Stočna repa se aktivno koristi u ishrani domaćih životinja tokom hladne sezone. Korjenasto povrće sadrži dovoljno vlakana i dijetalnih vlakana, što ne samo da koristi stoci, već i povećava prinos mlijeka krava i koza.
Krmna repa je dvogodišnja biljka koja prednjači u porodici guščijih nogu. U prvoj godini rasta korijenski usjev se zgusne, a bazalni dio lišća postaje rozeta. On sljedeće godine uspavane pupoljke zamjenjuju cvjetni izbojci koji daju plodove i sjemenke.
U pravilu se povrće uzdiže iznad površine zemlje. Formiranje stočne repe nastaje zbog subkotiledona. Velika količina pektina, dijetalnih vlakana i mineralnih soli u sastavu može poboljšati nivo apsorpcije i probave sijena i silaže kod životinja.
Opis i karakteristike stočne repe
Žuta Eckendorf ili crvena - koju sortu je bolje saditi?
Ovo povrće, popularno u poljoprivredi, u naše krajeve je stiglo sa Dalekog istoka i Indije. Došlo je od divlje repe. Danas se ovo povrće uzgaja u svim krajevima zemlje.
Koju sortu repe je najbolje posaditi kod kuće? Crvena, žuta ili ružičasta? Odgovor na ovo pitanje možete pronaći ako se upoznate s najpopularnijim sortama ovog povrća:
- Lada. Ovalno cilindrično korjenasto povrće obojeno je u bijelo ili ružičasto-bijelo. Uprkos visok stepen Gustoća pulpe povrća je prilično sočna. Vrhovi se čuvaju do sezone berbe. Cvatnja povrća je kratkotrajna. Sorta Lada je otporna na cercospora tokom skladištenja.
- Hope. Izduženo ovalno korjenasto povrće obojeno je u crvene tonove. Bijelo meso je sočno. Glava je mala, blago konveksna, sivkaste boje. Sorta je produktivna, ali je osjetljiva na cercospora i pepelnicu.
- Milana. Raste hibrid sa jednim sjemenom mala velicina. Korijen je produbljen u zemlju, samo mali dio, zelenkaste boje, uzdiže se iznad zemlje. Sorta je prilično otporna na cercospora.
- Vermont je rezultat križanja triploidnog tipa i srednje je veličine. Cilindrično-konusno povrće lagano tone u zemlju. Deo cvekle koji leži u zemlji je ofarban u belo, gornji dio zeleno.
- Jamon je triploidni hibrid. Povrće srednje veličine kupasto-cilindrično obojeno narandžasta boja. Peteljke korijenskog usjeva su kratke. Prinos je nizak, ali je samo malo podložan bolestima.
- Posebnu pažnju treba obratiti na žutu sortu Eckendorf. Vrlo popularna sorta koja nije osjetljiva na niske temperature. Može se lako posaditi otvoreno tlo na ličnoj parceli.
Žuta stočna repa Kako saditi na otvorenom terenu?
Stočna repa se može saditi u zemlju tek kada temperatura tla dostigne 8 stepeni.
Po pravilu možete sejati krajem marta. 14 dana nakon sjetve vide se prvi izdanci.
Potrebna je obrada sadnog materijala pre setve. U te se svrhe obično koristi otopina kalijevog permanganata.
- Tretirajte tlo herbicidima, koji će smanjiti nicanje korova.
- Dubina ne smije biti veća od 5 cm.
- Posadite na razmaku od oko 40 cm između postavljanja sjemena.
- Uvaljajte usjeve kako biste održali vlažnost tla.
Sjeme stočne repe
Da biste dobili bogatu žetvu, morate se striktno pridržavati osnovnih pravila za brigu o stočnoj repi. Povrće nije izbirljivo, pa je tehnologija uzgoja pristupačna i nije posebno teška.
Pravila njege biljaka:
- Pravovremeno otpuštanje i uklanjanje korova. U slučajevima kada tlo postane kora, to ukazuje na ozbiljan nedostatak kiseonika. Prema shemi za sadnju korijenskih usjeva, postupak labavljenja se pretpostavlja 48 sati nakon sadnje. Otpuštanje se vrši pomoću ravnog rezača, koji se naknadno koristi nakon svakog zalijevanja. Korov se plevi dok se vrhovi repe ne zatvore.
- Sistematsko zalijevanje, koje direktno zavisi od vremenskim uvjetima. Najobilnije zalivanje treba obezbediti u sušnim danima, kada temperatura vazduha prelazi 30 stepeni tokom perioda rasta i formiranja korenskih useva.
Mjesec dana prije berbe, zalijevanje se potpuno zaustavlja, što će produžiti rok trajanja povrća.
U slučaju kišne jeseni treba napraviti praznine između redova koji će to omogućiti višak tečnosti napusti.
Stočna repa na otvorenom tlu Bolesti i štetočine
Nažalost, cvekla je veoma popularna među štetočinama. Za zaštitu biljke potrebno je sistematski koristiti u preventivne svrhe. mineralna đubriva. Kompost je potrebno dodati prilikom iskopavanja tla u jesen. Za svaki hektar biće potrebno oko 35-37 tona đubriva. Može se uključiti i u gnojiva drveni pepeo(oko 2 kvintala).
Prije sadnje sjemena, stručnjaci savjetuju oranje tla i primjenu nitroamofoske i potaša đubriva.
Žetva se može obaviti pomoću poljoprivrednih mašina ili ručno. U pravilu, izbor načina žetve ovisi o površini sjetve repe. Kopač krompira se može koristiti za sakupljanje korjenastih usjeva.
Optimalnim vremenom prikupljanja smatra se početak oktobra. Međutim, vrijedi zapamtiti da repu uklonite iz zemlje prije nego što temperatura padne na 8 stepeni.
Žetva repe Nakon berbe, korjenasti usjevi se lagano suše i čuvaju u skladištu opremljenom ventilacionim sistemom. Temperatura u prostoriji treba da bude unutar 1-2 stepena.
Pridržavajući se svih preporuka, možete uzgajati bogatu žetvu cikle koja će oduševiti uzgajivača povrća. Najvažnije je da se gredice pleve i biljke na vreme zalijevaju. Čim klice postanu vlasnici 2-3 lista, bit će potrebno prorijediti biljke, ostavljajući samo najjače primjerke. Osim toga, nakon svakog vlaženja tla potrebno je hitno rahljenje između redova, što će očuvati prirodni proces cirkulacije zračne mase. Tako će kiseonik dospeti u korenov sistem povrća, što će omogućiti da se korenovski usev pravilno razvije.
Za poljoprivrednu proizvodnju, uzgoj stoke za meso i obične seoske stanovnike, pitanje je stočne hrane zimsko vrijeme uvek relevantno. U ovo doba godine produktivnost naglo opada, životinje slabo dobijaju na težini, a mliječno stado proizvodi manje mlijeka, a njegova kvaliteta značajno opada. To je zbog nedostatka svježe, sočne hrane, jer hrana i sijeno ostaju osnova ishrane u hladnoj sezoni. Suva hrana nije jako hranljiva, sadrži malo vitamina i korisne supstance. Berba sočnog i ukusnog korjenastog povrća za zimu može promijeniti sliku. Glavno mjesto u takvim proizvodima zauzima stočna repa.
