Дизайн мангала из кирпича. Быстро и просто делаем мангал, своими руками, из кирпича. Фотогалерея кованых мангалов

Хорошо если на приусадебном участке есть металлический мангал, но для человека важна не только практичность, хочется и красоты. Функциональность и привлекательный внешний вид – это барбекю из кирпича. Существуют как простые модели, для изготовления которых не потребуется особых навыков, и есть очень сложные конструкции – настоящие кирпичные комплексы, которые сможет изготовить только профессионал. Браться за постройку таких конструкций без опыта лучше не стоит, а сложить простой мангал из кирпича или печь-барбекю может попробовать каждый.

Чем отличаются гриль, камин, печь и барбекю

У камина, печи и барбекю, с задней стороны жаровни расположена кирпичная стенка, которой нет у гриля. Она необходима для сохранения жара, и для отражения его на жарящуюся пищу.

В конструкции камина, печи и барбекю, предусмотрена постройка дымохода, позволяющего отводить нагретый воздух и дым в сторону от повара, у гриля этого элемента нет.

В каминах и печах, жар расположен в топке, в устройстве гриля для этого существует металлический поддон.

Тепло у гриля, камина и барбекю, сохраняется только во время горения топлива, а печь способна длительное время оставаться теплой.

Барбекю и печи совмещают функцию отопительного прибора с приготовлением пищи, гриль необходим только для готовки, а камин исключительно отопительный прибор.

Какие потребуются инструменты и материалы для постройки кирпичного барбекю:

Подготовка смеси для кладки

Для возведения барбекю своими руками из кирпича, нужно выбрать качественные строительные растворы. Можно использовать 2 варианта таких растворов:

• готовые составы (отдельные смеси для стен и топки);
• глина, смешанная с чистым песком.

У таких составов есть свои недостатки и достоинства, в них нужно подробно разобраться. Раньше при строительстве печей применяли только глину, но у нее есть серьезный недостаток. Отопительные конструкции, сложенные на растворе из глины, необходимо хорошо защищать от влаги. Ее нельзя использовать для кладки кирпичей на трубе, в таких местах применяют смеси на основе цемента или извести. В последние годы стали доступны огнеупорные составы, которые продают сухими в строительных магазинах. В работу они идут после разбавления водой.

Глина – это самое дешевое связующее, которое полностью безопасно в экологическом отношении.

Для кладки необходимо выбрать темно-красную глину. Проверка качества сырья и готовой смеси производят так:

1. Нужно взять 500 гр. глины, размешать ее с 200 мл воды так чтобы она не липла к рукам.
2. Из этой массы делают комок и бросают его на пол или о стену, если на комке появятся трещины – глина слишком жирная, если комок сразу рассыпался – в растворе слишком много песка, хорошая глиняная смесь для кладки печи, должна быть похожа на пластилин.
3. На кладку 1000 кирпичей потребуется примерно 50-70 литров смеси. Для повышения прочности смеси вводят в состав на каждое ведро глины 0.5 стакана пищевой соли. Для увеличения прочности кладки, на слабо нагревающихся участках конструкции, допустимо добавлять в смесь цемент не более 500 гр. на ведро глины.
4. Полученная смесь, внешне должна напоминать густую домашнюю сметану.
5. Часто при постройке кирпичных отопительных устройств применяют различные сухие смеси. Способы их подготовки и применения, всегда указывают в инструкции.

Не забывайте, что продают составы, которые предназначены под разные температурные режимы прогрева печи. Существуют смеси, предназначенные только для кладки топок и есть простые составы для устройства стенок камина или печи.

Сколько нужно кирпича

Перед постройкой барбекю из кирпича своими руками нужно подсчитать, сколько его потребуется. Есть множество программ, предназначенных для такого расчета. Можно приблизительно рассчитать потребность, использовав предварительно подготовленный чертеж барбекю. Габариты стандартного кирпича:

• длина – 25 см;
• ширина – 12 см;
• высота – 6,5 см, вместе с раствором высота достигает 7 см.

С учетом конструкции и размеров кирпича производят расчет. Вместо кирпичного дымохода можно установить жестяную трубу. Перед работой, ориентируясь на чертежи и фотографии барбекю из кирпича, обязательно подготовьте послойные зарисовки кладки. На рисунке есть 28 слоев кирпича, 18 рядов из них это расстояние до трубы и 10 рядов до решетки конструкции. Сделайте 18 рисунков, на них схематично пометьте последовательность укладки кирпича. Не забывайте что, нижний кирпич всегда должен перекрываться сверху 2 кирпичами. Так же, кирпич, лежащий продольно должен сверху перекрываться 2 поперечными кирпичами. Готовую печь можно посмотреть на фото барбекю из кирпича.

Нужно подобрать удобное место для постройки барбекю, при этом нужно учесть:

• барбекю должно находиться не ближе 5 метров от соседнего участка (лучше дальше);
• конструкцию строят на максимальном расстоянии от деревянных строений;
• на лужайке возле барбекю не должно быть кустарников или деревьев;
• необходима возможность подвести освещение и воду к мангалу;
• должна быть возможность постройки навеса или беседки.

Устройство фундамента

Сразу нужно произвести разметку для фундамента барбекю на выбранном месте, его размеры должны соответствовать порядовке барбекю из кирпича и учитывать кладочные чертежи. Кроме того, размеры зависят от планировки площадки – будет ли поблизости, строится беседка или нужно сделать фундамент только для постройки барбекю. Лучше всего использовать плитное основание:

1. По заранее установленным маркерам роют котлован 40-50 см глубиной.
2. Засыпают его смесью гравия и крупнозернистого песка до уровня почвы, утрамбовывают и сверху устанавливают опалубку высотой 150 мм.
3. В собранной конструкции собирают арматурный каркас.
4. В опалубку заливают раствор бетона, хорошо утрамбовывают, чтобы в теле фундамента не осталось воздуха.
5. Проверяют с помощью уровня горизонтальность площадки.
6. После этого все укрывают влажной мешковиной, для того чтобы увеличить время высыхания и предотвратить растрескивание бетона.

Фундамент будет полностью готов через трое суток, тогда можно снимать опалубку.

Постройка стен барбекю

Для защиты фундамента и кирпича от влаги, проникающей из грунта, стенки фундамента нужно обработать гудроном, сверху на него укладывают 2-3 слоя рубероида. Смешивают раствор для кладки (рецепт указан выше). Укладывают на рубероид, расстеленный на фундаменте первый ряд кирпича. На 7 и 10 рядах вставляют в кладку металлические плиты. Листы металла должны быть уже печи на? длины кирпича.

Во время кладки кирпича обязательно делайте продолжительные перерывы, которые необходимы для схватывания раствора, иначе высокая конструкция может расползтись.

Свежий раствор проседает, швы между рядами кирпича подсыхают и становятся меньше, по этой причине возможны отклонения от проекта. На усадку стен необходимо 2-3 суток, на это влияет окружающая температура. Самостоятельная постройка позволяет предусмотреть перерывы в работе – это существенное преимущество перед использованием наемных строителей, которые стараются полностью закончить объект как можно быстрее.

Пилой или болгаркой отрезают 1/2 половину кирпича, таким образом, чтобы можно было уложить лист металла в сделанный паз. Поднимаем дальше стены, укладывая кирпичи по чертежам. На 15 ряду, необходимо выложить свод, для этого используют полукруглые деревянные шаблоны. Из фанеры делают лекало необходимой кривизны, по нему размечают карандашом линию реза и выпиливают лобзиком. Таким же образом подготавливают вторую доску. Для укрепления шаблона свода вставляют между досками еще доску, и все соединяют. Готовый шаблон можно использовать. Его размещают между стенками топки, и начинают укладку кирпичей, соединяя их раствором.

Средний кирпич свода должен находиться точно по центру проема топки.

Для кладки топки и трубы барбекю, необходимо использовать жаростойкий кирпич.

Трубу начинают класть с 18 ряда, для уменьшения ширины отверстия в каждом ряду кладки убирают? ширины кирпича. Таким образом, выкладываются 28 рядов кладки. Можно вместо свода из кирпича подготовить металлический короб и вмонтировать его в кладку.

На что нужно обратить внимание:

1. Используя на своем участке барбекю нельзя нарушать правила пожарной безопасности, иначе отдых может быть испорчен.
2. Нельзя разжигать барбекю бензином или керосином, используйте для этой цели специальные составы;
3. Не стоит пропитывать угли или дрова составами для розжига, ими только сбрызгивают растопку сверху;
4. Не забывайте, что качественное топливо – хороший отдых и вкусная пища. По этой причине заранее побеспокойтесь о сухих дровах. Знатоки советуют использовать березовые угли, от которых продукты становятся ароматными и вкусными.

Строим простой мангал из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция с фото

Кирпичный мангал для шашлыка - стационарная постройка, где готовят шашлык, овощи, рыбу и другую еду на открытом воздухе. Готовка происходит с помощью горячего дыма и жара, идущего от открытого огня.

В отличие от разборных металлических конструкций, кирпичный мангал - основательное сооружение, использующееся годами. Он может служить альтернативой печки и коптильни. На загородном участке он еще и может являться оригинальным украшением территории.

Мы расскажем, как строятся мангалы из кирпича своими руками (чертежи, фото, порядовки в конце статьи) .

Как сделать мангал из кирпича на даче

Решили построить уличный мангал из кирпича своими руками? Фото конструкций мангалов, схем, порядовок огромное количество. Как выбрать подходящий вариант?

Бывают самодельные мангалы из кирпича с крышей и без. Садовый мангал без крыши представляет собой жаровню различной высоты.

Простая конструкция, не требующая особых затрат и усилий при постройке, но во время дождя воспользоваться мангалом не получится.

Наличие крыши подразумевает наличие дымохода, который от осадков закрывают козырьком. Такой мангал по виду напоминает камин.

Закрытые мангалы - это основательные уличные конструкции, нередко их комплектуют дополнительными элементами. Это может быть решетка для гриля, печь-духовка, казан . Мангал с местом для казана можно использовать для приготовления плова или чтобы разогревать еду. Если казан убрать - остается полноценная жаровня. Если же отверстие для казана закрыть кольцами, на них можно ставить любую посуду, как на плиту. Конструкцию можно дополнять нишами для дров, углей и утвари.

Какие элементы будут включены и как сделать дачный мангал из кирпича так, чтобы он подходил вам, определяют на стадии проектирования, исходя из планируемых габаритов, того, сколько пищи будет готовиться в мангале одновременно , и какие виды еды будут на нем готовиться.

Проектируем кирпичный мангал

Заказ постройки - дорогое удовольствие, но при минимальных навыках кладки можно свободно построить мангал из кирпича своими руками. Какие элементы понадобятся (казан, место для разогрева пищи, решетка для гриля, коптильня) - следует продумать заранее. Чертежей существует множество. Ниже приведен пример постройки простого закрытого мангала с трубой.

ВНИМАНИЕ! Настоятельно рекомендуем подойти к проектированию серьезно. Многие дачники строят кирпичные мангалы своими руками, чертежи при этом не используют. В итоге конструкция в лучшем случае превращается в клумбу. Так как использовать самодельный мангал из кирпича по назначению не получается. Неудобно.

