Calorieën: Niet gespecificeerd
Kooktijd: Niet aangegeven
Vandaag wil ik je uitnodigen om een heel, heel smakelijk bijgerecht of een zelfstandig gerecht te bereiden: rijst met groenten in de oven. Iedereen houdt van dit soort rijst; zowel volwassenen als kinderen eten het met plezier. Voor het koken gebruik ik vaak gestoomde rijst; voor groenten geef ik de voorkeur aan je favoriete groenten, en natuurlijk aan seizoensgroenten. In de zomer is de keuze aan groenten vrij groot, maar in de winter kun je rondkomen met bevroren en ingeblikte groenten. In deze versie raad ik je aan selderij, wortels, uien, asperges en maïs te gebruiken. Je kunt naar smaak een beetje knoflook en kruiden toevoegen. Deze rijst kan geserveerd worden met een salade van verse groenten, eventueel kruiden toevoegen. Ik heb een gedetailleerd recept met stap-voor-stapfoto's van dit gerecht voor u beschreven. Ik denk dat deze informatie nuttig voor je zal zijn -.
- gestoomde rijst – 1 kopje,
- ingeblikte suikermaïs – ½ kopje,
- Black Eyed Peas– ½ kopje
- wortelen – 1 stuk,
- ui – 1 stuk,
- knoflook – 2 teentjes,
- paprika- 1 st.,
- selderij – 2 stengels,
- zout, peper, droge paprika - naar smaak,
- plantaardige olie – 30 ml.
Recept met foto's stap voor stap:
Bereid alle benodigde ingrediënten voor. Je kunt de oven meteen aanzetten en voorverwarmen. Stel de temperatuur in op 170 graden. Schil de uien en wortels, spoel ze af en droog ze. Snijd de ui in blokjes, snijd de wortels in blokjes. Doe de groenten in de pan, voeg de asperges, paprika en bleekselderij toe, gehakt naar wens. Giet een beetje plantaardige olie erbij en bak de groenten 5-7 minuten. 
Doe de groenten in een grote kom. 
Voeg suikermaïs toe aan de groenten, voeg een paar teentjes knoflook toe, die geschild en in stukjes gesneden moeten worden. 
Voeg rijst toe aan groenten. 
Meng alle ingrediënten goed, voeg naar eigen inzicht een beetje zout en peper toe, je kunt meer kruiden toevoegen. Roer opnieuw. 
Doe de rijst en de groenten in een vorm en giet er schoon, warm water bij. Sluit de pan af met folie en plaats in de oven; kook de rijst gedurende 30 minuten. Controleer of het klaar is en voeg indien nodig meer water toe. Serveer de afgewerkte rijst met groenten op tafel. Ik weet zeker dat jij deze ook leuk zult vinden
Rijst is een waardevolle bron van vitamines, mineralen en antioxidanten. Deze ontbijtgranen zijn vooral nuttig voor mensen die lijden aan gastritis, maagzweren, diarree, maar ook voor degenen die dat hebben overgewicht.
Wetenschappers geloven dat het dankzij de rijstconsumptie is dat Japanse vrouwen niet overgewicht krijgen en hun schoonheid lang behouden. lange jaren. Je kunt deze ontbijtgranen koken verschillende manieren. Naast traditioneel koken kan het ook in de oven worden gebakken.
Eigenlijk is het koken van rijst in de oven vrij eenvoudig, Alle benodigde componenten zullen waarschijnlijk thuis te vinden zijn. Om rijst een unieke smaak te geven, bak je hem met vlees, vis, groenten en kruiden. Dit is erg handig, omdat je rijst en vlees niet apart hoeft te koken. Hiermee bereidt u een heerlijk en snel diner voor het hele gezin. Rijst in de oven is een uniek gerecht waarin alle heilzame stoffen van de ingrediënten perfect behouden blijven.
Ingrediënten voor rijst in de oven
- 250 gram rijst
- 1 ui
- 300 g vlees
- 2 wortels
- specerijen
- groen
- olie
Hoe rijst in de oven te koken
- Was en schil de wortels. Rasp het op een fijne of grove rasp, zoals je wilt. Pel de ui en hak deze fijn. Snijd het vlees in kleine blokjes.
