ওভেনে কুটির পনির দিয়ে কীভাবে অমলেট রান্না করবেন। দই অমলেট

ক্যালোরি: উল্লিখিত না
রান্নার সময়: অনির্দেশিত

একটি সাধারণ অমলেট প্রস্তুত করতে, ডিম এবং দুধ ছাড়া, বিশেষ কিছুর প্রয়োজন হয় না। তবে আজ আমরা অন্যথা করব, থালাটিকে যতটা সম্ভব স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর করতে অমলেটে কুটির পনির যোগ করুন। ঐতিহ্যগতভাবে, প্রাতঃরাশের জন্য একটি অমলেট পরিবেশন করা হয় এবং এটি আলোচনা করা হয় না। অবশ্যই এটা সম্ভব। এটি দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য ভাজুন, তবে সকালে অমলেটের কারণে কোনও প্রশংসা হবে না। এটি সবচেয়ে সুস্বাদু সকালের নাস্তা। আমি এখনও রান্নাঘর থেকে একটি অমলেটের সকালের সুগন্ধ মনে করি যখন আমার মা বা আমার নানী এটি ভাজাতেন। এবং আমার বোন এবং আমি এই ঐশ্বরিক গন্ধ থেকে জেগে উঠলাম, আমাদের ক্ষুধা অবিলম্বে সর্বাধিক বেড়ে গেল এবং আমাদের সকালের নাস্তা করতেও বলা হয়নি। সাধারণত, আপনি বাচ্চাদের সকালে খেতে বাধ্য করতে পারবেন না এবং কেউ অমলেট অস্বীকার করে না। এমনকি যদি আপনার বাচ্চারা তার বিশুদ্ধ আকারে কুটির পনির পছন্দ না করে তবে এটি একটি অমলেটে যোগ করুন এবং তারা ধরাও অনুভব করবে না। কুটির পনির ডিমের সাথে পুরোপুরি মিশ্রিত হয় এবং সমাপ্ত ডিশে প্রায় অদৃশ্য হবে। ধাপে ধাপে ফটো সহ আমার রেসিপিটি আপনার সামনে রয়েছে, আমি আশা করি এটি দিয়ে আপনি সহজেই ঘরে একটি প্যানে কুটির পনির সহ একটি সুস্বাদু অমলেট রান্না করতে পারেন। এবং যেমন একটি অমলেট জন্য একটি কোম্পানি হিসাবে, আপনি এটি করতে পারেন, বা শুধু.




- 3টি মুরগির ডিম,
- 150 গ্রাম কুটির পনির,
- 30 গ্রাম মাখন,
- 80 গ্রাম দুধ,
- কিছু লবণ এবং মরিচ
- যে কোনো সবুজ শাক।

ধাপে ধাপে ফটো সহ রেসিপি:

একটি পাত্রে ডিম ফাটিয়ে তাতে কিছু দুধ যোগ করুন। আমি প্রতি ডিমে প্রায় 2 টেবিল চামচ দুধ ঢালা।




হালকাভাবে ফলে ভর ঝাঁকান, এছাড়াও লবণ এবং মরিচ সামান্য। আজ আমি আমার স্বামীর জন্য একটি অমলেট রান্না করেছি, তাই আমি এটি মরিচ দিয়েছি, আমি শিশুদের জন্য মরিচ রাখি না।




আমি ডিম-দুধের তরলে কুটির পনির রাখি। আপনি দানাদার কুটির পনির বা আরও কোমল, মসৃণ ভর ব্যবহার করতে পারেন। প্যাকগুলিতে এই জাতীয় কুটির পনির রয়েছে, এটি গ্রেটের মতো, এত নরম এবং শস্য ছাড়াই এটি উপযুক্ত, প্রধান জিনিসটি হ'ল রচনাটি প্রাকৃতিক। কটেজ পনিরের সাথে ডিমের ভর কয়েকবার মিশ্রিত করুন যাতে এক জায়গায় কটেজ পনির জমে না থাকে।




মাখন দিয়ে প্যানটি গরম করুন, যখন এটি একটু ঝলসানো শুরু করবে, তখন প্যানে অমলেট ঢেলে দিন। একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে কম আঁচে ভাজুন।






