Знание основных приемов подрезки различных видов цветочных стеблей, может помочь надолго продлить жизнь цветов в композиции.

Для начала срежьте все листья и шипы, которые будут находиться ниже уровня воды в вазе. Если эти части растения ока-жутся в воде, они будут загнивать, и это будет способствовать размноже-нию бактерий, которые сокращают продол-жительность жизни живых цветов.

Подрезку необходимо делать всегда под острым углом, и желательно держа стебель под водой. Это увеличит поверхность среза и даст возмож-ность стеблю более интенсивно поглощать воду. Также косой срез стебля не будет прижат ко дну вазы, что обеспечит свободное поступление воды в стебель. Лучше всего делать косой срез цветочным секатором.

Толстые стебли

Толстые стебли и тонкие ветки следует подре-зать под углом, а затем делать по центру среза вертикальный надрез длиной около 10 мм, чтобы волокнистый стебель лучше впитывал воду.

Толстые деревянистые стебли и ветки нужно отбить молотком на высоту примерно 10-15 см от среза и сделать несколько расщепов. Это улучшит поглощение стеблем воды.

Удалите лишнюю кору с расщепленной части стебля, чтобы предотвратить загрязнение воды. Это продлит жизнь цветочной композиции.

Немедленно после срезания кончика каждого стебля поместите его непосредственно в воду. Буквально за одну минуту стебель высыхает, и его сосуды закупориваются.

Стебли, выделяющие клейкий или млечный сок

Некоторые срезанные цветы выделяют из стеблей клейкий или млечный сок. Прижигание среза «запечатает» этот сок в стебле, сохранив его, поскольку он необходим растению для жизни. Прижигание можно сделать при помощи обычной свечи с толстым фитилем. Просто опали-те примерно половину среза стебля.

Полые стебли

У цветов с полыми стеблями подрезку надо делать очень аккуратно, та как они ломаются и сплющи-ваются гораздо легче, чем сплошные. Укрепить полые стебли можно, если осторожно ввести в стебель через срез чистую веточку или черенок.

Узловатые или суставчатые стебли

У некоторых цветов, таких как гвоз-дики и георгины, по всей длине стебля имеются узлы или сочленения. В этих частях стебель утолщается и становится более волокнистым. Поэтому чтобы вода проникала в стебель, делайте срез между узлами.

Букеты, составленные из красиво цветущих на ваших клумбах летников и многолетников, внесут в ваш дом природную свежесть, наполнят его яркими красками и чудными ароматами.

Многие луковичные цветы, травянистые многолетники и летники, с весны до осени расписывающие сад разноцветными красками, годятся для срезки. Аранжировки из свежесрезанных цветов вносят в дом кусочек живой природы.

Например, пестрый букет из анемоны корончатой , лютика азиатского и тюльпанов в вазе означает, что в дом пришла весна.

Не забывайте об букетах и зимой — ведь многие цветы можно хранить месяцами в засушенном виде: тысячелистник , мордовник , качим (гипсофилу), молюцеллу гладкую, цмин (бессмертник) прицветниковый, синеголовник ... Они годятся не только для сухих букетов, но и для самых разнообразных цветочных композиций.

Творческие возможности при составлении букетов из собственного сада безграничны. Помимо цветов к ним добавляют декоративные листья функии, гейхеры, манжетки и бадана, филигранные листья папоротников.

А красивые злаки вроде перистощетинника (Pennisetum) и трясунки (Briza), а также ожика (Luzula), побеги плюща или причудливые ветки лещины (Corylus avelana) придают аранжировкам завершенность.

Пышная клумба с душистым табаком, люпином, ноготками, нивяником, рудбекией и мальвой так и манит нарезать цветов для летнего букета.	Свежестью и прохладой дышит букет из белых колокольчиков , синего и белого дельфиниума и лиловых васильков.
Полная корзина цветов : пышные пионы, дельфиниум и наперстянка, гвоздика бородатая (турецкая) и манжетка в зеленом обрамлении из листьев функии.

