De eerste vermelding van een grote, snel bewegende vogel die op het zuidelijke continent leeft dateert uit XVI eeuw. Reizigers die Australië bezochten, spraken over de gevederde hardloper en vergeleken deze met de Afrikaanse struisvogel. Later ontdekten natuuronderzoekers dat de vogel een familielid is van de kasuaris en een vage gelijkenis vertoont met struisvogels.
Er wordt aangenomen dat het woord "emu" afkomstig is uit het Portugees of Arabisch. Vertaald betekent het “ grote vogel" Sommige onderzoekers beweren dat de bijnaam werd gegeven naar analogie met de geluiden die het dier tijdens de paartijd maakte.
Beschrijving van het uiterlijk van een emu
De Australische emoe behoort tot de categorie grote loopvogels. Het heeft een soortgelijk silhouet gemeen met Afrikaanse struisvogels:
- lange benen;
- langwerpige nek;
- korte staart;
- klein hoofd.
Australische emoe
Biologisch gezien is de emu-familie opgenomen in de kasuarisorde, dus de naam emu zou ongepast zijn.
De vogel is qua grootte inferieur aan struisvogels:
- gewicht 40-50 kg;
- hoogte 150–170 cm.
Het lichaam is groot, bedekt met dikke veren. Vleugels zijn onevenredig kleine maat- 25 cm lang. Ze eindigen in harde gezwellen die op klauwen lijken.
Emoes hebben sterke, gespierde benen. Ze dienen als het belangrijkste verdedigingsmiddel tijdens een aanval. De ledematen eindigen in 3 vingers met sterke scherpe klauwen. De tenen en voetzolen zijn bedekt met een dikke, eeltige huid die brandwonden voorkomt. Dankzij dit kan de emu zich over het aardoppervlak bewegen, verwarmd tot +60 C.
De kleur van de veren van volwassen individuen is grijsbruin of zwartbruin. De veren op het hoofd zijn zwart. De lange langwerpige nek heeft een blauwachtige tint op de huid. Het is bedekt met dunne veren van grijsbruine of donkergrijze kleur.
De kop is klein en rond. In tegenstelling tot de kasuaris heeft de emoe geen soort ‘helm’ op zijn hoofd en leerachtige gezwellen in zijn nek. Net als struisvogels heeft de vogel enorme ronde ogen met grote wimpers. De oogbollen beslaan het grootste deel van de schedel.
De "Australiër" heeft een grote roze snavel. Er zijn geen tanden, dus de emoe wordt gedwongen kleine steentjes in te slikken om voedsel te malen. Vrouwtjes en mannetjes zijn extern moeilijk te onderscheiden. De vogel is een endemische soort en leeft uitsluitend in Australië.
Levensstijl- en voortplantingskenmerken
Emoes brengen het liefst tijd alleen door. Kleine groepen van 7 tot 10 individuen verzamelen zich tijdens de paartijd. IN dieren in het wild De vogel leidt een schemerlevensstijl. Overdag ontvlucht ze de hitte in de struiken en gaat ze voor zonsondergang op zoek naar voedsel.
Als de duisternis valt, vestigt de emu zich voor de nacht. Hij slaapt zittend op de grond. De totale rustduur is 7-8 uur; elke 2 uur wordt ze wakker en luistert. Een goed ontwikkeld zicht en gehoor helpen de emu om gevaar op tijd te voelen.
In de natuurlijke omgeving hebben volwassen individuen vrijwel geen vijanden, met uitzondering van de wilde dingohond en mensen. Bij alarm vlucht de vogel. Hij kan snelheden tot 50 km per uur halen.
Emoes zijn alleseters. Ze eten, naast plantaardig voedsel (graan, boomknoppen, fruit), ook reptielen, amfibieën, weekdieren en de eieren van andere vogels. Vogels kunnen lange tijd zonder water.
Het reproductievermogen bij vogels verschijnt op de leeftijd van 2 jaar. Ze verzamelen zich in groepen: 1 mannetje en meerdere vrouwtjes in een “harem”. De mannelijke emoe regelt de legplaats.
Nest met een stel emoe-eieren
Het nest is een stapel twijgen en gras. Bovenop bevindt zich een holte waar de vrouwtjes om de beurt eieren leggen. Meestal zijn er in 1 legsel 10-12 eieren, elk 500-600 g. De harde, duurzame schaal is donkerblauw, bijna zwart.
Het is het mannetje dat de eieren uitbroedt, niet het vrouwtje. Hij komt 50-56 dagen bijna niet uit het nest. Hij vertrekt slechts een korte tijd om voedsel en water te halen.
De uitgekomen kuikens zijn bedekt met veren, hebben een gestreepte kleur en wegen ongeveer 400 gram. De vader van het gezin is ook betrokken bij de verzorging en opvoeding van de jongen. Baby's worden snel zwaarder en bereiken binnen twee maanden 4 kg. De kuikens blijven 6 tot 9 maanden onder de hoede van het mannetje.
Nuttige producten
Pluimvee is een bron van veel waardevolle producten:
- vet;
- vlees;
- veren;
- huid.
Emu-olie heeft therapeutische eigenschappen, waardoor het op grote schaal in de geneeskunde kan worden gebruikt. Het bevordert de wondgenezing, helpt bij spataderen, voorkomt doorligwonden, beschermt de huid tegen bevriezing en zonnebrand. Cosmetologen nemen emu-olie op in anti-cellulitisproducten. Het hydrateert en verfrist ook de huid, verhoogt de elasticiteit. Crèmes, serums en sprays op vetbasis verlichten acne, huideczeem en andere dermatologische problemen.
Uit emu-vet wordt een speciale olie geproduceerd. Het bevat 42% oliezuur en 21% linolzuur. Het product wordt gebruikt bij het maken van zeep, olieraffinage en de productie van synthetisch rubber.
Mager vlees heeft een delicate smaak die doet denken aan kalfsvlees. Het wordt bij het koken gebruikt als dieetproduct. Er is veel vraag naar mooi leer met een uniek patroon in de mode-industrie. Het wordt gebruikt voor het maken van schoenen, accessoires (riemen, tassen, enz.) en wordt ook gebruikt als bekleding voor het decoreren van het interieur van auto's, jachten, vliegtuigen.
Struisvogels zijn niet alleen prachtige exotische vogels, maar ook zeer nuttige dieren waar je veel vlees en eieren van kunt krijgen. Het houden van struisvogels is een relatief nieuw maar veelbelovend gebied landbouw. Omdat deze vogels ongebruikelijk zijn voor ons land en niet gewend zijn aan klimatologische omstandigheden, hebben ze speciale zorg- en levensomstandigheden nodig.