- Zet de oven aan en stel deze in op 200 graden. Terwijl het aan het opwarmen is, verwarm de plantaardige olie in een koekenpan, voeg de ui toe en bak een minuut.
- Voeg vervolgens geraspte wortels en vlees toe aan de pan. Giet er een beetje water bij, dek de pan af met een deksel en laat 5 minuten op middelhoog vuur sudderen.
- Neem een ovenschaal en plaats het voorbereide braadstuk daarin. Leg er een laag ongekookte rijst op en voeg kruiden toe. Voeg nu water toe met een snelheid van 500 ml per 1 kopje rijst, roer.
- Dek de schaal af en zet hem 20 minuten in de oven. Garneer de rijst voor het serveren met gehakte kruiden.
Rijst wordt gegeten als zelfstandig gerecht, bijgerecht of als onderdeel van andere gerechten complexe recepten. De bekendste gerechten gemaakt van deze ontbijtgranen variëren aanzienlijk qua ingrediënten, maar de bereidingswijze is ongeveer hetzelfde: op open vuur of op een fornuis. Als je je al verveelt met bekende recepten, kun je proberen rijst in de oven te koken.
Waarom rijst koken in de oven?
De vraag kan rijzen of traditionele manieren Rijstbereidingen zijn bekend en al lang geliefd bij miljoenen fijnproevers over de hele wereld. Waarom zou je de gevestigde orde van dingen veranderen die bij iedereen past? Hiervoor zijn verschillende argumenten:
- Wanneer rijst in de oven wordt gekookt, verliest het minder voedingsstoffen en vitamines.
- In de oven warmt de pan gelijkmatig op over de hele oppervlakte, dus een situatie waarin voedsel op de bodem aanbrandt maar in het midden rauw blijft, is onmogelijk.
- Koken in de oven is gemakkelijker dan op het fornuis. In veel recepten worden ingrediënten in een strikte volgorde en alleen op een bepaald tijdstip toegevoegd. Het is heel gemakkelijk om afgeleid te worden door iets vreemds en het juiste moment te missen. Als gevolg hiervan zal het gerecht te droog, verbrand of gekookt worden. De pan wordt met alle benodigde ingrediënten in de oven geplaatst, waardoor het moeilijk is om tijdens het kookproces een fout te maken.
- Al uw favoriete rijstgerechten kunnen ook in de oven worden bereid, waardoor hun smaak nieuwe heldere tinten krijgt.
Hoe rijst in de oven koken?
Gekookte rijst is een heel eenvoudig, maar smakelijk en bevredigend gerecht. Het op deze manier bereide graan is geschikt als universeel bijgerecht of als hoofdbestanddeel van een maaltijd - het neemt een van de belangrijkste plaatsen in het dieet van veel voedingsvoedingssystemen in.
Om eenvoudig rijst in de oven te koken, heb je nodig:
- spoel de ontbijtgranen;
- giet de ontbijtgranen in een pan, voeg water toe, voeg zout naar smaak toe, dek af met een deksel;
- Zet 20 minuten in de oven, voorverwarmd tot 180°C.
Als je de rijst vooraf laat weken koud water gedurende 1-2 uur, na het koken wordt het kruimelig.
Je kunt het kookproces iets ingewikkelder maken:
- de rijst wordt gewassen, in een pan gegoten, water wordt toegevoegd en vervolgens zout naar smaak;
- de pan wordt op het fornuis geplaatst;
- nadat het water kookt, kook je de rijst ongeveer 15 minuten en haal je hem dan van het vuur;
- Het gerecht wordt overgebracht naar een pan met dikke wanden en nog eens 15 minuten in de oven geplaatst, voorverwarmd tot 160 °C.
Voor degenen die niet van vleesloze gerechten houden, kun je een ander recept proberen:
- het graan wordt ongeveer een uur gewassen en geweekt;
- de rijst wordt in een koekenpan geplaatst en met een kleine hoeveelheid plantaardige olie gegoten, waarna deze niet langer dan 2 minuten wordt gebakken;
- het graan wordt overgebracht naar een ovenschaal;
- zout naar smaak wordt opgelost in water, waarna het over de ontbijtgranen in een bakplaat wordt gegoten;
- Plaats de vorm in een voorverwarmde oven op 200 °C en bak gedurende 40 minuten.
