Dadels zijn een van de belangrijkste basisvoedingsmiddelen voor de bevolking van hete woestijnen en halfwoestijnen in de tropische en subtropische gebieden van Noord-Afrika en West-Azië. Hun gedroogde vruchten worden in winkels over de hele wereld verkocht. Sommige soorten dadels zijn ook populair als decoratieve kamerplanten.
De dadelpalm is het belangrijkste fruitgewas van tropische woestijnen en halfwoestijnen
Dadels zijn de vrucht van de dadelpalm. Alle talrijke dadelvariëteiten die op de wereldmarkt worden aangeboden, behoren tot één botanische soort: de handvormige dadel (echte dadelpalm).
De vruchten van sommige andere dadelpalmsoorten zijn ook eetbaar en worden door de lokale bevolking in de regio's waar ze groeien als voedsel gebruikt, maar deze vruchten worden niet aan de wereldmarkt geleverd.
Dadels zijn de vruchten van de dadelpalm
De echte dadelpalm wordt op grote schaal geteeld in Noord-Afrika, West-Azië, Pakistan en de droge gebieden van India. Kleine palmate dadelplantages zijn ook te vinden aan de Middellandse Zeekust van Zuid-Europa, in de hete, droge streken van de VS, in Australië en Zuid-Afrika. Dit is een van de weinige planten die ideaal is aangepast aan het hete, droge klimaat van zuidelijke woestijnen en halfwoestijnen.
Dadels worden op grote schaal geteeld langs de Middellandse Zeekust, ook in Zuid-Europa.
Voor dadelplantages wordt gekozen voor zonnige plaatsen met ondergrondse watervoerende lagen of met de mogelijkheid van kunstmatige irrigatie. Bij het planten worden zaailingen geplaatst volgens een patroon van 8 x 8 of 10 x 10 meter, afhankelijk van de raskenmerken en bodemgesteldheid. Als plantmateriaal worden enten van volwassen vruchtdragende planten gebruikt. Dadelpalmzaailingen zijn zeer heterogeen wat betreft hun economische kenmerken en worden niet gebruikt voor het aanleggen van industriële plantages.
Wanneer en hoe bloeien dadels?
De dadelpalm is een tweehuizige plant. Mannelijke en vrouwelijke bloeiwijzen bevinden zich op verschillende exemplaren. Dadelpalmen worden bestoven door de wind. Bij het aanleggen van commerciële plantages moet voor elke tientallen vrouwelijke bomen een mannelijk exemplaar worden geplant voor kruisbestuiving. Dadelpalmen bloeien van februari tot november, afhankelijk van de variëteit en regio. Het geslacht van planten kan alleen tijdens de bloei worden bepaald. Het duurt ongeveer een jaar voordat de vrucht rijp is.
Mannelijke bloeiwijzen van dadelpalmen dragen geen vruchten, maar zijn noodzakelijk voor bestuiving.
Mannelijke dadelpalmen bloeien in grote cystische bloeiwijzen, bestaande uit kleine bloemen met drie bloembladen en talrijke meeldraden. Voor een betere bestuiving worden de bloeiende mannelijke bloeiwijzen vaak afgesneden en in de kronen van bloeiende vrouwelijke bomen gehangen.
Vroeger werden afgesneden mannelijke bloeiwijzen vaak gedroogd en enkele jaren in reserve bewaard in linnen zakken om een oogst van dadels te garanderen, zelfs als de mannelijke bestuiversboom stierf.
Mannelijke dadelpalmbloemen hebben drie bloemblaadjes en verschillende meeldraden.
Bij vrouwelijke dadelpalmen zijn de bloeiwijzen ook in grote trossen gerangschikt, maar ze zien er een beetje anders uit.
De vrouwelijke bloeiwijze van een dadelpalm is de basis van de toekomstige dadeloogst
De vrouwelijke dadelbloem ziet eruit als een klein bolletje zonder bloemblaadjes. Bij succesvolle bestuiving zal uit elke bolbloem een dadelvrucht groeien.
Vrouwelijke dadelpalmbloemen zien eruit als kleine balletjes zonder bloemblaadjes.
Hoe dragen dadels vrucht?
Dadelpalmen beginnen vroeg vrucht te dragen. De eerste vruchten op vrouwelijke exemplaren verschijnen al op vierjarige leeftijd. Tegen die tijd hebben jonge palmbomen nog geen tijd om een hoge stam te laten groeien, en vaak liggen er groepjes dadels op de grond. Op sommige plantages worden dergelijke fruittrossen aan steunen vastgebonden om contact met de grond te vermijden, maar dit gebeurt niet altijd en niet overal. Dat is de reden waarom het sterk wordt aanbevolen dat dadels die op de markt of in een winkel zijn gekocht, vóór consumptie worden gewassen, vooral in landen met ongunstige sanitaire en epidemiologische omstandigheden.
Jonge dadelpalmen hebben vaak fruittrossen die in contact staan met de grond.
Het oogsten van dadels gebeurt met de hand. Dit is zeer gevaarlijk en zwaar werk. Plukkers klimmen in bomen en gebruiken speciale gebogen messen om trossen rijp fruit af te snijden en laten ze vervolgens voorzichtig op de grond zakken.
Het met de hand oogsten van dadels is zwaar en gevaarlijk werk.
Op het noordelijk halfrond duurt het rijpingsseizoen voor dadels van mei tot december. In mei beginnen de vruchten van vroege variëteiten te worden verzameld in het zuiden van het Arabische schiereiland. De belangrijkste oogst in de meeste landen van Noord-Afrika en West-Azië vindt plaats van augustus tot oktober.
Data plukken in Tunesië (video)
Een volwassen dadelpalm kan tegelijkertijd 3 tot 20 grote trossen fruit hebben. Het gewicht van elke hand varieert gewoonlijk van 7 tot 18 kilogram. De oogst van jonge bomen is klein, slechts 10-20 kilogram fruit per boom, maar neemt elk jaar toe en tegen 15 jaar produceren de bomen al 60-100 kilogram dadels per jaar. De opbrengst van volwassen palmbomen kan onder goede omstandigheden jaarlijks oplopen tot 150-250 kilogram dadels per boom. Palmbomen dragen wel 80 tot 100 jaar of langer vrucht; er zijn gevallen bekend van regelmatige vruchtzetting van 200 jaar oude bomen.
Op een volwassen palmboom rijpen verschillende grote trossen dadels tegelijk tijdens de vruchtperiode.
Een individuele dadelvrucht is een sappige, vlezige bes met één groot zaad. De kleur van dadels is, afhankelijk van de variëteit, geel, oranje, rood of bruinachtig. De grootte van de vrucht bereikt een lengte van 8 centimeter en een diameter van 4 centimeter. Elke vrucht bevat één grote langwerpige steen met een longitudinale groef.
Elke dadel bevat één groot langwerpig zaad.
Er worden verschillende soorten dadels gebruikt voor voedsel, zowel vers als gedroogd. Verse dadels kunnen alleen geproefd worden in de regio’s waar ze groeien. Gedroogd fruit dat vele maanden bewaard kan worden, wordt op de wereldmarkt geleverd. Afhankelijk van de variëteit zijn ze zacht, halfdroog of droog.
De voordelen en nadelen van dadels
Dadels zijn een zeer populaire zoete lekkernij die snoep en suiker kunnen vervangen. Ze bevatten kleine hoeveelheden B-vitamines, caroteen (provitamine A) en vitamine K. Van de mineralen zijn dadels vooral rijk aan kalium, en bevatten ze ook calcium, fosfor, magnesium en kleine hoeveelheden ijzer, natrium, zink, koper en mangaan. Het hoge kaliumgehalte maakt dadels gunstig voor hart- en vaatziekten. Het caloriegehalte van dadels is erg hoog en bedraagt 280-340 kcal per 100 gram product, afhankelijk van de variëteit.
Zoete, calorierijke dadels zijn strikt gecontra-indiceerd bij diabetes en obesitas. Gezonde mensen mogen deze delicatesse niet te veel gebruiken.
Zoete en smakelijke dadels zijn slechts een populaire delicatesse, maar geen wondermiddel voor alle ziekten.
De artikelen die het internet hebben overspoeld over de mythische supergezondheidsvoordelen van dadels hebben absoluut geen wetenschappelijke basis.
Ja, dadels zijn inderdaad een van de basisvoedingsmiddelen van de arme bevolking van de tropische woestijnzone, maar dit gebeurt alleen om de banale reden dat andere landbouwgewassen eenvoudigweg niet overleven in het hete en droge woestijnklimaat.
Wat zijn koningsdadels en waar groeien ze?
Koninklijke dadels zijn de commerciële handelsnaam voor de vrucht van de Medjoul-dadelpalm, die in veel landen in Noord-Afrika en West-Azië wordt geteeld, maar ook in Zuid-Afrika en de Verenigde Staten. Koninklijke dadels verschillen alleen van andere variëteiten door hun grotere afmetingen en niets anders; hun chemische samenstelling is volledig identiek aan die van andere variëteiten.
Koninklijke dadels zijn de vruchten van de grootvruchtige Medjoul-dadelpalm.
Koninklijke dadelplantage op video
Andere soorten dadelpalmen, hun verspreiding in het wild en in cultuur
Naast de meest bekende handpalmdadel zijn er nog verschillende andere verwante dadelpalmsoorten. Ze hebben allemaal grote gevederde bladeren, die enkele meters lang zijn, en zijn tweehuizige planten (mannelijke en vrouwelijke bloemen ontwikkelen zich op verschillende exemplaren).
Soorten dadelpalmen en regio's van hun groei in het wild (tabel)
Datum handvormig
De dadelpalm (echte dadelpalm, gewone dadelpalm) wordt meestal 10-15 meter hoog, soms wel 25-30 meter. Er worden talloze uitlopers gevormd aan de basis van de stammen van volwassen palmbomen en deze worden gebruikt voor voortplanting. Het wordt algemeen aanvaard dat de echte dadelpalm in het wild niet heeft overleefd, en dat al zijn talrijke exemplaren, die in overvloed worden aangetroffen in de woestijnen en halfwoestijnen van Noord-Afrika en het Midden-Oosten, wilde afstammelingen zijn van gecultiveerde planten en groeien op de site van verlaten oude oases.
