Ce frumos este să mănânci o porție de înghețată delicioasă într-o zi fierbinte. Dacă acesta este un eveniment unic, atunci nu ți se va întâmpla nimic rău. Dar consumul zilnic al acestui produs delicios poate fi periculos pentru sănătate.
În primul rând, acesta este un produs bogat în calorii. Conținutul de calorii al înghețatei este de 260 de calorii la 100 de grame creme brulee și înghețata de ciocolată au aproape jumătate din câte calorii - aproximativ 130 de calorii. Dar acesta nu este cel mai rău lucru. Cel mai rău lucru este că înghețata conține o mulțime de carbohidrați rapizi și aceștia intră instantaneu în fluxul sanguin, crescând nivelul de glucoză, iar apoi la fel de ușor sunt stocați ca grăsimi. La urma urmei, organismul pur și simplu nu are unde să pună glucoza pe care o obține atât de ușor. Prin urmare, pentru cei care pierd în greutate, acest produs este interzis.
Ei bine, și, poate, cel mai important dezavantaj al înghețatei este că conține mai multe grăsimi vegetale. În zilele noastre este foarte greu să găsești înghețată la vânzare fără a adăuga ulei de palmier sau alte grăsimi vegetale. Insa sunt foarte slab absorbite de organismul nostru si, daca sunt consumate zilnic, aceste substante nocive se vor acumula treptat si se vor imbolnavi. Prin urmare, dacă îți pasă de sănătatea ta și vrei să slăbești, evită acest produs.
Tabel de calorii pentru diferite tipuri de înghețată la 100 de grame
|
Produs |
Veverițe |
Grasimi |
Carbohidrați |
Kcal |
|
Înghețată cu creme brulee |
23.1 |
134 |
||
|
Înghețată cu lapte |
21.3 |
126 |
||
|
Inghetata cu lapte de capsuni |
22.2 |
123 |
||
|
Inghetata cu lapte crema brulee |
23.1 |
134 |
||
|
Inghetata de lapte cu nuci |
20.1 |
157 |
||
|
Inghetata de ciocolata cu lapte |
138 |
|||
|
Sundae cu înghețată |
20.8 |
227 |
||
|
Înghețată sundae creme brulee |
235 |
|||
|
Inghetata inghetata cu nuci |
19.9 |
259 |
||
|
Inghetata de ciocolata |
22.3 |
236 |
||
|
Înghețată |
19.8 |
179 |
||
|
Inghetata cremoasa de capsuni |
20.9 |
165 |
||
|
Înghețată cremoasă cu creme brulee |
21.6 |
186 |
||
|
Înghețată cremoasă de nuci |
18.6 |
210 |
||
|
Inghetata cremoasa de ciocolata |
21.5 |
188 |
||
|
Inghetata cu fructe |
22.2 |
123 |
||
|
Popsicle de înghețată |
19.6 |
270 |
Nika Sestrinskaya -special pentru site-ul site-ului
Tratamentul preferat al multor copii și adulți - înghețata - atrage pur și simplu privirea. Desertul rece este solicitat în special în zilele toride de vară, iar diverse tipuri și gusturi vor mulțumi aproape orice client. Ce poate fi interesant la un fel de mâncare atât de sigur, care simbolizează literalmente o vacanță fără griji? În primul rând, desigur, conținutul caloric al înghețatei: complet neobservat, îți poți consuma aportul caloric zilnic, permițându-ți doar să te relaxezi pentru câteva porții. Puteți înțelege bogăția ofertelor dacă studiați cu atenție toate subtilitățile.
Conținutul caloric al desertului dulce
Chiar și o tratare rece obișnuită este un desert destul de bogat în calorii, iar dacă te gândești că în lupta pentru cumpărători, producătorii adaugă cu generozitate caramel, ciocolată, glazură de zahăr, nuci și tot felul de siropuri, conținutul de calorii al înghețatei crește brusc. Iar acest lucru se întâmplă complet neobservat de către consumator. Înghețata cremoasă obișnuită poate astfel dubla numărul de calorii, sau chiar mai mult.
