জীবনের প্রায় প্রতিটি মানুষই ছুরি ধারালো করার প্রশ্নের সম্মুখীন হয়। সর্বোপরি, যে কোনও ছুরি, তার গুণমান নির্বিশেষে, তাড়াতাড়ি বা পরে নিস্তেজ হয়ে যায়। অতএব, ফলক সাবধানে রক্ষণাবেক্ষণ করা আবশ্যক।
দোকানে আজ আপনি একটি বিশাল বৈচিত্র্য থেকে যেকোনো শার্পনার বেছে নিতে পারেন।
ধারালো পাথর কি ধরনের আছে?
সাধারণভাবে, এই ধরনের ডিভাইসের বিভিন্ন প্রধান ধরনের আছে। যথা:
তেল-ভিত্তিক, যার পৃষ্ঠে তেল রয়েছে, বিশেষত উপাদান সংরক্ষণ করার জন্য।
জল, আগের এক অনুরূপ, কিন্তু জল এখানে ব্যবহার করা হয়.
প্রাকৃতিক, শিল্প প্রক্রিয়াজাত।
কৃত্রিম, অ-প্রাকৃতিক উপকরণ থেকে তৈরি।
রাবার, অত্যন্ত বিরল। ব্যবহার সম্পূর্ণরূপে অসুবিধাজনক.
তীক্ষ্ণ করার ক্ষেত্রে সূক্ষ্মতা
প্রতিটি ছুরি ধারালো করার মুহূর্ত আছে।
উদাহরণস্বরূপ, জাপানি স্ব-শার্পনিং প্রয়োজন বিশেষ মনোযোগবেশ অভিজ্ঞ বিশেষজ্ঞ, যেহেতু জাপানি ধরনের ইস্পাত বেশ ভঙ্গুর। তাদের তীক্ষ্ণ করার জন্য, নির্মাতারা বিভিন্ন শস্যের আকারের সাথে বিভিন্ন জলের পাথর ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।
গৃহিণীরা ধারালো করার জন্য দোকান থেকে কেনা শার্পনার ব্যবহার করে। বেশ কয়েকটি ছুরি ব্যবহার করার সময়, তাদের তীক্ষ্ণতা দীর্ঘ থাকে।
তবে এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যদিও এটি অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা নেয়।
কিভাবে সঠিকভাবে ছুরি ধারালো?
এর জন্য বিশেষ শর্ত তৈরি করা প্রয়োজন। তাদের ধন্যবাদ, ছুরিটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য ধারালো থাকবে।
অতএব, সঠিক কোণটি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যেখানে আপনি আপনার ছুরিগুলিকে তীক্ষ্ণ করবেন। এ বিষয়ে মৌলিক নিয়ম অনুযায়ী, থান ছোট কোণযার অধীনে ছুরিটি তীক্ষ্ণ করা হয়, এটি তত শক্তিশালী হবে কাটিয়া প্রান্ত.
এটি ভুলে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয় যে পরবর্তী তীক্ষ্ণতা সর্বাধিক তীক্ষ্ণতার উপর নির্ভর করে। ছুরিটি যত ধারালো হবে, তত দ্রুত আপনাকে ধারালো করতে হবে। একই সময়ে, এটিকে আবার "কাজযোগ্য" করা অনেক বেশি কঠিন হবে।
কেন তারা ছুরি ধারালো?
ধারালো করার উদ্দেশ্য হল ব্লেডের তীক্ষ্ণতা পুনরুদ্ধার করা। এটি করার জন্য, সঠিক তীক্ষ্ণ কোণের যত্ন নিন। অর্থাৎ, পূর্বে নির্দিষ্ট কোণটি পুনরুদ্ধার করা প্রয়োজন, যা প্রযুক্তিগত দৃষ্টিকোণ থেকে মানগুলি মেনে চলে।
কতটা ভালভাবে ধারালো করা হয়েছে তা পরীক্ষা করার জন্য, এই নির্দিষ্ট ছুরির ফলক দ্বারা কাটা উপাদানটি কেটে নিন। যদি উপাদানটি সহজভাবে কাটা হয় তবে আপনি সবকিছু সঠিকভাবে করবেন।
শার্পনিং প্রক্রিয়ার সময় সম্ভাব্য সমস্যা
সঠিকভাবে সঠিক কোণ নির্বাচন করার জন্য, কিছু অভিজ্ঞতা থাকা গুরুত্বপূর্ণ, যা ছাড়া এই সমস্যাটি মোকাবেলা করা বেশ কঠিন। এবং এমনকি আরো তাই যদি এই জন্য কোন বিশেষ সরঞ্জাম আছে।
সর্বোপরি, ধারালো প্রক্রিয়া চলাকালীন আপনি যদি আপনার হাত দিয়ে একটি ছুরি ধরে থাকেন, ফলস্বরূপ এর আদর্শ "তীক্ষ্ণতা" অর্জন করা বেশ কঠিন।
আপনি বাড়িতে ছুরি ধারালো কিভাবে?
কখনও কখনও এটি ঘটে যে ছুরিটি দ্রুত তীক্ষ্ণ করা দরকার। কাঠের একটি ব্লক, একটি হ্যাকস, স্যান্ডপেপার, একটি সিরামিক প্লেট, একটি ছেনি, ইত্যাদি এখানে কাজে আসতে পারে।
এবং এমনও আছে যারা সিমেন্ট এবং বালি দিয়ে তৈরি ফাউন্ডেশনে ধারালো করতে পারে। কিন্তু এই পদ্ধতিটি মোটেই সুপারিশ করা হয় না। সব পরে, অন্য অনেক এবং আরো প্রমাণিত বেশী আছে!
সব থেকে ভালো হয় তৈরি করা বাড়িতে তৈরি ডিভাইস. এটি কেবল সুবিধাজনক নয়, কারখানার থেকে খুব কমই আলাদা করা যায়।
কিভাবে একটি প্ল্যানার ছুরি ধারালো
এই ধরণের ছুরিগুলি একজন অভিজ্ঞ পেশাদার কারিগর দ্বারা পরিচালনা করা যেতে পারে যার কেবল এই বিষয়ে জ্ঞানই নয়, দক্ষতাও রয়েছে। প্রক্রিয়াটি আসলে বেশ জটিল।
একই সময়ে, ইন সহজ দোকানএই জাতীয় ছুরি তীক্ষ্ণ করার জন্য সরঞ্জামগুলি খুঁজে পাওয়া বেশ কঠিন। এখানে কি সাহায্য করবে আপনার জানা উচিত আধুনিক যন্ত্র, যেখানে আপনি জল শীতল সঙ্গে কম গতি সেট করতে পারেন.