Er worden talloze scheuten gevormd aan de basis van de stammen van gewone dadelpalmen
De handvormige dadel is zeer lichtminnend en verdraagt hoge temperaturen, harde wind en stofstormen die vaak voorkomen in woestijnen. Verdraagt relatief gemakkelijk het zoutgehalte van de bodem. Deze palm kan op schoon zand groeien en is zeer goed bestand tegen droogte, maar alleen als de wortels diep ondergronds water bereiken, anders heeft hij regelmatig water nodig. In het droge klimaat van woestijnen en halfwoestijnen is de handvormige dadel gemakkelijk bestand tegen korte vorst tot -15°C, maar in een vochtiger klimaat sterft hij af bij -9°C.
De echte dadelpalm is een van de weinige planten die in woestijnomstandigheden kan groeien
De Theophrastus dadel (Kretenzische dadelpalm) wordt tot 15 meter hoog. In de natuur wordt deze palm aangetroffen in Zuid-Griekenland, Kreta en verschillende naburige eilanden, aan de nabijgelegen kust van Turkije. Dit is de enige dadelpalmsoort die in het wild groeit in Europa. De grootte van de Kretenzische dadelvruchten is niet groter dan 1,5 centimeter lang en 1 centimeter in diameter, ze hebben vezelig vruchtvlees met een middelmatige smaak, maar worden soms nog steeds door de lokale bevolking als voedsel gebruikt. Deze palm produceert veel basale scheuten. De Kretenzische dadel is bestand tegen korte temperatuurdalingen tot -11°C.
Dadel Theophrastus - de enige wilde dadelpalm in Europa
De dadelcanariensis (Canarische dadelpalm) wordt doorgaans 10 tot 20 meter hoog, maar kan in uitzonderlijke gevallen wel 40 meter hoog worden. Deze palm is endemisch voor de Canarische Eilanden en komt nergens anders in het wild voor. Op grote schaal gekweekt als sierplant in de volle grond in Zuid-Europa, West-Azië, aan de Zwarte Zeekust van de Kaukasus, Noord- en Zuid-Afrika, Australië, Nieuw-Zeeland en in de subtropen van Noord- en Zuid-Amerika. In gematigde landen is hij erg populair als kamerplant en kasplant. Vergeleken met de handpalmdadel is de Canarische dadel beter bestand tegen een hoge luchtvochtigheid, wat heeft gezorgd voor een brede verspreiding over de hele wereld. De Canarische dadelpalm is bestand tegen korte kou tot -9°C.
De Canarische dadel wordt vaak als sierboom gekweekt in landen met een subtropisch klimaat.
Aan de kust van de Zwarte Zee in de Kaukasus bloeit de Canarische dadel meestal in de late herfst, maar in sommige jaren kan de bloei veel eerder beginnen, al midden in de zomer. Als er in de winter na de bloei geen vorst onder de -5°C was, zullen de vruchten volgend jaar in december rijpen. De volwassen vruchten van de Canarische dadel zijn geelbruin, eivormig van vorm en bereiken een lengte van 2,5 centimeter en een breedte van 1,5 centimeter. In principe zijn ze eetbaar, maar in de praktijk worden ze niet gegeten vanwege het grove vezelige vruchtvlees.
De vruchten van de Canarische dadel zien er aantrekkelijk uit, maar zijn niet eetbaar vanwege het grove vezelige vruchtvlees
De dadelpalm (dadelpalm, wilde dadelpalm, Senegalese dadelpalm) komt oorspronkelijk uit tropisch Afrika, waar hij vrijwel overal wordt verbouwd. Dit is een meerstammige palmboom met een hoogte van 7 tot 15 meter. De kleine vruchten zijn eetbaar en worden veel gebruikt als voedsel door de lokale bevolking van Afrikaanse landen in het natuurlijke groeigebied. Deze palm is bestand tegen zoute zeespray en matige droogte, daarom wordt hij op grote schaal gekweekt als sierplant in de droge tropische streken van veel landen over de hele wereld. Maximale vorstbestendigheid -5°C. Afgekeurde dadel kruist gemakkelijk met andere dadelpalmsoorten. Dergelijke hybride zaailingen blijken vaak aanzienlijk slechter te zijn in hun economische kwaliteiten dan de oorspronkelijke ouderlijke vormen.
Afgewezen dadel - wilde Afrikaanse dadelpalm met eetbare vruchten
De bosdadelpalm (wilde dadelpalm, Indiase dadelpalm, zilveren dadelpalm, suikerdadelpalm) komt oorspronkelijk uit India en aangrenzende landen (Pakistan, Nepal, Bhutan, Myanmar, Bangladesh, Sri Lanka). Groeit van 4 tot 15 meter hoog. De vruchten zijn eetbaar en worden door de lokale bevolking veel als voedsel gebruikt. Qua vruchtkwaliteit staat deze palm op de tweede plaats na de handpalmdatum en wordt hij actief verbouwd als fruitgewas in de landen van Zuid-Azië.
Houtdadel is een Indiase dadelpalm, die vaak wordt geteeld op plantages in India en omliggende landen.
Uit de stammen van deze palmboom wordt ook zoet sap gewonnen en hiervan wordt suiker en palmwijn gemaakt. De bosdadel is droogtetolerant en matig resistent tegen het zoutgehalte van de bodem. Maximale vorstbestendigheid -5°C.
De vruchten van de Indiase dadelpalm zijn qua kwaliteit bijna net zo goed als echte dadels.
Dadelsteen (date stoney) wordt tot 6, soms tot 8 meter hoog. Van nature te vinden in de bergbossen van India en Bhutan. Het wordt zeer zelden in cultuur gekweekt. De kleine vruchten met grote zaden zijn niet langer dan 2 centimeter. Ze zijn eetbaar, maar hebben geen economische betekenis. Maximale vorstbestendigheid -3°C.
De rotsdadel komt oorspronkelijk uit de bergbossen van de Himalaya.
De Robelena dadel (dwergdadelpalm) wordt maximaal 3 meter hoog. Van nature te vinden in de bossen van Vietnam, Laos en Zuid-China. Deze prachtige miniatuurpalm is zeer populair als sierplant in de tropische zone en in de binnencultuur. Sterft bij vorst onder -3°C. De vruchten zijn klein en hebben geen economische waarde.
De Robelena dadel is een zeer populaire sierplant.
De moerasdadel (mangrovedadelpalm, zeedadel) is een middelgrote palmboom die niet meer dan 5 meter hoog wordt. Het groeit in mangrovebossen aan de kust van India, Bangladesh, Myanmar, Thailand, Vietnam, Cambodja, Maleisië en Indonesië. Het enige dadeltype dat kan groeien op moerassige gronden. Dit is een zeer warmteminnende plant uit de vochtige tropen, die bijna nooit in de teelt wordt aangetroffen vanwege de specifieke vereisten voor de groeiomstandigheden. De vruchten zijn erg klein.
De moerasdadel is een plant uit vochtige tropische mangrovebossen.
De vruchten van alle soorten dadelpalmen zijn eetbaar, geen enkele is giftig, maar veel ervan hebben geen economische betekenis vanwege hun te kleine formaat of grove vezelige pulp.
Vruchten van verschillende soorten dadelpalmen (fotogalerij)
De handvormige dadel is het belangrijkste fruitgewas van veel tropische landen met een droog klimaat en produceert vruchten van de hoogste kwaliteit. De vruchten van de Kretenzische dadel worden af en toe door de lokale bevolking als voedsel gebruikt voedsel vanwege het grove vezelige vruchtvlees. De vruchten van de Senegalese dadel worden door de lokale bevolking in Afrika gebruikt als voedsel. De vruchten van de Indiase bosdadel zijn van goede kwaliteit en worden veel gebruikt als voedsel door de lokale bevolking rotsdadel zijn eetbaar, maar hebben vanwege hun kleine formaat geen economische waarde. De vruchten van de Robelen-dadel zijn erg klein en worden niet als voedsel gebruikt. De kleine vruchten van de mangrove-dadelpalm hebben geen economische waarde.
Dadelpalmen kweken in de volle grond in de landen van de voormalige USSR
Tijdens de Sovjettijd werden talloze experimenten uitgevoerd met de acclimatisatie van dadelpalmen op het grondgebied van de USSR. Het was echter alleen mogelijk om succesvolle groei en vruchtvorming van de echte dadelpalm (dadelpalm) te bereiken in de droge subtropen van Zuid-Turkmenistan. Alle talrijke dadels die in overvloed worden verkocht in de bazaars van Kazachstan, Oezbekistan, Tadzjikistan en Kirgizië zijn geïmporteerde goederen die uit meer zuidelijke landen worden aangevoerd. In de subtropen van de Zwarte Zee groeit de handvormige dadel slecht en sterft snel af als gevolg van overmatig vocht.
De Canarische dadel wordt vaak als sierplant gekweekt aan de Zwarte Zeekust van de Kaukasus
De Canarische dadel is beter bestand tegen hoge lucht- en bodemvochtigheid en wordt op grote schaal gekweekt als sierplant langs de gehele Zwarte Zeekust van de Kaukasus in Rusland (Krasnodar-gebied), Abchazië en Georgië. Individuele exemplaren van de Canarische datum worden ook gevonden aan de zuidkust van de Krim en in Azerbeidzjan (Baku, Lankaran).
In de collecties van botanische tuinen in de subtropische zone van het Krasnodar-gebied van Rusland zijn er ook afzonderlijke exemplaren van de bosdatum en de afgewezen datum, maar deze soorten zijn niet wijdverspreid geworden.
Dadelpalmen moeten worden geplant in goed zonnige gebieden, beschermd tegen koude wind. De grond moet goed gedraineerd zijn, zonder stilstaand water. De Canarische dadel groeit het beste in bodems met een hoog kalkgehalte.
