Wij bieden een recept voor bloemkoolroomkaassoep. De soep blijkt erg lekker en aromatisch, en vooral gezond. Wij raden aan om naast de soep zelfgemaakte croutons of croutons te maken.
Ingrediënten:
Bloemkool - 350 g.
Ui - 1 st.
Knoflook - 2 teentjes
Smeltkaas - 2 stuks.
Kippenborst - 400 g.
Water voor bouillon - 2 l.
Plantaardige olie
Nootmuskaat - 2 snufjes
Zout
Peper
Stapsgewijs recept voor romige bloemkoolsoep
Stap 1.
Verdeel de bloemkool in roosjes, spoel af en droog. Snijd de bloeiwijzen.
Stap 2.
Bouillon van maken kipfilet. Snijd de afgewerkte gekookte kipfilet in kleine stukjes.
Stap 3.
Rasp de smeltkaas op een middelgrote rasp.
Stap 4.
Fruit de ui en knoflook lichtjes aan plantaardige olie.
Stap 5.
Toevoegen bloemkool.
Stap 6.
Voeg kippenbouillon toe en breng aan de kook. Kook tot het klaar is gedurende ongeveer 15 minuten.
Stap 7
Maal de ingrediënten in een blender.
Stap 8
Voeg geraspte smeltkaas toe aan de pureesoep en mix met een blender tot een gladde massa. Zout, peper, voeg nootmuskaat toe. Voeg op het laatst de gehakte kipfiletfilet toe.
Stap 9
Serveer romige bloemkoolsoep met croutons of croutons. Eet smakelijk!
Details
Voeg wat variatie toe aan uw familiediner en kook kaas soep meid voor je familieleden. De bloemkool in de samenstelling zal je lichaam verzadigen. essentiële micro-elementen en vitamines. De soep blijkt erg lekker en bevredigend. We brengen verschillende recepten onder uw aandacht die helemaal niet ingewikkeld zijn en elke moderne huisvrouw zal deze soep met plezier bereiden.
Met de toevoeging kan kaassoep worden bereid verschillende ingrediënten. Probeer onze recepten en u zult tevreden zijn.
Lichte Kaassoep Met Bloemkool
Benodigde ingrediënten:
- bloemkool – 300 g;
- wortelen – 1 stuk;
- uien – 1 stuk;
- champignons – 500 g;
- smeltkaas – 2 stuks;
- plantaardige olie - om te frituren;
- zout en kruiden - naar smaak.
Kookproces:
Schil de wortels en uien, spoel ze af en snijd ze in kleine blokjes, rasp de wortels op een grove rasp. Bak de gehakte groenten in een koekenpan met plantaardige olie. Terwijl het frituren wordt voorbereid, spoelt u de champignons af en snijdt u ze in dunne plakjes.
Bak de champignons apart in plantaardige olie in een koekenpan. Combineer nu de gebakken groenten met champignons, voeg zout, peper toe en meng.
Breng gezuiverd water aan de kook en voeg kaaswrongel in dun plastic toe. Roer tot de kaas volledig is opgelost. Was de kool grondig en verdeel hem in roosjes.
Zodra de kaaswrongel gesmolten is, voeg je kool toe aan de soep. Voeg na vijf minuten groenten en champignons toe. Proef en voeg naar smaak zout en kruiden toe. Breng de kaassoep opnieuw aan de kook en haal van het vuur.
Laat het afgewerkte gerecht een tijdje brouwen, giet het dan in geportioneerde borden en serveer.
Kaassoep gemaakt van bloemkool en gehakt
Benodigde ingrediënten:
- aardappelen – 2 stuks;
- bloemkool – 1 kop;
- wortelen – 1 stuk;
- uien – 1 stuk;
- paprika- 1 st.;
- gehakt – 200 g;
- smeltkaas – 2 stuks;
- kruiden en zout - naar smaak;
- plantaardige olie;
- groen - voor decoratie.
Kookproces:
Bereid eerst de groenten voor. Schil de uien, wortels en aardappelen en spoel ze af. Snipper de ui, rasp de wortels, snijd de aardappelen in middelgrote blokjes. Spoel de paprika af, verwijder het klokhuis en snij in dunne reepjes.
