বন্য গাছপালা: প্রকার, নাম, চাষ করা থেকে পার্থক্য। ড্যান্ডেলিয়ন - বর্ণনা, বৈশিষ্ট্য, প্রয়োগ

ড্যান্ডেলিয়ন জানেন না এমন কোনও ব্যক্তি সম্ভবত নেই। এমনকি শিশুদের জন্য, এটি প্রথম গাছগুলির মধ্যে একটি যা তারা দেবী ফ্লোরার রাজ্যের অসংখ্য প্রতিনিধিদের থেকে আলাদা করতে শুরু করে। এটি ছুস্টডি, কুলবাবা, কামান, পাউডার পাফ, মিল্কম্যান, মিল্কিং, বাল্ড, মিল্কিং, টুথ রুট, গ্রেডুনিটসা, ইউফোরবিয়া, তুলা ঘাস নামে পাওয়া যায়। উদ্ভিদের জেনেরিক ল্যাটিন নাম থেকে এসেছে গ্রীক শব্দ"শান্ত হও"।

বেশিরভাগ উদ্যানপালকরা এটিকে একটি বিরক্তিকর আগাছা হিসাবে বোঝেন যার জায়গা কম্পোস্টের স্তূপ. কিছু লোক জানেন যে আপনি এই উদ্ভিদ থেকে সালাদ তৈরি করতে পারেন। এবং শুধুমাত্র সবচেয়ে উন্নত এটি একটি বিস্ময়কর ঔষধি উদ্ভিদ হিসাবে পরিচিত হয়. এবং খুব কম লোকই জানেন যে তিনি আছেন সোভিয়েত সময়একটি রপ্তানি কাঁচামাল ছিল, যদিও তেল ও গ্যাসের সমান পরিমাণে নয়।

ফলপ্রসূ আগাছা

অবশ্যই, সবাই এই উদ্ভিদ জানেন। তবে, একটি পর্যালোচনা নিবন্ধে উদ্ভিদ সম্পর্কে সর্বাধিক সম্পূর্ণ তথ্য থাকা উচিত তা বিবেচনায় নিয়ে, আমরা ঐতিহ্যটি অনুসরণ করব।

ট্যারাক্সাকাম অফিসনাল Wigg.) হল একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ Asteraceae বা Asteraceae পরিবার থেকে, যার সাদা দুধের রস রয়েছে। শিকড় টেপ্রুট, মাংসল, পুরু, 60 সেমি পর্যন্ত লম্বা এবং 2 সেমি ব্যাস। পাতাগুলি 25 সেমি পর্যন্ত লম্বা এবং 5 সেমি পর্যন্ত চওড়া, একটি বেসাল রোসেটে সংগ্রহ করা হয়। ফুলের তীরগুলি পাতাবিহীন, ফাঁপা, ঝুড়ির নীচে আলগা জালযুক্ত, 5-30 সেন্টিমিটার উঁচু ফুলের ঝুড়িগুলি হল অসংখ্য উভলিঙ্গের ফুলের ঝুড়ি। ফুলের তীরের উচ্চতা 30 সেন্টিমিটার পর্যন্ত, ফলগুলি 4 মিমি পর্যন্ত লম্বা ধূসর-বাদামী এবং সাদা সূক্ষ্ম লোমযুক্ত। এক পরিপক্ক উদ্ভিদপ্রতি বছর 3000 পর্যন্ত অ্যাচেন উত্পাদন করে। মে - জুলাই মাসে ফুল ফোটে। জুন-জুলাই মাসে ফল পাকে।

ড্যান্ডেলিয়ন ইউরেশীয় পরিসর সহ একটি বিস্তৃত প্রজাতি; একটি এলিয়েন উদ্ভিদ হিসাবে উত্তর এবং পাওয়া যায় দক্ষিণ আমেরিকা, অস্ট্রেলিয়া এবং দক্ষিন আফ্রিকা. রাশিয়ায় এটি সর্বত্র পাওয়া যায় (তুন্দ্রা এবং মরুভূমি অঞ্চল ব্যতীত)। এটি সাধারণত আবাসনের কাছাকাছি, রাস্তার পাশে, পতিত জমিতে এবং বাগান, পার্ক, বাগান এবং মাঠে আগাছা হিসাবে জন্মে। সাধারণত সমৃদ্ধ, ভাল আর্দ্র মাটিতে বন পরিষ্কার, ক্লিয়ারিং, ক্লিয়ারিংয়ে কিছুটা কম সাধারণ। বিরক্তিকর আবাসস্থলে এটি প্রায়ই ঝোপ তৈরি করে।

ঔষধি কাঁচামাল

ড্যান্ডেলিয়ন কাঁচামাল হয় শিকড় বা সম্পূর্ণ উদ্ভিদ হতে পারে।

বসন্তের শুরুতে, গাছের বৃদ্ধির শুরুতে (এপ্রিল-মে মাসের প্রথম দিকে), বা শরতে (সেপ্টেম্বর-অক্টোবর) শিকড় কাটা হয়, যখন গাছটি ইতিমধ্যে তার ক্রমবর্ধমান মরসুম শেষ করে। তারা বেলচা দিয়ে খনন করে। খোঁড়া শিকড়গুলি মাটি থেকে ঝেড়ে ফেলা হয়, বায়বীয় অংশ, রাইজোম ("ঘাড়"), পাতলা পার্শ্বীয় শিকড়গুলি একটি ছুরি বা ছাঁটাইয়ের কাঁচি দিয়ে কেটে ফেলা হয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ভিজিয়ে না রেখে ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলা হয়। ( দীর্ঘক্ষণ ভেজানোর সাথে, তিক্ততা গাছ থেকে ধুয়ে ফেলা হয় এবং অনেক ক্ষেত্রেই তারা প্রধান সক্রিয় উপাদান।) বড় শিকড়কে টুকরো টুকরো করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ধোয়া কাঁচামাল কাপড়ে বিছিয়ে রাখা হয়, বাতাসে শুকানো হয় বেশ কয়েকদিন (কাটা হলে দুধের রস নিঃসৃত হওয়া বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত), এবং তারপর শুকনো, ভাল-বাতাসবাহী ঘরে শুকানো হয়, কাপড়ে 3-5 সেন্টিমিটার স্তরে বিছিয়ে রাখা হয়। কাগজ এবং মাঝে মাঝে stirring. ভাল আবহাওয়ায়, কাঁচামাল 10-15 দিনের মধ্যে শুকিয়ে যায়। আপনি +40+50 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ওভেন বা ড্রায়ারে শিকড় শুকাতে পারেন। শুকানোর শেষটি শিকড়ের ভঙ্গুরতা দ্বারা নির্ধারিত হয়। শুকনো কাঁচামালের ফলন সদ্য তোলা ফসলের ভরের 33-35%। শুকানোর পরে, কাঁচামালগুলি সাজানো হয়, শিকড়গুলিকে অপসারণ করে যা ফ্র্যাকচারে বাদামী হয়ে গেছে, ফ্ল্যাবি এবং পুড়ে গেছে।

বিশেষজ্ঞদের জন্য:নিয়ন্ত্রক ডকুমেন্টেশনের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, ড্যানডেলিয়ন কাঁচামালের মধ্যে শুকনো কলের শিকড় থাকা উচিত, কম প্রায়ই দুর্বলভাবে শাখাযুক্ত এবং একটি রুট কলার ছাড়া, যে শিকড়গুলি অনুদৈর্ঘ্যভাবে কুঁচকানো, কখনও কখনও বাঁকানো, ভঙ্গুর, পুরো বা টুকরো, দৈর্ঘ্যে 2-15 এবং 0.3-3 সেমি পুরু মূলের কেন্দ্রে, ছোট হলুদ বা হলুদ-বাদামী কাঠ দৃশ্যমান, চওড়া ধূসর-সাদা ছাল দ্বারা বেষ্টিত, যেখানে ল্যাকটিফারের বাদামী ঘনকেন্দ্রিক পাতলা বেল্টগুলি লক্ষণীয় (একটি বিবর্ধক কাচের নীচে)। শিকড়গুলির বাইরের রঙ হালকা এবং গাঢ় বাদামী, কোনও গন্ধ নেই, স্বাদটি মিষ্টি আফটারটেস্টের সাথে তিক্ত। কাঁচামালে অনুমোদিত আর্দ্রতার পরিমাণ 14% এর বেশি নয়, মোট ছাই - 8%, 10% হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডে অদ্রবণীয় ছাই - 4%; চূর্ণ শিকড় 2 সেন্টিমিটারের কম লম্বা - 5%; লাইটওয়েট, ফ্ল্যাবি শিকড় - 2%, একটি ফ্র্যাকচারে বাদামী - 10%, শিকড়ের ঘাড়, পেটিওল, পাতাগুলি খারাপভাবে পরিষ্কার করা - 4%; জৈব অমেধ্য(অন্য কোন কণা নেই বিষাক্ত গাছপালা) - 0.5%, খনিজ (পৃথিবী, বালি, নুড়ি) - 2%। কাঁচামালগুলিতে ছাঁচ এবং পচা, বিষাক্ত গাছপালা এবং তাদের অংশ, ক্রমাগত বিদেশী গন্ধ যা বায়ুচলাচলের সাথে অদৃশ্য হয় না, দূষণ II এবং III ডিগ্রীশস্যাগারের কীটপতঙ্গ। জল দ্বারা নিষ্কাশিত নিষ্কাশন পদার্থ কমপক্ষে 4% হতে হবে। কাঁচামালের শেলফ লাইফ 5 বছর।

অবশ্যই, আপনার সাইটে চাষ করা উদ্ভিদ হিসাবে আপনার ড্যান্ডেলিয়ন সংগ্রহ করা উচিত নয়, তবে বন্য নমুনা সংগ্রহ করার সময়, আপনার মনে রাখা উচিত যে কাঁচামালগুলি রাস্তা এবং চারণ এলাকা থেকে দূরে সংগ্রহ করা দরকার।

এলেনা মালাঙ্কিনা, কৃষি বিজ্ঞানের ডাক্তার

ছবি: এলেনা মালাঙ্কিনা, ম্যাক্সিম মিনিন

primroses মধ্যে ড্যান্ডেলিয়ন সবচেয়ে সাধারণ এবং জনপ্রিয় এবং দীর্ঘ হয়েছে ওষুধ. ড্যান্ডেলিয়নগুলিকে জনপ্রিয়ভাবে "জীবনের অমৃত" বলা হত। কচি পাতাগুলি কাঁচা বাগানের সবুজ শাকগুলিকে প্রতিস্থাপন করবে এবং ভারী শীতের খাবার এবং একটি আসীন জীবনযাত্রার পরে ভিটামিন দিয়ে খাদ্যকে সমৃদ্ধ করবে। এই গাছগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, বিটা-ক্যারোটিন, বি ভিটামিনের একটি গ্রুপ এবং পালং শাকের চেয়ে প্রচুর পরিমাণে মাইক্রোলিমেন্টস - আয়রন, ক্যালসিয়াম রয়েছে।