Šta je stočna repa?
To je krupno korjenasto povrće koje je žute, ružičaste, crvene, narandžaste, zelenkaste ili krem boje ovisno o sorti. Težina jednog takvog korijenskog usjeva od 10 kilograma nije iznimka i nije neuobičajena, s dobra njega i pravilne poljoprivredne tehnologije, repa brzo dobija na težini i korisne karakteristike. Po sadržaju šećera stočna repa je na drugom mestu iza svog srodnika šećera i šargarepe.
Korjenasto povrće ima prilično mekanu jezgru, koju stoka jede s apetitom. Dodaje se u hranu za svinje, a kod mliječnih krava konzumacijom cvekle se povećava laktacija i poboljšava se kvalitet mlijeka. Konzumacija umjerene količine stočne repe kao sočne hrane značajno poboljšava zdravlje životinja i pomaže im da uspješno prežive zimu, a farmeri i seljaci ne samo da spašavaju stoku, već i ostvaruju profit. 
Poljoprivredna tehnologija stočne repe
Kako uzgajati malu repu nije pitanje - samo je trebate posijati, ona će rasti sama. Dobijanje visokokvalitetne žetve dobrih, velikih i zrelih korijenskih usjeva je sasvim druga stvar. Morat ćete se jako potruditi za ovo.
· Dobro pripremite tlo. Cvekla mora da skladišti mnogo hranljivih materija, pa će joj trebati dobro pripremljeno i kultivisano zemljište. Trebali bi biti plodni, ali dobro propusni za vlagu visokog sadržaja humus. Da biste to učinili, u jesen se na površinu predviđenu za proljetnu sjetvu repe dodaju polutruli stajski gnoj ili humus, ako je potrebno u teškim glinena tla pijesak dodajte umjereno. Parcela je duboko obrađena tako da se u proleće zemljište ne narušava, već samo drlja.
· Plodored je veoma važan. Ova biljka se može posaditi na prvobitno mjesto tek nakon najmanje 5 godina. Najbolji način Način uzgoja dobre stočne repe je korištenje odgovarajućih prethodnika. To su žitarice (pšenica, raž, kukuruz), mahunarke ili povrće. Nakon njih, na lokalitetu nema specifičnih štetočina ili bolesti koje pogađaju repu. Žetva je kvalitetna, zdrava i velika. 
· Pažljivo birajte sjeme. Sorta repe koju želite da posijete na svojoj lokaciji mora odgovarati vašim klimatskim uslovima. Pažljivo pročitajte opis sorte, datume sadnje i berbe. Kupujte sjeme samo od službenih prodavača ako želite da dobijete zaista deklarirane proizvode, a ne degenerirano i mršavo korjenasto povrće. Sada postoje mnoge nove i stare sorte koje su se dokazale, na primjer, mnogi farmeri hvale sortu Centaurus, koja daje velike, sočne i ujednačene korijenske usjeve s visokim sadržajem suhe tvari.
· Posijajte sjeme na vrijeme. Izbjegavajte sjetvu kada prijeti ponovno hladno vrijeme i kasni proljetni mrazevi. Cvekla retko umire od mraza, ali može početi da zaostaje u rastu i to će uticati na žetvu. Osim toga, smrznute biljke mogu izbaciti cvjetni izboj, a to će naglo pogoršati njihovu kvalitetu i sigurnost zimi i proizvesti male i mlohave korijenske usjeve.
· Rano prorediti useve, kada se formiraju kotiledoni listovi i prave prave. Uradite to uveče kako mlade biljke ne bi izgorele na suncu. Razrjeđivanje se može obaviti samo nakon zalijevanja ili kiše. Višak sadnica se lako uklanja sa mekog tla bez oštećenja preostalih useva. Ako biljka za sobom povuče i susjednu, lagano pritisnite zemlju oko nje.
To je neophodno kako bi se poboljšala povezanost korijena sa zemljom, inače se mogu osušiti. 
· Kada smišljate kako uzgajati stočnu repu na svojoj lokaciji, ne zaboravite da je ovo velika biljka i da joj je potrebno veliki trg ishrana. Ne zgušnjavati useve, pravovremeno uklanjati višak biljaka, ostavljati širok razmak u redovima i redovno pleviti površine, posebno dok su sadnice repe male i slabe. Velike biljke Korov nije loš.
· Povremeno zalijevajte zasade, vodeći računa da tlo za korijenske usjeve mora biti natopljeno do znatne dubine. Bolje je obaviti nekoliko obilnih zalijevanja nego često i plitko zalijevati, što će samo oštetiti usjev. Ova vrsta zalijevanja je dobra samo za mlade usjeve.
· Pokušajte da izbegnete bilo kakve hemikalije. Zapamtite da će vaša stoka jesti ovu cveklu, a zatim ćete vi i vaša porodica piti mleko i jesti meso ovih životinja, zasićeno „hemikalijama“. Kada razmišljate o tome kako uzgajati stočnu repu za svoje svinje, zapamtite da sve što pogriješite neće uticati samo na njihovo zdravlje, već i na vašu porodicu i druge. 
· Berba ujutru, kada je rosa već nestala, ali se vazduh još nije zagrejao. Cvekla se obično bere u oktobru, ali vreme zavisi od regiona. Najmanje 2 sedmice prije berbe prestanite zalijevati kako biste omogućili da pulpa korijena dobro sazri i akumulira maksimum hranjivih tvari i šećera. Takva repa je ukusnija, zdravija i bolje očuvana.
· Vrhove nemojte odvrtati, već ih odrežite, ostavljajući "panjeve" od 1,5 - 2 centimetra. Vrhovi mogu biti odlična sirovina za silažu. Za skladištenje se čuvaju samo neoštećeni korenasti usjevi, dobro osušeni i očišćeni od zemlje. Ako listovi počnu rasti tijekom skladištenja, potrebno je odrezati "vrh" repe s očima, a zatim sušiti područje rezanja nekoliko dana pod nadstrešnicom. Za vrtlare početnike postoji mnogo priručnika o uzgoju stočne repe; video zapisi, fotografije i opisi pomoći će vam da se snađete u tehnologiji.
Vrste i sorte stočne repe
Na osnovu oblika korijenskog usjeva, postoji podjela u četiri glavne grupe:
1. Cilindrično korjenasto povrće ima takve popularne sorte kao Timiryazevskaya 56, Poltavskaya bela, Eckendorfskaya žuta. Sorte s ovim oblikom korijenskog usjeva imaju snažan vrat i korijenski sistem, zbog čega je oko polovina repe iznad nivoa tla. 
