সামুদ্রিক বাকথর্ন: জাত, রোপণ, যত্ন এবং চাষ, নিরাময় বৈশিষ্ট্য। সমুদ্রের বাকথর্ন - রোপণ এবং যত্ন, নিয়ম, সূক্ষ্মতা, বিভিন্ন নির্বাচন - কেন এটি সংগ্রহ করা এত কঠিন?

কোন গাইড ঔষধি গাছসামুদ্রিক বাকথর্নকে রৈখিক-ল্যান্সোলেট পাতা, ডায়োসিয়াস, ইউনিসেক্সুয়াল ফুল সহ 4 থেকে 6 মিটার উচ্চতার ঝোপ বা গাছ হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। ফলটি একটি ড্রুপ, এপ্রিল-মে মাসে ফুল ফোটে, সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে ফল ধরে।

যাইহোক, এটি শুধুমাত্র উদ্ভিদের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলির একটি পর্যালোচনা, যা শুধুমাত্র সমুদ্রের বাকথর্ন বাকথর্ন সম্পর্কে একটি অতিমাত্রায় জ্ঞান দেয়, যেহেতু এর প্রধান জৈবিক বৈশিষ্ট্যএকটি বৃহৎ পলিমরফিজম, অর্থাৎ এর রূপগুলি মুকুটের গঠন, বাকলের রঙ, রঙ, ফলের আকার এবং আকৃতিতে ভিন্ন।

অতএব, সামুদ্রিক বাকথর্নকে একটি গুল্ম হিসাবে সর্বোত্তমভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় যেটিকে শুধুমাত্র একটি গাছ বলা যেতে পারে যখন এটি যথেষ্ট লম্বা হয়। সামুদ্রিক বাকথর্নের একটি বাদামী ছাল এবং একটি রূপালী-মরিচা-বাদামী রঙের ছোট অঙ্কুর রয়েছে যা কাঁটা দিয়ে শেষ হয়।

বিকল্প, রৈখিক-ল্যান্সোলেট পাতাগুলি 8 সেমি লম্বা এবং 1 সেমি চওড়া ছোট পুঁটিগুলিতে সরু, উপরে গাঢ় সবুজ, নীচে রূপালী সাদা, বাদামী আঁশযুক্ত।

সামুদ্রিক বাকথর্ন একটি দ্বিবর্ণ, দ্বিবীজপত্রী উদ্ভিদ। ছোট, অস্পষ্ট ফুল পাতার অক্ষে তরুণ অঙ্কুর উপর পাড়া হয়। পুরুষ ও স্ত্রী ফুল পৃথক ঝোপে অবস্থিত।

পুরুষ (স্ট্যামিনেট) ফুল 10-14টি ফুলের স্পাইকেলেট আকারে একটি পুষ্পমঞ্জরিতে সংগ্রহ করা হয়। পেরিয়ান্থে বৃত্তাকার-ডিম্বাকার অবতল লোব সহ দুটি সেপাল থাকে, যেখানে 4টি মুক্ত পুংকেশর থাকে। স্ত্রী (পিস্টিল) পুষ্পগুলি তাদের ছোট আকারে এবং দুটি আচ্ছাদন আঁশের উপস্থিতিতে পুরুষ ফুলের থেকে পৃথক হয়, যা ফুল ফোটার শুরুতে পড়ে যায় এবং স্ত্রী ফুলগুলি সবুজ পাতায় আবৃত থাকে। রেসমোজ ফুলে 3 থেকে 12 টুকরা পরিমাণে স্ত্রী ফুল সংগ্রহ করা হয়।

পূর্বোক্তটিও ব্যবহারিক গুরুত্বের, যেহেতু বসন্তে কুঁড়িগুলির আকারের দ্বারা, ক্রমবর্ধমান মরসুম শুরু হওয়ার আগে, আপনি সহজেই বুশের লিঙ্গ নির্ধারণ করতে পারেন। পুরুষ ঝোপে, কুঁড়িগুলি বড় হয় এবং বেশ কয়েকটি আচ্ছাদন পাতা থাকে, স্ত্রী ঝোপের দুটি আচ্ছাদন স্কেল সহ ছোট কুঁড়ি থাকে।

সামুদ্রিক বাকথর্ন ফলগুলি একটি ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার ড্রুপ, একটি ছোট বৃন্তে লাল-কমলা-হলুদ রঙের। প্রায় অস্থির, তারা ঘনভাবে শাখাগুলির চারপাশে আটকে থাকে। সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে পাকে।

প্রায়শই, সামুদ্রিক বাকথর্ন নদীর প্লাবনভূমিতে এবং জলাশয়ের বালুকাময়-নুড়ির তীরে জন্মায়, কখনও কখনও অবিচ্ছিন্ন ঝোপ তৈরি করে। এই উদ্ভিদটি ককেশাসের কাজাখস্তান এবং মধ্য এশিয়ার (তাজিকিস্তান) দক্ষিণাঞ্চলের ট্রান্সবাইকালিয়া, সায়ান, টুভা, আলতাইতে সবচেয়ে বেশি দেখা যায়।

যাইহোক, এটি রাশিয়ার অন্যান্য অঞ্চলে উত্থিত হতে পারে, যেখানে জলবায়ু পরিস্থিতি অনুমতি দেয়: এটি একটি হিম-প্রতিরোধী উদ্ভিদ, তবে আলোর চাহিদা। সামুদ্রিক বাকথর্ন চাষে প্রবর্তন করা হয়েছিল, প্রজননের সাহায্যে, যে ফর্মগুলিতে কাঁটা নেই, সেইসাথে বড় ফল, লম্বা ডালপালা, প্রজনন করা হয়েছিল।

সামুদ্রিক বাকথর্ন শরত্কালে বীজ বপনের পাশাপাশি শীত ও গ্রীষ্মে সবুজ কাটিং দ্বারা বংশবিস্তার করে। চমৎকার ফলাফলযখন গ্রীনহাউসে প্রাপ্ত সবুজ কাটিং দ্বারা প্রচারিত হয়।

সামুদ্রিক বাকথর্ন বালি দিয়ে বাক্সে কাটা হয়, কাচ দিয়ে আবৃত, যেখানে ধ্রুবক আর্দ্রতা এবং বায়ু তাপমাত্রা বজায় থাকে। একই সময়ে, নীচের পাতাগুলি কাটা থেকে সরানো হয়, বাকিগুলি অর্ধেক কাটা হয়।

ভ্যারাইটাল সামুদ্রিক বাকথর্ন বন্য জাতের চারাগুলিতে গ্রাফটিং দ্বারা প্রচারিত হয়। চারা রোপণের সময়, মূল ঘাড়কে গভীর করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা অতিরিক্ত শিকড় গঠনের কারণ হয়।

এটা বহুবর্ষজীবী ঝোপলোকভ পরিবারের অন্তর্গত। এর অন্যান্য নাম হলো ডেরেজা, ওয়াক্স, আইভোটার্ন। শরত্কালে, সামুদ্রিক বাকথর্ন ফলগুলি ঝোপের উপর উজ্জ্বল কমলা রঙের সাথে দাঁড়ায়। এই বেরিগুলির একটি নিরাময় রচনা এবং প্রচুর ঔষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা অনেক রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধে লোক ও ঐতিহ্যবাহী ওষুধের অন্যতম প্রধান স্থান অর্জন করেছে। তাদের উপর ভিত্তি করে, ওষুধ এবং প্রসাধনী উত্পাদিত হয়। পাকা সামুদ্রিক বাকথর্ন টক এবং কষাকষি স্বাদ, তাই, মধ্যে তাজাসে সবার পছন্দ নয়। বেরিগুলি বিভিন্ন প্রস্তুতি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় - জ্যাম, রস, মুরব্বা, সিরাপ, জ্যাম, তারা ভাল রাখে নিরাময় বৈশিষ্ট্যএবং ব্যবহার করা হয় শীতের সময়ভিটামিন এবং পুষ্টির সাথে শরীরের চিকিত্সা এবং পুনরায় পূরণের জন্য।

সমুদ্রের বাকথর্ন দেখতে কেমন - উদ্ভিদের বর্ণনা

berries পাকা সময়ে কি একটি সুন্দর সমুদ্র buckthorn - উদ্ভিদ ফটো

গাছটি 5 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। মূল সিস্টেমটি প্রায় পৃষ্ঠের উপর অবস্থিত, শিকড়গুলি 30-40 সেন্টিমিটারের বেশি গভীরে যায় না। কাণ্ডটি গাঢ় বাদামী ছাল দিয়ে আচ্ছাদিত। অনেক লম্বা কাঁটাবিশিষ্ট অঙ্কুর থেকে মুকুট তৈরি হয় বিস্তৃত বা পিরামিড আকৃতির। পাতা সরু ও লম্বা। গাছের পাতা ফোটার আগেই ফুল ফোটে, স্পাইক-আকৃতির ফুলে সংগৃহীত ছোট ছোট ফুল তৈরি করে। সামুদ্রিক বাকথর্ন বাতাস এবং পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়িত হয়। ফলগুলির একটি হলুদ-কমলা রঙ থাকে, তারা শাখাগুলিতে ঘনভাবে বসে থাকে, যেন তাদের "চারপাশে লেগে থাকে", তাই তারা এমন একটি নাম দিয়েছে - সমুদ্রের বাকথর্ন। এটি বসন্তে ফুল ফোটে - এপ্রিলের শেষের দিকে, মে মাসের শুরুতে, বেরি পাকা হয় - আগস্টের শেষের দিকে, সেপ্টেম্বরের শুরুতে।

সমুদ্রের বাকথর্ন কোথায় বৃদ্ধি পায়

উদ্ভিদ একটি বৃহৎ এলাকা জুড়ে বিতরণ করা হয়, এটি ইউরোপ, এশিয়া, মঙ্গোলিয়া, ভারত, চীন দেখা যায়। রাশিয়ায়, সমুদ্রের বাকথর্ন কেন্দ্রীয় অংশ, আলতাই, ইউরাল, ককেশাস এবং সাইবেরিয়া জুড়ে জন্মে। উদ্ভিদটি হালকা-প্রেমময়, জলাবদ্ধ এবং স্যাঁতসেঁতে অঞ্চল পছন্দ করে না, হিম-প্রতিরোধী - ভয় পায় না নিম্ন তাপমাত্রা. সামুদ্রিক বাকথর্ন পার্ক, বাগান এবং বাগানে রোপণ করা হয়।

কিভাবে সংগ্রহ করতে হয়

বেরি বাছাই করা উচিত তাদের সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার সময়, যখন ফলগুলিতে সর্বাধিক পরিমাণে পুষ্টি থাকে। সামুদ্রিক বাকথর্ন গ্রীষ্মের শেষের দিকে পাকা হয় - সেপ্টেম্বরের শুরুতে। বাছাই করা একটি সহজ কাজ নয়, কারণ বেরিগুলি শাখা এবং একে অপরের বিরুদ্ধে শক্তভাবে চেপে বসে। ফসল কাটার সময় ব্যবহার করা যেতে পারে বিভিন্ন ফিক্সচারএবং সরঞ্জাম, কিন্তু হাত দ্বারা একত্রিত করা যেতে পারে.

পাকা বেরিগুলির একটি উজ্জ্বল কমলা রঙ এবং একটি টক স্বাদ রয়েছে।

দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications

রাসায়নিক রচনা

সামুদ্রিক বাকথর্নে শরীরের জন্য দরকারী প্রচুর পদার্থ রয়েছে:

• জৈব অ্যাসিড (হৃদপিণ্ডের অ্যারিথমিয়া এবং ব্যথা উপশম করতে, রক্ত ​​​​সঞ্চালন উন্নত করতে, এথেরোস্ক্লেরোসিস গঠন, শ্বাসকষ্ট এবং অনিদ্রা প্রতিরোধে সহায়তা করে);
• ট্যানিনস;
• ফ্ল্যাভোনয়েডস (একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব আছে);
• সাহারা;
• কোলিন (রক্ত প্রবাহকে ত্বরান্বিত করে, কোলেস্টেরল কমায়, যা ফ্যাটি হেপাটোসিস এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে বাধা দেয়);
• পেকটিন;
• ভিটামিন সি, ই, গ্রুপ বি (প্রদাহ উপশম করে এবং শরীরকে শক্তিশালী করে);
• বি - সিটোস্টেরল (একটি অ্যান্টি-স্ক্লেরোটিক প্রভাব রয়েছে);
• ট্রেস উপাদান (লোহা, বোরন, দস্তা, তামা, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম);
• ক্যারোটিন;
• ফেনোলিক যৌগ (ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া যুদ্ধ);
• স্থির তেল।

গাছের ফুল ফোটে বসন্তের শুরুতেপাতার উপস্থিতি পর্যন্ত - প্রস্ফুটিত সমুদ্রের বাকথর্নের একটি ছবি

ঔষধি গুণাবলী

• বিরোধী প্রদাহজনক;
• ব্যাকটেরিয়ারোধী;
• অ্যান্টিপাইরেটিক;
• ইমিউনোস্টিমুলেটিং;
• সাধারণ শক্তিশালীকরণ;
• হেমোস্ট্যাটিক;
• ব্যথানাশক;
• হেমোস্ট্যাটিক।

শরীরের জন্য দরকারী সমুদ্র buckthorn কি

সামুদ্রিক বাকথর্ন ফল হল ভিটামিন এবং জৈব অ্যাসিডের ভাণ্ডার যা স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য, উদ্ভিদের একটি নিরাময় প্রভাব রয়েছে:

• ব্যথা এবং খিঁচুনি উপশম করে;
• প্রদাহজনক প্রক্রিয়া চিকিত্সা করে;
• ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া হত্যা;
• শ্লেষ্মা ঝিল্লি এবং ত্বক রক্ষা করে;
• কোষ এবং টিস্যু পুনর্জন্ম সক্রিয় করে;
• কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করে এবং রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করে;
• শরীরকে ভিটামিনাইজ করে এবং একটি সাধারণ শক্তিশালীকরণ প্রভাব রয়েছে;
• রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে;
• রক্তচাপ কমায়;
• ত্বক এবং পুরো শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করে;
• একটি শান্ত প্রভাব আছে;
• স্ত্রীরোগ সংক্রান্ত রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়;
• পেট এবং অন্ত্রের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে।

নাম "সমুদ্র buckthorn" গাছের অবস্থানের জন্য দেওয়া হয়েছিল, তারা গাছের প্রতিটি শাখার চারপাশে আটকে আছে বলে মনে হয়।

কি আরোগ্য

• সর্দি, ফ্লু এবং সার্স;
• সাইনোসাইটিস, রাইনাইটিস, টনসিলাইটিস, টনসিলাইটিস;
• চর্মরোগ (ডার্মাটাইটিস, ডার্মাটোসিস, একজিমা, বেডসোরস, ট্রফিক আলসার);
• গাউট এবং বাত;
• আর্থ্রাইটিস এবং আর্থ্রোসিস;
• স্টোমাটাইটিস, পালপাইটিস, পিরিয়ডোনটাইটিস;
• এথেরোস্ক্লেরোসিস;
• উচ্চ রক্তচাপ;
• ডায়াবেটিস;
• Dysbacteriosis এবং বিভিন্ন বিষক্রিয়া;
• স্নায়বিক ক্লান্তি, নার্ভোসা, বিষণ্নতা, অনিদ্রা;
• অ্যাভিটামিনোসিস এবং অ্যানিমিয়া;
• গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আলসার;
• সার্ভিক্সের ক্ষয়, এন্ডোসারভাইটিস, কোলপাইটিস;
• ছানি এবং কর্নিয়াল ট্রমা;
• দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।

বিপরীত

• একটি exacerbation সময় পেট এবং অন্ত্রের রোগ;
• গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতা বৃদ্ধি;
• উপাদানগুলির ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা;
• ডায়রিয়ার প্রবণতা;
• লিভার রোগ;
• গলব্লাডারের সমস্যা;
• নিম্ন রক্তচাপ.

ঐতিহ্যগত ওষুধে সমুদ্রের বাকথর্ন সংরক্ষণ এবং ব্যবহারের পদ্ধতি

ঔষধি কাঁচামাল হল উদ্ভিদের সমস্ত অংশ - বেরি, পাতা, বীজ এবং সমুদ্রের বাকথর্নের ছাল।

সমুদ্র buckthorn berries নিরাময় বৈশিষ্ট্য.