Jonge dadelpalmplanten zijn minder vorstbestendig dan volwassen dadelpalmplanten
Jonge dadelpalmplanten bevriezen vaak zelfs bij kortstondige vorst tot -8..-9°C, zodat ze voor de winter meestal moeten worden geïsoleerd met rietmatten of ademende agrovezels. Bij het afdekken in de winter is het vooral belangrijk om het apicale groeipunt aan de basis van jonge bladeren te beschermen tegen vorst. Als het groeipunt aanzienlijk wordt beschadigd, sterft de palmboom vrijwel onvermijdelijk. Volwassen palmen zijn in de regel winterharder, maar bij -10..-12°C worden ze ernstig beschadigd en kunnen ze afsterven.
In de omstandigheden van Oekraïne zijn alle soorten dadelpalmen in de volle grond van zeer korte duur, zelfs met winteropvang.
Thuis dadelpalmen kweken
Er worden vaak verschillende soorten dadelpalmen gekweekt in de binnen- en kascultuur. De meest populaire dadels zijn handvormige dadels, canarische dadels en robelena dadels. De laatste twee zijn meer decoratief, maar beginnende tuiniers experimenteren meestal met palmaat vanwege de gemakkelijke beschikbaarheid van de zaden (je kunt zaden zaaien van eetbare dadels die in supermarkten worden verkocht).
Soorten dadels voor binnenkweek (fotogalerij)
De handvormige dadel wordt vaak binnenshuis gekweekt vanwege de gemakkelijke beschikbaarheid van de zaden. De Canarische dadel is meer decoratief in de binnenkweek en de verse zaden kunnen uit het zuiden worden gehaald zeer decoratief.
Natuurlijk kan onder binnenomstandigheden geen vruchtvorming of dadeloogst worden verwacht. De dadelpalm voor binnenshuis is een puur sierplant.
Thuis is het gemakkelijk om een dadelpalm te kweken uit zaden van gekochte dadels:
Hoe dadelpitten correct te zaaien (video)
De eerste gevederde bladeren verschijnen 1-3 jaar na het zaaien op dadelpalmzaailingen. Als op deze leeftijd de bladeren nog intact zijn, betekent dit dat de planten niet voldoende licht hebben. Dadelpalmen zijn erg lichtminnend. In de zomer kun je ze op het balkon of in de tuin zetten; het is erg handig als ze in de frisse lucht staan. In de winter moet de kamertemperatuur rond de +15°C liggen. Matig water geven is vereist; de grond in de pot moet in de diepte altijd licht vochtig zijn. Overdrogen van het aarden coma en overmatig bevochtigen zijn even gevaarlijk. Potten voor dadelpalmen zijn bij voorkeur hoog, met verplichte drainagegaten in de bodem en een drainagelaag van kiezels of geëxpandeerde klei op de bodem van de pot. Jonge planten worden elk jaar in het voorjaar herplant, volwassen planten kunnen minder vaak worden herplant, eens in de 2 à 3 jaar. Voor zeer grote oude planten die in grote en zware containers groeien, wordt soms aanbevolen om in plaats van arbeidsintensief herbeplanten zich te beperken tot het gedeeltelijk vervangen van de bovenste laag grond door verse grond. Het is niet nodig om palmbladeren met water te besproeien, maar het is wel noodzakelijk om ze regelmatig van stof te vegen met een licht vochtige doek of spons.
Date Robelena - een van de mooiste kamerpalmen met gevederde bladeren
Tijdens mijn jeugd stonden er in de ruime en lichte lobby van onze school onder andere verschillende grote en mooie dadelpalmen in houten kuipen met een inhoud van zo'n twintig tot dertig liter per stuk. Ik kan me niet herinneren dat ze ooit opnieuw zijn geplant, maar we werden tijdens onze dienst regelmatig gestuurd om de bladeren af te vegen.
Mijn eigen pogingen om dadels uit zaden te laten groeien waren niet bijzonder succesvol: de eerste keer ontkiemde er gewoon niets (waarschijnlijk bleken de vruchten tijdens het drogen te oud of oververhit te zijn, ze waren erg verdacht droog). En de tweede keer, hoewel ik erin slaagde op de scheuten te wachten, besloot mijn vuile allesetende kat dat dit wat nieuw kattengras was, en ging snel met de palmzaailingen om.
DATUMPALM
(Phoenix dactylifera), een boom uit de palmfamilie, die vanwege zijn eetbare vruchten op grote schaal wordt gekweekt in hete, dorre streken. In termen van economisch belang staat hij op de tweede plaats na de kokospalm in zijn familie. Noord-Afrika en Arabië worden beschouwd als de geboorteplaats van de dadelpalm, waar deze al 4000 jaar wordt verbouwd. Afbeeldingen van deze soort zijn gevonden op oude Egyptische monumenten. Herodotus, Theophrastus, Strabo en Plinius schreven dat dadelpalmen werden verbouwd van Babylonië tot de Canarische Eilanden. De hoogte van deze boom is 12-30 m, de stam is bijna recht, "ruig". De top wordt bekroond met een rozet van geveerde bladeren met blaadjes tot 45 cm lang. Uit de oksels van de bladeren komen lange pluimvormige bloeiwijzen, en aan één boom zijn ze alleen mannelijk of alleen vrouwelijk (de plant is tweehuizig). De vruchten (dadels) zijn langwerpige bessen, 2-7 cm lang, met een zoet, voedzaam vruchtvlees dat een hard zaadje met een longitudinale groef omringt.
Een jaarlijkse oogst van 45-90 kg fruit wordt als goed, maar niet maximaal, beschouwd voor één dadelpalm. Bomen die 10-15 jaar oud zijn, beginnen het te produceren, en de exploitatie ervan kan nog 100-200 jaar doorgaan. In sommige gebieden van Noord-Afrika en West-Azië zijn dadels een hoofdvoedsel, en de export ervan in droge of gedroogde vorm is een belangrijke bron van inkomsten. Tegenwoordig worden dadelpalmen niet alleen in hun thuisland gekweekt. De Spanjaarden lieten hen kennismaken met de Nieuwe Wereld; commerciële plantages in de Verenigde Staten zijn beperkt tot het zuidwesten van het land.
Collier's Encyclopedie. - Open samenleving. 2000 .
Synoniemen:Zie wat "DATE PALM" is in andere woordenboeken:
- (Grieks). Stamboom palmbomen Afrika en Arabië, leveren fruit, wijn, azijn en palmkool. Woordenboek van buitenlandse woorden opgenomen in de Russische taal. Chudinov A.N., 1910. DATUMPALM is een hoge boom met zeer lange bladeren,... ... Woordenboek van buitenlandse woorden van de Russische taal
Dadelpalm- Dadelpalm. DATUMPALM, geslacht van palmbomen. Meer dan 15 soorten, in de tropen en subtropen van Afrika en Azië. Gecultiveerd (sinds het 4e millennium voor Christus omwille van eetbare vruchten (dadels), vooral vaak in de oases van de Sahara en andere woestijnen. Veel soorten... ... Geïllustreerd encyclopedisch woordenboek
- (phoenix) een geslacht van palmbomen. Meer dan 15 soorten, in de tropen en subtropen van Afrika en Azië. Gecultiveerd (sinds het 4e millennium voor Christus) voor eetbare vruchten (dadels), vooral vaak in de oases van de Sahara en andere woestijnen. Veel soorten worden gefokt als sierplant... Groot encyclopedisch woordenboek
Phoenix (Phoenix), geslacht van palmbomen. Stammen met resten van bladstelen, bovenaan een dichte kroon van geveerde bladeren. De bloemen zijn unisexueel (tweehuizige planten), door de wind bestoven, in pluimvormige bloeiwijzen. De vrucht is een bes met een harde pit, die bij sommige soorten eetbaar is.… … Biologisch encyclopedisch woordenboek
Zelfstandig naamwoord, aantal synoniemen: 1 feniks (10) ASIS Woordenboek van synoniemen. V.N. Trisjin. 2013… Synoniem woordenboek
Zie andere betekenissen voor de term "Feniks". ? Dadelpalm ... Wikipedia
Phoenix (Phoenix), een geslacht van boomachtige tweehuizige planten uit de palmfamilie. De stammen zijn bedekt met de overblijfselen van bladstelen, aan de bovenkant met een dichte kroon van geveerde bladeren. De bloemen zijn door de wind bestoven, unisexueel, drieledig, in pluimvormige bloeiwijzen. Fruit -... ... Grote Sovjet-encyclopedie
- (Phoenix L.) geslacht van planten uit de familie. palmen, onderfamilie Coryphinae. Deels bomen, deels gedrongen struiken, met veervormig verdeelde bladeren. Planten zijn tweehuizig. De kelk is bekervormig, er zijn 3 bloembladen, bij mannelijke bloemen zijn er 6 meeldraden, bij vrouwelijke bloemen zijn er 6 staminodes en 3... ... Encyclopedisch woordenboek F.A. Brockhaus en I.A. Efron
- (phoenix), een geslacht van palmbomen. Meer dan 15 soorten, in de tropen en subtropen van Afrika en Azië. Gecultiveerd (sinds het 4e millennium voor Christus) vanwege zijn eetbare vruchten (dadels), vooral vaak in de oases van de Sahara en andere woestijnen. Veel soorten worden als sierplant gefokt. * *… … encyclopedisch woordenboek
- (phoenix), een geslacht van palmbomen. Meer dan 15 soorten, in de tropen en subtropen van Afrika en Azië. Gecultiveerd (sinds het 4e millennium voor Christus) voor eetbare vruchten (dadels), vooral vaak in de oases van de Sahara en andere woestijnen. Mn. soorten worden gefokt als sierplant... Natuurwetenschap. encyclopedisch woordenboek
Dadelpalmfruit - Dadels zijn een van de meest populaire vruchten ter wereld. Ze worden vers gegeten, gedroogd, gedroogd en verwerkt tot pasta, ‘honing’, suiker en meel. Dadels bevatten veel nuttige voedingsstoffen. Experts zeggen dat je minstens één vrucht per dag moet eten om problemen met het gezichtsvermogen, de spijsvertering en het cardiovasculaire systeem te voorkomen.