Если вам жалко срезать цветы, с такой любовью выращенные вами на клумбе, спешим вас успокоить: все летники после обрезки усиленно образуют новые побеги и бутоны. Даже многолетние цветы, такие, как живокость, шалфей дубравный и флокс метельчатый, продолжают активно цвести до позднего лета. А у некоторых травянистых многолетников дополнительная подкормка компостом стимулирует повторное цветение .

Как дольше сохранить букет

Продолжительность жизни букета зависит от правильной срезки цветов.

Многолетние цветы вроде дельфиниума , флокса , аквилегии и колокольчика персиколистного срезают, когда на цветоносе распустилось всего несколько цветков. У борца (аконита), напротив, должно распуститься три четверти цветков в соцветии. Для однолетних и многолетних представителей семейства сложноцветных (астровых) — ноготков , кореопсиса , рудбекии , гелиопсиса — лучшее время для срезки, когда соцветия-корзинки только что распустились, но внутри открыты пока лишь немногие цветки вокруг серединки.

Есть ряд приемов, которые позволяют продлить цветение у различных видов после срезки.

У шток-розы , например, нужно удалить на цветоносе все листья и опустить его нижний конец на 40 секунд в кипяток. Все листья удаляют и у обычного подсолнечника однолетнего (Helianthus annuus), тогда как у всех остальных срезанных цветов удаляют только те листья, которые в вазе окажутся под водой.

Схема клумбы с многолетними цветами для срезки

Мы подобрали наиболее привлекательные сорта многолетников для клумбы размером 3 х 2 м. Все лето они будут украшать ваш сад, и, кроме того, эти цветы очень хороши для срезки.

Можно составить романтический букет с пионами и гипсофилой или пестрый рустикальный - с дельфиниумом и штокрозой. Чтобы вам легче было представить себе эти растения, на рисунке все они изображены цветущими одновременно.

(Alcea rosea) - 2 экз.	(Paeonia lactiflora) - 1 куст	(Aster novi-belgii)- 1 куст	(Delphinium pacific) - 2 куста
(Luzula nivea) - 1 экз.	(Tanacetum coccineum) - 2 экз.	(Aquilegia hybrida) - 2 экз.	(Leucanthemum maximum) - 3 кустика
12. Гейхера (Heuchera) - 2 кустика

Любимые цветы

Как определить свежесть цветов

Листья

Листья и стебель цветка должны быть зеленого цвета без каких-либо коричневых краев.

Степень распускания

Венчик полностью распустившегося цветка должен иметь правильную форму, соответствующую каждому конкретному виду цветов. В момент получения Вами цветов бутоны могут быть закрыты, но готовыми раскрыться, означая что еще два дня и они распустятся полностью. К этому времени цветам понадобится более просторная ваза для полного наслаждения жизнью.

В полученном Вами букете цветов почки должны быть закрыты, но немного стремиться к открытию, показывая, что они собираются расцвести в течение двух дней. Вы сможете насладиться жизнью цветов гораздо дольше, если Вы поместите их в вазу.

Эластичность

Свежесть цветов определяется уровнем насыщенности влагой. Чем более насыщены влагой цветы, тем свежее и длительнее они будут стоять. Осторожно отогните лепестки цветка. Если после этого они примут свою первоначальную форму, - цветок свежий и хорошо насыщен влагой. Если цветок не свежий, - лепестки не будут возвращаться на прежнее место, и станут дряблыми и слабыми.

Наличие тычинок

Короткие тычинки или тычинки расположенные в центре цветка, содержат цветочную пыльцу, которая символизирует зрелость цветка. Для того, чтобы размножаться, цветочная тычинка производит пыльцу и часто липкую субстанцию (даже после того, как цветок срезается). Цветы, которые произвели пыльцу - созрели.
Цветы в бутонах, в которых еще нет пыльцы, являются более "молодыми", а значит свежими.