5-7 মিনিট পরে, অমলেট ভাজা হবে, এটি আরও চমত্কার এবং লাল হয়ে উঠবে।




আমরা তাজা ভেষজ কাটা, এটা scrambled ডিম জন্য উপযুক্ত। আজ আমি সবুজ পেঁয়াজ ব্যবহার করেছি, তবে আপনি ডিল, পার্সলে বা তুলসীর মতো অন্য যে কোনও তাজা ভেষজ ব্যবহার করতে পারেন।




আমরা একটি প্লেটে সমাপ্ত অমলেট ছড়িয়ে দিই এবং তাজা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিই।




বন ক্ষুধা!
এছাড়াও আমাদের নির্বাচন দেখুন -

কুটির পনির অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য সহ একটি গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য। এটিতে প্রোটিন রয়েছে, অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি সম্পূর্ণ সেট। ক্যালসিয়াম সামগ্রীর পরিপ্রেক্ষিতে (প্রতি 100 গ্রাম 80 মিলিগ্রাম), দুগ্ধজাত পণ্যগুলির মধ্যে পণ্যটি শীর্ষস্থানীয় এবং এটি খাদ্যতালিকাগত এবং চিকিৎসা পুষ্টির জন্য একটি আদর্শ পছন্দ। প্রাতঃরাশের জন্য কুটির পনিরের সাথে ভাজা ডিমগুলি শক্তি জোগাবে এবং তৃপ্তির অনুভূতি দেবে। অনেকে ঘোল দিয়ে অমলেট ভাজতে পছন্দ করেন, অনেক রেসিপি আছে, এক পালা। সিদ্ধান্ত আপনার!

উপাদান পছন্দ গোপন

কুটির পনির নির্বাচন করা

কুটির পনির কেনার সময়, নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করুন।

• রঙ. তাজা কুটির পনির সাদা বা সামান্য ক্রিমি রঙের হয়। একটি হলুদ আভা নির্দেশ করে যে পণ্যটি প্রথম সতেজতা নয়।
• গন্ধ। সামান্য টক সহ দুধের সুবাস মানে কুটির পনির তাজা।
• স্বাদ। তাজা পণ্যের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল সামান্য টক স্বাদ। মিষ্টি স্বাদ অচলতা আড়াল করতে চিনি যোগ নির্দেশ করে। স্বাদহীন - নিম্নমানের।
• ধারাবাহিকতা। একটি মসৃণ, সামান্য তৈলাক্ত সামঞ্জস্য সহ একটি পণ্য পান। দানাদার কুটির পনির - ওভারড্রাইড, খুব তরল - ওভারডিউ।

একটি এনামেল বাটিতে কুটির পনির সংরক্ষণ করুন বা পার্চমেন্টে মোড়ানো তিন দিনের বেশি ফ্রিজে রাখুন। এই সময়ের পরে, পণ্যটি অবশ্যই তাপ চিকিত্সার শিকার হতে হবে। জমে যাবেন না। নিম্ন তাপমাত্রা প্রতিকূলভাবে এর সামঞ্জস্যকে প্রভাবিত করে।

ডিম নির্বাচন করা

কুটির পনির অমলেট তৈরি করতে তাজা ঘরে তৈরি ডিম ব্যবহার করুন। তাদের সতেজতা পরীক্ষা করা সহজ - শুধুমাত্র নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করুন:

• লবণ পানিতে ডিম ডুবিয়ে রাখুন।তাজা - নীচে ডুবে যাবে, বাসি - পৃষ্ঠে ভাসবে;
• ঝাঁকি. আপনি যদি মনে করেন যে ডিমের বিষয়বস্তু ঝুলছে, তবে তা তাজা নয়;
• শেল পরীক্ষা করুন।এটি ফাটল বা রুক্ষতা ছাড়াই মসৃণ হওয়া উচিত। যাইহোক, শেলের রঙ, জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, ডিমের পুষ্টির বৈশিষ্ট্যকে প্রভাবিত করে না।