Dit artikel bevat gedetailleerde beschrijvingen belangrijkste struisvogelrassen en kenmerken van hun onderhoud en voeding. Aan de hand van deze informatie leert u hoe u op de juiste manier een bedrijf kunt starten om ze te fokken.
Struisvogelrassen: foto's en namen
Tegenwoordig zijn de grootste thuis gefokte vogels struisvogels. Hoewel in onze klimaat omstandigheden Ze worden beschouwd als exotische dieren; hun onderhoud is niet veel moeilijker dan andere boerderijvogels.
Het is noodzakelijk om hun biologische kenmerken te kennen en veel aandacht te besteden aan de detentievoorwaarden om vlees van hoge kwaliteit te verkrijgen, evenals eieren, veren en huid.
Afrikaanse struisvogels met zwart verenkleed (rasbeschrijving)
Om deze ongewone exemplaren thuis te houden, moet je in de eerste plaats goede keuze rassen In de klimatologische omstandigheden van de zuidelijke regio's van Rusland zijn zwarte Afrikaanse struisvogels het meest veelbelovend voor de fokkerij. Deze vogels verdragen zowel kou als hitte goed en kunnen tijdens het koude seizoen niet alleen in speciale hokken worden gehouden, maar ook onder open lucht, indien toegestaan weer. Dit zijn grote vogels, waarvan de mannetjes een hoogte bereiken van maximaal 2,5 meter met een lichaamsgewicht van 120 kg.
Een van de kenmerken van het ras zijn(foto 1):
- Los en krullend verenkleed zwart bij het mannetje, grijsachtig bij het vrouwtje. Tegelijkertijd zijn de veren van de staart en vleugels van het mannetje wit, terwijl die van het vrouwtje vuil zijn.
- Geen bevedering in de nek, hoofd, dijen en een apart deel van de huid op de borst, een borstcallus genaamd. Het borsteelt dient als ondersteuning voor de liggende vogel.
- Vogelskelet heeft geen pneumatische werking, de borstspieren zijn slecht ontwikkeld, de kiel is afwezig, de vleugels zijn onderontwikkeld. Elke vleugel heeft twee vingers die eindigen in scherpe klauwen.
- Benen zijn sterk, heb twee vingers. Een ervan, een spoor genoemd, lijkt op een geile hoef en dient ter ondersteuning tijdens het rennen.
Foto 1. Externe functies Afrikaanse zwarte struisvogels Deze vogels zijn behoorlijk agressief, dus bij het fokken moet met deze functie rekening worden gehouden.
Emu-struisvogels
De emoe is een vrij grote vogel, met zijn verschijning lijkt op een struisvogel, hoewel emoes in feite kasuarissen zijn. De grootte is veel kleiner en de lichaamsstructuur is vergelijkbaar met de skeletstructuur van een gewone vogel. De aard van de verenbedekking is ook aanzienlijk anders: de veren lijken meer op wol, ze zijn veel langer. Emu zijn gekleurd in zwarte en bruine tinten, met het hoofd en Onderste gedeelte halzen zijn zwart. Tegelijkertijd zijn er enkele kenmerken die de Afrikaanse struisvogel en emoe gemeen hebben: duidelijk zichtbare oren en een afgeplatte snavel (Figuur 2).
Opmerking: Het leefgebied van deze vogels is Australië en het eiland Tasmanië. Vogels geven de voorkeur aan struiken en hoog gras als woonplek. Ze leiden een sedentaire levensstijl en blijven uit elkaar, omdat ze in de natuur bijna geen vijanden hebben. Als hij wordt aangevallen, kan de emoe de aanval heel effectief afweren met zijn sterke achterpoten.
De soort is een alleseter: hij voedt zich met delen van planten, hun vruchten en zaden, maar ook met insecten en kleine dieren. Deze vogels verdragen gemakkelijk droge perioden, hoewel ze graag zwemmen en zelfs kunnen zwemmen.
Emoes broeden aan het begin van de winter. Het mannetje zorgt voor de toekomstige nakomelingen: hij bouwt zelf het nest en nadat het vrouwtje eieren heeft gelegd, broedt hij ze twee maanden uit. Het vrouwtje daarentegen is absoluut onverschillig tegenover het legsel en kan soms agressief zijn tegenover het mannetje dat de kuikens uitbroedt. Emu-eieren verschillen opvallend van de eieren van de zwarte Afrikaanse struisvogel in hun donkerblauwe of groenachtig blauwe kleur. De mannelijke emoe is een voorbeeldige vader. Hij verlaat het nest geen minuut en na twee maanden broeden verliest hij veel gewicht. Met het verschijnen van de kuikens zorgt hij voor ze en beschermt ze totdat ze volledig volwassen zijn, wat gebeurt op de leeftijd van twee. In het wild kunnen emoes 10 tot 20 jaar oud worden, en in gevangenschap ongeveer 30 jaar.
Figuur 2. Emu op de vlucht Het fokken van emoes wordt beoefend op gespecialiseerde boerderijen in de VS, Canada, China en Peru. Deze vogelsoort is pretentieloos, niet-agressief, zoals Afrikaanse vogels, en plant zich goed voort. Emu-vlees is een dieetproduct; cosmetica is gemaakt van onderhuids vet en fournituren zijn gemaakt van leer.
Struisvogel rhea
Struisvogels leven erin Zuid-Amerika, heten rhea. De nandoe verschilt van zijn Afrikaanse familielid in een aantal kenmerken (Figuur 3):
- Kleine gestalte - slechts ongeveer 150 cm;
- Verenbedekking over het hele lichaam;
- Met drie tenen aan elke achterpoot;
- Langzaam looptempo.
Net als emoes zijn nandoes goede zwemmers en kunnen ze water met sterke stroming oversteken. Hun stem verschilt aanzienlijk van de geluiden van andere soorten, het is vergelijkbaar met de stem van katten. Bovendien kunnen nandoes in tijden van gevaar sissen om de vijand te intimideren of hun familieleden te waarschuwen.
Figuur 3. Nandoe thuis houden Nandoes leven in kuddes, met slechts 1-2 mannetjes in elk van hen. Nadat het vrouwtje eieren heeft gelegd, broedt de mannelijke nandoe de kuikens uit en laat vervolgens de nakomelingen uit. Vogels voeden zich met zowel planten als kleine dieren en insecten en kunnen lange tijd zonder water. Daarom vereist het thuis fokken en onderhouden ervan geen grote kosten en zorginspanningen.
Kenmerken van het houden van struisvogels
- Intens;
- Semi-intensief;
- Uitgebreid.
De eerste methode is vergelijkbaar met het stallen van vee. De derde betreft het houden van vogels in omstandigheden die zo dicht mogelijk bij de natuurlijke omstandigheden liggen. De tweede methode is een gulden middenweg tussen intensief en extensief.