Цвет

Цвета и насыщенность свежих цветов должны быть оживленными и яркими.

Способы освежения живых цветов

Из-за излишней освещенности, изменений тем-пературы или просто со временем некото-рые цветы начинают клониться или поникать. Это происходит тогда, когда головки цве-тов становятся слишком тяжелыми для стебля. В таких случаях в стебель не проходит вода, она просто не поступает к самому цветку. Слегка осве-жить такие цветы можно следующими способами:

Способ №1

1. Прежде чем составить композицию, поместите цветы по одному на мокрую газету или прикрытую тканью бумагу, уложив стебель и головку цветка ровно по одной линии.

2. Осторожно скатайте бумагу вокруг цветов, чтобы получился конус.

3. Закрепите бумагу веревкой или скрепками, чтобы конус не разворачивался.

4. Опрыскивайте цветы и бумагу, чтобы они оставались влажными. На несколько часов поставьте завернутые в бумагу цветы в глубокий сосуд с водой.

5. Разверните освеженные цветы и составьте из них композицию.

Способ №2

Слегка подрежьте концы стеблей или поставьте их в чуть более теплую воду. Это поможет расте-нию поглощать воду несколько интенсивнее.

Способ №3

Несколько раз в день опрыскивайте цветочную композицию холодной водой. Для этого поставь-те сосуд с композицией туда, где влага не повре-дит поверхность стола или других предметов ин-терьера.

Способ №4

При помощи прямой булавки проколите цветок чуть ниже головки, выпуская воздух и усиливая поглощение воды.

Ну, а самые простые советы заключаются в том, чтобы не допускать размножения бактерий в сосуде с композицией, надо чаще менять воду (как минимум через день). Обмывать стебли про-хладной, а затем теплой водой, чтобы открыть их устьица и усилить приток воды к цветку. Каждый раз, меняя во-ду, подрезайте стебли, чтобы поглощение воды оставалось интенсивным.

И что при таком уходе растения будут выглядеть привлекательно сколь угодно долго. При этом они представляют своим зеленым питомцам расти так,как им вздумается, и из-за этого у фикуса или лимона получается некрасивая асимметричная крона с длинными наклоненными побегами или со многими тонкими стволами. У бальзаминов и традесканций нижняя часть побегов оголяется, а усохшие побеги циперуса или аспарагуса, щедро перемешанные с зелеными, создают впечатление скорее стога сена, чем декоративной композиции.
Все дело в отсутствии обрезки.

Обрезку растений предпринимают в трех основных случаях :

Санитарная обрезка растений

Все пожелтевшие, усохшие, потерявшие декоративность побеги и листья должны быть немедленно срезаны. Ослабленные старые побеги часто оказываются легкой добычей для грибов и бактерий, приютом и рассадником для насекомых-вредителей. Кроме того, нездоровый вид побега может свидетельствовать не о старости, а о болезни или поражении вредителями. Если Вы вовремя не удалите его, заболевание перейдет на здоровые части растения, что еще раз доказывает необходимость санитарной обрезки.
Основное правило - удалять все нездоровые или постаревшие части растения. Срезать побег нужно вплоть до здоровой ткани (либо - если побег начинается под землей - удалите его до самого основания).

Омолаживающая обрезка растений

Она особенно подходит для тех растений, у которых могут развиваться длинные побеги, со временем теряющие листья, или оголившиеся от высокой температуры или сухого воздуха зимой.При омолаживающей обрезке побеги удаляют почти до самого основания. Но при этом нужно следить,чтобы на "пеньках" оставались по 2-3 живые почки. Не страшно, если вы удалите до 90% длины побега. Ведь чем интенсивнее обрезка, тем активнее последующий рост оставшихся побегов.Если вам жаль расставаться со всеми побегами сразу, можно омолодить растение поэтапно,сначала обрезав половину побегов, а когда они подрастут, коротко подстричь и остальные.
Омолаживающую обрезку лучше проводить незадолго до начала или в самом начале периода роста. Не забудьте подкормить растение после омолаживающей обрезки - ведь растению предстоит расти с большей скоростью, чем обычно. После омолаживающей обрезки вырастает много сильных,здоровых побегов. Поэтому иногда такую обрезку проводят для того, чтобы получить много качественных черенков.

