Среди бесчисленного количества сортов и гибридов сладкого перца существуют такие, как например перец «Рамиро», чья популярность имеет буквально мировые масштабы. И если большинство овощей на полках супермаркетов безымянны, и практически невозможно узнать об их сортовой принадлежности, то имя этого перца «Рамиро» непременно будет на упаковке. И, как показал мой опыт, этот перец стоит того, чтобы о нем узнали и другие огородники. В связи с чем и была написана эта статья.

Осень - самое грибное время. Уже не жарко, по утрам выпадают обильные росы. Поскольку земля ещё тёплая, а сверху уже нападала листва, создавая в приземном слое совершенно особый микроклимат, грибам очень комфортно. Грибникам в это время тоже комфортно, особенно по утрам, когда прохладнее. Самое время тем и другим встретиться. И, если не представлены друг другу - познакомиться. В этой статье познакомлю вас с экзотичными, малоизвестными и не всегда съедобными грибами, похожими на кораллы.

Если вы человек занятой, но при этом не лишены романтики, если у вас есть свой участок и вы наделены эстетическим вкусом, то изучите возможность приобрести этот замечательный декоративный кустарник – кариоптерис, или Орехокрыльник. Он же «крылоорешник», «синий туман» и «синяя борода». В нём, действительно, в полной мере сочетаются неприхотливость и красота. Своего пика декоративности кариоптерис достигает в конце лета и осенью. Именно в это время он цветёт.

Айвар из перца - овощная икра или густой овощной соус из болгарского перца с баклажанами. Перец для этого рецепта запекают, причем довольно долго, затем ещё и тушат. В айвар добавляют репчатый лук, помидоры, баклажаны. Для заготовки на зиму икру стерилизуют. Этот балканский рецепт не для тех, кто любит делать заготовки по-быстрому, недоваренное и недопеченное - не про айвар. В общем, подходим к делу обстоятельно. Для соуса выбираем на рынке самые спелые и мясистые овощи

Несмотря на простые названия («липки» или «комнатный клен») и статус современного заменителя комнатных гибискусов, абутилоны – растения далеко не самые простые. Они хорошо растут, обильно цветут и радуют здоровым видом зелени только в оптимальных условиях. На тонких листьях быстро проявляются любые отклонения от комфортного освещения или температур и нарушения в уходе. Чтобы раскрыть красоту абутилонов в комнатах, стоит найти для них идеальное место.

Оладьи из кабачков с пармезаном и грибами - вкуснейший рецепт с фото из доступных продуктов. Обычные кабачковые оладушки легко превратить в нескучное блюдо, добавив в тесто несколько пикантных ингредиентов. В кабачковый сезон побалуйте семью овощными оладьями с лесными грибами, это не только очень вкусно, но и сытно. Кабачок - универсальный овощ, он подходит для фаршировки, для заготовок, для вторых блюд, и даже для сладкого есть вкусные рецепты - из кабачка делают компоты и варенье.

Идея выращивания овощей на траве, под травой и в траве поначалу пугает, пока не проникнешься естественностью процесса: в природе ведь всё происходит именно так. С обязательным участием всей почвенной живности: от бактерий и грибков до кротов и жаб. Каждый из них вносит свой вклад. Традиционная обработка почвы с перекопкой, рыхлением, подкормками, борьбой со всеми, кого мы считаем вредителями, разрушает создававшиеся веками биоценозы. К тому же требует больших затрат труда и ресурсов.

Что сделать вместо газона? Чтобы вся эта красота не желтела, не болела и выглядела при этом, как газон... Надеюсь, что умный и догадливый читатель уже улыбается. Ведь ответ напрашивается сам собой – если ничего не делать, ничего и не будет. Конечно, существует несколько решений, которые можно использовать, и с их помощью сократить площади газона, а значит, снизить трудоёмкость ухода за ним. Предлагаю рассмотреть альтернативные варианты и обсудить их плюсы и минусы.

Томатный соус с луком и сладким перцем - густой, ароматный, с кусочками овощей. Соус готовится быстро и получается густым, потому что этот рецепт с пектином. Делайте такие заготовки в конце лета или осенью, когда овощи созрели под солнышком на грядках. Из ярких, красных томатов получится такой же яркий домашний кетчуп. Этот соус - готовая заправка для спагетти, а ещё его можно просто намазать на хлеб - очень вкусно. Для лучшей сохранности можно добавить немного уксуса.

В этом году часто наблюдала картину: среди роскошной зеленой кроны деревьев и кустарников то тут, то там словно свечи «горят» высветленные верхушки побегов. Это хлороз. О хлорозе большинство из нас знает еще с уроков школьной биологии. Помнится, что это недостаток железа... А ведь хлороз - понятие неоднозначное. И не всегда высветление листвы означает нехватку именно железа. Что такое хлороз, чего не хватает нашим растениям при хлорозе и как оказать им помощь, расскажем в статье.