Tijdens het warme seizoen worden vogels gehouden in grote, omheinde hokken metalen gaas met een celgrootte van 30x30 cm en een hoogte van minimaal 2 meter (Figuur 4).
IN winterperiode Na verloop van tijd worden de vogels verplaatst naar stationaire pluimveestallen, waarbij elke familie afzonderlijk wordt geplaatst met een oppervlakte van 10 m². ruimte voor één volwassene. De plafondhoogte moet 270 tot 300 cm zijn. De vloer in de pluimveestal moet droog en schoon zijn, dus om de netheid te behouden is deze bedekt met zaagsel of stro. Een deel van de ruimte is bewust bedekt met zand, zodat individuen de mogelijkheid hebben om zandbaden te nemen.
Figuur 4. Leefomstandigheden thuis Het zou nuttig zijn om te weten dat mannetjes tijdens de paartijd vaak agressief zijn tegenover andere mannetjes of militair personeel. Daarom moet er in het arsenaal van een vogelhouder een speciale haak van ongeveer 2 meter lang zijn, die in geval van gevaar wordt gebruikt om het hoofd van het mannetje tegen de grond te drukken. Een stoffen zak met een uitsparing voor de snavel wordt over de kop van de op deze manier geïmmobiliseerde vogel geplaatst.
Onder welke omstandigheden moeten struisvogels gehouden worden?
Ervaren boeren weten dat struisvogels geen kou, regen en vocht verdragen. Daarom moet u bij het regelen van een boerderij plaatsen bieden waar vogels zich kunnen verbergen voor de regen: of het nu gaat om schuren, gebouwen of groene ruimtes. Bovendien stoppen de vrouwtjes met het leggen van eieren als de temperatuur sterk daalt. Daarom is het noodzakelijk om omstandigheden te creëren voor het verwarmen van de ruimte waarin het vee wordt gehouden.
Opmerking: Voor elke vogel moet een individuele stal van 9x8,6 m worden geregeld. De optimale temperatuur voor het houden wordt geacht +18-24 graden binnenshuis te zijn. In dit geval moet de relatieve luchtvochtigheid tussen 40% en 60% liggen.
Wat de detentieomstandigheden specifiek in Rusland betreft, moet worden opgemerkt dat voor overwintering houten, bakstenen of betonnen huizen met een temperatuur van minimaal 10 graden Celsius worden gebruikt. Elk gezin moet een aparte plaats in de pluimveestal krijgen, waarbij er rekening mee moet worden gehouden dat de ruimte goed verlicht, droog en hoog genoeg moet zijn zodat de vogels niet gewond raken. Het is erg handig als de loopverblijven direct aan de pluimveestal grenzen.
In de zomer worden ze gehouden in ruime hokken, omheind met een metalen gaas met een fijnmazige structuur. Het is raadzaam om het gaas te bevestigen aan palen die in de fundering zijn geplaatst, zodat kleine dieren de weide niet kunnen betreden. In dit geval moet de hoogte van het hekwerk minimaal 2,5 meter zijn. Het meest geschikt voor begrazing zijn gebieden met een afwisselend gras- en rotsachtig oppervlak en een constante toevoer van water. De waterkwaliteit is erg belangrijk voor het onderhoud, omdat de struisvogel het territorium van iemand anders kan betreden op zoek naar zoet water, wat tot conflicten tussen verschillende families leidt.
In de weide is het noodzakelijk om voerbakken onder luifels te plaatsen, zodat de vogels zich bij regen ergens kunnen verstoppen en het voer niet nat wordt. Houd er rekening mee dat struisvogels stressvolle situaties niet goed verdragen, dus het wordt niet aanbevolen om ze te verplaatsen vóór het begin van het paarseizoen en tijdens het leggen van eieren, en het onderhoudspersoneel moet constant zijn. Om veiligheidsredenen wordt verzorgers geadviseerd om rustig en langzaam te bewegen, om volwassen mannetjes niet tot agressie uit te lokken. Het bedienend personeel moet zorgvuldig toezicht houden op de netheid van de hokken om te voorkomen dat er verschillende kleine voorwerpen binnendringen die de vogels zouden kunnen verwonden.
Struisvogels thuis houden: video
Deze video helpt je een antwoord te krijgen op de vraag hoe je struisvogels thuis kunt houden. Met zijn hulp leert u welke kamers en omstandigheden er moeten worden geboden om vogels comfortabele leefomstandigheden te bieden.
Om de fokkerij succesvol te laten zijn, is het noodzakelijk om er rekening mee te houden bepaalde regels winteronderhoud, dat de vitaliteit en productiviteit van vogels zal helpen behouden.
Eigenaardigheden
Struisvogels verdragen kou redelijk goed, op voorwaarde dat ze een goed samengesteld dieet hebben en de afwezigheid van stressvolle situaties (Figuur 5).
Figuur 5. Kenmerken van winteronderhoud Volwassen vogels hebben een vrij dik verenkleed en doen het goed in stilstaande pluimveestallen met goede verlichting en een droge, geïsoleerde vloer die de poten van de vogels beschermt tegen bevriezing. Afhankelijk van de vereiste vochtigheidsgraad, afwezigheid van tocht en constante temperatuur+10 graden struisvogels zullen de winter zonder verlies overleven.
Welke temperatuur moet de kamer hebben?
Volwassenen kunnen binnen overwinteren bij een temperatuur van +10 graden, en jonge dieren tot 5 maanden oud - bij een temperatuur van +13-15 graden. De optimale temperatuur voor het houden van struisvogels is +16-23.
Onder deze individuen staat de Emu qua grootte op de tweede plaats onder deze soort.
Waarom fokken?
Het fokken en grootbrengen van struisvogels is behoorlijk winstgevend, omdat deze vogels niet veeleisend zijn en gemakkelijk de kou in Rusland verdragen, vooral Emu-struisvogels.
De productie is in dit geval vrijwel afvalvrij en zeer winstgevend. Er is vraag naar vlees en eieren. Maar ook klauwen, veren en vet populair product op de markten. Juweliers kopen struisvogelklauwen.
Het vlees is dieet- en smakelijk. Het onderscheidt zich door een laag cholesterolgehalte en een unieke samenstelling van voedingsstoffen, daarom is er veel vraag naar in restaurants en cafés. Elk jaar wint het aan populariteit onder de bevolking.
Vanwege de hoge productiviteit produceert het vrouwtje gedurende het jaar ongeveer veertig kuikens, die na 10 maanden meer dan 100 kg wegen. Eén struisvogelpaar levert ruim 1800 kg vlees van hoge kwaliteit op. Deze vogels leven langer dan andere gedomesticeerde vogels en hun voortplanting duurt meer dan 25 jaar.