Выбирая или составляя проект, следует исходить из габаритов будущей постройки. Зависят они от размера участка . Стоит помнить, что земля, занятая мангалом, для других целей использоваться уже не будет . От того, какое количество пищи будет готовиться в мангале одновременно, будут зависеть размеры топливника.

Проекты кирпичных мангалов: чертежи, фото

Особенности: длина топливника не должна превышать 1 м - этого достаточно для 8-10 шампуров одновременно. Ширина должна быть сообразна длине стандартного шампура - 47-62 см. Высота жарочной площадки в идеале - чуть выше пояса того, кто будет готовить.

Поскольку стационарный мангал зачастую становится центральным декоративным элементом участка , это следует учитывать при проектировании и выборе места. Его обратная сторона выглядит как сплошная кирпичная стенка, поэтому желательно располагать сооружение так, чтобы с обратной стороны оно не просматривалось . Либо предусмотреть ее декорирование с учетом пожарной безопасности.

Выбор места для мангала

Место для мангала - это и место для отдыха. Никто не хочет построить стационарный мангал из кирпича своими руками так, чтобы им было не удобно пользоваться. Выбирая, где расположить его, обязательно учитывать ряд моментов:

• близость к месту отдыха - неподалеку от беседки, летней кухни или навеса со скамейками и столом;
• ровная площадка , специально обустроенная;
• обязателен удобный подход , в идеале - несколько;
• близость к источнику воды (нередко к мангалу подводят водопровод и обустраивают раковину. В этом случае придется на зиму сливать из системы воду во избежание растрескивания труб);
• защита от атмосферных осадков (навес), иногда обустраивают мангал и место отдыха под одним навесом;
• достаточное расстояние от деревьев, клумб и грядок - от высокой температуры растения пожухнут и могут погибнуть;
• достаточное расстояние от мусорных контейнеров и туалета ;
• направление ветра (если оно неизменно - разместить мангал так, чтобы дым сдувало не в сторону жилища, а в сторону пустыря).

Важно! Мангал - пожароопасный объект. Располагать его в саду следует достаточно далеко от дома, легковоспламеняющихся деревянных построек, площадки для машин.

Инструменты и материалы

Перед тем, как построить кирпичный мангал на даче, нужно по готовому или составленному заранее проекту самостоятельно рассчитать требуемое количество материалов.

Это необходимо, чтобы не столкнуться с их нехваткой или наоборот, чрезмерными оставшимися излишками. На основании рассчитанных по проекту количеств материала составляется смета.

Расчет делается так, чтобы материал был с небольшим запасом. Из инструментов понадобятся:

• лопата ;
• корыто или бетономешалка;
• ведра для раствора;
• мастерок ;
• уровень , отвес ;
• дисковая пил а.
• шамотный (печной) кирпич , выдерживающий температурные перепады без растрескивания;

Расходные материалы:

• материал для фундамента (бутовый камень, цемент, песок, щебень, доски или гладкая фанера для опалубки);
• арматурная сетка ;
• лист железа ;
• металлические решетки, задвижки, уголки, дверцы .

Если мангал проектируется с нишами и рабочей областью - дополнительно понадобится столешница из камня. В качестве кладочного раствора обычно берут смесь глины с песком, по крайней мере, для топки.

Цементный раствор будет быстро разрушаться и растрескиваться при воздействии высоких температур (может достигать 1000 °С в топке) и температурных перепадов. Глину обязательно предварительно замочить на несколько дней. Глина и строительные смеси с ней предлагаются в строительных магазинах.

Справка: огнеупорный материал требуется для выкладки топливника, непосредственно контактирующего с огнем. В целях экономии для возведения цоколя и элементов, не испытывающих воздействия открытого пламени и высоких температур, можно взять обычный кирпич - в т.ч. оставшийся от разбора каких-либо сооружений, очищенный от остатков раствора.

Простой мангал из кирпича своими руками: пошаговая инструкция

В качестве примера пошагово, в формате "сделай сам", разберем как построить мангал своими руками из кирпича, самый простой вариант. Единственное усложнение, которое будет иметь наш простой мангал из кирпича (фото предлагаемого варианта ниже) — это труба. Кладку трубы мы считаем необходимой в российских условиях. Строим! Далее схема постройки.

Фундамент под мангал

Первый этап постройки - заливка фундамента. Для него выкапывается яма глубиной 30 см и размером, который на 20-30 см превышает размер будущего сооружения. Стены и дно разравнивают, утрамбовывают. На дно выкладывают подушку из песка и гравия. Слои закладываются поочередно, каждый последующий обязательно увлажняют и уплотняют. Толщина подушки - 15 см .

Перед заливкой устанавливается опалубка, выступающая над землей на 10 см . На дно ямы укладывается арматурная сетка и заливается цементным раствором. На завершающем этапе фундамент следует выровнять с помощью уровня . Полное затвердевание бетона происходит 3-4 недели , т.е. перед дальнейшим строительством следует выждать 28 дней . Для равномерного схватывания в жаркую сухую погоду поверхность бетона следует периодически увлажнять.

С песком глину разводят в соотношении 1:1 . Консистенция раствора должна быть, как у густой сметаны. Он должен без труда браться руками, не растекаясь. Если небольшое количество глиняного раствора с песком легко скатывается в жгут диаметром 1 см , не растрескиваясь, не растекаясь и не теряя формы, то качество раствора хорошее.

Пока застывает фундамент, следует заблаговременно озаботиться глиняным раствором. Г лину замачивают водой на неделю и периодически помешивают, добавляя при необходимости воду. Глина и глиняный кладочный раствор продается в строительных магазинах. Подводим электричество еще во время заливки , перед тем, как выложить мангал из кирпича. Своими руками выводим контакты для подключения.

На полностью затвердевший фундамент укладывают гидроизоляцию - полиэтилен, сложенный в несколько раз, слой рубероида или другого битумного материала. Дачные мангалы строятся с соблюдением стандартных правил кирпичной кладки. Кирпич за день до укладки рекомендуется полить водой или непосредственно перед укладкой опустить в нее на 20-30 сек. Тогда он не будет забирать влагу из глины, и сцепление будет лучше.

Порядовка: как сложить мангал из кирпича

Несмотря на то, что мы разбираем несложный в строительстве уличный мангал из кирпича, порядовка укладки кирпича (схема) составляется заранее , с учетом выбранных габаритов и конфигурации. Удобнее всего делать это на листе в клетку.

Как класть кирпич? Наиболее простой способ укладки - со смещением каждого ряда на половину кирпича по отношению к предыдущему. Первые два ряда выкладываются сплошными. Самый первый ряд складывается из цельных кирпичей, без половинок.

Нижняя часть мангала - это цоколь. Схема кладки - от углов к центру по намеченным заранее линиям. Через каждые 3 ряда необходимо проверять правильность укладки уровнем и отвесом, выкладывать сетку для армирования.

Высота цоколя зависит от проекта. В нем могут быть одна или несколько ниш, где хранят дрова, уголь и прочую утварь. Выкладывается он сплошной кладкой.

Центральная часть конструкции - топливник. Основание для жаровни заранее отливается из бетона с армированием или выкладывается из кирпича. Если по проекту сооружаются арки для топливника и ниш, применяется кружало . Для равномерного распределения кирпичей между ними вставляются щепки.

Зазоры одинаковые, примерно 1 см . Лишь после полной выкладки арки пространство между кирпичами смачивается и заполняется раствором. Застывать выложенную арку оставляют с кружалом на день-два .

Если мангал будет использоваться еще и в качестве барбекю, следует заранее озаботиться возможностью установки решетки . Для нее оставляют небольшой выступ, или несколько выступов , чтобы решетку можно было размещать на разных уровнях. Устанавливают ее на стержни арматуры, вделанные в стенки мангала.

Совет: если оставлять между кирпичами небольшие зазоры при укладывании топливника, при использовании мангала в дальнейшем благодаря проникающему в щели воздуху горение будет лучше.

Жаровню укладывают на металлические уголки, которые крепятся к кладке штырями. Учтите это собирая дачный мангал из кирпича своими руками (фото правильно сложенного топливника ниже).

Важно! Недопустимо попадание атмосферных осадков на незаконченную кирпичную кладку. Если начался дождь - ее необходимо тщательно укрыть полиэтиленом.

Последний этап - сооружение дымохода. Его наличие позволяет дольше сохранять жар в мангале и отводить дым. Для дымовой трубы кладку продолжают выкладывать, постепенно сужая ее кверху. Делается это путем смещения кирпичей в рядах. Смещение производится не более, чем на треть кирпича - в противном случае сооружение может оказаться неустойчивым.

Особенность: труба - тяжелая часть, для ее установки требуются опорные колонны.

Если выкладка кирпичной трубы кажется слишком сложной - можно установить металлическую. По окончании кладки нужно произвести обжиг стенок топливника. Для этого разжигают дрова в очаге и по максимуму повышают жар.

Сооружение жаровни, установка казана или поддона проводятся на заключительном этапе. После этого проводят декорирование. При наличии столешницы, ее можно оформить плитой из керамогранита . Сам мангал облицовывают штукатуркой , декоративным камнем , облицовочной плиткой и т.д.

Мы рассмотрели, как самому сделать мангал из кирпича. Отдельный вопрос - защита сооружения от вымывания раствора. Задача решается путем обработки специальными составами. Это может быть термостойкий лак, масляный пропиточный состав для печей и каминных кладок, силиконовый гидрофобизатор , вдобавок защищающий и от появления микроорганизмов в кладке.

Чтобы обеспечить пожарную безопасность, мангал для дачи обкладывают тротуарной плиткой. Помимо защиты от пожара, она создаст ровную, удобную площадку. В непосредственной близости от мангала не должно быть легко воспламеняющихся предметов. Для декора выбирают только негорючие, жаропрочные материалы.

Мангал из кирпича своими руками: фото, видео, чертежи

Из этой статьи можно узнать, какими особенностями обладает мангал из кирпича, ознакомиться с популярными разновидностями конструкций, рекомендациями по их строительству и размещению. В тексте содержатся практичные советы, которые помогут подобрать для дачного участка оптимальный вариант уличной печи, мангала или барбекю и самостоятельно изготовить его, руководствуясь схемами, фото и описаниями.

Возведение мангала требует тщательной подготовки, учета многих нюансов и соблюдения технологических особенностей

Мангал из кирпича : особенности и виды конструкций

Для приготовления шашлыка обычно используются мангалы, изготовленные из металла. Однако внезапно начавшийся дождь и ветер могут стать источником проблем для отдыха. В таких случаях гораздо удобнее использовать шашлычницу из кирпича или мангал, расположенный под навесом.

Для того чтобы начать самостоятельное строительство кирпичного мангала, необходимо выбрать «правильное» место

Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство

Мангал, изготовленный из кирпича, представляет собой стационарно расположенное сооружение. При этом изделие может иметь различные габариты, дизайн и дополнительное оснащение. В сети можно увидеть на фото кирпичные мангалы с простейшим устройством, состоящие всего из нескольких рядов кирпича и жаровни, а также более сложные варианты конструкций.

Мангалы со сложной конфигурацией имеют вид массивной постройки. Встречаются даже целые комплексы строений универсального назначения. Несмотря на различия в дизайне, большинство изображенных на фото уличных печей и мангалов из кирпича имеет похожую раскладку и структуру.

