O întâlnire mult așteptată cu persoana iubită, planuri promițătoare pentru seară, iar apoi îți aduc un preparat pe care trebuie să-l mănânci. betisoare chinezești, și nici măcar nu le-ați ținut în mâini? Nu vă panicați! Vă vom spune cum să țineți corect bețișoarele de sushi, cum sunt și ce trebuie să știți când folosiți aceste tacâmuri.
Ne extindem orizonturile
Există o astfel de frază - totul ingenios este simplu. Într-adevăr, ar putea o persoană care trăiește în epoca bronzului, scoțând o bucată de carne dintr-un cazan care fierbe cu ajutorul a două ramuri, să creadă că realizarea sa se va dezvolta de-a lungul secolelor?
Se știe că betisoarele au fost folosite inițial exclusiv de reprezentanții claselor superioare ale societății, dar de-a lungul timpului au devenit o parte integrantă a culturii și nu doar un dispozitiv necesar pentru a mânca.
Tipuri de betisoare de sushi
Primele betisoare de sushi erau din lemn si aratau ca un trunchi despicat cu doua varfuri. Mai târziu, pentru o mai mare comoditate, au început să facă secțiuni la capete. Ele pot fi rotunde, conice sau piramidale.
Pentru cei neinițiați, se pare că toate aceste ustensile sunt la fel, dar, de fapt, există destul de multe tipuri, iar pentru a înțelege cum să țineți corect bețișoarele, trebuie să știți măcar puțin. opțiunile existente. Să ne uităm la cele principale.
Varibasi
Aceste bețișoare se mai numesc și de unică folosință. Sunt folosite în cateringși sunt considerate cele mai elementare. Ele pot fi comparate cu furculițele sau lingurile de plastic de unică folosință. Ei bine, cine se va deranja în mod special cu decorarea și decorarea acestor produse ieftine?
Totuși, astfel de bețișoare au și dreptul de a exista și, apropo, ele, ambalate într-o pungă sterilă, sunt cele pe care clienții le aleg cel mai adesea chiar și în restaurantele scumpe și respectabile, pentru că vor să fie siguri că nimeni nu le-a folosit. înainte.
Nuribashi
Bețișoare reutilizabile disponibile diferite formeși dimensiuni, arată foarte frumos, sunt decorate nu numai cu logo-uri și picturi decorative, ci chiar și pietre pretioase si accesorii.
Se obișnuiește să se servească nuribashi pe un suport special (hashioki), care poate fi universal sau poate fi un set separat cu bețișoare.
Pentru fabricarea unor astfel de tacâmuri reutilizabile, se folosesc lemn de diferite specii, plastic, plastic, metale prețioase și de bază, precum și fildeș. coarne de cerb, sticla si chiar cristal.
Fiţi atenți! Unii oameni sunt interesați de cum să țină corect bețișoarele, dar nu uitați că acesta este același sushi, doar preparat puțin diferit, ceea ce înseamnă că tacâmurile vor fi folosite într-un mod similar.
Khasi
Este puțin probabil să aveți de-a face cu acest tip de bețișoare de sushi pentru că... Acestea sunt tacâmuri unice care sunt păstrate ca mirele ochilor, transmise în familiile japoneze din generație în generație și scoase exclusiv de sărbătorile majore o dată sau de două ori pe an pentru a sublinia solemnitatea evenimentului.
ac de haine
Având în vedere prevalența acestui tacâm în țările europene, adaptarea lui pentru comoditatea concetățenilor noștri este pe deplin justificată. Bețișoarele chinezești care seamănă cu agrafele de rufe sunt mai ușor de folosit, dar nu sunt folosite de adevărații cunoscători ai bucătăriei japoneze. Apropo, betisoarele sunt unul dintre cele mai creative cadouri pentru o sărbătoare, și cu altele nu mai puțin opțiuni originale poti arunca o privire.
Cum să ții corect bețișoarele chinezești
Folosirea bețișoarelor de sushi nu este atât de dificilă. Principalul lucru este să creați o bază pentru remedierea lor. Îndoiți degetul mic și inelar și apăsați-le în palmă. Degetele mijlociu și arătător ar trebui să fie și ele îndoite, dar sunt ușor înainte.
Partea îngroșată a bastonului inferior trebuie plasată între cea mare și degetele arătătoareîn orificiu astfel încât să se întindă pe falanga unghiei a degetului inelar. Acum nu mai rămâne decât să fixați capătul stick-ului cu degetul mare.