2. Zaobljeni korjenasti usjev se također uglavnom nalazi na površini. Sorta Šećer okrugli 0143 daje sočno, ukusno korjenasto povrće.
3. Konusni oblik je vrlo čest. Kod ovog oblika korjenastog usjeva najviše ga je u tlu, a na vrhu ostaje samo vrh sa perjem listova. Popularne su polušećerne sorte Poltavsky, Tripolsky i Umansky.
4. Korijen u obliku izduženog ovala nalazi se trećinu ili polovinu iznad ivice zemlje. Najpoznatija sorta ove vrste je Winner.
Razvoj repe od sjetve do žetve
Stočna repa ima dugu vegetaciju, u prosjeku 150-200 dana od sjetve do žetve, ovisno o sorti. Biljka počinje da klija 7-15 dana nakon sjetve na temperaturi od najmanje 5 stepeni. Sjeme se sije na dubinu od 3-4 centimetra, nakon čega se usjevi lagano valjaju ili zbijaju radi boljeg prianjanja na čestice tla. U početku se biljke gusto sije, a zatim u fazi kotiledona i na početku formiranja pravih listova prorijeđuju, na kraju ostavljajući najmanje 25 centimetara između biljaka i 45 centimetara između redova. 
Da biste stimulirali rast sadnica, možete gnojiti mineralnim gnojivima. Treba ih koristiti samo ako sadnice ne rastu dobro ili su pretrpjele mraz, štetočine ili vremenske nepogode.
Pokazatelj zrelosti repe je žutilo, polijeganje i djelomično odumiranje vrhova. Kada se ovaj proces započne, repa se mora požnjeti kako bi se spriječilo da je ošteti mraz. Pogođeni korjenasti usjevi se ne mogu skladištiti. Za čišćenje morate odabrati dobro vrijeme.
Stočnu repu treba postavljati na visoko plodna tla koja su očišćena od korova.
Najbolji prethodnici su ozime žitarice, okopni usjevi, jednogodišnje trave i promet višegodišnjih trava.
Stočna repa daje visoke prinose samo na visoko plodnim zemljištima. Prema Sveruskom istraživačkom institutu za stočnu hranu, primjena organskih gnojiva u dozi od 20-40 t/ha direktno pod stočnu repu posebno je neophodna na laganoj pješčanoj ilovači i slabo strukturiranim zemljištima. Kombinirana primjena organskih i mineralnih gnojiva povećava prinos korijenskih usjeva za 30% ili više.
Krmno vapno za repu treba primeniti pre ljuštenja strništa u sistemu jesenje obrade tla kako bi se izbeglo mešanje sa superfosfatom, koji se mora primeniti pre dubokog oranja. Nepoštivanje ovog uvjeta dovodi do smanjenja topivosti superfosfata fosforne kiseline i smanjenja prinosa korijenskih usjeva.
Preporučuje se primena odgovarajućih doza stajnjaka, fosfornih i kalijumovih đubriva za jesenje oranje, a azotnih đubriva za predsetvenu obradu. U nečernozemskoj zoni, NPK 60 se primenjuje kao redovno đubrivo, u zoni centralnog černozema - N 10 P 20 K 10. Ponekad se prihranjivanje vrši nakon proređivanja uzduž reda, a drugo prihranjivanje se vrši prije zatvaranja vrhova u dozi od N 30 P 20 K 40.
Cvekla je osjetljiva na duboko oranje i rahljenje podzemlja. Shema obrade tla za stočnu repu sastoji se od jesenje i proljetne predsjetvene obrade.
Prilikom uzgoja stočne repe u reposadskim područjima, sistem jesenje obrade tla se izvodi po polu-ugaru; nakon žetve ozimih žitarica, ljuštenje se vrši 2-3 puta do dubine od 6-3 cm; nakon 10-15 dana, ponovljeno guljenje raonicima; nakon nicanja korova - oranje.
U područjima sa kratkim jesenjim periodom vrši se guljenje strništa, a nakon 15-20 dana - jesenje oranje do dubine obradivog sloja.
Na strukturnim zemljištima drljanje se vrši u proleće u sazrevanju, zatim 1-2 predsetvene obrade na dubinu 4-5 cm Za izravnavanje i zbijanje gornjeg sloja zemlje koriste se drljače i valjci. Predsetveno valjanje je posebno važno u suvim prolećama. Ne valjati ilovasta tla s visokom vlažnošću.
Prije sjetve sjeme stočne repe mora se kalibrirati na dvije frakcije: 3,5-4,5 mm i 4,5-5,5 mm kako bi se osigurala mogućnost upotrebe preciznih sejalica. Sjeme diploidne i triploidne stočne repe mora imati laboratorijsku klijavost od najmanje 60%.
Vrijeme sjetve stočne repe poklapa se sa rokom sjetve šećerne repe. Stočna repa se seje sa razmakom od 45, 60 i 70 cm, sa količinom setve 10-15 kg/ha. Sjetva se vrši preciznim sijačicama za repu ili sijačicama za povrće.
Stočna repa se takođe uspešno uzgaja rasada. Da bi se to uradilo, seme se seje na grebene širine 1 m i visine 15 cm. Grebene se režu plugom, a poprečno obeležavanje i setvu semena (sa razmakom redova od 3 cm, setvenom količinom 15 g/m2 i setvom dubine 1-2 cm) se radi ručno. Sadnja sadnica se vrši pomoću mašina za presađivanje. Udaljenost između biljaka u redu je 10-15 cm, sa razmakom između redova - 60 cm.
Briga o usjevima stočne repe ne razlikuje se od brige o usjevima šećerne repe. Krmnu repu treba gajiti samo ređe, tako da do žetve gustina zasada bude 65-80 hiljada/ha za repu vrećastu; za okrugle sorte repe - 100-120 hiljada/ha.
Prema preporukama istraživačkog instituta Poljoprivreda U zoni Centralnog Černozema, u uslovima Srednje Černozemske zone, koja ima prosečnu količinu padavina godišnje, navodnjavanje stočne repe treba da bude 1500-2000 g/ha. Prvo zalivanje (200 m 3 /ha) potrebno je izvršiti nakon proređivanja, drugo (300 m 3 /ha) - u periodu intenzivnog zgušnjavanja korenovog useva, a treće (300 m 3 /ha) - 20 -30 dana prije berbe. U nekim slučajevima, posebno u periodima intenzivnog rasta korijenskih usjeva, potrebno je izvršiti četiri zalijevanja. Prema rečima M.P. Tarasova, čak iu uslovima severozapada Necrnozemne zone potrebno je češće navodnjavanje useva stočne repe.
Krmnu repu ne treba žeti prerano, jer se u jesen masa korijenskog usjeva značajno povećava. Znak zrelosti korijenskih usjeva je žutilo lišća. Vrhovi se kose kosilicom KIR-1.5 ili mašinom za skidanje vrhova VM-6. Istovremeno, preostale lisne peteljke nemaju negativan utjecaj na skladištenje korijenskih usjeva, ali odsječene glave i vratovi korijenskih usjeva pogoršavaju uslove skladištenja. Berba se vrši pomoću kopača za korenske useve KKG-1.4.