Foto door Shutterstock
Voedingswaarde van dadelpalmfruit
Dadels zijn zeer voedzaam voedsel met weinig vet en eiwitten. 100 gram fruit bevat gemiddeld 314 kilocalorieën, slechts 5 gram eiwit en 9 gram vet. Dadels zijn ook een uitstekende bron van verschillende vitamines en mineralen. Dezelfde portie van 100 gram kan u voorzien van 15% van uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid selenium, koper, kalium en magnesium. Dadelpalmvruchten zijn rijk aan aminozuren en vitamines, ze bevatten thiamine, riboflavine, niacine, foliumzuur, vitamine A en K. Dadels bevatten ook: - fosfor; - ijzer; - zink; - mangaan; - calcium; - zwavel; - minerale zouten. Hoewel dadels veel suiker bevatten (ongeveer 50-60% in gedroogd fruit), zijn het meestal geen gevaarlijke sucrose, maar fructose en glucose die gunstig zijn voor de hersenen.
Dadels, vooral gedroogde en in de zon gedroogde dadels, moeten vóór gebruik grondig worden gewassen, omdat hun oppervlak niet alleen plakkerig is, maar ook een voedingsbodem voor bacteriën vormt.
Voor goede gezondheid
Niet voor niets worden dadels een natuurlijk laxeermiddel genoemd. Het is voldoende om verschillende soorten fruit een nacht in een glas water te laten weken, en ze dan 's ochtends op te eten en het resulterende zoete water te drinken om constipatie gedurende de dag te voorkomen. Dadels bevatten gezonde oplosbare vezels, die ervoor zorgen dat voedsel door het maag-darmkanaal gaat, het cholesterolgehalte verlagen en ook kankerverwekkende stoffen verwijderen die zich in de dikke darm hebben afgezet. Uit onderzoek blijkt dat mannen van 19 tot 50 jaar minstens 38 gram vezels per dag moeten consumeren, en dat mannen van 51 jaar en ouder minstens 30 gram vezels in hun dagelijkse voeding moeten hebben. Vrouwen in dezelfde leeftijdsgroep hebben respectievelijk 25 en 21 gram vezels per dag nodig. Zwangere vrouwen hebben dagelijks 28 gram vezels nodig en moeders die borstvoeding geven moeten 29 gram vezels per dag consumeren.
De aminozuren in dadelpalmfruit stimuleren de vertering van voedsel en zorgen ervoor dat meer voedingsstoffen via het spijsverteringskanaal worden opgenomen. Verrassend genoeg fungeren dezelfde dadels ook als een effectief middel tegen diarree, evenals tegen vele soorten darmaandoeningen. De dagelijkse consumptie van dadels helpt de groei van pathologische organismen te remmen en bevordert daardoor de groei van nuttige bacteriën in de darmen. Dit komt voornamelijk door het hoge nicotinegehalte en de polyfenolische antioxidanten die bekend staan als tannines of tannines. Tannines hebben ook anti-infectieuze, ontstekingsremmende en anti-hemorragische eigenschappen.
Het hoge ijzergehalte maakt dadels onmisbaar in de voeding van patiënten met bloedarmoede. Bloedarmoede kan je moe en lusteloos maken, maar slechts een paar dates per dag zullen je kracht en energie herstellen. IJzergebrek komt vaak voor bij zwangere vrouwen en jonge moeders, en zij zullen ook profiteren van dadels vanwege hun hoge calciumgehalte. Calcium is samen met selenium, magnesium, koper en mangaan erg belangrijk voor gezonde en sterke botten. Dadels helpen je osteoporose te voorkomen. Aan hetzelfde element wordt het vermogen toegeschreven om slapeloosheid te verlichten en de doorgang van voedingsstoffen door celwanden te helpen reguleren. Een tekort aan calcium kan leiden tot spierspasmen en krampen.
De aanwezigheid van organische zwavel in dadelpalmvruchten zal allergische reacties tijdens seizoensgebonden allergische rhinitis helpen verminderen
Dadels zijn rijk aan kalium, een van de belangrijkste ingrediënten voor een gezond zenuwstelsel, dat ook de snelheid van hersenreacties helpt verhogen. Ditzelfde element helpt het hart gezond te houden, waardoor het risico op een beroerte en andere hartziekten wordt verminderd.
Van antioxiderende flavonoïden zoals bètacaroteen, zeaxanthine en luteïne is aangetoond dat ze de cellen beschermen tegen schade door vrije radicalen en beschermen tegen darm-, prostaat-, borst-, endometrium-, long- en pancreaskanker. Naast deze flavonoïden bevatten dadels vitamine A (retinol), dat het lichaam ook beschermt tegen long- en mondkanker.
De belangrijkste contra-indicaties hebben niet zozeer betrekking op de dadelpalmvruchten zelf, maar op hun hoeveelheid. Omdat dadels veel calorieën bevatten, loop je het risico dat je aankomt als je gezond fruit met mate consumeert. De hoge glycemische index van dadels maakt ze onveilig voor diabetici en ze mogen niet meer dan één of twee vruchten per dag eten. Zoals alle suikerhoudende voedingsmiddelen kunnen dadels bijdragen aan tandbederf als je je tanden niet poetst nadat je ze hebt gegeten. En natuurlijk zijn dadelpalmvruchten gecontra-indiceerd voor mensen met individuele fructose-intolerantie.
Bijna iedereen heeft waarschijnlijk dadels in de vorm van gedroogd fruit geprobeerd. Maar er zijn slechts een paar vers fruit. Nog minder hebben ze zien groeien. Ondertussen is de dadelpalm een van de oudste door mensen ‘gedomesticeerde’ gewassen, die zeer vereerd wordt in de landen van het Arabische Oosten. De vruchten zijn niet alleen lekker, maar ook extreem gezond. Helaas is het kweken van dadelpalmen in de volle grond in Rusland onmogelijk omdat het klimaat absoluut ongeschikt is voor de plant, maar amateurtuinders houden ze thuis. Zo'n plant zal een zeer indrukwekkende interieurdecoratie worden.
Hoe en waar groeien dadels?
De dadelpalm behoort, zoals je misschien wel vermoedt, tot de Palmfamilie. Het wordt al meer dan vierduizend jaar door de mensheid gecultiveerd. Het historische thuisland is het Arabische schiereiland, het Midden-Oosten en de Middellandse Zeekust van Afrika. Sommige soorten zijn ook te vinden op de Canarische Eilanden. Maar tijdens de teelt in gevangenschap breidde het leefgebied van de plant aanzienlijk uit. Nu worden dadelpalmen op industriële schaal verbouwd in Iran, Israël, India, Pakistan, Midden- en Latijns-Amerikaanse landen, in het zuiden van de Verenigde Staten (Texas, Arizona, Californië) en zelfs in Australië. Tot de belangrijkste dadelsexporteurs behoren de staten op wier grondgebied de palmboom voor het eerst werd "gedomesticeerd": Saoedi-Arabië, de VAE, Bahrein, Oman, Egypte, Tunesië, Marokko. Het enige Europese land waar de palmboom regelmatig vrucht draagt, is Spanje.
In de natuur groeien dadelpalmen op vrijwel kale rotsen en zand.
De cultuur van het oude Arabische Oosten was zeer nauw verbonden met de teelt van dadelpalmen. Veel wetenschappers geloven dat het deze plant was die grotendeels heeft bijgedragen aan de vorming van het moderne landschap in deze gebieden en het in principe mogelijk heeft gemaakt om te overleven in het lokale klimaat. Dankzij de dadelpalm ontwikkelde zich een systeem van oaselandbouw; in de schaduw groeiden andere gewassen die onder de brandende zon vergingen met succes. Lokale bewoners begrepen dit heel goed en verafgoodden de plant bijna, door de palmboom 'verpleegster', 'koningin van oases' en 'boom van welvaart' te noemen, en de vruchten zelf - 'brood van de woestijn'. Het vermogen van een persoon werd berekend op basis van het aantal kamelen en dadelpalmen dat hij bezat.
Dadels vormen een belangrijk onderdeel van het dieet in de landen van het Arabische Oosten.
In het Latijn heet de dadelpalm Phoenix. Deze poëtische naam werd in de 17e eeuw aan het geslacht gegeven door de beroemde Zweedse botanicus en systematiseerder Carl Linnaeus. De plant kan inderdaad worden vergeleken met een vogel die uit de as herrijst. Het rijst tenslotte op uit het hete woestijnzand. De dadelpalm is niet bang voor extreem hoge temperaturen, extreem lage luchtvochtigheid, hij verdraagt met succes de jaarlijkse neerslagsnelheid die neigt naar nul, sterke zandstormen en droge wind. In de loop van de evolutie heeft de cultuur een zeer interessante uitweg uit de situatie gevonden. De dadelpalm groeit en ontwikkelt zich uitsluitend 's nachts, bij relatief lage temperaturen. De cellen bovenaan de stam, op het groeipunt, wachten de hitte van de dag af en duiken in een soort ‘winterslaap’.
Waar het klimaat het toelaat, wordt de dadelpalm vaak voor decoratieve doeleinden in gebieden geplant.
De productieve levensduur van een dadelpalm is 150-200 jaar. Gedurende deze tijd groeit hij, afhankelijk van de soort, tot 15-40 m hoog. Maar er zijn ook verschillende dwergvariëteiten die de "balk" van 2-3 m niet overschrijden. De stam van de plant is recht, zuilvormig, bedekt met "littekens" in de vorm van halve manen - dit zijn de bevestigingspunten voor de bladstelen. van dode bladeren. Ze zijn zelf complex geveerd van vorm met gebogen bladstelen. De lengte van zo'n "waaier" bereikt 2-6 m. In de loop van een jaar vormt de plant maximaal 10-12 nieuwe bladeren. Ze voelen hard aan, alsof ze van plastic zijn. De tips zijn merkbaar stekelig. In de natuur vormen jonge dadelpalmen met bladeren die in alle richtingen uitsteken bijna ondoordringbaar struikgewas.
