Onder de overvloed aan recepten voor cheesecake nemen originele gebakjes gemaakt van kwark met vulling een speciale plaats in. Tijdens het theedrinken zal een portie gekookte gecondenseerde melk, verborgen tussen twee lagen deeg, een aangename verrassing zijn. Nadat het is afgekoeld, is het gemakkelijker om het te leggen.
De karamelsmaak van gecondenseerde melk vormt een perfecte aanvulling op de zachte zuurheid van de wrongel. Griesmeel als basis van het deeg maakt het plastisch en plakkerig genoeg om een klontje dikke gecondenseerde melk vast te houden. Een alternatief zou een stukje chocolade kunnen zijn.
Smakelijke cheesecakes volgens het nieuwe recept kunnen ook worden geserveerd met een glas koude melk.
Ingrediënten
- kwark - 250 g
- vanillesuiker - 1 theelepel.
- suiker - 40 g
- tarwemeel - 60 g
- griesmeel - 50 g
- kippenei - 1 st.
- zout - 1 snuifje
- gekookte gecondenseerde melk - 100 g
- zonnebloemolie - om te frituren
Voorbereiding
1. Wrijf de kwark door een ijzeren zeef in een kom om het deeg te kneden. Als de kwark een romige textuur heeft, voeg deze dan gewoon toe aan het bord. Was het ei en breek het in een kom met de kwark. Meng de ingrediënten met een lepel.
2. Voeg toe aan de wrongelmassa benodigde hoeveelheid witte en vanillesuiker. Roer met een lepel tot de suikerkorrels gedeeltelijk zijn opgelost.
3. Zeef de bloem door een zeef en voeg samen met het griesmeel toe aan het bord met het wrongeldeeg. Hierna grondig mengen met een lepel of mixer zodat er geen wrongelklontjes ontstaan. Klaar deeg laat het 7-10 minuten staan zodat de griesmeelkorrels kunnen opzwellen.
4. Maak met natte handen een klein stukje deeg los en vorm het eerste deel van de cheesecake. Het moet een ronde, afgeplatte vorm hebben. Plaats het afgewerkte halffabrikaat op een vlakke plaat.
5. Haal de gekookte gecondenseerde melk uit de koelkast. Neem een kleine hoeveelheid met een theelepel en verplaats deze naar het midden van de cheesecake.
6. Vorm nog een afgeronde dunne laag en plaats deze bovenop de eerste. Vorm beide cirkels samen met natte handen.
Hoe cheesecakes koken met gecondenseerde melk in het recept - Volledige beschrijving voorbereiding zodat het gerecht erg smakelijk en origineel blijkt te zijn.
Als je iets lekkers wilt koken en tegelijkertijd veel wilt bevatten nuttige stoffen voor het lichaam komt de gedachte aan een product als kwark meteen in me op. Dit product, rijk aan calcium en melkeiwitten, vormt de basis voor het koken diverse gerechten diverse wereldkeukens. Vooral onze voorouders waren er dol op, dus ook bij ons nationale keuken Je kunt veel recepten vinden op basis van kwark. Vandaag gaan we er één bekijken klassieke versie cheesecakes met gecondenseerde melk, die u snel kunt bereiden en uw dierbaren kunt trakteren op een heerlijk ontbijt.
Ingrediënten
- Magere kwark - 350 g.
- Groot ei
- Meel - 60 g (2 el. l)
- Gecondenseerde melk - 330 ml.
Neem een ei en breek het in een kom met kwark. Eieren moeten van tevoren goed worden gewassen en zorg er bij het breken voor dat er geen stukjes van de schaal in het toekomstige deeg terechtkomen.
Neem ongeveer 45 gram gecondenseerde melk, giet het in het mengsel van kwark en eieren en meng goed. In dit geval mag u geen suiker meer aan het deeg toevoegen.
Roer de bloem erdoor en breng het mengsel tot een dikke consistentie.
