/ 07.03.2018

Чем опасна болезнь бычье сердце?

Казалось бы, чем больше сердце, тем лучше оно будет справляться со своей основной функцией – перекачиванием крови по кровеносным сосудам. Но нет, в расширенном сердце сохраняется мало мышечной ткани, способной обеспечивать ритмичные сокращения, и оно начинает меньше выбрасывать крови в кровоток. Симптомы бычьего сердца у взрослого человека аналогичны другим заболеваниям, которые являются спутниками увеличенной сердечной мышцы.

Существует естественная причина, связанная не с болезнью, а с занятиями спортом. Ежедневные физические нагрузки заставляют сердце работать в более интенсивном темпе, приток крови увеличивается и, соответственно, частота сокращений сердечной мышцы ускоряется. В результате мышечная масса органа становится больше, и в медицинской практике его классифицируют как «сердце спортсмена».

Пока человек занимается спортом, не подвергая себя чрезмерным нагрузкам, опасности не возникает, но впоследствии различные болезни и стрессы могут привести к гипертрофии миокарда.

Развитие бычьего сердца чаще происходит по причине болезни. Увеличение может быть вызвано изменениями в сосудистой системе или при различных видах пороков, когда организм пытается обеспечить себя кислородом, заставляя больной орган работать на пределе.

Заболевания, способствующие развитию бычьего сердца:

1. Гипертоническая болезнь.
2. Ишемическая болезнь.
3. Ревмокардит.
4. Септический эндокардит.
5. Постгриппозные миокардиты.
6. Алкогольная интоксикация.

Симптомы

Само по себе большое сердце является спутником уже развившейся болезни, и диагностируется в основном при рентгенологическом обследовании. Видимые признаки заболевания проявляются в неудовлетворительном самочувствии больного.

На какие симптомы следует обратить внимание:

• Нарушение ритма.
• Учащение сердечных сокращений.
• Повышение давления.
• Одышка и учащенное сердцебиение во время физических нагрузок.
• Боли в области грудины.
• Потливость.

Все эти симптомы присущи и другим сердечнососудистым заболеваниям, поэтому для детального диагностирования требуется серьезное обследование, включая ультразвуковое исследование.

Пивное сердце

Люди, злоупотребляющие пивом, составляют отдельную группу больных – у них болезнь развивается в результате пристрастия к алкоголю. У тех, кто употребляет в день от 3 до 5 литров пива, резко увеличивается нагрузка на сердце, так как ему приходится перекачивать дополнительное количество жидкости. Чтобы справиться с нагрузкой, включаются компенсаторные механизмы, из-за чего сердечная мышца увеличивается, а внутренние полости растягиваются. Со временем мышечная ткань меняет свою структуру, в ней появляются образования из соединительной и жировой ткани, и она становится дряблой. Возникают серьезные проблемы со здоровьем: отеки, одышка, водянка, ожирение. Все это ведет к сердечнососудистой недостаточности и нарушению ритма, что с трудом поддается лечению.

Лечение

Методы лечения бычьего сердца зависят от причины, спровоцировавшей заболевание, и могут иметь отличия. Если больной страдает гипертонией, то повышенное давление способствует напряжению сердечной мышцы и вызывает ее расширение. В этом случае в первую очередь следует лечить гипертоническую болезнь. Препараты, снижающие давление, стабилизируют кровоток и содействуют ремодуляции – возвращению органа к исходным размерам.

Важно помнить, что одни только таблетки не дадут эффекта в лечении бычьего сердца. Следует придерживаться диеты и вести, насколько это возможно, активную в физическом отношении жизнь.

При ишемии сердце увеличивается даже у людей с нормальным давлением . Для лечения назначаются препараты, стимулирующие функцию миоцитов и улучшающие метаболизм сердечной мышцы. Для восстановления кровотока проводится стентирование или удаляются атеросклеротические бляшки в кровеносных сосудах сердца. После установки стентов в миокарде возобновляется кровоток и уменьшается его гипертрофия. Дальнейшее лечение заключается в диете, посильных физических нагрузках и терапии препаратами, укрепляющими миокард.

Лечение большого сердца при ревмокардите очень длительное и сложное, и проводится по схеме с индивидуальным подбором препаратов и под постоянным наблюдением кардиолога. Без лечения больной орган настолько увеличивается, что заполняет почти всю грудную клетку , и пациент может погибнуть от острой сердечной недостаточности.

Миокардиты также лечатся длительно по сложной схеме. Это заболевание требует применения профилактических мероприятий для закаливания организма и укрепления иммунитета. Снизив восприимчивость к инфекционным и простудным заболеваниям, уменьшается риск развития миокардита и, как следствие, увеличения сердечной мышцы.

Для нормальной работы сердца важно, чтобы и размеры его были в норме. Только в этом случае орган может корректно выполнять свою основную функцию – перекачивать кровь. Если одна или все его камеры увеличиваются в размерах, деятельность этого важнейшего органа затрудняется.

Один из недугов, который сопровождается его увеличением – бычье сердце, а причины возникновения этого заболевания у человека могут скрываться в различных факторах. При этом объем мышечной ткани, обеспечивающий сокращения органа, уменьшается, вследствие чего он начинает выбрасывать в кровоток меньшее количество крови.

В медицине данный недуг известен как кардиомегалия.

Провоцирующие факторы

Нередко это заболевание является сопутствующим другим болезням, в том числе, кардиологическим.

Но есть и другие причины, способные вызвать заболевание.

• Этим недугом часто страдают спортсмены. В условиях усиленных тренировок орган работает более интенсивно, в силу чего усиливается кровоток и увеличивается объем крови в нем. Мышечная масса сердца при этом тоже увеличивается. В этом случае медики говорят, что у человека сердце спортсмена. В течение того времени, что человек продолжает активно заниматься спортом, кардиологических проблем у него не наблюдается, но при резком отказе от интенсивных занятий стрессы и различные заболевания могут спровоцировать такую болезнь, как бычье сердце;
• Вызвать проблему может и чрезмерное употребление пива. Сначала человек может не замечать негативного воздействия больших количеств напитка (от 3-х л/день) на орган. Из-за чрезмерного употребления пива сердечная мышца испытывает дополнительную нагрузку, возникает необходимость в перекачке почти вдвое большего объема крови. Чтобы справиться с этой функцией, организм вынужден прибегать к компенсаторным механизмам.

Благодаря этому человек вначале не чувствует никаких сложностей в работе органа, но со временем он изнашивается, устает, мышцы растягиваются, становятся дряхлыми. При этом мышцы в сердце вытесняются жировой и соединительной тканью, а позже орган и вовсе становится не в состоянии справляться со своими функциями.

Кроме того, люди, злоупотребляющие пивом, быстро набирают вес, в силу чего орган испытывает еще большую нагрузку. В силу всех этих факторов у человека возникает сердечная недостаточность, а ее лечение вызывает серьезные затруднения. В медицине недуг носит и другое название – пивное сердце.

Но не только эти факторы способны спровоцировать проблему.

Нередко ее причиной являются такие недуги, как:

• Гипертония;
• Ишемия;
• Вирусные заболевания;
• Болезни почек;
• Неправильное развитие клапана органа.

Провокатором бычьего сердца может также быть эмфизема легких, гипертензия. Причины заболевания могут заключаться и в наличии воспалительных процессах в органе, обусловленных ревмокардитом, ревматизмом, скарлатиной, ангиной. Кардиомегалия может быть вызвана острым перикардитом, алкогольным отравлением.

Помимо этого, болезнь может носить генетический характер. Кардиомегалия может быть как врожденной, так и приобретенной. Последняя, как правило, и является спровоцированной другими болезнями.

Симптомы

Этот недуг коварен, и заключается это в том, что он не имеет ярко выраженных признаков, по которым его можно определить без обследования.

Тем не менее заболевание способно проявить себя, но обычно его симптомы схожи с признаками других кардиологических проблем:

• Отеки;
• Аритмия;
• Одышка, учащение сердцебиения при физических нагрузках;
• Болевые ощущения в районе грудины;
• Чрезмерная потливость.

Все эти признаки могут сигнализировать и о других кардиологических заболеваниях . Нередко люди объясняют подобные проявления отсутствием физических нагрузок, курением, усталостью. Но обратить внимание на эти симптомы нужно, чтобы своевременно выявить такую болезнь, как бычье сердце либо другие болезни, о которых они могут свидетельствовать, и начать лечение.

