Rapoartele despre hrănirea plantelor cu pâine au provocat discuții aprinse între grădinari și grădinari. Disputații sunt preocupați atât de latura morală, cât și de cea practică a problemei.
Pe de o parte, se crede că nu este etic să arunci nici măcar pâinea uscată. Oamenii și-au dat viața pentru o bucată de pâine. Nu pot exista obiecții la acest lucru și nimeni nu a anulat respectul pentru munca fermierului, precum și cumpătarea. Dar viața se schimbă. Și ce ar trebui să faci dacă, de exemplu, pâinea pe care ai cumpărat-o cu o zi înainte s-a mucegăit dimineața? Sau nu atât de radical: au rămas cruste pe care nimeni nu mai vrea să le mănânce. Nu pot să cred că există familii în care o astfel de situație nu se întâmplă niciodată! Aruncă-l - mâna nu se ridică. Există, desigur, rețete care folosesc biscuiți. Și dacă nu ai timp să faci delicii în bucătărie? Ce este în neregulă cu hrănirea plantelor cu pâine? Hrănesc animalele cu pâine. Dacă nu există animale? Ce este mai rău cu plantele? Sunt și ei în viață și vor să „mânânce”! Materia organică este „mâncarea” preferată a plantelor. Și pâinea este aceeași materie organică. Nikolai Kurdyumov în cărțile sale explică foarte clar legea fertilității: „Întoarceți în sol mai multă materie organică decât a dat, și apoi vă va oferi și mai mult.” Depinde de toată lumea, dar personal, după aceasta, dispare toată stinghereala la utilizarea suplimentelor de pâine.
Când discută despre utilitatea pâinii ca sos de top, din anumite motive, în primul rând, se gândesc la drojdie, organisme vii capabile să producă dioxid de carbon. Ei bine, da, drojdia este un atribut indispensabil al coacerii pâinii. Doar drojdia moartă nu mai produce nimic și exact asta este în pâine. La o temperatură de +75, chiar și sporii lor mor. Dar ca hrană pentru microbii saprofiti, care fac ca materia organică moartă să fie disponibilă pentru consum de către plante, pâinea nu este mai rea decât iarba uscată. Cu toate proteinele, grăsimile, carbohidrații, vitaminele, micro și macroelementele sale. Pe timpul iernii puteți acumula o cantitate decentă din ea.
După ce a cântărit toate argumentele pro și contra, Galina Donova (Nazarovo, regiunea Krasnoyarsk) a efectuat un experiment preliminar în 2013. Când a plantat răsaduri de castraveți, dovlecei, roșii, varză, ceapă, tulpini de căpșuni, căței de usturoi, tuberculi de cartofi, ea a adăugat în găuri pâine înmuiată, care se acumulase de-a lungul timpului. perioada de iarna, sau l-a folosit pentru hrănire în timpul sezonului de vegetație. Contrar așteptărilor, nu tuturor culturilor le-a plăcut aditivul pentru cereale - au fost observate atacuri la varză, care nu a fost observată în timpul plantării normale. Roșiile au început să crească, s-au îngrășat și a trebuit să folosim tehnici speciale pentru a le face să înceapă să dea roade. Ceapa pe napi plantați ca răsaduri a redus randamentul la jumătate, usturoiul de primăvară de o dată și jumătate, prazul părea să nu observe hrănirea. Castraveții și dovleceii, precum și cartofii și căpșunile, au răspuns bine la noua fertilizare. De exemplu, în experimentul cu pâine, randamentul de cartofi din soiul Agria a fost de două ori mai mare decât la martor. S-a întâmplat întâmplător și numai pe acest soi, sau acesta este un model inerent altor soiuri și condiții, a fost necesar să se verifice, iar Galina a repetat experimentul în 2014. Au fost mai multe variante. Să le privim în ordine.
Prima experiență. Reacția soiurilor.
La aterizarea trei soiuri (mijlocul timpuriu Gala și Zekura, mijlocul-tardiv Agria) în jumătate din cuiburi se punea în gaură o mână de pâine înmuiată împreună cu tuberculul. Care sunt rezultatele? În primul rând, ne interesează Agria. Își va repeta reacția la hrănirea cu pâine? Da, am repetat-o! Și de această dată adăugarea de pâine a dublat randamentul - 12 kg față de 5,4 kg (calculat pentru 10 cuiburi). Gala a dat o creștere de 32%, iar Zekura - 22%. În general, putem spune că toate soiurile testate, în diferite grade, au răspuns pozitiv hrănirii cu pâine. Fiabilitatea creșterii a fost confirmată prin analiză matematică.
A doua experiență. Apare întrebarea - este necesar să înmuiați pâinea pentru hrănire? Poate că este suficient să îngropați un biscuit în pământ și atunci ploile își vor face treaba. Și solul este rar uscat în timpul plantării. Galina a încercat și această variantă. Când a plantat Agria, ea a lăsat o treime din cuiburi fără adaos de pâine, a plantat cealaltă treime cu pâine înmuiată și a pus cruste uscate în cuiburile rămase. Vara trecută nu poate fi numită deosebit de uscată, au fost suficiente precipitații (mai ales în a doua jumătate a verii) și se puteau aștepta creșteri aproximativ egale. Dar, în realitate, varianta cu pesmet a înregistrat o creștere nesemnificativă - doar 10%, în timp ce pâinea înmuiată a dublat randamentul.
A treia experiență. Testarea îngrășământului pentru cereale pe soluri sărace.
