Produsul de la 1C Rarus vă permite să automatizați complet munca ospătarilor, a lucrătorilor de la casele de marcat, a barmanilor și a administratorilor întreprinderilor specializate în furnizarea de servicii alimentare.
Configurația creează spații de lucru personalizate pentru astfel de angajați ai companiei catering:
- ober;
- administrator;
- Chelner;
- casier;
- barman
- barman.
Pentru a crea locuri de muncă personalizate, programul folosește interfețe ergonomice care vă permit să implementați toate acțiunile necesare în conformitate cu funcțiile îndeplinite de angajații întreprinderii.
Funcționalitatea soluției de aplicație 1C
Aplicația are o mulțime de funcționalități, inclusiv:
Gestionarea meniului
- pentru fiecare setare de tip de meniu preturi diferite pentru aceleași feluri de mâncare;
- Programul 1C pentru un restaurant face posibilă utilizarea mai multor tipuri de meniuri cu selecție manuală sau automată (în funcționare sau în timp), în funcție de drepturile atribuite utilizatorului;
- puteți căuta după „cod”, există o poziție personalizabilă și o culoare a butoanelor sau grupurilor pentru lucrul cu meniul programului;
- vânzarea de mărfuri atât în greutate, cât și în cantitate.
- utilizarea diferiților modificatori alimentari (cu preț, caracteristici);
- gestionarea cozilor de livrare a alimentelor.
Lucrul cu camere și comenzi în 1C Restaurant Management
- proprietățile meselor și aranjarea lor în camere folosind o interfață intuitivă;
- rambursări;
- redactor planuri de organizare;
- Restaurantul 1C vă permite să rezervați mese indicând metodele de plată și;
- monitorizarea rapidă a stării de ocupare a mesei și a gradului de ocupare a camerei;
- introducerea comodă și promptă a comenzilor noi „de la masă”;
- editarea comenzilor, transferul comenzilor între chelneri;
- tipărirea comenzilor utilizând o imprimantă de serviciu (setare convenabilă a proprietăților de imprimare);
- diferite tipuri plata comenzilor: fara numerar, in numerar sau pe cheltuiala societatii;
- transferarea anumitor feluri de mâncare la alte mese, împărțirea facturii între mai mulți vizitatori;
- anularea unei comenzi (totale sau parțiale) cu numele motivului anulării, precum și crearea unui raport privind motivul ștergerii;
- Programul de restaurante 1C oferă reduceri manuale, carduri de plată și reduceri, configurarea convenabilă a diferitelor scheme de reduceri care funcționează automat.
Configurarea și administrarea sistemului
- capacitatea de a atribui anumite drepturi ospătarilor care lucrează cu anumite mese și camere;
- configurarea rapidă a drepturilor de acces diferite funcții sisteme, atât pentru utilizator, cât și pentru diferite șabloane de utilizator;
- un jurnal detaliat care înregistrează acțiunile utilizatorului.
Echipamente conectate
- diferiți registratori fiscali;
- Terminale tactile POS;
- orice serviciu de imprimare imprimante;
- Scanere de coduri de bare;
- tastaturi programabile;
- cititoare de carduri (de proximitate si magnetice);
- Autorizatorii de plăți fără numerar;
- cântare electronice.
Dacă decideți să cumpărați 1C Restaurant 8 de la noi astăzi, dvs gratuit obţine:
- primele 3 luni de asistență, consultări și actualizări
- livrare în Moscova și regiuni
- instalare
1 C Restaurant este un sistem de clasă „front office” conceput pentru a înregistra vânzările de alimente. Un astfel de sistem necesită cel mai adesea un „back office”, de exemplu: 1C Public Catering, 1C Restaurant Management, 1C Catering Plant și așa mai departe.
Caracteristici distinctive ale programului
- o interfață clară și destul de simplă, care este proiectată și pentru a funcționa pe un ecran tactil;
- Restaurantul 1C face posibilă efectuarea lucrărilor preliminare, precum și administrarea acesteia la nivel de sistem back-office;
- poate fi folosit in organizatii cu concept mixt (fast food ziua si restaurant seara);
- un număr mare de rapoarte analitice, dintre care multe pot fi create direct folosind ecranul tactil al terminalului POS.
- Funcționarea independentă fără un back office vă permite să setați rapid prețurile și meniurile direct din program.
