টিনজাত মাছ দিয়ে জেলিড পাই। একটি দ্রুত মেয়োনিজ পাই একটি বাস্তব জীবন রক্ষাকারী! বাঁধাকপি, মাছ, আলু, চাল, ডিম, পেঁয়াজ সহ দ্রুত মেয়োনিজ পাইয়ের রেসিপি। টিনজাত টক ক্রিম দিয়ে জেলিড পাই

আমি শুধু বেকিং পাই পছন্দ করি। বাড়িতে তৈরি কেক সবসময় সুস্বাদু হয়। সে সৃষ্টি করে উষ্ণ বায়ুমণ্ডলবাড়িতে. এবং এর জন্য খুব বেশি সময় ব্যয় করার দরকার নেই। অনেক সহজ এবং আছে দ্রুত রেসিপিযা আপনাকে আক্ষরিক অর্থে 30 মিনিট সময় নেবে। মেয়োনিজ এবং টক ক্রিম সহ টিনজাত মাছের পাই এমনই একটি দ্রুত রেসিপি। এখানে আপনাকে ময়দা মাখাতে এবং মাখাতে সময় ব্যয় করতে হবে না, এটি মাপসই হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে। শুধু সব পণ্য মিশ্রিত, toppings চয়ন, ঢালা এবং এটা! কেক ঘনিষ্ঠ মনোযোগ প্রয়োজন হয় না, এটি ভাল বেড়ে যায়। এটা নরম, সন্তোষজনক এবং খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট. সত্যি বলতে কি, করার চেয়ে বলতে বেশি সময় লাগে!

উপকরণ:

• টক ক্রিম - 150 গ্রাম।
• মেয়োনিজ - 150 গ্রাম।
• ময়দা - 250 গ্রাম।
• ডিম - 3 পিসি।
• বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
• লবণ - 1 চা চামচ
• টিনজাত মাছ - 1 টি ক্যান (আমার কাছে টুনা আছে, তবে সরি এবং সার্ডিন থাকবে)
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।
• কালো মরিচ - 0.25 চা চামচ
• মাখন - 1 চা চামচ

টিনজাত মাছের পাই প্রস্তুত করা হচ্ছে

একটি গভীর পাত্রে, ময়দা, লবণ এবং বেকিং পাউডার মেশান।

আমি টক ক্রিম, মেয়োনিজ এবং ডিম যোগ করি।

একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশুক দিয়ে বীট করুন। ময়দা প্যানকেকের মতো হওয়া উচিত (ঘন থেকে কাছাকাছি)।

আমি টিনজাত খাবার একটি আলাদা গভীর প্লেটে স্থানান্তর করি। আমি টুনা ছিল. এছাড়াও সরি, ম্যাকেরেল, সার্ডিন থেকে সুস্বাদু পাওয়া যায়। আমি কাঁটাচামচ দিয়ে মাছ মাখিয়ে দিই।

আমি পেঁয়াজ খোসা ছাড়াই এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। আমি মাছ এবং কাটা পেঁয়াজ মিশ্রিত করি, কালো মরিচ যোগ করি। আমি মিশ্রিত করি।

আমি ছাঁচের নীচে অর্ধেক টক ক্রিম-মেয়নেজ ময়দা ঢেলে দিই। একটি চামচ দিয়ে সাবধানে মসৃণ করুন।

আমি ফিলিংটি ছড়িয়ে দিই এবং ফর্মের পুরো ব্যাসের উপর একটি চামচ দিয়ে এটি সমান করি।

আমি বাকি ময়দার মধ্যে পূরণ.

আমি 40-45 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করা ওভেনে রেখেছি।

পাই প্রস্তুত! এটি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই সমান সুস্বাদু। সকালের নাস্তা, বিকেলের চা, চা বা এমনকি হালকা রাতের খাবারের জন্য পারফেক্ট।

আপনি যদি একটি বড় কেক তৈরি করেন তবে এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা ভাল।

যাইহোক, একবার আমি কোথাও পড়েছিলাম যে আপনি যদি টক ক্রিমের উপর ময়দা তৈরি করেন তবে এটি আরও সুস্বাদু হবে। আমি চেষ্টা করেছি, আমি করেছি। আমি কি বলতে পারি. আমি খুব একটা পার্থক্য অনুভব করিনি। এমনকি, বিপরীতভাবে, আমার মতে, মেয়োনেজ যোগ করার সাথে, বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন ময়দা একরকম ভাল সেট করে। এবং টক ক্রিম উপর, এটি আলগা হতে সক্রিয় এবং কেক আরো crumbles। কিন্তু এটা আমার বিষয়গত মতামত। আপনি উভয় বিকল্প চেষ্টা এবং সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত.

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

অনেক মহিলা পাই সঙ্গে জগাখিচুড়ি পছন্দ করেন না। এই ধরনের অপছন্দের সাধারণ কারণগুলি হল: ময়দা মাখার সময় তাদের হাত নোংরা করতে অনিচ্ছা এবং, যেমনটি তারা মনে করে, বেকিংয়ে ব্যয় করা উল্লেখযোগ্য সময়। তবে দেখা যাচ্ছে যে এমন কিছু রেসিপি রয়েছে যার মাধ্যমে আপনি আপনার হাত নোংরা না করে এবং চুলায় দুই ঘন্টা ব্যয় না করেই পাই রান্না করতে পারেন।

এই খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে টিনজাত মাছের জেলিড পাই, যাকে প্রায়ই "লাকি ফিশ" বলা হয়। এর জন্য ময়দা একটি মিশুক বা একটি নিয়মিত কাঁটাচামচ দিয়ে মাখানো যেতে পারে এবং বেকিং সময় 40 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা পর্যন্ত লাগবে।

এই রেসিপিটির আরও কয়েকটি সুবিধা: সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি যে কোনও গৃহিণীর ফ্রিজে পাওয়া যাবে, এছাড়াও, থালাটি খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক হতে দেখা যায়। এটি সকালের নাস্তা এবং দেরী ডিনার উভয়ের জন্যই আদর্শ।

জেলিড পাইকেফিরে টিনজাত মাছ সহ

উপাদান	পরিমাণ
ডিম -	2 পিসি।
কেফির -	200 মিলি
সব্জির তেল -	2 টেবিলচামচ
লবণ -	¼ চা চামচ
ময়দার জন্য বেকিং পাউডার -	1 চা চামচ
ময়দা -	180-240
টিনজাত মাছ -	1 ক্যান (240 গ্রাম)
ডিল এবং সবুজ পেঁয়াজ -	1 গুচ্ছ
গলানো মাখন -	কেক গ্রিজ করার জন্য
প্রস্তুতির সময়: 50 মিনিট	প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি: 219 কিলোক্যালরি

লাকি ফিশের অনেক বৈচিত্র রয়েছে, তবে মূল রেসিপিটি একটি কেফির জেলিড পাই। এটি নবজাতক হোস্টেস এবং অভিজ্ঞ রান্নার উভয়ের জন্যই ভাল কাজ করে। যেহেতু এটি ব্যবহার করা হয় না খামির মালকড়ি, তারপর রেসিপি নিরাপদে থালা - বাসন বিভাগে দায়ী করা যেতে পারে তাড়াতাড়ি.

