Există multe mijloace medicina traditionala, utilizat în cazurile în care medicamentele nu pot fi utilizate. Printre acestea, există rețete care conțin untură pentru tuse ca componentă. Acest produs natural ajută atât la răceli, cât și la tratarea altor boli.
Proprietățile curative ale unturii
Seul sau grăsimea viscerală se găsește în interiorul tuturor animalelor. Acestea sunt bulgări sfărâmicioase, care sunt o plasă rulată care are o culoare albă strălucitoare.
Acest produs a fost folosit de mult timp în tratamentul bolilor pulmonare, inclusiv a tuberculozei. ÎN retete populare Utilizarea grăsimilor a fost, de asemenea, mai frecventă. Grăsime de porc are mai mic proprietăți vindecătoare, dar nu are un miros specific atât de puternic. Deseori se folosește untură de porc, care este mai ușor de obținut.
Grăsimile interne sunt folosite pentru tratament numai în forma lor naturală. Ele servesc drept bază pentru medicamente. Grăsimea obișnuită nu are calitățile care pot afecta bolile, inclusiv tusea.
Cum să gătești
Pentru a transforma sueca în medicament, aceasta este topită pentru a crea produsul final. În acest scop, grăsimea se pune într-un recipient și se introduce la cuptor la temperaturi scăzute. temperatură ridicată. Încălzirea se poate face și la foc mic. aragaz cu gaz. După ce s-a topit untura, se toarnă într-un recipient separat și se răcește. Substanța rezultată este cunoscută și sub numele de untură. Reîncălzirea vă permite să obțineți o structură omogenă, convenabilă pentru depozitare și utilizare ulterioară. Grăsimea topită are un miros ușor. Dacă aroma este ascuțită și neplăcută, înseamnă că untura era inițial de calitate scăzută.
Seul este o grăsime groasă alb, fără miros pronunțat și acoperire organele interne animalelor. Spre deosebire de untura obișnuită, care apare ca o masă solidă, este un produs sfărâmicios. Are calități medicinale importante care sunt folosite pentru a trata o mare varietate de boli. Trebuie remarcat faptul că untura obișnuită, care se consumă de obicei, de exemplu, sub formă sărată sau afumată, nu posedă aceste proprietăți. Așa că vom vorbi despre ce este prețuită untura de porc, ce beneficii are pentru organism și dacă ne poate dăuna pe această pagină www..
Proprietățile benefice ale unturii de porc
Compoziția untură conține acid arahidonic, care face parte din enzimele mușchiului inimii și din membrana celulelor umane. Cu ajutorul ei se formează niște hormoni și se schimbă colesterolul. Din punct de vedere al activității biologice, untura depășește de mai multe ori celelalte grăsimi. Dacă, atunci când sunt încălzite, multe grăsimi animale își pierd calitățile benefice, atunci proprietățile lor rămân neschimbate. Poate fi ușor amestecat cu ceară, glicerină, alcool sau rășini pentru a face unguente medicinale.
Reguli pentru prepararea și păstrarea grăsimii de porc
Folosind untură, se prepară o varietate de compuși terapeutici. Când sunt utilizate extern, nu irită pielea și pot fi spălate cu ușurință cu apă obișnuită cu săpun.
Pentru a pregăti grăsimea de porc potrivită pentru utilizare în scopuri alimentare sau medicinale, puteți utiliza următoarele metode:
Tăiați mărunt untura sau măcinați-o cu o mașină de tocat carne, puneți-o într-o cratiță și puneți-o la foc mic. Cand grasimea ajunge in stare transparenta, se scurge printr-o strecuratoare, se raceste si se pastreaza la frigider;
Untură mărunțită pusă înăuntru recipient metalic, se încălzește la cuptor până la fiert.
Grăsimea lichidă pregătită corespunzător este transparentă (fără sedimente) și are o culoare chihlimbar. După congelare devine albă.
Grăsimea pregătită trebuie păstrată într-un loc întunecat și răcoros. Depozitarea la temperaturi ridicate a aerului și prezența luminii rezultă într-un produs cu un miros neplăcut, înțepător și cu gust amar. Devine nepotrivit consumului deoarece are un efect iritant. Grăsimea de porc poate fi păstrată pe raftul frigiderului până la un an și jumătate, în timp ce nu își pierde proprietățile benefice și medicinale.