Ten slotte kan de smaak van rijst worden verdund met groenten en kruiden:
- 1 wortel geraspt op een grove rasp, 1 ui fijngehakt;
- 1 kopje rijst wordt grondig gewassen in koud water;
- Verhit groente of plantaardige materie in een koekenpan olijfolie bak de ui ongeveer 5 minuten, en dan de wortels;
- Doe de rijst in een koekenpan, voeg een snufje gemalen rode peper en koriander toe en bak ongeveer 5 minuten;
- Haal de pan van het vuur, voeg 2 glazen water toe en plaats in de oven, voorverwarmd op 180 °C, gedurende 20 minuten.
Vleesgerechten met rijst in de oven
Je kunt een groot aantal rijstgerechten bereiden met de toevoeging van vlees in de oven.
Het centrale ingrediënt van het volgende recept is vleesbouillon (kip, lamsvlees of rundvlees - het hangt gewoon af van persoonlijke voorkeur):
- 3 kopjes rijst worden gewassen en in een brede ovenschaal geplaatst;
- vul de vorm met 1,5 liter vleesbouillon, dek af met folie en plaats in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ongeveer 45 minuten;
- terwijl het gerecht wordt bereid, rasp je 0,5 kilogram harde kaas;
- haal de bakplaat eruit, voeg 80-90 gram boter, zwarte peper en zout naar smaak toe en bestrooi met geraspte kaas;
- Het afgewerkte gerecht wordt op borden gelegd en op tafel geserveerd.
Degenen die de voorkeur geven aan een uitgesproken vleessmaak, moeten zichzelf en hun huishouden plezieren met een ander recept:
- 2 kopjes ronde rijst worden gewassen, vervolgens in een diep bord geplaatst en ongeveer 1 uur met water gevuld, waarbij de vloeistof meerdere keren wordt afgetapt en vervangen door een nieuwe;
- 2 uien, geschild en fijngehakt;
- 2 wortels geraspt op een grove rasp;
- 600 gram varkensvlees in kleine blokjes gesneden;
- verwarm een kleine hoeveelheid olijfolie of boter in een koekenpan;
- Doe de ui in een koekenpan en bak ongeveer 1 minuut op middelhoog vuur;
- voeg wortels toe aan de ui, meng en bak ook 1 minuut;
- wortels en uien worden overgebracht naar een ovenschaal;
- Doe het vlees in een koekenpan en bak het op hoog vuur in 2-3 minuten goudbruin, voeg indien nodig wat meer olie toe;
- haal het varkensvlees van het vuur en voeg toe aan de uien en wortels, meng alles en voeg naar smaak zout en kruiden toe;
- laat het water uit de rijst lopen en verdeel de ontbijtgranen over het mengsel van groenten en varkensvlees;
- vul de schaal met 1 liter heet water;
- Bedek de vorm met een deksel of folie en plaats hem vervolgens in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende 25-30 minuten.
Wanneer veel fijnproevers rijst noemen, is pilaf het eerste waar ze aan denken. Het bekende oosterse gerecht kan ook in de oven worden bereid.
In de oven kan een ongelooflijke verscheidenheid aan rijstgerechten worden bereid. Door deze kookmethode behoudt het voedsel meer nuttige stoffen. Gebakken gerechten krijgen een geweldig smaakboeket en verliezen hun natuurlijke aroma niet. Probeer zulke heerlijke, gezonde, originele gerechten te bereiden van parelkorrels.
Hoe rijst in de oven te koken
Om een ongewoon smakelijke lunch te bereiden, moet je de regels kennen voor het kiezen van granen en het combineren van producten. Rijst bakken in de oven is niet moeilijk. Het is belangrijk om de juiste dosis vloeistof te raden, zodat het gerecht kruimelig is, goed smaakt en niet te gaar wordt. Sommige recepten raden aan om de rijst voor te koken tot hij half gaar is, andere raden aan om hem in olie te bakken, zoals pilaf. Er zijn er ook waarbij je alleen maar de ingrediënten bij elkaar hoeft te voegen, water moet toevoegen en bakken. Bereid in grote hittebestendige vormen en kleine, geportioneerde potten.