Za skladištenje se polažu zdravi, mehanički neoštećeni i neuvenuli korenasti usjevi. Smrznuto korjenasto povrće se uvelike kvari tokom skladištenja.
Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.
Izneta u Nemačkoj u 16. veku i preko dva veka je postala rasprostranjena širom sveta. Uzgaja se uglavnom u zemljama u kojima je razvijeno mljekarstvo: Rusija, SAD, Brazil, Njemačka, Francuska, Australija, Alžir i druge.
Prema naučnoj klasifikaciji, podvrsta stočne repe spada u red obične repe i predstavlja tehničku kulturu. Ovo je dvogodišnjak zeljasta biljka je uključen u ishranu stoke, malih domaćih životinja i ptica i sadrži veliki broj ugljikohidrati, vitamini i mineralne soli.
Koja je razlika između šećerne i stočne repe?
Rodonačelnik obje podvrste je divlja repa, ali su šećernu kulturu uzgajali oplemenjivači na bazi stočne hrane. Tu prestaju njihove sličnosti i postoje razlike u:
- izgled;
- rast i prikupljanje;
- u koje svrhe se uzgajaju?
- hemijski sastav.
Vanjske razlike
U prvoj godini rasta i stočna repa i šećerna repa dobro razvijaju listove u obliku poluuspravne rozete. Razlike: kod šećerne repe su zelene ili svetlozelene, kod stočne repe listovi su zeleni, sjajniji, sa karakteristično obojenim peteljkama u boji ploda (do boje maline). Slatki plod naraste do 60 listova na glavici korena, dok krmni plod naraste 20-30% manje.
Prva vizuelna razlika: korijen šećerne repe ima bijelu kožicu. Krmni korijen ima bogatiju paletu boja: bijela, žuta, sivo-zelena, narandžasta, grimizna itd.
Oblik korijena šećerne repe je kupast ili izduženo-konusni. Oblik stočne repe je raznovrsniji:
- konusni Snažno razvijen korijen i slabo razvijen vrat. 1/5 korijena je na površini;
- cilindrični ili u obliku vreće. Dobro razvijen vrat, do 3/4 korijena nalazi se na površini tla;
- okrugli ili sferični. Gotovo sve je na površini;
- izduženi oval. Korijen viri pola svoje dužine iznad tla.
Plodovi na peteljci krmnog bilja manji su od plodova šećerane i manje otpadaju.
Rast i prikupljanje
Korijen šećerne repe je potpuno u zemlji. Lakše je sakupiti takav usev sa polja mehanizovanom metodom (kombajni, kopači krompira, dizači repe). Stočna repa je u zemlji, u zavisnosti od oblika korenovog useva, od 1/4 do 4/5 dužine korena. Ovo olakšava berbu ručni rad, ali ga komplikuje tokom mehanizovane žetve.
Korijenski sistem korijenskog usjeva šećera je mnogo razvijeniji, dostiže dužinu od 3 metra. Korijenje doseže dublje slojeve tla kako bi dobilo vodu, povećavajući otpornost na sušu repe u odnosu na stočnu hranu.
Vegetativni period šećerne repe je 140-170 dana. Sezona rasta stočne repe je kraća - 130-150 dana, što omogućava njen uzgoj u sjevernim geografskim širinama.
Za šta se uzgaja?
Uzgoj stočne repe na poljoprivrednim poljima i lične parcele se dešava za dobijanje sočne, hranljive, ojačane hrane za domaću ili farmsku stoku. Jestivi su i korijen i vrhovi.
Šećerna repa se uzgaja za ekstrakciju šećera iz korjenastog usjeva. Pulpa, vrhovi i nestandardni korijeni koriste se kao hrana za životinje.
Hemijski sastav
Korijen šećerne podvrste sadrži do 23% saharoze, u krmnoj podvrsti do 3%. To je zbog malog broja prstenova vaskularno-vlaknastih snopova u potonjem. Što više prstenova ima na poprečnom presjeku korijena, što se češće nalaze, to je veći sadržaj šećera u pulpi. Broj prstenova šećera je 10-12, prstenova za punjenje je 5-8.
U stočnoj repi sadržaj svarljivih bjelančevina je 9 g na 1 kg korijenskog usjeva, u šećernoj repi - 0,012 g proteina na 1 kg.
Energetska vrijednost šećerne repe ostaje na nivou od 0,24 KE po 1 kg, za stočnu repu - 0,12 KE po 1 kg.
Najbolje sorte
Za sve vreme postojanja stočne repe kao poljoprivredne kulture, oplemenjivači su unapredili postojeće sorte i razvili nove. Cvekla je nezahtjevna biljka koja proizvodi odlična berba. Širok izbor omogućava odabir sjemena stočne repe za bilo koje klimatska zona i uslove tla.
Sorte stočne repe s cilindričnim, okruglim i izduženim ovalnim oblikom korijena smatraju se produktivnim.
Cvekla cilindričnog oblika uzgaja se u nečernozemskoj i sjevernoj zoni černozema, jer ranije sazrijeva i nepretenciozna za vlagu tla:
- Eckendorf žuta stočna repa. Dobro razvijeni vrhovi, listovi su tamnozeleni i sjajni. Boja glave je sivo-zelena, ostatak je svetlo žuta. Pulpa je bijela, srednji rok trajanja zimi. Vegetacija je 130-160 dana. Produktivnost je 100-120 tona po hektaru. Otporan na hladnoću;
- Arnimkrivenskaya. Rezultat poboljšanja Eckendorff žute boje. Dobro razvijeni vrhovi sa tamnozelenim sjajnim listovima. Glava je sivo-zelena, ostatak korena je svetlo zelen, meso je belo. Skladivost je prosječna, prinos je 100 tona po 1 ha;
- Ursus Poli. Vegetacija je 120-135 dana. Koža je narandžasta ili žuta, meso je sočno bež boje. Produktivnost od 1 ha do 125 tona korena. Visoka sigurnost zimi.
Polukružne sorte uzgajaju se u pojasu crne zemlje i, s velikim uspjehom, u necrnozemnim zonama:
- Oberndorf red. Boja kore varira od jarko crvene do grimizne. Pulpa je sočna bijela. Otporan na bolesti, štetočine i niske temperature. Kvalitet održavanja je visok;
- Leitevitskaya je uzgajana u dvije boje: žuta i crvena. Pulpa je bela, sočna. Održavanje kvaliteta zimi je visoko. Produktivnost je 90-100 tona po 1 ha.
Izduženi oval:
- Lada je najproduktivnija. Odnosi se na sorte sa jednom klicom. Koža ima ružičasto-zelenkastu boju. Pulpa je sočna, bela, homogena. Sorta je otporna na sušu, bolesti i crnu trulež. Produktivnost je 110-130 tona po hektaru, u dobrim agrotehničkim uslovima dostiže 170 tona po hektaru;
- Voriak. Vrhovi su dobro razvijeni sa tamnozelenim glatkim listovima. Koža je sivo-zelena na vrhu i žuto-crvena na dnu. Pulpa je bela, homogena. Pri prvim jesenjim mrazevima vrhovi umiru. Održavanje kvaliteta zimski period dobro.