আপনি একটি মসৃণ পৃষ্ঠ সঙ্গে একটি নতুন পাথর ব্যবহার করতে হবে। সবচেয়ে ভালো হবে জলজ দৃশ্যপাথর
এছাড়াও, যদি আপনার প্ল্যানিং ছুরি ধারালো করার নির্দিষ্ট অভিজ্ঞতা এবং দক্ষতা না থাকে তবে আপনি একটি পরিষেবা স্টেশনের সাথেও যোগাযোগ করতে পারেন, যেখানে সম্ভবত একটি শার্পনারের মতো সরঞ্জাম রয়েছে।
ভিতরে পরিবারেরসবসময় কাটা, sawing এবং planing সরঞ্জাম আছে. কাজের সময়, তীক্ষ্ণতা হারিয়ে গেছে, এবং ব্লেডগুলি পুনরুদ্ধার করতে হবে। আপনি একটি ওয়ার্কশপে ছুরি এবং প্লেন দিতে পারেন, তবে এতে অর্থ খরচ হয় এবং অতিরিক্ত সময় লাগে। অতএব, বাড়ির কারিগররা সরঞ্জামটি তীক্ষ্ণ করতে পছন্দ করে।
গুরুত্বপূর্ণ ! শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট ডিগ্রী কঠোরতা সহ ব্লেড তীক্ষ্ণ করা যেতে পারে। কাটিং অংশে 55 এইচআরসি-এর উপরে কঠোরতা থাকলে, ইম্প্রোভাইজড টুল দিয়ে এটি তীক্ষ্ণ করা যাবে না।
আপনি দোকানে ছুরি বা অন্যান্য পরিবারের পাত্র ধারালো করার জন্য একটি ডিভাইস কিনতে পারেন। সময় বাঁচান, তবে যথেষ্ট পরিমাণ অর্থ ব্যয় করুন - ভাল শার্পনিং ব্যয়বহুল।
যাইহোক, ছুরি ধারালো করার ডিভাইসটিকে কী বলা হয় সে সম্পর্কে বিভিন্ন মতামত রয়েছে। Emery, whetstone, whetstone, sharpener, musat...
এই সংজ্ঞা একই জিনিস উল্লেখ করতে পারে, বা বিভিন্ন পণ্য? আমরা এই সম্পর্কে কথা বলব এবং কীভাবে এই জাতীয় ডিভাইস নিজেই তৈরি করবেন নিবন্ধে।
জিনিসপত্র (অস্ত্র, ছুরি, কুড়াল) কাটার আবির্ভাবের পর থেকে মানুষ প্রান্তের তীক্ষ্ণতা পুনরুদ্ধার করার উপায় খুঁজছে। ব্রোঞ্জে এবং তামার বয়সএটা সহজ ছিল।
আপনার নিজের হাতে ছুরিগুলিকে তীক্ষ্ণ করা একটি শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া যা কাটা পণ্যগুলির কঠোরতা, সরঞ্জামের ব্যবহারের ফ্রিকোয়েন্সি এবং কাটিয়া প্রান্তের বেধের কারণে।
ব্লেডের গুণমান নির্বিশেষে অস্ত্রোপচারের প্রয়োজন দেখা দেয়। বাড়িতে এটি কিভাবে করবেন? এর এটা বের করার চেষ্টা করা যাক.
সঙ্গে যোগাযোগ
আপনি কেন ছুরি ধারালো করা প্রয়োজন এটা নিজে করা সম্ভব?
যে কোনও গৃহিণী জানেন যে ছুরিগুলি তীক্ষ্ণ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ: একটি ভোঁতা সরঞ্জাম দিয়ে কাজ করা কেবল কঠিনই নয়, বিপজ্জনকও। প্রক্রিয়াটি উল্লেখযোগ্যভাবে ধীর হয়ে যায় এবং গুরুতর প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয়, যার ফলস্বরূপ হাতের পেশীগুলি দ্রুত ক্লান্ত হয়ে যায়। উপরন্তু, ব্লেড সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মুহুর্তে ঝাঁপিয়ে পড়তে এবং আঘাতের কারণ হতে সক্ষম।
আপনি পণ্যটিকে একটি কর্মশালায় নিয়ে যেতে পারেন, যেখানে তারা আপনার জন্য এটিকে দ্রুত তীক্ষ্ণ করবে। কিন্তু কাজ সঠিকভাবে হবে এবং ব্লেড নষ্ট হবে না তার নিশ্চয়তা কোথায়? উপরন্তু, এই পরিষেবা বিনামূল্যে থেকে অনেক দূরে এবং উল্লেখযোগ্য সময় প্রয়োজন. এবং কখনও কখনও উদযাপনের প্রস্তুতির সময় এটির সত্যিই অভাব হয়, উদাহরণস্বরূপ, সময়মতো রাতের খাবার প্রস্তুত করার জন্য। যদি ধারালো মেশিনকারণ ছুরি বাড়িতে আছে, আপনাকে কোথাও যেতে হবে না। গুণমান নির্ভর করবে শুধুমাত্র আপনার দক্ষতা, ব্যবহৃত সরঞ্জাম এবং ডিভাইসের উপর।
কেন ছুরি তাদের তীক্ষ্ণতা হারায়?
ব্লেডের ইস্পাত যতই উচ্চমানের হোক না কেন, শীঘ্র বা পরে যে কোনও ছুরি নিস্তেজ হয়ে যাবে। ইহা কি জন্য ঘটিতেছে?
কাটা উপাদানের সাথে মিথস্ক্রিয়া করার প্রক্রিয়ায়, কাটিয়া প্রান্তটি ইস্পাতের মাইক্রোস্কোপিক টুকরা হারায়। একই সময়ে, এর আকৃতি পরিবর্তিত হয় এবং ফলকটি তার তীক্ষ্ণতা হারায়।
উপরন্তু, এই জাতীয় প্রক্রিয়া ফলকের বিকৃতি ঘটায়। খাদ্য কাটার সময়, আমরা বল প্রয়োগ করি, যা প্রায় সবসময় এক দিক বা অন্য দিকে বিচ্যুত হয়। অবশ্যই, যদি এটি একমাত্র কারণ হত, তবে এত ঘন ঘন ছুরি ধারালো করার দরকার ছিল না। আরেকটি বিশদ গুরুত্বপূর্ণ, যার প্রভাব তীব্রতার উপর অনেক বেশি তাৎপর্যপূর্ণ।
ব্লেডের সমতল অনুসারে দিকটি বজায় রাখা প্রায় অসম্ভব। ফলে, পাতলা প্রান্তটি সামান্য বাঁকা, এবং ছুরির পক্ষে কাটা উপাদানের প্রতিরোধকে অতিক্রম করা আরও কঠিন হয়ে ওঠে। এই প্রক্রিয়াটি বিশেষত দ্রুত ঘটে যদি ফলকটি নিম্নমানের ইস্পাত দিয়ে তৈরি হয়।
এর একটা দৃষ্টিভঙ্গি আছে গরম পানিফলক নিস্তেজ করতে পারেন। কতক এটি সত্য। ইস্পাতের সংস্পর্শে আসার সময়, পানিতে দ্রবীভূত লবণ ধাতুর সাথে বিক্রিয়া করে, যার ফলে এর বৈশিষ্ট্যে অনেক বেশি পরিবর্তন ঘটে। ভাল দিক. কিন্তু এই ধরনের প্রভাব সিদ্ধান্তমূলক নয় এবং এর গুরুতর তাত্পর্য নেই।
ছুরির দাম
ছুরি ধারালো করার প্রাথমিক নীতি
বিভিন্ন ধারালো পদ্ধতি আছে. পছন্দটি আপনার কাছে থাকা সময়, ছুরিটির উদ্দেশ্য এবং উপলব্ধ সরঞ্জাম এবং আনুষাঙ্গিকগুলির উপর নির্ভর করে।
সাধারণ নীতিগুলি হল:
- প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ মোটা ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম সঙ্গে বাহিত হয়;
- পরবর্তী নাকাল সূক্ষ্ম দানাদার উপাদান দিয়ে সঞ্চালিত হয়;
- চূড়ান্ত সমাপ্তির জন্য, চামড়া বা বিভিন্ন মাত্রার ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম বিভিন্ন পেস্ট ব্যবহার করা হয়।
কাজ সহজ করতে, আপনি ক্রয় বা ব্যবহার করতে পারেন বাড়িতে তৈরি ডিভাইসছুরি ধারালো করার জন্য।
কোন কোণে ছুরি ধারালো করা উচিত?