Pentru a implementa eficient și eficient un program pentru unitățile de alimentație publică, este imperativ să găsiți un programator de încredere care să efectueze setările de program necesare ținând cont caracteristici individuale stabilirea ta.
După instalare și configurare software este necesară instruirea personalului de exploatare pentru a-l utiliza eficient.
Trebuie să știți că programul include mai multe module și trebuie să determinați cererea pentru fiecare dintre ele și să cumpărați exact pachetul care vi se potrivește.
In ceea ce priveste achizitionarea si implementarea Restaurantului 1C ne puteti contacta, calitatea serviciilor noastre va va surprinde placut! Detalii pe pagina.
Buna ziua! Avem o rețea de 3 cafenele. Intenționăm să cumpărăm 1C Restaurant pentru automatizare. Spune-mi cum să conectez totul într-un singur sistem?
Pentru o muncă cu drepturi depline, veți avea nevoie de un program de back office (De exemplu, 1C Public catering). Adică un program în care se vor introduce rețete, se vor face calcule, se vor accepta produse de la furnizori etc. Datele de la cele trei restaurante ale tale pot fi încărcate automat în acest program. Astfel, veți vedea toate rapoartele curente într-un singur loc.
Avem două persoane juridice - SRL (pentru vânzarea alcoolului) și antreprenor individual (tot restul). În consecință, sunt tipărite două bonuri fiscale de la firme diferite. Spune-mi, este posibil să „fusionezi” facturile pentru două companii? Ce zici de tipărirea cecului în sine de la două companii?
Da, această funcționalitate este implementată. Pentru a face acest lucru, este suficient să indicați în fișa produsului în numele cărei organizații va fi vândut produsul.
La achiziționarea programului 1C Restaurant 8, pachetul va include:
- Manual de instruire al utilizatorului;
- 1C chestionar companie;
- Disc cu programul;
- disc ITS (suport pentru tehnologia informației);
- Cheie de protecție 1C restaurant 8.
Prezentare video pe 1C Hotel
Folosind soluția, pot fi automatizate întreprinderi unice și de rețea de orice format și concept - restaurante, cafenele, baruri, cantine, unități de catering ale complexelor hoteliere și de restaurante, centre de divertismentși alte unități alimentare.
1C:Enterprise 8. Restaurant” este o soluție de clasă front-end care poate fi folosită atât fără back office, cât și cu back office, care poate fi produsul „1C:Enterprise 8. Catering”.
Produsul software „1C:Enterprise 8. Restaurant” oferă următoarele funcţionalitate legate de automatizarea vânzărilor și a serviciilor pentru clienți la unitățile de catering:
- Lucru independent fără back office - crearea promptă a meniurilor și stabilirea prețurilor direct din program.
- Introducerea comenzilor vizitatorilor folosind o interfață tactilă, în funcție de formatul serviciului, caracteristicile echipamentului și drepturile utilizatorului.
- Scheme de servicii pentru vizitatori:
- servirea la masă - serviciu clasic cu chelner, precomandând o masă.
- fast-food - vânzări rapide, servicii fără chelner.
- mixt - o combinație a punctelor anterioare, de exemplu, fiecare sală de restaurant poate avea propria sa schemă de servire a vizitatorilor.
- O reprezentare grafică a amenajării sălii, permițând ospătarilor să navigheze rapid în sistem, alegând masa dorită.
- Planul sălilor multiple al unității, redactor încorporat al schemei de personal.
- Sistem de rezervare a mesei cu indicatie informații de contactși diverși parametri de rezervare. Reflectarea convenabilă a rezervei pe planul unității.
- Utilizarea mai multor opțiuni de meniu cu selecție manuală sau automată la plasarea/ajustarea unei comenzi. Disponibilitatea meniului în funcție de dată, oră, zile ale săptămânii. Preturi diferite pentru preparate pentru fiecare tip de meniu.
- Vânzarea de bunuri și mâncăruri „la preț gratuit” dacă utilizatorul sistemului are drepturile corespunzătoare.
- Imprimare automată configurabilă a comenzilor către imprimantele de service în funcție de locul în care este pregătită vasul.
- Selecția mărfurilor și mâncărurilor pentru comenzi poate fi efectuată la terminalele POS folosind meniul „touch”, tastele „hot”, prin cod sau cod de bare, precum și prin primirea greutății de la cântare electronice.
