Bijna elke persoon in het leven wordt geconfronteerd met de kwestie van het slijpen van messen. Elk mes, ongeacht de kwaliteit ervan, wordt immers vroeg of laat bot. Daarom moet het mes zorgvuldig worden onderhouden.
In de winkels van vandaag kun je elke puntenslijper kiezen uit een enorme variëteit.
Welke soorten slijpstenen zijn er?
Over het algemeen zijn er verschillende hoofdtypen van dergelijke apparaten. Namelijk:
Op oliebasis, op het oppervlak waarvan olie zit, specifiek om materiaal te besparen.
Water, vergelijkbaar met de vorige, maar hier wordt water gebruikt.
Natuurlijk, industrieel verwerkt.
Kunstmatig, gemaakt van niet-natuurlijke materialen.
Rubber, uiterst zeldzaam. Totaal onhandig in gebruik.
Nuances op het gebied van verscherping
Elk messenslijpen heeft zijn momenten.
Japans zelfslijpen vereist bijvoorbeeld speciale aandacht een behoorlijk ervaren specialist, aangezien de Japanse staalsoort behoorlijk kwetsbaar is. Om ze te slijpen raden fabrikanten aan om verschillende waterstenen met verschillende korrelgroottes te gebruiken.
Huisvrouwen gebruiken in de winkel gekochte puntenslijpers om te slijpen. Bij gebruik van meerdere messen blijft de scherpte langer.
Maar dit is heel belangrijk, ook al kost het veel tijd en moeite.
Hoe messen correct slijpen?
Hiervoor is het noodzakelijk om speciale voorwaarden te creëren. Dankzij hen blijft het mes heel lang scherp.
Daarom is het belangrijk om de juiste hoek te kiezen waarin je je messen gaat slijpen. Volgens de basisregel in deze kwestie, dan kleinere hoek, waaronder het mes wordt geslepen, hoe sterker de snijkant zal zijn.
Het is belangrijk om niet te vergeten dat de volgende verscherping afhankelijk is van maximale scherpte. Hoe scherper het mes, hoe sneller je het zult moeten slijpen. Tegelijkertijd zal het veel moeilijker zijn om het weer ‘werkbaar’ te maken.
Waarom slijpen ze messen?
Het doel van slijpen is het herstellen van de scherpte van het mes. Let hierbij op de juiste slijphoek. Dat wil zeggen, het is noodzakelijk om de eerder gespecificeerde hoek te herstellen, die vanuit technologisch oogpunt aan de normen voldoet.
Om te controleren hoe goed het slijpen is gedaan, snijdt u het materiaal af dat door het lemmet van dit specifieke mes wordt gesneden. Als het materiaal eenvoudig wordt gesneden, doe je alles absoluut correct.
Mogelijke problemen tijdens het slijpproces
Om de juiste hoek correct te kiezen, is het belangrijk om enige ervaring te hebben, zonder welke het vrij moeilijk is om met dit probleem om te gaan. En nog meer als hiervoor geen speciale apparatuur is.
Als je een mes tijdens het slijpen met je handen vasthoudt, is het immers behoorlijk lastig om daardoor de ideale “scherpte” te bereiken.
Hoe slijp je thuis messen?
Soms komt het voor dat het mes snel geslepen moet worden. Een blok hout, een ijzerzaag, schuurpapier, een keramische plaat, een beitel etc. kunnen hierbij van pas komen.
En er zijn zelfs mensen die ze kunnen slijpen op een ondergrond van cement en zand. Maar deze methode wordt helemaal niet aanbevolen. Er zijn tenslotte nog veel meer en meer bewezen!
Het beste van alles is om te maken zelfgemaakt apparaat. Dit is niet alleen handig, maar ook nauwelijks te onderscheiden van de fabrieksversie.
Hoe een schaafmes te slijpen
Messen van dit type kunnen worden gehanteerd door een ervaren professionele vakman die niet alleen kennis, maar ook vaardigheden op dit gebied heeft. Het proces is eigenlijk behoorlijk ingewikkeld.
Tegelijkertijd, binnen eenvoudige winkel Apparatuur voor het slijpen van zo'n mes is vrij moeilijk te vinden. Je zou moeten weten wat hier zal helpen modern instrument, waarin je een laag toerental met waterkoeling kunt instellen.
Je moet een nieuwe steen gebruiken met een vlak oppervlak. Het beste zal zijn aquatisch uitzicht steen
Als u geen specifieke ervaring en vaardigheden heeft met het slijpen van schaafmessen, kunt u bovendien contact opnemen met een servicestation, dat waarschijnlijk over apparatuur beschikt zoals een slijper.
Als je dacht dat er zelfslijpende messen bestonden, dan is dit een mythe die door marketeers is bedacht om hun producten te verkopen. Elk mes wordt vroeg of laat bot. Dit betekent dat u naar oplossingen moet zoeken om deze situatie te corrigeren. Vandaag zal de redactie van de site je vertellen welke methoden en hulpmiddelen je hiervoor moet gebruiken en, in het algemeen, wat je moet doen als je mes bot wordt.
Lees het artikel:
Soorten apparaten voor het slijpen van messen
Sinds de vroegste dagen van de moderne beschaving bestaat steen. En bijna evenveel metaal. Daarom werd de wetsteen een van de eerste apparaten die de Homo sapiens te hulp kwam. Een eenvoudig en vooral betaalbaar hulpmiddel kan zijn taak al vele millennia met succes aan.
Echter, binnen moderne wereld een wetsteen kan alleen een simpele slijpen jachtmes. In andere gevallen laat de kwaliteit veel te wensen over. Bovendien kunnen alleen zachte metalen met een steen worden geslepen, en als het snijgedeelte van het mes een hardheid boven de 55 HRC heeft, kun je het niet met geïmproviseerde middelen slijpen.
Laten we eens kijken naar de soorten apparaten voor het slijpen van messen. Als we het hebben over welk soort schuurmateriaal wordt gebruikt, kunnen de gereedschappen worden gemaakt in de vorm van staven of slijpstenen. Per type aandrijving: handmatig of elektrisch. Meestal vind je een eenvoudige mechanische machine in de keuken thuis.
En juist deze slijphoek moet behouden blijven. Niet alle huishoudelijke gereedschappen zijn echter in staat een mes correct te slijpen. En daarom vertellen de redacties van de site je in dit artikel welke mogelijkheden je kunt gebruiken om een mes voor specifieke doeleinden te slijpen.