তীক্ষ্ণ কোণ প্রধানত তাদের উদ্দেশ্য উপর নির্ভর করে এবং, তদনুসারে, উপাদান যা থেকে তারা তৈরি করা হয় গুণমান। বিভিন্ন প্রয়োজনের জন্য ডিজাইন করা ছুরিগুলির জন্য কী ধারালো কোণ ব্যবহার করা উচিত তা টেবিলে নির্দেশিত হয়েছে:
কিছু ক্ষেত্রে, কোণটি 15º এ হ্রাস করা যেতে পারে যদি টুলটি ব্যবহার করা হয় অস্ত্রোপচার, উদাহরণস্বরূপ, তাজা বেকড পণ্য টুকরা করা।
ব্যবহৃত উপকরণ
নিজে নিজে করুন ছুরি শার্পনার বিভিন্ন মাত্রার ঘর্ষণকারীতার বার ব্যবহার করে তৈরি করা যেতে পারে। পরেরটি প্রচলিতভাবে নিম্নলিখিত গ্রুপে বিভক্ত:
- সবচেয়ে রুক্ষ, যা এই ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয় না (200 থেকে 250 পর্যন্ত);
- রুক্ষ - ব্লেডের কাটিং ব্লেডের প্রোফাইল গঠন করতে। যদি কোন দৃশ্যমান ত্রুটি সনাক্ত না হয়, এই ধরনের পাথর ব্যবহার করা হয় না (300 থেকে 350 পর্যন্ত);
- মাঝারি - উপরে তালিকাভুক্তগুলির মতো, সাধারণত ব্লেড প্রোফাইলের রুক্ষ সামঞ্জস্যের জন্য (400 থেকে 500 পর্যন্ত);
- ছোট - ছুরি ধারালো করার জন্য ব্যবহৃত প্রধান ধরণের পাথর (600 থেকে 700 পর্যন্ত);
- খুব ছোট - একটি ইতিমধ্যে ধারালো ফলক একটি আয়নার মত চেহারা আনতে ব্যবহৃত.
এই পাথর থেকে তৈরি করা হয় বিভিন্ন উপকরণ. প্রাকৃতিক এবং কৃত্রিম বার থেকে একটি হাত শার্পনার তৈরি করা যেতে পারে। প্রাকৃতিক - থেকে প্রাকৃতিক পাথর(করোন্ডাম, স্লেট, ইত্যাদি)। কৃত্রিম - সিন্থেটিক উপকরণ বা হীরা দিয়ে তৈরি। তদুপরি, প্রাকৃতিকগুলি বেশি পরিধান করে এবং খুব দানাদার হয় না।
ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পাথর জন্য দাম
ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পাথর
ব্যবহারের আগে, জল বা সাবান দ্রবণ দিয়ে বারগুলিকে আর্দ্র করা ভাল।
বিঃদ্রঃ:আপনার এমন একটি ব্লক ব্যবহার করা উচিত যার দৈর্ঘ্য ব্লেড ধারালো হওয়ার চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি।
ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম বার ছাড়াও, নিম্নলিখিত ব্যবহার করা যেতে পারে:
- বাড়িতে তৈরি ডিভাইস যা তাদের ধারক হিসাবে কাজ করে;
- ছুরি ধারালো মেশিন;
- যান্ত্রিক শার্পনার;
- musats হল একটি ধারালো ব্লেডকে সূক্ষ্ম টিউন করার যন্ত্র এবং এটি একটির ভিতরে একটির মধ্যে থাকা বেশ কয়েকটি ধাতব ডিস্ক।
এই তালিকা প্রসারিত হতে পারে. আমরা শুধুমাত্র ব্যবহৃত প্রধান সরঞ্জাম প্রদান করেছি.
ম্যানুয়াল শার্পনিং নিয়ম
কাটিং প্রান্তটি সঠিকভাবে তীক্ষ্ণ করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই কর্মের নির্দিষ্ট ক্রম অনুসরণ করতে হবে:
- চালু প্রাথমিক অবস্থাআমরা ফলকের অবস্থার উপর নির্ভর করে একটি মাঝারি বা মোটা দানা ব্লক দিয়ে কাজটি করি; স্থানচ্যুতি থেকে ব্লক সুরক্ষিত করা আরও সঠিক হবে;
- প্রয়োজনীয় তীক্ষ্ণ কোণ নির্ধারণ করুন; ব্লেডের প্রতিটি পাশে, এর আকার মোটের অর্ধেক; প্রধান জিনিস এই কোণ অপরিবর্তিত রাখা হয়;
- আন্দোলন ঝাঁকুনি হওয়া উচিত নয়; কোন উল্লেখযোগ্য প্রচেষ্টা করা উচিত নয়;
- প্রাথমিক পদক্ষেপটি নিজের থেকে তৈরি করা হয়, প্রান্তটি ব্লকের পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর পাস করা উচিত। অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন: ব্লকের সাথে যোগাযোগ করার সময়, ব্লেডটি অবশ্যই একটি ডান কোণে চলাচলের দিকে নির্দেশিত হতে হবে;
- ব্লেডটি বৃত্তাকার বিন্দুতে, এটি পছন্দসই কোণ বজায় রাখতে ঘোরানো উচিত;
- আন্দোলন শেষ করার সময়, ব্লেডটি ব্লকটি ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়, কারণ এটি এটি নিস্তেজ হতে পারে বা পাশের পৃষ্ঠের ক্ষতি করতে পারে;
- তারপরে আমরা বিপরীত দিকে চলে যাই;
- ব্লেডে একটি পাতলা নমন ফালা প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত আমরা এই অপারেশনগুলির ক্রমটি চালিয়ে যাই; এর উপস্থিতি পরীক্ষা করার সময়, আপনি ব্লেড বরাবর আপনার আঙুল চালাতে পারবেন না, কারণ আপনি সহজেই ধারালো প্রান্তে আঘাত পেতে পারেন; যদি ছুরিটি সঠিকভাবে তীক্ষ্ণ করা হয় তবে এই প্রান্তটি পুরো ব্লেড জুড়ে একই প্রস্থ হওয়া উচিত;
- টুলটি চালু করুন এবং একই ফলাফল না হওয়া পর্যন্ত অপারেশনগুলি পুনরাবৃত্তি করুন;
- আমরা একটি ছোট whetstone নিতে এবং এটি আরও তীক্ষ্ণ, কিন্তু আমরা আর নিজেদের দিকে অগ্রসর হই না - শুধুমাত্র সামনের দিকে;যেহেতু দণ্ডের দানার আকার ছোট, তাই প্রান্ত বরাবর বুরের আকারও হ্রাস পেয়েছে;
- আমরা একই ভাবে বিপরীত দিকে প্রক্রিয়া;
- আমরা একটি এমনকি ছোট পাথর উভয় পক্ষের এই অপারেশন পুনরাবৃত্তি; যদি গর্তটি এখনও থেকে যায় তবে এটি সবচেয়ে ভালো দানাদার পাথর দিয়ে সরিয়ে ফেলুন; আমরা আপনাকে মনে করিয়ে দিচ্ছি যে আন্দোলনগুলি এখনও এক দিকে বাহিত হয় - আপনার থেকে দূরে; আমরা অপারেশন শেষের দিকে ক্ল্যাম্পিং ফোর্স কমিয়ে দিই।
শার্পনিং শেষ। এটি একটি চামড়া ফালা উপর ব্লেড চূড়ান্ত করাও সম্ভব। একটি পুরানো বেল্ট ঠিক কাজ করবে।
কিভাবে একটি বাড়িতে তৈরি ডিভাইস
বাড়িতে নিজেই ছুরি ধারালো করার জন্য একটি মেশিন তৈরি করা বেশ সম্ভব। চলুন তাদের কিছু তাকান.