Bățul de sus este considerat funcțional, deoarece cu ajutorul lui sunt efectuate toate manipulările, cea de jos servește mai mult ca suport și este aproape întotdeauna în aceeași poziție. Bățul de sus este luat cu degetele mijlociu și arătător și ținut deasupra cu degetul mare. Cam așa cum ținem de obicei un pix obișnuit cu care scriem.
Încercați să păstrați bețele de sus și de jos paralele între ele. În acest caz, mâna ta ar trebui să fie cât mai relaxată posibil. Dacă ești nervos și încordezi mâna în care ții bețișoarele, atunci să înveți să le ții corect va fi și mai dificil. Relaxați-vă și amintiți-vă că ținerea bețișoarelor chinezești pentru prima dată este extrem de incomod și abia în timp vor începe să vă „asculte” singuri.
Dacă utilizați bețișoare asemănătoare ace de rufe, acestea trebuie manipulate aproape în același mod ca și penseta.
Folosirea bețișoarelor de sushi amintește oarecum de folosirea unui creion sau a unui stilou, așa că poți exersa cu ele. Frigaruile de lemn, sau cele obisnuite, sunt de asemenea potrivite pentru a studia acasa. paie de plastic pentru cocktailuri.
Fiţi atenți! Folosirea bețelor necesită abilități motorii fine bine dezvoltate ale degetelor, așa că stăpânirea manipulărilor prima dată este destul de dificilă. Puteți accelera procesul de învățare cu exerciții pentru degete și automasaj.
Cum să țineți corect bețișoarele de sushi fotografie
Înțelegeți cum să utilizați corect acest lucru tacâmuri Este destul de dificil în cuvinte, dar instrucțiunile foto de mai jos vă vor ajuta să înțelegeți problema.
Acest lucru este important
V-ați dat seama cum să folosiți corect bețișoarele de sushi? Acest lucru este foarte bun, dar nu te grăbi să te arăți în acțiune. Există câteva reguli de etichetă pe care TREBUIE să le respectați!!! Iată pe cele principale:
Și, cel mai important, atunci când decideți să învățați cum să țineți corect bețișoarele, amintiți-vă că acestea fac parte integrantă din tradițiile unor națiuni întregi, așa că tratați-le cu respect.
Și în sfârșit, câteva fapte interesante:
- unui copil i se dau bețișoare în a 100-a zi de la naștere și începe să mănânce cu ele la vârsta de un an;
- fiecare japonez care se respectă are propriile bețișoare personale și chiar vine în vizită cu ele;
- folosind betisoare se dezvoltă abilități motorii fine, iar acest lucru are un efect foarte pozitiv asupra dezvoltării mentale.
Acum poți merge în siguranță la un restaurant, dar dacă ai o întâlnire, nu uita să ai grijă de lucrurile mărunte, de exemplu.
Astăzi, bucătăria asiatică (orientală) este populară în Europa. În fiecare an sunt din ce în ce mai mulți fani de sushi și sashimi. Și acest lucru nu trebuie să fie surprinzător, pentru că deliciile culinare orientale uimesc prin originalitatea și gustul lor delicat.
Dar în țările asiatice se obișnuiește să se mănânce mâncare nu cu tacâmuri tradiționale, ci cu bețișoare, pe care nu toți iubitorii de sushi din țara noastră știu să le folosească.
Prin urmare, mulți oameni doresc să știe cum să țină corect bețișoarele de sushi pentru a se cufunda pe deplin în atmosfera misterioasă a tradițiilor și aromei asiatice atunci când mănâncă.
Bețișoarele se numesc chinezești sau japoneze. Nu există diferențe între ele. Se numesc așa în funcție de țară. Dar în japoneză și Republica Chineză- Acesta este tacâmul principal. Doar în Japonia se consumă sushi, iar în Republica Populară Chineză - tăiței.
Bețișoarele din țara soarelui răsare, Japonia, se numesc hashi.
Fiţi atenți! Este demn de remarcat inițial că hashi japonez sunt diferite tipuri. Dar varietatea nu afectează tehnica de utilizare a acestora. Dar iubitorii de bucătărie orientală ar trebui să cunoască tipurile de tacâmuri principale din această țară a lumii.
Tabel: soiuri de hasi.
Nuribashi și hashi din lemn sunt fabricate din următoarele specii de copaci:
- Arţar.
