এর চেয়ে ভালো গন্ধ আর কী হতে পারে ভাজা মাংসএবং প্রকৃতিতে সুগন্ধি চা? প্রায় সব সুখকর মুহূর্তের স্মৃতি জড়িয়ে আছে গ্রামাঞ্চলের ছুটিআগুন এবং brazier কাছাকাছি বন্ধুদের সঙ্গে. মাংস প্রস্তুত করার সময় বিশেষাধিকার পুরুষদের দেওয়া হয়, কারণ এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি কোনও মহিলার ব্যবসা নয়। আসুন আমরা শক্তিশালী লিঙ্গের অধিকার নিয়ে বিতর্ক না করি, যা প্রাচীন কাল থেকে আমাদের কাছে এসেছে। আরও ভাল, আসুন কীভাবে ব্যারেল থেকে বারবিকিউ তৈরি করবেন তা দেখুন - দেশে শিথিল করার জন্য একটি অর্থনৈতিক বিকল্প। আসুন বিভিন্ন বিকল্পগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।
বাড়িতে তৈরি কাঠামোর সুবিধা এবং অসুবিধা
একটি ধাতব ব্যারেল থেকে স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি একটি বারবিকিউ আপনাকে দুর্দান্ত কাবাব, স্টেকস, সসেজ, মুরগি, মাছ, আলু বেক করতে, পাত্রে খাবার রান্না করতে এবং আরও অনেক কিছু করতে দেয়। এই সমাধানের প্রধান সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
- সহজ ধাতু পরিষ্কার, মেরামত এবং কম রক্ষণাবেক্ষণ।
- যেমন একটি বারবিকিউ ব্যবহার নিরাপদ এবং ব্যবহারিক। ঢালাই কাজস্বাধীনভাবে সঞ্চালিত হয়।
- ধাতুটি উল্লেখযোগ্যভাবে তাপ ধরে রাখে, তাই মাংস কার্যকরভাবে ভাজা হয়।
- উপকরণের দাম সর্বনিম্ন, যে কোনও বাজেট এটি পরিচালনা করতে পারে।
একটি ছোট পিপা থেকে বারবিকিউ
এই জাতীয় ডিভাইসের অসুবিধাগুলি হল:
- ক্ষয় থেকে অস্থিরতা.
- দ্রুত গরম, যার ফলে পোড়া হতে পারে।
- এক-টুকরা নকশা এটিকে দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহনের অনুমতি দেয় না।
ভিডিও: ব্যারেল গ্রিল অ্যাকশনে
কি সরঞ্জাম এবং উপকরণ প্রয়োজন
অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দারা প্রায়শই ভাবছেন কীভাবে তাদের নিজের হাতে একটি ব্যারেল থেকে বারবিকিউ তৈরি করবেন। একটি ব্যারেল থাকা মাত্র অর্ধেক যুদ্ধ। উপরন্তু, আপনি আগাম অতিরিক্ত উপকরণ এবং কিছু সরঞ্জাম সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত। একটি পূর্ণাঙ্গ বারবিকিউ তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত সরঞ্জামগুলির প্রয়োজন হবে:
- বুলগেরিয়ান;
- বৈদ্যুতিক ঢালাই;
- ধাতু কাটিয়া ডিস্ক;
- গ্লাভস এবং নিরাপত্তা চশমা;
- রুলেট;
- চিহ্নিতকারী
- বৈদ্যুতিক ড্রিল;
- স্প্যানার্স;
- হাতুড়ি
- ড্রিলস, স্ক্রু ড্রাইভার;
- ড্রিল
- নাকাল ডিস্ক
একটি বারবিকিউ আকারে পিপা
এই ধরনের নির্মাণের জন্য মূল নকশাআপনি প্রধান এবং প্রয়োজন হবে অতিরিক্ত উপকরণ:
- খালি ধাতু ব্যারেল সঠিক আকার. প্রায়শই, আপনার নিজের হাতে বারবিকিউ করতে, তারা 200-লিটার ব্যারেল ব্যবহার করে, তবে অন্যান্য বিকল্পগুলি সম্ভব;
- দরজার কব্জা;
- অংশ সংযোগকারী বল্টু;
- ধাতব কোণ 20x25;
- দরজার নক;
- ইস্পাত টেপ;
- এর জাল স্টেইনলেস স্টিলের;
- ফাস্টেনার;
- প্রোফাইল পাইপ;
- কাঠামোর মোবাইল চলাচলের জন্য, আপনি 4 টি চাকা ব্যবহার করতে পারেন;
- বিশেষ পেইন্ট;
- রান্নার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক।
কোথায় উৎপাদন প্রক্রিয়া শুরু করতে হবে
আপনি যে মডেলটি পেতে চান তা নিয়ে ভাবতে হবে প্রথম জিনিস। সবচেয়ে সুবিধাজনক উপায় হল নির্বাচিত বিকল্পের একটি স্কেচ আঁকা। এর পরে, আপনার নিজের হাতে একটি ব্যারেল থেকে বারবিকিউ তৈরি করতে, অঙ্কনগুলি আঁকা হয়, উদাহরণস্বরূপ, ছবির মতো।
প্রদত্ত অঙ্কন শুধুমাত্র একটি সম্ভাব্য বিকল্প. ডায়াগ্রামটি এমন মাত্রাগুলি নির্দেশ করবে যা ব্যারেলের পরামিতিগুলি বিবেচনায় নিয়ে সহজেই গণনা করা যেতে পারে। এটি আপনাকে কাজ করার সময় পরিমাপ এবং গণনার দ্বারা বিভ্রান্ত না হতে সাহায্য করবে।
তারপরে আমরা প্রয়োজনীয় অংশগুলি তৈরি করতে এগিয়ে যাই, এর মধ্যে রয়েছে:
- পাইপ এবং প্রয়োজনীয় আকারের কোণ;
- অঙ্কন অনুসারে প্রয়োজনীয় সংখ্যক কব্জা, বোল্ট, স্ক্রু এবং অন্যান্য অংশ।
কাজ শুরু করার আগে, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে ব্যারেলটি সম্পূর্ণ খালি এবং এতে দাহ্য বা অন্যান্য ক্ষতিকারক তরল নেই। প্রয়োজনে, এটি ধুয়ে ফেলতে হবে যাতে ওয়েল্ডিং মেশিন ব্যবহার করার সময় এটি জ্বলতে না পারে। 200, 100 বা 60 লিটারের জ্বালানী এবং লুব্রিকেন্টের জন্য ধাতব পাত্রগুলি প্রায়ই বারবিকিউর জন্য ব্যবহৃত হয়।
ব্যারেলটি একটি উঁচু জায়গায় স্থাপন করা হয় এবং নিরাপদে সুরক্ষিত করা হয়, তারপর পেইন্টটি পৃষ্ঠ থেকে সরানো হয়। এর জন্য, একটি শক্ত ব্রাশ ব্যবহার করা হয় বা একটি ফ্ল্যাপ ডিস্ক সহ একটি গ্রাইন্ডিং ইউনিট ব্যবহার করে প্রক্রিয়াটি সঞ্চালিত হয়। পেইন্ট অপসারণের প্রক্রিয়াটি অবশ্যই করা উচিত, অন্যথায় উত্তপ্ত হলে এটি বুদবুদ হয়ে যাবে এবং অসুবিধার সৃষ্টি করবে।
কিভাবে একটি ব্যারেল সঠিকভাবে কাটা
পরবর্তী পর্যায়ে প্রধান কাঠামোগত অংশ - ব্যারেল সঙ্গে কাজ করা হয়। এটা খুব গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টউত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন। পুরো কাঠামোর আরও গুণমান লাইনের সমানতা এবং কাটার অভিন্নতার উপর নির্ভর করে। কাজ শুরু করার আগে, কাটার লাইনগুলি চিহ্নিত করতে একটি টেপ পরিমাপ এবং একটি মার্কার ব্যবহার করুন। প্রয়োজনে, উত্থাপিত প্ল্যাটফর্ম থেকে ব্যারেলটি সরান এবং তারপরে এটিকে আগের জায়গায় সুরক্ষিত করুন।
প্রথম কাট বিকল্প:
- একটি পেষকদন্ত ব্যবহার করে, পাত্রের শুধুমাত্র অংশ কাটা হয়, যা পরে একটি ঢাকনা হিসাবে কাজ করবে। এর আকার ব্যারেলের পরিধির 1/4 হওয়া উচিত।
- প্রতিটি প্রান্তে 2-5 সেমি ছেড়ে দিন।
- কাটার প্রান্তগুলি পরিষ্কার করা হয় এবং অনিয়মগুলি মসৃণ করা হয়।
- কাজ শেষ হওয়ার পরে, কাটআউট শেষ করার জন্য কোণার মাত্রা এবং কনফিগারেশন নির্ধারণ করা হয়।
ব্যারেলের অংশ কেটে নিন
দ্বিতীয় বিকল্প:
- আপনি নিজের হাতে একটি ব্যারেল থেকে বারবিকিউ তৈরি করতে পারেন, যেমনটি ফটোতে দেখা গেছে, একটি ব্যারেল থেকে অর্ধেক কাটা, দুটি অভিন্ন অংশ তৈরি করে।
- অর্ধেক থেকে আপনি দুটি সম্পূর্ণ বারবিকিউ বা একটি যার মধ্যে একটি অংশ ঢাকনা হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।
- একটি দরজার হাতল এটির সাথে সংযুক্ত রয়েছে এবং দরজার কব্জাগুলি এটিকে মূল অংশের সাথে সংযুক্ত করে।
- ফলাফল একটি ঢাকনা সঙ্গে একটি ভাজাভুজি হয়।
ব্যারেল অর্ধেক কাটা হয়
বিভিন্ন বারবিকিউ তৈরির জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
কাজের প্রতিটি পর্যায়ে, সর্বোচ্চ মনোযোগ প্রয়োজন, যেহেতু কোনো বিচ্যুতি বা বিকৃতি কাঠামোর স্থায়িত্বকে প্রভাবিত করতে পারে। সমস্ত প্রাথমিক ওয়ার্কপিসগুলি একটি সুবিধাজনক পৃষ্ঠে ইনস্টল করা হয় এবং তারপরে একটি ডান কোণে ঢালাই দ্বারা বেঁধে দেওয়া হয়।
কিভাবে কাটআউট দিয়ে গ্রিল তৈরি করবেন
ব্যারেল কাটা পরে, একটি চিমনি তৈরি করা হয়। এই উদ্দেশ্যে তারা ব্যবহার করে ইস্পাত পাইপ 45° কোণে 70 মিমি ব্যাস সহ। একটি কনুই আকারে পাইপের উভয় বিভাগ সংযুক্ত করুন। ব্যবধানের সম্ভাবনা দূর করতে জয়েন্টটি সাবধানে ঢালাই করা হয়।
গ্রিল ব্যারেলের ভিতরে অবশেষে পরিষ্কার করা হয়। এই উদ্দেশ্যে তারা ব্যবহার করা হয় বিশেষ উপায়পরিষ্কার করার জন্য মাইক্রোওয়েভ ওভেন, বিশেষ করে যদি ভিতরে দেয়াল পূর্ণ হয় তরল তেল.