রান্নার ধাপ:

টক ক্রিমের উপর টিনজাত মাছ এবং আলু দিয়ে পাই

টক ক্রিমের উপর মৃদু ময়দার জন্য, নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন:

• 200 গ্রাম টক ক্রিম;
• 3 মুরগির ডিম;
• 200-250 গ্রাম ময়দা;
• 1 চা চামচ বেকিং সোডা বা বেকিং পাউডার;
• 1 চিমটি লবণ।

ভরাট উপাদান:

• 1 মাঝারি আকারের পেঁয়াজ;
• 2 মাঝারি আলু;
• 1 চিমটি কালো মরিচ।

রান্নার সময়: মাত্র 60 মিনিটের নিচে।

থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী: 206.6 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম।

সিকোয়েন্সিং:

1. টক ক্রিম, ডিম, লবণ, সোডা এবং ময়দা থেকে, প্যানকেকের মতো ময়দা মাখুন। এটি কিছুক্ষণের জন্য দাঁড়ানো যাক যাতে সোডা বেরিয়ে যায়;
2. ইতিমধ্যে, টিনজাত খাবার থেকে তরল বের করে নিন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে খোসা ছাড়ুন এবং পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কেটে নিন, আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে পাতলা বৃত্তে কেটে নিন;
3. একটি পাই থালা মাখন দিয়ে গ্রীস করুন এবং ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ছিটিয়ে দিন বা বেকিং পেপার দিয়ে ঢেকে দিন;
4. ছাঁচে ময়দার অর্ধেক ঢালুন, উপরে আলুর একটি স্তর রাখুন, হালকা গোলমরিচ, তারপরে টিনজাত মাছ, পেঁয়াজের কিউব উপরে এবং অবশিষ্ট ময়দা ঢেলে দিন;
5. রান্না না হওয়া পর্যন্ত 40-50 মিনিট দুইশত ডিগ্রিতে বেক করুন।

ভাত এবং মাছ ভরাট সঙ্গে পাই

কেফির এবং টক ক্রিমের পরে, মেয়োনিজ জেলিড পাইয়ের গোড়ায় একটি জনপ্রিয় প্রধান উপাদান হয়ে উঠেছে। এটির সাথে, অবশ্যই, থালাটি আরও উচ্চ-ক্যালোরিতে পরিণত হয়, তবে কম সুস্বাদু নয়। ফ্রিজে রাখা মেয়োনিজ ব্যবহার করারও এটি একটি ভালো উপায়।

বেস উপাদান:

• 500 গ্রাম মেয়োনিজ;
• 3 মুরগির ডিম;
• সোডা 1 চা চামচ;
• 1.5-2 কাপ ময়দা।

পূরণ করার জন্য:

• 100 গ্রাম সিদ্ধ ভাজা ভাত;
• 240 গ্রাম টিনজাত মাছ;
• 30 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিল।

আপনি 40-50 মিনিটের মধ্যে এই থালা রান্না করতে পারেন।

100 গ্রামের ক্যালোরি সামগ্রী হবে 380.1 কিলোক্যালরি।

অগ্রগতি:

1. একটি মিক্সার বা হুইস্কের সাথে সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান মিশ্রিত করে প্যানকেকের মতো একটি ঘন ময়দা মেশান;
2. ভরাট করার জন্য, সিদ্ধ চাল, একটি কাঁটাচামচ এবং কাটা সবুজ শাক দিয়ে মেশানো টিনজাত খাবার মেশান;
3. প্রস্তুত বেকিং থালা মধ্যে, ময়দার একটি স্তর স্তর, স্টাফিং এবং আবার মালকড়ি আউট রাখা;
4. 180-200 ডিগ্রী প্রিহিটেড ওভেনে 30-40 মিনিটের জন্য কেক বেক করুন, কাঠের স্ক্যুয়ার বা টুথপিক দিয়ে প্রস্তুতি নির্ধারণ করুন।

- খাবারের এই নির্বাচন আপনাকে একটি বাস্তব ছুটির ভোজ তৈরি করতে সাহায্য করবে।

কেফিরে গাজরের কেক - সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং আশ্চর্যজনকভাবে স্বাস্থ্যকর। সর্বোপরি, যেমন আপনি জানেন, তাপ চিকিত্সার পরে ক্যারোটিন আরও ভালভাবে শোষিত হয়।

চুলায় ভাত এবং ভুট্টার সাথে চিকেন আরেকটি অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত।

ধীর কুকারে জেলিড পাইয়ের রেসিপি

যেহেতু মাল্টিকুকার একাধিক গৃহিণীর হৃদয় জিতেছে, তাই এই সহকারীর প্রযুক্তিগত ক্ষমতা ব্যবহার করে টিনজাত মাছ দিয়ে জেলিড পাই তৈরির বিষয়ে কথা বলা অসম্ভব।

পরীক্ষার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• 300 গ্রাম কেফির;
• 100 গ্রাম মেয়োনিজ;
• 3 মুরগির ডিম;
• ময়দার জন্য বেকিং পাউডার 10 গ্রাম;
• 360-400 গ্রাম ময়দা।

ভর্তির জন্য, আপনি নিম্নলিখিত পণ্যগুলি নিতে পারেন:

• তেলে 240 গ্রাম টিনজাত মাছ;
• 1 মাঝারি পেঁয়াজ;
• 3টি শক্ত সেদ্ধ মুরগির ডিম।

ধীর কুকারে এই খাবারটি রান্না করতে 1 ঘন্টার একটু বেশি সময় লাগবে।

100 গ্রাম পাই এর ক্যালোরি সামগ্রী - 215.4 কিলোক্যালরি।

রন্ধন প্রক্রিয়ার ক্রম:

1. ডিমগুলিকে হুইস্ক দিয়ে বিট করুন, মেয়োনিজ এবং কেফির যোগ করুন, তারপরে বেকিং পাউডার এবং ময়দা যোগ করুন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে কোনও গলদ অবশিষ্ট না থাকে;
2. ফিলিং করার জন্য, টিনজাত, শক্ত-সিদ্ধ ডিম একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন। পেঁয়াজ কিউব করে কাটা। সবকিছু মিশ্রিত করতে;
3. মাল্টিকুকারের বাটিতে অর্ধেক ময়দা ঢেলে দিন, উপরে মাছের ভরাট ছড়িয়ে দিন এবং অবশিষ্ট ময়দা ঢেলে দিন;
4. 60 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে ("কাপকেক" বা "স্টিমার") রান্না করুন।

পেস্ট্রিগুলিকে বিশেষত সুস্বাদু করতে, উপাদানগুলি বেছে নেওয়া এবং পাই বেক করার জন্য আপনাকে নিম্নলিখিত টিপসগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:

1. ভর্তির জন্য কোন টিনজাত খাবার বেছে নেবেন তা কেবল স্বাদের বিষয়। তেল এবং টমেটো উভয় মাছ এখানে নিখুঁত;
2. পেস্ট্রিগুলিকে দীর্ঘস্থায়ী থেকে বাঁচাতে, আপনি কেকের উপরে গলিত মাখন ঢেলে দিতে পারেন বা তোয়ালে বা পার্চমেন্টের নীচে ঠান্ডা হতে দিতে পারেন;
3. একটি সুন্দর সোনালী ভূত্বকের জন্য, বেকিং শেষ হওয়ার 5-10 মিনিট আগে, আপনি গ্রেটেড পনির দিয়ে পাইটি উপরে ছিটিয়ে দিতে পারেন;
4. তাড়াহুড়ো করবেন না এবং ওভেন থেকে সমাপ্ত প্যাস্ট্রিটি বের করবেন না, আপনাকে এটিকে "পাকা" ওভেনে দরজা বন্ধ করে দিতে হবে।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