Такие конструкции состоят из следующих элементов:

• цоколя;
• фундаментного основания;
• нижних боковых стенок;
• жаровни;
• верхних боковых стенок;
• дымоходной трубы.

Удобный мангал из кирпича с крышей и дополнительным столиком

Чтобы повысить комфорт эксплуатации и расширить возможности мангала, его дополняют пристройками в виде:

• печи;
• коптильни;
• мойки;
• столешницы для удобной нарезки продуктов;
• казана;
• ниши, предназначенной для хранения посуды.

Для изготовления печи-мангала своими руками следует использовать кирпич с огнеупорными свойствами, например, шамотный. Этот материал имеет желтовато-песочный оттенок, а также хорошо выраженную зернистую структуру. Блоки из шамота проявляют устойчивость не только к огню, но и к воздействиям химического характера, в частности, они не подвержены влиянию золы и сажи.

Обратите внимание! Шамотный кирпич практически не поддается резке, поэтому производители выпускают готовые блоки с различным размером и конфигурацией. Эту особенность нужно учитывать при выборе строительного материала и расчете его количества.

Кирпичный мангал возможен в различных вариациях

Преимущества и особенности кирпичных мангалов

От традиционных печей мангалы из кирпича отличаются в первую очередь своим назначением. Эти конструкции призваны создавать комфортные условия для приготовления пищи на открытом воздухе. Они довольно просты в исполнении и нетребовательны в отношении материалов. Размеры, как и устройство мангала, можно подобрать произвольно с учетом собственных потребностей и пожеланий.

Простую уличную печь и мангал из кирпича может соорудить на своем участке каждый владелец, чего нельзя сказать о конструкциях, которые устанавливаются в доме. Благодаря всем этим особенностям, а также наличию фундамента, работы по кладке значительно упрощаются.

Преимущества мангалов-барбекю из кирпича:

• универсальность – конструкции подходят для приготовления любых продуктов и блюд на их основе;
• наличие большой жаровни – благодаря этому жар внутри конструкции распределяется равномерно, в результате прожарка получается идеальной;
• в конструкции предусмотрено достаточное количество места для использования шампуров для шашлыка и решетки;

Главным преимуществом кирпичного мангала, является высокая теплоемкость, данный материал в отличии от металла, очень хорошо сохраняет жар

• сложные конструкции оснащены дымосборником, по причине чего эксплуатация мангала становится более комфортной;
• высокая надежность и долговечность;
• не требуется специальный уход;
• возможность оснастить конструкцию дополнительными возможностями, установив коптильню или казан.

Недостатков не так много, но они все же присутствуют. Во-первых, конструкция стационарна, поэтому ее нельзя будет перенести на другое место в случае необходимости. Во-вторых, конструкции открытого типа не позволяют готовить пищу во время дождя. Исключением являются мангалы из кирпича в беседке или под навесом.

Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты

Подбирая тип конструкции и дизайн мангала, необходимо учитывать ландшафтные особенности участка. Сооружение не должно выбиваться из общего стиля, а наоборот, обязано подчеркивать его. Эстетической стороной вопроса процесс разработки проекта мангала не ограничивается. Существуют определенные правила, которых нужно придерживаться, чтобы обезопасить эксплуатацию и сделать ее более комфортной.

Чертеж мангала из кирпича

Для строительства площадки, расположенной перед открытым огнем, обязательно нужно использовать огнеупорные материалы, для этих целей подойдет:

Также следует брать во внимание розу ветров. Не стоит начинать строительство, если существует вероятность того, что дым попадет в окна жилого здания. Запрещено размещать мангал рядом с участками соседей. Наличие барбекю или печи может вызывать дискомфорт.

Обратите внимание! Если в партии шамотного кирпича присутствуют блоки с более светлым оттенком, значит, в процессе изготовления материала была нарушена технология, а это ставит под сомнение прочностные характеристики изделия.

В первую очередь, необходимо тщательно продумать размещение кирпичного мангала - ведь перенести его потом в другое место будет невозможно

В строительстве мангала из кирпича своими руками чертеж играет не последнюю роль. Чтобы облегчить себе работу, желательно сделать набросок дачного участка. Такой эскиз позволит в масштабе оценить особенности территории и правильно подобрать место под застройку. Зона, расположенная в радиусе 5 м вокруг открытого огня, должна быть свободной от деревьев. Разрешается присутствие насаждений с той стороны, где конструкция ограждена стенкой, но не ближе, чем на расстоянии 0,5 м.

К уличному мангалу из кирпича нужно обеспечить свободный доступ, а также подвести воду на случай возникновения пожара.

Не стоит размещать поблизости пожароопасные объекты:

• компостные кучи;
• сооружения санитарного и технического назначения;
• контейнеры с мусором.

Если соблюдать основные правила пожарной безопасности и установить мангал подальше от забора и улицы, можно избежать конфликтных ситуаций с соседями.

Схема кладки кирпича: 1. тычковый ряд; 2-6. ложковые ряды; 7, 8. перевязка в полкирпича

Как подобрать оптимальный проект мангала из кирпича

Приняв решение построить на дачном участке барбекю или уличную печь самостоятельно, совсем не обязательно заниматься проектированием конструкции с нуля. В сети можно найти для строительства мангала своими руками чертежи, фото и схемы, которые будут соответствовать любым пожеланиям. Причем вовсе нет необходимости стараться подобрать проект в готовом виде. В чертеже будущей конструкции можно объединить любые понравившиеся элементы, что позволит добиться максимального соответствия личным требованиям.

На начальном этапе необходимо выполнить подробный чертеж мангала из кирпича, указав на нем точную конфигурацию конструкции и все данные относительно ее внешнего вида.

Составленная схема должна учитывать следующие нюансы:

• дизайн конструкции;
• характер размещения основных и дополнительных компонентов, а именно: топочной камеры, жаровни, дымоходной трубы, загрузочной дверцы и т.п.;
• размеры всех элементов конструкции.

В начале процесса сооружения мангала, важно определиться с его конструкцией и дизайном

Также следует продумать наличие крыши. Существуют варианты с открытым и закрытым типом жаровни. Во втором случае конструкция печи для шашлыка из кирпича внешне напоминает камин. Преимущества подобного проекта очевидны, поскольку в случае дождя очаг будет защищен от осадков. Чтобы такая конструкция функционировала должным образом, обязательно придется обустроить дымоход.

На этапе проектирования также продумывается наличие дополнительных сооружений. Возле мангала можно обустроить площадку, которая будет использоваться для подготовки продуктов. В этой зоне устанавливается столешница, а также подключается мойка с водой. Достаточно привлекательно выглядят проекты мангалов из кирпича с печкой для казана, в котором можно готовить на открытом огне плов и другие блюда.

Важно! Если к уличной печи или мангалу подведена вода, осенью обязательно придется освобождать систему от жидкости, поскольку во время морозов трубы будут подвергаться разрушению.

Схема мангала из кирпича

Как рассчитать размер конструкции для строительства мангала из кирпича своими руками

Когда конфигурация мангала и все комплектующие определены, следует внести в чертеж размерные параметры конструкции. В отношении этого не существует каких-то точных рекомендаций, однако не стоит забывать общие стандарты.

Оптимальная глубина жаровни в мангале для дачи из кирпича составляет 12-17 см. Этого вполне достаточно для того, чтобы разместить угли. При этом продукты не будут расположены слишком близко к жару.

Сама же жаровня должна размещаться на высоте около 1 м от уровня грунта. Если этот параметр рассчитывается индивидуально, можно использовать простой и удобный способ замера. Для этого измеряется расстояние от локтя стоящего человека до земли. Полученное значение будет идеальным показателем высоты.

Чаще всего ширина мангала не превышает 1 м, из расчета на 10 шампуров

Стандартная ширина мангала для дачи из кирпича составляет 1 м. Если увеличить этот показатель, процесс жарки шашлыков будет не таким удобным, поскольку придется постоянно перемещаться между шампурами. Ширина в 1 м позволяет наблюдать за состоянием продуктов, находясь на одном месте.

Что касается глубины конструкции (от задней до передней стенки), минимально допустимый показатель равен 0,5 м. В идеале шампуры должны устойчиво держаться на краях жаровни. Для этого глубина должна соответствовать их длине, за вычетом кончика и ручки. С учетом того, что конструкция мангала из кирпича на даче будет в конечном итоге иметь внушительный вес, потребуется обустроить массивный и прочный фундамент. Габариты этого сооружения не должны превышать размеры основания. Лучше, если площадь фундамента будет немного больше.

Расчет количества материалов для строительства фундамента под уличную печь своими руками

Для строительства капитального основания потребуется вырыть небольшой котлован. Дно этого углубления в земле выравнивается, после чего обустраивается песчаная подушка. Затем на нее устанавливается опалубочная конструкция, которая впоследствии заливается бетонной смесью.

Плитный фундамент для мангала из кирпича

Чтобы соорудить опалубку для создания основы под печь-мангал из кирпича своими руками, можно применять следующие материалы:

• использованные доски;
• шиферные листы;
• деревянные щиты;
• листы металла и т.п.

Важно! Подбирая материал, необходимо учитывать прочностные характеристики, а также следует проверить его на целостность, иначе опалубка просто не выдержит давления бетона.

Для строительства печи-мангала из кирпича своими руками можно использовать как ленточный фундамент, так и основание плиточного типа. Несмотря на разницу в конфигурации, данные элементы имеют одинаковую форму в виде прямоугольника. Расчет количества бетона выполняется по формуле: V= AxBxC, где A и B – длина и ширина основания, C – его глубина (без песчаной подушки), а V – количество раствора, необходимое для заливки.

Гарантировать долгий срок службы мангала без крепкого основания нельзя, поэтому фундамент для стационарной конструкции – обязателен

Интересные проекты для создания мангала, печи или барбекю из кирпича

Перед тем как построить барбекю или мангал на основе кирпича, очень важно закупить качественный материал. От этого зависит, насколько долговечной и прочной получится конструкция.

Основные критерии выбора качественного кирпича:

1. Полнотелость и плотность – если в качестве производственного сырья использован кварцевый песок, то оптимальный показатель составляет 1800-1950 кг/м3, если глина – 1800-2000 кг/м?.
2. Уровень прочности – качественный шамотный кирпич имеет показатель прочности, равный 22 Н/мм?.
3. Термостойкость – для строительства мангала на даче из кирпича лучше применять шамотные блоки, способные выдержать влияние 1650-1750°С. Керамический кирпич с пределом температурного воздействия до 1200°С можно использовать для формирования внешних стенок, нижних уровней и дымосборника.
4. Уровень тепловой проводимости – у качественных шамотных блоков этот показатель равен 0,6, у керамического кирпича – 0,8 ед.

Используемый для создания мангала кирпич должен соответствовать определенным требованиям

Кроме этого, строительный материал должен проявлять устойчивость к воздействию щелочей, кислот и солей.

Обратите внимание! Если при ударе молотком кирпич издает звонкий громкий звук, значит, для его изготовления использовалось качественное сырье, а сам процесс протекал без нарушений технологии.

Как соорудить основание для простого мангала из кирпича своими руками

Конструкция простейшего в исполнении мангала имеет кирпичные стенки с выступами. Они формируются за счет того, что некоторые ряды кирпичей укладываются на ребро. Наличие подобных выступов позволяет установить шампуры с шашлыками, решетки барбекю или жаропрочные листы, изготовленные из металла.