যেহেতু বারবিকিউ স্ট্যান্ডের আকার ব্যক্তিগত পছন্দ এবং ব্যারেলের আকারের উপর নির্ভর করে, আপনাকে এটি নিজেই তৈরি করতে হবে। এটি থেকে তৈরি করা হয় প্রোফাইল পাইপসঙ্গে আয়তক্ষেত্রাকার ক্রস-সেকশন. ফ্রেমটি ভাঁজ করা হয় এবং এতে দুটি আয়তক্ষেত্র থাকে।
পাইপগুলির আকার ব্যারেলের আয়তনের সাথে তুলনীয় হওয়া উচিত (উদাহরণস্বরূপ, 100 লিটার পাত্রের জন্য - 20x30 মিমি, এবং 200 লি - 30x50 মিমি যথাক্রমে)। ফ্রেমগুলি পাইপগুলি থেকে ঢালাই করা হয়, যার মধ্যে একটি সামান্য বড় এবং দ্বিতীয়টি ছোট (প্রথমটির ভিতরে ফিট করে)। ফ্রেমগুলিকে কেন্দ্রে একটি বোল্ট দিয়ে সুরক্ষিত করা হয় (বোল্টটি কবজা হিসাবে ব্যবহৃত হয়)। একটি ফাঁক তৈরি করতে ফ্রেমের মধ্যে একটি ওয়াশার স্থাপন করা হয়।
তারপরে ব্যারেলের একটি টুকরো ইনস্টল করা হয়, যা মূল অংশে ঢাকনা হিসাবে কাজ করবে এবং একটি মার্কার দিয়ে, দরজার কব্জাগুলি সংযুক্ত করা হবে এমন জায়গাগুলি চিহ্নিত করা হয়েছে। এর পরে, বোল্ট এবং বাদাম ব্যবহার করে, কব্জাগুলি প্রথমে ঢাকনার সাথে এবং তারপর গ্রিলের মূল অংশে সংযুক্ত করা হয়। ব্যবহারের সময় ঢাকনাটি ভিতরের দিকে পড়ে যাওয়া প্রতিরোধ করার জন্য, একটি ইস্পাত ফালা এটির পাশে ঝালাই করা হয়।
তারপরে একটি বিশাল দরজার হ্যান্ডেল একটি ব্যারেল থেকে বারবিকিউয়ের সাথে সংযুক্ত থাকে বা এটি ফটোতে যেমন একটি প্রোফাইল পাইপ থেকে ঝালাই করা যেতে পারে।
ঝাঁঝরি ধরে রাখার জন্য, পুরো ব্যারেল জুড়ে বেশ কয়েকটি ইস্পাত তার (8-10 মিমি ব্যাস) ইনস্টল করা হয়। নীচের সারির উভয় পাশে, তারটি ব্যারেল প্রাচীরের শেষ থেকে 8 সেমি দূরে প্রসারিত হওয়া উচিত। তাদের মধ্যে অনুরূপ তারের একটি টুকরা ঢালাই করে, আপনি বারবিকিউ ইনস্টল বা সরানোর জন্য হ্যান্ডলগুলি পেতে পারেন।
ইস্পাত ফাস্টেনার বসানোর ক্রম
ব্যারেলের পাশের দেয়ালের উপরের অংশটি কাটা হয় বৃত্তাকার গর্তএকটি চিমনি ইনস্টল করার জন্য। বায়ুচলাচলের জন্য সিলিন্ডারের নীচে গর্ত তৈরি করা হয়। জল নিষ্কাশনের জন্য গ্রিলের মাঝখানে ছোট গর্তগুলি ড্রিল করা হয়। আপনি একটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক ইনস্টল করতে চান, আপনি মাউন্ট জন্য ঢাকনা আরেকটি গর্ত প্রয়োজন হবে.
খোলা অবস্থানে দুটি অংশ সুরক্ষিত করার জন্য ঢাকনার পিছনে একটি হুক সংযুক্ত করা হয়। এটা খুব প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম, যা আপনাকে নিরাপদে একটি ব্যারেল থেকে বারবিকিউ ব্যবহার করার অনুমতি দেবে। সব পরে, এটি ব্লক করা হবে.