Un alt beneficiu al unturii de porc
Grăsimea de porc, obținută din untură, este o sursă bogată de energie. Conține vitaminele A, E, D și K. Colesterolul este prezent în el în doze mici. Proprietățile sale benefice includ, de asemenea, prezența în compoziție a unei cantități suficiente de magneziu, zinc, potasiu, fosfor și o serie de alte macro și microelemente necesare vieții umane.
Consumul său rezonabil în alimente vă permite să mențineți funcțiile vitale ale organismului și, de asemenea, oferă pielii un aspect sănătos, „radiant”. Grăsimea de porc a devenit larg răspândită în tratamentul unui număr de boli, ca remediu pentru uz extern și intern.
Utilizare medicinală
1. Dureri articulare
Articulațiile dureroase se ung noaptea cu grăsime de porc, deasupra se aplică hârtie comprimată și cârpă caldă;
2. Boli de piele
Pentru cei care suferă de eczemă plânsă, se recomandă o compoziție din următoarele componente: grăsime de porc - 2 linguri, albuș din două ouă, mănușă - 100 de grame, suc de celandină - 0,5 litri. Amestecul trebuie păstrat timp de trei până la patru zile, apoi frecat în zonele afectate;
Pentru arsuri, folosiți un unguent preparat după cum urmează. O ceapă de mărime medie se prăjește într-o jumătate de litru de untură. Se adaugă cinci tablete de acid acetilsalicilic zdrobite. Aplicați unguentul pe arsura de mai multe ori.
Grăsimea va preveni formarea de cicatrici și cicatrice, iar cu ajutorul aspirinei se poate preveni infectarea arsurii. Dacă zona afectată este mare, trebuie să o lubrifiați cu această compoziție la fiecare oră timp de două săptămâni. Acest lucru va permite formarea rapidă a pielii noi sănătoase.
3. Boli ale tractului respirator (bronșită, pneumonie și altele)
Pentru uz intern, dizolvati o lingurita de grasime de porc intr-un pahar cu lapte fierbinte. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga puțină miere fiartă la băutura rezultată, deoarece în starea sa normală poate agrava tusea;
Pentru uz extern, untura este amestecată cu o cantitate mică de alcool și frecată în pieptul pacientului;
Pentru a trata un nas care curge, trebuie să frecați untura pe picioare noaptea și să vă puneți șosete calde;
În scop preventiv, se folosește o infuzie preparată dintr-un pahar de decoct de măcese cu adăugarea a două lingurițe de miere și jumătate de linguriță de untură. Acest lucru va ajuta la întărirea sistemului imunitar și la creșterea activității organismului.
Acum să vorbim dacă untura de porc este periculoasă, ce rău poate provoca...
Daune posibile
Porcul este un animal foarte curat, dar mănâncă mult ceea ce îi iese în cale. Prin urmare, untura, ca și carnea, poate fi uneori contaminată cu helminți și microbi care sunt periculoși pentru oameni. Poate conține, de asemenea, micotoxine, care se formează în timpul degradarii ciupercilor și cantitati mari sunt colectate tocmai în țesutul adipos. Prin urmare, înainte de a consuma untură, aceasta trebuie supusă unui tratament termic amănunțit.
Un organism uman sănătos absoarbe în mod normal grăsimea de porc, deoarece aceasta din urmă se topește la 33-40 de grade Celsius. În același timp, apare o senzație de sațietate.
Restrictii de consum
duodenită;
Tulburări metabolice;
Obezitate;
Boli ale pancreasului și ficatului.
Pe baza celor de mai sus, putem concluziona că grăsimea de porc obținută din untură este produs util, dar numai dacă sunt respectate condițiile de pregătire și utilizare corectă a acestuia.
Chiar și în acele vremuri când porcul nu era încă domesticit, oamenii foloseau în mod activ materii prime obținute de la mistreți - strămoșii săi sălbatici. Totul era folosit în gătit și agricultură, inclusiv untură. Astăzi, popularitatea acestui ingredient specific nu a scăzut. Este încă folosit în diferite domenii ale vieții. Adevărat, experții spun din ce în ce mai mult că acest produs nu este cel mai inofensiv și, dacă este posibil, este mai bine să îl înlocuiți cu ceva mai puțin periculos.
Compoziţia chimică şi proprietăți fizice Grăsimea de porc a arătat că este destul de dificil pentru organismul uman să o utilizeze. Când pătrunde în corpul uman, se declanșează reacții care pot duce la dezvoltarea foametei cronice. Pentru a procesa substanța, organismul începe să descompună în mod activ glucoza, care era menită să hrănească creierul. Se pare că, cu cât un ingredient intră mai mult în organism, cu atât foamea unei persoane este mai puternică.