Выявить кардиомегалию специалисту позволяет пальпация, при которой он может заметить выпячивание в области органа. Прояснить картину способна электрокардиограмма, рентгенография. Наиболее точные данные дает УЗИ органа, а также эхокардиография.

Лечение

Подобрать действенную стратегию борьбы с проблемой не так просто. Тем не менее лечение сегодня осуществляется гораздо проще, нежели это было ранее, и оно является более эффективным.

Первым этапом борьбы с приобретенным недугом является избавление от его первопричин – заболеваний, которые и спровоцировали кардиомегалию.

Когда установлен диагноз, использоваться для лечения может как медикаментозная терапия , так и хирургическое вмешательство , в зависимости от стадии болезни и сопутствующих ей недугов.

При борьбе с кардиомегалией необходимо устранить все факторы, способные усугубить ее течение.

У больного могут быть проблемы с артериальным давлением, которое нужно контролировать. В ряде случаев пациенту назначаются медикаменты, которые его снижают. Также могут быть назначены препараты, нормализующие сердечный ритм.

При обследовании нужно выяснить, нет ли у пациента болезней легких, ишемии. При их наличии параллельно необходимо лечить и эти недуги.

В случае наличия воспалительных процессов обязательно применение антибактериальной терапии.

Во время борьбы с недугом следует исключить прием пива и других алкогольных напитков, а также напитков, содержащих кофеин. Отказаться стоит и от курения, приема наркотических веществ.

Для скорейшего избавления от болезни нужно еженедельно устраивать себе разгрузочный день – лечебное голодание, при котором можно употреблять только свежевыжатые соки и воду. Это позволит очистить организм.

Говоря о том, как лечить такое заболевание, как бычье сердце, стоит сказать и о пользе спорта и закаливания, которые способствует повышению иммунитета.

Диета

Правильное питание имеет огромное значение при борьбе с кардиомегалией. Предпочтителен для этого средиземноморский режим питания. Благодаря ему можно не только насыщать организм полезными элементами, но и нормализовать, а если в этом потребности нет, просто поддерживать нормальный вес тела.

Применение такой диеты показано при лечении и для профилактики такого недуга, как бычье сердце.

Вот основные принципы такого питания:

• На завтрак необходимо употреблять блюда из круп, а на десерт нужно кушать фрукты. Получаемые из этих продуктов углеводы не превращаются в лишний вес. При этом такое питание позволяет на весь день получить необходимые элементы для нормального функционирования организма;
• В обед нужно употреблять блюда, содержащие белок, растительную пищу. Как правило, это овощи, фрукты, рыбные, мясные яства, обезжиренные молокопродукты, сыр твердых сортов. Мясо и рыба должны быть диетическими. Средиземноморская диета при лечении такого синдрома, как бычье сердце, предполагает также употребление морепродуктов, не стоит отказываться и от первых блюд;
• Ужинать необходимо низкокалорийными продуктами. Как правило, это свежевыжатые соки, нежирный йогурт, кефир, овощи, фрукты.

Не запрещены при данной диете, используемой при лечении такого недуга, как синдром бычьего сердца, и перекусы, а состоять они могут из обезжиренных йогуртов, овощей, фруктов.

А вот от консерваций, сахара, жиров животного происхождения стоит отказаться. В качестве жиров можно использовать кунжутное, оливковое, соевое, арахисовое масло. Принимать пищу нужно небольшими порциями.

Профилактика

Чтобы снизить риск возникновения недуга, следует придерживаться нескольких правил.

• Необходимо заниматься спортом. Чтобы такая проблема, как увеличенное сердце, вас не коснулась, необязательно быть профессиональным спортсменом – достаточно вести активный образ жизни, регулярно заниматься в спортзале;
• Следует отказаться либо свести к минимуму прием спиртных напитков, а особенно это касается пива;
• Нужно придерживаться принципов правильного питания – оно должно быть сбалансированным, насыщенным полезными элементами и бедным жирами, консервациями, жареной, мучной пищей.

Зная, что такое бычье сердце, как ставят этот диагноз, как лечат это заболевание, при его развитии вы сможете сразу заподозрить его, а зная о мерах профилактики – существенно снизить риск его возникновения. Не откладывайте визит к врачу при первых признаках заболевания.

Бычье сердце - гибрид среди помидор. Его размеры внушительны. Плод может достигать килограмма в весе. Он устойчив к болезням. Но чтобы вырастить богатый урожай придется приложить не мало усилий, так как его выращивание трудоемкий процесс.

Характеристика сорта

Главная отличительная особенность сорта Бычье сердце состоит в том, что у него очень большие плоды. Само растение очень рослое в длину достигает полутора метров. Кусты раскидистые. Выращивание этого сорта хорошо проходит в теплицах, но и на огороде он хорошо растет и плодоносит. При хорошем уходе на открытой земле куст может принести урожай до 5 килограмм , а в теплице - 12 килограмм. Созревание плодов среднее. В общей сложности первый урожай можно снять уже через четыре месяца после посева семян. На кусте самые крупные помидоры расположены внизу куста их вес достигает 500 грамм. На верхней части куста созревают помидоры помельче, их вес достигает 150 грамм. Томаты Бычье сердце хорошо влияют на здоровье человека благодаря своему составу. В них присутствуют такие полезные вещества, как витамины C, B, K, сахара, клетчатку, фолиевую и никотиновую кислоты, кальций, магний, хлор, натрий, железо, йод, сера кремний и другие минеральные вещества.

Разновидности сорта Бычье сердце

Упорными трудами селекционеров были выведены подвиды сорта. Описание основных представлено ниже:

1. Красное. Характеризуется светло - розовым цветом плодов. Очень мясистый и ароматный. Помидоры крупные. Их вес варьируется от 400 до 700 грамм. Плоды едят свежими и так же из них получаются очень вкусные соки, пюре, кетчупы.
2. Золотое. Характеризуется желтоватым окрасом плода. Форма томата напоминает конус. Куст этого гибрида достигает в длину полутора метров. Плоды весят от 450 до 600 грамм. Имеют сладковатый вкус, за что очень ценятся.
3. Розовое. Характеризуется ярко - розовым окрасом. Плоды гигантские, достигают веса до 1 килограмма. Его главная особенность, то что он поздно созревает. Плоды плотные, поэтому долго сохраняют товарный вид. Растение не подвержено болезням поэтому его выращивание не трудоемко.
4. Белое Бычье сердце имеет белый окрас плодов. Вес которых достигает в весе 850 грамм. Растение высокорослое. Плодоносит вплоть до первых морозов.
5. Оранжевое Бычье сердце имеет красивый оранжевый окрас томатов, вес которых достигает 350-900 грамм. У этого гибрида хорошая сопротивляемость к засухам и грибкам. Среднеспелое растение нуждается в регулярном пасынковании. Выращивается рассадой.
6. Томат черное Бычье сердце имеет коричнево - бордовый окрас. Поздно созревает и имеет вес плода от 500 до 750 грамм. Томат напоминает форму сердца. Этот гибрид заслужил свою популярность благодаря высокой урожайности.

Выращивание и уход

Выращивание помидор данного сорта дело не простое. Но достаточно приложить усилия и следовать рекомендациям опытных огородников и богатый урожай не заставит себя долго ждать. Описание основных советов по выращиванию сорта представлено ниже:

• Перед посадкой семена обрабатывают марганцем и затем промывают. Высаживать их обязательно в начале марта.
• Семена сажают в теплую землю на глубину около трех сантиметров. Перед этим обязательно следует подкормить почву.
• Закаливание помидор нужно начинать за 10 дней до высадки.
• Высаживать рассаду в теплицы начинают с начала мая. В открытый грунт - в начале июня.
• Помидоры сорта Бычье сердце сажают по схеме 5 штук на 1 квадратный метр. Обязательно их нужно подвязать.
• Помидоры данного сорта вырастают в длину до полутора метров. Учитывая эту характеристику их следует правильно пасынковать.
• Чтобы выращивание было продуктивным, на помидоре сорта обязательно нужно оставить не более 7 цветущих кистей.
• Поливают томат Бычье сердце на закате теплой водой.

Характеристика болезней и вредителей

Бычье сердце в основном устойчив к болезням, но неправильное выращивание может подвергнуть растение такой болезни, как фитофтора. Характеристика этого недуга состоит в том, что грибок фитофтороза поражает помидоры и куст. Это приводит к гибели. Признаки фитофторы следующие:

• Эта болезнь очень похожа на обычную гниль, которая поражает все части растения- стебли, листья, помидоры.
• Изначально гниль поражает листовые пластины затем сами помидоры и в конце стебель растения. Это приводит к его гибели.
• Соцветия начинают темнеть и вять.
• Бороться с этим недугом сложно. Первое, что нужно сделать это уничтожить зараженные растения. Для этого их надо сжечь. Дабы не распространять грибок на здоровые.