আমাদের দেশে 200 টিরও বেশি প্রজাতির ড্যান্ডেলিয়ন জন্মে, তবে সবচেয়ে সাধারণ এবং বিখ্যাত হল অফিসিয়ালিস ড্যান্ডেলিয়ন। এটি মানুষের অবিরাম সঙ্গী, নজিরবিহীন, রাস্তা এবং পাথ বরাবর বৃদ্ধি পায়, তৃণভূমি এবং চারণভূমিতে, পাহাড়ের ঢালে, নদী এবং হ্রদের তীরে। শুধুমাত্র সুদূর উত্তর এবং মরুভূমি মধ্য এশিয়াএর বাসস্থানের জন্য অনুপযুক্ত।

ড্যান্ডেলিয়ন দীর্ঘদিন ধরে বিভিন্ন লোকের দ্বারা খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে; চালু ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জপ্রাচীন কাল থেকে, ইংল্যান্ডে একটি খুব মনোরম এবং জনপ্রিয় ওয়াইন ড্যান্ডেলিয়ন ফুল থেকে তৈরি করা হয়েছে। এই ওয়াইনটি আর. ব্র্যাডবেরি তার গল্প "ড্যানডেলিয়ন ওয়াইন"-এ গেয়েছিলেন, যেখানে ব্রিটিশদের জন্য এই সত্যটি ব্যবহার করা হয়েছিল... - "ড্যান্ডেলিয়ন ডেজার্ট" দেখুন।

দেশগুলোতে পশ্চিম ইউরোপড্যান্ডেলিয়ন একটি ঔষধি এবং খাদ্য উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহার পাওয়া গেছে। এটি ফ্রান্স, স্পেন, সুইজারল্যান্ড, পর্তুগাল, জাপান, ভারত এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিশেষভাবে চাষ করা হয়, যেখানে কচি পাতা এবং ডিম্বাশয় একটি সুস্বাদু ভিটামিন সালাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, স্থানীয় জনগণ আগ্রহের সাথে খায়। ড্যান্ডেলিয়ন ককেশাসে ব্যাপকভাবে জনপ্রিয়, যেখানে এটি ঐতিহ্যগতভাবে রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়।

বসন্তের শুরুতে, ড্যান্ডেলিয়ন পাতা সালাদ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। গাছের ফুল ফোটার আগে কচি পাতা সংগ্রহ করা হয় এবং তিক্ততা কমাতে পাতাগুলিকে 30-40 মিনিটের জন্য লবণাক্ত দ্রবণে ডুবিয়ে রাখা হয়। তরুণ ড্যান্ডেলিয়ন পাতাগুলি কার্যত তিক্ততা বর্জিত এবং তাই প্রায়শই সালাদ এবং বোর্শট প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। কিছু দেশে, পাতাগুলি বাঁধাকপির মতো গাঁজন করা হয় বা বসন্তের পাতা আচার করা হয়। ফুলের কুঁড়ি আচার এবং খাবারে যোগ করা যেতে পারে। হলুদ ড্যান্ডেলিয়ন ফুল থেকে ওয়াইন তৈরি করা হয়, "ড্যান্ডেলিয়ন মধু" এবং জ্যাম খোলা কুঁড়ি থেকে প্রস্তুত করা হয়, এবং কফি সারোগেট রোস্টেড ড্যান্ডেলিয়ন শিকড় থেকে তৈরি করা হয়।

ড্যান্ডেলিয়ন চা তৈরি করতে, 2 চা চামচ শুকনো পাতা বা 4 চা চামচ তাজা পাতা দুই কাপ ফুটন্ত পানিতে ঢেলে 10 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন। স্ট্রেন এবং দিনে কয়েকবার এক গ্লাস পান করুন। যদিও ড্যান্ডেলিয়ন চা একেবারেই নিরীহ, যে কোনও মূত্রবর্ধক গ্রহণ করার সময় পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের ব্যবহার বাড়ানো ভাল: আপেল, কলা, গাজর, কমলা, বেকড আলু।

কচি ড্যান্ডেলিয়ন পাতা খাওয়া গাউট এবং বাত রোগের জন্য উপকারী এবং অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। স্নায়ুতন্ত্রএবং পাচনতন্ত্র। ড্যান্ডেলিয়নের তিক্ততা পিত্ত নালী এবং লিভারের কার্যকারিতাকে উদ্দীপিত করে, যা বিষাক্ত পদার্থকে ভেঙে দেয় এবং অপসারণ করে, রক্তের গঠন উন্নত করে এবং পুরো শরীরকে শক্তিশালী করে। ড্যান্ডেলিয়নের রস পাথর চূর্ণ করে এবং পিত্তথলি থেকে বালি বের করে দেয়।

ড্যান্ডেলিয়ন পাতা বিশেষভাবে শক্তিশালী ফুল ফোটার আগে (মে-জুন)। একই সময়ে, নেটল, কলা এবং কচি গাছের পাতা সংগ্রহ করে কাটা উচিত। 2-3 টেবিল চামচ। ড্যান্ডেলিয়ন এবং অন্যান্য বন্য ভোজ্য ভেষজ থেকে রস, খাবারের আগে নেওয়া, শরীরকে প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ দেয়। আপনি একটি থার্মোসে বন্য গুল্মগুলির সূক্ষ্মভাবে কাটা পাতাও রাখতে পারেন এবং ঢেলে দিতে পারেন গরম পানি. এক ঘন্টা পরে, ফলস্বরূপ পানীয়টি মধু এবং লেবু দিয়ে পান করা যেতে পারে। বিভিন্ন ড্রেসিং এবং অন্যান্য সবজির সংযোজন ( সবুজ পেঁয়াজ, পার্সলে, ইত্যাদি) ড্যান্ডেলিয়নের তিক্ততাকে নরম করে, এটি প্রায় অদৃশ্য করে তোলে।

স্প্রিং সালাদ: ড্যান্ডেলিয়ন, কোল্টসফুট, লেটুস, সোরেলের কচি পাতা ভালো করে ধুয়ে ফেলুন। পাতলা করে কাটা শসা দিয়ে মেশান। মশলা: 3 টেবিল চামচ। সঙ্গে ক্রিম বা curdled দুধ লেবুর রস, একটু মধু, সূক্ষ্মভাবে কাটা বোরেজ, সবুজ পেঁয়াজ, ডিল।

স্বপ্ন সম্পর্কে শুধুমাত্র একটি কথা বলাই যথেষ্ট: এতে 65% ভিটামিন সি রয়েছে। উদ্যানপালকরা এটিকে আগাছা এবং অভিশাপ দেয়। এটি তাদের সাহায্য করতে পারে যারা দুর্বল অন্ত্র এবং পেটের কার্যকারিতা, গেঁটেবাত এবং বাতজনিত সমস্যায় ভুগছেন। বাগানে একটি ছোট জায়গা ছেড়ে দেওয়া এখনও ভাল ধারণা যেখানে তরুণ কাঠবিড়ালি সবসময় পাওয়া যায়। ড্যান্ডেলিয়ন এবং অন্যান্য ভেষজগুলি শহরের সীমা এবং রাস্তার মধ্যে সংগ্রহ করা যাবে না।

ড্যান্ডেলিয়ন শিকড়

কিন্তু ড্যান্ডেলিয়নের প্রধান ঔষধি কাঁচামাল হল এর মূল এবং অনেক রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। ড্যান্ডেলিয়ন শিকড়ের একটি আধান একটি ডায়াফোরটিক, টনিক এবং রক্ত ​​পরিশোধক। এবং তারা এটিকে এভাবে প্রস্তুত করে: এক টেবিল চামচ চূর্ণ মূল এক গ্লাস ফুটন্ত জলে ঢেলে দেওয়া হয়, পাত্রটি একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করে রাখা হয়। জল স্নান 15 মিনিটের জন্য তারপরে মিশ্রণটি মিশ্রিত করা হয় কক্ষ তাপমাত্রায়এক ঘন্টা এবং স্ট্রেন জন্য. আপনাকে এটি সামান্য গরম করে নিতে হবে, খাবারের আধা ঘন্টা আগে, আধা গ্লাস দিনে 3-4 বার। যদি শুকনো শিকড় ভাজা হয় এবং মাটিতে থাকে তবে তারা চিকোরির মতো কফির বিকল্প হিসাবে পরিবেশন করতে পারে।

ড্যান্ডেলিয়ন শিকড়গুলিও ওজন কমানোর জন্য ভেষজ প্রস্তুতিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়; তারা ডায়াবেটিসের জন্য দরকারী, কারণ তারা একটি হাইপোগ্লাইসেমিক এজেন্ট। গাছ শুকিয়ে যাওয়ার পরে বসন্ত বা শরত্কালে ফুলের সময়কালের আগে শিকড় কাটা হয়।

ভিউ: 921

21.11.2017

আমাদের গ্রহের সবচেয়ে সাধারণ এবং স্বীকৃত গাছগুলির মধ্যে একটিসাধারণ ড্যান্ডেলিয়ন(lat. ট্যারাক্সাকাম অফিসনাল, পরিবার Asteraceae) একটি ভেষজ, বহুবর্ষজীবী ফুল. ড্যান্ডেলিয়নের উপরিভাগের স্থলভাগের উচ্চতা 0.1 থেকে 0.3 মিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়, উদ্ভিদটির একটি শক্তিশালী ট্যাপ রুট রয়েছে, 1 মিটার পর্যন্ত পৌঁছায় এবং বিরল ক্ষেত্রে এমনকি 2 মিটার পর্যন্ত, যেখান থেকে 10 - 30 সেমি। দীর্ঘ গঠিত হয়। ফুলের অঙ্কুরগুলি নলাকার এবং ফাঁপা। বড়, উজ্জ্বল হলুদ ফুলের মাথাগুলি অমৃত এবং পরাগ সমৃদ্ধ এবং প্রচুর পরিমাণে মৌমাছি এবং অন্যান্য পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে। পাকা বীজ প্যারাসুট ফ্লাফের সাথে সংযুক্ত থাকে, যা বাতাস প্রবাহিত হওয়ার সময় যথেষ্ট দূরত্বে নিয়ে যেতে পারে। একটি গাছে তাদের মধ্যে 3000 পর্যন্ত রয়েছে।