বেরি কার্ডিয়াক কার্যকলাপ এবং রক্তনালীগুলির অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, রক্তচাপ কম করে, স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক এবং থ্রম্বোসিসের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা, অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করে, বেরিবেরি এবং রক্তাল্পতা দূর করে এবং শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করে।

বেরি খাওয়া শরীরের শারীরবৃত্তীয় বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিতে পারে

সাগর buckthorn চিকিত্সা অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য ব্যবহৃত হয়। পুনরুত্পাদন এবং ক্ষত নিরাময় ক্রিয়াগুলি পোড়া, তুষারপাত, কাটা, ক্ষত এবং কামড়ের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। ফলগুলি আধান, চা, ক্বাথ, অ্যালকোহল টিংচার, রস এবং তেলের নির্যাসের আকারে ব্যবহৃত হয়।

সমুদ্রের বাকথর্ন চা - পানীয়টি স্নায়বিক বিরক্তি, হতাশা এবং অনিদ্রা থেকে মুক্তি দেয়। হার্ট এবং ভাস্কুলার রোগে সাহায্য করে, স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়।

কিভাবে সমুদ্র buckthorn চোলাই? - চা তৈরির জন্য, 100 গ্রাম পরিমাণে গুঁড়ো বেরি। 250 গ্রাম সহ একটি পাত্রে স্থাপন করা হয়। ফুটন্ত জল, চা পাতা একটি চা চামচ যোগ করুন, মোড়ানো এবং জিদ. তারপর ফিল্টার করুন এবং স্বাদে মধু বা চিনি যোগ করুন।

সামুদ্রিক বাকথর্নের সাথে ঝোল - 4 টেবিল চামচ পরিমাণে তাজা বেরি মেঝেতে আধা লিটার ফুটন্ত জল ঢেলে 5-10 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন। দিনে তিনবার এক গ্লাস নিন।

রোজশিপগুলি ক্বাথে যুক্ত করা যেতে পারে, পানীয়টি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করবে, শক্তি দেবে, প্রফুল্ল করবে, ত্বক এবং পুরো শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করবে।

ভদকার উপর সামুদ্রিক বাকথর্ন - বেরিগুলি অর্ধ-লিটার জারে (অর্ধেক) রাখা হয় এবং ভদকার সাথে ঢেলে দেওয়া হয়। 30 দিনের জন্য জোর করার জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় পরিষ্কার করা হয়। তারপর ফিল্টার করা হয় এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে এবং শরীরের প্রতিরোধকে উদ্দীপিত করার জন্য নেওয়া হয় বাইরের, ক্ষুধা বাড়াতে। ভদকার উপর সমুদ্র buckthorn দিনে দুবার নেওয়া হয়, 20 ফোঁটা জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়।

তাজা চেপে রস - এর প্রস্তুতির জন্য, তাজা সমুদ্রের বাকথর্ন বেরিগুলি একটি জুসারের মধ্য দিয়ে যায় এবং অবিলম্বে মাতাল হয়। সর্দি, ফ্লু, বেরিবেরি, রক্তাল্পতা, পেশীবহুল ডিস্ট্রফি, গ্যাস্ট্রাইটিস, নিম্ন রক্তচাপ, কোলাইটিসের জন্য প্রস্তাবিত। বেরি একটি রক্ত ​​পরিশোধক, ফুসফুস থেকে কফ এবং পুঁজ আলাদা করতে সাহায্য করে। মহিলাদের যৌবন এবং সৌন্দর্য সংরক্ষণে সাহায্য করা হয়, অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধ করা হয়।

তাজা চিপা রস প্রস্তুতির পরে অবিলম্বে মাতাল হয়, যখন এতে প্রচুর দরকারী পদার্থ থাকে এবং আলোর প্রভাবে সেগুলি ভেঙে যেতে শুরু করে না।

মধু সঙ্গে সমুদ্র buckthorn - রস আধা লিটার 50 জিআর সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। মধু এবং গ্লাস ফুটন্ত পানি, আপনি পুদিনা (100 গ্রাম।) সঙ্গে একটি আধান যোগ করতে পারেন। ফ্রিজে সংরক্ষণ করা, দিনে এক গ্লাস পান করুন। পানীয় সক্রিয় হয় প্রতিরক্ষামূলক ফাংশনশরীর, সর্দি এবং প্রদাহের সাথে লড়াই করে, যৌবনকে দীর্ঘায়িত করে, অঙ্গগুলির বার্ধক্য রোধ করে।

সমুদ্র buckthorn পাতা দরকারী বৈশিষ্ট্য

বেরির মতোই পাতারও শরীরে নিরাময় প্রভাব রয়েছে। পাতা সংগ্রহ সমস্ত গ্রীষ্মে করা যেতে পারে, শুকানোর কাজটি প্রাকৃতিকভাবে একটি ভাল বায়ুচলাচল এবং সূর্যালোক থেকে সুরক্ষিত জায়গায় করা হয়। ডাল দিয়ে পাতা সংগ্রহ করা যায়, তাদেরও আছে ঔষধি গুণাবলীএবং আধান এবং চা তৈরি এবং প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়।

সামুদ্রিক বাকথর্ন পাতার চা - রেসিপি: 2 টেবিল চামচ পরিমাণে চূর্ণ করা কাঁচামাল একটি পাত্রে আধা লিটার ফুটন্ত জল দিয়ে রাখা হয় এবং 15-20 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা হয়। তারপরে এটি ফিল্টার করা হয় এবং মুখে মুখে 1/2 কাপ দিনে দুবার নেওয়া হয়। পাতা থেকে চা বিভিন্ন ইটিওলজির প্রদাহজনক প্রক্রিয়া থেকে মুক্তি দেয়, ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং পেপটিক আলসারের অবস্থা উপশম করে।

আধান রেসিপি - চূর্ণ পাতা (দুই টেবিল চামচ) একটি থার্মোসে স্থাপন করা হয় এবং 400 মিলি ঢালা হয়। ফুটন্ত জল, আধা ঘন্টা জোর এবং ফিল্টার. জয়েন্ট, বাত, গাউট, অস্টিওকন্ড্রোসিস, লবণ জমার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। এই উদ্দেশ্যে, আধান 1/4 কাপ তিনবার নেওয়া হয়।

অ্যালকোহল উপর সমুদ্র buckthorn উভয় berries এবং গাছের পাতা থেকে প্রস্তুত করা হয়

অ্যালকোহল টিংচার - 50 গ্রাম পরিমাণে তাজা বা শুকনো পাতা। 1/2 লিটার অ্যালকোহল ঢালা, বন্ধ করুন এবং একটি অন্ধকার জায়গায় দুই সপ্তাহের জন্য অপসারণ করুন। পিরিয়ড শেষে 20-25 ফোঁটা পানি দিয়ে ফিল্টার করে নিন। অ্যালকোহল উপর সমুদ্র buckthorn সর্দি, ফুসফুস এবং হৃদরোগ, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং বেরিবেরি সঙ্গে অবস্থা relieves।

বীজের থেরাপিউটিক প্রভাব

হাড় দিয়ে সমুদ্রের বাকথর্ন খাওয়া কি সম্ভব? - হ্যাঁ, হাড়গুলি অন্ত্রের উপর পরিষ্কার করার প্রভাব ফেলবে, এটি থেকে ক্ষতিকারক বর্জ্য পণ্য এবং বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে ফেলবে এবং এর পেরিস্টালসিস সক্রিয় করবে।

বীজের একটি ক্বাথ - এর প্রস্তুতির জন্য, 1/4 লিটার জল এবং এক টেবিল চামচ বীজ নিন, 15 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন, জোর দিন এবং ফিল্টার করুন। 50 মিলি নিন। দিনে তিনবার খালি পেটে। সামুদ্রিক বাকথর্ন বীজ গ্যাস্ট্রিক এবং অন্ত্রের রোগের প্রদাহ থেকে মুক্তি দেবে, হজমকে স্বাভাবিক করবে এবং ডায়রিয়া দূর করবে।

সমুদ্র buckthorn বাকল ব্যবহার

ছাল ক্ষত নিরাময় এবং পুনর্জন্মকারী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি থেকে ডেকোকশন প্রস্তুত করা হয়, যার একটি প্রদাহ বিরোধী এবং পুনরুদ্ধারকারী প্রভাব রয়েছে, কোলাইটিস, এন্টারোকোলাইটিস, ডায়রিয়ার চিকিত্সা করে এবং চুলকে শক্তিশালী করে।

ছালের একটি ক্বাথ - কাটা কাঁচামালের একটি টেবিল চামচ এক গ্লাস জলের সাথে একটি পাত্রে রাখা হয়, কম আঁচে রাখা হয় এবং আধা ঘন্টা সেদ্ধ করা হয়। তারপর ফিল্টার করুন, পানীয়টির ভলিউমটি আসল ভলিউমে আনুন এবং দিনে তিনবার নিন। টুলটি রক্তচাপকে স্থিতিশীল করে এবং হাইপারটেনসিভ সংকট থেকে মুক্তি দেয়। চিকিত্সা তিন সপ্তাহের জন্য বাহিত হয়।

সমুদ্রের বাকথর্ন তেল - বৈশিষ্ট্য, বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাপ্লিকেশন

সি বাকথর্ন তেল ফার্মাসিতে সমাপ্ত আকারে কেনা যায় এবং সম্ভব হলে বাড়িতে রান্না করা যায়

কিভাবে মাখন বানাবেন

রান্নার জন্য প্রথম রেসিপি: চূর্ণ করা বেরি বা সামুদ্রিক বাকথর্ন কেক অর্ধেক একটি পাত্রে রাখা হয় এবং টপ আপ করা হয় সব্জির তেল. দুই সপ্তাহের জন্য জোর করার জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় পরিষ্কার করা হয়। তারপর ছেঁকে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন।

দ্বিতীয় রেসিপি: তাজা ফল একটি জুসার মাধ্যমে পাস করা হয়, ফলে রস একটি অন্ধকার জায়গায় সরানো হয়। একদিন পর এটি এক্সফোলিয়েট হবে, তেল উঠে যাবে। এটি সাবধানে একটি পাত্রে সংগ্রহ করা হয়, যা তারপর রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয়।

সঠিকভাবে তৈরি তেলের একটি সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠন এবং মানুষের জন্য প্রচুর দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

রাসায়নিক রচনা

• টোকোফেরল;
• ক্যারোটিনয়েড;
• ফসফোলিপিডস;
• ফ্যাটি অ্যাসিড (ওমেগা 6 এবং ওমেগা 3 সহ);
• ভিটামিন সি, ই, পিপি এবং গ্রুপ বি;
• ক্যারোটিন;
• পেকটিন;
• সাহারা;
• খনিজ পদার্থ;
• রেটিনল।

ঔষধি গুণাবলী

রেডিমেড সামুদ্রিক বাকথর্ন তেল ঘরে তৈরির চেয়ে নিকৃষ্ট নয়

ওষুধটি মৌখিকভাবে নেওয়া হয়:

• ব্যথা এবং প্রদাহ উপশম করতে;
• পেট এবং অন্ত্রের পেপটিক আলসারের চিকিত্সার জন্য;
• দীর্ঘস্থায়ী কোলাইটিস এবং টনসিলাইটিস, প্রোক্টাইটিস, হেমোরয়েডস সহ;
• ডিসব্যাক্টেরিওসিস, বিষক্রিয়া এবং লিভার এবং কিডনির বিষাক্ত ক্ষত সহ;
• অ্যালকোহলের কারণে লিভারের ক্ষতি সহ;
• অম্বল এবং belching সঙ্গে;
• কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং এনজিনা পেক্টোরিস প্রতিরোধ করতে;
• বেরিবেরি এবং দুর্বল অনাক্রম্যতা সহ শরীরকে ভিটামিন দিয়ে পূরণ করতে।

বাহ্যিকভাবে, তেল ব্যবহার করা হয়:

• চর্মরোগের সাথে (একজিমা, ফুসকুড়ি, আলসার, দীর্ঘমেয়াদী অ নিরাময় ক্ষত, বেডসোরস, পোড়া), এটি টিস্যুগুলির এপিথেলিয়ালাইজেশন এবং ক্ষত নিরাময়ের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে;
• স্ত্রীরোগ সংক্রান্ত রোগের সাথে (এন্ডোমেট্রিওসিস, সার্ভাইটিস, জরায়ুর ক্ষয় এবং মহিলা যৌনাঙ্গের প্রদাহ);
• চোখের পোড়া, কর্নিয়ার আলসার সহ;
• সাইনোসাইটিস;
• pulpitis এবং periodontitis;
• ভিতরে প্রসাধনী উদ্দেশ্যেত্বক এবং চুলের যত্নের জন্য।

প্রচন্ড ঠান্ডায়, সামুদ্রিক বাকথর্ন ঠোঁটের ত্বকে ময়শ্চারাইজিং প্রভাব ফেলবে।

সামুদ্রিক বাকথর্ন তেলের বৈশিষ্ট্যগুলি একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং শক্তিশালী অ্যান্টিসেপটিক প্রভাব রয়েছে যা স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস এবং হেমোলাইটিক স্ট্রেপ্টোকক্কাসের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে সহায়তা করে।

সমুদ্র buckthorn তেল সঙ্গে অঙ্গরাগ মুখোশ

সামুদ্রিক বাকথর্ন ফেস মাস্ক - একটি swab সমুদ্রের বাকথর্ন তেল দিয়ে গর্ভধারণ করা হয় এবং ত্বকে প্রয়োগ করা হয়। মুখোশের এক্সপোজার সময় সীমাহীন, সমুদ্রের বাকথর্নের ত্বকে একটি ভাল নরম প্রভাব রয়েছে, জ্বালা এবং লালভাব থেকে মুক্তি দেয়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য একটি rejuvenating প্রভাব থাকবে, তার যৌবন পুনরুদ্ধার এবং সংরক্ষণ করতে সাহায্য করবে।

নখের যত্নের জন্য - সমুদ্রের বাকথর্ন তেল দিয়ে স্নান করুন। তারা ভঙ্গুর নখ এবং তাদের বিচ্ছিন্নকরণের সমস্যা সমাধান করতে সহায়তা করে এবং হাতের ত্বকেও উপকারী প্রভাব ফেলবে - এটি নরম করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর চেহারা নেয়।

চুলের জন্য সি বাকথর্ন তেল - সি বাকথর্ন তেল চুলের গোড়ায় লাগানো হয়, ম্যাসাজ করা হয় এবং মাথা ঢেকে দেওয়া হয়। মাথার ত্বকে দরকারী পদার্থ শোষণের জন্য সীমাহীন সময় সহ্য করুন। তারপর কুসুম গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। সামুদ্রিক বাকথর্ন চুলের মুখোশ পুনরুদ্ধার করতে, শক্তিশালী করতে এবং তাদের একটি স্বাস্থ্যকর চেহারা দিতে সহায়তা করে। সপ্তাহে কয়েকবার এই পদ্ধতিটি চালানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

সামুদ্রিক বাকথর্নের সুবিধা এবং ক্ষতি

এই অনন্য উদ্ভিদটিকে "সাইবেরিয়ান আনারস" বলা হয়, এটি জনসংখ্যার সমস্ত বিভাগের ব্যবহারের জন্য এবং উপকারের জন্য নির্দেশিত হয়।

মহিলাদের জন্য দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications

সবচেয়ে ধনী রাসায়নিক সংমিশ্রণ, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির একটি বড় এবং বৈচিত্র্যের কারণে, সমুদ্রের বাকথর্ন একটি মহিলার স্বাস্থ্যের উপর একটি শক্তিশালী এবং নিরাময় প্রভাব ফেলে। বেরি ধারণ করে অনেক পরিমাণভিটামিন সি (ব্ল্যাককারেন্ট, গোলাপ পোঁদ এবং সাইট্রাস ফলের চেয়ে কয়েকগুণ বেশি), যা শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং প্রতিরক্ষা বাহিনীকে উদ্দীপিত করতে সহায়তা করে। সামুদ্রিক বাকথর্নে বায়োফ্ল্যাভোনয়েডের উপস্থিতি হার্ট এবং রক্তনালীগুলির স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করে, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং এর রক্ত ​​​​সঞ্চালনকে স্বাভাবিক করে তোলে। উদ্ভিদে থাকা বি ভিটামিনগুলি স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা সমর্থন করে, বিষণ্নতা এবং স্নায়ু ভাঙ্গন থেকে মুক্তি দেয়। ভিটামিন ই তার প্রজনন ব্যবস্থা, ত্বক এবং চুল বজায় রাখার মাধ্যমে একজন মহিলার বার্ধক্য রোধ করে। সামুদ্রিক বাকথর্ন অনেক গাইনোকোলজিকাল এবং প্রক্টোলজিকাল রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। সি বাকথর্ন তেল ক্রিম, স্ক্রাব, শ্যাম্পু এবং লোশনগুলিতে যোগ করা হয়।

উদ্ভিদের উপর ভিত্তি করে, স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখার জন্য বিভিন্ন মুখোশ প্রস্তুত করা হয়।

অ্যান্টি-এজিং মাস্ক - দই, টক ক্রিম বা ডিমের কুসুমের সাথে এক চা চামচ গ্রেট করা বেরি এবং সামুদ্রিক বাকথর্ন তেল মেশান। ত্বকে প্রয়োগ করুন, 20 মিনিট পরে গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। মুখোশটি ত্বককে পুনরুদ্ধার করে এবং পুনরুজ্জীবিত করে।

নরম করার মুখোশ - বেরিগুলি চূর্ণ এবং উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে মিশ্রিত করা হয়। ত্বকে প্রয়োগ করুন, আধা ঘন্টা ধরে রাখুন এবং গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

পুষ্টিকর মাস্ক - এক টেবিল চামচ পরিমাণে বিশুদ্ধ বেরি এক চা চামচ মধুর সাথে মিশ্রিত করা হয়। ত্বকে প্রয়োগ করুন, আধা ঘন্টা পরে গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

স্ত্রীরোগবিদ্যায়

সমুদ্রের বাকথর্ন তেল ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, এটি অনেক স্ত্রীরোগ সংক্রান্ত রোগ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে:

অ্যাপেন্ডেজের প্রদাহ থেকে - ট্যাম্পনগুলি সমুদ্রের বাকথর্ন তেল দিয়ে গর্ভধারণ করা হয় এবং কয়েক ঘন্টার জন্য দিনে তিনবার যোনিতে ঢোকানো হয়।

ক্ষয় থেকে - চিকিত্সা শুরু করার আগে, সার্ভিক্স পরিষ্কার করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, হগ জরায়ু থেকে একটি আধান প্রস্তুত করুন, এটি দিয়ে একটি ট্যাম্পন ভিজিয়ে রাখুন এবং যোনি থেকে স্রাব অপসারণ করুন। তারপরে সামুদ্রিক বাকথর্ন তেল দিয়ে ভেজা একটি সোয়াব ঢোকানো হয়। 2 সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন পদ্ধতিটি করুন।

ফার্মাসিতে, আপনি সমুদ্রের বাকথর্নের সাথে প্রস্তুত যোনি সাপোজিটরি কিনতে পারেন। এগুলি আরও স্বাস্থ্যকর এবং ব্যবহার করা সহজ।

থ্রাশ থেকে - 2 সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন একটি ডেজার্ট চামচে মৌখিকভাবে সমুদ্রের বাকথর্ন তেল নিন। চিকিত্সার সময়কালে, খাদ্য থেকে চর্বিযুক্ত এবং ভাজা খাবার বাদ দিয়ে একটি ডায়েট অনুসরণ করা প্রয়োজন।

