Ljudi, uložili smo dušu u stranicu. Hvala vam na tome
da otkrivaš ovu lepotu. Hvala na inspiraciji i naježim se.
Pridružite nam se Facebook I U kontaktu sa

Ponekad poželite da izađete na balkon, kao Džejmi Oliver, pokupite svoje uzgojeno povrće i začinsko bilje i napravite nešto zapanjujuće od njih. A balkon, inače, izgleda mnogo ljepše ako ne sadrži stare komade željeza koje treba poslati na deponiju, već aromatično bilje i povrće.

web stranica Odabrao sam nekoliko zanimljivih biljaka koje se dobro ukorijenjuju na prozorskoj dasci ili balkonu.

Pepper

Možete uzgajati ljutu pizzu Diablo na svojoj prozorskoj dasci. Trebat će toplo, svijetlo mjesto i sorte pogodne za domaći: „Carmen“, „Flint“, „Ogonyok“, „Rowanushka“, „Nevesta“, „Indian Summer“ itd.

Grmovi su veoma slatki i ne zahtevaju velike saksije. Jedna biljka može dati do 50 plodova. Optimalna temperatura- 25-27 stepeni Celzijusa.

Šargarepa

Za uzgoj šargarepe kod kuće, bolje je uzeti mini sorte kao što su Parmex, Sofi i Vnuchka. Rastu za 80-90 dana i ne zahtijevaju puno prostora - sasvim su zadovoljni saksijom ili posudom. Možete uzeti i smiješnu okruglu sortu “Round Baby”.

Tlo za šargarepu treba da bude lagano i dobro drenirano. Povrće se može uzgajati u rezanim plastičnim bocama. Optimalna temperatura je 13-24 stepena Celzijusa.

Mint

Nana je ne-kapriciozna i nezahtjevna biljka. Može rasti na vašoj prozorskoj dasci ili balkonu čak i zimi, ako obezbijedite dodatno osvjetljenje. Može se uzgajati iz reznica i sjemena. Ako imate priliku da iskopate reznice na svojoj ili kod prijatelja dacha, bolje je koristiti ovu metodu. Menta uzgojena iz sjemenki nije tako široko prihvaćena, a na berbu ćete morati duže čekati.

Važno je zapamtiti da biljka voli dobro navlaženo tlo. I, kada birate mjesto za to, imajte na umu da bi osvjetljenje trebalo biti dobro, ali je bolje izbjegavati direktnu sunčevu svjetlost. Optimalna temperatura za mentu je 20-25 stepeni plus.

Zeleni luk

Odrasti zeleni luk kod kuće, nije potrebna posebna spretnost. Ali ipak vrijedi uzeti u obzir neke nijanse: lukovica koju ćete posaditi treba biti okrugla, gusta na dodir i bez znakova truleži, čašica korijena treba biti dobro oblikovana.

Odmah nakon sadnje luk treba staviti na hladno mjesto. tamno mjesto u bolju formu korijenski sistem, i tek tada će olovci trebati puno svjetla. Optimalna temperatura je 18-20 stepeni, ne treba se pregrijati, jer će tada rast zelenila prestati.

Bosiljak

Bilo koja sorta bosiljka dobro raste u saksijama i kutijama. Bolje mu je dati sunčano mjesto, dobro ga zalijevati, održavati toplo i obezbijediti dobru drenažu. Za sadnju možete koristiti i reznice i sjemenke. U tom slučaju, reznice će brzo dati prvu žetvu, ali neće dugo trajati, jer će brzo procvjetati. Na žetvu iz sjemena morat ćete čekati duže, ali će i takav grm trajati duže.

Optimalna temperatura za bosiljak je 20-25 stepeni Celzijusa. Zimi je potrebno pozadinsko osvjetljenje otprilike 3-4 sata da bi se povećalo dnevno svjetlo.

krastavci

Da biste uzgajali krastavce na prozorskoj dasci ili balkonu, trebali biste ih pobliže pogledati hibridne sorte, koji su označeni ikonom F1. Ako se stvore svi uslovi za biljku, može proizvesti 3-4 tuceta plodova. Ovdje ćete se morati malo pozabaviti sadnicama, ali nakon presađivanja u kutije trebat ćete samo zaliti i podrezati vitice.

Biljke sadite u posude zapremine od najmanje 5 litara. Važno je zapamtiti da su krastavci veliki hranitelji vode i da tlo uvijek treba biti vlažno. Optimalna temperatura je 21-24 stepena Celzijusa.

Paradajz

Obično se bira domaći paradajz patuljaste sorte: “Minibel”, “Florida Petit”, “Balcony Miracle” itd. Ovom čudu ćete morati dodijeliti najosvijetljenije mjesto u stanu. Morat ćete početi sa sadnicama, zatim ih posaditi u kontejnere, vezati, hraniti i zaštititi od hladnoće. Ovo je jedna od najproblematičnijih balkonskih kultura, ali žetva dolazi s ponosom na obavljeni posao i vrtlarski talenat.

Važno je zapamtiti da paradajz, kao i sve biljke, voli vodu, ali se lako zalijeva. Stoga zalivanje treba obaviti pažljivo. Optimalna temperatura je 23-25 ​​stepeni Celzijusa.

Sorrel

Pored divnog okusa, kiseljak se odlikuje činjenicom da podnosi zasjenjena područja. Može se uzgajati iz rizoma 2-4 godine starih biljaka s pupoljcima ili iz sjemena sorti kao što su "Maikopsky", "Altaisky", "Odessky broadleaf".

Može rasti na 5 i 20 stepeni Celzijusa i može izdržati čak i male mrazeve. Tako da ga možete držati na balkonu do posljednjeg trenutka, a ako balkon dobro drži toplinu, onda ga ne morate odlagati za zimu. Listovi se režu na visini od 8-10 cm; to se mora učiniti pažljivo kako se ne bi oštetili pupoljci rasta.

Ginger

Đumbir nije samo ukusan začin, već i predivna biljka. Ako se posadi kod kuće, klice mogu narasti do metar visine. Posadite komadiće korijena đumbira, koji se sastoje od najmanje nekoliko dijelova sa živim pupoljcima. Ako se korijen osušio, možete ga držati u toploj vodi nekoliko sati da se pupoljci probude.

Korijen ne treba saditi jako duboko, a do pojave prvih izdanaka treba ga vrlo štedljivo zalijevati. Đumbir treba držati na svjetlu, ali dalje od direktne sunčeve svjetlosti. Optimalna temperatura je 20-25 stepeni Celzijusa.

Ananas

Kliknite na sliku da uvećate sliku i pokušajte da pogodite koji je red na fotografiji. Malo je vjerovatno da će iko uspjeti ako nije prije vidio ovu fotografiju. U nastavku ću objasniti šta je to i kako je povezano sa naslovom.

Već drugu godinu neumorno pokušavam da prenesem svima: biće velika i duga kriza, moramo naučiti da preživimo, rezerve neće biti dovoljne, moramo imati zemlju i hraniti se od nje, jer nema plate biće dovoljno za hranu. U početku je malo ljudi vjerovalo u ovo, ali sada, međutim, vjeruje u krizu - i teško je ne povjerovati kada vam je već pred očima, ali većina ipak vjeruje da to neće dugo trajati, da će se smiriti za godinu ili dve. Pa, negdje u trećoj ili četvrtoj godini krize počeće shvaćati da je to ozbiljnije nego što su mislili. I oni će požuriti da traže komad zemlje negdje u blizini. Da, prije dva mjeseca su također požurili da kupuju dolare po 78 rubalja, sada se grizu za laktove. Ista stvar će se dogoditi i sa zemljom oko megagradova - kupovaće po previsokim cijenama i proklinjati se što to nisu učinili ranije.