Формирующая обрезка растений

Это наиболее сложный тип обрезки, придающий растению нужную форму. Формирующая обрезка -творческий процесс, при котором необходимо внимательное наблюдение за растением. Высшее достижение искусства формирующей обрезки - это бонсаи и создание живых скульптур из растений.

В домашних условиях полезно формировать рослые и сильно ветвистые растения, которые без этой процедуры дают загущенную и некрасивую крону,например фикусы, цитрусовые, лавр, гибискус, розы и др.
Слабо обрезанный побег отрастает ненамного, а сильно обрезанный дает большой прирост. Если Вы хотите получить дерево с одним стволом, то в нижней части боковые ветки нужно удалять. Там,где вы наметили ярус ветвей, нужно прищипнуть главный побег. Все несимметричные ветки нужно либо укоротить, либо полностью удалить.Обрезайте также все побеги, рост которых направлен в глубь кроны. Если побеги загущены настолько, что касаются друг друга, - проредите их.
Чтобы полностью удалить побег, нужно срезать его до самого основания так, чтобы не осталось ни одного узла. Если вы просто укорачиваете побег,надеясь на его дальнейший рост, выберите почку,которая продолжит рост, и сделайте срез так,чтобы над ней осталось около 2-5 мм ткани (зависит от толщины стебля и размера почек). Лучше, если срез будет слегка наклонен и почка окажется наверху зауженной части ветки. Все срезы делайте острым инструментом: ножницами, секатором,бритвой или садовым ножом. Если поверхность среза большая, продезинфицируйте ее порошком серы или древесного угля.
При формирующей обрезке важно выбрать правильное направление роста будущих побегов.Если вам хочется вырастить горизонтальную ветку,то самая верхняя почка, оставленная на ней,должна быть повернута вниз или в наружную часть кроны. Если же вы запланировали вертикальный рост, то подберите почку, направленную вверх или в центр кроны, и сделайте срез несколько выше нее.
Как только растение достигло нужной высоты, все вертикальные побеги прищипните. Боковые ветки также нуждаются в уходе: их концы нужно несколько укорачивать, чтобы регулировать направление роста. Временами требуется и омолаживающая обрезка ветвей (см. выше).
В руководствах часто рекомендуют использовать проволоку для придания ветвям нужного направления роста. Учтите, что растения - очень своевольные создания. Изменить направления роста ветвей кофе или даже рослых фикусов с помощью проволоки достаточно сложно. Но есть и такие, которые охотно изменяют свою форму. Так, из мелколистных фикусов можно получать"скульптуры" любой заданной формы с помощью проволочных каркасов. И еще одно замечание: чем моложе ветка, тем легче изменить ее направление с помощью проволоки. Лучше всего поддаются формовке проволокой еще не одревесневшие или полуодревесневшие побеги.

Нужно ли обрезать корни?

Формирующая обрезка корней - обязательный прием лишь при выращивании бонсаи. Но для большинства комнатных растений можно ограничиться только санитарной обрезкой при пересадках: удалить или подрезать все подсохшие,подгнившие, поломанные и нездоровые корни. Но не все растения даже на это отреагируют хорошо.Корни большинства растений лучше не тревожить.Корневая система лучше приспособлена для обитания в сырости при постоянном контакте с микробами, чем стебли и листья. Состояние корневой системы лучше контролировать поливом, качеством субстрата и подкормками.