এন্ডোমেট্রিওসিস থেকে - চিকিত্সা শুরু করার আগে, সেন্ট জন'স ওয়ার্টের উষ্ণ ক্বাথ দিয়ে ডুচ করা প্রয়োজন এবং তারপরে রাতে সমুদ্রের বাকথর্ন তেল দিয়ে ভেজা একটি সোয়াব প্রবর্তন করা উচিত। চিকিত্সার কোর্সটি 10 ​​দিনের বেশি নয়, যদি প্রয়োজন হয় তবে একটি ছোট বিরতি নিন এবং পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।

ব্যবহারের জন্য কোন contraindications নেই, গর্ভবতী মহিলারা তাদের থেকে তাজা বেরি এবং প্রস্তুতি খেতে পারেন। সামুদ্রিক বাকথর্ন সর্দি, ফ্লু, পেটের সমস্যা, কোষ্ঠকাঠিন্য, হেমোরয়েডস, ভিটামিনের অভাব এবং ত্বকের সমস্যায় সাহায্য করবে।

গর্ভাবস্থায় সমুদ্রের বাকথর্ন ওষুধের ব্যবহার ছাড়াই অনেক সমস্যা মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে

বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় সমুদ্রের বাকথর্ন

নার্সিং মহিলারা তাজা বেরি, ফলের পানীয়, রস এবং বিভিন্ন খালি খেতে পারেন। সামুদ্রিক বাকথর্ন শুধুমাত্র একটি উপকারী প্রভাব ফেলবে, ভিটামিন দিয়ে দুধকে সমৃদ্ধ করবে এবং শিশুকে সুস্থভাবে বেড়ে উঠতে সাহায্য করবে। স্তন্যদান বাড়ানোর জন্য, সমুদ্রের বাকথর্ন এবং গাজরের রস (গ্লাস প্রতি এক টেবিল চামচ) দিয়ে দুধ পান করা ভাল। এটি সমুদ্র buckthorn তেল সঙ্গে ফাটল স্তনবৃন্ত লুব্রিকেট ভাল। প্রসবের পরে মহিলাদের জন্য, সমুদ্রের বাকথর্ন শক্তি পুনরুদ্ধার করতে এবং শক্তির সাথে রিচার্জ করতে সহায়তা করে।

শিশুদের জন্য সমুদ্র buckthorn

সি বাকথর্ন 8 মাস থেকে বাচ্চাদের তাজা রস এবং বিশুদ্ধ বেরির আকারে দেওয়া যেতে পারে। রস প্রাথমিকভাবে 1:3 অনুপাতে জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। যদি শিশুর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, লিভার বা গলব্লাডারে সমস্যা থাকে তবে এটি গ্রহণ করার আগে একজন শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

যদি শিশুর সামুদ্রিক বাকথর্ন গ্রহণের জন্য কোনও প্রতিবন্ধকতা না থাকে তবে আপনি নিরাপদে তার ডায়েটে বেরি এবং জুস অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, তারা শিশুকে সুস্থভাবে বেড়ে উঠতে সহায়তা করবে।

ক্ষতিকর দিক

যদি contraindications পরিলক্ষিত না হয় এবং গাছের অপব্যবহার করা হয়, ফুসকুড়ি, হার্টের ছন্দের ব্যাঘাত, মুখে তিক্ততার স্বাদ এবং ত্বকে প্রচুর লালা দেখা দিতে পারে। এই ধরনের ক্ষেত্রে, আপনাকে সমুদ্রের বাকথর্নের ব্যবহার কমাতে হবে বা কিছুক্ষণের জন্য বন্ধ করতে হবে।

কিভাবে সামুদ্রিক বাকথর্ন সংরক্ষণ করবেন

কিভাবে রান্না করা এবং সমুদ্র buckthorn থেকে কি রান্না করা যেতে পারে? সামুদ্রিক বাকথর্ন সংরক্ষণ করার অনেক উপায় রয়েছে, যাতে এটি তার নিরাময়ের গুণাবলী হারায় না।

হিমায়িত সমুদ্র buckthorn

হিমায়িত করার জন্য, বেরিগুলি বাছাই করা উচিত, ধুয়ে এবং কিছুটা শুকিয়ে, একটি কাগজের ন্যাপকিনে বিছিয়ে রাখা উচিত। তারপরে ব্যাগে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন, এই ফর্মটিতে তারা পরবর্তী ফসল না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত দরকারী গুণাবলী বজায় রাখে।

শুকানোর জন্য, বেরিগুলি সেপ্টেম্বরের শুরুতে কাটা হয়, এগুলি ধ্বংসাবশেষ থেকে বাছাই করা হয়, ধুয়ে এবং বাতাসে কিছুটা শুকানো হয়, সরাসরি সূর্যালোক ছাড়াই একটি পাতলা স্তরে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। তারপরে এগুলি 50 ডিগ্রির বেশি না হওয়া তাপমাত্রায় ড্রায়ার বা ওভেনে শুকানো হয়।

সঠিকভাবে শুকনো সামুদ্রিক বাকথর্নের গাঢ় কমলা রঙ রয়েছে এবং এটি 2 বছর পর্যন্ত শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।

শীতের জন্য সাগর buckthorn compote

এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে সামুদ্রিক বাকথর্ন ফল এবং আপেল টুকরো টুকরো করে কাটাতে হবে (প্রতিটি অর্ধেক লিটার), আপনি দারুচিনি (1/4 লাঠি) এবং লবঙ্গ (2-3 পিসি।) যোগ করতে পারেন। একটি জীবাণুমুক্ত তিন-লিটার জারে সবকিছু রাখুন এবং এটিতে ফুটন্ত জল ঢেলে দিন। 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ান, জল নিষ্কাশন করুন, চিনি যোগ করুন (2 কাপ), একটি ফোঁড়া আনুন। একটি জার উপর গরম সিরাপ ঢালা, রোল আপ এবং একটি দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা infuse. কমপোট ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য এটি অবশ্যই একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখতে হবে।

রান্না ছাড়া শীতকালে জন্য চিনি সঙ্গে সমুদ্র buckthorn

একটি সহজ রেসিপি: চিনি দিয়ে ধুয়ে বেরিগুলি (সমস্ত পরিমাণে সমান পরিমাণে) 3/4 দ্বারা জীবাণুমুক্ত বয়ামে রাখা হয়, পাত্রটি বন্ধ করা হয় এবং যতক্ষণ না সমুদ্রের বাকথর্ন রস বের করে এবং চিনি দ্রবীভূত না করে ততক্ষণ নাড়ানো হয়। ফাঁকা একটি ঠান্ডা জায়গায় 2 বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। এটি চা এবং জুস তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আমরা একটি juicer বা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে ধুয়ে বেরি পাস, অয়েলকেক এবং বীজ অপসারণ গজ মাধ্যমে ফিল্টার। তারপর চিনি যোগ করুন (1:1 অনুপাত) এবং সিরাপ ফুটতে না দিয়ে চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আগুনে রাখুন। তারপর জীবাণুমুক্ত বয়ামে ঢালা, রোল আপ এবং একটি ঠান্ডা জায়গায় দূরে রাখা.

সামুদ্রিক বাকথর্ন সিরাপ শীতের জন্য একটি দুর্দান্ত পণ্য, সমুদ্রের বাকথর্ন ফলের মধ্যে থাকা সমস্ত নিরাময়কারী পদার্থ সংরক্ষণ করে।

সামুদ্রিক বাকথর্ন জেলি

তাজা বেরি একটি juicer মাধ্যমে পাস করা হয়, চিনি এবং দ্রবীভূত জেলটিন যোগ করা হয়। মিশ্রণটি উত্তপ্ত হয় এবং 5-10 মিনিটের জন্য কম আঁচে রাখা হয়, যখন ক্রমাগত নাড়তে থাকে। সমাপ্ত জেলি জীবাণুমুক্ত বয়ামে রাখা হয় এবং একটি ঠান্ডা জায়গায় পরিষ্কার করা হয়। স্টোরেজ চলাকালীন, এটি এক্সফোলিয়েট হতে পারে, তাই ব্যবহারের আগে আপনাকে এটি মিশ্রিত করতে হবে।

শীতের জন্য সাগর buckthorn রস

রেসিপি - এক কিলোগ্রাম পরিমাণে কাটা বেরিগুলি জল (1/4 লিটার) দিয়ে গরম করা হয়, চাপা এবং ফিল্টার করা হয়। ফলস্বরূপ রস জীবাণুমুক্ত বয়ামে ঢেলে দেওয়া হয়, তারপরে রাখুন জল স্নানএবং 10-15 মিনিটের জন্য কম ফোড়াতে রাখুন। ব্যাঙ্কগুলি পাকানো হয় এবং একটি ঠান্ডা জায়গায় পরিষ্কার করা হয়।

সমুদ্র buckthorn জ্যাম

আপেল দিয়ে রান্না করা ভালো। তারা peeled হয়, কাটা, সমুদ্র buckthorn এবং সামান্য জল যোগ করা হয়। মিশ্রণটি 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে চূর্ণ করা হয়, চিনি যোগ করা হয় এবং প্রায় আধা ঘন্টা আগুনে রাখা হয়। ভরটি বয়ামে রাখা হয়, আগে জীবাণুমুক্ত করা হয় এবং ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করা হয়।

পাউরুটির ওপর জ্যাম ছড়িয়ে তা দিয়ে চা পান করতে পারেন

Pureed সমুদ্র buckthorn

প্রস্তুতি - তাজা বেরি একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডারে চূর্ণ করা হয় এবং চিনির সাথে মিশ্রিত করা হয়। 1 কেজির জন্য। বেরি 1.5 কেজি যোগ করুন। চিনি এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। পিউরি জীবাণুমুক্ত বয়ামে রাখা হয়, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে কর্ক করা হয়। সংরক্ষণের জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় পরিষ্কার করা হয়।

সাগর বকথর্ন জ্যাম - সুবিধা এবং ক্ষতি

শীতের জন্য জ্যামের জন্য একটি সাধারণ রেসিপি প্রস্তুত করা সহজ: বেরিগুলি একটি জুসারের মাধ্যমে পাস করা হয়, চিনি যোগ করা হয় (1 কেজি বেরির প্রতি 800 গ্রাম চিনি) এবং 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। জার মধ্যে ঢালা এবং বন্ধ. সামুদ্রিক বাকথর্ন জ্যামের একটি অ্যাম্বার রঙ এবং প্রচুর দরকারী পদার্থ রয়েছে।

দ্বিতীয় রেসিপি - বেরিগুলি চিনি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় (অনুপাত 1: 1) এবং কম তাপে 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। এগুলি বয়ামে রাখা হয় এবং ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণের জন্য রাখা হয়।

সামুদ্রিক বাকথর্ন জ্যাম এবং ফাঁকা সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং ভিটামিন দিয়ে শরীরকে পূরণ করবে, সর্দি-কাশি মোকাবেলা করতে এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে সহায়তা করবে

সমুদ্র buckthorn উপর ভিত্তি করে প্রস্তুত ওষুধ

সি বাকথর্ন লিফ টি - শুকনো পাতা চা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করতে এবং অনিদ্রার চিকিত্সা করতে ব্যবহৃত হয়। পানীয়টি ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে একটি প্রফিল্যাক্টিক, শরীরকে শক্তিশালী করে এবং সর্দি এবং দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতার সাথে সাহায্য করে। 50 গ্রাম প্রতি প্যাকের দাম। প্রায় 100 রুবেল।

সামুদ্রিক বাকথর্ন সিরাপ - রেডিমেড কেনা যায়, এতে বেরির নির্যাস এবং চিনি রয়েছে। এটি ভিটামিন সি এবং জৈব অ্যাসিডের অতিরিক্ত উত্স হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী - প্রাপ্তবয়স্করা খাবারের সাথে দিনে তিনবার এক টেবিল চামচ নিন। সজ্জা (0.5 মিলি) সহ সিরাপের দাম 180-200 রুবেল।

সমুদ্রের বাকথর্ন তেল হয় প্রাকৃতিক পণ্যভিতরে ও বাহিরে ব্যবহারের জন্য. 100 গ্রাম জন্য মূল্য। - 150 রুবেল থেকে।

সমুদ্রের বাকথর্ন তেলের অনন্য রাসায়নিক সংমিশ্রণ অনেক রোগের সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করবে।

সাগর বকথর্ন মলম - হাইপোভিটামিনোসিসের চিকিত্সার জন্য নির্দেশিত হয়, একটি গাইনোকোলজিকাল এবং প্রক্টোলজিকাল প্রকৃতির প্রদাহজনক প্রক্রিয়া। টিউব মধ্যে উত্পাদিত, সমুদ্র buckthorn নির্যাস রয়েছে. 40 গ্রাম জন্য মূল্য। - 150 রুবেল থেকে।

সামুদ্রিক বাকথর্ন ক্যাপসুল - সমুদ্রের বাকথর্ন তেল রয়েছে। 100 টুকরা জন্য মূল্য প্রায় 85 রুবেল।

সামুদ্রিক বাকথর্ন সাবান প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের জন্য একটি প্রাকৃতিক স্বাস্থ্যবিধি পণ্য। আলতোভাবে জীবাণুমুক্ত করে এবং হাত এবং শরীরের ত্বকের যত্ন নেয়। শিল্প এবং হস্তনির্মিত উত্পাদিত. খরচ 25 রুবেল এবং তার উপরে থেকে।

অর্শ্বরোগ থেকে সমুদ্র buckthorn সঙ্গে মোমবাতি মলদ্বার হয় - তারা একটি antibacterial, hemostatic এবং softening প্রভাব আছে। 90 রুবেল মূল্যে প্যাক প্রতি 10 টুকরা উত্পাদিত।

সমুদ্রের বাকথর্ন সহ সাপোজিটরিগুলি স্ত্রীরোগ সংক্রান্ত রোগের জন্য নির্দেশিত হয়: যোনি এবং ডিম্বাশয়ের প্রদাহ, থ্রাশ, সার্ভিকাল ক্ষয়, ক্ল্যামিডিয়া, সিস্টাইটিস, প্রোস্টাটাইটিস এবং হেমোরয়েডস।

ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী সংযুক্ত করা হয়, প্রতিটি রোগের জন্য সামুদ্রিক buckthorn সঙ্গে suppositories ব্যবহারের জন্য তাদের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য আছে, যা অনুসরণ করা উচিত। 10 টুকরা সহ ওষুধের দাম 120 রুবেল থেকে।

"সমুদ্রের বাকথর্ন প্রোপোলিস" - অন্তরঙ্গ স্বাস্থ্যবিধি জন্য মৃদু দুধ। প্রাকৃতিক পিএইচ সমর্থন করে - অন্তরঙ্গ অঞ্চলের ভারসাম্য এবং মাইক্রোফ্লোরা। প্রোপোলিস সামুদ্রিক বাকথর্নের প্রদাহ বিরোধী এবং নরম করার প্রভাব বাড়ায়।

সামুদ্রিক বাকথর্নের সাথে এরোসল স্প্রে - ত্বকের রোগে বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য ব্যবহৃত - অলস নিরাময় ক্ষত, পোড়া, ট্রফিক আলসার, মাইক্রোবিয়াল একজিমা, ডার্মাটাইটিস। 80 জিআর সহ একটি বোতলের দাম। প্রায় 230 রুবেল।

সি বাকথর্ন আই ক্রিম - ত্বককে স্থিতিস্থাপকতা এবং স্বন দেয়, প্রশমিত করে, ময়শ্চারাইজ করে এবং চোখের চারপাশে সূক্ষ্ম বলিরেখা মসৃণ করে। 30 জিআর সহ টিউব প্রতি মূল্য। - 58 রুবেল থেকে।

ঐতিহ্যগত ওষুধের রেসিপি

ঠান্ডার সাথে - কার্যকর টুলএকটি ঠান্ডা উপসর্গ উপশম করতে মধু সঙ্গে সমুদ্র buckthorn হয়. এই নিরাময় প্রতিকার প্রস্তুত করতে, বিশুদ্ধ সমুদ্র buckthorn মধু সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় এবং একটি টেবিল চামচ দিনে দুইবার গ্রহণ করা হয়।

সামুদ্রিক বাকথর্ন তেলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে এবং মধুর সাথে ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়ায় ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে, শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতাকে উদ্দীপিত করে।

এনজিনার সাথে - এক চা চামচ সামুদ্রিক বাকথর্ন তেল এক গ্লাস উষ্ণ দুধে মিশ্রিত করা হয় এবং খালি পেটে দিনে দুবার খাওয়া হয়। একটি ভাল প্রভাব মধু সঙ্গে সমুদ্র buckthorn একটি দিন কয়েকবার একটি চা চামচ গ্রহণ করা হবে।

কাশির সময় - দিনে তিনবার এক চা চামচ মধুর সাথে সমুদ্রের বাকথর্ন তেল বা সমুদ্রের বাকথর্ন গ্রহণ করা কার্যকর। রাতে বুকের অঞ্চলে কর্পূরের সাথে সামুদ্রিক বাকথর্ন তেল মালিশ করার পদ্ধতিটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে।

রাইনাইটিস এবং সাইনোসাইটিসের সাথে - আপনাকে আপনার নাকে কয়েক ফোঁটা সামুদ্রিক বাকথর্ন তেল লাগাতে হবে।

অর্শ্বরোগের সাথে - সমুদ্রের বাকথর্ন তেলের সাথে সাপোজিটরিগুলি ব্যবহার করা ভাল। তারা হেমোরয়েডাল প্যাসেজের প্রদাহ উপশম করে, একটি এন্টিসেপটিক হিসাবে কাজ করে এবং নিরাময় প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।

গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে - প্রতিটি খাবারের আগে তিন সপ্তাহের জন্য এক চা চামচ সামুদ্রিক বাকথর্ন তেল ব্যবহার করুন।

ডায়াবেটিসের সাথে - সামুদ্রিক বাকথর্ন পাতার একটি আধান প্রস্তুত করুন (ফুটন্ত জলের গ্লাস প্রতি এক টেবিল চামচ)। দ্রবণটি মিশ্রিত করা হয়, ফিল্টার করা হয় এবং দিনে দুবার 1-2 টেবিল চামচ নেওয়া হয়। ব্লাড সুগার কম রাখে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।