Выращивание помидор данного сорта не так уж трудоемко. Главное соблюдать все правила по уходу за ним.

Кардиомегалия или увеличенное сердце – патология, характеризующаяся расширением всех четырех сердечных камер, в результате чего орган приобретает гипертрофированные размеры и утрачивает свою функциональность. Не являясь самостоятельной, болезнь становится следствием многочисленных кардиологических недугов.

Увеличенное сердце часто встречается у людей, ведущих активный образ жизни, большую часть времени уделяющих спортивным, физическим нагрузкам. Это вполне закономерно: активный процесс перекачивания крови эффективно тренирует сердечную мышцу, вследствие чего ее масса и размеры увеличиваются. В данном случае речь о патологии не идет.

Синдром бычье сердце возникает, когда сердечная мышца истощена. Слабые мышечные волокна не способны обеспечить усиленный кровоток, поступающий в увеличенные сердечные желудочки. Болезнь возникает, когда мышцы не в состоянии эффективно поддерживать работу большого сердца. Человек, страдающий повышенным артериальным давлением, зачастую рискует стать обладателем бычьего сердца. В условиях, когда приходится преодолевать гипертензию в сосудах, большое сердце работает в усиленном режиме, быстрее изнашивается. Как следствие, развивается сердечная недостаточность, инфаркт, инсульт.

Причины

Не смотря на достижения современной медицины, специалисты не всегда могут установить причину болезни. Тем не менее, чаще других выступают:

• систематическое повышение артериального давления;
• многочисленные вирусные инфекции, мишенью которых становится сердце;
• почечная недостаточность и другие болезни почек;
• врожденная аномалия развития сердца;
• беременность и роды;
• чрезмерное употребление алкоголя, наркозависимость;
• о генетической предрасположенности свидетельствуют случаи внутриутробного развития синдрома;
• воспаление сердечной мышцы;
• осложнения, после перенесенной ангины, скарлатины, гриппа;
• сильный стресс, воздействие психоэмоциональных перегрузок;
• ревмокардит, септический эндокардит.

Парадокс болезни заключается в том, что большое сердце содержит минимальное количество мышечной ткани. А ведь именно сильные эластичные мышцы отвечают за эффективную работу сердечно – сосудистой системы.

Необходимо систематически тренировать сердечную мышцу. Умеренные физические нагрузки наряду с адекватной терапией помогут вернуть сердцу нормальные объемы.

Диагностика

Как показывает медицинская статистика, поставить диагноз бычье сердце зачастую очень сложно. Пациент может жаловаться на недомогание, а симптомы свидетельствовать о наличии других недугов. Специалисты используют следующие методы диагностики:

• эхокардиограмма;
• пальпация и прослушивание;
• рентгенография;
• компьютерная томография;
• биохимический анализ крови;
• катеризация;
• биопсия.

Своевременное обращение к врачу, качественная диагностика, правильно составленная схема лечения могут в короткие сроки вернуть здоровье, предотвратить развитие осложнений.

Лечение

Как правило, лечение синдрома «бычье сердце» направлено на первопричину, основное заболевание. Исключение составляют врожденные пороки сердца. В зависимости от этимологии основного недуга, применяют медикаментозные и хирургические методы лечения. Людям старшей возрастной категории показано устранять проявления ишемической и гипертонической болезни . Лекарственные препараты при систематической и аккуратном приеме помогают снизить кровяное артериальное давление , восстановить эффективную жизнедеятельность главного органа. К ним относятся Энам, Энап,Диротон, Моноприл и другие ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента.

Медикаментозное лечение может быть направлено на то, чтобы вывести из организма избыточную жидкость при почечной недостаточности . Ревмокардит, миокардит довольно трудно поддаются лечению даже самыми современными препаратами . Для профилактики этих заболеваний необходимо повышать сопротивляемость организма с помощью физических нагрузок и закаливания.

Хирургическое вмешательство – крайняя мера, к которой прибегают, кода требуется заменить поврежденный сердечный клапан, стимулировать работу сосудов. Характер и результат лечения напрямую зависит от этимологии, предпосылок заболевания, состояния пациента на текущий отрезок времени. В качестве профилактики и вспомогательной терапии положительно зарекомендовали себя многочисленные средства народной медицины . Стоит помнить, что окончательный диагноз может поставить исключительно специалист по итогам исследований. Самолечение опасно развитием осложнений и несет прямую угрозу жизни.

Заболевание, называющееся в народе бычье сердце, имеет медицинский аналог термина - кардиомегалия. Это патологический процесс , протекающий в сердце, который характеризуется увеличением камер органа. В некоторых случаях несколько превышенные размеры могут быть в пределах нормы у людей, которые постоянно испытывают повышенные нагрузки, например, у спортсменов, военнослужащих.

При своевременной диагностике и начале правильного лечения есть все шансы нормализовать работу органа, улучшить состояние человека, повысить качество его жизни.

Причины

Если у человека диагностировано бычье сердце, это значит, что мышечные волокна органа не растягиваются, миокарду не хватает сил для осуществления нормальной перекачки крови.

Вследствие этого сердце истощается, изнашивается, у пациента возникает сердечная недостаточность:

1. Если увеличивается всего одна камера, ставят диагноз «парциальная кардиомегалия».
2. Если все - тотальная.

Кардиомегалия (синдром бычьего сердца) может быть врождённой или приобретённой.

В первом случае прогноз весьма неблагоприятный. Так, 30% детей умирают в течение нескольких месяцев после рождения, четверть новорождённых выживают, но у них возникают патологии сердечно-сосудистой системы , почти половина выздоравливает.

У ребёнка заболевание развивается по двум причинам:

• генетический фактор,
• нарушение внутриутробного развития.

Высок риск родить малыша с диагнозом «бычье сердце» у женщин, которые во время беременности перенесли инфекции, курили, употребляли наркотики или алкоголь.

Очень много причин, по которым может развиваться приобретённая кардиомегалия.

К наиболее распространённым можно отнести следующие:

• ИБС, миокардит, пороки сердца;
• гипертония, кардиосклероз;
• перикардит;
• анемия;
• почечная недостаточность;
• сахарный диабет;
• ожирение.

Болезнь возникает также в результате употребления медикаментов, которые назначаются для лечения онкологических заболеваний и патологий кровеносной системы . Очень опасным считается кардиомегалия, развивающаяся на фоне длительного злоупотребления алкогольными напитками.

Симптоматика

Болезнь протекает на ранних стадиях бессимптомно. Такой диагноз врач может поставить в ходе диагностики других заболеваний. Если вовремя диагностировать синдром, можно успешно его вылечить. Эффективность лечения зависит напрямую от того, на какой стадии болезнь диагностирована, как далеко успел зайти патологический процесс.

Специфическими признаками заболевание «бычье сердце» не проявляется, однако есть ряд проявлений, которые должны насторожить человека и заставить его обратиться за помощью к специалисту.

Характерные признаки кардиомегалии:

• частые отдышки;
• повышенная утомляемость;
• набухшие, выпирающие сосуды;
• отёчность;
• болезненные ощущения в области груди.

У ребёнка могут присутствовать и другие симптомы:

• тахикардия;
• плохой аппетит;
• сильная потливость;
• бледный носогубный треугольник.

Если вовремя начать лечение, значительно повышаются шансы на выздоровления.

Запущенные формы патологии становятся причиной развития таких осложнений, как сердечная недостаточность, миокардит.

Самым информативным методом диагностики данной болезни является ЭКГ. Эхокардиография позволяет определить размеры сердца, толщину стенок, параметры камер. Чтобы получить более подробную картину заболевания, назначают ряд других методов исследования.

Как лечить

В большинстве случаев бычье сердце - это осложнение какого-либо другого системного заболевания. Лечение кардиомегалии включает ряд мероприятий, направленных на излечение основной патологии.

Кардиомегалия - это довольно опасная для жизни и здоровья болезнь, когда в сердце происходят необратимые изменения.

Никакие операции и медикаменты не могут привести к полному выздоровлению , а только к замедлению деформационных процессов.

При болезни «бычье сердце» назначают такие препараты:

• ингибиторы АПФ;
• диуретики;
• бета-адреноблокаторы;
• антикоагулянты.