Struisvogeleieren worden als niet minder waardevol beschouwd, die elk 1,5 kg wegen.
Het leer van deze struisvogels valt in de luxe categorie. Het vervangt vaak de huid van dieren die als beschermde diersoort zijn geclassificeerd. Het heeft een unieke textuur en wordt gewaardeerd om zijn vochtbestendigheid en elasticiteit.
Pluimveevet gewonnen uit Emu wordt als het meest waardevol beschouwd. Het onderscheidt zich door eigenschappen als hypoallergene, antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen.
Vet in cosmetologie wordt gebruikt om zalven en crèmes te bereiden. Zalven met struisvogelvet worden met succes gebruikt om spieren of gewrichten te behandelen. De witte veren van de vleugels en staarten van mannetjes worden gebruikt in het ontwerp en de overige veren worden gebruikt om stof van elektrische apparaten te verwijderen.
Excursies leveren niet minder winst op, aangezien er nog steeds weinig struisvogelboerderijen zijn. U kunt ook een café organiseren waar u gasten unieke gerechten kunt laten proeven, gemaakt van struisvogelvlees en eieren.
Beschrijving van het ras
De struisvogel lijkt erg op een kameel met uitpuilende ogen en lange wimpers eeuwenlang pretentieloosheid in eten en drinken, vriendelijkheid en het vermogen om de omstandigheden in woestijngebieden goed te verdragen.
De Australische struisvogel Emu onderscheidt zich niet alleen door de kleur van zijn verenkleed, maar is ook de op een na grootste struisvogel. De veren zijn grijs en bruin.
Het lichaamsgewicht van deze struisvogelsoort is ongeveer 50 kg en de hoogte bereikt 170 cm. De snavel is afgeplat en verdikt. Er zijn duidelijk zichtbare oorschelpen op het hoofd. Struisvogels hebben een uitstekend gezichtsvermogen. Terwijl ze rennen, zien en onthouden ze alles waar ze langs rennen.
Emoes hebben geen vluchtvleugels. Om deze reden vliegt de vogel niet. De veren van de nek en het hoofd zijn donker, kort, licht gekruld en de rest van het lichaam is bedekt met lange veren.
Een ander kenmerk dat Emu onderscheidt, zijn zijn sterke drietenige poten. Met een klap van zijn poot kan een Emu iemands arm breken. Deze vogels zijn uitstekende hardlopers en bereiken snelheden van 60 km/u.
"Geheimen" van het fokken
Het fokken van struisvogels van deze soort is helemaal niet moeilijk. Ze zijn binnen Natuurlijke omstandigheden leven in een klimaat dat dicht bij het onze ligt. Hoewel de winters in hun thuisland niet zo streng zijn. Maar emoes pasten zich gemakkelijk aan de Russische breedtegraden aan. Maar deze vogels hebben veel ruimte nodig.
In de winter is het noodzakelijk om een geïsoleerde ruimte voor struisvogels te bouwen, zodat de struisvogels niet onderkoeld raken, ondanks het feit dat de vogels een zeer dik verenkleed hebben. En in de zomer moeten ze zoveel mogelijk buiten zijn. In de weilanden waar struisvogels mogen lopen, moet veel gras aanwezig zijn.
Emu-voedsel
Het hoofddieet van de vogel bestaat uit plantaardig voedsel, maar de emoe kan ook kleine reptielen, vogels en insecten eten. Van plantaardig voedsel eet de vogel gras, mengvoer, graan, brood en wortelgroenten.
Je kunt emu en vlees- of visproducten, melk of zuivelresten (bijvoorbeeld wei) geven. Hij neemt voedsel onder zijn voeten, maar plukt geen bladeren of vruchten van bomen. De struisvogel vangt het voedsel volledig op en gooit bovenop het voedsel dat door zijn snavel wordt opgevangen, kleine steentjes in de slokdarm, die hij nodig heeft om het voedsel dat zich in de maag heeft opgehoopt te vermalen.
De emoe is geen waterdrinker. Hij zit een hele tijd zonder water, hoewel hij water niet zal weigeren.
Reproductie
In Australië vindt de paartijd van struisvogels plaats in de maanden waarin we herfst en winter hebben. Op dit moment is het tenslotte lente en zomer op hun geboortecontinent. Tijdens de paarperiode trekt het mannetje de aandacht van de vrouwtjes en voert vervolgens een soort paringsceremonie met hen uit, op volgorde van elk van degenen die hij heeft aangetrokken. Maar in zijn ‘harem’ domineert slechts één vrouwtje. En hij zal slechts bij haar zijn tot de nesttijd.
Vervolgens graaft het mannetje een gat in de grond waar de vrouwtjes hun eieren leggen. Het mannetje broedt het legsel uit. En terwijl hij op de eieren zit, leggen de vrouwtjes periodiek nieuwe voor hem. Tijdens het broeden verliest het mannetje tot 30 kg gewicht. Een legsel kan ongeveer 25 eieren bevatten.
Het belangrijkste is om het mannetje zijn eigen vrouwtjes te laten kiezen, en de vrouwtjes zijn eigen partners. Vrouwtjes in gevangenschap beginnen eieren te leggen op de leeftijd van 2-3 jaar.
De zorg voor jonge Emu vereist het creëren van speciale omstandigheden. Bereidt geïsoleerde, droge voeding voor de kuikens grote kamer, waarin de temperatuur op ongeveer 30 graden Celsius wordt gehouden. Jonge dieren worden gescheiden van volwassen struisvogels.
Struisvogelkuikens groeien snel, ongeveer een centimeter per dag. Na enige tijd hebben ze 5 vierkante meter nodig. meter per babystruisvogel in de kamer waar ze worden gehouden. Ook de plafondhoogte en ventilatie moeten voldoende zijn en de verlichting moet goed zijn. In de zomer worden de kuikens overgebracht naar aparte openluchtkooien met uitgeruste regenschuilplaatsen. De verblijven zijn zo ingericht dat er voor elk kuiken 10 vierkante meter ruimte is. meter.
Het lopen van jonge dieren is nodig om kromming van de poten te voorkomen. Je moet ze niet te veel voeren, zodat de vogels later geen overgewicht krijgen.
Als je het fokken van struisvogels en het onderhoud ervan goed organiseert, kun je van één individuele struisvogel een inkomen van ongeveer 500.000 roebel per jaar verdienen. Het belangrijkste hierbij is de juiste keuze van het doel waarvoor de struisvogelboerderij is georganiseerd.
Emu zijn als twee geiten.
Op het eerste gezicht lijkt het moeilijk om ze te kweken. Natuurlijk hebben ze gebouwen nodig (in het noorden - in de hoofdstad), maar niemand brengt andere levende wezens alleen onder de blote hemel groot. Over het algemeen is het houden van een struisvogel te vergelijken met het houden van andere boerderijdieren. De meest pretentieloze struisvogel is de Australische emoe.