- Gestionarea ordinii de servire a preparatelor.
- Transferarea anumitor feluri de mâncare sau a întregii comenzi la alte mese, ajustarea comenzilor, împărțirea facturii preliminare între invitați.
- Efectuarea anulării comenzii (parțială sau completă) cu indicarea motivului anulării și generarea unui raport privind motivele ștergerii. Imprimarea automată a anulărilor comenzilor pe imprimantele de service din zonele de pregătire.
- Gestionarea fidelității vizitatorilor - reduceri manuale, carduri de reducere și de plată, crearea și aplicarea diferitelor scheme automate de reduceri: reduceri pe dată și oră, reduceri la poziție sau suma facturii, „a treia cană gratuit”, etc.
- Diverse tipuri plăți: numerar, transfer bancar, carduri bancare, carduri de plată a stabilimentului, bonuri de mâncare, carduri de angajat, plată combinată.
- Un număr mare de rapoarte analitice, iar multe dintre ele pot fi generate direct de pe ecranul tactil al terminalului POS. De exemplu: un raport de schimb pentru vase și casiere, un raport privind vânzările de bunuri, feluri de mâncare și servicii, rapoarte despre reduceri, anulări și multe altele.
- Diferențierea drepturilor de acces la funcțiile programului, controlul acțiunilor personalului.
- Tehnologie convenabilă de configurare și administrare. Aproape orice obiect poate fi configurat nu numai de pe o stație de lucru cu drepturi depline (mouse + tastatură), ci și de pe ecranul tactil al unui terminal POS.
- Integrare:
- 1C:Intreprindere 8. Catering - automatizare back office: contabilitate depozit, productie si vanzari produse, calcul cost, contabilitate si contabilitate fiscala. Poate fi conectat în timpul funcționării cu capacitatea de a salva datele acumulate.
- 1C:Întreprinderea 8. Hotel - automatizare complexe hoteliere și restaurante. Un singur loc de decontare cu oaspeții la recepția hotelului pentru toate serviciile oferite (închiderea unei comenzi „per cameră”).
- Gamă largă de conectate echipamente comerciale:
- Terminale POS tactile (15” sau 17” cu o rezoluție de 1024 x 768, CPP >= 1,5 GHz, RAM >= 1 Gb)
- Registratori fiscali:
- SHTRIH-M-FR-K, SHTRIH-MINI-FR-K, SHTRIH-LIGHT-FR-K, Felix-RK, Felix-02K, Felix-03SK, FPrint-02K, FPrint-03K, FPrint-5200K, FPrint- 88K, PRIM-08 TK, Mobius 2K, Mobius 3K, Mobius 5K.
- Pentru Ucraina: Datecs FP 3530T, Maria 301-MTM.
- Service imprimante de imprimare:
- orice model prin intermediul unui driver Windows (cu condiția ca secvențele lor de evacuare să fie cunoscute).
- imprimare directă RS-232, LPT, Ethernet prin protocolul Epson/Star.
- Tastaturi programabile, scanere de coduri de bare, cititoare de carduri magnetice si de proximitate, cantare electronice, autorizatori de plata fara numerar.
Avem încredere în prețurile noastre: Dacă îl găsiți mai ieftin, vă vom rambursa diferența.
Dacă decideți să cumpărați 1C Cafe 8 de la noi astăzi, dvs gratuit obţine:
- primele 3 luni de suport, consultări și actualizări;
- livrare la Moscova și regiuni;
- instalare.
În ultimii câțiva ani, proprietarii unor astfel de organizații, cum ar fi cafenelele, au înregistrat o creștere vizibilă a afacerilor. Dar acest lucru le-a impus multe obligații. Acum, managerul unei cafenele trebuie să înțeleagă clar pentru ce public este proiectat stabilirea sa, ce preferă reprezentanții de acest tip publicul țintă, la ce oră cafeneaua are cel mai mare număr de vizitatori, care ospătari și bucătari au cea mai mare autoritate în rândul clienților etc.
Analizați activitatea cafenelei în funcție de aceasta un număr mare Este aproape imposibil să definiți manual criteriile. Dezvoltatorii de software pentru întreprinderi au luat în considerare acest lucru și au creat un program pentru a automatiza acest proces. 1C pentru cafenele poate oferi asistență indispensabilă în efectuarea unei astfel de analize a activităților cafenelei.