বিকল্প নং 1: ব্লেডটি একটি স্থির প্ল্যাটফর্মে স্থির করা হয়েছে
এই যন্ত্রটিব্লেডকে তীক্ষ্ণ করতে সাহায্য করে, প্রয়োজনীয় প্রান্তের কোণ নিশ্চিত করে। নীচে আপনার নিজের হাতে ছুরি ধারালো করার জন্য একটি সরঞ্জাম। অঙ্কন এবং অঙ্কন.
একটি বাড়িতে তৈরি ছুরি শার্পনার চিত্রে দেখানো একই ভাবে তৈরি করা যেতে পারে।
অপারেশন এবং নকশা নীতি পরিষ্কার. উত্পাদন ক্রম নিম্নরূপ:
- বেস চিপবোর্ড বা ইস্পাত প্লেট হতে পারে; স্ট্যান্ড এবং ব্লেড ধারকের জন্য এটি চিহ্নিত এবং ড্রিল করা হয়;
- র্যাক মাউন্ট করার বিপরীতে ভিত্তির পাশে, ছুরি ক্ল্যাম্প সংযুক্ত করার জন্য একটি M8 বোল্টের জন্য একটি গর্ত ড্রিল করা হয়;
- দুটি M10 স্টাড তৈরি করা হয়: একটি স্ট্যান্ডের জন্য, দ্বিতীয়টি ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পাথরের ধারকের জন্য;
- স্ট্যান্ডের সাথে হোল্ডার স্টাড সংযুক্ত করার জন্য একটি বন্ধনী তৈরি করা হয় (একটি ইস্পাত বা অ্যালুমিনিয়াম প্লেট ড্রিলিং এবং বাঁকিয়ে;
- ধারালো পাথর ধারক জন্য বন্ধনী নিজেই দুই কোণ থেকে তৈরি করা হয়;
- ব্লেডের জন্য একটি বাতা তৈরি করা হয়;
- কাঠামো চিত্রে দেখানো আকারে একত্রিত হয়।
এই ডিভাইসটির একটি ত্রুটি রয়েছে: এটি বৃত্তাকার বিন্দুতে সঞ্চালিত আন্দোলন এবং ব্লেডের ব্লেডের মধ্যে একটি সঠিক কোণ প্রদান করতে সক্ষম নয়।
বিকল্প নং 2: একটি চলমান প্ল্যাটফর্ম এবং একটি চৌম্বক ধারক সহ
এই সমস্যাটি নিম্নলিখিত নির্মাণ ব্যবহার করে সমাধান করা হয়। এটি একইভাবে সঞ্চালিত হয়, তবে ছুরি সংযুক্ত করতে একটি চৌম্বক ধারক ব্যবহার করা হয়। এইভাবে, এটি সরানো সম্ভব চৌম্বক ধারকএটিতে একটি ব্লেড ইনস্টল করে প্রয়োজনীয় কোণে ঘোরানো হয়েছে। এই ছুরি ধারালো করার ডিভাইসটি বেসে একটি প্লেট দিয়ে সজ্জিত বা টেবিলের সাথে সংযুক্ত করা যেতে পারে, যেমন ফটোতে দেখানো হয়েছে।
এটি ছুরি ধারালো করার প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সহজতর করবে।
আপনার নিজের হাতে জয়েন্টার ছুরিগুলি কীভাবে তীক্ষ্ণ করবেন
যে কোন মানুষ যে একটি অনুরূপ সরঞ্জাম, তার ছুরি sharpening সঙ্গে কাজ ছিল. এটি সম্পন্ন করার জন্য, বিশেষ ডিভাইস এবং ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ব্যবহার করা হয়। অবশ্যই, যদি মেশিনটি ঘন ঘন ব্যবহার করা হয়, তবে প্রয়োজনীয় ডিভাইসটি বাড়িতে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়. আসুন দেখে নেওয়া যাক কীভাবে এটি নিজেই তৈরি করবেন।
জয়েন্টার ছুরিকে ধারালো করার জন্য কীভাবে একটি মেশিন তৈরি করবেন (ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী)
করতে পেষকদন্তআপনার নিজের হাতে এই ছুরিটি সম্পাদনা করতে, আপনাকে প্রয়োজনীয় অংশগুলি নির্বাচন করতে হবে:
- প্ল্যান-ওয়াশার;
- বিছানা;
- বৈদ্যুতিক মটর;
- ভ্যাকুয়াম ক্লিনার;
- বেড়া
উত্পাদন নিম্নলিখিত হিসাবে সঞ্চালিত হয়:
- বৈদ্যুতিক মোটর সরাসরি ফ্রেমের নীচে মাউন্ট করা হয়; আপনার অবশ্যই এটিকে "স্টপ" এবং "স্টার্ট" কন্ট্রোল বোতাম দিয়ে সজ্জিত করার যত্ন নেওয়া উচিত;
- আউটপুট শ্যাফ্টে একটি প্ল্যান ওয়াশার ইনস্টল করা হয়, যা একটি কাট-আউট খাঁজ সহ একটি বর্গাকার গার্ড দ্বারা বন্ধ করা হয়;
- টেবিলের নীচের অংশে একটি ভ্যাকুয়াম ক্লিনার হাতা আকারে একটি গর্ত তৈরি করা হয়েছে, পরেরটি ধারালো করার সময় উত্পন্ন ধুলো অপসারণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
আপনাকে জানতে হবে কি
বৈদ্যুতিক মোটর অগত্যা ওয়াশারের ভিত্তির নীচে সুরক্ষিত নাও হতে পারে। এটি একটি বেল্ট ড্রাইভ ব্যবহার করা সম্ভব, কিন্তু এটি নকশা জটিল হবে।
এই মেশিন ব্যবহার করে আপনি কুড়াল এবং করাত ধারালো করতে পারেন।
