Najbolji plastični pribor. Šteta od plastičnog posuđa i ambalaže: kako koristiti a ne štetiti zdravlju, označavanje neštetne plastike za hranu. Karakteristike glavnih vrsta plastike

Posuđe napravljeno od polipropilena za hranu predviđeno za upotrebu u temperaturnom opsegu od –25 do +110 °C. U njemu možete čuvati toplu i hladnu hranu. Postavljen u njega prehrambenih proizvoda može se podgrijati u mikrovalnoj pećnici, kuhati u parnoj pećnici (pari), čuvati u hladnjaku ili zamrzivaču. Ovo posuđe se može prati Mašina za suđe, u njemu možete prokuhati vodu pomoću električnog bojlera.

Polipropilen je moderan, kvalitetan i ekološki prihvatljiv polimerni materijal. Njegova upotreba omogućava ostvarenje snova o posuđu s linijama bilo koje složenosti koje su kemijski neutralne i ne stupaju u interakciju s hranom.

Uslovi za dobijanje ovog materijala slični su onima pod kojima se proizvodi polietilen. Međutim, u poređenju s njim, polipropilen ima niz prednosti:

  • otpornost na koroziju i pucanje;
  • tvrdoća i otpornost na habanje;
  • hemijska otpornost - reaguje samo sa jakim oksidantima, apsolutno neutralna u odnosu na hranu;
  • Maksimalna temperatura za korištenje polipropilenskog posuđa je +110 °C.

Domet

Kompanija Tekhosnastka nudi širok izbor ekološki prihvatljivog posuđa od polipropilena za hranu. U našem katalogu ćete pronaći:

  • Žlice, vilice i noževi;
  • tanjuri i zdjele;
  • lijevci;
  • setovi za piknik i putovanja;
  • Setovi za piće i kuhanje čaja i začinskog bilja;
  • posuđe, poklopci za mikrovalnu pećnicu i drugi pribor od antimikrobne plastike.

Naše prednosti:

  • brza obrada i izvršenje naloga;
  • dostava kupovina kurirskom službom u Moskvi, transportne kompanije ili poštom u regije, moguće je i preuzimanje;
  • garantirani kvalitet proizvoda i cijene proizvođača;
  • promocije i popusti za stalne kupce.

Širok asortiman posuđa

Plastične posude su dostupne po cijenama od 250 rubalja. Više od 60.000 komada namještaja i dizajna interijera. 390+ brendova lijepih i dizajnerski namještaj.

Garancija na posuđe

Biramo samo pouzdane partnere i pažljivo pratimo kvalitetu. Plastični pribor je pokriven garancijom proizvođača i sopstvenim sistemom kontrole kvaliteta INMYROOM.

Pomoć u odabiru

Naši dizajneri će besplatno odabrati posuđe uzimajući u obzir vaš interijer i raspored. Po potrebi će ponuditi alternativnu zamjenu iz širokog asortimana INMYROOM-a.

Brza i kvalitetna dostava u Moskvi

Kupovine dostavljamo 7 dana u nedelji. Molimo provjerite sa svojim menadžerom tačnu cijenu i vrijeme isporuke u Moskvi. Moguća je dostava u druge regije Ruske Federacije i zemlje ZND.

Jednostavan povrat i zamjena

Posuđe možete vratiti u roku od 7 kalendarskih dana od dana prijema u Moskvi.

Usluge skladištenja

Nudimo skladištenje u vlastitom skladištu ako ste kod nas naručili posuđe, a popravak još nije završen. Provjerite cijene kod INMYROOM menadžera.

Plastika ili plastika Organski materijal na bazi prirodnih ili sintetičkih materijala jedinjenja visoke molekularne težine. Najpopularnija vrsta plastike je napravljena od sintetičkih polimera.

Najčešći polimerni materijali (vrste plastike):

  • polivinil hlorid (PVC)
  • Polipropilen
  • Polietilen
  • Polistiren
  • Polikarbonat

Koriste se za proizvodnju tehničke i prehrambene plastike.

Plastika koja se koristi za proizvodnju proizvoda u kontaktu sa hranom i dječijim asortimanom mora proći ispitivanje usklađenosti sa sanitarnim i higijenskim standardima i biti certificirana. Proizvođač je dužan označiti svoje proizvode. Plastika za hranu ima općeprihvaćenu oznaku - "staklo i viljuška". Može reći da je namijenjen za hladnu, rasutu ili toplu hranu, za upotrebu u mikrovalnoj pećnici ili za zamrzavanje, ponekad označavajući temperaturni raspon.


Na primjer, "pahulje" označavaju da je posuda pogodna za zamrzavanje hrane, "šporet s valovima" znači da se posuđe može zagrijati u mikrovalnoj pećnici, a "tanjiri za tuš" označavaju da se posude mogu prati u mašini za pranje sudova. Ovu oznaku koriste i neki Ruski proizvođači.

Šteta

Šteta plastike

Plastika unutra čista forma To je prilično slab, lomljiv materijal - puca na svjetlosti i topi se na vrućini. Za snagu mu se dodaju stabilizatori. To čini plastiku jačom, ali i toksičnijom. Zbog toga se pojavljuje šteta od plastičnog posuđa.

Sami polimeri su inertni, netoksični i ne "migriraju" u hranu. Ali međusupstancije, tehnološki aditivi, rastvarači, kao i proizvodi hemijskog raspadanja mogu prodrijeti u hranu i imati toksični učinak na ljude. Pod određenim uvjetima, plastika oslobađa otrovna jedinjenja koja, kada uđu u ljudsko tijelo, negativno utječu na njegovo zdravlje.


Ovaj proces se može dogoditi dok se hrana skladišti ili kada se zagrijava. Osim toga, polimerni materijali su podložni promjenama (starenju), zbog čega se iz njih oslobađaju proizvodi uništenja. Štaviše različite vrste plastika postaje toksična kada različitim uslovima- neke se ne mogu zagrijati, druge se ne mogu prati, itd. Nepravilna upotreba postaje glavni razlog šteta od plastičnog posuđa.

Američki znanstvenici tvrde da do 80% "plastičnih" tvari koje se nalaze u ljudskom tijelu dolazi od građevinskih i završnih materijala, posebno od popularnih plastičnih prozora, namještaja, ali najviše od posuđa: od plastike za hranu, svih vrsta spojeva. prelaze u ishranu hrane. Domaći proizvođači, tvrde da je certificirana plastične posude apsolutno bezbedno - ako se koristi kako je predviđeno.

Benefit

Prednosti plastičnog posuđa

Kompaktnost, lakoća, higijena, niska cijena, jednostavnost rada omogućavaju vam korištenje plastičnog posuđa izvan kuće - na putu, na otvorenom, itd. Ne zahtijevaju pranje ili čišćenje. Stoga je potreba za korištenjem plastičnih posuđa sve veća. Plastični pribor koriste i restorani brze hrane, otvoreni kafići i snack barovi.


Plastični pribor za hranu: kako koristiti

To plastični pribor nije štetan zdravlja, mora se koristiti striktno za predviđenu svrhu. Plastika za hranu različite marke ima različita svojstva. Jedna marka ove polimerne sirovine namijenjena je za proizvodnju boca za vodu, a druga za boce za gazirana pića. Čašice za jogurt napravljene su od plastike koja omogućava metodu livenja da proizvede laganu, jeftinu posudu koja je neutralna prema mliječnoj masti, dok čaše za puding moraju biti otporne na šećer.

Stručnjaci inzistiraju: plastična ambalaža ni u kom slučaju ne smije se koristiti kao posude za pohranu hrane, a posuđe za jednokratnu upotrebu ne smije se više puta koristiti. Jednokratnu ambalažu treba koristiti samo jednom.

Kako će plastika reagirati na kontakt sa sastojcima za koje nije namijenjena i koja jedinjenja u tom slučaju mogu nastati, niko nije proučavao. Posebno su podmukle masti i kiseline, koje mogu izvući slobodna toksična jedinjenja iz plastike.

Namirnice sa visokim sadržajem šećera i masti ne treba kuvati u plastičnim posudama. Zagrijane su do tačke gdje se plastika topi i deformira. Morate ih kuhati u posebnoj posudi koja može izdržati zagrijavanje do 140, 180 ili više C.


At ponovo koristiti plastično posuđe za jednokratnu upotrebu, njegov vanjski zaštitni sloj je oštećen i počinju se oslobađati kancerogene tvari - formaldehid, fenol, kadmij, olovo.

Ne pijte iz jednokratnih flaša plastične čaše alkohol. Svaka plastika sadrži otrovne tvari koje se ne otapaju u običnim hladnim pićima, ali ne mogu izdržati kemijski napad alkohola.

Oslobađanje različitih spojeva iz plastike se višestruko povećava kada se zagrije. Stoga se u mikrovalnoj pećnici mogu koristiti samo posebne posude dizajnirane za ovu svrhu.

Kod kuće, odmah uklonite foliju za pakovanje s hrane. Prekini to gornji sloj od proizvoda uskladištenih u plastičnoj ambalaži.

Nemojte koristiti jednokratnu ambalažu za čuvanje hrane. Hranu čuvajte u staklu i keramičko posuđe. Pokušajte izbjegavati proizvode pakirane u plastiku kad god je to moguće, preferirajući labave.

Kupujte hranu za bebe samo u staklu ili kartonu. Nemojte koristiti za hrana za bebe plastične posude. Nemojte peći hranu u mikrotalasnoj u plastičnim posudama.

Nemojte dugo držati vodu u filterima za vrč. Ujutro i uveče preostalu vodu zamijenite svježom vodom. Plastični bokal za vodu koji se zamuti treba baciti.

Također, jednokratna ambalaža nije bila namijenjena za pranje, pa rezultat može biti nepredvidiv.

Svaki polimerni materijal stari pod utjecajem svjetlosti, topline, zagrijavanja i kontakta sa svim vrstama tvari. Tada postaje zamućen, upija mirise i sastojke iz sadržaja i oslobađa otrovne tvari.

Proizvođači hrane navode da se rok trajanja ne odnosi samo na sam proizvod, već i na ambalažu. Ovo se najviše odnosi na konzerviranu robu. Na primjer, u njima se može naći otrovna tvar - bifenol.

Plastična folija koja sadrži bifenol koristi se za oblaganje unutrašnjosti limenki kako bi se spriječilo da metal dođe u kontakt s hranom. Odavde bifenol može proći u sadržaj.

Konzerviranu hranu preporučljivo je zamijeniti svježom ili smrznutom hranom.

Prebacite hranu iz otvorenih konzervi u staklene posude, čak i ako mi pričamo o tome o kratkotrajnom skladištenju (pod uticajem kiseonika, korozija konzervi se naglo povećava i sadržaj olova i kalaja u hrani počinje naglo da raste).

Toksini se mogu akumulirati u tijelu godinama, narušavajući vaše zdravlje. Čak i male količine su otrovne ako su izložene duže vrijeme.

Kupujte samo hranu, plastični pribor i prozirnu foliju poznatih proizvođača i to samo u pouzdanim prodavnicama.

Danas postoji posuđe za jednokratnu upotrebu izrađena od ekološki prihvatljivih materijala - trska, bambus, na bazi ljuske od jaja, kao i papirno posuđe od kartona.


DODATNO

Označavanje plastičnog posuđa

Da bi se pojednostavilo sortiranje plastike, razvijena je posebna međunarodna oznaka - trokuti formirani strelicama s brojem unutar. Broj koji označava vrstu plastike nalazi se unutar trokuta. Ispod trokuta je slovna skraćenica koja označava vrstu plastike.


PET polietilen tereftalat: boce za gazirana pića, vodu, sokove, mliječne proizvode, biljna ulja, kozmetički proizvodi itd.

Smrznuta pripremljena jela u plehovima koji se mogu zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili pećnici napravljena su od kristaliziranog polietilen tereftalata. Njegova svojstva ostaju nepromijenjena u rasponu od -40º do +250ºS. Istina, neke marke mogu izgubiti potrebnu otpornost na toplinu nakon što su podvrgnute dubokom hlađenju.

Kupujte piće samo u PET bocama i nemojte ih ponovo koristiti.

PP polipropilen: medicinski proizvodi, čepovi za boce, topla jela, folija za pakovanje hrane

Posuđe od polipropilena (oznaka PP) je sigurnije. Polipropilensko staklo može izdržati temperature do +100°C. Iz polipropilenskih čaša možete piti topli čaj ili kafu, hranu možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici u tanjirima napravljenim od toga. Ali u kontaktu sa jakim pićima i alkoholom, oslobađa formaldehid ili fenol. Ako popijete votku iz takve čaše, ne samo da će vam bubrezi, već i vaš vid patiti. Formaldehid se takođe smatra kancerogenom.

PS Polistiren: posuđe za jednokratnu upotrebu, čaše za mliječne proizvode, jogurt, elektroizolacijska folija

Polistiren je indiferentan prema hladnim tečnostima. Ali kada posuđe od polistirena dođe u kontakt sa vruća voda ili alkohol, počinje oslobađati otrovni spoj (monomere) - stiren. Ne preporučuje se stavljanje vruće hrane u polistirenske ploče. Polistirenske ploče se često koriste u ljetnim kafićima za roštilj. A uz vruće meso i kečap, klijent dobija i dozu toksina - stirena, koji se nakupljaju u jetri i bubrezima.

Čaše za jednokratnu upotrebu mogu se koristiti samo za vodu. Od njih je bolje ne piti kisele sokove, gazirana pića, topla i jaka pića. Neki aparati za kafu koriste polistirenske šolje. Odnosno, od njih ne možete piti toplu kafu ili čaj.

Kupovina proizvoda instant kuvanje(one koje samo treba preliti kipućom vodom), obratite pažnju na ambalažu (čaša, vrećica, tanjir). Iako Rospotrebnadzor i tijela za sertifikaciju prate sigurnost materijala, proizvođači često koriste polistirensku ambalažu. Stoga je bolje prenijeti proizvode u keramičke ili emajlirane posude, a zatim ih preliti kipućom vodom.

Ohladite hranu prije nego što je odložite u posudu. Za toplu hranu i mikrotalasne pećnice koristite samo posebne posude.


Ako na plastici nema oznake, možete dodirom razlikovati PS od PP - stiropor se krcka i lomi, a polipropilenski se nabora. Takođe osnovni karakteristična karakteristika boce od polistirena - plavkaste boje posude. A kada se noktom pritisne na PS plastiku, uvijek ostaje bjelkasti ožiljak (traka), na PP plastici spremnik će ostati glatki.

HDP polietilen visoke gustine: vreće za pakovanje, vreće za smeće

PVC polivinil hlorid: konstrukcija i Dekorativni materijali, namještaj, obuća, medicinski proizvodi, boce za vodu, prozirna folija

Sintetički otrov dioksin može se osloboditi iz PVC posuđa u slučaju zagrijavanja hrane mikrotalasne rerne, voda koja se smrzava zamrzivači. Dioksini se akumuliraju u ljudskom masnom tkivu i ne eliminišu se iz organizma jako dugo (do 30 godina). Dioksin koji se oslobađa uzrokuje rak (posebno rak dojke).

LDP polietilen niske gustine ( nizak pritisak): boce za deterdženti i jestiva biljna ulja, igračke, lule, plastične kese.

Ostale vrste plastike su višeslojna ambalaža ili kombinovana plastika.

Majonez, kečap i drugi umaci, začini, sokovi, džemovi, gotove supe i žitarice koje je potrebno zagrijati, prodaju se u vrećicama. Takve torbe su izrađene od višeslojnih kombiniranih filmova. Izbor filma ovisi o svojstvima proizvoda, vremenu i uvjetima njegovog skladištenja. Supe, žitarice, glavna jela se pakuju u vrećice napravljene od filmova sa visoke temperature topljenje. Posuđe u takvoj ambalaži može se zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili kuhati direktno u vrećici. Takvo posuđe može izdržati temperature od -40 do +230°C ili više. No, fiziolozi i dalje savjetuju da ih jedete rjeđe.

Posuđe od melamina (polimerizovanog formaldehida) - bijelo je, sjajno (podsjeća na porculan), lakše je i ne lomi se. Kada se tapka, posuđe od melamina ne proizvodi zvuk zvona, već tup zvuk.


Korištenje takvog pribora je izuzetno opasno. Da bi posuđe bilo jače, može mu se dodati azbest, koji je zabranjen čak i u građevinarstvu (takva jela u Rusiju dolaze iz Turske, Jordana i Kine). Ne može se koristiti za toplu hranu. Kada se melaminske posude sipaju vruća voda, formaldehid počinje da se otapa u vodi. Formaldehid i azbest mogu uzrokovati rak. Kako bi se osiguralo da dizajn na takvoj ploči dugo traje, koriste se boje koje sadrže teške metale, prvenstveno olovo.

Američki naučnici kažu: 80% "plastičnih" supstanci koje se nalaze u ljudskom tijelu tamo dolazi uglavnom iz posuđa. Ali ako piše "plastika za hranu", mora biti bezopasna! Međutim, postoji mnogo nijansi, a glavna je da plastika za hranu dolazi u različitim oblicima. Kako se može koristiti ovisi o tome koje tvari sadrži. Nažalost, to nije napisano na etiketama, pa se, shodno tome, ovo pravilo rijetko poštuje.

Fotografija Getty Images

Posuđe

Nezamjenjiva stvar na dachi, a posebno na pikniku s roštiljem. U nekim kafićima brze hrane, supe i glavna jela se poslužuju u plastičnim činijama i tanjirima. Ali često se takva posuđa izrađuju od polistirena (PS). Kada se zagrije, stvara kancerogen stiren, koji se nakuplja u jetri i bubrezima i čak može dovesti do ciroze. Posuđe sa oznakom PS može se koristiti samo za hladna jela! Jedina plastika koja je pogodna za toplu hranu je polipropilen (PP).

Naočare

Alkohol je rastvarač, pa ako ga sipate u plastičnu čašu ili čašu, dobijate rastvor etanola sa stinolom, fenolom i formaldehidom. To dovodi do problema s vidom, bubrezima i reprodukcijom. Čaj i kafa se mogu sipati samo u čaše sa oznakom PP, ali tek kada se piće malo ohladi. Polipropilen može izdržati temperature ne veće od 75 stepeni.

Boce

Najčešće se izrađuju od PET plastike. Rospotrebnadzor se zalaže za zabranu prodaje piva u PET bocama, jer se pod uticajem alkohola ftalati oslobađaju iz plastike u piće. Oni utiču na hormonsku ravnotežu, muškarci proizvode ženske hormone, seksualna aktivnost se smanjuje, a žene razvijaju endometriozu i neplodnost.

1. U idealnom slučaju, izbjegavajte plastiku u potpunosti. Kupite papirno posuđe za jednokratnu upotrebu, staklene posude za čuvanje hrane, pića u staklu i nosite sa sobom bocu vode za višekratnu upotrebu.

2. Jednokratna plastične čaše sipati samo vodu.

3. Nemojte ponovo koristiti posuđe za jednokratnu upotrebu i PET boce za vodu.

4. Ne čuvajte hranu koja sadrži kiselinu (paradajz, voćne salate). plastična posuda. Ne stavljajte vruću hranu unutra.

5. Pažljivo operite posude, bez oštećenja površinskog sloja, sodom bikarbonom razblaženom vodom do kašastog stanja.

U Austriji, Irskoj, Australiji, Kini, Bangladešu i drugim zemljama potpuno je zabranjena upotreba plastičnih boca

Označavanje

1. PET(E)/PET – polietilen tereftalat: boce za piće, posude za rasute prehrambene proizvode. Najbolja plastika za boce.

2. PEHD (HDPE)/HDPE – polietilen niske gustine: za pakovanje mleka, kesa. Može osloboditi formaldehid.

3. PVC/PVC – polivinil hlorid: pakovanje vode i proizvoda malih preduzeća. Sadrži kancerogen vinil hlorid, koji može prodrijeti u hranu i ljudski organizam. Bolje ga je ne koristiti.

4. PELD (LDPE)/LDPE – polietilen visokog pritiska Dodatna oprema: kese, fleksibilna ambalaža. Može osloboditi formaldehid.

5. PP/PP – polipropilen: posuđe za vruća jela, prozirna folija. Podnosi temperature do 75 stepeni.

6. PS/PS – stiropor: posuđe za jednokratnu upotrebu. Ne podnosi toplinu. Ne možete jesti niti piti toplu hranu, piće ili alkohol iz njega.

7. O(ostalo)/Ostalo – mješavina plastike ili polimera koji nisu gore navedeni. Bolje je ne koristiti za prehrambene proizvode.

Polipropilensko posuđe: koristi i štete

Hajde da to shvatimo zajedno: šteta i prednosti plastičnog posuđa

Danas ne možemo zamisliti svoj život bez plastike: posuđe za jednokratnu upotrebu, posude za hranu i boce napravljene od nje nalaze se u svakom domu. Ali uništava naše zdravlje! Studiju na ovu temu sproveo je program „Teorija zavere. Plastika i hrana: sigurnosna pravila."

Američki naučnici kažu: 80% "plastičnih" supstanci koje se nalaze u ljudskom tijelu tamo dolazi uglavnom iz posuđa. Ali ako piše "plastika za hranu", mora biti bezopasna! Međutim, postoji mnogo nijansi, a glavna je da plastika za hranu dolazi u različitim oblicima. Kako se može koristiti ovisi o tome koje tvari sadrži. Nažalost, to nije napisano na etiketama, pa se, shodno tome, ovo pravilo rijetko poštuje.

Nezamjenjiva stvar na dachi, a posebno na pikniku s roštiljem. U nekim kafićima brze hrane, supe i glavna jela se poslužuju u plastičnim činijama i tanjirima. Ali često se takva posuđa izrađuju od polistirena (PS). Kada se zagrije, stvara kancerogen stiren, koji se nakuplja u jetri i bubrezima i čak može dovesti do ciroze. Posuđe sa oznakom PS može se koristiti samo za hladna jela! Jedina plastika koja je pogodna za toplu hranu je polipropilen (PP).

Mitovi i istina o proizvodima

Alkohol je rastvarač, pa ako ga sipate u plastičnu čašu ili čašu, dobijate rastvor etanola sa stinolom, fenolom i formaldehidom. To dovodi do problema s vidom, bubrezima i reprodukcijom. Čaj i kafa se mogu sipati samo u čaše sa oznakom PP, ali tek kada se piće malo ohladi. Polipropilen može izdržati temperature ne veće od 75 stepeni.

Najčešće se izrađuju od PET plastike. Rospotrebnadzor se zalaže za zabranu prodaje piva u PET bocama, jer se pod uticajem alkohola ftalati oslobađaju iz plastike u piće. Oni utiču na hormonsku ravnotežu, muškarci proizvode ženske hormone, seksualna aktivnost se smanjuje, a žene razvijaju endometriozu i neplodnost.

9 stvari u kući koje ukazuju na to da ste ljigavac

1. U idealnom slučaju, izbjegavajte plastiku u potpunosti. Kupite papirno posuđe za jednokratnu upotrebu, staklene posude za čuvanje hrane, pića u staklu i nosite sa sobom bocu vode za višekratnu upotrebu.

2. Sipajte samo vodu u plastične čaše za jednokratnu upotrebu.

3. Nemojte ponovo koristiti posuđe za jednokratnu upotrebu i PET boce za vodu.

4. Namirnice koje sadrže kiselinu (paradajz, voćne salate) nemojte čuvati u plastičnim posudama. Ne stavljajte vruću hranu unutra.

5. Pažljivo operite posude, bez oštećenja površinskog sloja, sodom bikarbonom razblaženom vodom do kašastog stanja.

U Austriji, Irskoj, Australiji, Kini, Bangladešu i drugim zemljama potpuno je zabranjena upotreba plastičnih boca

1. PET(E)/PET – polietilen tereftalat: boce za piće, posude za rasute prehrambene proizvode. Najbolja plastika za flaše.

2. PEHD (HDPE)/HDPE – polietilen niske gustine: za pakovanje mleka, kesa. Može osloboditi formaldehid.

3. PVC/PVC – polivinil hlorid: pakovanje vode i proizvoda malih preduzeća. Sadrži kancerogen vinil hlorid, koji može prodrijeti u hranu i ljudski organizam. Bolje ga je ne koristiti.

4. PELD (LDPE)/LDPE – polietilen visoke gustine: kese, fleksibilna ambalaža. Može osloboditi formaldehid.

5. PP/PP – polipropilen: posuđe za vruća jela, prozirna folija. Podnosi temperature do 75 stepeni.

6. PS/PS – stiropor: posuđe za jednokratnu upotrebu. Ne podnosi toplinu. Ne možete jesti niti piti toplu hranu, piće ili alkohol iz njega.

7. O(ostalo)/Ostalo – mješavina plastike ili polimera koji nisu gore navedeni. Bolje je ne koristiti za prehrambene proizvode.

Mašina za pranje sudova: 5 grešaka koje pravimo

Kladim se da niste znali šta da očistite veš mašina mora biti ovako...

www.wday.ru

Opasnosti od plastičnog posuđa i kako su označene



Plastika je čvrsto zauzela svoje mjesto u našim kuhinjama, a na policama se pojavljuju razne plastične zdjele, posude za odlaganje, posude za pečenje, tanjuri i šolje. Pijemo od plastike, jedemo iz nje, spremamo hranu u nju, zagrijavamo hranu u mikrovalnoj pećnici u njoj. Danas u nekim evropskim zemljama i do 70% stanovnika jede kod kuće iz posuđa za jednokratnu upotrebu.

Velika popularnost plastičnog posuđa je zbog činjenice da je zgodna, lagana i jeftina, a ako je za jednokratnu upotrebu, nema potrebe za pranjem.

Oznake na plastičnom posuđu

Razvijena je međunarodna oznaka za sortiranje plastike, trokut formiran od strelica s brojem unutar. Slovni kod plastike može biti naznačen ispod trougla, zajedno sa ili umjesto broja. Plastična ambalaža je podijeljena u 7 vrsta.

Za proizvodnju se koristi polietilen tereftalat PET(E) ili PET boce za jednokratnu upotrebu Za:

  • voda,
  • soda i pivo,
  • kozmetički proizvodi,
  • mliječni proizvodi,
  • biljna ulja.

Ponovna upotreba je potpuno zabranjena jer može osloboditi ftalate.

Polietilen visokog pritiska PEHD (HDPE) ili LDPE koristi se za proizvodnju:

  • vrećice za pakovanje,
  • kese za smeće,
  • pakovanje mleka.

Može osloboditi kancerogeni formaldehid.

Polivinil hlorid V, PVC ili PVC se koristi za proizvodnju:

  • završna obrada i građevinski materijal,
  • cipele,
  • namještaj,
  • flaše vode,
  • medicinski proizvodi,
  • folije za zamatanje proizvoda.

Ovu plastiku je gotovo nemoguće reciklirati. Može oslobađati ftalate, teške metale i vinil hlorid u kontaktu sa masnom ili vrućom hranom.

Polietilen niske gustine PELD (LDPE) ili HDPE koristi se za proizvodnju:

  • boce za deterdžent,
  • cijevi,
  • igračke,
  • vrećice i folije za pakovanje proizvoda.

Može osloboditi formaldehid.

Polipropilen PP ili PP se koristi za proizvodnju:

  • čaše i tegle,
  • medicinski proizvodi,
  • posuđe za topla jela,
  • folija za pakovanje hrane,
  • kontejneri za proizvode.

Može osloboditi formaldehid

Polistiren PS ili PS koristi se za proizvodnju:

  • čaše za topli napitak (slično stiroporu),
  • posude za hranu (slično pjeni),
  • šolje za mlečne proizvode,
  • elektroizolaciona folija,
  • posude za hranu,
  • viljuške i kašike.

Može osloboditi hemijski estrogen i kancerogen stiren.

Polikarbonat i druge plastike O, DRUGE ili DRUGE se koriste za proizvodnju:

  • flašice za bebe,
  • višeslojno pakovanje,
  • kombinovana plastika,
  • boce vode za višekratnu upotrebu.

Može oslobađati bisfenol A.