Ce se întâmplă dacă plantați cartofi în loc de pământ în nisip gol și îi acoperiți cu rumeguș neputrezit. Poate un supliment de pâine să compenseze cel puțin parțial deficiențele nutriționale? La urma urmei, adăugarea de rumeguș provoacă, de obicei, deprimarea recoltei în primul an, iar nisipul, ca să spunem ușor, nu este cel mai hrănitor mediu pentru plante. Soiul Zekura a fost luat pentru experiment. Alegerea a fost întâmplătoare, la vremea aceea, nu știam încă că Zekura va folosi hrănirea cu cereale mai puțin decât alte soiuri. Cu toate acestea, experiența nu poate fi numită inutilă. Rezultatele au fost chiar oarecum surprinzătoare. Dacă 10 kg de cartofi au fost colectate pe sol obișnuit, atunci din același număr de cuiburi pe nisip cu rumeguș - 8,6 kg. Nu atât de puțin! Aparent, rădăcinile, negăsind hrană în apropiere, s-au întins mai departe, mai adânc în pământ, pe care zăcea un morman de nisip. Acum să vedem dacă pâinea a dat ceva: creșterea de la ea pe pământ este de 22% la control (fără pâine), pe nisip - 17%. Diferența dintre opțiunile de 5% este prea mică și este prea devreme să vorbim despre creșterea în sine, deoarece analiza matematică a arătat că diferențele de producție nu sunt de încredere. Poate că a fost mai mult pământ lipit de tuberculi sau în timpul recoltării s-au uitat prin și au ratat câțiva tuberculi, sau poate că diferențele de sol și microrelieful au jucat un rol - unii au primit mai mult, alții au primit mai puțină hrană și apă.
În același timp (în vara anului 2014) lângă Krasnoyarsk, pe un site cu soluri grele lutoase epuizate, Alexander Fedorovich Linev a experimentat cu pâine. Nivelul său de randament al cartofilor, în comparație cu parcela lui Galina, este cu un ordin de mărime mai scăzut. Este exact varianta pe care Galina a încercat să o creeze plantând cartofi în nisip. În experimentul de la Krasnoyarsk, au fost utilizate două soiuri: Adretta la mijlocul timpurii și Panda la mijlocul maturării. Pâinea nu era înmuiată. Contrar așteptărilor, la ambele soiuri nu s-a obținut nicio creștere din hrănirea cu cereale în plus, s-a remarcat o scădere a randamentului. Mai mult decât atât, diferențele dintre variantele experimentale și cele de control sunt semnificative când nivel înalt acuratețea experienței.
Dar de ce pe solurile bogate din Galina toate soiurile au dat o creștere, dar pe solurile sărace fie nu este semnificativă, fie fertilizarea nu funcționează deloc În ce măsură ar trebui să scadă fertilitatea pentru a primi o creștere din fertilizarea organică? Sau poate că în solurile sărace pur și simplu nu există nimeni care să descompună materia organică, nu sunt suficiente microorganisme?
Poate că răspunsul va fi, într-o oarecare măsură, sugerat de un alt experiment realizat de Linev cu soiul Adretta. Dorind să îmbunătățească fertilitatea și să scape de buruieni, în urmă cu doi ani, Alexander Fedorovich a lăsat o parte a parcelei sub pârghie pură (nu a semănat nimic, ci a tăiat doar buruienile în creștere), iar pe cealaltă a semănat secară. În timpul îngrădirii, solul s-a odihnit și a acumulat umiditate, substanțe nutritive și a crescut microflora solului. Zona cu secară a fost curățată de buruieni și dăunători, nu degeaba secara este considerată un excelent lucrător pentru sănătatea solului. . Pe anul viitorÎn ambele zone au fost plantați cartofi.
Randamentul de cartofi în parcela de pârghie, așa cum era de așteptat, a fost mai mare decât după secară, iar diferența a fost de 40%. Suplimentul cu cereale a făcut ceva? La predecesorul cu abur, varianta cu pâine a prezentat un randament cu 14% mai mic decât cel martor. Adăugarea pâinii în zona în care secara a fost predecesorul cartofului a dat o creștere de 23 la sută.
Ce s-a întâmplat? De ce, cu un conținut general scăzut de azot în sol (analiza agrochimică a arătat acest lucru), pe o parcelă mai fertilă de pânză nu există efect de la fertilizare, în timp ce pe solurile foarte sărace (după secară), însă, precum și pe solurile bogate ( a lui Galina) se constată o creștere? Sau toate aceste scăderi și creșteri nu sunt deloc semnificative și nu există nicio tendință?
Astfel, numărul întrebărilor nu a făcut decât să crească, iar pentru a înțelege esența lor, este necesar să repeți experimentul mai pe scară largă. Asta vom face anul viitor. Alăturaţi-ne!
Toate felurile îngrășăminte organice au fost folosite din timpuri imemoriale, cu toate acestea, după cum au arătat experimentele descrise mai sus, este posibil să nu fie întotdeauna eficiente. Experimentele noastre au fost efectuate cu pâine. Unde este garanția că alte îngrășăminte organice de acest tip sunt la fel de controversate? Nuanțe ale relațiilor antagonice dintre plante și microbii solului, dependența lor de conditiile meteo iar fertilitatea solului rămâne de văzut. Aici ar fi utile microscopul lui Alexei Popov din Kazan („Viața în toate manifestările sale”, Grădinile Siberiei, nr. 11, 2013) și o analiză agrochimică a solului și o simplă capacitate de observare și analiză. Aceasta este semnificația practică a experimentelor noastre, chiar dacă au fost efectuate pe căsuțe mici de vară.
Plantele tinere de cartofi nu tolerează înghețul și mor la temperaturi de 2-3° sub zero. După moartea răsadurilor, apar tulpini noi din ochii latenți în germinare, dar randamentul este redus.