Строительство простого мангала из кирпича начинается с обустройства основания:

• снимается плодородный слой почвы;
• формируется котлован под фундамент глубиной в пределах 20-25 см. Ширина этой площадки должна превышать размер мангала на 0,5 м с каждой стороны;
• дно выравнивается, формируется щебневая подушка толщиной 15 см. Для этого желательно использовать материал со средним размером фракции;

Кирпичный мангал – конструкция достаточно тяжелая, поэтому на слабом грунте нуждается в прочном фундаментном основании

• щебневая подушка тщательно уплотняется. Для этих целей подойдет виброплита. При отсутствии такого инструмента можно использовать деревянную или металлическую трамбовку.

Дальнейшие действия зависят от того, какой тип основания выбран для установки мангала. Для монтажа тротуарной плитки или брусчатки достаточно насыпать небольшой слой мелкозернистого песка, после чего покрытие укладывается по технологии.

Плиточное основание нуждается в дополнительном армировании. Для этих целей подойдет пруток диаметром 1 см. Он укладывается с шагом в 0,2 м поперек и вдоль фундамента. Зоны пересечения прутков связываются с помощью специальной проволоки или хомутов из пластика. В качестве армирующего материала может быть использована сетка, изготовленная из толстой проволоки.

Затем нужно выставить по краям котлована опалубочную конструкцию и залить ее бетонным раствором. Желательно применять для этого материал марки М250. К дальнейшим работам по изготовлению мангала на даче из кирпича своими руками можно приступать только после того, как бетон полностью застынет. Если средняя температура в течение суток не опускается ниже отместки +20°С, то для этого потребуется неделя. При температуре +17°С бетон будет застывать не менее двух недель.

Выкладывать первый ряд кирпича на предварительно очищенный фундамент нужно на расстоянии 10-20см от его края

Как построить мангал из кирпича с простейшей конструкцией

Для работы предпочтительно использовать полнотелый керамический кирпич марки М200 или печной. Последний обойдется дороже. Не рекомендуется брать для этих целей шамотные блоки, поскольку этот материал не слишком подходит для изготовления открытого кирпичного мангала своими руками.

Для скрепления кирпичей необходимо использовать глиняно-песчаную смесь. Чтобы повысить прочностные характеристики этого материала, в его состав можно добавить немного цемента.

Полезный совет! Новички могут воспользоваться готовым вариантом смеси для печей, главное, чтобы она не была жаростойкой и не содержала в своем составе шамота. Процесс замешивания осуществляется по инструкции.

Оптимальная толщина шва между рядами составляет 3-5 мм. В процессе работы необходимо строго выдерживать этот размер, а также постоянно отслеживать размещение кирпича по горизонтали и вертикали, иначе конструкция будет кривой. Материал укладывается в соответствии с выбранной схемой.

Выкладывать ряды нужно в соответствии с проектом, время от времени проверяя горизонтали и вертикали с помощью уровня

Каждый нечетный ряд начинается с установки целого элемента, а четный – с половинки кирпича. Шестой и десятый ряд имеют выступы. На этом участке материал укладывается боком, причем так, чтобы кирпичи были развернуты поперек по отношению к основным рядам. Если хочется сделать мангал из кирпича своими руками с возможностью установки решетки, на 6-ом и 10-ом ряду выступы формируются не только на боковушках, но и на задней стенке. Чтобы сохранить толщину кладки в этих зонах, материал выставляется в два ряда.

Начиная с 7-го ряда, укладка кирпича осуществляется только на одной из половин: либо справа, либо слева. С одной стороны будет находиться жаропрочная камера, с другой – столик для предварительной подготовки продуктов.

Кирпич отличается гигроскопичностью, поэтому потребуется специальная защита, которая позволит продлить срок его эксплуатационной службы. Чтобы минимизировать контакт кладки с влагой, под первый ряд настилается гидроизоляционный материал. Для этих целей подойдет рубероид рулонного типа или гидроизол. Материал настилается в два слоя, после чего края по периметру обрабатываются с помощью гидрофобной пропитки. Не лишним будет присутствие гидроизоляции между первым и вторым рядами кладки. Для просушки конструкции требуется 4-5 дней.

Технология устройства мангала из кирпича

Это не единственный вариант создания мангала из кирпича своими руками; фото подобных конструкций, которые можно встретить в сети, наглядным образом отображают, насколько разнообразным может быть дизайн таких сооружений.

Как сложить барбекю из кирпича: фото и описание процесса

Данная схема немного сложнее предыдущего варианта, но и ее сможет осилить человек, не имеющий опыта. В этом случае у топочной камеры имеется прямой свод, который, в отличие от сводчатой конструкции, выполняется значительно проще. Высота жарочной камеры составляет 0,9 м, в то время как общая высота барбекю равна 217,5 см.

Перед тем как сделать барбекю из кирпича, потребуется соорудить фундамент с монолитным армированным основанием. Металлический пруток в этом случае укладывается с шагом в 15 см поверх щебневой подушки. На высохшее основание настилается гидроизоляционный материал в два слоя. После этого можно приступать к укладке кирпича.

Обратите внимание! Если конструкция обустраивается в беседке, то первый ряд материала укладывается непосредственно на пол. Если же фундамент пролегает ниже этого уровня, потребуется уложить дополнительные ряды кирпича, чтобы сравнять основу. Только после этого можно приступать к сборке барбекю или мангала в беседке своими руками по предложенной схеме.

Самый простой способ кладки для мангала из кирпича - каждый ряд сдвигается на полкирпича то в одну, то в другую сторону

Первые 9 рядов укладываются в соответствии со схемой. При этом могут использоваться половинки кирпича, если это указано в чертеже. В процессе работы обязательно нужно проверять вертикальность стенок и горизонтальность рядов. Кроме этого, следует осуществлять контроль толщины раствора. В данном случае оптимальная толщина равна 8-10 мм.

Чтобы создать основу под укладку сплошного 6-го ряда, после формирования 5-го нужно положить 3 металлические полоски шириной 4 см, толщиной 0,5 см. Ее длина должна быть немного меньше печного пролета – около 145 см. Далее укладка кирпича осуществляется по схеме вплоть до 12-го ряда, где вдоль конструкции размещаются пиленые блоки. В результате 12-13-й ряды образуют интересный декоративный пояс вокруг барбекю.

Топочную камеру образуют 20-25 ряды. На 22-ом ряду перекрывается свод, после чего конструкция начинает постепенно сужаться. Свод формируется вплоть до 30-го ряда, когда конструкция переходит в дымовую трубу. Затем необходимо чередовать 30-й и 31-й ряды до тех пор, пока не будет достигнута необходимая высота.

Толщина шва между кирпичами должна составлять не менее 1 см и не более 1,5 см

Как сделать мангал из кирпичей в беседке: начальный этап

Вышеописанные варианты конструкций не подойдут, если мангал устанавливается в беседке, поскольку дым от огня будет собираться под крышей. В этом случае желательно воспользоваться проектом, предполагающим строительство вытяжной трубы. Перед тем как сделать мангал из кирпича своими руками, нужно определиться с местом размещения, а также изготовить фундамент. В качестве основания может применяться бетонная плита, которая укладывается поверх песчаной подушки под всей площадью конструкции. Сама же беседка устанавливается на лаги.

Для строительства мангала желательно использовать печной кирпич, поскольку он проявляет стойкость к воздействию высоких температур. В качестве скрепляющего материала можно употреблять смесь, состоящую из глины и песка.

Перечень необходимых для работы инструментов:

• мастерок для нанесения глиняно-песчаной смеси;
• лопата для формирования котлована под фундамент;
• рулетка для снятия замеров;

Чертеж мангала из кирпича в беседке

• отвес и строительный уровень пузырькового типа;
• деревянная расшивка, которая позволит получить одинаковые швы;
• ведро и корыто.

Место установки мангала подбирается с учетом его конструкции. Если используется трубный вариант, тогда сооружение располагается на краю беседки или посередине ее. При центральном размещении к конструкции будет обеспечен свободный доступ с любой стороны. В этом случае позади мангала можно установить лавочку. Прогретая стена будет создавать комфортные условия для сидящих людей.

Полезный совет! Если оборудовать мангал камерой для хранения дров, то в процессе эксплуатации она будет прогреваться, вытягивая лишнюю влагу из древесины. Благодаря этому топливный материал будет легче разжечь.

Если мангал установить сбоку, то появится возможность освободить дополнительное место. Конструкции с плитой, духовкой, рабочей зоной или коптильней не получится разместить по центру. Этот вариант установки не подойдет и для мангалов, не имеющих трубы.

Основными преимуществами мангала в беседке, является приготовление пищи в любую погоду

Подготовка основы под мангал в беседке из кирпича своими руками

Чтобы обустроить фундамент под мангал, следует выкопать котлован необходимого размера и сформировать на дне щебневую подушку. Затем подготавливается скрепляющий раствор. Для этого необходимо смешать песок и цемент в пропорции 3:1 соответственно. Котлован заполняется этим раствором послойно. Смесь чередуется с армирующей сеткой, которая будет препятствовать разрушению основания. При этом очень важно проследить, чтобы первый слой укрепляющего материала укладывался непосредственно в раствор, а не на дно котлована.

После заливки ямы настилается рубероид. Фундаменту требуется не менее 2-х недель для того, чтобы просохнуть. Если на улице стоит жаркая погода, основание следует смачивать водой. К укладке кирпича можно приступать только после того, как фундамент полностью затвердеет.

Скрепляющий раствор подготавливается заранее. Для этого глина замачивается в воде на неделю. Раствор периодически нужно перемешивать и при необходимости доливать в него воду. На последнем этапе подготовки добавляется песок. Материал подсыпается небольшими порциями до тех пор, пока консистенция раствора не станет густой. Чтобы проверить это, в смесь нужно опустить деревянную палочку, а затем достать ее. Если раствор покроет ее тонким равномерным слоем, значит, густота смеси оптимальна.

Бетонная плита на песчаной подушке необходима только в месте расположения мангала

Как построить беседку из кирпича с мангалом: фото и описание рабочего процесса

Фундамент для беседки обустраивается отдельно. Для этого по углам будущего строения необходимо выкопать 4 ямы, заполнить их до одного уровня бетоном и дождаться полного высыхания. Далее укладывается рубероид, устанавливаются лаги. Пространство над ними оформляется брусчаткой или камнями.

Полезный совет! Прежде чем приступить к монтажу покрытия, желательно положить пленку. Она будет препятствовать прорастанию травы между брусчаткой.

Для установки опор выкапываются ямы, в них помещаются в строго вертикальном положении стойки и заливаются бетонным раствором. После этого выполняется монтаж верхних лаг, а также стропильной системы. Для скрепления этих элементов используются анкерные болты.

Между стропилами выполняется монтаж обрешеточной конструкции под укладку кровельного материала. По желанию в беседке можно сделать стены. Проект может не предусматривать их. Если же все-таки строение будет иметь стены, то к стойкам следует прибить доски. Они располагаются горизонтально, вертикально или по диагонали.