- Prună.
- Chiparos.
- Pin.
- Lemn de santal.
- Bambus.
Khasi pentru asiatici este o vesela personală care este folosită numai de proprietarul său. Prin urmare, în Est, fiecare persoană are 3-4 perechi de bețe.
Nuribashi sunt decorate cu hieroglife și modele decorative. Dragii sunt instruiți de pietre prețioase.
Bețișoarele sunt servite pe un suport numit hasioki.
Asiaticii tratează acest atribut cu scrupulozitate. Prin urmare, în țările din Est există chiar și o etichetă specială dedicată utilizării Khasi.
Neconcordanța cu regulile de utilizare în republicile asiatice este o lipsă de respect și o insultă, așa că trebuie să știi să folosești corect bețișoarele de sushi.
Bețișoarele chinezești sau nuribashi sunt destinate doar consumului de alimente. Tot ceea ce a fost capturat de băț trebuie mâncat. Este interzisă așezarea piesei mușcate pe o farfurie.
Ce să nu faci:
- Făcându-le cu mâna pentru a atrage atenția.
- bate.
- Folosiți-le ca jucărie sau alt obiect care vă poate ridica moralul.
- Culegere la farfurie.
- Înțepați mâncarea.
- Linge.
- Folosiți betisoare pentru a rearanja alte vesela.
- Strângeți în palme. În orașele japoneze, acest gest este un semn al unei amenințări la adresa sănătății și vieții umane.
- Instalați în poziție verticală. Ultima regulă este specială. Chestia este că în Asia, în cinstea unei persoane decedate, special bețișoare de tămâieîntr-o poziție similară.
Acest comportament poate provoca iritare și resentimente printre alți oaspeți asiatici. Prin urmare, nu ar trebui să lipiți hashi în mâncare și să o lăsați.
Regulile precizează că alimentele nuribashi sau waribashi nu pot fi transferate din farfurie în farfurie. O tradiție străveche contribuie la aceasta. Potrivit tradiției, după o anumită procedură, rămășițele unei persoane decedate sunt transferate în urna funerară de către Khasi.
Cum să înveți să ții bețișoarele de sushi japoneze?
Să înveți să folosești hashi sau bețișoare chinezești nu este dificil. Trebuie să fii răbdător și dispus. Poți stăpâni tehnica de utilizare în 1 zi cu antrenament intensiv.
Schema de instrucțiuni pentru păstrarea hashiului pas cu pas:
- Inițial, relaxați mușchii brațelor.
- Strângeți degetul inelar și degetul mic.
- Degetele mijlociu și arătător sunt deplasate înainte.
- Punem un bat pe degetul mijlociu. În această situație, ea ar trebui:
Extindeți dincolo de degetul mijlociu.
Proemină sau se sprijină pe bază degetul mare. - Utilizați vârful degetului mare pentru a prinde hashi-ul, astfel încât degetul arătător să se sprijine pe el.
La capturarea alimentelor, bastonul inferior rămâne indestructibil, doar cel de sus se mișcă. Mânerul este reglat cu degetele arătător și mijlociu. Cu ajutorul lor, hashii se despart și iau o bucată de mâncare. Când îndoiți degetele, bețișoarele se închid, astfel încât mâncarea capturată este fixată.
Important! Când utilizați nuribashi, mușchii brațului trebuie relaxați.
Pentru a învăța rapid cum să folosești nuribashi, ar trebui să exersezi pe alimente mici (fasole, porumb sau mazăre).
În Est, betisoarele sunt atributul principal pentru mâncare. Prin urmare, cu ele sunt asociate multe tradiții și credințe.
Traditii:
- Nuribashi sunt adesea oferite ca cadouri pentru nunți. Este un simbol al unității și longevității. Potrivit legendei, ele aduc fericire și noroc proaspăților căsătoriți, îi protejează de nenorociri și nenorociri. Un cuplu hashi este un simbol al inseparabilității, simbolizând fidelitatea eternă.
- În Japonia, un bebeluș primește primul său nuribashi în a 100-a zi după naștere. Conform tradiției hashi, bebelușul, cu ajutorul părinților, încearcă primul pumn de orez. Acest lucru simbolizează naționalitatea sa și prezice succesul și fericirea pentru el.
- Hashi a apărut în Japonia în anul 300 d.Hr. Dar locul de naștere al bețișoarelor este China. Poporul chinez a fost cel care a folosit pentru prima dată două tije subțiri de copac țesute împreună pentru a mânca alimente.