ড্যান্ডেলিয়ন পশ্চিম এশিয়া, ইউরোপের দক্ষিণ ও মধ্য অঞ্চল থেকে আসে। আজ, এর বন্টন এলাকা প্রায় সমগ্র উত্তর এবং দক্ষিণ গোলার্ধ জুড়ে, মরুভূমি এবং হিমবাহের এলাকা ব্যতীত। এই উদ্ভিদটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 2800 মিটার উচ্চতায় অবস্থিত নিম্নভূমি এবং পাহাড় উভয় ক্ষেত্রেই দেখা যায়। ভিতরে বন্য ক্রমবর্ধমানড্যান্ডেলিয়ন ঝোপগুলি রাস্তার ধারে, তৃণভূমি, বর্জ্যভূমি, ক্লিয়ারিং এবং আবাসনের কাছাকাছি পাওয়া যায়। উদ্ভিদ বাগান, ক্ষেত্র, বাগান এবং পার্কল্যান্ড আগাছা করতে পারে। একই সময়ে, ড্যান্ডেলিয়নের পুষ্টিগত এবং খাদ্যতালিকাগত সুবিধাগুলি অনেক দেশে রান্নায় ব্যবহৃত হয় এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্যগাছপালা দীর্ঘ ব্যবহার করা হয়েছে লোক ঔষধএবং কসমেটোলজি। পশ্চিম ইউরোপীয় দেশগুলিতে, বিশেষ করে ফ্রান্স এবং স্পেনে, ড্যান্ডেলিয়ন একটি সবজি এবং সালাদ ফসল হিসাবে জন্মায়। অস্ট্রিয়া, হল্যান্ড, জার্মানি, ভারত, জাপান এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ড্যান্ডেলিয়ন শস্যগুলি বড় আবাদ করে।

ড্যান্ডেলিয়ন ঠান্ডা তাপমাত্রা প্রতিরোধী এবং মাটির অবস্থার জন্য অপ্রয়োজনীয়। এটি সহজেই এমন অঞ্চলে জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে খাপ খায় যেখানে বার্ষিক গড় তাপমাত্রা +5°C থেকে +26°C পর্যন্ত হয় এবং গড় বার্ষিক বৃষ্টিপাত 300 - 2700 মিমি পর্যন্ত পৌঁছে। ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদের জন্য মাটির অ্যাসিড-বেস প্রতিক্রিয়ার সীমা সূচক: 4.2< pH < 8,3. Участок под культуру должен быть предварительно перекопан и очищен от сорняков. Посев осуществляют весной либо осенью. Семена одуванчика высевают в ряды с междурядьями не менее 30 см, на глубину до 1 см. При благоприятных условиях первые всходы появляются спустя 10 дней. Для উন্নত উন্নয়নসারিতে থাকা চারাগুলিকে পাতলা করা হয়, তাদের মধ্যে প্রায় 15 সেন্টিমিটার দূরত্ব রেখে যত্নের মধ্যে থাকে সময়মত জল দেওয়া, সারিগুলি আলগা করা এবং আগাছা অপসারণ করা।

উদ্ভিদের সমস্ত অংশ ধারণ করে সাদা রস, তথাকথিত দুধ, যাতে রাবার পদার্থ (2 - 3%), গ্লাইকোসাইড (তিক্ত ট্যারাক্সাসিন এবং মোমযুক্ত ট্যারাক্সাসিন), ভিটামিন (এ, সি, ই, পিপি, গ্রুপ বি) এবং খনিজ (পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, টাইটানিয়াম) রয়েছে ম্যাঙ্গানিজ, সালফার, ফসফরাস, তামা), ট্যানিন, স্যাপোনিন, প্রোটিন, শর্করা, রজন, চর্বিযুক্ত তেল, কোলিন ইত্যাদি। ড্যান্ডেলিয়ন রুট প্রাকৃতিক পলিস্যাকারাইড ইনুলিনের একটি মূল্যবান উৎস। শরত্কালে, গ্রীষ্মে গাছের শিকড়ে জমা হওয়া ইনুলিনের পরিমাণ 40% এ পৌঁছে যায়। পাতা শুকিয়ে গেলে শরত্কালে শিকড় সংগ্রহ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এগুলি যত্ন সহকারে খনন করা হয়, মাটির অবশিষ্টাংশগুলি পরিষ্কার করা হয়, সূক্ষ্মভাবে কাটা হয় এবং +40° C - 50° C তাপমাত্রায় শুকানো হয়, সূর্যালোকের সংস্পর্শে এড়ানো যায়।

ড্যান্ডেলিয়নের অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার জন্য একে হলুদ জিনসেংও বলা হয়। একই নিরাময় গুণাবলী উদ্ভিদের অফিসিয়াল নামগুলিতে প্রতিফলিত হয়: ঔষধি বা ফার্মাসিউটিক্যাল ড্যান্ডেলিয়ন। শিকড়, পাতা, ফুল এবং কুঁড়িতে প্রচুর পরিমাণে জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদান রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন এ, ই, ডি, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ইমিউনোস্টিমুল্যান্ট হিসাবে পরিচিত। তারা তৈরি করে নির্ভরযোগ্য সুরক্ষাক্যান্সার কোষ গঠনের বিরুদ্ধে। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ড্যান্ডেলিয়ন প্রস্তুতির উপকারী প্রভাবগুলি কেমোথেরাপি দিয়ে ক্যান্সার রোগীদের চিকিত্সা করার পরে প্রাপ্ত ফলাফলের চেয়ে একশ গুণ বেশি।

ড্যানডেলিয়ন পাতায় উল্লেখযোগ্য ফসফরাস উপাদান অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং হাড়ের টিস্যু ও দাঁতের অবস্থার উন্নতি করে। এবং এতে থাকা তামা এবং আয়রন যৌগগুলি রক্তের গঠন উন্নত করতে এবং রক্তাল্পতার বিকাশ রোধ করতে সহায়তা করে। ড্যান্ডেলিয়ন ভেষজ থেকে তৈরি চা হজম এবং পুষ্টির শোষণকে উন্নত করে, রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়, কোলেস্টেরল অপসারণ করে এবং স্বাভাবিক করে। ধমনী চাপ. কাশি, সর্দি এবং বিভিন্ন ব্রঙ্কোপলমোনারি রোগের চিকিৎসায় ড্যানডেলিয়ন ব্যবহার করা হয় (ডিকোকশন, টিংচার, চা, জ্যাম) অ্যান্টিপাইরেটিক, ডায়াফোরেটিক, এক্সপেক্টোর্যান্ট, প্রশমক এবং হিপনোটিক হিসাবে।

ড্যান্ডেলিয়ন দীর্ঘদিন ধরে একটি কার্যকর হেপাটোপ্রোটেক্টর হিসাবে পরিচিত; এটি লিভার সিরোসিসের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়, পিত্ত অপসারণকে উত্সাহ দেয়, সাপের কামড় (পাতার আধান) থেকে নেশা থেকে মুক্তি দেয় এবং কিডনিতে পাথর থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। ড্যান্ডেলিয়ন শিকড়ের একটি ক্বাথ শরীরের স্বর উন্নত করে, স্তন্যপান বাড়ায় এবং বিপাকীয় প্রতিক্রিয়া স্বাভাবিক করে, চিকিত্সা প্রচার করে ত্বকের রোগসমূহ(ফুসকুড়ি, ফোঁড়া, ইত্যাদি)। এটি একটি রেচক এবং anthelmintic প্রভাব আছে.

এই উদ্ভিদের contraindication পণ্যের পৃথক অসহিষ্ণুতা অন্তর্ভুক্ত, এলার্জি প্রতিক্রিয়াএর ফুলের পরাগগুলিতে, পেটের অম্লতা বৃদ্ধি পায়, যা উদ্ভিদের রেচক প্রভাবের সাথে মিলিত হয়ে ডায়রিয়া, পেপটিক আলসার এবং কোলেলিথিয়াসিসকে উত্তেজিত করতে পারে।

ড্যান্ডেলিয়ন থেকে প্রস্তুত বিভিন্ন খাবার. তিক্ততা দূর করতে ব্যবহারের আগে পাতা ও ফুল লবণ পানিতে রাখা হয়। আচারযুক্ত কুঁড়িগুলি খুব দরকারী, যা সালাদ, সোলিয়াঙ্কাস, ভিনাইগ্রেটস এবং গেমের খাবারগুলিতে যোগ করা হয়। তারা ঐতিহ্যগত ক্যাপারের বিকল্প হিসাবেও কাজ করে। কম জনপ্রিয় ড্যান্ডেলিয়ন ফুলের জাম, ড্যান্ডেলিয়ন মধু নামে পরিচিত। শুকনো, চূর্ণ এবং ভাজা শিকড় একটি নিরাময় পানীয় প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয় যার স্বাদ এরস্যাটজ কফির মতো। সবচেয়ে বড় পরিমাণ দরকারী পদার্থঅল্প বয়স্ক গাছগুলিতে পাওয়া যায়, তাই সেগুলি সংগ্রহ করা ভাল প্রারম্ভিক সময়কালউন্নয়ন এছাড়াও, তরুণ ড্যান্ডেলিয়ন পাতাগুলি স্বাদে আরও সূক্ষ্ম এবং সামান্য তিক্ততা রয়েছে। এগুলি তাজা ভেষজ থেকে সালাদ প্রস্তুত করতে, প্রথম কোর্সে রাখা এবং সেগুলি দিয়ে ম্যাশ করতে ব্যবহৃত হয়।

মজার বিষয় হল, ড্যান্ডেলিয়ন বাগানকে কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করে। জলীয় আধানের আকারে চূর্ণ শিয়াল গাছপালা (400 গ্রাম পাতা 10 লিটার জলে 2 - 3 ঘন্টা রাখা হয়) এফিড এবং টিক্সের বিরুদ্ধে প্রতিকার হিসাবে বাঁধাকপি এবং শসার বিছানা স্প্রে করার জন্য ব্যবহৃত হয়। বাগানের সারিগুলিতে বেড়ে ওঠা ড্যান্ডেলিয়নগুলি কেবল অমৃত বহনকারী পোকামাকড়কেই আকর্ষণ করে না, যা গাছের পরাগায়নকে উন্নত করে, তবে উপকারী এন্টোমোফ্যাগাস পোকামাকড়কেও আকর্ষণ করে, যার ফলে কীটপতঙ্গ এবং রোগ থেকে সুরক্ষা বৃদ্ধি পায়। ফল ফসল, ব্যবহার করার অবলম্বন ছাড়া রাসায়নিক. এই ভাবে এটি পরিমাণগত এবং বৃদ্ধি করা সম্ভব গুণগত সূচকফসল।

এমন গাছপালা রয়েছে যা কঠিন পরিবেশে ভালভাবে প্রস্ফুটিত হবে - এমনকি উষ্ণতায়, এমনকি একটি খোলা উইন্ডোসিলেও। ফুলের ফুল কি ধরনের জানা, আপনি নির্ভরযোগ্যভাবে সংগঠিত করতে পারেন প্রয়োজনীয় যত্ন. চাষের প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে বাতাসের আর্দ্রতা সামঞ্জস্য, মাটিতে জল প্রবেশের সময় এবং নিরাপদ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ। সূর্য অন্যতম প্রধান কারণ। বেশিরভাগ চাষ করা ফুলকে দলে ভাগ করা হয়। অন্যদের বাড়ির বাইরে কঠোরভাবে চাষ করা যেতে পারে। কিছু প্রজাতি শুধুমাত্র একটি ঘেরা জায়গায় বাড়ির অভ্যন্তরে বংশবৃদ্ধি করা যেতে পারে।

ড্যান্ডেলিয়ন - "জীবনের অমৃত"

একজন পুষ্টিবিদের সাথে যোগাযোগ করার সময়, আমি খুব অবাক হয়েছিলাম যখন, প্রস্তাবিত খাদ্য পণ্যগুলির মধ্যে প্রথম স্থানটি ছিল... ড্যানডেলিয়ন!

