথ খামার এবং রাষ্ট্রীয় খামারগুলির সাফল্য সত্ত্বেও, বৃহৎ মাপের সমাজতান্ত্রিক কৃষির বিশাল সম্ভাবনা ক্রিমিয়ান অঞ্চলে এখনও অপর্যাপ্তভাবে ব্যবহার করা হয়েছে। ক্রিমিয়ার অনেক যৌথ খামার এবং অঞ্চলে, শস্য, শিল্প ফসল, শাকসবজি, ফল এবং আঙ্গুরের ফলন কম থাকে; গবাদি পশুর উৎপাদনশীলতা পিছিয়ে যাচ্ছে, দানাদার পশুখাদ্য ও রসালো পশুখাদ্য উৎপাদনে পিছিয়ে পড়ছে।

সিপিএসইউ-এর কেন্দ্রীয় কমিটির সেপ্টেম্বরের প্লেনামের রেজুলেশনে এবং পার্টি ও সরকারের পরবর্তী সিদ্ধান্তে কৃষির সকল শাখার উন্নয়নের জন্য বিস্তারিত কর্মসূচি দেওয়া হয়েছিল। দল এবং সরকার কর্তৃক নির্দেশিত ব্যবস্থাগুলি বাস্তবায়নের জন্য ক্রিমিয়াতে ইতিমধ্যে উল্লেখযোগ্য কাজ করা হয়েছে। তাৎক্ষণিক কাজটি হল, 1954 সালের ফেব্রুয়ারি-মার্চ মাসে অনুষ্ঠিত সিপিএসইউ-এর কেন্দ্রীয় কমিটির প্লেনামের রেজুলেশন বাস্তবায়ন করে, শস্য চাষের বিকাশকে ত্বরান্বিত করা, যা সমস্ত কৃষি উৎপাদনের ভিত্তি, সম্ভাব্য সব উপায়ে।

কৃষির অন্যান্য সকল শাখার আরও উন্নয়ন শস্য চাষের উন্নয়নে সাফল্যের উপর নির্ভর করে। একই সময়ে, আগামী 2-3 বছরে, শিল্প ফসলের ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করা, তাদের বপন করা এলাকা প্রসারিত করা, বাগান এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ফলন প্রতিটি উপায়ে বৃদ্ধি করা এবং ফলের এলাকা প্রসারিত করা প্রয়োজন। বাদাম বাগান

2শে মার্চ, 1954-এ গৃহীত সিপিএসইউ-এর কেন্দ্রীয় কমিটির প্লেনামের রেজোলিউশন, পশুপালনের জন্য পশুখাদ্যের ভিত্তি শক্তিশালীকরণ এবং মেশিন ও ট্রাক্টর স্টেশনগুলির কাজ উন্নত করার ব্যবস্থাও প্রদান করে। এই কাজের পরিপূর্ণতা ক্রিমিয়ান অঞ্চলের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ - একটি বৃহৎ শস্য এবং দীর্ঘ-স্থায়ী ফলের ক্রমবর্ধমান অঞ্চল।

কৃষির আরও উন্নয়নে এবং এর উত্পাদনশীলতা বাড়াতে, মেশিন এবং ট্রাক্টর স্টেশনগুলিকে প্রধান এবং নির্ধারক ভূমিকা পালন করতে হবে। MTS-এর সাহায্যে, কৃষি কাজের ব্যাপক যান্ত্রিকীকরণ করা হবে; বিজ্ঞান ও উন্নত প্রযুক্তির অর্জন উৎপাদনে প্রবর্তন করা হবে, শস্য ও শিল্প ফসল উৎপাদনে শ্রম-নিবিড় প্রক্রিয়া, আলু ও সবজি যান্ত্রিকীকরণ করা হবে।

MTS-এর সফল অপারেশন অনেকাংশে যোগ্য মেশিন অপারেটরদের প্রাপ্যতার উপর নির্ভর করে।

এমটিএস, যৌথ খামার এবং রাষ্ট্রীয় খামারগুলির বিদ্যুতায়ন ক্রিমিয়ান কৃষির উপাদান এবং প্রযুক্তিগত ভিত্তিকে শক্তিশালী করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে। বৃহৎ এমটিএস-এ বৈদ্যুতিক শক্তি ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, বৈদ্যুতিক ট্রাক্টর, বৈদ্যুতিক কম্বাইন, বৈদ্যুতিক থ্রেসার এবং অন্যান্য জটিল যন্ত্র ব্যবহার করা সম্ভব হবে আবাদযোগ্য জমি প্রস্তুত করতে, বিভিন্ন ফসল সংগ্রহ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য, পশুর শ্রম-নিবিড় প্রক্রিয়া যান্ত্রিকীকরণের জন্য। পালন: জল সরবরাহ, পশুখাদ্য তৈরি, গরুর বৈদ্যুতিক দোহন, ভেড়ার বৈদ্যুতিক লোম কাটা। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, এটি কার্যত প্রমাণিত হয়েছে যে ভেড়ার বৈদ্যুতিক শিয়ারিং ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, শ্রমের উত্পাদনশীলতা 3-4 গুণ বৃদ্ধি পায়, উলের ক্ষতি হ্রাস পায়, এর শ্রেণীবদ্ধতা বৃদ্ধি পায়, উলের কাটা 10-15 শতাংশ বৃদ্ধি পায়।

ক্রিমিয়ান অঞ্চলে কৃষির আরও যান্ত্রিকীকরণ মাঠ ফসল এবং পশুপালনের সমস্ত শাখার উন্নয়নকে উন্নীত করবে।

ক্রিমিয়ার কৃষিতে তাত্পর্যপূর্ণশস্য চাষ, সেইসাথে ভিটিকালচার, উদ্যানপালন, তামাক চাষ, অপরিহার্য তেল এবং অন্যান্য ফসল আছে।

বিকশিত, কিন্তু এখনও অপর্যাপ্তভাবে, উদ্ভিজ্জ ক্রমবর্ধমান, যা শুধুমাত্র ভোক্তা মূল্য নেই, কিন্তু ক্যানিং শিল্পের জন্য কাঁচামাল সরবরাহ করে। যুদ্ধ-পরবর্তী সময়ে একটি স্থিতিশীল চারার ভিত্তি তৈরি করার জন্য, পশুখাদ্য ফসলের বপন উল্লেখযোগ্যভাবে সম্প্রসারিত হয়েছিল।

এই অঞ্চলের বপন করা এলাকার গঠন (1951 সালের তথ্য অনুসারে) নিম্নলিখিত টেবিল থেকে দৃশ্যমান।

ক্রিমিয়ার বপন করা এলাকায় শস্য ফসলের উচ্চ অনুপাত (71.2%) দেখায় যে শস্য চাষ এখানে ক্ষেত চাষের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শাখা।

শস্য চাষ. ক্রিমিয়ার স্টেপে অংশের মাটি এবং জলবায়ু বিশেষত শীতকালীন গম (জাত "ক্রিমকা" এবং "ভোরোশিলোভস্কায়া") চাষের জন্য অনুকূল, যাতে প্রচুর গ্লুটেন থাকে এবং সেরা জাতের ময়দা দেয়। রুটি প্রাথমিক পাকা, সেইসাথে তাদের উচ্চ মানের, ক্রিমিয়া দেয় বিশেষ অর্থসোভিয়েত ইউনিয়নের শস্য অঞ্চলগুলির মধ্যে।

শীতকালীন গম ফসল প্রধানত স্টেপ অঞ্চলে (উত্তর-পশ্চিম, মধ্য, দক্ষিণ-পূর্ব এবং কের্চ উপদ্বীপে) অবস্থিত এবং এই অঞ্চলে মোট বপন করা এলাকার প্রায় অর্ধেক (পৃষ্ঠা 80-এ কার্টোগ্রাম দেখুন)।

প্রধান খাদ্য শস্য - শীতকালীন গম - এর পরিপ্রেক্ষিতে 1952 সালের মধ্যে ক্রিমিয়ার সম্মিলিত এবং রাষ্ট্রীয় খামারগুলি বপন করা অঞ্চলের প্রাক-যুদ্ধের স্তরকে ছাড়িয়ে গিয়েছিল (1940 সালের তুলনায় 106%)। সিপিএসইউ-এর কেন্দ্রীয় কমিটির সেপ্টেম্বরের প্লেনামের রেজোলিউশনে উল্লেখ করা হয়েছে যে "দেশকে খাদ্য সরবরাহের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এলাকা যেমন ইউক্রেন, উত্তর ককেশাস, ক্রিমিয়া, যা যুদ্ধের সময় খারাপভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল, দ্রুত কৃষি পুনরুদ্ধার করে এবং উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত শস্য উৎপাদন। বিশেষ করে শীতের গম। অনেক যৌথ খামার এবং রাষ্ট্রীয় খামারগুলি হেক্টর প্রতি 150-200 বা তার বেশি পাউন্ডে গম সংগ্রহ করে।

সোভিয়েত ক্ষমতার বছরগুলিতে, ক্রিমিয়ান গমের ফলন, আর্দ্রতার অভাব সত্ত্বেও, উল্লেখযোগ্যভাবে প্রাক-বিপ্লবী স্তরকে ছাড়িয়ে গিয়েছিল, তবে এখনও, খরা এবং শুষ্ক বাতাস এখনও মাঠের ফসলের প্রচুর ক্ষতি করে। শেল্টারবেল্টের সম্মিলিত খামার দ্বারা আরও সম্প্রসারণ এবং স্থানীয় জল সম্পদের বৃহত্তর ব্যবহারের মাধ্যমে ক্রিমিয়ার স্টেপ্প এবং পাদদেশীয় অঞ্চলে সেচযুক্ত এলাকার সম্প্রসারণ উচ্চ এবং আরও স্থিতিশীল ফসল প্রাপ্তিতে অবদান রাখবে।

কৃষি কাজের ব্যাপক যান্ত্রিকীকরণ এবং কৃষি প্রযুক্তির অত্যাধুনিক পদ্ধতি ব্যবহারের ফলে এই অঞ্চলের অনেক যৌথ খামার শস্য ফসলের ফলন বৃদ্ধিতে ব্যাপক সাফল্য অর্জন করেছে।

আগামী দুই বা তিন বছরে, এই অঞ্চলে গমের গড় ফলন স্টেপ অঞ্চলে প্রতি হেক্টরে কমপক্ষে 21 সেন্টারে এবং পাদদেশে প্রতি হেক্টরে কমপক্ষে 18 সেন্টারে বৃদ্ধি করা প্রয়োজন। শস্য-খাদ্য শস্যের ফলন - ভুট্টা, বার্লি এবং ওটস - বৃদ্ধি পাবে। ভুট্টা ফসলের আওতাধীন এলাকা 20,000 হেক্টরে উন্নীত করা হবে।

ক্রিমিয়ার পক্ষের দ্বারা নির্ধারিত টাস্ক পূরণের জন্য সমস্ত শর্ত রয়েছে - গম এবং অন্যান্য শস্য ফসলের উৎপাদনে একটি তীক্ষ্ণ বৃদ্ধি।

ভিটিকালচার. ক্রিমিয়া আমাদের দেশের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ভিটিকালচারাল অঞ্চল।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সোভিয়েত আঙ্গুর প্রজননের নতুন জাতগুলি, তাদের গুণাবলীতে খুব মূল্যবান, চালু করা হয়েছে।

দক্ষিণ উপকূলের পূর্ব অংশ (আলুশতা প্রশাসনিক অঞ্চলের পূর্ব অর্ধেক, সুদাক প্রশাসনিক অঞ্চল এবং ফিওডোসিয়ার উপনগর এলাকা)। এখানকার দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সমুদ্রে নেমে আসা উপত্যকায় অবস্থিত। চাষকৃত আঙ্গুরের জাতগুলি শক্তিশালী এবং আংশিকভাবে ডেজার্ট ওয়াইনগুলির পাশাপাশি তাজা ব্যবহারের জন্য উপাদান হিসাবে কাজ করে।

বালাক্লাভা অঞ্চল। এই এলাকায়, প্রধানত টেবিল বৈচিত্র্য বিতরণ করা হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে শ্যাম্পেন আঙ্গুরের জাতগুলি চালু করা হয়েছে।

পাদদেশীয় অঞ্চল (বেলোগোরস্কি, বাখচিসারায়, স্টারো-ক্রিমস্কি এবং অন্যান্য প্রশাসনিক অঞ্চলের কিছু অংশ) মহাদেশীয় জলবায়ু. এখানে টেবিল ওয়াইন এবং তাজা ব্যবহারের জন্য আঙ্গুর চাষ করা হয়।

স্টেপ অঞ্চল। ভিটিকালচারের বিকাশের স্তর অনুসারে, প্রশাসনিক অঞ্চলের কেন্দ্রীয় স্টেপ গ্রুপ বিশেষভাবে আলাদা করা হয়। সেইসাথে পাইডমন্ট অঞ্চলে, চাষকৃত আঙ্গুরের জাতগুলি টেবিল ওয়াইন তৈরির জন্য এবং তাজা খাওয়ার উদ্দেশ্যে। স্টেপ অঞ্চলে, ভিটিকালচার মাঠ চাষের সাথে মিলিত হয়।