Belangrijk! Elk type mes heeft zijn eigen snijhoek en tijdens het slijpen moet deze over de gehele lengte van het werkstukoppervlak worden vastgehouden.
Meesterslijpers geven zelfs speciale masterclasses over het slijpen van messen met natuursteen. Echte natuurlijke slijpstenen kun je niet in een gewone winkel kopen. Interessant is dat het vóór het verwerkingsproces in water wordt gedrenkt, soms met zeep oplossing en na het werk gedroogd.
Slijpstenen voor messen
Messenslijpstenen zijn een van de meest betaalbare apparaten voor elke huisvrouw. Meestal zijn het speciale rechthoekige staven met een speciale schuurlaag. Dergelijke wetstenen zijn handig voor het slijpen van timmerwerktuigen in de garage, maar ook voor huishoudelijk keukengerei.
Slijpstenen kunnen, afhankelijk van het materiaal, natuurlijk of synthetisch zijn. Hun slijtvastheid en soort korrelgrootte zijn hiervan afhankelijk. En dat betekent de kwaliteit van het slijpen. Laten we eens kijken naar de belangrijkste soorten materialen die worden gebruikt bij de vervaardiging van slijpstenen:
- natuurstenen , zoals novaculiet of Japanse watersteen. Werken met zo'n tool is niet zo eenvoudig. Ze vereisen bepaalde vaardigheden en vakmanschap;
- balken met diamant coating . Synthetisch, heb hoge graad slijtvastheid. Zijn verschillend betaalbare prijs;
- keramiek. Verwijst naar meer moderne uitstraling wetstenen om te slijpen. Ze combineren de kracht van diamantcoating met de hardheid van natuursteen;
- kunstmatig: electrocorundum of carbide. Snel slijpend schuurmiddel is van lage kwaliteit en voor dezelfde prijs.
Aan de andere kant zijn kunstmatige schuurmiddelen veel goedkoper natuurlijke analogen. Ze worden gemaakt door diamantpoeders van verschillende fracties te mengen, evenals elektrocorundum en carbide.
Belangrijk! Grote waarde tegelijkertijd heeft het een materiaal dat wordt gebruikt voor het lijmen van de rots, en ook percentage alle elementen. Hoe sterker en betere compositie(dit geldt ook voor de deeltjes zelf), hoe duurzamer het slijpmiddel zal zijn.
Variaties op het copula kunnen zijn zachte soort en harde soort. In het eerste geval worden de kristallen strikt op het oppervlak van hun basis gelijmd, gemaakt van een nikkellegering. Sterker nog, de kristallen bevinden zich in een heel dun laagje op de staaf. Een zacht bindmiddel is een chaotische opstelling van bindende en schurende elementen. Het tweede type is minder slijtvast.
Slijpstenen voor messen
Zoals we eerder opmerkten, meer Effectieve middelen Slijpmessen zijn natuurlijke natuurstenen. Hun effectiviteit is bewezen in alle stadia van het slijpen. Kunstmatige analogen, hoewel ze duurzaam en betaalbaar zijn, kunnen niet bogen op ideale scherpte. Natuurlijke slijpstenen vereisen speciale zorg, omdat de belangrijkste regel van de meester een perfect glad oppervlak van de slijpsteen is.
Mening van een expert
Adviseur gereedschapselectie bij VseInstrumenty.ru LLC
Vraag het aan een specialist“Gebruik om het niveau van de steen te controleren eenvoudige methode. Maak het hout nat en plaats het erop vel papier op een vlakke ondergrond. Met de afdruk kun je de vlakheid van de steen beoordelen.’
Novaculieten, of “Arkansas”, “Turkse”, “Belgische” stenen zijn natuurlijke leisteen en chalcedoon afgewisseld met kleine deeltjes granaat en kwarts. Tegenwoordig worden zowel natuurstenen als hun kunstmatige vervangers gebruikt.
Musat voor het slijpen van messen
Musat lijkt van buitenaf enigszins op een bestand. Dit is in ieder geval precies de vergelijking die op het eerste gezicht in je opkomt. De bijzonderheid van dit hulpmiddel is dat het oppervlak gemagnetiseerd is, wat betekent dat er geen metaalmeel op je zal vallen.
Elk type slijpmachine is ontworpen voor het slijpen van een specifiek type gereedschap en heeft een verschillende mate van veelzijdigheid. Ronde musat weegt bijvoorbeeld weinig, maar ovaal wordt beter scherp, omdat de randen een vollediger contact bieden met het te bewerken oppervlak. Tetraëdrische exemplaren zijn universeler; hier kunt u de vereiste slijphoek beter verfijnen.
Huishoudelijke handmatige messenslijpmachines
Dankzij een verscheidenheid aan opties voor het slijpen van messen kunt u het gereedschap kiezen dat u nodig heeft. Deze omvatten de gebruikelijke mini-slijpers voor thuis, die bijna iedereen kent, en meer specifieke apparaten met een polijstwiel. Net als professionelere, huishoudelijke systemen kunnen messenslijpsystemen een beweegbaar of stationair schuurmiddel gebruiken. De slijphoek is hierbij afhankelijk van de stand snijgereedschap. Handgereedschap van dit type is, ondanks hun eenvoud en relatieve lage prijs, arbeidsintensief in het gebruik.
Huishoudelijke elektrische messenslijpmachines
Elektrische slijpers zijn handiger. Door met hen samen te werken, bespaart u tijd. Meestal hebben dergelijke aandrijfmachines verschillende bedrijfsmodi, die worden geregeld door schakelaars.
In de slijper bevindt zich een slijpschijf met een schurende coating. Wanneer elektriciteit wordt geleverd, begint de schijf te draaien. De slijpstenen zijn verborgen in een beschermende behuizing. Ondanks de aanwezigheid van een schijf zijn dergelijke machines vrij compact. En de slijphoek wordt aangepast door een speciale veer, waardoor fouten bij het slijpen volledig worden geëlimineerd.
Professionele handmatige slijpers voor het slijpen van messen
Professioneel handgereedschap Een beetje zoals een timmermansbankschroef. Het te slijpen voorwerp, het mes zelf, wordt vastgeklemd met speciale klemmen.
Vervolgens begint de meester door een bepaalde beweging te slijpen, terwijl hij langs de schuurplaat beweegt. De slijpmachine zelf is op de aanslag geïnstalleerd. Hierbij is het van groot belang om de machine goed vast te zetten en te voorkomen dat het apparaat wegglijdt tijdens het slijpen.