Если медикаментозная терапия не даёт результатов, прибегают к оперативному решению проблемы.

Помочь пациенту в данном случае можно, используя такие методы:

• коронарное шунтирование;
• установка кардиостимулятора;
• имплантация клапанов или устройств, которые улучшают кровообращение, помогают значительно снизить нагрузку на сердце.

Лечение заболевания будет эффективным только в том случае, если пациент ведёт нормальный образ жизни, не курит и не злоупотребляет алкоголем. Ещё важно нормализовать дневной рацион: ограничить поступление жидкости в организм, отказаться от жирной, солёной, жареной пищи. Полезными для больного будут умеренные физические нагрузки, прогулки на свежем воздухе. Рекомендуется периодически проходить обследование организма, следить за своим здоровьем. Это поможет предупредить не только бычье сердце, но и другие заболевания и нарушения.

Описание и характеристика сорта томата Бычье сердце, отзывы, фото

Томат Бычье сердце — самый известный и распространенный у садоводов сорт с крупными сердцевидными плодами классического помидорного вкуса.

Очень популярный, среднепоздний (120-125 дней период от всходов до начала созревания), среднерослый, урожайный сорт салатных томатов для теплиц и открытого грунта. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице.

Куст высотой до 1,5 метров в теплице, в ОГ чуть ниже. Лист среднего размера, обычного типа, зеленый. Соцветие простое. Первое соцветие закладывается над 8-9-м листом, далее через каждые 1-2 листа.

Растению необходима подвязка к опоре и пасынкование. Производитель рекомендует формировать растение в 2 стебля при выращивании в теплице и в 3 стебля — в открытом грунте. В первом случае нужно оставить пасынок под первой цветочной кистью — это и будет второй стебель. При формировке в 3 стебля оставляют 1 пасынок под первой цветочной кистью, а второй сразу над ней — итого вместе с главным стеблем получается 3 ствола.

Основные качества плодов

Плоды сердцевидные, крупные, средней плотности, в стадии зрелости насыщенного красного цвета, весом 200-400 грамм (до 600 г), мясистые и очень вкусные. У этого томата именно тот самый настоящий помидорный вкус с легкой кислинкой, который уже много лет признан «классикой» и с которым сравнивают вкус других сердцевидных помидоров. Эти томатики хороши для свежего потребления, приготовления соков, соусов. Хранятся они плохо, желательно использовать их сразу после съема.

Урожайность томата Бычье сердце : 8-12 кг плодов с 1 кв. метра посадок (при соблюдении агротехники, наличии полива и подкормок).

Если вы хотите получить плоды массой свыше 500 г, формируйте растение в 1 стебель. Урожай в этом случае по массе останется такой же, но плодов будет меньше и они будут крупнее.

Особенности выращивания помидоров Бычье сердце, посадка и уход

Сеять семена на рассаду рекомендуем за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Всходы томатов появляются через 5-7 дней после посева сухими семенами, при посадке пророщенными семенами — через 2-4 дня. С момента всходов растениям нужно много света, поэтому мы рекомендуем сажать этот сорт в марте, когда уже много весеннего солнца и рассаде будет хватать его для полноценного развития. Те, кто сеют томаты на рассаду в марте, рискуют получить к посадке вытянувшиеся растения, а это усложнит их перевозку к месту высадки и дальнейшую приживаемость в грунте. Обычно вытянувшуюся рассаду высаживают «лежа», расположив большую часть стебля горизонтально под землей на глубину 15-20 см.

При высадке рассады на постоянное место, для полноценного развития растений, на 1 кв. метре участка рекомендуется размещать не более 3-х растений. Схема посадки : 50 х 40 см.

Сорт хорошо реагирует на подкормку в течение вегетации. Обычно за лето ему требуется 2-3 подкормки комплексным минеральным удобрением.

Уход за томатами после высадки заключается в своевременном поливе, пасынковании, удалении сорняков, подкормки комплексным минеральным удобрением и профилактических мероприятиях по защите культуры от болезней и вредителей. Поливать растения томата желательно проводить теплой водой.

Ценность сорта : крупноплодность, отличные вкусовые качества плодов.

Томаты Бычье сердце на видео

Сорт томата Бычье сердце включен в Государственный реестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями.

Если вы выращивали помидоры Бычье сердце, напишите, пожалуйста, какая урожайность и вкус плодов получились в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Бычье сердце и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Лучшие отзывы наших читателей

Татьяна Солдатова

Бычье сердце - старый, очень популярный в наших местах сорт. Любимый - его розовая разновидность. Сажаем в ог, получается ранним, урожайным. Плоды нежные, крупные сердца, очень вкусные. Куст невысокий, около 1 м, крепкий, листвы не много. Рассада красивая, не перерастает, быстро дает бутоны.

Сажали первый год. Рассада переросла на балконе. Опоздали со строительством теплиц. В итоге тяжко приживались, приходилось много поливать иначе свешивали лопушки. Уже отчаялись начитавшись про их капризность, но потом как разошлись: последние уже снимали принудительно зелёными, потому, что даже в теплице становилось морозно. А они всё цвели и завязывались))) очень вкусные мясистые. Теперь всегда будут в наших теплицах.

Валентина

Высадила и в тепличке и ОГ. Урожайные очень, ветки не выдерживали ни подвязки ни подпорки не помогали (хотя лето очень дождливое и пасмурное было), очень крупные плоды в гроздьях много, вкус нравится с детства. Посадила 29 февраля в тепличку высадила 4.06 в открытый грунт 7.06 - созревание постепенное с 10 августа, последние помидоры с куста в теплице собирала 4 октября.

Селекционеры ежегодно удивляют садоводов диковинными сортами томатов. В результате огородники увеличивают плантации с целью апробировать новинки. Однако есть старый сорт, которому всегда выделяют особое место на грядке, - Бычье сердце. Всеобщий любимец многие годы остаётся востребованным благодаря сладости и совершенному вкусу.

Характеристика томата Бычье сердце

Бычье сердце - позднеспелый сорт, выращивается как в теплицах, так и в открытом грунте. От всходов до созревания проходит 120–130 дней. Растение индетерминантное. Листья поникающие, зелёные, среднего размера. Куст раскидистый, в тепличных условиях достигает высоты 1,7 м. Формирует простые соцветия, первая цветочная кисть закладывается над 8–9-м листом.

Особенность сорта - красный с малиновым оттенком плод в форме сердца. Мякоть розоватая, сладкая, с едва заметной кислинкой. Недозревшие помидоры Бычьего сердца имеют ярко выраженные тёмно-зелёные «плечики» (так в народе называют область вокруг плодоножки). Мясистый плод набирает вес от 110 до 225 г и более.

Бычье сердце - один из самых вкусных томатов

С 1 м 2 огородники снимают 3–4 кг помидоров за сезон в открытом грунте и в 2 раза больше - в теплице. Употребляется в свежем виде для приготовления салатов, сандвичей. Для консервирования целиком непригоден, но используется для изготовления сока.

Видео: как выглядит томат Бычье сердце

Происхождение и разновидности

Несмотря на то, что в Госреестре селекционных достижений РФ сорт Бычье сердце значится как выведенный и зарегистрированный в 2003 году агрофирмой «Поиск», общеизвестно: ещё до развала Союза его выращивало наше старшее поколение. Поэтому не удивляйтесь, встретив в продаже упаковку семян Бычьего сердца с отметкой, что это сорт народной селекции. Скорее всего, так и есть.

Селекционеры изо всех сил стараются улучшить Бычье сердце:

• наделить его другим цветом;
• добавить новые нотки аромата;
• сделать более устойчивым к болезням.

Любителям томатных новинок захочется попробовать, что из этого вышло. Сейчас в магазинах семян продаются разновидности этого сорта сердцевидной формы:

• кремовое,
• малиновое,
• оранжевое,
• персиковое,
• розовое,
• чёрное.

Другие сортотипы отличаются округлыми плодами:

• золотой,
• шоколадный,
• янтарный.