Овощи по-корейски на зиму - вкусный корейский салат с помидорами и огурцами. Салат кисло-сладкий, пикантный и чуть острый, потому что приготовлен с приправой для корейской моркови. Обязательно заготовьте на зиму несколько баночек, холодной зимой эта полезная и ароматная закуска будет весьма кстати. Для рецепта можно использовать перезревшие огурцы, заготавливать овощи лучше поздним летом или ранней осенью, когда они созрели в открытом грунте под солнышком.

Осень для меня - это георгины. Мои начинают цвести уже в июне, и все лето соседи заглядывают ко мне через забор, напоминая, что я обещала им к осени несколько клубней или семян. В сентябре в аромате этих цветов появляется терпкая нотка, намекающая на приближающиеся холода. А значит, пора заняться подготовкой растений к длинной холодной зиме. В этой статье поделюсь своими секретами осеннего ухода за многолетними георгинами и подготовкой их к зимнему хранению.

На сегодняшний день усилиями селекционеров выведено, по различным данным, от семи до десяти тысяч(!) сортов яблони культурной. Но при огромнейшем их разнообразии в частных садах, как правило, растёт всего пара-тройка популярных и полюбившихся сортов. Яблони - крупные деревья с раскидистой кроной, и много таких на одном участке не вырастишь. А что если попробовать выращивать колоновидные сорта этой культуры? В этой статье расскажу именно о таких сортах яблонь.

Пинджур - икра из баклажанов по-балкански со сладким перцем, луком и помидорами. Отличительная особенность блюда - баклажаны и перец сначала запекают, затем очищают от кожицы и долго томят в жаровне или в кастрюле с толстым дном, добавив остальные овощи, указанные в рецепте. Икра получается очень густой, с ярким, насыщенным вкусом. На мой взгляд, этот способ приготовления - лучший, из всех известных. Он хоть и более хлопотлив, но результат компенсирует трудовые затраты.

Ароматные растения и цветы способны придать любому саду неповторимую многогранность и очарование, наделить его аурой, создающей желаемое настроение. Без благоухающих зеленых насаждений приусадебный участок – всего лишь красивая, но безжизненная и «плоская» картинка, лишенная индивидуальности, в то время как с душистыми цветами и растениями даже самая скромная дача превращается в настоящий сказочный мир, пробуждающий в человеке положительные эмоции. Какие же ароматные цветы и растения подойдут для дачи, вокруг которой хочется создать удивительную атмосферу, наполненную приятными запахами?

Душистые садовые цветы и виды ароматов

Все многообразие цветочных ароматов принято разделять на определенные категории, исходя из их насыщенности и характера основных нот. Наукой доказано, что приятные запахи вызывают у человека позитивные ассоциации, способствуя расслаблению или, наоборот, появлению чувства бодрости и прилива сил.

Среди основных разновидностей ароматов известных цветов и растений можно выделить следующие, а именно такие как:

• - фруктовые – магнолия, герань, некоторые виды бородатых ирисов;
• - розовые – пион, роза, отдельные сорта жимолости;
• - цитрусовые – лимонная мята, лимонная вербена, монарда, китайский лимонник;
• - медовые – гелиотроп, алиссум, вереск, барбарис, мускусная роза;
• - пряные – гвоздика, фенхель, настурция, некоторые сорта бархатцев;
• - сладкие – гелиотроп, тубероза, жимолость, буддлея, клевер;
• - тяжелые – лилия, черемуха, жасмин;
• - нежные – мята, лаванда, розмарин.

Экспериментируя с различными видами этих и многих других растений, можно создать на своем участке необыкновенную атмосферу, сотканную из ароматов разных оттенков. Однако следует помнить об особенностях благоухания некоторых обитателей сада и их влиянии на человеческий организм – например, о том, что маттиола двурогая и душистый табак усиливают свой аромат с наступлением сумерек, а насыщенные густые ароматы черемухи, гиацинтов, сирени, белых лилий и нарциссов могут спровоцировать головокружение и даже вызвать головную боль.

Ароматные растения и цветы для сада

Ошибочно полагать, что перечень душистых обитателей сада ограничивает себя только самыми популярными представителями – сиренью, розами, пионами, хризантемами, флоксами. В действительности этот список значительно шире, чем кажется на первый взгляд, и включает в себя не только благородные, но и даже дикие культуры, встречающиеся нам в лугах и лесах.

Алиссум – неприхотливый почвопокровник, в период цветения источающий запоминающийся сладко-медовый аромат. Он идеально подходит для оформления каменистых садиков и клумб, прекрасно смотрится в больших куртинах, но в мелких одиночных посадках «теряется». Высаженный поблизости от культур, требующих опыления, алиссум оказывает неоценимую пользу, привлекая насекомых-опылителей. Кроме того, он известен как великолепный медонос.