Părțile unei carcase de porc sunt adesea contaminate cu micotoxine - acesta este rezultatul activității ciupercilor și al degradarii acestora. Substanțele acționează asupra organismului ca agenți cancerigeni și mutageni, suprimă sistemul imunitar și provoacă distrugerea celulelor. Ochratoxina otravă este deosebit de periculoasă. După sacrificarea unui animal, acesta se acumulează în țesutul adipos, sânge și organele interne.
Sfat: Unele gospodine, atunci când cumpără grăsime crudă de porc care va fi transformată în grăsime topită, gustă masa. Este mai bine să nu-ți asumi atât de mult risc. Chiar și un produs de casă de înaltă calitate într-un volum foarte limitat poate provoca dezvoltarea unui număr de afecțiuni grave.
Setul specific de componente pentru care grăsimea de porc este renumită oferă, de asemenea, masei un număr de nu cel mai mult proprietăți pozitive. Din acest motiv, produsul este contraindicat în următoarele condiții:
- Boală gravă recentă sau intervenție chirurgicală.
- Aveți probleme cu ficatul și vezica biliară.
- Intoleranță individuală la compoziție.
- Obezitate, tendință la apelare rapidă greutate.
În general, medicii și chiar susținătorii medicinei tradiționale recomandă administrarea grăsimii de porc pe cale orală numai atunci când este absolut necesar. Dacă există posibilitatea de a utiliza un analog mai puțin dubios, ar trebui să se profite de el. Dar utilizarea externă a masei poate da rezultate terapeutice destul de bune. Dar chiar și în acest caz, este mai bine să vă consultați mai întâi cu un specialist.
Compoziția grăsimii de porc și proprietățile sale benefice
În ciuda tuturor pericolelor sale evidente, grăsimea de porc are o serie de proprietăți benefice, care atrage atenția susținătorilor medicinei tradiționale. În primul rând, este de remarcat conținutul scăzut de colesterol rău din produs. Un alt avantaj al produsului este prezența acizilor grași, care sunt foarte benefici pentru creier și organele digestive. În plus, masa de origine animală conține o mulțime de vitamine A, D, E și K. Din acest motiv, grăsimea de porc poate fi folosită ca mijloc de combatere a deficienței de vitamine.
În general, grăsimea de porc conține mult mai multe elemente esențiale decât alte grăsimi solide, precum untul. Și activitatea sa biologică este de 5 ori mai mare decât cea a grăsimii de vită. De asemenea, este de remarcat faptul că atunci când este încălzită, masa nutritivă nu își pierde proprietățile, ceea ce nu se poate spune despre alte grăsimi animale.
Numai compoziția proaspătă și pregătită corespunzător are proprietăți terapeutice. Când este înghețată, va fi albă, fără precipitații sau dungi. Grăsimea de porc topită devine transparentă și lichidă, este permisă prezența unei nuanțe de chihlimbar. Când brusc și miros neplăcut Este mai bine să aruncați masa. Ei aplicare ulterioară poate fi periculos pentru organism.
Utilizarea externă și internă a grăsimii de porc
Beneficiile și daunele grăsimii de porc depind în mare măsură de aplicarea corectă a compoziției și de utilizarea în timp util a acesteia. Cel mai adesea, masa vindecătoare se arată cu cele mai bune părți cu aceste abordări:
- Tratamentul durerilor articulare.Înainte de a merge la culcare, ungeți articulația cu grăsime, înfășurați-o în hârtie compresă și o eșarfă caldă. Spălăm amestecul doar dimineața.
- Restabilirea mobilității articulațiilor după accidentare. Pentru 100 g de grăsime de porc se ia o lingură de sare și se amestecă bine. Aplicam produsul pe articulatia dureroasa si facem un bandaj incalzitor.
- Refacerea pielii după o arsură. Luați 0,5 litri de ingredient principal și topiți-l până se întunecă. Prăjiți o ceapă tocată în amestec și răciți. Adăugați 5 tablete zdrobite la amestecul rezultat. Produsul rezultat trebuie lubrifiat pe suprafața arsului, fără a se usuca (aproximativ o dată pe oră).