Dadelpalmbladeren lijken op gigantische waaiers
De dadelpalm is een tweehuizige plant. Dit betekent dat er bomen zijn met alleen mannelijke en alleen vrouwelijke bloemen. En om fruit te laten zetten is kruisbestuiving noodzakelijk. Het gaat heel gemakkelijk, met behulp van de wind. Daarom rijpen vruchten die totaal verschillend zijn qua grootte, vorm, kleur en smaak vaak aan dezelfde palmboom. Om dit te voorkomen, worden bij de teelt op industriële schaal bestuiversvariëteiten met alle verantwoordelijkheid geselecteerd en wordt de procedure uitsluitend met de hand uitgevoerd.
De bloeiende dadelpalm ziet er erg indrukwekkend uit
Dadelpalmbloemen worden verzameld in 6-10 bloeiwijzen, prachtig trapsgewijs. Hun lengte is ongeveer 1 m. De bloembladen (er zijn er maar drie) zijn strogeel gekleurd. Bij mannelijke bloemen gaan ze volledig open, terwijl ze bij vrouwelijke bloemen meer op balletjes lijken. In de kern van een mannelijke bloem bevinden zich zes meeldraden, een vrouwelijke bloem heeft hetzelfde aantal, maar dan ingekort, en drie stampers. Slechts één van hen zal vervolgens vrucht dragen. Aan één palmboom worden aanzienlijk meer mannelijke bloemen gevormd: ongeveer 12.000 versus 2.500.
Mannelijke bloemen dragen geen vruchten, ze zijn uitsluitend nodig voor de bestuiving
Als de bestuiving handmatig wordt uitgevoerd, moet dit op tijd gebeuren. Vrouwelijke bloemen zijn twee tot drie dagen vatbaar voor stuifmeel, niet langer. En het blijft zelf levensvatbaar tot het einde van het actieve groeiseizoen en kan onder optimale omstandigheden tien jaar of langer worden bewaard.
De vruchten rijpen binnen 8-10 maanden. Bloei vindt plaats in november-december. Rond april krijgen ze een licht gelige tint. In mei bereiken ze het formaat van een grote kers. Dadels bereiken pas in augustus de volledige rijpheid. Ze groeien, net als bloemen, in trossen. Van een afstand lijken ze veel op gigantische druiventrossen. Het gewicht van elk van hen bereikt 7-18 kg. De productiviteit is zeer hoog. Afhankelijk van de variëteit produceert een volwassen boom jaarlijks 100-250 kg fruit. De eerste vruchten (ongeveer 10 kg) worden 5-6 jaar na het planten in de grond geoogst. De plant bereikt zijn maximum na 13-15 jaar. De oogst wordt uitsluitend met de hand geoogst. De plukkers klimmen in de bomen, gebruiken speciale messen om de borstels af te snijden en laten ze voorzichtig op de grond zakken.
De dadelpalm heeft een zeer hoge opbrengst
De dadelvrucht is een min of meer sappige, zeer vlezige bes. Het vruchtvlees bevat één groot zaadje met een duidelijk zichtbare longitudinale “naad”. De huid kan heldergeel, goudoranje, dofrood of bruin zijn. De gemiddelde lengte van de vrucht is ongeveer 8 cm, de diameter is maximaal 4 cm.
Het oogsten van dadels is een behoorlijk gevaarlijke bezigheid.
Video: bloei en vruchtvorming van dadelpalm
De dadelpalm in het oosten wordt niet alleen gewaardeerd om zijn vruchten. Alle delen van de plant worden gebruikt. Bladeren en hout zijn bouwmaterialen en brandstof. De eerstgenoemde worden ook gebruikt als veevoer. De vezels die de stam bedekken, worden gebruikt om touwen en grove stoffen te weven. Lederen producten worden geïmpregneerd met sap om ze duurzaamheid en waterbestendigheid te geven, en er worden ook wijn en melasse van gemaakt. Bloemen en knoppen worden aan salades toegevoegd en gemalen zaden worden toegevoegd aan het deeg waaruit brood wordt gebakken.
Verse dadels in het Oosten worden veel gebruikt voor het bereiden van allerlei soorten desserts;
De samenstelling van dadels is extreem rijk aan vitamines en micro-elementen. Allereerst kunnen we de aanwezigheid opmerken van kalium, magnesium, ijzer, fosfor, koper, mangaan, zink, selenium, evenals vitamine B, A, E, K en essentiële aminozuren (niacine, thiamine). Gedroogd fruit onderscheidt zich door een zeer hoog gehalte aan voedingsvezels en eenvoudige koolhydraten - tot 65%. Dit is meerdere malen meer dan bij enig ander fruit. Daarom zijn dadels uiterst voedzaam. Het is wetenschappelijk bewezen dat één vrucht en 200 ml melk de minimale voedingsstoffen bevatten die een persoon nodig heeft om de hele dag door te kunnen blijven presteren. Gedroogde dadels bevatten de meeste antioxidanten vergeleken met ander gedroogd fruit.
Gedroogde dadels bevatten veel antioxidanten - deze stoffen helpen het verouderingsproces te vertragen en weefselvernieuwing op cellulair niveau te stimuleren
De traditionele geneeskunde raadt aan regelmatig dadels in de voeding op te nemen bij problemen met de eetlust, verstoringen van het maag-darmkanaal, om het gezichtsvermogen te herstellen en om ziekten van de lever, het hart en de bloedvaten te voorkomen. Ze zijn ook erg handig voor zwangere vrouwen - dit heeft een positief effect op de gezondheid van de foetus en de immuniteit van de moeder.
Maar zoals u weet, is alles goed met mate. Dadels mogen ook niet te veel worden gebruikt. 10-12 fruit per dag is voldoende. Dit is behoorlijk zwaar voedsel en het duurt lang om te verteren. Daarom mag u geen dadels eten voordat u naar bed gaat. De textuur van fruit, vooral gedroogde, is in grote hoeveelheden plakkerig, deze "kauwgom" wordt slecht opgenomen en interfereert met de normale maagafscheiding. Het kleeft aan de tanden en kan de ontwikkeling van cariës veroorzaken. En voor diabetes van welk type dan ook zijn dadels eenvoudigweg gecontra-indiceerd vanwege hun hoge caloriegehalte (280-350 kcal per 100 g). Ze worden ook niet aanbevolen bij fructose-intolerantie. In dit geval kunnen de vruchten een opgeblazen gevoel, een aanval van winderigheid en diarree veroorzaken.
Datumdesserts zijn een gezond alternatief voor chocolade en snoep
Dadelolie wordt veel gebruikt in de cosmetologie om de huid te verzachten en onvolkomenheden te verwijderen. En Arabische vrouwen bedekken hun ogen al lang met poeder gemaakt van gemalen en verbrande droge vruchten voordat ze naar bed gaan, omdat ze dit de beste manier vinden om wimpers te verlengen.
Video: gezondheidsvoordelen van dadels
Rassen en variëteiten van gewassen
Alle gewasvariëteiten die voor de export worden geteeld, hebben één ‘ouder’: de gewone of handvormige dadel. De hoogte van de boom bereikt 10-15 m; aan de basis vormen zich overvloedig basale scheuten. De plant is lichtminnend en extreem hitte- en droogtebestendig. In een droog klimaat verdraagt het met succes temperaturen tot -15ºC; bij hoge luchtvochtigheid sterft het bij -9ºC.
De handpalmdadel is de ‘ouder’ van alle soorten cultuur, zowel oud als modern.
De dadelpalm is een tweehuizige plant. Kruisbestuiving leidt daarom vaak tot het ontstaan van een nieuw ras. Momenteel zijn dat er ruim vijfduizend. Degenen die dadels op industriële schaal telen, verdelen ze in drie grote groepen: droog, halfdroog en zacht, met een nectargehalte van respectievelijk minder dan 18%, 18-20% en 20-23%. Deze laatste worden meestal vers geconsumeerd, de eerste zijn duurzaam, transporteerbaar en geschikt voor het bereiden van gedroogd fruit. De overige categorie is een soort ‘gulden middenweg’ met een universeel doel.
De meest voorkomende zachte variëteiten:
- Mazfati. Een groep variëteiten (er zijn er meer dan twintig) wordt in Iran op industriële schaal op grote schaal verbouwd. Vaak te koop onder de merknamen "Caspirus", "Zar", "Caspian", "Caspiran". De schil is donker, de tint varieert van melkchocolade tot bijna zwart. De vruchten zijn tonvormig, 3-4,5 cm lang en worden gekenmerkt door een lichte karamelsmaak.
- Kabkab. Wordt ook voornamelijk in Iran geteeld. De liefste date. Niet alleen daarom wordt het honing genoemd, maar ook vanwege de ambergele schil. De vruchten zijn groot (9-15 cm lang), langwerpig. Het zaad is klein en kleeft sterk aan het vruchtvlees. Een hoog suikergehalte zorgt voor een goede houdbaarheid: tot zes maanden thuis en 18-20 maanden bij een temperatuur van ongeveer 18ºC.
- Hasui. Qua zoetheid is het praktisch niet slechter dan de vorige variëteit. De vruchten zijn bijna bolvormig, hebben een diameter van 4-5 cm. De schil is meestal geelbruin, maar afhankelijk van het teeltgebied kan de tint veranderen in donkergeel of chocoladepaars.
- Barhi. De belangrijkste exporteurs zijn Saoedi-Arabië en Israël. De vruchten zijn qua grootte en vorm vergelijkbaar met walnoten of kleine appels. De schil is zonnig geel, erg dun. Het vruchtvlees is aromatisch (de geur heeft verschillende tonen van honing, vanille en citroenmelisse). Deze dadels worden meestal vers gegeten. Ze bevatten minder calorieën dan andere soorten. Bij het drogen verschijnt een karamelsmaak en scheidt de schil zich van de pulp.
- Anbara. Een van de elitevariëteiten die in Saoedi-Arabië worden geteeld. De vruchten zijn klein (2,5-3 cm lang), ovaal. De schil is bruinrood, het zaad is klein. Ze worden gewaardeerd om hun hoge eiwitgehalte en hebben het vermogen om de weefselregeneratie te versnellen.