ভূমিকা

এটি জানা যায় যে পৃথিবীতে 25 হাজারেরও বেশি ঔষধি গাছ জন্মায়, যা প্রায় সমস্ত রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং প্রায় সর্বদা আরও কার্যকর হতে পারে। ওষুধগুলোসিন্থেটিক উত্স।

মানবদেহে অনেক রাসায়নিক পদার্থ রয়েছে যা বিবর্তনের প্রক্রিয়ায় একে অপরের সাথে ভারসাম্যপূর্ণ। যে কোনও অসুস্থতা প্রথমে এই ভারসাম্যকে ভেঙে দেয়, যা শরীর নিজেই পুনরুদ্ধার করে, ওষুধগুলি এতে সহায়তা করে।

এই কারণেই বিবর্তনের সময় ভারসাম্যযুক্ত রাসায়নিক সংমিশ্রণ রয়েছে এমন ঔষধি গাছগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত, যখন কৃত্রিম উত্সের ওষুধ বা বিশুদ্ধ আকারে প্রাপ্ত পদার্থগুলি প্রধানত ক্লিনিকাল ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয় যখন জরুরি সহায়তার প্রয়োজন হয়।

এর অর্থ এই নয় যে ঔষধি গাছগুলি তীব্র আকারে ঘটে যাওয়া রোগের পাশাপাশি আঘাতের জন্য ব্যবহার করা যায় না, তবে তবুও এটি লক্ষ করা উচিত যে থেরাপিউটিক এজেন্ট হিসাবে এগুলি আরও বেশি গুরুত্ব বহন করে।

প্রাচীনকাল থেকেই, মানুষ ঔষধি উদ্দেশ্যে গাছপালা ব্যবহার করে আসছে। আধুনিক বিজ্ঞানপ্রতিদিন নতুন নতুন আবিষ্কার করে যা আবার প্রমাণ করে যে প্রকৃতিই সবচেয়ে বুদ্ধিমান নিরাময়কারী। তদতিরিক্ত, এখন, যখন মানবতা একটি পরিবেশগত বিপর্যয়ের হুমকির মুখোমুখি হচ্ছে, প্রাকৃতিক উপায়ে আরও বেশি অগ্রাধিকার দেওয়া হচ্ছে।

শোভাময় বাগানে ব্যবহৃত অনেক গুল্ম এবং গাছ গবেষকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে। এর মধ্যে রয়েছে সামুদ্রিক বাকথর্ন, বন্য গোলাপ, ইরগা, হাথর্ন, পর্বত ছাই ইত্যাদি।

আমাদের বইতে আপনি সমুদ্রের বাকথর্ন সম্পর্কে সমস্ত কিছু শিখবেন, যার নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি প্রাচীন কাল থেকেই পরিচিত। এই উদ্ভিদ উভয় লোক এবং ঐতিহ্যগত ঔষধ সমানভাবে জনপ্রিয়।

সমুদ্রের বাকথর্নের সাহায্যে, অনেকে বিভিন্ন অসুস্থতা থেকে মুক্তি পেতে সক্ষম হয়েছিল। ওষুধ হিসাবে, সামুদ্রিক বাকথর্ন বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহার করা হয়েছে, একাধিক প্রজন্মের মানুষ সামুদ্রিক বাকথর্ন ব্যবহার করেছে বিভিন্ন রোগ. আমরা সামুদ্রিক বাকথর্নের চিকিত্সার উভয় ঐতিহ্যবাহী এবং অপ্রথাগত পদ্ধতি সম্পর্কে কথা বলতে চাই।

সামুদ্রিক বাকথর্ন তেল, আধান এবং ক্বাথ অনেক রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এগুলিও মূল্যবান পণ্যমহান রন্ধনসম্পর্কীয় গুরুত্ব. এটি কসমেটোলজিতেও ব্যবহৃত হয় এবং প্রাকৃতিক পণ্য হিসাবে এর মূল্য রয়েছে।

আমাদের বই থেকে আপনি কেবল কীভাবে সামুদ্রিক বাকথর্ন ব্যবহার করবেন তা নয়, এটি কীভাবে বাড়ানো যায়, কীভাবে এবং কখন এটি সংগ্রহ করতে হয়, কীভাবে এটি সঠিকভাবে শুকানো যায় এবং সংরক্ষণ করা যায় - এক কথায়, এই উদ্ভিদ সম্পর্কে আপনার সম্পূর্ণরূপে জানার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু, যার আছে দারুণ নিরাময় ক্ষমতা।

অধ্যায় I

সমুদ্রের বাকথর্ন কোথায় জন্মায়?

ঔষধি গাছের যেকোন রেফারেন্স বইতে, সামুদ্রিক বাকথর্নকে 4 থেকে 6 মিটার উঁচু রৈখিক-ল্যান্সোলেট পাতা, ডায়োসিয়াস, একলিঙ্গী ফুলের ঝোপ বা গাছ হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। ফলটি একটি ড্রুপ, এপ্রিল-মে মাসে ফুল ফোটে, সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে ফল ধরে।

যাইহোক, এটি শুধুমাত্র উদ্ভিদের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলির একটি পর্যালোচনা, যা সমুদ্রের বাকথর্ন সম্পর্কে শুধুমাত্র একটি অতিমাত্রায় জ্ঞান দেয়, যেহেতু এর প্রধান জৈবিক বৈশিষ্ট্য হল এটির উচ্চ পলিমরফিজম, অর্থাৎ এর রূপগুলি মুকুটের গঠন, বাকলের রঙ, রঙ, আকার এবং আকারে ভিন্ন। ফলের আকৃতি।

অতএব, সামুদ্রিক বাকথর্নকে একটি গুল্ম হিসাবে সর্বোত্তমভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় যেটিকে শুধুমাত্র একটি গাছ বলা যেতে পারে যখন এটি যথেষ্ট লম্বা হয়। সামুদ্রিক বাকথর্নের একটি বাদামী ছাল এবং একটি রূপালী-মরিচা-বাদামী রঙের ছোট অঙ্কুর রয়েছে যা কাঁটা দিয়ে শেষ হয়।

বিকল্প, রৈখিক-ল্যান্সোলেট পাতাগুলি 8 সেমি লম্বা এবং 1 সেমি চওড়া ছোট পুঁটিগুলিতে সরু, উপরে গাঢ় সবুজ, নীচে রূপালী সাদা, বাদামী আঁশযুক্ত।

সামুদ্রিক বাকথর্ন একটি দ্বিবর্ণ, দ্বিবীজপত্রী উদ্ভিদ। ছোট, অস্পষ্ট ফুল পাতার অক্ষে তরুণ অঙ্কুর উপর পাড়া হয়। পুরুষ ও স্ত্রী ফুল পৃথক ঝোপে অবস্থিত।

পুরুষ (স্ট্যামিনেট) ফুল 10-14টি ফুলের স্পাইকেলেট আকারে একটি পুষ্পমঞ্জরিতে সংগ্রহ করা হয়। পেরিয়ান্থে বৃত্তাকার-ডিম্বাকার অবতল লোব সহ দুটি সেপাল থাকে, যেখানে 4টি মুক্ত পুংকেশর থাকে। স্ত্রী (পিস্টিল) পুষ্পগুলি তাদের ছোট আকারে এবং দুটি আচ্ছাদন আঁশের উপস্থিতিতে পুরুষ ফুলের থেকে পৃথক হয়, যা ফুল ফোটার শুরুতে পড়ে যায় এবং স্ত্রী ফুলগুলি সবুজ পাতায় আবৃত থাকে। রেসমোজ ফুলে 3 থেকে 12 টুকরা পরিমাণে স্ত্রী ফুল সংগ্রহ করা হয়।

পূর্বোক্তটিও ব্যবহারিক গুরুত্বের, যেহেতু বসন্তে কুঁড়িগুলির আকারের দ্বারা, ক্রমবর্ধমান মরসুম শুরু হওয়ার আগে, আপনি সহজেই বুশের লিঙ্গ নির্ধারণ করতে পারেন। পুরুষ ঝোপে, কুঁড়িগুলি বড় হয় এবং বেশ কয়েকটি আচ্ছাদন পাতা থাকে, স্ত্রী ঝোপের দুটি আচ্ছাদন স্কেল সহ ছোট কুঁড়ি থাকে।

সামুদ্রিক বাকথর্ন ফলগুলি একটি ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার ড্রুপ, একটি ছোট বৃন্তে লাল-কমলা-হলুদ রঙের। প্রায় অস্থির, তারা ঘনভাবে শাখাগুলির চারপাশে আটকে থাকে। সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে পাকে।

প্রায়শই, সামুদ্রিক বাকথর্ন নদীর প্লাবনভূমিতে এবং জলাশয়ের বালুকাময়-নুড়ির তীরে জন্মায়, কখনও কখনও অবিচ্ছিন্ন ঝোপ তৈরি করে। এই উদ্ভিদটি ককেশাসের কাজাখস্তান এবং মধ্য এশিয়ার (তাজিকিস্তান) দক্ষিণাঞ্চলের ট্রান্সবাইকালিয়া, সায়ান, টুভা, আলতাইতে সবচেয়ে বেশি দেখা যায়।

যাইহোক, এটি রাশিয়ার অন্যান্য অঞ্চলে উত্থিত হতে পারে, যেখানে জলবায়ু পরিস্থিতি অনুমতি দেয়: এটি একটি হিম-প্রতিরোধী উদ্ভিদ, তবে আলোর চাহিদা। সামুদ্রিক বাকথর্ন চাষে প্রবর্তন করা হয়েছিল, প্রজননের সাহায্যে, যে ফর্মগুলিতে কাঁটা নেই, সেইসাথে বড় ফল, লম্বা ডালপালা, প্রজনন করা হয়েছিল।

সামুদ্রিক বাকথর্ন শরত্কালে বীজ বপনের পাশাপাশি শীত ও গ্রীষ্মে সবুজ কাটিং দ্বারা বংশবিস্তার করে। গ্রিনহাউসে সবুজ কাটিং দ্বারা প্রচারিত হলে ভাল ফলাফল পাওয়া যায়।

সামুদ্রিক বাকথর্ন বালি দিয়ে বাক্সে কাটা হয়, কাচ দিয়ে আবৃত, যেখানে ধ্রুবক আর্দ্রতা এবং বায়ু তাপমাত্রা বজায় থাকে। একই সময়ে, নীচের পাতাগুলি কাটা থেকে সরানো হয়, বাকিগুলি অর্ধেক কাটা হয়।

ভ্যারাইটাল সামুদ্রিক বাকথর্ন বন্য জাতের চারাগুলিতে গ্রাফটিং দ্বারা প্রচারিত হয়। চারা রোপণের সময়, মূল ঘাড়কে গভীর করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা অতিরিক্ত শিকড় গঠনের কারণ হয়।

সংগ্রহ এবং স্টোরেজ

যেহেতু সামুদ্রিক বাকথর্ন ফলগুলি ওষুধের কাঁচামালের উত্স, তাই সংগ্রহের সময় এবং সংরক্ষণের নিয়মগুলি খুব কম গুরুত্ব দেয় না, যেহেতু প্রক্রিয়াকরণের প্রক্রিয়া এবং সময়ের সাথে সাথে কিছু রাসায়নিক পদার্থথাকা ঔষধি মূল্য, ক্ষয় বা অবৈধ হয়ে.

সামুদ্রিক বাকথর্ন ফলগুলি আগস্টের শেষের দিকে কাটা হয় - সেপ্টেম্বর বা অক্টোবরে প্রথম তুষারপাতের পরে। যেহেতু ফলগুলি খুব সূক্ষ্ম এবং বিকৃত হতে পারে, সেগুলি নিম্নরূপ সংগ্রহ করা হয়: ঝোপের নীচে একটি লিটার ছড়িয়ে দেওয়া হয়, যার উপর গুল্মটি ঝাঁকুনি দেওয়া হয়। আপনি কাটা শাখাগুলিও কাটতে পারেন, তবে এটি মনে রাখা উচিত যে সমুদ্রের বাকথর্ন একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ এবং তাই কিছু ক্ষেত্রে শাখাগুলি কাটা অবাঞ্ছিত।

যেহেতু সামুদ্রিক বাকথর্ন একটি বহুরূপী উদ্ভিদ, ফলের আকারের উপর নির্ভর করে, 100 টি বেরির ওজন 25 থেকে 70 গ্রাম পর্যন্ত হয়। রঙ হলুদ, কমলা বা লাল হতে পারে। ফল সংগ্রহের পরে, ফলগুলি প্রথমে ছায়ায় এবং পরে ড্রায়ারে শুকানো উচিত।

প্যাকিং 50 কেজি ব্যাগে বা ঝুড়িতে তৈরি করা হয়। ফল যতটা সম্ভব আলগাভাবে পাড়া উচিত। এই প্রয়োজনীয়তা দুটি কারণের উপর ভিত্তি করে। প্রথমত, যদি ফল বা গাছের অন্যান্য অংশ শক্তভাবে প্যাক করা হয়, তবে তারা নিজেদের উষ্ণ করবে এবং পচন প্রক্রিয়া শুরু হবে, কিছু রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য হারিয়ে যাবে। দ্বিতীয়ত, সমুদ্রের বাকথর্ন ফলগুলি সহজেই বিকৃত হয় এবং বেরির কিছু মূল্যবান গুণাবলীও হারিয়ে যায়।

শুকানোর আগে, ফলগুলি বাছাই করা উচিত এবং নষ্ট করা উচিত, সেইসাথে যান্ত্রিক অমেধ্য অপসারণ করা উচিত। ফসল কাটার সাথে সাথেই শুকানো উচিত: ফলগুলি একটি পাতলা স্তরে একটি লিটারে রাখা হয়। এটি মনে রাখা উচিত যে অনেক গাছের ফল রোদে শুকানো যায় না, কারণ এটি তাদের রচনা তৈরি করে এমন কিছু ট্রেস উপাদানকে ধ্বংস করে। নিয়মের ব্যতিক্রম শুধুমাত্র ট্যানিন ধারণকারী গাছপালা। এটি সামুদ্রিক বাকথর্নের পাতায় উপস্থিত থাকে। শুকানোর আগে, গাছের অন্যান্য অংশের পাতাগুলি পরিষ্কার করা উচিত, মাটি অপসারণের জন্য ছাল এবং শিকড়গুলি ধুয়ে ফেলা উচিত, কুঁড়িগুলিকে sifted এবং ধ্বংসাবশেষ এবং ধুলো অপসারণ করতে হবে।

সংগ্রহ এবং শুকানোর সময়, এটি নিশ্চিত করা প্রয়োজন যে যান্ত্রিক অমেধ্যগুলির সাথে কোনও আটকানো নেই: মাটি, বালি, অন্যান্য গাছপালা বা তাদের অংশ। ঔষধি কাঁচামাল (সমুদ্র বকথর্ন ফল) একই গাছের অংশের 6% এর বেশি, পোড়া বা ক্ষতিগ্রস্ত ফলগুলির 2% এর বেশি, 1.5% এর বেশি অমেধ্য (0.5% এর বেশি যান্ত্রিক অমেধ্য সহ) থাকা উচিত নয়। ফলগুলি একটি ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় র্যাকগুলিতে সংরক্ষণ করা উচিত।

সি বকথর্ন (Hippophae) ছাগল পরিবারের সদস্য। এটি নদী এবং হ্রদের তীরে নুড়ি বা বালিতে জন্মাতে পছন্দ করে। এই উদ্ভিদটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 2100 মিটার উচ্চতায় পাহাড়ে পাওয়া যায়। সামুদ্রিক বাকথর্ন তখন থেকে বিকল্প ওষুধে ব্যবহৃত হচ্ছে প্রাচীন গ্রীস, তিনি ঘোড়া, সেইসাথে মানুষ সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়. ধীরে ধীরে, তারা এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ভুলে যেতে শুরু করে, তবে সম্প্রতি এই উদ্ভিদটি আবার বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। গ্রীক ভাষায় এই উদ্ভিদটির বৈজ্ঞানিক নামের অর্থ "ঘোড়ার জন্য চকচকে", কারণ যে প্রাণীরা সামুদ্রিক বাকথর্নের পাতা খেয়েছিল তাদের ত্বকে একটি সাটিন চকচকে ছিল। রাশিয়ার ভূখণ্ডে, এই জাতীয় ফসল 19 শতক থেকে বাড়তে শুরু করে, তবে প্রথম বৈচিত্র্যময় উদ্ভিদের উপস্থিতি কেবল 20 শতকের তিরিশের দশকে ঘটেছিল।

সাগর buckthorn খুব না একটি বড় গাছবা একটি গুল্ম, যার উচ্চতা 0.1 থেকে 6 মিটার এবং আরও বেশি হতে পারে। এই জাতীয় সংস্কৃতির মূল সিস্টেমটি অতিমাত্রায়, মাটিতে এর অবস্থানের গভীরতা প্রায় 0.4 মিটার। তবে, এটি প্রস্থে খুব শক্তিশালীভাবে বৃদ্ধি পায়, তাই মুকুটের ব্যাস মূলের ব্যাসের চেয়ে 2-2.5 গুণ কম। পদ্ধতি. পর্যায়ক্রমে সাজানো সরু লম্বা পাতার প্লেটগুলির সামনের অংশে একটি দাগযুক্ত সবুজ অংশ থাকে এবং একটি সোনালি-লাল বা সাদা-রূপালি পিছনের পৃষ্ঠ থাকে, কারণ এটি তারকা আকৃতির আঁশ দিয়ে আবৃত থাকে। সমলিঙ্গের ফুলগুলি ছোট এবং কোনও প্রতিনিধিত্ব করে না আলংকারিক মান. তাদের খোলার প্রায় একই সময়ে পাতার প্লেটগুলির সাথে পরিলক্ষিত হয়। এই জাতীয় সংস্কৃতি এপ্রিলের শেষ দিনগুলিতে বা প্রথম - মে মাসে ফুল ফোটে। সামুদ্রিক বাকথর্ন হল একটি দ্বিপ্রবণ উদ্ভিদ: স্পাইক আকৃতির ছোট পুষ্পগুলি অল্প বয়স্ক অঙ্কুরের গোড়ায় অবস্থিত এবং সেগুলি একটি বাদামী-রূপালি রঙের পুরুষ ফুল নিয়ে গঠিত, যখন আচ্ছাদন স্কেলগুলির অক্ষগুলিতে 1 বা একাধিক স্ত্রী ফুল থাকে। একটি ফ্যাকাশে হলুদ রঙ। ফলটি একটি মিথ্যা দীর্ঘায়িত বা গোলাকার ড্রুপ, এতে একটি বাদাম, সেইসাথে ফ্যাকাশে লাল বা কমলা রঙের একটি অতিবৃদ্ধ আধার অন্তর্ভুক্ত। ফল পাকা 90 থেকে 100 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয়। এই উদ্ভিদের শাখা ফল দিয়ে আচ্ছাদিত, যা রাশিয়ায় এই উদ্ভিদের নাম গঠনকে প্রভাবিত করেছিল।