ড্যান্ডেলিয়ন উন্নত হয় সাধারণ অবস্থাশরীর এবং বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা স্থিতিশীল করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়, উচ্চ রক্তচাপ এবং হার্টের ব্যর্থতার লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয়।

ঔষধি এবং জন্য ড্যান্ডেলিয়ন প্রস্তুতি প্রস্তুত করার জন্য অনেক রেসিপি আছে প্রসাধনী উদ্দেশ্যে, তাদের মধ্যে কিছু প্রাচীন কাল থেকে পরিচিত। এইভাবে, অ্যাভিসেনা লিভারের রোগ, শিরায় রক্ত ​​জমাট, ড্রপসি চিকিৎসার জন্য ড্যান্ডেলিয়নের রস ব্যবহার করতেন এবং সাপ ও বিচ্ছুর কামড়ের প্রতিষেধক হিসেবে ব্যবহার করতেন। প্রাচীন রোমানরা তাদের ত্বক সাদা করতে ড্যান্ডেলিয়নের রস ব্যবহার করত। বিখ্যাত মধ্যযুগীয় চিকিত্সক প্যারাসেলসাস চর্মরোগের চিকিত্সার জন্য ড্যান্ডেলিয়ন রুট থেকে তৈরি প্রস্তুতি ব্যবহার করেছিলেন।

আধুনিক লোক ওষুধে, আধান, টিংচার, ক্বাথ, নির্যাস, মলম, তেল এবং পাউডারের জন্য পাউডার ড্যান্ডেলিয়ন থেকে তৈরি করা হয়। উদ্ভিদের সমস্ত অংশ এটির জন্য ব্যবহার করা হয়, উভয় তাজা এবং শুকনো। গাছের রস এবং পাতা এবং শিকড় একটি পেস্ট হিসাবে স্থল ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

তাজা দুধের রস আঁচিল, কলস, রঙ্গক দাগ এবং ফ্রেকলস লুব্রিকেট করতে ব্যবহৃত হয়। মৌখিক প্রশাসনের জন্য, অল্প পরিমাণে উষ্ণ জল দিয়ে টিপে বা নিষ্কাশন করে গুঁড়ো পাতা এবং শিকড় থেকে রস পাওয়া যায়। তিক্ততা কমাতে লবন জলে পাতা 30-40 মিনিট আগে ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে। কিন্তু এটা সবসময় বাঞ্ছনীয় নয়। তিক্ত স্বাদ মাস্ক করতে, রসে সামান্য মধু যোগ করুন বা মিষ্টি ফলের রসের সাথে মিশ্রিত করুন।

লিভার, কিডনি এবং রোগের জন্য খাবারের আগে রস এক টেবিল চামচ নেওয়া হয় মূত্রাশয়, দাঁত এবং হাড়কে শক্তিশালী করতে, জয়েন্টগুলিতে ফোলাভাব এবং ব্যথা উপশম করতে, ক্ষুধা বাড়াতে, রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করতে এবং বিপাক সক্রিয় করতে, নেশা এবং বিষের ক্ষেত্রে কার্যকর মূত্রবর্ধক হিসাবে। অনিদ্রার জন্য, রাতে রস পান করুন। রসটি ভদকার সাথে 1 থেকে 1 অনুপাতে বা অ্যালকোহলের সাথে 2 থেকে 1 অনুপাতে মিশিয়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

পাতাগুলিকে পেস্ট করে পেস্ট করে চর্মরোগ, ক্ষত, আলসার, ফোঁড়া এবং বেডসোরের চিকিৎসায় ব্যবহার করা হয়। যৌথ প্রদাহ এবং বাত জন্য কম্প্রেস জন্য ব্যবহৃত. কম্প্রেসের জন্য, আপনি ড্যান্ডেলিয়নের রসের অ্যালকোহল দ্রবণে বা পাতা এবং শিকড়ের আধানে ভেজানো তুলো ব্যবহার করতে পারেন। শুকনো শিকড় থেকে পাউডার বাহ্যিক ব্যবহারের জন্যও ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, এটি মৌখিকভাবে নেওয়া যেতে পারে, তবে অল্প পরিমাণে (1-2 গ্রাম)। একটি ব্লেন্ডারে গ্রেট করা বা চূর্ণ করা তাজা মূলটি অভ্যন্তরীণভাবে নেওয়া হয় এবং লিভার, কিডনি, পিত্তথলি এবং মূত্রাশয়ের রোগের জন্য একটি কার্যকর প্রতিকার হিসাবে বিবেচিত হয়।

প্রায়শই মৌখিক প্রশাসনের জন্য, আধান এবং ক্বাথ ব্যবহার করা হয়, যা পাতা, শিকড় এবং ফুল থেকে আলাদাভাবে বা মিশ্রণে প্রস্তুত করা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, সেগুলি প্রস্তুত করতে, ফুটন্ত জলের প্রতি গ্লাসে এক টেবিল চামচ শুকনো পাতা এবং ফুল, এক চা চামচ শুকনো শিকড় (দুইগুণ বেশি তাজা) নিন। একটি আধান প্রাপ্ত করার জন্য, এটি একটি থার্মোসে বা একটি উষ্ণ জায়গায় 2-3 ঘন্টা রাখুন, তারপর ফিল্টার করুন এবং চেপে নিন। একটি ক্বাথ পেতে, একটি ফোঁড়া আনুন, কম তাপ বা একটি জল স্নান উপর 5-10 মিনিটের জন্য রাখুন, তারপর ঠান্ডা করার অনুমতি দিন। সাধারণত খাবারের আগে 1-2 টেবিল চামচ থেকে 1/3 গ্লাস পান করুন। কাশি এবং ব্রঙ্কাইটিসের জন্য, খাবারের মধ্যে একটি গরম আধান বা ক্বাথ পান করুন। অনিদ্রা এবং বিষণ্নতার জন্য, রাতে একটি অতিরিক্ত ক্বাথ বা আধান পান করুন।

ড্যান্ডেলিয়ন থেকে তেল বা মলম প্রস্তুত করা কঠিন নয়, যা বাহ্যিকভাবে এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির প্রদাহের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। তেল পেতে, শুকনো পাতা, ফুল বা শিকড় 1 থেকে 3 অনুপাতে মিশ্রিত করা হয় সব্জির তেল. একটি মলম পেতে, শুকনো পাতা, ফুল বা শিকড়ের এক অংশ, গুঁড়ো করে, তিন অংশ পুরু তেল, লার্ড, চর্বি বা পেট্রোলিয়াম জেলির সাথে মেশানো হয়। উদ্দেশ্য হিসাবে ব্যবহার করার আগে, ফলস্বরূপ মিশ্রণটি কমপক্ষে এক সপ্তাহের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা হয়।

ড্যান্ডেলিয়ন প্রস্তুতি ব্যবহার করার জন্য কোন গুরুতর contraindications আছে। কিন্তু পেপটিক আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য তাদের অপব্যবহার না করাই ভালো বর্ধিত অম্লতা. অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন ড্যান্ডেলিয়ন প্রস্তুতি অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণ করলে পেট খারাপ হতে পারে।

অনেকের কাছে আগাছা হিসাবে বিবেচিত, নম্র ড্যান্ডেলিয়ন একজন ব্যক্তিকে অনেক অসুস্থতার চিকিত্সা করতে সহায়তা করতে পারে। তবে গুরুতর অসুস্থতার ক্ষেত্রে, স্ব-ওষুধ নিয়ে দূরে সরে যাবেন না, তবে এমন একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না যিনি আপনাকে ওষুধের সর্বোত্তম ডোজ এবং পদ্ধতি চয়ন করতে সহায়তা করবেন।

ভ্লাদিমির রোগোজা

আমরা উদ্ভিদ সম্পর্কে কি জানি - লক্ষণ ফুলের রাশিফল? ড্যান্ডেলিয়ন

ড্যান্ডেলিয়ন - ফুলের জন্মভূমির প্রথম সত্যিকারের শীতকালীন চিহ্ন - 3 ডিসেম্বর গ্ল্যাডিওলাস থেকে ব্যাটন নেয় এবং 12 তারিখ পর্যন্ত নিয়ম করে।

চিহ্নের অধীনে যারা জন্মগ্রহণ করেন তারা ধারণার প্রকৃত জেনারেটর, নতুন সবকিছুর সমর্থক, কখনও কখনও কিছু পরিবর্তন বা উন্নতি করার জন্য তাদের অদম্য প্রস্তাব দিয়ে অন্যদের বিরক্ত করে। যাইহোক, তারা তাদের নিজস্ব প্রকল্পের বাস্তবায়ন অন্য কাউকে অর্পণ করতে পছন্দ করে।

ড্যান্ডেলিয়ন একটি ছাপ তৈরি করতে পছন্দ করে, ফ্যাশনেবল এবং উজ্জ্বল, অসামান্য, প্রান্তে থাকা অসাধারণ মানসিক ক্ষমতার পরিপূরক। সুরুচিবস্ত্র।

কর্মক্ষেত্রে, ড্যান্ডেলিয়নগুলি উত্পাদনের জটিলতায় পারদর্শী এবং দ্রুত একমাত্র সঠিক সিদ্ধান্ত নিতে সক্ষম। সমস্যা হল যে তারা তাদের ক্ষমতাগুলি ভালভাবে জানে এবং সাধারণত তাদের ঊর্ধ্বতনদের সহ কারও সাথে তাদের ক্রিয়াকলাপ সমন্বয় করে না। এর অর্থ কী তা অনুমান করা সহজ। কিন্তু, হায়, সমস্যায় পড়ার সময়, ড্যান্ডেলিয়ন পরের বার তার নিজের মতো করে কাজ করবে।

প্রেমে, Dandelions কোন পরিমাপ জানেন না, নিজেকে সম্পূর্ণরূপে অনুভূতি প্রদান করে এবং পরিণতি সম্পর্কে চিন্তা করে না। তারা তাদের সঙ্গীর কাছ থেকে একই মনোভাব দাবি করে, কোন বাদ পড়া সহ্য করে না।

প্রকৃতিতে, ড্যানডেলিয়ন Asteraceae পরিবারের বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদের একটি প্রজাতি। কে না জানে ছোট উজ্জ্বল সূর্য যা তৃণভূমি এবং স্তব্ধ শহরের লনগুলিকে শোভিত করে? গাছটিকে আগাছা মনে করে ইউটিলিটি কর্মীরা তাদের সাথে লড়াই করছে। তবে নায়ককে পরাস্ত করার চেষ্টা করুন, যার শিকড় অর্ধ মিটারেরও বেশি গভীরে যায়। আপনি গাছটি যতই কাটুন না কেন, এটি এখনও বৃদ্ধি পাবে।