Фундамент для беседки с мангалом

Как сделать мангал своими руками из кирпича : сборка конструкции

Кладка кирпича осуществляется только после того, как фундамент полностью затвердеет. Перед тем как приступить к работе, на основание нужно нанести разметку в той зоне, где будет установлен мангал. На первом этапе строительства изготавливается цоколь. В соответствии с разметкой укладывается первый ряд кирпича, причем передвигаться при этом нужно от угловых зон к центру. Начиная со второго ряда, материал размещается со сдвигом на полкирпича. Делается это сначала в одну сторону, а затем в другую.

Через каждые три ряда устанавливается армирующая сетка. Она предотвратит распад конструкции и появление трещин. Укрепляющий материал может стать причиной перекоса, поэтому во время его укладки мангал проверяется с помощью отвеса и строительного уровня. Когда строительство цоколя завершено, можно приступать к изготовлению топливника. Этот элемент может быть выполнен из кирпича или же бетонного основания, которое отливается предварительно.

Если конструкция будет иметь топливник арочного типа, для его изготовления подойдет кружало. Чтобы оставить между кирпичами зазор шириной 10 мм, можно использовать щепки. С помощью раствора заполняется образовавшееся пустое пространство. Устройству нужно дать просохнуть на протяжении 2-х дней.

Кирпич укладывать можно только после полного затвердевания фундамента

Важно! Кружало нужно снимать очень осторожно, чтобы не повредить конструкцию.

Над топливником должна проходить железобетонная балка. Ее можно заменить армированным уголком, на который укладывается один ряд кирпичей. Не беда, если конструкция будет иметь небольшие щели: они обеспечат доступ кислорода, что будет способствовать процессу горения. Если мангал будет укомплектован местом для барбекю, то для монтажа решетки потребуется сформировать выступы.

На заключительном этапе изготавливается дымоход с трубой, а также стенки, закрывающие от ветра. Чтобы внутрь конструкции не попадали осадки, можно установить сверху металлический козырек.

Как построить каменный мангал своими руками на дачном участке

Наряду с кирпичными конструкциями, у дачников пользуются популярностью мангалы из камня. Эти сооружения не менее практичны и долговечны, при этом они обладают интересной фактурной отделкой, которая идеально подчеркивает красоту природы и окружающего ландшафта.

При условии тщательной планировки и аккуратности строительных работ, каменный мангал будет крепок, надежен и прослужит не одно десятилетие

Для строительства каменного мангала можно применять такие материалы:

Камень может иметь различную форму, например, в виде плитняка, рваного бута или слоевища.

Технология строительства мангала из камней своими руками

Так как конструкция каменного мангала имеет значительный вес, потребуется массивное основание. Для этих целей подойдет бетонная плита. Верхняя часть ее должна возвышаться примерно на 10-15 см над грунтом. На фундамент наносится разметка под строительство цоколя. Чтобы во время кладки конструкция сохраняла свою форму, следует использовать раму.

Схема мангала из камня

Сборка камина на основе камня осуществляется по тому же принципу, что и строительство кирпичной конструкции. Все стыки нужно тщательно промазывать раствором. При этом необходимо следить, чтобы кладка была максимально плотной. Чтобы повысить прочность конструкции, в швы необходимо закладывать металлический прут.

Камень укладывается в соответствии с выбранной схемой. По мере продвижения обустраивается жаровня и дополнительные рабочие поверхности, если они предусмотрены проектом. Для закрепления кладки желательно употреблять деревянные распорки. Путем встраивания металлических перемычек можно повысить прочность конструкции. Эти элементы существенно упрощают работу при изготовлении горизонтальных поверхностей.

В той зоне, где будут находиться угли, следует поместить раму и металлическую решетку, желательно из чугуна. Если забить между камнями скобы, в камин можно установить гриль. В этом случае очень важно, чтобы данные элементы находились на одном уровне, иначе получится перекос. Верхнюю часть рабочей зоны, которая будет использоваться для предварительной подготовки продуктов, рекомендуется выложить плиткой или оборудовать столешницей.

Простая конструкция мангала из камня позволяет построить его своими руками, без сторонней помощи специалистов и дополнительной техники

Когда камин готов, удаляются излишки скрепляющего раствора, вычищается грязь и выполняется финишная отделка. Каркасная часть конструкции может изготавливаться из кирпича, поверх которого делается облицовка с помощью натурального или искусственного камня. В этом случае следует использовать плоские элементы.

Если придерживаться технологии и строго следовать схеме укладки камня или кирпича, со строительством самодельного мангала сможет справиться любой дачник. Выбор качественных материалов является залогом прочности и долговечности, а тщательный подход к разработке проекта позволит получить удобную конструкцию, которая будет удовлетворять все потребности.

Приготовление жареного мяса – неотъемлемая часть времяпровождения на природе. Отдохнуть после тяжелого рабочего дня или с удовольствием провести выходные по окончании напряженной трудовой недели помогает пикник, организованный на приусадебном участке.

Благоустроенная территория, уютная беседка для дружной семьи или веселой компании, сочное мясо – обязательные условия для комфортного отдыха на свежем воздухе. Не хватает только жаровни. В этой статье расскажем о том, как правильно сделать мангал из кирпича своими руками.

Общая характеристика

Строительство жаровни напоминает оборудование кухни, только уличной. Главная задача проекта – создать максимум удобств для приготовления жареной пищи.

По сути, работа по возведению кирпичного комплекса и дальнейшее использование мангала – дело мужских рук. Поэтому хозяину важно самостоятельно и ответственно подойти к вопросу обустройства уличной жаровни.

Однозначно, кирпичная конструкция – это стационарный объект. Впоследствии такое строение невозможно перенести в другое место на участке, не прибегая к разрушению. Проекты уличных жаровен бывают разными по сложности. Самый простой вариант – печь-мангал. Как правило, это открытый очаг с топкой, без дымохода.

Чертеж: простая конструкция мангала

Возможно оборудование жаровни дополнительными элементами: полочкой для пищевых принадлежностей и дровником. Сооружение такой конструкции не требует больших расходов на кирпич для строительства и занимает немного времени.

Как показывает практика, наиболее функциональный и удобный в использовании – мангальный комплекс из кирпича в беседке или на открытой местности. Постройка представляет собой полноценную печь, включающую несколько топок для приготовления различных видов блюд, дровники, удобный стол для кухонной утвари и разделки продуктов, дымоход, русскую печь.

Из чего построить жаровню

Основной материал для возведения мангала или печного комплекса – кирпич. Однако не все разновидности подходят для этой цели. Например, силикатный от температуры быстро разрушается. Для жаровни предназначен керамический и специальный огнеупорный материал, обычно красного цвета. Также можно построить мангал из кирпича других оттенков, но с теми же свойствами.

Обязательное условие кладки стационарного строения – использование связующего материала из глины или цемента. Это обеспечит безопасность эксплуатации печи, особенно если на даче отдыхают дети. Случайно повредить кирпич из незакрепленной конструкции мангала может как ребенок, так и взрослый. Такая неловкость приведет к разрушению кладки и, возможно, к тяжелым травмам или ожогам. Связующий раствор цемента или глины обеспечивает прочность строения.

Дизайн мангала

Сложно придумать что-то необычное для конструкции, где каждому функциональному приспособлению уготовлено свое постоянное место. Следовательно, глобально изменить общепринятые чертежи печного комплекса крайне затруднительно.

Единственная возможность обыграть внешний вид стационарной жаровни – поэкспериментировать с цветовыми элементами. Например, мангал в беседке можно облицевать огнеупорным декоративным материалом – камнем или плиткой любимого оттенка либо выложить мозаику.

Простая конструкция мангала представляет больше вариантов для творчества. Например, можно построить жаровню в форме пианино или какого-нибудь животного. Такая печь сразу бросается в глаза посетителям и, соответственно, становится ландшафтным украшением на даче. Оформляя мангал, поэкспериментируйте и с цветовой гаммой огнеупорного кирпича: умелое сочетание красного, желтого, белого оттенков позволяет реализовать проекты в неповторимом стиле.

Возводим простой мангал

Открытая конструкция без дымохода – отличный вариант для начинающих строителей и тех, кто не располагает временем и средствами на сооружение полноценного печного комплекса. Такой жаровни достаточно, чтобы накормить вкусным шашлыком или рыбой небольшую компанию из 3-5 человек.

Пошаговая инструкция по возведению мангала:

Возведение печного комплекса

Это монументальное сооружение порадует ценителей вкусных разнообразных блюд, приготовленных на открытом огне. На практике качественно построенная конструкция служит несколько десятков лет, хотя иногда и требует ремонта. Чтобы возвести мангал из шамотного кирпича, потребуются чертежи, опыт и знание секретов печного искусства.

Существуют разные варианты конструкций мангалов, большинство вы можете приобрести в магазине или заказать у мастеров. Если бюджет ограничен, многие конструкции строятся самостоятельно. Хороший пример – мангал из кирпича своими руками. Чертежи и фото, пошаговая инструкция и подробное описание приведены в статье. Его конструкция отлично впишется в ландшафтный дизайн любого дачного участка. В рамках статьи мы подробно опишем данный процесс, “от А до Я”.

Как сделать мангал из кирпича своими руками? Пошаговую инструкцию, чертежи и фото ищите ниже!

Устройство мангала из кирпича или что может в него входить

Устройство мангала из кирпича может быть простого типа или более сложного. Устройство простого мангала:

• несколько рядов кирпича;
• жаровня.

Более сложные конструкции представлены либо как одна массивная постройка, либо как целый комплекс строений. Все они имеют схожую структуру постройки и раскладки:

• фундамент;
• цоколь;
• нижние боковые стенки;
• жаровня;
• верхние боковые стенки;
• дымоход.

В качестве пристроек могут выступать:

• коптильня;
• печь;
• тандыр;
• мойка;
• казан;
• столешницы для приготовления продуктов;
• ниши для хранения посуды.

Способы определения качества кирпича

Каждый вид кирпича обладает определенными характерными особенностями. О них можно узнать из маркировки, которая представлена в виде букв и цифр на изделии. Свойства материала отвечают требованиям нормативных документов и определяют его область применения. Особенно это важно при строительстве мангала из кирпича своими руками. Чертежи и фото, пошаговая инструкция и порядовка представлены в соответствующем разделе статьи.

Необходимо уметь самостоятельно определять качество строительного материала. Есть несколько простых способов, которые помогут в этом. К тому же, таким образом легко проверить добросовестность производителя.

При выборе кирпича необходимо смотреть на:

• внешний вид . Форма должна быть правильной и не иметь никаких значимых повреждений. Допустимые отклонения от нормы находятся в пределах двух миллиметров для одной из сторон;
• вибрация и звук . Попробуйте слегка ударить молотком по стенке кирпича. Если он качественный и в нем нет внутренних трещин, молоток отскочит и появится звон;
• внутренняя структура . На изделии не должно быть сколов, а цвет сечения приветствуется равномерный. Из кирпича не должен крошиться шамот.

Данные меры помогут вам решить, какой кирпич нужен для мангала именно в вашем случае. Запомните: качественные материалы – залог прочной и долговечной конструкции. Только так она сможет выдержать воздействие высоких температур и прослужит вам долгие годы.

Кирпич, издающий при ударе молотком глухой звук, указывает на использование низкокачественного сырья при его изготовлении и нарушение технологии производства.