ঘন দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি ক্রিমিয়ার দক্ষিণ এবং দক্ষিণ-পূর্ব উপকূলে, প্রশাসনিক জেলাগুলিতে অবস্থিত: আলুশতা, ইয়াল্টা, সুদাক, বালাক্লাভা গ্রামীণ এলাকায় এবং পাদদেশের বেশ কয়েকটি জায়গায়। প্রতিটি প্রশাসনিক অঞ্চলে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের আওতাধীন এলাকা এখানে 1 থেকে 2 হাজার হেক্টর এবং আরও বেশি। (83 পৃষ্ঠায় কার্টোগ্রাম দেখুন।)

ক্রিমিয়ান ভিটিকালচার উচ্চ বিপণনযোগ্যতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং এটি এখানে ওয়াইনমেকিং এর ব্যাপক বিকাশে অবদান রাখে।

ওয়াইনমেকিং প্রধানত ইয়াল্টা, আলুশতা, সুদাক অঞ্চলের পাশাপাশি সিম্ফেরোপল এবং ফিওডোসিয়াতে কেন্দ্রীভূত। ক্রিমিয়ার দক্ষিণ উপকূলের ওয়াইনারিগুলি দ্রাক্ষাক্ষেত্র অঞ্চলে অবস্থিত এবং 10-15 কিলোমিটার পর্যন্ত ব্যাসার্ধের একটি অঞ্চল থেকে কিছু ব্যতিক্রম ছাড়া কাঁচামাল গ্রহণ করে।

সিম্ফেরোপল ওয়াইনারি প্রধানত পাদদেশ এবং স্টেপ অঞ্চল থেকে প্রাপ্ত কাঁচামাল প্রক্রিয়া করে।

ওয়াইন উৎপাদনের প্রধান পরিমাণ ইয়াল্টার কাছে ম্যাসান্দ্রা প্ল্যান্ট দ্বারা উত্পাদিত হয়, যা দক্ষিণ উপকূলের সমস্ত ওয়াইনারিকে একত্রিত করে। ক্রিমিয়ায় "মাসান্দ্রা" এর অস্তিত্বের দীর্ঘ প্রাক-বিপ্লবী সময়কালে, দক্ষিণ উপকূলের ওয়াইনমেকিংয়ের বিশেষীকরণের দিকে প্রথম পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছিল, প্রধান ধরণের ওয়াইনগুলি তৈরি করা হয়েছিল। যাইহোক, ক্রিমিয়াতে ওয়াইনমেকিংয়ে একটি খাড়া বৃদ্ধি শুধুমাত্র সমাজতান্ত্রিক নির্মাণের বছরগুলিতেই সম্পাদিত হয়েছিল। বিশেষত 1936 সাল থেকে, সোভিয়েত শ্যাম্পেন উত্পাদন সংগঠিত হয়েছিল এবং উচ্চ-মানের ওয়াইন উত্পাদনের জন্য কাঁচামালের ভিত্তি প্রসারিত হয়েছিল। পুরানো উদ্ভিদের ভিত্তিতে একটি বড় আঙ্গুর-ওয়াইন উদ্ভিদ "মাসান্দ্রা" তৈরি করা ছিল অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি ইয়াল্টা, আলুশতা, গুরজুফ, সেভাস্তোপল, সুদাক এবং কিছু স্টেপ অঞ্চলের বেশ কয়েকটি ভিটিকালচারাল স্টেট ফার্মের পাশাপাশি দক্ষিণ উপকূলে ওয়াইনারিকে একত্রিত করেছে। ভিটিকালচারাল স্টেট ফার্ম - লিভাদিয়া, গুরজুফ, সুদাক, আলুশতা, তৌরিদা, কাস্টেল, এগুলো। সোফিয়া পেরভস্কায়া এবং তারা। Profintern - মূলত ম্যাসান্দ্রা উদ্ভিদের শাখা। তারা আঙ্গুরের প্রাক-চিকিত্সা করে এবং তারপরে আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য ম্যাসান্দ্রার কাছে ওয়াইন সামগ্রী পাঠায়।

প্ল্যান্টটি সর্বশেষ ওয়াইনমেকিং প্রযুক্তি দিয়ে সজ্জিত। উত্পাদন বর্জ্য যুক্তিসঙ্গতভাবে ওয়াইন স্পিরিট, টারটারিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য মূল্যবান পণ্য উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। এখানে বড় সেলার, একটি ডিস্টিলারি এবং ডিস্টিলেশন প্ল্যান্ট, কুপারের ওয়ার্কশপ এবং বেশ কয়েকটি আনুষঙ্গিক উদ্যোগ (পাওয়ার স্টেশন, মেরামতের দোকান ইত্যাদি) রয়েছে।

"মাসান্দ্রা" এর পুরানো সেলারগুলির মধ্যে সবচেয়ে বড় - সেলার-ফ্যাক্টরি নং 1-এ ফ্যান-আকৃতির ডাইভারজেন্ট টানেল রয়েছে যা যথেষ্ট গভীরতায় অবস্থিত এবং মাটির সেই অংশে পড়ে রয়েছে যেখানে ক্রমাগত 10-12 ° তাপমাত্রা সরবরাহ করা হয় (প্রয়োজনীয় বার্ধক্য ওয়াইন জন্য)। সংযোগকারী গ্যালারির সামনে ব্লেন্ড উৎপাদনের জন্য বড় পাত্র - বোতল - সহ কক্ষ রয়েছে।

দীর্ঘ সময়ের জন্য, ওয়াইন সেলার-ফ্যাক্টরি "মাসান্দ্রা" ক্রিমিয়াতে ওয়াইন তৈরির প্রয়োজনীয়তাগুলিকে সন্তুষ্ট করেছিল। যাইহোক, পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনার সময় ওয়াইন উৎপাদন বৃদ্ধির ফলে পুরানো কারখানা সম্প্রসারণ এবং নতুন কারখানা তৈরি করা জরুরি হয়ে পড়ে। এই বিষয়ে, এমনকি যুদ্ধ-পূর্ব বছরগুলিতে, একটি বৃহত্তর প্ল্যান্ট নির্মাণের সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল। যুদ্ধের পরে এমন একটি উদ্ভিদ নির্মিত হয়েছিল। এটি দেশের বৃহত্তম ওয়াইনারিগুলির মধ্যে একটি; এটা বিশাল ওয়াইন cellars আছে.

প্রাক-যুদ্ধ পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনার বছরগুলিতে, সুপরিচিত নতুন সোভিয়েত ব্র্যান্ডের উচ্চ-মানের ওয়াইন তৈরি করা হয়েছিল: ডেজার্ট পিনোট গ্রিস, লিভাদিয়া মাসকট, হোয়াইট কাস্টেল মাসকট, গোলাপী আলুপকা মাসকট, রেড স্টোন মাসকট এবং অন্যান্য। তাদের মধ্যে কেউ কেউ সেই জায়গাগুলির নাম পেয়েছেন যেখানে সংশ্লিষ্ট আঙ্গুরের জাতগুলি প্রজনন করা হয়েছিল: মাস্কাট লিভাদিয়া, কাস্টেল, আলুপকা ইত্যাদি।

মহান দেশপ্রেমিক যুদ্ধের আগে উত্পাদিত 24 ব্র্যান্ডের ওয়াইনের পরিবর্তে, এখন শুধুমাত্র ম্যাসান্দ্রা প্ল্যান্ট 44 ব্র্যান্ড উত্পাদন করে, যার মধ্যে 7 ব্র্যান্ডের সাদা মাস্কেট, 5টি গোলাপ, 2টি কালো ইত্যাদি রয়েছে।

সংগ্রহের ওয়াইনগুলি ম্যাসান্দ্রার সেলারগুলিতে সংরক্ষণ করা হয়: ভোরোন্টসভ এবং গোলিটসিনের সেলার থেকে পুরানো ওয়াইন, শেরি 1848, সাপেরভি 1888, পুরানো মাসকাটস, টোকে।

কাহোরস, মাদেইরা এবং অন্যান্য পুরানো ফ্রেঞ্চ, স্প্যানিশ ওয়াইন, সোভিয়েত ওয়াইনগুলির সেরা জাত।

অল-ইউনিয়ন সায়েন্টিফিক রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ ওয়াইনমেকিং অ্যান্ড ভিটিকালচার দ্বারা তৈরি ওয়াইন - "মাগারচ" খুব বিখ্যাত। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এই ইনস্টিটিউটটি উৎপাদনে প্রবর্তিত নতুন ধরণের ওয়াইনগুলির প্রযুক্তি তৈরি করেছে: সোভিয়েত শেরি, ডেজার্ট ওয়াইন যেমন টোকাই, সানি ভ্যালি (সাদা এবং লাল), সাদা মাস্কট থেকে মিষ্টি ঝকঝকে ওয়াইন এবং অন্যান্য।

ভিটিকালচারের বিকাশের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ হল আঙ্গুরের ফলন বৃদ্ধি করা, দ্রাক্ষাক্ষেত্র প্রসারিত করা এবং ক্রিমিয়ার স্টেপ অঞ্চলে স্থানান্তর করা। আঙ্গুরের আবাদ হয়েছে স্তূপ অঞ্চলে চমৎকার ফলাফলউত্পাদনশীলতা, পণ্যের গুণমান; যান্ত্রিক প্রক্রিয়াকরণের জন্য বৃক্ষরোপণের প্রাপ্যতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আগামী বছরগুলিতে, বিদ্যমান আবাদগুলি পুনর্গঠন করতে হবে এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির বিরলতা দূর করতে হবে। শ্যাম্পেন ওয়াইনের উৎপাদন বৃদ্ধির সাথে সাথে শত শত হেক্টর জমিতে শ্যাম্পেন আঙ্গুরের জাতের নতুন আবাদ করা হবে।

বাগান করা. প্রাক-যুদ্ধ পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনার বছরগুলিতে, ক্রিমিয়ার বাগানে উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়েছিল। 1929 থেকে 1939 সাল পর্যন্ত মাত্র 10 বছরে বাগান দ্বারা দখলকৃত এলাকা প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে। এখন বাগানগুলি (1952 তথ্য অনুসারে) 14,300 হেক্টর দখল করে। এর মধ্যে রাষ্ট্রীয় খামারগুলি 4.0 হাজার হেক্টর, এবং যৌথ খামারগুলি - 10.2 হাজার হেক্টর। ভিতরে মোট এলাকাউদ্যানজাত উদ্ভিদের মধ্যে বীজ-বহনকারী উদ্ভিদের জন্য দায়ী 69%, এবং পাথর ফল এবং বাদাম বহনকারী উদ্ভিদ - 31%। হর্টিকালচার প্রধানত ক্রিমিয়ার ভাল-সেচযুক্ত পাদদেশীয় অঞ্চলে অবস্থিত। এই অঞ্চলের সমস্ত বাগানের অর্ধেকেরও বেশি এখানে কেন্দ্রীভূত। বিশেষ করে বাখচিসারাই, সিমফেরোপল, বেলোগোর্স্ক এবং কুইবিশেভ অঞ্চলে অনেক বাগান রয়েছে। কৃষির সমাজতান্ত্রিক পুনর্গঠনের বছরগুলিতে, ক্রিমিয়ার উদ্যানপালন, সেইসাথে ভিটিকালচার, স্টেপ অঞ্চলগুলিতে অগ্রসর হয়েছে, যেখানে এটি পূর্বে খুব খারাপভাবে উন্নত ছিল। নিঝনেগর্স্কি জেলা, স্টেপ জোনে অবস্থিত, এখন উদ্যানপালনের বিকাশে ক্রিমিয়ার অন্যতম শীর্ষস্থানীয় অঞ্চল। (কার্টোগ্রাম দেখুন।)

ক্রিমিয়ার বাগানে, আপেল এবং নাশপাতি গাছ প্রাধান্য পায়, যা উচ্চ স্বাদের গুণাবলী দ্বারা আলাদা।

ক্রিমিয়ার উন্নত উদ্যানপালন রাজ্যের খামার এবং যৌথ খামারগুলি প্রচুর ফলের ফসল পাচ্ছে। কিন্তু সাধারণ স্তরক্রিমিয়াতে বাগান করা এখনও যথেষ্ট উচ্চ নয়।

আগামী বছরগুলিতে, ক্রিমিয়ান বাগানের আরও উন্নয়ন আশা করা হচ্ছে। 1950-1955 সময়কালে। সম্মিলিত খামারগুলি 4,200 হেক্টর এলাকায় এবং রাষ্ট্রীয় খামারগুলি - 1,400 হেক্টরের বেশি এলাকায় নতুন বাগান করবে। হর্টিকালচারাল যৌথ খামার এবং রাষ্ট্রীয় খামারগুলি ক্রিমিয়ান ফলের নার্সারি থেকে চারা সরবরাহ করে। ক্রিমিয়ার উদ্যানপালনের বিকাশে মহান সহায়তা গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলি দ্বারা সরবরাহ করা হয়: নিকিটস্কি বোটানিক্যাল গার্ডেন, ক্রিমিয়ান জোনাল ফ্রুট অ্যান্ড বেরি এক্সপেরিমেন্টাল স্টেশন, ক্রিমিয়ান এগ্রিকালচারাল ইনস্টিটিউটের ফল বর্ধন বিভাগ এবং অন্যান্য। নিকিতস্কি বোটানিক্যাল গার্ডেন নতুন জাতের পীচ, ডুমুর, জলপাই, বাদাম, বরই, চেরি, এপ্রিকট, চেরি বরই তৈরি করেছে এবং ক্রিমিয়ান জোনাল এক্সপেরিমেন্টাল স্টেশন নতুন জাতের আপেল গাছ তৈরি করেছে।