În cele mai multe cazuri, numere interesante pentru observatorii de greutate sunt indicate pe ambalaj, merită să studiați cu atenție aceste informații atunci când cumpărați înghețată. Conținutul de calorii per 100 de grame de produs în categoria de preț mediu este de aproximativ 200 de unități. Acest lucru este fără tot felul de umpluturi și îndulcitori.
Așa-numita înghețată moale este puțin mai ușoară. Datorită structurii aerisite, porția conține mult mai puține grăsimi și carbohidrați, dar acest lucru nu se datorează compoziției dietei. Doar că înghețata moale este mai ușoară; o porție de 50 de grame arată aproape la fel de mare ca un pachet de 100 de grame din desertul tradițional.
Conținutul caloric al înghețatei „sigiliu”
Unul dintre cele mai populare tipuri de înghețată este înghețata. Conținutul specific de grăsime din lapte într-un desert poate ajunge la 20% în varianta grasă și până la 15% în varianta sa clasică. Acest produs conține, de asemenea, o proporție mare de ouă de pui și diferite tipuri de zahăr. Aceasta inghetata are un gust delicat cremos si textura placuta, fara cristale de gheata crocante.
Conținutul de calorii standard al „sigiliului” de înghețată este de 227 kilocalorii per 100 de grame de produs. În funcție de standardele producătorului, o porție este de aproximativ 70 de grame pe un băț sau 60 de grame într-o ceașcă de vafe.
Înghețată cremoasă
Aproape la fel de gustoasă ca și înghețata, înghețata cremoasă este făcută din cremă naturală de lapte. Conținutul de grăsime este de 8-10%, cantitatea de zahăr și alți aditivi dulci este opțională, în funcție de condițiile tehnice ale produsului. Conținutul standard de calorii al înghețatei cremoase fără diferite adaosuri este de 165-180 de kilocalorii la 100 de grame. Gustul este ceva mai ușor decât în înghețată, deoarece conținutul de ouă și zahăr este redus. Desertul trebuie să fie omogen, fără incluziuni de gheață.
Datorită faptului că un cornet de vafe obișnuit conține aproximativ 60 de grame, conținutul de calorii al înghețatei dintr-o ceașcă este mai mic decât cel menționat mai sus. Prin reducerea dimensiunii porției, puteți reduce semnificativ valoarea nutrițională a desertului, așa că, dacă vă calculați aportul caloric zilnic, trebuie să verificați datele de pe ambalaj și să țineți cont de diferența de mărime a porției.
Inghetata de ciocolata
Probabil una dintre cele mai reușite combinații de arome și texturi este înghețata și ciocolata. Există mai multe varietăți ale acestui desert. Poate fi inghetata cremoasa sau de lapte cu adaos de cacao, iar delicatesa capata un aspect apetisant de ciocolata. Există și o înghețată de ciocolată la vânzare.
Există opțiuni cu chipsuri de ciocolată ca parte a înghețatei albe obișnuite, deserturi înmuiate în glazură de ciocolată sau cu siropuri și paste de cacao ca umplutură. Aroma și gustul delicat i-au câștigat pe mulți fani; aceasta este o modalitate excelentă de a vă răcori la căldură și de a mânca o porție dintr-un desert dulce, care îmbunătățește starea de spirit. În lupta pentru o silueta zveltă, înghețata de ciocolată este declarată a fi unul dintre principalii inamici: conținutul de calorii este de 236 de kilocalorii la 100 de grame, dacă vorbim de înghețată. Adică, creșterea este de aproximativ 10 kilocalorii - nu atât de mult încât să-ți refuzi gustul preferat.
Inghetata de lactate
Dintre toate tipurile de deserturi, conținutul de calorii al înghețatei de lapte este aproximativ în intervalul care poate fi deja considerat aproape de alimentație. Doar 126 de kilocalorii la 100 de grame de produs. Dacă vorbim despre creme brulee la fel de populară, atunci această cifră este puțin mai mare - 134 kilocalorii. Astfel, un pahar obișnuit care cântărește 60 de grame va adăuga doar 76 de kilocalorii la cantitatea zilnică de calorii consumată. Acest lucru nu este atât de mult pentru a vă strica starea de spirit și pentru a vă angaja în autoflagelare.
