কিভাবে একটি মানের খাদ্য প্রসেসর চয়ন করুন. কিভাবে একটি খাদ্য প্রসেসর চয়ন করুন. একটি খাদ্য প্রসেসর কি করতে পারে?

রান্না করছি - সিংহ ভাগসুস্বাদুভাবে টেবিল সেট করার জন্য কঠোর পরিশ্রম। একটি বড় এবং অতিথিপরায়ণ পরিবারে, সালাদ কাটা, ময়দা মাখা, চাবুক ক্রিম, শীতের জন্য পাকানো এবং অন্যান্য রন্ধনসম্পর্কীয় কাজ শেষ হয় না। তবে এই প্রক্রিয়াগুলিকে সহজতর এবং ত্বরান্বিত করা যেতে পারে যদি।

মুদ্রার অন্য দিকটিও রয়েছে: তাদের বৈচিত্র্যে হারিয়ে যাওয়া, ধাতু এবং প্লাস্টিকের অপ্রয়োজনীয় স্তূপে অর্থ ব্যয় করা সহজ। বেছে নিতে খাদ্য প্রসেসর, আসুন প্রযুক্তির এই অলৌকিক ঘটনাটি দেখুন "হাড় দ্বারা হাড়"।

একটি খাদ্য প্রসেসর কি করতে পারে?

একজন জেনারেলিস্ট সোস শেফ, অতিরঞ্জন ছাড়াই যেকোন কিছু করতে পারেন। এখানে খাদ্য প্রসেসরের জন্য প্রাথমিক বিকল্পগুলির একটি তালিকা রয়েছে যা এই স্মার্ট ডিভাইসগুলি তৈরি করতে পারে:

• সালাদ, অ্যাপেটাইজার, স্ট্যু, ক্যাসারোল, ফার্স্ট কোর্স, ক্যানিং এর জন্য শাকসবজি, পনির এবং অন্যান্য পণ্য বিভিন্ন আকারে (কিউব, বার, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, পাতলা স্লাইস মত আয়তাকার স্লাইস) কাটুন;
• সালাদ, ভাজা প্যানকেক, আলু প্যানকেক, উদ্ভিজ্জ প্যানকেক, zrazy, grated pies উপর খাবার ঝাঁঝরি করুন;
• কিমা করা মাংসকে কাটলেট, মিটবল, মিটবল, ঘরে তৈরি সসেজ, রোল, কাবাবগুলিতে মোচড় দিন;
• Pates, soufflés, purees, mousses করা;

• মিশ্রিত করুন এবং স্মুদি, শিশুর খাবার, দুধ এবং অন্য কোন ককটেল, স্যুপ;
• ভেষজ, বাদাম, মশলা, বরফ, চকোলেট কাটা এবং আপনার যদি কফি পেষকদন্ত না থাকে তবে আপনি কফি বিন ব্যবহার করতে পারেন;
• স্টাফ গৃহ্য সসেজ;
• সাইট্রাস ফল, বেরি, ফল এবং শাকসবজি থেকে রস চেপে নিন;
• আদর্শ সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত খামির, শর্টব্রেড, প্যানকেক ময়দা মাখুন;
• ময়দা গুটান, পাস্তা কাটুন,
• বিস্কুট এবং ক্রিমের জন্য ডিমের সাদা অংশ, সেইসাথে ক্রিম, শক্ত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন,
• মেয়োনিজ এবং অন্যান্য সস তৈরি করুন,
• আপনার খাবারকে অবিলম্বে প্রস্তুত করতে আপনি গরম করার বিকল্প সহ একটি খাদ্য প্রসেসর বেছে নিতে পারেন।

এই বিরল এবং ব্যয়বহুল মডেল সব ফাংশন আছে. অন্যান্য ক্ষেত্রে, আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে কী বেশি গুরুত্বপূর্ণ - কিমা করা মাংস বা রস ছেঁকে, সাইট্রাস ফলের মধ্যে নিজেকে সীমাবদ্ধ করুন বা শাকসবজি এবং ফলের রসের জন্য কাঁটাচামচ করুন।

তবে ন্যূনতম সরঞ্জাম সহ সস্তার খাদ্য প্রসেসরও সমস্ত বৈচিত্র্য, মিশ্রিত এবং বীট করে খাবার কাটতে এবং গ্রেট করতে পারে। এবং একটি খাদ্য প্রসেসর যেভাবে কাজ করে, এটি ম্যানুয়ালি করা দীর্ঘ এবং কঠিন এবং কখনও কখনও অসম্ভব।

নির্মাণের ধরন

কোন খাদ্য প্রসেসর বেছে নেবেন তা নির্ধারণ করার সময়, প্রথমে এর দুটি জাতগুলির মধ্যে একটির বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিন।

ফুড প্রসেসর - "ব্লেন্ডার"

সহজ এবং কম ব্যয়বহুল মডেল চেহারা একটি প্রশস্ত শেকার অনুরূপ। তারা ভিতরে একটি মোটর সহ একটি বেস এবং বাইরের দিকে বোতাম বা সুইচ, সেইসাথে পরিবর্তনযোগ্য বাটি নিয়ে গঠিত। কিটটিতে প্রায়শই একটি হেলিকপ্টার বাটি, একটি মিশ্রণের পাত্র, একটি সাইট্রাস প্রেস এবং স্লাইসিং ডিস্ক অন্তর্ভুক্ত থাকে।

যেমন একটি ইউনিট, শুধুমাত্র চেহারা, কিন্তু তার সারাংশ, প্রসারিত ক্ষমতা সঙ্গে স্থির হয়. এই ধরনের একটি খাদ্য প্রসেসর নির্বাচন করা তাদের জন্য বোধগম্য হয় যারা প্রচুর খাবার তৈরি করে যার জন্য স্লাইসিং এবং কাটার প্রয়োজন হয়।

রান্নাঘর মেশিন - "সেলাই মেশিন"

দ্বিতীয় প্রকারটি আরও ভারী এবং ব্যয়বহুল, তবে আরও পেশাদার সংমিশ্রণ, চেহারাতে অনুরূপ সেলাই যন্ত্র. এই জাতীয় ডিভাইসের মাঝামাঝি অংশে, গাঁথুন এবং চাবুকের জন্য সংযুক্তিগুলি স্থির করা হয় এবং একটি বড় বাটি বেসে স্থাপন করা হয়। এবং উপরে একটি শেকার ফ্লাস্ক সংযুক্ত করা হয়।

এই জাতীয় খাদ্য প্রসেসরগুলি সাধারণ পূর্ণাঙ্গগুলির থেকে বা মিশ্রণের জন্য ব্লেডের ভাণ্ডার দ্বারা পৃথক। যারা প্রচুর ময়দা পণ্য এবং ক্রিম প্রস্তুত করেন তাদের জন্য আমি এই জাতীয় খাদ্য প্রসেসর বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেব।

বোল ভলিউম

কম্বাইনের জন্য ওয়ার্কিং পাত্রে 1 লিটার থেকে 7 লিটার ক্ষমতার সাথে উত্পাদিত হয়।

1. শক্তির উপর ভিত্তি করে একটি বাটি নির্বাচন করুন: যত বেশি, তত বেশি। 300 ওয়াটের একটি সূচক সহ, উপযুক্ত ভলিউম হল 1.5 লি, 700 ওয়াট - 3 লি।

2. মনে রাখবেন যে বাটির দরকারী ভলিউম সর্বদা স্পেসিফিকেশনের চিত্রের চেয়ে কম - মোট আয়তন। অর্থাৎ, বাক্সে যা লেখা আছে তার চেয়ে কম পণ্য ফিট হবে।

3. গুরুত্বপূর্ণ: কিলোগ্রাম এবং লিটার সমতুল্য ধারণা নয়। বাল্ক পণ্য এবং তরল বিভিন্ন পরিমাণে একই ভলিউম মধ্যে মাপসই করা হবে.

4. আপনার রান্নার অভ্যাসের উপর ফোকাস করুন। আপনি যদি ছোট অংশে রান্না করেন তবে খুব বড় বাটি ব্যবহার করবেন না। তাদের বেশিরভাগই ছোট লোডের জন্য উপযুক্ত নয় - কম্বিনটি স্প্ল্যাশ করবে, বিষয়বস্তুগুলিকে দাগ দেবে এবং এর কাজগুলি খারাপভাবে সম্পাদন করবে।

সেটটি যখন বিভিন্ন পণ্যের জন্য বিভিন্ন আকারের পাত্রের সাথে আসে তখন এটি সর্বোত্তম।

বাটি উপাদান

ভিতরে সহজ মডেলতারা প্লাস্টিক বা কাচের তৈরি একটি হেলিকপ্টার এবং শেকার অফার করে, তারা একই উপকরণ দিয়ে তৈরি একটি শেকার এবং প্লাস্টিক বা ধাতু দিয়ে তৈরি একটি প্রশস্ত, গভীর বাটি অফার করে। এটি ভাল যখন পরেরটি একটি ঢাকনা দিয়ে আসে যাতে কাজ করার সময় বিষয়বস্তুগুলি উড়ে না যায়।

• প্লাস্টিকের বাটি সহ হার্ভেস্টার সস্তা হালকা উপাদান, যত্ন করা সহজ। কিন্তু এমনকি ফুড-গ্রেড প্লাস্টিকও প্লাস্টিক, যার মানে তারা কাচ এবং ধাতু থেকে নিকৃষ্ট।
• তাপ-প্রতিরোধী গ্লাস আরও স্বাস্থ্যকর, তবে বিশেষভাবে যত্নবান হ্যান্ডলিং প্রয়োজন। একটি গ্লাস শেকার ভাঙ্গা অসাবধানতাবশত কঠিন, কিন্তু এটি ক্ষতিকারক এবং চিপ করা নাশপাতি খোসা ছাড়ানোর মতোই সহজ।
• ধাতু তিনটির মধ্যে সবচেয়ে ব্যবহারিক, তবে সবচেয়ে ব্যয়বহুল উপাদান। একটি স্টিলের বাটি, প্লাস্টিকের বিপরীতে, খাবারের সাথে প্রতিক্রিয়া করে না এবং কাচের বিপরীতে, ভাঙে না। গরম পণ্যগুলির সাথে কাজ করা সবচেয়ে নিরাপদ, এবং এটি রেফ্রিজারেটরে ময়দা, ক্রিম বা অন্যান্য প্রস্তুতি সংরক্ষণ করাও সুবিধাজনক।

একটি ফুড প্রসেসর বেছে নেওয়ার আগে, ডিশওয়াশারে কোন উপকরণগুলি ধোয়া যায় এবং কোনটি রাখা যেতে পারে তা নির্দেশাবলী দেখুন।

শক্তি এবং গতি

ডিভাইসটি কত দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ করে তার জন্য শক্তি দায়ী। এই ধরণের ডিভাইসের পরিসরে, আপনি 300 থেকে 1700 ওয়াট পর্যন্ত একটি সূচক সহ একটি মডেল চয়ন করতে পারেন।

লো-পাওয়ার মডেলগুলির কঠিন এবং স্ট্রিং উপাদানগুলি পরিচালনা করা কঠিন। অতএব, পাওয়ার ফ্যাক্টরের উপর ভিত্তি করে একটি খাদ্য প্রসেসর নির্বাচন করার সময়, 600 ওয়াট থেকে বৈচিত্র্যের দিকে আরও ভালভাবে দেখুন। রান্নাঘরের সর্বোচ্চ শক্তিও অকেজো, যদি না আপনার একটি ছোট বাড়ির ব্যবসা থাকে এবং আপনি বিক্রয়ের জন্য কেক প্রস্তুত করছেন।