We maken balletjes van de wrongelmassa en rollen ze in bloem.
Wij bakken ze aan zonnebloemolie, op laag vuur aan beide kanten.
Wanneer zich op de cheesecakes met gecondenseerde melk een mooie korst heeft gevormd, moeten ze op een bord worden overgebracht en worden geserveerd met de resterende gecondenseerde melk.
Video
Cheesecakes met gekookte gecondenseerde melk erin
Dit heerlijke dessert uit de traditionele Russische keuken is geliefd bij vele generaties. Deze wrongeldelicatesse is een geweldig zondagsontbijt en als toevoeging kun je zure room, honing of jam toevoegen. Vandaag zullen we een ongebruikelijke variant van cheesecakes met vulling bereiden: cheesecakes met gekookte gecondenseerde melk. Gecondenseerde melk voegt zoetheid toe aan het dessert en geeft de smaak van kwark een bijzondere zachtheid.
Ingrediënten
- Kwark - 480 g.
- Griesmeel - 200 g.
- Kristalsuiker - 70 g.
- Meel (voor baggeren)
Voorbereiding
Video-recept
';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader' );if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('klik',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D );setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(' %3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Helaas is%2C+de+afbeelding+zoeken+niet+beschikbaar.%22%29%3F%3E')%7D%7D, 15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8′);e.setAttribute( 'src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>
Abonneer je op ons kanaal in Yandex.Zen! Klik op 'Abonneren op kanaal' om Sgushhenka.ru in de Yandex-feed te lezen
Cheesecakes met gekookte gecondenseerde melk- Dit is een origineel alternatief voor gewone cheesecakes. Bovendien worden de cheesecakes zoeter. Ze zullen zowel volwassenen als kinderen aanspreken.
Dit heerlijke dessert uit de traditionele Russische keuken is geliefd bij vele generaties. Deze wrongeldelicatesse is een geweldig zondagsontbijt en als toevoeging kun je zure room, honing of jam toevoegen. Vandaag zullen we een ongebruikelijke variant van cheesecakes met vulling bereiden: cheesecakes met gekookte gecondenseerde melk. Gecondenseerde melk voegt zoetheid toe aan het dessert en geeft de smaak van kwark een bijzondere zachtheid. Lees verder: Heerlijk recept voor zure room - klassiek.
Ingrediënten:
- Verse kwark - 500 g
- Kristalsuiker - 6-7 el. lepels
- Kippenei - 2-3 stuks.
- Gekookte gecondenseerde melk 150-200 g
- Griesmeel - 5-7 eetlepels
- Meel dat nodig is voor het uitrollen van onze cheesecakes
Voorbereiding:
- Zonnebloemolie om te voorkomen dat cheesecakes verbranden tijdens het frituren
- Eerst moeten we gekookte gecondenseerde melk in de winkel kopen, maar het is beter om het van gewone gecondenseerde melk te koken, zodat het dikker wordt de gecondenseerde melk, hoe gemakkelijker het voor je zal zijn om cheesecakes te bereiden. Als je zelf gecondenseerde melk wilt koken, koop dan volle gecondenseerde melk met suiker in de supermarkt, verwijder het etiket van het blik en kook het vervolgens ongeveer 3-3,5 uur in water, waarna we het laten afkoelen.
- Laten we nu eens kijken naar het proces van het maken van cheesecakes. We nemen de gerechten waarin we gaan mengen: wrongelmassa, kristalsuiker, kippenei en griesmeel, en mengen deze ingrediënten vervolgens tot een gladde massa. De massa die we hebben gemaakt voor het maken van cheesecakes moet een dikke consistentie hebben, maar als deze vloeibaar is, moet je meer griesmeel toevoegen en dan mengen.