Ova fotografija je specijalno za tvrdoglave optimiste: pogledajte šta se danas dešava u drugim zemljama, a sutra se može desiti ovde. Ovo je linija za hranu u Caracasu, Venecuela. Bukvalno dugačak kilometar. Unatoč činjenici da vlasti zabranjuju noćenje u redovima, a općenito svakom građaninu je dozvoljeno da u njima stoji samo 2 puta tjedno - ostalim danima jednostavno mu neće ništa prodati.

Ali Ukrajina je jako blizu, a mi još moramo proći kroz krizu i katastrofe koje se tamo dešavaju - samo se nadam da nećemo imati rat. Mi smo samo 2-3 godine iza njih po ekonomskoj devastaciji, tako da je sve pred nama.

Neizbežna globalna kriza će podstaći pad naše ekonomije, pad životnog standarda i porast nezaposlenosti. Ljudi će uštedjeti bukvalno na svemu, uključujući hranu, ali i dalje žele da jedu svaki dan. I tu je dalji razvoj situacije moguć po dva scenarija.

Prvi je onaj koji vidite na fotografiji. Ako populistički socijalisti dođu na vlast, održaće se niske cijene na proizvode, a kao rezultat toga oni će jednostavno biti zbrisani s polica. Kao što je bilo pod Brežnjevom. I kako je sada - u preuveličanom obliku - u Venecueli.

Drugo je ono što se sada dešava u Ukrajini. Ako liberali ostanu na vlasti, za koga nevidljiva ruka tržište i prava privatne svojine su najvažniji. Police prodavnica će bukvalno biti pune robe, ali ljudi jednostavno neće imati novca da je kupe.

Nešto slično se dogodilo u vrijeme Hruščova, kada su plate još bile relativno niske. U prodavnicama je bilo sve i nije bilo redova. Ljudi su gledali na ovo obilje, ali uglavnom su kupovali hljeb, mlijeko i margarin. Najsiromašniji - kombinzhir (postojao je jedan - mješavina životinjskih masti za prženje). Maslac je koštao 3,20-3,50 i nije ga svako mogao priuštiti. Da ne nestane, dodavan je u kiselu pavlaku - sva pavlaka je tada imala 30% masti. Dosadne prodavačice, koje nemaju šta da rade, na policama i vitrinama prave ogromne piramide konzervirane hrane: dinstano meso, kondenzovano mleko, kajmak, sauru i druge delicije.

Tada je, dragi Leonid Iljiču, da bi ga narod više volio, počeo da povećava nadnice brzinom koja je premašila rast proizvodnje robe široke potrošnje. Police su bile prazne, pavlaka je "spuštena" na 15% (ljudi su bili jako ogorčeni), piramide su izgrađene od morskih algi koje nikome nisu bile potrebne. Naravno, gladi nije bilo, ali za punjenje frižidera bilo je potrebno provesti mnogo sati u redovima. Posebno strastvene borbe rasplamsale su se oko kobasica.

I tako je ljude iza brda izmamilo obilje baš ove kobasice, kao magarca sa šargarepom. I narod je pao na to, i zario zube u ovu kobasicu, i zažmurio na pljačku zemlje, na hajdučko zauzimanje, na slatke govore o kapitalističkoj sreći. A sad mu se opet ova ista kobasica oduzima, kapitalistička sreća se pokazala kratkog vijeka. Ali tada su svima u školi objašnjavali: krize su neminovnost kapitalizma.

Pa, već smo prošli kroz nekoliko manjih neizbježnosti, navikli smo se. Ali sada dolazi deveti talas, sve će pomesti. Oslanjati se na pomoć vlade je glupo. Socijalistička država je bila dužna da pomaže narodu, i to je činila, iako na račun samih ljudi: nije u potpunosti plaćala teške radnike, već je izdržavala siromašne. Nije bilo posebno bogatih, niti je bilo posebno siromašnih. Niveliranje.

Ali sada imamo kapitalističku državu i iz prošlih kriza već znamo kome ona pomaže: bankarima i oligarsima. Milijarde dolara se troše na podršku bankama i monopolima, ali ljudi dobijaju penije. Stoga je spašavanje davljenika djelo samih davljenika. Ako danas ne vodite računa o svojoj ličnoj (i drugoj) sigurnosti hrane, niko to neće učiniti umjesto vas.

Rezerve će ponestati, novac će izgorjeti u vatri inflacije. I samo će zemlja svake godine donijeti žetvu za svog vlasnika. Uzgajanje usjeva je isto što i štampanje novca za isti iznos koliko košta. Šivanje haljine takođe znači štampanje novca za cenu ove haljine u radnji. Pletenje čarapa ili džempera je isto. Štampajte novac kod kuće kako biste smanjili svoju ovisnost o vanjskim nedaćama. To je jedini način preživljavanja u narednim godinama, a možda i decenijama. Što više štampate svog novca, to će vam trebati manje državnog novca. Svako može odštampati svoje. Da biste dobili državne beneficije, morate barem imati posao, a neće ga svi imati. Socijalne isplate (penzije, beneficije) će biti zanemarljive.

I još jedna stvar. Štampanje vlastitog novca (uzgajanje hrane, šivenje, pletenje, izrada) nije tako lako kao što se čini. Morate to moći, a da biste to mogli, morate učiti. I treba da naučiš sada, tada će biti kasno i teško, i bez ikakve greške.

Čovjek je kroz istoriju samostalno dolazio do vlastite hrane lovom, ribolovom, sakupljanjem ili zemljoradnjom. Danas su većini ljudi ovi načini dobivanja hrane postali samo hobi, jer se hrana uvijek može kupiti u velikom obilju u radnji. Ali proizvodnja vlastite hrane također može biti izvor zdravlja, sigurnosti i uživanja za vas i vašu porodicu.

Koraci

Planiranje

Odredite koji se usjevi mogu uzgajati u vašoj regiji. Glavni odlučujući faktori su, naravno, klima, tlo, padavine i pristupačna teritorija. Najjednostavniji i na brz način Da biste saznali koji se usjevi mogu uzgajati u vašem kraju, posjetite najbližu farmu ili baštu. Evo liste osnovnih pitanja na koja biste trebali pronaći odgovore ako planirate pokrenuti vlastiti povrtnjak:

• Klima. U nekim regijama period žetve traje veoma dugo kratko vrijeme, kao što je u sjevernoj Evropi i Africi. Stoga daju prednost brzorastućim usjevima koji se mogu sakupljati i čuvati zimi. U ostalim krajevima gde nema oštrih zima i toplog vremena tokom cele godine, povrće i žitarice rađaju tijekom cijele godine.
• Zemlja. Vrsta tla je vrlo važna pri odabiru usjeva jer neki usjevi mogu dati vrlo bogate usjeve dok drugi daju vrlo siromašne usjeve. Stoga je najbolje koristiti kao glavni usjev ono povrće i žitarice koje najbolje odgovaraju vašem tipu tla i ne ističu velika parcela za usjeve koji zahtijevaju posebnu njegu i gnojiva.
• Padavine. Nekoliko usjeva se može uzgajati bez stalnog zalijevanja i stoga većina njih zahtijeva stalno zalijevanje ili prirodno navodnjavanje. Prilikom odabira usjeva, uzmite u obzir prosječne količine padavina i mogućnosti zalijevanja u vašem regionu. Ako živite u sušnoj regiji, možda biste trebali razmisliti o izgradnji sistema za prikupljanje kišnice.
• Teritorija. Ako imate na raspolaganju veliku parcelu, možete uzgajati veliki broj usevi tradicionalan način, ako je teritorija ograničena, onda dobiti velika žetva možda ćete morati tražiti alternativne opcije, kao što je, na primjer, hidroponika, uzgoj usjeva u kontejnerima, iznajmljivanje zemljišta od farme ili vertikalno baštovanstvo.