Cea mai insidioasă este înghețata de lapte McDonald's - conținutul de calorii al unei porții, de exemplu, de desert de căpșuni, este de 265 kcal. Conținutul crescut de zahăr dintr-o porție este de 44 de grame, aproape jumătate din necesarul zilnic, care este responsabil pentru astfel de numere nebunești. Inghetata de caramel sau ciocolata de la acest stabiliment creeaza deja dependenta cu 315-325 kcal per portie.
Gheata de fructe si sorbet
Cele mai dietetice și mai ușoare deserturi reci sunt, desigur, gheața de fructe și sorbetul. Nici măcar nu este chiar înghețată: conținutul de calorii la 100 de grame este în medie de 100 kcal. Popsiclele sunt pur și simplu suc congelat din fructe, în timp ce șerbetul în cele mai multe cazuri este piure de fructe și legume congelate prin amestecare continuă. În mod ideal, îndulcitorii și coloranții nu ar trebui adăugate la aceste deserturi, dar aici, ca întotdeauna, totul depinde de producător.
Funcția principală a deserturilor reci în căldura verii este tocmai răcirea, astfel încât gustul fructelor sau fructelor de pădure poate fi un decor suficient pentru zi. Iaurtul înghețat nu este mai puțin popular dacă conținutul de grăsimi este redus, atunci conținutul de calorii se apropie de cel al deserturilor ușoare.
Cum să reduceți conținutul de calorii al unei porții de înghețată
Daca preferata ta a fost si ramane inghetata grasa, asta nu inseamna ca trebuie sa crosti gheata de fructe in timp ce visezi la cel mai delicat gust cremos. De fapt, conținutul de calorii al înghețatei din dieta ta poate fi redus fără a sacrifica propriile preferințe alimentare.
Pentru început, se recomandă reducerea porțiilor. Dacă obții principalele calorii în exces din înghețată, ar trebui să nu mai cumpărați pachete de kilograme - acestea provoacă o supraalimentare semnificativă. O porție obișnuită de 60 de grame își îndeplinește pe deplin funcția: îți îmbunătățește starea de spirit și te mulțumește cu gustul tău preferat. De asemenea, puteți combina înghețata cu fructe de pădure și fructe proaspete, în timp ce este necesară foarte puțină înghețată, doar ca decor. Preferințele gustative vor beneficia doar, iar cantitatea de grăsime dintr-un astfel de desert poate fi redusă semnificativ.
Puteți adăuga în cafea o lingură din înghețata preferată, care va înlocui complet o porție completă de desert, va reduce cantitatea de zahăr din băutură și o va îmbogăți cu un gust plăcut.
Sunt caloriile reci cu adevărat atât de periculoase?
Este într-adevăr înghețata care este de vină pentru kilogramele în plus? În primul rând, se dau vina pe zahărul și grăsimea din lapte conținute în delicatesă, iar conținutul de calorii al înghețatei își spune cuvântul: dacă există calorii, acestea vor fi cu siguranță depuse insidios pe laterale.
Cu toate acestea, merită luate în considerare și alte nuanțe. Înghețata este un desert rece; Carbohidrații rapizi sunt absorbiți aproape instantaneu, nivelul zahărului din sânge crește, cum vă afectează acest lucru bunăstarea? Mulți oameni observă că, dacă mănânci o porție de înghețată într-o zi fierbinte, starea ta de spirit se îmbunătățește și letargia somnoroasă inerentă perioadei fierbinți dispare. Așa este, zahărul alimentează funcțiile mentale, datorită acestui lucru conștiința devine mai clară și starea de bine se îmbunătățește. Ai putea spune că înghețata este un tonic unic de vară.
Doar excesul de calorii necheltuite sunt stocate sub formă de grăsime subcutanată. Dacă duceți un stil de viață activ, atunci sursa de energie nu este atât de importantă, poate fi o înghețată dăunătoare sau o porție mare de salată sănătoasă. Bucură-te de gusturile tale preferate cu moderație, iar silueta ta nu va avea de suferit.