কিছু বেকিং রেসিপি আছে যা সবসময় চালু হয়। এমনকি আপনি কীভাবে রান্না করতে জানেন না, তারপরেও টক ক্রিম এবং মেয়োনেজ দিয়ে রান্না করা জেলিড পাই এখনও খুব সুস্বাদু এবং সুন্দর বেরিয়ে আসবে। এবং একটি ফটো সহ এই রেসিপিটি আপনাকে ধাপে ধাপে কী এবং কীভাবে করতে হবে তা বলবে।

টিনজাত মাছ এবং আলু দিয়ে কীভাবে জেলিড পাই রান্না করবেন

প্রথমে আপনাকে ফিলিং তৈরি করতে হবে। এই জন্য, আমি টিনজাত ম্যাকারেল নিলাম।

একটি প্লেটে মাছ রাখুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ম্যাশ করুন।

একটি ছোট পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কেটে নিন।

একটি মাঝারি আলু খোসা ছাড়ুন এবং এটি একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন।

এখন আমরা দ্রুত জেলিড পাইয়ের জন্য ময়দা তৈরি করব।

এটি করার জন্য, একটি বাটিতে 200 গ্রাম টক ক্রিম, 200 গ্রাম মেয়োনিজ, 1 ডিম এবং 4 টেবিল চামচ ময়দা মেশান। এক চিমটি লবণ এবং একই পরিমাণ সোডা যোগ করুন। এক চিমটি, আমার বোধগম্য, এক চা চামচের প্রায় 1/10। সব উপকরণ মিশিয়ে নিন। ময়দা খুব তরল হওয়া উচিত নয়। এটি কেমন হওয়া উচিত - নীচের ফটোটি দেখুন।

এখন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে বেকিং ডিশ গ্রীস করুন এবং এতে ময়দার অর্ধেকেরও কম ঢেলে দিন এবং উপরে ফিলিং ছড়িয়ে দিতে শুরু করুন। প্রথম স্তর হবে আলু।

তারপরে, মাছ এবং পেঁয়াজ ম্যাশ করুন।

বাকি ময়দার সাথে সবকিছু উপরে।

পাইয়ের পুরো পৃষ্ঠে সমানভাবে ময়দা বিতরণ করার চেষ্টা করুন। আক্ষরিক অর্থে, "পূর্ণ করুন", আপনি সক্ষম হবেন না, সম্ভবত, আপনি "ফোঁটা" করতে সক্ষম হবেন, যেহেতু ময়দা খুব তরল নয়। তারপরে, একটি চামচ দিয়ে আলতো করে সবকিছু সমান করুন যাতে ফিলিংটির পুরো পৃষ্ঠটি ঢেকে যায়।

200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 40 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে কেক রাখা বাকি। বেকিংয়ের প্রথম 20 মিনিটের জন্য ওভেনের দরজা খুলবেন না। আমি ব্যক্তিগতভাবে 30-35 মিনিটের পরে ওভেনের দিকে তাকাতে শুরু করি, তবে অনুশীলন দেখায়, কেকটি ঠিক 40 মিনিট পরে বের করা যেতে পারে।

কেকটি কিছুটা ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটি একটি থালায় স্থানান্তরিত করা যেতে পারে এবং তারপরে অংশে কাটা যায়।

টিনজাত মাছ এবং আলু সহ সুস্বাদু এবং কোমল জেলিড পাই অবশ্যই আপনার সমস্ত প্রিয়জনকে খুশি করবে। এটি দিয়ে রান্না করার চেষ্টা করুন সহজ রেসিপিব্যবহার ধাপে ধাপে ফটোযা রান্নাকে আরও সহজ করে তুলবে।