যাইহোক, ড্যান্ডেলিয়ন পুষ্পগুলিকে কেবলমাত্র আলোর সাথে তাদের বাহ্যিক সাদৃশ্যের কারণেই ছোট সূর্য বলা যেতে পারে না। সৌর কার্যকলাপ বৃদ্ধির পর দ্বিতীয় বছরে সক্রিয় উদ্ভিদের বিকাশ ঘটে। এই বছরগুলিতে তারা বিশেষ করে দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

উজ্জ্বল হলুদ ড্যান্ডেলিয়ন ফুলের একটি ঝুড়ি একটি ফাঁপা নলাকার ফুলের ডালপালা দিয়ে মুকুট করা হয়। অজ্ঞরা একে উদ্ভিদের কান্ড মনে করে, কিন্তু বাস্তবে তা নয়। যে কান্ড থেকে পাতা উঠে তা এতই ছোট যে পাতা সরাসরি গোড়া থেকে গজাতে দেখা যায়।

পাতা চতুরভাবে ডিজাইন করা হয়. পাতার উত্থিত প্রান্ত দ্বারা গঠিত খাঁজটি মূলের দিকে পরিচালিত হয়, এটি সরবরাহ করে বৃষ্টির জলএবং শিশির ড্যান্ডেলিয়ন কার্যকরভাবে দুষ্প্রাপ্য আর্দ্রতা ব্যবহার করার জন্য নিজস্ব সেচ ব্যবস্থা তৈরি করেছে।

উদ্ভিদের সমস্ত অংশ, "শীর্ষ থেকে শিকড় পর্যন্ত" জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থে সমৃদ্ধ, যার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রাচীন কাল থেকেই পরিচিত। বিখ্যাত আভিসেনা ড্যান্ডেলিয়ন দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, ঐতিহ্যগত ওষুধ বিভিন্ন রোগের জন্য অনেক রেসিপি দেয়। উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত উপাদানগুলি আধুনিক ওষুধ এবং প্রসাধনীতে ব্যবহৃত হয়।

এর ঔষধি গুণাবলী ছাড়াও, ড্যান্ডেলিয়ন একটি খাদ্য পণ্য হিসাবেও পরিচিত। উদাহরণস্বরূপ, ফ্রান্সে কিছু জাত হিসাবে উত্থিত হয় সবজি ফসল. এই জাতীয় গাছের পাতাগুলি ছায়াযুক্ত গ্রিনহাউসে দৈর্ঘ্যে পঞ্চাশ সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, তারা সম্পূর্ণরূপে তিক্ততা বর্জিত।

আমরা আমাদের পরিচিত জাতগুলিও খেতে পারি। লবন পানিতে হালকাভাবে ভিজিয়ে রাখলে পাতার তিক্ততা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। ভাজা শিকড় কফি মটরশুটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন, এবং ফুল চমৎকার জ্যাম তৈরি।

উদ্ভিদের কিছু অংশের বৈশিষ্ট্যগত তিক্ততা মিল্কি রস দ্বারা দেওয়া হয়, যা প্রাকৃতিক রাবার উৎপাদনের কাঁচামাল হিসেবে বিখ্যাত। ইউএসএসআর-এ, এক সময়ে, কাজাখ ড্যান্ডেলিয়ন কোক-সাগিজ নিয়মিতভাবে রাবার উত্পাদন সরবরাহ করেছিল।

তারপরে তারা তাকে ভুলে গিয়েছিল এবং সম্প্রতি তারা তাকে আবার স্মরণ করেছিল। এবার সুদূর আমেরিকায়। থেকে বিজ্ঞানীরা গবেষণা কেন্দ্রওহাইও রাজ্যে, কোক-স্যাগিজকে গুরুত্বের সাথে ব্রাজিলিয়ান গিওয়েয়ার বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা হচ্ছে, যার বাগানে গত বছরগুলোগুরুতরভাবে রোগ দ্বারা প্রভাবিত।

এটা সম্ভব যে অদূর ভবিষ্যতে কাজাখস্তান থেকে একজন অভিবাসী আমেরিকান প্রেরিগুলি অন্বেষণ করতে শুরু করবে। ওয়েল, বাস্তুচ্যুত মানুষের জন্য শুভকামনা.

আলেক্সি নরকিন

Dandelions - নিরাময় সূর্য

ওষুধগুলি এখন ব্যয়বহুল, এমনকি সাধারণ, তবে এই জাতীয় প্রয়োজনীয় ফার্মেসি ভিটামিনগুলি আর অনেকের পক্ষে সাশ্রয়ী নয়। এটা আশ্চর্যজনক নয় যে আমরা ক্রমবর্ধমান লোক প্রতিকার - ঔষধি গাছগুলির দিকে ঝুঁকছি। কিন্তু হয়তো এটা ভালো জন্য? সর্বোপরি, এগুলি কোনও রাসায়নিক ছাড়াই প্রাকৃতিক প্রতিকার এবং বড় ব্যয়ের প্রয়োজন হয় না।

খুব শীঘ্রই প্রদর্শিত হবে যে সবচেয়ে অ্যাক্সেসযোগ্য নিরাময় উদ্ভিদ এক ড্যান্ডেলিয়ন.

অ্যাভিসেনা ড্রপসি, লিভারের রোগের চিকিত্সা এবং চোখের ব্যথা দূর করতে ড্যান্ডেলিয়নের রস ব্যবহার করেছিলেন। ফ্রান্সে, ড্যান্ডেলিয়ন পাতা এবং মূল লিভারের চিকিত্সা এবং রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে ব্যবহৃত হয়। বুলগেরিয়াতে, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং অ্যানিমিয়া, সি-ভিটামিনোসিস, জন্ডিস, হেমোরয়েডস, পাকস্থলী এবং অন্ত্রের ক্যাটারার চিকিত্সার জন্য তাদের থেকে তাজা পাতা এবং রস ব্যবহার করা হয়। জার্মানিতে, ড্যান্ডেলিয়ন রুটকে কিডনিতে পাথর, কিডনি এবং মূত্রাশয়ের অন্যান্য রোগ, বাত, গাউট, প্লীহায় অলস বেদনাদায়ক প্রক্রিয়াগুলির জন্য একটি ভাল প্রতিকার হিসাবে বিবেচনা করা হয়, একটি সাধারণ শক্তিশালীকরণ এবং গুরুতর পরে টনিক হিসাবে। সংক্রামক রোগএছাড়াও, এটি অনিদ্রার জন্য একটি ভাল প্রতিকার হিসাবে বিবেচিত হয়।

ড্যান্ডেলিয়ন শিকড় এবং পাতা লোক ঔষধ ব্যবহার করা হয়। বসন্তে, যদি ভিটামিনের অভাব থাকে, তাজা তরুণ ড্যান্ডেলিয়ন পাতা সালাদ আকারে খাওয়া হয়। এগুলি তেতো, তবে আপনি নোনতা ঠান্ডা জলে আধা ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে সহজেই তিক্ততা থেকে মুক্তি পেতে পারেন। বসন্তে, এই জাতীয় সালাদ কেবল প্রয়োজনীয়। এটি পাকস্থলী, অন্ত্র, যকৃত, পিত্তথলির হজম এবং কার্যকলাপ উন্নত করে, শরীরকে টোন করে এবং রক্তের গঠন উন্নত করে। উদ্ভিদের শিকড় থেকে প্রস্তুতি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়: ক্ষুধা উদ্দীপিত করার জন্য, পেট এবং অন্ত্রের ক্যাটারার জন্য। তাছাড়া, এই ভাল প্রতিকারদীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য (মৌখিকভাবে মূলের একটি ক্বাথ ব্যবহার করুন)।

পালমোনারি রোগের জন্য, ড্যান্ডেলিয়ন প্রস্তুতি একটি expectorant হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তাদের মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। ড্যান্ডেলিয়ন প্রস্তুতি একটি choleretic এজেন্ট হিসাবে যকৃতের রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, ড্যান্ডেলিয়ন ব্যাপকভাবে লোক ওষুধে বাহ্যিকভাবে ব্যবহৃত হয়। সুতরাং, একজিমার চিকিত্সা করার সময়, ড্যান্ডেলিয়ন রুট সমান পরিমাণে বারডক রুটের সাথে মিলিত হয় (20 গ্রাম প্রতি দুই গ্লাস ফুটন্ত জল), এবং আধা গ্লাস খাওয়া হয়। বা অন্য রেসিপি: তিন গ্লাস জলে এক টেবিল চামচ ড্যান্ডেলিয়ন এবং বারডক শিকড়, রাতারাতি ছেড়ে দিন, সকালে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য তাপ ছাড়াই ছেড়ে দিন, দিনে 5 বার আধা গ্লাস খান।

ড্যান্ডেলিয়ন হেমোরয়েডের জন্য উপকারী। ড্যান্ডেলিয়ন প্রস্তুতি লোশন আকারে চোখের রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়।

মূলের ক্বাথ: প্রতি 200 গ্রাম জলে 20 গ্রাম, 1/4 - 1/2 কাপ 3 - 4 বার দিনে।

পাউডার: পকেট ছুরির ডগায় দিনে 3 বার।

এবং হলুদ ড্যান্ডেলিয়ন ফুল থেকে তারা চমৎকার মধু তৈরি করে বা এটিকে জামও বলা হয় - সর্দি এবং সাধারণ দুর্বলতার জন্য একটি অপরিহার্য ওষুধ। যত তাড়াতাড়ি হলুদ সূর্য প্রান্ত এবং ক্লিয়ারিং উপর প্রদর্শিত হবে, একটি সূক্ষ্ম ভোর নির্বাচন করুন এবং ডালপালা ছাড়া পাঁচশ মাথা ড্যান্ডেলিয়ন ফুল সংগ্রহ করুন। তারা খোলা হতে হবে. সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে সুন্দর বেশী চয়ন করুন. এগুলিকে ভালভাবে ধুয়ে ঠান্ডা জলে একদিন ভিজিয়ে রাখতে হবে। সময়ে সময়ে জল পরিবর্তন করুন - তিক্ততা চলে যাবে। পরের দিন সকালে, জল নিষ্কাশন, কিন্তু ফুল চেপে না. এক লিটার যোগ করুন ঠান্ডা পানিএবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। এর পরে, ঝোলটি ছেঁকে নিন এবং ফুলগুলি ভালভাবে চেপে নিন। ঝোলের সাথে 1.5 কেজি চিনি এবং দুটি বড় লেবুর রস যোগ করুন এবং আধা ঘন্টা সিদ্ধ করুন। জ্যাম সোনালী এবং সুগন্ধি, সান্দ্র এবং অ্যাম্বার-স্বচ্ছ, জেলির মতো হওয়া উচিত। এটি জীবাণুমুক্ত বয়ামে ঢালা এবং রোল আপ করুন।