রান্নার সূক্ষ্মতা

কুটির পনির এবং ডিম থেকে তৈরি একটি সুস্বাদু ওমলেট ​​নিম্নলিখিত নিয়মগুলি প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে।

• একটি চালুনি দিয়ে কুটির পনির ঘষুন।এটি একটি অভিন্ন ধারাবাহিকতা অর্জন করবে এবং থালাটির স্বাদ নরম করবে।
• প্যানটি ভাল করে গরম করুন।অন্যথায়, ভরটি নীচে আটকে যাবে এবং পুড়ে যাবে।
• বেশি আঁচে ভাজবেন না। 5-6 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন, তারপর রান্না না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনার নীচে কয়েক মিনিট সিদ্ধ করুন।
• সঙ্গে সঙ্গে ঢাকনা খুলবেন না।থালা তৈরি করা যাক এবং একটি সমৃদ্ধ ক্রিমি স্বাদ অর্জন করুন।
• এটি একটি মাল্টিকুকারে ভাল।এইভাবে প্রস্তুত একটি থালা কার্সিনোজেন এবং অতিরিক্ত চর্বি ছাড়াই ভালভাবে বেক করা হবে। ওভেন বিকল্পটি ভাজা থেকেও স্বাস্থ্যকর।

ফটো সহ সহজ রেসিপি

ডিম এবং কুটির পনির একটি ভাল ট্যান্ডেম। ক্যালোরি দই অমলেট - 133 কিলোক্যালরি।

ক্লাসিক রেসিপি

আপনার প্রয়োজন হবে:

• মুরগির ডিম - 3 টুকরা;
• কুটির পনির - 2/3 কাপ;
• মাখন - 3 চা চামচ;
• লবণ.

রান্না

1. একটি চালুনি দিয়ে কুটির পনির ঘষুন। ডিম এবং মাখন, লবণ যোগ করুন। ব্লেন্ডার দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
2. গরম কড়াইতে মিশ্রণটি ঢেলে দিন।
3. কম আঁচে ঢেকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4. উল্টে উল্টে ভাজুন।

টক ক্রিম এবং কাটা ভেষজ দিয়ে একটি হালকা, পুষ্টিকর থালা পরিবেশন করুন।

পেঁয়াজ এবং ভেষজ সঙ্গে

কিভাবে একটি খুব সুস্বাদু এবং তৃপ্তিদায়ক অমলেট সম্পর্কে একটি খাদ্যতালিকা তৈরি করতে হয় যা পিপি দিয়ে খাওয়া যায়? কুটির পনির, সবুজ শাক এবং পেঁয়াজ সহ অমলেট ভিটামিন এবং মাইক্রোএলিমেন্ট সমৃদ্ধ একটি খাবার। প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের উচ্চ সামগ্রী এটিকে ক্রীড়াবিদদের ডায়েটের একটি অপরিহার্য অংশ করে তোলে, সেইসাথে যারা স্বাস্থ্যকর ডায়েটের মূল বিষয়গুলি মেনে চলেন।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• ডিমের সাদা অংশ - 3টি ডিম থেকে;
• 1% চর্বি সহ কুটির পনির - 200 গ্রাম;
• সবুজ পেঁয়াজ - 4-5 পালক;
• ডিল এবং পার্সলে - 2 টি স্প্রিগ প্রতিটি;
• মশলা

রান্না

1. কুসুম থেকে সাদা আলাদা করুন। একটি whisk সঙ্গে সাদা চাবুক.
2. কুটির পনির এবং মশলা যোগ করুন, ভাল মেশান।
3. পেঁয়াজ কুচি করুন। প্রোটিন ভর যোগ করুন।
4. মিশ্রণটি ভালোভাবে উত্তপ্ত কড়াইতে ঢেলে দিন। 7-8 মিনিটের জন্য কম আঁচে ঢেকে রান্না করুন।
5. আরও 2 মিনিট আগুন বন্ধ করার পরে ঢাকনার নীচে থালাটি বাষ্প করুন।
6. কাটা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ক্ষুধার্ত!

থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী মাত্র 148 কিলোক্যালরি।

সাথে পনির এবং টমেটো

কুটির পনির এবং পনির সহ একটি অমলেটের একটি উজ্জ্বল এবং সুস্বাদু সংস্করণ শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের কাছে আবেদন করবে। সকালের নাস্তা বা রাতের খাবারের জন্য এটি তৈরি করুন।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• মুরগির ডিম - 3 টুকরা;
• দুধ - 2 টেবিল চামচ;
• কুটির পনির - 100 গ্রাম;
• বড় টমেটো;
• হার্ড পনির - 70 গ্রাম;
• মাখন - 2 চা চামচ;
• ডিল সবুজ - 3 sprigs;
• মশলা

রান্না

1. কাঁটাচামচ দিয়ে ডিম ফেটিয়ে নিন। দুধ, লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
2. ডিম এবং দুধের সাথে কুটির পনির মেশান।
3. টমেটো কিউব করে কেটে নিন। মাখন দিয়ে আঁচে রস দিতে হবে।
4. বড় চিপস দিয়ে চিজ কষিয়ে নিন। সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা.
5. গরম কড়াইতে টমেটো রাখুন। উপরে ডিমের মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। গ্রেটেড পনির এবং ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
6. মাঝারি আঁচে 15 মিনিট ঢেকে রান্না করুন।

পুরো শস্য টোস্টের সাথে অংশে কাটা অমলেট পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয়, পনির পনির দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। মশলাদার নোটের ভক্তরা ডর ব্লু পনিরের বিকল্পটি পছন্দ করবে।

জটিল অমলেট

বাঁধাকপি দিয়ে চুলায়

বাঁধাকপি যোগ সঙ্গে চুলা মধ্যে কুটির পনির সঙ্গে একটি আসল আন্তরিক অমলেট প্রস্তুত করুন। এই থালাটির তীব্র স্বাদ টক ক্রিমের সাথে ভাল যায়।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• মুরগির ডিম - 6 টুকরা;
• কুটির পনির - 100 গ্রাম;
• সাদা বাঁধাকপি - 400 গ্রাম;
• দুধ? গ্লাস
• মাখন - একটি টেবিল চামচ;
• মশলা

রান্না

1. ডিম ফেটে নিন। দুধ এবং মশলা যোগ করুন।
2. ডিমের ভরে কুটির পনির যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.
3. বাঁধাকপি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে একটি গ্রীসড বেকিং ডিশে একটি সমান স্তরে রাখুন।
4. ডিম-দুধের ভর পৃষ্ঠের উপর ছড়িয়ে দিন।
5. 2000 এ আধা ঘন্টা ওভেনে বেক করুন।

পরিবেশন করার আগে গলিত মাখন দিয়ে সমাপ্ত থালা গুঁড়ি গুঁড়ি।

ধীর কুকারে ডায়েট করুন

ধীর কুকারে কুটির পনির দিয়ে অমলেট রান্না করা কি সম্ভব? অবশ্যই, এবং খুব সহজ! এই অমলেট প্রাতঃরাশের জন্য ভাল, বিশেষ করে যখন আপনার রান্না করার সময় নেই। সমাপ্ত থালা একটি casserole অনুরূপ। এটি সুস্বাদু বা মিষ্টি প্রস্তুত করা যেতে পারে।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• মুরগির ডিম - 4 টুকরা;
• কুটির পনির - 120 গ্রাম;
• দুধ - একটি গ্লাস;
• মশলা

রান্না

1. কুসুম ও সাদা অংশ আলাদা করে নিন। একটি শক্তিশালী ফেনা মধ্যে প্রোটিন ফেনা, কুসুম যোগ করুন, দুধ এবং লবণ.
2. একটি চালুনি দিয়ে কুটির পনির ঘষুন। ডিমের মিশ্রণে যোগ করুন। একটি ব্লেন্ডার দিয়ে মেশান।
3. একটি গ্রীস করা মাল্টিকুকার বাটিতে মিশ্রণটি ঢেলে দিন। আধা ঘন্টার জন্য "বেকিং" মোডে রান্না করুন।
4. ঢাকনা না খুলে ধীর কুকারে ঠান্ডা করুন। অংশে কেটে পরিবেশন করুন।