বরফ স্ক্রু শার্পনিং
বরফ ড্রিলের তীক্ষ্ণতা জেলেকে বরফের মধ্যে গর্ত ড্রিল করার প্রচেষ্টা করতে দেয় না শীতকালীন মাছ ধরা. তবে এর জন্য এই ডিভাইসের ছুরিগুলিকে ধারালো করা প্রয়োজন।
শার্পনিং পদ্ধতি বেশ বৈচিত্র্যময়। তাদের মধ্যে একটি হল একটি স্ব-তৈরি টুল ব্যবহার করা।
আপনার নিজের হাতে বরফের ড্রিলের জন্য কীভাবে একটি মেশিন তৈরি করবেন
4 মিমি বেধ এবং 60x200 মিমি মাত্রা সহ দুটি ইস্পাত স্ট্রিপ প্রয়োজন। আপনি স্বয়ংচালিত বসন্ত ইস্পাত ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু এটি নমন করা কঠিন। অতএব, এটি একটি ভিন্ন উপাদান নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
অগ্রগতি
প্রথমত, ডিভাইসের ফ্রেম সম্পন্ন হয়। স্ট্রিপগুলি বাঁকানো হয় যাতে ছুরির চেমফারগুলি, যা রাউন্ডিংয়ের প্রান্তগুলির বিরুদ্ধে চাপা হয়, একই স্তরে থাকে এবং একে অপরের সমান্তরাল থাকে।
তারপরে ধারালো করা আইটেমগুলির জন্য একটি বাতা অন্য স্ট্রিপ থেকে তৈরি করা হয়।
প্লেট এবং শরীরে গর্ত তৈরি হয়। বোল্টেড সংযোগচাপ প্লেট শরীরের সাথে সংযুক্ত, ছুরি clamping. তারা ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম চাকার শেষ অংশের পৃষ্ঠের সাথে কতটা শক্তভাবে মেনে চলে তা পরীক্ষা করা হয়।
ছুরির কোণ ভুল হলে, শরীরের চাপ বাঁকিয়ে ডিভাইসটি পরিবর্তন করা উচিত। সঠিক বসানো নিশ্চিত করার পরে, আমরা ডিভাইসটি বিচ্ছিন্ন করি এবং স্টিফেনারগুলিকে বডি আর্চে ঝালাই করি।
এমেরি হুইলটি অনুভূমিকভাবে স্থাপন করা ভাল, এটি এর পৃষ্ঠে জল ধরে রাখা নিশ্চিত করে। ছুরিগুলিকে জল দিয়ে ঠাণ্ডা করা ইস্পাতকে তীক্ষ্ণ করার সময় অতিরিক্ত গরম হওয়া থেকে রক্ষা করবে।
ডিভাইসের অসুবিধা
এই মেশিনের অসুবিধা হল যে এটি ব্যবহার করা যাবে না যদি ছুরিগুলির চেমফারগুলি বিভিন্ন কোণে অবস্থিত থাকে। যেহেতু বরফের বিভিন্ন নির্মাতারা রয়েছে বিভিন্ন ডিজাইন, অসামান্য সাহায্যএকটি সর্বজনীন অভিযোজন প্রদান করতে পারে।
একটি বরফ ড্রিল তীক্ষ্ণ করার জন্য একটি সর্বজনীন ডিভাইস তৈরি করা
এটি উপরোক্ত বাধা অতিক্রম করে। ছুরিগুলি স্ক্রু দিয়ে সামঞ্জস্য করা হয় এবং এতে নির্ভরযোগ্য ফিক্সেশনের সম্ভাবনাও রয়েছে বিভিন্ন অবস্থানঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম চাকা আপেক্ষিক.
এই ডিভাইসের জন্য আপনাকে ন্যূনতম স্ট্রোক সহ একটি দরজার কব্জা এবং একটি বাদাম সহ একটি M8 স্ক্রু প্রয়োজন হবে। ছুরিগুলিকে সুরক্ষিত করতে 7 মিমি পর্যন্ত ব্যাসের গর্তগুলিকে ছাউনির তাকগুলিতে ড্রিল করা হয়।
একটি clamping স্ক্রু জন্য একটি খাঁজ সঙ্গে একটি clamping ফালা 3 মিমি পুরু একটি ধাতব ফালা থেকে তৈরি করা হয়। তারা ক্যানোপি slats যাও ঝালাই করা হয়.
উপরন্তু, আপনি ডিভাইসের বৃহত্তর বহুমুখীতার জন্য আরও কয়েকটি গর্ত ড্রিল করতে পারেন, যাতে অ-মানক ছুরিগুলিকে তীক্ষ্ণ করা যায়।
প্ল্যানার ছুরিগুলিকে কীভাবে তীক্ষ্ণ করা যায়
এই সরঞ্জাম ব্যাপকভাবে বাড়িতে ব্যবহৃত হয়. এটি আপনাকে প্রয়োজনীয় অবস্থায় অপরিশোধিত কাঠ আনতে দেয়। স্বাভাবিকভাবেই, কাঠের মেশিনের জন্য ছুরিগুলি পর্যায়ক্রমে তীক্ষ্ণ করা দরকার।
প্রয়োজনীয় ডিভাইসগুলি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে বিভিন্ন উপকরণ: ইস্পাত, কাঠ, ইত্যাদি
বাতা নিজেই কাঠের তৈরি। 45º এ এটিতে খাঁজ তৈরি করা হয়। ছুরি একটি বেল্ট ব্যবহার করে সম্পাদনা করা হয় পেষকদন্তবা একটি ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পাথর।
সঠিক কোণ বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ - এটি সঠিক প্রক্রিয়াকরণ নিশ্চিত করে।
বৈদ্যুতিক শার্পনার দিয়ে ধারালো করা