ফলগুলি জুস তৈরিতে ব্যবহার করা হয়, সেইসাথে জ্যাম, এবং এগুলি তেল বের করতেও ব্যবহৃত হয়, যার ঔষধি গুণ রয়েছে। এই উদ্ভিদের একটি খুব উচ্চ তুষারপাত প্রতিরোধের আছে, এটি মাইনাস 50 ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাতের ভয় পায় না, যখন মাটিতে অবস্থিত রুট সিস্টেমটি বায়ুর তাপমাত্রা মাইনাস 20 ডিগ্রি হ্রাস সহ্য করতে সক্ষম হয়। যাইহোক, শীতের গলনা সমুদ্রের বাকথর্নের ক্ষতি করতে পারে, কারণ এর মূল সিস্টেম এটিকে হিমায়িত মাটিতে নিষিদ্ধ করতে পারে।

আপনি যদি শুধুমাত্র 1 সমুদ্র buckthorn গুল্ম রোপণ, তারপর এটি ফল বহন অসম্ভাব্য। আসল বিষয়টি হ'ল প্রায়শই পুরুষ এবং মহিলা ফুলগুলি বিভিন্ন নমুনায় অবস্থিত। কিন্তু তবুও, উভকামী ফুলের ফর্মগুলি অত্যন্ত বিরল। একটি নিয়ম হিসাবে, ফলগুলির গঠন মহিলা নমুনাগুলিতে ঘটে, যখন পুরুষগুলি পরাগায়নের জন্য প্রয়োজনীয়। 3-5টি স্ত্রী ঝোপের পরাগায়নের জন্য, শুধুমাত্র একটি পুরুষ উদ্ভিদ যথেষ্ট। আপনার বাগানে ফুলের কুঁড়ি দেখা দিলেই আপনি বুঝতে পারবেন আপনার বাগানে একটি পুরুষ বা স্ত্রী গুল্ম বেড়েছে। স্ত্রী গাছগুলিতে, কুঁড়িগুলি ছোট হয় এবং পুরুষের তুলনায় তাদের কম থাকে। সামুদ্রিক বাকথর্ন বৃদ্ধির শুরু থেকে 4-6 বছর ধরে ফল ধরতে শুরু করবে।

আজ, সমুদ্রের বাকথর্ন উদ্যানপালকদের মধ্যে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এই সংস্কৃতিটি এখনও তেমন জনপ্রিয় না হওয়া সত্ত্বেও, উদাহরণস্বরূপ, রাস্পবেরি, গুজবেরি, আঙ্গুর, স্ট্রবেরি বা কারেন্টস, এটি স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, অ্যাক্টিনিডিয়া, ইরগা, ব্ল্যাকবেরি বা ব্লুবেরির চেয়ে অনেক বেশি বাগানে দেখা যায়। এই গাছের বেরিগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, খুব স্বাস্থ্যকরও। নীচে আমরা সমুদ্রের বাকথর্ন সম্পর্কে কথা বলব, এটি প্রায় সমস্ত ইউরোপের অঞ্চলে পাওয়া যায় এবং এটি রাশিয়ান উদ্যানপালকদের দ্বারাও চাষ করা হয়।

কি সময় লাগানো

একটি নিয়ম হিসাবে, সমুদ্র buckthorn মধ্যে খোলা মাঠশুরুতে রোপণ করা হয় বসন্ত সময়কালকিডনি খোলার আগে। এই জাতীয় উদ্ভিদ শরৎ রোপণ অত্যন্ত খারাপভাবে সহ্য করে। সামুদ্রিক বাকথর্নকে পরিধিতে অবস্থিত একটি ভাল আলোকিত জায়গায় রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয় বাগান চক্রান্ত. আসল বিষয়টি হ'ল এই জাতীয় সাইটে আপনি নিরাপদে 3 বা 4টি মহিলা এবং 1 রাখতে পারেন পুরুষ উদ্ভিদ. যদি মাটি এঁটেল বা অম্লীয় হয়, তবে এটি এমন ফসল রোপণের জন্য উপযুক্ত নয়। 6.5 থেকে 7.0 এর pH আছে এমন মাটিতে এই গাছটি সবচেয়ে ভালো জন্মে। যদি মাটি অম্লীয় হয়, তবে সামুদ্রিক বাকথর্ন রোপণের আগে, এটি চুনযুক্ত করা হয়, এর জন্য, খননের জন্য এতে লাইম টাফ বা গ্রাউন্ড লাইমস্টোন প্রবর্তন করা হয়, যখন 1 বর্গ মিটারপদার্থের 250 থেকে 400 গ্রাম থেকে নেওয়া। এই পরিমাণ ডিঅক্সিডাইজার 8-10 বছরের জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত। গভীরতা ভূগর্ভস্থ জলকমপক্ষে 200 সেমি হওয়া উচিত। যে এলাকায় স্ট্রবেরি আগে জন্মেছিল সেখানে সামুদ্রিক বাকথর্ন রোপণের জন্য সুপারিশ করা হয় না, যেহেতু এই ফসলগুলির একই রোগ রয়েছে।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা এক বা দুই বছর বয়সী চারা কেনার পরামর্শ দেন। খোলা মাটিতে রোপণের ঠিক আগে মুল ব্যবস্থাগাছপালা একটি কাদামাটি ম্যাশ মধ্যে ডুবানো উচিত. যদি গাছের মূল সিস্টেমটি বেশ শুষ্ক হয়, এটি প্রথমে 1-2 দিনের জন্য জল সহ একটি পাত্রে রাখতে হবে, এই ক্ষেত্রে এটি আবার স্থিতিস্থাপক হয়ে উঠবে।

রোপণের জন্য সাইটের প্রস্তুতি শরত্কালে সঞ্চালিত হয়। এটি করার জন্য, আপনাকে 1 বর্গ মিটার প্রতি 200 গ্রাম সুপারফসফেট, 20 গ্রাম পটাসিয়াম সালফেট এবং 4 থেকে 5 বালতি হিউমাস যোগ করার সময় একটি কোদাল বেয়নেটের গভীরতায় মাটি খনন করতে হবে। বসন্তে গর্তটি নিজেই খনন করা উচিত, এর আকার 0.65x0.65x0.65 মিটার হওয়া উচিত, গাছপালাগুলির মধ্যে দূরত্ব 200 সেমি হওয়া উচিত। গর্তের নীচের মাঝখানে একটি কাঠের বাজি স্থাপন করা উচিত, এর উচ্চতা যা 100-120 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। তারপরে পুষ্টিকর মাটি একটি ঢিপি দিয়ে গর্তের নীচে ঢেলে দেওয়া হয় এবং এর উপরে একটি চারা স্থাপন করা হয়। সমস্ত শিকড় সোজা হওয়ার পরে, গর্তটি মাটি দিয়ে পূর্ণ করা উচিত, যা 1: 1 অনুপাতে হিউমাস, মোটা বালি বা পিট দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। নিশ্চিত করুন যে চারার মূল ঘাড় 30 মিমি এর বেশি মাটিতে পুঁতে রাখা হয় না। চারার চারপাশে, খুব বড় নয় এমন একটি বৃত্তাকার গর্ত তৈরি করা প্রয়োজন যাতে সেচের সময় জল ঢেলে দেওয়া হয়। সমুদ্রের বাকথর্ন একটি খুঁটির সাথে বাঁধার পরে, এটি 20-30 লিটার জল দিয়ে জল দেওয়া দরকার। তরলটি গর্তে শোষিত হওয়ার পরে, এটি মাটির পৃষ্ঠের সাথে সমান হওয়ার জন্য এটিকে মাল্চ (শুকনো মাটি বা হিউমাস) এর স্তর দিয়ে আবৃত করা উচিত। গাছটি দ্রুত এবং ভালভাবে শিকড় নেওয়ার জন্য, এটিকে প্রথম 30 দিনের জন্য প্রতিদিন জল দেওয়া উচিত।

শরত্কালে সমুদ্রের বাকথর্ন রোপণ করা

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা শরত্কালে খোলা মাটিতে সমুদ্রের বাকথর্ন রোপণের পরামর্শ দেন না। যাইহোক, যদি এটি কেবল প্রয়োজনীয় হয়, তবে এই পদ্ধতিটি অবশ্যই অক্টোবরের দ্বিতীয়ার্ধের আগে করা উচিত, অন্যথায় প্রথম তুষারপাতের আগে এটি একটি নতুন জায়গায় শিকড় নেওয়ার সময় পাবে না। সেই সঙ্গে সেটাও মাথায় রাখতে হবে শরৎ রোপণএটি কেবল তখনই বোঝা যায় যখন অঞ্চলে শরৎ বেশ দীর্ঘ হয় এবং চারা সমস্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, যথা:

• তিনটি কঙ্কালের শিকড়ের উপস্থিতি, প্রায় 20 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায় এবং অনেকগুলি তন্তুযুক্ত শিকড়ের উপস্থিতি;
• স্টেমের উচ্চতা 0.35-0.5 মিটার হওয়া উচিত এবং এর ব্যাস 60 মিমি থেকে কম হওয়া উচিত নয়;
• কান্ডে বেশ কয়েকটি অঙ্কুর থাকতে হবে।

বাকলের দিকে মনোযোগ দিন, যদি চারাটি স্বাস্থ্যকর হয় তবে এটি বলি এবং আঘাত ছাড়াই স্থিতিস্থাপক হবে। বাকল কাঠের সাথে শক্তভাবে লেগে থাকা উচিত, যার রঙ বাদামী হওয়া উচিত নয়। সত্য যে কাঠ শুধুমাত্র তুষারপাত দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত চারার মধ্যে বাদামী হয়ে যায়।

উপরে বর্ণিত হিসাবে গর্ত প্রস্তুত করুন। একটি পেগ তার নীচের মাঝখানে সেট করা হয় এবং একটি প্রাপ্তবয়স্ক সামুদ্রিক বাকথর্ন ঝোপের নীচে থেকে নেওয়া মাটি একটি ঢিপিতে ঢেলে দেওয়া হয়, যা প্রথমে এক মুঠো ডাবল সুপারফসফেট, 1 বালতি হিউমাস এবং 1 টেবিল চামচ দিয়ে একত্রিত করতে হবে। কাঠের ছাই. আরও রোপণ বসন্তের মতো একইভাবে করা হয়।

সাগর buckthorn যত্ন

বাগানে সামুদ্রিক বাকথর্নের যত্ন নেওয়া মোটেই কঠিন নয়, তবে আপনাকে কিছু সূক্ষ্মতা জানতে হবে। মার্চের শেষ দিনগুলিতে, বাইরে যথেষ্ট উষ্ণ হওয়ার পরে, আপনার গুল্মটির একটি স্যানিটারি ছাঁটাই করা উচিত, এর জন্য আপনাকে সমস্ত শুকনো, আহত, রোগ-ক্ষতিগ্রস্ত এবং ঝুলে যাওয়া শাখাগুলি কেটে ফেলতে হবে। এপ্রিল মাসে, ট্রাঙ্ক সার্কেলের উপরিভাগ এবং সারির মধ্যবর্তী মাটি আলগা বা ছিদ্র করা উচিত।

মে মাসে, এই উদ্ভিদ watered করা প্রয়োজন, বিশেষ করে যদি শীতকালসেখানে সামান্য তুষারপাত ছিল, এবং বসন্ত শুকনো হয়ে উঠল। যাইহোক, যদি শীতকালে তুলনামূলকভাবে অনেক বেশি তুষারপাত হয় এবং বসন্তে বৃষ্টি হয়, তবে পরে গাছে জল দেওয়া সম্ভব হবে।

যদি ফুলের সময়কালে শান্ত, শান্ত আবহাওয়া থাকে, তবে সমুদ্রের বাকথর্নের অতিরিক্ত পরাগায়নের প্রয়োজন হবে। এটি করার জন্য, পুরুষ গুল্ম থেকে একটি শাখা কেটে ফেলুন, যা মহিলা নমুনার অঙ্কুরের উপরে কাঁপানো হয়।

AT গ্রীষ্মের সময়সামুদ্রিক বাকথর্নের বেরি এবং কান্ডের সক্রিয় বৃদ্ধি রয়েছে। এই সময়ে, আপনি নিতে হবে বিশেষ মনোযোগগুল্মকে জল দেওয়া, নিশ্চিত করুন যে কাছাকাছি স্টেম বৃত্তের পৃষ্ঠটি শুকিয়ে না যায়। তবে জল দেওয়া উচিত মাঝারি। এই সংস্কৃতিটি অত্যধিক খরা এবং মাটিতে স্থির জল উভয় ক্ষেত্রেই অত্যন্ত নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায়। সুতরাং, যদি মাটি জলাবদ্ধ থাকে, তবে শিকড়গুলিতে বায়ু সরবরাহ আরও খারাপ হবে, যা তাদের গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে। মাটির জলের ভারসাম্য অনুসরণ করুন এবং জল দেওয়ার 24 ঘন্টা পরে, আপনাকে কাছাকাছি-কান্ডের বৃত্তের পৃষ্ঠ এবং সারিগুলির মধ্যে মাটি আলগা করতে হবে। এটি একটি সময়মত পদ্ধতিতে আগাছা এবং কাটা করা প্রয়োজন মূল বৃদ্ধি. বিভিন্ন রোগের লক্ষণের জন্য নিয়মিত উদ্ভিদ পরিদর্শন করুন।

আগস্ট বা সেপ্টেম্বরে বেরি পাকতে শুরু করে। ফল দিয়ে ওভারলোড করা শাখা ভেঙ্গে যেতে পারে, তাই তাদের একটি ব্যাকআপ প্রয়োজন। বেরির রঙ এবং আকার এই জাতের বৈশিষ্ট্যের মতো একই হওয়ার পরে তারা ফসল কাটা শুরু করে।

যখন সমস্ত ফল কাটা হয়, আপনাকে গুল্মটির স্যানিটারি ছাঁটাই করতে হবে। প্রাপ্তবয়স্ক ঝোপের পুনরুজ্জীবন শরত্কালে সঞ্চালিত হয়, যখন প্রতি বছর শুধুমাত্র একটি উদ্ভিদ এই পদ্ধতির শিকার হয়। যদি শরত্কালে শুষ্ক আবহাওয়া পরিলক্ষিত হয়, তবে সামুদ্রিক বাকথর্নের শরতের শেষের দিকে প্রচুর জলের প্রয়োজন হবে। এমনকি শরত্কালে, উদ্ভিদকে খাওয়ানো প্রয়োজন, এর জন্য মাটিতে জৈব পদার্থ যোগ করা প্রয়োজন এবং ফসফেট সার. প্রায় 10 সেন্টিমিটার গভীরতায় এলাকার মাটি খননের নিচে সার প্রয়োগ করতে হবে।

সমুদ্র buckthorn প্রক্রিয়াকরণ

সমস্ত অভিজ্ঞ উদ্যানবিদরা জানেন যে বিভিন্ন রোগ বা কীটপতঙ্গের জন্য দীর্ঘকাল ধরে চিকিত্সা করার চেয়ে একটি উদ্ভিদের জন্য নিয়মিত প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা করা ভাল। বসন্ত সময়ের একেবারে শুরুতে, যে অঞ্চলে সামুদ্রিক বাকথর্ন জন্মে তা অবশ্যই গত বছরের পাতা থেকে এবং গাছটিকে বেরি এবং ফুলের অবশিষ্টাংশ থেকে মুক্ত করতে হবে। শাখা এবং কাণ্ডের ক্ষতগুলি পরিষ্কার করা হয় এবং তারপরে তাদের অবশ্যই কপার সালফেটের (3%) দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত। পোকামাকড় থেকে গাছের বাকল রক্ষা করতে, কঙ্কালের শাখা এবং কান্ড চুন দিয়ে সাদা করা হয়। সামুদ্রিক বাকথর্নকে ছত্রাকজনিত রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করতে, অনেক উদ্যানপালক নিম্নলিখিত পদ্ধতি অবলম্বন করেন: ঝোপ ঋতুতে 2 বার দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয় (বসন্তের শুরুতে এবং শরতের শেষের দিকে) বোর্দো মিশ্রণ(1%) বা ইউরিয়া (7%)। যদি গাছে কীটপতঙ্গ লক্ষ্য করা যায়, তবে সপ্তাহে একবার কাঠের ছাইয়ের দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করতে হবে।

সমুদ্র buckthorn জল

যখন প্রয়োজন হয় তখনই গাছে জল দেওয়া প্রয়োজন, যখন এটি প্রয়োজনীয় যে জল দেওয়ার পরে পুরো শিকড়-অবস্থিত মাটির স্তরটি ভালভাবে ভেজা হয়। এটি করার জন্য, একটি তরুণ নমুনার ট্রাঙ্ক বৃত্তে 30 থেকে 40 লিটার জল ঢেলে দেওয়া হয় এবং একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের জন্য 60 থেকে 80 লিটার জল। গ্রীষ্মকালের শেষে, গুল্ম প্রতি জলের ব্যবহার 1.5 গুণ বৃদ্ধি করা উচিত। তুষারপাতের জন্য উদ্ভিদের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য, জল-চার্জিং শীতকালীন জল সরবরাহ করা প্রয়োজন।