টিনজাত মাছের পাই - অনেক ঝামেলা ছাড়াই একটি মহৎ স্বাদ। কীভাবে সুস্বাদু টিনজাত মাছের পাই তৈরি করবেন ক্যানড ফিশ পাই এমন একটি থালা যা আপনার টেবিলকে কোনও সন্দেহ ছাড়াই সাজাবে। টিনজাত মাছ - কৌশলগত পণ্য. কয়েক ডজন টিনজাত খাবার থেকে তৈরি করা যেতে পারে সুস্বাদু সালাদ, স্যুপ রান্না করুন, একটি সাইড ডিশের সাথে মাছের টুকরো পরিবেশন করুন, তবে পাইটি সবচেয়ে ভাল কাজ করে। পাই তৈরি করতে প্রায় এক ঘন্টা সময় লাগে, যেহেতু ভরাট প্রায় প্রস্তুত। এটি ময়দার উপর নির্ভর করে, যার প্রস্তুতিতে 15-20 মিনিট সময় লাগবে। একটি ফিশ পাই খামিরবিহীন, খামির বা পাফ পেস্ট্রি থেকে প্রস্তুত করা হয়। একটি দ্রুত পাই পিটা থেকে বেক করা হয়। একটি বাটিতে, কয়েক মিনিটের মধ্যে, উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন যার সাথে ভরাট ঢেলে দেওয়া হয়। এই ধরনের একটি কেক 30-40 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হবে, যাতে অপ্রত্যাশিত অতিথিরা দোরগোড়ায় থাকলে আপনি এটিকে পরিষেবাতে নিতে পারেন। ফিলিং নিয়ে পরীক্ষা করা কেকটিকে সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে সাহায্য করে। টিনজাত খাবার ছাড়াও, আলু, গাজর, জুচিনি, লিকস, ডিম, ভেষজ, চাল এবং বাকউইট ভর্তিতে যোগ করা হয়। একটি নতুন উপাদান যোগ করে, আপনি প্রতিবার একটি নতুন স্বাদ পাবেন। প্রাথমিক রেসিপি অনুসারে কীভাবে একটি টিনজাত মাছের পাই রান্না করা যায় তা শিখে, আপনি খুব শীঘ্রই নিজেরাই তৈরি করতে শুরু করবেন, আপনার নিজের রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস দিয়ে আপনার বাড়িকে আনন্দিত করবেন। টিনজাত মাছের পাই - অনেক ঝামেলা ছাড়াই একটি মহৎ স্বাদ। কীভাবে সুস্বাদু টিনজাত মাছের পাই তৈরি করবেন ক্যানড ফিশ পাই এমন একটি থালা যা আপনার টেবিলকে কোনও সন্দেহ ছাড়াই সাজাবে। টিনজাত মাছ একটি কৌশলগত পণ্য। আপনি টিনজাত খাবার থেকে কয়েক ডজন সুস্বাদু সালাদ তৈরি করতে পারেন, স্যুপ রান্না করতে পারেন, সাইড ডিশের সাথে মাছের টুকরো পরিবেশন করতে পারেন তবে পাইটি সবচেয়ে ভাল কাজ করে। পাই তৈরি করতে প্রায় এক ঘন্টা সময় লাগে, যেহেতু ভরাট প্রায় প্রস্তুত। এটি ময়দার উপর নির্ভর করে, যার প্রস্তুতিতে 15-20 মিনিট সময় লাগবে। একটি ফিশ পাই খামিরবিহীন, খামির বা পাফ পেস্ট্রি থেকে প্রস্তুত করা হয়। একটি দ্রুত পাই পিটা থেকে বেক করা হয়। একটি বাটিতে, কয়েক মিনিটের মধ্যে, উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন যার সাথে ভরাট ঢেলে দেওয়া হয়। এই ধরনের একটি কেক 30-40 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হবে, যাতে অপ্রত্যাশিত অতিথিরা দোরগোড়ায় থাকলে আপনি এটিকে পরিষেবাতে নিতে পারেন। ফিলিং নিয়ে পরীক্ষা করা কেকটিকে সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে সাহায্য করে। টিনজাত খাবার ছাড়াও, আলু, গাজর, জুচিনি, লিকস, ডিম, ভেষজ, চাল এবং বাকউইট ভর্তিতে যোগ করা হয়। একটি নতুন উপাদান যোগ করে, আপনি প্রতিবার একটি নতুন স্বাদ পাবেন। প্রাথমিক রেসিপি অনুসারে কীভাবে একটি টিনজাত মাছের পাই রান্না করা যায় তা শিখে, আপনি খুব শীঘ্রই নিজেরাই তৈরি করতে শুরু করবেন, আপনার নিজের রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস দিয়ে আপনার বাড়িকে আনন্দিত করবেন। টিনজাত মাছের সাথে জেলিড পাই _______________________________________________________________________________ মাছ এবং ডিম শরীরকে সম্পূর্ণ প্রোটিন, স্বাদযুক্ত করবে তাজা শাক- ভিটামিন, রডি আটা থালাটিকে হৃদয়গ্রাহী করে তুলবে। পাই তৈরির সময় - 1 ঘন্টা। রাতের খাবারের জন্য এটি রান্না করা কঠিন নয় এবং এটি পরিবেশন করা লজ্জাজনক নয় উত্সব টেবিল. টিনজাত মাছ দিয়ে জেলিড পাই প্রস্তুত করার বিস্তারিত প্রক্রিয়া বিবেচনা করুন। রেসিপি জন্য উপকরণ: টিনজাত মাছ তার নিজস্ব রস 2 ক্যান ডিম 6 পিসি। ভেষজ (ডিল, পার্সলে, সবুজ পেঁয়াজ) টক ক্রিম একটি বড় গুচ্ছ 250 মিলি. মেয়োনিজ 250 মিলি। ময়দা 200 গ্রাম সোডা 1 চা চামচ ভিনেগার 1 টেবিল চামচ। চামচ লবণ, স্বাদ মত মরিচ প্রস্তুত প্রণালী: 3টি শক্ত-সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন। বড় টুকরো করে কেটে নিন। জার থেকে টিনজাত খাবার সরান, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে হালকাভাবে ম্যাশ করুন। সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা. কাটা ডিম এবং মাছের সাথে সবুজ শাক মেশান। ভরাট লবণ, মরিচ সঙ্গে ঋতু. আবার সবকিছু মিশ্রিত করুন। একটি পাত্রে তিনটি ডিম ভেঙে হালকাভাবে বিট করুন। মেয়োনেজ দিয়ে টক ক্রিম মধ্যে ভিনেগার ঢালা এবং সোডা রাখুন। আলোড়ন. ডিমে ফেনাযুক্ত টক ক্রিম এবং মেয়োনিজ যোগ করুন। আলোড়ন. ময়দা প্রবেশ করান। ময়দা খুব ঘন হওয়া উচিত নয়। যে কোনও রান্নার তেল দিয়ে একটি পাই ছাঁচ গ্রীস করুন। ছাঁচে ময়দার অর্ধেক ঢেলে দিন। ফিলিং সমানভাবে বিতরণ করুন। বাকি বাটা ঢেলে দিন। ওভেনে পাই রাখুন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত ওভেনে 45 মিনিটের জন্য বেক করুন। পরিবেশনের আগে পাই ঠান্ডা হতে দিন। _________________________________________________________________________________ টিনজাত মাছ এবং ফুলকপি দিয়ে পাফ পেস্ট্রি ____________________________________________________________________________________ খাস্তা শর্টব্রেড ময়দাসরস ভরাট সঙ্গে ভাল যায়. রান্না খোলা পাইসঙ্গে টিনজাত মাছ, সবজি এবং পনির। শীতকালে, আপনি হিমায়িত সবজি ব্যবহার করতে পারেন, গ্রীষ্মে, ঋতুতে তাজা। আপনি প্রস্তুত ব্যবহার করলে পাফ প্যাস্ট্রি, কেক 30 মিনিটের বেশি রান্না করা হয় না। সুতরাং, টিনজাত মাছ দিয়ে পাফ প্যাস্ট্রি তৈরির পদ্ধতি বিবেচনা করুন। রেসিপি জন্য উপকরণ: পাফ প্যাস্ট্রি 500 গ্রাম টিনজাত টুনা 1 ফুলকপি 300 গ্রাম মিষ্টি মরিচ 1 পিসি। পেঁয়াজ 1 পিসি। মাখন 1 টেবিল চামচ। চামচ হার্ড পনির 150 গ্রাম ক্রিম 200 মিলি. সবুজ শাক (ডিল, পার্সলে, তুলসী) এক গুচ্ছ ডিম 2 পিসি। ময়দা 2 টেবিল চামচ। চামচ রান্নার পদ্ধতি: পাফ পেস্ট্রি ডিফ্রস্ট করুন। জার থেকে টিনজাত খাবার সরান, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে হালকাভাবে ম্যাশ করুন। ফুলকপি আলাদা করে ফুলকপি করে লবণাক্ত পানিতে ফুটিয়ে নিন। এটি একটি কোলেন্ডারে নিক্ষেপ করুন। পানি ঝরতে দিন। বেল মরিচ থেকে বীজ সরান, ছোট কিউব করে কাটা। পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা। পেঁয়াজ এবং মরিচ মাখনে ভাজুন যতক্ষণ না রস বাষ্পীভূত হয়। ক্রিম, ডিম এবং ময়দা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। লবণ, সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ যোগ করুন। ময়দা পাতলা করে গড়িয়ে নিন। ফর্ম মধ্যে রাখা, একটি পাশ জারি থাকার. ময়দার উপরে মাছের টুকরো, সিদ্ধ ফুলকপি, ভাজা মরিচ এবং পেঁয়াজ সাজিয়ে রাখুন। ডিম-মাখনের মিশ্রণ দিয়ে ফিলিংটি পূরণ করুন। গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 30-45 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন। ভূত্বক সোনালি হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে পাইটি তাড়াহুড়োতে প্রস্তুত। ________________________________________________________________________________ ভাত এবং টিনজাত মাছের সাথে ইস্ট পাই ____________________________________________________________________________________ মাছ এবং চালের পাই পিকনিকের জন্য উপযুক্ত, কারণ এটি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই সুস্বাদু। আপনি রাতের খাবারের জন্য একটি ফিশ পাই বেক করতে পারেন। এটি সন্তোষজনক, তবে উচ্চ-ক্যালোরি নয়, কারণ এতে প্রচুর টপিংস এবং খুব সামান্য ময়দা রয়েছে। চিত্রটি ক্ষতিগ্রস্ত হয় না। সুতরাং, ভাত এবং টিনজাত মাছ দিয়ে একটি পাই তৈরির পদ্ধতি বিবেচনা করুন। রেসিপি জন্য উপকরণ: ময়দা 250 গ্রাম শুকনো খামির 25 গ্রাম লবণ এবং চিনি এক চিমটি প্রতিটি গরম জল 250 মিলি। চাল 100 গ্রাম পেঁয়াজ 2 পিসি। টিনজাত খাবার 2 ক্যান লবণ, মরিচ, শুকনো ডিল স্বাদ মতো প্রস্তুত করার পদ্ধতি: ময়দার জন্য সমস্ত উপকরণ মেশান। বুদবুদ দেখা শুরু না হওয়া পর্যন্ত ময়দা মাখান। এর পরে, একটি পাত্রে ময়দা রাখুন, একটি ঢাকনা বা তোয়ালে দিয়ে পাত্রটি ঢেকে দিন। একটি উষ্ণ জায়গায় এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। তেঁতুল না হওয়া পর্যন্ত চাল সিদ্ধ করুন। শান্ত হও. খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিন। এর জন্য রোস্ট করুন সব্জির তেলস্বচ্ছতার জন্য। ভাতে পেঁয়াজ এবং টিনজাত খাবার যোগ করুন। টিনজাত খাবারে যদি প্রচুর পরিমাণে তরল বা তেল থাকে তবে এটি ড্রেন করুন, অন্যথায় ফিলিংটি খুব ভিজে যাবে। লবণ, মরিচ এবং শুকনো ডিল দিয়ে ভরাট সিজন করুন। গ্রীষ্মে, শুকনো ডিলের পরিবর্তে, আপনি যেকোনো সবুজ শাক (ডিল, পার্সলে, সবুজ পেঁয়াজ, সেলারি, তুলসী) যোগ করতে পারেন। তেল দিয়ে ছাঁচ গ্রীস করুন। ময়দা 2 ভাগে ভাগ করুন। ছাঁচের নীচে একটি রাখুন। উপরে স্টাফিং রাখুন। ময়দার দ্বিতীয়ার্ধ দিয়ে পাইটি বন্ধ করুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্রাশ ব্যবহার করে ডিমের কুসুম দিয়ে উপরে ব্রাশ করুন। 15 মিনিট অপেক্ষা করুন (ময়দা উঠার জন্য) এবং 40 মিনিটের জন্য বেক করুন। ______________________________________________________________________________ টিনজাত মাছ এবং আলু দিয়ে অলস পাই ______________________________________________________________________________ যখন মূল কোর্স এবং সাইড ডিশ প্রস্তুত করার সময় নেই, তখন আলু এবং টিনজাত মাছ দিয়ে স্টাফ করা একটি পাই উপযুক্ত। এর প্রস্তুতির জন্য, আপনি সিদ্ধ বা ব্যবহার করতে পারেন কাঁচা আলু, অবশিষ্ট আলু ভর্তা. ময়দা তাত্ক্ষণিকভাবে প্রস্তুত করা হয়, তরল সামঞ্জস্যের কারণে এটি সমানভাবে ভরাটকে আচ্ছাদিত করে, একটি সুন্দর ভূত্বক প্রদান করে। পাই দ্রুত এবং তৈরি করা সহজ। এমনকি অলস তার প্রস্তুতি সঙ্গে মানিয়ে নিতে হবে। রেসিপি জন্য উপকরণ: ডিম 3 পিসি। ময়দা 1 কাপ কেফির ½ কাপ মেয়োনিজ ½ কাপ সোডা ½ চা চামচ লবণ, মরিচ স্বাদমতো আলু (তাদের স্কিনসে সেদ্ধ) 5 পিসি। পেঁয়াজ 2 পিসি। টিনজাত খাদ্য 2 ক্যান পার্সলে কয়েক sprigs টিনজাত মাছ এবং আলু সঙ্গে একটি পাই জন্য রেসিপি: দই সঙ্গে সোডা নাড়ুন. দাঁড়াতে দিন যাতে কেফির ফেনা শুরু করে। ডিম, কেফির, মেয়োনিজ, ময়দা মেশান। স্বাদমতো লবণ, মরিচ। ভরাট প্রস্তুত। আলু খোসা ছাড়ুন, পাতলা টুকরো করে কেটে ছাঁচের নীচে রাখুন। এটি কোন চর্বি সঙ্গে ফর্ম লুব্রিকেট করার সুপারিশ করা হয়। আলুর উপর সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং মাছের টুকরো দিন। কাটা পার্সলে দিয়ে স্টাফিং ছিটিয়ে দিন। ফিলিং এর উপর ময়দা ঢেলে দিন। ওভেনে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন। সহজ, সুস্বাদু এবং খুব দ্রুত। ________________________________________________________________________ একটি ধীর কুকারে টিনজাত মাছের সাথে কেফিরে পাই ______________________________________________________________________________ টিনজাত মাছের সাথে পাই একটি ধীর কুকারে রান্না করা যেতে পারে। প্রক্রিয়া একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ সময় লাগে, পিষ্টক ভাল ফিট, এটি সরস ভরাট একটি পুরু স্তর সঙ্গে লম্বা, লাল আউট সক্রিয়। টিনজাত খাবার ছাড়াও, আপনি সিরিয়াল (চাল, বাকউইট), হিমায়িত সহ সবজি, তাজা ভেষজ, আলু টুকরো টুকরো এবং ভরাট আলু আকারে রাখতে পারেন। ঐচ্ছিকভাবে সুগন্ধযুক্ত আজ বা যোগ করুন প্রস্তুত কিটসমাছের জন্য মশলা। রেসিপির জন্য উপকরণ: মাখন 100 গ্রাম কেফির 1 গ্লাস ডিম 6 পিসি। ময়দা 2 কাপ বেকিং পাউডার 1 চা চামচ লবণ ½ চা চামচ চিনি 1 চা চামচ টিনজাত খাবার (সার্ডিনস, সরি, সার্ডিনেলা) 2 ক্যান সেদ্ধ চাল 1 কাপ পেঁয়াজ 2 পিসি। মাছের জন্য মশলা ½ চা চামচ চর্বি বাটি গ্রীস করার জন্য টিনজাত মাছের সাথে কেফির পাই রেসিপি: 3টি শক্ত সেদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন। অতিরিক্ত তেল বা তরল নিষ্কাশনের জন্য একটি কোলেন্ডারে টিনজাত খাবার ড্রেন করুন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে নিন, অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। টিনজাত খাবারকে কাঁটাচামচ দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে ফেলুন। খোসা ছাড়ানো এবং মোটা কাটা ডিম, সিদ্ধ চাল, লবণ, মশলা দিয়ে ঋতু, মিশ্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বাকি ডিমগুলিকে হুইস্ক দিয়ে বিট করুন। কেফির, লবণ, চিনি, গলিত মাখন যোগ করুন এবং বেকিং পাউডার এবং চালিত ময়দার সাথে মিশ্রিত করুন। ফেটানো যাতে কোন গলদ না থাকে। আপনার মাঝারি ঘনত্বের একটি সমজাতীয় ময়দা পাওয়া উচিত। মাল্টিকুকারের বাটিতে গ্রীস দিয়ে লুব্রিকেট করুন। 2/3 ব্যাটার ঢেলে দিন। ফিলিং আউট লেয়ার. উপরে পেঁয়াজ। বাকি ময়দা ঢেলে দিন। "বেকিং" মোড সেট করুন। সময় - 80 মিনিট। সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, কেকটি ধীর কুকারে কিছুটা ঠান্ডা হওয়া উচিত। তবেই এটি বের করে টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে। ক্যানড ফিশ পাই তৈরির টিপস টিনজাত মাছের পাই তৈরি করা সহজ। দেখে মনে হবে এখানে রহস্য থাকতে পারে। তবে এখানেও সূক্ষ্মতা রয়েছে। কীভাবে একটি টিনজাত মাছের পাই সঠিকভাবে রান্না করা যায় তা খুঁজে বের করার পরে, ছোট ছোট গোপনীয়তা শিখে, আপনি খুব দ্রুত এই বিজ্ঞানটি পরিপূর্ণতায় আয়ত্ত করতে পারবেন এবং পাইটি আপনার বাড়িতে একটি প্রিয় খাবার হয়ে উঠবে: রান্না করার আগে, টিনজাত খাবার ফেলে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি colander মধ্যে তেল গ্লাস অতিরিক্ত তেল. অভিজ্ঞ রন্ধন বিশেষজ্ঞরা ছেঁকে তেলে ময়দা প্রস্তুত করেন। এটি চর্বির পরিবর্তে যোগ করা হয়, যা রেসিপি দ্বারা প্রদান করা হয়। ময়দা আরও সুস্বাদু হয়ে ওঠে। একটি ডায়েট কেক প্রস্তুত করতে, তার নিজস্ব রসে টিনজাত খাবার ব্যবহার করুন। ভরাট রসালো করতে, থালায় আরও পেঁয়াজ রাখুন। এটি মাছের মতো হতে হবে। করবেন সুস্বাদু পাইএটি কেবল ব্যয়বহুল টিনজাত মাছ থেকে নয়, সস্তা জাতের থেকেও সম্ভব। টিনজাত খাবার প্রেমীরা টমেটো সসএমনকি তাদের ব্যবহার করতে পারেন।