Характеристики огнеупорного кирпича

Вопрос какой использовать кирпич для мангала беспокоит тех, кто решил построить конструкцию своими руками и хочет выбрать лучший материал для постройки. Так как материал будет использоваться при высоких температурах, то он должен отвечать важным техническим требованиям:

• жароустойчивость. Кирпич должен быть рассчитан на использование при температуре более 900 градусов. Такая температура не должна приводить к его разрушению даже при длительном воздействии;
• чем ниже теплопроводность, тем лучше. Так вы надежно защитите строения, которые находятся поблизости;
• высокая механическая прочность.

Оптимальными характеристиками кирпича для мангала считаются:

Требования по ГОСТу

Кирпич, который используется для кладки мангала, должен отвечать определенным требованиям согласно государственным нормативам. Речь идет о следующих показателях: прочности, температурном пределе и прочем.

Для оценки качества используют ГОСТ 8691-73 . Он определяет точные показатели при производстве:

• размеры;
• масса;
• обьем.

Плотность и полнотелость

Плотность и полнотелость материала зависят от состава сырья, которое используется при изготовлении. Если это глина, то показатель должен быть в районе 1800-2000 кг/м3, если кварцевый песок – 1800-1950 кг/м3.

Также важную роль играет то, насколько соблюдена технология изготовления. При сооружении мангалов необходимо использовать полнотелый кирпич, так как он обладает хорошим показателем прочности. Данный тип устойчив к различным факторам воздействия (неблагоприятные погодные условия, высокие температуры).

Прочность

Для каждой марки изделия значение прочности разное. Оно зависит от того, соблюдена ли рецептура и технология изготовления кирпича, а также ГОСТы.

Наилучший показатель прочности имеет шамотный кирпич. Он равен 22 Н/мм 2 . Такие изделия отлично подходят для строительства топливников мангалов и печей. Прочность является определяющим параметром при выборе материала.

Температурный предел

Данный показатель зависит от материала и технологии, по которой изготовлен кирпич.

Для шамотного данный показатель находится в большом диапазоне 1640-1740 градусов. Такой материал подходит для обустройства жаровни.

Обычный керамический кирпич свободно выдерживает меньшие уровни температур – до 1200 градусов Цельсия. Поэтому мы рекомендуем использовать его для кладки нижних уровней мангала, внешних стенок, а также дымосборника.

Другие участки конструкции могут быть изготовлены из кирпича с менее жесткими требованиями.

Теплопроводность

Показатель теплопроводности отвечает за способность материала отдавать тепло. Так как мангал находится вблизи других строений, то важно обеспечить им надежную защиту. Этого можно достичь только при использовании кирпича с низкой теплопроводностью.

Существует определенный коэффициент, называемый коэффициентом теплопроводности. Чем он ниже, тем более огнеупорным является кирпич.

У керамического данный показатель составляет до 0.8 единиц, а у шамотного – до 0,6.

Стойкость к воздействию агрессивных веществ

При сгорании дров, угля и прочего сырья образуются продукты, которые негативно сказываются на кирпиче. К наиболее распространенным веществам, оказывающим негативное воздействие на кирпич относят:

• кислоты;
• щелочи;
• соли.

Под их воздействием со временем материал разрушается. Чтобы этого не допустить, необходимо выбирать марки стойкие к агрессивным веществам. Рекомендуем использовать шамотный кирпич.

Силикатный, пустотелый и кварцевый кирпич вряд ли подойдут для использования в таких условиях, что обусловлено их составом. В кислой среде они начинают разрушаться.

Водопоглащение

Главная особенность огнестойкого кирпича в том, что внутри он имеет пустоты. Это обусловлено сырьем, из которого его производят и самой технологии производства. В итоге такие изделия способны поглощать воду, как из атмосферы, так и при непосредственном с ней контакте. Блоки могут накапливать в себе до 25% жидкости. В зависимости от качества данный показатель может варьироваться.

Чем выше водопоглощение у кирпича, тем меньше он стоек к морозу: если, к примеру, у изделия данный показатель на уровне 10%, то, как правило, морозостойкость у него очень низкая.

Силикатные кирпичи имеют коэффициент водопоглощения до 15%. Строители не рекомендуют строить из него фундаменты и цоколи, так как он быстро потеряет свою прочность и разломается.

Оптимальный показатель водопоглощения у кирпичей – 8%

Морозостойкость

Данный показатель характеризует способность материала выдерживать низкие и высокие температуры воздействия при условии максимального поглощения большого количества влаги. Для расчета показателя в производстве, кирпич специальным образом подвергают заморозке и разморозке, а после замеряют, произошли ли какие-то значимые изменения в его структуре.

Количество циклов заморозки и есть показатель морозостойкости. Оптимальное значение данного показателя варьируется в зависимости от регионов. Например в теплых районах России нормой считается 15-20 F, а в районах с более суровым климатом – 35-50 F.

Показатель морозостойкости регламентируется несколькими ГОСТами:

• ГОСТ 530-2012;
• ГОСТ 379-95.

Размеры и точность геометрических форм

Данный показатель является одним из самых важных для любого кирпича, так как от качества и соответствия размеров напрямую зависит, ровной ли получится итоговая кладка. Огнеупорный не стал исключением. Его размеры регламентируются правилами ГОСТа 8691-73.

Согласно требованиям изделие должно иметь 11 типоразмеров. При этом длина, толщина и высота находятся в определенном соотношении между собой (стандартный кирпич: 250х120х65). Что касается отклонений, то они не должны отходить от нормы на 5, 5 и 2 мм соответственно.

Контроль данного параметра ведется непосредственно на предприятиях, которые занимаются изготовлением кирпичей. Из партии изделий выборочно берется несколько и оценивается их соответствие стандарту.

Выбор производителя кирпича

Изготовлением кирпича занимаются отечественные и зарубежные заводы. Они предлагают большой выбор товара, который отличается своими характеристиками и может применяться при строительстве мангалов. Предлагаем на рассмотрение трёх производителей: витебский кирпичный завод (будем его использовать при строительстве мангала), Боровичский завод и LODE.

Название компании	Характерные особенности кирпича
Керамический кирпич обладает хорошими показателями плотности 180 – 200; Низкая морозостойкость; Используется при облицовке печей и дымоходных каналов; Нельзя применять при кладке топки. Под воздействием огня разрушается; Невысокая стоимость изделий; Качество удовлетворительное.
Производится в Новгородской области с 2011 года; Высокое качество; Плотность керамического кирпича м-250; Морозостойкость F25; Размеры не соответствуют стандарту, отклонение от нормы до 10 мм; Кирпич с закругленной верхней частью; Имеет три рабочие поверхности.
LODE	Производство происходит в Прибалтике; Высокое качество; Плотность и морозостойкость 500; Применяется для облицовки наружной части печи; Разнообразная форма; Применяется, как декоративный элемент; По назначению – облицовочный кирпич.

При выборе кирпича стоит учитывать некоторые факторы. Основными из них являются требования стандартов и стоимость кладки. От того, насколько правильно выбран кирпич, зависят эксплуатационные свойства мангала. В данном вопросе рекомендуют не экономить и отдавать предпочтение качественному материалу

Преимущества и недостатки мангала из кирпича

Перед тем как собрать кирпичный мангал вам необходимо глубже копнуть тему и разобраться в разновидностях материалов, из которых делают мангалы.

Самыми популярными материалами для сборки мангалов являются:

• жаростойкая сталь (например марки 09Г2С);
• чугун;
• кирпич;
• бетонные блоки;

Народные умельцы делают их из подручных материалов :

• газовый баллон;
• обычный крупный природный камень;
• металлическая бочка.

Среди покупных мангалов получили распространение:

• складные;
• электрические.

Данные разновидности мангалов отличаются друг от друга прежде всего ценой, габаритами, а также весом. Если вы все еще не можете решить, какой вариант подойдет для вас лучше всего, предлагаем вам ознакомиться со сравнительной таблицей ниже.

Вид мангала	Преимущества	Недостатки
	универсальны. На них с легкостью можно приготовить любые виды блюд и продуктов; большая жаровня. Это позволяет распределять жар равномерно – блюда получаются максимально прожаренные; достаточно места для использования как шампуров, так и решетки; у более сложных конструкций присутствует дымосборник; очень долговечны; не требуют специального ухода; возможность добавить дополнительные функции (коптильню, барбекюшницу, казан).	конструкция является стационарной; в основном является открытой – проблематично готовить во время осадков (исключается, если есть навес или беседка над мангалом).
	высокая пожаростойкость; возможность перемещения по участку; легко собирать/демонтировать.	если у мангала тонкие стенки, со временем они деформируются; материал со временем ржавеет; плохо удерживают жар; необходимость постоянно следить за состоянием (покрывать специальными растворами против ржавчины).
	низкая себестоимость работы; довольно вместительные, можно приготовить большое количество пищи; хорошо удерживает жар; возможность жарить во время осадков – есть верхняя крышка; долговечность;	большой вес конструкции – сложно свободно передвигать по участку;
Складной мангал	компактный; легко переносить; маленький вес; просто собирать и разбирать.	со временем сильно изнашивается; не приносит такого эстетического удовольствия, как во время использования кирпичного мангала; из-за небольших размеров нельзя приготовить много пищи сразу.
	высокая устойчивость к коррозии; хорошо сохраняет жар; долговечный.	один из самых дорогих в сравнении с другими типами; большой вес и сложность транспортировки.
Электрические мангалы	практичен; идеально подходит для тех, у кого нет много времени на розжиг дров/угля; небольшие габариты.	не очень надежен и долговечен; маленькая жаровня; можно использовать только вблизи источников питания; возможность использования только в солнечную погоду.

Какой кирпич лучше для строительства мангала

Современный рынок строительных материалов предлагает покупателям большой выбор кирпичей разных форм, размеров и цветов. Они производятся разными заводами и отличаются друг от друга рядом ключевых параметров. Ниже, попробуем разобраться, какой кирпич для мангала подойдет лучше всего. Более подробная информация в таблице:

Картинка	Название кирпича	Размеры, мм	Пористость, %	Плотность, кг/м3	Коэффициент теплопроводности, Вт/м*К	Расцветки
	250 на 120 на 65	8%	1800-1950 кг/м3	0,7-0,8	белый, серый
	250 на 120 на 88	6-8%	1515 кг/м3	0,66	белый, серый
	250 на 120 на 88	6-8%	1000-1450 кг/см3	0,4	серый
	250 на 120 на 65 250 на 120 на 88	8%	2000 кг/м3	0,5-0,8	красный, коричневый, желтый, светло-коричневый
	250 на 120 на 88	6-8%	1100–1400 кг/м3	0,57	темно-коричневый
	250 на 120 на 65 250 на 120 на 138	6-8%	1600 кг/м3	0,34-0,43	темно-коричневый
	250 на 120 на 140 250 на 250 на 188 380 на 250 на 219 510 на 250 на 219	до 14%	790-960 кг/м3	0,22	коричневый, темно-коричневый, желтый
	380 на 250 на 219	до 14%	700-1200 кг/м3	0,11	коричневый, темно-коричневый, желтый, красный
	240 на 115 на 52 240 на 115 на 65 240 на 115 на 71 210 на 100 на 65 240 на 115 на 113	до 6%	1900-2100 кг/м3	0,8-0,9	коричневый, красный, желтый
	250 на 124 на 65	3-8%	1700–1900 кг/м3	0,6	коричневый, красный, желтый, бежевый

К материалу, который используется при строительстве мангала из кирпича своими руками, предъявляются особые требования, так как от него зависит целостность и срок службы будущего строения.

