După natura pericarpului unui fruct copt toate fructele pot fi împărțite în uscate și suculente,
și după numărul de semințe - cu o singură sămânță și cu mai multe sămânță.În procesul de evoluție, au dezvoltat adaptări pentru depozitarea semințelor (de obicei ascunse în interiorul fructului) și distribuirea lor:
- în fructele uscate, când semințele se coc, pericarpul trebuie să se deschidă pentru a permite semințele să se împrăștie. Păstăile și fasolea unor plante împrăștie ei înșiși semințele;
- Fructele uscate cu mai multe sămânțe au un înveliș de semințe bine dezvoltat, care le protejează după ce au fost semănate din fruct;
- la plantele uscate cu o singură sămânță (nuci, ghinde, boabe, achene), fructele în sine sunt împrăștiate împreună cu semințele. Fructele lor nu se deschid. Pericarpii lor se rup doar atunci când germinează semințele;
- Semințele fructelor suculente cu mai multe semințe și cu un singur semințe sunt distribuite de animalele care mănâncă aceste fructe. Astfel de semințe își păstrează capacitatea de a germina după ce trec prin tractul digestiv. Au un strat de semințe bine dezvoltat;
- Semințele de drupă sunt protejate de stratul pietros interior al pericarpului - piatra.
Multe plante cu flori produc un număr mare de semințe.
Astfel, în natură semințele joacă un rol important în reproducere.
Totul se reproduce prin semințe plante cu flori si chiar si cele care se reproduc vegetativ. In plus, servesc drept hrană pentru multe animale.Rolul lor în viața umană este foarte mare:
a) servesc drept hrană. De dragul obținerii de fructe și semințe, o persoană crește cereale, legume, pomi fructiferiŞi tufe de boabe, culturi de zahăr, semințe oleaginoase etc.;
b) foloseste culturi industriale (bumbac, in, canepa) in industrie;
c) foloseşte plante medicinale în medicină. În prezent, medicina folosește mai mult de 300 de tipuri plante medicinale. Acestea servesc drept materii prime pentru industria chimică și farmaceutică (anason, belladona, valeriană, mușețel, găină, datură, mentă etc.);
d) utilizări ierburi furajere pentru hrănirea animalelor domestice (trifoi, lucernă, sainfoin, măzică, mogar etc.);
e) decorează viața unei persoane (rol estetic) - trandafiri, crizanteme, dalii, petunie, orhidee etc.
Veți învăța din acest articol ce importanță au fructele și semințele pentru oameni.
Care este semnificația fructelor?
Când o floare este polenizată de o insectă sau de vânt, aceasta este fertilizată și, ca urmare, se formează un fruct din ovarul pistilului. Nutrienții încep să curgă către ovar, acesta începe să crească și să se schimbe, se transformă într-un fruct. În ovulul său are loc formarea semințelor cu un embrion.
Fructul, care se formează dintr-o floare, este format din semințe în interior și pericarp în exterior. Semințele și fructele conțin nutrienți organici. Prin urmare, o persoană le poate folosi fie pentru hrană, fie le poate hrăni animalelor.
Plantele cultivate, în funcție de tipul de nutrienți acumulați, se împart în:
- cereale (bogată în carbohidrați)
- leguminoase (conțin multe proteine)
- semințe oleaginoase (conțin ulei comestibil)
Fructele joacă un rol foarte important în viața umană: conțin o cantitate mare de vitamine, așa că oamenii le consumă adesea ca hrană. Vitaminele cresc rezistenta organismului la boli (lamaie, macese, coacaze).
Semințele și fructele plantelor sunt folosite în medicină. De exemplu, lăstarii și fructele suculente de zmeură tratează eficient răceala, afinele îmbunătățesc digestia și metabolismul și căpșunul sălbatic dizolvă și îndepărtează pietrele la rinichi și la ficat.
Fructele și semințele plantei sunt utilizate pe scară largă în cosmetică: sucul de viburnum este un remediu excelent împotriva petelor de vârstă și a erupțiilor cutanate.
Ele sunt adesea folosite ca un condiment care oferă hrană aroma placutași gust. De exemplu, semințele de mărar sunt baza pentru marinată, vanilia este folosită în produse de patiserie și cofetărie, iar piperul negru este folosit ca condiment.
Semințele și fructele sunt folosite de oameni pentru a obține materii prime în diverse industrii. De exemplu: bolurile de bumbac conțin materiile prime necesare țesăturilor naturale; semințele camelinei conțin un ulei cu uscare rapidă, care este folosit pentru pictură vopsele de ulei.