এছাড়াও বলা হয় যে রেসিপি আছে. এর মানে হল যে তারা খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং স্বাদ আশ্চর্যজনক। আমি মনে করি জেলিড পাই এই শ্রেণীর রেসিপিগুলির অন্তর্গত। এতদিন আগে আমরা ধারনা বিবেচনা করেছিলাম, এবং আজ টিনজাত মাছ পরবর্তী লাইনে রয়েছে।

এখানে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল ভাল সুস্বাদু টিনজাত খাবার কেনা। এটি একেবারে যে কোনও মাছ হতে পারে - টুনা, সরি, সার্ডিন ইত্যাদি। তবে এটি অবশ্যই তার নিজস্ব রসে বা তেলে হতে হবে। আমরা পণ্য মাপসই না টমেটো রসবা উদ্ভিজ্জ সংযোজন সঙ্গে.

আমি "সালাদের জন্য" চিহ্নিত জার না নিতেও পছন্দ করি। কারণ তাদের মধ্যে থাকা মাছটি ইতিমধ্যেই চূর্ণ হয়ে গেছে এবং এটি আসলে কী অবস্থায় ছিল তা দৃশ্যমান নয়। প্রস্তুতকারক পণ্যটি কতটা রাখে, কোন অতিরিক্ত সংযোজন এবং অমেধ্য আছে কিনা তা দেখা আমার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

এই ধরনের একটি বাল্ক পাই জন্য মালকড়ি সবচেয়ে পাঁচ মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হয় সহজ উপাদান. প্রায়শই কেফির, টক ক্রিম বা মেয়োনিজের উপর ভিত্তি করে। আমি মনে করি এর কিছু অবশ্যই আপনার রেফ্রিজারেটরে আছে, তাই আসুন রান্না শুরু করি।

উপদেশ ! এই ধরনের পরীক্ষার জন্য, কাচ এবং সিলিকন ফর্ম. তাদের মধ্যে, কেক মাঝখানে বেক করা হয় না। অতএব, আমরা শুধুমাত্র ধাতু molds নিতে.

আমি মনে করি এই রেসিপিটি সবচেয়ে সাধারণ এবং সহজ। কেফির আমাদের একটু দাঁড়ানো দরকার। তারপর এটি টক হয়ে যাবে এবং সোডা নিভিয়ে ফেলবে।

শীতল প্রক্রিয়া চলাকালীন, বাল্ক কেক একটু স্থির হতে পারে এবং এটি স্বাভাবিক। তিনি সর্বদা একটি নরম ভূত্বক পান, যা সংকুচিত হলে বসন্ত বলে মনে হয়।

ময়দা নিজেই ডিম ছাড়া প্রস্তুত করা হয়।

চলুন নেওয়া যাক:

• যেকোনো টিনজাত খাবার 200 গ্রাম,
• ২ টি ডিম,
• 1 গ্লাস কেফির,
• 2.5 কাপ ময়দা
• 0.5 চা চামচ সোডা,
• লবণ,
• সবুজ পেঁয়াজ.

যেমনটি আমরা মনে করি, উষ্ণ এবং টক কেফিরে, সোডা আরও ভালভাবে নিভে যায়। অতএব, আমরা এটিকে আগেই বের করে নিয়েছি এবং এতে সোডা দ্রবীভূত করি।

তারপরে এই তরল উপাদানগুলিতে ময়দা এবং লবণ যোগ করুন। একটি whisk সঙ্গে বীট, পথ বরাবর গঠিত lumps ভাঙ্গা.

ময়দা মসৃণ, সান্দ্র, হিসাবে সক্রিয় আউট. এটা আমাদের কাছে গুরুত্বপূর্ণ। আপাতত রেখে দিন যাতে গ্লুটেন ফুলে যায়। তারপর আমাদের ভূত্বক ঘন হবে এবং ভরাট রাখা হবে।

এবার দুটি শক্ত সেদ্ধ ডিম সেদ্ধ করুন। তারপর আমরা তাদের ঠান্ডা এবং তাদের কাটা।

আসুন টিনজাত খাবার তৈরি করি, হাড়গুলি সরিয়ে ফেলুন, আপনি যদি মনে করেন যে বয়ামে প্রচুর তেল আছে, তবে এটি ছেঁকে নিন। porridge মধ্যে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মাংস নিজেই ম্যাশ. এতে ডিমের টুকরো দিন। আমাদের যা দরকার তা হল একটি পেঁয়াজ।

দেরি না করে সূক্ষ্মভাবে কেটে মাছে যোগ করুন। এই পর্যায়ে, ভর্তি লবণাক্ত এবং peppered করা যেতে পারে।

এখন আমরা ফর্ম পেতে. আমাদের কেক সহজে ছাঁচ থেকে থালায় লাফিয়ে উঠতে, বেকিং শীটের নীচে এবং পাশে তেল দিয়ে গ্রীস করুন। যদি আপনি মাখন নেন, তবে বেকিংয়ের দিকগুলি আরও খাস্তা হবে।