Umiditatea ajută la creșterea numărului și a greutății tuberculilor. Mai ales o mulțime de ea este necesară în perioada mugurilor și înfloririi, când are loc cea mai puternică creștere a vârfurilor și se formează tuberculi. În acest moment este foarte important de prelucrare corectă sol și slăbirea distanței dintre rânduri pentru a reține umiditatea în sol. Dacă vremea este uscată în timpul tuberizării, plantele trebuie udate. Dar cu un exces de umiditate a solului, o parte semnificativă a tuberculilor putrezește, iar randamentul scade. Cartofii necesită multă lumină, mai ales în prima jumătate a vieții. Prin urmare, trebuie să fie plantat într-un loc deschis, neumbrit.
Un randament mare de cartofi poate fi obținut numai pe soluri bine fertilizate. Este necesar să se adauge doze mari de organic și îngrășăminte minerale, aplicați fertilizare suplimentară și, de asemenea, cultivați corespunzător solul. Într-o grădină de casă, este mai bine să plasați cartofii după varză sau castraveți, plantându-i în al doilea an după adăugarea îngrășămintelor organice în sol.
Cele mai bune soiuri de cartofi pentru Moscova și regiunile adiacente sunt următoarele: cartofi de masă cu coacere timpurie - Trandafir timpuriu, Epicur, Epron și Priekulsky devreme; din cele mijlocii-tarzii - Lorch, Berlichingen, Oktyabrenok și Peredovik; de la maturare târzie - Voltman.
Trandafir timpuriu este un soi timpuriu, soi de masă, foarte gustos. Productivitatea este medie. Păstrarea calității este slabă.
Epicur este un soi timpuriu, soi de masă, gustos. Productivitatea și păstrarea calității sunt medii.
Epron este un soi timpuriu, de masă, cu randament ridicat. Păstrarea calității este bună.
Priekulskiy timpuriu este un soi productiv rezistent la cancer, cu maturare timpurie. Gustul și calitatea păstrării sunt bune.
Lorch este un soi mediu-tarziu, cu randament ridicat, gustos. Păstrarea calității este bună.
Berlichingen este un soi rezistent la cancer, mediu tardiv, soi de masă, gustos. Păstrarea calității este bună.
Oktyabrenok este un soi rezistent la cancer, mediu-tardiv, cu randament ridicat. Gustul este mediu.
Înainte cam în și până - soiul este rezistent la cancer, mediu-tarziv, de masă, productiv, foarte gustos. Păstrarea calității este bună.
Voltman este un soi rezistent la secetă, tardiv, productiv. Păstrarea calității este bună.
Cel mai bun material de plantare sunt tuberculii medii și mari, cu o greutate de la 60 la 100 de grame. La plantarea tuberculilor mici (cu o greutate mai mică de 30 de grame), randamentul este redus.
În plus față de tuberculii întregi, părțile lor, vârfurile, ochii, precum și mugurii și tulpinile de tufișuri puternice sunt folosite pentru plantare.
Tuberculii mari (până la 100 de grame) pot fi tăiați în două părți înainte de plantare, iar cei foarte mari (peste 100 de grame) pot fi tăiați în trei sau patru părți. Mai mult, fiecare parte a tuberculului trebuie să aibă doi sau trei ochi și să cântărească cel puțin 30 de grame. Tuberculul trebuie tăiat în două părți pe direcția longitudinală.
Vârfurile tuberculilor sunt, de asemenea, folosite pentru plantare. Sunt tăiați din tuberculi de cartofi nedecojiți și nespălați, mari, sănătoși și necongelați, cu o greutate de la 80 la 100 de grame sau mai mult. Cu cât tuberculul este mai mare, cu atât este mai valoroasă tăierea de sus din el.
Vernalizarea tuberculilor de sămânță este cel mai important factor care permite plantei de cartof să utilizeze mai pe deplin sezonul scurt de creștere. Vernalizarea accelerează apariția răsadurilor de cartofi cu 15-20 de zile, crește randamentul cu 20-30% și, de asemenea, crește gradul de amidon al acestuia. Vernalizarea are un efect deosebit de pozitiv asupra zonelor bine fertilizate.
Pentru vernalizare, cartofii sunt așezați într-un strat de doi sau trei tuberculi într-o cameră luminoasă și ținuți acolo mult timp. temperatura camerei(de preferință la 12-15°C) timp de 30-40 de zile. Dacă rămâne mai puțin timp înainte de plantare, aceasta nu ar trebui să fie o problemă: calitatea tuberculilor se îmbunătățește chiar dacă stau în lumină și căldură cel puțin 10-20 de zile sau chiar mai puțin înainte de plantare.
Tuberculii vernalizați corespunzător produc lăstari groși și scurti de verde sau culoare liliac, 1-2 centimetri lungime.
Pentru vernalizare se selectează tuberculi sănătoși, fără nicio deteriorare. Lăstarii albi formați în timpul depozitării de iarnă trebuie despărțiți înainte de plantare pentru vernalizare. La fiecare cinci până la șapte zile, tuberculii vernalizați sunt răsturnați, îndepărtându-i pe cei bolnavi și putrezici.
Tuberculii vernalizați trebuie manipulați cu atenție pentru a nu rupe mugurii. Tuberculii cu lăstari sparți răsar cu mare întârziere.
Experimentele au stabilit că pe solurile lutoase, arătura adâncă a solului pentru cartofi la 28-30 de centimetri dă rezultate mult mai bune. cele mai bune rezultate decât arătura convențională cu 20-22 de centimetri. În același timp, randamentul cartofului crește cu 20%, iar amidonul cu 1%.