De emoe is de op één na grootste vogel ter wereld, de hoogte bereikt 170-190 cm en het gewicht bereikt 70 kg. De emoe heeft een lange nek en zeer lange dunne poten, waardoor de vogel een grote snelheid kan ontwikkelen. De emoe heeft geen slag- of staartveren in zijn vleugels, dus hij kan, net als andere struisvogels, niet vliegen, maar hij staat bekend om zijn liefde voor water en kan zelfs goed zwemmen.
Het is erg moeilijk om een vrouwtje en een mannetje van elkaar te onderscheiden - zowel hun gewicht als hun lengte zijn bijna hetzelfde (respectievelijk gemiddeld 55-57 kg en 155-170 cm). En alleen tijdens de paartijd, wanneer de vogels paren vormen, vallen de mannetjes op en beginnen luide roepgeluiden uit te zenden.
Emoes worden geslachtsrijp op de leeftijd van 3 jaar. Hun paarseizoen begint in de herfst, eind september - oktober. Emoes zijn inwoners van het zuidelijk halfrond, en het is op dit moment vroeg in de lente in hun thuisland. In januari-februari legt het vrouwtje eieren in een nest dat door het mannetje is voorbereid en verlaat het legsel. Emu-eieren zijn langwerpig, donkergroen van kleur en wegen 600-650 g (trouwens, de eierproductie van het vrouwtje duurt 20 jaar). Het legsel bevat 2 tot 30 eieren (in feite legt het vrouwtje één ei per drie). dagen).
Vervolgens zorgt de vader van het gezin voor de nakomelingen. Het uitkomen van eieren duurt 53-66 dagen. In de eerste en laatste twee weken van deze periode komt het mannetje tijdens de incubatie helemaal niet uit het nest; hij verliest tot 16 kg van zijn eigen gewicht. Op boerderijen wordt het mannetje vervangen door een broedmachine. De temperatuur daarin moet 37-38° zijn, de luchtvochtigheid - 40-70%.
Emoes verdragen de kou goed en passen zich gemakkelijk aan nieuwe omstandigheden aan. Maar tegelijkertijd is het nog steeds nodig om binnenshuis te voorzien in de periode dat het vrouwtje eieren legt. optimale temperatuur 13-15°. In het compartiment voor jonge dieren is de gewenste temperatuur 18-20°. In de zomer volstaat het om een zonnekap voor de vogel te plaatsen.
Wanneer hij in een stal wordt gehouden, heeft een volwassen emoe 10-15 m² nodig (een kuiken heeft ongeveer 5 m² nodig), om te wandelen - 50-60 m² per hoofd. Omdat emoes erg mobiel zijn, is het noodzakelijk om alle palen en hekken vast te zetten buiten. Emoes kunnen niet vliegen, dus een hek van 150-180 cm hoog is voldoende. Als je besluit een net te gebruiken, moeten de cellen zo klein zijn dat de vogel zijn kop er niet doorheen kan steken. En laat de bovenranden van het hekwerk niet onbehandeld, anders kan de vogel zich verwonden.
Onder natuurlijke omstandigheden voedt de emoe zich met gras, insecten, fruit en diverse zaden. De basis van het dieet van struisvogels die op de boerderij worden gehouden, is mengvoer. Hieraan worden graanpuree, gras, hooi, brood, groenten, wortelgroenten en afval van de vlees-, zuivel- en visserij-industrie toegevoegd. Een volwassen struisvogel eet ongeveer drie kilo voedsel per dag, waarvan de helft grof en sappig is. Ter vergelijking: twee volwassen geiten consumeren ongeveer evenveel. Struisvogels kunnen niet kauwen, dus het is raadzaam om ze gehakt gras en hooi te geven, anders kan de slokdarm van de vogel verstopt raken met kluwen stengels.
De praktijk leert dat hetzelfde voer dat in onze omgeving aan traditioneel pluimvee wordt gegeven, zeer geschikt is voor struisvogels. In de eerste maand dat u emu-kuikens grootbrengt, kunt u ze bijvoorbeeld voer geven voor kalkoenkuikens, in de tweede maand - voor parelhoenders, vervolgens - voor slachtkuikens, vanaf 4-5 maanden - voor jonge eierkippen, en later - voor het leggen kippen. Dit menu wordt bepaald door de hoeveelheid eiwit in het gespecificeerde voer en het eiwit dat de vogel nodig heeft: eerst ongeveer 28%, daarna neemt het geleidelijk af tot 17-19%. Het voeren mag niet overmatig zijn en mag niet te veel gewichtstoename stimuleren. Overmatige groei van een vogel kan het buigen van de ledematen veroorzaken.
N. Tkacheva
Als je besluit om emoes te gaan fokken, dan zul je allereerst geld moeten uitgeven aan het creëren ervan normale omstandigheden voor het leven van pluimvee (land kopen of huren, terreinen bouwen of verbouwen, weides uitrusten, voer kopen - alles uiteraard rekening houdend met de schaal van uw toekomstige boerderij).
U moet nog beslissen of u eieren en pluimvee voor de fokkerij gaat verkopen of liever producten verkoopt (vlees, vet, veren, enz.). In het eerste geval zullen uw voornaamste inspanningen gericht zijn op het in stand houden van volwassen fokdieren, het uitbroeden van eieren en het uitbroeden van jonge dieren. Bij de tweede optie moet u speciale aandacht besteden aan de verkoop.
Voor een normale werking moet de boerderij zijn producten het hele jaar door verkopen en moet de kwaliteit ervan te allen tijde behouden blijven. goed niveau. Waar te beginnen met het fokken van struisvogels? Het kopen van eieren voor verdere incubatie is de goedkoopste optie, maar riskanter vanwege de hoge sterfte onder jonge dieren en het tijdsbestek voor het verkrijgen van verkoopbare vogels wordt verlengd. Het kopen van struisvogelkuikens is duurder (een emu van een dag oud kost $200, een jaarling $800), maar het vermindert de verliezen als gevolg van sterfte aanzienlijk en versnelt de tijd die nodig is om commercieel pluimvee te verkrijgen. Het kopen van volwassen fokstruisvogels is de duurste optie (prijs per stuk begint vanaf $ 1.500), maar het maakt het mogelijk om volgend jaar met commerciële productie te beginnen.
- Emu-landbouw bestaat uit de volgende activiteiten:
- Er zijn verschillende activiteitengebieden voor het fokken van emoes op commerciële basis.