এখন আমরা ময়দা দুটি ভাগে ভাগ করি। প্রথমত, আমরা প্রথম স্তর তৈরি করি, এটি দিয়ে নীচে ভরাট করি। তারপরে আমরা ফিলিংটি বিছিয়ে দিই যাতে এটি ময়দার প্রান্তে প্রায় 1 সেন্টিমিটার না পৌঁছায় এবং ময়দার অবশিষ্ট অর্ধেকটির একটি স্তর এটির উপরে যায়।

চুলা গরম হতে দিন।

তারপরে আমরা এটিতে আমাদের ফর্ম রাখি এবং তাপীয় উত্তাপকে 180 ডিগ্রিতে সেট করি। 25-30 মিনিটের জন্য একটি টাইমার।

পরীক্ষার প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। একটি কাঠের skewer বা ছুরি দিয়ে মাঝখানে বিদ্ধ করুন। আপনি এই উদ্দেশ্যে একটি টুথপিক ব্যবহার করতে পারেন। যদি এটিতে কোন ময়দা অবশিষ্ট না থাকে তবে বেকিং করা যেতে পারে।

ধীর কুকারে টক ক্রিমের উপর একটি সহজ এবং দ্রুত পাই

পাইয়ের এই সংস্করণটি ধীর কুকারে তৈরি করা খুব সুবিধাজনক। সে ভালো করে বেক করে।

আমরা টক ক্রিমের উপর ময়দা তৈরি করব। এটি কেফিরের চেয়ে কিছুটা মোটা দেখায়। কিন্তু কেক আরো সন্তোষজনক এবং crispy সক্রিয় আউট.

চলুন নেওয়া যাক:

• 4টি ডিম,
• 1 চা চামচ দস্তার চিনি,
• 1 চা চামচ লবণ,
• 200 গ্রাম ময়দা
• 100 গ্রাম টক ক্রিম
• 8 গ্রাম বেকিং পাউডার,
• 0.5 চা চামচ মিষ্টি পেপারিকা,
• তেল ছাড়া 500 গ্রাম সরি,
• 100 গ্রাম পেঁয়াজ।

ভরাট দিয়ে রান্নার প্রক্রিয়া শুরু করা যাক।

পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন। আলাদাভাবে, একটি প্লেটে টিনজাত খাবার রাখুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে এটি মাখুন। যদি বড় হাড় থাকে তবে সেগুলি সরিয়ে ফেলুন।

মাছের সাথে পেঁয়াজ মেশান।

এখন দ্রুত ময়দা প্রস্তুত করা যাক। অতএব, 4টি ডিম এক চা চামচ চিনি এবং একই পরিমাণ লবণের সাথে মেশান। প্রায় 4 মিনিটের জন্য একটি মিক্সার দিয়ে বিট করুন। অনেক ফেনা পান।

আলাদাভাবে, ময়দায় বেকিং পাউডার যোগ করুন।

ডিমের মিশ্রণে টক ক্রিম দিন। বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা দিন। আমরা একটি হুইস্ক বা মিশুক সঙ্গে সব পণ্য একত্রিত, পথ বরাবর সব lumps ভাঙ্গা.

ধারাবাহিকতা টক ক্রিম মত ছিল. মাল্টিকুকারের বাটি অবশ্যই মাখন দিয়ে গ্রিজ করা উচিত। তারপর ময়দার বেশিরভাগ অংশ নীচে রাখুন। আমরা নীচে বরাবর এটি বিতরণ এবং ভরাট একটি স্তর তৈরি, প্রান্ত থেকে একটু পিছনে ধাপে। এটি প্রয়োজনীয় যাতে কেকটি যখন আমরা এটি পাই তখন ভেঙে না পড়ে। করছেন উপরের অংশপরীক্ষা থেকে।

আমরা 50-60 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোড সেট করি।

প্রোগ্রামের সময় শেষ হলে মাল্টিকুকার বীপ করবে।

টিনজাত খাবার এবং আলু দিয়ে সুস্বাদু জেলিড পাই

আমি মনে করি যে আলুর সাথে সরির সংমিশ্রণ যে কোনও পাইয়ের জন্য একটি দুর্দান্ত ভরাট। এখানে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল প্রথমে আলু রান্না করা। সর্বোপরি, এটি টিনজাত খাবারের চেয়ে বেশি সময় ধরে রান্না করে এবং বেক করা যায় না। এই রেসিপিতে, আমরা এটি ভাজব, তবে আপনি এটি স্টু বা সিদ্ধ করতে পারেন।

চলুন নেওয়া যাক:

• কেফির - 450 মিলি,
• ২ টি ডিম,
• লবণ - 1 চা চামচ,
• এক চিমটি চিনি
• 4 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, গন্ধহীন,
• ভিনেগার দিয়ে কাটা সোডা - 0.5 চা চামচ,
• ময়দা - 500 গ্রাম,
• 5টি আলু
• 1টি পেঁয়াজ
• সরি একটি জার - 200-280 গ্রাম।

এর ফিলিং দিয়ে শুরু করা যাক। আমরা কিউব মধ্যে পেঁয়াজ কাটা। আমরা আলু কাটা। অর্ধেক সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত এগুলি একটি প্যানে ভাজুন। এটা প্রায় 8-10 মিনিট।

আমি এই পাই রান্না করতে পছন্দ করি, সরি দিয়েও। তাই আমরা সবসময় এটা কিনি।
কাঁটাচামচ দিয়ে সরি পিষে আলু দিয়ে মেশান।

দ্রুত ময়দা মাখান। উষ্ণ কেফিরে, ভিনেগার, লবণ এবং চিনি দিয়ে স্লেক করা সোডা যোগ করুন। গন্ধ ছাড়া সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ঢালা। ডিমের মধ্যে বিট করুন এবং ময়দার মধ্যে ময়দা ছেঁকে নিন।

ঠিক আছে, সবকিছু একসাথে করা যাক.

মাখন দিয়ে ছাঁচের নীচে এবং পাশে গ্রীস করুন। নীচের অংশে ময়দার অর্ধেক ঢেলে দিন, যার উপর ফিলিং যায়।

আমরা প্রান্তে না পৌঁছানোর চেষ্টা করছি যাতে আমরা কাট বরাবর পুরো ভূত্বক পেতে পারি। ময়দার একটি স্তর দিয়ে আবার উপরে।

যাইহোক, যদি আপনার ফর্মটি 26 সেন্টিমিটার ব্যাসের কম হয় তবে আপনি দুটি পাই তৈরি করতে পারেন। বেশ অনেক পরীক্ষা।

আমরা ছাঁচটি 200 ডিগ্রিতে 50 মিনিটের জন্য একটি গরম ওভেনে পাঠাই।

কিন্তু একটি বিস্ময়কর মহিলা স্পষ্টভাবে দেখায় কিভাবে আলু দিয়ে একটি পাই রান্না করা যায়।

টক ক্রিম এবং মেয়োনেজ জন্য রেসিপি

ক্রাস্ট ক্রিস্পি করতে, টক ক্রিমে একটু বেশি চর্বি যোগ করুন। এটি মেয়োনিজ হিসেবে কাজ করবে।

চলুন নেওয়া যাক:

• 3 টি ডিম,
• 350 গ্রাম টক ক্রিম
• 100 গ্রাম মেয়োনিজ,
• 1.5-2 সেন্ট। ময়দা
• 1 চা চামচ লবণ
• 1 ম. l চিনি,
• 2.5 চা চামচ বেকিং পাউডার
• 10 গ্রাম মাখন,
• 500 গ্রাম টিনজাত মাছ,
• সবুজ পেঁয়াজ.