Gustul acestei delicatese de lapte dulce ne este familiar tuturor încă din copilărie. Și oricine a trăit vremurile Uniunii Sovietice se va plânge probabil că înghețata de azi nu mai este la fel de grozavă ca odinioară. Desigur, cu doar câteva decenii în urmă rețeta sa era controlată de agențiile guvernamentale, dar astăzi consumatorul este obligat să cumpere și să mănânce ceea ce producătorul, la discreția sa, a decis să pună în interiorul produsului.
Conținutul caloric al tratamentului cu lapte s-a schimbat și el, iar cei care își urmăresc silueta ar dori să afle mai multe despre el.
Valoarea energetică în funcție de tip
Există multe varietăți diferite de înghețată, iar conținutul lor caloric va varia. Totul tine de compoziția produsului. Înghețata de lapte are un conținut de grăsimi de 4%, înghețata de smântână – 10%, iar înghețata – 15%. Prin urmare, cu cât produsul este mai gras, cu atât este mai mare conținutul de calorii. Înghețata cu fructe sau fructe de pădure nu va conține nici măcar 2% grăsime în compoziția sa. Câte calorii sunt în înghețată? Laptele are doar 120-130 kcal, creme brulee are 10-20 kcal mai mult. Înghețata de sufleu aerisit conține doar 115–125 de calorii, dar înghețata preferată a tuturor a depășit toate celelalte tipuri și conține deja aproximativ 230 Kcal.
Când cumpărați acest dulce de lapte congelat într-un magazin, nu puteți determina valoarea sa energetică cu ochii. La urma urmei, astăzi este aproape imposibil să găsești înghețată sau orice altă varietate în forma sa pură.
Pentru a atrage cumpărători, producătorii au început să adauge ingrediente suplimentare la produsul lor:
- fructe uscate;
- sirop;
- glazură;
- fructe de padure
- nuci;
- ciocolată.
Toți acești aditivi cresc semnificativ potențialul energetic al tratamentului. În plus, nu trebuie să uităm de tot felul de arome, coloranți și conservanți, al căror conținut de calorii este în general dificil de calculat.
Prin urmare, este diferit în diferite soiuri de înghețată. Câte calorii sunt într-un cornet de înghețată? "Inghetata in ciocolata"?
Deja aproximativ 270 kcal. Dacă, pe lângă acestea, există și aditivi pentru fructe, atunci puteți adăuga în siguranță alte 10-20 de unități. Desigur, oamenii care își urmăresc greutatea au motive întemeiate să-și facă griji cu privire la această delicatesă bogată în calorii: este destul de sățioasă și destul de capabilă să afecteze silueta, dar numai dacă o persoană consumă mai mult de 3 bucăți pe zi.
Cât de mult poți mânca fără să-ți strici silueta?
O femeie are nevoie de aproximativ 2000–2500 de calorii pe zi, un bărbat cu aproximativ 1000 Kcal mai mult. Dacă continui să mănânci așa cum ești obișnuit și chiar adaugi câteva porții de dulceață rece în dieta ta zilnică, după un timp vei observa că silueta ta din jurul taliei s-a estompat.
Dar dacă vă permiteți să o faceți doar ocazional - de 2-3 ori pe săptămână sau mai puțin, atunci nu va cauza nicio daune propriilor forme. Puteți mânca în siguranță o porție de înghețată ca desert după un prânz nu prea sățios și să nu vă faceți griji pentru propriul aspect.
Dar dacă problema excesului de greutate este prea acută și atunci când îți întocmești meniul zilnic calculezi conținutul de calorii al alimentelor, atunci poți face acest lucru: elimina orice produs cu un conținut similar de calorii din alimentație și înlocuiește-l cu înghețată.
În acest fel, te vei scăpa de stres, te vei relaxa și vei lua o mică pauză de la problemele presante și nu vei dăuna siluetei tale.