এই জাতীয় অমলেট শিশুর খাবারের জন্য ভাল। এক থেকে তিন বছর বয়সী শিশুদের থালাটি "স্টিমিং" মোডে রান্না করা উচিত, তিন বছরের বেশি বয়সী শিশুদের জন্য - "বেকিং" মোডে।

মাইক্রোওয়েভে অমলেট

আপনি ভাজা contraindicated? ক্ষতিকারক কার্সিনোজেন ছাড়াই মাইক্রোওয়েভে কটেজ পনির দিয়ে একটি অমলেট তৈরি করুন। সতর্ক থাকুন, মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্না করার নিয়ম অনুসরণ করুন:

• দুধ এবং ডিম ঘরের তাপমাত্রায় থাকা উচিত;
• বেকিং পাউডার যোগ করবেন না, তারা স্বাদ নষ্ট করবে;
• ব্যবহারের আগে বেকিং ডিশ গরম করুন।

ডিম খুব দ্রুত মাইক্রোওয়েভে রান্না করা হয় - মাত্র কয়েক মিনিট। এবং ফলাফলটি একটি সূক্ষ্ম স্বাদ সহ একটি দুর্দান্ত অমলেট।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• ডিমের সাদা অংশ - 2টি ডিম থেকে;
• কুটির পনির - 100 গ্রাম;
• মাখন - 2 চা চামচ;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• ডিল সবুজ - 2 sprigs;
• মশলা

রান্না

1. ল্যাদার প্রোটিন, মশলা যোগ করুন। কুটির পনির যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.
2. একটি পেষণকারী মাধ্যমে রসুন পাস। মূল ভরের সাথে সংযোগ করুন।
3. একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং ডিশে ফলের মিশ্রণটি ঢেলে দিন।
4. সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা. এটি অমলেটের পৃষ্ঠের উপরে ছিটিয়ে দিন।
5. 3 মিনিট রান্না করুন।

টক ক্রিম বা হালকা ঘরে তৈরি মেয়োনেজ দিয়ে পরিবেশন করুন।

যে কোনো কুটির পনির অমলেট রেসিপি পছন্দসই উপাদান যোগ করে আপনার নিজের স্বাদ উন্নত করা যেতে পারে.

একটি হৃদয়গ্রাহী এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের জন্য, কুটির পনির সহ একটি অমলেট একটি ভাল পছন্দ। এটি বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যেতে পারে, এটি রান্না করতে একটু সময় লাগবে। প্রস্তাবিত রেসিপিগুলির একটি ব্যবহার করে দেখুন এবং এর অস্বাভাবিক স্বাদের সংমিশ্রণের প্রশংসা করুন।

কুটির পনির দিয়ে একটি ওমলেট ​​সাজাতে, আপনি সবুজ শাক এবং টমেটো ব্যবহার করতে পারেন

উপকরণ

লবণ 1 চিমটি স্থল গোলমরিচ 1 চিমটি সব্জির তেল 1 টেবিল চামচ পার্সলে এবং ডিল 1 গুচ্ছ রসুন 2 লবঙ্গ টমেটো ২ টুকরা) জুচিনি ২ টুকরা) কুটির পনির 150 গ্রাম ডিম 4 টুকরা)

• পরিবেশন: 4
• রান্নার সময়: 30 মিনিট

কুটির পনির এবং জুচিনি সহ অমলেট রেসিপি

এই থালা বিভিন্ন additives সঙ্গে তৈরি করা যেতে পারে, প্রতিবার একটি নতুন স্বাদ পেতে. উপরের রেসিপিটি জনপ্রিয় স্প্যানিশ টর্টিলার একটি ভিন্নতা, যা আমাদের অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়েছে। জুচিনির সাথে কুটির পনিরের সংমিশ্রণটি খুব কোমল, একটু মশলাদার। প্রস্তুতির ক্রম নিম্নরূপ:

1. একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে জুচিনি ঝাঁঝরি করে খাবার প্রস্তুত করুন, ভেষজ এবং রসুনকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং টমেটোগুলিকে কিউব করে কেটে নিন।
2. কটেজ পনির পাউন্ড করুন যাতে এটিতে কোন টুকরা না থাকে।
3. লবণ, গোলমরিচ, রসুন দিয়ে একটি মিক্সার দিয়ে ডিম বিট করুন।
4. কুটির পনির, zucchini, টমেটো এবং herbs সঙ্গে এই মিশ্রণ একত্রিত, মিশ্রণ.
5. একটি গ্রীসড প্যান বা থালায় ভর রাখুন, ঢেকে রাখুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। কম আগুনে

আপনি যদি একটু শুকনো এবং ভালভাবে তৈরি অমলেট পছন্দ করেন, 5 মিনিটের মধ্যে। রান্না না হওয়া পর্যন্ত, গ্রিলের নীচে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন। এর আগে যদি এটি সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা শক্ত পনির দিয়ে চূর্ণ করা হয় তবে একটি রডি ক্রাস্ট বেরিয়ে আসবে। গরম পরিবেশন করুন, অংশে কাটা এবং ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে।

একটি প্যানে কটেজ পনিরের সাথে মিষ্টি অমলেট

শিশুরা এই বিকল্পটি পছন্দ করবে। এটি একটি ক্যাসারোলের মতো, তবে এটি প্রস্তুত করা অনেক সহজ এবং দ্রুত। এটি নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন হবে:

• ডিম 2 পিসি।;
• কুটির পনির - 100 গ্রাম;
• সুজি - 1 চামচ। l.;
• চিনি - 1 চামচ। l.;
• স্ট্রবেরি - 5 পিসি।;
• ভ্যানিলা - 2 গ্রাম।

আপনি একটি অমলেটে শুকনো বা তাজা যে কোনও ফল এবং বেরি ব্যবহার করতে পারেন। এটি এপ্রিকট এবং রাস্পবেরি দিয়ে সুস্বাদু হয়ে ওঠে। পাকা কিন্তু শক্ত স্ট্রবেরি বেছে নিন। বড়, মাংসল ফল গ্রহণ করা ভাল। আপনাকে নিম্নলিখিত ক্রম অনুসারে রান্না করতে হবে:

1. ভ্যানিলা এবং চিনি দিয়ে ডিমগুলিকে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বিট করুন, গ্রেট করা কুটির পনির যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় ভর না পাওয়া পর্যন্ত মারতে থাকুন।
2. এতে সুজি ঢেলে মেশান এবং ফুলে যেতে দিন। এটি প্রায় 20 মিনিট সময় নেবে।
3. স্ট্রবেরি টুকরো টুকরো করে কাটুন।
4. একটি গ্রীস করা প্যানে ডিম-দইয়ের মিশ্রণটি ঢালুন, উপরে বেরিগুলি ছড়িয়ে দিন।
5. ঢাকনা দিয়ে সর্বনিম্ন আঁচে রান্না করুন। অমলেট প্রস্তুত হয়ে গেলে, সাবধানে এটি উল্টে দিন এবং কয়েক মিনিটের জন্য অন্য দিকে ভাজুন।

থালাটি সামান্য ঠান্ডা হতে দিন এবং টক ক্রিম বা জ্যাম দিয়ে পরিবেশন করুন। এটি প্রাতঃরাশ বা ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

শুভ বিকাল, আমার ব্লগের প্রিয় পাঠকগণ। আপনি বিরক্তিকর, ব্যানাল সিরিয়াল এবং সালাদ ক্লান্ত না?

ওলগা ডেকার থেকে সঠিক পুষ্টির 5 টি নিয়ম

আজ আমি কুটির পনির দিয়ে একটি সুস্বাদু, কোমল এবং স্বাস্থ্যকর অমলেট রান্না করার প্রস্তাব দিচ্ছি :)

এটা প্রস্তুত করা সহজ এবং পরিবার পূর্ণ এবং সুখী হবে!