Предпочитает легкие, нейтральные и слегка удобренные почвы, хорошо переносит короткие засухи и заморозки до -10°. Алиссуму не по нраву сырые места - при застое воды он может вымокнуть. Перед цветением требует подкормки, к которой очень благосклонно относится.

Бархатцы (тагетес, чернобривцы) – красивые ароматные цветы, обычно выращиваемые в качестве однолетников. Узнаваемый характерный запах бархатцев обусловлен высоким содержанием в их вегетативных частях эфирного масла, благодаря чему они считаются лекарственными.

Чаще всего, бархатцы используют для оформления бордюров, клумб, небольших цветничков. Замечено, что специфический аромат этих цветов отпугивает многих вредителей – в частности, позволяя избавиться от медведки , нематод и морковных мух, угрожающих овощным насаждениям. С этой целью бархатцы высаживают в междурядьях на огороде, вблизи парников и в теплицах.

В декоративном цветоводстве наибольшей популярностью пользуются:

• - бархатцы отклоненные;
• - бархатцы прямостоячие;
• - бархатцы тонколистные.

Бархатцы отличаются особенной неприхотливостью, хорошо переносят полутень и засуху. Из их особых предпочтений стоит отметить свето- и теплолюбивость, а также благосклонное отношение к суглинистым и супесчаным почвам со своевременным внесением удобрений.

Буддлея – теплолюбивый кустарник, визуально очень схожий с сиренью. В период цветения растение источает душисто-сладкий запах меда, привлекающий на участок бабочек и пчел. Красивые ароматные цветы буддлеи собраны в кисти длиной до 40 сантиметров.

Буддлея считается выносливым растением (особенно неприхотливой является буддлея Давида), но свою подлинную красоту она способна продемонстрировать только при надлежащем уходе. Предпочитает солнечные открытые места и хорошо дренированные плодородные почвы.

Чтобы куст буддлеи не утратил своего очарования, его следует своевременно обрезать и удалять отмершие соцветия – в противном случае растение может вытянуться на высоту более 2 метров и потерять всю свою декоративность.

Вереск – невысокий кустарник, способный стать украшением любого сада. На сегодняшний день известно множество сортов вереска с цветками различной формы и окраски, с серебристыми и даже золотистыми листьями. Ярким преимуществом вереска считается его вечнозеленость и, конечно же, незабываемое благоухание.

Вербена – очень красивое многолетнее растение с манящим, но ненавязчивым нежным ароматом, который она источает с начала лета и до самой осени. Для листьев, цветков и молодых побегов лимонной вербены характерен запоминающийся лимонный запах. В декоративном садоводстве вербену обычно выращивают в качестве летника, отводя для нее солнечные теплые и сухие участки. Это растение предпочитает суглинистые плодородные почвы, но при избыточном содержании азота начинает «жировать», образуя обильную вегетативную массу в ущерб цветению.

Лантана – «родственница» вербены, уже довольно давно обосновавшаяся в современных садах. Листья и цветы лантаны могут обладать сладко-медовым или пряным запахом. Некоторым садоводам в аромате лантаны слышатся нотки миндаля. Оригинально цветение этого необычного растения – в течение всего сезона шаровидные соцветия лантаны успевают побывать белыми, желтыми, оранжевыми и красными.

Гелиотроп – ароматное садовое растение, полюбившееся садоводам за особую декоративность и богатую гамму запахов. В зависимости от сорта гелиотроп может пахнуть ванилью, медом и даже вишневым пирогом. Выращивают этот душистый цветок как в открытом грунте, так и в контейнерах , и даже в качестве комнатного растения.

Гиацинты – изящные многолетники, отличающиеся тонким устойчивым благоуханием. В современных садах можно обнаружить богатейшее многообразие окрасок этих цветов – от белой и нежно-желтой до розовой, лиловой, бордовой, фиолетовой и почти черной.

Гиацинты предпочитают открытые солнечные или слегка затененные уголки сада с высокоокультуренными, легкими песчаными почвами. Эта культура считается одной из самых требовательных к уходу – в первую очередь, к поливам и подкормкам.

Гвоздика Шабо – свето- и теплолюбивый многолетник, выращиваемый в качестве однолетника обычно на срезку для букетов. Привлекательна эта гвоздика своими крупными махровыми цветками различной окраски – белой, розовой, красной, бордовой, желтой, фиолетовой. Хорошо растет на нейтральных, плодородных почвах и не приживается на тяжелых глинах и песчаных грунтах. В период цветения растения издают легкое гвоздичное благоухание.