- Laten we nu beginnen met het maken van de cheesecakes. Neem hiervoor een eetlepel van het wrongelmengsel dat we eerder hebben bereid en maak er een bal van. In de resulterende bal maken we een kleine kuiltje met een theelepel en plaatsen daar gekookte gecondenseerde melk, waarna we de randen van de cheesecake sluiten en de vulling verbergen. Maak de resulterende bal plat om hem te maken verschijning cheesecake en rol hem vervolgens door de bloem.
- Voordat u cheesecakes gaat bereiden, verwarmt u een koekenpan voor met plantaardige olie. Om ervoor te zorgen dat de cheesecakes een gouden korst hebben, bak je ze op laag vuur en draai je ze af en toe zodat ze niet verbranden.
- Alle cheesecakejes zijn klaar! U kunt thee zetten en uw familie of vrienden uitnodigen voor een onvergetelijk theekransje.
Cheesecakes: zondagsontbijt
Ingrediënten:
- Kwark - 480 g.
- Griesmeel - 200 g.
- Kristalsuiker - 70 g.
- Gekookte gecondenseerde melk (voor het vullen)
- Meel (voor baggeren)
Voorbereiding:
- Neem verse vette kwark, voeg er griesmeel aan toe, zoet het met suiker en meng het deeg voor cheesecakes met gekookte gecondenseerde melk. Als je wilt, kun je magere kwark gebruiken, maar dan is het dessert droog en niet zo lekker.
- Nadat je je handpalmen met water hebt bevochtigd, vorm je een klein stukje deeg en leg je er een theelepel vulling op.
- We vormen een tweede cake en bedekken deze met gecondenseerde melk.
- Rol het tot een mooi broodje in je handpalmen en rol het in een bord met bloem, druk het een beetje plat.
- Verhit een koekenpan op het vuur, giet een dunne laag olie en leg onze cheesecakes met gekookte gecondenseerde melk klaar om te bakken.
- We wachten tot het dessert goudbruin en een beetje knapperig wordt.
- Laten we de producten op een mooi bord leggen en zo snel mogelijk op tafel zetten. Deze delicatesse moet gloeiend heet worden gegeten.
KAASBAKJES MET GEKOOKTE GECONDENSEERDE MELK
Ingrediënten:
- kwark – 400 gr;
- eieren – 2 stuks;
- bloem – 350 gr;
- suiker – 70 gr;
- gekookte gecondenseerde melk – 200 gr;
- zout - een snuifje;
- plantaardige olie– 80 ml.
Is uw huishouden de meest gewone cheesecakes beu? Dan is het tijd om ze te verwennen met cheesecakes met daarin een onverwachte verrassing! Een uitstekende vulling voor cheesecakes kan chocolade, vers fruit en bessen, confituur en natuurlijk gekookte gecondenseerde melk zijn. Het zijn deze cheesecakes die in dit recept worden besproken. Met de onze gedetailleerde aanbevelingen Zelfs een niet erg ervaren huisvrouw kan cheesecakes bereiden met gecondenseerde melk.
Voorbereidingsstappen:
- Doe eerst de volgende ingrediënten in een kom: kwark, suiker, eieren, zout en 150 gram bloem.
- Meng de producten grondig met een blender tot een gladde massa. Als je dit niet hebt keuken assistent Dan moet de kwark vooraf door een zeef worden gewreven - dit maakt de cheesecakes malser.
- Voeg nog eens 100 gram bloem toe aan het deeg.
- En kneed het met een spatel.
- Bestrooi nu de tafel met bloem, voeg nog wat bloem toe aan het deeg, leg het op het aanrecht en blijf kneden met je handen. Het is belangrijk om het deeg niet te "slaan". De consistentie moet vrij delicaat zijn en mag niet te veel aan je handen blijven plakken. Het "juiste" deeg moet zo zijn dat je het, na het toevoegen van een beetje bloem, met een deegroller tot een platte cake kunt uitrollen.
- Nu vormen we het deeg tot een worst met een diameter van ongeveer 2 cm.
- En snijd de worst in stukken van 1 cm breed.
- Doop elk stuk deeg aan beide kanten in bloem.