La urma urmei, această delicatesă conține mai mult decât grăsime. Este bogat in aminoacizi, saruri si vitamine extrem de necesare organismului. Plăcerea de a-l consuma este incomparabilă cu orice, mai ales în căldura fierbinte a verii.
Prin urmare, mănâncă pentru sănătatea ta, dar amintește-ți că totul este bun cu moderație.
Și această afirmație se aplică nu numai înghețatei, ci și altor produse. În plus, poți oricând să refuzi mâncărurile cumpărate din magazin și să le prepari tu acasă din ingredientele pe care le consideri necesare pentru tine.
Abordați această problemă cu înțelepciune și nu încercați să corectați situația doar ajustând dieta: sportul este, de asemenea, important în pierderea în greutate. Noroc!
Oh, acel cuvânt „calorii”. Doar câteva cifre mici ne fac să renunțăm la cele mai preferate alimente și delicatese. Printre produsele nedorite, este la fel de ușor să includem atât plăcintele preferate ale mamei, cât și ale bunicii, și pur și simplu dulciurile pe care le-am adorat încă din copilărie. Una dintre cele mai semnificative pierderi poate fi numită înghețată. Dar este chiar atât de dăunător pentru silueta noastră? Să aflăm câte calorii sunt în înghețata Ice Cream și să încercăm să aflăm cât de scump ne poate costa această slăbiciune de moment.
Înghețată - există atât de multe în acest cuvânt
De îndată ce auzim acest cuvânt, începem imediat să ne imaginăm aceeași ceașcă de vafe umplută cu o delicatesă cremoasă ușor înghețată. Dar stai! Înghețata nu este doar despre cupe. De fapt, se laudă cu o mare varietate de forme, culori și, prin urmare, gusturi.
Brichete le găsești cu ușurință în magazine, iar într-o cafenea vor face bile chiar în fața ta, aruncând o lingură într-un recipient mare cu desert. Și dacă totul este simplu cu forma, atunci ce putem spune despre gust?
Desigur, sunteți cu toții foarte familiarizați cu înghețata de ciocolată, soiurile cu arome de fructe și fructe de pădure, ciocolată și nuci, ca să nu mai vorbim. Toate acestea pot fi, de asemenea, o umplutură! La urma urmei, și-a primit numele nu datorită umpluturilor și aditivilor aromatizanti, ci datorită compoziției bazei. Dar nu uitați că există și alte tipuri, precum laptele sau înghețata cu smântână. Acesta este ceva asupra căruia merită să insistăm mai detaliat.
O înghețată atât de diferită
Nu este greu de ghicit că baza oricărei înghețate, indiferent de aroma ei, este alcătuită din diverse produse lactate: lapte pasteurizat, lapte condensat, smântână, unt și zer. Deci, principala diferență în înghețată constă tocmai în prezența uneia sau a altei componente.
Înghețata de lactate, după cum ați putea ghici, este făcută din lapte bătut și congelat cu diverși aditivi. Acestea includ zahăr, arome și stabilizatori speciali care servesc la creșterea vâscozității masei de lapte.
Dacă nu țineți cont de deserturile congelate, cum ar fi, soiurile de lactate pot fi numite cele mai ușoare. Fracția de masă de grăsime din ele nu depășește 3,5%. Dar aici merită luat în considerare faptul că, în funcție de rețetă și de materii prime, acești indicatori pot varia.
A doua varietate este o delicatesă cremoasă. Și aici totul este clar: nu laptele se bate și se îngheață, ci smântână, așa că gustul desertului este mai delicat. Conținutul de grăsime al smântânii este mult mai mare decât cel al laptelui, așa că în înghețată această cifră poate ajunge la 10%.
Deci, dacă în primul caz a fost folosit lapte ca bază, în al doilea - smântână, atunci din ce este făcută înghețata? Și nici măcar numele nu dă niciun indiciu! Ingredientul său „secret” este untul și crema mai groasă, mai groasă. Din cauza lor gustul înghețatei este cel mai delicat și mai bogat. În ceea ce privește conținutul de grăsimi, pentru acest tip acesta este și mai mare și poate fi de până la 16%.