Bloemkool erin laten weken koud water een paar minuten drogen en verdelen in bloeiwijzen. Gesneden vlees zout toevoegen en er gehaktballetjes van maken. Breng gezuiverd water aan de kook en doe de gehaktballetjes erin. Kook gedurende 20 minuten.
Bak gedurende deze tijd de uien, paprika en wortels in olie goudbruin. Zodra de tijd om is, doe je de aardappelen en bloemkool in de pan. Gooi het braadstuk na vijf minuten in de soep.
Rasp de smeltkaas en voeg deze aan het einde van de bereiding toe aan de soep. Voeg naar smaak zout en peper toe, meng grondig. Serveer de afgewerkte kaassoep met warme bloemkool, gegarneerd met gehakte kruiden.
Kaassoep met bloemkool en gerookt vlees
Benodigde ingrediënten:
- bloemkool – 300 g;
- smeltkaas – 2 stuks;
- varkensvlees – 200 g;
- gerookt vlees – 100 g;
- wortelen – 1 stuk;
- aardappelen – 3 stuks;
- uien – 1 stuk;
- zout en kruiden - naar smaak.
Kookproces:
Spoel het stuk vlees grondig af, bedek het met gezuiverd water, voeg zout en laurier toe en kook tot het vlees gaar is. Na een half uur de bouillon zeven, het vlees afkoelen en in porties snijden.
Breng de afgewerkte bouillon opnieuw aan de kook en voeg er gehakte aardappelen aan toe. Verdeel de bloemkool in roosjes, spoel grondig af en voeg toe aan de bouillon. Schil en hak de ui en wortels. Bak de groenten in plantaardige olie goudbruin en voeg op het einde gehakt gerookt vlees toe.
Zodra de aardappelen en kool zacht worden, voeg je het afgewerkte frituren toe. Rasp de kazen en voeg ze aan het einde van de kooktijd toe aan de soep. Voeg naar smaak zout en peper toe, meng goed en bestrooi met kruiden.
Kaas-bloemkoolsoep is klaar, serveer en geniet ervan.
Eet smakelijk.
Bloemkool is hier niet zo populair als witte kool. Maar voedingsdeskundigen raden ten zeerste aan om het van dichterbij te bekijken en het zeker in uw dieet op te nemen. Feit is dat het gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen, zeer voedzaam is en bevat een groot aantal van essentiële aminozuren en vitamine C. Bovendien is bloemkool hypoallergeen, dus het kan zelfs aan zuigelingen worden gegeven.
Groentesoep met bloemkool en kaas is een echte vondst voor iedere moeder. Dit gerecht zal zeker iedereen lekker vinden, en het is ook nog eens erg gezond en bevredigend.
Recept voor bloemkool-kaassoep
Ingrediënten:
Werkwijze voor het maken van bloemkoolkaassoep
We wassen, schillen en hakken alle groenten. Bak ze lichtjes in hete olie. Doe het in een pan met bouillon en kook tot het gaar is.
Rasp vervolgens de kaas. Als de groenten helemaal klaar zijn, laat je ze een beetje afkoelen en voeg je de kaas toe 
mosterd. Maal de groentesoep met bloemkool met een blender tot een zijdezachte consistentie. Voeg vervolgens peper en zout toe en meng. Serveer de soep met kruiden, croutons en kleine stukjes gebakken spek. Strooi nootmuskaat erover. Het blijkt erg lekker!
Laten we nog een heerlijk gerecht bereiden: kippensoep met bloemkool. Hiervoor hebben we de volgende set producten nodig: 200 gr. kippen vlees, 4 aardappelen, 1 wortel, 1 ui, 200 gr. bloemkool, 1 tomaat, zout, kruiden.
Hoe maak je kip-bloemkoolsoep?
Giet water over de kip en laat het koken. Giet vervolgens het water af en giet het in de gewassen pan. schoon water, leg het vlees daar en laat het opnieuw koken, voeg zout toe.
Snijd aardappelen en wortels in kleine blokjes. Voeg ze toe aan de bouillon en laat 15 minuten koken. 
Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en voeg toe aan de soep. Voeg onmiddellijk de fijngesneden ui toe. Schil eerst de tomaat, snij hem in kleine stukjes en voeg deze toe aan de soep. Kook alle ingrediënten gedurende 10 minuten.