Îngrășămintele se aplică în timpul săpăturii de primăvară a șantierului, distribuindu-le uniform pe întreaga zonă. La 100 de metri pătrați dau 500-600 de kilograme de gunoi de grajd, humus, turbă sau compost, 15-20 kilograme de excremente de păsări, 15-20 kilograme de cenușă și îngrășăminte minerale - 2-3 kilograme de azotat de amoniu, 3-5 kilograme de superfosfat și 1,5 -2,5 kilograme de sare de potasiu. Această cantitate de îngrășământ mineral poate fi înlocuită cu 8-10 kilograme amestec gata ei („legume amestecate”).
Atunci când îngrășămintele organice și minerale sunt aplicate împreună, se obține cea mai mare creștere a randamentului. În acest caz, dozele ambelor sunt reduse la jumătate.
Un efect mare se obține prin adăugarea a 50 de kilograme de gunoi de grajd, 2 kilograme de superfosfat și 5 kilograme de var la 100 de metri pătrați. Gunoiul de grajd este amestecat în prealabil cu var și li se adaugă superfosfat cu o zi înainte de utilizarea acestui amestec de îngrășăminte.
După cum arată experimentele recente, o creștere de 1,5 ori a dozei de îngrășăminte cu fosfor în masa totală a îngrășămintelor aplicate cartofilor crește semnificativ randamentul tuberculilor și gradul de amidon al acestora.
Dacă există o lipsă de îngrășământ, îl puteți aplica în găuri sau brazde. În acest caz, se cheltuiește de 2 ori mai puțin îngrășământ, iar creșterea randamentului este aceeași ca și în cazul umplerii continue a solului. Un tufiș de cartofi necesită 150-200 de grame de humus. Îl plasează în fundul găurii și plantează tuberculii în lateral. Un amestec vegetal de îngrășăminte minerale are nevoie de 3-5 grame pe gaură. Se amestecă cu pământ sau se folosește sub formă de soluție apoasă. Cenușa de lemn adăugată la plantarea cartofilor le îmbunătățește gustul și crește gradul de amidon al tuberculilor. Puneți unul sau două pumni de cenușă de lemn în fiecare gaură și amestecați-o cu pământul.
Cenușa de turbă este un îngrășământ valoros pentru cartofi. Experiențele și practicile fermelor avansate au stabilit că cenușa de turbă nu este inferioară cenușii de lemn în ceea ce privește efectul asupra producției de cartofi și este superioară acesteia în ceea ce privește efectul asupra amidonului. Defect cenușă de turbă Singura diferenta este ca ar trebui aplicat la 3040 de kilograme la 100 de metri patrati in loc de 7-10 kilograme de cenusa de lemn. Cu metoda locală de aplicare, adică într-o brazdă sau cuib, doza de cenușă de turbă poate fi redusă de 4 ori. Îngrășămintele minerale sau cenușa se rulează în gaură cu un strat de pământ de 2-3 centimetri, apoi se plantează tuberculul, se acoperă cu pământ și se nivelează zona cu o greblă.
Cartofii trebuie plantați într-un moment în care solul la o adâncime de 10-12 centimetri se încălzește până la 7-8°C.
În Moscova și în regiunile adiacente, acest lucru se întâmplă de obicei în prima jumătate a lunii mai. Cel mai bun moment Plantarea cartofilor coincide de obicei cu perioada de înflorire a frunzelor de mesteacăn și de înflorire a cireșilor păsărilor.
Când prea îmbarcare devreme Tuberculii de cartofi nu germinează mult timp în sol neîncălzit și putrezesc ușor. Dar nici nu ar trebui să întârzii cu plantarea, deoarece acest lucru duce la o scădere a randamentului.
Dacă plantarea cartofilor are o întârziere de 10-15 zile, în special pe soluri argilo-nisipoase ușor, randamentul scade brusc, iar conținutul de amidon scade cu 1,5-2%. În locurile înalte și versanții sudici, care se încălzesc mai repede, precum și pe soluri ușoare (nisipoase și lut nisipoase), plantarea începe mai devreme. În locuri joase și umede, precum și pe soluri grele (argile și lut), care se încălzesc lent, plantarea se efectuează mai târziu.
Pe soluri ușoare, cartofii se plantează la o adâncime de 10-12 centimetri, pe soluri grele - la 8-10 și pe soluri turboase - la 10-12 centimetri. Părțile și vârfurile tuberculilor sunt plantate cu 2-3 centimetri mai mici decât cele întregi.
Densitatea de plantare depinde de soiul de cartofi, dimensiunea tuberculului, fertilitatea solului și alte condiții. Soiurile cu coacere timpurie sunt plantate mai dens, soiurile cu coacere medie și cu coacere târzie - mai rar. Tuberculii mari sunt așezați mai rar, tuberculii mici și vârfurile - mai dens. Pe solurile bine fertilizate se folosește plantarea densă pe soluri slab fertilizate, se folosește plantarea mai rară.
Distanța dintre rândurile de cartofi ar trebui să ajungă la 50-60 de centimetri, iar între tufe la rând la plantarea tuberculilor întregi - 30-35 de centimetri, vârfuri - 25, răsaduri sau lăstari - 20 de centimetri. Pe 100 de metri pătrați puteți plasa 400-500 de tufe la plantarea tuberculilor întregi, 550-600 de tufe, răsaduri sau lăstari - 650-700 de tufe.
Experimente ultimii ani a arătat că atunci când plantarea cartofului este îngroșată la 500-600 de tuberculi la 100 de metri pătrați, randamentul crește brusc, iar conținutul de amidon crește.