Care este semnificația culorii strălucitoare a fructului? De regulă, astfel de fructe înseamnă că sunt deja pe deplin coapte și gata de mâncare. Așa atrag oamenii, animalele și insectele. Cu toate acestea, culoarea strălucitoare nu înseamnă întotdeauna că poate fi mâncată. Adesea, semințele și fructele acumulează substanțe toxice: liban de lup, lacramioare, drog, belladona, găină. Când albinele colectează nectar de la aceste plante, mierea va fi, de asemenea, otrăvitoare. O persoană otrăvită de o astfel de plantă sau de miere din aceasta are probleme cu sistemul nervos, respirator, digestiv și circulator.
Rolul semințelor în natură și viața umană
Răspândit de animale
Răspândit prin apă
Propagarea vântului
Semințe auto-împrăștiate
Semințele multor plante cad pe pământ lângă planta mamă după ce fructele se deschid. Uneori, la deschiderea fructului, semințele sunt aruncate cu forță, împrăștiindu-se pe o distanță scurtă. Auto-dispersia semințelor este tipică pentru plante precum impatiens cu flori mici și măcrișul comun.
Semințele multor plante sunt împrăștiate de vânt (anemocorie). Acestea sunt, de exemplu, semințe de pin silvestru, dotate cu aripă, semințe de plante din genurile Plop și Salcie, acoperite cu fire de păr („puful de plop”), semințe mici de orhidee praf.
Semințele plutitoare de nufăr, pătlagină și o serie de alte plante acvatice și semiacvatice sunt răspândite prin apă.
Răspândit cu ajutorul animalelor este zoocoria. Semințele de plante pot fi dispersate de animale pe corp (de obicei împreună cu fructele), atunci când trec prin tractul intestinal și când sunt desprinse cu pierderea semințelor.
Semințele și fructele cu o singură sămânță sunt de obicei transportate pe corp de păsări și mamifere. Astfel, mamiferele pot purta pe blană fructele de gravilata, sfori, agrimonii și multe alte plante care au cârlige, fire de păr și atașamente. De asemenea, semințele lipicioase de vâsc, nuferi etc. se pot răspândi pe corpurile păsărilor și mamiferelor.
După ce au mâncat fructele, semințele de plante precum euonymus, păducel, zmeură și multe altele trec prin intestinele păsărilor și mamiferelor fără a-și pierde germinarea.
În timp ce se aprovizionează în cămară, veverițele, veverițele, geai și spargatorii de nuci pierd o parte din semințe sau nu găsesc o parte din cămară, facilitând răspândirea semințelor de pin siberian și stejar.
O modalitate specială de răspândire a semințelor de către animale este mirmecocoria. Mirmecocoria – distribuție semințe furnici. Semințele unor plante au anexe nutritive care sunt atractive pentru furnici - elaiozomi. Plante mirmecochore zona de mijloc Rusia - violet parfumat, hoofweed european, stridii păroase și multe altele; unele sunt răspândite exclusiv de furnici.
Multe organisme (de la ciuperci și bacterii la păsări și mamifere) se hrănesc în mare măsură, și uneori exclusiv, cu semințe. Semințele formează baza dietei unor astfel de animale. precum unele insecte și larvele lor (de exemplu, furnicile de recoltare), păsările granivore, rozătoarele (chipmunks, veverițe, hamsteri etc.).
La baza alimentației umane de la apariția agriculturii în majoritatea regiunilor lumii au stat și semințele, în primul rând semințele cerealelor cultivate (grâu, orez, porumb etc.). Principalul nutrient cu care umanitatea obține cel mai mare număr de calorii este amidonul, conținut în semințele de cereale. O sursă importantă Semințele servesc și ca proteine pentru umanitate, în primul rând leguminoase - soia, fasolea etc.
Postat pe ref.rf
Semințele sunt, de asemenea, o sursă majoră uleiuri vegetale, care sunt extrase din seminte de floarea soarelui, rapita, porumb, in si multe alte seminte oleaginoase.
3. Fructe (lat. fructus) - organul reproducător al angiospermelor, format dintr-o singură floare și care servește la formarea, protecția și distribuirea semințelor conținute în aceasta. multe fructe - produse valoroase alimente, materii prime pentru producerea de substanțe medicinale, coloranți etc.
Știința care studiază fructele se numește carpologie. Ramura carpologiei care studiază modelele de distribuție a fructelor și semințelor se numește carpoecologie (uneori carpoecologia este înțeleasă în în sens larg- ca sinonim pentru diaspora, o știință care studiază modelele de distribuție a diasporelor).
Rolul semințelor în natură și viața umană - concept și tipuri. Clasificarea și caracteristicile categoriei „Rolul semințelor în natură și viața umană” 2017, 2018.