এটি একটি দুর্দান্ত ওষুধ, বিশেষ করে শিশুদের জন্য, যদি এটি অ্যান্টিপাইরেটিক হিসাবে ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, সাধারণ মধুর মতো, আপনি এটি প্রচুর পরিমাণে খেতে পারবেন না। আপনি ডেজার্টে এই মধু যোগ করতে পারেন: আইসক্রিম এবং তাজা বেরিগুলির উপর জ্যাম ঢেলে দিন, প্যানকেক বা প্যানকেকের সাথে পরিবেশন করুন, এর সাথে কেকের স্তরগুলি কোট করুন। এই সব খুব সুস্বাদু হবে. এটা বিশ্বাস করা হয় যে ড্যান্ডেলিয়ন জ্যাম লবণ জমার জন্য একটি ভাল প্রতিকার।

ড্যান্ডেলিয়ন পাতার হিমায়িত রস বার্ধক্য এবং বিবর্ণ ত্বকের রুক্ষ বলিরেখা দূর করতে ব্যবহৃত হয়।

অর্ধ-খোলা কুঁড়ি এবং কচি পাতা একটি জুসারের মধ্য দিয়ে যায়। প্রতি 500 মিলি তাজা রসে 30 মিলি অ্যালকোহল যোগ করে রস সংরক্ষণ করা হয় এবং হিমায়িত করার জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখা হয়। ভালভাবে ধুয়ে ত্বক একটি গরম জলের কম্প্রেস দিয়ে উষ্ণ করা হয় এবং তারপরে 5 মিনিটের জন্য হিমায়িত রসের ঘনক্ষেত্র দিয়ে ম্যাসেজ করা হয়। ম্যাসেজ করার পরে, আপনাকে একটি তুলো দিয়ে ত্বকে দাগ দিতে হবে এবং পুষ্টিকর ক্রিম, টক ক্রিম বা ক্রিম দিয়ে এটি লুব্রিকেট করতে হবে।

যাইহোক, আধুনিক বিজ্ঞানএছাড়াও ড্যান্ডেলিয়ন ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়: ক্ষুধা বাড়ানোর জন্য তিক্ততা হিসাবে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করার জন্য, কোলেরেটিক এবং রেচক হিসাবে। এটি ডায়াবেটিস মেলিটাস, এথেরোস্ক্লেরোসিস, মূত্রবর্ধক হিসাবে, কিডনিতে পাথর এবং পিত্তথলিথিয়াসিসের জন্য, রক্তাল্পতা, রক্তশূন্যতা, ক্ষত নিরাময়কারী এজেন্ট হিসাবে, প্যারেসিস, পক্ষাঘাতের চিকিৎসায়, অ্যান্থেলমিন্টিক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ড্যান্ডেলিয়নের অ্যান্টিটক্সিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে, বিকিরণ অসুস্থতার বিরুদ্ধে প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং আর্থ্রাইটিসের চিকিত্সায় এবং আঁচিল অপসারণের জন্য দরকারী। এটি ত্বকের প্রদাহ, কামড়ের জন্যও ব্যবহৃত হয় বিষাক্ত পোকামাকড়, একজন স্তন্যদানকারী মায়ের দুধের অভাব সহ। ড্যান্ডেলিয়নের এই ধরনের বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য এটিকে কর্মক্ষমতা উদ্দীপক, ক্লান্তি, ক্লান্তি দূর করার জন্য একটি মূল্যবান উদ্ভিদ করে তোলে।

উপরের সমস্ত ক্ষেত্রে: 6 গ্রাম শুকনো চূর্ণ কাঁচামাল (উভয় শিকড় এবং ঘাস) প্রতি গ্লাস উষ্ণ জল, 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, খাবারের আগে দিনে 3 বার এক টেবিল চামচ নিন।

ত্বকের প্রদাহ বা বিষাক্ত পোকামাকড়ের কামড়ের জন্য তাজা ঘাস (বা রস) আক্রান্ত স্থানে প্রয়োগ করা হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ওষুধ শরীর থেকে কোলেস্টেরল অপসারণের জন্য এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ড্যান্ডেলিয়ন রুট পাউডার (খাওয়ার আগে নেওয়া) এর উপকারী প্রভাব প্রতিষ্ঠা করেছে। উদ্ভিদের সমস্ত অংশে অ্যান্টিপাইরেটিক, ডায়াফোরটিক এবং টনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

লিউদমিলা রাইন্ডিনা

পৃথিবীতে উদ্ভিদের জগত খুবই বৈচিত্র্যময়। শতাব্দীর পুরানো বিবর্তনের প্রক্রিয়ায়, তারা বেড়ে উঠার সাথে খাপ খাইয়ে নেয় বিভিন্ন শর্ত: বেঁচে থাকা উত্তর অঞ্চলএকটি ঠান্ডা জলবায়ু সহ, মরুভূমিতে যেখানে কার্যত কোন বৃষ্টিপাত নেই। এই নিবন্ধে আমরা বন্য গাছপালা সম্পর্কে কথা বলব, যা বিভিন্ন জাতের মধ্যে আসে। এর মধ্যে রয়েছে ভেষজ, সিরিয়াল এবং ঝোপঝাড়। তাদের কিছু সুন্দর আছে চেহারা, অন্যরা মানুষের উপকার করে, এবং এখনও অন্যরা বিপজ্জনক আগাছা যা বাগানের ফসলের ক্ষতি করে।

কোন উদ্ভিদকে বন্য বলা হয়?

এগুলি সেই প্রজাতি যা মানুষের অংশগ্রহণ বা হস্তক্ষেপ ছাড়াই স্ব-বীজ বা অঙ্কুর দ্বারা ছড়িয়ে পড়ে। এই গাছপালা বিশেষ অবস্থার প্রয়োজন হয় না। তারা নিজেরাই তাদের প্রাকৃতিক পরিবেশে জীবনের সাথে খাপ খাইয়ে নেয়। চাষকৃত উদ্ভিদের প্রজাতি বন্যদের চেয়ে অনেক পরে উপস্থিত হয়েছিল। একজন ব্যক্তি পেতে তাদের যত্ন নেয় ভাল ফসল. সে তাদের বপন করে, তাদের সার দেয়, তাদের জল দেয়, আগাছা দেয় এবং তারা যে মাটিতে জন্মায় তা আলগা করে।

বন্য গাছপালা মহান আছে শক্তির মান, অতএব, তারা এখন ক্রমবর্ধমান খাদ্য সংযোজন হিসাবে বা একটি স্বাধীন থালা হিসাবে ব্যবহৃত হচ্ছে। আসল বিষয়টি হ'ল তারা কৃষি জমির রাসায়নিককরণের ভয় পায় না, যার পরে মাটিতে প্রচুর পরিমাণে বিষ এবং নাইট্রেট থাকে।

যদি এটি প্রাথমিকভাবে একটি অ-বিষাক্ত উদ্ভিদ হয়, তবে এটির দ্বারা বিষাক্ত হওয়া অসম্ভব, অনেক সবজির মতো, যার চাষের জন্য বিভিন্ন রাসায়নিক সারের বর্ধিত ডোজ ব্যবহার করা হয়। এখানে বন্য উদ্ভিদের নামের একটি ছোট তালিকা রয়েছে যা খাওয়া যেতে পারে:

• নেটল।
• ঘোড়ার টেল
• সোরেল
• ওরেগানো।
• সেন্ট জনস wort.
• পুদিনা।
• রাস্পবেরি।
• কারেন্ট।
• থাইম।
• খোঁড়ান।
• প্ল্যান্টেন।
• চিকোরি।
• বারডক।
• তন্দ্রা।
• লাংওয়ার্ট।
• ক্লোভার।
• অ্যাঞ্জেলিকা।
• ব্লুমিং স্যালি।

ভেষজ সংগ্রহের সময় অবশ্যই যত্ন নেওয়া উচিত। যদি কোনও কারণে অন্যদের থেকে দরকারী ভেষজগুলি আলাদা করা অসম্ভব, তবে সেগুলি সংগ্রহ না করা ভাল, তারা আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।

শ্রেণীবিভাগ

সমস্ত গাছপালা চাষ এবং বন্য মধ্যে বিভক্ত করা হয়. বন্য গাছপালা অনেক ধরনের আছে, উদাহরণস্বরূপ:

• ভেষজ: নেটল, স্পারজ, কর্নফ্লাওয়ার, ড্যান্ডেলিয়ন, প্ল্যান্টেন এবং আরও অনেক কিছু।
• ঝোপঝাড়: রাস্পবেরি, বন আঙ্গুর, কারেন্টস, ব্ল্যাকবেরি ইত্যাদি।
• গাছ: আপেল, নাশপাতি, রোয়ান, বরই, ওক, পাইন, বার্চ, উইলো ইত্যাদি।

বাগানে বন্য গাছপালা জন্মে: পেঁয়াজ, রসুন, তরমুজ। উপরন্তু, গাছপালা ঔষধি, উপকারী, ভোজ্য এবং বিষাক্ত বিভক্ত করা হয়।

পরিবার

প্রকৃতিতে, গাছপালাগুলির একটি বিশাল বৈচিত্র রয়েছে যা প্রচলিতভাবে অনুরূপ বৈশিষ্ট্য, গঠন এবং চেহারা সহ দলে বিভক্ত। গ্রহের বেশিরভাগ সপুষ্পক উদ্ভিদ একবীজপত্রী এবং দ্বিবীজপত্রী। ফুলের গঠনের উপর নির্ভর করে এই শ্রেণীর প্রতিটি পরিবারে বিভক্ত। সর্বাধিক অসংখ্য এবং বিস্তৃত প্রজাতি নিম্নলিখিত পরিবারের অন্তর্গত:

• লিলি একটি বহু-বছরের জীবনচক্র সহ ভেষজ। তারা বাল্ব, corms, এবং rhizomes গঠন করে। তারা ফর্ম এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার মধ্যে ভিন্ন। উদাহরণস্বরূপ, লিলি, টিউলিপ, হংস পেঁয়াজ।
• পোয়া (ঘাস) হল একটি ভিন্ন জীবনচক্র সহ উদ্ভিদের একটি পরিবার (বন্য ও চাষ করা)। যেমন, বাঁশ, বেত, বাজরা, পালক ঘাস ইত্যাদি।
• Solanaceae. এই পরিবারের প্রতিনিধিরা প্রধানত ভেষজ বা লতানো ঝোপঝাড় এবং অনেক কম প্রায়ই গাছ। তাদের মধ্যে হেনবেনের মতো অনেক বিষাক্ত প্রজাতি রয়েছে।
• Rosaceae - এই পরিবারের অন্তর্ভুক্ত গাছ, গুল্ম এবং গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ. উদাহরণস্বরূপ, নাশপাতি, চেরি প্লাম, আপেল গাছ, রাস্পবেরি, কারেন্ট, ব্ল্যাকবেরি, স্ট্রবেরি, শণ, নেটল, ডুমুর।
• ক্রুসিফেরাস গাছগুলি হল ভেষজ, কম প্রায়ই সাবস্ক্রাব এবং একটি ব্যতিক্রম হিসাবে গুল্ম। এই পরিবারের বন্য উদ্ভিদের উদাহরণ: মেষপালকের পার্স, রেপসিড, অবশিষ্টাংশ, সরিষা, ঘোড়া, বাঁধাকপি।
• Compositae - পরিবারে 25 হাজার প্রজাতির ভেষজ উদ্ভিদ, গুল্ম, সাবস্ক্রাব, লতাগুল্ম এবং কম বর্ধনশীল গাছ রয়েছে। উদাহরণ: ইলেক্যাম্পেন, মেডো কর্নফ্লাওয়ার, থিসল, ড্যান্ডেলিয়ন, সূর্যমুখী, ইয়ারো।
• ছাতা গাছ - এই পরিবারে ভেষজ উদ্ভিদ অন্তর্ভুক্ত। সর্বাধিক বিখ্যাত প্রজাতি হল সাইবেরিয়ান হগউইড, হগউইড এবং দাগযুক্ত হেমলক।