Фотогалерея: сортотипы томата Бычье сердце

Бычье сердце золотое - гибридный сорт с повышенной урожайностью Бычье сердце малиновое - крупноплодный и устойчивый к растрескиванию сортотип Бычье сердце оранжевое в теплице даёт урожай около 11 кг с 1 кв. м Бычье сердце чёрное - раннеспелый салатный сорт отличного вкуса Бычье сердце персиковое даёт плоды интересной окраски весом по 200–300 г Бычье сердце розовое - детерминантный среднеспелый томат

Плюсы и минусы сорта

Бычье сердце не относится к неприхотливым помидорам и требует грамотного ухода. Возможно, новички даже разочаруются в нём. Ведь чтобы получить большой урожай, томат обязательно пасынкуют. В противном случае растение образует много побегов и листвы, а плоды завяжутся мелкие и намного позднее заявленного срока. Кроме того, к недостаткам сорта относят:

• необходимость крепкой и высокой опоры;
• подверженность заболеваниям;
• растрескивание плодов (не у всех сортотипов).

Однако у Бычьего сердца много и достоинств:

• превосходный вкус;
• мясистость;
• крупный размер;
• мало семян;
• семенные камеры содержат мало сока, поэтому в блюдах этот томат не так быстро «растекается», как другие сорта.

На самом деле среди всех сортов не так много абсолютно вкусных помидоров, нравящихся всем. Выведены десятки новых сортов, но единицы сравнятся с Бычьим сердцем по сладости и аромату.

Разрезав Бычье сердце, мы ощущаем запах, по которому скучали всю зиму

Насыщенный аромат Бычьего сердца объясняется наличием большого количества сухого вещества в плодах. Кроме того, в помидорах этого сорта больше сахаров, чем кислот.

Особенности выращивания

Начинающие огородники часто разочаровываются в Бычьем сердце из-за того, что не получают заявленного на упаковке урожая или теряют растения по причине быстрого развития фитофтороза. Однако при неукоснительном соблюдении агротехники проблем легко избежать.

Подготовка рассады

Бычье сердце выращивают через рассаду. Порядок действий такой:

Место и почва

Для успешного развития и сахарного вкуса томату необходимо получать прямые солнечные лучи не менее 7 часов в сутки. При посадке Бычьего сердца в тени есть риск получить плоды травянистого вкуса. Кислотность грунта тоже влияет на сладость помидоров, поэтому предпочтительно выращивать сорт на слабокислых или нейтральных почвах. При необходимости осенью землю раскисляют известью.

Важно помнить, Бычье сердце - очень «прожорливые» томаты, поэтому на бедных неудобренных почвах достойный урожай получить невозможно. Для удобрения участка, где будут расти помидоры:

• с осени или за 2 недели до высадки вносят перегной или компост по ведру на 1 м 2;
• при нехватке органики почву заправляют минеральными удобрениями, например, суперфосфатом и сульфатом калия.

Желательно соблюдать севооборот и сажать томаты на грядках, где ранее росли фасоль, огурцы, морковь, свёкла, лук, зелень, но не представители семейства паслёновых.

Удобно при выборе места для посадки томатов пользоваться таблицей севооборота

Если всё время выращивать паслёновые на одном и том же месте, в земле накапливаются патогены - возбудители заболеваний. Картофель, помидоры, перцы выносят из почвы много питательных веществ. Чтобы восполнить потери, необходимо каждую осень обогащать почву перегноем, компостом или комплексным минеральным удобрением.

Если почва не удобрялась, в лунку при посадке вносят 1 ст. ложку нитроаммофоса или четверть ведра перегноя, смешанного с 1/2 стакана золы.

Лучше всего удобрять и перекапывать огород осенью, весной и так много хлопот

План посадки

От схемы посадки зависит, насколько хорошо будет циркулировать воздух вокруг растений. Хорошая проветриваемость обеспечит профилактику грибковых заболеваний. Схему высадки выбирают в зависимости от вида томатов и способа посадки:

• если сажать помидоры сдвоенными строчками, то между кустами выдерживается 50 см, между рядами - 50–75 см;
• если выращиваются индетерминантные (неограниченного роста) разновидности Бычьего сердца, расстояние увеличивают на 10–20 см;
• из-за повышенной влажности в теплицах между кустами рекомендуется соблюдать расстояние не менее 60 см.

Как поливать

Регулярный полив необходим, чтобы получить полноценный урожай. Нужно учитывать, что томаты не любят перегрева, поэтому поливать их в жару горячей водой не стоит. В открытом грунте лучше всего делать это прохладной водой (около 20 о C) в первой половине дня до 15:00 - такой режим обусловлен подверженностью Бычьего сердца грибковым заболеваниям. Нужно не допустить повышенной влажности вокруг кустов ночью: в это время выпадает роса и риск развития спор грибков на листьях томата многократно повышается.

В теплице Бычье сердце поливают только рано утром 1–2 раза в неделю. После процедуры помещение обязательно проветривают.

Для того чтобы куст не жировал, а завязывал плоды, земля в области корней на глубине до 30 см должна время от времени просыхать. После того как это случится, томат обильно поливают, выделяя по 3 л на молодой куст и по 5 л - на взрослый. Избегайте попадания влаги на листья, чтобы не спровоцировать ожоги и грибковые заболевания. Влажность почвы проверяют пальцем или гигрометром - прибором для измерения влажности грунта.

Гигрометры для измерения влажности почвы продаются в садовых магазинах по цене от 500 до 600 рублей

В июне, когда установится тёплая погода, ряды томатов мульчируют сеном. Этот приём позволит уберечь корни от перегрева и сохранить влагу. Перегрев опасен тем, что помидоры тратят все силы на испарение влаги, пытаясь охладиться. В результате растения тормозят в росте, голодают, завязи опадают.

Никогда не мульчируйте посадки свежескошенной травой. Подвяльте её 3–4 дня на солнце. Иначе вредители с мульчи переползут на культурные растения. К примеру, так часто начинается заражение посадок паутинным клещом.

Формирование куста

Томат Бычье сердце обычно ведут в 1–2, на юге - даже в 3 стебля. Чем меньше стеблей, тем быстрее созреет урожай. Сорт образует много пасынков (побегов, растущих из пазух листьев), которые придётся постоянно выщипывать, оставляя «пенёк» в 1 см. Чрезмерное загущение куста плохо сказывается на количестве и размере помидоров. Фермеры со стажем советуют удалять и все нижние листья до плодовой кисти, но ни в коем случае не выше. Верхние листья нужны для фотосинтеза - образования органических веществ из воды и углекислого газа.

Следуя этому совету, однажды я удалила все нижние листья до плодовой кисти в один день. После первого же полива почти поспевшие помидоры потрескались. Как мне стало известно позже, это случилось потому, что нужно удалять по 1–2 листа один раз в 4 дня, а не все сразу. И лучше это сделать до начала созревания. Чем спелее плод, тем хуже у него растягивается кожица. Вывод: удалять нижние листья нужно как можно раньше и постепенно, начиная с момента, когда завязалась первая кисть.

Пасынкование лучше делать секатором, а не ногтями, их очень сложно потом отмыть

Видео: пасынкование томата Бычье сердце

Опора для куста

Другой важный нюанс - подвязка. Колышки высотой 1,5–2 м лучше вбивать сразу при посадке куста, чтобы впоследствии не травмировать корни. Стебель подвязывают к опоре по мере роста шпагатом или полосками ткани, но не слишком туго, чтобы не остановить сокодвижение и не переломить стволик.

Есть другие варианты фиксации рослых и крупноплодных томатов: горизонтальные или вертикальные шпалеры. Такая подвязка снижает риск слома ствола под весом урожая.

Для конструирования горизонтальной шпалеры проводят следующие действия:

1. По краям грядки вбиваются прочные штыри.
2. От одного штыря к другому натягиваются по 2 верёвки.
3. Между ними пропускаются стебли томатов.

Такой способ удерживает томаты от падения даже при сильных ветрах.

Вертикальные шпалеры часто используют в теплицах. Делают их так:

1. Стебель томата обвивается шпагатом.
2. Затем он крепится к натянутому под потолком шнуру.

Вертикальная шпалера - самый эффективный способ подвязки высоких томатов типа Бычье сердце

На фото выше - мои томаты на шпалере. Я перепробовала все возможные способы фиксации, но вертикальная шпалера оказалась самой удобной. Один конец шпагата привязывается к основанию стебля, а второй - к горизонтальной поперечине на высоте два метра. По мере роста стебель оборачивается вокруг шпагата. Сама шпалера состоит из стволиков акации, вкопанных в землю на расстоянии 2 м, и поперечины, прикреплённой сверху при помощи шурупов.
Иногда подвязывать приходится не только стебли Бычьего сердца. Несколько раз я столкнулась с тем, что под тяжестью собственного веса кисть с плодами отламывалась от стебля. Если кисть не оторвалась совсем, надеваю на плоды сетчатый мешочек от магазинной картошки и привязываю к стеблю над верхним листом.