1937 সালে, নতুন ফল শস্য প্রবর্তনের জন্য, বাখচিসারয়ের কাছে অল-ইউনিয়ন ইনস্টিটিউট অফ প্ল্যান্ট গ্রোয়িং, VASKhNIL-এর একটি পোমোলজিকাল (ফল) নার্সারি তৈরি করা হয়েছিল।

পোমোলজিক্যাল নার্সারি হল একটি পরীক্ষামূলক বাগান, এক ধরনের ফল-উৎপাদন জাদুঘর, যেখানে বিশ্বের সেরা জাতের ফল ফসলকে কেন্দ্রীভূত করা হয়। প্রায় দুই হাজার জাতের পোম ফল, পাথরের ফল, বাদাম ফল এবং অন্যান্য রয়েছে। এই সংগ্রহটি ক্রমাগত সোভিয়েত নির্বাচন দ্বারা নতুন প্রজনন করা জাতগুলি দিয়ে পুনরায় পূরণ করা হয়, যা পরে কৃষি উৎপাদনে প্রবর্তিত হয়। বাখচিসারাই পোমোলজিক্যাল নার্সারী রাষ্ট্রীয় খামার এবং যৌথ খামারকে ফল ফসলের চারা সরবরাহ করে এবং এছাড়াও সোভিয়েত ইউনিয়নের বৈজ্ঞানিক গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং নার্সারিগুলিতে নির্বাচন কাজের জন্য কাটা এবং পরাগ পাঠায়।

প্রজননের উদ্দেশ্যে, পোমোলজিক্যাল নার্সারি স্থানীয় জাতের আপেল, নাশপাতি, বরই, চেরি, এপ্রিকট এবং অন্যান্য ফলের গাছ ব্যবহার করে। এখানে, ফল ফসলের কৃষিজৈবিক অধ্যয়নের উপর কাজ করা হচ্ছে, এবং এর ভিত্তিতে, আমাদের দক্ষিণ ফল-উত্পাদিত অঞ্চলে উদ্যানপালনের জন্য সবচেয়ে মূল্যবান জাতগুলিকে আলাদা করা হয়েছে।

ক্রিমিয়াতে, আপেল গাছ, নাশপাতি, চেরি, বরই প্রধানত জন্মায়, অর্থাৎ একই রচনা উদ্যান ফসল, যেমন আমাদের দেশের আরও উত্তরাঞ্চলে। ইতিমধ্যে, ক্রিমিয়া, তার মাটি এবং জলবায়ু অবস্থার কারণে, দক্ষিণের তাপ-প্রেমময় ফলের খুব মূল্যবান প্রজাতি বৃদ্ধি করার সুযোগও রয়েছে। এই বিষয়ে, বাগানের বৈচিত্র্যময় সংমিশ্রণে সবচেয়ে মূল্যবান দক্ষিণী ফসলের অংশ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে - কুইন্স, পাথরের ফল (বরই, চেরি ইত্যাদি), বাদাম ফল (হ্যাজেলনাট, আখরোট, পেকান, পিস্তা, বাদাম। ), প্রাচ্য পার্সিমন, ককেশীয় পার্সিমন, ডুমুর এবং অন্যান্য।

ক্রিমিয়ান ফল স্থানীয়ভাবে ব্যাপকভাবে খাওয়া হয়, বিশেষ করে রিসর্ট শহর এবং গ্রামে, এবং সোভিয়েত ইউনিয়নের অনেক অঞ্চলে তাজা রপ্তানি করা হয়। যাইহোক, ফল সংগ্রহের মৌসুমীতা তাদের সংরক্ষণের প্রয়োজনীয়তা তৈরি করে।

সিম্ফেরোপল এবং ঝানকয় এর ক্যানিং কারখানায় ফল প্রক্রিয়াজাত করা হয়। চাষকৃত বাগানের ফলের পাশাপাশি, বন্য ফল এবং বেরি, যা ক্রিমিয়াতে এত সমৃদ্ধ, ক্যানিং শিল্পের কাঁচামাল হিসাবে কাজ করতে পারে। কুইবিশেভস্কি, জুইস্কি, স্টারো-ক্রিমস্কি, বাখচিসারাই, সিম্ফেরোপল এবং এই অঞ্চলের অন্যান্য অঞ্চলের বনে, কয়েক হাজার টন বন্য ফল এবং বেরি (নাশপাতি, বরই, আপেল, ডগউড, হ্যাজেলনাট, গোলাপ পোঁদ ইত্যাদি) বার্ষিক পাকে। ক্যানিং কারখানাগুলি বিশেষ করে ডগউড এবং ডগরোজ থেকে উচ্চ-ভিটামিন জুস উৎপাদনের জন্য নতুন জুস-এক্সট্রাক্টের দোকান তৈরি করতে পারে।

সবজি ক্রমবর্ধমান. পাদদেশে ফসলের নিচে উল্লেখযোগ্য এলাকা এবং ক্রিমিয়ার কিছু স্টেপ অঞ্চল সবজি ফসল দ্বারা দখল করা হয়। ক্রিমিয়ান টমেটো, জুচিনি এবং মরিচ আমাদের দেশে বিখ্যাত। এগুলি ক্যানিং শিল্পের কাঁচামাল হিসাবেও কাজ করে।

উন্নত সম্মিলিত খামার এবং রাষ্ট্রীয় খামারগুলির অভিজ্ঞতা দেখায় যে উত্তর ক্রিমিয়াতে, সঠিক কৃষি প্রযুক্তির সাথে, উচ্চ ফলন সবজি চাষ করা যেতে পারে।

সিপিএসইউ-এর কেন্দ্রীয় কমিটির সেপ্টেম্বর প্লেনাম উল্লেখ করেছে যে আলু এবং সবজি উৎপাদনের প্রধান কাজ হল যান্ত্রিকীকরণের ব্যাপক প্রবর্তন এবং তাদের চাষের জন্য উন্নত কৃষি পদ্ধতি ব্যবহারের মাধ্যমে এই ফসলের ফলনে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি। "কাজটি হল, - সেপ্টেম্বরের প্লেনামের রেজোলিউশনে বলা হয়েছে, - আগামী দুই বা তিন বছরের মধ্যে আলু এবং সবজির উৎপাদন এমন আকারে নিয়ে আসা যা শুধুমাত্র শহর, শিল্প কেন্দ্রগুলির জনসংখ্যার চাহিদাই সম্পূর্ণরূপে পূরণ করবে না। , প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্প, তবে আলুতে গবাদি পশুর চাহিদাও রয়েছে।"

ক্রিমিয়ায় উদ্ভিজ্জ চাষের আরও বিকাশের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি রয়েছে। এখানে আলু বছরে দুটি ফসল এবং কিছু সবজি এমনকি তিন ফসলও উৎপাদন করতে পারে। পাদদেশীয় অঞ্চলে এবং কের্চ উপদ্বীপে জলাধারের নতুন নির্মাণ এই অঞ্চলের শিল্প কেন্দ্রগুলি সরবরাহ করার জন্য সেচযুক্ত জমিতে বৃহৎ শহরতলির আলু এবং সবজির ঘাঁটি তৈরিতে অবদান রাখবে। সবজি চাষের উন্নয়নের জন্য সবজি সহ রিসর্ট প্রদান করা প্রয়োজন। আগামী বছরগুলোতে আলু ও শাকসবজির বপনের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে। আলু এবং সবজি ফসল লাগানোর বর্গাকার-নীড় পদ্ধতি ব্যাপকভাবে চালু করা হচ্ছে।

অপরিহার্য তেল ফসল. ক্রিমিয়াতে, প্রয়োজনীয় তেলের ফসলগুলি প্রজনন করা হয় - গোলাপ, ল্যাভেন্ডার, ঋষি এবং অন্যান্য। এই ফুলগুলি তাদের মধ্যে থাকা অপরিহার্য তেলের নগণ্য মাত্রার জন্য তাদের বিস্ময়কর সুবাসের জন্য ঋণী।

প্রয়োজনীয় তেলগুলি সুগন্ধি শিল্প, সাবান তৈরি, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, মিষ্টান্ন, ক্যানিং ইত্যাদির কাঁচামাল হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। অপরিহার্য তেল গোলাপ বিশেষভাবে মূল্যবান। তাদের ফুল থেকে দামি গোলাপ তেল বের করা হয়।

বিপ্লবের আগে, আমাদের নিজস্ব শিল্প গোলাপের বাগান ছিল না এবং বিদেশ থেকে গোলাপ তেল আনা হয়েছিল। এখন শিল্প উদ্দেশ্যে অপরিহার্য তেল গোলাপ ক্রিমিয়া এবং দক্ষিণ ইউক্রেনের অন্যান্য অঞ্চলে, ককেশাস এবং এর মধ্যে জন্মে। মধ্য এশিয়া. প্রয়োজনীয় তেল উৎপাদনের জন্য ক্রিমিয়া ইউএসএসআর-এর অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চল। এটি গোলাপ তেলের সমস্ত সহযোগী উৎপাদনের 70-80% দেয়।

ক্রিমিয়াতে অপরিহার্য তেল উৎপাদনের বিকাশ শুধুমাত্র সমাজতান্ত্রিক নির্মাণের সময় শুরু হয়েছিল। পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনার বছরগুলিতে বপন করা অঞ্চলে বৃদ্ধির গতিশীলতা নিম্নলিখিত ডেটা দ্বারা চিত্রিত হয়েছে (1940 এর শতাংশ হিসাবে):

মহান দেশপ্রেমিক যুদ্ধের সময়, অপরিহার্য তেল উৎপাদন বন্ধ করা হয়েছিল এবং শুধুমাত্র 1945 সালে পুনরায় শুরু হয়েছিল। ইতিমধ্যে 1949 সালে, বপন করা এলাকা যুদ্ধ-পূর্ব স্তরে পৌঁছেছিল।

ক্রিমিয়াতে, শিল্প উদ্দেশ্যে প্রজনন করা অপরিহার্য তেল গোলাপের মধ্যে, সবচেয়ে বিস্তৃত হল লাল ক্রিমিয়ান গোলাপ (পাদদেশ এবং স্টেপ্পে অঞ্চলে) এবং গোলাপী (দামাস্ক) গোলাপ (দক্ষিণ উপকূলীয় অঞ্চলে)। সম্প্রতি, হাইব্রিডাইজেশনের ফলে প্রাপ্ত অপরিহার্য তেল গোলাপের সবচেয়ে উত্পাদনশীল এবং শীত-হার্ডি জাতের "নোভিনকা" চালু করা হয়েছে।

অত্যাবশ্যকীয় তেল শস্যগুলি অঞ্চলের সমস্ত অঞ্চলে অসমভাবে বিতরণ করা হয়: গোলাপ, ল্যাভেন্ডার এবং ক্লারি সেজের ফসল প্রধানত জুয়েস্কি, সিম্ফেরোপলস্কি, বাখচিসারাইস্কি জেলাগুলিতে এবং কিছুটা কম পরিমাণে নিঝনেগর্স্কি এবং সোভেটস্কিতে কেন্দ্রীভূত হয়। আলুশতা এবং সুদাক অঞ্চলে গোলাপ এবং ল্যাভেন্ডারের ফসল আছে, কিন্তু কোন ঋষি নেই। Belogorsk জেলায়, বিপরীতভাবে, ঋষি ফসল আছে, কিন্তু কোন গোলাপ এবং ল্যাভেন্ডার নেই।

অত্যাবশ্যকীয় তেল ফসল প্রধানত অঞ্চলের নির্দেশিত প্রশাসনিক জেলাগুলিতে প্রজনন করা হয়। প্রয়োজনীয় তেল উৎপাদনের জন্য উদ্ভিদও এই এলাকায় অবস্থিত। তাদের মধ্যে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য হল সিমফেরোপল, বাখচিসারায় এবং জুই।

রাষ্ট্রীয় খামার-কারখানাগুলি অপরিহার্য তেল ফসলের গোলাপ, ল্যাভেন্ডার এবং ঋষি তেল উত্পাদন করে।

1940 সালের তুলনায় 1951 সালে গোলাপ তেলের উৎপাদন তিনগুণেরও বেশি বৃদ্ধি পায়। প্রয়োজনীয় তেলের প্ল্যান্টের সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে, তাদের সরঞ্জামগুলি নতুন সরঞ্জামগুলির সাথে উন্নত হয়েছে, নতুন উত্পাদন পদ্ধতি আয়ত্ত করা হয়েছে এবং শ্রম উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি পেয়েছে।

আগামী বছরগুলিতে, ক্রিমিয়াতে অপরিহার্য তেল উৎপাদনের একটি উল্লেখযোগ্য সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করা হয়েছে। ক্রিমিয়ান গোলাপ, ঋষি, ল্যাভেন্ডার এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় তেলের ফসলের ফসল বাড়ছে। দক্ষিণ উপকূলে বেগুনি, রজনীগন্ধা, জুঁই এবং পাদদেশীয় অঞ্চলে জেরানিয়ামের চারা রোপণ করা হচ্ছে।