1. Razumjeti kako je organizirana poljoprivredna sezona. Uzgajanje hrane nije samo sadnja sjemena i žetva usjeva. Dalje, u odjeljku Raste reći ćemo vam o glavnim fazama uzgoja određene kulture. Proces pripreme usjeva za sjetvu je približno isti, ali je važno uzeti u obzir da ćete morati pripremiti svaki usjev posebno, ali, što je najvažnije, moći ćete posaditi onoliko usjeva koliko želite.

   Upoznajte se sa razne vrste usevi Na reč povrće Vjerovatno ste zamišljali odjel za povrće u supermarketu. Donekle ste u pravu, ali ako se odlučite za vlastitu proizvodnju hrane, morat ćete osigurati cjelokupnu prehranu i nećete se ograničavati samo na jedan supermarket. Evo grube liste usjeva koje ćete vjerovatno odabrati da uzgajate.

   • Povrće. Ovo uključuje mahunarke, zelje, korjenasto povrće, žitarice i tikvice (tikvice, krastavci, dinje i tikve). Ova hrana će biti odličan izvor mnogih nutrijenata i vitamina, kao što su:
     • Vjeverice. Mahunarke su veoma bogate proteinima.
     • Ugljikohidrati. Krompir i cvekla su bogati izvori složenih ugljikohidrata i mnogih minerala.
     • Vitamini i minerali. Zeleni, kao što su kupus, zelena salata, spanać, itd., kao i biljke bundeve poput krastavaca i tikvica, bogate su esencijalnim vitaminima i mineralima.
   • Voće. Gotovo svi znaju da je voće vrijedan izvor vitamina C, ali osim njega, ono u vašu prehranu donosi i mnoge druge vitamine, minerale i raznolikost okusa. Voće se može čuvati sušeno ili konzervirano, tj dugotrajno skladištenje za svoju žetvu neće vam trebati frižider.
   • Žitarice. Od onih koji se odluče da sami uzgajaju hranu, malo ko razmišlja o uzgoju žitarica i uzalud, jer su žitarice osnova zdrave prehrane. Bogate su ugljikohidratima i vlaknima i mogu se čuvati dugo vremena. U mnogim ranim civilizacijama, kao iu mnogim modernim zemljama, žitarice su bile osnovna hrana stanovništva. Ova kategorija usjeva uključuje:
     • Kukuruz. Kukuruz koji se često konzumira kao prilog i povrće u obrocima, kukuruz je svestrana namirnica koja se lako čuva. Neke sorte, kada sazriju, mogu se čuvati cele klipove, žitarice ili mlevene, za kasniju upotrebu u pravljenju hleba ili jela kao što je homin. Kukuruz je veoma nepretenciozan, a posebno ga je lako uzgajati u geografskim širinama sa dugim dnevnim dužinama. Najviše lakši način Zamrznut će se za pripremu kukuruza za zimu.
     • Pšenica. Većina vas je naravno upoznata sa pšenicom, koja čini veliki dio brašna koje svakodnevno koristite za pečenje kruha, pita, peciva i još mnogo toga. Pšenica se dobro skladišti nakon žetve, ali sam proces žetve je mnogo radno intenzivniji od žetve kukuruza. Da bi se to učinilo, stabljike pšenice se režu, savijaju u snopove, a zatim se zrna oslobađaju iz klasova i melju u brašno.
     • Zob. Još jedna žitna kultura, koja se često jede, čiji je proces prerade jednako radno intenzivan kao i za pšenicu. Međutim, ovaj usev se takođe može smatrati opcijom u onim regionima gde njegov uzgoj nije skup.
     • Rice. Za vlažna područja koja su često poplavljena ili sklona poplavama, pirinač je primarna žitarica. Riža se uzgaja na poplavljenim tlima i česta je kao pšenica.
     • Ostale žitarice uključuju raž i ječam, koji su slični zobi i pšenici.

2. Odaberite useve i sorte koje odgovaraju klimi vašeg regiona. U ovom članku nemoguće je dati detaljne i tačne informacije za svaki pojedini region. Stoga ćemo razmotriti samo osnovne zahtjeve za uzgoj raznih biljaka u skladu s regijama njihovog uzgoja, koje preporučuje Ministarstvo poljoprivrede SAD-a, što će vam omogućiti da grubo uporedite i ocijenite sposobnost klijanja određenih usjeva u vašoj regiji.

   • Grah, grašak i druge mahunarke. Ovi usjevi se sade nakon što se mraz spusti i rizik od mraza prođe. Potrebno im je od 75 do 90 dana da daju svoju prvu žetvu i mogu, ako pravilnu njegu, nastavljaju da donose plodove do početka jesenjih hladnog vremena.
   • Tikva. U ovu grupu biljaka spadaju tikve, krastavci, dinje i bundeve. Ove biljke se sade nakon posljednjeg mraza i potrebno im je 45 (krastavci) do 130 dana (tikve) da sazriju.
   • Paradajz. Ovo voće (često se klasifikuje kao povrće) može se posaditi u kontejnere (pod uslovom da se održava na toplom), a zatim presaditi u tlo nakon što prođe opasnost od mraza. Paradajz takođe daje plod tokom cele sezone.
   • Žitarice. Uzgoj žitarica se uveliko razlikuje od povrća, jer postoji nekoliko vrsta - ozimi i jari usevi, koji se siju u drugačije vrijeme godine. Jednostavno rečeno, jare kulture poput pšenice i kukuruza sade se u kasnu zimu kada temperature ispod nule trebalo bi trajati samo nekoliko sedmica, tada im je potrebno oko 110 dana da sazriju i još 30-60 dana da se dovoljno osuše da bi se ubrali i spremili kao sjeme za buduću sjetvu.
   • Voćke. Jabuke, kruške, šljive i breskve se smatraju trajnice i ne zahtijevaju godišnju sadnju. Ove voćke zahtijevaju rezidbu i njegu i to prvo skromna žetva može se dobiti za 2-3 godine. Kada stabla dostignu fazu plodonošenja, prinos će se povećavati svake godine, a kasnije, sa zrelih stabala, može se ubrati nekoliko bušela (kutije od 18 kg) godišnje.