Pentru plantarea pe 100 de metri pătrați, tuberculii de dimensiuni medii necesită 20-25 de kilograme, cei mari - 30-35 de kilograme, vârfurile - 10-12 kilograme. Pe soluri grele, umede, joase și reci, este mai bine să plantezi pe creste, care se usucă și se încălzesc mai repede.
Rândurile de plantare sunt marcate cu un marker de mână sau de-a lungul unui cordon întins. Pentru o mai bună reținere a umidității a nutrienților în sol, rândurile sunt plasate nu de-a lungul, ci peste pantă.
Plantarea cuiburilor de cartofi contribuie la creșterea randamentului. Cu această metodă, în fiecare gaură se pun doi tuberculi sau două jumătăți de tubercul la un interval de 8-10 centimetri.
Îngrijirea cartofilor este esențială pentru obținerea unui randament ridicat. La plantarea cu tuberculi nevernalizați, răsadurile apar în zilele 18-22, iar cu tuberculi vernalizați - în zilele 8-10.
Înainte ca lăstarii de cartofi să înceapă să iasă la suprafață, este necesar să grăpați zona de cel puțin 2-3 ori cu o greblă sau grapă pentru a păstra umiditatea din sol (prin distrugerea crustei solului) și a distruge buruienile în timp ce acestea nu sunt încă puternice.
Prima grapă se efectuează la 5-6 zile de la plantarea cartofilor, fără a aștepta ca semințele de buruieni să germineze complet. Graparea ulterioară alternează aproximativ la fiecare 6-7 zile. O astfel de grăpare este necesară în special pe soluri grele și după precipitații pe orice sol.
Din momentul răsăririi răsadurilor și până la începutul înfloririi (închiderea vârfurilor), se efectuează trei sau patru afânări și pliviri între rânduri și în rânduri cu sape de mână. Solul este afânat la o adâncime de 6-8 centimetri, distrugând simultan buruienile. Când slăbiți, nu acoperiți plantele de cartofi cu pământ.
În condiții de umiditate suficientă, se poate permite o afânare mai profundă, deoarece crește semnificativ randamentul tuberculilor și amidonul lor decât o afânare superficială.
Prima măcinare a cartofilor se realizează într-un moment în care înălțimea vârfurilor atinge 12-15 centimetri, iar a doua - la 12-15 zile după primul. Înălțați cartofii folosind o sapă sau un deal numai cu pământ umed, după ploaie sau udare. În timpul primului denivelare, solul este presărat pe plante la o înălțime de 10-12 centimetri, în timpul celui de-al doilea - la o înălțime de 15-20 centimetri. Pământul umed rulat trebuie să fie în contact cu tulpina pe toate părțile. Pe vreme uscată, ar trebui să evitați să măcarați cartofii, în special pe soluri ușoare, limitându-vă doar la afânare.
Hrănirea plantelor cu îngrășăminte organice sau minerale este una dintre cele mai importante tehnici de îngrijire a cartofilor. Se efectuează înainte de slăbire și dealare. Se folosesc îngrășăminte uscate și lichide. Prima dată, fertilizarea se aplică atunci când înălțimea plantelor de cartofi este de 10-15 centimetri, a doua oară - la 15-20 de zile după prima fertilizare.
La hrănirea uscată, pentru fiecare tufă de cartofi se folosesc una sau două pumni de cenușă de lemn, preamestecată cu pământ, sau 15 grame de excremente de păsări bine zdrobite. Este suficientă o lingură de amestec vegetal de îngrășăminte minerale per tufiș. Dacă îngrășământul cu azot, superfosfatul și sarea de potasiu sunt folosite separat pentru hrănire, atunci luați o linguriță din fiecare.
Sub fiecare tufa de cartofi, aplicați 1-1,5 litri de soluție de îngrășământ.
Fertilizarea uscată se aplică între rânduri la o distanță de 8-10 centimetri de plante, iar cu fertilizarea lichidă se fac șanțuri de mică adâncime cu o sapă în jurul fiecărui tuf sau de-a lungul rândurilor de pe ambele părți ale tufișurilor, în care este soluția de îngrășământ. turnat. De îndată ce lichidul este absorbit în sol, brazda este stropită cu humus, turbă, pământ sau se efectuează afânarea și dealarea.
Atât îngrășămintele uscate, cât și cele lichide trebuie aplicate pe solul umed după ploaie sau udare. De asemenea, plantele hrănite trebuie udate.
Pe solurile prea fertilizate cu îngrășăminte azotate și lipsite de fosfor și potasiu, vârfurile de cartofi cresc sălbatic, dar se formează doar un număr mic de tuberculi mici. În aceste cazuri, este necesar să se efectueze două sau trei hrăniri suplimentare ale plantelor. frasin de lemn sau sare de superfosfat-potasiu, care favorizează formarea și creșterea tuberculilor. Pentru a accelera efectul acestei fertilizări, aceasta trebuie aplicată adânc, mai aproape de sistemul radicular, folosind o lopată pentru a face găuri înguste (fante) lângă tufiș. În plus, pentru a opri creșterea viguroasă a vârfurilor, ar trebui să ciupești vârfurile tufișurilor cu 1-2 centimetri.
Pe vreme uscată, este necesar să udați sistematic cartofii. Acest lucru îi crește productivitatea de două până la trei ori. Udarea este deosebit de importantă cu vârfuri foarte dezvoltate, precum și în perioada de înflorire și formare a tuberculilor. Mai întâi, se cheltuiesc 2-3 litri de apă pe fiecare tufiș, iar apoi cantitatea este crescută la 4-5 litri.