Как удобрять

Универсального режима подкормок не существует. Всё зависит от плодородия почвы, количества внесённых в почву и лунку удобрений, частоты полива. Поэтому рекомендации - лишь информация к размышлению, а решения о дополнительном питании томатных любимцев принимаются исходя из местных условий и внешнего вида растения.

Корневые подкормки

Обычно через 10 дней после высадки в открытый грунт или теплицу Бычье сердце подкармливают преимущественно азотными удобрениями для формирования мощного стебля и листового аппарата. Но если почва заправлена компостом, перегноем или нитроаммофосом перед посадкой, то на начальной стадии роста подкормки, скорей всего, не понадобятся. Следите за развитием куста: если образуются толстые побеги и большие листья, подкармливать томат дополнительно азотом не стоит. Это делать обязательно, если томат плохо растёт, имеет хилый стебелёк и светлые мелкие листья.

Цветущие томаты, имеющие толстые стебли и огромные тёмно-зелёные листья, нужно подкормить не азотным, а калийным удобрением, чтобы начали расти плоды

Органическую азотную подкормку готовят и применяют так:

Органическую подкормку иногда заменяют минеральными удобрениями: аммиачной селитрой или мочевиной, следуя инструкции на упаковке. При необходимости азотную подкормку повторяют через 2 недели.

Избыток азота приводит к «жированию» растения. Томат образует много побегов и листьев, в то время как плоды не наливаются.

Огородники заметили, что Бычье сердце формирует крупные плоды (до 800 г) на первой кисти, а потом они мельчают. Объяснить это просто: томатам не хватает питательных веществ, в частности калия.

Мне удалось вырастить Бычье сердце весом 508 г, но это далеко не рекорд, есть огородники, выращивающие плоды почти в 2 раза тяжелее

Как только начинает завязываться вторая плодовая кисть, наступает время подкормки калийным или комплексным удобрением с высоким содержанием калия. Разведите калимагнезию или монофосфат калия по инструкции.

Применение монофосфата калия влияет на вкус помидоров

Из народных средств подойдёт суточный зольный настой. Готовят и применяют его таким образом:

Частоту подкормок определяют, наблюдая за томатом. Обычно хватает 4 подкормок за сезон. Если слишком рано остановился рост стебля, удобряют азотом. О нехватке калия сигнализируют следующие признаки:

• усыхание, а затем побурение краешков листьев;
• малое количество завязей или измельчение помидоров;
• неравномерное созревание - недозревшие жёлтые «плечики» или пятнышки на плодах.

Используйте для томатов только бесхлорные удобрения, так как избыток хлора в грунте ведёт к гибели растения.

Внекорневые подкормки

Экономичный способ внесения удобрений - опрыскивание по листу. Такие подкормки оправданы, если:

• растение только посажено или повреждено вредителем и корневая система плохо работает;
• кислотность грунта повышена, в результате томат не усваивает некоторые вещества;
• нужна скорая помощь растению, например, при опадении цвета.

В теплицах растения опрыскивают рано утром, в открытом грунте - ближе к вечеру. Важный момент: по листу не опрыскивают растворами той же концентрации, что при корневых подкормках - это приведёт к ожогу листьев.

Внекорневые подкормки бывают разные:

• в качестве азотной листовой подкормки чаще всего готовят раствор из мочевины (50 г на ведро тёплой воды);
• калийное удобрение - 1 чайная ложка растолчённого суперфосфата на ведро горячей воды. Обычно 10 л раствора хватает, чтобы обработать 50–60 кустов;
• для улучшения завязывания плодов на Бычьем сердце широко применяется подкормка по листу аптечной борной кислотой (7 г на 10 л горячей воды).

Листовые подкормки томатов - редкость среди огородников-любителей, но обычное дело у фермеров

Важный нюанс: августовское палящее солнце может нанести вред созревающему Бычьему сердцу. Плоды часто «пекутся» на жаре. Я выхожу из положения так: вырезаю из самого тонкого агроволокна треугольники и повязываю на основание плодовой кисти как пионерский галстук.

Обработки от вредителей и болезней

Самый опасный вредитель помидоров - томатная совка. Эта бабочка откладывает яйца на нижнюю поверхность листа. Через неделю появляются гусеницы, которые проделывают ходы в плоде, вследствие чего он загнивает. Для профилактики поражения совкой растения опрыскивают препаратом Протеус, как только завяжутся плоды.

Томатная совка - самый опасный вредитель помидоров

Однако проще не допустить болезней томатов, чем их потом вылечить. Поэтому особое внимание уделяется профилактике. Примерно через 10 дней после посадки на постоянное место, когда рассада Бычьего сердца приживётся, опрысните её фунгицидами (противогрибковыми препаратами):

• медным купоросом;
• хлорокисью меди (ХОМ);
• Квадрисом;
• Таносом;
• Ридомил Голдом;
• Антраколом;
• Скором.

Кратность обработок и сроки ожидания указываются на упаковке химиката.

Любые препараты на основе меди - самые эффективные антигрибковые и антибактериальные средства для профилактики и лечения заболеваний томатов

Распространённое физиологическое заболевание томатов - вершинная гниль - характеризуется появлением вдавленных или плоских пятен на кончиках плодов. Через некоторое время пятно чернеет и трескается. В результате плод портится. Для профилактики и лечения этой болезни томаты опрыскивают кальциевой селитрой (25 г на 10 л).

Обычно профилактические опрыскивания Бычьего сердца от любых болезней проводятся 1 раз в 2–3 недели в зависимости от погоды.

По личному опыту добавлю: в начале сезона лучше применять медьсодержащие препараты (ХОМ, медный купорос). Ведь они, в отличие от остальных, уничтожают возбудителей как грибковых, так и бактериальных инфекций. А последние очень агрессивны и могут быстро погубить плантацию томатов (например, чёрная бактериальная пятнистость, бурая пятнистость (кладоспориоз)). А когда помидоры начинают наливаться, лучше перейти на другие препараты из списка выше, так как медь иссушает плоды, приводит к образованию морщинистой сеточки на кожице.

Сорт томатов «бычье сердце» заслуженно занимает одно из первых мест в рейтинге любимых россиянами сортов. Что удивительно, одинаково успешно взращивается эта разновидность помидор, как новичками-огородниками, так и опытными земледельцами. Этот сорт вызывает интерес ввиду того, что обладает нежной, мясистой плотью и плодами действительно большого размера, по форме напоминающими огромное сердце. При правильной агротехнике выращивания, урожаи данного сорта могут достигать немыслимых объемов, так как один помидор может весить примерно полкило, и это далеко не редкость. Все дело в том, что внутри каждого плода этого сорта содержится куда меньше воды, чем в остальных. В этой статье мы поговорим на тему «помидоры бычье сердце: выращивание».

Томат бычье сердце является ярким представителем детерминантной разновидности данного растения, то есть, он имеет ограниченный рост, и многие иные, присущие ему плюсы и минусы. Рассмотрим их в нижеследующей таблице.

Таблица 1. Преимущества и недостатки томата «бычье сердце»

Плюсы	Минусы
большие размеры плодов; обильная урожайность по сравнению с сортами индетерминантного типа; завязывание плодов происходит в течение одного короткого периода у всех кустов; созревание происходит раньше, чем у других разновидностей томатов.	ввиду высокой загруженности кустов плодами, имеет место быть повышенная предрасположенность к заболеваниям и поражению вредителями; требует активной подкормки минеральными удобрениями; часто происходит чересчур раннее образование верхушки куста, ввиду чего перестают образовываться новые завязи, и впоследствии урожайность куста снижается.

Высота стебля куста томатов «бычье сердце» равна примерно полутора метрам, максимум 170 сантиметрам. Искомая разновидность помидор имеет следующую особенность:

• наибольший вес могут иметь только те плоды, которые были сформированы соцветиями нижних уровней, так, нормальный вес для них составляет примерно 300 грамм, часто же достигается вес и в 500 грамм, при диаметре в 15 и более сантиметров;
• все плоды более высоких ярусов будут по размеру меньшими, чем плоды нижних ярусов, для них нормальных вес колеблется в районе 100-200 граммов, диаметр при этом также будет меньшим, а форма овальная.

Если говорить об общем показатели урожайности одного куста помидоров интересующего нас сорта, растущего в открытом грунте, то она равна примерно 3,5 – 5 килограммам, в то время, как взращиваемые в теплице помидоры могут принести до 12 килограмм помидор.