3. Izradite plan sadnje za svoju lokaciju. Kada planirate, morat ćete mnogo toga uzeti u obzir važne detalje kao što su: upad divljih životinja, koji može zahtijevati postavljanje ograde ili ograde, otvoreni pristup sunčeva svjetlost, budući da je nekim kulturama potrebno više sunčeve svjetlosti od drugih da bi dobro rasle, i topografija, budući da sadnja na previše teksturiranom tlu može dovesti do mnogih problema.

   • Napravite listu svih usjeva koji se mogu uzgajati na vašoj lokaciji. Vaša lista treba da bude raznolika i relevantna. nutritivne vrijednosti, koji su ranije pomenuti. Razgovarajući s drugim poljoprivrednicima i proučavajući informacije od sjemenarskih kompanija, možete dobiti grubu procjenu potencijalnog prinosa svake pojedinačne biljke. Koristeći svoju listu i plan sadnje koji ste ranije izradili, možete grubo izračunati broj sjemenki koji će vam trebati. Ako površina parcele dozvoljava, posijajte dodatno sjeme u slučaju da neka od glavnih ne niknu ili biljke uginu zbog nepravilne njege, jer tek počinjete i još niste sigurni u rezultate svog rada.
   • Ako imate malu parcelu, pokušajte planirati tako da se sva zemlja koristi racionalno. U nekim regijama, sa izuzetkom onih sa oštrim zimama, moguće je uzgajati i ubirati proljetne, ljetne, jesenje i ozime usjeve. To će vam omogućiti da uživate u svježoj hrani tokom cijele godine. cvekla, šargarepa, karfiol, grašak, kupus, luk, repa, senf i mnoge druge kulture preferiraju hladno, ali ne i mrazno vrijeme. Osim toga, zimske sorte su mnogo manje podložne napadima insekata. Ako ste vrlo ograničeni u prostoru, razmislite o alternativnim opcijama (pogledajte Savjete).

4. Razmotrite metode skladištenja. Ako ćete uzgajati žitarice, trebat će vam štale u kojima će vaše usjeve biti suhe i zaštićene od insekata i glodara. Ako ćete proizvoditi hranu za vlastitu potrošnju, onda je bolje razmisliti o kombinovanom sistemu skladištenja i čuvanja uroda. Dakle, glavni načini skladištenja usjeva su:

   • Sušenje. Ova metoda je veoma korisna i efikasna za čuvanje voća i nekog povrća. Sušenje se može obaviti u bilo kojoj suhoj i toploj klimi, bez ikakvih high-tech naprava.
   • Konzerviranje. Ova metoda zahtijeva posude (koji su, sa izuzetkom poklopaca, koji se vremenom mogu pokvariti, dizajnirani za ponovnu upotrebu), kao i pažljivu pripremu, kuhinjsku opremu i vještinu. Soljenje se također smatra metodom konzerviranja, iako, u stvari, to nije.
   • Zamrzavanje. Ova metoda također zahtijeva pažljivu pripremu proizvoda, kao i zamrzivač i odgovarajuću posudu.
   • Burtting. Ova metoda nije ranije spominjana, ali je vrlo efikasna za čuvanje korjenastog povrća kao što su krompir, cvekla, rutabaga itd. Suština metode je da se povrće savija u obliku dvovodni krov u rovovima u slojevima na slamnatu, a zatim prekriveni slojevima čvrsto počešljanog sijena.
   • Na tlu: mnoga korjenastog povrća i kupusnjača (poput repe i kelja) mogu prezimiti u bašti, a ključno je da se zemlja ne smrzava. U umjerenijim klimatskim uvjetima to može zahtijevati samo pokrivni materijal, ali u hladnijim klimama i do metar malča i zaštitni film. Ova metoda skladištenja pomoći će vam da uštedite prostor i očuvate hranu svježom.

5. Uravnotežite troškove i profit. On početna faza morat ćete uložiti znatna ulaganja, pogotovo ako počinjete od nule i bez ikakve opreme. Osim toga, uzgoj hrane uključuje i dosta fizičkog napora, što opet može dovesti do finansijski troškovi ako napustite svoj posao da biste postigli svoj cilj. Prije nego što uložite velike količine novca i vremena, procijenite isplativost vašeg projekta, lokalno klimatskim uslovima, pristupačan izbor usjeva i stvarno procijenite svoje fizičke mogućnosti. Vaša glavna korist bit će zdrava hrana bez herbicida, pesticida i drugih zagađivača, osim onih koje odlučite koristiti.

   Počnite raditi korak po korak. Ako imate plodnu zemlju i dobra oprema, tada možete započeti proizvodnju velikih razmjera, ali zapamtite da će sve dok ne budete imali dovoljno znanja i vještina, odabir pravih usjeva prikladnih za vašu zemlju i klimu postati igra mačke i miša. Često je komunikacija s iskusnim ljudima u vašem kraju najbolji izvor tačnih informacija o tome koje biljke odabrati i u koje vrijeme posaditi, a ako nemate takvu priliku, onda se u prvoj godini ograničite na probnu sadnju odabranih useve da vidimo da li dobro donose plodove. Počnite sa malim sađenjem malog procenta vaših ukupnih potreba za hranom da biste procijenili svoj potencijalni prinos i razvili svoje vještine.

   Raste

   1. Do zemlje. Ako je zemljište već obrađeno, tada će biti dovoljno da ga orahlite i obradite plugom pričvršćenim na vučnu životinju ili traktor, a ako je parcela manja, onda pomoću motokultivatora. Ne sve mala površina ili ako imate ograničena sredstva, morat ćete sve raditi na starinski način sa krampom, lopatom i motikom. Najbolje je da vam neko pomogne, jer je proces dug i naporan. Prije nego što počnete s oranjem tla, potrebno ga je očistiti od kamenja, korijenja i granja, krupnog grmlja i korova.

      Iskopajte krevete. Uz modernu poljoprivrednu opremu, ovaj proces ovisi o vrsti usjeva koji se sadi. Ovdje ćemo pogledati opšte metode bez kojih osoba nema slična oprema i iskustvo. Da biste pripremili gredice, prvo morate označiti područje za sadnju, a zatim pomoću motike ili pluga stvoriti niske humke rastresitog tla po širini površine. Zatim, koristeći alat po vašem izboru, napravite plitke rupe u gredici.

      Stavite sjeme u rupu do dubine naznačene u uputama. To može zavisiti od usjeva koji odaberete. Po pravilu, mesnate biljke kao što su tikvice (pasulj i grašak) i dinje, tikve i krastavci se sade na dubinu 2-2,5 cm, a kukuruz i krompir na dubinu od 6-9 cm. Nakon što stavite seme u rupu , posuti ih zemljom i zbiti (lagano ih potapšati dlanom) kako se rupa ne bi prebrzo osušila. Nastavite ovaj postupak dok ne dobijete planirani broj kreveta.

      • Alternativno, sjeme možete pokrenuti kod kuće, pripremajući sadnice, ili u stakleniku, a zatim ih presaditi u gredice.

   2. Podignite svoje biljke kada se tlo zbije zbog zalijevanja ili kiše i uklonite korov. Sadnjom biljaka u gredice ostavljate sebi mogućnost da se krećete između njih kako biste izvršili ove zadatke (ako sve radite ručno). Morat ćete biti izuzetno oprezni da otpustite tlo u blizini same biljke, a da ne oštetite njezino korijenje. Da biste smanjili ili čak eliminirali korov, možete koristiti malč.