Breng de afgewerkte soep op smaak met zure room of zelfgemaakte mayonaise en bestrooi met fijngehakte kruiden. Voor kinderen van één jaar is gepureerde bloemkoolsoep met kippenbouillon geschikter. Om dit te doen, maalt u het gewoon met een blender.
onthoud dat groentesoepen Bloemkool is heel gezond voor je kinderen. Probeer uw dierbaren te plezieren met zulke heerlijke gerechten. Eet smakelijk!
Een soep die verrukkelijk smaakt: kook hem slechts één keer en je herhaalt hem keer op keer. Belangrijke regel: bezuinig niet op kaas, hoe lekkerder het is, hoe lekkerder de soep zal zijn.
1 Schil de wortels en snij ze grof. Snijd de selderij. Pel en snipper de ui grof. Pel en hak de knoflook fijn. Snij de bloemkool in stukjes van ongeveer 1,5 cm groot.
2 Zet een grote pan op middelhoog vuur en giet 2 eetlepels. l. olijfolie. Voeg de gesneden groenten toe aan de pan en roer houten lepel. Kook, licht afgedekt, ongeveer 15 minuten, tot de wortels zacht zijn en de uien lichtbruin zijn.
3 Rasp de kaas en zet opzij. Doe de bouillonblokjes in een pot of pan en voeg 1,8 liter toe. kokend water uit een waterkoker. Roer tot de blokjes volledig zijn opgelost, giet de bouillon over de groenten. Roer grondig en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat afgedekt 10 minuten sudderen.
4 Haal de pan van het vuur. Breng op smaak met peper en zout, voeg kaas en mosterd toe. Pureer de soep met een staafmixer of keukenmachine tot een gladde massa. Giet het mengsel in kommen en rasp er eventueel een beetje nootmuskaat overheen. Serveer met licht gebakken krokant spek of zoek een ander bijgerecht dat bij je past.
Ik heb al een hele tijd geen recepten meer geschreven - familie- en andere activiteiten namen al mijn vrije tijd in beslag. Ik kom weer terug met een heerlijke romige soep waar mijn kinderen met plezier van eten.
Het is winter buiten, er valt sneeuw, waardoor je je humeur niet verliest Nieuwjaarsvakantie. Ik wil iets warms, bevredigend en aromatisch eten.
Voor de soep kunnen de ingrediënten natuurlijk gevarieerd worden, maar voor deze keer nam ik bevroren wortelen en bloemkool, uien, aardappelen, Syrobogatov smeltkaas, dille, zout, gemalen zwarte peper en olie om te frituren. Ik kook deze soep met bouillon, maar je kunt ook water gebruiken. Je kunt elke smeltkaas nemen - met of zonder smaak, ik neem meestal zonder smaak, maar deze keer was er gewoon geen andere optie.
Ik zette de bouillon meteen op het vuur. Ik heb een pan van 3 liter.
Ik snij de ui en verwarm een koekenpan met olie.
Ik gooi de ui in de hete olie. Ongeveer 2-3 eetlepels olie is voldoende.
Ik heb bevroren geraspte wortelen. Ik bereid het al sinds de zomer voor. Als de ui gebakken is, voeg ik de wortels toe. Ik bak het niet te veel, de kinderen eten de soep wel op.
Ik hak de dille fijn en gooi hem meteen in de pan. Je kunt aan het einde van het koken dille toevoegen, maar ik doe wat nodig is, maar vaker aan het begin.
De wortels en uien zijn gebakken - ik doe ze in de pan.
Ondertussen snij ik ook de aardappelen. De manier waarop je aardappelen snijdt, hangt af van je humeur.
Ik gooi het in de pan als de bouillon kookt.
Ik kook de semi-soep ongeveer 15 minuten zodat de aardappelen gaar zijn.
Ik voeg bevroren bloemkool toe. Ik kook 5-7 minuten.
Ik snij de kaas in kleine blokjes zodat deze makkelijker oplost in de soep.
Ik voeg het toe en roer goed.
Je kunt meteen zout en peper toevoegen. Voor zo'n pan zijn naar mijn smaak 2 theelepels zout en een halve theelepel peper voldoende. Zorg ervoor dat de kaas goed is opgelost. Het is handig om stukjes kaas met een houten spatel tegen de wanden van de pan te pletten.
