ক্রমবর্ধমানভাবে, প্রাকৃতিক প্রোটিনের ব্যবহার কৃত্রিম প্রোটিনের সাথে প্রতিস্থাপিত হয়, কারণ একটি ককটেল পান করা রান্নার চেয়ে সহজ এবং দ্রুত। স্বাস্থ্যসম্মত খাবার. কিন্তু, যেহেতু বিশেষ ককটেলগুলি এখনও প্রধান খাদ্যের একটি সিন্থেটিক সম্পূরক হিসাবে রয়ে গেছে, তাই প্রায়ই প্রশ্ন ওঠে যে প্রোটিন ক্ষতিকারক কিনা। এটি বোঝার জন্য, পুরুষ এবং মহিলা শরীরের উপর পেশী নির্মাণ ককটেলগুলির প্রভাব সঠিকভাবে নির্ধারণ করা প্রয়োজন।
একটি প্রোটিন কি?
সিন্থেটিক প্রোটিন আসলে, প্রোটিন মিশ্রণ (প্রোটিন) থেকে তৈরি একটি সাধারণ খাদ্য সম্পূরক। প্রোটিন শেকগুলি কি পরবর্তীতে একটি ঘনীভূত পদার্থ থেকে তৈরি করা হয় ক্ষতিকারক বা না, সেগুলি মানবদেহে কী প্রভাব ফেলে এবং তারা কি সত্যিই আপনাকে দ্রুত লাভ করতে দেয়? পেশী ভর- এই বিষয়গুলি প্রতিনিয়ত নবীন ক্রীড়াবিদ, কিছু কোচ, ক্রীড়া পুষ্টি বিশেষজ্ঞ এবং মিডিয়া দ্বারা উত্থাপন করা হয়। একই সময়ে, প্রোটিন শুধুমাত্র প্রধান খাদ্যের একটি সংযোজন, এবং প্রাকৃতিক প্রোটিনের সম্পূর্ণ প্রতিস্থাপন নয় যা মানব দেহ ঐতিহ্যগতভাবে খাদ্য থেকে গ্রহণ করে।
প্রাকৃতিক প্রোটিন নিঃসন্দেহে দরকারী। জৈব যৌগের প্রভাব নিম্নরূপ:
- বৃদ্ধি প্রচার করুন এবং পেশী ভর নিয়োগে অংশগ্রহণ করুন - অ্যাথলেটদের ডায়েটে প্রোটিন প্রবর্তন করার সময় এই সম্পত্তিটি ব্যবহার করা হয়;
- বিভিন্ন পদার্থ পরিবহন করা;
- ব্রেকডাউনে অংশগ্রহণ করে এবং হজমশক্তি বাড়ায় দরকারী পদার্থখাদ্য সঙ্গে প্রাপ্ত;
- শরীরকে পর্যাপ্ত শক্তি সরবরাহ করে;
- অ্যান্টিবডি গঠনে অবদান রাখে এবং হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে জড়িত।
যাইহোক, শরীরের উপর এই পদার্থের প্রভাব এত স্পষ্ট নয়। প্রাকৃতিক সহ অন্যান্য অনেক পণ্যের মতো, প্রোটিন পাউডার বিভিন্ন ধরণের হতে পারে এলার্জি প্রতিক্রিয়া.
কে প্রোটিন শেক পান করতে পারেন এবং কখন?
অনেক মানুষ যারা আরো ক্রীড়াবিদ হতে চান, একটি ফিট আছে এবং ত্রাণ শরীর, পান করতে এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত যা স্বল্পতম সময়ে টাস্ক অর্জনে সহায়তা করবে। প্রোটিন তার বহুমুখীতার কারণে বিশেষভাবে জনপ্রিয়: ঘনীভূত প্রোটিন ওজন বৃদ্ধি এবং ওজন হ্রাস উভয়ই অনুমতি দেয়। এই সম্পত্তি মানুষের বিভিন্ন গ্রুপের জন্য "কৃত্রিম" প্রোটিন ব্যবহার করা সম্ভব করে তোলে।
অত্যধিক পাতলা হওয়ার সাথে, ককটেল আপনাকে কয়েক সপ্তাহের মধ্যে প্রায় 10 কেজি পেশী ভর অর্জন করতে দেয়। প্রোটিনের ক্রিয়াটি বিপরীত দিকে পরিচালিত হতে পারে: এমন মিশ্রণ রয়েছে যা ওজন বাড়াতে মোটেও অবদান রাখে না এবং এমনকি ত্বরিত হারে চর্বি জমাও পোড়ায়। একটি অল্পবয়সী মেয়ে এবং মধ্যবয়সী মহিলা উভয়ই ওজন কমানোর জন্য পদার্থটি ব্যবহার করতে পারে - কোনও বয়সের সীমাবদ্ধতা নেই, তবে অবশ্যই, যে কোনও ক্ষেত্রে, প্রস্তাবিত ডোজগুলি অবশ্যই পালন করা উচিত।
ঘনীভূত প্রোটিনের ব্যবহার কঠোর নিরামিষাশীদের জন্য সুপারিশ করা যেতে পারে - যারা ইচ্ছাকৃতভাবে পশু প্রোটিন ব্যবহার করতে অস্বীকার করে, একটি নিয়ম হিসাবে, এটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন, তবে এটি সর্বদা কার্যকর হয় না। এটি নিরামিষাশীদের জন্য যে শণ বা সয়ার উপর ভিত্তি করে প্রোটিন মিশ্রণ তৈরি করা হয়েছে।
প্রোটিনের কাজ কি?
প্রোটিনের ক্ষতি বা উপকার কি প্রাধান্য পায়? প্রোটিনের ক্রিয়া প্রাকৃতিক প্রোটিনের অনুরূপ যা খাদ্যের সাথে শরীরে প্রবেশ করে। একটি কৃত্রিমভাবে প্রাপ্ত জৈব যৌগ এছাড়াও পেশী ভর বৃদ্ধি প্রচার করে, শক্তির সাথে পরিপূর্ণ হয়, পরোক্ষভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ( প্রতিরক্ষামূলক ফাংশনপ্রোটিন হল যে পদার্থটি প্রয়োজনে অ্যান্টিবডিগুলির সংশ্লেষণে জড়িত) এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে।
সিন্থেটিক প্রোটিন এবং প্রাকৃতিক মধ্যে পার্থক্য জৈব যৌগনিম্নরূপ:
- এই গুঁড়ো আসলে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত এবং শুধুমাত্র জল দিয়ে পাতলা করা প্রয়োজন;
- ধারণ করে সর্বোত্তম রচনাশক্তি উপাদান (প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট);
- প্রোটিন একটি বিভক্ত আকারে, তাই এটি দ্রুত এবং ভাল শোষিত হয়।
কেন প্রোটিন দরকারী? প্রোটিনের সুবিধা হল ঘনীভূত প্রোটিন দ্রুত অ্যামিনো অ্যাসিডে পরিণত হওয়ার মধ্যে, যা শক্তিতে পরিপূর্ণ হয়। প্রোটিন পাউডার প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন খাবার খাওয়ার প্রয়োজনীয়তা দূর করে এবং আপনাকে আপনার ক্রীড়া খাদ্য নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। বিপাকের ত্বরণের কারণে, চর্বি স্তর হ্রাস পায়, পেশীগুলির জন্য পুষ্টি পর্যাপ্ত পরিমাণে সরবরাহ করা হয়। খেলাধুলায়, প্রোটিন শেক-এর উপকারিতা অনস্বীকার্য, কিন্তু তাদের অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহার শুধু অকার্যকরই নয়, মারাত্মক স্বাস্থ্যঝুঁকিও সৃষ্টি করতে পারে।
প্রোটিন কিভাবে পুরুষদের প্রভাবিত করে?