În timpul înfloririi și tuberizării cartofilor, cu aproximativ o lună înainte de recoltare, hrănirea foliară se efectuează o dată cu superfosfat și acid boric. La 100 de metri pătrați de cartofi, 1 kilogram de superfosfat și 6,5 grame de acid boric, dizolvat în 10 litri de apă. O astfel de hrănire foliară (chiar și în zonele bine fertilizate) favorizează scurgerea amidonului din vârfuri în tuberculi, crește randamentul cu 10-15% și crește conținutul de amidon în tuberculi cu 1,5-2%. Simultan cu hrănirea foliară Este recomandabil să pulverizați cartofii cu amestec Bordeaux împotriva mucegaiului târziu.
De asemenea, este foarte important să efectuați rularea vârfurilor înainte de recoltare. Acest lucru îi îmbunătățește uscarea, crește fluxul de amidon din vârfuri în tuberculi și accelerează maturarea tuberculilor. Laminarea se efectuează cu aproximativ 15-20 de zile înainte de recoltare, evitând în același timp deteriorarea gravă sau ruperea vârfurilor.
Unii grădinari, dorind să mărească fluxul de nutrienți către tuberculi, culeg flori de cartofi. Această tehnică ar trebui abandonată, deoarece nu are un efect vizibil asupra randamentului.
Bolile și dăunătorii cartofului, dacă nu sunt controlați adecvat, provoacă pagube mari culturii.
putura târzie - boală fungică. Se răspândește în iulie și august, prezentând un pericol deosebit în anii cu precipitații abundente. Marunul tardiv afectează frunzele, tulpinile și tuberculii cartofilor, se răspândește rapid la tufișurile învecinate și poate acoperi întreaga zonă în câteva zile. Frunzele cartofilor infectate cu puzna târzie se acoperă cu pete maronii-maronii, iar pe partea inferioară lor apare puf alb dimineața. De la vârfuri, boala se răspândește la tuberculi, care devin și ei pătați. În 8-10 zile, vârfurile mor, iar tuberculii încetează să crească și putrezesc.
La primele semne de boală târzie (în primele zece zile ale lunii iulie), este necesar să pulverizați cartofii de două sau trei ori cu o soluție 1% din amestec Bordeaux sau să îi polenizați o dată sau de două ori cu pulbere AB (150 grame per 100 de metri pătrați). Este mai bine să pulverizați dimineața pe vreme uscată și fără vânt. Lichidul pulverizat trebuie să se depună pe plante sub formă de ceață.
Cartofii infectați cu blană târzie trebuie să fie tăiați suplimentar pentru a preveni răspândirea bolii de la vârf la tuberculi. Cu 3-5 zile înainte de recoltare, toate vârfurile infectate sunt cosite și îndepărtate din zonă.
După recoltare, cartofii se usucă în zonă timp de 3-4 ore, îndepărtându-se tuberculii infectați.
Soiurile de cartofi rezistente la Moscova și Phytophthora nu sunt susceptibile la această boală, iar Epicurus, Lorch și Voltman sunt relativ slab afectați de aceasta.
Pecinginea este o boală bacteriană. Afectează grav cartofii în timpul creșterii, precum și în timpul depozitării, mai ales în anii ploioși. Boala se transmite cu material săditor. La plantele care suferă de putregai inelar, la sfârșitul înfloririi, frunzele se îngălbenesc și se cad, înnegrirea fasciculelor vasculare se găsește la locul unde tulpinile sunt tăiate, tuberculii putrezesc și o parte semnificativă a culturii moare.
Pentru a combate această boală, este necesar să inspectați cu atenție planta înainte de plantare. material săditorși scoateți din ea toți tuberculii bolnavi. La tăierea tuberculilor de semințe, cuțitul trebuie dezinfectat cu o soluție de Lysol 3%. Plantele bolnave trebuie îndepărtate imediat de pe amplasament, iar tulpinile colectate din plantă se dezvoltă deosebit de puternic în zilele ploioase și în zonele joase.
Măsurile de combatere a piciorului negru sunt aceleași e^tseva gtytsSh" 1 Nr. §!
Dintre dăunători, viermii provoacă pagube mari culturii. Aceasta este o larvă dură, strălucitoare, de culoare maro-gălbuie - Gândacul ^^y^*bDvet|^Centimetru otravă. n^SSiiB^mKX"-W^^V^i^&^^^^^№( 5 până la 20 de centimetri;" unde rădăcinile7 și gulerul rădăcinii plantelor sunt deteriorate, provocând deteriorarea fructelor. Se înmulțesc deosebit de rapid în zone. înfundat cu iarbă de grâu.
Pentru a combate viermii de sârmă, terenul este săpat adânc toamna, rândurile sunt slăbite în iulie, iar buruienile sunt colectate sistematic pe tot parcursul verii și aplicate pe sol. îngrășăminte de potasiu. hrana plantelor de cartofi. Pe zone mici puternic infestat cu viermi de sârmă, poate fi prins folosind momeală alimentară. Pentru a face acest lucru, bucăți de cartofi, sfeclă, prăjitură zdrobită sau aluat de tărâțe sunt îngropate la mică adâncime în sol, după o zi sau două sunt dezgropate, viermii care s-au adunat spre ei sunt distruși și momelile sunt puse înapoi în pământ. . Viermii de sârmă pot fi distruși cu ușurință prin adăugarea a 100-150 de grame de hexacloran la 100 de metri pătrați de suprafață în sol. Dar tuberculii de cartofi vor mirosi a hexacloran.