„” pentru o cafenea este un program care vă permite să automatizați legături precum locul de munca ospatar, casa de marcat, locul de munca barman, bucatarie, precum si alte departamente ale cafenelei.
Principalul avantaj al implementării unor astfel de sistem automatizatîn cafenea se constată o creștere vizibilă a nivelului de servicii pentru clienți și absența erorilor în plasarea comenzilor. Comanda este procesată automat și apoi trimisă la bucătărie sau la bar.
În plus, programul șterge automat produsele consumate din depozit, calculează costul vaselor și creează o factură care este trimisă clientului. Se ține cont chiar de curent în acest moment in cafenea exista promotii, reduceri sau bonusuri, precum si carduri de club pe care clientul le are etc.
Din toate cele de mai sus, putem concluziona că un astfel de program 1C 8.3 pentru cafenele este pur și simplu necesar în fiecare unitate, deoarece exercită control total asupra întregii activități a personalului: de la primirea unei comenzi de la un client până la execuția acesteia. Spre deosebire de multe alte produse software de acest fel, 1 C pentru cafenele nu conține elemente disparate care nu interacționează bine între ele. Acesta este un singur complex. Dacă activitățile unei cafenele sunt automatizate, atunci putem vorbi despre reducerea costurilor și creșterea profiturilor.
Automatizarea unei cafenele sau a unui restaurant pe 1C se realizează folosind echipamente speciale, care includ instrumente precum terminale, un înregistrator fiscal, un scanner care citește coduri de bare etc.
Module de program 1C pentru cafenele
Programul include mai multe module care interacționează între ele. Fiecare modul este alocat unui angajat al cafenelei. Iată principalele trei:
- "Controla";
- "Chelner";
- "Casier".
Interfața „Manager” vă permite să efectuați următoarele acțiuni:
- completați informații referitoare la reglementări;
- configurați criteriile de contabilitate utilizator 1C, precum și conectați și configurați echipamentele utilizate pentru automatizare;
- schimb de date între interfețe;
- ține evidența materialelor din depozit;
- furnizarea de produse finite pentru vânzare;
- crearea de rapoarte;
- interactioneaza nu numai cu clientii, ci si cu furnizorii.
Funcțiile interfeței Waiter sunt următoarele:
- autorizează chelneri să utilizeze carduri magnetice sau introducerea manuală a datelor;
- să creeze comenzi și să le modifice;
- imprimați ștampile în bucătărie, imprimați așa-numitele pre-verificări;
- alege un tip card de reducere manual sau citiți-l folosind un scaner special de coduri de bare;
- acceptă atât plăți în numerar, cât și prin transfer bancar;
- accepta cereri pentru comenzi viitoare, cu indicarea numarului de persoane, ospatari, plata in avans etc.
Funcționalitatea modulului Casier este următoarea:
- vinde feluri de mâncare și acceptă plăți în numerar;
- selectați mărfuri și vase folosind un scanner care citește coduri de bare;
- alegeți manual tipul de card de reducere sau citiți-l folosind un scaner special de coduri de bare.
Rezultatele instalării acestui program într-o cafenea
Implementarea unei cafenele face posibilă nu numai controlul profitului acestei unități, ci și sistematizarea tuturor datelor disponibile despre furnizorii care cooperează cu aceasta. După automatizarea cafenelei, nivelul de servicii pentru clienți va crește semnificativ, iar managerul va putea primi informații fiabile despre modul în care funcționează unitatea sa într-un interval de timp clar definit. Contabilitatea depozitului devine mai evidentă, ceea ce este facilitat de programul de monitorizare a activităților personalului și a abuzurilor acestora.