Konusne sorte se smatraju polušećerima zbog visokog sadržaja suhe materije - 13-19%. Njihov uzgoj zahtijeva rastresito tlo i podzemlje u područjima crne zemlje:
- Prvorođeno. Vegetacija traje 130 dana. Produktivnost 500-600 tona po 1 ha;
- poltavski polušećer;
- Umanski polu-šećer.
Tehnologija uzgoja stočne repe
Druge godine ne možete saditi korijenje na istom mjestu, jer bi tlo moglo biti zaraženo štetočinama.
Sjeme se sadi uzimajući u obzir princip plodoreda. U velikom farme ah, cvekla se sije u krmnim i uz farme plodoreda. Najbolji prethodnici za uzgoj krmnih korijenskih usjeva su: raž i ozima pšenica, mahunarke, povrtarske kulture sa izuzetkom srodnih (stolna repa) - rani krompir, šargarepa; jednogodišnje trave (lucerna, facelija), višegodišnje trave nakon godinu dana upotrebe.
PAŽNJA! Za dobijanje dobra žetva Nakon žetve prethodnih usjeva, tlo je potrebno pođubriti stajnjakom i mineralima, posebno ako je tlo lagano, pjeskovito i slabo strukturirano.
Zahtjevi tla
Povrće je vrlo zahtjevno za plodnost tla, vlagu i kiselost. Ne voli glinovitu, pješčanu, močvarna područja. Dobro raste u zemljištu sa neutralnom i blago kiselom reakcijom u rasponu od 6,2-7,5 pH.
Priprema lokacije prije sjetve sjemena zahtijeva potpuno čišćenje tla od korova. Nakon 2 sedmice, ponovite plijevljenje tek izrasle trave. Herbicidi će pomoći da se područje riješi od višegodišnjih biljaka kontinuirano djelovanje. Treba ih koristiti u jesen, nakon berbe.
Na očišćenoj parceli vrši se duboko oranje i rahljenje podzemnog sloja. U jesen, prilikom kopanja, dodajte organska gnojiva (kompost) i drveni pepeo. U proljeće, prije sadnje, u tlo se dodaju azot, kalijum i fosfor.
Datumi i pravila slijetanja
Zasađeno je sjeme u rano proleće, od kraja marta do sredine aprila. Do tog vremena tlo će se zagrijati do dubine od 8-10 cm do temperature zraka od 6-8°C. Razmak u redovima održavati 50-60 cm.Ako je tlo lagano, onda se sjeme sadi na dubinu od 4-5 cm.Pri sjetvi u teško tlo ne dublje od 2-4 cm.
Pri temperaturama vazduha od 8°C do 15°C klice će se pojaviti 12.-4.
Zalivanje i njega
Tokom prvih 40-45 dana nakon nicanja, krmni usev raste sporo. U tom periodu proizvode:
- uklanjanje korova;
- stanjivanje klica repe nakon što se na njima pojave 2 prava lista. Ostavite jake klice, držeći razmak od 25 cm između njih;
- Tlo se rahli i gnoji kompleksnim gnojivom. Nakon 2 sedmice, gnojenje se ponavlja;
- U periodu formiranja prvih listova gredice se redovno zalijevaju, ali pazite da tlo ne bude rastopljeno. Dalja hidratacija zavisi od vremenskih uslova. Nakon svakog zalijevanja cvekle, tlo se rahli radi boljeg prozračivanja.
PAŽNJA! Mjesec dana prije početka berbe prestanite zalijevati, inače će se okus i kvalitet skladištenja zimi pogoršati.
Sakupljanje i skladištenje
Početkom jeseni cvekla prestaje da raste novo lišće, a staro počinje da žuti i umire. Korijen prestaje rasti. Berba prije prvog mraza. Smrznuto korjenasto povrće ne traje dugo.
Cveklu pažljivo iskopajte vilama ili lopatom kako ne biste oštetili korijen. Vrhovi se odrežu i temeljito očiste od prljavštine.
Čuvajte cijelo, zdravo korjenasto povrće u tamnim, suhim prostorijama na temperaturi zraka od 3-5°C.
Za koje životinje se uzgaja stočna repa?
Cvekla se koristi za ishranu domaćih životinja. Njegove hranjive tvari su posebno korisne zimi, kada se stoka hrani suhom i konzerviranom hranom.
Kravama, konjima i ovcama korjenasto povrće se daje sirovo, cijelo ili isjeckano. Cvekla je dobar ekstrakt mleka. Njegova upotreba kod mliječnih goveda povećava prinos mlijeka.
Za svinje, korijenje se kuha i kuha na pari. Svježi vrhovi se uglavnom daju govedima, au manjim količinama konjima i svinjama. Kao hrana koristi se stočna repa za kuniće i novorođenčad: i korijenje i vrhovi. Uvesti u ishranu postepeno, u malim dozama.
Mogu li ljudi jesti stočnu repu?
Korjenasto povrće sadrži puno vlakana i vlakana, što čini proizvod pretežkim da bi ga ljudsko tijelo moglo probaviti i apsorbirati. Osim toga, cvekla se dugo kuva i nije baš slatka ni ukusna. Za kulinarske svrhe bolje je koristiti stonu repu, mekšu, bogato crvenu ili šećernu.
Raznolikost sorti repe omogućava da se ovo povrće koristi kao prehrambeni proizvod, industrijska sirovina za proizvodnju šećera i za ishranu životinja. Da biste uzgajali veliku i sočnu repu vlastitim rukama, koristite ovaj članak. Reći ćemo vam kako pravilno pripremiti i posaditi sjeme, brinuti se za sadnice i žetvu.
Također ćete saznati koje vrste cvekle postoje i kako se odvija prerada šećerne vrste za dobijanje šećera.
Sadnja i uzgoj repe
Uzgoj cvekle u otvorenom tlu podrazumijeva sjetvu sjemena u rasad i bez rasada. Potpuni razvoj Biljka počinje rasti na temperaturi od +16 stepeni, pa se preporučuje da je sijati u otvoreno tlo ne prije nego što se zrak zagrije na +6-8.
Osim toga, ako su rano posijane sadnice izložene mrazu, tada će umjesto formiranja korijenskog usjeva, biljka početi pucati strijelom.
Sorte
Biljke iz roda repe dijele se na divlje i kulturne vrste. Među gajenim kulturama izdvajaju se lisne i korjenaste usjeve (krmno, povrtarsko i šećerno). Osim toga, sorte se dijele na rane, srednje i kasne.