Душистый горошек – вьющийся ароматный однолетник, использующийся в вертикальном озеленении, оформлении изгородей, беседок. Обычно для него отводят в саду солнечное и теплое место с плодородной хорошо дренированной почвой. Рассчитывая вырастить душистый горошек на своем участке, следует учитывать, что он поглощает из почвы большое количество питательных веществ, поэтому перед посадкой землю необходимо удобрить компостом либо хорошо перепревшим навозом.

Душистый табак – вьющееся раскидистое растение высотой до 80 сантиметров (на плодородных почвах – до 120 сантиметров), обильно цветущее с июля по сентябрь. Цветки-колокольчики душистого табака раскрываются по вечерам и отличаются нежным и устойчивым ароматом. В пасмурную погоду цветы распускаются и в дневные часы. Данная культура ценится садоводами за нетребовательность к плодородию почв, газо- и дымоустойчивость. Выращивается, чаще всего, в качестве летника.

Монарда – один из традиционных фаворитов, применяющихся в обустройстве ароматных цветников. Этот привлекательный медонос примечателен продолжительным сроком цветения, длящимся с июня до сентября. Листья и цветки монарды обладают выраженными цитрусовыми нотами: если их заварить с чаем, напиток приобретет утонченный привкус цитрусов – по этой причине монарду часто называют «садовым бергамотом».

Мирабилис – известный декоративный многолетник, полюбившийся садоводам за богатство окрасок, неприхотливость и продолжительное цветение. Эти душистые садовые цветы получили второе название «Ночная красавица» за удивительную способность наполнять пространство вокруг себя сладким ароматом только с приходом темноты.

Мирабилис считается лучшим решением для начинающих цветоводов: он непритязателен к уходу, нетребователен к почвам, хотя и предпочитает плодородную рыхлую землю. Любит солнечные места, но вполне стойко переносит легкую полутень.

Иберис – скромный представитель мира декоративной флоры, использующийся для создания рабаток, каменистых горок и прочих цветочных композиций. У садоводов распространение получили два вида однолетников – иберис горький и иберис зонтичный. Оба вида отличаются обильным цветением, во время которого по всему участку разносится приятный сладкий аромат. Растения предпочитают нетяжелые суглинки, солнечные места и достаточно легко переживают весенние и осенние заморозки.

Клевер (трилистник) – очаровательный обитатель лугов и опушек, применяющийся в садах для создания неприхотливых газонов. Душистый аромат клевера привлекателен для пчел, что обуславливает его известность в качестве ценнейшего медоноса. Клеверный газон не нужно косить и стричь, он не выпревает и устойчив к вытаптыванию.

Ландыш майский – привлекательный изящный многолетник с красивыми цветками, обладающими тонким и нежным ароматом. В современных садах можно обнаружить как дикорастущие, так и садовые формы ландышей – с махровыми, крупными цветами необычных окрасок.

Это растение идеально подходит для тенистых участков сада, а в плотных посадках под деревьями кустики ландыша вполне способны послужить альтернативой различным видам газонов . При всей своей внешней хрупкости ландыш очень жизнеспособен и неприхотлив, он легко переносит затенение и сухость почвы.

Левкой или маттиола – один из лучших представителей изысканного сада ароматов. В открытом грунте, чаще всего, выращивают левкой летний и маттиолу двурогую – эти душистые цветы считаются наиболее неприхотливыми со стандартными требованиями к уходу. Чтобы растения обильно цвели и долгое время наполняли сад приятнейшим, запоминающимся запахом, их следует регулярно поливать, мульчировать землю в посадках и своевременно удалять увядшие цветки в соцветиях.

Люпины – красивые ароматные цветы, характеризующиеся многообразием окрасок. В современных садах обычно выращивают классические одноцветные (белые, розовые, пурпурные, фиолетовые, желтые, синие, голубые), так и двухколерные сорта – розовые с желтым, синий с желтым, желтый с коричневым и т.д. При всей своей декоративности и изысканном аромате люпин является еще и великолепным сидератом, при помощи которого можно обогатить почву азотом и улучшить ее структуру.

Лобелия – мелкие душистые цветы, в период цветения образующие густой и пышный «ковер». Природная окраска лобелий – голубая и синяя, однако к настоящему дню усилиями селекционеров получены красные, белые, розовые и лиловые сорта. По мнению опытных дачников, однотонная окраска и мелкие размеры цветков лобелии делают ее посадки маловыразительными, поэтому растения часто высаживают с другими красивоцветущими одно- и многолетниками. Очень эффектно смотрится лобелия в сочетании с темно-красными гвоздиками, бордовыми флоксами, белыми ромашками.

Резеда – ароматное и непритязательное к уходу растение, многие виды которого культивируются в качестве декоративных обитателей сада. Хорошо приживается на дренированных суглинистых почвах с примесью извести и достаточным количеством питательных веществ. Предпочитает солнечные места, но неплохо чувствует себя и в тени.