- Emu-landbouw produceert de volgende producten:
- Wetgevingskader
- Algemene vereisten voor commerciële productie
- Aankoop van broedvogels
- Fokkerij
- Zorg vóór de incubatie
- Incubatietijd
- Broeden
- Kippen houden
- Ziektepreventie
- Voeden
- Vragen die u moet beantwoorden voordat u met de Emu-productie begint
Commercieel fokken van struisvogels (Emu)
De emoe behoort tot de struisvogelfamilie van loopvogels. Dit zijn struisvogels, kiwi's en enkele andere vogels. Deze vogels hebben geen gemeenschappelijke voorouders.
Emu komt uit Australië. Volwassenen bereiken een gewicht van 75 kilogram en een lengte van 170 - 190 centimeter. Er zijn geen officiële statistieken over het aantal emoes dat in de wereld wordt gefokt. Maar geschatte berekeningen duiden op een populatie van ongeveer 100.000 vogels. Emoes werden oorspronkelijk gefokt om broedvogels te produceren, en pas onlangs is er een wereldwijde trend geweest in de richting van het commercieel fokken van emoes voor vlees, leer en olie.
Emu-landbouw bestaat uit de volgende activiteiten:
1. Fokken, bestaande uit het leggen van eieren door koninginnen en het produceren van jonge dieren. In dit geval zijn zowel eieren als jonge vogels, jonge vogels en volwassen vogels voor de slacht onderworpen aan de verkoop.
2. Vetmesten. In dit geval worden jonge dieren gekocht om vervolgens te worden vetgemest en volwassen vogels te worden verkocht voor de slacht.
Er zijn verschillende activiteitengebieden voor het fokken van emoes op commerciële basis:
- Eieren kopen
- Kippen kopen
- Acquisitie van jongeren
- Aankoop van broedvogels
Emu-landbouw produceert de volgende soorten producten:
- vlees, mager, rood van kleur, qua smaak en textuur vergelijkbaar met rundvlees.
- leer, zacht en duurzaam met een karakteristieke verenstructuur
- reuzel (vet), met een hoog gehalte aan oliezuur, heeft eigenschappen die de doorlaatbaarheid van bioactieve elementen door de huid vergroten.
- Veren, gebruikt door modesalons voor decoratieve afwerking hoeden, in de visserij - voor de vervaardiging van drijvers, in de industrie - voor de vervaardiging van schoonmaakgereedschap.
- Schelp en klauwen, gebruikt in sieraden.
Momenteel wordt onderzoek gedaan naar het gebruik van emu-schelpen om wonden te genezen, de groei te stimuleren en botweefsel te herstellen.
Het fokken van emoes is meer gericht op het produceren van vet, terwijl andere struisvogelrassen gericht zijn op het produceren van vlees.
Emoes hebben een aantal voordelen ten opzichte van traditionele veegroepen. Ten eerste zijn emoes gemakkelijk aanpasbaar en kunnen ze worden gehouden in woestenijen en ander ongeschikt land. Ten tweede hebben emoes geen speciale zorg nodig en worden ze dus een secundaire, aanvullende productie. Ten derde zijn er verschillende soorten producten die kunnen worden verkregen uit de emu-productie.
Een kritische factor die de commerciële haalbaarheid van het fokken van emoes beïnvloedt, is echter het traditionalisme van de markt bij de consumptie van nieuwe soorten producten: vlees, vet, veren en andere. Om ervoor te zorgen dat de emu-landbouw een industriële (commerciële) basis kan bereiken, heeft de industrie het volgende nodig:
- Bied producten aan met een duidelijk gedefinieerd consumentenvoordeel.
- Creëer een publieke opinie ten aanzien van de emu.
- Creëer een infrastructuur voor verwerking en marketing.
- Zorg voor voldoende markt aanbod fokproducten van emoes
- Creëren gemeenschappelijke normen voor producten.
- Zorg voor verwerkingsfaciliteiten dicht bij de productie om de ontwikkeling van de emoe-leer-, vlees- en olieverwerkende industrie te vergemakkelijken.
Over het algemeen komen ze erop neer dat het emu-vlees voldoet staatsnormen voor vleesproducten. Momenteel zijn er geen afzonderlijke wetgevingsbesluiten die de emu-productie-industrie reguleren.
De belangrijkste pijlers van de marktstrategie voor emu-producenten zijn:
- Markten vinden voor verschillende emu-producten.
- Het bepalen van het type product voor een specifieke markt.
- Het selecteren van een afzetmarkt.
- Bepalen van de wijze waarop de geselecteerde afzetmarkt wordt betreden.
- Controle over marktomstandigheden en veranderingen in consumentenvoorkeuren.
- Voortdurende paraatheid voor marktvolatiliteit.
Beginnende emu-producenten moeten rekening houden met het wispelturige karakter van de afzetmarkten. Hieruit volgt dat nieuwe producenten gedetailleerd marktonderzoek moeten uitvoeren met betrekking tot:
- Productie volume.
- Prijzen.
- Productkosten
- Verwerkingsindustrievereisten en verwerkingsmogelijkheden voor elk type emu-product.
De meeste emu-producenten verkopen levende vogels rechtstreeks aan het slachthuis. De prijs is in dit geval gebaseerd op het levend gewicht van het karkas van de vogel.
Volgens zijn kenmerken is emu-vlees vergelijkbaar met ander landbouwvlees. dieren. Hieronder vindt u een vergelijkende tabel met de kenmerken van vlees van verschillende soorten dieren, opgesteld door het Nutrition Research Institute in Porta la Prire, Manitoba, Canada.
Vergelijkende kenmerken voedingswaarde vlees van verschillende soorten dieren.
Per 100 gram product
Emoes worden naar de slacht gestuurd met een levend gewicht van 45-50 kilogram. De massa van het karkas, na het verwijderen van vet, is 19-20 kilogram.
Factoren die de kwaliteit van vlees beïnvloeden zijn de volgende: pluimveeras, voerprogramma, onderhouds- en verzorgingstechnologie, verwerkingstechnologie, verpakking, verkoopstrategie.
Naarmate de afzetmarkten zich ontwikkelen, zullen bepaalde marktsegmenten speciale eisen gaan stellen aan de karkasgrootte.
Emu-vlees wordt gemakkelijk gekocht:
- Restaurants
- Een aparte categorie burgers die verlangen naar exotisch
- Bewerkt vlees: warm en koud gerookt
De ontwikkeling van binnenlandse (regionale) afzetmarkten zal dit vereisen speciale aandacht om de publieke opinie te creëren, de eigenaardigheden van het bereiden van gerechten uit emu-vlees, de ontwikkeling van assortiment en prijsdiversiteit.
Beginnende fabrikanten moeten bij het creëren rekening houden met hun eigen capaciteiten en de capaciteiten van de industrie als geheel positief beeld emu-producten.