যদি বৃষ্টি হয় বা গাছে জল দেওয়া হয়, তবে মাটির পৃষ্ঠটি আলগা করা আবশ্যক। এই উদ্ভিদের শিকড়গুলির বাতাসের প্রয়োজন হয়, কারণ নোডুলগুলি তাদের উপর বৃদ্ধি পায়, যেখানে ব্যাকটেরিয়া বাস করে, যা বাতাস থেকে নাইট্রোজেন শোষণ করে এবং নাইট্রোজেন যৌগগুলির সাথে মাটির মূল স্তরকে সমৃদ্ধ করে। এই যৌগগুলি স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য এই উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয়। যেহেতু এই জাতীয় উদ্ভিদের মূল সিস্টেম অনুভূমিক এবং অগভীর, ঘন ঘন আলগা হওয়া আঘাতের ঝুঁকি বাড়ায়। আগাছা, আলগা করা এবং জল দেওয়ার সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করার জন্য, কাছাকাছি-কান্ডের বৃত্তের পৃষ্ঠকে মালচ (বার্চ বা আপেল পাতা বা আলুর শীর্ষ থেকে হিউমাস বা কম্পোস্ট) দিয়ে ঢেকে দেওয়া প্রয়োজন।

সমুদ্র buckthorn পুষ্টি

সাগর buckthorn বৃদ্ধির তৃতীয় বছর থেকে খাওয়ানো উচিত। একটি প্রাপ্তবয়স্ক গুল্মের মূল সিস্টেম নিজেই নাইট্রোজেন সরবরাহ করতে পারে, তাই, এই জাতীয় উদ্ভিদকে কেবল ফসফরাস এবং পটাসিয়াম খাওয়ানো দরকার, যখন মাটিতে সার প্রয়োগ করা উচিত। যাইহোক, পাঁচ বছর বয়স পর্যন্ত, বসন্তে, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট উদ্ভিদের ট্রাঙ্ক সার্কেল (1 বর্গ মিটার প্রতি 20 গ্রাম) বরাবর বিতরণ করা উচিত, তারপর সারটি মাটির একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দেওয়া উচিত।

একটি উদ্ভিদ যেটি বিবর্ণ হওয়ার সাথে সাথে ফল ধরতে শুরু করে, এটি ইফেক্টন বা তরল পটাসিয়াম হুমেট (প্রতি 1 বালতি জলে 1 বড় চামচ) এর দ্রবণ দিয়ে ফলিয়ার টপ ড্রেসিংয়ের ব্যবস্থা করা প্রয়োজন। বারবার এই জাতীয় শীর্ষ ড্রেসিং প্রথমটির 20 দিন পরে বাহিত হয়। ডিম্বাশয় গঠনের সময়, সামুদ্রিক বাকথর্ন খাওয়ানোর জন্য নিম্নলিখিত পুষ্টির মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়: 1 বালতি জলের জন্য, ইউনিভার্সাল-মাইক্রো এবং ডাবল সুপারফসফেটের পুষ্টির মিশ্রণের 2 বড় চামচ (দানাতে) নেওয়া হয়, পাশাপাশি 1 বড় চামচ পটাসিয়াম সালফেটের।

শরত্কালে, সাইটটি খনন করার সময়, মাটিতে সার প্রয়োগ করা উচিত: 100 গ্রাম কাঠের ছাই, 30 গ্রাম সুপারফসফেট এবং 25 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ সাইটের 1 বর্গ মিটার প্রতি। যদি মাটি অম্লীয় হয়, তাহলে সুপারফসফেটকে ফসফেট শিলা দিয়ে প্রতিস্থাপিত করতে হবে (1 বর্গ মিটার প্রতি 50 গ্রাম)।

কি সময় কাটবে

সামুদ্রিক বাকথর্ন ছাঁটাই বসন্ত, গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে করা যেতে পারে। যাইহোক, এই পদ্ধতিটি প্রায়শই বসন্তের শুরুতে করা হয়, যখন এটি এখনও বাইরে ঠান্ডা থাকে এবং উদ্ভিদটি বিশ্রামে থাকে। শরত্কালে, আসন্ন শীতের জন্য উদ্ভিদ প্রস্তুত করে, তারা এর জন্য স্যানিটারি ছাঁটাইয়ের ব্যবস্থা করে।

বসন্তে, স্যানিটারি ছাঁটাই করা হয়, এর জন্য, সমস্ত শুকনো, আহত এবং অসুস্থ শাখা এবং ডালপালা সরানো হয়। অল্প বয়স্ক গাছের গঠনমূলক ছাঁটাই প্রয়োজন, যখন মালীকে অবশ্যই চয়ন করতে হবে যে সে কীভাবে উদ্ভিদ গঠন করবে: একটি গুল্ম বা একটি গাছ। একটি গুল্ম গঠনের জন্য, একটি নতুন রোপিত চারা 10 থেকে 20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় কাটতে হবে। স্টাম্পে একটি অঙ্কুর উপস্থিত হওয়া উচিত এবং এটি মূল থেকেও বৃদ্ধি পাবে আগামী বছরতাদের মধ্যে, আপনাকে 4টি সবচেয়ে শক্তিশালী অঙ্কুর চয়ন করতে হবে এবং বাকিগুলি কাটতে হবে। এটি লক্ষ করা উচিত যে মূলের অঙ্কুরগুলি কেবল নিজের-মূলযুক্ত গাছগুলিতে রেখে দেওয়া উচিত।

সামুদ্রিক বাকথর্ন-গাছের কাণ্ড 0.3 মিটার উঁচু এবং 2 থেকে 4টি কঙ্কালের শাখা হওয়া উচিত। যদি চারাটি ইতিমধ্যে সম্পূর্ণরূপে শাখা তৈরি করে থাকে তবে এটি ছাঁটাই করার দরকার নেই। যাইহোক, যদি এই শাখাগুলিতে কোন শাখা না থাকে, তবে চারাটি 0.3 মিটারে ছোট করা উচিত, পরবর্তী মরসুমে 3 বা 4টি কঙ্কালের শাখা, সেইসাথে একটি কন্ডাক্টর তৈরি করা প্রয়োজন, তারপরে সেগুলি হল একই উচ্চতায় কাটা। পরের মরসুমে শাখাগুলি অত্যধিক সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পেতে শুরু করলে, সেগুলিকে দৈর্ঘ্যের 1/3 বা ¼ দ্বারা ছোট করতে হবে। গাছটি ফল ধরতে শুরু করার পরে, অঙ্কুরগুলির উপরের অংশগুলি কাটা বন্ধ করা প্রয়োজন, কারণ ফুলের কুঁড়িগুলি তাদের উপর তৈরি হবে।

যখন একটি গুল্ম বা গাছ সম্পূর্ণরূপে গঠিত হয়, তখন এটি শুধুমাত্র নিয়মিতভাবে অপ্রয়োজনীয়, ভুল দিকে বৃদ্ধি এবং ডালপালা, সেইসাথে অঙ্কুর ঘন করার জন্যই থাকে। শিকড়ের বৃদ্ধি নিম্নলিখিতভাবে কাটা হয়: অঙ্কুরটি খনন করা হয় এবং গাছের শিকড়গুলিকে আঘাত না করার চেষ্টা করার সময় যেখানে এটি অঙ্কুরিত হয়েছিল সেখানে একটি রিংয়ে সাবধানে কাটা হয়।

যখন সামুদ্রিক বাকথর্ন ছয় বছর বয়সে পৌঁছায়, তখন এটিকে পুনরুজ্জীবিত করার প্রয়োজন হবে, বসন্তে একইভাবে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যে শাখাগুলি ফল দেওয়া বন্ধ করে দিয়েছে সেগুলি অবশ্যই সরিয়ে ফেলতে হবে এবং ছোট এবং শক্তিশালীগুলি দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে হবে (এমনকি উপরের শাখাগুলিও ব্যবহার করা যেতে পারে)। প্রতি বছর, 1-3টি শাখা আর প্রতিস্থাপন করা উচিত নয়।

যদি গাছটি তুষারপাতের দ্বারা মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয় বা সম্পূর্ণভাবে মারা যায় তবে আপনাকে রুট সিস্টেমের অবস্থা পরীক্ষা করতে হবে। যদি মূলটি জীবিত থাকে, তবে গাছটিকে অবশ্যই মূল কলারে কেটে ফেলতে হবে এবং তারপরে একটি নতুন ঝোপ বা গাছ গঠনের দিকে এগিয়ে যেতে হবে।

শরতের শেষের দিকে, যখন উদ্ভিদটি একটি সুপ্ত সময় শুরু করে, তখন স্যানিটারি ছাঁটাই করা প্রয়োজন, এর জন্য, সমস্ত পুরানো, অতিরিক্ত, আহত, ভুলভাবে বেড়ে ওঠা, শুকনো এবং রোগাক্রান্ত কান্ড এবং শাখাগুলি কেটে ফেলা হয়। সমুদ্রের বাকথর্নকে কেবল একটি খুব ধারালো যন্ত্র দিয়ে ছাঁটাই করা প্রয়োজন, যা অবশ্যই জীবাণুমুক্ত করা উচিত, যেহেতু ছাঁটাই করার সময় ক্ষত এবং বাকল ভেজানো উচিত নয়।

সমুদ্র buckthorn প্রজনন

সামুদ্রিক বাকথর্ন প্রচারের জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে: বীজ, কাটিং, গ্রাফটিং, অঙ্কুর, গুল্ম বিভক্ত করা এবং লেয়ারিং। এই সংস্কৃতির পুনরুৎপাদন আপনাকে খুব বেশি কষ্ট দেবে না, আপনি যে পদ্ধতিটি বেছে নিন তা বিবেচনা করুন।

আপনি একটি varietal চারা প্রয়োজন, তারপর আপনি চয়ন করা উচিত উদ্ভিজ্জ পদ্ধতিপ্রজনন, কারণ বীজ থেকে প্রাপ্ত উদ্ভিদ মা বুশের বৈচিত্র্যময় বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করতে সক্ষম হয় না। একটি নিয়ম হিসাবে, breeders বীজ থেকে ক্রমবর্ধমান চারা নিযুক্ত করা হয়, এবং চারা এছাড়াও সমুদ্র buckthorn কলম জন্য একটি স্টক হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

বীজ 2 বছর বা তারও বেশি সময় ধরে কার্যকর থাকে। বীজ বপনের আগে অবশ্যই স্তরীভূত করা উচিত, এর জন্য সেগুলিকে 6 সপ্তাহের জন্য শাকসবজির জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখা হয়। এপ্রিলের শেষ দিনগুলিতে বপন করা হয়, বীজগুলিকে খুব বেশি গভীর করার প্রয়োজন হয় না। ধারকটি কাচ দিয়ে ঢেকে একটি ভাল-আলো এবং উষ্ণ জায়গায় পরিষ্কার করা হয়। প্রথম চারাগুলি 7-15 দিন পরে উপস্থিত হওয়া উচিত, প্রথমে তাদের সরাসরি সূর্যালোক থেকে রক্ষা করা উচিত। থেকে চারা রোপণ স্থায়ী জায়গাজুনের মাঝামাঝি সময়ে উত্পাদিত হয়, রুট সিস্টেমের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার জন্য, লম্বা ট্যাপ রুটকে ছোট করতে হবে।

সাগর buckthorn lignified এবং সবুজ কাটিয়া দ্বারা প্রচারিত হয়। লিগনিফাইড কাটা কাটা নভেম্বরের শেষ দিন বা প্রথম - ডিসেম্বরে বাহিত হয়, এটি মার্চের শেষের দিকে বা এপ্রিলের শুরুতেও করা যেতে পারে। একই সময়ে, উদ্যানপালকরা বসন্তে কাটা কাটার পরামর্শ দেন। আপনাকে দুই বছরের বৃদ্ধি ব্যবহার করতে হবে, যার পুরুত্ব কমপক্ষে 60 মিমি হওয়া উচিত। কাটার দৈর্ঘ্য 15 থেকে 20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। শরত্কালে কাটা কাটাগুলি অবশ্যই একটি বান্ডিলে বাঁধতে হবে, যা একটি কাপড়ে মুড়িয়ে একটি পলিথিন ব্যাগে রাখা হয়। তারপরে কাটাগুলিকে একটি গর্তে শুইয়ে মাটি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে, উপরে তুষার, শুকনো পাতা বা স্প্রুসের শাখাগুলির একটি পুরু স্তর নিক্ষেপ করা হয়।

বসন্তে, কাটা কাটা কাটা খোলা মাটিতে রোপণের আগে, 3 দিনের জন্য জল সহ একটি পাত্রে রাখতে হবে, যা নিয়মিত পরিবর্তন করতে হবে। যদি ইচ্ছা হয়, একটি শিকড় বৃদ্ধি উদ্দীপক জলে মিশ্রিত করা যেতে পারে। তারপরে কাটাগুলি মাটিতে একটি কোণে রোপণ করা হয়, যখন কমপক্ষে 2 বা 3টি কুঁড়ি তার পৃষ্ঠের উপরে উঠতে হবে, তবে তাদের বেশিরভাগই মাটিতে থাকা উচিত। শরতের শুরুতে, কাটার উচ্চতা 0.6 মিটার হতে পারে। এই জাতীয় উদ্ভিদের ফলন বৃদ্ধির তৃতীয় বছরে ইতিমধ্যেই শুরু হয়।

সবুজ কাটিংগুলিকে শিকড় দেওয়া ততটা সহজ নয় যতটা লিগনিফাইড। এটি করার জন্য, আপনাকে বিশেষ অবস্থা তৈরি করতে হবে, উদাহরণস্বরূপ: আপনার একটি আলগা জীবাণুমুক্ত মাটির মিশ্রণের প্রয়োজন হবে, যা উপরে থেকে ধোয়া বালির একটি স্তর দিয়ে আবৃত, আপনার এমন ওষুধের প্রয়োজন হবে যা শিকড়ের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে, আপনাকে পদ্ধতিগতভাবেও করতে হবে। বাতাসের আর্দ্রতা বাড়াতে জল স্প্রে করুন এবং আরও অনেক কিছু।

স্তর দ্বারা সমুদ্র buckthorn প্রচার

লেয়ারিং দ্বারা বংশবিস্তার করার জন্য, আপনার একটি অল্প বয়স্ক ঝোপ বা গাছের প্রয়োজন হবে, যার শাখাগুলি খুব ভালভাবে বাঁকে। বসন্তে, আপনাকে ভাল বৃদ্ধি সহ একটি শাখা বেছে নিতে হবে, এটিকে বাঁকিয়ে রাখতে হবে এবং এটিকে আগে থেকে প্রস্তুত করা খুব গভীর খাঁজে রাখতে হবে। শাখা ঠিক করার পর খাঁজ মাটি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। পুরো ঋতু জুড়ে, পদ্ধতিগত জল, শীর্ষ ড্রেসিং, আগাছা এবং মাটির পৃষ্ঠ আলগা করে স্তর স্থাপন নিশ্চিত করতে হবে। স্তরটি সম্পূর্ণরূপে রুট করা আবশ্যক। পরবর্তী বসন্ত, এই সময়ে এটি খনন করা প্রয়োজন, মূল গুল্ম থেকে কেটে একটি স্থায়ী জায়গায় প্রতিস্থাপন করা উচিত।

সমুদ্র buckthorn অঙ্কুর প্রজনন

এইভাবে, শুধুমাত্র নিজস্ব-মূল গাছপালা প্রচার করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, মূল উদ্ভিদ থেকে (150 সেমি এবং আরও বেশি) থেকে দূরে বেড়ে ওঠা অঙ্কুরগুলি বেছে নিন। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের প্রক্রিয়াগুলিতে, রুট সিস্টেম ইতিমধ্যে গঠিত হয়। পুরো ঋতু জুড়ে, এই প্রক্রিয়াটি অত্যন্ত পাহাড়ী হওয়া প্রয়োজন, এবং এটি প্রদান করা হয় নিয়মিত খাওয়ানোএবং জল দেওয়া। বসন্তে, এটি সাবধানে মাদার বুশ থেকে কেটে একটি নতুন জায়গায় রোপণ করা হয়।

গুল্ম বিভক্ত করে সমুদ্রের বাকথর্নের প্রজনন

প্রথমে আপনাকে একটি সামুদ্রিক বাকথর্ন গুল্ম খনন করতে হবে এবং সমস্ত পুরানো শাখাগুলি কেটে ফেলতে হবে। তারপরে, একটি ছাঁটাই ব্যবহার করে, এটি কয়েকটি অংশে বিভক্ত হয়, যখন এটি লক্ষ করা উচিত যে প্রতিটি বিভাগে অবশ্যই শিকড় এবং কান্ড তৈরি করা উচিত। কাটা স্থানগুলি চূর্ণ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে কাঠকয়লা. তারপরে ঝোপের অংশগুলি অবশ্যই আগে থেকে প্রস্তুত কূপে রোপণ করতে হবে এবং তারপরে চারাগুলির মতো একইভাবে তাদের যত্ন নেওয়া উচিত।

গ্রাফটিং দ্বারা সামুদ্রিক বাকথর্নের বংশবিস্তার

প্রজননের এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে জটিল এবং সময়সাপেক্ষ। এই প্রজনন পদ্ধতিটি একটি নিয়ম হিসাবে, একটি মহিলা গুল্মের সাথে একটি পুরুষ ডাঁটা কলম করার জন্য ব্যবহৃত হয়, যা আপনাকে একটি নতুন নমুনা রোপণ করতে দেয় না। এটি বৃদ্ধিতেও ব্যবহৃত হয় বৈচিত্র্যময় উদ্ভিদএকটি কার্যকর রুটস্টকের উপর।