Тубероза – эффектный многолетник с оригинальными цветами, которые источают экзотичный сладкий аромат, напоминающий благоухание гиацинта. По словам опытных садоводов агротехника туберозы ничуть не сложнее выращивания гладиолусов и при желании ее можно содержать даже в комнатных условиях.

Шалфей – травянистый многолетник, использующийся для создания парадных композиций, рабаток, миксбордеров и клумб. Самым ароматным представителем считается шалфей мускатный, которые выращивают в целях добычи пикантного эфирного масла. Шалфей является прекрасным медоносом, привлекающим на участок насекомых-опылителей. Засухоустойчив, теплолюбив, не переносит переувлажнения.

О душистых комнатных растениях мы писали - теперь поговорим о различных растениях с сильным и приятным ароматом которые можно вырастить уже в свою очередь прямо на участке - в саду или цветник, создав тем самым душистый и благоухающий сад.

Когда я начала выращивать цветы, то решила остановить свой выбор на видах, которые не только прекрасно смотрятся, но и приятно пахнут. В самом деле, когда вы вручаете кому-то букет свежесрезанных цветов, что делают в первую очередь? Ну конечно, нюхают. Даже малые дети ожидают от цветов аромата.

Никакие созданные человеком духи не пахнут так хорошо! Запах цветов – это ориентир для производителей парфюмерии. В отличие от духов цветы пахнут так сильно, что вы чувствуете запах даже на значительном расстоянии.

Ароматные, сильно пахнущие однолетники

Дивно пахнут старые садовые формы душистого горошка (Lathyrus odoratus). Английская писательница-садовод Розмари Верей, в книге «Ароматные сады», ставит душистый горошек на первое место среди душистых цветов-однолетников. Однако это относится именно к старым формам, которые и рекомендуется приобретать. "Улучшения", достигнутые у современных сортов (как и у других видов) привели к утрате аромата. Горошки имеют различные окраски, но Розмари Верей отмечает, что пурпурный цвет – самый ароматный.

Как и съедобный горох, душистый горошек лучше растет в прохладную погоду (напоминаю, что он несъедобен). Вы можете посеять его в защищенном грунте в конце зимы или прямо в грунт так рано, как позволит почва. Замочите семена на ночь или отколупните кусочек жесткой оболочки семени, чтобы помочь ему быстрее прорасти. Внесите побольше компоста и замульчируйте почву, чтобы корни летом постоянно находились в прохладной земле. Горошек нуждается в опоре, чтобы цепляться усиками, поэтому установите металлическую решетку или шпалеру (Читайте об устройстве шпалер и ).

Срезать цветы нужно регулярно, это стимулирует продолжение цветения. Небольшой букет распространит аромат на весь дом.

Клумба или горшок с мирабилисом (Mirabilis Jalapa) просто необходимы в душистом саду. Это растение называют иногда "перуанским чудом". Мирабилис просто выращивать, и он чудно пахнет. Высевайте крупные, черные семена прямо в грунт. (Для раннего цветения в северных районах посейте его в защищенном грунте за несколько недель до окончания весенних заморозков). Скоро растения достигнут высоты 60-90 см и зацветут очень душистыми красными, розовыми, желтыми или белыми цветками. Цветки закрыты весь день и открываются только в 4 часа пополудни, чтобы наполнить ароматом прохладный вечерний воздух. Посейте мирабилис на такое место, где после полудня он будет в тени, и тогда цветки будут раскрываться намного раньше. Моя мама выращивает его близко к дому, так что аромат проникает в открытые двери и окна.

Кроме того, пахнущие в конце дня цветы всегда привлекают множество бабочек и мотыльков. Если у вас есть мирабилис, то вы непременно увидите больших ос или бабочек бражников, посещающих его вечером.

На заметку: Убираем мирабилис на зимовку

После цветения растение можно отправлять на зимний покой. В зависимости от погоды приступать к делу надо в сентябре – октябре.

Для хранения мирабилиса подготовьте небольшой деревянный ящик и выстелите его газетами.

Само растение достигает В высоту 50-100 см. Перед закладкой на хранение секатором укоротите все побеги до длины 10-15 см.

Ручной лопаткой аккуратно выкопайте корни из емкости и стряхните с них землю.

Прежде чем класть клубневидные корни мирабилиса в выстланный газетами ящик, еще раз руками снимите с них всю землю.

Положите корни в ящик рядом друг с другом так, чтобы они не соприкасались.

Не забудьте прикрепить к растениям этикетки с названием сорта, особенно если вы выращиваете сразу несколько.

Засыпьте корни песком и поставьте в темное непромерзаемое помещение.