Rane sorte zrenja nisu posebno popularne, iako se odlikuju kratkim periodom zrenja (50 - 80 dana) i sposobnošću da jedu korijenske usjeve bez termičku obradu. Ali plodovi nemaju visoke kvalitete okusa. Međutim, predstavnici ranih sorti su u stanju da vam obezbede vitamine dok ostalo povrće još raste.
Ovaj korijenski usjev je otporan na mraz, a žetva se može ubrati u roku od 2,5 mjeseca od trenutka nicanja.
Rane sorte su(slika 1):
- Bordo 237- najpopularnija sorta u Rusiji. Otporan na mraz i mraz. Pogodno ga je sijati neposredno pred početak zime. Izbojci se pojavljuju rano. Praktično nije pogođena bolestima.
- Neuporedivo- period aktivnog rasta korijenskih usjeva - 2,5 mjeseca. Ne zahtijeva posebnu njegu, gotovo ga ne oštećuju štetnici.
- Egyptian flat- sočno i slatko. Podnosi ljeto bez pretjeranog zalijevanja. S obzirom na to ispravna kolekcija berba, može trajati do 7 mjeseci.
Slika 1. Rane sorte: 1 - Bordeaux, 2 - Neuporedivo, 3 - Egipatski ravni Korijenasti sorti srednje sezone dobro podnose sjetvu zimi i ne boje se suše ljeti. Korijenasti usjevi traju mnogo duže od ranih sorti.
Najčešće se uzgajaju korijenski usjevi srednje sezone sa periodom zrenja od 80 do 100 dana. To je zbog činjenice da na ovaj način imaju vremena da sazriju u gotovo svakom klimatskim uslovima i odličnog ukusa. Korjenasto povrće se konzumira svježe i čuva za zimu. Ove sorte mogu trajati od 5 do 7 mjeseci. Središnja sezona ima veliki izbor sorti.
Sorte srednje sezone su sljedeće(Slika 2):
- Nosovskaya flat- ima dobar rok trajanja, otporan na pucanje i visoke temperature.
- Tamnoputa, crnkinja- sorte sa sočnim, nježnim mesom bogate crvene boje. Pogodan i za svježu potrošnju i za konzerviranje.
- Borscht- korijenski usjev može rasti na bilo kojem tlu. Pulpa je jarkocrvena i prijatnog ukusa.
- Mulatto- mogu ležati cijelu zimu. Zadržava boju tokom termičke obrade.
- Delicatessen- malo korjenasto povrće okruglog oblika, u presjeku bez prstenova. Povrće dugo traje i može se konzumirati i svježe i nakon termičke obrade.
Slika 2. Sorte srednje sezone: 1 - Nosovskaya ravna, 2 - Smuglyanka, 3 - Borschevaya, 4 - Mulatka, 5 - Delikatesa Kasne sorte su popularne zbog otpornosti na mraz u proljeće i jesen. Povrće se savršeno čuva u hladnoj prostoriji do sljedeće berbe. Glavni nedostatak je njihov dugi period zrenja.
Sorte kasnog zrenja uključuju sljedeće vrste(Slika 3):
- Cilindar- sorta dobrog prinosa i očuvanosti. Korenasto povrće je ovalno-cilindričnog oblika sa ujednačenom pulpom.
- Pojedinačno snimanje- tanke kože, različitog ukusa, produktivne, ne zahtevaju stanjivanje.
- Citadel- može se čuvati do maja meseca. Korjenasto povrće je malo, sa bordo pulpom.
Slika 3. Kasne sorte: 1 - Cilindar, 2 - Jednostruki, 3 - Citadela Blitva je specifična sorta. Izgled podseća na salatu. Listovi su standardnog oblika ili kovrčavi. Boja peteljki varira od narandžaste do blijedocrvene.
Odrastao kao obične sorte, ali u isto vrijeme lako preživljava mrazeve i nedovoljno zalivanje, ali treba prihranjivanje i plijevljenje.
Listovi blitve koriste se za pripremu supe od kupusa, salata, tepsija od mesa i testenina, kao preliv i kao ukras.
Po ukusu je superiorniji od spanaća i nije mu inferioran po svom vitaminskom sastavu.
Šećerna repa: fotografija i opis
Šećerna repa se s pravom smatra jednom od glavnih poljoprivrednih industrijskih kultura, koja je glavna vrsta sirovine za industriju prerade šećera.
Bilješka: Osim toga, vrhovi usjeva služe kao sirovina za proizvodnju silaže, kao i zelene krme. Pulpa dobijena preradom ima visoku hranidbenu vrijednost, a melasa se koristi u proizvodnji alkohola. Otpad se koristi za kamenovanje kiselim zemljištima(Slika 4).
Ova kultura je od velikog agrotehničkog značaja. Tlo je potrebno duboko preorati i uneti organska i mineralna đubriva. Ova kultura zahtijeva često rahljenje tla radi uklanjanja korova.
Bilješka: Kultura je izvedena iz divlje forme, preuzet sa obale Sredozemnog mora.
Yakov Esipov se smatra osnivačem industrije za preradu šećera u Rusiji, koji je na svom imanju uspio proizvesti 5 kilograma čistog šećera od ovih korijenskih usjeva. Istovremeno se u literaturi pojavio pojam šećerne repe kao naziv kulture.
Slika 4. Fotografija šećerne repe Prve fabrike za preradu šećera pojavile su se u Njemačkoj (1802) i Rusiji (1803).
Šećerna repa istorijski potiče iz područja sa visoka vlažnost zrak. Ova industrijska kultura je termofilna, voli svjetlost i vlagu. Nedostatak dovoljno padavina u rano proljeće (mart - april) negativno utiče na razvoj biljaka.
U periodu nicanja trebalo bi da preovlada toplo vrijeme sa umjerenim padavinama. Prognoza za buduću žetvu biće povoljna ako prva polovina ljeta bude prohladna i kišovito, a u drugoj polovini suvo i toplo vrijeme.
U područjima sa dovoljno vlage dobar prethodnik za usev je ozima pšenica u plodoredu sa višegodišnjim travama iste godine korišćenja, ili ugarima zauzetim i pođubrenim humusom i graškom.
Ova kultura je veoma zahtjevna prema prethodnicima. Pri tome, na prinos korenastih useva veliki uticaj nemaju toliko prethodnici, već i usevi uzgajani pre prethodnika.
Dakle, među najboljim prethodnicima su ozima pšenica, mahunarke i jare žitarice. Uzgoj usjeva neće donijeti željeni rezultat nakon uzgoja lana, žitnih trava i višegodišnjih mahunarki, uljane repice.
Stern
Stočna repa je nezamjenjiv proizvod za farme sa stokom. Koristi se kao sočna hrana za goveda, svinje, zečeve, za povećanje mliječnosti kod koza i krava, bez nanošenja štete zdravlju životinja.
Zimi, kada suva hrana čini osnovu ishrane, krmno korjenasto povrće je u stanju da zadovolji potrebe životinja za vitaminima i mikroelementima. Sadrže veliku količinu minerala, ugljikohidrata i vitamina.
Metode uzgoja šećera i krmnih kultura su slične.