Dergelijke handmatige slijpmachines maken het gebruik van verschillende schuurmiddelen mogelijk; het is mogelijk om de slijphoek binnen een breed bereik aan te passen.
Professionele elektrische messenslijpmachines
De professionele tool biedt een groot aantal van sproeiers en vervangingsschijven. De elektrocorundumsteen en de leren afwerkingsschijf roteren met een snelheid van 90 tpm, en de eerste wordt in een pan met water geplaatst. De combinatie van lage snelheid en constante koeling geeft hoogwaardige verwerking producten die zich al in het stadium van de vorming van de snijkant bevinden.
Professionele machines onderscheiden zich door hun veelzijdigheid. Meestal is dit een apparaat met een enorme schuurschijf. Met dergelijke gereedschappen kunt u niet alleen messen slijpen, maar ook slotenmaker gereedschap bijvoorbeeld schaven en beitels. En in de laatste fase van het werk voorzien ze het mes ervan vlijmscherp.
Hoe je een mes op de juiste manier slijpt
Voordat u echter begint met het slijpen van messen, is het belangrijk om de slijptechnologie te begrijpen. En de basis.
Optimale slijphoeken en scherptegraad voor keukenmessen
Er zijn tientallen soorten messen voor verschillende doeleinden: dit zijn keukenmessen, messen voor metaalbewerking. Over het algemeen hangt de scherpte van een mes af van de vorm van het mes. En het moet op zijn beurt correleren met bepaalde duidelijke overeenkomsten in de relaties tussen het mes en het mes. Laat ons nadenken juiste hoeken slijpen van diverse gereedschappen.
Ter informatie! Sommige soorten messen kunnen zo scherp zijn dat ze door metaal kunnen snijden. De scherpste daarvan worden beschouwd als messen met een slijphoek van 50° - dergelijke versies, met een bepaalde staalsoort, kunnen door spijkers snijden.
Hoe je thuis een mes kunt slijpen met een wetsteen
Dit proces is eenvoudig, maar behoorlijk nauwgezet. Probeer het zonder slijpervaring dit proces zinloos. Meestal gebruiken vakmensen twee slijpstenen met verschillende schuurdichtheden: met een grote korrel en een fijne korrel.
Advies! Het mesblad moet nat zijn. U kunt speciale oliën of slijpmiddelen gebruiken.
De volgende stap is het kiezen van de slijphoek. Hier concentreren we ons op de bovenstaande tabel en nemen we het bereik van en naar. Vergeet niet: hoe kleiner de slijphoek, hoe sneller het mes bot wordt. Voor een beginner zal het moeilijk zijn om dezelfde hoek te behouden. Om deze fase succesvol af te ronden, is het belangrijk om het mes met beide handen vast te houden.
Plaats het mes voorzichtig op het mes, laat de hoek naar het slijpoppervlak zakken en begin te werken. We beginnen met het bewerken van een grofkorrelige steen en als de fase van het slijpen van de randen begint, gaan we verder met een fijn schuurmiddel.
Hoe je thuis een mes met musat kunt slijpen
Het slijpen gebeurt op gewicht. Het mes wordt over de gehele lengte van het instrument gevoerd; meestal zijn meerdere van dergelijke "passages" voldoende.
Het proces van slijpen met musat is vrij eenvoudig. Het gereedschap wordt in de ene hand geplaatst, het mes in de andere.
Hoe je een mes op de juiste manier slijpt op een elektrische slijper
Het slijpproces verschilt praktisch niet van slijpen handmatig. Het enige verschil is dat in dit geval niet het mes nat wordt gemaakt, maar de slijpschijf zelf. Meestal wordt een speciale lade gebruikt om de schijf af te koelen. En alles het proces is aan de gang automatisch.
Typische fouten bij het slijpen van messen met uw eigen handen
Iedereen weet dat het beter is om fouten te voorkomen dan ze later te corrigeren. Dat is de reden waarom de redactie van de site een lijst heeft opgesteld met de meest voorkomende fouten die beginners maken bij het slijpen van messen:
- Onjuist niveau van slijphoek.
- Slijpen van messen. Het treedt op wanneer er door het mes overmatige druk op de slijper wordt uitgeoefend, waardoor deze beschadigd kan raken of zelfs kan barsten.
- Een onvoorbereid gereedschap of een versleten slijpschijf slijpen.
- Gebruik van musat in alle stadia van het werk.
- Zoals we ons herinneren, wordt musat gebruikt om de snijkant te polijsten. Gebruik fijnkorrelig schuurmiddel.
Het is belangrijk om al in de fase van het organiseren van werk rekening te houden met al deze subtiliteiten. Bekijk deze video om te leren hoe je een mes op de juiste manier kunt slijpen met een wetsteen.
Zelf een messenslijpmachine maken
Een kant-en-klare messenslijpmachine aanschaffen is niet altijd nodig. Voor huishoudelijke behoeften je kan het zelf doen. Het maakt niet uit of u een mechanische of elektrische machine gaat maken - laat u, zoals eerder vermeld, leiden door reeds bestaande diagrammen en tekeningen.
Welke gereedschappen zijn nodig om met je eigen handen een mes te maken?
Om een eenvoudige machine te maken hebben we het volgende nodig: een gewoon spaanplaatblok, je kunt elementen van oud kastmeubilair gebruiken. Bereid je voor op het werk: een metalen staaf, een klein stukje plaatstaal van 1 mm dik, verschillende schroeven voor het bevestigen van de structuur, eventueel schurend materiaal, een decoupeerzaag en een schroevendraaier.