Hoe je de juiste rijst kiest
De keuze voor rijstkorrels hangt af van het gerecht dat je gaat koken en van je persoonlijke voorkeuren. Traditioneel worden zoete pappen en ovenschotels bereid van de ronde variant, en vleesgerechten, pap met groenten en champignons, van de lange variant. De smaakkwaliteiten van ronde en lange rijstgranen zijn identiek. Voordat je kiest een goed product Inspecteer de verpakking zorgvuldig. De korrels moeten heel zijn en even groot zijn. Voor sommige gerechten wordt gestoomde rijst gebruikt; deze kookt sneller.
Recept voor gebakken rijst uit de oven
Bepaal bij het kiezen van een recept allereerst welke rol de ontbijtgranen in het gerecht zullen spelen. Kook je het als bijgerecht, of wordt rijstgraan een belangrijk ingrediënt in een complex gerecht (gehaktballetjes, ovenschotels)? Misschien heb je zoete pap met pompoen en rozijnen als ontbijt? Kies een recept naar wens, bereid een set ingrediënten, zet de oven aan en begin met creëren!
Met Kip
Een gerecht dat geschikt is voor een feestelijk feest en voor een dagelijkse lunch is kip gevuld met rijst in de oven. Het recept is door generaties huisvrouwen getest, maar nu is het niet minder populair dan onder je moeders, tantes en grootmoeders. In een moderne oven wordt het gerecht ongelooflijk mooi. Om het voor te bereiden, moet je een grote vleeskip kopen, het wordt een bakvorm, de basis van de traktatie, visitekaartje feest.
Ingrediënten:
- ontbijtgranen – 1 glas;
- kippenkarkas – 1 stuk;
- wortelen – 1 stuk;
- ui – 1 st. (groot);
- zure room – 3 el. l.;
- knoflook – 2-3 teentjes;
- plantaardige olie – 30 g;
- zout peper.
Kook methode:
- Vet de gewassen en gedroogde kip in met zure room gemengd met geplette knoflook.
- Bereid de vulling voor. Kook de rijst tot hij half gaar is. Fruit de gesneden groenten met behulp van olie. Meng alles, zout, breng op smaak met kruiden.
- Plaats het bereide mengsel in de kip, naai het gat dicht of maak het los met tandenstokers.
- Leg de vogel in een hittebestendige schaal en bak 1,5 tot 2 uur in de oven. Rijg de kip tijdens het bakproces af en toe met het resulterende vet, dan zal de kip je verrassen met een mooie goudbruine korst.
Met vlees
Als u uw gezin heerlijk in de watten wilt leggen heerlijk eten en originele portie, kook rijst met vlees in een pot in de oven. Voor dit gerecht is varkensvlees, rundvlees of lamsvlees vereist. Een combinatie van twee soorten vlees is ook mogelijk. Kook dit gerecht desgewenst met gevogelte. Je kunt vleugels, drumsticks, dijen en borststukken gebruiken. Geroosterde groenten vormen een aangename aanvulling op de smaak van vlees. Een gerecht dat in geportioneerde potten wordt bereid, mag niet op een bord worden overgebracht. De samenstelling van de producten wordt gegeven voor één keramische container.
Ingrediënten:
- rijstgranen – 0,5 kopjes;
- varkensvlees – 200 g;
- ui – 1 stuk;
- wortelen – 1 st. (gemiddeld);
- zonnebloemolie– 5 eetl. l.;
- water of bouillon - 1 glas;
- zout, kruiden.
Kook methode:
- Wortelen en uien fijnhakken en fruiten. Gebruik 2 eetlepels olie.
- Bak de ontbijtgranen in de resterende olie gedurende 5-7 minuten.
- Snijd het varkensvlees in stukjes en bak.
- Doe vlees, rijst en groenten in de pan. Voeg water of bouillon toe, zout, breng op smaak met kruiden.
- Plaats de potten in de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende 40 minuten.
Met vis
Een bijgerecht van rijstgranen is niet alleen geschikt voor vlees. Vis gebakken met rijst in de oven is een smakelijk, gezond gerecht, rijk aan kalium, fosfor en verzadigde aminozuren. Voor de bereiding zijn zowel potten als een algemene ovenschaal geschikt. Voor dit gerecht kan een grote verscheidenheid aan vis worden gebruikt. Vooral kabeljauw, roze zalm of zalm zijn hier uitstekend. Het beschreven recept is toegankelijker; de smaak van het gerecht wordt bepaald door koolvis en groenten, inclusief paprika. Neem het gestoomde product, het plakt niet aan elkaar.