যেমন উল্লেখ করা হয়েছে, যত বেশি ওয়াট, তত বেশি খাবার ফুড প্রসেসর প্রক্রিয়া করতে পারে। এর মানে হল যে ফুড প্রসেসরের বাটিগুলি আরও প্রশস্ত হওয়া উচিত।

শক্তি ছাড়াও, অগ্রভাগ বাঁক গতি সামঞ্জস্য বিবেচনা করুন। যত বেশি মোড আছে, প্রতিটি নির্দিষ্ট পণ্যের জন্য উপযুক্ত সেটিংস সূক্ষ্ম-টিউন করার আরও সুযোগ রয়েছে। একটি কম্বিনের গতি মোড দুই থেকে পনেরটি পর্যন্ত হতে পারে, কিন্তু অনুশীলন দেখায় যে সাধারণত তিন থেকে পাঁচটি ব্যবহার করা হয়।

এখানে নিয়ম হল: পণ্য যত শক্ত এবং ঘন হবে, গতি তত বেশি হবে। বিশেষ করে কঠিন খাবারের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, অনেক মডেলের একটি পালস মোড রয়েছে। এটি চালু থাকাকালীন, ইউনিটটি স্বল্প সময়ের জন্য সর্বাধিক কাজ করে এবং এটি নিখুঁত কাটা বা চাবুক অর্জন করতে সহায়তা করে। আপনি যদি ইতিমধ্যে প্রক্রিয়াকৃত ভরে একটি নতুন উপাদান প্রবর্তন করতে চান তবে আবেগটিও কার্যকর। উদাহরণস্বরূপ, কিমা করা মাংসে ডিম যোগ করুন বা ময়দায় ময়দা যোগ করুন।

প্রস্তুতকারকের ব্র্যান্ড

পেশাদার খাদ্য প্রসেসরগুলি তাদের পেটেন্ট করা ডাবল অ্যাকশন প্রযুক্তি দ্বারা আলাদা করা হয়: উভয় বাটি একই সাথে কাজ করতে পারে। যে, যখন ব্লেন্ডার স্মুদি চাবুক করছে, তখন প্যাটটি চপারে গ্রাউন্ড করা যেতে পারে।

রান্নাঘরের সাহায্যকারীদের নিজস্ব বিশেষ বৈশিষ্ট্য রয়েছে - একটি ব্র্যান্ডেড কে-আকৃতির অগ্রভাগ। ব্র্যান্ড নামের একটি ইঙ্গিত ছাড়াও, এটির একটি ব্যবহারিক অর্থ রয়েছে: এই আকৃতিটি আপনাকে বাটির একটি অংশ মিস করতে দেয় না। কাটলেট এবং মিটবলের মধ্যে কিমা করা মাংস মেশানোর জন্য এটি ভাল।

আমরা হুইস্কের আমাদের নিজস্ব সংস্করণের পেটেন্ট করেছি, যা আপনাকে একটি বড় বাটিতে অল্প পরিমাণ পণ্যকে দক্ষতার সাথে বীট করতে দেয়। এমনকি যদি এটি একমাত্র ডিম হয়।

হারভেস্টার তাদের নির্ভরযোগ্যতা এবং কার্যকারিতার জন্য মূল্যবান। তাদের বৈদ্যুতিন নিয়ন্ত্রিত মডেলগুলি স্বয়ংক্রিয় ময়দা এবং শেকার প্রোগ্রাম ব্যবহার করে।

এবং তারা সবচেয়ে প্রয়োজনীয় ফাংশন সহ বাজেট এবং সহজ, কিন্তু নির্ভরযোগ্য মডেল অফার করে।

এবং এটি একটি ধাতব বডিতে উচ্চ-মানের কম্বিন তৈরি করে, প্রথমত, ভাল মিক্সার হিসাবে বিখ্যাত। তারা উচ্চ বিল্ড মানের, নকশা এবং কার্যকারিতা, কিন্তু একই সময়ে তাদের প্রতিযোগী - শীর্ষ-এন্ড Kenwood থেকে সস্তা।

শুধুমাত্র ব্র্যান্ডের কারণে একটি ফুড প্রসেসর বেছে নেওয়া বুদ্ধিমানের কাজ নয়, তবে স্বীকৃত ব্র্যান্ডগুলির খ্যাতি কিছু পরিমাণে গুণমানের গ্যারান্টি হিসাবে কাজ করে।

অগ্রভাগ

একটি খাদ্য প্রসেসর নির্বাচন করার সময়, সংযুক্তিগুলির সেটে কী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তা তুলনা করা গুরুত্বপূর্ণ। এটা হতে পারে:

• grater সংযুক্তি,
• কিউব করে কাটার জন্য,
• ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ডিস্ক,
• টুকরা টুকরা করার জন্য,
• এস-আকৃতির হেলিকপ্টার ছুরি,
• ইমালসিফাইং প্লেট - হুইস্ক দিয়ে সজ্জিত নয় এমন কনফিগারেশনগুলিতে ফোমিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়,
• স্থির ব্লেন্ডার-শেকার,
• চাবুক মারার জন্য বল আকৃতির হুইস্ক,
• মেশানোর জন্য A-শেপ হুইস্ক বা কেনউড থেকে কে-শেপ,
• সম্পূর্ণ মাংস পেষকদন্ত,

• মোটা ময়দা মাখার জন্য হুক,
• স্প্যাটুলা মেশানো,
• সঙ্গে গৃহ্য সসেজ স্টাফিং জন্য অগ্রভাগ বিভিন্ন ব্যাস,
• কল - একটি হেলিকপ্টারের পরিবর্তে, যখন আপনাকে কিছু, মশলা, বাদাম, লবণ, কফির একটি ছোট অংশ পিষতে হবে,
• কেন্দ্রাতিগ জুসার,
• সাইট্রাস জুসার,
• soufflé সংযুক্তি,
• ফলের পিউরি পিষানোর জন্য ম্যাক্সি-প্রেস,
• ময়দা বের করার জন্য রোলার,
• পাস্তা এবং পাস্তা জন্য সংযুক্তি.

কাজের আনুষাঙ্গিকগুলির মধ্যে, আমরা সেইগুলির তালিকা করি যেগুলি অবশ্যই বেশিরভাগ সংমিশ্রণে পাওয়া যায়, সেইসাথে নির্দিষ্টগুলিও। ডিফল্টরূপে, ফুড প্রসেসরে উদ্ভিজ্জ কাটিং ডিস্কের একটি সেট থাকে, যখন রান্নাঘরের মেশিনে হুইস্ক, মিক্সিং অ্যাটাচমেন্ট এবং হুক থাকে। একটি ব্লেন্ডার, সাধারণভাবে, কোন মডেলের সাথে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। কিন্তু ময়দা তৈরি করা বা পাস্তা কাটা বিরল উদাহরণ। কিন্তু আপনি ব্যয়বহুল গাড়ির জন্য অতিরিক্ত সংযুক্তি কিনতে পারেন।

অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য এবং আনুষাঙ্গিক

সবচেয়ে ব্যবহারিক ফাংশনগুলির মধ্যে একটি হল মাল্টি-ড্রাইভ এবং দুটি জোনের একযোগে প্রবর্তন, যা আপনাকে একবারে বাটি এবং ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে দেয়। এই কার্যকারিতা সহ একটি খাদ্য প্রসেসর নির্বাচন করা রান্নার সময় উল্লেখযোগ্যভাবে সাশ্রয় করবে।
সাইড ফাংশনগুলির মধ্যে রয়েছে ইন্ডাকশন হিটিং এবং একটি টাইমার, তবে সেগুলি প্রায়শই ফুড প্রসেসরগুলিতে পাওয়া যায় না।

ব্যবহারের নিরাপত্তার জন্য, অনেক কম্বিন ভুলভাবে ইনস্টল করা সংযুক্তি থেকে সুরক্ষিত। অংশটি আঁকাবাঁকা এবং স্থির না হলে ডিভাইসটি কেবল চালু হবে না। রান্নাঘরের মেশিনগুলির জন্য একটি দরকারী বিকল্প হল উপরেরটি উঠলে ইঞ্জিনটি বন্ধ করা।

ব্রেকেজ সুরক্ষা এমন একটি বৈশিষ্ট্য যা ব্লেডের সাথে সংঘর্ষের সময় মোটরটিকে লক করে দেয় কঠিন বস্তু, উদাহরণস্বরূপ, কিমা করা মাংসের হাড়।

একটি ওভারহিট ফিউজ একটি কম্বাইন হারভেস্টারের আরেকটি প্রয়োজনীয়তা। ডিভাইসটি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি গরম হলে সিস্টেমটি বন্ধ করে দেয়।

খাবারের প্রসেসরকে টেবিলে চলতে না দিতে, এর বেস সাধারণত রাবারযুক্ত পা দিয়ে সজ্জিত করা হয়। রান্নাঘরের মেশিনগুলিতে, বাটিটিকে তার গোড়ায় একটি হারমেটিক সীল স্থাপন করে স্থিতিশীলতা দেওয়া হয়।

আধুনিক মিক্সার, মাংস grinders, shreddersবা ব্লেন্ডারতারা রান্নার প্রক্রিয়া সহজ করে তোলে, কিন্তু এই সব কিনতে, আপনার একশ ডলারেরও বেশি প্রয়োজন। হতে পারে, খাদ্য প্রসেসরএটি কি সর্বোত্তম সমাধান হবে?

বিশেষজ্ঞরা আশ্বাস দেন যে এটি ভাল, বিজ্ঞতার সাথে নির্বাচিত ফসল কাটার যন্ত্রএকসাথে বেশ কয়েকটি কাজ সম্পাদনের জন্য সর্বোত্তম সমাধান হবে।

ফুড প্রসেসর(এবং পশ্চিম ইউরোপে, যাইহোক, রান্নাঘর প্রসেসর) হল একটি ডিভাইস যা একটি ওয়ার্কিং বাটি সহ বোতামের সংমিশ্রণ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় এবং সংযুক্তির একটি সেট যা তাদের নির্দিষ্ট ফাংশন সম্পাদন করে।

কাজের বাটি একত্রিত করাপ্লাস্টিক, কাচ, কম প্রায়ই ধাতু দিয়ে তৈরি (পরেরটি মাংস প্রক্রিয়াকরণের জন্য ভাল)। উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টীল প্রায় বিবেচনা করা হয় সেরা উপাদান- টেকসই, শক্তিশালী, রাসায়নিকভাবে নিষ্ক্রিয়, কিন্তু বেশ ব্যয়বহুল। তাই বাটি ভিতরে পরিবারের যন্ত্রপাতিপ্রায়ই প্রভাব-প্রতিরোধী কাচ বা পরিষ্কার প্লাস্টিকের তৈরি। তাদের সুবিধা হ'ল এই জাতীয় পাত্রগুলি সাধারণ খাবার হিসাবেও ব্যবহৃত হয়: এগুলি সহজেই রেফ্রিজারেটরে রাখা যায় বা এমনকি টেবিলেও রাখা যায়। এই বাটিগুলির বেশিরভাগই মাইক্রোওয়েভ ওভেনে খাবার গরম করার জন্য পাত্র হিসাবেও দরকারী - নির্মাতারা সাধারণত নির্দেশাবলীতে এই বিকল্পটি নির্দেশ করে।