Stapsgewijze instructies voor het maken van een doe-het-zelf-slijpmachine
Laten we eens kijken naar het samenstellen van een eenvoudig mes met uw eigen handen uit restmateriaal.
| Illustratie | Beschrijving van actie |
 | Zoals we kunnen zien, is de basis hier vrij eenvoudig: een gewone spaanplaat van 65x25 mm |
 | Een blok voor het bevestigen van de basis. Vergeet niet om het te schuren. |
 | We markeren de plaatsen van bevestigingen. |
 | We fixeren de gebogen pin onder een bepaalde hoek. Geleidehoek van 65 tot 70° |
 | We hebben een drukplaat uit glasvezel gesneden. Voor de verzonken bouten markeren wij de montagelocaties. |
 | We bevestigen de plaat op de basis. Druk met een inbussleutel. |
 | Van hetzelfde materiaal slijpen we een plaat om de geleider te bevestigen. |
 | We drukken de structuur aan met een gewoon lamsvlees. |
 | We slijpen een gewone stalen staaf en bevestigen er een handvat van een oude vijl aan. Lengte 57 cm. |
 | Van sanitair klem Voor de wetsteen nemen we bevestigingshoeken. Ook gebruiken wij een klem met klemschroef om hem verder vast te zetten. |
 | Slijpstenen kunnen gemaakt worden van een gewoon stuk laminaat. We snijden het in reepjes van 2,5 cm breed, 20 cm lang. Plak het schuurpapier vervolgens op dubbelzijdig plakband en je bent klaar om aan de slag te gaan! |
Onze slijpmachine is dus klaar voor gebruik. We hopen dat ons verhaal nuttig voor u zal zijn. Hiermee kun je eenvoudige slijpmessen maken.
De mythe over zogenaamd zelfslijpende messen werd snel doorbroken... Over het dagelijks leven. Dit is niet verrassend, de wetten van de natuurkunde zijn natuurwetten, en zelfs marketeers staan er als het ware machteloos tegenover. Als er geen geslepen messen in huis zijn, als je je de beroemde bard herinnert, is er niets goeds. Vandaag helpt de redactie van de site het probleem van botte messen op te lossen en je te vertellen hoe en waarmee je thuis een mes goed kunt slijpen. We zullen onze lezers kennis laten maken met verschillende soorten apparaten voor het slijpen van messen, praten over hun effectiviteit, en ook leren hoe je thuis een eenvoudige slijpmachine kunt maken.
Lees in het artikel
Soorten apparaten voor het slijpen van messen
Een wetsteen voor het slijpen van messen is waarschijnlijk het allereerste apparaat van dit type. Een eenvoudig en vooral betaalbaar hulpmiddel kan zijn taak al vele millennia met succes aan.
Tot op de dag van vandaag is de classificatie van werktuigmachines afhankelijk van deze ooit onbetwiste slijper. Afhankelijk van het type schuurmateriaal kunnen dit zijn:
- staven;
- slijpstenen.
Per schijftype:
- handmatig;
- elektrisch aangedreven.
Per plaats van gebruik:
- huiselijk;
- professioneel.
In de moderne wereld kan een wetsteen echter alleen een eenvoudig jachtmes slijpen. In andere gevallen laat de kwaliteit veel te wensen over. Bovendien kunnen alleen zachte metalen met een steen worden geslepen; het snijgedeelte van het mes heeft een hardheid boven de 55 HRC, je kunt het niet met geïmproviseerde middelen slijpen.
Belangrijk! Elk type mes heeft een andere snedehoek. En tijdens het slijpen moet het over de gehele lengte van het bewerkte oppervlak van het product worden vastgehouden.
Sommige soorten moderne slijpstenen worden nog steeds gebruikt. Een voorbeeld hiervan natuurstenen– Japanse watersteen (we lieten het zien op de foto hierboven) of Amerikaanse “Arkansas”. Meesterslijpers geven zelfs speciale masterclasses over het slijpen van messen met natuursteen. Het is interessant dat het vóór het verwerkingsproces in water wordt gedrenkt, soms met een zeepoplossing, en na het werk wordt gedroogd. Het hele proces lijkt op een sacrament voor ingewijden. Het hoeft dus geen verrassing te zijn dat deze soorten te duur zijn en dat de meeste slijpapparaten gebruik maken van kunstmatige schurende oppervlakken.
Slijpstenen voor messen
Dit zijn kunstmatig gedraaide staven met een schurende coating, die geschikt zijn voor het handmatig slijpen van zowel timmer- en loodgietersgereedschap, als keukenmessen.
De staven kunnen, afhankelijk van het materiaal waaruit ze zijn gemaakt, een verschillende mate van slijtvastheid en korrelgrootte hebben. Laten we eens kijken naar de belangrijkste soorten materialen die worden gebruikt bij de vervaardiging van slijpstenen:
- Natuurstenen, zoals novaculiet of Japanse watersteen. Werken met zo'n tool is niet zo eenvoudig. Ze vereisen bepaalde vaardigheden en vakmanschap.
- Diamant(met diamantcoating) – kan zijn verschillende vormen en korreligheid. Slijtvast. Redelijke prijs.
- Keramiek. Ze behoren tot een moderner type slijpstenen. Ze combineren de kracht van diamantcoating met de hardheid van natuursteen.
- Kunstmatig: electrocorundum of carbide. Snel slijpend schuurmiddel is van lage kwaliteit en voor dezelfde prijs.
Kunstmatige schuurmiddelen worden gemaakt door diamantpoeders van verschillende fracties te mengen, evenals electrocorundum en carbide.
Belangrijk! Van groot belang in dit geval is het materiaal dat wordt gebruikt om de rots aan elkaar te lijmen, evenals het percentage van alle elementen. Hoe sterker en beter de samenstelling (dit geldt ook voor de deeltjes zelf), hoe duurzamer het slijpmiddel zal zijn.
Bovendien zijn er twee soorten binding van elementen: galvanische binding en zachte binding. In het eerste geval worden de kristallen strikt op het oppervlak van hun basis gelijmd, gemaakt van een nikkellegering. Sterker nog, de kristallen bevinden zich in een heel dun laagje op de staaf. Een zacht bindmiddel is een chaotische opstelling van bindende en schurende elementen. Het tweede type is minder slijtvast.
Slijpstenen voor messen
Als we meer in detail praten over slijpstenen, moeten we het hebben over de belangrijkste soorten die in dergelijke gereedschappen worden gebruikt. Dit zal u helpen het proces in detail te begrijpen en te begrijpen hoe u een mes correct kunt slijpen. Maar voordat we erover praten, is het onmogelijk om de stadia van verscherping niet te noemen, die in deze context een beslissende rol zullen spelen in de beschrijving verschillende materialen en werktuigmachines.
| Fase | Beschrijving | Illustratie |
| Verscherping | Een stompe snede herstellen zonder de slijphoek aan te passen. |  |
| Afwerking | Slijpen van de rand met fijnkorrelige schuurmiddelen. |  |
| Bewerking | Afschuiningen en snijranden polijsten met een keramiekpotlood, GOI-pasta of op een leren riem. |  |
| Naslijpen (diep slijpen) | Volledig herstel van de gewenste slijphoek, geometrie van het mesprofiel en eliminatie van spanen aan de snede. Meestal wordt dergelijk werk uitgevoerd op speciale machines. |  |
Laten we verder gaan met een beschrijving van de belangrijkste opties voor het slijpen van stenen.