Selectați produsul software dorit din lista 1C:CRM CORP 1C:CRM PROF 1C:Enterprise 8. Managementul comerțului și al relațiilor cu clienții (CRM) 1C:Enterprise 8. Management ITIL tehnologia de informațieîntreprinderi PROF 1C:Întreprindere 8. ITIL Enterprise Information Technology Management STANDARD 1C:Retail 8 1C:Retail 8. Farmacie 1C:Retail 8. Librărie 1C:Retail 8. Magazin de piese auto 1C:Retail 8. Magazin aparate electrocasniceși comunicații 1C: Comerț cu amănuntul 8. Magazin de îmbrăcăminte și încălțăminte 1C: Comerț cu amănuntul 8. Magazin de construcții și construcții materiale de finisare 1C:Retail 8. Salon optic 1C:Retail 8. Magazin de bijuterii 1C:Enterprise 8. Farmacie pentru Ucraina 1C:Enterprise 8. Magazin de electrocasnice și comunicații pentru Ucraina 1C:Enterprise 8. Magazin de îmbrăcăminte și încălțăminte pentru Ucraina 1C:Enterprise 8 . Service auto 1C:Enterprise 8. Service auto Alfa-Auto: Showroom auto + Service auto + Piese auto Prof, editia 5 Alfa-Auto: Salon auto + Service auto + Piese auto versiune ucraineana 4.0, pentru 1 utilizator Alfa-Auto: Service auto + Piese auto versiunea ucraineană 4.0, pentru 1 utilizator 1C: Contabilitate 8 CORP 1C: Contabilitate 8 PROF 1C: Contabilitate 8. Versiunea de bază a 1C: Contabilitate agentie guvernamentala 8 PROF 1C-Rarus: Management hotelier, ediția 2. Livrare de bază 1C-Rarus: Managementul unui complex sanatoriu-stațiune, ediția 2. Livrare complexă 1C-Rarus: Tabăra pentru sănătatea copiilor, ediția 2, Livrare de bază 1C: Flux de documente 8 CORP 1C: Flux de documente 8 PROF 1C: Flux de documente al unei agenții guvernamentale 8 1C: Managementul salariilor și al personalului 8 1C-Rarus: Ambulator, ediția 2 + Licență pentru 10 locuri de muncă 1C-Rarus: Ambulator. Inregistrare + Licenta pentru 10 locuri de munca 1C-Rarus: Ambulatoriu. Inregistrare + Asigurare + Farmacie + Licenta pentru 10 locuri de munca 1C-Rarus:Farmacia Spitalului + Licenta pentru 10 locuri de munca 1C-Rarus:Management organizatie medicala+ Licență pentru 1 stație de lucru 1C-Rarus: Integrare cu telefonie, PBX client Integrare cu telefonie. 1C-Rarus:Cloud PBX 1C:Automatizare cuprinzătoare 8 1C:Management firma mica 8 1C-Rarus: fără credit institutie financiara, ediția 1 (aprovizionare de bază pentru piața de microfinanțare. Protecție software) 1C-Rarus: Organizație financiară fără credit, ediția 1 (protecție software) Organizație de microfinanțare, ediția 1. Aprovizionare de bază 1C-Rarus: Managementul farmaciilor. + Licență pentru 1 loc de muncă 1C:Întreprindere 8. Contabilitate pentru o întreprindere de panificație și cofetărie 1C:Producție de panificație și cofetărie 2. Modulul pentru 1C:ERP 2 1C-Rarus:Food plant edition 1 1C-Rarus:Restaurant management edition 3 1C:Enterprise 8 . Alimentație publică 1C:Întreprindere 8. Alimentație publică pentru Ucraina 1C:Întreprindere 8. Alimentație publică CORP 1C:Întreprindere 8. Restaurant 1C:Întreprindere 8. Fast food. Front office Modulul 1C: Catering pentru 1C: ERP 1C: Întreprindere 8. Contabilitatea fermei de păsări de curte 1C: Întreprindere 8. Management centru de service 1C:Managementul ERP al unei organizații de construcții 2 1C:RengaBIM și Estimare. Set de soluții pentru proiectare și pregătire 3D documentația de deviz. Livrare electronică 1C: Închirierea și gestionarea bunurilor imobiliare pentru 1C: Contabilitatea unei instituții guvernamentale 1C: Închirierea și gestionarea bunurilor imobiliare pentru 1C: Contabilitatea unei instituții guvernamentale (USB) 1C: Închirierea și gestionarea proprietății imobiliare pe baza 1C: Contabilitate 8 1C: Închiriere și administrare de bunuri imobiliare pe baza 1C:Contabilitatea 8 (USB) 1C:Închiriere și administrare imobiliară. Modul pentru 1C: ERP 