      Pobrinite se da insekti i životinje ne oštete vaše usjeve. Ako primijetite pojedeno lišće, morat ćete identificirati uzrok. Mnoge životinje preferiraju nježne nove izdanke od glavne vegetacije, pa ćete morati zaštititi svoje zasade od njih, ali glavni problem pri uzgoju hrane su insekti. Ako ih ima malo, onda ih možete jednostavno ukloniti iz izbojaka ili uništiti, ali ako je problem vrlo akutan, tada ćete najvjerovatnije morati pribjeći pomoći posebnim kemikalijama i biološke vrste zaštita (biljke u blizini koje odbijaju insekte).

Krastavci, paprike, šargarepe, pa čak i jagode! Sve se to može uzgajati na balkonu ili prozorskoj dasci i možete jesti svježe, ekološki prihvatljivo, i što je najvažnije, besplatno povrće i voće tijekom cijele godine. Sada ćemo vam reći kako posaditi mini-povrtnjak u gradskom stanu.

Uzgajanje hrane u gradovima popularno je u cijelom svijetu. Dakle, Britta Riley živi u malom stanu u New Yorku. Osmislila je vertikalnu hidroponsku baštu. Zauzima malo prostora i donosi dobru žetvu. Britta je govorila o svojoj inovaciji na TED-u.

Na Zapadu, ako je proizvod označen kao eko, bio ili organski, to znači dvije stvari. Prvo, ovi proizvodi se uzgajaju, beru i prerađuju u skladu sa ekološkim standardima, odnosno bez pesticida, sintetičkih đubriva, stimulansa rasta i ostalih „gadosti“. Imali su sertifikat, a ozbiljne organizacije su garantovale njihov kvalitet. Drugo, organski proizvodi su za red veličine skuplji od konvencionalnih.

Naše tržište "čiste hrane" tek se pojavljuje. Sistemi biocertifikacije i kontrole još nisu formirani. A razlika u cijenama između bioproizvoda i konvencionalnog povrća i voća ponekad doseže i 1000%! Stoga su za nas najekološki, bio i organski proizvodi uzgojeni vlastitim rukama.

Ali nemaju svi dače ili rođake u selu. Šta da rade urbana deca, navikla da vide krompir opran i u mreži, i zelje u vakum paketi? Povrće i voće uzgajajte direktno na balkonu ili prozorskoj dasci.

6 razloga da pokrenete mini baštu sa povrćem kod kuće

1. Možete se maziti svježim povrćem i začinskim biljem punim vitamina tijekom cijele godine.
2. Saving. Povrće i voće su skupi, posebno zimi. Sa kućnom baštom više se ne morate prilagođavati godišnjem dobu (paradajza dovoljno jedemo tek u julu, a jabuka u septembru).
3. Vi sami možete uzgojiti biljku iz sićušnog sjemena vlastitim rukama, a možete sakupljati plodove. Ovo je kreativna aktivnost koja puni pozitivnom energijom.
4. Možete unaprijediti svoje znanje iz biologije, steći korisne vještine i steći uzbudljiv hobi.
5. Vaša djeca će vidjeti kako raste paradajz, krastavce i drugo povrće i shvatit će da se oni ne ostvaruju čudesno u frižideru, njihov uzgoj je ozbiljan posao.
6. Možete iznenaditi svoje prijatelje i poznanike. Zamislite da pokažete svoju žetvu pokazujući svoje prozorske krevete. ;)

Šta vam je potrebno za uzgoj povrća i začinskog bilja kod kuće

• Mjesto. Obično je to prozorska daska ili balkon. Bolje je da izađu sunčana strana. U suprotnom će biti potrebne lampe za dodatno osvjetljenje. Ako je potrebno, prozorska daska se može proširiti ili se mogu napraviti police za "krevete" ( minimalna udaljenost između polica - 50 cm).
• Kapaciteti. Kreveti za kućna bašta mogu poslužiti glinene ili plastične posude, drvene kutije. Glavna stvar je da na dnu postoje rupe za odvod vode. Preporučljivo je postaviti kontejnere na palete.
• Priming. Dostupne su mnoge mješavine tla zatvorene povrtnjake. U pravilu se pravi nekoliko slojeva: treset, kompost, travnjak. Tlo možete pripremiti sami ili ga možete kupiti u specijaliziranoj trgovini.
• Seme. Neke sorte paradajza ili krastavaca dobro rastu kod kuće, dok druge čak i ne niču. Stoga, prije nego što započnete vrtlarenje u zatvorenom prostoru, morate sjediti na forumima, čitati članke na internetu i saznati koje sjemenke kupiti.

Osim toga, možda će vam trebati gnojiva, gnojivo, termometar i posuda za taloženje vode (kućne biljke se zalijevaju sobnoj temperaturi odvojeno od hlora).

Imamo inventar, sada treba da odlučimo šta ćemo saditi. Lifehacker je već pisao o nekom povrću koje lijepo raste na prozorskoj dasci.

16 PROIZVODA KOJE MOŽETE UZGOJITI KOD KUĆE

Danas ćemo vam reći još deset takvih biljaka.

Šargarepa

Raznolikost : "Amsterdamian".
Temperatura : od 15 do 25 ºS.
Žetva : za ≈70 dana.

Da biste uzgajali kod kuće, morate uzeti minijaturne sorte šargarepe. Možete saditi u kutije, saksije ili jednostavno izrezati plastične boce s rupama na dnu. Zemljište treba drenirati.

Seme se stavlja u zemlju na dubinu od oko 7 cm.Kada šargarepa nikne i nikne nekoliko centimetara, potrebno ju je prorediti, ostavljajući najjače klice na udaljenosti od oko 2 cm jedna od druge. Ne preporučuje se držanje kreveta na direktnom suncu.

Kod kuće morate često zalijevati šargarepu, ali morate paziti da nema previše vlage, inače će korijenski usjev istrunuti. S vremena na vrijeme možete prihraniti gnojiva s niskim sadržajem dušika (ako ga ima puno, sav rast će otići u vrhove). Takođe je veoma korisno povremeno rahliti tlo.

Pepper

Paprika uzgajana na balkonu

Sorte : “ostrvo s blagom”, “patuljak”, “akvarel”, “lasta” i dr.
Temperatura : od 25 do 27 ºS.
Žetva : nakon 100–130 dana.

Sjeme se prvo sadi u male posude, koje se prekrivaju prozirnom folijom i stavljaju na toplo mjesto. Kada se pojave prvi izbojci (za jednu do dvije sedmice), potrebno je napraviti nekoliko malih uboda u filmu. Nakon nekog vremena, paprika će ojačati, a zatim se može presaditi u velike saksije ili kante. To se mora učiniti pažljivo kako se ne bi oštetila kičma. Ukorijenite biljku za trećinu, nakon čega se zalije toplom (30 ºS) vodom.

Ubuduće se paprika može zalijevati svaki dan. Ova biljka voli svjetlost, pa pored prirodno svjetlo Preporučuju se lampe sa bijelim spektrom. Domaće paprike potrebno je zaštititi od propuha i direktne sunčeve svjetlosti.

Možete gnojiti dušičnim gnojivima, ali kalijumova sol i kalijum hlorid uništit će korijenje biljke. Uz pravilnu njegu, paprika na prozorskoj dasci može davati plodove do dvije godine.