Japanse waterstenen Watersteen
Ze worden in alle stadia van het slijpen even effectief gebruikt. Er zijn kunstmatige analogen (op basis van keramiek), maar professionals gebruiken originele, natuurlijke materialen. Stenen vereisen speciale zorg, omdat de belangrijkste regel van de meester een perfect glad oppervlak van de slijpsteen is.
Een reactie
Een vraag stellen"Gebruik een eenvoudige methode om het niveau van de steen te controleren. Maak het hout nat en plaats het op een stuk papier op een vlakke ondergrond. Dankzij de afdruk kunt u het niveau van de steen beoordelen.
"Novaculieten, of ‘Arkansas’, ‘Turkse’, ‘Belgische’ stenen, zijn natuurlijke schisten en chalcedoon, afgewisseld met kleine deeltjes granaat en kwarts. Tegenwoordig worden zowel natuurstenen als hun kunstmatige vervangers gebruikt.
Belangrijk! Stenen werken alleen in combinatie met een speciaal oliesmeermiddel. De bijzondere en unieke structuur van de stenen maakt het mogelijk dat ze gebruikt kunnen worden verschillende stadia verwerken.
Musat voor het slijpen van messen
Musat is een soort bestand dat meestal verticaal wordt geïnstalleerd. De bijzonderheid van dit gereedschap is dat het oppervlak gemagnetiseerd is, wat betekent dat er geen metaalmeel op je valt.
Musats zijn er in verschillende vormen: rond, gefacetteerd, plat met afgeschuinde randen Elke variant heeft zijn eigen voordelen. Ronde musat weegt bijvoorbeeld weinig, maar ovaal wordt beter scherp, omdat de randen een vollediger contact bieden met het te bewerken oppervlak. Tetraëdrische exemplaren zijn universeler; hier kunt u de vereiste slijphoek beter verfijnen.
Huishoudelijke handmatige messenslijpmachines
We kunnen uren praten over de mogelijkheden en varianten van handbediende machines die in het dagelijks leven worden gebruikt. Deze omvatten de gebruikelijke mini-slijpers voor thuis, die bijna iedereen kent, en meer specifieke apparaten met een polijstwiel.
De eenvoudigste manier om te werken is met mini-slijpers die de slag van het gereedschap regelen. In dit geval hangt de mate van verscherping af van de inspanning die de persoon levert.
Huishoudelijke elektrische messenslijpmachines
Elektrische slijpers zijn handiger. Door met hen samen te werken, bespaart u tijd. Meestal hebben dergelijke aandrijfmachines verschillende bedrijfsmodi, die worden geregeld door schakelaars.
Dergelijke machines zijn doorgaans compact, veilig, eenvoudig en betrouwbaar, omdat alle slijpstenen in de behuizing verborgen zijn. In dit geval wordt de slijphoek aangepast door een speciale veer, waardoor fouten bij het slijpen volledig worden geëlimineerd.
Professionele handmatige slijpers voor het slijpen van messen
Professioneel handgereedschap lijkt een beetje op een timmermansbankschroef. Het te slijpen voorwerp, het mes zelf, wordt vastgeklemd met speciale klemmen.
De slijpmachine zelf is op een aanslag gemonteerd. Hierbij is het van groot belang om de machine goed vast te zetten en te voorkomen dat het apparaat wegglijdt tijdens het slijpen.
Een reactie
Gereedschapsselectiespecialist bij VseInstrumenty.ru
Een vraag stellen“Als je niet over de vaardigheden beschikt om dit gereedschap te bedienen, kun je beter automatische slijpers gebruiken. Bovendien kan zo'n machine niet worden gemonteerd zonder bepaalde kennis.
"
Professionele elektrische messenslijpmachines
Professionele machines onderscheiden zich door hun veelzijdigheid. Meestal is dit een apparaat met een enorme schuurschijf. Met dergelijke gereedschappen kunt u niet alleen messen slijpen, maar ook gereedschappen voor metaalbewerking, bijvoorbeeld schaven en beitels.
De combinatie van lage snelheden en constante koeling zorgt voor een hoogwaardige verwerking van producten die zich al in de snijfase bevinden. En in de laatste fase van het werk geven ze het mes een vlijmscherpe scherpte. Het professionele gereedschap beschikt over een groot aantal opzetstukken en vervangbare schijven. Bovendien kan de klem waar het mes aan vastzit vrij langs de steun bewegen in horizontale richting. Bovendien kun je de slijphoek aanpassen.
Hoe je een mes op de juiste manier slijpt
Voor het kwalitatief slijpen van de machine heb je ervaring en bepaalde kennis nodig. Laten we beginnen met de basis.
Optimale slijphoeken en scherptegraad voor keukenmessen
Het is geen geheim dat er veel messen zijn voor verschillende materialen. Een goede huisvrouw heeft haar eigen mes voor groenten en vlees. Laten we eens kijken naar de juiste slijphoeken voor verschillende gereedschappen.
| Soort gereedschap | Slijphoek |
| Scheermes en medische scalpel | 10-50° |
| Professioneel voor chef-koks | 20-25° |
| Universeel | 25-30° |
| Voor complex werk | 25-30° |
| Keuken bestek | 55-60° |
| Voor filet | 15-20° |
| Thuis universeel | 30-35° |
| Uitbenen en snijden | 25-30° |
| Professioneel voor vis | 25° |
| Professioneel voor groenten | 35° |
| Jagen en “Zwitsers” (pikant) | 30-35° |
| Jagen en “Zwitsers”, bestand tegen afstomping | 40-45° |
Ter informatie! Met de scherpste messen Er wordt gedacht aan messen met een slijphoek van 50°; dergelijke versies, met een bepaalde staalkwaliteit, kunnen door spijkers snijden. Bij het slijpen van messen kun je de hoek naar eigen inzicht variëren binnen het genoemde bereik.
Over het algemeen hangt de scherpte van een mes af van de vorm van het mes. En het moet op zijn beurt correleren met bepaalde duidelijke overeenkomsten in de relaties tussen het mes en het mes.