ক্রয় করার সময়, বাটিটির ক্ষমতার দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ - এটি অবশ্যই আপনার চাহিদা পূরণ করবে। একটি বড় পরিবারের জন্য যেখানে গৃহবধূরা কীভাবে রান্না করতে পছন্দ করে এবং জানে, আপনার সম্ভবত একটি বড়-ক্ষমতার বাটি (3-4 লি) সহ একটি যন্ত্রের প্রয়োজন হবে। একটি ছোট গাড়িও ব্যাচেলরদের জন্য উপযুক্ত। দয়া করে মনে রাখবেন যে, একটি নিয়ম হিসাবে, মোট ভলিউম নির্দেশিত হয়, কাজের ভলিউম নয়। উদাহরণস্বরূপ, 1.5 লিটারের মোট আয়তনের একটি বাটি 2.1 কেজি শুকনো পণ্য, 1.5 লিটার তরল এবং 250 গ্রাম ময়দার প্রতি 765 গ্রাম মালকড়ি প্রক্রিয়া করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

সম্ভাবনা একত্রিত করাঅগ্রভাগ নির্ধারণ করুন। সবগুলিতেই একত্রিত করেছুরি আছে, সাধারণত স্টেইনলেস স্টীল তৈরি, এবং সঙ্গে বিভিন্ন কার্যকারিতা. প্রধান ছুরিটি কাটা, কাটা, কিমা তৈরি বা ময়দা মাখার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ছুরিগুলি ছাড়াও, কম্বিনটিতে সমস্ত ধরণের গ্রাটার রয়েছে - বড়, মাঝারি, ছোট, "আলু প্যানকেকের জন্য" (সঠিকভাবে "টমেটো গ্রেটার" বলা হয়) ইত্যাদি। বিভিন্ন juicers এছাড়াও খামারে অপরিহার্য - একটি সেন্ট্রিফিউজ সঙ্গে বা একটি প্রেস আকারে। ফুড প্রসেসরে বেশ কয়েকটি হুইস্ক এবং মিক্সার থাকলে এটি ভাল।

সম্প্রতি, সবচেয়ে ফ্যাশনেবল এবং জনপ্রিয় মডেল অবশ্যই একটি অন্তর্নির্মিত সঙ্গে সজ্জিত করা হয় খাদ্য প্রসেসর, যা নীতিগতভাবে সাধারণ ইলেকট্রনিক থেকে আলাদা নয়। কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে ক্ষমতার মধ্যে মাংস grinders এবং একত্রিতএকটি মাংস পেষকদন্ত পক্ষে একটি বড় পার্থক্য আছে. বাস্তবিক, এই সত্য নয়। আপনি মনোযোগ সহকারে তথ্য পড়ুন ইলেকট্রনিক মাংস পেষকদন্ত, তারপর আপনি দেখতে পারেন যে নির্মাতার দ্বারা ঘোষিত সর্বাধিক 1300 W এর সাথে, ডিভাইসের অপারেটিং শক্তি 800 এর বেশি নয় এবং কিছু ক্ষেত্রে এমনকি 250 W। যদিও অনেক একত্রিত করেঅপারেটিং শক্তি 500 বা এমনকি 600 ওয়াট। তাই অভিমত যে অনুমিত ইলেকট্রনিক মাংস পেষকদন্তবিল্ট-ইন থেকে অনেক বেশি শক্তিশালী এবং বেশি লাভজনক ফসল কাটার যন্ত্র, বেশ অযৌক্তিকভাবে। এবং এখনও, কি ফসল কাটার যন্ত্রএটা কি আপনার পরিবারের প্রয়োজন?

ফুড প্রসেসরসর্বোচ্চ মানের এবং মূল্য বিভাগতাদের সমস্ত সম্ভাব্য সংযুক্তি এবং ফাংশন রয়েছে, অল্প জায়গা নেয় এবং সবচেয়ে আকর্ষণীয় নকশা রয়েছে। বিশিষ্ট প্রতিনিধিরাএই বিভাগ খাদ্য প্রসেসর হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে "বশ মাম".

এইগুলো একত্রিত করেতাদের 550 বা 600 ওয়াট শক্তি রয়েছে, সত্যিই খুব কম জায়গা নেয় এবং একই সাথে সর্বাধিক কার্যকরী - উভয় ক্ষমতার সংখ্যা এবং তাদের বাস্তবায়নের গুণমানে। এই সংমিশ্রণগুলির একটি সিস্টেম রয়েছে যা কোম্পানি দ্বারা একচেটিয়াভাবে উন্নত এবং পেটেন্ট করা হয়েছে "BOSCH"- ডবল ঘূর্ণন শ্যাফ্ট, যা এই সিরিজের খাদ্য প্রসেসরকে অত্যন্ত উত্পাদনশীল করে তোলে। "BOSCH MUM 4756"চারটি গ্রাটার, একটি দ্বি-পার্শ্বযুক্ত শ্রেডার, একটি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ডিস্ক, একটি জুসার, একটি মাল্টি-ব্লেড ব্লেন্ডার, একটি ব্যাটার হুইস্ক, একটি ক্রিম হুইস্ক, একটি ময়দার হুক এবং মাংসের ট্রে এবং পুশার সহ একটি সুবিধাজনক মাংস পেষকদন্ত দিয়ে সজ্জিত৷

হার্ভেস্টারমাঝারি মানের এবং মূল্য শ্রেণী একই উচ্চ কার্যকারিতা এবং কাজের উচ্চ মানের দ্বারা পৃথক করা হয়, তবে কম বৈশিষ্ট্য রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, একটি নিয়ম হিসাবে, তাদের উপস্থিতির প্রয়োজন হয় না মাংস grinders.

এই দলের সেরা প্রতিনিধিদের একজন একত্রিত করেবলা যেতে পারে "BRAUN K700". এই এক সার্বজনীন খাদ্য প্রসেসরদুই লিটার পর্যন্ত বিভিন্ন তরল মেশানো, 1.5 কেজি পর্যন্ত কেকের ময়দা মেশানো, মাংস বা মাংস প্রস্তুত করার মতো জটিল কাজগুলির সাথে ভাল এবং দ্রুত মোকাবেলা করে মাছের কিমা, সবজি বা হুইপ ক্রিম সূক্ষ্মভাবে কাটা। কম্বিনের শক্তি 600 W, ছোট হেলিকপ্টারটি 1200 থেকে 10,000 rpm গতিতে ঘোরাতে পারে। কম গতি হল পেঁয়াজ এবং অন্যান্য অনুরূপ পণ্য কাটার জন্য এবং উচ্চ গতি হল গুরমেট সস মেশানো এবং পিউরি তৈরি করার জন্য (ব্যবহারকারীদের মতে, এই হেলিকপ্টারটি কয়েক মিনিটের মধ্যে এমনকি কুটির পনিরকে কার্যকরভাবে চাবুক করে)। উপরন্তু, এই মডেল একটি সাইট্রাস juicer, জন্য একটি juicer সঙ্গে সজ্জিত করা হয় শক্ত সবজি, প্লাস্টিকের ছুরিশক্ত ময়দার জন্য, একটি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ডিস্ক, একটি সূক্ষ্ম এবং মোটা গ্রেটার, একটি হ্যাশ ব্রাউন গ্রেটার (বা একটি টমেটো গ্রেটার)।

কম দামের বিভাগ অন্তর্ভুক্ত একত্রিত করেঅল্প সংখ্যক ফাংশন রান্নায় সবচেয়ে প্রয়োজনীয়। এই জাতীয় সংমিশ্রণের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প - "ফিলিপস এইচআর 7605". এই কম্বিনের শক্তি হল 350 ওয়াট, সংযুক্তিগুলির মধ্যে রয়েছে একটি বড়, মাঝারি এবং ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরি-খড়িখখড়ি ফল এবং সবজি। যারা অর্থ সঞ্চয় করতে অভ্যস্ত এবং একই সাথে সর্বদা তাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু হাতে থাকে তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

এলেনা লোবাশেভা

একটি খাদ্য প্রসেসর হল একটি বহুমুখী যন্ত্র যেখানে হোম অ্যাপ্লায়েন্স ইঞ্জিনিয়াররা একসাথে বেশ কয়েকটি গ্যাজেট একত্রিত করতে সক্ষম হন। প্রতি বছর মডেলগুলি উন্নত হয় এবং পরিসীমা প্রসারিত হয়। এখানে আমরা সেরা খাদ্য প্রসেসরগুলির পাশাপাশি একটি স্মার্ট পছন্দ করার সমস্ত সূক্ষ্মতাগুলি দেখব: কী সন্ধান করতে হবে, প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যগুলি কী হওয়া উচিত, কোন বিকল্পগুলি সত্যিই দরকারী এবং প্রয়োজনীয়।

বিভিন্ন ধরণের কম্বিনে ভালভাবে নেভিগেট করতে শুরু করার জন্য, আপনাকে এই ডিভাইসটি কী নিয়ে গঠিত এবং এটির উদ্দেশ্য কী তা জানতে হবে। চলুন জেনে নেওয়া যাক কি এই কিচেন মেশিন।

নির্মাণের ধরন

একটি খাদ্য প্রসেসর হল একটি ছোট বৈদ্যুতিক যন্ত্র যার অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। ডিভাইসটি একটি ছোট পরিবারের যন্ত্রপাতি. নকশা তিনটি প্রধান অংশ নিয়ে গঠিত:

1. বৈদ্যুতিক মটর।
2. বাটি।
3. প্রতিস্থাপনযোগ্য অগ্রভাগ।

ইঞ্জিন হাউজিং দ্বারা লুকানো হয়. একটি খাদ বাইরে আনা হয় যার উপর সংযুক্তিগুলি রাখা হয়। মোটর হল কম্বিনের "হার্ট"। শুধুমাত্র অপারেশনের গতিই নয়, মডেলের দামও নির্ভর করে এর পাওয়ার (rpm) এর উপর।

দ্বারা নকশা বৈশিষ্ট্যডিভাইস দুটি ধরনের বিভক্ত করা হয়:

1. দুটি "সকেট" নিয়ে গঠিত, যেখানে একটি বাটি এবং সংযুক্তির জন্য, অন্যটি ব্লেন্ডারের জন্য।
2. এক সকেট দিয়ে। এই ধরনের ডিভাইস সাধারণত সংযুক্তি একটি বড় সংখ্যা সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।

গড়ে, কম্বাইন হার্ভেস্টারের 8 থেকে 20টি ফাংশন থাকে এবং তারা স্পিড কন্ট্রোলার দিয়ে সজ্জিত থাকে। গতির সংখ্যাও নির্দিষ্ট মডেলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। শরীর প্লাস্টিক বা ধাতু তৈরি হতে পারে। মিলিত ডিভাইস আছে.