1C: Contabilitate organizarea constructiilor 1C: Contabilitatea unei organizații de construcții (USB) 1C: Contabilitatea unei organizații de construcții KORP 1C: Contabilitatea unei organizații de construcții KORP. Livrare electronică 1C: Contabilitatea unei organizații de construcții. Livrare pentru 5 utilizatori 1C: Contabilitate pentru o organizatie de constructii. Livrare pentru 5 utilizatori (USB) 1C: Client-dezvoltator. Modul pentru 1C:ERP 1C:Client-dezvoltator. Modul pentru 1C:ERP. Livrare electronică 1C: Antreprenor de construcții. Controla industria constructiilor 1C: Antreprenor în construcții. Managementul producției în construcții (USB) 1C: Antreprenor în construcții. Management financiar 1C: Antreprenor de constructii. Management financiar (USB) 1C: Antreprenor de construcții. Management financiar. Livrare pentru 5 utilizatori 1C: Antreprenor constructii. Management financiar. Livrare pentru 5 utilizatori (USB) 1C:Realtor. Managementul vanzarilor imobiliare. Modul pentru 1C:ERP 1C:Realtor. Managementul vanzarilor imobiliare. Standard 1C: Estimare 3 1C: Estimare 3. Versiunea de bază 1C: Estimare 3. Estimare 3. Livrare specială pentru 50 de stații de lucru pentru utilizatori "Estimate Plus, versiune de rețea pentru 50 de utilizatori" 1C: Estimare 3. Livrare specială pentru 5 stații de lucru pentru utilizatori " Estimare Plus, versiune de rețea pentru 3 utilizatori” 1C: Estimare 3. Livrare specială pentru o stație de lucru pentru utilizatorii „Estimate Plus” sau „WinАВеРС” 1C: Gestionarea noastră firma de constructii 1C: Administrarea companiei noastre de construcții pentru 5 utilizatori 1C: Administrarea companiei noastre de construcții pentru 5 utilizatori. Livrare electronică 1C: Managementul companiei noastre de construcții. Livrare electronică 1C: Managementul producției în construcții. Modul pentru 1C:ERP și 1C:KA2 1C:Managementul producției în construcții. Modul pentru 1C:ERP și 1C:KA2. Livrare electronică Configurație Construcție elită. Modul de Contabilitate Închiriere și gestionare a proprietății pentru 1C: Contabilitate 8 Modulul Închiriere și gestionare a proprietății pentru 1C: Modulul Contabilitate 8 (USB) Închiriere și gestionare a proprietății pentru 1C: Contabilitate pentru o instituție guvernamentală Modulul Închiriere și gestionare a proprietății pentru 1C: Contabilitate pentru o agenție guvernamentală (USB) Construcții de elită 1C:Întreprindere 8. Managementul comerțului 1C:Întreprindere 8. Managementul comerțului și a relațiilor cu clienții (CRM) 1C:Întreprindere 8. Închirieri taxi și mașini 1C:Întreprindere 8. Logistica transporturilor, expediere și managementul vehiculelor CORP 1C:Întreprindere 8 . Managementul transportului auto pentru Ucraina, Livrare principală 1C: Întreprindere 8. Managementul transportului auto Prof 1C: Întreprindere 8. Managementul transportului auto Prof (USB) 1C: Întreprindere 8. Managementul transportului auto Standard 1C-Rarus: Instituție financiară fără credit, ediția 1 (protecție software) 1C -Rarus:Back office, ediția 5 1C-Rarus:Depozitar, ediția 2 1C-Rarus:Fonduri mutuale, ediția 2 1C-Rarus:Contabilitatea titlurilor, pentru 1C:Contabilitate 8 1C-Rarus:Gestionarea datelor centru (MDM) , editia 3 CORP
Deschiderea unei noi afaceri pentru fiecare antreprenor este nu este o sarcină ușoară. Și, desigur, afacerea cu restaurante nu face excepție. Este deosebit de dificil pentru o persoană care a decis să deschidă o cafenea sau un restaurant să înțeleagă de unde să înceapă, precum și să ia în considerare toate capcanele care pot apărea pe calea dezvoltării afacerii sale.
Cum să vă organizați afacerea astfel încât clientul să fie mulțumit și să minimizați costurile de organizare a afacerii dvs. de restaurant?