শক্তিশালী লিঙ্গের প্রতিনিধিরা, তাদের শখের সুনির্দিষ্টতার কারণে, মহিলাদের তুলনায় প্রায়শই প্রোটিন পাউডার ব্যবহার করে। প্রোটিন কি স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ? এবং বিশেষ করে, প্রোটিন গ্রহণ ক্ষমতার উপর কি প্রভাব ফেলবে?
আসক্তি দ্বারা ভীত, সম্পূর্ণ পুরুষত্বহীনতা এবং নেতিবাচক প্রভাবমূত্রতন্ত্রের উপর - কিছু মতামত অনুসারে এইভাবে জৈব যৌগগুলি স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে। আসলে, এই ধরনের হুমকি ভিত্তিহীন - প্রোটিন পুরুষদের জন্য ক্ষতিকারক।
প্রোটিন শেক আসক্তি সৃষ্টি করে না, তাদের রচনাটি এমন উপাদানগুলি থেকে মুক্ত যা অনুরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। প্রোটিন সুস্থ ব্যক্তির কিডনি এবং লিভারের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে না।
শক্তির জন্য, অনেক ক্রীড়াবিদ যারা ক্রীড়া পুষ্টির অংশ হিসাবে প্রোটিন মিশ্রণ ব্যবহার করেন তারা ঠিক বিপরীত চিত্রটি পর্যবেক্ষণ করেন, যেমন যৌন ইচ্ছা বৃদ্ধি। কিন্তু আরেকটি উপাদান সত্যিই বিপজ্জনক - স্টেরয়েড, যা ক্ষমতার উপর অত্যন্ত খারাপ প্রভাব ফেলে।
শীঘ্রই মানুষের স্বাস্থ্যপ্রোটিন প্রোটিন একটি নেতিবাচক প্রভাব থাকবে না. অবশ্যই, শুধুমাত্র ইতিবাচক ফলাফল আশা করা উচিত যদি পদার্থ গ্রহণের নিয়ম পালন করা হয়।
কিভাবে প্রোটিন মহিলাদের প্রভাবিত করে?
সুন্দর লিঙ্গ, পুরুষের বিপরীতে, প্রোটিন পাউডার ব্যবহার করে মূলত ওজন কমানোর এবং শরীরকে "শুকানোর" উদ্দেশ্যে। একটি পদার্থের জৈব যৌগের ক্ষতি এবং উপকারিতা হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখার বিষয়ে মহিলাদের জন্য বিশেষ আগ্রহের বিষয়। প্রোটিন কি হরমোনকে প্রভাবিত করে এবং প্রোটিন শেক কি ক্ষতিকর? পদার্থের একটি অ্যান্ড্রোজিনাস প্রভাব নেই। সুতরাং হরমোনের পটভূমিতে প্রোটিনের প্রভাব নেতিবাচক উপায়ে মিডিয়া দ্বারা সম্পূর্ণ ভিত্তিহীন।
যদি আমরা পদার্থের ইতিবাচক প্রভাব সম্পর্কে কথা বলি, তবে মহিলাদের জন্য প্রোটিনের সুবিধা পুরুষদের মতোই, তবে, একটি জৈব যৌগও ওজন কমানোর উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রোটিন মিশ্রণ ব্যবহার করার কোন নেতিবাচক ফলাফল আছে?
প্রোটিন প্রোটিন আজ খুব বৈচিত্র্যময়, তাই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া মূলত মিশ্রণের সংমিশ্রণে অতিরিক্ত পদার্থের উপস্থিতির উপর নির্ভর করে।
উদ্দেশ্য নেতিবাচক পরিণতিপ্রোটিন গ্রহণ শুধুমাত্র প্রোটিন শেকের কিছু উপাদানের প্রতি স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতার সাথে দেখা দিতে পারে, একটি ভুলভাবে নির্বাচিত স্পোর্টস ডায়েট বা ডোজগুলির সাথে অ-সম্মতি সহ। Contraindicated, উদাহরণস্বরূপ, ল্যাকটোজ এবং কেসিন অসহিষ্ণুতা সঙ্গে প্রোটিন মিশ্রণ ব্যবহার। এই ক্ষেত্রে প্রোটিন শেক এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির ক্ষতি নিম্নলিখিত শর্ত দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হবে:
- বিষক্রিয়া, নেশার হালকা লক্ষণ;
- ডায়রিয়া, ফোলাভাব, পেট ফাঁপা বৃদ্ধি;
- পেটে অস্বস্তি, ভারী হওয়ার অনুভূতি।
আরেকটা নেতিবাচক ফ্যাক্টরএকটি সিন্থেটিক জৈব যৌগ ব্যবহার - পেশী ভর বৃদ্ধির পরিবর্তে অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি এবং একটি ফ্যাটি স্তরের চেহারা। প্রোটিনের এই ধরনের ক্ষতি আশা করা যেতে পারে যদি ডোজগুলি পালন না করা হয় এবং ঘনীভূত প্রোটিন ব্যবহার করার সময় কোনও শারীরিক কার্যকলাপ না হয়।
বেশি পরিমাণে ক্ষতিকর প্রোটিন কী? প্রোটিন পাউডার কিডনিতে অত্যধিক লোড দিতে পারে, যা প্রায়শই প্রভাবিত অঙ্গে স্থানীয় বিভিন্ন রোগের বিকাশ বা দীর্ঘস্থায়ী রোগের বৃদ্ধি ঘটায়।
অন্য কোন ক্ষেত্রে কোন পদার্থ পান করা ক্ষতিকর? কোন প্রতিক্রিয়া দেখা দিলে ক্রীড়া পুষ্টি অনুসরণ চালিয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। নিম্নলিখিত উপসর্গগুলি রচনা পরিবর্তন করার একটি স্পষ্ট প্রয়োজন নির্দেশ করে:
- প্রোটিন ফুসকুড়ি, চুলকানি এবং ফোলা (যদি এটি "ঢালা" শুরু হয়, প্রায়শই শুধুমাত্র মিশ্রণ পরিবর্তন করা যথেষ্ট);
- অ্যালার্জিক রাইনাইটিস শুষ্কতা, চোখের স্ক্লেরার লালভাব, কনজেক্টিভাইটিস বা ছিঁড়ে যাওয়া;
- বিষক্রিয়া (নেশার লক্ষণ) এবং অন্যান্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বিরল।
বিপরীত
প্রোটিন পাউডার গ্রহণের দ্বন্দ্বগুলি হল দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ এবং মিশ্রণের উপাদানগুলিতে পৃথক অসহিষ্ণুতা (বিষ এবং অন্যান্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ঘটতে পারে)। পুষ্টিকর সম্পূরক ব্যবহার করার সময় বয়স ফ্যাক্টর কোন ব্যাপার না: যৌক্তিক পরিমাণে পদার্থ ব্যবহার করা হলে কিশোর-কিশোরীদের জন্য প্রোটিন ক্ষতিকারক নয়। contraindications একটি বিস্তৃত তালিকা অনুপস্থিতি সত্ত্বেও, পদার্থ ব্যবহার করার আগে, আপনি একটি ডাক্তারের সাথে পরামর্শ এবং নির্বাচন করা উচিত উপযুক্ত রচনাক্রীড়া পুষ্টি।
একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা এবং ক্রীড়া প্রেমীদের জন্য শুভেচ্ছা!