একটি ব্যারেলের দুটি অর্ধাংশ থেকে তৈরি Brazier
একটি ঢাকনা দিয়ে বারবিকিউ নির্মাণের নীতিটি উপরে বর্ণিত বিকল্প থেকে কার্যত আলাদা নয়। কিন্তু এই ক্ষেত্রে, একটি ধাতু কোণার সঙ্গে প্রান্ত ফ্রেম করা প্রয়োজন, যা ঢালাই বা screws দ্বারা সংযুক্ত করা যেতে পারে।
ব্যারেলের গর্ত চিমনি ইনস্টল করতে ব্যবহৃত হয়। বারবিকিউ তৈরি করার সময় এটি উপরের অংশে রয়েছে তা নিশ্চিত করার চেষ্টা করতে হবে। এই মডেল, বিশেষ racks ইনস্টল করার সময়, গ্রিল spits স্থাপন জন্য বেশ উপযুক্ত।
আপনি একটি দোকানে একটি গ্রিল গ্রেট কিনতে পারেন, অথবা আপনি এটির জন্য একটি স্টেইনলেস জাল ব্যবহার করতে পারেন। স্টিলের তারের পরিবর্তে, বিশেষভাবে ইস্পাত টেপ থেকে তৈরি অংশগুলিও গ্রিলকে সুরক্ষিত করতে ব্যবহার করা হয়, যা ব্যারেলের নীচের প্রান্তে সংযুক্ত থাকে।
অর্ধেক কাটা ব্যারেল থেকে বারবিকিউ তৈরি করার জন্য একটি দ্বিতীয় বিকল্পও রয়েছে। এটি শুধুমাত্র অর্ধেক ব্যারেল ব্যবহার করে, অথবা একটি ব্যারেল থেকে দুটি বারবিকিউ তৈরি করা যেতে পারে। আপনি ভিডিও থেকে আপনার নিজের হাতে একটি ঢাকনা ছাড়া একটি গ্রিল তৈরি সম্পর্কে আরও শিখতে পারেন।
ভিডিও: একটি ঢাকনা ছাড়া একটি ব্যারেল থেকে Barbeque
smokehouse ফাংশন সঙ্গে বারবিকিউ
শুধুমাত্র প্রথম নজরে এই নকশা খুব জটিল বলে মনে হচ্ছে। এটি তৈরি করতে আপনার দুটি ব্যারেল প্রয়োজন হবে। গ্রিল এবং স্মোকহাউস ঠিক চিত্র অনুযায়ী তৈরি করা হয়েছে। এই প্রক্রিয়ার সবচেয়ে কঠিন অংশ হল দুটি পাত্রকে একত্রে সংযুক্ত করা এবং জ্বালানি কাঠ যোগ করার জন্য নীচে একটি দরজা তৈরি করা।
একটি স্মোকহাউস দিয়ে বারবিকিউ তৈরির পরিকল্পনা
ডিভাইসটি আসল, তবে খুব ব্যবহারিক নয়, যেহেতু এটি একটি বারবিকিউ এবং একটি স্মোকহাউস একসাথে ব্যবহার করা বিরল। এবং কাঠামো গরম করা খুব কঠিন। অতএব, ইনস্টলেশনের জন্য একই স্ট্যান্ড ব্যবহার করে তাদের আলাদাভাবে এবং অপসারণযোগ্য করা ভাল।
সব নিয়ম অনুযায়ী গ্রিল পেইন্টিং
বারবিকিউ দিতে পুরানো ব্যারেলএকটি আরো নান্দনিক চেহারা জন্য, এটি আঁকা উচিত। এটি করার জন্য, পৃষ্ঠটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হ্রাস করুন এবং একটি তাপ-প্রতিরোধী আবরণ দিয়ে ঢেকে দিন, যার মধ্যে রয়েছে:
- সিলিকন এনামেল যা 600ºC পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে।
- থার্মাল পাউডার পেইন্ট উপযুক্ত, কিন্তু তারা বাড়িতে ব্যবহার করা বেশ কঠিন। এই পেইন্টগুলির জন্য উচ্চ তাপমাত্রার ফায়ারিং প্রয়োজন।
- অক্সিডেশন একটি বরং জটিল পদ্ধতি, তবে এটি বাড়িতেও করা যেতে পারে। গ্রিল অংশ সালফিউরিক অ্যাসিড সঙ্গে degreased হয়. এর পরে, এগুলি একটি সাবান দ্রবণে সিদ্ধ করা হয় এবং 1.6 ঘন্টার জন্য সোডিয়াম দ্রবণে সিদ্ধ করা হয়। এর পরে পণ্যটি একটি নন-স্টিক স্তর দিয়ে লেপা হয় যা ক্ষয় থেকে ধাতুকে রক্ষা করতে পারে।
এছাড়াও, যে কোনও উদ্ভাবক বারবিকিউ মালিক তার নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে এটিতে বিভিন্ন তাক ইনস্টল করতে পারেন। এটি রান্নার প্রক্রিয়াটিকে আরও আরামদায়ক করে তুলবে এবং একটি অপ্রয়োজনীয় ব্যারেল থেকে বারবিকিউ আরও দেবে বাড়ির দৃশ্য.
তাক সঙ্গে বিকল্প
একটি ধাতব পিপা থেকে তৈরি একটি বারবিকিউ বারবিকিউ তৈরির জন্য একটি চমৎকার হাতিয়ার হবে। ব্যবহারের সময়, আপনি অন্যান্য অনেক ফাংশন নিয়ে আসতে পারেন, আপনাকে কেবল একটু কল্পনা ব্যবহার করতে হবে এবং আপনি তাজা বাতাসে তৈরি দুর্দান্ত খাবার দিয়ে আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের আনন্দিত করবেন।
আমরা একটি 200 লিটার ধাতব ব্যারেল থেকে একটি বারবিকিউ গ্রিল তৈরি করি, বিস্তারিত নির্দেশাবলীছবির সাথে।
আপনি একটি সাধারণ ব্যারেল থেকে আপনার নিজের হাতে একটি ব্যবহারিক বারবিকিউ গ্রিল তৈরি করতে পারেন এবং এটি কেনা বারবিকিউ বিকল্পগুলির চেয়ে খারাপ দেখাবে না।
অ্যাঙ্গেল গ্রাইন্ডারের সাথে কাজ করার সময় নিরাপত্তা চশমা পরতে ভুলবেন না।
এখন আমাদের পক্ষগুলিকে শক্তিশালী করতে হবে এবং ব্যারেলের কাটা অর্ধেকটির প্রান্তের আকারের সাথে মেলে একটি ফ্রেম তৈরি করতে হবে।
আমরা ব্যারেলের প্রস্থ পরিমাপ করি, 10 মিমি যোগ করি এবং এই দৈর্ঘ্যের একটি কোণ কেটে ফেলি;
আমরা কোণ থেকে দুটি দীর্ঘ দিক কেটেছি এবং 45 ডিগ্রি কোণে প্রান্তগুলিও কেটেছি। আমরা ফ্রেমটিকে উল্টো করে একত্রিত করি এবং ঢালাই করে এটিকে ট্যাক করি, ব্যারেলের উপর চেষ্টা করুন, যদি কোনও বিকৃতি না থাকে তবে আমরা অবশেষে ফ্রেমটিকে ঝালাই করি। ফ্রেমে ব্যারেলের সংক্ষিপ্ত দিকগুলিকে ঢালাই করতে, আপনি বর্গাকার পাইপের টুকরা ব্যবহার করতে পারেন।
এখন আপনি বারবিকিউ জন্য পা করতে হবে।
একটি বর্গাকার পাইপ নিন এবং প্রায় 120 সেন্টিমিটার লম্বা 4 টি টুকরো কাটুন, 15 ডিগ্রীর বেভেল দিয়ে প্রতিটি পায়ের একটি প্রান্ত কেটে নিন, দ্বিতীয় কাটাটি সোজা।
আমরা ফ্রেমে একটি বেভেলড কোণে পা ঢোকাই, ফ্রেমের প্রান্ত থেকে পা পর্যন্ত দূরত্ব 17 সেমি।
আমরা ব্যারেলের রিমে পায়ের জন্য জায়গাগুলি চিহ্নিত করি এবং ব্যারেল বডির গভীরতায় কাটা কাটার জন্য একটি পেষকদন্ত ব্যবহার করি। কাটগুলি অবশ্যই পাইপের প্রস্থের সমান হতে হবে।
আমরা কাটগুলিতে পা ঢোকাই এবং উত্তল পাঁজরের জায়গায় ব্যারেলটিকে ফ্রেমে ঢালাই করে পুরো কাঠামোটি ওয়েল্ড করি।
আমরা বারবিকিউর প্রস্থের সাথে মানানসই করার জন্য ধাতব স্ট্রিপগুলি কেটে ফেলি এবং প্রান্ত বরাবর ঝালাই করি ভিতরেব্যারেল কোণ থেকে আমরা skewer জন্য একটি স্লাইডিং স্টপ করা। এখন স্টপ skewers আকার মাপসই সরানো যেতে পারে.