এপ্রিলের শেষ দিন বা প্রথম - মে মাসে টিকা দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি রুটস্টক হিসাবে, বীজ থেকে উত্থিত একটি দুই বছর বয়সী সমুদ্র buckthorn চারা ব্যবহার করা হয়। মূল ঘাড়ের উপরে 15-20 মিমি বিপরীত বৃদ্ধির জন্য এর কাণ্ডটি অবশ্যই কেটে ফেলতে হবে, যখন রুটস্টকের উপরে 10 সেন্টিমিটার উঁচু শুধুমাত্র 1টি সবচেয়ে শক্তিশালী অঙ্কুর থাকতে হবে, বাকিটি অবশ্যই ভেঙে ফেলতে হবে বা কেটে ফেলতে হবে। যে অঙ্কুরটি অবশিষ্ট থাকে তা অবশ্যই গ্রীষ্মকালীন সময়ে বড় হওয়া উচিত, নিয়মিত চিমটি করা যাতে এটি ঘন হয় এবং একই সাথে উচ্চতা বৃদ্ধি না পায়। অঙ্কুর নিচ থেকে (উচ্চতা 13-15 সেন্টিমিটার পর্যন্ত), সমস্ত বৃদ্ধি অপসারণ করা আবশ্যক। পরবর্তী বসন্ত সময়কাল শুরু হওয়ার আগে, অঙ্কুরটি একটি সমান এবং মসৃণ বোলে পরিণত হওয়া উচিত। তৃতীয় বসন্তের শুরুতে, গাছের উচ্চতা 0.5-0.6 মিটারে পৌঁছাতে হবে, যখন এর ব্যাস হবে 0.5-0.9 সেমি। মূল কলার থেকে। কাটিংগুলি একটি কৃত্রিমভাবে তৈরি কান্ডে শিকড়কে ভালভাবে নিয়ে যায়, একটি রুট কলারে গ্রাফটিং করার তুলনায়। এটি লক্ষ্য করা গেছে যে পুরুষ নমুনাগুলি থেকে কাটা কাটাগুলি মহিলাগুলির তুলনায় কিছুটা খারাপ শিকড় ধরে।

সামুদ্রিক বাকথর্ন রোগ

পূর্বে, উদ্যানপালকরা বিশ্বাস করতেন যে সমুদ্রের বাকথর্নের একটি খুব উচ্চ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং তাই কার্যত অসুস্থ হয় না। কিন্তু যখন এই সংস্কৃতি জনপ্রিয়তা অর্জন করে, তখন দেখা গেল যে এই গাছটি, বেশিরভাগ ফলের গাছের মতো, ভাইরাল, ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ পেতে পারে। নীচে সেই রোগগুলি বর্ণনা করা হবে যা সমুদ্রের বাকথর্ন প্রায়শই আক্রান্ত হয়।

এন্ডোমাইকোসিস একটি ফোকাল প্রকৃতির ছত্রাকজনিত রোগ। এটি আগস্টের প্রথম দিনগুলিতে নিজেকে প্রকাশ করে, যখন বেরিগুলি প্রভাবিত হয়, তারা নরম, ফ্ল্যাবি হয়ে যায় এবং তাদের মধ্যে ধূসর শ্লেষ্মা দেখা যায়, যার কোনও গন্ধ নেই। সময়ের সাথে সাথে, এই জাতীয় ফলের খোসা ভেঙ্গে যায়, যখন শ্লেষ্মা প্রবাহিত হয় এবং আশেপাশে অবস্থিত বেরিগুলিতে পড়ে, যার ফলস্বরূপ তারা সংক্রামিত হয়। শিশির এবং বৃষ্টির আবহাওয়া এই সত্যে অবদান রাখে যে এন্ডোমাইকোসিস খুব দ্রুত বিকাশ শুরু করে। আক্রান্ত গুল্মকে কপার ক্লোরাইড বা বোর্দো মিশ্রণ (1%) দিয়ে দুবার স্প্রে করতে হবে। প্রথমবার সমুদ্রের বাকথর্ন স্প্রে করা হয় যখন এটি কেবল বিবর্ণ হয় এবং দ্বিতীয়টি - জুলাইয়ের মাঝামাঝি।

যদি বড় ডালের পৃষ্ঠে গাঢ় দাগ দেখা যায় গোলাকার, তাহলে এর মানে হল যে বুশ কালো ক্যান্সার দ্বারা প্রভাবিত হয়। সময়ের সাথে সাথে, এই দাগগুলিতে অবস্থিত বাকল কালো হয়ে যায়, ফাটল ধরে এবং পড়ে যায়, যখন কাঠের রঙ একটি গাঢ় ছায়া অর্জন করে এবং এটি নিজেই পচে যায়। প্রায়শই, রোগের কার্যকারক এজেন্টগুলি ছাঁটাইয়ের পরে বা তুষারপাতের জায়গাগুলির মাধ্যমে অবশিষ্ট ক্ষতগুলিতে প্রবেশ করে। গাছের ক্ষতিগ্রস্থ এলাকা থেকে, রোগাক্রান্ত কাঠ এবং বাকল অবশ্যই সরিয়ে ফেলতে হবে, সুস্থ টিস্যুতে পরিষ্কার করতে হবে। তারপর এই জায়গা প্রক্রিয়া করা হয় নীল ভিট্রিয়ল, এবং তারপর mullein এবং মাটির মিশ্রণ।

ব্ল্যাকলেগ

সামুদ্রিক বাকথর্ন চারা কালো লেগ দ্বারা সংক্রামিত হতে পারে, যা মাটির ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট হয়। আক্রান্ত চারাগুলিতে, মাটির সাথে হাইপোকোটিল হাঁটুর সংস্পর্শের বিন্দুতে অঙ্কুর পাতলা হয়ে যাওয়া লক্ষ্য করা যায়। শুধুমাত্র খুব অল্প বয়সী চারা এই রোগে আক্রান্ত হয়। প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে, ক্রমবর্ধমান চারা গজানোর জন্য ধোয়া বালির সাথে টকযুক্ত মাটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর জন্য হালকা গোলাপী রঙের পটাসিয়াম ম্যাঙ্গানিজের দ্রবণ ব্যবহার করে প্রতি কয়েক দিনে একবার চারাগুলিতে জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণ দিয়ে আক্রান্ত গাছের প্রতিদিনের চিকিত্সার প্রয়োজন হয়।

এই ছত্রাকজনিত রোগ তরুণ পাতার প্লেট, ডালপালা এবং বেরিগুলিকে প্রভাবিত করে। প্রায়শই এটি ডালপালা শুকিয়ে যায়, এবং কখনও কখনও পুরো গুল্ম। গ্রীষ্মকালের মাঝামাঝি সময়ে, ফলের উপর চকচকে গোলাকার কালো দাগ দেখা যায়, যা ধীরে ধীরে বড় হয়। এর পরে, বেরিগুলিতে উপস্থিত ফাঁকগুলিতে, হলুদ বা এর শ্লেষ্মা গঠন গোলাপি রঙ. বেরি কালো হয়ে শুকিয়ে যায়। বর্তমান ঋতুর কান্ডের পৃষ্ঠে কালো ফোলা দেখা যায় এবং পাতার প্লেটে মখমল আলসার এবং কালো বর্ণের দাগ দেখা যায়। আপনি যদি একটি সংক্রামিত উদ্ভিদ তাকান, মনে হতে পারে এটি কালো কালি দিয়ে ছড়িয়ে আছে। প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে, শরৎকালে প্রতিবার স্যানিটারি ছাঁটাই করা প্রয়োজন, যখন উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশগুলি অবশ্যই ধ্বংস করতে হবে। তারপরে গুল্মটি বোর্দো মিশ্রণের (1%) দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা হয়, তবে এটি লক্ষ করা উচিত যে এটি ফল বাছাইয়ের 3 সপ্তাহের পরে করা উচিত নয়।

ধূসর এবং বাদামী পচা

জুলাই মাসে, স্যাঁতসেঁতে বৃষ্টির আবহাওয়ায়, বাদামী বা ধূসর পচা. যদি গুল্ম বাদামী পচা দ্বারা সংক্রামিত হয়, তবে ফলগুলিতে গাঢ় রঙের দাগ তৈরি হয় এবং এটি ধূসর হলে, বেরিগুলির কুঁচকে যাওয়া এবং শুকিয়ে যাওয়া পরিলক্ষিত হয়। আক্রান্ত গাছ কেটে ধ্বংস করতে হবে। সামুদ্রিক বাকথর্ন প্রতিরোধ করার জন্য, সময়মত মাটির পৃষ্ঠকে সঠিকভাবে জল দেওয়া, খাওয়ানো এবং আলগা করা প্রয়োজন।

এছাড়াও, এই সংস্কৃতিটি ফুসারিয়াম, ভার্টিসিলোসিস, অল্টারনারিয়সিস, ফোমোসিস, সামুদ্রিক বাকথর্ন টেরি, শাখাগুলির অ্যানুলার নেক্রোসিস এবং কোরিনিয়াম নেক্রোসিস, ট্রাঙ্কের মিশ্র এবং হৃদয়-আকৃতির পচা দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। যাইহোক, আপনি যদি এই জাতীয় উদ্ভিদের জন্য কৃষি প্রযুক্তির নিয়মগুলি অনুসরণ করেন তবে এটি মোটেও অসুস্থ নাও হতে পারে।

সামুদ্রিক বাকথর্ন কীটপতঙ্গ

নীচে সেই কীটপতঙ্গগুলি বর্ণনা করা হবে যা প্রায়শই সমুদ্রের বাকথর্নে বসতি স্থাপন করে এবং এটির জন্য একটি গুরুতর বিপদ ডেকে আনে।

কিডনি ফুলে যাওয়ার সময় সামুদ্রিক বাকথর্ন মথের শুঁয়োপোকাগুলি তাদের মধ্যে প্রবেশ করে এবং ভিতর থেকে কুঁচকে যায়। এই জাতীয় কীটপতঙ্গ ধ্বংস করার জন্য, কিডনি ফুলে যাওয়ার সময় কার্বোফোসের দ্রবণ দিয়ে গুল্ম স্প্রে করা প্রয়োজন।

এই জাতীয় ফসলের জন্য সবচেয়ে বড় বিপদ হ'ল সমুদ্রের বাকথর্ন ফ্লাই। তিনি একটি ফসল ছাড়া মালী ছেড়ে যেতে পারেন. জুনের মাঝামাঝি থেকে শেষ পর্যন্ত এই পোকার উপস্থিতি পরিলক্ষিত হয়। এই জাতীয় মাছির লার্ভা ফলগুলির মধ্যে প্রবেশ করে এবং তাদের মাংস কুড়ে খায়। এর ফলস্বরূপ, বেরিগুলি কুঁচকে যায়, কালো হয়ে যায় এবং চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যায়। জুলাইয়ের মাঝামাঝি আক্রান্ত গুল্ম ক্লোরোফসের দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করতে হবে।

সামুদ্রিক বাকথর্ন এফিড হল একটি চোষা পোকা যা কচি ডালপালা এবং পাতার রস চুষে খায়। কীটপতঙ্গ পাতার ভুল দিকে বসতি স্থাপন করে, এ কারণেই তারা কুঁকড়ে যায়, হলুদ হয়ে যায় এবং সময়ের আগে পড়ে যায়। যদি খুব বেশি কীটপতঙ্গ না থাকে তবে গাছটিকে পেঁয়াজের খোসা বা রসুন, তামাক পাতা লন্ড্রি সাবান দিয়ে আধান দিয়ে স্প্রে করা যেতে পারে। যদি সংক্রমণ খুব শক্তিশালী হয়, তবে গুল্মটি একটি কীটনাশক দিয়ে স্প্রে করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, পাতাগুলি খোলার সময়, এটি কার্বোফস (10%) এর দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।

সামুদ্রিক বাকথর্ন গল মাইটের মতো একটি খুব ছোট কীট গাছের রস খায়, এটি কচি পাতার প্লেট থেকে চুষে খায়, ফলস্বরূপ তারা ফুলে যায়, বিকৃত হয় এবং মারা যায়। এফিডের মতো একইভাবে এই কীটপতঙ্গের সাথে লড়াই করুন।

গাছের সঠিক যত্ন না নিলে অন্যান্য কীটপতঙ্গও এতে বসতি স্থাপন করতে পারে। তবে আপনি যদি এই সংস্কৃতির কৃষি প্রযুক্তির নিয়মগুলি অনুসরণ করেন তবে সমুদ্রের বাকথর্ন সর্বদা শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর হবে।

একটি বিবরণ সহ সমুদ্র buckthorn এর প্রকার এবং বৈচিত্র্য

সামুদ্রিক বাকথর্নের মাত্র 2 প্রকার রয়েছে: সামুদ্রিক বাকথর্ন উইলো, ইন প্রাকৃতিক অবস্থাভারতের পার্বত্য অঞ্চলে, নেপালে, চীনের জিনজিয়াংয়ের দক্ষিণে এবং ভুটানে পাওয়া যায়, সেইসাথে সামুদ্রিক বাকথর্ন - এটি সমগ্র ইউরোপ জুড়ে বৃদ্ধি পায়।

সি বাকথর্ন উইলো একটি গাছ যা প্রায় 15 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, যখন এর কাণ্ডের ব্যাস প্রায় 0.3 মিটার। তীক্ষ্ণ ল্যান্সোলেট পাতাগুলি প্রায় 8 সেন্টিমিটার লম্বা এবং 15 মিলিমিটার পর্যন্ত চওড়া। ঝকঝকে পাতায় বাদামী-লাল ভেনেশন থাকে। ফলটি গোলাকার আকৃতির এবং হলুদ রঙের একটি ড্রুপ, যা 0.7 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়।

সামুদ্রিক বাকথর্ন - এই প্রজাতির একটি বিবরণ এই নিবন্ধের শুরুতে পাওয়া যাবে। এই প্রজাতির জাতগুলি মধ্য-অক্ষাংশে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়। অসংখ্য জাত ছোট-ফলযুক্ত এবং বড়-ফলযুক্ত, ইউরোপীয় এবং সাইবেরিয়ান, কাঁটাবিহীন এবং স্পাইকড, দেরী-পাকা, মধ্য-পাকা এবং তাড়াতাড়ি-পাকে বিভক্ত। সাইবেরিয়ান জাতগুলি ইউরোপে জন্মানো যায় না, কারণ গলা সহ হালকা শীত এই জাতীয় উদ্ভিদের জন্য মারাত্মক। পরিবর্তে, ইউরোপীয় জাতগুলি সাইবেরিয়ায় চাষের জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ তারা শীতকালে যথেষ্ট শক্ত নয়।

সমুদ্রের বাকথর্নের সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতগুলি নীচে বর্ণনা করা হবে।

1. মুক্তা. এই অতিরিক্ত প্রাথমিক জাতটি উত্পাদনশীল এবং হিম সহনশীল, তবে খরা এবং অতিরিক্ত তাপ গাছের ক্ষতি করতে পারে। সুগন্ধি কমলা রঙের ফল ডিম আকৃতির।
2. Krasnoplodnaya. এই জাতটি উচ্চ ফলন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মাঝারি হিম প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। গুল্মটি ছড়িয়ে পড়ছে, জোরালো, স্পাইকগুলি পুরো স্টেমের পৃষ্ঠে অবস্থিত। ডিম্বাকার-শঙ্কুযুক্ত ফলগুলি সুগন্ধি এবং টক, হালকা লাল রঙে আঁকা, ওজন প্রায় 1 গ্রাম।
3. ইনিয়া. জাতটি শীতকালীন-হার্ডি। একটি কম ছড়ানো ঝোপের খুব জমকালো মুকুট নেই। মিষ্টি সুগন্ধি ফলগুলির একটি নলাকার-গোলাকার আকৃতি এবং একটি লাল-কমলা রঙের, ওজন প্রায় 1 গ্রাম।
4. ওপেনওয়ার্ক. এই কাঁটাবিহীন জাতটি উচ্চ ফলন এবং তাপ, তুষারপাত এবং খরা প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। টক ফলগুলির একটি দীর্ঘায়িত নলাকার আকৃতি এবং একটি কমলা-হলুদ বর্ণ রয়েছে, ওজন প্রায় 1 গ্রাম।
5. সোনালী ক্যাসকেড. কাঁটাবিহীন জাতের মাঝারি ফলন রোগ ও কীটপতঙ্গের প্রতি অত্যন্ত প্রতিরোধী। কমলা রঙের সুগন্ধি মিষ্টি-টক ফলগুলির ওজন প্রায় 1 গ্রাম।

1. দীপ্তি. গ্রেড উত্পাদনশীলতা এবং তুষারপাত, রোগ এবং ধ্বংসাবশেষ প্রতিরোধের মধ্যে ভিন্ন। কান্ডের বাইরের অংশে কয়েকটি ছোট কাঁটা রয়েছে। লাল-কমলা রঙের ফলের স্বাদ কিছুটা টক।
2. ডার্লিং. এই জাতটির তুষারপাত, রোগ এবং কীটপতঙ্গের খুব উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। এটি অনেক কাঁটাযুক্ত ঝোপ বা মাঝারি আকারের গাছ হতে পারে। সমৃদ্ধ গাজরের রঙের ফলগুলি বেশ বড়, তাদের ওজন 1 গ্রামের বেশি।
3. চ্যান্টেরেল. জাতটি উচ্চ ফলন, শীতকালীন কঠোরতা এবং রোগ এবং কীটপতঙ্গের প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একটি নিচু, সামান্য ছড়ানো ঝোপ। মাঝারি ও বড় আকারের গাঢ় লাল রঙের ফল চমৎকার স্বাদের হয়।
4. বোটানিক্যাল. শিল্প দিকের এই প্রাথমিক ক্রমবর্ধমান বৈচিত্রটি হিম, রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী। গুল্মটি মাঝারিভাবে কাঁটাযুক্ত। আয়তাকার আকৃতির এবং জাফরান-কমলা রঙের সুগন্ধযুক্ত বড় ফলগুলির একটি মনোরম, সামান্য টক স্বাদ রয়েছে।
5. মরিচ. জাতটি উত্পাদনশীল। একটি খুব লম্বা নয় কাঁটাযুক্ত ঝোপ একটি ছাতা আকৃতির মুকুট আছে. টক ফলের ডিম্বাকৃতি, কমলা রঙ এবং আনারসের গন্ধ থাকে।

দেরিতে পাকা জাতগুলিতে, তুষারপাতের পরে ফলগুলি কেবল মিষ্টি হয়ে যায় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য পড়ে না। জনপ্রিয় জাত:

1. এলিজাবেথ. রাশিয়ান নির্বাচনের এই বৈচিত্রটি উচ্চ ফলন সহ সেরা জাতগুলির মধ্যে একটি। নিম্ন ঝোপের একটি ক্ষুদ্র মুকুট আছে। বড় কমলা-সোনালী ফলগুলির একটি পিপা-আকৃতির আকৃতি এবং মিষ্টি-টক স্বাদের সুগন্ধযুক্ত কোমল সজ্জা রয়েছে।
2. চুইস্কায়া. এই প্রথম দিকে ক্রমবর্ধমান জাতের একটি স্থিতিশীল ফলন এবং উচ্চ শীতকালীন কঠোরতা রয়েছে, তবে এটি ছত্রাকজনিত রোগের জন্য সংবেদনশীল। কমলা রঙের ফল মাঝারি আকারের এবং মিষ্টি-টক স্বাদের।
3. জ্লাটা. কাঁটাযুক্ত জাতের একটি স্থিতিশীল ফলন রয়েছে। বড় ফলের রঙ খড়-ডিম, আকৃতি ডিম্বাকার-গোলাকার এবং স্বাদ সামান্য টক।
4. হেরিংবোন. এই ঘাটতি জাতটি তুষারপাত এবং রোগ প্রতিরোধী। ঝোপের মুকুটটি সরু, শঙ্কু আকৃতির, বাহ্যিকভাবে একটি তরুণ স্প্রুসের মতো। সবুজ-লেবু রঙ, ছোট ফল একটি টক স্বাদ আছে।
5. দৈত্য. একটি স্থিতিশীল ফলন এবং হিম প্রতিরোধের সাথে একটি কাঁটাবিহীন জাত। কমলা রঙের এবং ডিম্বাকার আকারের বড় ফলগুলির চমৎকার স্বাদ রয়েছে।

সামুদ্রিক বাকথর্ন বৈশিষ্ট্য: ক্ষতি এবং উপকার

সামুদ্রিক বাকথর্ন বেরি, পাশাপাশি এর শাখাগুলির পাশাপাশি পাতার প্লেটগুলির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সামুদ্রিক বাকথর্নে রয়েছে: অক্সালিক, টারটারিক এবং ম্যালিক জৈব অ্যাসিড, ভিটামিন সি, বি 1, বি 2, পিপি, কে, ই, ক্যারোটিন এবং ক্যারোটিনয়েড, ফ্ল্যাভোনয়েড, ম্যাঙ্গানিজ, বোরন এবং আয়রন, ট্যানিন, ফাইটোনসাইডস, ওলিক এবং লিনোলিক ফ্যাটি অ্যাসিড।

বেরিগুলিতে বিটা-সিটোস্টেরল রয়েছে, যার একটি অ্যান্টি-স্ক্লেরোটিক প্রভাব রয়েছে, সেইসাথে সেরোটোনিন, যা স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ফল থেকে প্রস্তুত একটি ক্বাথ ডুওডেনাল আলসার এবং পেটের আলসারের জন্য ব্যবহৃত হয়। তাজা ফল কম্প্রেস পোড়া, তুষারপাত এবং আলসার সাহায্য করে। এছাড়াও, বিশেষজ্ঞরা 40 বছরের বেশি বয়সী পুরুষদের জন্য এই ফলগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন, কারণ তারা শক্তি বাড়াতে সহায়তা করে।

বেরি এবং পাতা অক্সালিক এবং ইউরিক অ্যাসিডের শরীরকে পরিষ্কার করতে সক্ষম। সামুদ্রিক বাকথর্নের পাতা থেকে একটি আধান প্রস্তুত করা হয়, যা বাত, গাউট এবং ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়। পাচনতন্ত্রের ব্যাধিগুলির জন্য, এই গাছের শাখা এবং পাতা থেকে প্রস্তুত একটি ক্বাথ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। স্কোরবুটিক লক্ষণগুলির সাথে, শুকনো সমুদ্রের বাকথর্ন পাতা থেকে চা প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

যাইহোক, সবচেয়ে মূল্যবান সমুদ্রের বাকথর্ন তেল, যার একটি শক্তিশালী ব্যাকটিরিয়াঘটিত প্রভাব রয়েছে। এতে ভিটামিন ই, ভিটামিন এফ রয়েছে, যা ত্বকে বিপাকীয় প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে, স্টেরল, ট্রেস উপাদান এবং খনিজ সিলিকন, সিলভার, তামা, ভ্যানডিয়াম, নিকেল, ম্যাঙ্গানিজ এবং কোবাল্ট। এই তেল অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি লিভারে প্রোটিনের পরিমাণ বাড়াতে, লিপিড বিপাককে উন্নত করতে, ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যুতে পুনর্জন্মের প্রক্রিয়াগুলিকে উদ্দীপিত করতে সহায়তা করে। দীর্ঘস্থায়ী ল্যারিঞ্জাইটিস এবং ফ্যারিঞ্জাইটিসে, এই তেলটি মৌখিক মিউকোসার চিকিত্সার জন্য সুপারিশ করা হয় এবং এটি ইনহেলেশনের জন্যও ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, এই তেলটি চর্মরোগ বিশেষজ্ঞদের কিছু ত্বকের রোগের কারণে পড়ে যাওয়া চুলের বৃদ্ধি বাড়াতে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সামুদ্রিক বাকথর্ন তেলের উপর ভিত্তি করে পণ্যগুলি ক্যান্সার প্রতিরোধী ওষুধের প্রতি শরীরের সহনশীলতাকে ব্যাপকভাবে উন্নত করতে পারে এবং কিছু ক্ষেত্রে এটি তাদের থেরাপিউটিক প্রভাব বাড়ায়। শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতির জন্য, এক মাস বয়স থেকে কয়েক ফোঁটা সামুদ্রিক বাকথর্ন তেলের সাথে দুধ মেশানো প্রয়োজন।

বিপরীত

সমুদ্র buckthorn ফল ধারণ করে প্রচুর পরিমাণেক্যারোটিন, তাই দুর্বল ইমিউন সিস্টেম সহ একজন ব্যক্তির মধ্যে এটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এছাড়াও, ফলগুলিতে অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি থাকে, তাই এগুলি লিভারের রোগ, কোলেসিস্টাইটিস, প্যানক্রিয়াটাইটিস, ডুডেনামের প্রদাহের সাথে খাওয়া যাবে না, বিশেষত যদি রোগটি তীব্র পর্যায়ে থাকে। এছাড়াও, এগুলি ডায়রিয়ার প্রবণতাযুক্ত লোকদের দ্বারা খাওয়া উচিত নয়। সামুদ্রিক বাকথর্ন প্রস্রাবের অম্লতা বাড়াতে সাহায্য করে, তাই এটি ইউরোলিথিয়াসিসের সাথে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এবং এটা ব্যক্তি অসহিষ্ণুতা সঙ্গে মানুষের জন্য পরিত্যাগ করা উচিত.

ম্যাগাজিন "কমারসান্ট উইকেন্ড" (ইউক্রেন) নং 147 তারিখ 09/04/2009, পৃ. 11

সামুদ্রিক বাকথর্নের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি প্রাচীনকাল থেকেই চীনা, তিব্বতি এবং মঙ্গোলীয় ওষুধে পরিচিত। প্রাচীন গ্রীসে, অলিম্পিক গেমসের আগে শারীরিক শক্তি বৃদ্ধি, উন্নতির জন্য ঘোড়াকে সামুদ্রিক বাকথর্ন ফল দেওয়া হত। সাধারণ অবস্থাএবং চেহারা। সমুদ্রের বাকথর্নের প্রাচীন গ্রীক নামের অর্থ "উজ্জ্বল ঘোড়া" - সমুদ্রের বাকথর্নের ডায়েটের পরে, তাদের কোটটি স্বাস্থ্যকর এবং চকচকে হয়ে ওঠে। সমুদ্র buckthorn সম্পর্কে মেরিনা স্মুথরেস্তোরাঁর শেফ বলেছেন "ভার্খোভনা রাদার ডাইনিং রুম" ইগর গনুচি।

- কখন তারা সামুদ্রিক বাকথর্ন কাটা শুরু করবেন?

- সঠিক তারিখের নাম বলা অসম্ভব। সমুদ্র buckthorn সম্পূর্ণ ভিন্নভাবে বৃদ্ধি পায় আবহাওয়ার অবস্থাএশিয়া থেকে সাইবেরিয়া পর্যন্ত। আমরা আগস্টের শেষে শাখাগুলি থেকে সমুদ্রের বাকথর্ন অপসারণ শুরু করি এবং শীতকাল পর্যন্ত এই আনন্দটি প্রসারিত করি। সাইবেরিয়াতে, বিপরীতে, তীব্র তুষারপাত প্রত্যাশিত। উত্তরাঞ্চলীয়রা গলার আগে ম্যানেজ করার চেষ্টা করছে, যা হঠাৎ এসে সবকিছু নষ্ট করে দিতে পারে। বেরিগুলি পোরিজের মতো নরম হয়ে যাবে এবং আপনি সেগুলি সরাতে পারবেন না। তাছাড়া, তারা খুব ভোরে বা শেষ বিকেলে সমুদ্রের বাকথর্ন সংগ্রহ করতে বের হয় যখন সূর্য তেমন সক্রিয় থাকে না। -15 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়, বেরি ইতিমধ্যেই কৌতুকপূর্ণ হয়ে ওঠে, সহজেই খোসা ছাড়িয়ে যায়, স্পর্শ করলে মাংস উন্মুক্ত হয়। ঠান্ডা আবহাওয়ায় এটি ঘটে না।

- বেরি কি ঠান্ডায় তাদের বৈশিষ্ট্য হারায় না?

- সামুদ্রিক বাকথর্ন একটি অনন্য উদ্ভিদ, এটিকে সাইবেরিয়ান আনারসও বলা হয়। সে রাখতে পরিচালনা করে দরকারী উপাদানখুব দীর্ঘ এবং -50 ডিগ্রি সেলসিয়াসে দুর্দান্ত অনুভব করে। তুষারপাতের আগেও সমুদ্রের বাকথর্ন কাটা হয়, তবে এটি অবিশ্বাস্যভাবে কঠিন। প্রতি ঘন্টায় 700 গ্রাম ফল একটি সাফল্য হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটি একটি কৃতিত্বের সমান।

কেন এটা জড়ো করা এত কঠিন?

- ফলগুলি শক্তভাবে কাঁটাযুক্ত কাণ্ডের সাথে সংযুক্ত থাকে, তাই নাম - "সমুদ্র বকথর্ন"। গ্লাভস দিয়ে বেরি বাছাই করার কোনও মানে নেই, তবে গ্লাভস ছাড়া এটি একটি কীর্তি। প্রথমত, কাঁটা - তারা হাত আঁচড়ায়, বেদনাদায়কভাবে কাঁটা দেয়। দ্বিতীয়ত, বেরির রস, ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, সেখানে পায় - একটি জ্বলন্ত সংবেদন শুরু হয়। কিন্তু কেউ আঁচড় না পেলেও, অপ্রীতিকর মুহূর্ত রয়েছে। বেরিগুলি অপসারণ করা অসম্ভব যাতে অন্তত একটি ফেটে না যায়, ফলস্বরূপ, আঙ্গুলগুলি আয়োডিন চালু করে। সাইবেরিয়াতে, বেরিগুলি উপ-শূন্য তাপমাত্রায় কাটা হয়, যখন তারা কাচের পুঁতির মতো হয়ে যায়। তারা কেবল একটি টারপলিনের উপর লাঠি দিয়ে ছিটকে পড়ে বা একটি চিরুনি দিয়ে সরানো হয়। ফলদায়ক ডাল কাটা হলে একেবারে বর্বর পদ্ধতি আছে। কেন বেরি প্রয়োজন তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি থেকে অনেক কিছু তৈরি করা যেতে পারে।

কিভাবে সঠিকভাবে berries সংরক্ষণ?

- নিখুঁত বিকল্প - কাঠের পিপাভিতরে অন্ধকার জায়গাকিন্তু আমরা শহরবাসী প্লাস্টিকের ব্যাগ ছাড়া করতে পারি না ফ্রিজার. হিমায়িত বেরি থেকে মাখন বা ফলের পানীয় তৈরি করা ভাল। একটি ব্যারেল থেকে বেরি কেবল চিনি দিয়ে গ্রাউন্ড করা যেতে পারে। হিমায়িত করার আগে, বেরিগুলি ফেলে দেওয়া মূল্যবান, ঝুড়িতে যে সমস্ত কিছু থাকতে পারে তা থেকে মুক্তি পাওয়া - শাখা, কাঁচা বা নষ্ট ফল। আদর্শ বেরি হল হলুদ বা গাঢ় কমলা: যত বেশি ক্যারোটিন, তত গাঢ়। সামুদ্রিক বাকথর্নের স্বাদ লেবু এবং ক্র্যানবেরির সাথে আনারসের মতো হওয়া উচিত। আপনি যদি সামুদ্রিক বাকথর্নকে চিনি দিয়ে চূর্ণ করেন এবং এটি রস ছেড়ে দেয়, আপনি যখন পৃষ্ঠে একটি গাঢ় কমলা ফিল্ম দেখতে পান তখন আতঙ্কিত হবেন না। এই তেল। উপায় দ্বারা, এটি খুব দরকারী এবং একটি নিরাময় প্রভাব আছে। বেরিতে যা আছে তাও তেলে।

- বেরির উপকারিতা কি?

- সাগর বাকথর্ন একটি বিশুদ্ধ মাল্টিভিটামিন। বেরিগুলিতে কিছু ধরণের উদ্ভিদ অ্যান্টিবায়োটিক থাকে, যা একদল ভিটামিনের সাথে জোট করে (A, B1, B2, B3, B6, C, E) এবং বোরন, আয়রন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, তামা এবং অন্যান্য উপাদানগুলির ট্রেস উপাদানগুলির সাথে। ঠান্ডা একটি শক্তিশালী প্রতিরোধের আছে, ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী. আপনি রেফারেন্স বই খুলতে পারেন এবং সমুদ্রের বাকথর্নে থাকা সমস্ত দরকারী জিনিসগুলি তালিকাভুক্ত করে ঘুমিয়ে পড়তে পারেন। আমি আশ্চর্য হয়েছি যে কীভাবে তাকে এখনও কোনও ধরণের পুরস্কার দেওয়া হয়নি বা তাকে "পাম শাখা" এর মতো কিছু করা হয়নি।

- আপনি নিজেকে সমুদ্রের বাকথর্ন থেকে কী রান্না করতে পারেন?

যেকোনো কিছু, এমনকি মাখনও। আপনার বাড়িতে একটি জুসার থাকলে, আপনার বর্জ্যমুক্ত উত্পাদন হবে। অবিলম্বে রস পান করা ভাল, এবং স্বাভাবিক সঙ্গে পিষ্টক ঢালা সূর্যমুখীর তেল. প্রভাবটি কয়েকগুণ শক্তিশালী হবে যদি আপনি এই টিংচারটিকে কিছুক্ষণের জন্য দাঁড়াতে দেন এবং তারপর পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করেন। কেক থেকে ভিটামিন এবং মাইক্রোএলিমেন্টে ভিজিয়ে রাখা তেলটি ছেঁকে নিন এবং সমুদ্রের বাকথর্ন কেকের একটি তাজা অংশ দিয়ে এটি পূরণ করুন। এই টিংচার সার্বজনীন এবং এমনকি প্রাকৃতিক সমুদ্র buckthorn তেল সঙ্গে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারেন, berries থেকে পেটানো। এটি দীর্ঘদিন ধরে জানা গেছে যে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল থেকে তৈরি একটি পানীয় সকালে চা বা কফির চেয়ে অনেক দ্রুত এবং ভাল প্রাণবন্ত।

সামুদ্রিক বাকথর্ন কি রান্নায় ব্যবহৃত হয়?

- শরত্কালে, চায়ের সাথে সমুদ্রের বাকথর্ন জ্যাম শীতের জন্য একটি উপযুক্ত প্রস্তুতি। সামুদ্রিক বাকথর্ন ইমিউন সিস্টেমকে ভালভাবে পুনরুদ্ধার করে এবং সমর্থন করে। আপনি এটি আপনার সকালে যোগ করতে পারেন ওটমিল. আখরোট এবং পুদিনা দিয়ে জ্যাম সাধারণত একটি মাস্টারপিস। এছাড়াও, সমুদ্রের বাকথর্নের ভিত্তিতে প্রচুর সস প্রস্তুত করা হয় এবং কেবল মিষ্টান্নের জন্য নয়। এটি সাদা চকোলেট, আইসক্রিম এবং ক্রিম-ভিত্তিক শরবটের সাথে ভাল যায় এবং মাংস, যেমন খেলা, নষ্ট হবে না।

- সামুদ্রিক বাকথর্ন কোন ধরণের মাংসের জন্য উপযুক্ত?

- দুটি উপায় আছে: সহযোগী এবং ভৌগলিক। উদাহরণস্বরূপ, আনারস মুরগির মাংসের সাথে ভাল যায়। যেহেতু সামুদ্রিক বাকথর্নে আনারসের নোট রয়েছে, তাই একটি সামুদ্রিক বাকথর্ন-ভিত্তিক সস বা মুস সহজেই এটি প্রতিস্থাপন করতে পারে। দ্বিতীয় উপায় বাসস্থান দ্বারা: যদি খেলা বাস যেখানে সমুদ্র buckthorn বৃদ্ধি, তারপর তারা সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়. সামুদ্রিক বাকথর্ন সসের জন্য একটি রেসিপি রয়েছে, যা ডেজার্ট এবং মাংস উভয়ের জন্যই উপযুক্ত। পাল্প ছাড়াই সামুদ্রিক বাকথর্নের রস নিন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে চিনি দিয়ে সিদ্ধ করুন। রঙ উন্নত করতে, কিছু স্টার্চ যোগ করুন এবং সবচেয়ে সহজ আইসক্রিম, স্ট্রুডেল বা প্যানকেকের সাথে পরিবেশন করুন। আপনি যদি কখনও এই সসটি মাংসের সাথে পরিবেশন করতে চান তবে টক বের করার জন্য এতে কিছু চুনের রস ঢালুন এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, আপনার সসটি কী দিয়ে তৈরি তা আপনার অতিথিদের বলবেন না। তারা নিজেরাই কখনও অনুমান করবে না।