Fiecare organ al unui organism viu își îndeplinește funcția vitală. Anatomia plantelor cu flori ne va ajuta să înțelegem specializarea lor. Fructul nu ocupă ultimul loc în această serie.
Organe generatoare
Toate părțile plantelor pot fi combinate în două grupuri. Cele vegetative includ rădăcina, tulpina și frunza. Rolul lor este important. Aceasta este aprovizionarea cu apă, nutriția minerală, sinteza substanțelor organice și înmulțirea vegetativă. (floare, fructe, semințe) sunt concepute pentru a îndeplini rolul de reproducere a organismelor.
Ce fel de fructe se află în plantă? Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie mai întâi să înțelegem originea ei. Fructul se formează numai din anumite părți ale florii: din celula reproductivă feminină fertilizată - embrion, din central - endospermul nutritiv de rezervă. Toate împreună, aceasta este o sămânță. Dar pentru germinare și dezvoltare, viitorul mic organism are nevoie protecţie fiabilăși hrană suplimentară. Acest rol important este atribuit pericarpului, care constă din mai multe membrane: exterioară, mijlocie și interioară. Fiecare dintre ele are propriile caracteristici, determinate de funcțiile pe care le îndeplinește.
Ce funcție îndeplinește fătul?
După structura lor, fructele sunt uscate și suculente, cu o singură sămânță și cu mai multe semințe. Dar, indiferent de caracteristici, fiecare „are grijă” de semințele sale în felul său, îndeplinind cele mai importante funcții.
Răspândirea semințelor
Ce funcție îndeplinește fructul poate fi luată în considerare nu numai din perspectiva protecției, ci și a distribuției semințelor. Și acest lucru este foarte important pentru distribuția plantelor peste tot, sporind diversitatea speciilor acestora.
Metodele de împrăștiere a semințelor sunt variate și depind de caracteristicile structurale ale pericarpului. De exemplu, cel bine-cunoscut împrăștie semințe prin spargerea pielii. În mod similar, fructele de balsam crapă când sunt atinse.
Vântul este un asistent de încredere în înmulțirea plantelor. Peștii leu de artar și frasin sunt ușor de cules de curenții de aer și transportați pe distanțe destul de mari. În general, majoritatea fructelor uscate cu deschidere își răspândesc semințele în acest fel.
La multe plante de stepă se usucă la bază, se rupe și este purtată și de vânt. Așa călătorește tufa sferică de praf prin stepă.
Fructele de brusture înțepătoare și tenace trebuie deseori smulse de pe haine sau din părul animalelor de companie. Aceasta este adaptarea lor la așezare. La urma urmei, poți găsi un spin pe tine la o distanță considerabilă de locul de atașament.
Și-au răspândit semințele în aval.
Ei bine, fructele suculente cu un pericarp strălucitor sunt în mod tradițional o delicatesă preferată nu numai pentru oameni, ci și pentru multe păsări și animale. Împreună cu resturile alimentare nedigerate, semințele ajung în sol departe de arborele-mamă.
Protecția semințelor
Fructele, ca o casă de încredere, ajută semințele să supraviețuiască în condiții nefavorabile mediu. Și când se încălzește și există o cantitate suficientă energie solară- să germineze, dând viață unui nou organism vegetal.
Desigur, nu toate părțile plantelor sunt gustoase și comestibile. De exemplu, ce funcție îndeplinește fructul de nuci? Cochilia sa lignificată nu este consumată și nu are calități nutriționale valoroase. Dar cu o astfel de protecție, sămânța de nuci bogată în ulei va rămâne ușor în pământ toamna și iarna. Și primăvara va da naștere viitorului alun.
Gustos și sănătos
Dar cei mai mulți dintre noi asociază fructele cu gustoase și produs util, care are o aplicație largă. O persoană conservă fructe și fructe de pădure, murătură legume, măcina și adaugă semințe picante varietate de feluri de mâncare ca condiment. Făina este obținută din fructele plantelor de cereale, fără de care este imposibil să coaceți pâinea. O cantitate mare de uleiuri valoroase este stoarsă din fructele uscate de porumb, floarea soarelui, boabe de soia și in.
Fructele și semințele sunt, de asemenea, folosite în diverse industrii. Țesăturile naturale sunt fabricate din bumbac, permițându-vă să vă simțiți confortabil chiar și la căldură insuportabilă.
Și în perioada de răceală, pur și simplu nu te poți lipsi de căpșuni, zmeură și viburnum. Sunt bogate în vitamina C, care susține imunitatea umană.