Наилучшим вариантом является огнестойкий кирпич. Он позволяет получить безопасную, прочную и надежную конструкцию. Построить мангал можно из следующих типов кирпича :

• из красного;
• из шамотного;
• из белого;
• из облицовочного;
• из керамического;
• из силикатного.

Строим мангал из кирпича своими руками: пошаговая инструкция, чертежи и фото

Несмотря на то, что построить мангал из кирпича своими руками несложная задача, в ней довольно большое количество этапов. Каждый из них имеет свои маленькие особенности строительства, которые в комплексе приводят к большому положительному результату. Поэтому важно составить план как вы будете строить будущую конструкцию и четко его придерживаться. Объект данного мастер-класса на фотографии ниже.

1. Провести подготовительную работу. Проанализировать тему, узнать более детально особенности мангалов и больше об их конструкциях.
2. Определить место под конструкцию на вашем участке и подготовить его.
3. Сделать проект-схему.
4. Закупить все необходимые инструменты и материалы – все что пригодится вам в работе над проектом.
5. Определиться с порядовкой. В рамках данного этапа вы подготовите план того, как правильно класть кирпич для вашего мангала.
6. Заложить фундамент.
7. Подготовить растворы для кладки.
8. Выложить мангал на сухую.
9. Выложить мангал на раствор.
10. Построить навес.

Подготовительные работы

Начнем с подготовки. Потратьте достаточно времени, чтобы погрузиться в тему и узнать все детали проекта. Посмотрите примеры популярных садовых мангалов, их особенности, плюсы и недостатки. Это убережет вас от неправильных действий в дальнейшем. В результате вы точно будете знать, как построить мангал из кирпича. После этого можно переходить к этапу подбора места на участке.

Определяем место для установки на участке

Выбор места для строительства мангала из кирпича своими руками, чертежи и фото, а также пошаговая инструкция которого расположены ниже, должно проводиться с учетом его безопасной и удобной эксплуатации. Не стоит располагать строение:

• Возле дома или других построек. Минимальное расстояние от сооружений составляет три метра.
• Под висящими ветками деревьев.
• Впритык с опорой в виде забора, стены дома.
• Рядом с предметами, которые легко воспламеняются.

Такие ограничения определены не случайно. Во время приготовления пищи конструкция нагревается, есть вероятность того, что будут лететь искры от углей и другого сырья. При выборе места необходимо руководствоваться требованиями пожарной безопасности.

Вы можете нарисовать план своего участка чтобы проще представить где расположить мангальный комплекс.

• Наличие грунтовых вод. Лучше выбрать место, где их нет;
• Направление ветра. Он не должен приводить к проблемам с вентиляцией и дымом;

Перед тем, как построить самодельный мангал из кирпича на участке, давайте разберемся с его проектом и начертим размеры – об этом далее.

Проект, чертеж и схема на бумаге

Подготовить проект и чертежи мангала из кирпича своими руками с размерами непросто. Данная работа требует определенных знаний и умений.

Данный этап предполагает определение габаритов будущей конструкции. Они будут использоваться при составлении плана проекта. На чертеже необходимо:

• прорисовать все элементы конструкции;
• обозначить размеры;
• указать точное расположение элементов.

При этом важно соблюдать точность пропорций. Таким образом, можно будет наглядно оценить вид и эргономичность будущего строения. Предлагаем план и чертеж ниже. Единственная помарка – на данном плане изображен мангал со столешницами вместо печки, но в остальном его конструкция схожа. На то как выглядит печка можете посмотреть на фото ниже.

, а также пояснением и описанием ниже

Подробный чертеж конструкции представлен ниже.

• Общая ширина конструкции 8 кирпичей – 2000 мм;
• Длина 3 кирпича (не указана на чертеже) – 750 мм;
• Высота плиты в 12 кирпичей – 780 мм;
• Внутренняя высота топочной камеры в 12 кирпичей – 780 мм;
• Общая высота вместе с дымовой камерой в 43 кирпича – 2795 мм;

Инструменты и материалы

Когда схема мангала из кирпича готова, можно позаботиться об инструментах, которые потребуются для выполнения задуманного. Вам пригодятся:

Инструменты :

Перчатки

Верёвка и колышки

Емкость для цемента

Болгарка

Материалы :

Рядовой кирпич 180 шт

Кирпич Ш-8 – 175 шт

Кирпич Ш47 для арки – 26 шт

Шамотный песок

Уголок

Прочистная дверца 140х140

Топочная дверца 410х410

Чугунная плитка

Сколько надо кирпича на мангал? Для данного проекта потребуется – 831 шт, более подробно указано выше. Кроме этого, нам потребуется цемент, песок, глина, арматура, металлические уголки, плитка и прочее. Только при наличии всех материалов можно приступать к основной работе.

Монтаж

Пришло время приступить непосредственно к постройке мангала своими руками. При выполнении работы важно учитывать каждый кирпичный ряд. Более подробно об этом будет расписано ниже в пункте о порядовке, а пока предлагаем ознакомиться с видами растворов, которые пригодятся для работы.

Раствор для кладки

При строительстве мангала на открытом воздухе применяют 3 вида раствора. Это объясняется разной температурой нагрева разных частей конструкции.

Вид раствора	Применение	Описание
Цементно-песчаный	Наружная верста кладки – фундамент, первые ряды мангала (до шамотного кирпича), оголовок и шейка дымовой трубы.	Раствор на цементной основе используется в местах где нет сильного нагрева. Для кладке внутренней части печи не годится.
Глиняно-песчаный	Кладка внутренней версты, а именно – термоаккумулирующая зона, исток и распушка дымохода.	Более термостойкий (до 400 градусов) чем цементный аналог, а также экологически чистый. Срок годности раствора не ограничен! В случае испарения влаги лечится разбавлением воды.
	Используем для кладки топочной камеры.	При покупке шамотной глины убедитесь что она не испорчена и не находилась длительное время во влажном помещении. При эксплуатации такая глина может выдерживать до 1800 градусов по цельсию. Раствор на её основе пластичен, но при высыхании крайне прочен.

При изготовлении шамотного раствора для мангала из кирпича к участкам с повышенной тепловой нагрузкой понадобятся:

• шамотный песок;
• обычная глина;
• вода.

Чтобы сделать огнеупорный раствор , выполните следующие действия.

1. Для начала возьмите глину (полное десятилитровое ведро), добавьте в нее воду и размешайте до однородной кашицы. Оставьте на 3 суток до набухания.
2. Далее берете еще воду и добавляете в раствор. Постепенно подмешиваете песок. Получившаяся масса должна быть по консистенции как густая сметана, например. Оптимальное соотношение песок:глина= 2:1.
3. В случае перелива воды добавьте в раствор еще немного глины.

Глиняно-песчаный раствор

Изготовим, нам понадобятся:

• серая либо белая глина;
• лопата;
• песок;
• вода.

1. Необходимо замочить глину шамотную и обычную 1:1. После того, как последняя разбухнет, перемешиваем лопаткой, дабы не было комков.
2. Добавить песок в пропорции 4:2 с глиной и воду. Цемент в таком растворе мы не используем.
3. Последним пунктом проверяем готовность раствора. Берем два кирпича и кладем их друг на друга со швом раствора 5 мм, удаляя его излишки. Даем 40 минут обсохнуть и проверяем качество сцепки – поднимаем конструкцию за верхний кирпич так, чтобы нижний остался на весу. Если он не отрывается – раствор качественный. Данное понятие именуется адгезией.

Цементный раствор

Готовим цементный раствор, для его изготовления будем использовать:

• цемент марки М400;
• воду;
• песок;
• емкость для замешивания.

Технология изготовления цементного раствора для кирпичного мангала не такая уже и сложная:

1. Используем пропорции цемент:песок = 1:3.
2. Песок должен быть без всяких примесей, так как ускорится процесс выветривания раствора из кладки. Чем песок желтее – тем он менее качественный.
3. Используем емкость – 1 ведро цемента, на 4 ведра песка. Получаем 40 литров смеси, т.к. цемент еще заполняет расстояние между песком.
4. Добавляем воду комнатной температуры в расчете 0,75 л на 1 кг цемента, помешивая раствор.
5. Проверьте на адгезию, так же как и в предыдущем пункте.

В среднем для укладки 100 штук кирпича со швом 5 мм потребуется около 30 л раствора.

Так как данное сооружение имеет большой вес, то без крепкого фундамента под мангал из кирпича не обойтись.

1. Разбивка фундамента и разметка места. С помощью рулетки проводится замер места, где будет располагаться строение. Далее используются лопатка, колышки и веревка;
   
2. Копаем котлован. Глубина его должна быть 30-35 см для монолитной плиты. Этого вполне достаточно (но все зависит от грунта у вас на участке). Длина – 2200 мм, ширина – 950 мм.
   
3. Засыпаем слой песка на 10 см и делаем песчаную подушку, поливая водой и трамбуя. Далее укладываем смесь из щебня и песка 3:1, также на 10 см.
4. Вокруг основания можно сделать горизонтальную гидроизоляционную прослойку, в которую засыпаем глину и тщательно трамбуем.
5. Укладываем подкладочный рубероид марки РКП-350 (400) для вертикальной обмазочной гидроизоляции. Это достаточно долговечный и доступный материал. Обязательным данный этап является если уровень грунтовых вод на вашем участке находится на глубине более 1 метра от нижней части фундамента мангала.
   
6. Сооружение опалубки из строганого бруса (или любого прочного заменителя) по периметру котлована. Должна возвышаться над землей примерно на 8 см. Укрепляется подпорками с двух краев и посередине конструкции, дабы предотвратить разрушение во время залития бетона. Опалубка нужна для того, чтобы монолитная плита получилась ровной.
   

   Обработайте доски машинным маслом перед укладкой, чтобы было легче снимать.

7. Укладываем арматуру (8мм) равными промежутками по 10 см в длину и ширину (армирование). Арматуру вяжем проволокой и грунтуем цементным молочком консистенции теста. Устанавливается на подкладки так, чтобы при заливке оказалась примерно посередине плиты.
   
8. Используем цемент марки М400. Раствор в такой пропорции цемент:песок:гравий = 1:2:4. Разводим водой до состояния густой кашицы.
9. Заливаем в один заход, чтобы получить монолитную плиту без трещин изнутри.
   
10. Поверхность нужно разровнять шпателем.
11. Первые 3 дня укрываем плиту полиэтиленовой пленкой, дабы уберечь её от пересыхания.
12. Через 6-8 дней можно снимать опалубку.
    

После того, как фундамент под мангал из кирпича готов, необходимо его оставить на некоторое время. Вполне достаточно будет 3 недель (однако все зависит от толщины конструкции). За этот период он усядется и наберет необходимую прочность, так что можно будет начинать кирпичную кладку.

Порядовка мангала из кирпича своими руками

Мангала из кирпича своими руками позволяет вам:

1. Рассчитать количество кирпича, необходимое для постройки (831 шт);
2. Рассчитать требуемое количество раствора для кладки (~250 литров);

Порядовка барбекю из кирпича (кладочные чертежи)

Порядовка изображена до 24 ряда (дымовой камеры). Схему её кладки можно посмотреть на сечениях, а чертеж в соответствующем разделе статьи.