পরবর্তী ধাপ হল প্রসারিত জোড় টুকরা নাকাল।
এখন ব্যারেলটি জং থেকে পরিষ্কার করা এবং পেইন্টটি পুড়িয়ে ফেলা দরকার। গুলি চালানো যায় গ্যাস বার্নারঅথবা একটু ঢালা ডিজেল জ্বালানীএকটি পিপা মধ্যে এবং এটি আগুন সেট. পেইন্ট বিবর্ণ এবং খোসা বন্ধ. আমরা একটি তারের ব্রাশ দিয়ে অবশিষ্ট বিবর্ণ পেইন্ট পরিষ্কার করি।
পানি প্রবেশের ক্ষেত্রে আপনাকে ব্যারেলের নীচে কয়েকটি ছোট গর্ত করতে হবে।
চূড়ান্ত পর্যায়ে পুরো কাঠামো আঁকা হয়। তাপ-প্রতিরোধী পেইন্টবেশ কয়েকটি স্তরে। এটি একটি স্প্রে বন্দুক সঙ্গে আঁকা পরামর্শ দেওয়া হয়।
এক দিনের মধ্যে, গ্রিল একটি বারবিকিউ প্রস্তুত করার জন্য প্রস্তুত হবে, শুধু গ্রিলের উপর একটি স্টেইনলেস স্টিলের গ্রেট ইনস্টল করুন।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, একটি সাধারণ ব্যারেল থেকে আপনি একটি ব্যবহারিক বারবিকিউ তৈরি করতে পারেন, যা প্রচুর পরিমাণে রান্না করা মাংসের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
একটি ব্যারেল থেকে তৈরি একটি নিজেই বারবিকিউ রন্ধনশিল্পের জন্য একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম হবে। আপনার এস্টেটের উঠানে আপনি ইনস্টল করতে পারেন স্থির গ্রিল, কিন্তু এটি অনেক প্রচেষ্টা এবং সময় প্রয়োজন হবে. অন্য জায়গায় চলে যান ইট বিল্ডিংঅসম্ভব হবে। বারবিকিউ বডি যদি ব্যারেল দিয়ে তৈরি হয় তবে পরিস্থিতি সম্পূর্ণ ভিন্ন।
নকশা বৈশিষ্ট্য
একটি ধাতব ব্যারেল থেকে তৈরি একটি ব্রেজিয়ারের বেশ কয়েকটি ইতিবাচক দিক রয়েছে:
- কম উত্পাদন খরচ;
- নকশার হালকাতা, গতিশীলতা, পরিবহন করা সহজ;
- সহজ মেরামত এবং রক্ষণাবেক্ষণ;
- পরিষ্কার করা সহজ;
- ব্যবহারের নিরাপত্তা;
- রান্না করার সময় চমৎকার তাপ ধরে রাখে।
সুবিধার পাশাপাশি গঠনমূলক সমাধানএর অসুবিধাও রয়েছে:
- ব্যারেল উপাদান জারা সংবেদনশীল;
- অপারেশন চলাকালীন হাউজিং শক্তিশালী গরম করার ফলে পোড়া হতে পারে যদি নিরাপত্তা সতর্কতা অনুসরণ না করা হয়।
ভিডিও "একটি ব্যারেল থেকে বারবিকিউ করুন"
এই ভিডিও থেকে আপনি নিজেই শিখবেন কিভাবে এটি তৈরি করবেন সুন্দর গ্রিলএকটি সাধারণ ধাতু ব্যারেল থেকে।
প্রস্তুতিমূলক পদ্ধতি
একটি ব্যারেল থেকে বারবিকিউ তৈরি করার সময় সুসংবাদটি হল যে কাজের জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণগুলির পরিমাণ সরঞ্জামগুলির তালিকার তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম:
সরঞ্জাম থেকে:
- ঝালাই করার মেশিন;
- কাটা এবং নাকাল জন্য ডিস্ক সঙ্গে পেষকদন্ত;
- পরিমাপ যন্ত্র: টেপ পরিমাপ, লেখক;
- জিগস
- বন্ধন সরঞ্জাম;
- ড্রিলের একটি সেট সহ বৈদ্যুতিক ড্রিল।
একটি বারবিকিউ জন্য একটি ব্যারেল নির্বাচন করার সময়, তার আকার গুরুত্বপূর্ণ নয়। এটি 50, 100 বা 200 লিটার হতে পারে। মূল বিষয় হল এই ধারকটি আগে জ্বালানী এবং লুব্রিকেন্টের জন্য ব্যবহার করা হয়নি।পেট্রোলিয়াম পণ্যের গন্ধ খুব স্থায়ী এবং এই জাতীয় গ্রিলের উপর প্রস্তুত সমস্ত খাবারে উপস্থিত থাকবে। এই ধরনের উদ্দেশ্যে, যে পাত্রে দীর্ঘ সময়ের জন্য কারও প্রয়োজন হয় না সেগুলি সাধারণত ব্যবহার করা হয়। অতএব, এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে কোনও জং ধরা গহ্বর নেই, বিশেষত আমাদের ব্যারেলের নীচে এবং ঢাকনার কাছাকাছি জায়গায়। উপযুক্ততা নিশ্চিত করার পর উৎস উপাদান, যতটা সম্ভব ভিতরের পৃষ্ঠটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া প্রয়োজন।
কাটা পাত্র
ব্যারেল কাটার আগে, আপনাকে ভবিষ্যতের কাঠামোর উদ্দেশ্য পরিষ্কারভাবে বুঝতে হবে। এটি কি কেবল একটি গ্রিল, একটি বারবিকিউ, বা সাধারণ খাবার প্রস্তুত করার ক্ষমতা সহ একটি পটবেলি স্টোভের মতো কিছু হবে। নির্বাচিত নকশা উপর নির্ভর করে, ব্যারেল চিহ্নিত করুন এবং কাজ পেতে. কাটার প্রক্রিয়া চলাকালীন আমরা একটি জিগস বা পেষকদন্ত ব্যবহার করি। সমস্ত নিরাপত্তা সতর্কতা অবলম্বন করা এবং একটি নিরাপদ স্থানে সরাসরি স্পার্কগুলি নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ৷ শুধুমাত্র নিরাপত্তা চশমা দিয়ে কাজ সম্পাদন করুন।
স্ব-উৎপাদন
ব্যারেলের সাথে কাজ করার সময় উদ্দেশ্যযুক্ত সমর্থনটি ব্যবহার করা সুবিধাজনক হবে, তাই আসুন সমর্থন দিয়ে শুরু করি।
যে কোন থেকে ইস্পাত প্রোফাইল, যা হাতে আসে, আমরা একটি সমান্তরাল পাইপ (একই ঘনক্ষেত্র, শুধুমাত্র প্রসারিত) আকারে একটি ফ্রেম ঝালাই করি। প্রোফাইলটি বাঁকানো উচিত নয়, তবে ভারী হওয়া উচিত নয়। এর আকার নির্বিচারে - 15x15 মিমি থেকে 60x60 মিমি পর্যন্ত। একই আকারের একটি পাইপ ব্যবহার করা উপযুক্ত হবে।
প্রথম কাজ হল নির্ভরযোগ্য সমর্থনবারবিকিউ জন্য
আমাদের ফ্রেমটি ব্যারেলের উচ্চতার চেয়ে কয়েক সেন্টিমিটার দীর্ঘ হওয়া উচিত। প্রস্থ - ব্যারেলের ব্যাসের চেয়ে একই কয়েক সেন্টিমিটার বা শেষ আকারের সাথে মিলে যায়। আমরা আমাদের উচ্চতা অনুযায়ী ফ্রেমের উচ্চতা নির্ধারণ করি যাতে পরে বারবিকিউ ব্যবহার করা সুবিধাজনক হয়। সমর্থনটি দুটি কঠোরভাবে বেঁধে রাখা র্যাকের আকার নিতে পারে, অর্ধেক রিং দিয়ে ঝালাই করা হয়, যার মধ্যে বারবিকিউর ফ্রেমটি স্থাপন করা হবে।
কাটআউট সহ
এর ঢালাই সমর্থন কাঠামোর মধ্যে মূল ধারক ইনস্টল করা যাক, এটি তার পাশে পাড়া। আমাদের সামনে অবস্থিত ব্যারেলের পাশে ঢাকনাটি কাটার জন্য চিহ্নিত করা যাক। ঢাকনার প্রস্থ ব্যারেলের পরিধির অর্ধেকের কম হওয়া উচিত। একটি চিমনি দিয়ে গ্রিলের এই দিকটি সজ্জিত করতে সক্ষম হওয়ার জন্য একদিকের দৈর্ঘ্য অবশ্যই পাত্রের শেষ থেকে কমপক্ষে 3 সেমি দূরত্বে এবং অন্য দিকে - কমপক্ষে 25 সেমি হতে হবে।
আমরা একটি পেষকদন্ত দিয়ে ঢাকনা কাটা আউট, কিন্তু সব উপায় না। যখন কব্জাগুলি ইনস্টল করা হবে সেই লাইন বরাবর একটি কাটা তৈরি করা হয়, সেগুলি অবশ্যই ঝালাই করা উচিত। এটি কভারের ইনস্টলেশনে বিকৃতি এবং ভুলতা এড়াবে। কব্জা ইনস্টল করার পরেই আমরা আমাদের গ্রিলের ঢাকনা সম্পূর্ণভাবে কেটে ফেলি। এটা ইতিমধ্যে কার্যকরী. আপনি শুধু শরীরের উপর স্টপ করতে হবে, বন্ধ লাইন বরাবর ভিতরে যে কোনো ঢালাই ধাতব প্রোফাইলযাতে ঢাকনা ভেদ না হয়। সঙ্গে বাইরেঢাকনা, কব্জাগুলির মধ্যে, একটি স্টপ ঝালাই করা প্রয়োজন যাতে খোলা অবস্থানে স্থির করা সুবিধাজনক হয়। সাধারণত কোণ 100-120 °C হয়।
একটি পিপা এবং কিছু মৌলিক দক্ষতা থাকার, আপনি নিজেই একটি আরামদায়ক বারবিকিউ করতে পারেন
এখন হ্যান্ডেলটিকে ঢাকনার সাথে ঝালাই করা যাক। আমরা এটি একটি রড থেকে নিজেরাই তৈরি করব বা অপ্রয়োজনীয় সরঞ্জাম থেকে একটি তৈরি করব। আমরা পাশের পৃষ্ঠগুলির সাথে শরীরের ভিতরের দিকে একটি পাতলা প্রোফাইল ঝালাই করব। বারবিকিউ প্রস্তুত করার সময় আমরা skewers এবং grates সমর্থন করার জন্য এটি ব্যবহার করব।
কভারটি কাটার পরে, মরিচা এবং ময়লার ভিতরের পৃষ্ঠটি পরিষ্কার করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, একটি বিশেষ নলাকার বুরুশ দিয়ে একটি ড্রিল নিন এবং পুরো অভ্যন্তরীণ গহ্বরের মধ্য দিয়ে যান। এর পরে, পেইন্টের পুরানো স্তর অপসারণ করতে, আমরা ধারকটি পুড়িয়ে ফেলব।
আমরা আমাদের বারবিকিউ এর শরীরকে সাপোর্টে ঝালাই করি, যদি এটি একটি থাকে স্থায়ী জায়গাস্থানচ্যুতি মোবাইল ইউনিটের প্রয়োজন হলে, আমরা বন্ধনীগুলিকে পাত্রে ঝালাই করব এবং সমর্থনে গর্তগুলি ড্রিল করব যাতে সেগুলি একসাথে বোল্ট করা যায়। এটি কাঠামোর স্থিতিশীলতার জন্য প্রয়োজনীয়। ট্র্যাকশন তৈরি করতে, আমরা গর্ত ড্রিল করি বা শরীরের নীচের অংশে অনুদৈর্ঘ্য কাট করি। 10-18 মিমি ব্যাসের গর্ত আমাদের শরীরকে অনমনীয়তা বজায় রাখতে দেয়। এবং অনুদৈর্ঘ্য কাটা এটি দুর্বল করতে পারে। ইউনিটের নীচে ঢালাই আয়রন গ্রেট ইনস্টল করার সময় স্লটগুলি প্রাসঙ্গিক।
এর চিমনি নির্মাণ শুরু করা যাক। আমরা এটি সেই পাশে করি যেখানে আমরা পাত্রের শেষ থেকে 25 সেন্টিমিটারের বেশি রেখেছি। ধাতব পাইপআমরা বারবিকিউ বডিতে 70-150 মিমি ব্যাস সহ একটি চিমনি ঝালাই করি। আমরা গ্রিলের উপরের অংশে ঢালাইয়ের জায়গাটি রাখি। আপনি যদি 45° কোণে পাইপের একটি ছোট টুকরো কেটে চিমনির ঘূর্ণনশীল কনুইটি ঢালাই করেন, তাহলে পাত্রের শেষে ঢালাই বিন্দু তৈরি করা হয়। এই পাইপ বিন্যাস সঙ্গে, ট্র্যাকশন ভাল হবে.