আলুশতা এসেনশিয়াল অয়েল প্ল্যান্টের কিছু কারখানা সিস্টাস থেকে প্রয়োজনীয় তেল উৎপাদনের আয়োজন করার পরিকল্পনা করছে, দক্ষিণ তীরে সাধারণ একটি বন্য উদ্ভিদ। সফলভাবে পরিচালিত পরীক্ষামূলক কাজনির্দিষ্ট ধরণের ভায়োলেট, সাদা বাবলা এবং আইরিস রাইজোম থেকে প্রয়োজনীয় তেল উৎপাদনের জন্য।

নিকিতস্কি বোটানিক্যাল গার্ডেনে, সিস্টাসকে সংস্কৃতিতে প্রবর্তনের জন্য নির্বাচনের কাজ চলছে। এই উদ্ভিদটির পাতায় একটি রজন থাকে যা সুগন্ধি শিল্পে সুগন্ধির গন্ধের জন্য ফিক্সার (ফিক্সার) হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সিস্টাস চাষের জন্য, ক্রিমিয়ার দক্ষিণ উপকূলের প্রাকৃতিক অবস্থা বিশেষভাবে অনুকূল। এখানে, রোজমেরি এবং কিছু বাল্ব - লিলি, হায়াসিন্থ, নার্সিসাস, সেইসাথে ঔষধি ফসলের মতো প্রয়োজনীয় তেল উপক্রান্তীয় ফসল ব্যাপকভাবে চালু করা যেতে পারে।

তামাক বৃদ্ধি. ক্রিমিয়ার কৃষিতে, তামাক বৃদ্ধির নাটক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা. তামাক চাষ প্রধানত ক্রিমিয়ার দক্ষিণ উপকূলে এবং এই অঞ্চলের পাদদেশে অবস্থিত (কার্টোগ্রাম দেখুন)। হলুদ সিগারেট তামাক চাষ করা হয়। দক্ষিণ উপকূলের প্রাকৃতিক অবস্থা এখানে উচ্চ-মানের জাতগুলি বৃদ্ধির অনুমতি দেয় - ডুবেক এবং অন্যান্য। এর সুগন্ধ এবং স্বাদের কারণে, ডুবেককে ইউএসএসআর-এ সর্বোত্তম প্রকারের তামাক হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং তাদের পরিশোধন করার জন্য অন্যান্য জাতের মিশ্রণ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

যৌথ খামারের বৃদ্ধি তামাক চাষ সম্প্রসারণ এবং তামাকের ফলন বাড়ানোর জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করেছে: চারা রোপণ এবং সারির মধ্যে মাটি চাষ করার সময় যান্ত্রিকীকরণ আরও ব্যাপকভাবে এবং যৌক্তিকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, সুসজ্জিত তামাক-শুকানোর প্রাঙ্গণ নির্মাণের সুবিধা হয়। , ইত্যাদি

সিম্ফেরোপল এবং ইয়াল্টায় তামাকের কৃত্রিম গাঁজন করার কারখানা রয়েছে। পাদদেশ এবং স্টেপের অংশগুলি সিম্ফেরোপল কারখানার কাঁচামাল সরবরাহ করে। দক্ষিণ উপকূল, যেখানে এই অঞ্চলের তামাক দ্বারা দখলকৃত প্রায় অর্ধেক এলাকা কেন্দ্রীভূত, ইয়াল্টা এবং অন্যান্য ক্রিমিয়ান তামাক উদ্যোগের কারখানার জন্য কাঁচামাল সরবরাহ করে।

ক্রিমিয়ান তামাক শিল্পের পণ্যগুলি ইউএসএসআর তামাক শিল্পের পণ্যগুলির একটি উল্লেখযোগ্য অংশের জন্য, বিশেষ করে সর্বোচ্চ গ্রেডের তামাকের জন্য।

আগামী বছরগুলিতে, ক্রিমিয়ান তামাক শিল্পের কাজ কেবলমাত্র পরিমাণগতভাবে উত্পাদন বৃদ্ধি করা নয়, বরং গুণমান উন্নত করা এবং পণ্যের পরিসর প্রসারিত করা।

উপক্রান্তীয় ফসল. ক্রিমিয়ার দক্ষিণ উপকূল, তার জলবায়ু অবস্থার কারণে, বিশেষত শুষ্ক উপক্রান্তীয় কৃষি ফসল চাষের জন্য অনুকূল: জলপাই, ডুমুর, পার্সিমন, ডালিম, পেস্তা, বাদাম এবং অন্যান্য। তাদের এখানে খুব সীমিত আকারে প্রজনন করা হয়েছিল "প্রাক-বিপ্লবী যুগে। পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনার বছরগুলিতে, এই ফসলের আবাদ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

এই অঞ্চলের বাইরেও, ক্রিমিয়ান তামাকগুলি উপযুক্ত খ্যাতি উপভোগ করে। ছবিতে- সম্মিলিত খামারে তামাক সংগ্রহ। কালিনিন।

যেমন অভিজ্ঞতা দেখিয়েছে, ক্রিমিয়ার দক্ষিণ উপকূলে সাইট্রাস ফসলের চাষও সম্ভব। 1949 সালের বসন্তে, দক্ষিণ তীরে লেবু এবং ট্যানজারিন রোপণ করা হয়েছিল। রোপণগুলি মূলত দক্ষিণ উপকূলের স্বাস্থ্য রিসর্টের পার্কগুলিতে পাশাপাশি যৌথ খামার এবং রাষ্ট্রীয় খামারগুলিতে স্থাপন করা হয়েছিল। 1952 সালে, প্রথম সাইট্রাস ফসল পাওয়া যায়। উদাহরণস্বরূপ, আলুশতা জেলায় ("ওয়ার্কিং কর্নার") এবং ইয়াল্টার স্বাস্থ্য রিসর্টের পার্কগুলিতে, পরিখার গাছপালা থেকে কয়েক হাজার নোভোগ্রুজিনস্কি লেবু নেওয়া হয়েছিল (ক্রিমিয়ায়, কেবলমাত্র সাইট্রাস ফলের ট্রেঞ্চ সংস্কৃতি এখনও সম্ভব)।

ক্রিমিয়ার দক্ষিণ উপকূলে ইউক্যালিপটাস বাগান করা হয়েছিল। ইউক্যালিপটাস শূন্যের নিচে মাত্র 12-13 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে। এটি এখনও আরও উত্তরাঞ্চলে অবতরণ করা কঠিন করে তোলে। বর্তমানে, সোভিয়েত প্রজননকারীরা ইউক্যালিপটাস গাছের হিম-প্রতিরোধী এবং খরা-প্রতিরোধী জাত উদ্ভাবন করছে; তাদের মধ্যে কিছু তাপমাত্রা -15 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত সহ্য করে।

টিসেল সংস্কৃতি. ক্রিমিয়ান উপদ্বীপের প্রাকৃতিক পরিস্থিতি এখানে তাপ-প্রেমময় ভিলি সংস্কৃতির চাষের পক্ষে, এটি একটি গাদা শঙ্কু তৈরি করে টেক্সটাইল শিল্পকাপড়ের গাদা পাওয়ার জন্য।

বহু বছর ধরে, ফ্রান্স বিশ্ব বাজারে পাইল শঙ্কুর প্রধান সরবরাহকারী। আমাদের দেশে, বিপ্লবের আগে, গাদা শুধুমাত্র বেসারাবিয়া এবং ক্রিমিয়ার ছোট অঞ্চলে জন্মেছিল এবং রাশিয়াকে বিদেশ থেকে পাইল শঙ্কু আমদানি করতে বাধ্য করা হয়েছিল।

সোভিয়েত ইউনিয়নে (ক্রিমিয়া এবং কাজাখস্তানে), শিল্প উদ্দেশ্যে টিউলিপ চাষ শুরু হয়েছিল 1925 সালে। ফসলের আওতাধীন এলাকায় উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি এবং উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধির ফলে, তৃতীয় পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনার শেষ নাগাদ, আমাদের দেশ তার শিল্পকে সম্পূর্ণরূপে একটি পাইল শঙ্কু দিয়ে সরবরাহ করেছে, এটি আমদানির প্রয়োজনীয়তা থেকে নিজেকে মুক্ত করেছে।

ভোর্সাঙ্কা প্রধানত এই অঞ্চলের পাদদেশীয় অঞ্চলে (বাখচিসারাই, বেলোগোরস্কি, জুয়েস্কি, সিমফেরোপল এবং স্টারো-ক্রিমস্কি), পাশাপাশি স্টেপ অঞ্চলে (নিঝনেগর্স্কি, সোভিয়েত এবং কিরভস্কি) চাষ করা হয়। ক্রিমিয়ার সম্মিলিত কৃষকরা উচ্চ ফলনের মাস্টার হয়ে উঠেছে, প্রতি হেক্টরে 3 বা তার বেশি সেন্টার পর্যন্ত পাইল শঙ্কু সংগ্রহ করে। অদূর ভবিষ্যতে, ক্রিমিয়াতে এই অত্যন্ত লাভজনক ফসলের বপন প্রসারিত হবে।

পশুপালন. প্রাক-বিপ্লবী সময়ে, ক্রিমিয়ায় পশুপালন (প্রধানত ভেড়ার প্রজনন) প্রচলন ছিল। কৃষির সমষ্টিকরণের পরে সমাজতান্ত্রিক নির্মাণের বছরগুলিতে মহান মনোযোগঅত্যন্ত উৎপাদনশীল পাবলিক পশুপালনের উন্নয়নে দেওয়া হয়েছিল।

নাৎসি দখলের সময় এই অঞ্চলের পশুপালনের ব্যাপক ক্ষতি হয়েছিল। জার্মান ফ্যাসিস্ট হানাদারদের বিতাড়নের পর, ক্রিমিয়ান অঞ্চলের কৃষি শ্রমিকদের পশুপালনের উন্নয়নে শুধু যুদ্ধ-পূর্ব স্তরে পৌঁছানোই নয়, তাকে ছাড়িয়ে যাওয়ার কাজও দেওয়া হয়েছিল।

যুদ্ধোত্তর প্রথম পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনা এবং জনসাধারণের পশুপালনের উন্নয়নের জন্য তিন-বার্ষিক পরিকল্পনা বাস্তবায়নের ফলে, ক্রিমিয়ান অঞ্চলের যৌথ কৃষক এবং রাষ্ট্রীয় খামার কর্মীরা উভয়ের সংখ্যা বৃদ্ধিতে সাফল্য অর্জন করেছে। পশুসম্পদ এবং এর উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধিতে।

প্রাক-যুদ্ধ পর্যায়ের তুলনায় গবাদি পশুর সংখ্যা 23% এবং শূকরের সংখ্যা 62.1% বৃদ্ধি পেয়েছে। যাইহোক, ভেড়া ও ছাগলের সংখ্যা এখনও 1941-এর পর্যায়ে পৌঁছায়নি।

সোভিয়েত ইউনিয়নের অন্যান্য অঞ্চলের মধ্যে, ক্রিমিয়া এখন গবাদি পশুর উচ্চ জাতের দ্বারা আলাদা। পশুপালন বিশেষত এই অঞ্চলের স্টেপ অঞ্চলে ব্যাপকভাবে বিকশিত হয়, যেখানে পশুখাদ্যের সংস্থান আরও ভালভাবে সরবরাহ করা হয়। এখানে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে গবাদি পশুপালন এবং মাংসের দিকনির্দেশনা, ভেড়ার প্রজনন (আধা-সূক্ষ্ম-ফ্লীসড এবং কারাকুল) এবং শূকর প্রজনন। ঘোড়া এবং হাঁস-মুরগির প্রজনন, মৌমাছি পালন এবং রেশম চাষ বেশ কয়েকটি অঞ্চলে গড়ে উঠেছে। পাদদেশীয় অঞ্চলে, পশুপালনের বিভিন্ন উচ্চ-পণ্য শাখা প্রাধান্য পায়; তাদের মধ্যে ভেড়ার প্রজনন এখন আর স্টেপের মতো এত বড় ভূমিকা পালন করে না। দক্ষিণ উপকূলে, পশুপালনের বিকাশের জন্য পরিস্থিতি কম অনুকূল।

পশুপালনের উন্নত পদ্ধতি প্রয়োগ করে এবং চারার ভিত্তি শক্তিশালী করে, এই অঞ্চলের যৌথ খামার এবং রাষ্ট্রীয় খামারগুলি পশুপালের মান উন্নত করেছে। আজভ, ঝানকয়, ইয়েভপাটোরিয়া, সিমফেরোপল, বাখচিসারায় এবং এই অঞ্চলের অন্যান্য জেলাগুলির অনেক সম্মিলিত খামারে, গবাদি পশুর প্রজনন খামার, ঘোড়া প্রজনন, শূকর প্রজনন, ভেড়া প্রজনন এবং হাঁস-মুরগির খামারগুলি সংগঠিত হয়। এই অঞ্চলের স্টেপ্প এবং পাদদেশীয় অঞ্চলে, উচ্চ উত্পাদনশীল লাল-স্টেপ গবাদি পশুর প্রজনন করা হয়। ক্রিমিয়ান রাজ্যের গবাদি পশুর প্রজনন নার্সারি (জানকয়, আজভ এবং ক্রাসনোগভার্দেইস্কি জেলায়) এবং রাষ্ট্রীয় খামারগুলিতে রেড-স্টেপ প্রজাতির গুণমান আরও উন্নত করার জন্য কাজ করা হচ্ছে বংশানুক্রমিক যৌথ খামারগুলিতে।