- En plaats ze op een met bloem bestoven aanrecht.
- Nu rollen we platte koeken met een diameter van 5-6 cm uit stukjes deeg. We hebben 24 platte koeken.
- Plaats een theelepel gekookte gecondenseerde melk in het midden van een uitgerolde cake.
- Bedek het met de tweede cake en knijp de randen goed samen. Het deeg plakt niet aan je handen als je handen droog en met bloem bestoven zijn. Probeer ervoor te zorgen dat het deeg tijdens het vormen van de cheesecakes niet scheurt of dun wordt, anders zal tijdens het frituren alle gecondenseerde melk eruit lekken.
- Giet plantaardige olie in de braadpan, laat deze goed opwarmen en leg de cheesecakes neer. Bak ze op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
- Dit kwarkdessert moet warm worden geserveerd, totdat de gekookte gecondenseerde melk binnenin is afgekoeld. Geniet van je thee!
Cheesecakes met gekookt gecondenseerd melkrecept
Ingrediënten:
- 0,5 kg. hüttenkäse;
- suiker (naar smaak);
- 8 eetl griesmeel;
- een beetje bloem;
- gekookte gecondenseerde melk.
Voorbereidingsstappen:
- Doe de kwark, suiker en griesmeel in een kom, maal en meng.
- Van de wrongelmassa vormen we een platte cake.
- Doe de gekookte gecondenseerde melk in het midden van het flatbread en leg er een tweede flatbread op.
- Bevestig de randen van de flatbreads voorzichtig aan elkaar, zodat een cheesecake ontstaat.
- Rol de bloem erdoor en bak aan beide kanten goudbruin.
Eet smakelijk!
Cheesecakes met gekookte gecondenseerde melk
Producten:
- kwark - 500 gram
- eieren - 2 st.
- suiker - 6 el.
- griesmeel - 6 el.
- gekookte gecondenseerde melk - 150 gram
Recept voor "Cheesecakes met gekookte gecondenseerde melk":
- Meng kwark, eieren, suiker, suiker, griesmeel. Meng tot een gladde massa. De massa moet behoorlijk dik zijn. Als de massa om de een of andere reden vloeibaar blijkt te zijn, voeg dan wat meer griesmeel toe.
- We beginnen cheesecakes te vormen. Neem een lepel van het wrongelmengsel in je handen en vorm er een bal van.
- In de wrongelbal maken we aan één kant een uitsparing, waarin we met een theelepel gekookte gecondenseerde melk doen.
- Sluit de randen voorzichtig en sluit de uitsparing. Maak de resulterende gevulde bal plat om een cheesecake te maken. Rol het in bloem. Dit is hoe we alle cheesecakes vormen.
- Plaats de cheesecakes in een voorverwarmde koekenpan met plantaardige olie. Bak de cheesecakes op laag vuur aan beide kanten goudbruin. Probeer op laag vuur te koken, zodat de cheesecake de tijd heeft om te koken en niet verbrandt.
Kaaspannenkoekjes met gekookte gecondenseerde melk zijn klaar. Eet smakelijk!
Cheesecakes met gekookte gecondenseerde melk
Ingrediënten:
- Kwark 1 kg
- Griesmeel 8 eetlepels
- Kippenei 1 stuk
- Gecondenseerde gekookte melk naar smaak
- Suiker 3 eetlepels
- Tarwemeel 1 kopje
- Plantaardige olie naar smaak
Voorbereidingsstappen:
- Wrijf de kwark door een zeef en voeg dan het ei, het griesmeel en de suiker toe. Meng alles grondig.
- Vorm vervolgens een kleine cake van dit deeg en plaats gekookte gecondenseerde melk in het midden van deze cake. Leg er nog een flatbread op, druk de randen dicht en rol de cheesecake voorzichtig door de bloem.
- Doe dit met al het deeg en de gecondenseerde melk en bak vervolgens, nadat je de olie goed in een koekenpan hebt verwarmd, de cheesecakes tot er aan beide kanten een gouden korst ontstaat.