একটি বৈদ্যুতিক ড্রাইভের সাথে সজ্জিত সরঞ্জামগুলি কাজটিকে ব্যাপকভাবে সহজতর করে এবং প্রক্রিয়াটির সময়কাল হ্রাস করে। কিন্তু এই ধরনের ডিভাইসগুলির জন্য সঠিক আন্দোলন এবং কাজের অভিজ্ঞতা প্রয়োজন।
আইটেমটিকে তীক্ষ্ণ করাকে সমর্থন করার জন্য একটি ইনস্টল করা টুল বিশ্রাম দিয়ে একটি ইলেকট্রিক ছুরি শার্পনার তৈরি করা হয়, এটি এবং ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম চাকার মধ্যে ফাঁক সামঞ্জস্য করার ক্ষমতা সহ।
বিঃদ্রঃ:ধুলো থেকে চোখ রক্ষা করার জন্য একটি প্রতিরক্ষামূলক ঢাল সজ্জিত করা আবশ্যক।
বৃত্তের সামনের পৃষ্ঠের সাথে প্রক্রিয়াকরণ করা হয়। এর পাশের মুখগুলি ব্যবহার করা যাবে না। ছুরিটি কাটিং প্রান্তের সাথে টুলের বিশ্রামে স্থাপন করা হয় এবং পণ্যের অক্ষ বরাবর রাখা হয়। আন্দোলন সমানভাবে, মসৃণভাবে, শক্তিশালী চাপ ছাড়াই সঞ্চালিত হয়।
উভয় দিকে তীক্ষ্ণ করার পরে, ব্লেডের প্রান্তের বাঁক সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত সূক্ষ্ম-দানাযুক্ত পাথর দিয়ে কাটিয়া প্রান্তের চূড়ান্ত সমাপ্তি করা উচিত।
অবশ্যই, আপনি নিজেই একটি ছুরি তৈরি করতে পারেন, তবে বিশেষায়িত শার্পনারগুলি বিক্রয়ের জন্য দেওয়া হয় যা একেবারে নিরাপদ এবং আপনাকে যে কোনও উদ্দেশ্যে অবাধে ছুরি ধারালো করতে দেয়।
এটি করার জন্য, ডিভাইসটি চালু করার পরে, ছুরিটি পছন্দসই স্লটে ঢোকানো হয় এবং প্রান্তটি সম্পূর্ণ তীক্ষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত সমানভাবে এটি বরাবর টানা হয়।
এই ডিভাইসগুলি চমৎকার শার্পনিং গুণমান প্রদান করে। তাদের অসুবিধা হল কাটিয়া প্রান্তের কোণ সামঞ্জস্য করতে অক্ষমতা।
দরকারী ভিডিও: ছুরি ধারালো করার জন্য ধারণা
আপনি যে সরঞ্জাম এবং সরঞ্জাম ব্যবহার করুন না কেন, এই অপারেশন সম্পাদন করার সময় প্রধান জিনিস নিরাপত্তা বজায় রাখা হয়. মনে রাখবেন যে নিজেকে কাটা অনেক সহজ একটি নিস্তেজ ছুরি দিয়ে, বরং মশলাদার চেয়ে. অতএব, আপনার বাড়িতে ছুরি সবসময় ধারালো হতে দিন।
সমস্ত DIY প্রেমীদের হ্যালো! পূর্বে, আমি তৈরি নিবন্ধ প্রকাশ ছুরি নিক্ষেপ (ROSKOMnadzor এর অনুরোধে সাইট থেকে কাজটি সরানো হয়েছিল), সেইসাথে এই বিষয় সম্পর্কে এবং চালিয়ে যাওয়া একটি নিবন্ধ, আমি দেখাতে চাই কিভাবে আপনি আপনার ওয়ার্কশপে থাকা স্ক্র্যাপ সামগ্রী থেকে একটি দুর্দান্ত ছুরি শার্পনার তৈরি করতে পারেন। এই শার্পেনার তৈরিতে এমনকি একটি রুবেলও ব্যয় করা হয়নি, যদিও এই ধরনের শার্পনারগুলির অ্যানালগগুলি বেশ ব্যয়বহুল, এমনকি চীনেও 1 হাজার রুবেলের চেয়ে সস্তা পাওয়া অসম্ভব, এবং আমার সংস্করণটি প্রত্যেকের দ্বারা পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে এবং সামনের দিকে তাকিয়ে, আমি বলব যে এই জাতীয় শার্পনার প্রতিটি বাড়িতেই প্রয়োজনীয় (স্ত্রী, মা, মেয়েরা ছুরির তীক্ষ্ণতায় আনন্দিত হবে), এবং ছুরিটি ভালভাবে তীক্ষ্ণ হয়ে গেলে কাজ করা আরও বেশি আনন্দদায়ক এবং ধারালো করার প্রক্রিয়াটি নিজেই। ব্যক্তিগতভাবে আমার জন্য একটি আনন্দ!
উপকরণ এবং সরঞ্জাম
প্রয়োজনীয় উপকরণ এবং সরঞ্জাম:কাঠের ব্লক;
- ফ্লুরোপ্লাস্টিক প্লেট;
- 4 ষড়ভুজ স্ক্রু;
- ইস্পাত বার;
- পুরু ইলেক্ট্রোড;
- ধাতব কোণ;
- বসন্ত;
- স্তরিত একটি টুকরা;
- ডবল পার্শ্বযুক্ত টেপ;
- স্যান্ডপেপার।
কেস উত্পাদন
সবার আগে নিলাম কাঠের ব্লক, এটি চিহ্নিত করা হয়েছে: পুরুত্ব - 2 সেমি, প্রস্থ - 6.5 সেমি, দৈর্ঘ্য - 26 সেমি, এটিকে একটি জিগস দিয়ে কেটে ফেলুন এবং একটি স্ক্রু ড্রাইভার ব্যবহার করে একটি এমেরি হুইল দিয়ে স্যান্ডেড করুন৷ পুনশ্চ। আমি জয়ের জন্য যে উপহারটি পেয়েছি তার জন্য সাইট অ্যাডমিনিস্ট্রেটরকে ধন্যবাদ ! স্ক্রু ড্রাইভার এই দিন মহান কাজ করে! আমি প্রায় প্রতিদিন এটি ব্যবহার করি!