- Tratamentul eczemei de plâns. Pentru 2 linguri de grăsime de porc interioară, se iau 2 proteine de pui, 1 litru de suc și 100 g de mănunchiă. Se amestecă toate acestea până se omogenizează și se lasă 2-3 zile la frigider. Lubrifiați zonele cu probleme cu compoziția rezultată.
- Compresa pentru tuse. Trebuie doar să umeziți un tampon de tifon în grăsime de porc topită (nu foarte fierbinte) și să îl aplicați pe spate. Acoperiți-l cu un prosop cald și o pătură.
- Frecări pentru răceli. Amestecul cald topit poate fi lubrifiat pe piept, spate și picioare. Această abordare este interzisă la temperaturi ridicate.
Grăsimea de porc este folosită intern extrem de rar. Iată câteva opțiuni pentru utilizarea acestei compoziții:
- Ceai pentru tusea nocturnă obsesivă.ÎN ceai verde se adauga putin lapte fiert, o bucata de grasime de porc si un praf de ardei iute. Bem înainte de culcare.
- DESPRE decoct reparator. asezoneaza cu miere si grasime. Bem de trei ori pe zi.
- Amestecul pentru tuse uscată. Aduceți laptele la o stare fierbinte, topiți o bucată de grăsime în el. Răciți masa la 50ºС, adăugați puțină miere. Bem de 3 ori pe zi.
Femeile ar trebui, de asemenea, să profite de proprietățile cosmetice ale unturii topite. Produsul poate fi o bază excelentă pentru măști. Hrănește bine pielea fără a bloca respirația tisulară sau a încetini procesele metabolice.
Reguli pentru gătirea grăsimii de porc
Astăzi, grăsimea de porc poate fi achiziționată și de la formă terminată, dar este mai bine să începeți să îl pregătiți singur. Iată câteva reguli care, dacă sunt respectate, vă vor permite să obțineți cea mai utilă și sigură compoziție:
- trebuie să luați alb, curat, fără dungi, pete și miros. Este bine dacă vine cu piele. Această parte ar trebui, de asemenea, să miroasă frumos și să nu aibă niciun defecte.
- Un produs care este potrivit pentru a face ghee trebuie să fie moale. Trebuie să încerci să bagi o scobitoare în ea. Dacă bastonul se potrivește cu ușurință, acesta este un indicator al calității înalte și al prospețimii piesei de prelucrat.
- Grosimea grăsimii trebuie să fie medie; sunt binevenite straturile de carne gri-roșie. Ele sunt un indicator al dietei adecvate a animalului.
- Grăsimea obținută de la mistreț are și mai mare activitate biologică. Dacă este posibil, este mai bine să-l cumpărați.
- Înainte de încălzire, untura trebuie spălată, uscată și tăiată în bucăți.
- După aceasta, este suficient să-l puneți într-un recipient potrivit, să îl puneți pe foc și să îl încălziți până se dizolvă complet. Răciți produsul finit și puneți-l la frigider.
Grăsimea de porc este produs natural, dar calitatea sa depinde în mare măsură de condițiile de viață ale animalului. Dacă este posibil, ar trebui să vă limitați la utilizarea externă a masei de vindecare. Această abordare vă permite să obțineți efectele terapeutice dorite fără riscuri pentru sănătate.
Așadar, oricine credea anterior că untura este untură nutria va fi acum dezamăgit. Deloc. Aceasta este grăsimea oricărui animal și se numește viscerală pentru că este situată în interior, înconjoară organele interne și arată de obicei ca o plasă rulată (ochiul, apropo, este bine de folosit pentru același pate pentru coacere) . Există o plasă subțire - deja tăiată - și una mai groasă, cu untură. Untura este o grăsime sfărâmicioasă, cocoloasă, albă strălucitoare, spre deosebire de untura obișnuită, care este o singură masă. Este untura internă care are proprietăți speciale care sunt cele mai favorabile pentru tratarea răcelilor. Untura obișnuită nu are aceste calități.
Acum apare în mod firesc întrebarea - de unde pot obține o astfel de untură? Cea mai ușoară cale, desigur, este să vă puneți din vedere să cumpărați untură și să mergeți la piață, pe culoarele de carne. Se zvonește că untura nu se vinde deschis pentru că nu există certificate necesare, dar ar trebui să fii mai persistent și să negociezi cu comercianții.