- Khadrawi. Geteeld in Irak. De vruchten zijn ovaal van vorm, 4-5 cm lang. De schil is roodachtig goudkleurig, het vruchtvlees is erg plakkerig, met een karamelaroma, licht knapperig. Deze dadels zijn ideaal voor het maken van puree en desserts.
- Majul. De variëteit is gefokt in Marokko en wordt op grote schaal geteeld in Israël en de VS. Officieel erkend als de “koning der dadels”. De vruchten zijn langwerpig, tot 8 cm. De schil is dun, chocoladebruin. Het vruchtvlees is karamelzoet.
- Hallo. Egyptische dadels. Ze worden ook in Israël verbouwd. De vruchten zijn cilindrisch, tot 5 cm lang. Naarmate ze rijpen, verandert de schil van helder scharlakenrood tot donkerpaars, bijna zwart. Het vruchtvlees is zeer aromatisch.
Fotogalerij: de beste soorten zachte dadels
Mazfati-dadels zijn een hele groep variëteiten 
Kabkab-dadels zijn erg zoete, letterlijk suikerachtige vruchten 
De schilkleur van Hasui-dadels varieert sterk, afhankelijk van de teeltomstandigheden. 
Barhi-dadels worden voornamelijk geteeld voor verse consumptie. 
Anbar-dadels zijn een elitevariëteit met een uitstekende smaak. 
Khadrawi dadels zijn geschikte grondstoffen voor het bereiden van allerlei desserts 
De Majul-variëteit wordt officieel erkend als de koning onder de dadels. 
Hiyani dadels hebben een zeer rijk aroma
Sayer-dadels bevatten weinig calorieën 
Rabi-dadels behoren tot de eersten die rijpen 
Dekel Nur-dadels zijn leiders in het wereldwijde exportvolume 
Khudri-dadels zijn bijna ronde vruchten van verschillende groottes. 
Safavi-dadels vallen op door hun uitgebalanceerde smaak en uitgesproken aroma 
Sukkari-dadels - een van de elitevariëteiten 
Halawi dadels worden zelfs als ze onrijp zijn gegeten. 
Ajwa-dadels worden al duizenden jaren in het Oosten verbouwd. 
Sagay-dadels - een variëteit met een unieke huidskleur
Droge dadels:
- Turi. De meest voorkomende variëteit in deze categorie. Oorspronkelijk afkomstig uit Algerije. Ook bekend als brooddadel. De schil is hard, het vruchtvlees is droog, helemaal niet plakkerig, zoetig, met een lichte nootachtige nasmaak. Gebruikt als vulling voor gebak en in salades.
- Zahedi. Eén van de oudste soorten. Gefokt in Iran. Rijpt vrij laat. Grote (tot 8 cm lange) vruchten met een donkergele of bruinachtige schil. De steen is groot en gemakkelijk te scheiden van de pulp. Dit is de belangrijkste grondstof voor de productie van silaan-dadelhoning.
- Sokari. Variatie uit de VAE. De vruchten zijn kegelvormig, het vruchtvlees is hard en knapperig. Als je erin bijt, heb je duidelijk zin in suikerkorrels. De huid is heldergeel, zwaar gerimpeld.
Fotogalerij: variëteiten van droge dadels
Turi is de meest populaire variëteit aan droge dadels. 
De dadelvariëteit Zahedi is al heel lang bekend bij de mensheid. 
Sokari-dadels bevatten een hoog suikergehalte
De meest geteelde dadel in huis is de Robelena dadel. De hoogte van een boom bereikt, zelfs in de natuur, maximaal 3 m. Er kunnen 2-3 stammen zijn. De bladeren zijn vrij smal, 50-60 cm lang. Bladstelen zijn kort en dun. Verdraagt geen vorst -3ºС en lager. De vruchten zijn klein en oneetbaar.
De Robelena-dadel heeft veel bescheidener afmetingen vergeleken met zijn ‘familieleden’.
Een andere optie voor teelt in gevangenschap is de Canarische dadel. In de natuur bereikt de hoogte van de boom 10-20 m, maar thuis is deze beperkt tot 2,5-3 m. Vergeleken met zijn 'familieleden' verdraagt hij een hoge luchtvochtigheid veel beter. Waar het klimaat het toelaat, wordt het veel gebruikt in landschapsontwerp. Verdraagt korte termijn temperatuurdalingen tot -9ºC. De vruchten zijn klein en in principe eetbaar, maar het vruchtvlees is erg grof, vezelig en licht zoet.
De Canarische dadel is geschikt om thuis te kweken, omdat hij geen extreem lage luchtvochtigheid nodig heeft
Een dadelpalm planten en verzorgen
De vingerdadel heeft, in tegenstelling tot andere palmbomen, een zeer goede koudebestendigheid. Een boom die gewend is aan de extreme hitte van de woestijn kan langdurige temperaturen tot -14ºC overleven.
Deze palm is vrijwel onverschillig voor de kwaliteit van de bodem. In de natuur bestaat de boom met succes op kaal zand. Dit is mogelijk vanwege het feit dat het wortelsysteem zeer krachtig en ontwikkeld is. De hengel gaat tien meter of zelfs verder de grond in en voedt zich met grondwater. Trouwens, de oude Arabieren legden, met de nadruk op dadelpalmen, karavaanroutes uit. Als deze bomen ergens midden in de woestijn groeien, is er zeker water in de buurt, je hoeft het alleen maar te vinden. Het gewas wortelt ook met succes in zware klei en arme rotsachtige gronden. Zelfs het hoge zoutgehalte van het substraat maakt haar niet bang.
Gezien de extreem weinig ‘vereisten’ van de plant, worden dadelplantages geplant in open, goed verlichte en door de zon verwarmde gebieden. Winden, zelfs de sterkste, vormen geen belemmering voor palmbomen. Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat er grondwater in het geselecteerde gebied is of om een kunstmatig irrigatiesysteem aan te leggen. En geef elke plant ook voldoende voedingsruimte, anders beginnen ze elkaar gewoon te "wurgen". Afhankelijk van de variëteit blijft er 8-10 m over tussen aangrenzende palmbomen en is de rijafstand ongeveer hetzelfde.
Dadelplantages worden geplant waar de planten voldoende warmte en zonlicht krijgen
Als plantmateriaal worden uitsluitend de wortelscheuten van volwassen vruchtpalmen gebruikt. Het planten van zaailingen verkregen uit zaden is een soort loterij, die niet kan worden betaald bij het kweken van fruit op industriële schaal. De raskenmerken van dergelijke planten variëren enorm. Thuis is het integendeel enorm populair om dadelpalmen te kweken die met eigen handen uit zaden zijn gekweekt. Hoe dan ook, ze dragen feitelijk geen vruchten af.
In Rusland worden dadelpalmen voornamelijk thuis gekweekt; ze ontwikkelen zich vrij langzaam
Video: dadelplantage
Het Russische klimaat is, zoals experimenteel is gebleken, categorisch niet geschikt voor het kweken van dadelpalmen op industriële schaal. Ze hebben de tropen nodig, of op zijn minst de subtropen. De kust van de Zwarte Zee voldoet aan deze eis, maar de cultuur daar is niet tevreden met een hoge luchtvochtigheid. In de regio Sotsji worden dadelpalmen bijvoorbeeld uitsluitend als sierplant geplant. Ze bloeien, soms rijpen zelfs de vruchten, maar hun kwaliteit is extreem laag.
Tegelijkertijd kunnen jonge planten jonger dan 10 jaar onomkeerbaar beschadigd raken, zelfs als de temperatuur daalt tot -8–10ºC. Daarom worden de basissen van de stengels voor de winter in meerdere lagen gewikkeld met ademend afdekmateriaal en bedekt met stro- of rietmatten. Zorg ervoor dat u ook het apicale groeipunt bedekt. Zaagsel, turf en zand worden zonder meststoffen aan het plantgat toegevoegd.
In de USSR werd in de jaren vijftig van de vorige eeuw een experiment uitgevoerd met als doel de mogelijkheid vast te stellen om dadels op het grondgebied van de staat te laten groeien. Succes werd alleen behaald in het droge klimaat in het zuiden van Turkmenistan. Tegelijkertijd bevroor de daar geplante Iraanse zaailing in de eerste winter massaal, maar ongeveer 20% van de zaailingen die hier uit zaden waren gekweekt, bleven behouden. Na vijf jaar leverde de palmboom een oogst op. En na nog eens tien jaar overleefden de planten die tot deze leeftijd overleefden met succes de winter, waarin de temperatuur lange tijd daalde tot -13ºC, hoewel ze al hun bladeren verloren. Pas in de herfst groeiden ze weer terug. De hoogte van de boom bereikte tegen die tijd 8 m, de omtrek van de stam was 1 m. Hij droeg regelmatig vruchten en leverde ongeveer 50 kg dadels op.
Thuis planten kweken
Dadelpalm kan thuis worden verkregen door zaden te laten ontkiemen die zijn gewonnen uit vers, gedroogd of gedroogd fruit dat geen warmtebehandeling heeft ondergaan. Voordat ze worden geplant, moeten ze 2-3 dagen worden geweekt in warm, bezonken water met toevoeging van een biostimulant, vervolgens worden ingekerfd (de schaal lichtjes snijden met een scalpel of scheermesje) en gedurende dezelfde tijd in water worden bewaard.
Niet alleen zaden van verse dadels zijn geschikt om thuis te planten; het belangrijkste is dat de vruchten niet aan een warmtebehandeling worden onderworpen
Het duurt behoorlijk lang voordat de zaden ontkiemen, minimaal 2 à 3 maanden. Je kunt het proces een beetje versnellen door een plastic zak over de container te doen, zodat er een broeikaseffect ontstaat. Je zult 5-7 jaar moeten wachten voordat de karakteristieke geveerde bladeren verschijnen.