দুই ভাগের
সবচেয়ে সহজ মৃত্যুদন্ড হল আসল পাত্রটিকে অর্ধেক করে কাটা। অতএব, একটি ব্যারেলের দুটি অর্ধাংশ থেকে তৈরি বারবিকিউ প্রায়শই পাওয়া যায়।
আমরা ধারক কাটা এবং কাটা শেষ না করে কব্জা ঢালাই। আমরা হ্যান্ডেলটি ঝালাই করি, তারপর কব্জাগুলির মধ্যে একটি স্টপ, যা ঢাকনাটিকে টিপিং থেকে রক্ষা করে। আমরা ময়লা এবং পুরানো পেইন্ট আবরণ বাইরের এবং অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠতল পরিষ্কার। আমরা ঢালাই বা বেঁধে দেওয়া ডিভাইসগুলির দ্বারা কাঠামোর দেহটিকে সমর্থনের সাথে সংযুক্ত করি। গ্রিলের নীচে গর্তগুলি ড্রিল করুন।
এই নকশা একটি চিমনি প্রয়োজন হয় না। রান্না করার সময়, ধোঁয়া কেবল উঠবে এবং বাতাসের দিকে চলে যাবে। একদিকে, এটি খারাপ, কারণ এটি রান্না করা অসুবিধাজনক, কারণ ধোঁয়া আপনার চোখে প্রবেশ করার চেষ্টা করবে, অন্যদিকে, খাবারটি কয়লার একটি অবিস্মরণীয় সুবাস পাবে।
একটি খোলা গ্রিল একটি চিমনি প্রয়োজন হয় না স্মোকহাউস ফাংশন সহ
একটি স্মোকহাউস বা গ্রিল ফাংশন সহ একটি বারবিকিউ তৈরি করতে, আপনাকে উপরের যে কোনও মডেল আপগ্রেড করতে হবে:
- আরেকটি প্রস্তুত করুন ধাতব ধারক, একটি ফায়ারবক্স হিসাবে ব্যবহারের জন্য আকারে ছোট।
- জ্বালানী কাঠ সংরক্ষণের জন্য একটি ঢাকনা কেটে দিন। ট্র্যাকশন ডিভাইসের জন্য গর্ত ড্রিল করুন।
- গ্রিল বডি এবং ফায়ারবক্সের মধ্যে সংযোগকারী গর্তগুলি কাটা। যদি কাঠামোর একটি চিমনি থাকে, তাহলে বিপরীত দিকে ফায়ারবক্স রাখুন। যদি কোনও চিমনি না থাকে তবে আপনি খসড়া গর্তগুলিকে ব্লক করে মাঝখানে এটি করতে পারেন। যদি ফায়ারবক্সটি পাশে রাখা হয়, তাহলে খসড়া গর্তগুলি বন্ধ/ঝালাই করা প্রয়োজন।
- গ্রিল বডি দিয়ে ফায়ারবক্স ওয়েল্ড করুন।
- ঢাকনা বন্ধ করার লাইন বরাবর শরীরের ভিতরে ঢালাই ধাতব স্ট্রিপ। ধূমপান চেম্বারে একটি সীল তৈরি করার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ।
- শরীরের নীচের অংশে চর্বি নিষ্কাশনের জন্য একটি গর্ত করুন।
গ্রিলের যে কোনো সংস্করণ একটি smokehouse সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে রঙ করার নিয়ম
সব পরে ঢালাই এবং সমাবেশের কাজআমরা ব্যস্ত হতে পারি চেহারাইউনিট কাজের সময় গ্রিলটি আগুন এবং ধোঁয়ার সংস্পর্শে আসবে তা বিবেচনা করে আমরা নির্বাচন করব গাঢ় রঙপুরো কাঠামোর জন্য পেইন্টিং। সাধারণত কালো রং ব্যবহার করা হয়। যাতে পেইন্ট করা যায় অনেকক্ষণ ধরেক্ষয় রোধ করতে, গ্রিলের সমস্ত পৃষ্ঠকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কমিয়ে দিন। শুধুমাত্র তাপ-প্রতিরোধী পেইন্ট ব্যবহার করা উচিত। এটি একটি চাপযুক্ত স্প্রে বোতল ব্যবহার করে সর্বোত্তম প্রয়োগ করা হয়।
পেইন্ট করা পৃষ্ঠের গুণমান নিশ্চিত করতে, তিনটি স্তর প্রয়োগ করা উচিত।
পেইন্ট শুকানোর পরে, ইউনিট ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। যা অবশিষ্ট থাকে তা হল খাদ্য, জ্বালানি কাঠ বা কয়লা দিয়ে ভরাট করা।
আপনার নিজের হাতে একটি ব্যারেল থেকে বারবিকিউ তৈরি করা বেশ সহজ। এর বৈশিষ্ট্যের পরিপ্রেক্ষিতে, এটি শিল্পগতভাবে নির্মিত কাঠামোর থেকে নিকৃষ্ট হবে না, তবে এর খরচ কয়েকগুণ কম হবে। এটা কি লাগবে?
আপনার নিজের হাতে একটি ব্যারেল থেকে বারবিকিউ বা বারবিকিউ তৈরি করতে, আপনার নিম্নলিখিত সরঞ্জামগুলির প্রয়োজন হবে:
- কাটা এবং নাকাল ডিস্ক সঙ্গে পেষকদন্ত;
- ড্রিলের একটি সেট সহ বৈদ্যুতিক ড্রিল;
- পেইন্টিং জন্য স্প্রে বন্দুক বা বুরুশ;
- রুলেট;
- চিহ্নিতকারী
- ঢালাই মেশিন বা riveting টুল.