একটি গাইড পোস্ট করা
এর পরে, আনুমানিক 65-70 ডিগ্রি কোণে, দুটি গর্ত ড্রিল করা প্রয়োজন যার মধ্যে গাইড পোস্টটি পরে পরিণত হবে।
আমি একটি সাধারণ পুরু ইলেক্ট্রোড থেকে এই স্ট্যান্ড তৈরি করেছি, আমি এটিকে বীট করেছি উপরের অংশ, স্যান্ডপেপার দিয়ে বালি করুন এবং অর্ধেক বাঁকুন। 
এরপর, আমি ফ্লুরোপ্লাস্টিকের একটি টুকরো নিয়েছিলাম এবং চাপ প্লেট এবং গাইডের জন্য চিহ্ন তৈরি করেছিলাম। আমি এটি একটি জিগস দিয়ে কেটেছি এবং এটি স্যান্ডপেপার দিয়ে বালি করেছি। 
তারপর আমি চাপ প্লেট মধ্যে গর্ত drilled এবং কাঠের স্ট্যান্ড. আমি প্লেটে একটি ছোট প্যাচ তৈরি করেছি যাতে স্ক্রুগুলি যতটা সম্ভব গভীরভাবে ফিট করে এবং বাদামগুলিকে র্যাকের মধ্যে চাপিয়ে দেয়।
এর পরে, আমি গাইড প্লেটে দুটি গর্ত ড্রিল করেছি এবং তীক্ষ্ণ গাইডের ভ্রমণের কোণ বাড়ানোর জন্য তাদের মধ্যে একটিকে চেমফার করেছি।
একই স্ক্রু এবং থাম্ব ব্যবহার করে, আমরা এই প্লেটটিকে গাইডের উপর রাখি এবং এটি আটকে রাখি। এই প্লেট ব্যবহার করে, আপনি বেশ সঠিকভাবে প্রয়োজনীয় তীক্ষ্ণ কোণ সেট করতে পারেন।
ছুরিটি খুব শক্তভাবে আটকানো হয়েছে এবং স্ক্রুগুলি আলগা না করে এটি অপসারণ করা অসম্ভব।
আমি 56 সেমি লম্বা একটি স্টিলের রড থেকে মূল গাইড তৈরি করেছি যাতে এটি কাজ করার জন্য আরও সুবিধাজনক হয়। আমি একটি পুরানো ক্ল্যাম্প থেকে ক্ল্যাম্পিং অ্যাঙ্গেল তৈরি করেছি, কেবল এটি বাঁকিয়ে একটি গর্ত ড্রিল করেছি। এই কোণগুলি ক্ল্যাম্পিং স্ক্রুটির জন্য একটি থ্রেড কাটা দিয়ে একটি বাদাম দ্বারা জায়গায় রাখা হয় এবং একটি স্প্রিংও ইনস্টল করা হয়েছিল যাতে পাথরগুলি দ্রুত পরিবর্তন করা যায়।
নাকাল পাথর তৈরি করা
"পাথর" ল্যামিনেটের নিয়মিত টুকরা থেকে তৈরি করা হয়েছিল। আমি এটিকে প্রায় 2-2.5 সেমি চওড়া এবং 20 সেমি লম্বা করে কেটেছি, এই অংশগুলির ইতিমধ্যেই প্রান্ত বরাবর প্রোট্রুশন রয়েছে, তাই আমাকে আর কিছু কাটতে হবে না। এই "পাথর" গাইডে শক্তভাবে আটকানো আছে, তবে একই সাথে এটি সরানো এবং একটি নতুন ইনস্টল করা সহজ। আমি ল্যামিনেটের স্ট্রিপগুলিতে ডাবল-পার্শ্বযুক্ত টেপ প্রয়োগ করেছি এবং এটিতে আটকেছি। স্যান্ডপেপার, বিভিন্ন শস্য মাপ এবং প্রতিটি এক সাইড সাইন ইন.
ঘরে তৈরি ছুরি শার্পনার পরীক্ষা করা হচ্ছে
এখন শার্পনার প্রস্তুত। এখন আমাদের এটি পরীক্ষা করা দরকার। আমরা ছুরিটি আঁকড়ে ধরি এবং তীক্ষ্ণ করা শুরু করি।
শার্পনিং এর সমাপ্ত ফলাফল
প্রায় 15-20 মিনিট পরে আপনি এই ফলাফল পাবেন!
কাগজে তীক্ষ্ণতা পরীক্ষা করা হচ্ছে
এখন আপনাকে পরীক্ষা করতে হবে! এটি কাগজকে একেবারে নিখুঁতভাবে কাটে, প্রায় রেজারের মতো!
প্লাস্টিকের ব্লেডের তীক্ষ্ণতা পরীক্ষা করা হচ্ছে
আরো কঠিন পরীক্ষায় পাশ করলাম! প্লাস্টিকের বোতলএক আঘাতে অর্ধেক কাটা! (আপনি নীচের ভিডিওতে এই প্রক্রিয়াটি দেখতে পারেন)
একটি সাধারণ ছুরি শার্পনার তৈরির ভিডিও
তাই আমি এই শার্পনারের সাথে খুব সন্তুষ্ট এবং আমার এটি আরও আগে তৈরি করা উচিত ছিল!
ঠিক আছে, আমি প্রতিযোগিতায় আমার ভাগ্য চেষ্টা করব এবং সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের জন্য এটি কামনা করব!
এতটুকুই, আপনি যদি কিছু মিস করেন বা কিছু বুঝতে না পারেন, জিজ্ঞাসা করুন, আমি সবাইকে উত্তর দেব!
আপনার মনোযোগের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এবং আপনাকে নতুন বাড়িতে তৈরি পণ্য দেখতে!
যেকোন ছুরি, এমনকি সর্বোত্তম একটি, সতর্ক যত্ন প্রয়োজন। আপনি যদি এটি অবহেলা করেন তবে সময়ের সাথে সাথে এটি কাটা বন্ধ হতে পারে। অতএব, সঠিক ছুরি ধারালো ডিভাইস নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। বর্তমানে দোকানে আপনি খুঁজে পেতে পারেন অনেক পরিমাণপাথর এবং sharpeners.
ধারালো পাথরের প্রকারভেদ
ধারালো পাথর প্রধানত তিন ধরনের হয়:
বিভিন্ন ছুরি ধারালো করার বৈশিষ্ট্য
নিজেকে ধারালো করতে জাপানি ছুরি, এই ক্ষেত্রে আপনার যথেষ্ট দক্ষতা থাকতে হবে। সব পরে, জাপানি ইস্পাত খুব ভঙ্গুর, তাই এটি বিশেষ যত্ন প্রয়োজন। নির্মাতারা জাপানি জল পাথরের উপর এই ধরনের ছুরি তীক্ষ্ণ করার সুপারিশ করে। একই সময়ে শস্যের বিভিন্ন ডিগ্রি সহ বেশ কয়েকটি পাথর ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য ছুরিগুলির তীক্ষ্ণতা বজায় রাখতে সহায়তা করবে। অনেকক্ষণ ধরে. অবশ্যই, এই প্রক্রিয়া সহজ নয় এবং ধৈর্য প্রয়োজন।
কিন্তু রান্নাঘরের ছুরি ধারালো করতে, সবাই একটি বিশেষ শার্পনার ব্যবহার করতে অভ্যস্ত। এর সাহায্যে, আপনি দ্রুত এবং সুবিধামত যে কোনও ছুরি ধারালো করতে পারেন। অবশ্যই, কোন গৃহিণী ধারালো করার জন্য বেশ কয়েকটি পাথর ব্যবহার করতে চাইবে না। যাইহোক, তাদের ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, ছুরি অনেক ভাল কাটা হবে।
ধারালো করার শর্ত
ছুরি ধারালো করার জন্য একটি ডিভাইস নির্বাচন করা এবং ক্রয় করা মাত্র অর্ধেক সমস্যা। এটি নিশ্চিত করা প্রয়োজন যে ছুরিটি কয়েক মাস ধরে ধারালো থাকে। এটি করার জন্য, আপনি তীক্ষ্ণ করার জন্য একটি অনুকূল কোণ নির্বাচন করা উচিত। কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে ব্লেডের প্রান্তগুলির মধ্যে কোণ যত ছোট হবে, টুলটি তত তীক্ষ্ণ হবে। তবে এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়, যেহেতু এই জাতীয় ক্রিয়া এই সত্যের দিকে নিয়ে যেতে পারে যে ছুরিটি শীঘ্রই আবার তার কাটিয়া গুণগুলি হারাবে। অর্থাৎ, ধারালো করার পরে এটি যত তীক্ষ্ণ হবে, তত দ্রুত এটি নিস্তেজ হয়ে যাবে। এই ক্ষেত্রে, একটি প্যাটার্ন সনাক্ত করা যেতে পারে: ছুরিটি যত ছোট কোণে তীক্ষ্ণ করা হয়েছিল, ব্লেডের কাটা প্রান্তের শক্তি তত কম হবে।
শার্পনিং টাস্ক
এই অপারেশনের মূল উদ্দেশ্য হল ব্লেডের তীক্ষ্ণতা পুনরুদ্ধার করা। একই সময়ে, সঠিক তীক্ষ্ণ কোণ বজায় রাখতে হবে। অতএব, আমরা বলতে পারি যে এর প্রক্রিয়ায় পূর্বে সেট করা কোণটি পুনরুদ্ধার করা হয়েছে। এই কোণটি সম্পূর্ণরূপে সমস্ত প্রযুক্তিগত মান মেনে চলতে হবে। কাজটি সম্পন্ন হয় যদি ছুরিটি উপাদানটি কাটাতে ব্যবহার করা যায় যার জন্য এটি উদ্দেশ্যে করা হয়েছে।
কাজের প্রক্রিয়া চলাকালীন কি সমস্যা দেখা দিতে পারে?