Hoe je thuis een mes kunt slijpen met een wetsteen
Het proces is eenvoudig, maar behoorlijk nauwgezet. Zonder de ervaring aan te scherpen is het proberen van dit proces zinloos. Meestal gebruiken vakmensen twee slijpstenen met verschillende schuurdichtheden: met een grote korrel en een fijne korrel.
Om hun functies te kunnen vervullen, moeten messen altijd scherp zijn. Elke huisvrouw die een mes gebruikt om voedsel te snijden, weet hoe snel het saai wordt.
Kan maak een puntenslijper van houten blokken. Je hebt 4 staven van dezelfde grootte nodig: 2 houten en 2 schuurmiddelen. Het hout wordt geschuurd, waarbij alle bramen worden verwijderd met schuurpapier. Afhankelijk van de gewenste hoek worden er markeringen op aangebracht, er wordt een slijpsteen op aangebracht en de breedte ervan wordt vastgelegd. Op de markeringen worden sneden gemaakt met een diepte van 1,5 cm. Schuurstaven worden in de uitsparingen gestoken en vastgezet met bouten.
Laten we eens kijken naar de werking van de kleminrichting. Het mes zit vast en blijft bewegingloos, en de steen maakt translatiebewegingen. Het vormt een gladde snijrand op de snede van het mes in de gewenste hoek. Om het mes perfect scherp te maken, moet je de slijpstenen consequent vervangen. Er moet aan worden herinnerd dat de stenen strikt loodrecht op het gebied moeten bewegen dat wordt geslepen.
Beitels en schaafmessen kunnen thuis worden geslepen. U moet een basisapparaat maken waarbij de slijphoek wordt vastgelegd. Het slijpen gebeurt strikt op schuurpapier.
Eenvoudige messenslijpmachine
Om het te maken heb je twee paar latten en een blok nodig. De lamellen worden met stelschroeven met elkaar verbonden en ertussen wordt een blok geplaatst. De structuur moet stabiel zijn, het is niet raadzaam om deze op het bureaublad te verplaatsen. Om het blok beter vast te zetten, moet je steunstrips voorzien die tussen de houten onderdelen geplaatst kunnen worden.
Gemakkelijk met uw eigen handen te doen. U moet het benodigde hulpmiddel voorbereiden.
Deze machine heeft nadelen:
- het is niet altijd mogelijk om de slijphoek te regelen, vooral als je lang werkt;
- het ontwerp is onstabiel, er is een andere fixatie-eenheid nodig;
- U moet de schroeven regelmatig vastdraaien, zodat de locatie van de balk niet verandert.
Schaafmessen slijpen
Dit is een complex proces dat bepaalde kennis en vaardigheden vereist. Het is moeilijk om in de uitverkoop een apparaat te vinden voor het slijpen van schaafmessen. Veel mensen doen dit met regulier slijpgereedschap. In dit geval wordt aanbevolen om een moderne slijper met lage snelheid aan te schaffen, die is uitgerust met waterkoeling.
Om een schaafmes scherp te maken, moet je een gladde en niet-vette steen vinden die in dit gebied wordt gebruikt. Een watersteen is perfect.
Je kunt zo'n mes slijpen in elke autowerkplaats die gereedschap heeft voor het slijpen van messen. Tegen meerprijs wordt elk mes met een speciale machine voor u scherp gemaakt.
Er zijn twee soorten messenslijpen: eenzijdig en dubbelzijdig. Werkwijzen zullen van elkaar verschillen. Hiermee moet rekening worden gehouden.
Wanneer u een kwaliteitsblok kiest, moet u een steen met een gemiddelde korrel kiezen.
Messen met speciale coatings voor de snijkanten hoeven niet te worden geslepen. Ze zijn gemaakt van bijzonder harde legeringen die het mes beschermen tegen slijtage.
Slijper met speciaal op het randje in de vorm van tanden moet je niet proberen te slijpen op de gebruikelijke manier. Voor zo'n mes moet je laserbesturing gebruiken, die niet beschikbaar is in een gewoon appartement.
Was de messen regelmatig heet water Dit is niet mogelijk, omdat hierdoor de messen sneller bot worden.
Om snel een mes te slijpen Gebruik, zonder een speciaal apparaat bij de hand te hebben, een gewone keramische mok. De onderkant heeft meestal een ruwe rand die niet bedekt is met glazuur - hij kan worden gebruikt in plaats van een steen. De methode is geschikt voor hulpwijzen.
In sommige dorpen wordt het nog steeds beoefend methode voor het slijpen van messen op een ondergrond. Voor de vervaardiging ervan werd het gebruikt cement-zandmortel, waardoor het funderingsoppervlak een korrelig oppervlak heeft. Deze methode is uiteraard voor bewoners appartementsgebouwen kan niet acceptabel worden genoemd, maar het is een redelijk goede optie.
Conclusie
Ieder huis moet over een messenslijpapparaat beschikken. U kunt met uw eigen handen een eenvoudig model van een messenslijpapparaat maken.
Laat dit het meeste zijn eenvoudig model, maar als je het zelf doet, zullen je messen nooit bot worden.
De levensduur van elk mes hangt rechtstreeks af van de werkingsmethoden en de procedure voor het slijpen van het mes. Apparaten voor het slijpen van messen zijn zo divers dat moderne mensen niet hun toevlucht kunnen nemen tot het werk van specialisten, maar al het werk zelf thuis kunnen doen. Om messen te slijpen kun je gebruik maken van: speciaal apparaat industriële productie, evenals elk vervaardigd apparaat met mijn eigen handen. Het is belangrijk om dat te weten eenvoudige elementen voor het slijpen van messen (bijvoorbeeld een wetsteen), die voorhanden zijn, kan slecht werk leveren en de scherpte van het product zal niet alleen niet terugkeren, maar geleidelijk zal het product volledig onbruikbaar worden. Bovendien kan elk zelfgemaakt apparaat voor het slijpen van messen gebaseerd zijn op het gebruik van deze eenvoudige slijpapparaten. Details over hoe u uw eigen puntenslijper kunt maken, vindt u hieronder.
Een zelfgemaakte handmatige machine voor het slijpen van messen, op voorwaarde dat aan alle vereisten voor de creatie ervan is voldaan, zal het slijpen van messen vereenvoudigen en de prestaties zullen niet slechter zijn dan die van een professional. Correct slijpen omvat de volgende regel: elk type snijproduct heeft een bepaalde slijphoek van de rand, die constant moet zijn over de gehele lengte van het mes (zie tabel nr. 1). Slijpapparaat, dat in eerste instantie op dit principe zal zijn gebaseerd, zal de meester lange tijd een scherpe mesrand geven.