সমন্বয় প্রধান বৈশিষ্ট্য

একটি বহুমুখী খাদ্য প্রসেসরে এই ধরনের ডিভাইসগুলির জন্য বিকল্পগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:

• জুসার;
• বৈদ্যুতিক মাংস পেষকদন্ত;
• ব্লেন্ডার
• উদ্ভিজ্জ কাটার;
• কফি পেষকদন্ত;
• মিক্সার
• shaker;
• স্লাইসার;
• মালাই প্রস্তুতকারক

বাটি ভলিউম এবং উপাদান

খাদ্য প্রসেসরের জন্য বাটি তিন ধরনের উপকরণ থেকে তৈরি করা হয়:

• প্লাস্টিক;
• গ্লাস
• ধাতু

সবচেয়ে সাধারণ হল প্লাস্টিকের বাটি। তারা হালকা, ব্যবহারিক, এবং যদি প্লাস্টিক উচ্চ মানের হয়, তারা বেশ টেকসই হয়। প্লাস্টিক মাইক্রোওয়েভ বা রেফ্রিজারেটরে স্থাপন করা যেতে পারে এটি হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তনের ভয় পায় না।

গ্লাস দেখতে সুন্দর, নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক, কিন্তু প্রভাবের ভয় পায়। আপনি যদি দুর্ঘটনাক্রমে একটি টালি মেঝেতে এই জাতীয় বাটি ফেলে দেন তবে আপনি এটিকে চিরতরে বিদায় জানাতে পারেন। গ্লাস হঠাৎ তাপমাত্রা ওঠানামা সহ্য করে না। আপনি যদি রেফ্রিজারেটর থেকে কাচের বাটিটি বের করেন এবং সাথে সাথে এতে গরম কিছু ঢেলে দেন তবে উপাদানটি ফেটে যেতে পারে। উপরন্তু, কাচের বাটি খুব ভারী।

সবচেয়ে পরিধান-প্রতিরোধী উপাদান হল ধাতু। কিন্তু উচ্চ-মানের স্টেইনলেস স্টীল ধাতব বাটিগুলির সাথে একত্রিত করা ব্যয়বহুল। সাধারণত, এই ধরনের মডেলের জন্য তৈরি করা হয় পেশাদার ব্যবহার, বাড়ির জন্য নয়। সস্তা ধাতু অক্সিডাইজ করতে পারে, ক্ষয় হতে পারে এবং মরিচা পড়ে। আপনার অ্যালুমিনিয়ামের বাটিগুলিতে খুব বেশি ঝুলে থাকা উচিত নয়: যদিও সেগুলি মরিচা ধরে না, তবে সেগুলি সহজেই আঁচড়ে যায় এবং বিকৃত হয়।

বাটিগুলির আকার এবং দরকারী ভলিউম সম্পর্কে

ডিভাইসের মোটর শক্তি যত বেশি হবে, তার বাটি তত বড় হবে। ধারকটির মোট ভলিউম ব্যবহারযোগ্য ভলিউম থেকে পৃথক। অর্থাৎ, যদি বাটিতে 2 লিটার তরল থাকে, এটি কানায় কানায় ভরে যায়, তবে এত পরিমাণ প্রক্রিয়া করা অসম্ভব হবে: সবকিছু বিভিন্ন দিকে ছড়িয়ে পড়বে। এই জাতীয় "পাত্রে" দরকারী ভলিউম হবে প্রায় 1.5 লিটার।

প্রতিটি বাটিতে পরিমাপকারী বিভাগ রয়েছে যা আপনাকে নেভিগেট করতে ব্যবহার করা উচিত। এছাড়াও, প্রতিটি পণ্যের ভর সম্পর্কে ভুলবেন না। উদাহরণস্বরূপ, একটি খাদ্য প্রসেসরের দেড় লিটারের বাটিতে আপনি সহজেই প্রায় 2 কেজি শুকনো পণ্য প্রক্রিয়া করতে পারেন, তবে কেবল 700 গ্রাম ময়দা এতে ফিট হবে।

বড় বাটিগুলির পুনর্ব্যবহার করার জন্য সর্বনিম্ন প্রস্তাবিত ওজন থাকে। আপনি যদি এটিতে নির্দিষ্ট ভলিউমের চেয়ে কম রাখেন তবে সবকিছু আক্ষরিক অর্থে দেয়ালে দাগ দেওয়া হবে। এই বিষয়ে, উচ্চ-মানের মডেলগুলিতে দুটি বাটি রয়েছে - বড় এবং ছোট।

শক্তি

ইউনিটের পাওয়ার লেভেল 100 থেকে 2000 ওয়াট পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। ডিভাইসের কার্যকারিতা সম্পূর্ণরূপে এই নির্দেশকের উপর নির্ভর করে। শক্তি ইঞ্জিন সহনশীলতা এবং ক্রিয়াকলাপের গতির মতো বৈশিষ্ট্যগুলি নির্ধারণ করে।

গার্হস্থ্য ব্যবহারের জন্য, 600-700 ওয়াট শক্তি যথেষ্ট যথেষ্ট। একটি কমপ্যাক্ট ডিভাইসের পাওয়ার রেটিং 150-400 ওয়াটের পরিসরে থাকতে পারে। 800 ওয়াটের বেশি যেকোন কিছুরই লক্ষ্য উচ্চ লোড এবং পেশাদার ব্যবহারের জন্য।

তবে, শক্তি অবশ্যই বাটির আকারের সাথে মেলে। উদাহরণস্বরূপ, 400 W এর সর্বোচ্চ শক্তি সহ একটি মডেল 2 লিটার পর্যন্ত একটি বাটির সাথে উচ্চ-মানের মিথস্ক্রিয়া করতে সক্ষম। যদি এই জাতীয় ডিভাইসে 3-লিটারের বাটি থাকে তবে পণ্যগুলি আরও ধীরে ধীরে এবং আরও খারাপ প্রক্রিয়া করা হবে।

গতি এবং মোড

সর্বনিম্ন গতিতে কম্বাইন হার্ভেস্টারের ইঞ্জিনের গতি প্রতি মিনিটে 20-30 হতে পারে, সর্বোচ্চ গতিতে - 12,000 পর্যন্ত।

গতি সাধারণত বিভিন্ন মোডে বিতরণ করা হয় বোতাম, টগল সুইচ বা স্লাইডার দ্বারা সঞ্চালিত হয়;

বিশেষজ্ঞদের মতে, গৃহস্থালী মডেলগুলির জন্য সর্বোত্তম বিকল্পটি 8-10 হাজার আরপিএমের পরিসরের গতি হিসাবে বিবেচিত হয়। যদি সর্বোচ্চ গতি 5000-এর নিচে হয়, তাহলে এই ধরনের কম্বিন থেকে আপনার বেশি কিছু আশা করা উচিত নয়।

মোডের সংখ্যা 3-5 থেকে 20 পর্যন্ত হতে পারে। যত বেশি আছে, নির্দিষ্ট পণ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য পছন্দসই গতি নির্বাচন করা তত বেশি সুবিধাজনক।

আধুনিক মডেল, স্বাভাবিক গতি মোড ছাড়াও, অতিরিক্ত আছে:

1. পালস মোড। এই বিকল্পটি স্বল্পমেয়াদী ব্যবহারের জন্য তৈরি। ব্যবহারকারী বোতাম টিপে যখন মোটর ঘূর্ণন. চাপ যত শক্তিশালী, গতি তত বেশি। মোডটি বরফ চূর্ণ করা, দ্রুত ককটেল বা অন্যান্য উপাদান মিশ্রিত করার মতো কাজের জন্য সুবিধাজনক।
2. টার্বো মোড। সক্রিয় মোডের গতি কয়েকবার বৃদ্ধি করে। ককটেল তৈরি করার সময় দরকারী, যখন আপনাকে ব্যাচের শেষে ঘন ফেনা যোগ করতে হবে।

সেই মডেলগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যেখানে গতির সামঞ্জস্য মসৃণভাবে ঘটে। এই ধরনের ডিভাইসে ইঞ্জিন পরিধান অনেক ধীরে ধীরে ঘটে। উচ্চ-মানের মডেলগুলির ওভারলোড সুরক্ষার মতো একটি ফাংশন রয়েছে। মোটর খুব গরম হয়ে গেলে এবং অপারেটিং সময় অতিক্রম করলে ডিভাইসটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যায়।

অগ্রভাগ

প্রতিটি মডেলের সংযুক্তিগুলির নিজস্ব সেট রয়েছে। যত বেশি আছে, ডিভাইসের ক্ষমতা তত বেশি। খাদ্য প্রসেসরের সংযুক্তি কি ধরনের আছে এবং তারা কি উদ্দেশ্যে করা হয় তা দেখুন।

1. শ্রেডার - সবজি (গাজর, আলু, জুচিনি, বীট) পাতলা স্ট্রিপে পরিণত করে। একটি সেটে বিভিন্ন আকারের বিভিন্ন শ্রেডার থাকতে পারে।
2. গ্রেটার - একটি ডিস্ক গ্রেটার দ্রুত পিষে যাবে নরম খাবার. এটি পনির, শাকসবজি, ফল কাটার জন্য উপযুক্ত।
3. সাইট্রাস প্রেস – জন্য ডিজাইন করা হয়েছে তাত্ক্ষণিক রান্নাসাইট্রাস রস।
4. বেরি এবং নরম ফলের জন্য একটি প্রেস আপনাকে ফলের পিউরি তৈরি করতে সাহায্য করবে এটি সিদ্ধ শাকসবজি বিশুদ্ধ করার জন্যও উপযুক্ত। শিশুর খাদ্য প্রস্তুত করার জন্য দরকারী সংযুক্তি।
5. জুসার - আপনাকে যে কোনও শাকসবজি এবং ফল থেকে রস প্রস্তুত করতে দেয়।
6. মাংস পেষকদন্ত - মাংসের কিমায় সব ধরনের মাংস পিষে।
7. ইম্পেলার ছুরি - মাংস পণ্য কাটার জন্য প্রয়োজন।
8. কিউবগুলিতে কাটার সাথে সংযুক্তিগুলি হল শ্রেডার যা স্ট্রিপের পরিবর্তে কিউবগুলিতে কাটা হয়। অলিভিয়ার সালাদ, ভিনাইগ্রেট ইত্যাদির মতো সালাদ প্রস্তুত করার জন্য একটি খুব সুবিধাজনক সংযোজন।
9. হুইস্ক - সস এবং ক্রিম চাবুকের জন্য প্রয়োজন।
10. হুক - মালকড়ি kneading জন্য.
11. ব্লেন্ডার - ককটেল, স্মুদি, তরল সস তৈরির জন্য উপযুক্ত।
12. মিলার সিরিয়াল, চিনি, কফির জন্য ভিক্ষা করছে।
13. স্লাইসার - সসেজ, পনির এবং অনুরূপ পণ্যগুলির পাতলা স্লাইস কাটার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
14. একটি শেকার ককটেল তৈরি এবং বরফ চূর্ণ করার জন্য একটি অপরিহার্য সংযুক্তি।

আরও ব্যয়বহুল মডেলগুলিতে আইসক্রিম প্রস্তুতকারক, একটি ইমালসিফায়ার ডিস্ক এবং সসেজ তৈরির জন্য সংযুক্তিগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে (যদি মডেলটিতে একটি মাংস পেষকদন্ত থাকে)।

কোন কোম্পানি ভালো

রান্নাঘরের জন্য গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি অনেক কোম্পানি দ্বারা উত্পাদিত হয়। এক বা অন্য উপায়, আমরা আরও জনপ্রিয় ব্র্যান্ড বেছে নেওয়ার চেষ্টা করি যেগুলির একটি ইতিবাচক খ্যাতি রয়েছে।

1. বোশ
2. মৌলিনেক্স।
3. ফিলিপস।
4. ব্রাউন।
5. কেনউড।

সেরা কোম্পানি - সুবিধা এবং অসুবিধা

আসুন জেনে নেওয়া যাক প্রতিটি কোম্পানির পণ্যের মধ্যে কী কী সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি লুকিয়ে আছে যা ছোট ছোট গৃহস্থালির যন্ত্রপাতি তৈরি করে।

Bosch থেকে সংগ্রহকারী একত্রিত

ভিতরে সর্বশেষ মডেলপ্রস্তুতকারক একটি ডাবল ড্রাইভ ব্যবহার করে, আপনাকে একই সময়ে দুটি বাটি ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। Bosch বিভিন্ন অনন্য ব্র্যান্ডেড সংযুক্তি অফার করে। ব্যয়বহুল মডেলগুলি স্পর্শ নিয়ন্ত্রণ এবং একটি বুদ্ধিমান কনফিগারেশন সিস্টেমের সাথে সজ্জিত। প্রায় সমস্ত ডিভাইসে সংযুক্তির একটি বড় সেট এবং গতির একটি পরিসীমা রয়েছে।