Deci câte calorii sunt într-o ceașcă de înghețată?
Dar să revenim la subiectul principal și să încercăm să aflăm câte calorii sunt în sundae înghețată.
În funcție de rețetă, 100 de grame de înghețată obișnuită fără aditivi conțin de la 200 la 370 de kilocalorii. Dar porția standard din această delicatesă este oarecum mai mică. Deci, de exemplu, o minge obișnuită cântărește doar 50 de grame, iar o ceașcă și o brichetă pe vafe cântăresc aproximativ 80 de grame.
În cel de-al doilea caz, nu uitați că veți mânca înghețată împreună cu un pahar, care este în general o patiserie. 100 de grame de astfel de vafe, apropo, conțin aproximativ 341 de kilocalorii, dar într-un pahar sunt, desigur, mult mai puține conuri de vafe crocante sunt și mai bogate în calorii. Valoarea lor energetică la 100 de grame este de până la 417 kcal!
Nu uitați că aproximativ 5% din masa totală sunt vafe, respectiv greutatea înghețatei în sine este de 76 de grame, greutatea ceștii este de 4 grame. Să luăm valoarea calorică medie a înghețatei egală cu 280 kcal/100 grame. Este ușor de calculat că valoarea energetică a unei astfel de porții va fi egală cu 212,8 kcal. Pentru un con de vafe, această cifră va fi de aproximativ 13,64. O adunăm și obținem conținutul de calorii al unei cești sau brichete standard convențional de înghețată - 226,44 kilocalorii.
Dar nu este atât de simplu
Conținutul de calorii al produsului finit constă din valoarea energetică a tuturor componentelor principale. Produsele lactate pot fi baza delicateții, dar în ceea ce privește conținutul de calorii, împreună cu acestea, merită să acordați atenție principalului inamic al unei siluete subțiri - zahărul.
În toate tipurile de înghețată de mai sus, cantitatea de zahăr este aproximativ aceeași și este de aproximativ 15%. În esență, aceștia sunt carbohidrați în forma lor cea mai pură. Și toți cei care își urmăresc silueta știu perfect că zahărul este cel care acoperă corpurile noastre ideale cu un strat gros de grăsime. De ce se întâmplă asta?
Imediat ce stomacul termină de digerat dulceața, glucoza obținută din aceasta intră în sânge. Pancreasul se activează imediat, producând insulină, care neutralizează aceeași glucoză. Cu toate acestea, încetinește și procesul de descompunere a grăsimilor, atât a celor care intră în corpul nostru cu alimente, cât și a celor care au fost deja depozitate „în rezervă”.
Se dovedește că răul principal este cauzat nu de caloriile conținute în alimente, ci de zahăr, care dă înghețatei acea dulceață foarte dorită.
Din fericire pentru toți cei care aderă la o dietă sănătoasă, există soiuri speciale, nu numai că nu conțin zahăr, dar conțin și aditivi speciali: proteine, fibre și un complex de microelemente necesare organismului.
De exemplu, 75 de grame (porții) de astfel de înghețată conțin doar 112,7 kcal și 7 grame de carbohidrați. Diferență uriașă, nu-i așa?
Aici este posibil să aveți o întrebare: „Dar fără zahăr? Nu va fi ușor!” Dar nu! Această înghețată nu este mai puțin dulce și gustoasă decât soiurile cu care suntem obișnuiți. Doar că, în loc de zahăr alb obișnuit, conține îndulcitori naturali. De exemplu, extractul de eritritol sau stevia sunt substanțe izolate din plante și fructe.
În ceea ce privește dulceața, eritritolul este doar cu puțin inferior zahărului obișnuit, dar stevia îl depășește chiar de câteva ori. Se pare că trebuie adăugat mult mai puțin din acest îndulcitor.
Dar cel mai important lucru este că conținutul lor caloric (și, prin urmare, conținutul lor de carbohidrați) este practic zero. Aceasta înseamnă că te poți bucura de această înghețată după un antrenament obositor sau o zi grea la muncă. Prezența unei cantități mari de proteine în desert va fi chiar utilă, deoarece va servi drept „material de construcție” pentru mușchii tăi.