Ce să faci în continuare cu untura pentru a o transforma în medicament util? Spălați-l. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți untura într-un castron și să o puneți într-un cuptor cald, dar nu fierbinte sau la foc foarte mic. Scurgeți untura topită și răciți. Untura topită se numește altfel untură. Îl reîncălzi exact pentru a uniformiza structura, astfel încât să fie mai convenabil de depozitat și utilizat. Untura topită are un ușor miros. Dacă untura miroase urât, este pur și simplu de proastă calitate.
- Pentru a vindeca bronșita și o tuse severă cu această untură topită, trebuie să puneți o lingură de desert pe un pahar de lapte și să o beți.
- Se iau 100 g untură, se topesc și se amestecă cu 5 linguri de cacao și 100 g de smochine fierte la abur și tocate prin mașină de tocat carne. Luați 1 lingură de 4 ori pe zi pentru tuse.
- Frecare cu untură: topiți untura, frecați untură caldă în pieptul pacientului, astfel încât să se simtă cald, înfășurați-l și adormiți-l. Pentru a freca, puteți amesteca untură cu terebentină și frecați pieptul uscat cu acest amestec.
- miere de albine de tei - 100 g; untură de porc - 100 g; unt nesarat - 100 g; suc de aloe (sau agave) - 15 g; cacao pudră - 50 g Nu udați aloe timp de 2 săptămâni înainte de tăiere. Se topește untura, untul, mierea într-o tigaie emailată. Cand totul s-a topit (nu lasa sa fiarba), scoatem cratita si adaugam ingredientele ramase. Se amestecă bine. Depozitați în borcan de sticlăîn frigider. Se ia o lingura de compozitie, se dizolva intr-un pahar cu lapte fierbinte. Bea dimineata si seara. Luați mult timp. Folosit pentru tuberculoza pulmonară și bronșita persistentă.
- Mai multe detalii:
Sunteți o persoană destul de activă, căreia îi pasă și se gândește la sistemul dvs. respirator și la sănătate în general, continuați să faceți sport, conduceți imagine sănătoasă viața și corpul tău te vor încânta pe tot parcursul vieții. Dar nu uitați să vă supuneți examinărilor la timp, să vă mențineți imunitatea, acest lucru este foarte important, să nu vă răciți excesiv, să evitați suprasolicitarea fizică severă și puternică emoțională. Încercați să minimizați contactul cu persoanele bolnave, în cazul contactului forțat, nu uitați de echipamentul de protecție (mască, spălarea mâinilor și a feței, curățarea căilor respiratorii);
E timpul să te gândești ce faci greșit...
Ești în pericol, ar trebui să te gândești la stilul tău de viață și să începi să ai grijă de tine. Educația fizică este necesară, sau și mai bine, începeți să faceți sport, alegeți sportul care vă place cel mai mult și transformați-l într-un hobby (dans, ciclism, Sală de gimnastică sau doar încearcă să mergi mai mult). Nu uitați să tratați rapid răceala și gripa, acestea pot duce la complicații la nivelul plămânilor. Asigurați-vă că lucrați la imunitatea dvs., întăriți-vă, fiți în natură cât mai des posibil și aer curat. Nu uitați să vă supuneți examinărilor anuale programate, este mult mai ușor să tratați bolile pulmonare în stadiile inițiale decât în stadiile avansate. Evitați stresul emoțional și fizic dacă este posibil, eliminați sau minimizați fumatul sau contactul cu fumătorii;
Este timpul să tragem un semnal de alarmă!
Ești complet iresponsabil cu sănătatea ta, distrugând astfel funcționarea plămânilor și a bronhiilor, ai milă de ei! Dacă vrei să trăiești mult, trebuie să-ți schimbi radical întreaga atitudine față de corpul tău. În primul rând, consultați-vă de specialiști precum terapeut și pneumolog, trebuie să luați măsuri radicale altfel totul se poate termina prost pentru tine. Urmați toate recomandările medicilor, schimbați-vă radical viața, poate ar trebui să vă schimbați locul de muncă sau chiar locul de reședință, să eliminați complet fumatul și alcoolul din viață și să intrați în contact cu persoane care au astfel de obiceiuri proaste la minimum, întăriți-vă, întăriți-vă sistemul imunitar, petreceți timp în aer curat cât mai des posibil. Evitați suprasolicitarea emoțională și fizică. Eliminați complet toate produsele agresive din utilizarea de zi cu zi și înlocuiți-le cu remedii naturale, naturale. Nu uita să-l faci acasă curatare umedași aerisirea încăperii.