Со временем многие растения приобретают неряшливый вид. Они не радуют, а лишь удручают своих владельцев. Аля восстановления декоративности и омолаживания растений используют обрезку. Удаление и ограничение роста определенных побегов заставляет растения развиваться в определенной форме и направлении. Для комнатных растений обрезка очень важна, поскольку она позволяет сохранить равновесие между наземной частью растения и его корневой системой, размеры которой ограничены размерами горшка. Кроме того, обрезка улучшает внешний вид растения и стимулирует развитие спящих почек, делает цветение более обильным. У некоторых растений цветы образуются только на молодых побегах, поэтому обрезка необходима для усиления цветения.

Выделяют несколько видов обрезки: санитарная, омолаживающая и формирующая. Цель санитарной обрезки — удаление ослабленных старых побегов, которые часто оказываются легкой добычей для грибов и бактерий и рассадником для насекомых-вредителей. Омолаживающую обрезку производят, чтобы стимулировать рост новых молодых ветвей взамен старых. Омолаживающая обрезка особенно нужна тем растениям, у которых развиваются длинные побеги, со временем теряющие листья. Она также необходима в том случае, если побеги оголяются от высокой температуры или сухого воздуха зимой. Так часто происходит, к примеру, с пеларгониями и гортензиями. После омолаживающей обрезки вырастает много мощных, здоровых побегов.

Когда необходимо производить обрезку комнатных растений?

Как правило, обрезку производят после периода покоя или цветения. Лучше не совмещать обрезку с пересадкой, поскольку при этом рост новых побегов может замедлиться. Многим растениям обрезку следует проводить ежегодно. Никогда не режьте растения наугад, обязательно сначала познакомьтесь с рекомендациями по каждому виду. Одни растения после обрезки могут не зацвести, другие без обрезки разрастутся и станут некрасивыми. Лучшее время для обрезки — весна. Обрезка производится после периода покоя. Срезы делаются над направленными наружу листьями, иначе новые побеги будут расти вовнутрь. Срез должен быть сделан на несколько миллиметров выше почки и идти от нее в сторону, слегка наискось.

Какие правила нужно соблюдать при обрезке?

Для обрезки нужно использовать острые и чистые инструменты — секатор, ножницы или нож. У растений с млечным соком место среза надо осторожно обжечь горящей спичкой. Крупные повреждения можно присыпать толченым древесным углем, чтобы снизить опасность инфекции. Очень важно, чтобы срез был гладким, без повреждений коры и камбия под ним, ведь разрастающийся камбий будет закрывать рану. Помните, что древесина не способна к регенерации, поэтому ее нужно защитить. Обрезать растения нужно над почкой, обращенной наружу от кроны, чтобы ветви не росли внутрь и не переплетались. При обрезке, переходя к новому растению, обязательно продезинфицируйте лезвие спиртом, мирамистином или другими антисептиками.

Что такое прищипка комнатных растений?

Прищипку — отщипывание верхушки побега пальцами — используют для усиления ветвления совсем молодых побегов. Они настолько нежны, что можно обойтись и без секатора. Прищипка используется и для усиления ветвления, поскольку удаление верхушечной почки позволяет развиваться боковым побегам. Прищипывают растение обычно над первой парой листьев. Чтобы черенки или молодые растения хорошо ветвились и не тянулись вверх, нужно замедлить их рост в высоту, отщипнув верхушки побегов. Следует иметь в виду, что прищипывание верхушечной почки не сразу приводит к развитию боковых побегов. Иногда на это уходит довольно длительное время.