এছাড়াও আপনাকে নিম্নলিখিত উপকরণ প্রস্তুত করতে হবে:
- 50-200 লি ভলিউম সহ ব্যারেল (প্রয়োজনীয় চুল্লি ক্ষমতার উপর নির্ভর করে)
- 2-3 মিমি ধাতব বেধ এবং 25 মিমি তাক সহ ইস্পাত কোণ;
- ইস্পাত টেপ 10-15 মিমি চওড়া এবং 2-3 মিমি পুরু;
- বৃত্তাকার পাইপ (ব্যাস 18-24 মিমি) বা বর্গাকার বিভাগ(20-25 মিমি) 2-3 মিমি একটি প্রাচীর বেধ সঙ্গে;
- তাপ-প্রতিরোধী পেইন্ট;
- দুটি ইস্পাত হাতল;
- ঢাকনা তোলার জন্য ইস্পাতের কব্জা এবং অবস্থান ঠিক করার জন্য একটি হুক।
বারবিকিউ তৈরির জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
একটি লোহার ব্যারেল থেকে একটি ব্রেজিয়ার নিম্নলিখিত উপায়ে তৈরি করা যেতে পারে:
- দুই কাটা অর্ধেক থেকে. নকশা সমগ্র অভ্যন্তরীণ স্থান সুবিধাজনক অ্যাক্সেসের জন্য অনুমতি দেয়, কিন্তু বায়ু সুরক্ষা হ্রাস;
- ঢাকনা জন্য cutout সঙ্গে. এটি বৃষ্টিপাত এবং বাতাস থেকে অভ্যন্তরীণ আয়তনকে রক্ষা করে, কয়লা থেকে তাপ বেশিক্ষণ ধরে রাখে, তবে প্রস্তুত পণ্যগুলিতে অ্যাক্সেসের সহজতা হ্রাস করে।
একটি 200 লিটার ব্যারেল থেকে ব্রাজিয়ার: দুটি কাটা অর্ধেক থেকে তৈরি করার জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
আপনার নিজের হাতে একটি ব্যারেল থেকে বারবিকিউ বা বারবিকিউ তৈরি করা নিম্নলিখিত ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অনুসারে পরিচালিত হয়:
- আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধাতব ব্যারেল এটিতে সঞ্চিত পদার্থ এবং বাহ্যিক দূষক থেকে পরিষ্কার করি। এটি করার জন্য, আমরা বাইরে ক্লিনার এবং দ্রাবক এবং প্রথমে জল এবং তারপর ভিতরে দ্রাবক ব্যবহার করি।
- কাটিং লাইন চিহ্নিত করুন। এটি করার জন্য, বেসের পরিধি পরিমাপ করার জন্য একটি টেপ পরিমাপ ব্যবহার করুন, ফলাফলের মানটিকে অর্ধেক ভাগ করুন, তারপরে প্রারম্ভিক বিন্দু থেকে এটিতে গণনাকৃত দৈর্ঘ্য প্লট করুন। আমরা একটি মার্কার ব্যবহার করে একটি সরল রেখা দিয়ে প্রারম্ভিক এবং বিলম্বিত পয়েন্টগুলিকে সংযুক্ত করি। আমরা বেসের সমতলে লম্ব পাশের দেয়াল বরাবর সোজা লাইন আঁকি বিপরীত পক্ষব্যারেল একটি মার্কার ব্যবহার করে, দুটি পাশের বিন্দুকে সংযুক্ত করে আরেকটি কাটিং লাইন আঁকুন।
- আমরা একটি স্থির অবস্থায় ব্যারেলটি ঠিক করি এবং চিহ্নগুলি বরাবর একটি পেষকদন্ত দিয়ে দেখেছি। তহবিল ব্যবহার করতে ভুলবেন না ব্যক্তিগত নিরাপত্তা: গ্লাভস, চশমা এবং মোটা পোশাক। একটি ঝরঝরে কাটা তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু দ্বিতীয়ার্ধটি পরে তৈরি করা নকশাকে পরিমার্জন বা পরিবর্তন করতে বা একটি ব্যারেল থেকে একটি নতুন বারবিকিউ করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
- আমরা ইস্পাত কোণ থেকে বারবিকিউ জন্য প্রান্ত কাটা আউট। পার্শ্বগুলির মাত্রাগুলি নিম্নরূপ: দৈর্ঘ্যটি ধারকটির দৈর্ঘ্যের সমান এবং কোণার শেলফের প্রস্থের দ্বিগুণ এবং প্রস্থটি 8-10 সেমি কম। যে, আপনি 2 দীর্ঘ এবং 2 ছোট কোণ কাটা প্রয়োজন। আমরা পরবর্তী ঢালাইয়ের জন্য প্রান্তগুলিকে সোজা বা 45 0 কোণে তৈরি করি, এই সত্যটি বিবেচনায় নিয়ে যে লম্বা তাকগুলি ভিতরের দিকে এবং পাশেরগুলি বাইরের দিকে পরিচালিত করা উচিত।
- সাহায্যে ঝালাই করার মেশিনআমরা প্রান্ত ঢালাই এবং একটি একক ফ্রেম পেতে।
- আমরা প্রান্তে অর্ধেক ব্যারেল রাখি এবং ফিটটির নিবিড়তা পরীক্ষা করি। প্রয়োজনে, প্রান্তের প্রান্তগুলি সাবধানে পরিষ্কার করতে একটি গ্রাইন্ডার ব্যবহার করুন। কন্টেইনার নিজেই ফাইল করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
- একটি কোণ পেষকদন্ত ব্যবহার করে, আমরা প্রান্তের দৈর্ঘ্য এবং প্রস্থের বাহ্যিক মাত্রা অনুসারে পাইপগুলি কেটে ফেলি যাতে একে অপরের সাথে সুরক্ষিতভাবে ঝালাই করা এবং প্রান্তটি ফ্রেমে প্রবেশ করানো সম্ভব হয়। দুটি কাঠামোর দীর্ঘ অংশগুলি পাশের পৃষ্ঠগুলিকে স্পর্শ করবে এবং শেষ কোণগুলি পাইপের মধ্যে ঢোকানো হবে।
- আমরা পাইপ গঠন ঢালাই।
- আমরা ফ্রেমের প্রান্তের ফিট পরীক্ষা করি।
- আমরা পাইপ থেকে ফ্রেমের জন্য পা কাটা। যে ব্যক্তি গ্রিলের মধ্যে কাবাব রান্না করবে তার উচ্চতা বিবেচনা করে তাদের দৈর্ঘ্য নির্বাচন করা হয়। সাধারণত এটি 0.8 থেকে 1.2 মিটার পর্যন্ত হয়।
- আমরা একটি স্প্রেড সঙ্গে ফ্রেম যাও পা ঝালাই বাইরে. এটি কাঠামোর স্থিতিশীলতা বৃদ্ধি করবে।
- আমরা একটি ইস্পাত ফালা গ্রহণ করি এবং ধারকটির জন্য অতিরিক্ত সমর্থন করি। এটি করার জন্য, আমরা এটি ব্যারেলের ব্যাস বরাবর বাঁকিয়ে ফেলি এবং তারপরে এটি দৈর্ঘ্যে কেটে ফেলি যাতে এটি প্রান্তে ঝালাই করা যায়।
- আমরা প্রান্তটি অর্ধেক ব্যারেলে ঝালাই করি।
- আমরা প্রান্ত থেকে সমর্থন ঝালাই.
- আমরা স্ট্যান্ড বডিতে বারবিকিউর ফিট পরীক্ষা করি।
- পাত্রের দীর্ঘ অংশ বরাবর, একটি পেষকদন্ত ব্যবহার করে, আমরা skewers অবস্থানের জন্য একে অপরের বিপরীত recesses কাটা।
- আমরা শেষ অংশে ইস্পাত হ্যান্ডলগুলি ঝালাই করি।
একটি কাটআউট দিয়ে বারবিকিউ তৈরির নির্দেশাবলী
যদি প্রথম বিকল্পটি তৈরি করতে অনেক সময় লাগে এবং এতে আপনার অসুবিধা হয়, তবে হতাশ হবেন না, যেহেতু ব্যারেল থেকে কাটআউট দিয়ে বারবিকিউ তৈরি করা অনেক সহজ এবং দ্রুত।
এটি করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- ব্যারেলটি ধুয়ে ফেলুন এবং পরিষ্কার করুন।
- কাটিং লাইন চিহ্নিত করুন। এটি করার জন্য, শেষ অংশগুলি থেকে 5-10 সেমি দূরত্বে, উভয় পাশের বেসের সমান্তরাল ব্যারেলের পরিধির দৈর্ঘ্যের 1/3 মার্কার দিয়ে একটি রেখা আঁকতে হবে এবং তারপরে পাশের দেয়াল বরাবর তাদের শেষ সংযোগ করুন।
- চিহ্নিত এলাকা কাটা আউট একটি পেষকদন্ত ব্যবহার করুন.
- দুটি রিভেট লুপ ব্যবহার করে কাটা অংশটি ব্যারেলের সাথে সংযুক্ত করুন।
- পাশের অংশগুলিতে, সমান্তরাল কাটতে একটি পেষকদন্ত ব্যবহার করুন পাতলা গর্ত 8-12 সেমি দৈর্ঘ্য এবং 3 মিমি পর্যন্ত প্রস্থ সহ কয়লা জ্বালানোর জায়গায়।
- উপরে নির্দেশাবলীতে বর্ণিত পদ্ধতি ব্যবহার করে বারবিকিউর জন্য একটি স্ট্যান্ড তৈরি করুন বা পাইপ থেকে শুধুমাত্র সমর্থন পা তৈরি করুন এবং ব্যারেলের শেষ পর্যন্ত ঝালাই করুন।
- গ্রিলের পাশে হ্যান্ডলগুলি ঝালাই করুন।
- skewers পাড়ার জন্য শরীরের মধ্যে slits করুন.