Korijenasti usjevi se razlikuju po velikom izboru oblika i boja, kao i po stepenu produbljivanja u tlo.
Krmni korijenski usjevi, ovisno o obliku, dijele se na:
- Nalik na vreću(ovalno-cilindrični) - Lada, Galitskaya, Ekendorfskaya, Lvovskaya.
- Duguljasto-ovalni- Nadežda ( Daleki istok, regije Sjeverozapadne i Srednje Volge).
- Konusno- Vermont (centralni region), Jamon (centralni i centralni region Crne Gore), Starmon (region Centralne Crne Gore).
- Zaobljen- Milano (Srednjocrnozemski region).
Slika 5. Sorte stočne repe: 1 - Lada, 2 - Nadežda, 3 - Vermont, 4 - Milana Primjeri sorti usjeva prikazani su na slici 5. Sorte sa cilindričnim korijenskim usjevima, u poređenju sa drugim sortama, najmanje su uronjene u tlo (za ¼ korijena) i nepretenciozne su za plodnost tla. Visoki prinosi postižu se na lakim zemljištima sa plitkim obradivim slojem. Ove sorte su najpogodnije za uzgoj rasada, ali su vrlo osjetljive na jesenje mrazeve i manje su očuvane.
Koja je razlika između šećerne i stočne repe?
Vrste cvekle se razlikuju po hemijskom sastavu, zahtevima za uslove uzgoja i smeru upotrebe (slika 6).
Glavna žetva šećerne repe se koristi za proizvodnju šećera. Otpad se koristi kao hrana za životinje.
Hrana služi kao sočna hrana za stoku.
Stočna hrana se razlikuje od šećera po velikom broju oblika korjenastih usjeva, kao i po njihovoj boji. Žetva sorti stočne hrane je jednostavna, jer se korijenski usjevi gotovo u potpunosti nalaze na površini tla. Šećerni plodovi su gotovo u potpunosti uronjeni u tlo, pa prema tome imaju moćnije korijenski sistem, što im omogućava da dobiju vlagu iz dubokih slojeva tla.
Ključne razlike uključuju:
- Šećer sadrži veliku količinu saharoze.
- Krmno korjenasto povrće je bogato dijetalnim vlaknima, vlaknima, proteinima i materijama koje proizvode mlijeko.
- Listovi šećera se formiraju i umiru tokom vegetacije. Nalazi se u obliku rozete na vrhu korijenskog usjeva.
- Listovi krme su jajoliki, glatkiji, a njihov ukupan broj je znatno manji.
Slika 6. Glavne razlike između šećerne i stočne repe Obje vrste su dvogodišnje biljke i imaju sličnu strukturu cvijeća i plodova. Cvjetovi su neupadljivi, ali sadrže velike količine polena koji privlači insekte na oprašivanje.
Sjeme i priprema tla
Da biste dobili dobru žetvu, morate uzeti u obzir sljedeće točke (slika 7):
- Sjeme se sakuplja samo od zdravih biljaka;
- Sakupljeno sjeme podliježe pregledu i sortiranju (mora biti kompletno);
- Neprikladno sjeme se može prepoznati potapanjem u 5% otopinu soli. Plutajuće seme se smatra neprikladnim;
- Odabrano sjeme treba očvrsnuti. Da biste to učinili, natapaju se dok ne nabubre (pojavljuju se prvi izdanci), a zatim se stavljaju u hladnjak, prethodno umotane u gazu, 1-2 dana. Kaljenje je posebno važno za područja sa oštrom klimom;
- Zagrijavanje sjemena pomoći će u zaštiti budućih biljaka od virusnih i gljivičnih bolesti. Kod kuće morate zagrijati sjeme vruća voda na temperaturi od 50-60 stepeni 2-3 sata. U tom slučaju, spore gljivica i virusne ćelije se uništavaju i gule sa sjemena.
Cvekla je izbirljivo povrće, pa nemojte žuriti da sijete seme u hladno tlo. Potrebno je sačekati stabilnu toplinu kada prođe opasnost od mraza.
Slika 7. Priprema semena za sadnju Prije sadnje preporučuje se krečenje i gnojenje kiselog tla, najbolje humusom (ne svježim stajnjakom). Također će biti korisno usjevima dodati finu šumsku stelju i drveni pepeo. Takav rad je najbolje izvesti u jesenji period. Područje predviđeno za usev treba dobro zagrejati suncem, dok redovi za seme treba da idu u pravcu od severa ka jugu kako bi se što bolje osvetlilo zemljište i klice.
Bilješka: Važno je pridržavati se pravila plodoreda: ne sadite cveklu u gredicu na kojoj su prethodno rasli šargarepa, uljana repica ili kupus, a takođe stavite ovu kulturu na isto mesto nekoliko godina zaredom. Dobri usjevi prethodnici uključuju krastavce, luk, paradajz, žitarice, mahunarke, patlidžane i paprike.
Stolna cvekla se može uzgajati i u rasadama. Ponekad, ako postoji nedostatak natrijuma u tlu, možete primijetiti crvene pruge na listovima. Dovoljna količina ove supstance utiče na ukus korjenastog povrća, čini ga sočnim i povećava sadržaj šećera. Da bi se nadoknadio nedostatak natrijuma, dovoljno je proliti krevete fiziološkim rastvorom (čaša soli na 10 litara vode). Isto rješenje će zaštititi biljke od ljetnih muha i bijelih leptira.
Sadnja repe
U zavisnosti od klimatskih i zemljišnih uslova, cvekla se može uzgajati u rasadama ili bez rasada. U većini regija prakticira se potonja metoda, ali popularno je i uzgoj korjenastog povrća iz rasada. Budući da svaka od ovih metoda ima svoje karakteristike, razmotrit ćemo ih detaljnije.
Detalji sadnje sjemena repe su u videu.
Na otvorenom terenu
Sjeme se sije na dubinu od 2-3 cm.Razmak između redova zavisi od sorte. Kako manja veličina budući korijenski usjev, manji razmak između redova treba biti (od 7 cm za male i do 35 cm za velike korijenske usjeve). Razmak između biljaka u redu kreće se od 5-6 cm do 10 cm (slika 8).
Bilješka: Budući da mnoge sorte imaju klice koje se pojavljuju u grozdovima, postoji potreba za prorjeđivanjem u fazi formiranja prvih pravih listova. Kao rezultat postupka, razmak između sadnica treba biti 3-4 cm.
Slika 8. Sjetva repe u otvoreno tlo Istovremeno s prorjeđivanjem, područje se mora olabaviti radi uklanjanja korova i malčirati sitnom organskom tvari (na primjer, strugotine). Drugo prorjeđivanje vrši se kada sadnice imaju dva para listova, a korijenski usjev dostigne promjer od 1,5 cm.Shodno tome, razmak između biljaka se povećava na 6-10 cm.
Prorjeđivanje zajedno s otpuštanjem vrši se nakon zalijevanja ili po oblačnom vremenu.