У некоторых растений цветы образуются только на молодых побегах, поэтому для усиления ветвления и, соответственно, более обильного цветения, прищипка им жизненно необходима. Таким растением, например, является «декабрист» — кактус Шлюмбергера (Schlumbergera). Прищипку побегов рекомендуется производить после цветения. Нужно выбрать точку отделения, зажать нижний стеблевой сегмент между указательным и большим пальцем одной руки, а верхний отделить вращательным движением. Таким образом должны быть отделены один или два сегмента каждого стебля. Никогда не отрезайте сегменты! В результате цветение будет более обильным, поскольку сформируются крепкие стебли, способные нести большее количество цветов. Кроме того, правильно сформированная шлюмбергера намного дольше живет — некоторые экземпляры цветут и растут в течение 20 лет и больше.

Как производят обрезку комнатных цветов?

Это зависит от типа обрезки и ее целей. В процессе санитарной обрезки вырезают отмершие и засыхающие побеги и вообще все нездоровые части растения. Срезать побег нужно вплоть до здоровой ткани; если побег начинается под землей, его нужно удалить до самого основания. При омолаживающей обрезке на побеге оставляют по 3-5 почек. Из них позднее разовьются новые, сильные побеги. Не жалейте обрезанные ветви: чем радикальнее обрезка, тем активнее будут расти оставшиеся побеги. Не страшно, если вы удалите до 90% длины побега. После омолаживающей обрезки не забудьте подкормить растение, чтобы обеспечить ему возможности для быстрого роста. Формирующая обрезка позволяет добиться определенной формы. Так можно получить компактный куст, шар, штамбовое деревце, пирамиду и другие более сложные формы. Это самый сложный вид обрезки, поскольку для каждого конкретного растения и для каждой формы необходим свой порядок обрезки побегов.

Как сформировать компактный куст?

Многие растения выглядят наиболее привлекательно и лучше развиваются, будучи сформированы в виде компактного кустика. К таким растениям относятся Азалия индийская (Azalea indica), Ахименес (Achimenes), Колеус (Coleus), Бальзамин (Impatiens), Белопероне (Beloperonе), Броваллия (Browallia), Гибискус (Hibiscus) и многие другие. Для формирования куста у молодого растения на высоте 6-7 см прищипывают верхушку главного побега. Боковые побеги после достижения высоты 10-12 см тоже прищипывают. Когда образуется красивый куст, нужно направленные внутрь побеги периодически выщипывать или вырезать, лучше в самом начале их появления. В качестве примера можно привести азалию. После первой прищипки оставляют три побега (их называют побегами 1-го порядка), после 2-й прищипки на каждом побеге 1-го порядка оставляют по 2 побега, затем при последующих прищипках чередуют количество оставленных побегов таким образом: 3-2-3-2 и т.д.

Как сформировать штамбовое деревце?

Штамбом в садоводстве называют ствол дерева от земли до первой ветки кроны. В каком-то смысле почти все деревья штамбовые. В более узком смысле, штамбовая форма — это искусственно сформированное (путем обрезки, прививками) относительно небольшое дерево. Многие комнатные растения, сформированные как штамбовое деревне, выглядят очень привлекательно. Удобно ориентироваться на следующие размеры: настольное деревне высотой 30-45 см, невысокое деревне высотой 45-80 см и стандартное деревце высотой 80-105 см. Для формирования штамбового деревца берут сильный укоренившийся черенок, растущий вертикально вверх. Затем удаляют боковые побеги, пока растение не достигнет нужной высоты. При достижении этой высоты верхушку растения срезают и дают развиться 5-6 боковым побегам, которые будут вершиной штамбового деревца. Все листья на основании стебля удаляют, а затем формируют крону желаемой формы. В виде штамба можно выращивать розы, пеларгонии, фуксии…

Как сформировать дугу?

Ампельные и лазящие растения формируют длинные побеги, которые можно пустить по проволочной дуге. Таким образом можно выращивать Стефанотис (Stephanotis), Пассифлору (Passiflora), Бугенвиллею (Bougainvillea glabra), Аипладению (Dipladenia), Жасмин (Jasminum) и другие растения. Для этого дугообразную подпорку осторожно вставляют в горшок. Затем распределяют побеги по проволоке, а в некоторых местах их свободно подвязывают шерстяной ниткой или мягкой тесьмой.