ক্রিমিয়ান পশুপালন আগামী বছরগুলিতে গবাদি পশুর সংখ্যা এবং উত্পাদনশীলতা বাড়ানোর কাজের মুখোমুখি। এই লক্ষ্যে, 1954 সালের শেষ নাগাদ, আঞ্চলিক সম্মিলিত খামারে গরুর সংখ্যা 55,000-এ উন্নীত করা হবে, যাতে 60 পর্যন্ত এবং এই অঞ্চলের অন্যান্য জেলায় 50 শতাংশে উন্নীত করা হবে।

শূকর চাষে যথেষ্ট মনোযোগ দেওয়া হয় - বড় সাদা এবং ইউক্রেনীয় স্টেপ সাদা, যা উচ্চ উত্পাদনশীলতা এবং উর্বরতা দ্বারা আলাদা। এই জাতগুলির প্রজনন ছাড়াও, আন্তঃপ্রজনন এবং ক্রসব্রিড শূকরের মোটাতাজাকরণ খুব কার্যকরভাবে ব্যবহৃত হয়।

বিস্তৃত চারণভূমি, সেইসাথে একটি হালকা জলবায়ু, যা প্রায় সারা বছর ধরে গবাদি পশু চরানো সম্ভব করে, ক্রিমিয়াতে ভেড়ার প্রজননের বিকাশের পক্ষে।

দুটি প্রধান প্রজাতির মধ্যে - গাইগাই এবং কারাকুল - প্রধান ভূমিকাটি গাইগাই (আধা-সূক্ষ্ম-ফ্লীসড) ভেড়ার অন্তর্গত, যেগুলি উচ্চ উত্পাদনশীলতা, ভাল উর্বরতা এবং উচ্চ মানের উল দ্বারা আলাদা। এছাড়াও, জিপসি ভেড়াগুলি শক্ত, দ্রুত মোটাতাজা করতে সক্ষম এবং একই সাথে নজিরবিহীন "খাদ্য"। জিপসি ভেড়ার পশম ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়: কাপড়, বাজে কাপড়, নিটওয়্যার ইত্যাদি উৎপাদনের জন্য। সুন্দর, টেকসই পশম জিপসি ভেড়ার চামড়া থেকে তৈরি করা হয়।

1951 সালে, ক্রিমিয়ার সম্মিলিত খামারগুলিতে, একটি উন্নত জাতের ভেড়ার সংখ্যা ছিল 85%, যার মধ্যে 62% ছিল গাইগাই এবং 23% কারাকুল। বংশধর ভেড়ার প্রজনন যৌথ খামারকে উচ্চ আয় দেয়। 1951 সালে, কৃষি শিল্পীরা জিপসি ভেড়া থেকে বিশেষভাবে বড় আয় পেয়েছিল: সেগুলি। আজভ অঞ্চলের স্টালিন, পারভোমাইস্কি অঞ্চলের "সোভিয়েতদের দেশ", ঝাঁকয় অঞ্চলের "লেনিনের পথ" এবং আরও বেশ কয়েকটি।

নভোসেলোভস্কি, আজভ, সোভেটস্কি এবং অন্যান্য অঞ্চলের সম্মিলিত খামারগুলিতে ভেড়া প্রজনন খামারের নেতারা প্রতি 100টি ভেড়া থেকে 130-140টি ভেড়ার প্রাপ্তি এবং সংরক্ষণ করে।

ক্রিমিয়াতে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ভেড়ার প্রজননের উন্নতির জন্য ধন্যবাদ, ভেড়ার লাইভ ওজন এবং পশম কাটার পরিমাণ বৃদ্ধি করা হয়েছে। প্রতি বছর সূক্ষ্ম এবং আধা-সূক্ষ্ম উলের উত্পাদন, যা উচ্চ-মানের কাপড় তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, বৃদ্ধি পায়। ক্রিমিয়ার যৌথ খামারগুলিতে আগামী 2-3 বছরে হালকা শিল্পের কাঁচামালের ভিত্তি প্রসারিত করার জন্য, একটি সূক্ষ্ম ভেড়ার জন্য লোম কাটা 5.2-5.8 কেজি পর্যন্ত আনতে হবে, আধা জরিমানা করার জন্য - ভেড়া ভেড়া - 4.2-4.8 কেজি পর্যন্ত। স্টেপ অঞ্চলে, বিশেষ করে সিভাশ অঞ্চলে, আস্কানি জাতের সূক্ষ্ম ভেড়ার প্রচলন হচ্ছে।

স্টেপ ক্রিমিয়ার ভেড়ার প্রজননের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হল অল-ইউনিয়ন সায়েন্টিফিক রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ হাইব্রিডাইজেশন এবং অ্যাকলিমেটাইজেশন অফ অ্যানিম্যালসের কাজ। এম.এফ. আস্কানিয়া-নোভা ("চাপলি") এর ইভানভ, যার প্রজনন স্টকের উচ্চ উত্পাদনশীল জাত বৃদ্ধির জন্য একটি অনুকরণীয় পাইলট খামার রয়েছে। ইনস্টিটিউট একটি অত্যন্ত মূল্যবান "আসকানিয়ান ফাইন-ফ্লীসড" ভেড়ার প্রজনন করেছে এবং বাছাই করা মেরিনো ভেড়ার প্রজনন করেছে।

ক্রিমিয়ান স্টেট ইন্টিগ্রেটেড এগ্রিকালচারাল স্টেশন, যার উত্তর ক্রিমিয়ার দুটি শক্তিশালী ঘাঁটি রয়েছে, সূক্ষ্ম ভেড়ার প্রজনন ও উন্নতি করা হয়। আস্কানিয়া-নোভা ইনস্টিটিউট এই স্টেশনে সহায়তা প্রদান করে।

আস্কানিয়া-নোভা-এর অভিজ্ঞতা দেখায় যে ক্রিমিয়া সহ ইউক্রেনের দক্ষিণ স্টেপসে সূক্ষ্ম উল ভেড়ার প্রজননের বিকাশের জন্য কী বিশাল সুযোগ বিদ্যমান।

পশুপালনের জন্য পার্টি এবং সরকার কর্তৃক নির্ধারিত মূল কাজটি সম্পাদন করার জন্য - পশুপালনের সংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে এর উত্পাদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করা - এর বিভিন্ন অঞ্চলে পশুপালনের বিকাশের জন্য ভৌগলিক পরিস্থিতি বিবেচনা করা প্রয়োজন। দেশ এই বিধানটি সিপিএসইউ-এর কেন্দ্রীয় কমিটির সেপ্টেম্বরের প্লেনামের নির্দেশাবলীতে প্রতিফলিত হয়েছিল: "কাজগুলি নির্ধারণ করার সময়, পৃথক অঞ্চল, যৌথ খামার এবং রাষ্ট্রীয় খামারগুলির অর্থনৈতিক এবং প্রাকৃতিক অবস্থাকে ব্যাপকভাবে বিবেচনা করুন যা কিছু উন্নয়নের জন্য অনুকূল। গবাদি পশুর ধরন এবং অন্যান্য ধরণের বিকাশের জন্য অনুকূল নয়।"

উচ্চ উত্পাদনশীল ভেড়া প্রজননের বিকাশের জন্য উত্তর স্টেপ ক্রিমিয়ার অনুকূল পরিস্থিতি সর্বাধিক ব্যবহার করা উচিত।

ক্রিমিয়াতে ভেড়ার প্রজননে একটি খাড়া বৃদ্ধির জন্য - পশুসম্পদ বৃদ্ধি এবং উলের উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি - চারার ভিত্তি শক্তিশালীকরণ, পশুদের খাওয়ানো এবং পালনের শর্তগুলি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ: সর্বোত্তম ব্যবহারচারণভূমি, চারণভূমি সরঞ্জাম এবং উন্নত জল সরবরাহ।

ক্রিমিয়াতে হাঁস-মুরগির খামারের উন্নয়নে অনেক মনোযোগ দেওয়া হয়। এই অঞ্চলের স্টেপ অঞ্চলে, উচ্চ উৎপাদনশীল মুরগির বংশবৃদ্ধি করা হয়, প্রধানত সোভিয়েত হোয়াইট লেগহর্ন প্রজাতির। প্রায়ই একটি সাদা leghorn এবং অন্যান্য শাবক মধ্যে একটি ক্রস আছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ক্রিমিয়ার নেতৃস্থানীয় যৌথ খামার এবং রাষ্ট্রীয় খামারগুলি পোল্ট্রি চাষের উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধিতে অসামান্য সাফল্য অর্জন করেছে - পশুপালনের এই অত্যন্ত লাভজনক শাখা৷ যত্নশীল ও দক্ষতার সাথে পরিচর্যা করায় মুরগির ডিম উৎপাদন উল্লেখযোগ্য হারে বৃদ্ধি পেয়েছে। গিজ, হাঁস, টার্কি সফলভাবে প্রজনন করা হয়। স্টেপ অঞ্চলে, উত্তর ককেশীয় ব্রোঞ্জ টার্কি ব্যাপকভাবে চালু হয়। অনেক সম্মিলিত খামারে পিকিং হাঁস এবং খোলমোগরি গিজ রয়েছে। ইনকিউবেটরগুলি ব্যাপক হয়ে ওঠে, যার সংখ্যা প্রাক-যুদ্ধ সময়ের তুলনায় দ্বিগুণ হয়। 1954-1955 সালে। ক্রিমিয়ার সম্মিলিত খামারগুলিতে, প্রতি 100 হেক্টর শস্য ফসলের জন্য পাড়ার মুরগির সংখ্যা 200 মাথাতে বাড়ানো উচিত।

ক্রিমিয়ায় পশুপালনের আরও উন্নয়নের জন্য, একটি শক্ত চারার ভিত্তি তৈরি করা প্রয়োজন, সঠিক ব্যবহারপ্রাকৃতিক তৃণভূমি এবং চারণভূমি। গ্রীষ্মকালে গবাদি পশুকে রসালো পশুখাদ্য সরবরাহ করার জন্য, শস্যের প্রসারণ এবং শস্য চারার এবং সাইলেজ ফসল এবং মূল ফসলের উচ্চ এবং স্থিতিশীল ফলন অর্জন করা প্রয়োজন।

পঞ্চম পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনার 19 তম পার্টি কংগ্রেসের নির্দেশাবলী আমাদের দেশে কন্দের ফসল 3-4 গুণ এবং সাইলেজ 2 গুণ বৃদ্ধির জন্য সরবরাহ করে। স্টল রক্ষণাবেক্ষণে পশুসম্পদ স্থানান্তর এবং এর উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি সরাসরি নির্ভর করে সঠিক সংগঠনচারার ভিত্তি।

ক্রিমিয়াতে, চারার ভিত্তি উন্নত করার জন্য বেশ কয়েকটি পদক্ষেপের পরিকল্পনা করা হয়েছে। সুতরাং, 1954-1955 সময়কালে। প্রতিটি সম্মিলিত খামার এবং রাষ্ট্রীয় খামারকে অবশ্যই 100 শতাংশ সাইলেজ ফসল, 170 শতাংশ মূল শস্য এবং প্রতি হেক্টরে কমপক্ষে 200 শতাংশ লাউ পেতে হবে। বছরে প্রতিটি গরুর জন্য কমপক্ষে ৫ টন সাইলেজ সংগ্রহ করার কথা। গ্রীষ্মকালীন স্টল-ক্যাম্প গরু পালনের ব্যাপক প্রচলন পরিকল্পনা করা হয়েছে।

ক্রিমিয়ার পশুপালনের বিকাশ, বিশেষ করে মাংস এবং দুগ্ধের দিকনির্দেশ, এই অঞ্চলে মাংস ও দুগ্ধ শিল্পের বৃদ্ধির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত। এই শিল্পের বৃদ্ধি শহরগুলিতে এবং ক্রিমিয়ার অসংখ্য রিসর্টে এর পণ্যগুলির জন্য প্রচুর চাহিদার কারণে ঘটে। বৃহত্তম মাংস প্রক্রিয়াকরণ কারখানা সিম্ফেরোপলে অবস্থিত। একটি মাংস প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট নির্মাণের জন্য সিম্ফেরোপলের পছন্দ পশুপালনের প্রধান অঞ্চল - ক্রিমিয়ার স্টেপ্প অংশ এবং এর পণ্যগুলির অন্যতম প্রধান ভোক্তা - রিসর্টগুলির মধ্যে শহরের সুবিধাজনক অবস্থানের কারণে। দক্ষিণ উপকূলের।

দুগ্ধ শিল্প উল্লেখযোগ্যভাবে বিকশিত হয়েছে। সিমফেরোপলের দুগ্ধ কারখানা সিমফেরোপল, জুয়েভস্কি, বাখচিসারাই এবং এই অঞ্চলের আংশিকভাবে অন্যান্য জেলা থেকে দুধ প্রক্রিয়াজাত করে। ইয়াল্টায় একটি বড় দুগ্ধ কারখানা তৈরি করা হচ্ছে।

ক্রিমিয়ান কৃষিতে রেশম চাষ একটি বিশিষ্ট ভূমিকা পালন করতে শুরু করে। যুদ্ধ-পূর্ব পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনার বছরগুলিতে রেশম চাষ বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেয়েছিল। এইভাবে, 1930 থেকে 1940 সালের মধ্যে কোকুন কাটার পরিমাণ 6 গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে।