În primul rând, în domeniul restaurantelor este necesar să se rezolve două probleme principale de management:
- cum să organizezi corect contabilitatea. și contabilitate fiscală într-un restaurant;
- modul de organizare a contabilității de gestiune și operațională astfel încât să primească informații în timp util despre toate procesele de afaceri, să fie capabil să efectueze analize și să ia decizii informate și eficiente.
De exemplu, este necesar să urmăriți câte comenzi au fost pe zi lucrătoare, ce fel de mâncare au fost comandate și, în final, câte produse au fost folosite și câte produse au fost necesare a doua zi etc. Analytics ajută, de asemenea, să urmărească performanța personalului, să analizeze „ puncte slabe» procesele de afaceri și reglementați-le în timp util.
Pentru companiile nou create, necesitatea de a automatiza restaurantele și cafenelele este fără îndoială. Restaurantele care operează, de regulă, lucrează deja la un produs software special și, deoarece cerințele într-un mediu extrem de competitiv sunt în creștere, programul instalat nu mai poate face față cerințelor noilor procese de afaceri într-o companie în creștere.
De exemplu, programul nu acceptă capacitatea de a menține înregistrări pentru mai multe departamente într-o bază de date. Ca urmare, fiecare contabil din departamentul său (acest lucru se aplică în special departamentelor îndepărtate geografic) creează o bază de date separată, atât pentru contabilitate, cât și pentru contabilitate de gestiune. Toate acestea duc la faptul că numărul bazelor depășește cu un anumit punct zeci și sute!
Automatizarea restaurantului
Se întâmplă adesea în afacerea cu restaurante ca mai multe programe de contabilitate din furnizori diferiți, care de obicei se datorează intrării în societate a mai multor persoane juridice cu propria „moștenire”. Și o parte raportarea managementului generate folosind foi de calcul. La un moment dat, conducerea începe să înțeleagă că poate avea încredere în datele colectate manual de la cantitate uriașă baze, devine riscant. Și cu atât mai mult pentru a lua decizii de management și strategice.
Problemele care apar pot fi rezolvate folosind automatizare complexă unităţi de alimentaţie publică specializate produse software pe platforma 1C:Enterprise, cum ar fi 1C-Rarus: Catering 8, 1C-Rarus: Restaurant Management, 1C-Rarus: Food Factory. Aceste programe specifice industriei vă permit să automatizați fără probleme contabilitatea chiar și la o întreprindere alimentară care funcționează, când de ceva timp fluxul de documente și contabilitatea sunt efectuate pe software vechi și noi.
Programele de automatizare a restaurantelor oferă asistență reală personalului din domeniul alimentar: tehnologi, bucătari, directori de producție, calculatoare, depozitari, contabili responsabili de diverse domenii contabile, casierii și ospătari.
Programul 1C-Rarus: Catering vă permite să:
- Contabilitate multi-societate in domeniul restaurantelor - contabilitate si contabilitate fiscală mai multe organizații într-o bază comună de informații;
- Contabilitate la intreprinderile cu diverse forme management - totul persoane juridice organizațiile pot avea propriile politici contabile și pot aplica propriul regim de impozitare;
- Contabilitate valutară;
- Contabilitatea cheltuielilor suplimentare.
Pentru a automatiza afacerea restaurantului cu complex structura organizatorica, precum și pentru automatizarea rețelelor de întreprindere, se recomandă utilizarea soluție standard„1C-Rarus: Managementul restaurantului (back office).” „1C-Rarus: Restaurant Management” este unul dintre puținele sisteme care include toate funcțiile necesare pentru controlul și managementul deplin al unei întreprinderi.
Depozitul, producția, contabilitatea financiară - acestea sunt lucrurile de bază pe care se bazează contabilitatea într-un restaurant. Un sistem de control operațional al stocurilor din depozit, analiza constantă a stării producției, planificarea achizițiilor, vânzărilor - toate acestea pot fi obținute de la pachet software"Managementul restaurantului"
De multe ori nu este suficient ca un proprietar de restaurant modern să aibă date despre venituri și cheltuieli, el se străduiește să identifice blocajele din cadrul companiei sale în care poate îmbunătăți și optimiza funcționarea întreprinderii; „1C-Rarus: Managementul restaurantului” poate oferi o asistență neprețuită în acest sens.
În condițiile actuale de piață, nu se mai poate imagina un restaurant fără echipamente moderne și software special de industrie care să țină cont de toate caracteristicile afacerii de restaurante.