- Heet opdienen. Lees verder: Tiramisu is snel en smaakvol.
Eet smakelijk!
Kaaspannenkoekjes met gecondenseerde melk - lekker en eenvoudig
Ingrediënten:
- Kwark - 400 gram
- Zetmeel - 2 eetlepels met een klein glaasje
- Griesmeel - 6 afgestreken eetlepels
- Eieren - 2 stuks kleine maat
- Suiker - 1 afgestreken eetlepel
- Zout - 1-2 snufjes
- Gekookte gecondenseerde melk - het aantal theelepels afhankelijk van het aantal cheesecakes
- Zure room - 2 eetlepels
- Water - 200 gram
Instructies:
- De kwark moet grondig worden gemengd met 6 afgestreken lepels griesmeel en twee eieren. Voor de smaak heb ik een eetlepel suiker toegevoegd - ook zonder glaasje, en een beetje zout. Bakpoeder of frisdrank is niet nodig, de cheesecakes rijzen vanzelf goed. Daarna moet je twee eetlepels zetmeel toevoegen - een heel klein hoopje - en alles grondig mengen. Het deeg komt er niet helemaal droog uit, maar toch comfortabel genoeg om cheesecakes met vulling te maken.
- Met gecondenseerde melk is alles eenvoudig: open het blik en zorg ervoor dat de inhoud er niet uit wordt geschept voordat je begint met het maken van cheesecakes. Ik zal slechts één ding opmerken: vaak klagen huisvrouwen die iets in een koekenpan koken van gecondenseerde melk dat het lekt, in de braadpan brandt en de geur verschrikkelijk is. Om dit te voorkomen, hoeft u alleen maar goede, hoogwaardige gecondenseerde melk te kiezen. De enige toegestane ingrediënten zijn volle melk, suiker, magere melk, een antikristallisator (helaas kun je niet zonder) en lactose. Alle. Palmoliën, zoetstoffen, smaakstoffen, verdikkingsmiddelen, melkvervangers - dit is allemaal taboe. Het is precies dit soort gekookte gecondenseerde melk van lage kwaliteit die vloeibaar wordt en uit elk deeg begint te stromen, of het nu cheesecakes of taarten zijn.
- We zetten water in de buurt, we leggen onze handen daar voordat we gaan modelleren, zodat de kwark niet blijft plakken. We maken onze handen nat, nemen het deeg, vormen een platte cake, doen daar gekookte gecondenseerde melk met een theelepel, waarna je de cheesecake kunt vormen en in een met olie verwarmde koekenpan kunt doen.
- Kook aan beide kanten tot ze bruin zijn. Het is belangrijk dat de cheesecakes niet bleek zijn, zodat ze zich tijdens het daaropvolgende koken niet verspreiden. Daarna moet je ze in een kleine pan doen en ze met suiker besprenkelen.
- Twee eetlepels dikke zure room van hoge kwaliteit moeten worden verdund met water - 200 ml. Giet deze cheesecakes over iedereen heen, doe de deksel op de pan en laat het ongeveer 5 minuten sudderen, niet langer, anders verspreidt alles zich. Haal het eruit, giet er wat zure room op en je bent klaar om te gaan. Lekker, zacht, smelt letterlijk in je mond.
Heb je al cheesecakes met gekookte gecondenseerde melk geprobeerd?
Vandaag nodigen wij u uit om vertrouwd te raken met het recept voor het maken van een ongelooflijk smakelijk en origineel dessert. Kaaspannenkoekjes met gekookte gecondenseerde melk zullen uw dierbaren verrassen en verrukken, want op het bord zal er een gebakje zijn dat iedereen bekend voorkomt, en binnenin wacht een zoete vulling! De delicatesse is gemakkelijker te bereiden dan het lijkt als je naar de foto kijkt, en zal zelfs degenen die nooit hun liefde voor snoep zouden toegeven, niet onverschillig laten.