যুদ্ধোত্তর প্রথম পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনার বছরগুলিতে, রেশম চাষ দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে শুরু করে। ইতিমধ্যে 1950 সালে, ক্রিমিয়াতে রেশম কীট কোকুন সংগ্রহের মোট আয়তন এবং তুঁত (তুঁত) দ্বারা দখলকৃত শোষণ এলাকা 1940 সালের তুলনায় দ্বিগুণেরও বেশি।

ক্রিমিয়ায় এখন 100 টিরও বেশি যৌথ খামার রেশম চাষে নিযুক্ত রয়েছে। তুঁত রেশম চাষ সবচেয়ে বেশি বিকশিত হয় উত্তর-পূর্ব, স্টেপে, ক্রিমিয়ার অংশে। তুঁত বাগানের বৃহত্তম এলাকা সোভেটস্কি, নিজনেগর্স্কি, কিরোভস্কি এবং ক্রাসনোগভার্দেইস্কি অঞ্চলে দখল করা হয়েছে। রেশম চাষও জাহানকয় অঞ্চলে উল্লেখযোগ্য বিকাশ লাভ করেছে। পাদদেশীয় অঞ্চলে ওক রেশম কীট প্রজনন করা হয়।

আঙ্গুর একটি খরা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ; এটি এমনকি জল এবং পুষ্টির দরিদ্র মাটিতেও ভাল জন্মে: পাথর, নুড়িযুক্ত মাটি এবং বালিতে। শুষ্ক অঞ্চলে, আঙ্গুর মাটির গভীর স্তর থেকে প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা গ্রহণ করে একটি উন্নত রুট সিস্টেমের সাহায্যে যা 15-18 মিটার গভীরতায় প্রবেশ করে।

প্রাচুর্যের জন্য দেখুন, পৃষ্ঠা 195।

লাঙ্গলটি 3 টন পর্যন্ত টানা শক্তি সহ একটি উইঞ্চের সাথে কাজ করে। লাঙ্গলের উৎপাদনশীলতা প্রতি কার্যদিবসে প্রায় আধা হেক্টর।

শ্রমের সমাজতান্ত্রিক পদ্ধতি প্রয়োগের ফলে আঙ্গুরের ফলন এবং স্থূল ফসল কীভাবে বাড়ানো যায় তার একটি উজ্জ্বল উদাহরণ সঠিক যত্নদ্রাক্ষাক্ষেত্রের পিছনে, সমাজতান্ত্রিক শ্রমের নায়ক M.A-এর সুদাক অঞ্চলের ভিটিকালচারাল স্টেট ফার্ম "কোকতেবেল" এর নেতার অর্জন। ব্রান্টসেভা এবং ইয়াল্টা, সুডাক এবং আলুশতার অন্যান্য কৃষি নেতারা।

ইউক্যালিপটাসের পাতলা শিকড় এবং পাতা থেকে, প্রয়োজনীয় তেলগুলি বের করা হয়, যা উচ্চ-মানের বার্নিশ, কাঠের অ্যালকোহল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, এসিটিক এসিড, অ্যাসিটোন-ট্যানিং এবং অন্যান্য অত্যন্ত মূল্যবান পণ্য। অপরিহার্য তেলের সবচেয়ে ভালো সুগন্ধি গন্ধ থাকে এবং সুগন্ধি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই গাছগুলি ভাল ওজোনাইজ করে, বাতাসকে বিশুদ্ধ করে, আশেপাশের অঞ্চলকে উন্নত করে। ইউক্যালিপটাস পাতা থেকে তৈরি প্রস্তুতি ওষুধে ব্যবহৃত হয়।

ভিলাস, একটি বৃহৎ-কাণ্ডযুক্ত ভেষজ উদ্ভিদ, সফলভাবে এমন এলাকায় বিকাশ লাভ করে যেখানে বার্ষিক তাপমাত্রার যোগফল 000 ° হয়। এটি শুধুমাত্র স্বল্পমেয়াদী তাপমাত্রা -10-15 ° ড্রপ সহ্য করে। চুলের আগাছার মাটির আর্দ্রতার জন্যও কিছু প্রয়োজনীয়তা রয়েছে: চুলের আগাছা চাষের জন্য বার্ষিক বৃষ্টিপাতের পরিমাণ 450-500 মিমি এর কম হওয়া উচিত নয়। শুষ্ক বছরগুলিতে, অনুপস্থিত আর্দ্রতা পূরণ করার জন্য মাটিতে সেচ দেওয়া প্রয়োজন। যাইহোক, ভিলাস খুব বেশি মাটির আর্দ্রতা সহ্য করে না। ক্রিমিয়া এবং ইউক্রেনের অন্যান্য দক্ষিণাঞ্চল ছাড়াও, ভিলাস উত্তর ককেশাস, ট্রান্সককেশিয়া, মধ্য এশিয়া এবং দক্ষিণ কাজাখস্তানে চাষ করা যেতে পারে, যেখানে মাটি এবং জলবায়ু এই মূল্যবান ফসলের বিকাশের পক্ষে।

কিছু মেষ ইতিমধ্যেই 8 কেজির বেশি উচ্চ-মানের উল তৈরি করে এবং রেকর্ড-ব্রেকিং রামগুলির লাইভ ওজন 100 কিলোগ্রামের বেশি।

সূক্ষ্ম ভেড়ার জীবন্ত ওজন 105 থেকে 150 কেজি, লোম 15.5 থেকে 21.2 কেজি, 7.5 থেকে 14 সেন্টিমিটার পশমের দৈর্ঘ্য সহ। মেরিনো রামগুলির লাইভ ওজন গড়ে 145 কেজি, এই ভেড়াগুলি থেকে লোম কাটা গড়ে 16.3 কিলোগ্রাম। কিছু ক্ষেত্রে, প্রজনন ভেড়ার কাঁটাযুক্ত উল 22.4 কেজিতে পৌঁছায় এবং লাইভ ওজন 174.5 কিলোগ্রাম (পি. পারশিন। যৌথ খামারগুলির বিকাশের সম্ভাবনার বিকাশ। "অর্থনৈতিক সমস্যা", 1951, নং 4, পৃ. 26 )

ইউএসএসআর-এ কৃষির আরও উন্নয়নের ব্যবস্থা নিয়ে। কমরেডের রিপোর্টের ভিত্তিতে 7 সেপ্টেম্বর, 1953 তারিখে গৃহীত সিপিএসইউ-এর কেন্দ্রীয় কমিটির প্লেনামের রেজুলেশন। ক্রুশ্চেভ এন.এস., এম., 1953, পৃ. 16।

"সোভিয়েত হোয়াইট লেগহর্ন" প্রজাতির মুরগি ক্রিমিয়াতে প্রতি বছর 140-170 ডিম দেয়।

ভূমিকা

অনুকূল জলবায়ু পরিস্থিতি, একটি দীর্ঘ রৌদ্রোজ্জ্বল সময়, প্রচুর পরিমাণে বিনামূল্যে কৃষি জমি এবং তাদের ভৌগলিক বৈচিত্র্য ক্রিমিয়া প্রজাতন্ত্রে কৃষি উদ্যোগের জন্য নির্দিষ্ট সম্ভাবনার গঠনকে মূলত প্রভাবিত করে। রচনায় অঞ্চলের প্রবেশ রাশিয়ান ফেডারেশনকৃষি কমপ্লেক্সের কাজ সংশোধনের প্রধান অনুপ্রেরণা হয়ে ওঠে এবং চিহ্নিত সমস্যাগুলি জরুরীভাবে গ্রহণ করা প্রয়োজন মূল সিদ্ধান্ততাদের নির্মূল জন্য. সেকেলে বস্তুগত ভিত্তি, রাষ্ট্রীয় নির্বাহী সংস্থা থেকে কৃষি উৎপাদনকারীদের সমর্থনের অভাব, কৃষি জমির উন্নয়ন, এই অঞ্চলের অর্থনীতির সবচেয়ে প্রতিশ্রুতিশীল খাতটিকে একটি শোচনীয় অবস্থায় নিয়ে গেছে।

রাশিয়ার অন্যতম প্রধান কৃষি উত্পাদক হিসাবে ক্রিমিয়া প্রজাতন্ত্রের পুনরুজ্জীবন, মাংসের পণ্য উৎপাদনের ক্ষমতা বাড়ানো, ভিটিকালচার এবং সবজি চাষের বিকাশ দেশটির আমদানি প্রতিস্থাপন কোর্সের অন্যতম প্রধান দিক। প্রজাতন্ত্রের অর্থনীতির স্তর বাড়ানো, এর ভর্তুকি নির্ভরতা হ্রাস, বিনিয়োগের আকর্ষণ বাড়ানোর নির্ধারিত লক্ষ্য যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রাষ্ট্র এবং এর বিষয়গুলির মিথস্ক্রিয়া, ছোট ব্যবসার জন্য সমর্থন এবং গঠনের সাপেক্ষে বাস্তবায়িত হতে পারে। পাবলিক-প্রাইভেট পার্টনারশিপের একীভূত ব্যবস্থা।

গবেষণা পধ্হতি

ক্রিমিয়া প্রজাতন্ত্রের কৃষি খাতের উন্নয়নের জন্য রাষ্ট্র এবং সম্ভাবনার মূল্যায়ন পরিসংখ্যানগত তথ্য, সংশ্লেষণ এবং পর্যবেক্ষণের বিশ্লেষণ, মূল্যায়ন এবং পদ্ধতিগতকরণের অর্থনৈতিক এবং গাণিতিক পদ্ধতির প্রয়োগের উপর ভিত্তি করে।

আলোচনার ফলাফল

ক্রিমিয়ান পরিসংখ্যান বিভাগের তথ্য অনুসারে, কৃষি শস্য ও পশুসম্পদ উৎপাদন, ভিটিকালচার, উদ্যানপালন, উদ্ভিজ্জ ক্রমবর্ধমান, সেইসাথে প্রয়োজনীয় তেল ফসল (ল্যাভেন্ডার, গোলাপ, ঋষি) চাষে বিশেষায়িত। পশুসম্পদ এবং শস্য উৎপাদনের মোট উৎপাদনের পরিমাণ ভারসাম্যপূর্ণ, যার কারণে এই শিল্পটি এই অঞ্চলের মোট আঞ্চলিক পণ্যের 17% প্রদান করে।

2015 সালে ক্রিমিয়া প্রজাতন্ত্রের সমস্ত কৃষি উৎপাদনকারীদের কৃষি উৎপাদনের পরিমাণ প্রকৃত দামে 61.8 বিলিয়ন রুবেল ছিল, যা অঞ্চলটিকে ফেডারেশনের বিষয়গুলির রেটিংয়ে 30 তম স্থান নিতে দেয়। জানুয়ারী-নভেম্বর 2016 এর জন্য ক্রিমিয়া প্রজাতন্ত্রে কৃষি উৎপাদনের সূচকের পরিমাণ ছিল 101.2% (প্রকৃত মূল্যে 67.9 মিলিয়ন রুবেল)।

2016 এর শেষে, ক্রিমিয়াতে 1,205টি কৃষক খামার নিবন্ধিত হয়েছিল। ক্রিমিয়ার কৃষি উৎপাদনে নিযুক্ত ক্ষুদ্র উদ্যোগের সংখ্যা প্রজাতন্ত্রের সমস্ত কৃষি উদ্যোগের 75.3%।

কৃষি উৎপাদনের মোট রাশিয়ান মূল্যে ক্রিমিয়ার অংশ 1.2% স্তরে রয়েছে। প্রকৃত মূল্যে এই অঞ্চলে মাথাপিছু 32.5 হাজার রুবেল পরিমাণে কৃষি পণ্য উৎপন্ন হয়। (রাশিয়ান ফেডারেশনে গড়ে - 34.4 হাজার রুবেল)। সাধারণভাবে, প্রজাতন্ত্র দেশের এই সূচকে 42 তম স্থানে রয়েছে।

বৃহত্তর পরিমাণে, এই অঞ্চলের কৃষি শস্য পণ্য, কম পশুসম্পদ পণ্য উৎপাদনে বিশেষায়িত। 2016 সালে ক্রিমিয়ান কৃষির কাঠামোতে, ফসলের উৎপাদন 61.2%, পশুসম্পদ - 38.8%।

ক্রিমিয়ার জমির প্রধান অংশ শস্য শস্যের জন্য ব্যবহৃত হয় (2016 সালে 65%), গম সহ - 36%, বার্লি - 24%, লেবুজাতীয় ফসল - 3%। 29% এলাকা শিল্প ফসলের জন্য ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে 15% সূর্যমুখী। বাকিটা আলু আর সবজি- লাউ(4%), পশুখাদ্য ফসল (3%)।

ফসল উৎপাদনের উন্নয়নের জন্য বেশ কয়েকটি অনুকূল পরিস্থিতি থাকা সত্ত্বেও, গত 10 বছরে কৃষি জমির মোট আয়তন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। বিশেষজ্ঞ-কৃষিরা বিশ্বাস করেন যে মূল কারণগুলি নির্মাণের জন্য জমি বরাদ্দ, জমির ক্ষয় থেকে ক্ষতি, মাটি লবণাক্তকরণের মধ্যে রয়েছে।