Ingrediënten:
- ontbijtgranen – 1 glas;
- vers ingevroren koolvis – 1 st. (ca. 500 g);
- ui – 1 stuk;
- wortelen – 1 st. (groot);
- paprika – 1-2 stuks;
- zonnebloemolie – 50-60 g;
- tomatensaus- 2 eetlepels. l.;
- mayonaise – 200 g;
- zout, peper, kruiden voor vis;
- bloem – 2 eetl. l.
Kook methode:
- Maak gebakken uien en wortels.
- Ontdooi de vis, verwijder de vinnen, verwijder de botten en snijd in stukken. Bak de stukjes visfilet, zout ze eerst en bestrooi ze met bloem.
- Kook de ontbijtgranen tot ze half gaar zijn.
- Snij de paprika in dunne reepjes.
- Leg rijstkorrels, gebakken vis, vis, paprika in lagen in een ovenschaal. Breng een rooster mayonaise aan. Voeg wat zout en kruiden toe.
- Verdun de tomatensaus met een glas water en giet deze vloeistof over de bereide schaal.
- Bak ongeveer een half uur. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Met gehakt
Elke huisvrouw lost periodiek het probleem op: hoe je een stevige lunch kunt bereiden met eenvoudige ingrediënten. Een uitstekende optie is een ovenschotel met rijst en gehakt in de oven. Dit luie gerecht is een prachtig alternatief voor saaie schnitzels. Heerlijke ovenschotel Rijst koken in de oven is gemakkelijk en snel en ziet er prachtig uit. Hier kun je diverse groenten, kaas en kruiden aan toevoegen. Gebruik elk gehakt, maar het is beter om het thuis te maken van vlees of gevogelte. Als onderdeel van het beschreven gerecht paprika, tomaten, twee soorten kaas.
Ingrediënten:
- gesneden vlees- 1 kg;
- ronde rijst – 0,3 kg;
- kippenei – 2 stuks;
- grote wortels – 1 stuk;
- paprika – 1 stuk;
- tomaat – 2 stuks;
- harde kaas – 50 g;
- suluguni-kaas – 100 g;
- groen, zout, peper.
Kook methode:
- Voeg geraspte wortels, fijngehakte suluguni en groen toe aan het gehakt. Zout, breng op smaak met peper, voeg het ei toe, roer.
- Spoel de ontbijtgranen af en kook tot ze gaar zijn. Vergeet niet het kookwater te zouten.
- Vet een ovenschaal in, leg lagen rijst, gehakt, tomaten, in plakjes gesneden. Bestrijk alles met geraspte kaas.
- Het gerecht moet op 180 graden worden gebakken. Dit zal ongeveer een uur duren.
Gehaktballetjes
Gehaktballetjes – vleesschotel, die rijst moet bevatten. Ze worden bereid met rode (tomaten) of witte (zure room) saus en worden als apart gerecht geserveerd. Het hieronder beschreven gehaktbalrecept is interessant met zure room en tomatensaus delicate smaak. Gehaktballetjes in de oven zijn niet alleen lekker, maar ook mooi, behouden hun vorm goed en hebben een smakelijke korst die typisch is voor gebakken voedsel. Ze kunnen worden gemaakt van gehakt of kip.
Ingrediënten:
- gehakt – 1 kg;
- eieren – 2 stuks;
- rijstgranen – 150 g;
- ui – 1 stuk;
- tomatenpuree– 100 g;
- zure room – 100 g;
- plantaardige olie – 30 g;
- zout peper.
Kook methode:
- Kook grondig gewassen rijst tot hij half gaar is.
- Fruit de gesnipperde ui voor plantaardige olie.
- Meng het gehakt met eieren, uien, ontbijtgranen en gehakte kruiden. Voeg zout toe aan het mengsel en meng grondig.
- Vet een hoge bakplaat in met olie en plaats de gevormde gehaktballetjes erop. De maat is afhankelijk van persoonlijke voorkeur, de diameter is ongeveer 4-8 cm. Het belangrijkste is dat de gehaktballetjes hetzelfde zijn.