Cherry paradajz

Sorte : “pigmej”, “bonsai”, “perla” i drugi.
Temperatura : od 23 do 25 ºS.
Žetva : nakon 90-100 dana (u zavisnosti od sorte).

Tlo, kao iu slučaju paprike, pogodnije je kupiti gotovo. Preporučljivo je uzeti cilindrični kontejner: bolje je napuniti korijenskim sistemom.

Prvo se sjeme klija u malim posudama: zakopava se na dubinu od 1,5 cm, pokrije prozirnom folijom i ostavi na toplom mjestu do prvih klica. Kada se paradajz digne, uranja se u veću i dublju činiju.

Važno je da biljka dobije ravnomjerno osvjetljenje. Da biste to učinili, možete objesiti fluorescentne svjetiljke preko "kreveta" ili redovno okretati posude prema prozoru.

Pažljivo zalijevajte: lako je zalijevati cherry paradajz. Kada biljka raste, preporučuje se povremeno rahliti i hraniti tlo. mineralna đubriva. Ako je potrebno, deblo paradajza se može vezati za oslonac (drveni ražanj ili olovka). Također je važno osigurati da se štetočine ne pojave na paradajzu.

Inače, ne samo cherry paradajz dobro raste u kućnim vrtovima, već i obični paradajz.

krastavci

Krastavci uzgojeni na prozoru

Sorte : „Rytovova soba“, „čudo na prozoru“, „mrav“ i dr.
Temperatura : od 21 do 24 ºS.
Žetva : za 35–45 dana.

Za krastavce su vam potrebne prilično velike posude, najmanje 6 litara zapremine. Tlo treba da bude rastresito, sa tresetom ili kompostom.

Samooplodne sorte krastavaca dobro rastu kod kuće. Prvo morate pripremiti sjemenke: sipaju se u slab rasol, oni koji isplivaju se bacaju. Zatim se odgovarajuće sjeme namoči 20 minuta u otopini kalijum permanganata, nakon čega se ispere na vlažnoj gazi i posadi u zemlju (ispod filma). Kada sadnice niknu i narastu, mogu se saditi u velike posude.

Domaće krastavce svaki dan zalijevajte toplom vodom, ali sa oprezom. Listovi se mogu prskati i sprejom. Kalijum nitrat se preporučuje kao prihrana.

Kada se loze krastavaca formiraju i narastu, treba im izgraditi oslonce kako bi biljka mogla tkati.

Rotkvica

Domaća rotkvica

Sorte : “Carmen”, “White Fang”, “Celeste F1” i drugi.
Temperatura : od 18 do 20 ºS.
Žetva : za ≈40 dana.

Preporučljivo je saditi rotkvice u drvene ili glinene posude, ali možete koristiti i obične. plastične čaše. Potrebno vam je rastresito, dobro drenirano tlo. Prije sadnje sjemenke se mogu testirati na klijavost, poput krastavaca. Nakon toga ih je potrebno zakopati na dubinu od 1-3 cm.

Nakon sadnje, tlo se mora zaliti i prekriti filmom. Kada se pojave izdanci, "staklenik" se uklanja. Rotkvice se po pravilu ne beru. Ali ponekad ga stave na niže mjesto i po dva-tri dana. temperaturni režim- oko 15 °C. Ovo očvršćava biljku i potiče bolju žetvu.

Izvesti pet dana nakon pojave prvih izdanaka organsko đubrivo, a dvije sedmice kasnije - mineralne. Rotkvice obilno zalijevajte dok se osuše. Takođe je važno da vazduh u prostoriji u kojoj raste ne bude suv.

Spanać

Domaći spanać

Sorte : “virofle”, “godri”, “gigantski” i drugi.
Temperatura : 15 ºS.
Žetva : za ≈40 dana.

Spanać je zeleno povrće i smatra se veoma zdravim. Za uzgoj kod kuće potrebne su vam posude visine 15–20 cm. Možete koristiti gotove mješavine tla. Glavna stvar je da sadrže treset.

Preporučuje se potopiti sjeme u vodu jedan dan prije sadnje. Sjetva se vrši na dubinu od 1-2 cm. Da biste ubrzali klijanje, posude možete pokriti filmom. Spanać nikne oko nedelju dana nakon sadnje, tada se može brati.

Zimi, kada je u stanu uključeno grijanje i kada je kratko svjetlo dana, preporučuje se biljku osvijetliti lampama i poprskati je raspršivačem (pored zalijevanja).

Berba se može obaviti kada spanać dostigne visinu od 7-10 cm.

Bosiljak

Sorte : “markiz”, “limun”, “Baku” i drugi.
Temperatura : od 22 do 24 °C.
Žetva : za 50–55 dana.

Bosiljak je jedan od najaromatičnijih i najomiljenijih začina domaćica. U isto vrijeme, prilično je nepretenciozan i dobro raste na prozorskoj dasci.

Posadite bosiljak odmah u velike posude (najmanje 1,5 litara zapremine). Prvo morate pripremiti tlo za sadnju: dva puta ga zalijte mineralnim gnojivima u razmaku od pet dana. Sjeme se produbljuje za 1–1,5 cm.Dok biljka ne nikne mora se zalijevati svaka dva dana. Dalje zalijevanje se vrši svakodnevno, najbolje ujutro.

Zeleni beli luk

Sorte : “Kharkov”, “godišnjica” i dr.
Temperatura : od 18 do 25 °C.
Žetva : za 15–20 dana.

Po pravilu se lukovice belog luka koriste u kuvanju. Ali zeleni izdanci(strelice) pogodne su i za gastronomiju: pogodne su za pripremu marinada i umaka.

Sorte bijelog luka dijele se u dvije grupe: zimski i proljetni. Potonji obično ne proizvode strijele, tako da nisu prikladni za uzgoj kod kuće.

Za one koji su ikada uzgajali luk na prozorskoj dasci, nositi se s bijelim lukom neće biti teško. Potrebno je uzeti češanj zimskog belog luka, po mogućnosti sa proklijalim klicama. Možete koristiti bilo koju mješavinu tla. Svaki klinčić se sadi na dubini od 2-3 cm i na udaljenosti od 1-2 cm jedan od drugog. Nakon sadnje morate je zaliti.

Posudu sa belim lukom treba držati na najsvetlijem prozoru u kući. Zalijevajte kako se tlo suši. S vremena na vrijeme možete hraniti gnojiva koja sadrže dušik.

Mint

Temperatura : od 20 do 25 °C.
Žetva : za ≈60 dana.

Metvica ima prilično razgranat korijenski sistem, pa za sadnju trebate uzeti duboku i široku posudu. Preporučuje se korištenje tresetnog tla, bilo koje sorte.

Postoje dva načina za sadnju mente: sjemenke i reznice. Ovo posljednje je prikazano u videu ispod.

Da biste uzgojili mentu iz sjemena, potrebno ih je posaditi u zemlju na dubinu od oko 5 mm i zaliti. Da biste stvorili efekt staklenika, možete koristiti film. Prije nicanja sadnica (nakon otprilike dvije sedmice), tlo treba svakodnevno prskati vodom. Nakon nicanja, nana se mora posaditi.

Menta je nepretenciozna. Ljeti ga treba zaštititi od direktne sunčeve svjetlosti, a zimi od nedostatka svjetlosti i prekomjerno zalijevanje. S vremena na vrijeme, biljka se može hraniti organskim mješavinama.