- Psihologii estici susțin că utilizarea hasii dezvoltă rapid abilitățile motorii fine la un copil. Prin urmare, în țările asiatice, copiii sunt nevoiți să mănânce cu ei de la vârsta de un an.
- Bețișoarele au fost inventate pentru prima dată în China în timpul domniei Shang. Potrivit datelor istorice, pentru a nu se arde, un bărbat a scos o bucată de carne dintr-un cazan încins folosind două ramuri de copac legate între ele.
Unul dintre oamenii împăratului a văzut acest lucru și l-a pus în aplicare acest design ca tacâmuri la curtea imperială. Abia după 2 secole oamenii obișnuiți au început să folosească nuribashi.
- În secolul al XVII-lea, nuribashi de argint a ajutat la identificarea otravii în alimente. La acea vreme, arsenul era folosit ca otravă. Tacâmurile de argint și-au schimbat culoarea la contactul cu o substanță toxică, ceea ce a făcut posibilă aflarea prezenței otrăvii în alimente.
Video
- Postări înrudite
Sfaturi utile
Bețișoarele sunt o parte integrantă a culturii japoneze. Prin urmare, în Japonia sunt învățați să le folosească de la o vârstă foarte fragedă.
Aici se obișnuiește să se folosească nu furculițele și lingurile obișnuite, ci bețișoarele special concepute în acest scop, care se numesc Khasi.
În această țară, se crede că dacă un copil de un an poate folosi betisoare, acest lucru poate indica dezvoltarea sa mentală ridicată.
Citeste si:Top 10 ingrediente delicioase pentru sushi
Experții medicali estici consideră că utilizarea bețelor ca ustensile de masă este foarte bună pentru sănătate, deoarece în timpul procedurii sunt masate peste 40.000 de puncte importante de pe palme. Acest lucru are un efect foarte pozitiv asupra corpului uman.
Locuitorii țării noastre nu vor să rămână în urmă tendinte moderne alte popoare. Mâncatul cu betisoare necesită un anumit antrenament și experiență.
De aceea este necesar să înveți cum să folosești bețișoarele corect și confortabil. Dacă exersați acasă, atunci puteți merge în siguranță la orice restaurant japonez fără teama de a părea inepți printre alți vizitatori.
Există două tipuri de Khasi. Acestea sunt bețe de metal și lemn. Doar un singur popor asiatic folosește bețișoare metalice - coreenii. Când japonezii vin în Coreea, se plâng adesea de bețișoarele subțiri de metal, care le provoacă inițial dureri severe în mâini.
Anterior, oamenii mâncau cu bețișoare de argint, deoarece argintul reacționează cu majoritatea otrăvurilor. Atunci oamenii mai săraci, care nu-și puteau permite altele de argint, au început să folosească bețe de fier.
Cel mai bun moment pentru a începe să înveți să mănânci este bastoane de lemn , deoarece sunt mai puțin alunecoase și mai confortabil de ținut în mână.
Lucrul de reținut este că totul ține de antrenament. Dacă o persoană este antrenată, va putea efectua absolut orice acțiune destul de calm. Același lucru este valabil și pentru capacitatea de a ține în mână bețișoarele de sushi japoneze. Doar la început pare dificil să le folosești.
Dacă faci o regulă de ceva timp acasă să prinzi obiecte mici precum porumb sau fasole cu bețișoare, atunci după un timp vei obține rezultate pozitive. Pentru că după timp, degetele vor deveni antrenate și procesul de control va fi efectuat automat.
Mai întâi trebuie să deschideți pachetul. Acesta este primul pas. Nu încercați niciodată să mâncați cu bețișoarele conectate. Cu siguranță trebuie sparte.
Primul bețișor trebuie fixat pe degetul mijlociu, ciupindu-l în același timp cu degetul mare și ținându-l aproape în același mod ca un pix sau un creion obișnuit. Mai aveți două degete libere. Puneți al doilea stick între degetul inelar și mână, apăsând cu degetul mare vârful său subțire și fixându-l la mijloc între ele pentru o utilizare mai comodă.
Bățul nostru superior este în permanență în mișcare, toate manipulările de bază sunt efectuate cu el. Pentru a lua o bucată de sushi sau o altă mâncare, trebuie să vă îndreptați degetul inelar împreună cu degetul mic, să vă depărtați ușor bețișoarele, să luați mâncarea cu ele și să îndoiți din nou degetele. Acum poți aduce mâncare la gură.