- Giet een mengsel van tomatenpuree en zure room over de voorbereide ballen. Zout de jus een beetje.
- Je moet de bakplaat bedekken met folie en het gerecht bakken, waarbij je de oven voorverwarmt tot 180 graden. Kooktijd – van 30 tot 50 minuten (afhankelijk van de grootte van de balletjes).
- Verwijder de folie, maak een foto, serveer de gehaktballetjes en geniet ervan!
Kijk ook eens bij anderen heerlijke recepten, .
Egels
Egels zijn een soort gehaktbal. Hun grootste verschil is dat het gehakt voor egels niet gevuld is met gekookte, maar met rauwe lange rijst. Lees aandachtig de kenmerken hiervan voordat u vleesegels kookt interessant recept. Het blijkt erg lekker als de egels worden gebakken met een grote hoeveelheid tomaat of zure room-tomatensaus met groenten. Voor dit recept wordt kipgehakt gebruikt (van borstpulp, poten). Je kunt varkensvlees, rundvlees of een mengsel daarvan gebruiken verschillende soorten gehakt.
Ingrediënten:
- gehakt – 1 kg;
- eieren – 2 stuks;
- rijstgranen – 150 g;
- ui – 1 stuk;
- tomatenpuree – 100 g;
- zure room – 100 g;
- plantaardige olie – 30 g;
- groen (dille, peterselie) – 1 bosje;
- zout peper.
Kook methode:
- Bereid het gehakt zoals je dat voor gehaktballetjes zou doen. Voeg in plaats van gekookte rijst rauwe rijst toe.
- Plaats de egels in een ingevette ovenschaal, zodat ze een ronde vorm krijgen.
- Giet de saus gemaakt van zure room, tomaat en zout erbij.
- Bedek de pan met folie en bak gedurende 40 minuten.
Gevulde eend
Een ander feestelijk gerecht dat traditioneel wordt bereid voor winterfeesten is eend met rijst in de oven. Het wordt gemarineerd, gevuld met een rijst-groentenmengsel, ingewreven met zure room, mosterd en honing en vervolgens gebakken tot een mooie goudbruine korst. Je kunt een bakhoes gebruiken. Het recept kan eenvoudig worden aangepast aan de dagelijkse behoeften van het gezin: neem meer ontbijtgranen, verdeel de vogel in stukjes, kook in potten of een diepe bakvorm. Eendvlees vereist voorzichtigheid hittebehandeling, het moet worden gekookt door de container goed te sluiten.
Ingrediënten:
- lange rijst, gestoomd – 100 g;
- eend – 2 kg;
- champignons – 300 g;
- ui – 1 stuk;
- Okkernoot– 6-8 stuks;
- sojasaus– 1/4 kopje;
- honing – 1 theelepel.
- zout, specerijen, droge kruiden.
Kook methode:
- Bereid de marinade voor: meng sojasaus, honing, specerijen, kruiden. Wrijf de buitenkant van de eend goed in met de marinade, verpak hem in een zak of huishoudfolie en plaats hem 30-60 minuten in de koelkast. Herhaal de procedure 2-3 keer.
- Bak gehakte champignons en uien met boter.
- Kook rijst gedurende 10 minuten.
- Meng ontbijtgranen met champignons, zout, voeg noten toe.
- Vul de eend met de vulling en gebruik tandenstokers om de randen van het vel af te snijden, zodat het vel niet uit elkaar valt.
- Verpak de vogel in een bakhoes, verwijder overtollige lucht en bak 1,5-2 uur.
Zoete ovenschotel
Rijstgraan is vaak de basis voor zoete gerechten. Kinderen zijn er dol op als zoete rijstschotel met kwark wordt aangevuld met rozijnen en gedroogd fruit. Kies voor dit dessert een ronde variant of zelfs gehakte rijst. Het is goed als je zelfgemaakte kwark en eieren van het platteland koopt. Een heerlijke ontbijtschotel bereidt u en uw kinderen voor op de geneugten en uitdagingen van de komende dag.
Ingrediënten:
- rijstgranen – 200 g;
- kwark – 300 g;
- suiker – 70 g;
- ei – 1-2 stuks;
- rozijnen – 50-80 g
- zure room voor serveren;
- boter voor het invetten van de vorm.