Куст томатов интересующего нас сорта в росте ограничен, однако, все равно на этапе «взросления» имеет солидную длину основных стеблей

Данная сортовая разновидность относится к категории среднеспелых сортов, то есть, урожая огородники дожидаются уже по окончанию третьего месяца роста растения после появления всходов.

Существующие разновидности сорта

Рассматриваемый нами сорт помидор имеет несколько различных подвидов, которые схожи между собой во множестве характерных черт. Помимо привычного для всех красного окраса плодов, существуют также:

• «черный» (в реальности темно-темно-бордовый), который может образовываться только при условии, что томат получил достаточного солнечного цвета;
• розовый, куда более нежный оттенок, чем изначальный красный;
• желтый, плоды с кислинкой, оттенки варьируются от оранжевого до солнечно-лимонного;
• белый.

За вкусовые качества и отменный внешний вид садоводам полюбился, помимо красного, розовый оттенок бычьего сердца. Окрашенные в такой нежный цвет плоды обладают сочным «мясом», сладостью и будто таят во рту.

Использовать их для засолки не получается ввиду большого размера, да и не хочется, так как такую красоту приятнее пустить в салат или на томатную пасту, получающуюся весьма концентрированной ввиду малой водянистости плодов данного сорта.

Данный подвид созревает очень быстро, при этом, у него наблюдается малое растрескивание кожицы плодов, а также высокая устойчивость относительно некоторых заболеваний.

Томаты бычье сердце: выращивание

Как мы уже говорили, взрастить томат сорта «бычье сердце» под силу не только опытному огороднику, но также и новичку в области земледелия. Главные требования по уходу за помидорами интересующей нас разновидности заключаются в том, что необходимо:

• высаживать их в высокоплодородную и правильно подготовленную почву;
• удобрять их обильно нужными веществами.

Так, идеальная среда для выращивания помидор хоть на стадии рассады, хоть взрослого растения – чернозем, который соответствует следующим характеристикам:

• он рыхлый;
• не тяжелый;
• прекрасно нагревается под воздействием солнечных лучей.

Рыхлый и плодородный чернозем — пожалуй, лучшая среда для взращивания томатов сорта «Бычье сердце»

Об удобрениях для помидор рассматриваемого сорта придется позаботиться в любом случае, однако, если вы проживаете в местах с глинистой или песчаной почвой, придется потратить их в куда большем объеме, так как только так можно компенсировать низкую плодородность среды.
В качестве идеально подходящих для данной разновидности помидор удобрений выступают органические субстанции, такие как:

• навоз;
• перегной;
• компост;
• торф.

Давайте рассмотрим основные этапы выращивания интересующего нас сорта помидор.

Этап №1 – подготовка

Подготовка к выращиванию томатов сорта «бычье сердце» должна начинаться загодя, еще предшествующей высадке рассады осенью. Именно поэтому очень важно определяться с сортом высаживаемых в будущем помидор еще в конце текущего вегетационного периода: просто чтобы успеть подготовиться к следующему.

Итак, первое, что вам нужно определить – это место посадки помидор, которым может стать:

• открытый грунт;
• теплица.

Мы рекомендуем вам остановиться на втором варианте, так как он подразумевает более высокую урожайность и защиту помидоров от негативных погодных условий. Так, только тепличное взращивание подходит для северных регионов, жители юга могут выращивать «бычье сердце» в открытом грунте.

Итак, после того, как вы определите место посадки, нужно будет обработать его от вредителей и болезней. Для этого:

• земля проливается либо кипятком, либо раствором марганцовки, дабы уничтожить живущие в ней болезни и вредителей;
• если вы отдали предпочтение теплицы, то необходимо водой и мылом очистить ее стенки от загрязнений, а затем опрыскать их раствором медного купороса;
• в конце данного этапа подготовки теплица обрабатывается при помощи серной дымовой шашки, поджигающейся внутри парника с закрытыми дверями, так как исходящий от нее дым опасен не только для вредителей помидор, но и для человека.

После очищения пространства, и избавления от вредителей, можно приступать к следующей части подготовки, представленной:

• перекапыванием земли;
• удобрением почвы.

Какие удобрения использовать для почвы под «бычье сердце», решайте сами, мы еще раз рекомендуем вам остановиться на органике. Так, лучше всего вкапывать в чернозем или иную почву во время ее перекапывания:

• навоз;
• перегной.

Перекопка должна осуществляться на глубину, равную примерно 20-25 сантиметрам. Рыхлая земля в таком виде и остается зимовать, а следующий этап уже заключается в посеве помидоров на рассаду.

Этап №2 – посев и взращивание рассады

Идеально подходящий месяц для начала работы над рассадой – март, точнее, его самое начало. Прежде чем воткнуть маленькие зернышки в землю, необходимо их оздоровить, используя:

• обеззараживающий раствор марганцовки;
• фитоспорин.

После того, как обработка будет закончена, семена утапливаются в заранее приготовленный грунт для рассады на глубину примерно в 3 сантиметра.

Как только у появившихся ростков появятся первые 2-3 настоящих листочка, необходимо провести пикирование – пересаживание рассады из общего ящика в отдельные горшочки, чтобы дать ей больше места для развития. При этом, если вы посадили помидоров с запасом, необходимо обращать внимание на развитость их корневой системы. Так, слабые растения с маленькой корневой системой можно отсеивать, в то время, как сильные, следует сохранять.

Чтобы рассада была здоровой, следует ее еще на этом этапе роста начать подкармливать. Подходящей связкой удобрений в данном случае станут:

• древесная зола;
• любое жидкое органическое удобрение.

Чтобы получить сильные помидоры, их нужно использовать одновременно, на один горшочек с растением при этом будет уходить по горсти золы и определенное количество питательной жидкости (смотри инструкцию).

За несколько недель до того, как высаживать помидоры, необходимо начать их закаливать – на некоторое время выносить их на балкон, давая привыкнуть к:

• холодку;
• ультрафиолету;
• прочим некомфортным явлениям.

Закаливание рассады можно начинать проводить с апреля месяца, и даже раньше, однако, следует помнить, что закалка — временный стресс. Если вы бросите растения на ночь на балконе, утром вы найдете лишь мертвые ростки

Однако, продолжительно держать томаты «в черном теле» не стоит, достаточно лишь нескольких раз, чтобы они были готовы оказаться в грунте, хоть тепличном, хоть открытом.

Этап №3 — высаживание рассады и уход за помидорами в процессе роста

Что касается сроков высаживания рассады, то они будут разниться в зависимости от климатических условий, характерных для той или иной территории потенциального произрастания данных томатов. Так, если вы находитесь в средней полосе страны или ее северных регионов, то высадка помидор осуществляется однозначно только в теплицу. Так, при наличии отапливаемого парника, высадку можно начинать уже в апреле, при отсутствии отопления земля в теплице достаточно прогреется к концу мая.

Рассаду необходимо высаживать таким образом, чтобы на 1 квадратный метр приходилось не более 4 ростков, чтобы образующимся впоследствии кустам хватало места для роста.

У данных помидоров можно осуществлять формирование второго стебля, используя при этом первый по счету пасынок, однако, лишние пасынки и листочки в обязательном порядке нужно удалять регулярно, а не один раз, как со многими другими сортами помидоров.

Следите за тем, чтобы на один стебель приходилось примерно по 8 кистей, это оптимальное для данного сорта количество. Чтобы получить хороший урожай, необходимо регулярно осуществлять:

• полив растения с использованием подогретой воды;
• подкормку кустов подходящими данному сорту удобрениями.

Если полив растения должен осуществлять примерно 1 раз в течение 5 дней, то подкармливать их нужно всего примерно 3 раза за вегетационный период.

Также оптимально будет провести процедуру окучивания, которая заключается в подтягивании к кустикам помидор «бычье сердце» земли таким образом, чтобы образовывались вокруг стебля как будто пирамидки. Делать это нужно тогда, когда укрепится корневая система рассады.

После проведения окучивания, необходимо осуществлять полив не напрямую под корень, а в желобки, образовавшиеся ввиду окучивания помидоров между рядами кустов.

Подвязывание кустов – еще один важный этап. Эти растения получаются довольно тяжелыми, и чтобы их стебли не обламывались, еще на этапе роста, после укоренения рассады, необходимо подвязать их, используя:

• специальные садовые зажимы;
• старые капроновые колготы;
• мягкую ткань или иные приспособления для подвязывания.