Marktactiviteiten omvatten het volgende:
- Garanderen van een jaarrond aanbod van kwalitatief hoogwaardige pluimveekarkassen.
- Bereidheid om diverse marktsegmenten te voorzien van karkassen met verschillende vetheid.
- Het leveren van kwalitatief hoogwaardige producten en diensten.
- Ontwikkeling van toegang tot exportmarkten via gespecialiseerde dealers en distributeurs.
- Bereidheid om tijd en middelen te besteden aan het promoten van emu-producten op tentoonstellingen, publicaties, dealers en distributeurs.
- Bereidheid om uw ervaring, kennis en technologie te verstrekken aan importeurs, distributeurs, verwerkers en consumenten.
Sommige fabrikanten hebben al succes geboekt bij het promoten van sujuk gemaakt van emu-vlees.
Een belangrijk aspect van de marktstrategie is de nadruk op de voedingskenmerken van emu-vlees, namelijk het lage vet- en cholesterolgehalte. De marktstrategie kan erin bestaan een eigen consumentenkring te creëren en vlees rechtstreeks te verkopen. Verkoop van hele karkassen aan speciale winkels, restaurants, op bestelling. Het rechtstreeks verkopen van pluimvee aan distributeurs en makelaars die werken aan de ontwikkeling van deze specifieke markt.
Fabrikanten die hun producten onafhankelijk op de markt brengen, moeten rekening houden met het volgende:
- Kenmerken van uw producten.
- Kenmerken van de afzetmarkt.
- Bezorgdheid van consumenten over verschillen in vleeskleur.
- De noodzaak om de aanwezigheid van speciale smaakkwaliteiten te verduidelijken.
Aspirant-emu-producenten moeten dus rekening houden met de volgende marktfactoren:
- de behoeften van een specifieke markt,
- aanpassing van de productie om aan de eisen van een bepaalde markt te voldoen,
- marketingactiviteiten in alle marktsegmenten.
De belangrijkste factoren voor de commerciële emu-landbouw zijn:
- Kwaliteit broedvogels.
- Het bereiken van een optimaal eierproductieniveau.
- Het bereiken van een optimaal niveau van gezonde kuikenopbrengst
- Het realiseren van een optimaal productieniveau van verkoopbare slachtvogels die voldoen aan de eisen van verschillende marktsegmenten: karkasgrootte, vleeskwaliteit, vetkwaliteit
- Minimale productiekosten realiseren
Momenteel zijn er geen gespecialiseerde emu-fokcomplexen. Producenten lossen zelfstandig problemen op bij het herstellen van het werkende vee, het verkopen van producten en het zoeken naar markten. De praktijk heeft geleerd dat de oprichting van verenigingen of coöperaties de oplossing van veel productievraagstukken aanzienlijk vergemakkelijkt, maar er zijn nog geen voorbeelden van de oprichting van verenigingen van emu-producenten.
De commerciële emu-productie is gebaseerd op het produceren van vogels met een gewicht van 45-50 kilogram. Idealiter bestaat 40% van het levend gewicht uit verkoopbaar vlees en 20% uit verkoopbaar vet.
Enkele voor- en nadelen van verschillende strategische benaderingen van de emu-landbouw
Algemene vereisten voor commerciële productie zijn:
Aankoop van broedvogels
Broedvogels moeten getest worden op gezondheid en prestatie. De geboortedatum van de vogel is groot belang, omdat het het mogelijk maakt om het begin van de ovipositie en de seksuele volwassenheid van mannen te achterhalen. Het begin van de eierproductie bij vrouwelijke emoes begint in het tweede of derde levensjaar. De paarperiode voor emoes vindt plaats van december tot april. De productieve eierproductie gaat twintig jaar door.
De productie van emoe-eieren bedraagt 20-50 eieren per seizoen. In feite legt een emoe elke drie dagen één ei. Het standaardtarief is 85% uitgekomen kuikens. Organisatorische factoren die de productiviteitsindicatoren beïnvloeden zijn de volgende: leeftijd van vrouwtjes (jonge vrouwtjes leggen minder eieren, de kuikensterfte is hoger en kuikens zijn veel zwakker); weersomstandigheden, voeding en grootte van vogelgroepen.
Emu-fokkers moeten de slaapplaats regelmatig inspecteren, de eieren verzamelen, ze ontdoen van vuil en ze in een broedmachine plaatsen. Het gebruik van een eigen incubator of op contractbasis dient vooraf te worden bepaald. Als op contractbasis een broedmachine wordt gebruikt, moeten de eieren worden geconserveerd voordat ze in de broederij worden geplaatst. Producenten die een eigen broedmachine gebruiken, moeten bekend zijn met het proces van het uitbroeden en uitbroeden van kuikens.
De broedmachine zorgt tijdens het broedproces voor het vereiste temperatuur- en vochtigheidsniveau. Het zorgt voor luchtcirculatie en gelijkmatig draaien van het metselwerk. Al deze factoren beïnvloeden de prestaties van het broedsel. De incubatietijd duurt 50-55 dagen. Zorg tijdens deze periode omvat: het volgen van de ontwikkeling van het embryo, het verwijderen van dode eieren, het zorgen voor hygiënische omstandigheden. Emu-eieren zijn moeilijk te schouwen. Het wordt aanbevolen om de schaal af te pellen of aan te brengen infrarood installatie. Bij gebrek aan voldoende vaardigheden in de verzorging van het broed, is het raadzaam om een broedmachine op contractbasis te gebruiken.
Broederijen worden gebruikt om de luchttemperatuur en luchtvochtigheid op een constant niveau te houden. De zorg bestaat uit het dagelijks schouwen van de eieren om te detecteren of het kuiken de luchtomhulling is binnengedrongen. Het proces is verdeeld in twee delen. Het eerste deel houdt in dat het kuiken de luchtomhulling binnendringt, en het tweede deel omvat het breken van de eierschaal. Door het ei door te schouwen kun je zien of het kuiken de luchtomhulling is binnengedrongen of niet. Als de kip niet door de luchtomhulling kan breken, zal hij stikken. De transilluminatie laat zien waar het kuiken is. Als het kuiken verkeerd wordt gepositioneerd, kan het ook stikken. In dit geval is tussenkomst van de fabrikant noodzakelijk. Als de kip de schaal niet binnen 24-36 uur na het binnendringen van de luchtomhulling zelf kan breken, moet hij worden geholpen. Na het uitkomen worden de kuikens 24 uur in de broederij gelaten om te drogen voordat ze naar de broedmachine worden overgebracht.
Bij het grootbrengen van kippen bestaat de zorg uit het bieden van onderdak (onderdak), voeren en wandelen. Kippen moeten worden voorzien van een warme, geventileerde schuilplaats die voldoet aan de hygiënische normen. Lopen is noodzakelijk om de gezondheid van kippen te verbeteren en kromme ledematen te voorkomen.