Pentru a alinia betisoarele noastre în palma mâinii, trebuie să le bateți ușor pe marginea farfurii.
Ce să nu faci:
Când mergeți la un restaurant japonez, trebuie să vă amintiți că există reguli care trebuie respectate.
Nu trebuie să lipiți niciodată bețișoare într-o garnitură sau alt fel de mâncare. Japonezii cred că acest lucru va duce la moartea iminentă a unuia dintre membrii familiei.
Nu înșirați mâncarea pe vârfurile bețișoarelor. Acest lucru este considerat nepoliticos și necivilizat. Este mai bine să ceri să îți fie aduse ustensile obișnuite.
Nu trece niciodată mâncarea din bețișoare în bețișoare vecinului tău de la masă. Acest lucru se face de obicei doar la înmormântări.
Nu folosiți betisoare ca indicator și nu le îndreptați deloc către o altă persoană. Este același lucru cu a arăta cu degetul către o persoană.
După ce ați terminat masa, nu vă încrucișați bețișoarele când le așezați în farfurie. De obicei, fiecare restaurant servește un stand special pentru ei, care este de obicei plasat în stânga. Între mese, este mai bine să puneți bețișoarele pe acest suport. Dacă un astfel de suport nu este disponibil, pur și simplu așezați-le astfel încât vârfurile să se afle direct pe farfurie.
De asemenea, nu trebuie să țineți bețișoarele cu pumnul strâns. Acest lucru semnalează că amenințați.
Nu este obișnuit să mutați bețișoarele pentru o lungă perioadă de timp într-un fel de mâncare comun. După ce ai atins o piesă, de regulă, ești obligat să o iei pentru tine.
Există mai multe tipuri de betisoare, dintre care preferința este acordată în principal cinci tipuri:
1. Bețișoarele din cedru sunt concepute pentru a mânca carne și pește. Au o ascuțire specială pe ambele părți.
2. Bețe din criptomerie - sugi de cedru japonez și ascuțite doar pe o margine.
3. Gong Fai, bastoane de sushi „obișnuite”. Acest dispozitiv și-a primit numele deoarece este conceput pentru a transfera alimente într-o farfurie individuală dintr-un vas comun.
4. Bețișoare de gătit, necesare pentru amestecare, lungimea lor ajunge la 30 cm.
5. Waribashi – betisoare de unica folosinta, cele mai des intalnite in Japonia.
Acum știi cum să ții corect bețișoarele, astfel încât să poți lua cu ușurință bucăți de rulouri, sushi, sashimi și alte alimente japoneze din farfurie.
Chiar dacă nu ești un fan deosebit de sushi sau de mâncare japoneză în general, capacitatea de a mânca cu bețișoare nu va fi de prisos pentru tine, pentru că nu știi în ce moment ai putea fi invitat la un restaurant japonez, unde poți nu numai că vă arătați abilitățile, ci și distrați-vă, învățând multe despre cultura orientală în acest proces.
În zilele noastre, un fel de mâncare exotic numit „sushi” a devenit obișnuit. Potrivit tradiției, sushi, rulouri și alte feluri de mâncare orientale se mănâncă cu bețișoare, care se mai numesc și hashi. O persoană rusă obișnuită se confruntă cu o problemă - cum să țină corect un khasi. Pare ușor, dar în practică, după cum sa dovedit, nu este atât de simplu. În primul rând, să ne familiarizăm cu istoria tacâmurilor orientale.
Fapte istorice
E greu de crezut, dar Khasi au peste 2000 de ani. Ora exactă nu se cunoaște crearea lor. Mulți cercetători cultura chineza Apariția lui Khasi este asociată cu dinastia Shan-Yin. Și acesta este 1764 - 1027 î.Hr. e. În acele vremuri, doar oamenii bogați și respectați puteau mânca cu bețișoare. Toate celelalte straturi ale societății le-au putut folosi deja în anii 800. e.Există o legendă că aceste bețișoare au fost folosite inițial pentru gătit, nu pentru a mânca alimente. Erau folosite pentru a răsturna mâncarea fierbinte și pietrele pe care era prăjită.
După ceva timp, bețișoarele au câștigat popularitate în multe țări precum Coreea, Vietnam, Japonia etc. Pentru locuitorii acestor regiuni, Hashi nu este doar un tacâm, ci și o parte a unei culturi vechi de milenii.