একমাত্র নেতিবাচক দিক হল বাটিগুলির ক্ষীণ প্লাস্টিক। হঠাৎ বাটি ফেটে গেলে বা ভেঙ্গে গেলে আলাদা করে কিনতে পারেন।

Moulinex থেকে ফসল সংগ্রহকারী একত্রিত

দাম এবং মানের সুরেলা সমন্বয়। এই কোম্পানির ডিভাইসগুলি বহুমুখী, কমপ্যাক্ট এবং পর্যাপ্ত মানের সাথে একত্রিত। ব্র্যান্ড তার সংমিশ্রণ ব্যবহার করে বিশেষ ব্যবস্থা, আপনাকে তাত্ক্ষণিকভাবে এবং সহজেই সমস্ত সংযুক্তিগুলিকে জায়গায় সন্নিবেশ করার অনুমতি দেয়৷

ডিভাইসগুলির কোন উল্লেখযোগ্য অসুবিধা নেই, ব্যতীত আপনি শক্তিতে মনোযোগ দিতে হবে।

ফিলিপস থেকে ফসল কাটা

সংস্থাটি তার সরঞ্জামগুলিতে সবচেয়ে উন্নত প্রযুক্তি ব্যবহার করে। আরও ব্যয়বহুল ফিলিপস মডেলগুলি স্মার্টকন্ট্রোল সিস্টেমের সাথে সজ্জিত, যা স্বাধীনভাবে মোড, ইলেকট্রনিক নিয়ন্ত্রণ এবং সংযুক্তির একটি বড় সেট নির্বাচন করে।

কিন্তু কোম্পানির একটি অপূর্ণতা আছে - একযোগে সমস্ত ক্ষমতা একত্রিত মডেল খুঁজে পাওয়া যাবে না। প্রস্তুতকারক ব্লেন্ডার বা জুসারগুলির থেকে একটি মাংস পেষকদন্তের সাথে কম্বিনগুলি আলাদা করতে পছন্দ করেন।

ব্রাউন থেকে ফসল সংগ্রহকারী একত্রিত করুন

ব্রাউন কম্বিনের প্রায় সমস্ত মডেলে 2টি বাটি এবং একটি চিত্তাকর্ষক সংখ্যক সংযুক্তি থাকে। ডিভাইসের গুণমান চমৎকার, কিন্তু ডিজাইন সম্পর্কে খুব বেশি কিছু বলা যায় না: মডেলগুলি চেহারায় সহজ এবং একই রকম।

একমাত্র নেতিবাচক দিক হল দাম - এখানে সংস্থাটি বোশ এবং ফিলিপস ব্র্যান্ডের কাছে হেরেছে।

কেনউড থেকে একত্রিত হয়

যারা একবার এবং জীবনের জন্য একটি খাদ্য প্রসেসর কিনতে চান তারা নিরাপদে কেনউড বেছে নিতে পারেন। ব্র্যান্ডটি নিজেকে খুব নির্ভরযোগ্য বলে প্রমাণ করেছে। অনেক ডিভাইস এবং বাটির কেস স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। অনেক সংযুক্তি আছে, এবং সেগুলি বেশিরভাগই ধাতু দিয়ে তৈরি। কোম্পানি পেশাদার ব্যবহারের জন্য তার মডেলের বাল্ক উত্পাদন করে.

অনেকের জন্য, খরচ একটি বিয়োগের মত মনে হবে, কিন্তু এই ধরনের মানের সঙ্গে দাম বেশ ন্যায্য।

সেরা মডেল

আমরা 2019 সালের সেরা ঘরোয়া খাদ্য প্রসেসর উপস্থাপন করছি। নীচের মডেলগুলি ব্যবহারকারীদের মধ্যে কার্যকরী, ব্যবহারিক, উচ্চ-মানের এবং পরিধান-প্রতিরোধী হিসাবে নিজেদের প্রমাণ করেছে।

একটি মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে

আমাদের পর্যালোচনা একটি মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে Kenwood থেকে একটি multifunctional মডেলের সাথে খোলে। ডিভাইসের শক্তি - 1000 ওয়াট। 4.3 লিটারের বাটিটি ধাতু দিয়ে তৈরি; অগ্রভাগের মোট সংখ্যা 10 পিসি। গতির সমন্বয় মসৃণ। ডিভাইসটি অতিরিক্ত গরম হওয়া থেকে সুরক্ষিত।

1. উচ্চ ক্ষমতা।
2. ধাতব বাটি।
3. প্ল্যানেটারি মিক্সার ফাংশন।
4. একটি আবেগপ্রবণ মোডের উপস্থিতি।

1. অল্প গতি (5 স্তর)।
2. কোন মৌলিক পেষকদন্ত সংযুক্তি নেই.

আপনি 18,000 রুবেলের জন্য একটি Kenwood KHH 326WH কিনতে পারেন।

শক্তিশালী ফুড প্রসেসর 12টি সংযুক্তি, একটি মাংস পেষকদন্ত, একটি ব্লেন্ডার এবং 4 গতির সেটিংস সহ আসে। বাটিটি প্লাস্টিকের, যার ক্ষমতা 3.9 লিটার। মেশিনটি সহজেই আলু প্যানকেক, সেইসাথে কিমা করা মাংস, সালাদ, পিউরি, জুস এবং আরও অনেক কিছুর জন্য ময়দা প্রস্তুত করতে পারে। একই সময়ে, ডিভাইসটি কমপ্যাক্ট দেখায় এবং সংরক্ষণ করার সময় বেশি জায়গা নেয় না।

1. কর্ড সংরক্ষণের জন্য একটি বগি আছে।
2. ওভারলোড সুরক্ষা প্রদান করা হয়.
3. সেটটিতে রেসিপি সহ একটি ডিভিডি রয়েছে।
4. সাশ্রয়ী মূল্যের।

1. খাদ্য প্রসেসরের সাথে মাংস পেষকদন্তের সংযোগকারী অংশটি প্লাস্টিকের তৈরি, যা এর পরিধান প্রতিরোধের উপর সন্দেহ জাগায়।
2. বাটিটি পাতলা প্লাস্টিকের তৈরি এবং শক্ত মেঝেতে আঘাত করলে ভেঙে যেতে পারে।
3. মেশিনে ঘন ময়দা মাখাতে অসুবিধা হয়।

মডেলটির আনুমানিক মূল্য 8,500 রুবেল।

একটি মাংস পেষকদন্ত, ব্লেন্ডার এবং 9টি সংযুক্তি সহ একটি সম্পূর্ণ নির্ভরযোগ্য ইউনিট। 4.6 লিটার ক্ষমতা সম্পন্ন এই মডেলের বাটি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। প্রস্তুতকারক একটি বিশেষ পেটেন্ট দীর্ঘায়িত ফ্লেক্স হুইস্ক হুইস্ক দিয়ে সিরিজটি সম্পূর্ণ করে। চাবুক সংযুক্তি আপনাকে দ্রুত স্পঞ্জ কেকের জন্য ফ্লফি ক্রিম প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে এবং আলুর ডিস্কটি নিখুঁত স্ট্রিপগুলিতে কাটা হবে।

1. ছয় গতি, মসৃণভাবে একে অপরের মধ্যে সুইচিং.
2. একটি বাটিতে পণ্য মেশানোর জন্য গ্রহ ব্যবস্থা।
3. উচ্চ শক্তি - 900 ওয়াট।
4. পেশাদার মানের মালকড়ি হুক।

1. আপনার যদি অতিরিক্ত সংযুক্তিগুলির প্রয়োজন হয় তবে সেগুলি খুঁজে পাওয়া সহজ নয় এবং ব্যয়বহুল।
2. যেখানে বাটি এবং খাদ সংযুক্ত করা হয় সেটি প্লাস্টিকের তৈরি।

Moulinex QA50AD এর গড় মূল্য 15,000 রুবেল।

জুসার দিয়ে

1200 ওয়াট কম্বিন দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছে বিপুল পরিমাণসংযুক্তি এবং দুই ধরণের জুসার - সর্বজনীন এবং সাইট্রাসের জন্য। 3.9 লিটারের বাটি এবং ব্লেন্ডার প্লাস্টিকের তৈরি। কমপ্যাক্ট বডিতে সাকশন কাপ সহ রাবারাইজড পা রয়েছে। মডেলটি সমস্ত জিনিসপত্রের জন্য বিশেষ ধারক দিয়ে সজ্জিত।

1. 6 স্তরের মধ্যে মসৃণ গতি সমন্বয়।
2. একটি পালস মোড আছে।
3. অতিরিক্ত গরম সুরক্ষা।
4. পাওয়ার কর্ডের জন্য একটি বগির উপস্থিতি।

1. কোন মাঝারি grater আছে.
2. এটি কাজ করার সময় অনেক শব্দ করে।

আপনি 9,000-10,000 রুবেল মূল্যে Bosch MCM 64051 কিনতে পারেন।

এই ডিভাইসটি সহজেই একসাথে বেশ কয়েকটি রান্নাঘরের গ্যাজেট প্রতিস্থাপন করতে পারে - একটি মাংস পেষকদন্ত, একটি জুসার, একটি ব্লেন্ডার, একটি মিক্সার। ইউনিট শক্তি - 900 ওয়াট। 4.3 লিটারের বাটিটি ধাতু দিয়ে তৈরি। এই সার্বজনীন জুসার দ্রুত যে কোনো বেরি এবং ফল প্রক্রিয়া করবে। অগ্রভাগের মোট সংখ্যা 8 পিসি।

1. বাটিটি স্প্ল্যাশ থেকে রক্ষা করার জন্য একটি ঢাকনা দিয়ে আসে।
2. একটি অতিরিক্ত সাইট্রাস juicer আছে.
3. অতিরিক্ত গরম সুরক্ষা।
4. কেস কর্ড জন্য একটি বগি আছে.

1. অগ্রভাগের বুশিংগুলি প্লাস্টিকের তৈরি।
2. গিয়ারগুলিও প্লাস্টিকের এবং সময়ের সাথে সাথে শেষ হয়ে যায়।

মডেলের আনুমানিক মূল্য 19,000 রুবেল।

800 W এর শক্তি সহ একটি জুসারের সাথে আরেকটি নির্ভরযোগ্য একত্রিত। মডেলটিতে দুটি বাটি রয়েছে, উভয়ই স্বচ্ছ প্লাস্টিকের তৈরি। সমস্ত অনুরূপ ডিভাইসের মতো, মডেলটি কাটা, মিশ্রণ এবং পিউরি করার ফাংশন প্রদান করে। 8টি ভিন্ন সংযুক্তি অন্তর্ভুক্ত। ডিভাইসটিতে 15 গতি এবং পালস মোড রয়েছে।

1. গতি এবং সংযুক্তি একটি বড় সংখ্যা.
2. কর্ড সংরক্ষণের জন্য একটি বগি আছে।
3. স্থিতিশীল শরীর।

1. এটি কাজ করার সময় অনেক শব্দ করে।
2. সর্বজনীন ডিস্ক ছুরি শুধুমাত্র ছোট বাটি জন্য ডিজাইন করা হয়েছে.
3. শাকসবজি কাটার সময়, বড় টুকরা শ্রেডারে থাকে।

মালকড়ি সংযুক্তি সঙ্গে

1000 ওয়াট শক্তির একটি হোম ফুড প্রসেসর যারা বেক করতে ভালোবাসেন তাদের কাছে আবেদন করবে। এটি একটি প্ল্যানেটারি নেডিং সিস্টেম ব্যবহার করে এবং পেশাদার মালকড়ি সংযুক্তির সাথে আসে। এছাড়াও, মডেলটিতে আরও 3টি সংযুক্তি রয়েছে। একটি বড় 5 লিটার বাটি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি।

1. একটি স্প্ল্যাশ-প্রুফ কভার আছে।
2. ভলিউমেট্রিক বাটি।
3. পালস মোডের উপলব্ধতা।
4. গতির সংখ্যা – 8।

1. কিছু সংযুক্তি, কোন shredders.
2. ব্লেন্ডার অনুপস্থিত।

Clatronic KM 3647 - 7000 ঘষার আনুমানিক মূল্য।

এই ডিভাইসটি কার্যকারিতা সমৃদ্ধ নয় এবং ময়দা এবং ক্রিম প্রস্তুত করার উপর বেশি মনোযোগী। এটিতে একটি বড় 6.3 লিটার ধাতব বাটি, 6টি গতি এবং 3টি অগ্রভাগ রয়েছে। দেহটি রাবারযুক্ত পায়ে দাঁড়িয়ে থাকে এবং এটি ধাতব উপাদান দিয়েও তৈরি।

1. বিশেষ K- অগ্রভাগ অন্তর্ভুক্ত.
2. পালস মোড।
3. উচ্চ শক্তি গতি একটি বড় সংখ্যা সঙ্গে মিলিত.