Kook methode:
- Kook de ontbijtgranen.
- Spoel de rozijnen af en giet er kokend water over, gedurende een paar minuten. Giet het water af en laat het een beetje drogen.
- Meng pap, kwark, rozijnen, suiker en eieren.
- Doe het wrongel-rijstmengsel in een ovenschaal bedekt met olie.
- Bak in de oven gedurende 40 minuten op 180 graden.
Met groenten
Rijst pap het wordt heerlijk als je er veel groenten aan toevoegt. Een echte vondst voor vegetariërs en vastende mensen is rijst met groenten in potten in de oven. Het gegeven recept is bij benadering. Je kunt alle groenten die je lekker vindt toevoegen of aftrekken. Belangrijkste geheim recept: er moeten veel groenten zijn, dan wordt de pap sappig, aromatisch en heel gezond.
Ingrediënten:
- rijstgranen - 1/2 kop;
- uien – 2 stuks;
- wortelen – 1 stuk;
- paprika – 1 stuk;
- aubergine – 1 st. (klein);
- tomaat – 2 stuks;
- courgette – 1 st. (klein of stuk);
- ingeblikte maïs - 2 el. l.;
- zout, kruiden, specerijen;
- plantaardige olie – 30-50 g.
Kook methode:
- Fruit de uien en wortels in plantaardige olie.
- Voeg de in blokjes gesneden aubergine en courgette toe. Nog een beetje bakken.
- Meng gewassen rijst met gebakken groenten, voeg maïs, gehakte tomaten en peper toe.
- Doe het mengsel in potten (vul niet meer dan 2/3 van het volume).
- Zout en voeg kruiden toe aan elke portie. Giet water in het mengsel totdat het volledig bedekt is.
- Bak gedurende 40 minuten (oventemperatuur – 180 graden).
Gebakken pompoen
Heb je ooit een foto gezien van een pompoen die als kookpot voor het avondeten werd gebruikt? Deze ovengebakken pompoen zal niet alleen uw gezin verrassen, maar ook verrassen met zijn verfijnde smaak. Na dit meesterwerk te hebben geproefd, kan een persoon niet onverschillig blijven. Vergeet niet om in de herfst, na de oogst, een aantal mooie, gezonde pompoenvruchten van de gewenste vorm en grootte te selecteren om mee te bakken.
Ingrediënten:
- pompoen – 1 st. (klein);
- rijstgranen - 1/2 kop;
- appel – 1 stuk;
- pruimen – 5 stuks;
- rozijnen – 50 g;
- honing – 1 theelepel;
- boter – 1 eetl. l.;
- zout.
Kook methode:
- Kies een kleine pompoen met de juiste ronde vorm en snijd deze bovenste deel met een pootje om een deksel van te maken. Verwijder voorzichtig de zaden uit de vrucht om binnenin een holte te creëren.
- Schraap met een lepel voorzichtig het vruchtvlees uit de pompoen en verdun de zijkanten een beetje. Het vruchtvlees heeft ongeveer 100 g nodig. Het moet worden geplet (je kunt een blender gebruiken).
- Schil de appel en snij in blokjes.
- Laat de rozijnen en pruimen kort weken en spoel ze af.
- Spoel de rijst af, kook en spoel opnieuw.
- Alle ingrediënten moeten worden gemengd en stevig in de pompoen worden gevuld.
- Sluit het “deksel” en bak de pompoen op 180 graden gedurende 40-50 minuten.
Rijst gebakken in de oven - geheimen van het koken van het gerecht
Rijstgraan is een geschenk uit de hemel voor huisvrouwen. Voor elk recept heeft het zijn eigen eigenschappen. Om ervoor te zorgen dat uw gebakken rijst luchtig wordt, moet u deze meerdere keren afspoelen voordat u hem gebruikt. Kook het met veel water en spoel opnieuw. Als je een ovenschotel of een stroperige puinhoop plant, doe dan het tegenovergestelde. Kook de ontbijtgranen in een kleine hoeveelheid water, nadat je een stuk boter hebt toegevoegd. Nadat u rijst op een van de manieren in de oven hebt gekookt, moet u het recept met de foto opslaan, zodat u kunt koken gezonde gerechten vaker.
Video