Tabel nr. 1. Slijphoek parallel aan het type snijapparaat
Bij het slijpen moeten de randen gelijkmatig worden verwerkt. Om aan deze voorwaarde te voldoen, moeten de volgende regels in acht worden genomen:
- het mes moet betrouwbaar en efficiënt in de bankschroef van het apparaat worden bevestigd, zonder het metaal van het mes bloot te stellen aan beschadiging;
- de beweging van de wetsteen langs de as van de mesrand moet uniform zijn en strikt onder een bepaalde hoek;
- het contactpunt van het mes moet strikt loodrecht staan op de lengteas van het slijpapparaat;
- de druk op het mes moet soepel veranderen, afhankelijk van de verandering in het contactgebied tussen het mes en de slijper.
Een eenvoudig apparaat voor het slijpen van messen
Het eenvoudigste apparaat voor het slijpen van messen is gebaseerd op het gebruik van een hoekig frame en een wetsteen. De prijs van zo'n primitief, in de fabriek gemaakt apparaat is vrij hoog, evenals de prijs van vervangbare wetstenen, maar het maken van zo'n apparaat voor het thuis slijpen van messen zal voor een vakman niet moeilijk zijn. Je hebt de volgende apparatuur nodig:
- Houten blokken van dezelfde grootte - 4 stuks.
- Boor (of een ander boorgereedschap).
- Bouten en moeren (elk ongeveer 4 stuks).
- Toetssteen.
- Gradenboog.
Eerst moet je een paar houten hoeken maken, waarbij je de staven strikt onder een hoek van 90 graden ten opzichte van elkaar plaatst (fig. 1). Sluit de resulterende houten hoeken parallel aan elkaar als één geheel en boor gaten door de diameter van de bouten. Steek bouten in de gaten en draai de hoeken iets vast met moeren.
Het punt van deze uitvinding is dat het mogelijk is om eenvoudig te slijpen door het mes verticaal te houden ten opzichte van het slijpoppervlak dat zich onder een bepaalde hoek bevindt.
Het allerbelangrijkste is om de toetssteen ertussen goed vast te zetten houten hoeken apparaten. Om dit te doen, moet u met behulp van een gradenboog de gewenste hellingshoek van de toetssteen instellen en de bouten stevig vastdraaien om de positie van de toetssteen duidelijk vast te leggen.
Met enige aanpassing aan het apparaat kun je ook de positie van het mes ten opzichte van de slijpsteen fixeren. Aanzienlijk nadeel Met zo'n machine voor handmatig slijpen is het onmogelijk om de hellingshoek van de wetsteen soepel aan te passen.
Apparaat voor het slijpen vanuit montagehoeken
Schema en tekeningen zelfgemaakte puntenslijper voor messen van montage hoeken, gebaseerd op het Lansky-apparaat, worden hieronder duidelijk weergegeven.
Om dit apparaat te monteren heeft u het volgende nodig:
- Metalen hoeken 90*90 mm met een wanddikte van 6 mm.
- Stud met M6 draad en lengte 160 mm.
- Dunne staaf (elektrode, breinaald, enz.).
- Toetssteen.
- 2 rechthoekige stukken metaal (sponzen voor het vastklemmen van de wetsteen).
- Tang.
- Metaalzaag voor metaal.
- Vijl (of een ander hulpmiddel voor het verwerken van scherpe hoeken).
- Set hardware (moeren en bouten).
In beide metalen bekken, bedoeld voor het bevestigen van de sluitsteen, moet je boren voor een verbindingsbout. Bevestig de toetssteen. Een dunne, gladde breinaald, vooraf gebogen in een hoek van 90 graden, moet in het gat van een van de kaken worden gestoken en vastgezet. In de toekomst zal met behulp van deze breinaaldvormige klem een bepaalde hellingshoek van de toetssteen worden ingesteld. Een dergelijk apparaat voor het slijpen van messen wordt gekenmerkt door een breed scala aan slijphoeken, wat ongetwijfeld interessant zal zijn voor de meeste vakmensen.
Machines met blokkeermessen
Messenslijpmachines met vergrendelbare messen zullen de aandacht trekken van mensen die een mes niet alleen efficiënt, maar ook snel willen slijpen. Door het ontwerp, waarbij het meslemmet stevig ten opzichte van de slijpsteen in een bepaalde hoek beweegt, kun je de hellingshoek nauwkeurig instellen.
Om zoiets te creëren zelfgemaakte machine met je eigen handen heb je nodig:
- De basis is een rechthoekige houten plaat met de afmetingen 440*92 mm en een dikte van 18 mm.
- Houten matrijs 92*45*45 mm (voor het bevestigen van de verticale draadstang).
- Een houten blok van 245*92 mm en 18 mm dik (de plaat waaraan het mes wordt bevestigd).
- IJzeren plaat 200*65 mm en metaaldikte 4 mm.
- Pianoscharnier, 92 mm lang.
- M8 haarspeld 325 mm lang.
- Moeren en bouten met M8 draad.
- Boor 6,5 mm.
- M8 kraan.
- Zelftappende schroeven 50 mm, 4 st.
De matrijs bestemd voor het bevestigen van de verticale draadstang moet worden doorgeboord met een boor van 6,5 mm. Het gat moet zich op een afstand van 15 mm van de rand van de matrijs bevinden, ongeveer in het midden.
Vervolgens moet je in het resulterende gat een draad afsnijden voor een M8-bout. Het op deze manier voorbereide houten blok moet op een afstand van 265 mm van de rand aan de basis worden vastgeschroefd met behulp van gewone zelftappende schroeven van 50 mm lang, die in de achterkant van de basis worden geschroefd.
Nadat u het houten deel van de houder heeft vastgezet, kunt u beginnen met het bevestigen van de ijzeren plaat. In het midden van de plaat van 200*65 mm moet u een langwerpige groef boren, 90 mm lang en ongeveer 1 cm breed, vanaf de rand van de klemplaat op een afstand van 60 mm. Bovendien moet u op een afstand van 20 mm van de tegenoverliggende rand een gat boren en daarin een draad snijden voor een M8-bout. Vervolgens moet u de klemplaat op de eerder voorbereide klemplaat bevestigen houten basis. Met behulp van een andere bout en een geschikte ring moet u de klemplaat in het midden van de gefreesde groef bevestigen. De fixatie moet helder zijn, maar tegelijkertijd netjes, om het oppervlak van het mes niet te beschadigen.