1. ব্লেন্ডার, শ্রেডার বা জুসার নেই।
2. একটু কোলাহল।

মডেলটির দাম 10,000-11,000 রুবেল।

1200 W রান্নাঘর মেশিন গার্হস্থ্য এবং পেশাদারী উভয় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। ডিভাইসটি ময়দা, ক্রিম, সস গুঁড়ো করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। পূর্ববর্তী মডেলের মত, এটি 3 সংযুক্তি আছে. বাটি (4.6 l) এবং দেহটি ধাতু।

1. মসৃণ সমন্বয় সঙ্গে ছয় গতি.
2. পালস মোড।
3. রাবারযুক্ত পা।

1. উচ্চ দাম।

এই সংমিশ্রণের খরচ 26,000-30,000 রুবেলের মধ্যে পরিবর্তিত হয়।

ব্লেন্ডার দিয়ে

ডিভাইসটি একটি 2.2 লিটার বাটি এবং একটি 1.2 লিটার ব্লেন্ডার দিয়ে সজ্জিত। মডেল 10 সংযুক্তি সঙ্গে আসে. এই ডিভাইসের সাহায্যে, কয়েক মিনিটের মধ্যে আপনার কাছে নিখুঁত স্ট্র, সালাদ, স্মুদি, ক্রিম, কাটলেটের জন্য কিমা করা মাংস এবং আরও অনেক কিছুর জন্য নিখুঁত স্ট্র, টুকরো টুকরো উপাদান থাকবে। সমস্ত ছুরি পেটেন্ট পাওয়ারচপ প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, যা ব্লেডগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ধারালো রাখে।

1. কমপ্যাক্ট বডি।
2. বহুবিধ কার্যকারিতা।
3. সাশ্রয়ী মূল্যের।

1. মাত্র 2 গতি আছে।

মডেলের গড় খরচ 5000-6000 রুবেল।

Bosch MCM 62020 ফুড প্রসেসর রয়েছে উচ্চ ক্ষমতা(1000 W), কমপ্যাক্ট বডি এবং প্রশস্ত 3.9 লিটার বাটি। ব্লেন্ডারের আয়তন 1.5 লিটার। 2 রেঞ্জে মসৃণ গতির সমন্বয় আপনাকে বিভিন্ন পণ্য কাটা বা মিশ্রিত করার জন্য উপযুক্ত মোড সেট করতে দেয়। সেটটিতে বিভিন্ন বিকল্পের জন্য 7টি সংযুক্তি রয়েছে: কাটা, মেশানো, মারধর, ঘষা।

1. সূচক আলো।
2. পালস মোড।
3. রাবার স্তন্যপান ফুট.
4. কর্ড স্টোরেজ বগি।

এই মডেলের কোন উল্লেখযোগ্য অসুবিধা নেই।

আনুমানিক মূল্য - 8500-10000 ঘষা।

যারা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে একটি খাদ্য প্রসেসর প্রয়োজন তাদের জন্য আরেকটি উপযুক্ত পছন্দ। মেশিনটিতে একটি 4.6 লিটার ধাতব বাটি, একটি 1.5 লিটার ব্লেন্ডার এবং আরও 9টি সংযুক্তি রয়েছে৷ ডিভাইস কাটা, চপ, মিশ্রিত, চাবুক. ইঞ্জিন শক্তি - 900 ওয়াট।

1. মসৃণ সমন্বয় সহ গতির সংখ্যা 6।
2. পালস মোড।
3. অতিরিক্ত গরম সুরক্ষা।
4. মসৃণ শুরু।
5. মেটাল বডি।

1. কিছু ব্যবহারকারী নোট করেন যে মেশিনে মাংস পেষকদন্ত মোডে মাংস প্রক্রিয়াকরণে অসুবিধা হয়।

আপনি 22,000-24,000 রুবেলের জন্য Moulinex QA601H কিনতে পারেন।

শেষের সারি

আপনার ব্যক্তিগত চাহিদার উপর ভিত্তি করে আপনাকে একটি খাদ্য প্রসেসর বেছে নিতে হবে। আপনার প্রয়োজন নেই এমন বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করবেন না। বিশেষ মনোযোগআপনার বাটিগুলির প্লাস্টিকের ঘনত্ব এবং অগ্রভাগের জন্য বুশিংয়ের মানের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। ডিভাইসটির একটি মসৃণ মোটর স্টার্ট থাকলে এটি ভাল। তাত্পর্যপূর্ণএকটি সুরক্ষা ব্যবস্থা রয়েছে: যদি ডিভাইসটি ভুলভাবে ইনস্টল করা হয় বা অগ্রভাগটি সঠিকভাবে সংযুক্ত না হয় তবে এটি কেবল শুরু হবে না। নীচে অবশ্যই একটি রাবারাইজড আবরণ থাকতে হবে যা পিছলে যাওয়া রোধ করবে এবং কম্পন হ্রাস করবে। ছুরিগুলি সামান্য চাপে বাঁকানো উচিত নয়।

নাম

শক্তি

1000 ওয়াট

600 W

900 W

1200 ওয়াট

900 W

800 W

1000 ওয়াট

1200 ওয়াট

1100 W

750 W

1000 ওয়াট

900 W

বোল ক্ষমতা

4.3 l

3.9 লি

4.6 l

3.9 লি

4.3 l

2 লি

5 লি

6.3 l

4.6 l

2.2 লি

3.9 লি

4.6 l

ব্লেন্ডার

এখানে

হ্যাঁ, ভলিউম 1 l

হ্যাঁ, ভলিউম 1.5 l

হ্যাঁ, ভলিউম 1.5 l

হ্যাঁ, ভলিউম 1.5 l

না

না

না

না

হ্যাঁ, ভলিউম 1.2 l

হ্যাঁ, ভলিউম 1.5 l

হ্যাঁ, ভলিউম 1.5 l

নিয়ন্ত্রণ

মসৃণ সমন্বয়

গতির সংখ্যা: 4, সর্বোচ্চ। ঘূর্ণন গতি: 12250 rpm

মসৃণ সমন্বয়

মসৃণ সমন্বয়, পালস মোড

গতির সংখ্যা: 8, মসৃণ সমন্বয়, পালস মোড

গতির সংখ্যা: 6, পালস মোড

গতির সংখ্যা: 6, মসৃণ সমন্বয়, পালস মোড

গতির সংখ্যা: 2

মসৃণ সমন্বয়, পালস মোড

গতির সংখ্যা: 6, পালস মোড

অগ্রভাগ

সাইট্রাস জুসার/সর্বজনীন, মাংস পেষকদন্ত, ময়দার সংযুক্তি, চাবুক সংযুক্তি, গ্রাটার সংযুক্তির মোট সংখ্যা: 7

মাংস পেষকদন্ত, মালকড়ি সংযুক্তি, চাবুক সংযুক্তি, grater: 1 অন্তর্ভুক্ত, জুলিয়ান ডিস্ক: 1 সংযুক্ত মোট সংযুক্তি সংখ্যা: 8

ময়দার সংযুক্তি, চাবুক সংযুক্তি, গ্রাটার, স্লাইসিং সংযুক্তি সংযুক্তির মোট সংখ্যা: 9

সাইট্রাস জুসার/ইউনিভার্সাল, ইউটিলিটি নাইফ, ডফ অ্যাটাচমেন্ট, হুইপিং অ্যাটাচমেন্ট, গ্রেটার, স্লাইসার, জুলিয়েন ডিস্ক মোট অ্যাটাচমেন্টের সংখ্যা: 9

সাইট্রাস জুসার/সর্বজনীন, ময়দার সংযুক্তি, চাবুক সংযুক্তি মোট সংযুক্তির সংখ্যা: 8

সাইট্রাস জুসার/সর্বজনীন, ইউটিলিটি ছুরি, ময়দার সংযুক্তি, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ডিস্ক, ইমালসন সংযুক্তি, গ্রেটার, স্লাইসার, জুলিয়েন ডিস্ক সংযুক্তির মোট সংখ্যা: 8

মালকড়ি সংযুক্তি, চাবুক সংযুক্তি সংযুক্তি মোট সংখ্যা: 3

মালকড়ি সংযুক্তি, চাবুক সংযুক্তি সংযুক্তি মোট সংখ্যা: 3

মিল, ইউটিলিটি ছুরি, ইমালসন সংযুক্তি, গ্রাটার, জুলিয়েন ডিস্ক সংযুক্তির মোট সংখ্যা: 10

সাইট্রাস জুসার, ইউটিলিটি ছুরি, ময়দার সংযুক্তি, চাবুক সংযুক্তি, গ্রেটার, জুলিয়ান ডিস্ক সংযুক্তির মোট সংখ্যা: 7

মাংস পেষকদন্ত, কল, ময়দার সংযুক্তি, চাবুক সংযুক্তি, গ্রাটার, জুলিয়েন ডিস্ক সংযুক্তির মোট সংখ্যা: 9

দাম

22500 ঘষা থেকে।

9590 ঘষা থেকে।

23500 ঘষা থেকে।

9100 ঘষা থেকে।

14800 ঘষা থেকে।

13490 ঘষা থেকে।

7350 ঘষা থেকে।

12,000 ঘষা থেকে।

35900 ঘষা থেকে।

5500 ঘষা থেকে।

8000 ঘষা থেকে।

24900 ঘষা থেকে।

কোথা থেকে আমি কিনতে পারি

প্রথম খাদ্য প্রসেসর 1940 সালে উপস্থিত হয়েছিল। তারপর থেকে, এই ইউনিটগুলি অনেক বাড়িতে বসবাস শুরু করেছে। তারা গৃহিণীদের কাজকে সহজ করে তোলে এবং বেশ কয়েকটি কার্য সম্পাদন করে: তারা মাংসের কিমা তৈরি করতে পারে, পিউরি বিট করতে পারে, সালাদ এবং ককটেল মিশ্রিত করার জন্য শাকসবজিকে কিউব করে কাটতে পারে। কিন্তু কিভাবে আপনার জন্য সর্বোত্তম এবং উপযুক্ত ডিভাইস চয়ন? ক্রয় করার সময় আপনি কি পরামিতি মনোযোগ দিতে হবে? 2019 সালে বাজারে সেরা 10 সেরা ফুড প্রসেসরগুলি এই এবং অন্যান্য প্রশ্নের উত্তর দেবে। আজ আমরা আপনার জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় মডেলগুলি বেছে নিয়েছি যেগুলি মূল্য-মানের বিভাগে পুরস্কার পেয়েছে৷