- ঢাকনা খোলার বিপরীত দিকে, এর অবস্থান ঠিক করার জন্য আপনাকে একটি হুক ঢালাই করতে হবে।
আপনার নিজের হাতে একটি ব্যারেল থেকে বারবিকিউ তৈরি করতে, আপনাকে অঙ্কনগুলি সামান্য পরিবর্তন করতে হবে: ভিতরে আপনাকে জাল ইনস্টল করতে ইস্পাত কোণ থেকে তাক ঝালাই করা উচিত। এর ফলে এমন একটি নকশা তৈরি হয় যা সর্বজনীন ব্যবহারযোগ্য।
সমাপ্ত পণ্য প্রক্রিয়াকরণের চূড়ান্ত পর্যায়ে: নাকাল, ফায়ারিং, পেইন্টিং
কাঠামো প্রক্রিয়াকরণের প্রথম পর্যায়ে, আলংকারিক আবরণ অপসারণ করতে, ব্যারেলে সঞ্চিত পদার্থের চিহ্নগুলি অপসারণ বা নিরপেক্ষ করার জন্য ফায়ারিং করা প্রয়োজন। একটি ন্যাকড়া নিন, এটি ডিজেল জ্বালানী বা পেট্রোলে ভিজিয়ে রাখুন, এটিকে গ্রিলের উপর একটি সমান স্তরে রাখুন এবং এটিতে আগুন দিন।
রাগটি পুড়ে যাওয়ার পরে, আমরা পৃষ্ঠটি বালি করা শুরু করি। এটি করার জন্য, একটি নির্দিষ্ট সঙ্গে একটি পেষকদন্ত নাকাল ডিস্ক, কাঠামোর সমস্ত ধাতু অংশ থেকে পৃষ্ঠ স্তর অপসারণ. ফলাফল একটি চকচকে, মসৃণ পৃষ্ঠ হতে হবে।
তৃতীয় পর্যায়ে, শেভিং এবং ময়লা থেকে আঁকা পৃষ্ঠ পরিষ্কার করুন, অ্যালকোহলে ভিজিয়ে একটি নরম রাগ ব্যবহার করুন। যখন পৃষ্ঠ শুষ্ক হয়, একটি স্প্রে বন্দুক ব্যবহার করে পেইন্টের বিভিন্ন স্তর প্রয়োগ করুন।
একটি ব্যারেল থেকে একটি স্মোকহাউসে একটি বারবিকিউ আপগ্রেড করা হচ্ছে
যদি একটি বারবিকিউ নির্দেশাবলীর একটি অনুসারে তৈরি করা হয় তবে একটি ব্যারেল থেকে একটি স্মোকহাউস সহজেই পরিবর্তন এবং প্রাপ্ত করা যেতে পারে। সার্বজনীন নকশা. সমাপ্তি স্পর্শ দুটি চিমনি পাইপ ইনস্টলেশনের সাথে অন্য অর্ধেক থেকে তৈরি একটি খোলার ঢাকনা দিয়ে বারবিকিউ সজ্জিত করা অন্তর্ভুক্ত। যদি নকশাটি দ্বিতীয় নির্দেশাবলী অনুসারে পরিচালিত হয় তবে আপনাকে ঢাকনাটিতে দুটি চিমনি কাটতে হবে।
পাইপ যত লম্বা, ড্রাফ্ট তত বেশি।
বাড়িতে তৈরি বারবিকিউ ডিজাইনের সুবিধা এবং অসুবিধা
ব্যারেল থেকে আপনার নিজের হাতে বারবিকিউ নির্মাণের নিম্নলিখিত সুবিধা রয়েছে:
- সস্তাতা
- নকশা সরলতা;
- বজায় রাখার ক্ষমতা;
- সর্বোত্তম রান্না কর্মক্ষমতা।
একটি স্ব-তৈরি বারবিকিউ এর অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে:
- তাপ ক্ষমতা বজায় রাখার ক্ষেত্রে ভারসাম্যহীন নকশা;
- ভুল তাপমাত্রার অবস্থার কারণে উত্তপ্ত ধাতব অংশগুলির বিকৃতি;
- অগ্নি বিপত্তি;
- পোড়া হওয়ার উচ্চ ঝুঁকি।
সম্পর্কে সমস্যা স্ব-উৎপাদনস্ক্র্যাপ উপকরণ ব্যবহার করার সম্ভাবনা এবং নকশার সরলতার কারণে একটি গ্রিল বা বারবিকিউ খুব লাভজনক এবং আকর্ষণীয় দেখায়। যাইহোক, এর বেশ কয়েকটি অসুবিধা রয়েছে যা অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।
যদি তোমার থাকে দেশের কুটির এলাকা, তাহলে কেন এটিতে একটি গ্রিল স্থাপন করবেন না। এছাড়াও, dacha এ কি ছুটি কাবাব এবং বারবিকিউ ছাড়া সম্পূর্ণ হবে। এখানে আপনার প্রয়োজন হবে ভাল গ্রিল.
এটি অল্প সংখ্যক ইট থেকে তৈরি করা যেতে পারে। কিন্তু এটি এককালীন ব্যবহারের জন্য একটি খুব ভঙ্গুর নকশা। এটি প্রচুর পরিমাণে প্রচুর খাবার রান্না করতে ব্যবহার করা যাবে না।
আপনি একটি গ্রিল কিনতে বা এটি নিজেই তৈরি করতে পারেন। এখানে এটির ধরন সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এটি স্থির - স্থির বা মোবাইল - মোবাইল হতে পারে।
স্থির মডেল ইটের তৈরি। তাদের জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করা হচ্ছে। এটি একটি চিত্তাকর্ষক কাঠামো হতে সক্রিয় আউট. মোবাইল বৈচিত্রটি ধাতু দিয়ে তৈরি। এর ভিত্তি হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, একটি ধাতু ব্যারেল।
শক্তিগ্রিলের এই ধাতব সংস্করণ:
- সহজ পরিষ্কার.
- মেরামত করা কঠিন নয়।
- যত্ন করা সহজ।
- সুবিধাজনক এবং নিরাপদ ব্যবহার.
- ঢালাই সরঞ্জামের সাথে কাজ স্বাধীনভাবে করা যেতে পারে।
- ধাতু চমৎকারভাবে তাপ ধরে রাখে। অতএব, মাংস একটি ভাল গতিতে এবং সমানভাবে ভাজা হয়।
- এই ধরনের একটি ডিভাইস তৈরি করার জন্য কম খরচ।
- দীর্ঘ দূরত্বে সুবিধাজনক পরিবহন।
দুর্বল দিক:
- জারা সংবেদনশীলতা.
- দ্রুত গরম করা। আপনি যদি নিরাপত্তা সতর্কতা লঙ্ঘন করেন তবে আপনি গুরুতরভাবে পুড়ে যেতে পারেন।
সরঞ্জাম এবং উপকরণ
এখানে মৌলিক উপাদান পরিচিত হয়, এটি একটি ধাতব ব্যারেল। একটি আছে গুরুত্বপূর্ণ দৃষ্টিভঙ্গি- আপনি এমন একটি পণ্য ব্যবহার করতে পারবেন না যেখানে জ্বালানী এবং লুব্রিকেন্ট এবং রচনাগুলি আগে সংরক্ষিত ছিল।
উত্পাদনের জন্য আপনার নিম্নলিখিত অংশগুলির প্রয়োজন হবে:
- দরজা জন্য hinges.
- ডিভাইস সরানোর জন্য চাকা। তাদের উপাদান রাবার হয়. আপনি তাদের 4 প্রয়োজন.
- স্টিলের তৈরি কোণ। ন্যূনতম প্যারামিটার- 4.5 সেমি।
- ধাতব দরজার হাতল।
- তারের জাল।
- ইস্পাত শীট.
টুল প্রয়োজনীয়তা:
- ঝালাই সরঞ্জাম।
- বুলগেরিয়ান।
- রুলেট।
- নাকাল ডিস্ক.
- কাটিং ডিস্ক।
- বৈদ্যুতিক ড্রিল।
- বোল্টের সেট।
- ধাতু জন্য জিগস.
কোনো পরামিতি যে কোনো অব্যবহৃত ব্যারেল কাজ করবে. যদিও প্রায়শই ব্যবহৃত হয় 50 থেকে 200 লিটার পর্যন্ত পণ্য। ধাতু ডিভাইস এছাড়াও প্রায়ই থেকে তৈরি করা হয় গ্যাস সিলিন্ডার.
তৈরির পদ্ধতি
একটি ব্যারেল থেকে একটি বারবিকিউ বিভিন্ন পর্যায়ে আপনার নিজের হাতে তৈরি করা হয়।
প্রস্তুতিমূলক
উৎপাদন প্রক্রিয়া বেশি সময় লাগবে না। এছাড়াও আপনি অনেক টাকা সঞ্চয় হবে.