De schil van dadelzaden is hard, dus je zult behoorlijk lang moeten wachten op het verschijnen van zaailingen
Video: dadelpalm uit zaad thuis
De plant heeft dagelijks minimaal 10 uur zonlicht nodig. Als er een gebrek aan is, worden de bladeren kwetsbaar, strekken ze zich onnatuurlijk uit en breken ze gemakkelijk. Daarom wordt de pot dichter bij het raam geplaatst op het zuiden, zuidwesten, zuidoosten. In de zomer, als de grootte van de palmboom het toelaat, wordt deze in de frisse lucht gebracht. De optimale temperatuur in de zomer is 25ºC en hoger. In de winter - ongeveer 16ºС. Het kritische minimum is 5ºC. Het is niet gevoelig voor luchtvochtigheid, maar de bladeren moeten van tijd tot tijd van stof worden afgeveegd. Bij warm weer is het handig om de plant dagelijks te besproeien en wekelijks te douchen. Binnenlandse palmen zijn veel minder winterhard dan ‘wilde’ palmen.
De dadelpalm wordt dichter bij het raam geplaatst, maar het is raadzaam om jonge planten te beschermen tegen direct zonlicht
De juiste pot voor dadels heeft de vorm van een emmer - niet breed, maar diep. Grond - ofwel gekocht voor palmbomen, of een mengsel van ongeveer gelijke hoeveelheden humus, turf en grof zand. Aan de onderkant is een drainagelaag vereist. De pot moet regelmatig in één richting worden gedraaid, zodat de palm niet “eenzijdig” uitpakt. Er zijn geen al te frequente transplantaties nodig; eens in de vijf jaar is voldoende. Als de afmetingen dit niet langer toelaten, verander dan eenvoudig de bovenste 5-7 cm van de grond. Dadels worden uitsluitend herplant door overslag. Mocht de aarden klomp toch uit elkaar vallen, dan zul je een deel van de bladeren moeten afknippen om het evenwicht tussen de bovengrondse en ondergrondse delen van de plant te behouden.
De dadelpalm heeft geen bijzonder voedzame grond nodig; het is belangrijk dat de grond licht is, een goede waterdoorlatendheid heeft en zorgt voor een normale beluchting van de wortels.
Water geven tijdens het actieve groeiseizoen vereist overvloedig water geven, maar zonder de grond water te geven. 2-3 keer per week is voldoende. In de winter wordt het verkleind, maar niet volledig gestopt, zodat de aarden klomp niet uitdroogt (deze mag niet van de randen van de pot af bewegen). Bij gebrek aan vocht worden de bladeren geel, hangen ze af en herstellen mogelijk niet meer hun oorspronkelijke positie. Bemesting wordt maandelijks toegepast, met uitzondering van de periode van november tot maart, waarbij natuurlijk organisch materiaal en complexe minerale meststoffen worden afgewisseld. Je kunt de bladeren ook besproeien met een voedingsoplossing, maar in dit geval wordt de concentratie 10 keer verminderd.
Geef de dadelpalm water terwijl de bovenste laag grond droogt; de grond mag niet verzuren of uitdrogen.
Video: dadelpalmverzorging thuis
Om de een of andere reden hebben katten een speciale liefde voor dadelpalmbladeren. Bij jonge planten zijn ze erg zacht, daarom is het raadzaam ze weg te halen totdat de bladplaat zo grof wordt dat deze te taai wordt voor het dier.
Brandnetelinfusie is een organische meststof waarop de dadelpalm zeer positief reageert
Typische plantenziekten: preventieve maatregelen en controlemethoden
Zoals de ervaring van bloemenkwekers bewijst, kent de dadelpalm geen exotische ziekten die uit zijn historische thuisland zijn meegebracht. Over het algemeen lijdt hij, met de juiste zorg, uiterst zelden aan ziekten. Het gevaarlijkste daarvoor is wortelrot, waarvan de ontwikkeling vaak wordt veroorzaakt door de eigenaar van de palmboom zelf, die te ijverig is met water geven.
De ziekte is ook gevaarlijk omdat de karakteristieke symptomen (zwartbruine slijmerige vlekken aan de basis van de stam en bladstelen, schimmel op de grond, "bevochtigende" bruinachtige vlekken op de bladeren, een merkbare bederfelijke geur) pas verschijnen als de ontwikkeling ervan al is bereikt. een kritiek stadium bereikt. Hoogstwaarschijnlijk kan de beschadigde palmboom niet worden gered. Als u het probleem tijdig opmerkt, kan onmiddellijke transplantatie helpen, maar dit garandeert geen succes. De grond moet volledig worden vervangen, de pot moet worden gedesinfecteerd. Glycocladine en Trichodermin worden in korrels aan de grond toegevoegd. Gedurende de eerste maand na de transplantatie zeer matig water geven. Gebruik in plaats van gewoon water een roze oplossing van kaliumpermanganaat of een oplossing van Alirin-B, Fitosporin-M.
Wortelrot manifesteert zich pas duidelijk als de ontwikkeling van de ziekte al ver is gevorderd
De bladeren van de dadelpalm zijn behoorlijk hard. Dit is een ernstig obstakel voor veel ongedierte dat zich voedt met plantensap. Maar helaas niet voor iedereen. Meestal worden dadels aangevallen door wolluizen, schildluizen, trips en spintmijten.
Fotogalerij: ongedierte gevaarlijk voor dadelpalmen
Mealybugs zijn gemakkelijk te herkennen aan hun karakteristieke witachtige laag op de bladeren. 
Het schaalinsect wordt op betrouwbare wijze beschermd door een duurzame schaal, dus folkremedies in de strijd ertegen zijn niet effectief 
Kleine zwarte stippen op de bladeren zijn trips 
Spintmijten zijn geen insecten, dus conventionele insecticiden zijn nutteloos in de bestrijding ervan.
Om het probleem tijdig op te merken, wanneer het het gemakkelijkst is om er mee om te gaan, wordt de installatie regelmatig geïnspecteerd. Ter preventie kunnen de palmboom en de grond in de pot eens in de 1,5-2 weken worden besproeid met een aftreksel van uien- of knoflookpulp, pijl. Nadat ongedierte is gedetecteerd, worden de bladeren afgeveegd met een zachte, vochtige doek, worden zichtbare insecten verwijderd en krijgt de plant een douche. Schaalinsecten worden verwijderd door hun schelpen te smeren met kerosine, terpentijn en machineolie.
Als de "badprocedures" geen resultaat opleveren, gebruik dan algemene insecticiden. De palmboom en de grond worden besproeid met een oplossing van een algemeen insecticide - Aktara, Iskra-Bio, Confidor-Maxi, Mospilan, Actellik. De uitzondering is de spintmijt; er worden gespecialiseerde medicijnen gebruikt om het te bestrijden - acariciden (Neoron, Omite, Vertimek, Apollo). Vervolgens wordt er een doorzichtige plastic zak om de plant gelegd (als de afmetingen dit toelaten) en indien mogelijk zo goed mogelijk afgesloten. Ze verwijderen het binnen een dag of twee. Indien nodig kan de procedure nog 2-3 keer worden herhaald met een interval van 5-12 dagen. In de regel geldt dat hoe warmer het buiten is, hoe actiever insecten zich voortplanten.
De teelt van dadelpalmen in Rusland is alleen mogelijk in gevangenschap. Bomen geplant in de volle grond tolereren zelfs het mildste klimaat in de subtropen niet. Je kunt ook niet rekenen op een oogst van thuis gehouden planten: ze hebben kruisbestuiving nodig om vrucht te dragen. Maar al het bovenstaande doet niets af aan de voordelen van de dadelpalm als sierbladplant die het interieur siert.
Iedereen heeft gehoord van heerlijke en gezonde oosterse gedroogde vruchten - dadels. En ze hoorden ze niet alleen, maar genoten er ook van. Ze dienen moslims als snoepje. Op markten en winkels kun je een brede selectie van deze gedroogde vruchten zien, maar toch zijn sommigen geïnteresseerd in waar dadels groeien, in welke landen? Laten we proberen na te gaan wat voor soort fruit dit is, aan welke boom groeit het?
Wat zijn datums?
Dadels zijn de eetbare vruchten van een boom die de dadelpalm wordt genoemd. Mensen gebruiken ze al sinds de oudheid als een zeer waardevol voedingsproduct. Je kunt ze in de uitverkoop kopen in de vorm van gedroogd fruit. Landen met warme klimaten verbouwen verschillende soorten palmbomen voor industriële schaal. Wanneer ze worden gedroogd, krijgen ze een zoetige, aangename smaak. Wij nodigen u uit om kennis te maken met deze delicatesse, uit te zoeken wat voor soort fruit de dadel is en waar deze groeit.
Beschrijving van dadelpalm
Dadelpalm dus. Het is een vertegenwoordiger van bomen of gedrongen struiken met veervormig verdeelde bladeren. Bijna alle soorten van deze plant hebben één stam, maar er zijn uitzonderingen met meerdere. De dadelpalm is een enorme boom die de aandacht trekt van veel toeristen die warme landen bezoeken. Deze boom heeft een rechte en dikke stam met een diameter tot 80 cm, die een hoogte kan bereiken van maximaal 20-30 m. Er zitten geen takken op deze stam, er groeien slechts vijftig grote geveerde bladeren aan de bovenkant, waarvan de lengte kan een lengte van zes meter bereiken. Dichtbij de basis van de stam worden scheuten waargenomen, die als voortplantingsmateriaal dienen. Het is belangrijk op te merken dat de dadelpalm geen boom is, hoewel we hem zo noemen, maar een overblijvend kruid met een sterk wortelgestel. Net als gras heeft het geen stammen of takken. Het heeft alleen stengels. Elk jaar drogen ze uit, worden ze afgesneden en groeit er weer een nieuwe stengel uit het midden.
De dadelpalm is een typische plant uit de droge tropen. Het kan geen onkruid worden genoemd; het groeit 's nachts heel langzaam en overdag zijn de bladeren bezig met fotosynthese. De leeftijd van deze plant kan honderd jaar bereiken. Tegenwoordig worden veel gebieden in de wereld bewoond door dadelpalmen; dit zijn de oudste gecultiveerde planten. Dadels werden door primitieve mensen gegeten. Dan zul je de continenten ontdekken waar dadels groeien.