রান্নার জন্য আমাদের প্রয়োজন:

• কুটির পনির - 100 গ্রাম;
• দুধ - 50 মিলি;
• বরই তেল। - 1 চা চামচ
• মুরগির ডিম - 2 পিসি
• লবণ - 1/4 চা চামচ
• সবুজ মটর - 2 টেবিল চামচ

কুটির পনির সঙ্গে সরস অমলেট - ছবির সঙ্গে রেসিপি

1. কুটির পনির একটি কাঁটাচামচ বা ব্লেন্ডার দিয়ে একটি পেস্টি অবস্থায় ঘুঁটে নিন।

2. আলাদাভাবে, দুধের সাথে ডিম বীট করুন, ফলের মিশ্রণে লবণ যোগ করুন এবং নরম কুটির পনিরের সাথে একত্রিত করুন।

3. একটি প্রিহিটেড প্যানে ঢেলে দিন এবং ঢাকনা বন্ধ করতে ভুলবেন না। ভেষজ দিয়ে সমাপ্ত থালা সাজান, মটর যোগ করুন এবং আপনি টেবিলে সবাইকে কল করতে পারেন।

ক্যালোরি সামগ্রী - সমাপ্ত ডিশের প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 130 ক্যালোরি।

BJU: প্রোটিন - 11.76 গ্রাম, চর্বি - 7.8 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - 2.94 গ্রাম।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, একটি কুটির পনির ওমলেটে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে এবং এটি আপনার মেনুতে পুরোপুরি ফিট হবে :)

আপনার থালা মশলা আপ করতে চান?

টমেটো পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। প্যানে মিশ্রণটি যোগ করুন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। সূক্ষ্ম কাটা ডিল দিয়ে সমাপ্ত থালা ছিটিয়ে দিন। ক্রিমি কুটির পনির প্লাস তাজা ভেষজ একটি অনন্য স্বাদ দেবে :)

আপনি সঠিক এবং সুস্বাদু খেতে চান? "" শিরোনামে আপনি অনেকগুলি আসল এবং স্বাস্থ্যকর খাবার পাবেন।

শিশুদের জন্য সব সেরা!

আপনার শিশু কুটির পনির পছন্দ করে না? আমি আপনাকে একটি কৌশল শেখাবো :)

রান্নার জন্য কুটির পনির ব্যবহার করুন। যদি এটিতে ক্রিম থাকে তবে আরও ভাল। ডিম খুব জোরে বিট করবেন না। শুধু সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন।

শিশুরা সূক্ষ্ম স্বাদ এবং আশ্চর্যজনক, ইলাস্টিক, সাদা কুটির পনির শস্য দিয়ে আনন্দিত হবে।

মায়েদের জন্য নোট: এটি শুধুমাত্র দরকারী ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাণ্ডার। সর্বোপরি, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন শরীরের পূর্ণ বিকাশের ভিত্তি।

আপনি কি বাচ্চাকে খাওয়ালেন? বিরতি। ভিডিওটি দেখুন এবং হাসুন :)

ধীর কুকারে কীভাবে অমলেট রান্না করবেন?

বাটিতে ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দিন। প্রথমে এটি মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে লুব্রিকেট করুন।

20 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে রাখুন। যদি আপনার যন্ত্রটিতে "মাল্টি-কুক" ফাংশন থাকে তবে 15 মিনিট যথেষ্ট হবে।

একটি অমলেট সবচেয়ে মূল্যবান কি?

এটা ঠিক, এর জাঁকজমক এবং কোমলতা :)

মনে রাখবেন: আপনি দুধের সাথে ডিমগুলিকে যত ভালভাবে বীট করবেন, এটি তত বেশি দুর্দান্ত হবে। অলস হবেন না এবং একটি মিশুক সঙ্গে একটি শক্তিশালী ফেনা মধ্যে মিশ্রণ বীট.

চুলায় গোল্ডেন ক্রাস্ট

চুলা জন্য রেসিপি. ডিম, দুধ এবং কটেজ পনির মিশিয়ে ভালো করে বিট করুন। একটি বেকিং ডিশে তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং মিশ্রণটি ঢেলে দিন।

টমেটো, ভেষজ এবং গ্রেটেড পনির যোগ করুন। ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন যাতে অমলেট ভালোভাবে উঠে যায় এবং পুড়ে না যায়।

180 সেন্টিগ্রেডে 10 মিনিটের জন্য প্রিহিট করা ওভেনে বেক করতে রাখুন। অমলেটটি পনিরের সোনালি ভূত্বকের সাথে লম্বা, কোমল হয়ে উঠবে।

আচ্ছা, কিভাবে? আপনি রেসিপি পছন্দ করেছেন?