Primele bețe au fost făcute din bambus. Acum puteți vedea khasi din lemn, metal, oase de animale și chiar sticlă și porțelan. Foarte des sunt decorate cu ornamente.
Cum se folosesc betisoarele de sushi?
După ce ne-am familiarizat cu istoria creării bețișoarelor, vom învăța cum să le folosim. Nici măcar cei mai pricepuți chinezi nu știau cândva să mănânce folosind hasi. Dar antrenamentul și-a făcut treaba. Și acum locuitorii țărilor din est știu să folosească bețișoarele mai bine decât noi folosim furculițe sau linguri.
În doar 3 pași vei învăța cum să ții și să folosești un hashi.
Cum să ții bețișoarele?
Și acum mai detaliat:
Maniere la masă
Nici măcar faptul că știi să folosești bețișoarele nu te va salva dacă te comporți incorect la masă. Locuitorii țărilor din est au respectat cu strictețe tradițiile lor de mai bine de trei mii de ani și nu intenționează să le încalce. Dar, după cum se spune, ei nu interferează cu familia altcuiva cu propriile lor reguli. Deci scriem:
- Nu poți pune mâncare pe bețe.
- Nu poți să bagi hashi în orez, de exemplu. Asta fac ei la înmormântări.
- În niciun caz nu trebuie să creați modele la masă folosind aceste articole de tacâmuri.
- Khasi sunt betisoare individuale. Nu este nevoie să puneți mâncare în farfuria altcuiva cu ei. Acest lucru este neigienic și necivilizat.
- Nu muta sushi pe o farfurie comună.
- Nu înfășurați mâncarea în jurul hașiului. În special tăiței sau spaghete.
- Nu poți linge betisoarele. Aceasta nu este o lingură.
- Nu așezați bețișoarele peste farfurie după ce ați mâncat.
- Nu poți arăta spre ceva sau pe cineva care folosește hasi.
- A ține bețișoarele cu pumnul este un semn de agresivitate pentru estici.
- Daca vrei mai mult, pune mai intai betisoarele pe masa si abia apoi contacteaza gazda.
Mulți iubitori de bucătăria japoneză știu probabil să folosească bețișoarele. Dar există și o mare parte a fanilor bucătăriei japoneze care sunt îngroziți la vederea a două obiecte subțiri. Iată câteva sfaturi despre cum și de ce ar trebui să folosiți betisoare.
În primul rând, ce sunt bețișoarele japoneze?
Majoritatea restaurantelor care servesc mâncare japoneză servesc bastoane de sushi într-o pungă de hârtie și aspect numit „Waribashi” sau bastoane pe jumătate despicate. Să începem cu faptul că ai scos bețișoarele din punga de hârtie și le-ai separat complet. Este considerată o manieră proastă să freci bețișoarele împreună ca și cum ai încerca să aprinzi un foc.
Cum se folosesc betisoarele?
Există mai multe moduri de a ține bețișoarele, dar ca orice altceva în bucătăria japoneză, și aici tradiția spune că este bine să rămânem la cea mai de bază metodă. Cea mai populară metodă de ținere este plasarea bețelor astfel încât capătul de jos să fie aproape de pliul dintre degetul mare și arătător, iar centrul bețelor să fie aproape de vârful degetului mijlociu. Acest stick inferior este fix și nu se mișcă.
Vârful bastonului de sus se comportă ca și cum ar fi un mâner. Ambele bețișoare trebuie plasate între degetul mare și arătător, unul la capătul interior și celălalt pe exterior. Pentru a lua o bucată de mâncare, trebuie doar să conectați bețișoarele, astfel încât mâncarea să fie prinsă între cele două.
- Nu ar trebui să arăți spre oameni cu bețișoare de sushi.
- Mâncarea nu trebuie transportată cu bețișoare una la alta. Acesta este un obicei care se practică la înmormântări.
- Nu este recomandat să țineți un bol cu mâncare sau băutură cu aceeași mână cu bețișoarele.
- Este extrem de nepoliticos să lingi bețișoare.
- Este greșit să lipiți bețișoarele în orez și apoi să le lăsați. Acesta este și un obicei care se folosește la înmormântări.
Chiar daca nu esti deosebit de priceput cu betisoarele, daca urmezi aceste sfaturi, poti arata destul de corect intr-un restaurant si societate japoneza.
Cum se folosesc betisoarele - video