А теперь давайте подробней остановимся на каждом из рядов. Для удобства введем условные обозначения кирпичей:

• Витебский – “В”;
• Рядовой – “Р”;
• Кирпич Ш-8 – “Ш-8”;
• Кирпич Ш-47 – “Ш-47”.

Ряд	Кирпич

Большинство людей, имеющих дачи, рано или поздно задумываются о постройке на участке мангала. Ведь это дает возможность пожарить вкуснейшее мясо, овощи, рыбу, что сделает пребывание на дачном участке в разы привлекательнее. Можно собраться всей семьей, пригласить друзей и отлично провести время. А как приятно выйти из бани и угоститься свежим, сочным шашлыком, приготовленным именно таким столь любимым многими способом.

Мангал может быть как небольшим по размерам и простейшим по конструкции — только лишь для приготовления небольших порций, так и гораздо более сложным в устройстве. Такая конструкция может даже совмещать гриль и казан для приготовления более разнообразных блюд, а также для больших порций. Включать в себя столешницу, место для хранения дров, раковину.

Но даже такой комплекс, включающий в себя уличный кирпичный мангал, можно построить своими руками. Совсем необязательно приглашать для этой работы специалиста, ведь можно сделать все самостоятельно. Это сэкономит вам деньги, а также позволит изготовить мангал в максимальном соответствии с вашими желаниями.

Перед тем, как начать стройку, можно ознакомиться с различными фото мангалов из кирпича и определиться с цветом и дизайном, так как немаловажную роль в эстетике постройки будет играть именно внешний вид используемого материла.

Месторасположение для мангала

Так как мангал из кирпича - это стационарная постройка, нужно изначально тщательно выбрать наиболее удачное место для размещения. Здесь нужно учесть такие факторы:

• удаленность от легковоспламеняющихся веществ и построек, домов соседей и вашего собственного, дабы избежать пожароопасных ситуаций;
• наличие свободной территории вокруг предполагаемой площади застройки, ведь наиболее удобно, когда и зона отдыха (беседка или стол со скамьями, например) и разделочная поверхность находятся рядом. Кроме того, возможно вам захочется сделать навес над мангалом;
• возможность в дальнейшем проведения света и водопровода к выбранному месту;
• защищенность от продувания ветром.

Далее нам потребуется определиться с чертежом кирпичного мангала, который мы будем строить. На просторах интернета существует огромное количество различных вариантов постройки. Есть более простые по дизайну и быстрые в изготовлении. Вам не придется тратить много времени, сил и финансов для их строительства.

Есть и более сложные. Но их преимущество в том, что вы сможете создать поистине многофункциональную площадку, которая будет гордостью Вашего участка и местом сбора всей семьи.

Вы можете взять как уже готовый, наиболее подходящий Вам по дизайну, размерам и функционалу, так и внести свои корректировки в наиболее приглянувшийся чертеж.

Пошаговая инструкция как сделать мангал из кирпича своими руками после выбора наиболее удачного месторасположения и чертежа включает в себя обязательную закладку фундамента.

Несмотря на то, что многие считают этот пункт необязательным, мы все же настаиваем сделать это. Так ваша конструкция будет более прочной и долговечной. В противном случае велика вероятность, что вам придется все переделывать буквально с нуля.

Установка фундамента обычно происходит таким образом: в яму глубиной не менее 25 см устанавливается опалубка и заливается цементным раствором, далее в обязательном порядке закладывается армирующая сетка либо стержни арматуры. Обязательно дождитесь полного затвердевания раствора. Обычно это происходит в течение пары недель.

Этапы строительства мангала после закладки фундамента

После того, как цементный раствор в сделанном Вами фундаменте окончательно застыл, рекомендуем провести примерку кирпичей. Для этого нужно сделать выкладку первого ряда кирпичей на сухой поверхности фундамента, то есть без использования цементного раствора.

Также полезно будет обвести и зафиксировать границы получившейся конструкции, чтобы в дальнейшем ориентироваться по ним. На данном этапе Вы сможете провести примерный подсчет материала, который будете использовать на ряд, то есть количество целых кирпичей и половинок, а также внести корректировки в общую площадь мангала.

Также рекомендуем подготовить и сами кирпичи. Не лишним будет намочить их или даже оставить на ночь в воде. Когда они высохнут снаружи, но будут еще содержать влагу внутри, можно приступать к работе. Так ваша конструкция в дальнейшим не будет разрушаться из-за свойств кирпичей поглощать влагу.

Выкладывайте кирпичи, ориентируясь на линию, зафиксированную при примерке. Делайте выкладку не спеша, тщательно заливайте раствор между кирпичами и пристукивайте сверху резиновым молотком. Тщательно удаляйте излишки цементной смеси, чтобы готовое строение выглядело привлекательно и эстетично.

Второй и последующие ряды кирпичей выкладывайте в соответствии с шахматным порядком, то есть сдвигаясь на половинку кирпича в сторону. Каждый ряд должен иметь начало в углу. Этот угол укрепляется с помощью металлической проволоки, чтобы упрочить конструкцию.

Не забываем также о том, что периодически необходимо проверять плоскость с помощью уровня и отвеса. Дабы избежать перекоса строения. Не забываем оставить место под печь в точном соответствии с выбранным Вами чертежом.

Следует помнить, что под воздействием высоких температур, металлу свойственно расширяться. Поэтому следует предусмотреть небольшой зазор, который можно проложить асбестовым шнуром.

Для того чтобы надежно фиксировать углы основания мангала, можно применять металлические уголки или арматурные стрежни. Надежнее и удобнее использовать первый вариант, это позволит избежать в дальнейшем шаткости конструкции.

Также не забываем оставлять промежутки в боковой кладке кирпичей. Эти промежутки заполнять цементным раствором не нужно. Вы собираетесь разжигать внутри мангала огонь, а сделать это без регулярно поступающего кислорода просто невозможно.

Для обрешетки можно подготовить специальные стрежни из металла, а можно выкладывать кирпичи таким образом, что часть будет выступать вовнутрь. Именно на эту выступающую часть и будет устанавливаться обрешетка в дальнейшем.

После того, как Вы закончите со строительством основной части, можно сделать столешницу для удобной подготовки, разделки и дальнейшего хранения продуктов. Также будет к месту и раковина. Установить рядом беседку или, возможно, большой деревянный стол и скамьи.

Изготовленный самостоятельно мангал будет не только местом приготовления вкусных и свежих блюд, но также поводом для гордости мужчины за отлично проделанную работу своими руками.

Фото мангала из кирпича

Мангал – не что иное, как простейший очаг, предназначенный для приготовления специфических видов блюд на открытом огне. Чтобы поджарить мясо или птицу на шампурах или решетке не требуется возводить сложную тяжелую конструкцию. Простейший мангал можно сложить из кирпича за считаные минуты, даже без использования глиняного раствора. Если конструкция не одноразовая, а хотя бы сезонная, есть смысл сделать более основательный мангал. Такой же простой по конструкции, но более надежный и удобный.

О чем эта статья

Простейший мангал

Такую конструкцию из кирпича без использования раствора сооружают на скорую руку, или в том случае, если нет разборного мангала из листового металла, а приготовить шашлыки или только что выловленную рыбу очень хочется.

При стандартных размерах как раз 1-2 уложенных друг на друга кирпича дают необходимую высоту.

Для кладки мангала выбирают ровную, без уклонов площадку. Если почва покрыта дерном – его предварительно подрубают по периметру, немного превышающему периметр будущего «сооружения». Скатывают или кладут невдалеке вниз травой. Он понадобится, после завершения отдыха и разбора временного мангала, чтобы закрыть костровище .

Кирпичи укладывают в 2 ряда по 3 штуки – получается длинная сторона мангала – 75 см.

Торцевые стороны закладывают оставшимися 4 кирпичами – получается ширина мангала – 25 см.

Кирпичи кладут друг на друга без перевязки, оставляя между торцами зазоры в 1–1,5 см для свободного притока воздуха к дровам или углю.

Простой стационарный мангал

Стационарной эту конструкцию назвать сложно, хотя она и может прослужить не один сезон. Возводить её целесообразно на дачном участке, который используется периодически, а шашлыки и шумные компании – нечастое явление.

Отличие этой конструкции от простейшего мангала сложенного «на сухую» будет заключаться в более крупных размерах и возможных модификациях, отражающих пристрастие повара-мангальщика . Если вы приверженец классических шашлыков – никаких усложняющих элементов не потребуется. Конструкция будет всё той же коробкой из кирпича. Только рядов в ней будет не 2, а 4— 5. Кирпич будет сложен не стопкой один на другой, а с перевязкой – смещением верхнего ряда относительно нижнего на полкирпича. Чтобы конструкция не рассыпалась от случайного толчка – будет использован глинистый раствор.

Для строительства такого мангала не требуется.

Он может быть возведен на любой ровной сухой поверхности. Основанием может служить лист железа толщиной 4— 5 мм, бетонная плита или выровненная, подсыпанная утрамбованным песком или мелким гравием площадка.

Чтобы на мангале было удобно готовить и не сидеть перед ним на корточках, его высота по верхнему краю должна быть 0,7 метра.

В целях экономии материала ножки необходимой высоты можно изготовить из отрезков труб, стального уголка или использовать старый стол с металлическими ножками и снятой деревянной столешницей.

Если кирпича много – можно изготовить ножки из кирпича. В этом случае, между основанием и ножками обязательно прокладывается гидроизоляция – рулонный рубероид.

После выкладки ножек, которые будут располагаться по углам конструкции, на них укладывается лист железа, или рама, сваренная из стальных уголков. Можно дополнить мангал небольшим столиком, положив более длинный лист.

Первый ряд кирпичного мангала, если используются уголки, должен быть сплошным. Он полностью закладывается кирпичом, образуя «под» очага.

При кладке 2 и 3 рядов между торцами кирпичей оставляют зазоры 1— 1,5 см, они будут выполнять роль поддувала. Каждый последующий ряд кладут с перевязкой по отношению к нижнему ряду. Вариации в размерах возможны только по дине мангала. Ширина остается стандартной – 25— 30 см, иначе недостаточно длинные шампура будут проваливаться в мангал, или сильно нагреваться.

Неудобством такого мангала является чистка от золы. Её придется доставать после остывания конструкции сверху, перегнувшись через край мангала.

Усложненные конструкции простейших мангалов

В конструкцию можно внести изменения значительно повышающие удобство пользования и функциональность. С незначительными изменениями такой очаг можно будет использовать и как мангал, и как барбекюшницу , в качестве плиты и даже в качестве коптильни.

Принцип устройства такого мангала не отличается от рассмотренного выше. Отличие заключается в том, что из кирпича выкладываются не отдельные ножки, а три стенки две боковые и задняя. Образующаяся ниша в дальнейшем используется для складирования или хранения сухих дров.

Расстояние между решеткой и верхним краем мангала позволяет накрыть его крышкой и дает возможность использовать конструкцию для горячего копчения рыбы. На решетку можно помещать жаропрочную посуду - котелки, кастрюли, чайники. В период активного горения дров, когда приготавливаются угли для шашлыков или барбекю - использовать в качестве плиты для приготовления первых блюд – шурпы, ухи.

Простейший очаг-мангал-барбекюшница может быть сложен за 1 день, а радовать вас несколько лет.