অবশ্যই, তীক্ষ্ণ করার জন্য সঠিক কোণ নির্বাচন করা কঠিন। তদুপরি, যদি না থাকে তবে এই জাতীয় প্রক্রিয়া কঠিন বিশেষ ডিভাইসছুরি ধারালো করার জন্য। সর্বোপরি, আপনি যদি আপনার হাত দিয়ে ব্লেডটি ধরে রাখেন তবে এর সাথে অভিন্ন তীক্ষ্ণতা অর্জন করা খুব কঠিন হবে। ডান কোণ. এই সমস্যাটি সমাধান করতে, আপনি একটি বাড়িতে তৈরি ছুরি ধারালো ডিভাইস ব্যবহার করতে পারেন। তাছাড়া, এটি বাড়িতে তৈরি করা কঠিন নয়। এবং যদিও বর্তমানে প্রচুর সংখ্যক বিভিন্ন শার্পিং ডিভাইস রয়েছে, তবে তাদের নকশাটি বিশেষভাবে জটিল নয়, তাই এই জাতীয় ডিভাইস তৈরি করতে খুব কম সময় লাগবে।
কিভাবে আপনি বাড়িতে একটি ছুরি ধারালো করতে পারেন?
বাড়ির চারপাশে প্রতিটি মানুষের প্রধান কাজগুলির মধ্যে একটি হল ছুরি ধারালো করা। আপনার নিজের ডিভাইস তৈরি করা শুধুমাত্র সুবিধাজনক নয়, কিন্তু কার্যকরীও। এই ক্ষেত্রে, আপনি স্বাধীনভাবে এমন একটি ডিভাইস তৈরি করতে পারেন যা কারখানার অনুরূপ হবে। আপনি কিছু উপলব্ধ সরঞ্জাম ব্যবহার করতে পারেন:
- হ্যাকসও।
- কাঠের ব্লক।
- ছেনি।
- স্যান্ডপেপার।
- সমতল
- ফাইল এবং মত.
কিছু গ্রামে, ভিত্তিতে ছুরি ধারালো করারও প্রচলন রয়েছে। এটি থেকে তৈরি করা হয় সিমেন্ট-বালি মর্টারএবং একটি দানাদার পৃষ্ঠ আছে। অবশ্যই, এই পদ্ধতি অনুসরণ করার জন্য একটি উদাহরণ বলা যাবে না. তবে আপনার যদি জরুরীভাবে একটি ব্লেড ধারালো করার প্রয়োজন হয় এবং ছুরি ধারালো করার জন্য কোনও ডিভাইস না থাকে তবে এটি তুলনামূলকভাবে ভাল বিকল্প।
কেন অঙ্কন প্রয়োজন?
ছুরি শার্পনার সস্তা। তবুও, অনেক মালিক তাদের নিজের হাতে ছুরি ধারালো করার জন্য একটি ডিভাইস তৈরি করতে চান। এই ধরনের একটি ডিভাইস একটি দোকান থেকে কেনা একটি তুলনায় উচ্চ মানের হবে, যেহেতু এটি শুধুমাত্র তৈরির প্রক্রিয়ার মধ্যে প্রাকৃতিক উপাদানসমূহ. একটি শার্পনার উত্পাদন সফলভাবে সম্পন্ন করার জন্য, প্রস্তাবিত পরিকল্পনা অনুযায়ী প্রক্রিয়াটি সম্পাদন করা প্রয়োজন:
- ক্ল্যাম্পিং চোয়ালের জন্য আপনার নিজের অঙ্কন কিনুন বা তৈরি করুন। ভবিষ্যতের নকশাটি বিস্তারিতভাবে আঁকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ছোট বিবরণে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।
- বাম এবং ডান স্টপের একটি অঙ্কন আঁকুন, যা করার জন্য প্রয়োজনীয় একত্রিত কাঠামোবিচ্ছিন্ন হয় নি
- গাইডের একটি অঙ্কন প্রস্তুত করুন। এখানে বেশ কিছু সূক্ষ্মতা রয়েছে।
গাইড অঙ্কন: বৈশিষ্ট্য
গাইডটিকে সঠিক আকারের করতে, আপনার উচিত:
আপনি জানেন, ছুরি ধারালো করার দুটি প্রধান প্রকার রয়েছে: একমুখী এবং দ্বি-পার্শ্বযুক্ত। স্বাভাবিকভাবেই, এক এবং অন্য ক্ষেত্রে কাজের পদ্ধতি একে অপরের থেকে পৃথক। ছুরি দিয়ে কাজ করার সময়, নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত:
প্লেনিং ছুরি ধারালো করা
প্ল্যানার ছুরি ধারালো করা একটি জটিল প্রক্রিয়া। এটি সম্পূর্ণ করার জন্য, আপনাকে কিছু জ্ঞান এবং দক্ষতা অর্জন করতে হবে। প্ল্যানিং ছুরি ধারালো করার জন্য একটি ডিভাইস বিক্রয়ে খুঁজে পাওয়া কঠিন। অতএব, অনেকে প্রচলিত শার্পনার ব্যবহার করে তাদের কাটিয়া গুণাবলী উন্নত করে। তবে এর জন্য আপনাকে একটি আধুনিক কম গতির ওয়াটার-কুলড শার্পনার নিতে হবে। সহজে ধারালো করতে প্ল্যানার ছুরি, আপনি এই এলাকায় ব্যবহৃত একটি মসৃণ এবং অবাঞ্ছিত পাথর খুঁজে পাওয়া উচিত. জল পাথর ব্যবহার করা ভাল। আপনি গাড়ির ওয়ার্কশপে একটি শার্পনার খুঁজে পেতে পারেন, যেখানে তারা অতিরিক্ত ফি দিয়ে যেকোনো ব্লেড ধারালো করতে পারে।