Bloei en bestuiving
Dadelpalmen leven in harems omdat ze tweehuizig zijn. Bloeiwijzen groeien vanuit de basis van de bladeren. Op sommige palmbomen zijn ze vrouwelijk, op andere zijn ze mannelijk. Deze bloeiwijzen zijn erg groot, pluimachtig. Om kruisbestuiving van bloemen te garanderen, wordt per 20 tot 100 vrouwelijke bomen één mannelijke boom geplant. Paniculaire bloeiwijzen bestaan uit kleine gele bloemen. De bloem heeft een bekervormige kop en 3 bloemblaadjes. Mannelijke bloemen hebben 6 meeldraden, vrouwelijke bloemen hebben 3 stampers en 6 stamidoniums. Slechts één stamper produceert na het afstoffen fruit.
De bloeiwijzen bevatten veel bloemen. Op één palmboom kun je er wel 2000 tellen. Vruchten ontwikkelen zich alleen in vrouwelijke bloeiwijzen. Tegenwoordig worden dadels van nobele variëteiten verkregen door kunstmatige bestuiving of nabestuiving van vrouwelijke bloeiwijzen. Om dit te doen, worden de mannelijke bloeiwijzen afgesneden en wordt het stuifmeel ervan afgeschud over de bloeiende vrouwelijke pluimen. Een andere optie voor kunstmatige bestuiving is mogelijk wanneer de mannelijke pluim in de kruin van de vrouwelijke bloeiwijzen hangt. Vervolgens leer je niet alleen waar dadels aan de boom groeien, maar ook over hun heilzame eigenschappen.
Productiviteit
Dadelpalmen beginnen vrucht te dragen in het vierde levensjaar. Vruchten van een plant van 5-6 jaar oud worden als commerciële producten gebruikt. Op deze leeftijd produceert de palmboom 8-9 kg fruit. De opbrengst van een 15-jarige boom is 50-80 kg. Verbeterde palmvariëteiten kunnen tot 150 kg per boom produceren. Als de palmbomen dicht beplant zijn, is een oogst van 12-17 ton per hectare mogelijk. De gemiddelde mondiale bruto-oogst bedraagt 5 ton per hectare. De dadelpalm kan 60-80 jaar lang overvloedig vrucht dragen.
Hoe zien de vruchten eruit als ze rauw zijn? Ze zijn een besvormige, cilindrische steenvrucht, met een vlezig vruchtwand en een ingesneden schil van amber, roodachtige of zelfs donkerdere kleur.
Landen waar dadels groeien
Waar is het thuisland van dadels? In ons artikel vindt u niet alleen nuttige informatie over dadelpalmen, maar kunt u ook hun foto's bekijken. Waar dadels groeien is voor veel lezers ook interessant. Dadelpalmen groeiden oorspronkelijk in Noord-Afrika en het Midden-Oosten. Meer dan 6000 jaar geleden werd deze cultuur hier veredeld. Saoedi-Arabië, Egypte, Marokko en Tunesië zijn leiders in de dadelteelt.
Veel landen zijn tegenwoordig geïnteresseerd in het planten van dadelpalmen. Ze zijn te zien in Irak, Algerije, Bahrein, Iran, de Verenigde Arabische Emiraten, Syrië en Tunesië. Dit gewas wordt ook verbouwd in sommige delen van Mexico en Australië. Dadelpalmen komen ook voor in de staat Californië (VS). De leider in de dadelexport is Saoedi-Arabië. In Israël groeien grote dadelplantages. Ze groeien daar zelfs langs de wegen.
Dadelpalmvariëteiten
In de afgelopen eeuw zijn er meer dan 1.500 soorten dadelpalmen ontwikkeld. Elke variëteit heeft zijn eigen kenmerken, afhankelijk van de omstandigheden en het territorium van hun groei, winterhardheid, smaak, grootte en chemische samenstelling van de vrucht. Wat zijn de meest populaire dadelsoorten?
Dadels groeien op de kloosterlanden van Irak Zuivel. Ze onderscheiden zich door lange en dunne vruchten met een zeer donkere kleur en zacht vruchtvlees. Het is vermeldenswaard dat alleen de Irakezen deze variëteit hebben leren telen.
Een andere populaire dadelpalm is Bahri. De vruchten zijn cilindrisch van vorm, licht amberkleurig en soms donkerbruin van kleur als ze rijp zijn. Deze dadels hebben een dikke consistentie en een rijke smaak. Voor transport en opslag van fruit is er een lage temperatuur.
Er is nog een andere populaire variant in Irak: Halavi. De vruchten van deze palmen zijn iets onder het gemiddelde formaat. De eigenaardigheid van de Halavi-variëteit is dat dadels tijdens het rijpen kunnen uitdrogen, waardoor de plant veel vocht nodig heeft.
Een verscheidenheid aan dadels die gebruikelijk zijn in Algerije en Tunesië Deglet Nur. Ze worden gekweekt in oases. Deze soort groeit ook op plantages in Californië in de VS. Deglet Nur is een zeer productief ras, maar houdt niet van regen of hoge luchtvochtigheid.
De Egyptenaren hielden van de variatie Hayani. Deze dadels worden niet geëxporteerd; ze worden direct na de oogst vers verkocht. Deze dadelpalm is zeer winterhard en aangepast aan koude klimaten.
Arabische markt in Saoedi-Arabië en Irak gevuld met dadels Kadrawi, uitstekende smaak hebben. Amerikanen en Europeanen zijn niet zo dol op dit ras omdat de kleur te donker is. Deze palmen groeien vrij laag.
De variëteit wordt gewaardeerd in Libië Saïdi. De vruchten zijn zacht en zoet. Saidi-dadelpalmen hebben uitzonderlijk warm weer nodig.
Welke variëteit wordt er in Europa geteeld? Palmbomen komen hier veel voor Zeger. Van het oranjebruine vruchtvlees van deze dadels wordt siroop gemaakt. Palmbomen groeien in het Midden-Oosten Zahidi en Algerije - Turi.
Waar groeien dadels in Rusland?
Veel mensen zijn geïnteresseerd in de vraag of dadels in ons land groeien? Ja, inderdaad, we hebben een ruimte waar ze zich op hun gemak voelen. Degenen die in Sotsji zijn geweest, aan de kust van de Zwarte Zee in het Kaukasusgebergte, konden daar dadelpalmen observeren. Het is vermeldenswaard dat ze hier niet zo overvloedig vrucht dragen als in hun geboortetropen. Het dichtstbijzijnde land in de buurt van Rusland waar dadelteelt plaatsvindt, is Turkmenistan.
Voordelen van dadels
Dadels zijn geliefd bij volwassenen en kinderen. De delicatesse is niet alleen lekker, maar ook gezond. Als snoep en gewone snoepjes alleen het tandvlees en het tandglazuur vernietigen, versterken dadels ze. Ze bevatten alle belangrijke vitamines en mineralen. Ze bevatten ook niacine en pantotheenzuur. Deze stoffen zijn zeer gunstig voor de huid en het haar, en komen het gezichtsvermogen en de lever ten goede. Het kalium en magnesium dat ze bevatten, helpt hartziekten te voorkomen. De voedingsvezels (vezels) die in deze gedroogde vruchten aanwezig zijn, verbeteren de spijsvertering. Ze helpen het cholesterol te verlagen en de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Gedroogde dadels bevatten een hoge concentratie antioxidanten.
Op een andere manier worden ze ook wel ‘brood van de woestijn’ genoemd. Het grote voordeel van dadels is dat ze niet zijn behandeld met zwavelzuur, zoals ander gedroogd fruit. Onder de Chinezen zijn er bijvoorbeeld veel langlevende mensen wier dieet dadels bevat. Ze verhogen niet alleen de levensverwachting van een persoon, maar maken hem ook winterhard en versterken de lever, de nieren en het hart. Dadels stimuleren het zenuwstelsel en helpen het lichaam infecties te bestrijden, inclusief virale. Deze gedroogde vruchten voorkomen ziekten zoals: hoge bloeddruk, bloedarmoede, borst- en longkanker. Ze kunnen een hoest verzachten en de verwijdering van slijm versnellen.
Smaak van verse dadels
Veel toeristen die restaurants in Egypte bezoeken, kunnen daar verse dadels proberen. Opgemerkt moet worden dat ze matig zoet zijn en een knapperige consistentie hebben. Ze smaken licht samentrekkend. Moslims eten tijdens de maand Ramadan verse dadels, wanneer ze hun maaltijd beginnen met een handvol van deze vruchten. De verse dadel is een veel voorkomende vrucht die minder zoet dan droog is.
Hoe te kiezen?
Om gedroogd fruit van hoge kwaliteit te kiezen, moet u ze goed bekijken. Ze moeten een droge en donker gerimpelde huid hebben. Licht gedroogde vruchten geven aan dat de vruchten nog niet helemaal rijp waren. Overmatig kreuken geeft aan dat het product te droog is. Kijk goed of er vreemde formaties, schimmels of tandplak op de huid zitten. Het is vermeldenswaard dat dadels van verschillende variëteiten kunnen zijn.
Fincapalm thuis
Het is niet moeilijk om een decoratieve dadelpalm uit zaad in een pot te laten groeien. Uiteraard zal zo'n boom geen fruit voortbrengen, omdat voor bestuiving twee bomen van verschillende geslachten nodig zijn. Huisvrouwen gebruiken dergelijke palmen als kamerplanten met gevederde, prachtig gebogen bladeren. Zodra je het fruitzaad in de grond steekt en water geeft, verschijnen er binnen 2-3 maanden scheuten. Bladeren in zo'n dadelpalm kunnen na drie of zelfs vijf jaar verschijnen. Eerst verschijnt er een soort pijl uit de stam, die geleidelijk verandert in een blad. De decoratieve eigenschappen van zo'n plant zijn alle moeite die je erin steekt waard.