Gândacul de Colorado-cele mai multe dăunător periculos cartofi. Are formă ovoidă. Lungimea sa este de la 0,7 la 1,6 centimetri. Elitrele sunt convexe, de culoare gălbuie, cu zece dungi negre. Aripile inferioare sunt roșii strălucitoare. Există o pată triunghiulară neagră pe frunte și pete întunecate pe partea din față a spatelui. Gândacii iernează în pământ și sub resturile vegetale. În primăvară, zboară și dăunează grav răsadurilor de cartofi, răsadurilor de roșii, vinetelor și altor culturi de nuanțe. Plantele de cartofi deteriorate nu formează tuberculi. Gândacul de cartofi de Colorado femela depune ouă galben-portocalii în ciorchini, în principal pe partea inferioară a frunzelor. După 5-17 zile, larvele ies din testicule și încep imediat să distrugă frunzele de cartof.
Este necesar să se monitorizeze sistematic cartofii și alte culturi de nuanțe și să se ia măsuri imediate dacă este detectat gândacul de cartofi de Colorado.
Cartofii sunt plantați în sol bogat în îngrășăminte organice. Cenușa este turnată în găuri, iarba uscată, compostul este pus și chiar și buruienile plivite sunt plasate între rânduri.
Amestecul nutritiv de muștar și măzică-ovăz se seamănă între rânduri, se taie fără a-i lăsa să înflorească și se lasă sub cartofi, astfel încât să nu existe sol deschis. Secara și muștarul, apropo, vor alunga viermele din zonă. Dacă semănați gunoi de grajd verde toamna, nu trebuie să-l tundeți, acestea se vor putrezi și se vor desface și vor fertiliza zona.
Cel mai bine este să pulverizați cartofii împotriva gândacilor folosind medicamentul „Fitoverm”, care este inofensiv pentru oameni.
Trezește-te și adorm din nou
Căutăm cel mai mult moduri optime pentru a crește o recoltă bună de cartofi gustoși. Nu puteți planta cartofi devreme, când pământul nu s-a încălzit și nu îi puteți planta târziu, când umiditatea de primăvară a dispărut.
Înainte de plantare, tuberculii sunt înmuiați în preparatul „Shine”, făcut din tărâțe de cereale.
Înainte de plantare, cartofii trebuie să fie germinați. Dar acest lucru nu se poate face la soare sau pe întuneric. Sunt necesare lumină și aer, frigul și căldura sunt periculoase și este mai bine să efectuați vernalizarea la o temperatură de 18 grade, de exemplu, pe podeaua unei loggii. Dacă întârziați cu vernalizarea și a mai rămas puțin timp înainte de plantare, atunci prin creșterea temperaturii puteți scurta timpul. Când apar muguri și rădăcini, trebuie să stropiți tuberculii cu rumeguș umed într-un strat de 3-4 centimetri, să reduceți temperatura la 12 grade, astfel încât să se formeze un sistem de rădăcină dezvoltat.
Înainte de plantare, cartofii trebuie protejați din nou de lumină cu o săptămână înainte de plantare, tuberculii trebuie să se obișnuiască cu întuneric.
Nu săpa gropi
Nu este nevoie să plantați cartofii adânc pe soluri grele, îi puteți așeza în general la suprafață, acoperindu-i cu mulci sau paie. Cel mai bine este să îngropați cartofii astfel încât partea superioară era la nivelul solului. Nu este nevoie să plantați cartofi des; recolta va fi din ce în ce mai mică. Distanța dintre tuberculi poate ajunge la jumătate de metru. Este imposibil să semănați doi cartofi, așa cum fac mulți grădinari. Și trebuie să plantați cu ciorchinii de lăstari cu fața în jos. Apoi tulpinile vor ieși din pământ pe scară largă, iar acest lucru crește randamentul, deoarece fiecare dintre ele își va produce propriul cuib de cartofi. Trebuie să ridicați cartofii fără a apăsa un germen pe altul, trebuie să aruncați o lopată de pământ în centrul tufișului pentru a-l separa și nu să-i adunați într-un „buchet”. Fiecare „trunchi” ar trebui să primească cât mai multă lumină, căldură și umiditate. Nu este nevoie să plantezi la umbră, sub meri.
Se știe că cartofii pot fi plantați în părți, ochi și chiar muguri. Cartofii pot fi tăiați numai în cruce și imediat înainte de plantare. Tăietura este scufundată în cenușă și uscată.
Alte moduri de a cultiva cartofi
Piramida cartofului
Conform acestei metode, pământul nu este săpat în rânduri, ci pe fiecare metru pătrat grădinile de legume formează o piramidă. Se face o gaură verticală de sus în jos și apoi cartofii sunt udați prin ea. Cartofii sunt plantați în spirală. Un astfel de pat este mai ușor de cultivat, buruienile cresc cu greu și nu este nevoie să urcăm în deal. Și se spune că recolta este de patru ori mai mare decât de obicei! Poate merita incercat!
Cartofi sub fân
Mulți grădinari, se pare, cresc cartofi în acest fel: așează tuberculi pe rânduri pe un teren plat, umed și încălzit, apoi îi acoperă cu fân uscat (puteți folosi și paie, mulci, buruieni). Stratul trebuie să aibă întotdeauna aproximativ 25 cm (altfel cartofii vor deveni verzi). Nu este nevoie să pliviți sau să udați. Buruienile nu pot pătrunde, umiditatea nu se evaporă din sol. Vara, puteți îndepărta cu grijă adăpostul, puteți selecta tuberculi tineri mai mari pentru hrană și puteți acoperi din nou. Și toamna, culege o recoltă mare!