U zatvorenom tlu
Uzgaja se rasadnim metodom ranih sorti. Uzgoj rasada počinje predsjetvenim tretmanom sjemena tri sedmice prije sadnje (slika 9).
Sjemenski materijal za dezinfekciju stavlja se u slabu otopinu kalijum permanganata, a zatim drži 2-3 dana. vlažno okruženje do bubrenja i nicanja. Zatim se pripremljeno sjeme stavlja u kutiju na vlažno, ukiseljeno tlo, lagano posipa istim supstratom, prekriva filmom da zadrži vlagu i stavlja u staklenik (toplo mjesto).
Bilješka: Briga za sadnice se ne razlikuje od brige za bilo koje druge sadnice: potrebno im je vlažno tlo, konstantna temperatura i svakodnevnu ventilaciju.
Berba rasada se vrši po istom principu iu istim intervalima kao i proređivanje sadnica na otvorenom tlu. Sadnice se beru jednom, ali ako se sjemenke nalaze u zasebnim čašama, onda se ne mogu brati, već jednostavno posaditi u otvoreno tlo s grudom zemlje.
Slika 9. Uzgoj rasada repe Krajem oktobra - početkom novembra praktikuju sadnju ozime repe radi dobijanja rane berbe u proljece. Da biste to učinili, na prethodno oplođenom i iskopanom području izrađuju se žljebovi na udaljenosti od 15-20 cm jedan od drugog, u koje se sije sjeme. Zatim se žljebovi posipaju slojem zemlje debljine 3-4 cm. Prilikom sadnje za zimu obavezno malčirajte zasijano područje tresetom ili humusom.
Njega repe: prerada, zalivanje, đubrenje
Da biste dobili dobru žetvu, korov se redovno uklanja sa gredice, sadnice se zalijevaju, razmak između redova se labavi i vrši prihranjivanje (Slika 10).
Bilješka: Ako je tlo malčirano, gore navedene postupke treba provoditi mnogo rjeđe.
Otpuštanje razmaka u redovima do dubine od 4-6 cm dovodi do uništavanja kore, što otežava prodiranje zraka u korijenske usjeve. Posebno je važno vršiti rahljenje u fazi razvoja prva dva para listova, jer kora na površini tla dovodi do usporavanja rasta i uzrokuje povećane zahtjeve biljke za uslove uzgoja.
Slika 10. Briga o repi: zalijevanje, rahljenje i đubrenje Prije nego što se pojavi 4-5 listova, cvekla raste sporo, pa je korov prestiže u rastu, utapajući mlade biljke. Traktorski kerozin se koristi za suzbijanje korova i prije nicanja. Njime se prska zasijana površina u količini od 35-50 g po kvadratnom metru. Za suzbijanje korova u fazi pojave 2-3 para listova na sadnicama koristi se rastvor natrijum nitrata.
Uzgoj cvekle zahteva redovno zalivanje, posebno sa nedostatkom vlage. Voda se dodaje uveče kada se osuši gornji sloj tlo. Sljedeći dan nakon zalijevanja potrebno je otpustiti redove. Ako je površina trebala biti malčirana, nema potrebe provoditi postupak rahljenja nakon svakog zalijevanja.
Bilješka: Višak vlage opasan je za razvoj gljivičnih bolesti.
Zalijevanje repe se prekida 2-3 sedmice prije žetve kako bi se povećao sadržaj šećera u korijenskim usjevima. Bolje je gnojiti organskim gnojivima, jer mineralna gnojiva mogu uzrokovati pucanje korijenskih usjeva i stvaranje šupljina u njihovom tijelu.
Treba napomenuti da folijarno prihranjivanje ima svoje prednosti:
- Apsorpcija hranljivih materija se dešava brže (preko listova);
- Ovo gnojenje ne šteti korijenskim usjevima, može se provoditi u bilo kojoj fazi razvoja biljke;
- Ovom metodom gnojidbe gnojiva se raspodjeljuju racionalnije i ravnomjernije.
Prvo prihranjivanje vrši se rastvorom ptičjeg izmeta ili divizma nakon proređivanja u ranim fazama razvoja.
Kalijumsko đubrivo (drveni pepeo) primenjuje se u fazi zatvaranja vrhova u redovima. Pepeo se jednostavno raspršuje po baštenskoj gredici (jedna i po šolja kvadratnih metara), nakon čega se vrši zalijevanje.
Prerada šećerne repe u Rusiji
U osnovi, šećerna repa se koristi za proizvodnju šećera, što zahtijeva složenu energetski intenzivnu tehnologiju (Slika 11).
Pobrani korenasti usjevi se skladište na njivi u gomilama. U postrojenju za preradu šećera se čiste specijalnim hidrauličnim mašinama, peru, vagaju, provjeravaju na prisustvo čestica željeza i drobe se na poseban način.
Slika 11. Tehnologija prerade šećerne repe za proizvodnju šećera Dobiveni čips se stavlja u instalaciju u kojoj se šećer oslobađa difuzijom.
Zatim se iz difuznog soka uklanjaju nešećeri i materije za bojenje. Dobivena masa se nekoliko puta filtrira i izbjeljuje. Pročišćeni sok se ispari, a dobijeni sirup zagrijava u vakuum aparatu do stvaranja kristala šećera. Zatim se masa stavlja u centrifuge, gdje se odvaja interkristalna tekućina. Kristali šećera se izbjeljuju pranjem u vrućoj vodi. Voda koja se koristi nakon pranja ponovo se vraća u proces ekstrakcije šećera.
Kako bi se spriječilo da se masa kristala šećera pri sušenju slijepi, stavlja se u jedinice za sušenje i hlađenje, nakon čega se šećer prosijava, pakuje u vrećice i šalje potrošaču.
Nakon odvajanja soka, otpad od prerade šećerne repe (pulpa) briketira se, suši i šalje za ishranu stoke.
Berba i skladištenje repe
Rane sorte daju žetvu već sredinom ljeta. Indikator zrelosti srednjih i kasnih sorti su osušeni i požutjeli vrhovi (Slika 12).
Berba počinje suvog, hladnog dana. Korijenasti usjevi se blago okopavaju, pazeći da se ne oštete i uklanjaju iz tla. Zatim se očiste od zemlje, vrhovi se odrežu i osuše.
Osušeno korjenasto povrće se sortira, odvajajući ono neprikladno za skladištenje. Odabrana repa se čuva u suvoj prostoriji sa dobrim pristupom vazduha na temperaturi od 0 do 2 stepena.
Slika 12. Žetva i skladištenje usjeva Visoke temperature u skladištenju mogu dovesti do venuća i truljenja korijenskih usjeva. Kutije sa cveklom treba postaviti na niske postolje kako bi se i donje korjenasto povrće moglo ohladiti. Takođe se preporučuje da ih posipate pijeskom (piljevinom) ili lagano posipate kredom. Obavezno vodite računa o zaštiti od glodara.
Kako pravilno sakupljati i čuvati repu naučit ćete iz videa.