Maar voordat we het recept onder de knie krijgen, zullen we eerst een paar subtiliteiten leren van het maken van cheesecakes van kwark met gecondenseerde melk.
Meel voor cheesecakes met gecondenseerde melk
We mogen in geen geval te veel toevoegen! Belangrijkste criterium goede test voor cheesecakes is het de plakkerigheid. Als het naar een lepel of een hand reikt, dan is alles in orde, de verhoudingen zijn niet verbroken.
Als het deeg gemakkelijk loslaat en met droge handen in vorm wordt gebracht, zit er niet genoeg kwark in en zullen de cheesecakes meer op pannenkoeken lijken, zonder een uitgesproken kwarksmaak.
Om te voorkomen dat het deeg blijft plakken, hoeft u alleen maar uw handpalmen nat te maken en met een lepel water te scheppen.
Griesmeel
Als de aanwezigheid van griesmeel in de compositie je in verwarring brengt, vervang het dan door dezelfde hoeveelheid bloem en bak er cheesecakes mee.
Bakpoeder/soda en suiker
We voegen geen bakpoeder of frisdrank toe - dit heeft geen zin, omdat het deeg dankzij de olie vanzelf een beetje zal rijzen tijdens het frituren. Voeg suiker naar smaak toe.
De vulling zelf is erg zoet, dus overlaad het deeg er niet mee. Als de kwark niet zuur is, kun je helemaal zonder suiker, het belangrijkste is om zout niet te vergeten - het zal de smaak van gekookte gecondenseerde melk benadrukken.
Ei
Bij het bereiden van het deeg kun je het helemaal zonder doen als je rustieke dikke kwark neemt. Wanneer de korrels niet kruimelig zijn, maar een dikke, gemakkelijk smeerbare massa zijn, is het maken van cheesecakes zonder toevoeging van eieren niet moeilijk.
Maar als er minstens één kippenei in het deeg zit, kan de hoeveelheid zelfs droge kwark die in het recept wordt aangegeven veilig met 2 - 2,5 keer worden verhoogd.
Ingrediënten
- Kwark - 200 g
- Ei - 1 st.
- Griesmeel - 2,5 eetl.
- Zout - een snuifje
- Tarwemeel of griesmeel voor paneren - 2-3 el.
- Vanilline - op de punt van een mes
- Gekookte gecondenseerde melk - ongeveer 1/2 blik
Cheesecake maken met gecondenseerde melk
- Meng de kwark met het ei tot een gladde massa.
- Voeg vervolgens griesmeel, zout en vanilline toe en roer opnieuw.
- Laat het 15-20 minuten onder het deksel staan, zodat de ontbijtgranen een beetje opzwellen - hierdoor wordt het deeg plasticer.
Hoe cheesecakes te maken
Giet het paneermeel in een plat bord, giet plantaardige olie in de koekenpan en begin, terwijl deze opwarmt, met het maken van cheesecakes.
- maak een cake van deeg met je hand,
- doe 1 theelepel in het midden. vullingen,
- Bedek de bovenkant met een ander platbrood van dezelfde grootte,
- Lijn de randen uit met uw handen, rol de bloem erdoor en plaats ze in een koekenpan.
Bak de cheesecakes met gecondenseerde melk zonder deksel, maar op laag vuur zodat ze van binnen gebakken worden.
Plaats de afgewerkte exemplaren op een rooster bekleed met keukenpapier of servetten om overtollige olie af te tappen. Voor het serveren is het beter om de cheesecakes een beetje te laten afkoelen, zodat de vulling niet verbrandt. Dit is vooral belangrijk voor kleine fijnproevers.
Serveer bestrooid met poedersuiker bij de thee of koffie.
Zoals je kunt zien, is het bereiden van cheesecakes met gekookte gecondenseerde melk heel eenvoudig, kijk naar de foto en probeer te bakken! Theekransje hiermee ongebruikelijk dessert Zowel gasten als huisgenoten zullen het waarschijnlijk op prijs stellen, en soms wil je iets leuks voor jezelf doen.