Să rezumam
Sperăm că am reușit să vă satisfacem curiozitatea cu privire la câte calorii sunt într-o ceașcă de înghețată. Și chiar mai mult: acum știi că te poți răsfăța în siguranță cu o anumită înghețată dacă vrei ceva dulce. Și toate acestea fără a vă afecta silueta!
Multumesc pentru parerea ta!
Înghețata este cea mai preferată delicie pentru copii și adulți. Răcoarea sa te salvează în soarele verii, iar gustul său de neuitat te atrage să mănânci încă o porție din acest desert magic. Până la un anumit punct, nimănui nu trece niciodată prin cap să numere caloriile înghețatei atunci când corpul este tânăr și sănătos. Însă când încep problemele cu sistemul digestiv și cu vasele de sânge, apar excesul de greutate și respirația scurtă, oamenii încep să se întrebe ce i-a condus la această stare și analizează toate alimentele pe care le consumă. Acest lucru este valabil și pentru înghețată, al cărei conținut de calorii este considerat destul de ridicat.
Proprietăți utile ale înghețatei
Dacă judeci valoarea nutritivă și conținutul de calorii al înghețatei, beneficiile și contraindicațiile acesteia, atunci ar trebui să afli compoziția acestui produs. Merită să înțelegeți că întrebarea: câte calorii sunt în înghețată nu îi va îngrijora pe cei care pierd în greutate dacă sunt conștienți de compoziția vitaminelor și mineralelor din produs, în special de conținutul de proteine.
Ce se face de acum înghețată, de conținutul caloric al căruia mulți sunt interesați? Produsul contine: lapte cu cel putin 10% grasimi, lapte praf, proteine, lactoza, pana la 15% zahar, aproximativ 0,5% stabilizatori si emulsii. De asemenea, compoziția înghețatei poate fi complicată de diverse arome și umpluturi. Caloriile înghețatei conduc la următorii indicatori: într-un pahar - 270-375 kcal la 100 de grame de produs.
Există mai multe tipuri de înghețată: înghețată de lapte cu un conținut de grăsime de până la 4%, înghețată de cremă cu conținut de grăsime de 10%, înghețată de înghețată - până la 15% și înghețată de fructe - fără conținut de grăsime. Există și înghețată medicinală la vânzare, al cărei conținut de calorii este scăzut, deoarece nu are grăsimi și este destinată celor care sunt foarte îngrijorați de silueta lor.
În ciuda caloriilor, înghețata este îmbogățită cu un aditiv acidofil sub formă de lactobacterină, care ajută la îmbunătățirea digestiei. De asemenea, un procent mare de calciu și magneziu în combinație cu vitamina A poate îmbunătăți sănătatea inimii și a vaselor de sânge. Va fi interesant pentru femei să știe că este posibil să își îmbunătățească starea pielii și a vederii cu ajutorul beta-carotenului din înghețată, al cărui conținut de calorii ridică multe îndoieli în rândul celor care doresc să slăbească.
Înghețata cu iaurt îmbunătățește motilitatea intestinală, ameliorând o persoană de constipație și colită. De asemenea, este interesant faptul că bacteriile lactice își pot păstra proprietățile benefice în acest tip de înghețată timp de aproximativ 3 luni. Prin urmare, atunci când numărați caloriile de înghețată, ar trebui mai întâi să luați în considerare cât de mult beneficii poate aduce organismului desertul preferat al tuturor.
Înghețata conține aproximativ 100 de substanțe care ne sunt benefice: 20 de aminoacizi, 24 de acizi grași, 30 de săruri minerale și peste 20 de vitamine. „Homonul fericirii” conținut în produs ne atrage să mâncăm această dulceață. Prin urmare, oricâte calorii sunt în înghețată, mulți pur și simplu nu pot rezista să se bucure de plăcerea gastronomică.
Acest produs are și contraindicații. Persoanele supraponderale ar trebui să renunțe la el. Astfel, inghetata este contraindicata celor care sufera adesea de afectiuni ORL.