পরিসংখ্যান দেখায়, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে সাধারণভাবে কৃষি উৎপাদন 7.8% কমেছে। এইভাবে, গবাদি পশুর পণ্যের উৎপাদন 18.6% হ্রাস পেয়েছে, যা অল্পবয়সী প্রাণীদের ডেলিভারি, ডিম ফুটানো এবং কৃষি উদ্যোগগুলির দ্বারা উচ্চ-মানের ফিড বেস সরবরাহে অসুবিধার কারণে হয়েছিল। সেচের জন্য জলের অভাবের কারণে ফসল উৎপাদনের পরিমাণ 8.4% কমেছে, সেইসাথে পরিবারে সবজি এবং আলুর জন্য বপন করা ক্ষেত্র 30.8% হ্রাস পেয়েছে। 2015-2016 সালে অস্বাভাবিক তুষারপাত স্থূল আঙ্গুর ফসলের উপর প্রভাব ফেলেছিল, যা 16.9% কমেছে।

বেশ কয়েকটি সমস্যা থাকা সত্ত্বেও, ক্রিমিয়ার কৃষকরা শিল্প ফসলের উপর ইতিবাচক ফলাফল পেয়েছেন। এই দিকটি নিবিড়ভাবে বিকাশ করছে, সূর্যমুখী বীজ, গম, বার্লির ফলন বার্ষিক বৃদ্ধি পাচ্ছে।

সারণী 1 - 2015-2016 সময়কালের জন্য খামারের সমস্ত বিভাগের নির্বাচিত কৃষি ফসলের মোট ফসল

সংস্কৃতি			বৃদ্ধি,%
শস্য জন্য সূর্যমুখী, হাজার টন
গমের মোট ফসল, হাজার টন
বার্লি মোট ফসল, হাজার টন
আলু
ফল, হাজার টন
আস্ত সবজি

কৃষিবিদদের মতে, রাশিয়ার সাথে পুনর্মিলনের পরে, ক্রিমিয়ায় শস্যের ফসল সমস্ত প্রত্যাশিত সীমা ছাড়িয়ে গেছে। যদি 2013 সালে শুধুমাত্র 607 হাজার টন শস্য সংগ্রহ করা হয়, তাহলে 2014 সালে 1.1 মিলিয়ন টন এবং 2015 - 1.4 মিলিয়ন সূচকের সাথে ফসল সংগ্রহ অভিযান শেষ হয়েছিল। 2016 সালে, এই অঞ্চলে শস্য ফসলের মোট ফসলের পরিমাণ প্রায় 1.5 মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে।

প্রাণিসম্পদ কমপ্লেক্সেও একই অবস্থা। 2016 সালে, পশুসম্পদ উৎপাদনের পরিমাণ ছিল 24.7 বিলিয়ন রুবেল, বা কৃষি উৎপাদনের মোট আয়তনের 36.4%। 1 জানুয়ারী, 2017 পর্যন্ত, ক্রিমিয়াতে খামারের প্রাণীর সংখ্যা ছিল: গবাদি পশু - 116 হাজার মাথা, যা এক বছর আগের তুলনায় 4.9% বেশি, ভেড়া এবং ছাগল - 225 হাজারেরও বেশি মাথা (+ 7.3%), শূকর - 146 হাজারেরও বেশি মাথা (-8.9%), সব ধরণের পাখি - 7.3 মিলিয়ন মাথা (-21.4%)।

জনসংখ্যার পরিবারগুলিতে, 01/01/2017 পর্যন্ত গবাদি পশুর সংখ্যা 94.1 হাজার মাথা। (মোট গবাদি পশুর সংখ্যার 81.1%), যা 2016 এর শুরুতে স্তরের তুলনায় 0.9% কম, সহ। গরুর সংখ্যা 1.4% কমেছে এবং 52.3 হাজার মাথা হয়েছে। (মোট গরুর সংখ্যার ৮৩.৮%)। শূকরের সংখ্যা 16.4% বৃদ্ধি পেয়েছে (01/01/2017 অনুযায়ী মোট গবাদি পশুর অংশ - 46.3%), ভেড়া এবং ছাগল 2.4% (83.4%), হাঁস-মুরগি - 6.0% (59.0%) বৃদ্ধি পেয়েছে। জবাই করা পশুর মাংসের উৎপাদন 4.9%, হাঁস-মুরগির মাংস 6.3%, দুধ উৎপাদনে 2.3% সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে।

কাজাখস্তান প্রজাতন্ত্রের কৃষি মন্ত্রকের দ্বারা উল্লিখিত হিসাবে, শূকরের সংখ্যা হ্রাস 2016 সালে ক্রিমিয়ায় আফ্রিকান সোয়াইন জ্বরের ঘটনার সাথে জড়িত, যা উল্লেখযোগ্য সংখ্যক প্রাণীর মৃত্যু এবং নির্মূলের দিকে পরিচালিত করেছিল। আর হাঁস-মুরগির সংখ্যা কমে যাওয়ার কারণেই মূলত একটি বৃহত্তম উদ্যোগপ্রজাতন্ত্র একটি নতুন উত্পাদন প্রযুক্তিতে স্যুইচ করেছে, সেইসাথে রাশিয়ার মূল ভূখণ্ড থেকে পাখিদের জন্য খাদ্য সরবরাহে বাধা।

সারণি 2 - খামারের সমস্ত বিভাগের পশুসম্পদ পণ্যের উত্পাদন

পণ্য			বৃদ্ধি,%
জবাইয়ের জন্য গবাদি পশু ও হাঁস (লাইভ ওজনে), হাজার টন
দুধ, হাজার টন
ডিম, mln.

মাংস উৎপাদন হ্রাস এবং শূকর এবং হাঁস-মুরগির সংখ্যা হ্রাস সত্ত্বেও, ক্রিমিয়া প্রজাতন্ত্র শীর্ষ বিশের মধ্যে প্রবেশ করেছে সেরা অঞ্চলপশম উৎপাদনে রাশিয়া (১৫তম স্থানে), মধু সংগ্রহে (১৮তম স্থানে), জবাইয়ের জন্য গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগি উৎপাদনে শীর্ষ ত্রিশে (২৪তম স্থানে), ভেড়া ও ছাগলের সংখ্যার জন্য (২৪তম স্থানে) এবং ডিম উৎপাদন (29 তম স্থান)।

এই অঞ্চলে কৃষিকে সহায়তা করার জন্য, বেশ কয়েকটি রাষ্ট্রীয় কর্মসূচি চালু করা হয়েছে। 2015 সাল থেকে, ক্রিমিয়া প্রজাতন্ত্রের মন্ত্রী পরিষদ এবং বিনিয়োগকারীদের মধ্যে বিনিয়োগ প্রকল্প বাস্তবায়নের 29টি চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়েছে, যার জন্য বিনিয়োগের পরিমাণ 13.6 বিলিয়ন রুবেলের বেশি হবে, পরিকল্পিত সংখ্যক কর্মসংস্থান তৈরি করা হয়েছে। ভবিষ্যতে 2,644টি এবং 741টি মৌসুমী চাকরি হবে। প্রজাতন্ত্রে, বেশ কয়েকটি সংস্থা উল্লেখ করেছে যে 2016 সালে ক্রিমিয়া প্রজাতন্ত্রের কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সে সক্রিয়ভাবে বিনিয়োগ করেছিল। তাদের মধ্যে, নিম্নলিখিত হাইলাইট করা উচিত:

— LLC Zhemchuzhina, JSC Agrofirma Chernomorets, LLC Farmer LTD (বখচিসারায় জেলা);

— OOO SO Kurskoye, OOO SO Topolevka, OOO SO Bogatoye (Belogorsky জেলা);

— এলএলসি "পুরানো ক্রিমিয়ার ফল" (কিরোভস্কি জেলা);

— JSC "ফ্রেন্ডশিপ অফ পিপলস নোভা", JSC "ক্রিমিয়ান ফ্রুট কোম্পানি" (Krasnogvardeisky District);

— জেএসসি "সোভখোজ" ভেসনা "(নিঝনেগর্স্কি জেলা);

— ক্রিম-ফার্মিং এলএলসি, কে(এফ)এক্স পিওর স্টোন (পারভোমাইস্কি জেলা);

— LLC TPK Infocar, LLC Soybin, LLC KrymAgroTsekh (Razdolnensky জেলা);

— এলএলসি লিজেন্ড অফ ক্রিমিয়া, এলএলসি ক্রিমিয়ান ভিনিয়ার্ডস, জেএসসি ক্রিমিয়ান ফ্রুট কোম্পানি (সাকি জেলা);

— Yarosvit-Agro LLC, Antey LLC, Nash Krym LLC, Region Climate Group LLC, Partizan JSC, Veles-Krym LLC, Yuzhnaya LLC (Simferopol District);

- এলএলসি "নিরাময় উত্স" (চের্নোমর্স্কি জেলা)

এপ্রিল 2017-এ, ক্রিমিয়ান সরকার ক্রিমিনভেস্টস্ট্রয় (ফিওডোসিয়া) এর সাথে একটি বিনিয়োগ চুক্তিতে প্রবেশ করে, যা ক্রিমিয়াতে 18 বিলিয়ন রুবেল মূল্যের মাংস এবং দুধের উত্পাদন এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি কমপ্লেক্স তৈরি করার পরিকল্পনা করে। কমপ্লেক্সটি উপদ্বীপের বিভিন্ন অঞ্চলে অবস্থিত হবে: লেনিনস্কি, কিরোভস্কি, সাকস্কি জেলাগুলির পাশাপাশি ফিওডোসিয়াতে। 2020-2021 এর জন্য নির্ধারিত সমাপ্তির সাথে 2017 সালের তৃতীয় ত্রৈমাসিকে নির্মাণ শুরু হবে।

AOOO Yuzhnaya, সিম্ফেরোপল অঞ্চলের একটি শূকর-প্রজনন খামার নির্মাণ শুরু করা হয়েছে। বিনিয়োগ প্রকল্পে 3.2 হাজার বপনের মাথার জন্য একটি পশুসম্পদ খামার নির্মাণে অর্থায়ন জড়িত।

রাষ্ট্রীয় সহায়তাও এই অঞ্চলের উদ্যানপালন কমপ্লেক্সকে স্পর্শ করেছে। 2015 সালে, আমরা কিরোভস্কি জেলার ফ্রুটস অফ স্টারি ক্রিম এলএলসি অঞ্চলে 700 হেক্টর একটি আপেল বাগান স্থাপন এবং 25,000 টন সিজিআর সহ একটি স্টোরেজ সুবিধা তৈরি করার জন্য প্রকল্পের বাস্তবায়ন শুরু করেছি।

বিভাগীয় টার্গেটেড প্রোগ্রামগুলি ইতিমধ্যে কাজ শুরু করেছে:

- "অর্থনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ আঞ্চলিক প্রোগ্রামফসল উৎপাদনের ক্ষেত্রে", ভর্তুকির পরিমাণ যার জন্য 2238.9 রুবেল/হেক্টর;

- "পশুপালনের ক্ষেত্রে অর্থনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ আঞ্চলিক কর্মসূচি", 2015-2016 সালে ভর্তুকির পরিমাণ ছিল 1,100 মিলিয়ন রুবেল।

- সাবপ্রোগ্রাম "ছোট আকারের ব্যবসার বিকাশ", যা অনুসারে 2015-2016 সালে 148.1 মিলিয়ন রুবেল বরাদ্দ করা হয়েছিল। শিক্ষানবিস কৃষক এবং 76.5 মিলিয়ন রুবেল সমর্থন করার জন্য। কৃষক খামারের উপর ভিত্তি করে পারিবারিক পশুসম্পদ খামারের উন্নয়নের জন্য।

ক্রিমিয়া প্রজাতন্ত্রের ভূখণ্ডে কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সে ছোট ব্যবসার জন্য রাষ্ট্রীয় সহায়তা "ক্রীমিয়া প্রজাতন্ত্রের কৃষি পণ্য, কাঁচামাল এবং খাদ্য বাজারের উন্নয়ন এবং নিয়ন্ত্রণের জন্য রাষ্ট্রীয় কর্মসূচি অনুসারে পরিচালিত হয়। 2015-2017 এর জন্য", 29 অক্টোবর, 2014 সালের ক্রিমিয়া প্রজাতন্ত্রের মন্ত্রী পরিষদের ডিক্রি দ্বারা অনুমোদিত বছর নং 423। রাষ্ট্রীয় কর্মসূচির মধ্যে রয়েছে "কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সে ব্যবস্থাপনার ছোট আকারের বিকাশ ক্রিমিয়া প্রজাতন্ত্র"। এই উপ-প্রোগ্রাম বাস্তবায়নের অংশ হিসাবে, নিম্নলিখিত কার্যক্রমগুলি পরিকল্পিত হয়েছে:

- নবজাতক কৃষকদের জন্য সহায়তা (একটি কৃষক (খামার) অর্থনীতি তৈরি এবং বিকাশের জন্য নবজাতক কৃষকদের অনুদানের বিধান সহ, এককালীন সহায়তাতাদের পরিবারের ব্যবস্থার জন্য);

— পারিবারিক গবাদি পশুর খামারের উন্নয়ন (পারিবারিক পশুসম্পদ খামারের উন্নয়নের জন্য কৃষক (খামার) পরিবারের প্রধানদের অনুদানের বিধান);

- অংশের প্রতিদান সুদের হারছোট ব্যবসার দ্বারা নেওয়া দীর্ঘমেয়াদী, মধ্যমেয়াদী এবং স্বল্পমেয়াদী ঋণের জন্য;

— কৃষক (খামার) পরিবারের খরচের অংশের প্রতিদান, সহ স্বতন্ত্র উদ্যোক্তারা, যখন কৃষি জমি থেকে জমি প্লট মালিকানা নিবন্ধন.