অনেক বন্য উদ্ভিদের সমস্ত অংশই ভোজ্য, যখন কিছুতে কেবল ফল থাকে, যেমন অ্যাকর্ন, যা খাওয়া যায়। তারা প্রথম শরৎ frosts পরে সংগ্রহ করা যেতে পারে। অ্যাকর্ন সঠিকভাবে রান্না করা হলে ভোজ্য। তবে আপনার বন্য গাছের কাঁচা ফল থেকে সাবধান হওয়া উচিত, তারা বিষাক্ত। তাদের সবুজ রঙ দ্বারা আলাদা করা সহজ।

বন্য আপেল শিশুদের জন্য একটি প্রিয় উপাদেয় খাবার। তারা বিশেষ করে ভাল শীতের সময়যখন তারা জমে যায়। বন্যরা বন্য রাস্পবেরি এবং currants দ্বারা পাস না। এই গাছগুলির বেরিগুলি অনেক ছোট, তবে তাদের একটি অনন্য স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে।

ভোজ্য বন্য গাছপালা

তারা প্রায়ই আমাদের পথ জুড়ে আসে, কিন্তু অনেক মানুষ জানে না যে তারা খাওয়া যেতে পারে, যদিও তারা প্রায়ই বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। কোন বন্য গাছপালা ভিটামিনের সাথে আমাদের খাদ্যের পরিপূরক করতে পারে সে সম্পর্কে নিবন্ধে নীচে পড়ুন।

রাখালের পার্স

এই উদ্ভিদের ঔষধি গুণাবলী দীর্ঘদিন ধরে পরিচিত, কিন্তু খুব কম লোকই জানে যে এটি খাওয়া হয়। তবে চীনে এই ভেষজ একটি সবজি। এখানে, রাখালের মানিব্যাগ শীতের জন্য প্রথম কোর্স, সালাদ এবং লবণাক্ত প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। শ্রেষ্ঠ সময়খাদ্যের জন্য উদ্ভিদ ব্যবহার করতে - বসন্ত।

সুরেপকা

এই উদ্ভিদ সবচেয়ে সাধারণ। আবাসস্থল তৃণভূমি, মাঠ, সবজি বাগান, চারণভূমি। দরকারী সবকিছু পাতার মধ্যে রয়েছে। কিন্তু গাছের ফুল ফোটার আগে এগুলো সংগ্রহ করতে হবে। এই ভেষজটির একটি তিক্ত স্বাদ রয়েছে, তাই সালাদ তৈরি করার সময় এটি অন্যান্য ধরণের সবুজ শাকের সাথে মিশ্রিত করা হয়। ফুল দিয়ে তৈরি প্যানকেক, কিন্তু সম্পূর্ণরূপে প্রস্ফুটিত, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। যাইহোক, বন্য উদ্ভিদ পেট এবং অন্ত্রের রোগ সঙ্গে মানুষের জন্য contraindicated হয়।

চিস্টেটস মার্শ

এই সঙ্গে একটি ভোজ্য উদ্ভিদ অপ্রীতিকর গন্ধ. তবে অবিলম্বে এটি প্রত্যাখ্যান করবেন না। থালা রান্না শুরু করলেই গন্ধ চলে যাবে। পাকা কন্দ খাবারের উপযোগী এবং গ্রীষ্মের শেষে সংগ্রহ করা উচিত। এগুলি শীতের জন্য ভাজা, সিদ্ধ, শুকনো এবং লবণযুক্ত। চিস্টেটগুলি দ্রুত বিবর্ণ হয়ে যায়, তাই আপনাকে রান্নার জন্য যতগুলি গাছ প্রয়োজন ততগুলি সংগ্রহ করতে হবে।

ক্লোভার

এই নজিরবিহীন উদ্ভিদসাদা, লাল, গোলাপী ফুলের সাথে একটি বার্ষিক এবং বহুবর্ষজীবী ভেষজ হিসাবে প্রকৃতিতে বৃদ্ধি পায়। ক্লোভার তার উপকারী গুণাবলীর জন্য পরিচিত। এটিতে ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্ট রয়েছে যা আমাদের শরীরের প্রয়োজন। অনেক মানুষ এই ভেষজ ব্যবহার করে বিভিন্ন আকারে. এটি একটি মশলা তৈরি করতে শুকানো হয়, ময়দার সাথে একটি সংযোজন। ভিতরে তাজাক্লোভার সালাদ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। ককেশাসে, গাছের আচারযুক্ত ফুল খাওয়া হয়। এই ঘাস একটি চমৎকার মধু উদ্ভিদ; ক্লোভার নেক্টার এবং পরাগ থেকে মৌমাছি দ্বারা উত্পাদিত মধু দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত। এই ঘাস গবাদি পশুর খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।

রোগোজ

উদ্ভিদের এই প্রতিনিধি বন্য ভেষজ উদ্ভিদের অন্তর্গত। প্রকৃতিতে এটি জলাশয়ের কাছাকাছি, জলাভূমি এবং সংলগ্ন এলাকায় বৃদ্ধি পায়। এই ভেষজের শিকড় ভোজ্য। এগুলি বেক করা, সিদ্ধ করা, শুকানো, আচার করা এবং ময়দায় ভুনা করা যায়। রাইজোমে অবস্থিত পাতাগুলি সালাদের জন্য উপযুক্ত।

ব্লুমিং স্যালি

এই উদ্ভিদটি ফায়ার উইড নামেও পরিচিত। এর সব অংশই খাবার উপযোগী। বন্য উদ্ভিদঅনেকে এটি চা তৈরি করতে ব্যবহার করেন, তবে সবাই জানেন না যে এটি ময়দা এবং সালাদ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। পাতা এবং ফুল ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়, এবং শিকড় casseroles জন্য ব্যবহার করা হয়.

সাধারণ ব্র্যাকেন ফার্ন

গাছের পুঁটিগুলি, যতক্ষণ না তারা প্রস্ফুটিত হয়, শামুকের অনুরূপ। তারা খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়. ফার্ন থেকে প্রস্তুত সবজি স্ট্যু, এটা শীতের জন্য লবণাক্ত করা হয়. যদি পাতাগুলি ফুলে যায় তবে এই জাতীয় গাছগুলি খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়। ফার্ন সংগ্রহের সময় বসন্তের শেষের দিকে বা গ্রীষ্মের শুরুতে।

সুন্দর ফুলের বন্য গাছপালা

এই গাছগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই সুন্দর হয় যখন তারা প্রস্ফুটিত হয়। বিশেষ এবং মহৎ কিছু হিসাবে ফুল সম্পর্কে কথা বলা সাধারণত প্রথাগত। তবে প্রকৃতিতে অনেক বন্য গাছপালা রয়েছে, যার ফুলগুলি বাগানের হাইব্রিড এবং জাতের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করবে। এবং উদ্ভিদের আরেকটি বিভাগ আছে। একবার আপনি ইচ্ছাকৃতভাবে সৌন্দর্যের জন্য এগুলি রোপণ করলে, আপনি সেগুলি থেকে মুক্তি না পাওয়ার ঝুঁকি চালান। বাগান ও সবজি বাগানে তারা প্রতিযোগিতা করে চাষ করা উদ্ভিদ, যেহেতু তারা মাটি এবং আর্দ্রতার মধ্যে থাকা সমস্ত পুষ্টির 1/3 গ্রহণ করে। আগাছা খুব শক্ত উদ্ভিদ; কিন্তু অনেক বন্য, ভেষজ উদ্ভিদ এত সুন্দর যে সেগুলিকে আগাছা হিসাবে বিবেচনা করা যায় না। এর মধ্যে রয়েছে:

• মেইউইড।
• বেল ভিড় করছে।
• লিলি কোঁকড়া (সরঙ্ক)।
• উপত্যকার মে লিলি.
• Lychnis chalcedony.
• ডে-লিলি।
• কুপেনা সুগন্ধি।
• কালো হেলেবোর।
• ট্যানসি এবং আরও অনেকে।

ড্যান্ডেলিয়ন

এই গাছপালা সবচেয়ে সাধারণ শহুরে আগাছা হিসাবে বিবেচিত হয়। তারা খুব নজিরবিহীন এবং আর্কটিক, উচ্চ পর্বত অঞ্চল এবং অ্যান্টার্কটিকা বাদ দিয়ে সর্বত্র বৃদ্ধি পায়। এই ফুল একটি বহুবর্ষজীবী বন্য উদ্ভিদ। ড্যান্ডেলিয়ন জেনাসটিতে 2000 টিরও বেশি অ্যাপোমিটিক অণুপ্রজাতি রয়েছে, তবে আমাদের দেশে সবচেয়ে সাধারণ হল ঔষধি (ক্ষেত্র বা সাধারণ)।

ভায়োলেট

বন্য উদ্ভিদের একটি প্রজাতি, 500 প্রজাতির সংখ্যা, যার মধ্যে প্রায় বিশটি রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশে পাওয়া যায়।

ভায়োলেটগুলি বার্ষিক, দ্বিবার্ষিক এবং বহুবর্ষজীবী। এগুলি উত্তর গোলার্ধে সবচেয়ে সাধারণ, এমন অঞ্চলে যেখানে একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু বিরাজ করে। অনেক ধরনের ভায়োলেট চাষ করা হয়; শোভাময় গাছপালা, এবং এক জায়গায়, কোনো স্থানান্তর ছাড়াই। কিন্তু পরিত্যক্ত বাগান ও পার্কে তারা আবার বন্যতা চালাচ্ছে।

বন্য ঔষধি গাছ

আমাদের গ্রহের উদ্ভিদ আশ্চর্যজনক এবং বৈচিত্র্যময়। অনেক পরিবারের মধ্যে বিষাক্ত এবং ভোজ্য গাছপালা রয়েছে, এমনও রয়েছে যা উপকারী। কৃষিএবং অন্যান্য শিল্প। কিন্তু বন্য ঔষধি গাছ যা একজন ব্যক্তিকে অসুস্থতা মোকাবেলা বা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে বিশেষ গুরুত্ব বহন করে। তাদের কিছু নিবন্ধে নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়.