আপনার পরিবারের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং তৃপ্তিদায়ক খাবার প্রস্তুত করুন এবং ফলাফলগুলি মন্তব্যে ভাগ করুন। পরীক্ষা করুন এবং আপনার ফলাফল শেয়ার করুন :)

আপনার এবং আপনার সন্তানদের স্বাস্থ্য, ওলগা ডেকার।

ওজন কমানোর ৫টি মিথ সেলিব্রিটি পুষ্টিবিদ ওলগা ডেকার থেকে বিনামূল্যে পান

গ্রহণ করার জন্য একটি সুবিধাজনক মেসেঞ্জার চয়ন করুন

পুনশ্চ. আপনি কি পাতলা মেয়েদের পোশাক পরতে চান এবং নিজের মতো করে?সহজ, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য ধারণা প্রয়োজন? আমার নিউজলেটার নীচে সদস্যতা. সপ্তাহে একবার আপনি সুস্বাদু, সহজ এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি পাবেন :)

পি.পি.এস. আপনি কি এখনও মনে করেন যে ওজন হ্রাস চাপ, সীমাবদ্ধতা এবং দুর্বল ক্ষুধা?বরং আমার ওজন কমানোর প্রোগ্রাম "" সম্পর্কে পড়ুন। প্রফুল্ল এবং খুশি থাকার সময় আমি আপনাকে সঠিকভাবে ওজন কমাতে শেখাব। একসাথে আমরা এটা করতে পারি :)

অমলেট আমার স্বামীর প্রিয় খাবারের একটি। তিনি প্রতিদিন এটি খেতে প্রস্তুত। আমি প্রায়ই একটি অমলেটে শাকসবজি, ভেষজ যোগ করি এবং এই সময় আমি কুটির পনির যোগ করি। একটি প্যানে কুটির পনির অমলেট সবচেয়ে কোমল হতে সক্রিয় আউট। প্রাতঃরাশ আশ্চর্যজনক আউট আসে! অমলেটটি বেশ বড় হয়ে উঠেছে, যদি ইচ্ছা হয় তবে এটি দুটি লোকে বিভক্ত করা যেতে পারে, তবে আমি আমার স্বামীর জন্য সম্পূর্ণ অংশ প্রস্তুত করেছি।

একটি প্যানে কুটির পনির দিয়ে একটি অমলেট প্রস্তুত করতে, তালিকা থেকে সমস্ত প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত করুন।

একটি পাত্রে ডিম ভেঙ্গে তাতে স্বাদমতো লবণ, মরিচ, পেপারিকা এবং তরকারি মশলা যোগ করুন। একটি whisk সঙ্গে ভর বীট.

ডিলটি সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং ডিমের মিশ্রণে যোগ করুন, পাশাপাশি দুধে ঢেলে দিন।

ডিমের মিশ্রণে স্টার্চ যোগ করুন এবং কুটির পনির চূর্ণ করুন। আমার ঘরে তৈরি কটেজ পনির আছে, নরম, তবে আপনি আপনার পছন্দমতো যেকোনও ব্যবহার করতে পারেন।

মিশ্রণটি আবার ভালো করে নাড়ুন।

প্যানটি গরম করুন এবং এতে সূর্যমুখী তেল যোগ করুন। ডিমের ভরে ঢেলে 5 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন, তারপর একটি ঢাকনা দিয়ে অমলেটটি ঢেকে আরও 2-3 মিনিট রান্না করুন।

তাপ থেকে অমলেট সরান, পৌঁছাতে ঢাকনার নীচে কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

একটি প্যানে রান্না করা কুটির পনির সহ অমলেটটি পছন্দসই অবস্থায় পৌঁছে গেলে, এটি একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন, তাজা শাকসবজির সালাদ দিয়ে পরিপূরক করুন। অবিলম্বে অমলেট পরিবেশন করুন!