বুদ্ধিমানের সাথে রান্নাঘরের সরঞ্জাম নির্বাচন করা

একটি খাদ্য প্রসেসর একটি বহুমুখী ইউনিট সজ্জিত ইলেকট্রনিক সিস্টেমনিয়ন্ত্রণ করে এবং একটি মোটর ইউনিট, একটি বাটি এবং প্রতিস্থাপনযোগ্য সংযুক্তি নিয়ে গঠিত। বিকল্পগুলির সেটের উপর নির্ভর করে, এটি একটি মিক্সার, চপার, মাংস পেষকদন্ত, ব্লেন্ডার, জুসার এবং কফি পেষকদন্ত প্রতিস্থাপন করতে পারে। একটি ভালো ফুড প্রসেসর কিনতে হলে এর কী কী বৈশিষ্ট্য থাকা উচিত তা জানা জরুরি।

শক্তি এবং কর্মক্ষমতা

আপনাকে প্রথমে যে জিনিসটি মনোযোগ দিতে হবে তা হল ডিভাইসের শক্তি। উচ্চতর এই সূচক, দ্রুত ডিভাইসতার কাজ করবে। একটি দুর্বল মোটর মাংস কাটা, শক্ত ময়দা গুঁড়ো বা হিমায়িত শাকসবজি প্রক্রিয়াকরণের সাথে মোকাবিলা করবে না, তাই যদি এই ফাংশনগুলি আপনার পছন্দের ক্ষেত্রে সিদ্ধান্তমূলক হয় তবে আপনার 900 ওয়াট বা তার বেশি শক্তি সহ একটি মডেলের প্রয়োজন। অন্যান্য ক্ষেত্রে, 500-700-ওয়াট ডিভাইস যথেষ্ট হবে। গতির সংখ্যাও গুরুত্বপূর্ণ - আপনার ইউনিট কতটা বহুমুখী হবে তা তাদের উপর নির্ভর করে।

বাটি

বাটির আয়তন সরাসরি ইঞ্জিন শক্তির সাথে সম্পর্কিত। একটি শক্তিশালী মোটর সহ ডিভাইসগুলির একটি প্রশস্ত মিশ্রণ পাত্র থাকতে হবে। সুতরাং, একটি 700-ওয়াট ইঞ্জিন একটি তিন-লিটার বাটির সাথে মিলে যায়। উপাদানটির গুরুত্বকে অবমূল্যায়ন করা উচিত নয়, যার প্রধান সূচকগুলি শক্তি, স্বাস্থ্যবিধি এবং খাদ্য অ্যাসিডের প্রতিরোধ। সেরা পাত্রে ধাতু, টেম্পারড গ্লাস এবং উচ্চ-মানের প্লাস্টিকের তৈরি।

সেরা খাদ্য প্রসেসরের রেটিং

আজকের পর্যালোচনা কম্পাইল করার সময়, আপনার সুবিধার জন্য, আমরা সমস্ত সেরা 10 অংশগ্রহণকারীদের বিভাগে ভাগ করেছি।

ছিঁড়ে ফেলার জন্য সেরা খাদ্য প্রসেসর

গৃহিণীরা যারা এই ডিভাইসের অপারেশন পরীক্ষা করেছেন তারা চলে যান ভাল প্রতিক্রিয়া, যা অনুসারে, একটি খাদ্য প্রসেসর যে কোনও শাকসবজি ডাইসিং, গাজর ঝাঁঝরি এবং বাঁধাকপি টুকরো টুকরো করার জন্য একটি দুর্দান্ত কাজ করে। দুটি চওড়া ব্লেড সহ একটি ছুরি 50 সেকেন্ডের মধ্যে এক কিলোগ্রাম সূক্ষ্মভাবে কাটা হবে মুরগির মাংসের কাঁটা, ভেষজ, বাদাম এবং মশলা grinds. সমস্ত graters ডাবল পার্শ্বযুক্ত, যা স্টোরেজ সময় স্থান সংরক্ষণ করে।

ডিভাইসটিতে 700 W এর রেটেড পাওয়ার সহ একটি মোটর রয়েছে, যা তিনটি মোডে কাজ করে, যা মডেলটিকে একটি পূর্ণাঙ্গ ব্লেন্ডার করে তোলে যা উপাদানগুলি মেশানো এবং ককটেল প্রস্তুত করা এবং হালকা ময়দা মাখা উভয় ক্ষেত্রেই চমৎকার ফলাফল দেয়। গতি 14,200 থেকে 17,000 rpm পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

গড় মূল্য - 10,690 ঘষা।

সুবিধাদি:

• সাতটি ধাতু সংযুক্তি অন্তর্ভুক্ত;
• 3.5 লিটার বাটি;
• কম শক্তি খরচ;
• ধারালো ছুরি (সতর্ক থাকুন);
• দুই বছরের ওয়ারেন্টি।

ত্রুটিগুলি:

• কয়েকটি বিকল্প;
• কর্ডের জন্য জায়গার অভাব।

এই সস্তা কিন্তু ভাল ফুড প্রসেসর, যা খুব কম জায়গা নেয়, তিনটি ডিভাইসের ক্ষমতাকে একত্রিত করে: একটি ব্লেন্ডার, একটি গ্রাইন্ডার এবং একটি হেলিকপ্টার৷ একটি পালস মোড এবং দুটি গতিতে সজ্জিত, 750 ওয়াট মোটর সহজেই এটির জন্য নির্ধারিত কাজগুলি মোকাবেলা করবে এবং 2.1 লিটারের বাটি একটি ছোট পরিবারের জন্য খাবার প্রস্তুত করার জন্য যথেষ্ট।

কিন্তু প্রধান গুণ কেন মালিকরা এই মডেলটিকে এত ভালোবাসেন তা হল এর চমৎকার সবজি কাটা। কিটটিতে পাওয়ারচপ প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি দশটি সংযুক্তি রয়েছে, যা ছুরিটির একটি বিশেষ কোণ এবং আকৃতিকে একত্রিত করে। মোট, ইউনিটে দশটি সংযুক্তি রয়েছে: টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটার জন্য। এমনকি আলু প্যানকেকের জন্য একটি বিশেষ কাটিয়া মেশিন আছে!

গড় মূল্য - 7,000 ঘষা।

সুবিধাদি:

• সংক্ষিপ্ততা;
• মূল্য
• সরঞ্জাম;
• তারের স্টোরেজ বগি;
• সহজ সমাবেশ।

ত্রুটিগুলি:

• ঢাকনা উপর রাবার গ্যাসকেট অভাব;
• খারাপ কফি পিষে.

ব্লেন্ডার সহ সেরা খাদ্য প্রসেসর

একটি খাদ্য প্রসেসর বা একটি ব্লেন্ডার - কি কিনবেন তা যদি আপনার পছন্দের মুখোমুখি হয় তবে একটি দুর্দান্ত সমাধান হ'ল একটি বহুমুখী ইউনিট কেনা, যা পিউরি, সস, পানীয়, ভেষজ এবং বাদাম কাটার জন্য অপরিহার্য।

এই ডিভাইসটি অনেক ডিভাইস প্রতিস্থাপন করে, যেমন একটি উদ্ভিজ্জ কাটার, মাংস পেষকদন্ত এবং ব্লেন্ডার, কুটির পনির, ক্রিম এবং ডিম চাবুকের জন্য প্রয়োজনীয়। প্রস্তুতকারক একটি অ্যালুমিনিয়াম হুক এবং ময়দা মাখার জন্য দুটি ধরণের সংযুক্তি সরবরাহ করেছে। 6টি অপারেটিং মোড সহ কম্বাইনের শক্তি হল 1,000 ওয়াট।

বডিটি সিলভার প্লাস্টিকের তৈরি, এবং সুবিধাজনক 5-লিটার বাটি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। এটির জন্য একটি বিশেষ বন্ধন রয়েছে - হাতের সামান্য নড়াচড়া - এবং জাহাজটি নিরাপদে রাখা হয় যথাস্থানে. সিলিকন ফুটের জন্য ধন্যবাদ, ডিভাইসটি রান্নাঘরের পৃষ্ঠের উপর অবিচলিতভাবে দাঁড়িয়ে আছে এবং বায়ুচলাচল গর্তটি নীচে অবস্থিত এবং মডেলটির চেহারা নষ্ট করে না।

গড় মূল্য - 15,500 ঘষা।

সুবিধাদি:

• বাটি ভলিউম;
• প্রস্তুত ময়দার গুণমান;
• বাড়িতে তৈরি নুডলস এবং সসেজের জন্য সংযুক্তিগুলির প্রাপ্যতা;
• স্প্ল্যাশ সুরক্ষা।

ত্রুটিগুলি:

ফুড প্রসেসর Bomann KM 369 CB

পর্যালোচনাগুলি বিচার করে, বোশের মডেলটি তাদের জন্য আদর্শ যারা একটি উচ্চ-মানের ব্লেন্ডার এবং প্রচুর সংখ্যক সংযুক্তি সহ একটি ডিভাইস খুঁজছেন। এটির সাহায্যে, আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি সস প্রস্তুত করতে পারেন, একটি পাতলা এবং শক্ত ময়দা মাখতে পারেন, ডিম পিটতে পারেন, ভিনাইগ্রেটের জন্য বীটগুলিকে কিউব করে কাটাতে পারেন, নাড়া-ভাজার জন্য পেঁয়াজকে পাতলা রিংগুলিতে কাটতে পারেন এবং শাকসবজি প্রস্তুত করতে একটি বিশেষ ডিস্ক ব্যবহার করতে পারেন। এশিয়ান খাবারের জন্য।

কম্বাইন বাটির আয়তন 3.9 লি, ব্লেন্ডার বাটি 1.5 লি। এমনকি মাংসের কিমা রান্না করার জন্যও 1,250 ওয়াটের শক্তি যথেষ্ট। ডিভাইসটিতে মাংস পেষকদন্তের বিকল্প নেই তা বিবেচ্য নয় - একটি ধারালো সর্বজনীন ছুরি মাংস কাটাকে বেশ ভালভাবে পরিচালনা করতে পারে।

গড় মূল্য - 17,300 ঘষা।

সুবিধাদি:

• কিউব মধ্যে নিখুঁত কাটা (টুকরা 6x7 মিমি);
• বর্জ্য মুক্ত উত্পাদন;
• সংক্ষিপ্ততা;
• শব্দহীনতা

ত্রুটিগুলি:

• অল্প সংখ্যক বিকল্প;
• ছোট কর্ড

ফুড প্রসেসর Bosch MCM 68861

রাসেলের একটি নির্ভরযোগ্য ফুড প্রসেসর প্রাথমিকভাবে ইংরেজি মানের ভক্তদের আগ্রহের বিষয় হবে এবং আধুনিক নকশা. ইউনিটের বডি স্টেইনলেস স্টিলের উপাদান দিয়ে প্লাস্টিকের তৈরি এবং ব্র্যান্ডের লোগো দিয়ে সজ্জিত। টাইটানিয়াম প্রলিপ্ত ছুরিগুলি স্লাইসিং এবং কাটা সহজে পরিচালনা করবে। ডিভাইসটিকে তার প্রতিযোগীদের থেকে আলাদা করে যা তার ইমালসন সংযুক্তি, যা সস এবং ঘন পানীয় তৈরির জন্য অপরিহার্য।

850-ওয়াট মোটরকে ধন্যবাদ, ডিভাইসটি বরফ চূর্ণ করা এবং বাদাম কাটার মতো কঠিন কাজগুলি পুরোপুরি মোকাবেলা করবে। একটি রঙ পরিবর্তন সহ একটি বিশেষ ইলুমিনা ব্যাকলাইট মালিককে গতির প্রয়োজনীয় পরিবর্তন সম্পর্কে অবহিত করবে, যার মধ্যে তিনটি ডিভাইসে রয়েছে (প্লাস একটি পালস মোড)। ডিভাইসটি দুটি প্লাস্টিকের বাটি দিয়ে সজ্জিত: একটি খাদ্য প্রসেসরের জন্য (2.3 লি) এবং একটি ব্লেন্ডারের জন্য (1.5 লি)।

গড় মূল্য - 8,900 ঘষা।

সুবিধাদি:

• আরামদায়ক বাটি হ্যান্ডলগুলি;
• কার্যকারিতা;
• কর্ড বগি;
• কম্প্যাক্টতা

ত্রুটিগুলি:

• উপলব্ধ প্রতিস্থাপন যন্ত্রাংশ অভাব.