এখনই ময়দা তৈরি করা শুরু করা যাক। ডিমে লবণ এবং চিনি ঢালুন। একটি ছোট ফেনা ফর্ম পর্যন্ত একটি মিক্সার সঙ্গে বীট. তারপর টক ক্রিম এবং মেয়োনিজ যোগ করুন।

আলাদাভাবে, ময়দায় বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং এই মিশ্রণটিকে তরল উপাদানগুলিতে চেলে নিন। আমরা একটি মিশুক সঙ্গে সব পণ্য একত্রিত এবং একটি চমত্কার ব্যাটার পেতে.

এর পূরণ করা যাক. এটি করার জন্য, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে টিনজাত খাবার গুঁড়ো করুন। আলাদাভাবে শাক কেটে নিন।

মাখন দিয়ে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট করুন। এর নীচে ময়দার অংশ ঢেলে দিন। তারপরে টিনজাত খাবারের একটি স্তর আসে, যার উপর আমরা সবুজ শাক ছড়িয়ে দিই।

এবং এটি, ঘুরে, ময়দার দ্বিতীয় অর্ধেক ঢালা।

আমরা 180 ডিগ্রিতে 35-40 মিনিট বেক করি। চাইলে তিল দিয়ে সাজিয়ে নিন।

এটা খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট.

বাঁধাকপি দিয়ে মাছের অ্যাস্পিক পাই কীভাবে রান্না করবেন

আমি মনে করি বাঁধাকপি এবং টিনজাত খাবারের সংমিশ্রণটি বেশ অস্বাভাবিক। যখন প্রথমবার তাদের সাথে আমার আচরণ করা হয়েছিল, তখন আমি খুব অবাক হয়েছিলাম যে এই দুটি পণ্য একে অপরের পরিপূরক এবং একটি ফিলিং হিসাবে কাজ করতে পারে।

চলুন নেওয়া যাক:

• ময়দা - 6 টেবিল চামচ,
• টক ক্রিম 20% - 5 টেবিল চামচ,
• লবণ - 1 চা চামচ,
• চিনি - 1 চা চামচ,
• বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম,
• ডিম - 2 পিসি।,
• ম্যাকেরেল বা সরি,
• বাঁধাকপির 0.5 মাথা।

এই উপাদানগুলি থেকে বাঁধাকপি রান্না করতে সবচেয়ে বেশি সময় নেয়, তাই আমরা এটিকে আগে থেকে ভাজব। আপনি চাইলে এটি বন্ধ করতে পারেন।

বাঁধাকপি এবং লবণের মাথার অর্ধেক সূক্ষ্মভাবে কাটা। হালকাভাবে আপনার হাত দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন যাতে সেগুলি নরম হয়।

তারপর নরম হওয়া পর্যন্ত মাখনে ভাজুন, প্রায় 7 মিনিট। অতিরিক্ত চর্বি ঝরতে দিন। এখন আমরা টিনজাত খাবার খুলি এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে সাউরি গুঁড়ো করি। আমরা উভয় প্রস্তুত উপাদান মিশ্রিত করা এবং আমাদের ভর্তি প্রস্তুত।

ময়দার জন্য, টক ক্রিম মধ্যে লবণ এবং চিনি রাখুন। ময়দা চেলে নিন এবং ডিমে বিট করুন। একটি মসৃণ, একজাত সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত একটি whisk সঙ্গে সবকিছু বীট. জাঁকজমকের জন্য, আমরা বেকিং পাউডার প্রবর্তন করি।

আমরা চুলা গরম করার জন্য রাখি, এবং আমরা নিজেরাই ফর্মটির যত্ন নেব। এর নীচে এবং পাশ তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং ময়দার কিছু অংশ ঢেলে দিন। যা স্টাফিং।

এটি অবশিষ্ট ময়দার একটি স্তর করতে অবশেষ।

একটি স্প্যাটুলা বা একটি ভেজা চামচ দিয়ে পৃষ্ঠটি সমতল করুন এবং 180 ডিগ্রিতে 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন।

টিনজাত মাছ এবং কেফির চালের সাথে পাই

মাছের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সাইড ডিশ হল আলু এবং ভাত। আলু দিয়ে, আমাদের ইতিমধ্যে একটি রেসিপি রয়েছে, তাই আমি আপনাকে বলব কীভাবে সিরিয়াল পাই তৈরি করবেন।

চলুন নেওয়া যাক:

• ময়দা - 0.5 কেজি,
• কেফির - 250 মিলি,
• ডিম - 2 পিসি।,
• সোডা - ½ চা চামচ,
• মাখন - 4 টেবিল চামচ,
• 1 টি ক্যান মাছ
• চাল - 250 গ্রাম।

প্রথমে ফ্রিজ থেকে খাবার বের করে নিন। আমরা ময়দা মাখার জন্য একটি ধারক বাটি নিই।
এতে কেফির ঢালুন, এতে আমরা লবণ, চিনি এবং সোডা ঢালা। মিশ্রিত করুন এবং ডিম যোগ করুন। তারপর আমরা ময়দা চালনা. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে মেশান। এবং এর স্টাফিং এগিয়ে চলুন.

400 মিলি জলে চাল সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। স্বাদমতো লবণ দিন। এর মধ্যে, চলুন একটি বয়াম টিনজাত মাছ নিয়ে এটি খুলি।

এটি থেকে সামান্য তেল ছেঁকে নিন, তারপর একটি কাঁটা দিয়ে মাংস ম্যাশ করুন।

এই দোল ভাতের সাথে মিশিয়ে নিন।

আমরা একটি বর্গক্ষেত্র বা বৃত্তাকার ধাতু আকৃতি নিতে। তেল দিয়ে এটি লুব্রিকেট করুন। এবং আমাদের ব্যাটার অর্ধেক দিয়ে পূরণ করুন। যার উপর আমরা টিনজাত খাবার দিয়ে ভাত বিছিয়ে দিই।

আমরা বাকি মালকড়ি দিয়ে এগুলি বন্ধ করি।

আমরা 180 ডিগ্রিতে প্রায় 40 মিনিট বেক করব।

এই পিষ্টক দৈনন্দিন বিবেচনা করা হয় এবং খুব কমই অতিথিদের আচরণ করার জন্য প্রস্তুত করা হয়। তবে এর স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ নিয়ে কেউ বিতর্ক করে না। আমি এর সরলতা এবং অর্থনীতিও পছন্দ করি।

আমি ওভেনের বাইরে জেলিড পাই খেতে পছন্দ করি যখন এটি গরম এবং ঝলমলে থাকে। আমার স্বামী, বিপরীতে, এটি ঠান্ডা হলেই খায়। তিনি বলেছেন যে এইভাবে তার আরও বেশি খাওয়ার সময় রয়েছে এবং এটি আরও রসাত্মক হয়ে উঠেছে।

যাই হোক না কেন, এই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি চেষ্টা করতে ভুলবেন না। আনন্দের সাথে রান্না করুন!