SFATURI
Fasolea va ajuta
Este bine să plantezi fasole cu cartofi. Pe rădăcinile lor există mici creșteri care eliberează azot, ceea ce crește semnificativ randamentul cartofului, iar recolta de fasole este de asemenea bună. Acest lucru se face astfel: o fasole este aruncată în gaură împreună cu cartofii și cresc împreună. Apoi se recoltează mai întâi fasolea, apoi se scot cartofii. Dacă mai rămâne spațiu în patul grădinii, atunci puteți să plantați varza acolo și se înțelege bine cu cartofii.
Sfecla și morcovii cresc bine în parcelele de cartofi.
Indiciile lunare
Recolta poate depinde de ziua în care boabele sunt aruncate în pământ.
Grădinarii recurg la diverse trucuri pentru a crește o recoltă bună pe parcela lor. Ritmurile naturii joacă, de asemenea, un rol semnificativ în aceasta, în special, influența Lunii asupra tuturor viețuitoarelor. Chiar și în cele mai vechi timpuri, în funcție de faza sa, strămoșii noștri au putut determina favorabile și zile nefavorabile pentru plantarea plantelor. Să le urmăm exemplul!
* Luna plină și luna nouă nu sunt favorabile recoltă bună. Este mai bine să nu te angajezi în agricultură în această zi.
* Faza Lunii în descreștere este potrivită pentru plantarea culturilor de rădăcină (cartofi, morcovi, sfeclă etc.) și pentru tăierea pomilor. Și pe Luna în creștere, este mai bine să plantezi acele plante ale căror fructe se coc deasupra suprafeței pământului (roșii, castraveți, varză, verdeață...)
* Și, desigur, iubește pământul. La urma urmei, acesta este principalul lucru!
Plantarea cartofilor.
Tuberculi de semințe cartofi pentru a se vindeca, in acest scop sunt scufundate timp de 30 de minute intr-o solutie a carei temperatura este de 50 de grade. Soluția se prepară cu o linguriță sulfat de cupruși 0,5 g de permanganat de potasiu la trei litri de apă. Această metodă va proteja tuberculii de bolile fungice.
Când tuberculii sunt uscați, ei sunt așezați în cutii puțin adânci pentru germinare, razele solare nu trebuie să cadă pe tuberculi.
După 2-3 zile, pulverizați cu o soluție de îngrășământ: o linguriță de nitrophoska la 3 litri de apă.
Când tuberculii încolțesc, aceștia sunt inspectați și tuberculii cu muguri sub formă de fir, precum și cu semne de boală, sunt aruncați.
Cartofii sunt încolțiți în prima săptămână la o temperatură de 18-20 grade, iar apoi la 10-15 grade.
Cu trei zile înainte de plantarea cartofilor, este util să pulverizați tuberculii cu o soluție de uree de 30 g la 10 litri de apă.
Când plantați, adăugați o lingură de humus, superfosfat și cenușă în fiecare gaură.
Unii cultivatori amatori de cartofi culeg flori sau chiar tund vârfurile. Acest lucru nu ar trebui făcut, deoarece acest lucru este inerent naturii. Dar după înflorire, se formează uneori boabe cu semințe. Dacă acest soi de cartofi nu este reînnoit, semințele trebuie îndepărtate.
Într-un climat uscat și cald, tuberculii degenerează rapid, astfel încât materialul sămânță este reînnoit anual sau la fiecare doi ani cu tuberculi cultivați în alte zone.
Dăunători și boli
.
Momelile făcute din bucăți de tuberculi de cartofi (coji) sunt folosite împotriva viermilor de sârmă.
Momelile sunt, de asemenea, folosite împotriva greieri-alunițe. Se fierb tărâțe, porumb și boabe de grâu și se amestecă cu karbofos. Pentru un kilogram de momeală 50 g de medicament și 30 ml ulei de floarea soarelui(este mai bine daca prajiti ceapa in ulei).
Împotriva gândacului de cartof de Colorado - pulverizare la începutul apariției larvelor din prima generație, chimicale. Dacă există plantații mici de cartofi, gândacii sunt culesi manual și distruși.
Gândacul cartofului de Colorado dăunează nu numai cartofilor, ci și vinetelor și roșiilor. Ele pot fi tratate cu o infuzie de plantă de celandină, pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați celandina înflorită la o rată de patru tufe la 10 litri de apă. Puneți materiile prime într-un vas, adăugați apă, iar după 24 de ore luați 0,5 litri de soluție strecurată la 9,5 litri de apă caldă. Pulverizați cartofii dimineața, după ce roua a dispărut. Repetați pulverizarea după o săptămână.
Întunecarea pulpei tuberculului cartofi apare atunci când nu există o supradoză insuficientă de potasiu, oxigen sau azot la tuberculi. Depozitarea tuberculilor necoapți, acumularea de dioxid de carbon în timpul depozitării, deteriorarea mecanică în timpul recoltării.
Aspect tuberculii nu se schimbă, dar calitățile comercializabile și nutritive cu pulpă întunecată se deteriorează. Întunecarea pulpei tuberculului se dezvoltă mai puternic la soiurile cu un conținut ridicat de amidon.
În timpul sezonului de vegetație, cartof poate fi deteriorat de infecția târzie, precum roșiile. Măsurile de control sunt aceleași: pulverizarea cu o soluție de sulfat de cupru 10g per găleată de apă. Pulverizați de 2-3 ori la fiecare două săptămâni.
Dupa curatare, cartof sortați, separând tuberculii mici, tăiați și bolnavi. Tuberculii sănătoși și mari se usucă și se răcesc înainte de depozitare. Cartofii de consum sunt plasați în pivnițe, pivnițe și subterane.
În timpul depozitării, cartofii sunt sortați de 2-3 ori, separând tuberculii evident bolnavi.