Câte calorii sunt ascunse în înghețată?
Există păreri diferite despre consumul de înghețată, care este bogată în calorii. Unii oameni îl consideră sănătos și îl mănâncă cu bucurie. Alții caută defecte în el, cred că conține o mulțime de conservanți și compuși chimici nocivi și încearcă să nu includă acest produs în dieta lor. Cum să judeci înghețata? Câte calorii sunt în înghețată? Care sunt beneficiile acestuia și pot să îl mănânce copiii și adulții?
Conform rezultatelor studiilor, simplul consum de înghețată, ale cărei calorii sunt semnificative, nu poate duce la obezitate. La urma urmei, acest produs conține doar 10% din necesarul zilnic de grăsimi necesare pentru funcționarea normală a organismului.
Magazinele ofera o mare varietate de tipuri de inghetata: la cana, la greutate, pe bat, in ciocolata, fructe, cu diversi aditivi si fructe uscate. După cum ați ghicit, conținutul de calorii al sundae-ului de înghețată va diferi de cel al acestuia în glazură de ciocolată. Prin urmare, pentru a nu vă afecta silueta, trebuie să știți cărei versiuni de înghețată să preferați și dacă merită să o mâncați dacă slăbiți.
Câte calorii sunt în înghețată? Numărul de calorii dintr-un produs depinde de tipul acestuia. Deci, frișca obișnuită are până la 150 kcal, înghețată - până la 230 kcal la 100 g Dacă înghețata conține aditivi de fructe, conținutul de calorii al înghețatei crește și el cu 10-20%. O înghețată acoperită cu ciocolată sau glazură albă va costa până la 270 kcal. Înghețata de lactate are cel mai scăzut conținut de calorii - 120-130 kcal.
Care este conținutul de calorii al sundae-ului înghețată?
Cei cu dinte de dulce știu probabil că înghețata este considerată cea mai delicioasă înghețată. Există mai multe tipuri, așa că puteți alege un produs pe gustul dvs. Înghețata, care este destul de bogată în calorii, constă din smântână de lapte integral, deci gustul ei este incomparabil cu orice alt tip de înghețată.
Înghețata și-a primit numele neobișnuit de la orașul francez cu același nume. Cofetarii au făcut sunda-uri cu înghețată incluzând în rețetă o mulțime de ouă și smântână din lapte integral de vacă. Pentru a imbunatati gustul si a da un pic de farmec produsului, s-au adaugat vanilie, migdale, capsuni, ciocolata si nuci. Astăzi, rețeta de sundae cu înghețată, al cărei conținut de calorii este esențial pentru cei care slăbesc, s-a schimbat oarecum.
Dacă vorbim de alimentație alimentară, sundae-ul cu înghețată, al cărui conținut caloric este de aproximativ 232 de kilocalorii, nu este potrivit pentru persoanele care au probleme cu metabolismul și sunt supraponderale. Conținutul ridicat de zahăr și grăsimi din înghețată (15% fiecare) indică o valoare energetică semnificativă. Comparând conținutul de calorii al laptelui sau al înghețatei obișnuite (3% și, respectiv, 8% grăsimi și zahăr), se observă o diferență semnificativă.
După cum spune rețeta de preparare a unui sundae cu înghețată, care are un conținut semnificativ de calorii, există un raport special de grăsimi și carbohidrați pentru a crea un deliciu cu adevărat gustos pentru copii și adulți. Dar nu lăsați cantitatea de grăsime din înghețată să-i sperie pe cei care sunt scrupuloși în a-și menține corpul subțire. La urma urmei, este mai bine să consumi un produs de calitate decât să te mulțumești cu înghețată de lapte. Nu veți observa niciun beneficiu de la o astfel de înlocuire, iar caloriile suplimentare din înghețată datorate zahărului, în care este bogată un tratament obișnuit, vă pot provoca modificări ireparabile ale taliei. Prin urmare, este mai bine să mănânci un pachet de înghețată decât două de lapte obișnuit.