Как сформировать фигурные формы?

Некоторые растения легко поддаются стрижке или сплошной обрезке. Ее производят без учета ветвей, и это позволяет сформировать практически любые формы. Таких растений совсем немного, но все же они есть. Из комнатных растений к ним относятся Самшит вечнозеленый (Buxus sempervirens), Кипарис крупноплодный (Cupressus macrocarpa) и Вереск зимующий (Erica hiemalis).

Сакура, чаще всего, ассоциируется с Японией и ее культурой. Пикники под сенью цветущих деревьев давно уже стали неотъемлемым атрибутом встречи весны в Стране восходящего солнца. Финансовый и учебный год здесь начинается с 1 апреля, когда цветут великолепные сакуры. Поэтому многие значимые моменты в жизни японцев проходят под знаком их цветения. Но отлично растёт сакура и в более прохладных регионах - определённые виды успешно можно выращивать даже в Сибири.

Сытное, невероятно аппетитное и просто элементарное в приготовлении блюдо мы подготовили для вас сегодня. Эта подлива универсальна на сто процентов, так как подойдет к каждому гарниру: овощам, пасте, да к чему угодно. Подлива с курицей и грибами спасёт вас в моменты, когда нет времени или не хочется особо думать о том, что приготовить. Возьмите вам любимый гарнир (можно это сделать заранее, чтобы все было горячим), добавьте подливу и обед готов! Настоящая палочка-выручалочка.

Земледелие относится к таким видам человеческой деятельности, успешный исход которых далеко не всегда прямо пропорционален приложенным усилиям. К несчастью, природа не обязательно выступает нашей союзницей при выращивании растений, а частенько даже, напротив, подкидывает всё новые испытания. Усиленное размножение вредителей, аномальная жара, поздние возвратные заморозки, ураганный ветер, засуха... А одна из весен преподнесла нам другой сюрприз - наводнение.

С приходом сезона дачных работ встает вопрос о выращивании крепкой и здоровой рассады наших любимых овощей: капусты, томатов, перца сладкого, баклажан и многих других культур. Вместе с этим, встает вопрос – а как вырастить достойную рассаду и в дальнейшем получить из нее здоровые растения и приличный урожай? Я, например, уже ни один сезон выращиваю рассаду и защищаю свой огород от болезней с помощью биологических препаратов Алирин-Б, Гамаир, Глиокладин, Трихоцин.

Позволю себе сегодня признаться в любви. В любви к... лаванде. Один из лучших неприхотливых, вечнозелёных и красивоцветущих кустарников, которые с успехом можно выращивать в своём саду. И если кто–то думает, что лаванда - житель средиземноморский или, по крайне мере, южный, то вы ошибаетесь. Лаванда хорошо растёт и в более северных регионах, даже в Подмосковье. Но чтобы её выращивать, нужно знать кое-какие правила и особенности. О них и пойдет речь в этой статье.

Распробовав однажды такой бесценный продукт, как тыква, уже сложно остановиться от поиска все новых рецептов её подачи к столу. Тыква по-корейски, несмотря на свою остроту и пряность, имеет свежий и нежный вкус. После приготовления нужно будет накрыть салатик и дать ему настояться хотя бы минут 15. У меня мускатная тыква очень сочная и сладкая, поэтому мять ее нет необходимости. Если же тыква другого сорта, то можно размять её руками, чтобы она слегка пустила сок.

Салат, как самая ранняя и неприхотливая зеленная культура, всегда был в почете у садоводов-огородников. Весенние посадки большинство дачников обычно начинают с посева салата, петрушки и редиса. В последнее время стремление к здоровому питанию и большой выбор зелени в супермаркетах заставляют огородников задумываться, а какие из этих растений можно вырастить на своих грядках? В этой статье расскажем о девяти самых интересных, на наш взгляд, разновидностях салата.

К цветению комнатных роз всегда «прилагается» еще один «бонус» - капризность. Когда утверждают, что розы в комнатах выращивать легко, лукавят. Для цветения комнатным розам необходимо создать буквально идеальные условия. И неусыпная забота, внимание и реагирование на любые сигналы растения – главный залог успеха. Правда, какими бы капризными розы ни были, выращивать их в горшечном формате можно вполне успешно. И внимательным цветоводам не стоит этого бояться.

Минтай лучше всего готовить в виде запеканки, отделив филе от кожи и костей. Кусочки рыбы смешивают с пестрым овощным набором, заливают соусом из сыра, сметаны и яиц. Такая рыбная запеканка имеет презентабельный вид, а её вкус - причудливая смесь тонких нюансов. Овощи и филе пропитаются сметаной, сыр застынет румяной корочкой, яйца свяжут воедино все ингредиенты. Кусочки рыбы обильно пересыпают итальянскими травами, и минтай приобретает несвойственную ему пикантность.

Несмотря на то, что календарная весна начинается в марте, по-настоящему ощутить пробуждение природы можно лишь с появлением цветущих растений в саду. Ничто не свидетельствует о приходе весны столь красноречиво, как полянки цветущих первоцветов. Их появление - это всегда маленький праздник, ведь зима отступила, и впереди нас ожидает новый садовый сезон. Но, кроме весенних первоцветов, в саду еще есть на что посмотреть и чем полюбоваться в апреле месяце.

Быстро разрастаясь и превращаясь в дикие заросли, борщевик нарушает сложившуюся экосистему и подавляет все другие растения. Эфирные масла, содержащиеся в плодах и листьях борщевика, вызывают тяжёлые формы дерматита. При этом бороться с ним куда сложнее, чем с другими распространенными сорняками. К счастью, сегодня в свободной продаже появилось средство, способное за короткий срок избавить ваш участок от большинства сорняков, в том числе и от борщевика.

Морковь бывает различных цветов: оранжевого, белого, желтого, фиолетового. В оранжевой моркови преобладают бета-каротин и ликопин, желтый цвет обусловлен наличием ксантофиллов (лютеина); белая морковь имеет много клетчатки, а фиолетовая содержит антоцианин, бета- и альфа-каротины. Но, как правило, огородники выбирают сорта моркови для посева не по цвету плодов, а по срокам их созревания. О лучших ранних, средних и поздних сортах мы расскажем в этой статье.

Рекомендуем достаточно легкий рецепт пирога с аппетитной начинкой из курицы и картофеля. Открытый пирог с курицей и картофелем - это отличное сытное блюдо, которое подойдет для плотного перекуса, очень удобно взять пару кусочков этой выпечки в дорогу. Пирог выпекается в духовке один час при 180 градусов. После этого выкладываем его на деревянную поверхность, предварительно освободив его из формы. Достаточно слегка охладить выпечку и можно приступать к дегустации.

Долгожданная весна для многих комнатных растений является периодом старта активной вегетации, а для большинства - и возвращением их декоративности. Любуясь на молодые листики и наметившиеся побеги, стоит не забывать, что весна - это еще и большой стресс для всех комнатных растений. Чувствительные к перепадам условий и универсальные, все комнатные культуры сталкиваются с куда более ярким освещением, изменениями влажности воздуха и температурных режимов.

Домашний кулич на Пасху с творогом и цукатами вы легко приготовите, даже не имея за плечами никакого кондитерского опыта. Испечь кулич можно не только в специальной форме или в бумажной формочке. Для первых кулинарных опытов (и не только) советую взять небольшую чугунную сковороду. Кулич на сковороде получится не таким высоким, как в узкой форме, зато он никогда не пригорает и всегда хорошо пропекается внутри! Творожное тесто на дрожжах получается воздушным и ароматным.