Низенькая, распростертой формы лобулярия служит прекрасным обрамлением любых участков или применяется для висячих корзин как ампельное растение. Основная форма с белыми цветками гораздо более ароматна, чем новые "улучшенные" компактные белые, розовые и пурпурные сорта.

Если у вас тенистый сад, то вы наверняка знаете о цветущем душистом табаке (Nicotiana). К сожалению, в процессе селекции никогда не принимался во внимание аромат, так что его сохранили только исходные формы. "Неулучшенные" виды с очень сильным ароматом – это высокорослый жасминный табак, табак крылатый (Nicotiana alata), высотой 90-120 см, и величественный табак лесной (N. sylvestris), высотой до 150 см. Табак ароматный (N.suaveolens) меньше ростом – около 50 см, зато цветет обильнее. Все три вида хорошо растут как на солнце, так и в полутени и очень сильно пахнут ночью.

Немного о левкоях

Эд Расмуссен, владелец семеноводческой компании "Фрагран Пас" предлагает однолетний левкой (Matthiola incana) с экзотическим, пряным, проникающим всюду запа хом. Фавориты Расмуссена – сортогруппа (серия) Бьюти оф Нис высотой до 75 см. Они источают аромат круглые сутки, причем формы с махровыми цветками пахнут особенно сильно. И конечно, вы можете сами отобрать сеянцы, которые дадут махровые цветки: семядоли этих сеянцев имеют светло-зеленую окраску. Вы получите почти все растения с махровыми цветками, если выбракуете сеянцы с темно-зелеными семядолями.

Для срезки хороша сортогруппа Мэмот Эксцельсиор с неветвящимся главным стеблем (одностебельные, штанговые). Эти левкои достигают 90 см в высоту, окраска цветков белая, лавандовая, желтая, серебристо-розовая или малиновая.

Левкои высевают рано в теплицах, выращивают при температуре от 10 до 13°С, высаживают в грунт по окончании заморозков. Семена засыпают очень тонким слоем мелко просеянной земли: свет способствует их прорастанию.

Вечерний левкой (М. longipetala, в России больше распространена маттиола двурогая – М. bicornis) выглядит не столь эффектно, как его кузен, но с наступлением сумерек издает сильный, ровный запах. Сейте его прямо в грунт – туда, где вы любите посидеть вечером, или под окно своей спальни,

Душистые, с сильным ароматом многолетники

Всегда популярный ландыш (Convallaria majalis) – почвопокровное растение, которое одинаково хорошо развивается и на солнце, и в тени. Весной его маленькие кисти с бело-восковыми колокольчиками излают чудный аромат. Вам нет необходимости вставать на колени, чтобы почувствовать его. Запах от небольшой куртины ландышей перед главным входом в дом достигнет самых удаленных уголков сада.

В отличие от непахнущей гвоздики садовой (Dianthus caiyophyllus), которую продают в любом цветочном магазине, другие виды гвоздики имеют пряный, гвоздичный запах. Список возглавляет гвоздика пышная (D.superbus). У этой гвоздики бахромчатые, лиловые цветки с зеленым глазком, она двулетняя или многолетняя, если регулярно отщипывать отцветшие цветки. Во многих местностях она размножается самосевом.

Следующий вид, который стоит выбрать – это гвоздика серовато-голубая (D. gratianopolitanus) с сильным пряным ароматом. Она образует распростертые лернинки высотой до 15 см с вечнозелеными серовато-голубыми листьями, и в середине лета растения покрываются массой розовых цветков. Есть еще настоящая коттедж-гвоздика , гвоздика перистая (D.plumarins). Ее иногда используют для ароматизации вин. У этой гвоздики бывают формы с простыми и махровыми цветками, которые обладают исключительно приятным запахом. Высота ее около 30 см.

Все три гвоздики зимостойки в умеренной зоне, предпочитают прохладный, влажный климат и хорошо дренированные, слабощелочные почвы. Сеют их в защищенном грунте или рано весной в открытый грунт. Все требуют солнечного местоположения.

Продолжительно цветущая фиалка душистая (Viola odorata) уже более двух тысячелетий фаворит среди ароматных цветов. Сорт Куин Шарлотта обильно цветет весной, а затем немного слабее вес лето. Этот сорт зимостоек. Семена нуждаются в охлаждении, поэтому сейте их в грунт осенью или подержите предварительно две недели в холодильнике перед посевом весной. Семена засыпайте землей основательно, так как темнота способствует хорошему прорастанию.

"Очень важно избегать резкого пересушивания почвы, – говорит он. – Случайно я обнаружил, что растения, которые находились в слишком сухой почве, стали восприимчивы к "мучнистой росе".

Поли вы все-таки предпочитаете старомодные розы, которые не нуждаются в опрыскивании, прислушайтесь к совету Сьюзен Верье, которая выращивает 175 сортов роз на своей ферме в штате Мэн. Она говорит, что ругоза (роза ругоза, роза морщинистая) проще всего в культуре и может расти везде. Две самые лучшие садовые формы ругозы – это Ханза (пурпурно-малиновая, высотой более 2 м и такой же ширины) и Деликат (розовая, высотой 1,2 м и шириной 90 см). Обе вполне зимостойки. После обильного весеннего цветения кусты цветут снова в течение всего лета. Англичанин Стивен Лэйси (автор книги "Аромат в вашем саду") тоже характеризует ругозы, как самые ароматные розы. "Ругозы имеют роскошные листья, фактически не подвержены болезням и вредителям, а осенью окрашиваются в золотисто-желтый цвет". Лэйси называет две садовые формы розы ругозы с белыми цветками – роза ругоза Альба и Блан Дубль ле Кубер, которые пахнут лучше любых других роз.

Целсеиана – сорт дамасской розы, чей запах чувствуется даже на расстоянии. Эта роза с бледно-розовыми цветками растет в высоту до 150 и в ширину до 120 см.

Сьюзен Верье предлагает выращивать видовые розы, причем в их первозданном виде. "Шотландский шиповник, роза бедренцеволистная (К. spinosissima) имеет очень сильный, своеобразный запах – чистый, свежий и приятный". Этот вид цветет очень рано белыми цветками по всей длине ветви, а листья осенью окрашиваются в темно-красный цвет. Плоды тоже украшают куст, которые сохраняются даже зимой, приобретая черно-каштановую окраску.

Другая роза, известная с шекспировских времен – роза эглантерия, р. рубигиноза, р. ржавчинная (R. eglanteria) Приятный, яблочный запах у нее исходит не от цветков, а от листьев. Верье говорит, что из этой розы получается хорошая изгородь, кроме того она не подвержена заболеваниям. У нее эффектные розовые цветки и масса ярко-красных ароматных плодов, из которых готовят превосходные джемы и сиропы. Роза эглантерия издает особенно сильные аромат в сырую погоду.

Все душистые однолетники – хорошо известные и распространенные у нас растения, кроме мирабилиса. Но и его вполне можно выращивать в средней полосе России и даже севернее, соблюдая технологию для сравнительно теплолюбивых, боящихся заморозков культур (таких, как бархатны петуния, табак крылатый и др.).

А вот левкои достаточно холодостойки, и в России их высаживают в грунт в начале мая. Легкие ночные заморозки они выдерживают.

Все душистые многолетники, упомянутые в статье, зимуют в средней полосе России. Однако ирисы американской селекции в суровые, малоснежные зимы могут вымерзать, поэтому с наступлением устойчивой морозной погодь их рекомендуют засыпать сухими листьями, опилками ши торфом слоем 20 см, весной укрытие снимают.

Розы из групп чайно-гибридных и флорибунда выращивают в средней полосе России, вплоть до Санкт-Петербурга, но при условии тщательного укрытия на зиму. Розы (шиповники) из группы парковых – р. ругоза, р. ржавчинная и р. эглантерия зимуют в средней полосе без укрытий. Но дамасская роза Цельсиана теплолюбива и растет только в южных областях России с мягкой зимой. Примечание по выращиванию роз в российских условиях Л.Китаева.

Что делать если сад затенен

К сожалению если сад находится в тени большинство из вышеназванных растений и цветов расти в нем будут плохо или не будут расти совсем исключая пожалуй только душистый табак, мирабилис, и несколько сортов ландышей - как то уж так получается что наиболее ароматным цветам и растениям необходимо солнышко, хотя самый сильный аромат большинство из них (как те же хорошо известные всем цветоводам фиалки например) издают в ночные часы.

В этом случае теряя аромат сохраним красоту

Учитывая что те же сорта табака, ландыши и мирабилис посадить все таки в затененном саду можно добавим к ним следующие растения.

Самые красивые растения для тенистых цветников

Многолетники, цветущие весной аквилегия, дицентра великолепная, горянка, флокс ползучий, тиарелла.

Летнецветущие многолетники: почвопокровный клематис, астильба, бузульник зубчатый и анемона хупейская.

Декоративнолистные пики: хоста, гейхера, горянка, бадан.

Папоротники: щитовник, кочедыжник ниппонский.

Декоративные травы осока теневая, хаконехлоа большая.