Există o mulțime de fructe otrăvitoare în natură. Henbane provoacă vărsături și amețeli, fructe de soc - diaree, conuri de tisa - tulburări ale sistemului cardiovascular și respirator. Toate părțile plantei de ochi de cioară sunt otrăvitoare. Boabele sunt în mod tradițional cele mai periculoase, deoarece au un aspect atractiv. Copiii se bucură adesea de asta. Dar sub nicio formă nu trebuie să faceți acest lucru, deoarece acest lucru poate duce chiar la stop cardiac.
Ne-am uitat la ce funcție îndeplinește fructul ca organ generator al plantelor. El se joacă rol vital pentru organismul însuși, pentru așezarea sa și alimentația animalelor. Dar, mai ales, oamenii îl folosesc mâncând părți întregi și procesate din fructe.
Fructele și semințele plantelor conțin substanțe organice hrănitoare, așa că oamenii le folosesc pentru hrană și hrana animalelor. În funcție de ce substanțe nutritive se acumulează mai mult în fructe sau semințe, plantele cultivate se împart în cereale, care au o mulțime de carbohidrați, leguminoase cu un continut ridicat de proteine si seminte oleaginoase, care produc ulei comestibil. Vitaminele sunt, de asemenea, esențiale pentru viața umană. De exemplu, vitamina C, care crește rezistența organismului uman la boli, cantitati mari se găsește în măceșe, lămâi, coacăze etc. Fructele și semințele multor plante sunt folosite în medicină. De exemplu, fructele și lăstarii suculenți de zmeură sunt folosite pentru a trata răceala. Afinele delicioase proaspete, care dau roade în iulie-septembrie, îmbunătățesc metabolismul și digestia umană, iar căpșunile sălbatice au capacitatea de a dizolva și elimina pietrele la ficat și la rinichi. Fructele și semințele diferitelor plante sunt folosite în cosmetică. De exemplu, sucul fructelor de viburn este bun remediuîmpotriva erupțiilor cutanate și a petelor de vârstă de pe piele. Fructele și semințele sunt destul de des folosite ca condiment pentru a furniza hrană. bun gust si aroma. De exemplu, drupele de piper negru sunt folosite ca condiment pentru mâncăruri, semințele de mărar sunt folosite pentru prepararea marinatelor, iar fructele de vanilie sunt folosite în producția de cofetărie. Fructele și semințele sunt folosite de oameni și în diverse industrii pentru a obține materii prime. Astfel, capsulele de bumbac furnizează materii prime pentru țesăturile naturale. Semințele de Camelina sativa conțin un ulei cu uscare rapidă din care se produc vopsele în ulei pentru pictură. Cu toate acestea, fructele și semințele acumulează adesea substanțe toxice. Multe dintre ele se găsesc în fructe de pădure de luptă, belladonă, semințe de henbane și datura. Dacă albinele colectează nectar de la aceste plante, atunci mierea devine otrăvitoare. Otrăvirea de către aceste plante este destul de severă, cu tulburări de funcționare diverse sisteme(digestiv, nervos, circulator, respirator), iar în cazurile severe poate duce la deces. Prin urmare, în niciun caz nu trebuie să mănânci fructele și semințele unor plante necunoscute, chiar dacă sunt foarte atractive ca aspect.
Cele mai importante grupuri plante cultivate, ale căror fructe și semințe sunt folosite de oameni sunt cereale, leguminoase, legume, pepeni, fructe, fructe de padure, seminte oleaginoase etc Din culturile de cereale cea mai mare valoare au grâu și orez, care asigură cea mai mare parte produse alimentare pentru oameni de pe toate continentele. Plante leguminoase furnizează oamenilor proteine vegetale, cei mai importanți furnizori dintre care sunt fasolea, mazărea, soia etc. Un loc semnificativ printre culturi de legume aparține roșiilor, castraveților, ardeilor și din pepeni - pepeni și pepeni. Fructele și legumele au o importanță semnificativă pentru oameni. culturi de fructe de padure, care sunt o sursă sigură de vitamine. Principalele culturi de fructe din Ucraina includ măr, pere, cireș, cireș dulce, prune, caise și printre fructe de pădure - căpșuni, struguri, zmeură etc. Uleiul din lume este extras din fructele de măsline, porumb, soia, dar principala cultură de semințe oleaginoase în Ucraina este floarea soarelui. Doar o mică parte din varietatea uriașă de fructe sudice, cum ar fi citricele (mandarine, portocale), bananele și ananasul, sunt populare în întreaga lume. La tropice se cultivă plante tonice - arbori de cafea și ciocolată, din semințele cărora se face cafea și cacao.
Astfel, semnificația semințelor și fructelor pentru om și în natură este determinată, în mare măsură, de conținutul anumitor substanțe anorganice și organice.
Planta verde, sau mai degrabă clorofila, acționează ca intermediar între Soare și Pământ.
K. A. Timiryazv