„M-am trezit azi dimineață și am simțit: ceva nu este în regulă! Și s-a trezit și „ceva în neregulă” și imediat: „Vreau cafea! Vreau cafea!..." 🙂
Cafea cu gheață tradus literal ca „ cafea cu gheață‘. Mai simplu spus, cafeaua cu gheață este cafea cu gheață.
Cafea cu gheață vietnameză– acesta este poate cel mai neobișnuit dintre toate pe care le veți încerca vreodată.
Și totul pentru că vietnameza este preparată folosind bile de sago sau tapioca, care se mai numesc și amidon asiatic. Sago oferă cafelei cu gheață o textură și un gust foarte neobișnuit, impregnate atât de aroma boabelor de cafea, cât și de dulceața laptelui condensat. Un beneficiu suplimentar al acestui lucru reteta originala Prepararea cafelei cu gheață este incredibil de simplă.
Cafeaua cu gheata vietnameza iese corect de prima data, chiar si pentru cei care habar nu au cum sa pregateasca corect cafeaua cu gheata!
Ingrediente:
- Biluțe mari de tapioca - 100 g
- Măcinat - 30 g
- Apă – 625 ml
- zahăr brun din trestie - 2 linguri
- Lapte condensat - 85 ml
- Gheață zdrobită - 2 căni
- Lapte sau smântână - 125 ml
Rețetă pentru prepararea cafelei cu gheață vietnameză:
- Puneți biluțele de tapioca în apă clocotită și gătiți timp de 10-15 minute.
- Pune bilele într-o strecurătoare și clătește apa rece si se lasa la racit in putina apa pentru a nu se lipi bilutele.
- Aduceți apa la fiert, adăugați cafea măcinată, mențineți o fierbere blândă timp de 7-10 minute, apoi filtrați. (Dacă utilizați o filtru de cafea, preparați două căni de cafea foarte tare)
- Adăugați zahărul rămas și laptele condensat în cafea.
- Se amestecă și se pune la frigider să se răcească.
- Pentru a servi, puneți 2 linguri de bile de tapioca în fundul fiecărui pahar, apoi umpleți cu gheață pisată.
- Se toarnă aproape până la refuz, se adaugă lapte sau smântână deasupra.
- Alternativ, puteți combina cafeaua, gheața și laptele într-un blender și turnați în pahare pline cu bile de tapioca.
- Servi Cafea cu gheață în vietnameză Necesar cu paie și linguri de cocktail.
Placinta cu fulgi de ovaz cu mere si stafide este delicioasa si foarte usor de preparat. O altă caracteristică specială a acestei plăcinte cu fulgi de ovăz este că se prepară fără a adăuga făină. Efort minim - rezultat maxim!
Pentru a face plăcintă cu fulgi de ovăz veți avea nevoie de:
Pentru bază: 150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi; 50 g fulgi de ovăz; miere pentru umplutură:
3-4 linguri. l. stafide; 1 măr mic - după gust.
Amesteca fulgi de ovăz cu branza de vaci si miere se amesteca foarte bine. În funcție de moliciunea brânzei de vaci, este posibil să aveți nevoie de puțin mai mulți fulgi. Aluatul trebuie să fie elastic.
Întindeți aluatul într-un strat subțire peste tavă, făcând părți mici.
Pentru a pregăti umplutura, amestecați mărul tocat mărunt, stafidele și scorțișoara.
În continuare, tava cu baza pentru plăcintă poate fi introdusă mai întâi la cuptor pentru 10 minute, preîncălzită la 160-170 de grade, apoi scoasă, pune umplutura și coace plăcinta cu caș cu ovăz încă 10 minute. Sau puteți pune imediat umplutura pe bază și coaceți timp de 20 de minute. M-am pregatit dupa prima varianta.