কোল্টসফুট

এই বন্য উদ্ভিদ এপ্রিল মাসে ফুল ফোটে, যত তাড়াতাড়ি মৃদু সূর্য মাটিকে উষ্ণ করে। ভালভাবে আলোকিত এলাকায়, হলুদ ফুল দেখা যায়, দেখতে ছোট সূর্যের মতো। এই মা এবং সৎ মা। উদ্ভিদটি ঔষধি এবং ঔষধে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, ফুল এবং পাতার আধান কাশির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। উদ্ভিদটি মৌমাছি দ্বারা পরাগ এবং অমৃত সংগ্রহের জন্য একটি চমৎকার মধু উদ্ভিদ।

ক্যালামাস সাধারণ

বহুবর্ষজীবী বন্য উদ্ভিদ বোঝায়। এটি 10 ​​সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায় এটি হ্রদ, নদী, জলাভূমি, স্রোত এবং প্লাবিত তৃণভূমিতে বৃদ্ধি পায়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে ক্যালামাসের পাশে সবসময় থাকে বিশুদ্ধ পানি. গাছের শিকড়ের ঔষধি গুণ রয়েছে। এগুলি বসন্তের প্রথম দিকে বা শরতের শেষের দিকে কাটা উচিত। এগুলি শুকিয়ে স্নায়বিক ব্যাধি এবং জ্বরের জন্য ব্যবহৃত হয়।

মিষ্টি ক্লোভার

এই গাছটি এক মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। বৃদ্ধির স্থান - তৃণভূমি, মাঠ, রাস্তার ধারে। গাছের পাতা এবং ফুল মূল্যবান এবং জুন-আগস্ট মাসে কাটা উচিত। শুকনো পাতা একটি টিংচার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়, যা গাউট, বাত এবং অনিদ্রার চিকিত্সার জন্য নেওয়া হয়। উদ্ভিদ এছাড়াও মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য আছে. এটি গর্ভাবস্থায় বা রক্তপাতের ব্যাধিতে ব্যবহার করা উচিত নয়।

Burdock (burdock) অনুভূত

এই উদ্ভিদ দ্বারা পার্থক্য করা সহজ বড় পাতাএবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফুল এবং ফল। একটি নিয়ম হিসাবে, বর্জ্যভূমি, রাস্তার ধারে এবং জঙ্গলে বেড়ে ওঠে। এটি উদ্ভিদের একটি সুপরিচিত এবং ব্যাপক প্রতিনিধি। শীতের শুরু বা বসন্তের শুরুর আগে রাইজোম কাটা উচিত। ক্ষত এবং পোড়া চিকিত্সার জন্য তাজা শিকড় থেকে একটি মলম প্রস্তুত করা হয়। পাতাগুলি ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করতে এবং উত্তাপকে ভালভাবে উপশম করতে ব্যবহৃত হয়। তারা ক্ষত প্রয়োগ করা প্রয়োজন। শিকড় থেকে তৈরি একটি ক্বাথ অন্ত্র এবং পাকস্থলীর চিকিত্সায় সাহায্য করে এটি একটি মূত্রবর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। চিকিৎসায় বারডকের উপকারিতা বিভিন্ন রোগদীর্ঘ পরিচিত হয়েছে, কিন্তু সত্য যে পাতা এবং শিকড় তরুণ উদ্ভিদখান, অল্প কিছু জানেন। তরুণ উদ্ভিদের শিকড় খাদ্যের জন্য উপযুক্ত। কিন্তু বারডক যদি সঠিকভাবে রান্না করা না হয় তবে এর স্বাদ তিক্ত হবে। এটি ভাজা বা সিদ্ধ করা ভাল।

হগউইড

এই উদ্ভিদ একটি বহুবর্ষজীবী জীবন চক্র আছে, শক্তিশালী, আছে বড় মাপ: দুই মিটার উঁচু। সর্বত্র বিতরণ করা হয়। বৃদ্ধির স্থান - তৃণভূমি, মাঠ, শঙ্কুযুক্ত বন, বাগান, জলাধারের তীর। লোক ওষুধে, রাইজোম এবং পাতা ব্যবহার করা হয়, যেখান থেকে খিঁচুনি উপশম করতে, চর্মরোগ (উদাহরণস্বরূপ, স্ক্যাবিস) এবং হজমের ব্যাধি প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য প্রশমিত আধান প্রস্তুত করা হয়। তাজা পাতাবাত রোগের জন্য লোশন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। হগউইড একটি ভোজ্য উদ্ভিদ। এর ভেষজ, শুকনো, আচার বা লবণাক্ত, প্রথম কোর্সে যোগ করা হয়।

কিসলিটসা

উদ্ভিদটি তার ছোট উচ্চতা (10 সেমি পর্যন্ত) এবং লতানো অঙ্কুর দ্বারা আলাদা করা হয়। বৃদ্ধির স্থান - বন, হ্রদের তীরে, নদী। অক্সালিস আর্দ্র মাটি এবং ছায়ায় বেড়ে উঠতে পছন্দ করে। উদ্ভিদের উপর ভিত্তি করে একটি ভেষজ আধান প্রস্তুত করা হয়। এটি লিভার এবং কিডনি রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। ভেষজ একটি মূত্রবর্ধক এবং analgesic প্রভাব আছে। এটি বাহ্যিকভাবেও ব্যবহৃত হয়, বিশেষত ফেস্টারিং ক্ষতগুলির চিকিত্সায় সহায়তা করে। উপরন্তু, sorrel খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। এটি থেকে স্যুপ তৈরি করা হয়।

নেটল

দুই ধরনের ঔষধি ভেষজ রয়েছে যা সরকারী এবং ঐতিহ্যগত ঔষধে ব্যবহৃত হয়: স্টিংিং নেটল এবং স্টিংিং নেটল। এই উদ্ভিদ একটি মূত্রবর্ধক এবং expectorant, রেচক এবং বিরোধী প্রদাহজনক, এন্টিসেপটিক এবং ক্ষত-নিরাময়, ব্যথানাশক এবং hemostatic প্রভাব আছে। গর্ভবতী মহিলারা যারা নেটেল ইনফিউশন গ্রহণ করে তাদের রক্তে আয়রনের মাত্রা স্বাভাবিক করে। লোক ওষুধে, নেটল চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়:

• আমার ঠান্ডা লেগেছে।
• ড্রপসি।
• কোষ্ঠকাঠিন্য।
• আমাশয়।
• গাউট।
• হেমোরয়েডস।
• যকৃত।
• ব্রঙ্কি এবং ফুসফুস।
• রিউম্যাটিজম এবং আরও অনেক কিছু।

পুদিনা

বংশের প্রায় 42 প্রজাতি রয়েছে এবং এটি বাগানের হাইব্রিডকে বিবেচনা করে না। তিনি হিসাবে মূল্যবান ঔষধি উদ্ভিদ, এর মধ্যে রয়েছে বড় পরিমাণেমেন্থল, যার একটি অবেদনিক প্রভাব রয়েছে। এই পদার্থটি হার্ট এবং ভাস্কুলার রোগের চিকিত্সার জন্য ওষুধের অন্তর্ভুক্ত: "ভালোকর্ডিন", "ভালিডল", জেলেনিন ড্রপস। পুদিনা নিম্নলিখিত উপকারী বৈশিষ্ট্য আছে:

• অন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে।
• এটি স্নায়ুতন্ত্রকে ঠিক রাখে।
• অনিদ্রা দূর করে।
• বমি বমি ভাব দূর করে।
• ডায়রিয়ায় সাহায্য করে।
• ফোলা হ্রাস করে, শ্বাসযন্ত্রের অঙ্গগুলির প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার সময় ব্যথা উপশম করে।
• মাড়ি মজবুত করে, জীবাণু ধ্বংস করে। এটি মুখ ধুয়ে ব্যবহার করা হয়।

প্ল্যান্টেন

এই উদ্ভিদের দুটি প্রকার ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়: ফ্লি প্ল্যান্টেন এবং ইন্ডিয়ান প্ল্যান্টেন। এগুলিতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ক্যারোটিন এবং ফাইটোনসাইড থাকে। গাছের পাতা থেকে প্রাপ্ত প্ল্যান্টেন নির্যাস গুরুতর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল আলসারের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। রস গ্যাস্ট্রাইটিস এবং এন্টারাইটিসের জন্য নেওয়া হয়। এটি হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়। পাতার আধান ব্রঙ্কাইটিস, প্লুরিসি, হুপিং কাশি, পালমোনারি যক্ষ্মা এবং হাঁপানি থেকে কফ দূর করতে সাহায্য করে। উপরন্তু, প্ল্যান্টেন নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়:

• রক্ত পরিষ্কার করতে।
• ক্ষত নিরাময়.
• প্রদাহ উপশম.
• ব্যাথা থেকে মুক্তি।

কৃমি কাঠ

এই উদ্ভিদ গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিতে ব্যবহৃত হয়। এর পাতায় প্রচুর পরিমাণে মানবদেহের জন্য উপকারী উপাদান রয়েছে। নেটলের সুবিধাগুলি নিম্নরূপ:

• এটি অগ্ন্যাশয়ের রিফ্লেক্স ফাংশনের উপর একটি উদ্দীপক প্রভাব ফেলে।
• গলব্লাডারের কার্যকলাপকে স্বাভাবিক করে তোলে।
• প্রদাহ উপশম করে।
• উদ্ভিদের মধ্যে রয়েছে অপরিহার্য তেলস্নায়ুতন্ত্রকে উত্তেজিত করে।
• ভেষজে উপস্থিত তিক্ততা ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করে এবং হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক করে।

কুইনোয়া

এই ভেষজটি পুরানো প্রজন্মের কাছে সুপরিচিত। যুদ্ধের সময় এবং চর্বিহীন বছরগুলিতে, কুইনোয়ার বীজগুলিকে মাটিতে রাখা হত, রাইয়ের আটাতে যোগ করা হত এবং রুটিতে বেক করা হত। এটি, অবশ্যই, একটি আকর্ষণীয় চেহারা ছিল না এবং স্বাদহীন ছিল, কিন্তু এটি টিকে থাকতে সাহায্য করেছিল। Quinoa এর জন্য মূল্যবান রাসায়নিক রচনা. এতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং রুটিন রয়েছে। যার ফলে ঔষধি গাছকার্ডিওলজিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, এটি রোগের চিকিত্সার জন্য দরকারী:

• শ্বাসযন্ত্রের অঙ্গ।
• পেট।
• চামড়া.
• স্ফীত ক্ষত।

কুইনোয়ার ক্ষত-নিরাময় এবং প্রশান্তিদায়ক, পরিষ্কারক এবং কফকারী, কোলেরেটিক এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে। এই ভেষজটি ভোজ্য। এটি বাঁধাকপির স্যুপ, স্যুপ, কাটলেট, ম্যাশড আলু এবং এমনকি রুটি বেক করতে ব্যবহৃত হয়। Quinoa থালা - বাসন খুব ভরাট হয়.