Het moeilijkste deel van het monteren van dit apparaat is het voorbereiden van het bedieningsapparaat dat de slijphoek van het mes instelt. Hiervoor heb je nodig:
- metalen vierkant profiel 40×40 mm;
- meubelbeugel, 40 mm breed;
- een paar klinknagels;
- een stuk multiplex van 42×25 en 18 mm dik;
- bout en moer M5;
- een paar M8 vleugelmoeren;
- wetsteen;
- stalen staaf met een diameter van 0,8 cm en een lengte van 40 cm.
In een stuk multiplex moeten een paar gaten worden geboord: een doorgaand gat met een diameter van 8 mm langs een doorsnede van 42×18 mm (de afstand vanaf de rand aan de 42 mm-zijde moet worden ingesteld op 15 mm) en een doorgaand gat met een diameter van 5 mm langs de zijkant met een doorsnede van 42×25 mm (de afstand vanaf de randen 10 mm). Vierkante buis moet doormidden worden gesneden, zodat je een “U”-vormige beugel krijgt met een breedte van 40 * 15 mm en oren van 20 mm. In de oren moet u gaten van 8 mm boren, waarin later een M8-pin wordt gestoken. Verbind de resulterende beugel met meubel scharnier met behulp van klinknagels. Gebruik het tweede deel van de meubelbeugel en bevestig een blok multiplex aan de resulterende structuur met een M5-bout.
Verbind de toetssteen met een geleidingsstaaf, dit is een stalen staaf met een doorsnede van 8 mm. Bij het verbinden van de sluitsteen en de geleidestang moet u er strikt op letten dat hun hartlijnen samenvallen. Indien gewenst kan voor het gebruiksgemak van de slijper aan de achterzijde een handvathouder aan de slijpsteen worden bevestigd. Het enige dat overblijft is de wetsteen in het geleidingsmechanisme vastzetten, deze met een duim vastzetten en het zelfgemaakte apparaat voor het slijpen van messen is klaar.
Machines met vaste slijpvlakken
Machines met vaste geslepen oppervlakken zijn een eenvoudige aanpassing van het apparaat voor het verwerken van huishoudelijke messen. Bij een dergelijk apparaat is er geen mogelijkheid om de slijphoek aan te passen, maar er kunnen vooraf verschillende slijphoeken worden ingesteld verschillende soorten messen. Het werk van het slijpen van messen met dergelijke machines is niet moeilijk; je hoeft het mes alleen maar langs de schurende oppervlakken in de uitsparing te bewegen.
Het apparaat bestaat uit een paar vlakken die onder een bepaalde hoek ten opzichte van elkaar hellen, waarvan er één een slijpsteen is.
Elektrische messenslijpers
De procedure voor het maken van een elektrische slijpmachine is eenvoudig: het volstaat om vrijwel elk apparaat voor het slijpen van messen en scharen uit te rusten met een elektrische aandrijving. Leuk vinden slijpmachine stelt u in staat het product snel en efficiënt te slijpen en zorgt tegelijkertijd voor een betere concave plank aan de rand van het mes.
Het mechanisme van een elektrische slijper voor het slijpen van messen bevat een geleider, die zich langs de rotatieas van de slijpsteen bevindt, en met behulp waarvan het mes onder een bepaalde hoek wordt afgesteld. De slijphoek wordt ingesteld en ingesteld door de gids, en de klemkracht wordt bepaald door de meester.
Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan de snelheid van het slijpen, omdat... Door de elektrische aandrijving slijp je het product op hoge snelheid, waardoor het oppervlak van het mes opwarmt. Een dergelijke oppervlakteverwarming leidt tot een tempering van het geharde staal, waardoor het mes snel zijn hardheid kan verliezen en de levensduur merkbaar zal afnemen. Om temperen van het staal te voorkomen, moet het slijpen in korte tijd met een snelle elektrische slijper gebeuren, met voldoende pauzes om het mes te laten afkoelen.
Slijpstenen maken
Het zal voor een moderne vakman niet moeilijk zijn om met zijn eigen handen slijpstenen te maken. Hiervoor heb je nodig:
- een houten dobbelsteen ter grootte van de toekomstige puntenslijper;
- epoxyhars;
- kartonnen dozen volgens de grootte van het blok;
- schurend;
- beschermende rubberen handschoenen.
U kunt kant-en-klaar poeder als schuurmiddel gebruiken, of u kunt een schuurmiddel bereiden eigen productie bijvoorbeeld uit een oud blok Groene kleur nog steeds van Sovjet-productie. Zo'n blok kan tot poeder worden vermalen en in de toekomst als schuurmiddel worden gebruikt.
De houten mal moet aan één zijde worden behandeld met schuurpapier en er moet regelmatig met een zaag worden gesneden. Meng epoxyhars met schurende spanen. Nadat u het blok eerder in een kartonnen doos hebt geplaatst die op de maat van het blok is geplakt, bedek het voorbereide oppervlak houten blok mengsel epoxyhars en schurend. Zodra de hars volledig is uitgehard, is het blok klaar voor gebruik.
Een andere mogelijkheid om zelf slijpstenen te maken, is door een slijpsteen te maken van kleine rechthoekige glasplaatjes van ongeveer 5 mm dik. Met dubbelzijdig plakband op het oppervlak van de glasplaat plakken. schuurpapier. De slijpsteen is klaar voor gebruik.
Apparaat voor het slijpen van houten blokken
Een eenvoudig apparaat voor het slijpen van messen is een gereedschap dat uit een paar bestaat houten latten en paren staven met schuurmiddel, met dezelfde geometrische afmetingen.
Houten latten moeten grondig worden geschuurd met schuurpapier. Maak vervolgens, na het aanbrengen van hulpmarkeringen, afhankelijk van de slijphoek van het mes, sneden tot een diepte van 15 mm. Plaats schuurblokken in de resulterende gaten zodat elke groef overeenkomt en zet ze vervolgens vast met bouten. Om het slijpapparaat stabieler te maken, Onderste gedeelte de ondergrond kan worden verhard met een stuk rubber.
De soorten apparaten voor het slijpen van snijgereedschappen zijn verschillend en elke meester kan de juiste kiezen. handmatige machine, die zijn behoeften volledig zal bevredigen.