Проводить подвязку нужно осторожно, таким образом, чтобы не сломать стебли и не повредить кожицу растения, от целостности которой зависит во многом общее состояние растения.

После того, как вы осуществите все основные процедуры, нужно будет регулярно проводить только полив и подкармливание.

Лучше всего заранее составить этакий огороднический план, в котором будут отмечены конкретные временные промежутки, в которые вы будете проводить подкормку, используя всю ту же органику, а также промышленные удобрения, насыщенные такими веществами, как:

• азот;
• калий;
• фосфор.

Упомянутые выше элементы нужны растению, чтобы формировать вкусные плоды, и продуцировать для вас обильный урожай, поэтому не скупитесь на удобрения, но и не перебарщивайте с ними.

Обратите внимание на интересный факт: иногда насекомые-опылители недостаточно активно посещают помидоры, в результате чего вы рискуете вовсе остаться без урожая. Чтобы этого не произошло, можно:

• посадить в междурядьях цветки-медоносы, привлекающие запахом пчел и шмелей;
• самостоятельно окучивать помидоры, легонько потряхивая цветущие кусты, или подергивая ткань, использованную для подвязки.

При условии, что вы все сделаете правильно, опыление пройдет максимально эффективно. К слову, чтобы пыльца работала еще активнее, и завязи образовывались наверняка, можно периодически проводить опрыскивание кустиков.

Главные нюансы во взращивании бычьего сердца

Очень важно помнить, что в вопросе взращивания помидоров интересующего нас сорта особенную роль играют некоторые нюансы. Другие тонкости, упускаемые вами поначалу, со временем автоматически останутся в памяти, и вы увеличите урожайность растений.

Основное, что нужно помнить о томатах «бычье сердце» — важность качества земли, удобрения, и грамотного полива. Эти три составляющие даже самое захудалое земледельческое хозяйство «вытянут», порадовав сочными плодами в форме сердца рогатого зверя.

Следует внимательно заниматься также подготовкой семян. Взрослые растения смогут побороть невзгоды, а вот рассаде придется непросто, поэтому, позаботьтесь о проведении предварительной обработки семечек перед посадкой.

Подведем итоги

Вот уже много лет вкусовые качества сорта помидор «бычье сердце» являются основной причиной высаживания данного сорта почти каждым садоводом-россиянином. Однако, помимо вкуса, у данного растения еще достаточно преимуществ, таких, как, например:

• большой выбор;
• обильное плодоношение;
• неприхотливость;
• простота взращивания и т.д.

Как традиционные (красный и розовый) сорта, так и более редкие (например, желтый или черный) разновидности одинаково радуют огородников количеством плодов, с тугой кожицей и плотной мякотью, при том, что никакого экстраординарного ухода за ними не требуется. Главное, подготовить условия для взращивания, и посадить рассаду по правилам. Будьте уверены, что даже при том, что в первые несколько раз вы упустите некоторые моменты, со временем вы наберетесь опыта, и начнете получать куда больший урожай.

Видео – Томат бычье сердце: описание сорта

Первые плоды созревают через 120-130 дней с момента появления всходов. Средняя урожайность с одного куста составляет 3,5-5 кг томатов при выращивании в открытом грунте и 8-12 кг - в тепличных условиях .

Растение мощное, раскидистое, малооблиственное. Кусты высокорослые, не штамбовые, детерминантного типа. Останавливают свой рост после формирования 5-6 кистей с плодами. Длина стеблей достигает 1,5-1,8 м. Первая завязь образуется над 8 или 9 листом, последующие кисти с плодами формируются через 1-2 листа. На каждой кисти созревает до 5 плодов.

Особенностью сорта является наличие на одном растении плодов разной формы и размера. Наиболее крупные томаты (массой 300-500 гр) созревают в нижней части куста. Верхние плоды значительно меньше и весят не более 100-150 гр .

Устойчивость к болезням у сорта средняя. Особенно подвержен заражению фитофторой. Почвы для выращивания данного сорта предпочтительны легкие и плодородные. Томаты «Бычье сердце» довольно транспортабельны. Потери урожая при перевозке на дальние расстояния не превышают 5%.

Описание плодов

Внешний вид и размеры томатов «Бычье сердце» весьма разнообразны. Большинство помидоров имеют довольно правильную сердцевидную форму. Масса отдельных томатов (при правильно проведенной агротехнике) может достигать 600-800 гр, были зафиксированы случаи, когда вес одного помидора приближался к 1 кг.

Цвет помидоров - насыщенный красный. Кожура тонкая, легко отделяется от мякоти. Внутренность плода мясистая, плотная, маловодная, с повышенным содержание сухих веществ. Прожилки практически отсутствуют.

Семенных камер внутри плода немного (4-5 шт), они небольшие и расположены ближе к краю плода. Наполненность камер семенами слабая. Вкусовые качества томатов превосходные . Повышенное содержание сахара в мякоти плодов придает им неповторимую сладость. А легкая кислинка подчеркивает изысканный вкус помидоров.

Лежкость томатов хорошая. В прохладном месте (холодильнике или погребе) они не теряют свою форму и сохраняют вкусовые качества в течение пары недель. При более длительном хранении плоды становятся мягкими и пригодны только для термической обработки.

Фото

Фото сорта томатов «Бычье сердце» смотрите ниже:

Область применения

«Бычье сердце» является столовым сортом салатного назначения и выращивают его в основном для употребления в свежем виде. Для консервации плоды пригодны только в измельченном состоянии или как основа томатных соусов, заправок, паст и кетчупов. Наибольшее распространение сорт получил на частных участках, в промышленном разведении используется мало .

Особенности агротехники

Сорт довольно капризен в выращивании. Только соблюдение определенных требований по агротехнике позволяет получить хороший урожай.

Основные мероприятия по выращиванию томатов «Бычье сердце» :

1. На одном кв. метре высаживают не более 3-4 кустов по схеме 50х50.
2. Правильное . Оставляют один или два стебля (второй - из первого пасынка). Остальные побеги удаляют. Также обрывают всю нижнюю листву до первой кисти с завязью.
3. Для получения наилучшего урожая на одном кусте оставляют не более 8 кистей с завязью. Над последней кистью оставляют пару листьев и верхушку прищипывают.
4. Необходима своевременная ствола растения по мере его роста. Кроме основного стебля в случае необходимости фиксируют и кисти с томатами.
5. предпочтительно выбирать легкую и плодородную, с высоким содержанием питательных веществ.
6. Подкармливают растения минеральными и органическими удобрениями каждые 10-15 дней.

Болезни: профилактика

Основную угрозу томатам представляет фитофтора. С целью профилактики заболевания в период вегетации растений проводят двукратную обработку кустов фунгицидами. помидоры «Бычье сердце» непосредственно под корень, не допуская попадания влаги на листья.

С этой же целью регулярно проветривают теплицу, чтобы не допустить появления концентрата влаги на стенках укрытия. При первых признаках появления заболевания на кусте удаляют все пораженные листья и плоды. Их выносят за территорию участка и сжигают.

Достоинства и недостатки

Основное преимущество «Бычьего сердца» перед другими сортами помидоров состоит в уникальных вкусовых качествах плодов. Мясистая мякоть с приятным сладко-кисловатым вкусом делают эти томаты королями салатов. Нельзя не отметить урожайность сорта. Пара-тройка кустов томатов могут прокормить большую семью в течение нескольких месяцев. А уж размеры томатов порадуют сердце любого садовода-огородника.

Еще один фактор, который дает преимущество сорту перед собратьями - это возможность выращивать урожай из собственных семян. Приобретя посадочный материал один раз, в дальнейшем можно собирать семена из созревших плодов. Главным недостатком сорта является необходимость постоянного ухода за растениями. Сами они не растут, их надо холить и лелеять.

Разновидности сорта

Как уже было сказано выше у «Бычьего сердца» имеется много подвидов. Имеются как гибриды, так и оригинальные сорта. Наибольшее распространение получили разработки отечественной селекции:

Сорта включены в Российский реестр сортов.

Из гибридов можно отметить томаты с необычной окраской :

• черной - Brad’s Black Heart;
• лимонно-желтой - Brown’s Yellow Giant;
• белой - Brown’s Yellow Giant.

Томаты «Бычье сердце» довольно хлопотны в выращивании. Не каждый начинающий садовод-огородник может в полной мере справиться с такой задачей. Однако неукоснительное соблюдение всех правил агротехники позволит любому дачнику получить превосходный урожай.

Полезная информация о томате сорта «Бычье сердце» в видео ниже: