DOBRO DOŠLI NA MOJU RECENZIJU! Biće pesme, igre, ukusnih poslastica, kao i efikasne pomoći tokom porođaja, narodne recepte hladno tretman, kao i zanimljiv malo poznate činjenice. Zašto malinama dajem 5 zvjezdica? Jedna zvjezdica za svaku upotrebu! I koristim ga na pet različitih načina.
Hajdemo u baštu da beremo maline,
Idemo u baštu, idemo u baštu,
Hajde da započnemo plesnu zabavu,
Počnimo, počnimo.
`”*° .✿ ✿ °*”` RASPBERRIES `”*° .✿ ✿ °*”`
Obična malina je listopadni grm sa višegodišnjim rizomom iz kojeg se razvijaju dvogodišnje nadzemne stabljike visoke 1,5-2,5 m.
Rizom je vijugav, drvenast, sa višestrukim adventivnim korijenima, koji formiraju snažan razgranati sistem.
PRIJAVA PRVO
sunce je u dvorištu,
A u vrtu postoji staza.
moja slatka,
Raspberry berry!
Naš malinjak se nalazi iza kuće. Omiljeno mjesto djeca. Ako ste već izgubili dijete na dachi, potražite ga tamo! Jede bobice na oba obraza.
Ti malino nisi u mojim ustima,
Ne u ustima, ne u ustima, -
Sipajte u kutiju
U kutiju, u kutiju.
Ovo je pravi problem. Branje bobica sa decom je nerealno! Pola njih će sigurno biti progutano.
Stoga im je lakše prikupiti čašu i pustiti ih da jedu, a za to vrijeme mogu mirno skupljati
Čim uberemo maline,
Birajmo, birajmo,
Peći ćemo pite
Pecimo, pecimo.
Hajde da pozovemo sve komšije
Pozovimo, zovimo!
I pite i kolači od malina.
Ali najčešće jedemo bobičasto voće upravo tako. Sa mlijekom, sa palačinkama, sa svježim sirom
Prednosti maline su jednostavno nestvarne!
vitamini A, C, E, grupa B
folna kiselina,
salicilna kiselina (prirodni aspirin)
celuloza,
masna kiselina,
i druge materije neophodne organizmu.
Pomoć sa:
anemija,
leukemija,
hipertenzija,
bolesti gastrointestinalnog trakta,
kardiovaskularni sistem, posebno za one koji su pretrpjeli srčani ili moždani udar.
prehlade, akutne respiratorne infekcije, kašalj, razne upale,
metabolički poremećaji.
- eterična ulja povećavaju apetit,
- vlakna utiču na creva
- pektini uklanjaju soli teških metala
Jedan ★ za bobice!
PRIMJENA DVA
Priznajem, ne pravim sam svoj džem. Previše je dosadno, po mom mišljenju. Ali uvijek postoji tegla od bake. Volim druge džemove, kao što su trešnje ili jagode. A malina - pa, kako je jesti? Stoga, ovdje imamo samo jednu upotrebu - dodati u čaj za prehladu. Ne znam da li su ostali vitamini nakon svega ovoga termičku obradu(bakin džem je gust i skuvan), ali da se znojim - bolja sredstva Ne! ne zelim da se znojim..
Prečesto moj džem stoji godinama, kandiran je, ali se ne kvari (količina šećera tu je 1 do 2) i ja čista savest Ja ga dodam u testo za slatku pitu.
Drugi ★ za džem!
PRIMJENA TREĆA
Maline pasirane sa šećerom (smrznute)
Ali ovo je ono što ja radim. Izmiksam blenderom (sada koristim samo gnječicu, još nisam kupila blender nakon te strašne priče...)
U umućenu masu dodati malo šećera i staviti u zamrzivač.
Ogulim malo i sacekam da se odledi. U tom slučaju malinama se dodaje malo kupine.
Gdje ga koristim:
- za sendvič
- samo za čaj
- u voćnim pićima za djecu
- kao preliv za sladoled
- u milkshake
- u kremu za torte (procediti semenke kroz cjedilo)
- u kaši
- u svježi sir
- za palačinke
- jedi samo tako
- kuvati vitaminske napitke
- može se samljeti u prah i dodati u deserte (za dobrobit)
- i čak možete napraviti različite alkoholne tinkture (lično, naravno, ja ih ne pravim)
Za razliku od džema, miris je lud! Okus i prednosti su očigledne!
Treće ★ za smrznute maline
________________________________________________________________________________________
PRIMJENA ČETVRTA
Sušene maline
Ova godina je bila izuzetno plodna za maline. I više nisam znao šta da radim s tim. I setio sam se jedne "bakine" poslastice. Oštre 90-e, bez slatkiša, bez čipsa. Baki je preostalo samo da nosi suhe maline iz posebne torbe. I izgledalo je neverovatno ukusno.
Moja deca i dalje tako misle, ali meni senzacije nisu isti, a ni ukus nije isti, i nema slatkoće... Moja baka ga je sušila na suncu, a onda topli štednjak Završio sam sa sušenjem, takvi mirisi su bili svuda...
I uradio sam ovo:
izlio na pleh, poravnao što je moguće ravnomernije i stavio u rernu na 50-60 stepeni na nekoliko sati. Ova temperatura ostavlja mnogo vitamina u bobicama. njegov cilj je potpuno osloboditi bobice vode. Kao rezultat toga, bobice su uvelike smanjene u veličini; kada se pritisnu, sok ne istječe, oni malo "izvrću" i drže oblik.
Ja ga čuvam staklena tegla
Gdje koristiti:
Četvrto ★ za sušene maline.
_________________________________________________________________________________________
PRIJAVA PETA
Listovi maline
Bonus aplikacija. Relevantno za buduće majke.
Kada sam bila trudna sa svojim drugim detetom, sve što sam radila je čitanje Različiti putevi“kako ublažiti bol tokom porođaja”, “kako ubrzati širenje grlića materice” itd.
I našao sam informaciju da listovi maline sadrže supstance koje
1) Pripremite cerviks
2) Ubrzati njegovo otvaranje
3) Povećajte elastičnost
Osim toga, početak porođaja se ubrzava, a proces je manje bolan.
Postoji naučno objašnjenje
Listovi maline sadrže specifičan biljni alkaloid nazvan fragrin, koji uzrokuje Braxton Hicks kontrakcije ili kontrakcije za "trening". Ove kontrakcije su periodične kontrakcije zidova materice, koje jačaju matericu i pripremaju je za porođaj. Isti alkaloidi maline povećavaju elastičnost vagine. Tokom porođaja, to vas može spriječiti da previše kidate vaginu i smanjiti bol.
Ali listove maline morate skuhati ne ranije od 36 sedmica, kako ne biste izazvali prerano trudove.
Moje iskustvo. Tada nismo imali vikendicu. Nema malina, nema lišća. Ali sve sam mučio - dajte mi listove maline! Treba mi lišće maline! Kao rezultat toga, moja svekrva mi je nabavila vrećicu lišća, na čemu joj se puno zahvaljujem... Pošto je bilo ljeto, koristio sam svježe lišće, ali ako bih ih morao piti zimi, osušio bih ih i spremio suhe.
Uzeo sam 4-5 listova, prelio ih prilično vrućom vodom (ali ne kipućom!) i pio kao čaj, tri puta dnevno. Usput, veoma ukusno! A ako dodate još par listića ribizle, dobijate najlepši, ukusan čaj.
Pila sam ih tek prilikom drugog poroda, koji se na kraju pokazao najidealnijim.
Peti ★ za listove maline.
_________________________________________________________________________________________
Ima još jedna aplikacija, ali nije imala dovoljno zvjezdica, pa ću joj dati samo plus. Ovo je VINO OD MALINE! Popio sam ga jednom na jugu i jako mi se dopao!
Maliiino vino, za opojan miris...
ZANIMLJIVOSTI O MALINI
Maline se koriste u kozmetologiji
svježe bobice i listovi maline a cvijeće pomaže u održavanju tonusa kože, produžava njenu mladost, ujednačava boju kože, izbjeljuje i hrani.
Postoje divovske sorte malina
Krupnoplodne sorte su one koje daju bobice težine 5-12 g i dostižu 15-18 g. Vrtlari kada dobra njega Za krupnoplodne maline dobijate 5-6 kg bobica sa jednog grma.
Postoje mnoge sorte maline (crvene, roze, žute) pa čak
crne maline, po izgledu slične kupinama, ali su maline!
Većina malina na svijetu raste u Rusiji
prva bašta malina postavio Jurij Dolgoruki. Prema drevnim hronikama, ova bašta malina bila je toliko velika da su u njoj voleli da pasu medvjedi.
medvedi zaista vole da jedu maline
Šapama grabljaju grane, a potom ustima beru bobice. Ne dirajte lišće!
Ukupno bobica dobija ★★★★★+
Obični malina (Rubus idaeus) je predstavnik roda Rubus iz porodice ruža. Ovaj rod obuhvata oko 600 vrsta. Većina ovih vrsta je već bila poznata u Drevni svijet Tako se prvi put o postojanju divlje maline spominje u rukopisima iz 3. vijeka. BC. Po prvi put je počela da se uzgaja malina zapadna evropa u 16. veku U prirodnim uslovima, ovaj grm preferira da raste uz obale rijeka i u šumama. Vjekovima je ova biljka bila jedna od najpopularnijih bobičastih kultura koje se uzgajaju u vrtovima. Danas se ova biljka može naći na gotovo svakom okućnica. Mirisni i veoma ukusni plodovi maline cenjeni su i po svojoj korisnosti, jer sadrže minerale, kiseline i vitamine neophodne ljudskom organizmu. Ovu kulturu odlikuje nepretencioznost. Takva biljka može dobro rasti i dati dobre prinose čak iu pustoši. Ako se maline pravilno njeguju, bit će zaštićene od infekcije. razne bolesti i štetočina, a također će donijeti bogate žetve.
Danas su maline veoma popularne među baštovanima. raznim zemljama, kao što su ribizle, jagode, ogrozd, jagode, borovnice i druge veoma zdrave i jednostavno ukusne baštenske kulture. Vrlo često vrtlari uzgajaju maline ne samo za sebe, već i za prodaju. U tom smislu, vrtlar pokušava dobiti bogatu žetvu kvalitetnog bobičastog voća.
Obična malina je listopadni grm, čija visina može varirati od 150 do 250 centimetara. Takva biljka ima drvenasti korijen, oko kojeg raste veliki broj adventivnih korijena. To dovodi do stvaranja snažnog razgranatog korijenskog sistema. Stabljike su uspravne. Travnati mladi izdanci su vrlo sočno zelene boje, na njihovoj površini se nalazi plavkasta prevlaka i mnogo malih trna. Već u drugoj godini stabljike postaju drvenaste i obojene Smeđa boja. Kada završi plodonošenje, takve stabljike se osuše, ali u sljedećoj sezoni zamjenjuju ih novi mladi izbojci. Naizmjenične listove ovalnog oblika imaju peteljke, složene su, ima 3-7 jajastih listića. Prednja površina listova je tamnozelena, a donja je bjelkaste boje jer ima pubescenciju. Aksilarni apikalni grozdasti cvatovi sastoje se od bijelih cvjetova, koji dosežu oko 10 mm u prečniku. Po pravilu, bobice rastu u drugoj godini života stabljike. Bobice su male, dlakave koštice koje rastu zajedno u složeni plod; mogu biti obojene u najviše različite nijanse grimizne boje, a ima i bordo-crnih (kod sorti kupinastih) ili žutih plodova. Zahvaljujući selekcionom radu koji je u toku, svijet je rođen remontantna malina, njegova plodnost počinje u prvoj godini rasta, a sa njega se beru 2 berbe po sezoni. Cumanica i kupina su vrste malina koje formiraju dugačke stabljike, kojima se drže za oslonac zahvaljujući bodlji koja se nalazi na njihovoj površini. Koštunice i princelings su zeljaste vrste maline. Uzgoj maline je prilično jednostavan, ali da biste dobili obilnu žetvu, morate se pridržavati pravila poljoprivredne tehnologije za ovu kulturu, kao i pravilno brinuti o njoj.
U koje vrijeme saditi
Sadnja maline u otvoreno tlo Možete vježbati u proljeće i jesen (od septembra do oktobra). Područje pogodno za sadnju treba biti sunčano. Ako se ova kultura uzgaja na zasjenjenom mjestu, tada se zbog nedostatka svjetla mladi izdanci ponekad toliko rastežu da zasjenjuju plodne stabljike. U različite sorte maline imaju svoje preferencije u pogledu tla. Međutim, većina njih dobro raste na laganim hranjivim tlima, ilovača i crna zemlja također su pogodne za ovu biljku. PH tla potreban za malinu treba biti između 5,7 i 6,5. Ovo grmlje ne može se uzgajati u nizinama i na mjestima sa neravnim terenom, jer dolazi do zastoja vode. Također, strme padine, pa čak i povišena područja nisu pogodna za sadnju, u ovom slučaju maline će patiti od nedostatka vlage. Za sadnju takve kulture preporučuje se odabir ravnog ili blago nagnutog područja. Na istom mjestu bez presađivanja, takav grm može se uzgajati 7-10 godina, nakon čega će trebati presaditi, jer će tlo biti jako iscrpljeno. A na ovom području malinu će ponovo biti moguće saditi tek nakon najmanje 5-7 godina. Tamo gdje su rasli velebilje (krompir, paradajz, paprika), posadite ovo bobičasto voće ni pod kojim okolnostima nije moguće. Ali površina nakon žita ili mahunarke Pogodno za sadnju maline.
Proljeće i jesenja sadnja Razlikuju se samo po načinu pripreme za ovu proceduru, a inače su potpuno isti. Kao prvo prolećni period potrebno je pripremiti rupu, čija veličina treba biti 0,5x0,4x0,4 m, dok se gornji hranjivi sloj zemlje treba posebno presavijati. Razmak između primeraka u bašti treba da bude oko 0,5 m, a razmak u redovima najmanje 1,5 m. Gornji hranljivi sloj zemlje mora se pomešati sa 50 grama kalijum sulfata, 100 grama granulisanog superfosfata i 10 kilograma humusa ili komposta i sa 0,4 kilograma drvenog pepela. Dio nastale mješavine tla treba sipati u rupu, a ostatak nagomilati pored nje. Ako prije nego što počnete sa sadnjom, mješavina tla u rupi postane zgrušana, morat ćete je olabaviti. Zatim sadnicu treba staviti u rupu tako da se zamjenski pupoljak nalazi neposredno ispod nivoa zemlje. Nakon što se korijenje pažljivo ispravi, rupu treba popuniti zemljom. Zbije se, a zatim se oko biljke napravi ne baš duboka rupa koju treba napuniti vodom. Nakon što se tekućina potpuno upije, površina rupe se mora malčirati piljevinom, humusom ili suhom slamom. Sadnica se skraćuje na 0,3 m iznad nivoa tla. Ako vrijeme ostane suho nekoliko dana nakon sadnje maline, biljke će trebati ponovno zalijevanje. Malinu je lošije saditi u proleće nego u jesen, jer postoji velika verovatnoća zakašnjenja zbog nepovoljnog vremena, usled čega će se sadnice znatno lošije ukorijeniti. U proljeće sade sadni materijal kupljen u posebnoj prodavnici ili rasadniku, ili onaj koji je pripremljen u jesen (za zimu se stavlja u hladnjak).
U jesen pripremiti jamu za sadnju 6 sedmica prije dana sadnje. Površina se prekopava do dubine bajoneta lopatice, pri čemu se biraju svi korijeni korova i dodaje se 0,2-0,4 kg superfosfata, 2 do 3 kante trulog stajnjaka i 100-200 grama kalijum sulfata na 1 m2 površine. Ako tlo prije sadnje gnojite, malini neće biti potrebna fosforna i kalijumova gnojiva oko 5 godina. Ako je tlo treset, tada na svaki 1 m2 zemlje morate dodati četiri kante pijeska. Najbolje je posaditi maline zadnji dani Septembar ili prvi - oktobar. U jesen i stručnjaci i stručnjaci preporučuju sadnju ove kulture. iskusni baštovani, jer će u tom slučaju biti moguće polako pripremati prostor za sadnju, a same biljke će se ukorijeniti prije zime, a u proljeće će početi aktivno rasti.
Njega malina
Odmah nakon što se sav snijeg na gradilištu otopi, potrebno ga je osloboditi od lišća koje je palo prošle godine, jer može sadržavati patogene ili štetočine koji su se tu skrivali od zimskih mrazeva. Ovom polugrmu je potrebna potpora, pa u proleće maline treba vezati za rešetku. Ako je biljka vezana za rešetku, kao rezultat toga će biti ravnomjerno osvijetljena sunčevim zrakama, ubrzat će se sazrijevanje i rast mladih bazalnih izdanaka, a za takve grmlje je također relativno lakše brinuti. Ako odlučite napraviti rešetke, tada ćete na kraju i na početku svakog reda morati iskopati moćne stupove visine do 150 centimetara s obje strane. Između ovih stubova potrebno je razvući žicu u 2 reda: donji red treba da se nalazi na visini od 0,6-0,7 m od površine gradilišta, a gornji na visini od 1,2 m. progib žice, potrebno je svakih 5 m u zemlju zabiti drveni kolac. Postavite stabljike grmlja duž žice u obliku lepeze, a zatim ih učvrstite tako što ćete ih vezati špagom. Nakon nekoliko godina potrebno je razvući dodatne redove žice između stupova: prvi - na visini od 0,3 m od površine lokacije, a drugi - na visini od 1,5 m.
Ostatak vremena briga za ovaj usjev bit će vrlo jednostavna. Dakle, potrebno ga je sistematski plijeviti, hraniti, zalijevati, otpustiti tlo oko grmlja do plitke dubine, nakon čega je njegova površina prekrivena slojem malča. Čime se ova kultura hrani u proljeće? U slučaju da su svi sastojci dodani u tlo prije sadnje neophodna đubriva, tada malini neće trebati kalijum i fosfor 5 godina. Međutim, potrebno je svake godine hraniti biljke gnojivima koja sadrže dušik. Pripremite sljedeću hranljivi rastvor za ishranu: pomešati 10 litara vode sa 1 lopatom kravljeg izmeta i 5 grama uree ili salitre. Ovom mešavinom se sipa pod svaku biljku poslednjih dana marta ili prvih dana aprila. Ako odlučite koristiti drugo gnojivo koje sadrži dušik, tada ćete za svaki 1 m 2 zemlje morati uzeti od 20 do 25 grama tvari. Tada će se površina tla morati olabaviti.
Kada se u jesen sakupe svi plodovi sa grmlja, treba početi sa pripremom maline za predstojeću zimu. Ovom postupku se mora pristupiti sa punom odgovornošću, jer od toga zavisi koliko će berba biti obilna naredne sezone. Površina mjesta mora biti oslobođena starog sloja malča, koji treba uništiti, jer može sadržavati razne štetočine ili patogene. Zatim se tlo pažljivo iskopa do dubine koja ne prelazi 8-10 centimetara. Preporučuje se dodavanje u tlo jednom u nekoliko godina prije kopanja. drveni pepeo i kompost. Gnojiva koja sadrže dušik ne koriste se za prihranu maline u jesen, jer mogu izazvati aktivan rast mladih izdanaka, a lišće će im kasno otpasti, što povećava vjerovatnoću da ih mraz ošteti. Ako su polugrmu potrebna fosforna i kalijumova đubriva, onda ih treba nanositi u ne baš duboke (od 15 do 20 centimetara) žljebove, koji se nalaze najmanje 0,3 m od biljaka. Ne uzima se više po grmu 40 grama kalijeve soli i 60 grama superfosfata. Ovako hranjene biljke će imati poboljšano formiranje cvjetnih pupoljaka, što će se pozitivno odraziti na buduću berbu.
Zalijevajte maline u proljeće i ljetno vrijeme Neophodno samo ako postoji dugotrajna suša. Ako sistematski pada kiša, tada mu neće biti potrebno zalijevanje. Tokom toplih i sušnih perioda, biljci će biti potrebno obilno zalijevanje, a voda treba natopiti gornji sloj tla za 0,3–0,4 m. Osim toga, ovo grmlje zahtijeva obavezno zalijevanje u maju, prije nego što procvjeta, kao i tokom aktivnog rasta i zrenja plodova. Predzimsko zalivanje za takvu kulturu ima veliki značaj, jer u jesen počinje polagati pupoljke rasta u korijenskom sistemu. Istovremeno, pokušajte da natopite tlo do najveće moguće dubine, tada će zimovanje malina biti više nego uspješno. Metoda kap po kap je najprikladnija za zalijevanje ove biljke, jer ima niz prednosti:
- ušteda vode - troši se manje tekućine u odnosu na navodnjavanje prskanjem ili rovom;
- topla voda - ni u kom slučaju ne biste trebali zalijevati ovu kulturu hladnom vodom, ali s ovom metodom zalijevanja, tečnost je već relativno topla i dolazi do korijenskog sistema;
- ravnomerno vlaženje tla.
Ako želite značajno smanjiti broj zalijevanja ljeti, tada površinu područja treba prekriti slojem malča.
Prilikom presađivanja takve biljke morate se pridržavati istih principa kao i prilikom prve sadnje. Ovaj grm je sklon snažnom rastu. Njegovo korijenje nalazi se prilično blizu površine tla, a tokom ljeta raste veliki broj izdanaka. Ako želite, možete ih lopatom odvojiti od matičnog grma i, nakon što ih iskopati zajedno s korijenjem, posaditi na novi. stalno mjesto. Ako je primjerak zarastao i star, tada pomoću lopate možete odrezati najmlađi dio zajedno s korijenskim sistemom i grudom zemlje, vodeći računa da promjer njegovih izdanaka ne smije biti manji od 10 mm. Takvu "podjelu" treba skratiti na 0,25 m, a zatim se saditi na drugo mjesto. Malinu možete presaditi bilo kada, osim zimski period. Međutim, iskusni vrtlari preporučuju provođenje ovog postupka u proljeće. Da bi se spriječio nekontrolirani rast takve biljke, područje na kojem raste mora biti ograđeno; za to se listovi željeza ili škriljevca ukopavaju u zemlju oko perimetra.
Razmnožavanje maline je vrlo jednostavno, lako i brzo. Kako ga razmnožavati potomstvom, detaljno je opisano gore. Za razmnožavanje ove biljke koriste se i reznice. Reznice se režu u junu na oblačan dan, za to se odabiru dvogodišnji ili trogodišnji korijenski izdanci. Dužina reznica treba da bude od 10 do 12 centimetara, a treba da imaju 2 ili 3 lisne ploče. Reznice se potapaju u sredstvo za stimulaciju rasta korijena 12 sati, nakon čega se sade u posude od 0,5 litara, koje se moraju napuniti pijeskom pomiješanim s tresetom. Kontejneri se postavljaju pod foliju, pri čemu treba voditi računa da vlažnost zraka potrebna za ukorjenjivanje reznica treba biti približno 90 posto, a temperatura od 22 do 25 stepeni. Nakon 4 sedmice, reznice bi trebale početi rasti. Kada se to dogodi, pažljivo se prebacuju, zajedno sa grudom zemlje, u veću posudu: njena visina treba da bude najmanje 14 centimetara, a zapremina 1,5 litara. Nakon što se reznice ukorijene, moraju se početi stvrdnjavati vađenjem na neko vrijeme Svježi zrak. Očvrsle reznice sade se na gredicu, trebaće im zasjenjenje od spaljivanja sunčeve zrake, koji se uklanja tek kada se biljke ukorijene i počnu rasti. U jesen se presađuju na stalno mjesto. Reznice ubrane u jesen moraju se tretirati fungicidom, koji će ih zaštititi od gljivičnih bolesti. Zatim je reznice potrebno pokriti tresetom i pohraniti u podrum, podrum ili drugo hladno mjesto. Dakle, prije početka proljeća, reznice će proći stratifikaciju, važno je ne zaboraviti sistematski navlažiti treset. U proljeće se reznice odmah sade u vrtnu gredicu, a njena površina mora biti prekrivena slojem malča.
Postoje vrste malina za čije razmnožavanje koriste ukorjenjivanje vrhova (poput kupine). Dakle, tu spadaju ljubičaste maline i maline aronije. U prvim jesenjim sedmicama izrasli izdanak počinje se savijati prema tlu, dok listovi koji se nalaze na njegovom vrhu postaju manji, a sam izdanak poprima oblik petlje - u to vrijeme se ukorijeni. Ovaj izdanak treba odvojiti zajedno sa „ručkom“ i treba ga ukorijeniti na potpuno isti način kao što je gore opisano.
Rezidba maline u proleće
U proljeće sve mrazom oštećene stabljike maline treba odrezati do zdravog pupoljka, a ozlijeđene, bolesne i nedovoljno razvijene grane treba isjeći. Ako slijedite pravila poljoprivredne tehnologije za određeni usjev, tada do 1 linearni metar parcela treba da ima 10-15 izdanaka. U tom smislu, sve izdanke na grmu treba izrezati, ostavljajući samo one koji su prvi počeli rasti, moraju se skratiti za 15-20 centimetara. Kao rezultat ovakvog prorjeđivanja, kvalitet plodova će se poboljšati, a oni će biti i krupniji. Takvo obrezivanje se po želji može obaviti u jesen, ali ipak, s početkom proljeća, sve ozlijeđene i mrazom oštećene stabljike morat će se izrezati iz grmlja. A prema I.V. Kazakovu, grmlje obrezano u proljeće dat će bogatiju žetvu.
Rezidba maline u jesen
U jesen, nakon berbe, potrebno je ukloniti sve dvogodišnje stabljike, jer sljedeće sezone neće cvjetati niti dati plodove. Naravno, mogu se izrezati u proleće, ali u tom slučaju će biljci uskratiti hranljive materije koje su joj toliko potrebne zimi. Sve stabljike koje su ove sezone dale plodove treba odrezati. Ako maline koje uzgajate nisu remontantne, onda ih možete orezati ranije, a uopće nije potrebno čekati kasnu jesen. Stručnjaci preporučuju da se sličan postupak provede odmah nakon što je ubrana cjelokupna berba sa grmlja, u tom slučaju sve snage maline će biti usmjerene na rast i razvoj mladih izdanaka, odnosno u sljedećoj sezoni . Ako se uzgajaju remontantne sorte, treba ih orezati na kraju drugog plodonošenja. Preporučljivo je uništiti sve odrezane stabljike, jer se na njima mogu naseliti patogeni mikroorganizmi i razni štetnici.
Veoma je važno pravilno pripremiti maline za zimovanje. Vrlo je uvriježeno mišljenje među vrtlarima da se maline moraju vezati i ostaviti da odstoje preko zime. Međutim, to ni u kom slučaju ne treba činiti, jer se cvjetni pupoljci koji nisu prekriveni snijegom mogu smrznuti. Grmovi se savijaju što bliže površini tla i fiksiraju u tom položaju vezivanjem rešetke za najnižu žicu. Morate ukloniti sve lišće sa stabljika; da biste to učinili, stavite rukavice i trčite duž izbojka odozdo prema gore. Budite oprezni, jer ako otkinete lišće pomicanjem ruke odozgo prema dolje, to može dovesti do uklanjanja cvjetnih pupoljaka. Pokušajte da ovaj grm bude potpuno prekriven snijegom tokom zime. Stoga, ako je potrebno, drvo maline će morati biti prekriveno snijegom.
Također je vrlo važno zapamtiti da je biljkama za zimovanje potreban zrak, pa se led koji se pojavi na snježnom pokrivaču mora probušiti. Ako zima ima malo snijega, u tom slučaju će drvo maline morati biti prekriveno pokrivnim materijalom. U proljeće se sklonište mora ukloniti sa lokacije. Prođite kroz sve stabljike i uklonite sve koje su oštećene mrazom. Preostale izdanke se mogu podići i vezati za rešetku.
Bolesti maline i njihovo liječenje
Mnoge vrtlare zanima zašto lišće maline požuti i odleti? Ako lišće na grmu promijeni boju u žutu, to znači da je ovaj primjerak zaražen rakom korijena, hrđom ili hlorozom. Da biljka boluje od neizlječive bolesti kao što je rak korijena, možete zaključiti po oteklinama koje se pojavljuju na površini korijena, stabljike su prekratke, plodovi nemaju okus, a lisne ploče žute i lete. Zaražene biljke treba ukloniti iz zemlje i uništiti, a prostor na kojem su rasle ne koristiti za sadnju najmanje 8 godina. Ako je biljka zaražena hrđom, ona će se početi pojavljivati u maju. Listovi će se početi sušiti, žuti i letjeti, a na površini stabljike će se pojaviti tamno obojeni čirevi. Ova bolest se može izliječiti samo u početnoj fazi razvoja, za to se grmlje prska otopinom Bordo mešavina(1%). Ako je bolest već počela i grmovi su jako pogođeni, onda ih je potrebno iskopati i uništiti. Glavni nosilac ovoga virusna bolest Kao što je hloroza lisne uši. S tim u vezi, kako bi se malina zaštitila od hloroze, potrebno je poduzeti sve potrebne mjere za suzbijanje lisnih uši. Kod zaraženih primjeraka lisne ploče postaju manje i deformirane, stabljike prestaju da se razvijaju, plodovi se suše i gube okus. U nekim slučajevima uzrok razvoja kloroze može biti korištenje hladne vode za navodnjavanje, jaka alkalna reakcija tla, nedovoljna količina mikroelemenata u tlu ili stagnacija vode u tlu. Pokušajte otkriti što je točno uzrokovalo razvoj ove bolesti i što prije je otklonite.
Ova kultura je kultura koja voli vlagu, pa ako biljke ne dobiju dovoljno vlage, lišće će se početi sušiti. Međutim, ako se grmlje uvijek zalijeva na vrijeme i u dovoljnim količinama, onda morate dobro pogledati osušeno lišće. Ako vidite zadebljanja na njihovoj površini, to znači da su maline zahvaćene žuči. Ova štetočina polaže svoje ličinke na površinu limene ploče maline, što rezultira sličnim zadebljanjima koja se nazivaju žuči. Svi zaraženi izdanci se moraju isjeći do korijena, bez ostatka panjeva, a zatim se spaljuju. Ako je ovo grmlje zahvaćeno ljubičastom pjegavosti, gljivičnom bolešću, tada će se na listovima isprva pojaviti smeđe-crvene mrlje, koje se vremenom osuše. Nakon što se sakupe svi plodovi sa zahvaćenih grmova, potrebno ih je poprskati cirkonom. Izrežite sve osušene stabljike do korijena odmah nakon što postane jasno da je biljka bolesna, ali nema potrebe čekati do jeseni.
Gljivična bolest antraknoza se aktivno razvija u vlažnom, kišnom vremenu tokom ljeta. U zahvaćenom grmu na površini listova pojavljuju se sive mrlje s crvenim rubom, plodovi se suše, a krajevi izdanaka odumiru. U preventivne svrhe za sadnju treba birati sorte otporne na ovu bolest, a sve zaražene dijelove maline treba isjeći i spaliti. Takođe, zahvaćeni uzorak se mora tretirati rastvorom Nitrafena.
Štetočine maline i njihova kontrola
Na grmove maline mogu se naseliti sljedeće štetočine: lisne uši, paukove grinje, mladice i stabljike maline, žižak, malinov žuč, malinov buba i malina stabljika. U periodu cvatnje na ovom grmlju može se naseliti smeđe-žuta malinasta buba. Ovaj štetnik se hrani pupoljcima, cvjetovima i lišćem biljke, dok ženke polažu jaja u cvjetove. Larve koje se izlegu iz jaja jedu plodove. Nakon što se snijeg otopi, zahvaćeno grmlje se mora poprskati Nitrafenom, a tokom cvjetanja trešnje tretirati Fitovermom. Muha stabljike maline polaže jaja u pazušce vršnih listova; ličinke koje se izlegu jedu stabljike iznutra. Malinovi žuči i žuči iz stabljike i mladica polažu jaja u mlade izdanke, a kada se izlegu ličinke, poješće ih. Ako su se lisne uši naselile na grmu, tada se na površini stabljika i listova može naći medljikava, dolazi do deformacije izdanaka i uvijanja lišća. Osim toga, ovaj štetnik je glavni prijenosnik raznih opasnih bolesti. Spider mite, naseljavajući se na malinu, isišu njen sok, dok su prenosioci virusnih bolesti i sive truleži. U cvjetnim pupoljcima ženka žižaka polaže jaja, grizući stabljike. Jedna osoba može uzrokovati štetu veliki broj cvijeće (do 50). Da biste se riješili svih opisanih štetočina, trebate u rano proleće a nakon što se sakupe svi plodovi, tretirajte grmlje Karbofosom ili Actellikom. I što je najvažnije, zapamtite da ako se pridržavate pravila poljoprivredne tehnologije, nećete imati problema sa štetočinama.
Sorte maline sa fotografijama i opisima
Mnoge sorte maline dijele se na krupnoplodne, tradicionalne i remontantne. Tradicionalne sorte odlikuju se svojom pouzdanošću, brzo se prilagođavaju klimatskim uslovima i nezahtjevni su prema tlu, ali od njih neće biti moguće ubrati bogatu žetvu. Stabljike krupnoplodnih sorti granaju se relativno snažno, zbog čega se odlikuju visokom produktivnošću, plodovi su im veliki i mirisni. Remontantne sorte daju 2 žetve po sezoni, a prestaju davati plodove tek s početkom vrlo jakih mrazeva. Također, ove sorte se međusobno razlikuju po boji i kvaliteti okusa ploda, periodu zrenja, kao i po stepenu otpornosti na bolesti i štetne insekte.
- kaskada. Sorta srednje veličine koja negativno reaguje na sušu i podložna je plamenjači. Visina blago trnovitog grma doseže 200 cm. Oblik tamnocrvenih plodova je tupo-konusni, težine oko 3,5 g, ukusa je slatko-kiselog.
- Cumberland. Sorta ima umjerenu otpornost na mraz i otpornost na štetočine i bolesti. Crni plodovi teže oko 2 g. Grm može doseći 200 cm visine, stabljike su lučno zakrivljene i ne stvaraju korijenske izdanke.
- Golden Giant. Ovo sorta sa velikim plodovima Odlikuje se otpornošću na mraz i visokim prinosom. Veliki žuti plodovi teže 8-14 grama.
- Vega. Sorta otporna na mraz je otporna na gljivične bolesti. Visina grma je oko 250 cm, raste mnogo malih trnovitih izdanaka. Plodovi maline su tupo kupastog oblika, težine oko 4 grama, slatkog i kiselog ukusa.
- Glen Ample. Sorta je stvorena u Engleskoj. Otporan je na mraz, bolesti i štetočine i ima veoma visok prinos (sa 1 hektara se ubere do 15 tona bobica). Visina snažnog grma je oko 350 cm, stabljike se dobro granaju. Bogati crveni, gusti plodovi imaju okruglo-konusni oblik i teže oko 4 grama.
- Ruby. Sorta otporna na mraz je osjetljiva na antraknozu. Visina biljke je oko 1,8 m, na površini izdanaka ima mnogo kratkih trna tamnoljubičaste boje. Oblik bogatih crvenih plodova je tupokonusni, teški su oko 3,5 grama.
- Mirage. Sorta je otporna na štetočine i bolesti. Na površini grmlja srednje veličine nalaze se mali, kratki i prilično mekani trnovi tamnocrvene boje. Veliki crveni plodovi su izduženog oblika i težine oko 6 grama.
- Stolichnaya. Sorta je otporna na bolesti i mraz, a odlikuje se prinosom (sa 1 grma se bere do 4 kilograma mirisnih plodova). Visina uspravnog kompaktnog grma je oko 200 centimetara. Veliki crveni plodovi teže oko 8 grama.
- Orange Miracle. Sorta je otporna na štetočine i gljivične bolesti. Narandžasti sjajni plodovi su visokog ukusa, izduženog su oblika i težine od 7 do 9 grama. Okus bobica je slatko-kiseo.
- kajsija. Plodovi su zlatne boje sa delikatnom aromom. Oblik im je tupokoničan, a teški su oko 3,5 grama.
- Mulatto. Sorta je visokoprinosna i vrlo otporna na gljivične bolesti i štetočine. Slatko-kiseli okrugli sjajni plodovi, tamne boje trešnje, težine oko 4 grama.
- dijamant. Sorta se odlikuje visokom produktivnošću, sa 1 grma se sakuplja oko 3 kg plodova. Krupni plodovi boje rubina su jarkog sjaja i kupastog oblika, težine oko 7 g. Okus je slatko-kiseo, desert.
Svojstva maline
Maline sadrže fruktozu, organske kiseline - limunsku, jabučnu, vinsku, askorbinsku, mravlju, najlon, kao i vitamine i mikroelemente - magnezijum, gvožđe, kalijum, kalcijum i fosfor. Od davnina se maline koriste kao lijek protiv prehlade, od sušenih bobica se priprema čaj, pravi džem ili se svježe voće melje sa granuliranim šećerom. Maline se razlikuju od ostalih bobičastih voća po tome što su sve nakon termičke obrade korisne karakteristike su sačuvani. Od lišća biljke pripremaju se odvari i infuzije koje se koriste kod upale grla i kašlja. Infuzija pripremljena od lišća i cvijeća koristi se za liječenje hemoroida i ginekoloških bolesti. Preparati od bobičastog voća, cvijeća i lišća odlikuju se antipiretičkim, antioksidativnim, antisklerotskim i protuupalnim djelovanjem, koriste se u liječenju prehlade, ateroskleroze, hipertenzije, dijabetesa, anemije, poremećaja srčanog ritma i bolesti bubrega. U istočnoj medicini seksualna impotencija i neplodnost se liječe takvim lijekovima.
Infuzija pripremljena od lišća koristi se kod akni, erizipela, ekcema i osipa, a njime se briše površina epiderme. Koristi se za pravljenje losiona za konjuktivitis i blefaritis. Od korijena se priprema uvarak koji se koristi za liječenje gnojnog upale srednjeg uha i zaustavljanje hemoroida i krvarenja iz nosa.
Nedavno je na Univerzitetu Clemson sprovedeno istraživanje o malinama. Eksperimentalnim životinjama sa kancerogenim tumorima davan je ekstrakt maline, što je dovelo do smrti 90 posto ćelija raka. Ovaj rezultat ne može ponoviti nijedan antioksidans poznat nauci. Štaviše, sve sorte maline imaju ovaj efekat.
Maline imaju niz kontraindikacija. Ne preporučuje se upotreba tokom perioda egzacerbacije gastritisa, čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu. Također je kontraindiciran za osobe koje pate od nefritisa, gihta i amiloidoze.
Bezbrojne grozdove rubin-crvenih, medo-slatkih bobica visi sa moćnih izdanaka od jedan i po metar - takvu ljepotu je teško opisati riječima, bolje je vidjeti svojim očima. Produktivnost maline je legendarna, ali tako impresivni rezultati jednostavno su nemogući bez pažljive brige o zasadima maline. A hranjenje igra veliku ulogu u takvoj njezi.
Šta vole maline?
Na početku vegetacije malini su prijeko potrebna dušična gnojiva
Da li ste primetili da šumske maline nećete naći na livadi ili otvoreno polje? U prirodnim uslovima ova biljka se najčešće može naći na rubovima šuma, gde je tlo bogato organskom materijom nastala od trulih listova i grana. Stoga ne čudi što su baštenske maline vrlo zahtjevne za organska đubriva, bez kojih se nema na šta računati. dobra žetva ovu bobicu.
Mnogi vrtlari vjeruju da hranjenje maline mineralnim đubrivima nije potrebno. Međutim, to nije slučaj. Procijenite sami: pored formiranja prinosa, biljka troši kolosalnu količinu hranjivih tvari na razvoj korijenskih izbojaka i zamjenskih izdanaka. A koliko hranljivih materija se ispere kišom, a takođe se izgubi zajedno sa uklonjenim korovom i viškom jednogodišnjih izdanaka? Jednom riječju, jednostavno je potrebno hraniti maline, a šta i kako ću vam reći u nastavku.
Gnojidba maline: kako odrediti šta biljkama nedostaje
Prilikom izdašnog punjenja rupa za sadnju, gnojidba počinje tek od treće godine rada. plantaža bobica. Samo u ovom slučaju možete se nadati velikoj berbi velikih bobica.
Da saznate šta nedostaje vašim malinama, samo dobro pogledajte grmlje.
S nedostatkom kalija, listovi maline postaju sitni, rubovi im potamne i naboraju se poput harmonike. Izgladnjivanje fosforom očituje se stanjivanjem izdanaka i stvaranjem ljubičastih mrlja na listovima u srednjem sloju biljaka. A kada biljkama nedostaje dušika, izgledaju depresivno i proizvode slabe, kratke izdanke.
Međutim, ako su izdanci narasli više od dva metra, listovi imaju jarko zelenu boju, a stablo maline je prepuno izrasta, onda dolazi do prekomjernog prihranjivanja dušičnim gnojivima. U takvoj situaciji, dozu azota od sljedeće sezone treba smanjiti za 1,5 puta.
Kada i čime hraniti maline
Tokom perioda cvatnje, biljke se uklanjaju iz tla velika količina hranljive materije
U različitim fazama vegetacije malini su potrebne različite hranjive tvari. Organska azotna đubriva za ovu kulturu je preporučljivo primijeniti u jesen, jer se na taj način pospješuje bolji razvoj zamjenskih izdanaka, a formira se manje bazalnih izdanaka (u odnosu na đubrenje u proljeće). Međutim, prihvatljivo je i prolećno đubrenje azotom.
Tijekom ljeta možete redovno hraniti biljke prirodnim gnojivima koja sadrže dušik ili složenim mineralnim gnojivima. Još je bolje naizmenično zalijevanje mineralnom i organskom vodom.
Nemojte se bojati hraniti maline dušičnim gnojivima (prema uputama). Maline ne akumuliraju nitrate ako se prihranjivanje dušikom završi prije nego što biljke uđu u fazu plodonošenja.
Postoji mnogo opcija za hranjenje malina, evo najuspješnijih od njih:
- Malčiranje zasada svježim ili trulim stajnjakom/humusom/kompostom. Organska tvar se u jesen raspršuje ispod grmlja po stopi od 3-4 kilograma po kvadratnom metru sletanje Ova operacija se može izvesti i u proljeće: za to se tlo u gredici maline prekriva tankim slojem stajnjaka, a na vrh se sipa sloj humusa od 10-15 cm ili baštenski kompost. Prilikom zalijevanja i kiše, voda će proći kroz sloj stajnjaka, biti zasićena dušikom i isporučiti ga direktno u korijenje biljaka. Osim toga, humusni malč spriječit će neželjeno isparavanje dušika.
- Malčiranje zasada tresetom uz dodatak uree ili salitre. Ako nemate na raspolaganju organsku materiju, tada se tlo u gredici maline može prekriti tresetom u količini od 1-2 kante po kvadratnom metru sadnje. Istovremeno, na svakih 10 litara (kante) đubriva dodaje se 25-30 grama salitre ili uree.
- Đubrenje maline pepelom. U ovom slučaju, drveni pepeo (2 kg/m2) se krajem ljeta rasuti između redova i lagano pokrije grabljama. Pepeo se može dodati u proleće, ali u manjoj dozi - 100 grama (1 šolja) po kvadratnom metru sadnje. Inače, redovno dodavanje pepela u grmlje maline poboljšava ukus bobica.
- Zalivanje maline rastvorima uree ili salitre u proleće. Za jednokratno đubrenje koristi se 60-100 grama jednog od ovih đubriva po kvadratnom metru stabla maline. Ova doza se također može primjenjivati u dijelovima do sredine juna. At jesenje malčiranje Takvo gnojenje organskom tvari provodi se samo ako se uoči slab rast izdanaka, a doza se smanjuje na 15-20 grama salitre ili uree.
- Zalivanje maline tečnošću organska đubriva u proljece. Koristeći otopine gnojiva (1:10) ili (1:20), navlažite tlo oko grmlja maline na početku vegetacije (maj - početak juna) u količini od 3-5 litara po kvadratnom metru. Ukupno su dovoljna 2-3 takva hranjenja. Ako nema stajnjaka, tada možete zalijevati zasade bobica i.
- Primjena mineralnih đubriva. U toku plodonošenja, ispod grmlja se može dodati 30-50 grama nitroamofosfata ili 50 grama superfosfata, 15 grama amonijum nitrata i 20-30 grama kalijum sulfata (kalijum-magnezija) po kvadratnom metru. