Rolat od krompira sa šunkom i sirom. Rolat od krompira sa šunkom i sirom. Rendani rolat od krompira na Čuvaški način

1. FUNCHOSE NA KOREJSKIM
2. FUNCHOS SA GLJIVAMA I POVRĆEM
3. FUNCHOS SA GOVEDINOM
4. FUNCHOS SA MESO
5. FUNCHOS SA KRASTAVCEM I ŠARGARPE
6. FUNCHOS SA MESO (PILEĆA, SVINJSKA, GOVEDINA)
7. FUNCHOS SA KOZICIMA

1. FUNCHOSE NA KOREJSKIM

SASTOJCI:

Vermicelli funchose - 145 g,
šargarepa - 100 g,
svježi krastavci - 145 g,
slatka paprika - 45 g,
beli luk - 15 g,
zelje - 30 g,
dresing za funchose - 115 g.

PRIPREMA:

Funčozu prelijte kipućom vodom 5-7 minuta, ocijedite u cjedilu i isperite hladnom prokuhanom vodom. Svo povrće, osim bijelog luka i začinskog bilja, nasjeckajte na tanke trakice, a začinsko bilje i bijeli luk sitno nasjeckajte. Sjeckanu šargarepu samljeti rukama dok se ne pojavi sok. Sve proizvode sjediniti i dobro izmješati, pa ostaviti na hladnom 2 sata da se stegne, a prije serviranja ponovo dobro promiješati.

2. FUNCHOS SA GLJIVAMA I POVRĆEM

SASTOJCI:

Pirinčani rezanci 250g
Paprika 1 komad
Šargarepa1kom
Tikvice 1kom
Bow1pcs
Paradajz 1kom
Kuvani vrganji 150g
Kineski kupus 100g
Svježi đumbir po ukusu
Beli luk po ukusu
Umak od soje

PRIPREMA:

Zakuhajte vodu, posolite, stavite rezance u kipuću vodu, skinite šerpu sa vatre i ostavite jufke 5-7 minuta. Zatim jufke stavite u sito da se voda ocijedi. Zagrijte u tiganju maslinovo ulje. Na ulje stavite sitno seckani luk i šargarepu. Pržite do zlatno smeđe boje i dodajte tanko narezane tikvice i biber. Dinstajte dok povrće ne omekša. Dodajte kriške gljiva i dinstajte još par minuta. Dodati sitno seckani paradajz i seckani kupus. Kada povrće omekša, dodajte seckani beli luk, sitno seckani đumbir i soja sos. Promiješajte i dodajte rezance. Promešati, zagrejati i skloniti sa vatre.

3. FUNCHOS SA GOVEDINOM

SASTOJCI:

300gr. kuvana funčoza
1 tbsp. biljno ulje
300 gr. Goveđi file
2 male šargarepe
1 paprika (ja sam koristila žutu)
1 luk
2 čena belog luka
2 tbsp. umak od soje
soli biber

PRIPREMA:

Zagrejati u dubokom tiganju biljno ulje i u njemu propržiti juneći file isečen na tanke kriške. Kada meso dobije zlatnu nijansu, dodajte šargarepu i papriku narezanu na tanke trakice i luk narezan na kolutove. Sve zajedno pržiti još 10 minuta pa dodati seckani beli luk, soja sos, so, crni biber po ukusu i pirjajte još 5 minuta.
TO kuvano meso dodajte prethodno prokuhanu funčozu sa povrćem, lagano promiješajte, pokrijte poklopcem i zagrijavajte na laganoj vatri 2 minute. Biber se može zameniti zelenom rotkvom, moja porodica je ne jede pa ja dodajem biber.

4. FUNCHOS SA MESO

SASTOJCI:

meso-200-300g.,
funchose-200g.,
luk - 3,4 glavice,
Korejska gotova šargarepa - 300g, moguće je i više,
malo sirćeta
korejski začin za šargarepu,
soli biber.

PRIPREMA:

Meso iseckati na tanko (bolje da je malo smrznuto, onda ga je lakse tanko iseckati), proprziti na biljnom ulju, posoliti, dodati luk nasjeckan na kolutiće, lagano propržiti, dodati korejsku šargarepu, promešati, zagrejati. zdjelu,kuvanu funčozu sjediniti (bolje odmah isjeći) sa mesom i povrćem,dodati začin za korejsku šargarepu,malo sirćeta (po želji),sol po potrebi,biber.Ostaviti da se ohladi i naravno probati to.

5. FUNCHOS SA KRASTAVCEM I ŠARGARPE

SASTOJCI:

100 g funchose,
60 g korejske šargarepe,
20 g soja sosa,
2 čena belog luka,
1 svježi krastavac,
maslinovo ulje.

PRIPREMA:

Skuvajte rezance, osušite ih, ostavite da se ohlade. Krastavac narežite na dugačke tanke trake. Pomiješajte rezance sa šargarepom i krastavcem, dodajte soja sos. Isjeckajte bijeli luk, pomiješajte sa maslinovim uljem, začinite salatu i promiješajte.Ovo je osnovni recept za salatu sa funčozom. Ako ovim sastojcima dodate, na primjer, komade pržene piletine, dobit ćete ukusnu salatu s funchozom i piletinom - dodajte proizvode po svom ukusu i izmislite vlastite recepte za salate s funchozom - u principu, mogućnosti u ovom slučaju su beskrajno, ne bojte se koristiti svoju maštu. Pogodno je meso, riba, plodovi mora i mnoštvo opcija za ostalo povrće (patlidžan, tikvice, paprike, rotkvice, luk, itd.).

6. FUNCHOS SA MESO (PILEĆA, SVINJSKA, GOVEDINA)

SASTOJCI:

700 g mesa,
250 g funchose,
1 šargarepa,
1 luk,
2 čena belog luka,
umak od soje,
maslinovo ulje,
crni biber,
sol

PRIPREMA:

Ogulite šargarepu i luk, narežite luk na kolutove, šargarepu narendajte na krupno rende, meso narežite na tanke trakice debljine oko 0,5 cm. Skuhajte funčozu, ocijedite u cjedilu, isperite hladnom tekućom vodom i osušite. Zagrejati tiganj sa maslinovim uljem, dodati meso, pržiti 5 minuta, pobiberiti i posoliti, dodati luk, promešati, dodati šargarepu, ponovo promešati, uliti soja sos, dodati funčozu i beli luk propušten kroz presu, promešati, dinstati 5 minuta, mešajući, poslužite toplo ili hladno.

7. FUNCHOS SA KOZICIMA

SASTOJCI:

100 g funchose,
10 oguljenih kuvanih škampa,
1/2 slatka paprika,
3-4 zelena luka,
1 češanj belog luka,
1/2 šargarepe,
2 tsp susamovo ulje,
1/2 tsp. sjemenke susama,
umak od soje,
peršun.

PRIPREMA:

Pripremite funchose prema uputama. Povrće narezati na trakice, staviti u tiganj sa biljnim uljem i pržiti 2-3 minute, dodati očišćene gotove škampe, dinstati 1 minut, dodati češnjak, luk propušten kroz presu, poprskati susamovim uljem, soja sosom , dodati funčozu, promešati i dinstati minut. Pre serviranja posuti susamom i seckanim peršunom, poslužiti funčozu sa škampima toplu ili hladnu. Postoji mnogo drugih načina za pripremu funchose, ali postoji i univerzalni recept - skuhajte ove rezance sa svojim omiljenim proizvodima i uzmite jelo koje će biti najukusnije samo za vas!

Funchoza je rezanac s kojim nisu imale vremena da se upoznaju sve domaćice. Dolazi sa istoka, a ovaj proizvod se obično pravi od pirinčanog brašna ili škroba dobijenog od slatkog krompira ili krompira. Funchoza podsjeća na dugačke rezance, ali ima posebnost - nakon kuhanja rezanci postaju gotovo prozirni. Priprema se na različite načine. Danas ćemo s vama podijeliti jednu od opcija za pripremu ovih neobičnih rezanaca. Naučićete kako da ga pravilno kuvate i u kom obliku da ga poslužite. Dakle, funchose sa povrćem i govedinom - veoma ukusno i neverovatno zdravo jelo za ljubitelje egzotike.f

Funchoz recept: kako ga skuhati?

Orijentalni rezanci zahtijevaju precizno pridržavanje tehnologije kuhanja. Ako ga prekuvate, postaće poput ljepljive mase. Ako ne dovršite kuvanje, proizvod će ispasti žilav i zalijepit će se za zube. Vrijeme kuhanja rezanaca obično je naznačeno na pakovanju, varira i ovisi o promjeru rezanaca. Što je funchose tanja, to je manje vremena potrebno za kuvanje. U prosjeku kuhajte rezance 2-3 minute, a zatim odmah ocijedite kipuću vodu i isperite ih. hladnom vodom. Kao i kod kuhanja rezanaca ili tjestenine, savjetuje se da u posoljenu vodu dodate par kašika biljnog ulja kako se rezanci kasnije ne bi sljepili.

Spremnost proizvoda je također lako odrediti po njegovoj izgled– funchose postepeno postaje transparentan. Ovo je njegov vrhunac - izgleda neobično i izgleda zanimljivo u jelima. Šta je sa ukusom? Orijentalni rezanci nemaju gotovo nikakav vlastiti okus. I to nije nedostatak - upija ukus sastojaka sa kojima se kombinuje. A funchose se priprema s raznim dodacima - sa škampima, mesom, povrćem. Danas će vam, na primjer, na ovoj stranici “Popularno o zdravlju” biti predstavljena funchose sa govedinom i povrćem. Veoma je ukusno, zdravo i srdačno jelo.

Sa funchose povrćem i govedinom

Sastojci: funchose – 200 g; govedina (meko meso) – 400 g; bulb; velike mrkve; - 1; soja sos – 3 kašike. l.; čili; biljno ulje, sol.

Prvo napravimo junetinu jer se najduže kuha. Nakon što operete komad mesa, narežite ga kao gulaš. Pokušajte ukloniti sve vene i filmove. Stavite komade govedine u tiganj i pržite na ulju dok ne posolite. Kada meso malo porumeni, u šerpu sipajte vodu i dinstajte pod poklopcem najmanje sat vremena. Hajde da ga testiramo da vidimo da li je spreman. Ako je junetina postala mekana, malo posolite. Zašto malo? Jer kasnije ćemo ovde dodati soja sos, a sadrži i so. U krajnjem slučaju, posolite gotovo jelo ako vam se čini bljutavo.

Sada ogulite povrće. Šargarepu narendajte na krupno rende, slatku papriku iseckajte na trakice, uklanjajući semenke iznutra. Crni luk sitno nasjeckajte. Ako odlučite da koristite čili papričice, uzmite mali komad mahune (otprilike tri četvrtine). Ako volite ljutije, dodajte još. Sjeckamo ga nožem. Dodajte svo povrće u meso kada sva tečnost ispari. Dodajte soja sos i sve zajedno pržite. Dok se povrće kuva, skuvajte funčozu. Kako to učiniti ispravno, raspravljalo se malo više. Čim rezanci postanu providni, odmah ocijedite kipuću vodu i isperite ih direktno pod mlazom vode. Sada stavite funchose u veliku posudu i u nju sipajte meso i povrće, promiješajte. Funčoza se servira sa povrćem i govedinom, posuta začinskim biljem, toplo i hladno.

Koje drugo povrće možete koristiti??

Funchoza, recept za koji je gore predstavljen, može se pripremiti drugačije. Činjenica je da se orijentalni rezanci savršeno slažu s apsolutno bilo kojim povrćem i različitim vrstama mesa. To je njegova posebnost - odsustvo vlastitog posebnog okusa u ovom rezancu omogućava vam da u potpunosti izrazite svoju maštu. Set povrća možete prilagoditi na osnovu vrste mesa koja se koristi u jelu. Dakle, luk i šargarepa dobro idu uz junetinu, a paradajz i tikvice uz piletinu. Možete dodati šta volite - patlidžan, boranija, brokoli. U svakom slučaju, funchoza će upiti aromu i okus sastojaka s kojima je pripremljena.

Koje su prednosti funchosea??

Funchoza je posebno korisna za ljude koji su se odlučili. Sastoji se od složenih jedinjenja ugljenih hidrata, tako da dugo vremena ostavlja osećaj sitosti. Ako ga jedete svakodnevno, lako možete odustati od grickanja, smanjiti količinu šećera i hljeba koje konzumirate, a da se i dalje osjećate vedro i dobro. Vitaminski sastav azijskih rezanaca je prilično širok - sadrži tokoferol, riboflavin, tiamin i druge elemente neophodne za zdravlje. Mineralni sastav funhoze su fosfor, selen, gvožđe, magnezijum, kalijum, natrijum i kalcijum. Funchose, što je dobra vijest za one koji su alergični na ovu supstancu. Međutim, često se prave jeftiniji analozi ovih rezanaca kukuruzni skrob, što utiče na njen kvalitet.

Ako ste jedan od ljudi koji brinu o sopstvenom zdravlju, onda je funčoza sa govedinom i povrćem jelo koje bi trebalo da bude u vašem nedeljnom jelovniku. Hranljiv i ukusan, zdrav i neobičnog izgleda - to su njegove glavne karakteristike. Ako nikada niste probali orijentalne rezance, preporučujemo da ih pripremite po našem receptu. Možete počastiti djecu ovim jelom, ali onda je bolje ne dodavati ljute paprike. Koristite meso i povrće koje najviše volite, eksperimentirajte i uživajte u kuhanju.

Olga Samoilova, www.site
Google

- Dragi naši čitaoci! Označite grešku u kucanju koju ste pronašli i pritisnite Ctrl+Enter. Napišite nam šta tu nije u redu.
- Molimo ostavite svoj komentar ispod! Pitamo vas! Moramo znati Vaše mišljenje! Hvala ti! Hvala ti!

Sastojci:

Goveđe meso - 300 grama.
Funchoza - 250 grama.
paprika- 1 kom.
Šargarepa - 3 kom.
Luk - 1 kom.
Krastavac - 1 kom.
Beli luk - 4 čena.
Biljno ulje - 4 kašike. l.
Soja sos - 100 ml.
Pirinčano sirće - 2 kašike. l.
Začini (paprika, crni biber, čili, mleveni korijander) - po 1 kašičica.
Sol, šećer.

Orijentalni ukusi

Funchoza salata sa mesom često se nalazi u raznim nacionalne kuhinje Azija. Tako sjajno ukusno jelo With delikatnog ukusa i jarke orijentalne arome pripremaju se u Koreji, Tajlandu, Vijetnamu i Kini.

Svaka nacija ima svoj recept za salatu od funchose sa mesom, koji koristi različite sastojke i začine. Ali ono što im je zajedničko je lakoća pripreme i izvanredan ukus koji se lako može ponoviti vlastitu kuhinju svaka domaćica.

Salata od funčoze sa mesom je lako za pripremu i veoma zasitno jelo, idealno za ručak ili večeru. Zahvaljujući uključenim sastojcima, ova grickalica je potpuno izbalansirana i može postati osnova pravilnu ishranu. A cijela tajna leži u proizvodu misterioznog naziva “funchoza”.

Zapravo, to nisu ništa drugo do rezanci od riže ili graška, koji se na istoku dodaju gotovo svim jelima, koristeći prednost neutralnog okusa i brzine kuhanja. Supe, prilozi, salate - sve se to priprema od funchose, dodajući meso, povrće, ribu, plodove mora. Ovi rezanci imaju sposobnost da upijaju okus tih proizvoda i začina koji se dodaju hrani, čineći potonju zadovoljavajućom, hranjivijom i aromatičnijom.

Azijati cijene ne samo kulinarske kvalitete funchose, već i njene prednosti za tijelo. Rižini rezanci se smatraju simbolom zdravlja, mladosti i dugovječnosti, jer sadrže veliki broj vitaminima i mineralima neophodnim za organizam. Redovna konzumacija funchose u hrani imat će blagotvoran učinak na stanje kože, smiriti živce i dati snagu.

Salata od funchose sa mesom i povrćem neće naštetiti vašoj figuri, što je posebno važno za one koji paze na svoju težinu. Možete ga kuvati sa govedinom, svinjetinom ili piletinom, a idealno povrće su slatke paprike, krastavci, šargarepa, luk, začinsko bilje, beli luk itd.

Upravo povrće daje jelu lakoću, svježinu i sočnost, optimalno nadopunjujući rezance s mesom. Inače, ovu ukusnu salatu sa funčozom mogu probati i vegetarijanci tako što će je pripremiti sa sojinim mesom.

Recepti sa fotografijama pomoći će vam da pripremite salatu od funchoze s mesom čak i za one koji jako sumnjaju u svoje kulinarske sposobnosti. Ovo jelo se smatra jednostavnim i neće mu trebati više od 30 minuta za pripremu. Počastite svoju porodicu ovom popularnom azijskom zakuskom, svi će sigurno biti oduševljeni.

Priprema

Recept za salatu Funchoza s mesom koristan je i za svakodnevne obroke i za počastiti goste, jer takvo jelo nije samo ukusno i zdravo, već je i vrlo svijetlo i lijepo.

Vrlo jednostavan recept za salatu od funchoze sa mesom na korejskom. Za njega je najbolje pripremiti tanke rezance, dobar komad goveđeg mesa i raznobojne paprike (pola crvene, pola žute) kako bi jelo bilo što ukusnije i ljepše.

Prvo što treba uraditi je pripremiti meso. Za ovo jelo najbolje je marinirati govedinu unaprijed (3-4 sata prije), isjeći je na tanke trakice. Marinada se priprema od mešavine soja sosa i začina (pola navedene količine), prelijte mesom, dobro promešajte i ostavite na hladnom.
Korejskim rendakom ili sjeckalicom isjeckajte krastavac, a trebat će vam samo pulpa bez zrna.
Na isti način isjeckajte šargarepu.
Papriku oljuštite od sjemenki i narežite na trakice.
Isjeckano povrće stavite u dublju činiju, pospite ga solju i šećerom i dobro gnječite rukama dok se ne pojavi sok.
Luk narežite na kolutiće, beli luk narežite i stavite u ulje zagrejano u tiganju na minut. Skloniti sa vatre, dodati preostale začine (korijander, papriku), promešati i bez hlađenja dodati smesu u sveže povrće.

Zatim morate pripremiti rezance. Dovoljno je da rjeđu vodu prelijete kipućom vodom nekoliko minuta. Široku i gustu funchozu treba kuhati u slanoj vodi oko 5 minuta. Važno je da rezanci budu dovoljno mekani, ali da zadrže elastičnost.

Prilikom kuhanja možete dodati biljno ulje kako biste spriječili lijepljenje funchose. Gotove rezance bacite u cjedilo, kada se sva tekućina ocijedi, funchose možete izrezati radi praktičnosti da ne bude predugačak.

Stavite rezance sa povrćem, promiješajte da se svi sokovi ravnomjerno rasporede.
Marinirano meso (zajedno sa marinadom) stavite u zagrejan tiganj na ulju, pržite na jakoj vatri oko 10 minuta uz stalno mešanje.
Meso (sa svom preostalom tečnošću) prebacite u ostale proizvode, ponovo izmiksajte, dodajte crni biber i čili. Na kraju poprskati rižinim sirćetom (možete ga zamijeniti sok od limuna).

Pripremljenu salatu od funchose sa korejskim mesom stavite u frižider na jedan dan kako bi se njen ukus i aroma u potpunosti otkrili.

Opcije

Funchoza salata sa prženim povrćem i mesom priprema se brže i lakše, kao na fotografiji.

Na ulju propržiti luk, isečen na kolutove.
Meso iseći na kockice i dodati u tiganj sa lukom, pržiti uz stalno mešanje.
Tu dodajte seckanu šargarepu i nastavite pržiti dok se meso ne skuva.
2-3 minute prije kraja dodajte slatku papriku isječenu na pola kolutića, dovedite do pripravnosti i sklonite sa vatre.

Pripremite preostale sastojke za salatu od funchoze sa mesom na korejskom: svježi krastavac narežite na tanke trakice, bijeli luk nasjeckajte nožem, nasjeckajte kopar.

U dublju posudu stavite rezance, prženo meso sa povrćem (zajedno sa uljem), krastavce, začinsko bilje i beli luk. Sve odozgo pospite solju i ljutom paprikom po ukusu, dodajte prstohvat šećera i sve dobro izmiješajte. Ostavite najmanje pola sata i poslužite.

Od funchoza rezanaca sa povrćem može se pripremiti svijetla, lagana i vrlo ukusna salata. Probajte da mu dodate meso ili pečurke - veoma je zadovoljavajuće!

Naše najpopularnije jelo iz Kineski rezanci- Ovo korejska salata sa povrćem. Trebat će nam funchose, povrće (krastavac, šargarepa, paprika) i gotov komercijalni dresing. U principu, dresing možete napraviti sami, ništa nije komplikovano ili teško pronaći: soja sos, biljno ulje, paprike, sirće, beli luk, đumbir, šećer i još neki začini i začini po ukusu. Ali to ćemo učiniti drugi put, a danas ćemo se zadovoljiti jednim prilično pristojnim kupljenim u trgovini.

paprika,
korejska benzinska pumpa,
šargarepa,
svježi krastavac,
Funchoza

Počinjemo kuhati s glavnim sastojkom. Kineske staklene rezance ne treba ni kuhati, jednostavno se preliju kipućom vodom i ostave nekoliko minuta da se namakaju – to je sve!

Stoga stavite par kuglica funchose u duboku posudu i kuhajte kotlić.

Rezance prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoje 3-5 minuta.

Svaki komad suhe funchose je višemetarski konac namotan u kuglicu. Radi lakšeg jedenja, preporučljivo je skratiti ga: svaku lopticu iseći direktno u vodi kuhinjskim makazama na 3-4 mjesta.

Namočene rezance stavite u sito, ocedite vodu. Možete ga prati, ne možete ga prati - nema razlike. Ako želimo topli prilog, onda je bolje da ne ispiramo, već odmah serviramo, ali ako ćemo praviti salatu, onda za brzinu možemo isprati hladnom vodom. Ostavite sito sa strane kako bi se preostala voda nesmetano ocijedila.

Sada se bavimo povrćem i napravimo salatu. Postoji pravilo: u salatama svi proizvodi trebaju biti što bližeg oblika. Odnosno, dugi tanki stakleni rezanci diktiraju oblik rezanja - dugim rezancima nožem ili pomoću "korejskog sjeckalice".

Nakon sečenja, dobili smo veoma lep i svetao set: zeleni krastavac, narandžasta šargarepa, crvena i žuta paprika.

Chim-Chim preljev za salatu je u potpunosti spreman za upotrebu, dovoljno je samo dobro umijesiti paketić u rukama kako bi sadržaj potpuno izašao.

Povrću dodati pripremljenu funčozu i preliv, sve dobro promešati.

Tako smo dobili svijetlu, veselu, ukusnu i vrlo aromatičnu salatu!

Prerano je jesti salatu sa funchose: potrebno je dati vremena jelu da upije i spoji sve ukuse i arome u jedan buket.

Da bismo to učinili, pripremljenu salatu sa pirinčanim rezancima moramo prebaciti u posudu i ostaviti u frižideru najmanje sat vremena, ili još bolje, preko noći.

Recept 2: Funčoza salata sa govedinom i povrćem

Funčoza (zvana i stakleni rezanci) spada u jela orijentalne kuhinje, ali je možete kušati i unutar zidova vlastitog doma. Odlično se slaže sa bilo kojim mesom i povrćem, a priprema se za samo nekoliko minuta. Recept za ukusnu večeru.

Govedina (ili bilo koje meso) - 400 g
Luk (veliki) - 1 kom.
Šargarepa (velika) - 1 kom.
Paprika (velika) - 1 kom.
Pirinčani rezanci ili funchose - 200 g
Umak od soje
Sol - po ukusu
Biber - po ukusu
Ulje - za prženje

Meso treba narezati na tanke trake i pržiti u biljnom ulju 2-3 minute. Zatim dodajte malo vode, zatvorite poklopac i zaboravite na 15-20 minuta.

U ovo vrijeme možete raditi povrće. Narežite papriku na trakice.

Šargarepu narendajte na krupno rende ili narežite na trakice, i svježi luk- poluprstenovi.

Mesu dodajte nasjeckano povrće iz kojeg je sva voda već isparila, u tiganj ulijte još malo biljnog ulja i ostavite da se sve prži dok povrće ne bude potpuno kuhano (oko 10 minuta).

Par minuta prije nego što bude gotovo, gotovo gotovom mesu i povrću dodajte malo soja sosa (dozu sosa birajte po vlastitom nahođenju), pa pobiberite po ukusu.

Kako se priprema funchoza:

Neki ove rezance namaču u hladnoj vodi, ali to je dug i potpuno nepotreban zadatak, jer se funchose može pripremiti i na drugi, brži i poznatiji način, odnosno prokuhavanjem u kipućoj vodi.

Funčoza se kuva baš kao i obična testenina, ali vreme kuvanja je tačno tri minuta. Nakon ovog perioda potrebno je odmah ocijediti vodu i dodati pripremljenu funchozu mesu i povrću.

Morate sve dobro promiješati - i funchose sa govedinom i povrćem je gotova!

Recept 3, korak po korak: funchose kuhana s povrćem

U proteklih nekoliko godina, ovaj prozirni vermičeli napravio je pravu senzaciju među ruskim gurmanima. Glavna prednost funchose je nizak sadržaj kalorija i odsutnost bilo kakvih aditiva u njenom sastavu, što je čini potpuno prirodnom i dostupnom onima koji preferiraju vegetarijanski način života. Funchoza se sastoji od pirinčanog brašna ili rižinog škroba i izgleda kao tanke prozirne niti, zbog čega je dobila drugo ime - stakleni vermičeli. Nema okus i miris i savršeno se slaže sa bilo kojim povrćem i umacima, mesom i ribom. Ako ne znate koje jelo od funchose da pripremite, preporučujemo da počnete od toga lagana salata. Pripremamo salatu sa funčozom i povrćem, jednostavno i ukusno.

300 gr. vermicelli funchose,
1 šargarepa,
1 žuta i 1 crvena paprika,
1-2 svježa srednje svježa krastavca,
1 tsp pirinčano ili stono sirće,
2 tbsp. umak od soje,
1 tbsp. biljno ulje.

Prvi korak je namakanje vermičela 20 minuta. U međuvremenu, ona se namače, krenimo da kuvamo povrće.

Operite i sitno nasjeckajte šargarepu. Možete ga narendati na korejsku šargarepu.

Prethodno opranu i oguljenu papriku narežite na tanke trakice.

Operite krastavce, ogulite ih i narežite na trakice.

Zagrijte tiganj, u njega ulijte malo biljnog ulja i pobiberite. Mora se pržiti oko 4 minute uz stalno miješanje.

Sledeće stavite šargarepu. Pržite još 3 minute. Ne zaboravite promiješati.

Sledeće stavite krastavce u tepsiju. Ponovo sve izmiksajte. Držite na vatri još 2 minute.

Ostaje samo lagano propržiti bijeli luk, ne treba ga pržiti dugo, čim dođe aroma od prženog bijelog luka, sklonite ga s vatre.

Dok se povrće peče, možete početi pripremati funchose. Provucite konce u prsten od vermikela i stavite funchozu zajedno s njima u kipuću vodu. Kuvajte ne više od 5 minuta. Posebno tanke verzije funchose mogu se jednostavno preliti kipućom vodom i ostaviti 7-10 minuta.

Zatim morate ocijediti funchose u cjedilu i isprati hladnom vodom.

Stavite funchose na posudu i uklonite konce. Ohlađeni vermikel narežite na nekoliko komada.

Dodajte soja sos po ukusu, 1 kašičicu pirinčanog ili stonog sirćeta.

Sve dobro izmiješajte i stavite povrće u činiju za salatu. Salata spremna.

Recept 4: salata od funchose sa mesom i povrćem (sa fotografijom)

Funchoza ide uz bilo koje povrće, meso (posebno svinjetinu) i gljive. Ako se očekuje dolazak gostiju, priprema ovako toplog jela od mesa i povrća sa funchozom neće trajati ni sat vremena. Naši topli „stakleni“ rezanci sa svinjetinom se takođe mogu uvrstiti u porodični meni i skuvati za ručak ili večeru.

funchose - 200 g,
meso (svinjetina) - 350-400 g,
po 1 kom: šargarepa, slatka paprika (paprika), svež krastavac,
luk - par komada,
par čena belog luka,
po jedna kašičica korijandera, paprike, mešavine paprika, začinskog bilja,
tri kašike soja sosa i putera,
kašika semena susama.

Nakon što operete meso i odvojite mu meso od kostiju, narežite ga na uske komade.

Pržite ga na jako zagrejanom tiganju na ulju 20 minuta.

Istovremeno radimo sa funchose, prethodno napunjenom hladnom vodom 5 minuta. Nakon što ocijedite zadnji, prelijte kipućom vodom „staklene“ rezance i ostavite da nabubre 6-7 minuta.

Svo povrće narežite na trakice. Kad se svinjetina isprži, izvadite je iz tiganja i na istom ulju propržite povrće. Ne treba ih predugo izlagati ovom postupku – treba da zadrže svoju hrskavu strukturu. Obično je dovoljno nekoliko minuta.

U prženo povrće dodajte svinjetinu i promiješajte.

Bacivši funchose u cjedilo i isperite pod slavinom, dajemo vremena da se sva voda isprazni.

Stavite rezance u sadržaj tiganja, prelijte soja sosom, dodajte sve začine, beli luk, promešajte (jednokratno će biti dovoljno). Po potrebi možete dodati malo soli.

Nakon 10 minuta (ne zatvarajte posudu poklopcem), gotovo drugo jelo sklonite sa vatre i poslužite lagano posuto začinskim biljem.

Ako iznenada, što se izuzetno retko dešava uveče kućna verzija, desilo se da je ostala funčoza sa povrćem i mesom, pa sutradan serviram hladnu, kao salatu.

Recept 5: Korejska salata - funchose sa govedinom i povrćem

350 grama junećeg mesa
400 grama Funchoza staklenih rezanaca
250 grama svežeg krastavca
100 grama šargarepe
150 grama slatke paprike, crvene
100 grama crnog luka
100 ml biljnog ulja
50 ml susamovog ulja
20 grama svježeg cilantra
30 ml sirćeta 9%
20 grama soli
50 ml soja sosa
5 grama mljevenog korijandera
3 grama suve crvene ljute paprike
5 grama mljevenog crnog bibera
20 grama pečenog susama
3-4 češnja belog luka
5 grama šećera

Pripremimo sve sastojke za salatu od funchose. Operite krastavce, odrežite im krajeve i nasjeckajte na tanke trakice. Stavite u činiju. Slatke paprike izvadite peteljku i narežite je na trakice. Možete uzeti razne paprike, odgovaraće i žute paprike, ja volim crvene, imaju jače izražen slatkasto paprikasti ukus. Ne preporučujem korišćenje zelenih paprika u ovoj salati, oni su trpkog ukusa i nisu tako trpki, naglašavaju ukus salate. Oguljeni luk sitno iseckati. Način rada za meso u trakama. Ogulite šargarepu i narežite na duge trake, ako imate poseban rendak, možete ga koristiti. Nasjeckajte gomilu cilantra i nekoliko čena bijelog luka. Pripremimo začine i soja sos.

Sada moramo pravilno pripremiti funchose. U kipuću vodu dodajte kašiku soli. Spuštamo funchose i kuhamo 2 minute, ne više. Nakon toga, morate odmah uroniti funchose u hladnu vodu i ostaviti je tamo 10 - 15 minuta. Zatim ga stavite u cjedilo i ostavite da se sva voda ocijedi. Gotovu funchozu narežite na otprilike 7-8 cm dužine.

Počnimo sa kuvanjem mesa i povrća. Povrće ćemo morati vrlo brzo pržiti, mora ostati polusivo. U tiganj sipajte oko 2 kašike ulja, dobro zagrejte i propržite meso. Da bi se meso ispržilo, a ne dinstalo, ne morate ga stavljati u vrelo ulje, a još manje posoliti ga unaprijed. Nakon 5-8 minuta posolite i pobiberite. Pržite uz stalno mešanje 15 minuta. Gotovo meso posebno stavite u činiju.

Zatim ponovo zagrejte tiganj i dinstajte luk jedan minut, dodajte malo soja sosa, pirjajte još tridesetak sekundi. Odvojite posebno u zdjelu.

Zatim u tiganj sipajte biljno ulje, dodajte šargarepu, dodajte malo oko 1 kašičicu, dobro promiješajte, pirjajte pod poklopcem jednu minutu. Prebacite šargarepu u posebnu činiju. U isti tiganj ponovo sipajte ulje, dodajte slatku papriku i pirjajte jedan minut. Nema potrebe da pokrivate papriku. Pripremili smo povrće.

Prebacite funchose u veliku zdjelu za salatu i pomiješajte sve pripremljene sastojke. Dodati mleveni korijander, mleveni crni biber, so, crvenu ljutu papriku, šećer, sirće, susamovo ulje, beli luk, soja sos, iseckani cilantro i sve pažljivo izmešati. Salata od staklenih rezanaca je spremna! Prijatno!

Recept 6: Funčoza salata sa pečurkama i povrćem (korak po korak)

Sasvim je jednostavno pripremiti funchose kod kuće, ne treba puno vremena, a uvijek ispadne vrlo ukusno i aromatično.

funchose - 300 grama;
šampinjoni - 400 grama;
paprika - 1 komad;
šargarepa - 1 komad;
luk - 1 komad;
susam - 1 pakovanje;
soja sos - 4 kašike. kašike;
đumbir - 1 komad;
beli luk - 3 čena;
suncokretovo ulje - 2 kašike. kašike

Narežite papriku na tanke trakice.

Šargarepu sam narendala pomoću korejskog rende za šargarepu. Možete ga jednostavno narezati na dugačke trake.

Crni luk sitno narežite na pola prstena.

Šampinjone operite i narežite na tanke kriške.

Sada stavite papriku, šargarepu i luk u zagrejani tiganj i lagano pržite 5-10 minuta. Dok se povrće prži, jufke stavite u ključalu vodu i kuvajte 1 minut, a zatim ocedite vodu. Također možete jednostavno staviti rezance u vruću vodu na 6-7 minuta.

Kada se povrće malo proprži, dodajte šampinjone i nastavite da pržite još 10-15 minuta.

Narendajte đumbir i propasirajte beli luk kroz presu za beli luk. I dodajte ih povrću i pržite još 5 minuta.

Sada stavite rezance u tepsiju i promiješajte

i dodajte soja sos. Nastavite miješati 3 minute i isključiti. Rezance treba odmah poslužiti.

Odozgo pospite susamom.

Recept 7: salata od funchose sa povrćem i kuržutom

Funčoza - 180-200 g
Bijeli kupus - 150 g
Krastavci - 2 kom. (mali)
Tikvice od tikvica (ili obične sa debelom korom) - 1 kom. (srednje, dužine jedan i po dlan)
Paprika - ½ povrća srednje veličine (crveno i žuto)
Zeleni luk - 3-4 grančice (samo zeleni dio)
Beli luk - 3 mala režnja
Biljno ulje - 2 kašike (preporučujemo maslinovo)
Sirće (po želji jabuka, pirinač, vino) - 3-3,5 kašike
Šećer u prahu - 2-2,5 kašike
Soja sos (bez ukusa) - 4 kašike
Crvena ljuta paprika (mlevena) - 1/3 kašičice
Crni mljeveni biber - 1 prstohvat
Fried sezamovo seme(po ukusu) - oko 2 kašičice

Pripremimo funchose: rezance prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuhaju 5 minuta. Isperite u hladnoj vodi (!) i ocijedite u cjedilu.

Tikvicu popržite: operite i isjecite po dužini na 4 dijela kako biste lakše odsjekli sjemenke. Mi ih ne koristimo. Nakon obrezivanja ostat će nam najgušći dio tikvica, koji pri pečenju daje malo vlage.

Tikvice narežite na trakice i pržite u dobro zagrejanoj tavi na biljnom ulju. Važno: malo posoliti i stalno miješati, držati ne više od 5 minuta. Naš cilj je da tikvice malo omekšaju dok ne budu “napola skuvane”.

Na kraju prženja dodati zeleni luk: listove narežite na komade dužine 5-6 cm i pošaljite u tiganj sa tikvicama. Mešajte 1 minut - sklonite sa vatre.

Preostalo povrće koristimo sirovo u salati. Narežite kupus i lagano izgnječite sa solju u velikoj posudi. Ovdje će biti zgodno dodati sve sastojke.

Operite slatku papriku, uklonite sjemenke i narežite na tanke trakice. Operite krastavce i takođe ih narežite na trakice. Koristite ono što vam odgovara - rende tipa Berner, uređaj za rezanje korejske šargarepe, oštrim nožem. Glavna stvar je da ne odstupite od principa salata od funchose s povrćem: čak i kod kuće, za tradicionalni okus recepta, morate osigurati da povrće ne bude previše gusto.

Pomiješajte kupus i tikvice, pržene sa lukom, i promiješajte. Dodajte biber, krastavac i rezance. Uzmimo u obzir da su rezanci jako dugački: poravnat ćemo ih po dužini brežuljkom i prerezati ih poprečno na nekoliko komada. Pospite salatu šećerom. Začinite belim lukom (koji je istisnut), sirćetom, soja sosom i začinima. Po želji dodajte 1 kašiku susamovog ulja (daće azijski ukus). Promiješajte (zgodno je to raditi rukama).

Salatu držite u frižideru 20 minuta. Prilikom serviranja možete posuti prženim susamom.

Recept 8: svijetla salata od funchoze rezanaca sa povrćem

Salata od funchose sa povrćem je postala jedna od mojih omiljenih. Prvo, možete ga pripremiti za nekoliko minuta, a drugo, ispada vrlo ukusno, umjereno začinjeno i pikantno. Ovu salatu služim kao hladno predjelo, a može se poslužiti i kao dodatak glavnom jelu, npr. prženi krompir ili kuvani pirinač. Probajte ovo jelo i sigurna sam da će vam postati omiljeno među salatama.

funchose - 50 g;
svježi krastavac - 1 kom.;
šargarepa - 2 kom.;
paprika - 1-2 kom.;
beli luk - 2 čena;
sol - ¼ kašičice;
sirće 9% - 40 ml;
soja sos - 20 ml;
maslinovo ulje - 2 kašičice;
Začin za korejske šargarepe - 0,5 kašičice.

Recept 9: ukusna salata - funchose sa povrćem na korejskom

Glavna karakteristika funchose je da nema izražen okus, pa dodavanjem raznih proizvoda u njega možete dobiti recepte koji će se svidjeti i najizbirljivijoj osobi.

Funchoza vermicelli od boranije – 1 pakovanje
Šargarepa - 1 kom.
Krastavac - 1 kom.
Paprika – 1
Korejski dresing za funchose – 1 pakovanje
Soja sos, so, biber, maslinovo ulje, začinsko bilje - po ukusu

Da biste kod kuće pripremili korejsku salatu od funchose s povrćem, morate uzeti sastojke prema listi.

Prva stvar koju biste trebali početi pripremati je kuhati funchose. Gotovi rezanci će se otprilike udvostručiti, pa odaberite svoj pribor na osnovu toga. Stavite staklene rezance u tanjir, tepsiju ili bilo koju drugu duboku posudu.

Pour funchose prokuvane vode pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 5-7 minuta.

Dok se stakleni rezanci kuhaju, pripremite povrće. Tri šargarepe i krastavca na krupno izrendati. Narežite papriku na trakice.

Narežite zelje koje volite. Koristila sam peršun, zeleni luk i cilantro.

Pomiješajte svo povrće. Šargarepu možete posebno zgnječiti rukama da pusti sok.

Ocijedite vodu iz funchose kroz cjedilo, isperite je hladnom tekućom vodom i ostavite nekoliko minuta da se ocijedi višak tečnosti. Nakon toga u povrće dodajte funchose.

Sve prelijte maslinovim uljem ili suncokretovo ulje, umak od soje. Ako volite slano, možete dodatno posoliti. Za pikantnost dodajte biber i beli luk. Nisam dodala beli luk.

U salatu stavite seckano zelje i prelijte korejskim prelivom od funchose.

Sve dobro izmešati i ostaviti da odstoji u frižideru 2 sata.

Jelo možete poslužiti odmah, ali tada sastojci neće imati vremena da se upiju u dresing i daju svoje arome jedni drugima.

Funchoza se smatra rodonačelnikom omiljene tjestenine na svijetu. Možda je upravo Mark Polo ovaj proizvod donio u domovinu sa svojih putovanja, a kuhari su kulinarskim manipulacijama kreirali nama poznate proizvode od tjestenine.

Originalna funchose priprema se od skroba mahunarki, slatkog krompira i krompira, pa je prozirnog izgleda i naziva se „staklo“. Kod nas funchose nazivaju i pirinčanim rezancima od pirinčanog brašna, ali ovo nije sasvim originalan proizvod kineske i japanske kuhinje.

Kako se priprema funchose? IN čista forma Kuvani rezanci se gotovo nikada ne služe. Najčešće se začinjava umacima na bazi soje, a dodaju se i povrće, komadići mesa i plodovi mora. Rezultat su odlična, izdašna jela pikantnog ukusa i jarke arome.

Funčoza sa mesom - priprema hrane i pribora

Najčešće se na istoku funchose ne konzumira topla, kao pasta, već hladna, kao dio salata. Funchoza se brzo zasiti aromatičnim sokovima, pa je rezultat ukusno, zasitno jelo koje vremenom postaje samo bolje. Slobodno pripremite duple i trostruke porcije, jer ako se danas ne snađete sa jelom, sutra će postati ukusnije i začas će ga pojesti vaša porodica.

Šta trebate pripremiti prije pripreme funchose sa mesom? Prije svega, to su sastojci sosa – med, šećer, limunov sok, pirinčano sirće, soja sos. Ovaj sos možete jednostavno dodati u kuvane rezance ili u njemu marinirati meso i povrće.

Koje meso je najpogodnije za kuvanje? Najbolje je uzimati nemasne sorte svinjetine i junetine, odlični su pileći file i riblje meso. Možete koristiti i lagano prženo mleveno meso, komade kobasice i šunke.

Obavezno koristite povrće. U korejskoj i japanskoj kuhinji tanko se režu i mariniraju u soja sosu. To može biti šargarepa, rotkvica, krastavci, tikvice, patlidžan, paradajz, paprika.

Kako skuvati rezance? Strogo slijedite upute na pakovanju, jer funchose dolazi različite sorte skrob, što direktno utiče na vreme njegovog kuvanja. Ako planirate pržiti funchose u tavi nakon ključanja, onda je bolje da ne završite s kuhanjem. Smanjite vrijeme kuhanja za pola, inače će rezanci prokuhati i postati poput kaše.

Recepti za funchose sa mesom:

Recept 1: Funčoza sa mesom (salata)

Korejske grickalice i salate poznate su ne samo po svom ljutom, neobičnom ukusu, već i po tome što mogu dugo "čekati" goste. Koliko tačno? Radi se o ne otprilike dva-tri sata prije dolaska gostiju, već otprilike dva-tri dana. Tokom perioda čekanja, takva salata će otkriti svoj ukus i postati neverovatno bogata i aromatična. Slobodno pripremite veliku porciju i nemojte se plašiti da je nećete moći odmah pojesti. Vrijeme kuhanja (uključujući marinadu za meso) je četiri sata. Ne treba jesti prije tri sata nakon što je jelo pripremljeno.

Potrebni sastojci:

Rezanci – 240 grama
Soja sos – 5 kašika
Med (tečni) – 1 kašika
Korijander (sušeni, u prahu) – ½ kašičice
Šećer – 1 kašika. kašika
Nemasna svinjetina (but, ugljeni hidrati) – 200 grama
1 krastavac
1 šargarepa

Način kuhanja:

Marinirajmo meso. Da biste to uradili, potrebno je da ga operete i celog napunite sosom. Pomešajte tri kašike soja sosa, 100 ml vode, med i korijander. Meso mora ostati u marinadi najmanje 4 sata.
Povrće naribajte korejskim rendenjem na dugačke trake. Natrljajte krastavac tako da u salatu ne uđe semenka, već samo gornji tvrdi deo povrća. Povrće prelijte soja sosom i pospite šećerom. Ostavite u frižideru 2 sata.
Prokuhajte funchose. Za ovaj recept najbolje je koristiti staklene rezance od škroba, s kojima salata izgleda ukusnije i ima bolji ukus. Operite rezance i isecite ih na dva ili tri dela.
Marinirano meso iseći na komade i pržiti u tiganju 12 minuta. U osmoj minuti prelijte preostalom marinadom. Nakon prženja meso se mora ohladiti.
Pomiješajte povrće (zajedno sa marinadom), funčozu i meso. Salata mora biti natopljena prije jela.

Recept 2: Funčoza sa mesom (pileća salata)

Piletina u medenom sosu odlično ide uz funchose, neutralnog ukusa. Dobra stvar ove salate je što se može jesti hladna dva do tri dana nakon pripreme. Čuvati u frižideru u poklopljenoj posudi.

Potrebni sastojci:

Pileći file– 240 grama
4 kašike soja sosa
3 kašičice smeđeg šećera
Paprika – 1 kom
Maslac
Limunov sok
Seme susama

Način kuhanja:

Skuhajte funčozu, isperite i narežite.
Papriku narežite na tanke trakice i pržite na puteru jednu minutu.
Operite piletinu i narežite na tanke trakice. Stavite na puter da se prži, prelijte mešavinom šećera i sosa. Pržite, mešajući, 10 minuta. Pospite komade susamom. Piletina treba da se ohladi nakon prženja.
Pomiješajte vermicelli, ohlađenu piletinu i biber. Poprskajte limunovim sokom i ostavite salatu da odstoji najmanje dva sata.

Recept 3: Funčoza sa mesom (sa kuvanom govedinom)

Funchoza se odlično slaže sa bilo kojom vrstom mesa, tako da ne morate slijediti recept: možete mijenjati sastojke ovisno o proizvodima koje imate. Za ovaj recept će vam trebati govedina. Salata će biti mekana i lagana.

Potrebni sastojci:

Rezanci – 200 grama
Goveđe meso (file) – 230 grama
Grašak, iz konzerve – 100 grama
Paradajz – 1 kom
Origano
Smeđi šećer – 1 kašičica

Način kuhanja:

Kuvajte meso 40 minuta. Da bude mirisnije, stavite lovorov list u šerpu i pobiberite.
Skuhajte funčozu, zatim je operite i narežite.
Ocijedite sok od graška. Narežite paradajz na komade.
Napravite marinadu za jelo - pomiješajte šećer, soja sos, dodajte origano.
Narežite govedinu na tanke kriške. Pomiješajte meso, vermicelli, grašak, paradajz i začinite sosom. Jelo se može poslužiti toplo ili hladno.

Recept 4: Funčoza sa mesom i patlidžanom

Funchoza se odlično slaže ne samo s cijelim komadima mesa, već i s mljevenim mesom. Ako imate malo mljevenog mesa od bilo koje vrste mesa, možete ga propržiti i dodati u kuhane rezance. Ovo jelo je najbolje uživati toplo.

Potrebni sastojci:

Rezanci – 300 grama
Patlidžan – 1 komad
Mleveno meso – 230 grama
Paradajz – 1 kom.
Soja sos – 4 kašike
Maslac – 1 kašika

Način kuhanja:

Narežite paradajz na male kockice.
Patlidžanu očistite kožu i takođe narežite na male kockice. Zagrijte tiganj i dodajte povrće da se prži 10 minuta. Zatim dodati mleveno meso, pržiti mešajući lopaticom. Kada meso porumeni, dodajte soja sos i seckani paradajz.
Rezance kuvajte četiri minuta, a zatim ih ocedite i stavite u šerpu. Zatvorite poklopac i ostavite da se krčka na laganoj vatri 7 minuta.

Recept 5: Funčoza sa mesom (sa šunkom)

Ako imate šunke, a funchoza čeka na krilima na polici, onda je ovo razlog da obradujete svoje najmilije ukusnim i zadovoljavajućim drugim jelom.

Potrebni sastojci:

Rezanci – 230 grama
Šunka – 130 grama
Meki sir (feta ili Philadelphia) – 120 grama
Soja sos – 4 kašike
Crni susam

Način kuhanja:

Šunku i sir narežite na male kockice.
Kuvajte rezance u kipućoj vodi 3 minute, isperite pod hladnom vodom.
Stavite komade šunke i rezanci u zagrijani tiganj, pojačajte vatru na srednju, poprskajte soja sosom i pržite 7 minuta. Minut prije kuhanja u tiganj dodajte sir i pokrijte poklopcem.
Gotovo jelo je najbolje poslužiti toplo, posuto susamom.

Funchoza nije običan rezanac koji možete uzeti s police trgovine bez gledanja. "Ispravna" funchose u sirovom obliku treba imati sivkastu nijansu, biti vrlo krhka i lomljiva, te imati ugodan miris orašastih plodova. Ako rezanci nemaju ove karakteristike, onda je proizvod pokvaren - ili je istekao, ili je vlaga ušla u vrećicu.

Funchoza se mora pravilno skladištiti. Idealan bi bio suvi kuhinjski ormarić ili polica u ormaru. Proizvod je vrlo osjetljiv na vlagu, odmah je upija, rezanci omekšaju, gube lomljivost i ukusno jelo to više neće raditi.

Ako ste vegetarijanac, možete pripremiti funchose sa sojinim mesom. Soja je neverovatno popularna na istoku. Soja sos se dodaje gotovo svim jelima, čak i desertima, a sa zadovoljstvom se uživa i soja sir i meso od soje.

Da li je moguće napraviti desert od funchose? Zašto ne? Skuvajte rezance. U šerpi napravite karamel sos tako što ćete rastvoriti 1/2 šolje smeđeg šećera i 2 kašike vode. Isecite jabuke i banane i stavite ih u sirup na 4 minuta. Pomiješajte funchose sa karameliziranim voćem, pospite pinjole i kandirano voće, poslužite u činijama.

Da bi funchose s mesom bile ukusnije, za preljev koristite neobično biljno ulje - susam, kukuruz ili bundevu.

Funčozu sa mesom možete pripremiti i u obliku supe. Skuvati komade piletine ili junetine, dodati seckani krompir i šargarepu, dinstani luk, začine, kuvati 15 minuta. Dodati u čorbu sirovo jaje, dve kašike soja sosa, promešati, dodati funčozu, smanjiti vatru. Nakon 4 minute isključite vatru i dodajte sjeckano začinsko bilje.