পরিবর্তনগুলি প্রজাতন্ত্রের ভিটিকালচারাল কমপ্লেক্সকেও প্রভাবিত করেছিল। 2016 সালে, 459 হেক্টর জমিতে দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোপণ করা হয়েছিল, যা 2015 সালের তুলনায় 190 হেক্টর বেশি। সবচেয়ে বড় সংখ্যাসাকি অঞ্চলে দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোপণ করা হয়েছিল - 188 হেক্টর।

শুধুমাত্র 2015 সালে, ক্রিমিয়া প্রজাতন্ত্রের মন্ত্রী পরিষদ প্রজাতন্ত্রে ওয়াইনমেকিং এবং ভিটিকালচারের উন্নয়নের লক্ষ্যে বিনিয়োগ প্রকল্প বাস্তবায়নের জন্য 3টি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে:

- ক্রিমিয়া প্রজাতন্ত্রের সম্পত্তির ভিত্তিতে ওয়াইন তৈরির বিকাশ, বিনিয়োগ প্রকল্পদ্রাক্ষাক্ষেত্রের এলাকা প্রসারিত করতে এবং ওয়াইন তৈরির উদ্যোগ ক্রিমস্কায়া লোজা এলএলসি (কোকতেবেল গ্রাম) আধুনিকীকরণ করতে;

— Gorizon Service LLC (Opolznevoye, South Coast) এ নতুন আঙ্গুর ক্ষেত স্থাপন;

- সম্পূর্ণ সহ একটি আধুনিক ওয়াইনারি তৈরি

এলএলসি "অ্যাগ্রোভেক্টর-ক্রিমিয়া" এর ভিত্তিতে উত্পাদন চক্র, সিম্ফেরোপল অঞ্চলে নতুন দ্রাক্ষাক্ষেত্র স্থাপন।

ক্রিমিয়াতে কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের উপাদান ভিত্তিও বিকাশ করছে। 2016 সালে ক্রিমিয়া প্রজাতন্ত্রের মেশিন এবং ট্রাক্টর বহরের পুনর্নবীকরণের পরিমাণ ছিল প্রায় 741 ইউনিট। প্রযুক্তি. রাজডোলনেনস্কি জেলায় বর্তমানে দুটি প্রকল্প বাস্তবায়িত হচ্ছে। বিনিয়োগকারী সংস্থা ক্রিম-ফার্মিং 400টি মাথা পর্যন্ত দুগ্ধজাত গরু রাখার জন্য একটি কমপ্লেক্স তৈরি করছে এবং প্রকল্পের মধ্যে 6,000 হেক্টর এলাকায় একটি দুগ্ধ খামার নির্মাণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

ক্রিমিয়ান কুরোচকা এলএলসি এন্টারপ্রাইজে একটি নতুন সংখ্যক ব্রয়লার মুরগি কেনা হয়েছিল, বৃদ্ধি ছিল 62.6 হাজার পর্যন্ত, 6 টি নতুন পোল্ট্রি হাউস চালু করা হয়েছিল। এছাড়াও, জেলায় ফসলের পণ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং মিশ্র পশুখাদ্য উৎপাদনের জন্য একটি প্ল্যান্ট তৈরি করা হচ্ছে; এই মুহুর্তে, এন্টারপ্রাইজটি আনুমানিক 13 মিলিয়ন রুবেল খরচ সহ একটি মিলের জন্য সরঞ্জাম ইনস্টল করছে। মোট, প্রকল্পে প্রায় 25 মিলিয়ন রুবেল বিনিয়োগ করা হয়েছিল, যার মধ্যে 10টি খামার বিল্ডিং পুনরুদ্ধার করতে ব্যয় করা হয়েছিল। নতুন সুবিধাটিতে মোট 25টি চাকরি খোলার পরিকল্পনা করা হয়েছে।

ক্রিমিয়া প্রজাতন্ত্র, নিষেধাজ্ঞা সত্ত্বেও, একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশগ্রহণকারী রয়ে গেছে আন্তর্জাতিক বাণিজ্য. যাইহোক, ক্রিমিয়ান রপ্তানি দ্বারা চিহ্নিত করা হয় নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য: বেশিরভাগ পণ্য প্রাথমিকভাবে রাশিয়ান ফেডারেশনের মূল ভূখণ্ডে সরবরাহ করা হয় এবং তারপরে সেগুলি বিদেশে বিক্রি হয়।

রপ্তানির কাঠামোতে, খাদ্য পণ্য এবং কৃষি কাঁচামাল বিক্রয় মেশিন-বিল্ডিংয়ের পরে তৃতীয় স্থানে রয়েছে এবং রাসায়নিক শিল্প. অধিকাংশ ক্ষেত্রে আমরা কথা বলছিশস্য এবং মাছ সম্পর্কে। ক্রিমিয়া মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলিতে গম এবং বার্লি এবং বেলারুশ এবং ইউক্রেনের কাছে মাছ বিক্রি করে। 2016 সালে খাদ্য পণ্য এবং কৃষি কাঁচামাল রপ্তানির মোট পরিমাণ ছিল 10305.1 হাজার মার্কিন ডলার।

ক্রিমিয়ার রপ্তানি সুযোগের মধ্যে, বিশেষজ্ঞরা ওয়াইন শিল্পকে নোট করেন। এই বছর থেকে পিজেএসসি ম্যাসান্দ্রা বেলারুশ এবং চীনে ডেলিভারি শুরু করেছে। কারখানাটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছে।

উপসংহার

সাধারণভাবে, ক্রিমিয়ার কৃষি সম্ভাবনা বিশাল। ভর্তুকি এবং ভর্তুকি কার্যকর ব্যবহার, উপযুক্ত বিনিয়োগ ব্যবস্থাপনা এবং নতুন উদ্যোগের সক্রিয় সৃষ্টি এই অঞ্চলটিকে দ্রুত কৃষি-শিল্প খাতে রাশিয়ার অন্যতম সফল অঞ্চলে পরিণত হতে দেবে। অদূর ভবিষ্যতে অর্থনীতির এই খাতে রাষ্ট্রীয় সহায়তার বিকাশ কেবল কৃষিতে বিনিয়োগের আকর্ষণকে শক্তিশালী করাই নয়, লাভজনক, দক্ষতার সাথে কার্যকরী উদ্যোগের সংখ্যা বাড়ানোও সম্ভব করবে।

ক্রিমিয়ান কৃষি শস্য এবং গবাদি পশু প্রজনন, ভিটিকালচার, উদ্যানপালন, উদ্ভিজ্জ ক্রমবর্ধমান, সেইসাথে প্রয়োজনীয় তেল ফসল (ল্যাভেন্ডার, গোলাপ, ঋষি) চাষে বিশেষায়িত। পশুসম্পদ এবং শস্য উৎপাদনের মোট উৎপাদনের পরিমাণ ভারসাম্যপূর্ণ। ক্রিমিয়ার ভূখণ্ডের 63% দখলকারী কৃষি জমির কাঠামোতে, আবাদযোগ্য জমি বিরাজ করে (মোট কৃষি এলাকার 63.3%)। এর পরে রয়েছে চারণভূমি (22.9%), বহুবর্ষজীবী আবাদ (8.7%) এবং খড়ের ক্ষেত্র (0.1%)।

প্রজাতন্ত্র অঞ্চলটির উচ্চ কৃষি উন্নয়ন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ক্রিমিয়ান অঞ্চলের প্রায় 70% কৃষি জমি। আবাদযোগ্য জমি বিরাজ করে, বহুবর্ষজীবী আবাদের অনুপাত বড়, এবং ক্রিমিয়ার পাদদেশীয় এবং পাহাড়ি অংশগুলির কারণে তাদের ক্ষেত্রটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

তবে গত ১০ বছরে কৃষি জমির মোট আয়তন কমছে। কারণগুলির মধ্যে রয়েছে নির্মাণের জন্য জমি বরাদ্দ, ভূমি ক্ষয় থেকে ক্ষতি, মাটি লবণাক্তকরণ।

কৃষির জন্য জল সরবরাহের প্রধান উত্স হল উত্তর ক্রিমিয়ান খাল, যার মাধ্যমে ক্রিমিয়াতে বার্ষিক 2.2 কিউবিক মিটার সরবরাহ করা হয়। Dnieper জল কিমি. 90 এর দশকের শুরুতে, উপদ্বীপে 380 হাজার হেক্টর কৃষি জমিতে সেচ দেওয়া হয়েছিল, যা তাদের মোট এলাকার প্রায় 19% এবং তারা ফসল উৎপাদনের 30% পর্যন্ত উত্পাদন করেছিল।

উৎপাদন খরচ এবং লাভের দিক থেকে, ফসল উৎপাদন কৃষির শাখাগুলির মধ্যে আলাদা। এখানে অগ্রণী অবস্থান শস্য ক্রমবর্ধমান দ্বারা দখল করা হয় (বপন করা এলাকার 46%)। ক্রিমিয়াতে, 19 শতকের মাঝামাঝি থেকে শস্য প্রধান ফসল হয়ে ওঠে, ভেড়ার প্রজননকে স্থানচ্যুত করে, যখন উপদ্বীপে রেলপথ স্থাপন করা হয়েছিল এবং শস্য দক্ষিণ রাশিয়ার অন্যতম প্রধান রপ্তানি পণ্যে পরিণত হয়েছিল।

প্রজাতন্ত্র ভুট্টা চাষ করে, যা পশুখাদ্য ফসল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ক্রিমিয়ার স্টেপ্পে অংশে দানাদার শস্য থেকে বাজরা এবং ধান জন্মে।

ক্রিমিয়ার শিল্প ফসল প্রধানত বিভিন্ন তৈলবীজ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যার মধ্যে প্রধান হল সূর্যমুখী। এর অধীনে, প্রজাতন্ত্রের বপন করা এলাকার প্রায় 50% দখল করা হয়েছে। ক্রিমিয়ার অন্যান্য তৈলবীজের মধ্যে সয়াবিন এবং রেপসিড জন্মে। যাইহোক, প্রজাতন্ত্রে উত্পাদিত অপরিহার্য তেল শস্য - গোলাপ, ঋষি, ল্যাভেন্ডার - সবচেয়ে মূল্যবান। এই ফসলগুলি উত্থিত হয় এবং পাঁচটি রাজ্যের খামার-কারখানাগুলিতে প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ করা হয়। ক্রিমিয়ায় প্রায় 8 হাজার হেক্টর অপরিহার্য তেল ফসলের অধীনে দখল করা হয়েছে। সিম্ফেরোপল, বাখচিসারায়, পাশাপাশি সুডাক, সোভেটস্কি এবং বেলোগর্স্ক অঞ্চলের অপরিহার্য তেল উদ্যোগগুলি সিআইএস-এ উত্পাদিত গোলাপ এবং ল্যাভেন্ডার তেলের অর্ধেকেরও বেশি উত্পাদন করে।

ক্রিমিয়ায় বাগান করা পোম (আপেল, নাশপাতি) এবং পাথরের ফল (বরই, চেরি, চেরি, পীচ) ফসলের উত্পাদন দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। সারা দেশে স্ট্রবেরি চাষ হয়। ক্রিমিয়াতে ফল এবং বেরির গড় বার্ষিক ফসল প্রায় 300 হাজার টন যার ফলন প্রায় 70 কিউ/হেক্টর।

ক্রিমিয়ার প্রাচীনতম শিল্প হল ভিটিকালচার। অধিকন্তু, ক্রিমিয়া তার প্রযুক্তিগত আঙ্গুরের জাতগুলির জন্য বিখ্যাত, যা উচ্চ মানের ওয়াইন, কগনাকস এবং জুস উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রজাতন্ত্র হল আঙ্গুর উৎপাদনের জন্য ইউক্রেনের প্রধান অঞ্চল। বেরিতে চিনির পরিমাণ 15 থেকে 25% পর্যন্ত। কিছু খামারে, আঙ্গুরের ফলন প্রতি হেক্টরে 80 সেন্টারে পৌঁছায় (প্রতি হেক্টরে গড়ে 50 সেন্টার)। প্রজাতন্ত্র প্রতি বছর প্রায় 300 হাজার টন আঙ্গুর উত্পাদন করে।

পশুপালনের প্রধান শাখাগুলি ছাড়াও (যা সাধারণত ক্রিমিয়াতে অলাভজনক), অতিরিক্তগুলিও বিকাশ করছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মাছ ধরা ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে। স্টেপে অংশে - কার্পস এবং সিলভার কার্পসের প্রজনন, পাহাড়ী অংশে - ট্রাউট। রেশম চাষ স্টেপে ক্রিমিয়ার জন্য একটি অত্যন্ত লাভজনক এবং ঐতিহ্যবাহী শিল্প।

তথ্য http://www.crimea.ru সাইট থেকে নেওয়া