ডিভাইসের সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল এর চেহারা, যা আপনার রান্নাঘরকে সাজাবে। ডিভাইসটি একটি গ্রহের মিশ্রণ পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে, যেখানে গিঁট দেওয়ার অংশটি কেবল বাটির পরিধির চারপাশে নয়, তার নিজের অক্ষের চারপাশেও ঘোরে। এই কৌশল ধন্যবাদ এটা সম্ভব একটি ছোট সময়উপাদান মেশানো আদর্শ মানের অর্জন.

পর্যালোচনা অনুসারে, মডেলটি পুরোপুরি ময়দা মেখে, ডিমের সাদা অংশকে সেকেন্ডের মধ্যে স্থিতিশীল শিখরে চাবুক করে এবং গলদ না রেখে ঘন সস এবং পানীয় প্রস্তুত করে। একটি 900-ওয়াট মোটর এবং ছয় গতি আপনাকে চমৎকার ফলাফল অর্জন করতে সাহায্য করবে। মডেলটি একটি ব্যবহারিক 4.6-লিটার স্প্ল্যাশ-প্রুফ প্রধান বাটি এবং একটি 1.5-লিটার ব্লেন্ডার কন্টেইনার দিয়ে সজ্জিত।

গড় মূল্য - 14,600 ঘষা।

সুবিধাদি:

• শরীর এবং বাটি উপাদান (স্টেইনলেস স্টীল);
• নকশা
• মেশানো এবং চাবুকের গুণমান।

ত্রুটিগুলি:

• একবারে মাত্র ০.৫ কেজি ময়দা মাখার ক্ষমতা।

রান্নাঘরের মেশিন টেফাল মাস্টারশেফ গুরমেট QB508GB1

মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে সেরা খাদ্য প্রসেসর

আপনি যদি কিমা করা মাংস নিজে প্রস্তুত করতে পছন্দ করেন তবে মাংস পেষকদন্ত দিয়ে সজ্জিত একটি খাদ্য প্রসেসর কেনা ভাল। আপনি রেটিং থেকে কোনটি বেছে নেবেন তা শিখবেন।

এই মডেলের আধুনিক নকশা সহজেই কোন রান্নাঘর মধ্যে মাপসই করা হবে। নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সহজ এবং একই সময়ে নিরাপদ। শুধুমাত্র একটি ব্যাকলিট বোতাম টিপে ডিভাইসটি চালু/বন্ধ হয়ে যায়। এটি মোড এবং গতি স্যুইচ করতেও কাজ করে, যার মধ্যে ডিভাইসটিতে সাতটি রয়েছে। শক্তি - 900 ওয়াট। স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি বাটিটির আয়তন 3.9 লিটার। একটি বিশেষ কভার অপারেশন চলাকালীন স্প্ল্যাশিং থেকে রক্ষা করে।

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখার জন্য তাদের রান্নাঘরে প্রচুর জায়গার প্রয়োজন হয়। প্রধান ফাংশনগুলি ছাড়াও - একটি সাইট্রাস জুসার, একটি ধাতু মাংস পেষকদন্ত একটি কিমাযুক্ত মাংসের ধারক এবং একটি পুশার, একটি 1.25 লিটার ব্লেন্ডার এবং একটি চপার।

গড় মূল্য - 20,300 ঘষা।

সুবিধাদি:

• বার্নআউট বিরুদ্ধে সুরক্ষা;
• আনুষঙ্গিক ব্যাগ;
• তারের স্টোরেজ বগি;
• রেসিপি সহ ডিভিডি।

ত্রুটিগুলি:

• মূল্য

এই রান্নাঘরের সাহায্যকারীবিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরি করার সময় অপরিহার্য যা আপনার পারিবারিক মেনুকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৈচিত্র্যময় করবে। পাইয়ের জন্য ময়দা মাখা, নরম ক্রিম চাবুক, সবজি কাটা, কফি পিষে, বাদাম এবং বরফ চূর্ণ - ডিভাইসটির জন্য কোনও অমীমাংসিত সমস্যা নেই। বোনাস - দুটি জুসার: কেন্দ্রাতিগ এবং সাইট্রাস।

সেটটিতে দুটি বাটি রয়েছে: প্রধানটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি (4.3 লি) এবং ব্লেন্ডারের জন্য একটি গ্লাস (1.2 লি)৷ 1,000 ওয়াট এবং পাঁচ গতির শক্তি যে কোনও, এমনকি সবচেয়ে স্ট্রিং মাংস প্রক্রিয়া করার জন্য যথেষ্ট, তাই এটি আশ্চর্যজনক নয় যে প্রস্তুতকারক একটি ক্লাসিক মাংস পেষকদন্ত এবং এর জন্য দুটি ডিস্ক অন্তর্ভুক্ত করেছেন - ছোট এবং বড় গর্ত সহ।

গড় মূল্য - 19,200 ঘষা।

সুবিধাদি:

• multifunctionality;
• নিরাপত্তা
• গ্লাস ব্লেন্ডার।

ত্রুটিগুলি:

• মূল্য
• একটি juicer থেকে ভেজা সজ্জা.

একটি বিখ্যাত থেকে একটি মডেল ক্রয় দ্বারা জার্মান নির্মাতা, আপনি চার গতি এবং বিপরীত সহ একটি 600 W মাল্টিফাংশনাল ইউনিটের মালিক হন। স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি একটি 3.9-লিটারের বাটি দুই কিলোগ্রাম ময়দা মাখার জন্য যথেষ্ট হবে।

বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে: মাংস পেষকদন্ত, আইসক্রিম প্রস্তুতকারক, পেষকদন্ত এবং সাইট্রাস জুসার। একটি লিটার ব্লেন্ডার সহজেই সমস্ত ধরণের ককটেল, মিশ্রণ, স্মুদি এবং পিউরিগুলির সাথে কোনও ঘৃণ্য পিণ্ড ছাড়াই মোকাবেলা করতে পারে। একটি গ্রহের মিশ্রণকারী এমনকি টক ক্রিমকে বাতাসযুক্ত ফেনাতে পরিণত করবে, যা একটি নিয়মিত মিক্সার কেবল একটি তরল পদার্থে পরিণত হবে।

গড় মূল্য - 9,700 ঘষা।

সুবিধাদি:

• উপহার হিসাবে রেসিপি সহ ডিভিডি;
• সংযুক্তি সংযুক্ত করার জন্য তিন-খাদ লিভার;
• multifunctionality;
• অপারেশন সহজ.

ত্রুটিগুলি:

• মূল্য

প্ল্যানেটারি মিক্সিং, 1 100-ওয়াট মোটর, ছয়টি স্মুথ-শিফটিং স্পিড, পরিমাপ স্কেল সহ 4.6-লিটার বাটি, বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণ, ব্যাকলিট কন্ট্রোল নব - দুর্দান্ত শোনাচ্ছে, তাই না? ঠিক আছে, বাড়ির জন্য সেরা 10 সেরা খাদ্য প্রসেসরের বিজয়ী তার মালিকদের আনন্দিত করবে তা নয়।

সেটটিতে রয়েছে: মেশানো এবং চাবুকের জন্য 2টি সংযুক্তি, যার মাউন্টিং উচ্চতা সামঞ্জস্য করা যায়, একটি ময়দার হুক, কাটা এবং কাটার জন্য সংযুক্তি, একটি সাইট্রাস প্রেস, তাপ-প্রতিরোধী কাঁচের তৈরি একটি 1.6 লিটার ব্লেন্ডার এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মেটাল auger যা দ্রুত মাংস প্রক্রিয়াকরণ এবং মাছের নিশ্চয়তা দেয়।

গড় মূল্য - 60,700 ঘষা।

সুবিধাদি:

• multifunctionality;
• গুণমান;
• প্রতিরক্ষামূলক আবরণ;
• তাপ-প্রতিরোধী স্প্যাটুলা অন্তর্ভুক্ত;
• অগ্রভাগের জন্য অ্যাডাপ্টার।

ত্রুটিগুলি:

• মূল্য

সবচেয়ে সাধারণ ক্রেতা ভুল

অনেক লোক তাদের পছন্দের সরঞ্জামগুলি বিশেষজ্ঞদের পরামর্শের উপর ভিত্তি করে নয়, তবে তাদের নিজস্ব পছন্দ এবং সিদ্ধান্তের উপর ভিত্তি করে, যার ফলস্বরূপ ক্রয় করা ডিভাইসগুলি প্রত্যাশা পূরণ করতে পারে না। আসুন দেখে নেওয়া যাক দুর্ভাগ্য ক্রেতারা প্রায়শই কী ভুল করে।

1. "ওহ, কি সুন্দর কম্বিনেশন, চল এটা কিনি।" আমাকে বিশ্বাস করুন, এটি সবচেয়ে সঠিক নির্বাচনের মাপকাঠি নয়, কারণ ইউনিটের উপস্থিতি এর কার্যকারিতা এবং কর্মক্ষমতার সাথে কিছুই করার নেই।
2. আপনি যদি কোনও দোকানে কিমা করা মাংস কিনতে অভ্যস্ত হন, তবে আপনার মাংস পেষকদন্ত সহ একটি ফুড প্রসেসরের প্রয়োজন হওয়ার সম্ভাবনা নেই এবং আপনি যদি ডায়েটের ভক্ত হন এবং সুস্থ ইমেজজীবন, তাহলে ময়দা মাখা কোন কাজে আসবে না। নৈতিক: খুব বেশি বিকল্প নিয়ে বিরক্ত করবেন না।
3. "যত বেশি ব্যয়বহুল তত ভাল" বিবৃতিটি সর্বদা সত্য নয়। ডিভাইসের খরচ তার বৈশিষ্ট্য দ্বারা প্রভাবিত হয়। তাদের সাবধানে অধ্যয়ন করুন - সম্ভবত এটি আপনার প্রয়োজন মেটাতে একটি উচ্চ ক্ষমতা রেটিং সঙ্গে একটি মডেল কেনার মূল্য নয়?

এখন, সবচেয়ে সম্পর্কে তথ্য দিয়ে সশস্ত্র সেরা মডেলফুড প্রসেসর, তাদের বৈশিষ্ট্য এবং প্রযুক্তিগত ডেটা, আপনার বাড়ির জন্য প্রয়োজনীয় এই ইউনিটটি কেনার সময় আপনি ভুল করবেন না। তবে নিবন্ধটি পড়ার পরেও যদি আপনার প্রশ্ন থাকে তবে নির্দ্বিধায় সেগুলি জিজ্ঞাসা করুন - আমরা একটি বিস্তৃত উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করব।