দীর্ঘদিন ধরে ব্লগের পাতায় ক্রীড়া পুষ্টি বিষয়ে কোনো নিবন্ধ ছিল না। আসুন শূন্যস্থান পূরণ করুন এবং প্রোটিনের বিপদ সম্পর্কে আজ কথা বলি। আরো সঠিকভাবে, জিম নতুনদের মধ্যে প্রচলিত পৌরাণিক কাহিনী সম্পর্কে। যারা তাদের খাদ্যতালিকায় ক্রীড়া সম্পূরক গ্রহণ করে না।
আজ, একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারায় শুধু একটি গর্জন আছে. এটাকে আমি ইতিবাচকভাবে নিই, আন্দোলনই জীবন! এর মধ্যে নিয়মিত প্রশিক্ষণ অন্তর্ভুক্ত জিম, আউটডোর দৌড় (এমনকি), দলগত খেলা, সাঁতার। আপনি কোন জিম চয়ন করতে জানেন না, এটি পরীক্ষা করে দেখুন. সঠিক পুষ্টি - প্রতিদিনের খাবার থেকে দরকারী পণ্য. এবং অবশ্যই স্পোর্টস প্রোটিন। সংশয়বাদী, বিশেষ করে বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে, সমস্ত ক্রীড়া পুষ্টি পণ্যকে রসায়ন বলে মনে করে।
যদিও, সংক্ষেপে, এটি সয়া, দুধ থেকে প্রাপ্ত একটি প্রোটিন। অতএব, পণ্যের বৈচিত্র্য বিশাল হুই, ডিম, কেসিন, সয়া। যে কোন দুগ্ধজাত উদ্ভিদক্রীড়া প্রোটিন পাউডার মুক্তি প্রতিষ্ঠা করতে পারেন. থেকে প্রাপ্ত প্রচলিত পণ্যপুষ্টি, আমরা কি ক্ষতি সম্পর্কে কথা বলতে পারি? কিন্তু তাই আমাদের প্রবন্ধের বিষয় হল প্রোটিনের ক্ষতি। তাহলে কিছু মানুষ মানে কি?
পুরুষদের জন্য প্রোটিনের ক্ষতি
. শরীরে প্রোটিন ভেঙে গেলে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ অ্যামোনিয়া নির্গত হয়। কিডনিই এই উপাদানটি শরীর থেকে বের করে দেয়। অতএব, আপনি যদি প্রোটিন ডায়েটে থাকেন, প্রোটিন শেক ব্যবহার করুন, তাহলে শরীরের উপর বোঝা বেড়ে যায়। সুস্থ কিডনি সহ, আপনি কোন অস্বস্তি, ব্যথা অনুভব করবেন না এবং ক্ষতি আনবেন না। আপনার যদি কিডনির সমস্যা থাকে তবে অবশ্যই প্রোটিন গ্রহণ করতে অস্বীকার করা ভাল।অবশ্যই, আপনাকে সব সময় প্রোটিন খেতে হবে না। শুধুমাত্র একটি ওভারডোজ কাজ ব্যাহত করতে পারে অভ্যন্তরীণ অঙ্গ. পেশী ভর অর্জন করার সময়, এই জাতীয় প্রোটিন গ্রহণ ক্ষতি করতে পারে। ক্রীড়া পণ্যের বিবরণে নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন, এটি অতিরিক্ত করবেন না। মনে রাখবেন পরিপূরকগুলি কেবল পরিপূরক।
লিভারের জন্য প্রোটিনের ক্ষতি . অধিকাংশ গুরুত্বপূর্ণ উপাদানবর্জ্য পণ্য হজম মধ্যে. স্পঞ্জ হল অঙ্গটির দ্বিতীয় নাম। আপনার যদি লিভারের সমস্যা থাকে তবে অবশ্যই আপনাকে একজন বিশেষজ্ঞের সাথে যোগাযোগ করতে হবে এবং আপনার ডায়েটে প্রোটিনের আকারে ক্রীড়া পুষ্টি উপাদানগুলির ব্যবহার সম্পর্কে সুপারিশ পেতে হবে। পরীক্ষার পর অবশ্যই লিভারের সমস্যার কথা জানলে। রায় সংক্ষিপ্ত হবে - আপনি প্রোটিন ব্যবহার করতে পারেন বা না পারেন। একটি সুস্থ শরীরের সাথে, প্রোটিনের বিপদ ভুলে যেতে পারে।
প্রোটিনের ক্ষতি ডাক্তারদের মতামত
কেউ কেউ যুক্তি দেন যে ব্যবহার হতে পারে ক্ষমতা হ্রাস করার জন্য পুরুষদের মধ্যে. আমি এখানে স্পষ্ট করে দিচ্ছি, উচ্চ মানের খেলাধুলার সম্পূরক নয়, কিন্তু স্টেরয়েড উপাদানের প্রতি অত্যধিক আবেগ ব্যাহত করতে পারে পুরুষ শক্তি.
কিন্তু আমি একমত যে পুরুষ শক্তির পতন একটি সন্দেহজনক পণ্য ব্যবহারে ঘটে। অতএব, ক্রয় করার আগে, বিশ্বস্ত নির্মাতাদের অগ্রাধিকার দিন। অভিজ্ঞ টিপস, এছাড়াও নোট নিন.
আপনি পান করতে পারবেন না, বড় মাত্রায় প্রোটিন খেতে পারেন। দ্রুত বৃদ্ধির ফলাফল আসবে না, তবে এটি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতি আনবে। উপরে বর্ণিত.