Odrasle biljke mogu doseći metar visine. U pravilu imaju puno listova - gotovo uvijek će biti mente za čaj ili domaći mojito.

Strawberry

Sorte : „jesenska zabava“, „domaća poslastica“, „vijenac“ i dr.
Temperatura : od 18 do 20 °C.
Žetva : za ≈30 dana.

Ampelne su pogodne za kućnu baštu. remontantne sorte jagode Rađaju tokom cijele godine i nisu previše zahtjevni za svjetlo. Jagode možete posaditi u bilo koju mješavinu tla. Ali prvo, na dno treba sipati drenažu (ekspandirana glina, mali šljunak) kako bi se jagode zaštitile od stagnacije vode.

Jagode se mogu uzgajati iz rasada ili sjemena. Oba se prodaju u baštenskim prodavnicama.

Sjeme se sadi u male posude (npr. plastične čaše), obilno zalijte i prekrijte prozirnom folijom. Nakon pojave prvih izdanaka, film se uklanja i sadnice se postavljaju na dobro osvijetljeno mjesto. Kada se formiraju tri ili četiri lista, jagode se uranjaju u veće posude.

Ova biljka voli svjetlost. Kada su dani kraći od noći, treba koristiti veštačko osvetljenje. Zalijevanje i prskanje vrše se kako se tlo suši. Jagode se lako sipaju.

Kao đubrivo koriste se rastvori sa značajnim sadržajem gvožđa. Tokom aktivnog rasta, jagoda raste vitice, koje je potrebno vezati za nosače.

Kao što vidite, uzgoj povrća, začinskog bilja, pa čak i bobičastog voća u gradskom stanu nije težak, pa čak i zabavan.

Estonski startup nudi vlastite automatske mini farme za uzgoj zelenila

Estonski startup Click & Grow radi na tehnologiji za uzgoj zelenila direktno u urbanim sredinama. Automatska vertikalna „pametna farma“ veličine frižidera nadgleda samu sebe potrebna količina voda, hranljive materije i svetlost koja su potrebna biljkama. Minimalna briga i radikalno smanjena količina vode potrebne za rast interesantna su svojstva farme koja je može učiniti popularnom.

Click & Grow nije strano urbano uzgajanje. Prije nekoliko godina vodili su super uspješnu crowdfunding kampanju na Kickstarteru, a sada nude pametne saksije i pametne bašte svima. Ovi uređaji su također dizajnirani za uzgoj biljaka kod kuće. Jedna biljka raste u saksiji, tri u bašti. Ovo nije mnogo, ali zauzimaju prostor kao obična saksija. Ali, za razliku od kahlice, sve se radi automatski.

Pametni vrtić od C&G

Vertikalna mini farma

Jedinstvena tehnologija Smart Soil, u čijoj su izradi učestvovali i ruski naučnici, omogućava korištenje spužvastog materijala umjesto običnog tla. Vremenom se ne zbija, hranljive materije se iz njega ne ispiru, a veoma je propusna za kiseonik neophodan za rast biljaka. “Pametne bašte” opremljene su LED rasvjetom, idealnom za rast biljaka, i snabdijevaju ih potrebnom količinom vode, koju je potrebno dopunjavati samo jednom mjesečno.

Umjesto frižidera. Radost vegetarijanca.

ćao vertikalne farme još nisu dostupni za opštu prodaju, ali se prototipovi već sklapaju po narudžbi. Ako je jednako jednostavan i isplativ za rad kao prethodni proizvodi startupa, onda je njegova potencijalna upotreba vrlo široka. Uostalom, poljoprivreda je najveći potrošač svježa voda Na primjer, u SAD-u farmeri koriste do 80% sve vode koju konzumiraju stanovnici. Na mjestima na planeti gdje vlada nestašica vode, ili u velikim, zakrčenim gradovima gdje svježe zelje mora biti dostavljeno izdaleka, ideja o uštedi vode u kombinaciji s uzgojem zelja „na licu mjesta“ sigurno će dobiti podršku . Uostalom, čak i ako je konzumiranje jogurta beskorisno, niko se neće raspravljati o prednostima konzumiranja zelenila.

Odavno je planirano da se grade vertikalne farme u urbanim sredinama. I zapravo mogu koristiti 70-80% manje vode nego na konvencionalnim farmama. Ali zbog visoke složenosti hidroponskog sistema, njihova cijena je desetine hiljada dolara. Kreatori Smart Farm obećavaju da će ga isporučiti po cijeni od samo 1.500 dolara. A ako ne može svako da postavi takvu farmu pored svog frižidera, veliki supermarketi će verovatno biti zainteresovani za priliku da prodaju super-sveže zelje uzgojeno direktno u skladištu.

Možete uštedjeti mnogo novca uzgajajući ove namirnice kod kuće.

Uzgajanje biljaka iz sjemena je ispravno i logično, ali ono što je zaista neobično je uzgoj povrća i voća iz njihovih ostataka. Da li je potrebno više vremena? Da. Da li ovo olakšava kupovinu? Definitivno! Hajdemo onda?!

Nivo 1: Početni baštovan

Zeleni luk je najlakša stvar koju možete uzgajati kod kuće. Mijenjajte vodu svaki dan i vidjet ćete rezultate u roku od nedelju dana.

2. Iz čena belog luka možete uzgajati klice belog luka (jestive su).

Ili možete koristiti samo češnjak nakon što naraste.

3. Možete uzgajati razne romaine salate sa dna salate.

Za uzgoj zelene salate nije vam potrebna zemlja, ali ako rastete u zemlji, listovi će biti duplo veći. Po istom principu možete uzgajati kupus.

4. Pokušajte klijati vrhove šargarepe samo koristeći gornji diošargarepe.

Na prvi pogled više liči na školski eksperiment nego na nešto što ćete jesti. Vrh šargarepe može biti malo gorak, ali možete dodati malo belog luka, sirćeta i meda da ih zasladite.

Zalihe bosiljka bukvalno mogu biti beskrajne. Mijenjajte vodu što je češće moguće kako biste spriječili da biljka bude pokrivena sluzi.

Nivo 2: Samouvjereni amater

6. Limunska trava takođe raste sa dna stabljike...

Donji dio stabljike limunske trave je pretvrd za kuhanje, tako da ga možete koristiti za uzgoj novih zaliha bez da morate baciti polovicu biljke. Ostavite dijelove limunske trave u vodi oko tri sedmice. Kada vidite da se pojavljuju korijeni, presadite ih u zemlju i stavite na osunčanu prozorsku dasku.

7. ... kao celer.

Izgleda čudno, zar ne? Ostavite dio celera u vodi tri dana, a zatim ga obavezno ponovo posadite u zemlju.

8. Ali luk nikne sa dna lukovice.

Čini se čudnim da možete samo odsjeći dio luka, posaditi ga u zemlju i nakon nekog vremena se dogodi nešto magično.

Uzgaja se po istom principu kao i celer.

Nivo 3: Iskusni baštovan

10. Malo drvo raste iz sjemenke avokada.

Sjeme može klijati samo iz zrelog ploda, ali prije sadnje, sjeme se mora ukloniti iz ploda. Uzgoj avokada zahtijeva puno pažnje. Da bi prvi avokado proklijao, biljci će biti potrebno od 5 do 13 godina. Ako ste samopouzdani i imate puno slobodnog vremena, zašto onda ne?