Šteta od plastičnog posuđa

Istraživanja su pokazala da plastika može biti opasna po zdravlje. Štetne tvari iz plastike počinju ulaziti u hranu čak i na najnižoj toplini, a često i pri sobnoj temperaturi.

polietilen tereftalat (PET)

Čaše i tanjiri za jednokratnu upotrebu za objekte brze hrane izrađeni su od polietilen tereftalata (PET). Ne smije se koristiti u mikrotalasnoj pećnici ili puniti vrućom hranom. PET posude imaju rok trajanja od godinu dana, nakon čega mogu početi da emituju štetne materije, kao rezultat toga, ne možete nabaviti takav pribor za buduću upotrebu.

polistiren (PS)

Posuđe od polistirena (PS) također ne voli visoke temperature i namijenjeno je za hladnu hranu i piće.

polipropilen (PP)

Posuđe od polipropilena (PP) može izdržati visoke temperature, pa hranu možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Čašu toplog čaja možete držati u ruci i neće biti vruća. Veliki nedostatak ovog posuđa je što ne voli masnoće, jer kada dođe u kontakt s njima, polipropilen se razgrađuje i oslobađa otrovne tvari.

Polikarbonat (PC)

Polikarbonatno (PC) posuđe je najsigurnije i vrlo praktično. Izgleda kao keramičko ili porculansko posuđe. Polikarbonatne posude se ne lome i ne oksidiraju. Koristi se za izradu posuda za skladištenje i posuda za pečenje.

Silikon

Silikonsko posuđe može podnijeti temperature od -60 do +280 stepeni. Ovaj materijal se koristi za izradu kalupa za žele i ledene muffine. Silikonsko posuđe je mekano, vrlo klizavo i ima svojstva neprijanjanja, tako da ga nije potrebno podmazati prije upotrebe.

Bisfenol A i ftalati

Polikarbonatne flašice za bebe zamijenile su staklene. Ali ne znaju svi da bisfenol A (BPA), koji se koristi u proizvodnji polikarbonata, može doći iz polikarbonata u tekućinama.

BPA je vrlo sličan ženskim polnim hormonima, ometa normalnu funkciju hormona i doprinosi pretilosti, raku dojke, srčanim bolestima i dijabetesu. Posebno je opasno za razvoj dečakovog reproduktivnog sistema kada je u stomaku svoje majke.

U Sjedinjenim Državama su čak zabranili upotrebu bočica za bebe koje su koristile bisfenol u njihovoj proizvodnji.

Prije tri godine kanadski naučnici su iznijeli prva upozorenja o opasnostima BPA. Dokazali su da supstanca koja se koristi u proizvodnji plastičnog posuđa dovodi do promjena u mozgu i dovodi tijelo u opasnost od raka dojke ili prostate.

Ftalate je također potrebno dodati na listu toksičnih tvari koje mogu preći u masti iz plastičnih posuda. Plastici daju elastičnost. Ftalati su toksični kao i bisfenol. Nalaze se u filmovima u koje se pakuju kobasice, sir i drugi proizvodi.

Sigurno korištenje plastičnih posuđa

Nakon donošenja proizvoda iz trgovine, oni se moraju odmah prenijeti iz ambalaže u stakleno, metalno ili keramičko posuđe.

Ako koristite plastično posuđe kod kuće, onda samo za hladnu hranu i vodu, jer se prilikom pripreme kafe ili supe voda zagrijava do 100 ° C. A prema GOST-u, posuđe se testira na temperaturama do 75 ° C, što znači da su testovi blaže stvarne okolnosti u kuhinji.

Za kuhanje i toplu hranu možete koristiti samo pečeni pribor u kojem je površina cakla, pa je zbog toga postala inertna na hranu. Nehrđajući čelik i staklo ponašaju se slično pasivno.

Prilikom reproduciranja teksta članka Plastično posuđe šteti i označava, u cijelosti ili u dijelovima, potrebna je aktivna poveznica na web stranicu cooktips.ru.

Ostali članci o posuđu za savršenu kuhinju.



cooktips.ru

Označavanje plastičnog posuđa: šteta i prednosti plastike

Ljeti plastično posuđe postaje sve popularnije. U njemu je prilično zgodno prevoziti hranu. U pravilu se takve stvari koriste na dugim putovanjima i na piknicima. Nesumnjiva prednost takvih jela je njihova niska cijena. Nije tajna da je u većini slučajeva za jednokratnu upotrebu. Označavanje plastičnog posuđa može puno reći o njegovoj kvaliteti. Nakon što pročitate naš članak, lako možete odrediti što točno znače znakovi koji se nalaze na dnu ploča za jednokratnu upotrebu ili čašu.

Istorija stvaranja plastičnog posuđa

Danas nam je plastično posuđe za jednokratnu upotrebu prilično poznato. Koristimo ga kao kutiju za ručak ili je nosimo sa sobom na piknik. Da li svi znaju kada se tačno pojavio? Ove informacije možete saznati u našem članku.

Plastični pribor je prvi put otkriven u Sjedinjenim Američkim Državama 1910. godine. Prvo je stvoreno staklo za jednokratnu upotrebu, a potom su počeli proizvoditi vilice, tanjure, kašike i druge nama danas poznate predmete. Prvo posuđe bilo je od debelog papira. Popularnost je stekla tek 1950. godine. I u to je vrijeme papir počeo zamjenjivati ​​drugim materijalom, naime plastikom.

Plastične posude u SSSR-u. Danas

U Sovjetskom Savezu takva su se jela počela pojavljivati ​​tek 1960. godine, ali nisu bila popularna sve do 1990. godine. To je bilo zbog nedostatka objekata brze hrane. Vrijedno je obratiti pažnju na činjenicu da papirno posuđe za jednokratnu upotrebu sada ponovno dobiva na popularnosti. To nije slučajno, jer prilično često plastični proizvodi za skladištenje hrane ne zadovoljavaju standarde kvaliteta. Papir je, pak, siguran i ekološki prihvatljiv materijal.

Da biste kupili posuđe koje je bezopasno po zdravlje, morate znati što znače oznake na plastičnom posuđu. Ovo i još mnogo toga možete saznati u našem članku.

Plastični pribor ima masu pozitivne kvalitete. Prva stvar na koju potrošači obraćaju pažnju je niska cijena takvog proizvoda. Pogodan je za transport i nema potrebe za pranjem. Poznato je da su plastične posude prilično izdržljive, ali samo ako na njima nema pretjeranog opterećenja. U pravilu se zbog svojih pozitivnih osobina koristi na piknicima, zabavama ili jednostavno nosi na posao ili u hranu. dugo putovanje. Označavanje plastičnog posuđa za prehrambene proizvode može puno reći o njegovoj kvaliteti i preporukama za upotrebu. Da bi jednokratne posude za hranu donosile samo koristi, morate ih znati pravilno koristiti.

Danas mnogi kafići i restorani brze hrane koriste plastično posuđe za jednokratnu upotrebu jer je jeftino, praktično i estetski ugodno. Vrijedi napomenuti da se od ovog materijala izrađuju i spremnici za višekratnu upotrebu. Mnoge domaćice ih koriste za skladištenje rasutih tvari. Da li je plastika štetna? Ove informacije možete saznati u našem članku.

Šteta i negativne kvalitete plastičnog i jednokratnog posuđa

Malo ljudi zna, ali pravilnu upotrebu bilo koji kontejner za jednokratnu upotrebu može uzrokovati nepovratnu štetu po zdravlje. Da se to ne bi dogodilo, morate znati što znači označavanje plastičnog posuđa. Dekodiranje markera je dato u našem članku.

Posuđe za višekratnu i jednokratnu upotrebu je štetno ako se nepravilno koristi. Međutim, neki liječnici smatraju da to nosi određenu opasnost pod bilo kojim okolnostima. Prije svega, stručnjaci ne preporučuju ponovnu upotrebu kontejnera koji su namijenjeni za jednokratnu upotrebu. Na drugoj aplikaciji se oslobađa veliki broj materije opasne po zdravlje.

Nije tajna da je plastika materijal dobijen hemijskim putem. Upravo iz tog razloga kada je izložen različitim proizvodima može se ponašati potpuno drugačije. Na primjer, ne od bilo kojeg staklo za jednokratnu upotrebu možete piti topli čaj. Označavanje plastičnih kontejnera je odličan način da saznate kako se određeni kontejner može koristiti.

Poznato je da se plastika teško degradira. Ovaj proces traje više od deset godina. Upravo iz tog razloga ovaj materijal negativno utječe na našu ekologiju. Kako bi se izborili sa ovim problemom, otvaraju se fabrike u mnogim gradovima koje prerađuju materijale koji su opasni za životnu sredinu. Nažalost, takvih preduzeća ima dosta. Upravo iz tog razloga mnoge ustanove brze hrane preferiraju da koriste samo papirnato posuđe. Ekološki je prihvatljiviji i bezopasniji.

Označavanje na plastici. Polistirenske posude

Kako ne biste naštetili svom zdravlju, morate znati što znače oznake na plastičnom posuđu. Dekodiranje, koje je opisano u našem članku, pamti se prilično jednostavno. Ove informacije će vam svakako biti korisne na pikniku ili zabavi, a pomoći će vam i da održite svoje zdravlje.

Ako na plastičnim posudama postoji znak PS, možete biti sigurni da takve posude sadrže polistiren. Ako se nepravilno koristi, izuzetno je opasan po zdravlje. Ovako označene plastične posude mogu se koristiti samo za čuvanje rashlađene hrane. Stvar je u tome da u kontaktu sa vrućom hranom posude sa polistirenom oslobađaju stiren koji se nakuplja u vitalnim organima. S vremenom to može uzrokovati razvoj ozbiljne bolesti. Također se preporučuje da se alkoholna pića ne čuvaju u takvim posudama ili da se hrana zagrijava u mikrovalnoj pećnici.

Plastični pribor od polipropilena

Postoji li plastični pribor za mikrovalnu pećnicu? Označavanje i njegovo dekodiranje, opisano u našem članku, omogućit će vam da saznate.

Postoji mišljenje da se posuđe za jednokratnu upotrebu nikako ne smije koristiti u mikrovalnoj pećnici. Međutim, nije. Na nekim plastičnim posudama možete pronaći znak sa brojem 5 i simbolima PP. Ova oznaka označava da posuđe sadrži polipropilen. U takvoj posudi možete zagrijati hranu u mikrovalnoj pećnici i sipati vrući čaj u nju. Malo ljudi zna, ali posuđe od polipropilena se ne deformiše u kontaktu sa sadržajem čija temperatura nije veća od 100 stepeni Celzijusa.

Jedino što se nikada ne smije čuvati u takvoj posudi je alkohol. Ako se alkohol ulije u polipropilensku posudu, plastika počinje oslobađati fenol, od čijeg djelovanja osoba može potpuno izgubiti vid. Kontejner od polipropilena ima puno pozitivnih kvaliteta. Poznato je da je prilično izdržljiv i dobro zadržava toplinu. Plastični pribor je danas izuzetno popularan. Označavanje potrošača je glavni izvor informacije koje vam omogućavaju da saznate čemu je određeni kontejner namijenjen.

Šta znači trokut od tri strelice na plastičnim posudama?

Znate kako izgledaju oznake na plastičnom posuđu. Pored brojeva i slova, na njemu je i znak trougla koji se sastoji od tri strelice. Ne razumiju svi šta to znači. Ovako zatvoren ciklus strelica ukazuje na to da je upotrijebljeno posuđe podložno daljoj obradi. Po pravilu, unutar trougla se nalazi broj, a ispod njega nekoliko slova. Oni vam mogu reći o materijalu od kojeg je napravljeno odabrano posuđe.

Potpis s priborom za jelo

Označavanje plastičnog posuđa prva je stvar na koju potrošač treba obratiti pažnju prilikom kupovine. Kao što smo ranije rekli, ako se kontejneri koriste nepravilno, mogu uzrokovati nepovratnu štetu po zdravlje. Često na plastičnom posuđu možete pronaći znak sa slikom pribora za jelo. Ovaj marker označava da se hrana može čuvati u ovoj posudi. Ako je takav znak precrtan, onda možete biti sigurni da proizvod nije namijenjen za upotrebu u kuhinji.

Da biste zaštitili sebe i svoje najmilije, morate znati i zapamtiti što znači označavanje plastičnog posuđa. Dekodiranje, koje je opisano u našem članku, omogućit će vam da saznate što je uključeno u određeni kontejner.

Ako idete na piknik s plastičnim priborom, ni u kojem slučaju ih ne spalite nakon završetka piknika. Kada izgore, kontejneri za jednokratnu upotrebu oslobađaju supstance opasne po zdravlje. Stručnjaci snažno preporučuju da se ne jede u objektima koji koriste plastično posuđe. Ako nemate drugog izbora, onda svakako obratite pažnju na njegovu kvalitetu. Označavanje plastičnog posuđa omogućit će vam da saznate da li se pravilno koristi u određenoj ustanovi. Slična situacija je i sa aparatima za kafu. Često, kada postoji jaka želja za uštedom, koriste jeftinije čaše koje nisu namijenjene čuvanju toplih napitaka.

Kao što smo ranije rekli, nikada više ne koristite posuđe za jednokratnu upotrebu. Ovo pravilo nije slučajno, jer u ovom slučaju na površini plastična posuda gornji sloj je uništen i počinje oslobađati hemikalije opasne po život.

Gastroenterolozi snažno ne preporučuju korištenje plastičnih posuđa. Naglašavaju da pod bilo kojim okolnostima neki polimeri ipak ulaze u ljudski organizam. Poznato je da se vremenom nakupljaju i postaju uzročnici ozbiljnih bolesti. Stručnjaci snažno preporučuju da se ne koriste jednokratne posude ili barem obratite pažnju na preporuke za njihovu upotrebu. Označavanje plastičnog pribora omogućit će vam da saznate za što je određena posuda prikladna. Ljekari danas preporučuju da prestanete koristiti takve kuhinjske predmete i koristite samo jednokratne posude od debelog papira.

Hajde da sumiramo

U toploj sezoni posebno je popularno plastično posuđe. Označavanje takvih kontejnera opisano je u našem članku. Preporučujemo da zapamtite njegovo dekodiranje kako biste očuvali svoje zdravlje. Plastično posuđe ima puno pozitivnih kvaliteta. Jeftin je i kompaktan. Međutim, ima i nekoliko nedostataka. Ako se pravilno koristi, samo će vam donijeti radost i neće pokvariti vaš piknik. Budite zdravi!

fb.ru

Šteta od plastičnog posuđa

Šta je plastika

Plastika ili plastika Organski materijal na bazi prirodnih ili sintetičkih visokomolekularnih spojeva. Najpopularnija vrsta plastike je napravljena od sintetičkih polimera.

Najčešći polimerni materijali (vrste plastike):

  • polivinil hlorid (PVC)
  • Polipropilen
  • Polietilen
  • Polistiren
  • Polikarbonat

Koriste se za proizvodnju tehničke i prehrambene plastike.

Plastika koja se koristi za proizvodnju proizvoda u kontaktu sa hranom i dječijim asortimanom mora proći ispitivanje usklađenosti sa sanitarnim i higijenskim standardima i biti certificirana. Proizvođač je dužan označiti svoje proizvode. Plastika za hranu ima općeprihvaćenu oznaku - "staklo i viljuška". Može reći da je namijenjen za hladnu, rasutu ili toplu hranu, za upotrebu u mikrovalnoj pećnici ili za zamrzavanje, ponekad označavajući temperaturni raspon.

Oznake na plastičnim posudama pokazuju u kojim slučajevima se mogu koristiti

Na primjer, "pahuljice" označavaju da je posuda pogodna za zamrzavanje hrane, "šporet s valovima" - da se posuđe može zagrijati u mikrovalnoj pećnici, a "tanjiri za tuš" označavaju da se posude mogu prati u mašini za pranje sudova. Ovu oznaku koriste i neki ruski proizvođači.

Šteta plastike

Plastika u svom čistom obliku je prilično lomljiv, lomljiv materijal - puca na svjetlosti i topi se na toplini. Za snagu mu se dodaju stabilizatori. To čini plastiku jačom, ali i toksičnijom. Zbog toga se manifestira šteta od plastičnog posuđa.

Sami polimeri su inertni, netoksični i ne "migriraju" u hranu. Ali međusupstancije, tehnološki aditivi, rastvarači, kao i proizvodi hemijskog raspadanja mogu prodrijeti u hranu i imati toksični učinak na ljude. Pod određenim uvjetima, plastika oslobađa otrovna jedinjenja koja, kada uđu u ljudsko tijelo, negativno utječu na njegovo zdravlje.

S vremenom se proizvodi raspadanja oslobađaju iz plastičnih posuda

Ovaj proces se može dogoditi dok se hrana skladišti ili kada se zagrijava. Osim toga, polimerni materijali su podložni promjenama (starenju), zbog čega se iz njih oslobađaju proizvodi uništenja. Štoviše, različite vrste plastike postaju toksične pod različitim uvjetima – neke se ne mogu zagrijati, druge se ne mogu prati, itd. Nepravilna upotreba postaje glavni uzrok štete za plastično posuđe.

Američki znanstvenici tvrde da do 80% "plastičnih" tvari koje se nalaze u ljudskom tijelu dolazi od građevinskih i završnih materijala, posebno od tako popularnih plastični prozori, namještaj, ali prije svega - od posuđa: od plastike za hranu, sve vrste spojeva prelaze u prehrambene proizvode. Domaći proizvođači uvjeravaju da je certificirano plastično posuđe apsolutno sigurno - ako se koristi prema namjeni.

Prednosti plastičnog posuđa

Kompaktnost, lakoća, higijena, niska cijena, jednostavnost rada omogućavaju vam korištenje plastičnih posuđa izvan kuće - na putu, na otvorenom, itd. Ne zahtijevaju pranje ili čišćenje. Stoga je potreba za korištenjem plastičnih posuđa sve veća. Plastični pribor koriste i restorani brze hrane, otvoreni kafići i snack barovi.

Plastično posuđe je vrlo popularno zbog niske cijene

Plastični pribor za hranu: kako koristiti

Kako bi se spriječilo da plastični pribor nanese štetu zdravlju, mora se koristiti striktno za njihovu namjenu. Različite marke plastike za hranu imaju različita svojstva. Jedna marka ove polimerne sirovine namijenjena je za proizvodnju boca za vodu, a druga za boce za gazirana pića. Čašice za jogurt napravljene su od plastike koja omogućava metodu livenja da proizvede laganu, jeftinu posudu koja je neutralna prema mliječnoj masti, dok čaše za puding moraju biti otporne na šećer.

Stručnjaci inzistiraju: plastična ambalaža ni u kom slučaju ne smije se koristiti kao posude za pohranu hrane, a posuđe za jednokratnu upotrebu ne smije se više puta koristiti. Jednokratnu ambalažu treba koristiti samo jednom.

Kako će plastika reagirati na kontakt sa sastojcima za koje nije namijenjena i koja jedinjenja u tom slučaju mogu nastati, niko nije proučavao. Posebno su podmukle masti i kiseline, koje mogu izvući slobodna toksična jedinjenja iz plastike.

Namirnice sa visokim sadržajem šećera i masti ne treba kuvati u plastičnim posudama. Zagrijane su do tačke gdje se plastika topi i deformira. Morate ih kuhati u posebnoj posudi koja može izdržati zagrijavanje do 140, 180 ili više C.

Kada koristite plastično posuđe, pratite temperaturne oznake

Prilikom ponovne upotrebe plastičnog posuđa za jednokratnu upotrebu, njegov vanjski zaštitni sloj se ošteti i počinju se oslobađati kancerogene tvari - formaldehid, fenol, kadmij, olovo.

Ne biste trebali piti alkohol iz plastičnih čaša za jednokratnu upotrebu. Svaka plastika sadrži otrovne tvari koje se ne otapaju u običnim hladnim pićima, ali ne mogu izdržati kemijski napad alkohola.

Oslobađanje različitih spojeva iz plastike se višestruko povećava kada se zagrije. Stoga se u mikrovalnoj pećnici mogu koristiti samo posebne posude dizajnirane za ovu svrhu.

Kod kuće, odmah uklonite foliju za pakovanje s hrane. Odrežite gornji sloj hrane pohranjene u plastičnoj ambalaži.

Nemojte koristiti jednokratnu ambalažu za čuvanje hrane. Hranu čuvajte u staklenim i keramičkim posudama. Pokušajte izbjegavati proizvode pakirane u plastiku kad god je to moguće, preferirajući labave.

Kupujte hranu za bebe samo u staklu ili kartonu. Ne koristite plastične posude za hranu za bebe. Nemojte peći hranu u mikrotalasnoj u plastičnim posudama.

Nemojte dugo držati vodu u filterima za vrč. Ujutro i uveče preostalu vodu zamijenite svježom vodom. Plastični bokal za vodu koji se zamuti treba baciti.

Također, jednokratna ambalaža nije bila namijenjena za pranje, pa rezultat može biti nepredvidiv.

Svaki polimerni materijal stari pod utjecajem svjetlosti, topline, zagrijavanja i kontakta sa svim vrstama tvari. Tada postaje zamućen, upija mirise i sastojke iz sadržaja i oslobađa otrovne tvari.

Proizvođači hrane navode da se rok trajanja ne odnosi samo na sam proizvod, već i na ambalažu. Ovo se najviše odnosi na konzerviranu robu. Na primjer, u njima se može naći otrovna tvar - bifenol.

Plastična folija koja sadrži bifenol koristi se za oblaganje unutrašnjosti limenki kako bi se spriječilo da metal dođe u kontakt s hranom. Odavde bifenol može proći u sadržaj.

Konzerviranu hranu preporučljivo je zamijeniti svježom ili smrznutom hranom.

Prebacite hranu iz otvorenih limenki u staklene posude, čak i ako je riječ o kratkotrajnom skladištenju (pod utjecajem kisika naglo se povećava korozija limenki i počinje naglo povećavati sadržaj olova i kalaja u hrani).

Toksini se mogu akumulirati u tijelu godinama, narušavajući vaše zdravlje. Čak i male količine su otrovne ako su izložene duže vrijeme.

Kupujte hranu, plastični pribor i prozirnu foliju samo od renomiranih proizvođača i samo u pouzdanim trgovinama.

Danas postoji posuđe za jednokratnu upotrebu od ekološki prihvatljivih materijala - trske, bambusa, na bazi ljuske jajeta, kao i papirno posuđe od kartona.

Alternativa plastici danas je ekološki posuđe za jednokratnu upotrebu.

DODATNO

Označavanje plastičnog posuđa

Da bi se pojednostavilo sortiranje plastike, razvijena je posebna međunarodna oznaka - trokuti formirani strelicama s brojem unutar. Broj koji označava vrstu plastike nalazi se unutar trokuta. Ispod trokuta je slovna skraćenica koja označava vrstu plastike.

Prilikom kupovine plastičnog posuđa, obratite pažnju na etikete

PET polietilen tereftalat: boce za gazirana pića, vodu, sokove, mliječne proizvode, biljna ulja, kozmetičke proizvode itd.

Smrznuta pripremljena jela u plehovima koji se mogu zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili pećnici napravljena su od kristaliziranog polietilen tereftalata. Njegova svojstva ostaju nepromijenjena u rasponu od -40º do +250ºS. Istina, neke marke mogu izgubiti potrebnu otpornost na toplinu nakon što su podvrgnute dubokom hlađenju.

Kupujte piće samo u PET bocama i nemojte ih ponovo koristiti.

PP polipropilen: medicinski proizvodi, čepovi za boce, topla jela, folija za pakovanje hrane

Posuđe od polipropilena (oznaka PP) je sigurnije. Polipropilensko staklo može izdržati temperature do +100°C. Iz polipropilenskih čaša možete piti topli čaj ili kafu, hranu možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici u tanjirima napravljenim od toga. Ali u kontaktu sa jakim pićima i alkoholom, oslobađa formaldehid ili fenol. Ako popijete votku iz takve čaše, ne samo da će vam bubrezi, već i vaš vid patiti. Formaldehid se takođe smatra kancerogenom.

PS Polistiren: posuđe za jednokratnu upotrebu, čaše za mliječne proizvode, jogurt, elektroizolacijska folija

Polistiren je indiferentan prema hladnim tečnostima. Ali kada posuđe od polistirena dođe u kontakt s vrućom vodom ili alkoholom, počinje oslobađati otrovne spojeve (monomere) - stiren. Ne preporučuje se stavljanje vruće hrane u polistirenske ploče. Polistirenske ploče se često koriste u ljetnim kafićima za roštilj. A uz vruće meso i kečap, klijent dobija i dozu toksina - stirena, koji se nakupljaju u jetri i bubrezima.

Čaše za jednokratnu upotrebu mogu se koristiti samo za vodu. Od njih je bolje ne piti kisele sokove, gazirana pića, topla i jaka pića. Neki aparati za kafu koriste polistirenske šolje. Odnosno, od njih ne možete piti toplu kafu ili čaj.

Kada kupujete instant proizvode (one koje samo treba preliti kipućom vodom), obratite pažnju na ambalažu (čaša, vrećica, tanjir). Iako Rospotrebnadzor i tijela za sertifikaciju prate sigurnost materijala, proizvođači često koriste polistirensku ambalažu. Stoga je bolje prenijeti proizvode u keramičke ili emajlirane posude, a zatim ih preliti kipućom vodom.

Ohladite hranu prije nego što je odložite u posudu. Za toplu hranu i mikrotalasne pećnice koristite samo posebne posude.

Posuđe sa oznakom PS namenjeno je samo za hladne tečnosti.

Ako na plastici nema oznake, možete dodirom razlikovati PS od PP - stiropor se krcka i lomi, a polipropilenski se nabora. Također, glavna karakteristična karakteristika polistirenskih boca je plavkasta boja posude. A kada se noktom pritisne na PS plastiku, uvijek ostaje bjelkasti ožiljak (traka), na PP plastici spremnik će ostati glatki.

HDP polietilen visoke gustine: vreće za pakovanje, vreće za smeće

PVC polivinil klorid: građevinski i završni materijali, namještaj, obuća, medicinski proizvodi, boce za vodu, prozirna folija

Sintetički otrov dioksin može se osloboditi iz PVC posuđa u slučajevima zagrijavanja hrane u mikrovalnim pećnicama ili zamrzavanja vode u zamrzivačima. Dioksini se akumuliraju u ljudskom masnom tkivu i ne eliminišu se iz organizma jako dugo (do 30 godina). Dioksin koji se oslobađa uzrokuje rak (posebno rak dojke).

LDP polietilen niske gustine (niskog pritiska): boce za deterdžente i jestiva biljna ulja, igračke, lule, plastične kese.

Ostale vrste plastike su višeslojna ambalaža ili kombinovana plastika.

Majonez, kečap i drugi umaci, začini, sokovi, džemovi, gotove supe i žitarice koje je potrebno zagrijati, prodaju se u vrećicama. Takve torbe su izrađene od višeslojnih kombiniranih filmova. Izbor filma ovisi o svojstvima proizvoda, vremenu i uvjetima njegovog skladištenja. Supe, žitarice i glavna jela pakuju se u vrećice napravljene od folija koje imaju visoku tačku topljenja. Posuđe u takvoj ambalaži može se zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili kuhati direktno u vrećici. Takvo posuđe može izdržati temperature od -40 do +230°C ili više. No, fiziolozi i dalje savjetuju da ih jedete rjeđe.

Posuđe od melamina (polimerizovanog formaldehida) - bijelo je, sjajno (podsjeća na porculan), lakše je i ne lomi se. Kada se tapka, posuđe od melamina ne proizvodi zvuk zvona, već tup zvuk.

Opasni proizvodi od melamina često se nalaze u dječjim setovima posuđa.

Korištenje takvog pribora je izuzetno opasno. Da bi posuđe bilo jače, može mu se dodati azbest, koji je zabranjen čak i u građevinarstvu (takva jela u Rusiju dolaze iz Turske, Jordana i Kine). Ne može se koristiti za toplu hranu. Kada se vruća voda ulije u melaminske posude, formaldehid se počinje otapati u vodi. Formaldehid i azbest mogu uzrokovati rak. Kako bi se osiguralo da dizajn na takvoj ploči dugo traje, koriste se boje koje sadrže teške metale, prvenstveno olovo.