De kritieke periode voor het grootbrengen van kippen is de eerste drie maanden na de geboorte. Gedurende deze periode is het noodzakelijk om te zorgen voor goede hygiënische omstandigheden en adequate ziektepreventie. Emoes hebben de neiging ziektes te verbergen. Deze factor is belangrijk om te overwegen bij het ontwikkelen preventieve maatregelen en het voorkomen van sterfte. De meest voorkomende oorzaken van de emu-ziekte zijn:
- Spanning
- Maag ziekten
- Diarree
- Traumatische pericarditis
Preventieve maatregelen omvatten:
Beginnende producenten mogen de ervaring van de voerindustrie, die de praktijk heeft om diëten voor emoes te formuleren, niet buiten beschouwing laten. Ze kunnen helpen bij het creëren van een uitgebalanceerd dieet voor elke groep vogels en ervoor zorgen dat de vogels de juiste micro- en macro-elementen binnenkrijgen. Het voeren mag niet overmatig zijn en mag niet te veel gewichtstoename stimuleren. Overmatige groei kan de kromming van de ledematen beïnvloeden. Normaal gesproken krijgen werkvogels de eerste drie maanden een startrantsoen en gedurende de daaropvolgende periode een standaard afmestrantsoen (totdat de vogels het slachtgewicht bereiken). Productieve vogels krijgen vóór het begin van de kweekperiode (zes maanden) een speciaal uitgebalanceerd dieet. De rest van de tijd - standaardvoeding om de fysiologische toestand van de vogel te behouden.
In alle stadia van groei en ontwikkeling hebben emoes voldoende hoeveelheden nodig schoon water. Grove granen moeten ook in het dieet worden opgenomen, aangezien pluimvee op weilanden graast.
Nogmaals moet worden opgemerkt dat, ondanks het ontbreken van speciale aanbevelingen voor het houden en fokken van emoes in Rusland, de standaardvereisten zijn:
- Effectief fok- en marketingprogramma
- Constante monitoring van wetenschappelijke prestaties en beste praktijken
- Zorgdragen voor adequate productkosten
De belangrijkste factoren voor de commerciële efficiëntie van de productie zijn:
- Slimme investeringsbeslissingen bij het starten van de emu-landbouw.
- Nauwkeurige berekening van productkosten en commerciële kosten.
- Berekening van productie-indicatoren en schattingen.
- Bepalen van onbetaalbare productiekosten.
- Constante controle over de kosten en kostenreductie.
Helaas bestaat er geen betrouwbare bron van informatie over de kosten van de emu-productie in Rusland. Het Russian Rural Information Network slaagde er echter in een geschatte kostenraming voor Canadese producenten te vinden. Deze kosten zijn echter zeer voorwaardelijk en vereisen een zorgvuldige afweging bij het plannen van uw eigen bedrijf. We kunnen alleen maar aanraden buitenlandse ervaringen en modern onderzoek op het gebied van emu-fokken te bestuderen en uw eigen berekening van de productiekosten uit te voeren. Wij zouden dankbaar zijn voor informatie over de kosten van de emu-productie en praktische aanbevelingen.
De voorgestelde kostenraming voor Canadese boeren is gebaseerd op het kweken van emoes vanaf het begin. De geschatte kostenbasissen zijn als volgt:
- Aankoop van 5 broedparen emoes
- Productie van 30 eieren per koppel
- Van elk paar werden 24 levende kuikens van 12 maanden oud ontvangen
- Verkoop van pluimvee met een levend gewicht van 50 kilogram op de leeftijd van 12-14 maanden.
- Gebruik van broedmachine en broederij onder contract
- Start van de activiteit met minimale kapitaalinvestering.
Deze schatting is slechts indicatief, vooral voor Canada. Het geeft echter wel een globaal beeld van de kostenstructuur en verhoudingen.
Kostenraming voor emu-productie Vaste kosten
Hoeveelheid verkocht
vogels, doel 120
Gemiddeld levend gewicht, kg 50
Gemiddeld slachtgewicht, kg 30
Prijs per vogel
(gelijkspel)
Canadese dollar 206
Prijs per kg slachtgewicht,
(gelijkspel)
Canadese dollars 1,03
Prijs per kg levend
gewicht(blik.dol.) 1,72
De schatting impliceert een marktprijs van minimaal C$3,56 per kilogram levend gewicht. Kostenposten en hun waarden zijn voorwaardelijk en vormen slechts een richtlijn voor fabrikanten. Veel fabrikanten hebben de mogelijkheid om deze kosten te verlagen door:
- Vermindering van kapitaalinvesteringen en vaste kosten
- Het verhogen van de productievolumes, het verhogen van de productopbrengst, het verlagen van de kosten
- Gebruik van uw eigen broedmachine en broederij.
Bij de schatting is geen rekening gehouden met de opbrengsten uit de verkoop van emu-veren en olie (vet, reuzel). Hoewel deze producten in de toekomst mainstream-producten kunnen worden.
Het belangrijkste en meest kritische element is de cashflowprognose. Fabrikanten wordt geadviseerd voorbereid te zijn op tekortsituaties Geld tijdens de periode van kuikengroei.
De financiering van de commerciële emu-fokkerij is een onderwerp voor een aparte discussie. Banken zullen deze kwestie waarschijnlijk onderzoeken hoge graad risico's en vergt een gedetailleerde analyse van de marktsituatie, overtuigende productie- en bedrijfsplannen, hoog niveau eigen investeringen in de onderneming, garantie op investeringen uit eigen bronnen (familie, vrienden).
Een gedetailleerde (nauwgezette) analyse van de kosten van elke productiefase neemt een belangrijke plaats in. Er moet ook rekening mee worden gehouden dat de kosten en het productieproces zullen veranderen naarmate de markt verandert.
Vragen die moeten worden beantwoord voordat de emu-productie wordt gestart:
- Ben je klaar om alle mogelijke literatuur over de productie en marketing van emu-producten te bestuderen? Bent u klaar om contacten te leggen met emu-telers, tentoonstellingen bij te wonen en deel te nemen aan emu-landbouwworkshops?
- Heb je kant-en-klare oplossing aan wie en hoe gaat u uw producten verkopen?
- Heeft u een duidelijk idee over technologische eisen en productieproces gerelateerd aan emu?
- Heeft u een duidelijk inzicht in het noodzakelijke marketingevenementen gericht op verschillende marktsegmenten?
- Bent u klaar om de extra lasten te dragen die gepaard gaan met het op de markt brengen van uw producten?
Heeft u een duidelijk inzicht in de benodigde middelen en bronnen voor de verwerving ervan?
Meer informatie