Za ovo:

1. Operite seme. Pomoću tri čačkalice ubacite ih u dio sjemena koji nije u vodi.
2. Stavite na toplo mesto gde je direktno sunčeve zrake i mijenjajte vodu po potrebi. Vidjet ćete kako korijenje i baza rastu za otprilike dvije do šest sedmica.
3. Kada je baza duga 15-17 cm, odrežite je na otprilike 7-8 cm.
4. Kada korijenje postane deblje i baza bude prekrivena zelenim lišćem, presadite ga u lonac sa zemljom bogatom humusom, posadite sjeme samo do pola.
5. Često zalijevajte biljku. U principu, tlo treba da bude vlažno, ali ne i mokro. Žućkasto lišće je znak da ima previše vode. Ako se to dogodi, prestanite zalijevati biljku nekoliko dana.
6. Što više sunčeve svjetlosti, to bolje.
7. Ako listovi postanu smeđi i osuše se na vrhovima, to ukazuje da se u tlu nakupilo previše soli. U tom slučaju sipajte malo vode i ostavite da se upije u tlo nekoliko minuta.
8. Kada baza naraste na 30 cm, odrežite je na 15 cm kako biste omogućili da izrastu novi izdanci.
9. Ne očekujte svoje sobna biljka urodiće plodom. Iako se to ponekad dešava, obično je potrebna transplantacija. Biljci uzgojenoj iz sjemena trebat će 5 do 13 godina da proizvede cvijeće i plodove. Plodovi na drveću uzgojenim iz sjemena rijetko su pogodni za konzumaciju.

11. Niče batat iz kojeg će se pojaviti novi plodovi.

Batat raste iz izdanaka, a ne iz sjemenki ili komada krumpira, kao bijeli krompir. Batat se može uzgajati u vodi ili zemljištu (samo polovina gomolja treba da ostane u zemlji).

Da raste u vodi, stavite gomolj u šolju vode, ali dodirujte obe strane drveni štapići(možete koristiti čačkalice) i tada će početi brže rasti. Šoljicu možete postaviti ili na prozor ili na frižider - neće biti razlike u rastu biljke. Kada se uzgaja u vodi, iz jednog gomolja možete dobiti oko 50 izdanaka.

Vremenom će trebati mnogo više prostora.

Krompir također prilično brzo raste u zemljištu. Mnogo je zgodnije uzgajati krompir u bašti. Ako izrasli listovi krompira dugo leže u tlu, mogu i kasnije dati plod. Ovi listovi se mogu jesti jer... jestivi su i možete pronaći recepte za njihovu pripremu. Ali kada uzgajate van kuće, ne zaboravite da je krompir veoma osetljiv na hladnoću.

Izdancima može biti potrebno nekoliko mjeseci da niknu, a žetvu očekivati ​​tek nakon godinu dana, ali barem ovaj poduhvat neće zahtijevati posebne troškove.

Pripremite nekoliko rizoma koji su već formirali pupoljke. Primijetit ćete zelenkaste izrasline na vrhovima rizoma. Korijenje treba biti veliko i zdravo. Narežite ih na komade tako da svaki od njih ima izdanak. Ako se osuše, najvjerovatnije neće proklijati. Potopite đumbir u vodu preko noći.

Napunite posudu zemljom i posadite rizome sa izbojcima okrenutim nadole. Lagano pritisnite rizome u zemlju i dodajte malo vode. Ako živite u hladnoj klimi, onda saksiju postavite na sunčanu stranu, a ako sjedite u toploj klimi, onda na sjenovitu. Đumbir je tropska biljka i voli vrućinu, ali ne može tolerisati previše sunca u ovoj klimi.

Povremeno zalijevajte biljku i budite strpljivi. Može proći dosta vremena (od 3 mjeseca) prije nego što se pojave prvi izbojci.

13. Pokušajte uzgajati ananas iz njegovog vrha.

Tako je, ananas možete uzgajati i kod kuće, ali to će trajati oko 3 godine.

Korak 1. Kupite zreli ananas u bilo kojoj prodavnici koji ima zdrave, zelene listove (ne žute ili smeđe) i zlatno smeđu kožicu. Najbolje je pokušati uzgojiti dva ananasa u slučaju da jedan od njih ne nikne. Ako odlučite da ste kupili previše ananasa nego što možete pojesti, jednostavno ih narežite i zamrznite. Smrznuti ananas je odličnog okusa!

Pripremite vrh. Uzmite cijeli vrh sa svim listovima i uvijajućim pokretima pokušajte ga izvući malim dijelom stabljike (Ako samo odsiječete vrh, morat ćete ukloniti sav višak voćne pulpe, inače procesi truljenja mogu ubiti cijeli voće). Nakon što ste odvojili stabljiku, pažljivo odrežite male, vodoravne dijelove od dna vrha dok ne vidite korijenske pupoljke, koji izgledaju kao male točkice ili krugovi na površini reza. Izrežite što je manje moguće da ne biste odsjekli podlogu koja tada treba da nikne. Kada je vrh spreman, ostavite ga da se osuši nekoliko dana prije nego što pređete na sljedeći korak.

Pustite da korijenje raste od vrha. Stavite vrh u prozirnu staklena vaza vodom i mijenjajte vodu svakih nekoliko dana. Stavite vazu s puta u prostor koji je temperaturno neutralan (ne prevruć i ne previše hladan), kao što je na vrhu frižidera. Nakon tri sedmice moći ćete vidjeti kako korijen niče.

Korak 4.Čim se pojavi korijenje, presadite ananas u glinenu posudu sa mješavinom zemlje, koja na dnu treba imati perlit. Glineni lonac 45 cm u prečniku sa drenažni sistem biće idealan za ovo. Prije dodavanja smjese na dnu posude treba biti otprilike 5 cm perlita.

Tlo uvijek treba biti malo vlažno (ne mokro, što će uzrokovati trulež, a ne suho). Biće potrebno 6 - 8 nedelja da se stabljika pojavi da bi snažno korenje počelo da klija. Ne žurite sa ovim procesom.

S vremenom ćete početi primjećivati ​​da će listovi koji su prvobitno bili na ananasu početi odumirati i posmeđivati, ali će izrasti novi koji će ih zamijeniti. Tokom cijele godine odrežite mrtve listove i zalijevajte ananas najviše jednom sedmično. Ako rastu, onda sve ide kako treba. Čim prođe godina dana, biljku će trebati ponovo zasaditi.

Korak 5. Transplantacija.

Prilikom presađivanja izbjegavajte ulazak zemlje između listova. Kako ananas i njegovo korijenje rastu, morat ćete ga presaditi u još veću saksiju.

Zimi, ananas prestaje rasti, ali s početkom proljeća rast bi se trebao nastaviti. Ako se to ne dogodi, pažljivo ga uklonite iz tla i provjerite korijenje. Promijenite mješavinu tla ako je potrebno.

Ananas je tropska biljka i niske temperature mogu ga lako ubiti.

Ananasu treba dati najmanje 6 sati jakom svjetlu svaki dan. IN ljetno vrijeme, postavite biljku na sunčanu stranu prozorske daske ili čak u baštu.