Кустарники для такого сада

Название	Описание	Цветение, плоды
Клен остролистный Acer platanoides «Globosum»	высота — 6 м, диаметр — 5-6 м; шаровидная крона, растет медленно	в апреле — мае, желтовато-зеленые цветки
Конский каштан мясо-красный Aesculus carnea « Briotii»	высота — 10 м, с красивой округлой кроной, плодоносит редко	кроваво-крас-ные свечи
Ирга Amelanchier «Ballerina»	куст или маленькое дерево с плоской, чуть ниспадающей кроной, высота — 3-5 м	в мае, съедобные ягоды летом
Катальпа бигнониевидная (Catalpa bignonioides)	высота — 10-15 м. Ниже ростом К. низкая Nana и К. золотая «Aurea»	июнь — июль, бобовидные плоды
Амбровое дерево (Liquidamber styraciflua)	высота — 8-10 м; красивая окраска листвы осенью	март — май, зеленовато-желтые цветки
Магнолия Лебнера (Magnolia loebneri) Merrill	высота — 5-7 м; большой куст или маленькое дерево, медленно растет	апрель — май, белые аромат-ные цветки
Платан – кленолистный Platanus acerifolia	высота — 3-4 м; золотистая листва осенью, плоская крона достигается путем обрезки	цветки непри-метные

Также на заметку в случае затенённости сада или даже наоборот желания получить такой сад:

Для малых садов стоит выбрать деревья и кустарники с небольшими аккуратными кронами» в противном случае вы обрекаете себя на жизнь без солнечных лучей. Некоторые древесные растения с красивой листвой и ажурной кроной (например, ирга) дарят легкую ненавязчивую тень, но в то же время способны «замусорить» террасу или площадку падающими плодами. А вот низкорослая шаровидная катальпа, наоборот, дает густую тень и идеально подходит для уголка отдыха на небольшом участке. Платан нового сорта “Swing” отличается необычной кроной, по форме напоминающей крышу, которая благодаря особому изгибу ствола изящно нависает над зоной отдыха.
Для озеленения-перголы подойдут многолетние лианы — глициния, лимонник и виноград (девичий или культурный). В любом случае под зеленым сводом жарко не будет — ведь листья испаряют влагу и таким образом охлаждают воздух.

Композиции из теневыносливых многолетников станут хорошим украшением тенистых уголков сада. Пестрые хосты, роджерсия перистая с крупными красивыми листьями, почвопокровный барвинок малый, а также теневыносливые астильбы прекрасно чувствуют себя у подножия деревьев и кустарников. Кроме того, эти многолетники оставляют нам больше времени для отдыха летом, поскольку обрывать отцветшие цветоносы и поливать растения приходится довольно редко.

Экологическая клумба для пчел и бабочек

Приятный запах от цветов притягивает и нравится не только людям. Так давайте же сделаем клумбу или небольшой цветник для них.

Оригинальным центром композиции, объединяющей все компоненты цветника, может стать декоративный домик для бабочек или крупное растение, например буддлея Давида, которую часто называют бабочкиным деревом. Домик обычно устанавливают на шесте, а его высоту подбирают в соответствии с ростом остальных участников композиции так, чтобы он слегка возвышался над ними. Важно: декоративный аксессуар, выбранный в качестве объединяющего элемента, открывает большие возможности для создания гармоничной композиции, нежели куст или многолетник. В состав цветника можно включить как растения,богатые нектаром и пыльцой и привлекающие взрослых бабочек, так и «кормовые культуры», которые позволят наблюдать за развитием наиболее ярких гусениц.

Традиционный объект для наблюдений – пестрые (светло-зеленые в черную полоску с оранжевыми точками) гусеницы бабочки-махаона, которым по вкусу растения из семейства зонтичных. Эти гусеницы не наносят заметного вреда посадкам культурных растений. Если же вдруг они решат переселиться в огород, пересадите их на вездесущую сныть – махаонам она нравится ничуть не меньше. Цветники и для бабочек, и для их гусениц особенно понравятся детям. Где еще можно так близко рассмотреть все стадии превращения из гусеницы в куколку, а потом – в красивое крылатое создание?

Какие растения выбрать для "бабочкиной" клумбы?

Большой любовью у крылатых красавиц пользуются растения из семейства сложноцветных (астровых) с крупными соцветиями-корзинками, на которых они не только питаются, но и греются на солнце(подсолнечник, рудбекия, эхинацея, цинния, телекия, бузульник, девясил, космея, ромашка). Здесь можно высадить и растения с мелкими цветками, собранными в разнообразные соцветия (зонтики, щитки, метелки, кисти и завитки), – посконник, турецкую гвоздику, золотарник, душицу, шалфей, незабудки. Махровые цветки, лишенные нектарников и пыльников, для бабочек бесполезны, несмотря на сильный аромат. Весной первых перезимовавших бабочек лимонниц и павлиноглазок привлекают хионодоксы, белоцветник, сциллы, примулы, гиацинты. Шмелям и пчелам нравятся наперстянки, огуречная трава (бораго), васильки, спаржа, иссоп и чабрец. Красивые жуки бронзовки с удовольствием оккупируют соцветия волжанки. Важно: клумбы для бабочек обязательно устраивают на солнце и вдали от открытых окон.