Oksana Pasjko
griesmeel – 8 eetl. l. (met een kleine glijbaan)
1/2 blik gekookte gecondenseerde melk –
zonnebloemolie om te frituren
Laten we het deeg voor cheesecakes bereiden. Giet kwark in een kom, voeg griesmeel en suiker toe.
Meng alles en laat het 10 minuten staan, zodat het griesmeel een beetje opzwelt.
Na 10 minuten beginnen we de cheesecakes te bakken. Zet de koekenpan op middelhoog vuur en voeg zonnebloemolie toe.
Terwijl de pan aan het opwarmen is, maak je cheesecakes.
Neem een eetlepel cheesecakedeeg, vorm een platte cake en doe er ongeveer een halve theelepel gekookte gecondenseerde melk in. We wikkelen de randen en verbergen de gecondenseerde melk in het midden van de cheesecake. Rol de gevormde cheesecake een beetje in bloem en plaats deze op een hete koekenpan. Als de cheesecakes aan de ene kant goudbruin gebakken zijn, draai ze dan om en bak ze aan de andere kant. Leg de afgewerkte cheesecakes op een bord. Van deze portie deeg heb ik 16 cheesecakes gemaakt.
De cheesecakes bleken mals, erg lekker en met een knapperige gouden korst, en de gecondenseerde melk binnenin zal een onverwachte aangename verrassing zijn. Deze cheesecakes zijn warm het lekkerst, maar koud zijn ze ook heerlijk.
Voeg een stap toe
Recept voor luchtige melkpannenkoekjes zonder gist
Met het begin van de lente wil ik iets lekkers en gezonds. Een voedzame maaltijd bereiden zoals wrongel-cheesecakes met gecondenseerde melk, een geweldige manier om uzelf en uw dierbaren een plezier te doen. Cheesecakes passen bij iedereen feestelijke tafel in de vorm van een dessert. Trouwens, kwark bevat grote hoeveelheid fosfor, calcium, wat goed is voor botten en tanden. Ik ben ook blij dat het maar 15 minuten duurt om de cheesecakes te bereiden.
Ingrediënten:
300 gram magere kwark,
1 kippenei;
2 eetlepels bloem;
1 potje gecondenseerde melk.
Voorbereiding:
1. We halen onze kwark uit de verpakking en plaatsen deze in een diep bord. Kneed met een vork, bij voorkeur grondiger, dan wordt de kwark malser.
2. Voeg het ei toe en zorg ervoor dat de schaal niet in de wrongel terechtkomt. Je kunt een ei in een glas kloppen en het resulterende mengsel in een bord met kwark gieten.
3. Voeg in plaats van suiker een eetlepel gecondenseerde melk toe en meng goed.
4. Voeg geleidelijk bloem toe, zorg ervoor dat de consistentie dikker wordt. Als twee eetlepels bloem naar jouw mening niet genoeg is, kun je gerust meer toevoegen. Meng vervolgens alles grondig.
5. Neem een plat bord en giet er een beetje bloem op. Schep het deeg er vervolgens met een eetlepel uit en vorm er een bal van. Om het te verzegelen, rolt u het in een bord met bloem. Vervolgens maken we een platte cake van de bal en rollen deze aan beide kanten opnieuw in bloem.
6. Giet plantaardige olie in een verwarmde koekenpan en plaats er kwarkkoekjes op. Op laag vuur aan beide kanten bakken.
7. Leg de afgewerkte cheesecakes op een bord en giet er gecondenseerde melk over. En zo zijn onze cheesecakes klaar!
Je kunt experimenteren met de vulling: in plaats van gecondenseerde melk kun je cheesecakes, aardbeienjam, warme chocolademelk gieten, frambozenjam, slagroom of gewoon bestrooien met poedersuiker.