নির্দেশিত বেস থেকে brazier দুটি সংস্করণে তৈরি করা যেতে পারে: একটি ঢাকনা সহ এবং ছাড়া। প্রথম পরিবর্তন করতে, দুটি অর্ধেক ব্যবহার করা হয়। দ্বিতীয় জন্য - শুধুমাত্র এক.
আপনি যে বিকল্পটি পছন্দ করেন, আপনার ইচ্ছাকৃত নকশার একটি চিত্র প্রয়োজন। এটি সমস্ত পরামিতি এবং উপাদানগুলিকে বিশদভাবে প্রতিফলিত করা উচিত। অঙ্কন কাজ চালাতে সাহায্য করবে। উদাহরণস্বরূপ, এটি এই মত হতে পারে:
সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান প্রস্তুত করা হয়। প্রথমত, বেস (ব্যারেল) একটি পেষকদন্ত দিয়ে তার উচ্চতা এবং অর্ধেক কাটা হয়। এই পদক্ষেপগুলি উভয় বৈচিত্রের জন্য বাহিত হয় (ঢাকনা সহ বা ছাড়া)।
শুধুমাত্র উপরের জোন নির্মূল করা যেতে পারে। এটি তখন ঢাকনা হয়ে যায়।
কাটা বেসের চরম দিক পরিষ্কার এবং সমতল করা প্রয়োজন। পরে প্রস্তুতিমূলক পদ্ধতিখোলার নকশার জন্য কোণার আকারের সমস্যাটি সমাধান করা হচ্ছে।
যদি বেসটি অর্ধেক কঠোরভাবে কাটা হয়, তবে কব্জাগুলি একপাশে মাউন্ট করা হয়, সেগুলিকে ব্যারেলের প্রধান অঞ্চলে বেঁধে দেয়, তারপর একটি ঢাকনা তৈরি হয়।
একটি ফ্রেম তৈরি করা হচ্ছে
একটি ফ্রেম তৈরি করতে, আপনাকে প্রথমে কোণটি (এটি স্টিলের তৈরি) অর্ধেক কেটে ফেলতে হবে। সর্বোত্তম উচ্চতাফ্রেমের জন্য - 1 মি এর প্রস্থ বেসের প্রস্থের সমান হওয়া উচিত।
ফ্রেমের পাশে অনুভূমিক এবং উল্লম্বভাবে দাঁড়ানো প্রয়োজন। তাদের এই পরিকল্পনা অনুযায়ী সাজানো উচিত:
- উপরের স্ট্যান্ডটি ব্যারেলের বাইরের ব্যাসের সমান দূরত্বে উপরের বাইরের দিক থেকে অনুভূমিকভাবে স্থাপন করা হয়।
- নীচের র্যাকটি অনুভূমিকভাবে নীচের র্যাকের চরম দিক থেকে উল্লম্বভাবে 20-25 সেমি উপরে ওঠে।
মোট চারটি র্যাক আছে। তাদের সব একটি সুবিধাজনক পৃষ্ঠের উপর পাড়া এবং ডান কোণে ঝালাই করা হয়।
ফ্রেমের দ্বিতীয়ার্ধটি অনুরূপ পরিকল্পনা অনুসারে তৈরি করা হয়েছে। তারপর উভয় অর্ধেক একটি একক সৃষ্টিতে মিলিত হয়। অতএব, তাদের মাত্রিক পার্থক্য থাকা উচিত নয়
পাশের উপাদানগুলি মাউন্ট করার জন্য ইস্পাত কোণগুলি ব্যবহার করা হয়।
এই পর্যায়ে আপনাকে অত্যন্ত মনোযোগী হতে হবে। এমনকি সামান্য ত্রুটি ডিভাইসের অসমতা হতে পারে।
ফ্রেম তৈরি করার পরে, এটিতে চাকা লাগানো হয়।
একটি সুবিধাজনক হ্যান্ডেল ফ্রেমে সংযুক্ত করা হয়। এটি ইউনিটের পরিবহনকে আরও সুবিধাজনক করে তুলবে।
বেস ফ্রেমে ইনস্টল করা হয়। ড্রেন গর্ত পিছনে এবং শীর্ষে হওয়া উচিত। তাকে বিনয়ী কাজের দায়িত্ব দেওয়া হয় নিষ্কাশন নল. উপযুক্ত ব্যাসের একটি পাইপ এতে স্থাপন করা হয়। এই পাইপের উপাদান হল ধাতব।
ব্যারেল স্ট্যান্ডের বিভিন্ন কনফিগারেশন থাকতে পারে:
- দুটি অর্ধবৃত্ত। বেস ধারক তাদের মধ্যে স্থাপন করা হয়।
- ধারকটির মাত্রাগুলি মাপসই করার জন্য তৈরি একটি ফ্রেম (এর সৃষ্টি উপরে বর্ণিত হয়েছে)।
- কর্নার থেকে দুই ক্রস। তাদের কোণগুলি ডিভাইসের পরামিতি অনুযায়ী ঘোরানো হয়।
ভিতরের বগিতে কাজ করা
আপনি যখন মনোনীত বেস থেকে একটি বারবিকিউ তৈরি করেন, তখন কাজটি বাইরে থেকে এবং ভিতরে থেকে উভয়ই করা উচিত। দ্বিতীয় পরিস্থিতিতে, কোণগুলি ঢালাই করা উচিত।
উদাহরণস্বরূপ, একটি brazier গঠন করতে চারটি কোণ যোগ করা হয়। দুই পাশে, দুই পিপা মাঝখানে।
কয়লার জন্য, পাশের দেয়ালে ঘনীভূত দুটি কোণ যথেষ্ট। তারা প্রায় 10 সেন্টিমিটার নীচের উপরে উঠে তাদের উপর বারবিকিউ করার জন্য একটি গ্রিড স্থাপন করা হয়।
যদি ডিভাইসটি একটি ঢাকনা দিয়ে তৈরি করা হয় তবে এটি একটি স্মোকহাউস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কিন্তু এই জন্য, ইনস্টলেশন পার্শ্ব জোন বাহিত করা আবশ্যক চিমনি.
আরো বেশী আরামদায়ক কাজযন্ত্রের সাথে, তাক-টেবিলগুলি ব্যারেলের পাশের অঞ্চলগুলির সাথে সংযুক্ত থাকে। বন্ধনী পাত্রে ঝালাই করা হয়। এবং এখানে একটি অতিরিক্ত আবরণ ইনস্টল করা হয়। এটি ধাতু বা কাঠের তৈরি হতে পারে।
একটি অনুরূপ নীতি ব্যবহার করে, একটি সিলিন্ডার থেকে একটি যন্ত্রপাতি তৈরি করা হয়।
পৃষ্ঠতল সঙ্গে কাজ
তৈরি বারবিকিউ আঁকার জন্য, তাপ-প্রতিরোধী পেইন্ট প্রয়োজন। অন্যান্য ধরনের আবরণ এখানে সম্পূর্ণ অনুপযুক্ত। এবং এই জাতীয় পেইন্ট সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়ার পরেই ডিভাইসটি ব্যবহার করা যেতে পারে।
পুরো কাঠামোটিকে একটি মার্জিত চেহারা এবং স্বতন্ত্রতা দিতে কিছু মূল উপায়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।
একটি ব্যারেলের উপর ভিত্তি করে আপনার বারবিকিউ আঁকার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত পেইন্টগুলির তালিকা:
- পাউডার থার্মাল পেইন্টস। এই ধরনের একটি ডিভাইসের জন্য এটি একটি চমৎকার সমাধান। যাহোক স্বাধীন কাজতাদের সাথে কঠিন, যেহেতু তাদের বিশেষ গুলি চালানোর প্রয়োজন হয় উচ্চ তাপমাত্রা.
- অর্গানোসিলিকন পণ্য। এগুলি এনামেল যা 600 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা প্রতিরোধী।
আপনি জারণ পদ্ধতিও চালাতে পারেন। এটা বেশ জটিল, কিন্তু বেশ সম্ভব জীবন যাপনের অবস্থা. গ্রিল বাটি প্রক্রিয়া করার জন্য এটি ব্যবহার করা হয় সালফিউরিক এসিড 5%। এটি প্রথমে একটি উচ্চ ঘনীভূত সাবান রচনায় সেদ্ধ করা উচিত। তারপর সোডিয়াম হাইড্রক্সাইডে 90 মিনিট রান্না করুন।
তারপর এটি একটি নন-স্টিক স্তর দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। এটি ধাতুকে ক্ষয় থেকে রক্ষা করে।
সুতরাং, একটি ব্যারেলের ভিত্তিতে একটি বারবিকিউ তৈরি করা কঠিন নয়। এখানে প্রধান অসুবিধা ঢালাই সরঞ্জাম সঙ্গে কাজ করা হয়.