প্রোটিন স্পোর্টস পণ্য খাওয়া থেকে ইরেকশন দুর্বল হয়ে যায় না। এবং এটি বড় ওজন সহ প্রচুর শারীরিক ক্রিয়াকলাপ থেকে দেখা যায়, যা অতিরিক্ত প্রশিক্ষণের দিকে পরিচালিত করে এবং একটি ন্যূনতম সময় সহ। একটি ভাল বিশ্রাম আছে নিশ্চিত করুন (শুধুমাত্র নয়), competently কম্পাইলিং বা ফিটনেস মডেল. মাছ, মাংস, শাকসবজি, ফল সহ।
অসহিষ্ণুতা . প্রতিটি ব্যক্তি স্বাভাবিক খাদ্য এবং প্রোটিনের ব্যবহার উভয় ক্ষেত্রেই স্বতন্ত্র। আপনার যদি অ্যালার্জি থাকে। যখন ব্যবহার করা হয়, পাচনতন্ত্রের ব্যাধি, বমি, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া হয়। যা মুখে প্রোটিনের ক্ষতি করে বলা যেতে পারে। তবে এই ক্ষেত্রে, প্রথমে আপনার শরীর পরীক্ষা করুন। প্রস্তাবিত ডোজ নিন। প্রতিক্রিয়া দেখুন। প্রয়োজন হলে, পৃথক ডোজ কমিয়ে দিন। যদি না হয়, তাহলে ক্রীড়া পুষ্টি ছেড়ে দিন।
পুরুষদের জন্য প্রোটিন ক্ষতি নিম্নলিখিত উপসংহার ঘটে যখন
- অতিরিক্ত ব্যবহার
- লিভার সমস্যা
- অসুস্থ কিডনি
- শরীরের অসহিষ্ণুতা
- জাল পণ্য
বাকি জন্য, আমি আপনাকে ব্যবহার করার পরামর্শ প্রোটিন সম্পূরক. নিয়মিত ব্যায়াম করুন, সঠিক খাবেন, খেলাধুলায় শিশু ও বন্ধুদের সম্পৃক্ত করুন। শুভেচ্ছা, সের্গেই।
নিবন্ধটি পছন্দ হয়েছে? আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুনপ্রোটিন বৃহৎ অণু যা শরীরের কোষ গঠন ও পুনর্নবীকরণের জন্য প্রয়োজনীয় মূল্যবান অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে।একজন ব্যক্তির জন্য প্রোটিনের সুবিধাগুলি দুটি দিক দিয়ে প্রকাশ করা হয় - এটি মোটামুটি ভাল পেশী ভর এবং ওজন হ্রাসের একটি দ্রুত বিল্ড আপ।
অনেক শারীরিক কাজ, যেমন বিপাক, ইমিউন ফাংশন বা নির্দিষ্ট হরমোনের সংশ্লেষণ প্রোটিনের কারণে হয়। এটি তাত্ক্ষণিকভাবে শোষিত হয় এবং অবিলম্বে কাজ শুরু করে। প্রোটিন শেক এই উদ্দেশ্যে পান করা হয়:
- স্ট্যামিনা বুস্ট করে
- দ্রুত বৃদ্ধিপেশী
- শক্তির জন্য
- মূল্যবান পদার্থ দিয়ে শরীরের সমৃদ্ধি
একটি ক্রীড়া পুষ্টি হিসাবে প্রোটিন প্রায়ই একটি পাউডার আকারে হয়. এটি থেকে ককটেল তৈরি করা হয় এবং সারা দিনের নির্দিষ্ট সময়ে নেওয়া হয়। পাউডারের ক্যানে, নির্মাতারা মিশ্রণের অ্যামিনো অ্যাসিডের গঠন নির্দেশ করে - একটি ঘনীভূত প্রোটিনে থাকা দরকারী পদার্থের পরিমাণ। প্রায়শই, খনিজ এবং ভিটামিন কমপ্লেক্স যা ক্রীড়াবিদদের জন্য দরকারী, সেইসাথে গ্লুটামিন এবং ক্রিয়েটাইন, প্রোটিনের সাথে সংযুক্ত থাকে।
প্রোটিনের প্রকারভেদ
প্রোটিনের প্রাকৃতিক উৎস হল: মাছ, মুরগির মাংস, দুগ্ধজাত পণ্য, গরুর মাংস, ডিম। একজন সক্রিয় ক্রীড়াবিদ যিনি পেশীর ভর বাড়াতে চান তাদের প্রতিদিন এই খাবারগুলি প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ করতে হবে, যা প্রায় অসম্ভব। এই ক্ষেত্রে, প্রোটিন ফর্মুলেশনগুলি উদ্ধারে আসে, যা থেকে সুস্বাদু ককটেল পাওয়া যায়, যা অবশ্যই তার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
প্রশিক্ষণ এবং লক্ষ্যের শর্তগুলির উপর নির্ভর করে আপনাকে বেছে নিতে হবে সঠিক প্রকারপ্রোটিন কাঁচামালের ধরন অনুসারে, এটি 7 টি প্রধান প্রকারে বিভক্ত এবং প্রতিটি ক্ষেত্রে প্রোটিনের ক্ষতি এবং উপকারিতাও আলাদা হতে পারে।
প্রোটিন মিশ্রণের ধরন:
ঘোল (ঘনিষ্ঠ, বিচ্ছিন্ন, হাইড্রোলাইজেট)- একটি চমৎকার অ্যামিনো অ্যাসিড রচনা সহ সবচেয়ে সাধারণ এবং দ্রুততম ধরণের প্রোটিন। প্রোটিনের মাত্রা, মিশ্রণের প্রকারের উপর নির্ভর করে, 75 থেকে 96 পর্যন্ত, এবং সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং দ্রুত হজম হয় হাইড্রোলাইজেট।
কেসিন - প্রায় 6 ঘন্টার জন্য শরীর দ্বারা শোষিত হয় এবং এটিকে সবচেয়ে ধীর ধরণের প্রোটিন হিসাবে বিবেচনা করা হয়। অভিজ্ঞ ক্রীড়াবিদরা বিশ্রামের সময় পেশী পুনরুদ্ধার করার জন্য শোবার আগে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।
সয়া - একটি গড় হজম ক্ষমতা আছে, এটি একটি সস্তা ধরনের প্রোটিন। এটি কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে, কিন্তু খুব জনপ্রিয় নয়, কারণ এতে উপাদান প্রোটিন এবং উদ্ভিজ্জ উৎপত্তির গুণমান কম।
গম - এর বৈশিষ্ট্যে সয়া প্রোটিনের অনুরূপ। প্রায়শই ওজন কমানোর জন্য ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু লোকদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়।
ডেইরি হল হুই এবং কেসিন প্রোটিনের সংমিশ্রণ। অনন্য রচনার কারণে, মিশ্রণের একটি অংশ দ্রুত শোষিত হয় এবং দ্বিতীয়টি দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সহ পেশীকে সমৃদ্ধ করে।
ডিম - অ্যামিনো অ্যাসিডের গুণমান এবং দ্রুত হজমযোগ্যতার ক্ষেত্রে একটি অগ্রণী অবস্থান দখল করে (ঘাঁর প্রকারের পরে)। এই প্রোটিন সস্তা নয় এবং একটি নির্দিষ্ট স্বাদ আছে।
মাংস - একটি উচ্চ ঘনত্ব (35-40) উচ্চ মানের অ্যামিনো অ্যাসিড আছে। খুব দ্রুত এবং সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়।
ক্ষতি
প্রোটিন ক্ষতিকারক?
অবশ্যই, যে কেউ আগ্রহী ক্রীড়া পুষ্টিপ্রোটিন ক্ষতিকারক কিনা আশ্চর্য. যেহেতু এটি গঠনে একেবারে প্রাকৃতিক এবং সাধারণ উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার থেকে তৈরি, তাই প্রোটিন শরীরের ক্ষতি করতে পারে না। প্রোটিন শেক নেওয়ার সময় খেয়াল রাখতে হবে একটি নিম্নমানের পণ্য। ক্ষতি, উপকার নয়, প্রোটিন দ্বারা একজন ব্যক্তির কাছে আনা যেতে পারে যদি সেগুলি ব্যবহার করা হয় বিপুল পরিমাণেএবং লেবেলের নির্দেশাবলী অনুসরণ করবেন না।
দীর্ঘমেয়াদী গবেষণায়, এটি পাওয়া গেছে যে নিম্ন-মানের সয়া প্রোটিন শরীরের অবস্থার উপর সর্বোত্তম প্রভাব ফেলতে পারে না। এটিতে ফাইটোস্ট্রোজেন রয়েছে - আণবিক গঠনে মহিলা হরমোনের অনুরূপ পদার্থ। এই ধরনের ককটেল ব্যবহার টেসটোসটের মাত্রা এবং অতিরিক্ত ওজন হ্রাস হতে পারে। এছাড়াও, আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে সয়া প্রোটিনের ভিত্তি জিনগতভাবে পরিবর্তিত কাঁচামাল, এবং এই জাতীয় পণ্য গ্রহণ আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য একটি গুরুতর হুমকি সৃষ্টি করে।
একটি প্রোটিন ক্ষতিকারক কিনা তা নির্ধারণ করতে, এটির উপাদানগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করা এবং এটি ব্যবহারের আগে এটি গ্রহণের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি অধ্যয়ন করা ভাল।
প্রোটিন গ্রহণের পরে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া:
- এলার্জি প্রকাশ
- কিডনির কর্মহীনতা
- হজমের ব্যাধি (ফাঁপা, বমি বমি ভাব, বমি, ফোলা)
- ব্রণ হওয়ার ঘটনা (প্রায়শই হুই ধরনের প্রোটিন গ্রহণের পরে)
- অতিরিক্ত ওজন এবং শরীরে উপস্থিত টিউমারের বৃদ্ধি সক্রিয়করণ (সয়া প্রোটিন গ্রহণের পরে)
যে কোনও ধরণের প্রোটিন সেই সমস্ত লোকদের জন্য নিষেধ করা হয় যাদের দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ রয়েছে বা এই পণ্যটির কমপক্ষে একটি উপাদানের প্রতি স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা রয়েছে।
সুবিধা
প্রোটিনের উপকারিতা
শরীরকে চমৎকার আকারে রাখার জন্য একজন ব্যক্তির পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ করা প্রয়োজন। এর পরিমাণ ভিন্ন হতে পারে - এই সূচকটি জীবনধারা এবং পেশীগুলির অবস্থার উপর নির্ভর করে। তদুপরি, আমাদের সর্বদা প্রোটিন প্রয়োজন, কারণ এটি ঘুমের সময়ও খাওয়া হয়।
প্রোটিনের সুবিধাগুলি নিম্নরূপ:
- এটি শরীরের সমস্ত অত্যাবশ্যক সিস্টেমের জন্য প্রয়োজন, যেহেতু এর অভাবের সাথে তাদের কার্যকারিতা অবনতি হয়।
- পেশী তৈরির সময় অ্যাথলিটদের ডায়েটে প্রোটিন অবশ্যই উপস্থিত থাকতে হবে - এর ঘাটতির সাথে, পেশীবহুল ডিস্ট্রোফি বিকশিত হতে পারে, যা অঙ্গের গতিশীলতার আংশিক ক্ষতির দিকে পরিচালিত করবে।
- প্রোটিন রক্তের গঠন এবং গুণমানকে প্রভাবিত করে, হিমোগ্লোবিনের মাত্রা স্বাভাবিক করে।
- প্রোটিন শরীরের প্রতিরক্ষা সক্রিয় কাজ প্রদান করে, একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম গঠন করে।
- প্রোটিন শরীরের একটি ভাল বিপাক জন্য প্রয়োজনীয়, এবং এটি স্বাভাবিক ওজন এবং চাবিকাঠি সঠিক অপারেশনসমস্ত অভ্যন্তরীণ অঙ্গ।
- প্রোটিন হরমোনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ সক্রিয় করে এবং দ্রুত টিস্যু পুনর্জন্মকে উন্নীত করে।
- প্রোটিন শারীরিক পরিশ্রমের পরে শরীরকে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে, রক্তচাপ স্বাভাবিক করে এবং ক্ষুধা দমন করে।
কিভাবে একটি প্রোটিন চয়ন
প্রোটিনের পছন্দ সরাসরি শেষ ফলাফলের উপর নির্ভর করে যা একজন ব্যক্তি অর্জন করতে চায়। বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য এবং হজম ক্ষমতা সহ বিভিন্ন ধরণের পণ্য গ্রহণ করা ভাল।
আত্তীকরণের ডিগ্রি অনুসারে, প্রোটিন সম্পূরকগুলিকে তিন প্রকারে ভাগ করা হয়:
দ্রুত (ঘোল)- সক্রিয় পেশী বৃদ্ধি এবং ওজন হ্রাসের সময় শরীরের গুরুতর ক্লান্তির জন্য প্রয়োজনীয়। দ্রুত প্রোটিন নেওয়া হয় প্রশিক্ষণের আগে, ক্লাসের শেষে এবং সকালে, যখন শরীরে প্রোটিনের প্রবল প্রয়োজন হয়।
ধীর (ক্যাসিন, সয়া প্রোটিন)- ওজন হ্রাস এবং পেশী বৃদ্ধির জন্য একটি সহায়ক পণ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তারা 1-2 খাবার প্রতিস্থাপন করে, তবে তাদের অবশ্যই বরাদ্দকৃত সময়ে কঠোরভাবে নেওয়া উচিত, রাতে সর্বোত্তম।
জটিল - বিভিন্ন ধরণের প্রোটিনের মিশ্রণ ধারণ করে, মূল্যবান অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে শরীরকে পুষ্টি সরবরাহ করে, দ্রুত শোষিত হয় এবং একই সাথে প্রয়োজনীয় পরিমাণ প্রোটিন দিয়ে পেশীগুলিকে সমৃদ্ধ করে।
কিভাবে প্রোটিন নিতে হয়
ব্যবহারের জন্য স্ট্যান্ডার্ড সুপারিশ পুরুষদের এবং মহিলাদের জন্য একই যাদের শরীর শক্তিশালী শারীরিক পরিশ্রমের বিষয়। সকালে, খাওয়ার মধ্যে হুই শেক নেওয়া ভাল - একটি জটিল, একটি ওয়ার্কআউটের পরে, আবার ঘোল প্রয়োজন, এবং বিছানায় যাওয়ার আগে - একটি কেসিন ধরণের প্রোটিন।
পানি বা দুধে প্রোটিন পাতলা করা ভাল। যে কোনও ধরণের ককটেল নেওয়ার জন্য আপনার প্রধান নিয়মটি মনে রাখা উচিত: এটি ফুটন্ত জলে মিশ্রিত করা যাবে না, অন্যথায় প্রোটিন দই হয়ে যাবে। এটা দৃঢ়ভাবে প্রোটিন একটি বড় অংশ গ্রাস করার সুপারিশ করা হয় না, যেহেতু পাচনতন্ত্রএই ধরনের লোডের সাথে মানিয়ে নিতে পারে না এবং কিছু পদার্থ শোষণ করতে পারে না।
পেশী ভর তৈরির জন্য প্রতিদিন প্রোটিনের ডোজ:
- মাঝারি বিল্ড - 300.350 গ্রাম
- পূর্ণতা প্রবণ - 250.300 গ্রাম
- সামান্য বেশি ওজন - 250.300 গ্রাম
- স্থূল মহিলা - 180.250 গ্রাম
100 কেজির বেশি ওজনের লোকেদের জন্য, প্রতিদিনের প্রোটিনের প্রয়োজন প্রতি 1 কেজি শরীরের ওজনের 4 গ্রাম পরিমাণে গণনা করা উচিত।
ওজন কমানোর জন্য প্রোটিন
ওজন কমাতে এবং স্বস্তি তৈরি করার জন্য, আপনাকে সংমিশ্রণে ন্যূনতম পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিযুক্ত একটি প্রোটিন বেছে নিতে হবে। এই বিভাগে সেরা হল প্রোটিন বিচ্ছিন্ন - প্রস্তুতিতে এই পদার্থের পরিমাণ শূন্য। এই জাতীয় ককটেল সকালে, প্রশিক্ষণের আগে এবং এর শেষে নেওয়া হয়। সমান্তরালভাবে, উচ্চ মানের ফ্যাট বার্নার নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ওজন কমানোর জন্য প্রোটিন ফর্মুলেশন ব্যবহারের নিয়ম:
- পুরুষদের জন্য - 130.160 গ্রাম এর মধ্যে
- মহিলাদের জন্য - 100.140 গ্রাম পরিমাণে
এই পণ্যের ধরন সম্পর্কে সঠিক এবং নির্ভুল তথ্য, প্রতিদিন এর আদর্শ সম্পর্কে এবং ভর্তির জন্য সুপারিশগুলি প্রোটিন ক্ষতিকারক কিনা এবং কীভাবে এটি গ্রহণ করা উচিত সে সম্পর্কে প্রশ্নগুলি সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করবে। এই সম্পূরক গ্রহণের সময় প্রধান নিয়মটি অবহেলা করা উচিত নয়: প্রোটিনের সাথে শরীরের প্রতিদিনের প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা সম্পূর্ণরূপে পূরণ করা অসম্ভব! মূল্যবান পদার্থগুলি খাদ্যের সাথে 50% পরিমাণে সরবরাহ করা উচিত এবং শুধুমাত্র অবশিষ্ট 50% প্রোটিন প্রস্তুতির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
প্রচুর আছে ক্ষতিকর দিকনেতিবাচক স্বাস্থ্য প্রভাব সঙ্গে। কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে প্রোটিনের ব্যবহার আসক্তি তৈরি করে, ক্ষমতা হ্রাস করে, কিডনি এবং লিভার নষ্ট করে। বাস্তবে, কিছু ঘটনা বাদে এই সব সত্য নয়।
প্রোটিন যেকোন বয়স থেকেই নেওয়া যেতে পারে এবং এতে শরীরে কোনো সমস্যা হবে না, কারণ প্রোটিন তৈরি হয় খাবারের কাঁচামাল থেকে। প্রাকৃতিক উত্সের প্রোটিন প্রোটিন এবং একেবারে শারীরবৃত্তীয়ভাবে মানব দেহের সাথে মিলে যায়। ফাস্ট ফুড, স্যাচুরেটেড ফ্যাট, মিষ্টান্ন এবং অন্যান্য অস্বাস্থ্যকর খাবারের ব্যবহার প্রোটিনের চেয়ে শরীরের উপর অনেক খারাপ প্রভাব ফেলে।
কিন্তু কিছু লোকের মধ্যে পৃথক প্রোটিন অসহিষ্ণুতার উপস্থিতির কারণে, প্রোটিন সবার দ্বারা খাওয়া যায় না। কোনো প্রোটিন জাতীয় খাবার খাওয়ার পর যদি আপনি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া বা হজমের ব্যাধি অনুভব করেন, তাহলে স্বাভাবিকভাবেই আপনাকে প্রোটিন খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। বিশুদ্ধ ফর্ম. প্রোটিন অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলি হল: পেট ফাঁপা, ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা। যদি লক্ষণগুলি গুরুতর না হয়, তাহলে আপনি অতিরিক্ত প্রোটিন শোষণের জন্য এনজাইমগুলি নিতে পারেন বা প্রোটিনের ডোজ কমাতে পারেন।
প্রোটিনের ক্ষতিকর প্রভাব নিয়ে গবেষণা।
প্রোটিন এবং কঙ্কাল সিস্টেম.
বর্তমানে, মানব কঙ্কাল সিস্টেমের স্বাস্থ্যের উপর প্রোটিনের নেতিবাচক প্রভাবের পরিমাণ নির্ভরযোগ্যভাবে জানা যায়নি। একদিকে, প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনের ব্যবহার শরীর থেকে ক্যালসিয়ামের বর্ধিত নিঃসরণ ঘটায়, অন্যদিকে, বাইরে থেকে আগত প্রোটিন ক্যালসিয়ামের শোষণকে উন্নত করে এবং এর জৈব উপলভ্যতা বাড়ায়। এছাড়াও, প্রোটিন গ্রহণের সম্ভাব্য নেতিবাচক প্রভাব গ্রোথ ফ্যাক্টর IGF-1 এর মাত্রা বৃদ্ধির দ্বারা প্রশমিত হয়।
প্রোটিন এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম.
বাইরে থেকে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন আসার কারণে কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে মৃত্যুর নির্ভরতাও 100% নিশ্চিত নয়।
প্রোটিন এবং করোনারি হৃদরোগ।
স্বাস্থ্য সমস্যা সম্পর্কিত গবেষণায় পশু প্রোটিন গ্রহণ সহ প্রোটিনের পরিমাণ এবং করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি যোগসূত্র দেখানো হয়েছে।
প্রোটিন এবং ধমনী উচ্চ রক্তচাপ।
উচ্চ রক্তচাপের মাত্রা এবং উদ্ভিজ্জ চর্বি খাওয়ার পরিমাণের মধ্যে একটি বিপরীত সম্পর্কও পাওয়া গেছে।
এই সত্ত্বেও, এটি এখনও সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার নয় যে এই প্রভাবটি বিশেষভাবে উদ্ভিজ্জ চর্বি খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত নাকি এটি শুধুমাত্র সহ-পুষ্টির (পটাসিয়াম, ফাইবার) গ্রহণের কারণে হয়, যা রক্তচাপকেও প্রভাবিত করতে পারে।
এছাড়াও, 2টি এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষার একটি মেটা-বিশ্লেষণ প্রকাশিত হয়েছে বিপরীত সম্পর্কপ্রায় 25-30 গ্রাম সয়া প্রোটিন (দিনে 1-2 বার) এবং এলডিএল-কোলেস্টেরলের মাত্রার মধ্যে।
যাদের উচ্চ বেসলাইন এলডিএল-কোলেস্টেরলের মাত্রা ছিল, তাদের মধ্যে এই প্রভাবটি সাধারণ এলডিএল-কোলেস্টেরল মাত্রার লোকদের তুলনায় বেশি দেখা যায়।
প্রোটিন এবং করোনারি হৃদরোগ।
করোনারি হার্ট ডিজিজ এবং প্রোটিন গ্রহণের মাত্রার মধ্যে সম্পর্কের উপর গবেষণার ফলাফল উল্লেখযোগ্য ফলাফল দেয়নি, তাই আমরা ধরে নিতে পারি যে প্রোটিন গ্রহণ করোনারি হৃদরোগের বিকাশে শক্তিশালী নেতিবাচক প্রভাব ফেলে না।
প্রোটিন গ্রহণের কার্সিনোজেনিক প্রভাব।
স্তন ক্যান্সার এবং প্রোটিন।
স্তন ক্যান্সারের বিকাশে প্রোটিনের পরিমাণের প্রভাবের মাত্রা সম্পর্কিত তথ্যের বিশ্লেষণ থেকে বোঝা যায় যে প্রোটিন গ্রহণ স্তন ক্যান্সারের বিকাশে অবদান রাখে না।
ওভারিয়ান ক্যান্সার এবং প্রোটিন।
বিভিন্ন গবেষণায় ডিম্বাশয়ের ক্যান্সারের বিকাশ এবং প্রোটিনের পরিমাণের মধ্যে কোনও সম্পর্ক খুঁজে পাওয়া যায়নি।
প্রোস্টেট ক্যান্সার এবং প্রোটিন।
কানাডিয়ান বিজ্ঞানীরা প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঘটনা এবং প্রোটিন গ্রহণের মধ্যে সম্পর্ক অনুসন্ধান করেছেন, কিন্তু কোন সংযোগ পাওয়া যায়নি।
ল্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সার এবং প্রোটিন।
মার্কিন গবেষকরা প্রোটিন গ্রহণ এবং স্বরযন্ত্রের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনার মধ্যে একটি যোগসূত্র খুঁজে পেয়েছেন - পশু প্রোটিন গ্রহণের বৃদ্ধির সাথে, ল্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বৃদ্ধি পায় এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন ব্যবহারের সাথে ঝুঁকি হ্রাস পায়।
খাদ্যনালী এবং পাকস্থলী এবং প্রোটিনের ক্যান্সার।
প্রোটিন গ্রহণ এবং খাদ্যনালী এবং পাকস্থলীর ক্যান্সারের মধ্যে সম্পর্ক মার্কিন কেস-কন্ট্রোল স্টাডির উপর ভিত্তি করে। তারা মোট এবং প্রাণীজ প্রোটিনের বৃদ্ধি এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন বর্ধিত গ্রহণের সাথে ঝুঁকি হ্রাসের সাথে ঝুঁকিতে একটি পরিসংখ্যানগতভাবে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেয়েছে।
অগ্ন্যাশয় ক্যান্সার এবং প্রোটিন।
যখন কানাডিয়ান বিজ্ঞানীরা প্রোটিন গ্রহণ এবং অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সারের মধ্যে সম্পর্ক নির্ধারণ করেছিলেন, তখন কোন পরিসংখ্যানগতভাবে উল্লেখযোগ্য মান পাওয়া যায়নি।
কিডনি ক্যান্সার এবং প্রোটিন।
প্রোটিন গ্রহণ এবং কিডনি ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে সম্পর্ক 13টি সম্ভাব্য সমগোত্রীয় গবেষণার বিশ্লেষণের উপর ভিত্তি করে। গবেষকরা কিডনি ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে মোট, প্রাণী বা উদ্ভিদ প্রোটিনের কোন পরিসংখ্যানগতভাবে উল্লেখযোগ্য সম্পর্ক খুঁজে পাননি।
কোলোরেক্টাল ক্যান্সার এবং প্রোটিন।
কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের উপর প্রোটিন গ্রহণের প্রভাব অধ্যয়ন করার সময়, কোন পরিসংখ্যানগতভাবে উল্লেখযোগ্য মান পাওয়া যায়নি। এছাড়াও, শুধুমাত্র প্রাণীজগতের প্রোটিন গ্রহণের কোন প্রভাব ছিল না।
প্রোটিন একটি ঘনীভূত প্রোটিন যা ক্রীড়াবিদদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এটি পেশী ভর তৈরি করতে এবং দীর্ঘ সময় সহনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে শারীরিক কার্যকলাপ. তবে প্রোটিনের ক্ষতি সম্পর্কে ভুলবেন না, যা এতটা ক্ষতিকারক নয়। সত্যিই সাধনা সুন্দর দেহজনপ্রিয় পানীয়ের অত্যধিক অনুরাগী দ্বারা আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারেন।
সাধারণ জ্ঞাতব্য
প্রাথমিকভাবে, প্রোটিন লাভকারী এবং শক্তি পানীয়ের সাথে একটি বরং বিপজ্জনক পণ্য হিসাবে বিবেচিত হত। ধীরে ধীরে, এটির প্রতি মনোভাব পরিবর্তিত হতে শুরু করে এবং আধুনিক ক্রীড়াবিদরা এই প্রোটিন পাউডারের নিয়মিত ব্যবহার ছাড়া প্রশিক্ষণের কল্পনা করতে পারে না।
অনেকে যুক্তি দেখান যে প্রোটিন একটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পণ্য যা রাসায়নিকের মিশ্রণ ছাড়াই এবং শরীরের ক্ষতি করতে পারে না। প্রোটিন গ্রহণের পক্ষে আরেকটি যুক্তি হল গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকাসিস্টেমের সঠিক কার্যকারিতায় প্রোটিন।
আসলে, সবকিছু এত পরিষ্কার নয়। অনেক লোক ভুলে যায় যে কোনও পদার্থের অত্যধিক গ্রহণ স্বাস্থ্যের সুবিধা নিয়ে আসে না। এটি প্রোটিনের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য, যা প্রোটিন শেকগুলিতে পাওয়া যায় এমন ঘনীভূত আকারে পেতে ততটা কার্যকর নয়।
পানের উপকারিতা
প্রোটিন খাওয়ার পক্ষে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যুক্তি হল এর নিবিড়ভাবে পেশী ভর তৈরি করার ক্ষমতা, স্ট্যামিনা বাড়ানো এবং ক্ষুধা কমানো। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই সব প্রশিক্ষণের সুবিধা বাড়ায় এবং উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে ক্রীড়া অর্জন. একই সময়ে, অনেকের জন্য, খেলাধুলার পরে এবং দিনের বেলায় এটি প্রধান খাদ্য এবং শক্তির উত্স হয়ে ওঠে।
কিন্তু প্রোটিন সত্যিই যে মহান? এটি কিছুর জন্য নয় যে নির্দিষ্ট রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে এর ব্যবহারের উপর কঠোর নিষেধাজ্ঞা রয়েছে।
উপরন্তু, এটি প্রোটিন থাকতে পারে বলে বিশ্বাস করা হয় পুরো লাইনঅভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির উপর নেতিবাচক প্রভাব।
এই কারণেই একটি ঘনীভূত প্রোটিন গ্রহণের বিষয়ে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে সমস্ত সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি যত্ন সহকারে অধ্যয়ন করা সার্থক।
সেবন থেকে নেতিবাচক প্রভাব
শরীরের উপর প্রোটিনের বিপদ সম্পর্কে কথা বলা একটি ভ্রম নয়। সে. বিপদ বেশ তাৎপর্যপূর্ণ হতে পারে।
- ঘনীভূত প্রোটিন প্রায়ই খাওয়ার ব্যাঘাত ঘটায়। যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতায় ভোগেন তাদের বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।
- অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ কিডনি এবং/অথবা লিভারের মতো অঙ্গগুলিকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করতে পারে। তাদের কাজকর্মে কোনো সমস্যা থাকলে, প্রোটিন শেক পান করা যতটা সম্ভব সীমিত করা উচিত।
- এই পণ্যটিতে একটি বিশাল ঘনত্বে একচেটিয়াভাবে প্রোটিন রয়েছে এবং কার্যত শরীরকে কোনও ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদান সরবরাহ করে না।
- প্রোটিন পাউডার একটি বরং ব্যয়বহুল পণ্য যা প্রত্যেকের প্রতিদিন খাওয়ার সামর্থ্য নেই। এবং স্বাস্থ্যের জন্য সম্ভাব্য নেতিবাচক ফলাফলের প্রেক্ষিতে, এই ধরনের ক্রয়ের যৌক্তিকতা সম্পর্কে প্রশ্ন ওঠে।
- বিশুদ্ধ প্রোটিন সবচেয়ে সুস্বাদু পণ্য নয়। নির্মাতারা প্রোটিনে বিভিন্ন ধরণের রঞ্জক, মিষ্টি, স্বাদ যোগ করে এর গুণাবলী উন্নত করার সমস্যার সমাধান করে। এবং এটি অবিলম্বে প্রোটিনের স্বাভাবিকতা সম্পর্কে বিবৃতিতে সন্দেহ প্রকাশ করে, যার অর্থ এটি থেকে পাওয়া সুবিধাগুলি এত নিখুঁত নয়।
সুতরাং, একটি জনপ্রিয় ককটেল গ্রহণ করার আগে, প্রোটিন শরীরের জন্য কী ক্ষতি করতে পারে সে সম্পর্কে আপনার সাবধানে চিন্তা করা উচিত।
নারীর শরীরের উপর প্রভাব
সুন্দর লিঙ্গের জন্য, প্রোটিন প্রায়শই বিপাকীয় ব্যাধি সৃষ্টি করে - সোডিয়াম অত্যধিকভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, এবং ক্যালসিয়াম, বিপরীতে, বিলম্বিত হয়।
ফলস্বরূপ, ফ্যাটি আমানত গঠিত হয়, এবং তরল খারাপভাবে নির্গত হতে শুরু করে।
শরীরে ইস্ট্রোজেনের পরিমাণ বাড়ানোর ক্ষমতার সাথে, ঘনীভূত প্রোটিন সামগ্রিক হরমোনের ব্যাকগ্রাউন্ডকে ব্যাহত করতে পারে। যে কারণে মহিলাদের প্রোটিন পাউডার সঙ্গে খুব দূরে বাহিত পেতে সুপারিশ করা হয় না, কিন্তু প্রয়োজনীয় পরিমাণউদ্ভিদের খাবার থেকে প্রোটিন পান।
পুরুষের শরীরের উপর প্রভাব
শক্তিশালী লিঙ্গের জন্য প্রোটিনের প্রধান অসুবিধা হল ক্ষমতার উপর প্রভাব। এটা বিশ্বাস করা হয় যে অতিরিক্ত পরিমাণে প্রোটিন পুরুষ শক্তি হ্রাস করে। এছাড়া, এই পণ্যপুরুষদের হরমোনের পটভূমি লঙ্ঘন করে।
প্রোটিনের উপস্থিতি একটি বড় সংখ্যাফাইটোয়েস্ট্রোজেন (মহিলা হরমোন) মহিলাদের সেকেন্ডারি যৌন বৈশিষ্ট্যের বিকাশ ঘটাতে পারে। এজন্য এর ব্যবহার অত্যন্ত সতর্ক হওয়া উচিত।
প্রোটিন এবং সঠিক পুষ্টি
আপনি যদি খেলাধুলা করেন তবে আপনি নেতৃত্ব দেবেন সুস্থ জীবনধারাজীবন এবং এটি একটি বিশাল ভূমিকা পালন করে সঠিক পুষ্টি, একচেটিয়াভাবে প্রাকৃতিক খাদ্য ব্যবহার. এটি উল্লেখ করা উচিত যে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন শরীর দ্বারা অনেক ভাল শোষিত হয়। উপরন্তু, এটি প্রচার করে:
- স্বাভাবিক সীমার মধ্যে ইনসুলিনের মাত্রা বজায় রাখা;
- হার্ট এবং / অথবা রক্তনালীগুলির সাথে যুক্ত রোগের সম্ভাবনা হ্রাস করা;
- ফাইবার দিয়ে শরীরের সমৃদ্ধি;
- হজম প্রক্রিয়ার উন্নতি;
- বিপাক স্বাভাবিককরণ;
- প্রাকৃতিক মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার;
- অনাক্রম্যতা শক্তিশালীকরণ;
- চুল, নখ এবং ত্বকের অবস্থা উন্নত করুন।
অতএব, আপনি যদি ব্যায়াম করতে চান এবং এখনও পর্যাপ্ত প্রোটিন পেতে চান, তাহলে প্রোটিন পাউডার অবলম্বন করার প্রয়োজন নেই। জৈব পণ্যএকটি surrogate একটি চমৎকার বিকল্প হবে.
কি পণ্য চয়ন করতে?
আপনার প্রয়োজনীয় প্রোটিন পর্যাপ্ত পরিমাণে পেতে, আপনার মেনুতে যোগ করুন:
- বাঁধাকপি (তাজা এবং sauerkraut উভয়);
- legumes;
- বিভিন্ন সিরিয়াল;
- সব ধরনের বাদাম;
- মাশরুম
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে প্রোটিন উদ্ভিদ উৎপত্তিতার সব রাখে উপকারী বৈশিষ্ট্যতাপ চিকিত্সার যে কোনও স্তরে।
শরীরে প্রোটিনের পরিমাণ বাড়াতে এবং এর সর্বোত্তম শোষণ নিশ্চিত করতে, নিম্নলিখিত পণ্যগুলিকে একত্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়:
- চাল এবং তিল বা মটরশুটি;
- গম এবং চিনাবাদাম, মটরশুটি, সয়া বা তিল;
- চিনাবাদাম এবং
এই সংমিশ্রণে পণ্যগুলি গ্রহণ করে, আপনি নিশ্চিত করবেন যে শরীর শুধুমাত্র পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিনই পায় না, তবে জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজও পায়।
এটি নির্দিষ্ট ফল খাওয়াও দরকারী, যেখানে উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের শতাংশ বেশ বেশি। এর মধ্যে রয়েছে:
- শুকনা এপ্রিকট;
- তারিখ;
- পেঁপে;
- এপ্রিকট;
- চেরি;
- কিউই;
- ছাঁটাই;
- আভাকাডো
সুতরাং, পণ্যগুলির তালিকা, যা ব্যবহার করে আপনি নিজেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন সরবরাহ করতে পারেন, বেশ বড় এবং বৈচিত্র্যময়। এর মানে ঘনীভূত প্রোটিন পাউডার নেওয়ার কোনো প্রয়োজন নেই।
অবশ্যই, প্রত্যেকে নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নেয় যে তার প্রোটিন দরকার কিনা, তাকে বিশেষভাবে তার ক্ষেত্রে শরীরের ক্ষতি বা উপকার সম্পর্কে কথা বলতে হবে।
যদি আপনার লক্ষ্য সুস্বাস্থ্য এবং চমৎকার হয় শারীরিক গঠন, পাউডার additives জন্য কোন প্রয়োজন নেই. এটি নিয়মিত ব্যায়াম এবং সঠিক খাওয়া যথেষ্ট, উদ্ভিদ পণ্য থেকে সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন পাওয়া। তাই আপনি কেবল প্রাকৃতিক খাবারই নয়, সমস্ত আগত মাইক্রোইলিমেন্টের সর্বোত্তম আত্তীকরণও প্রদান করেন।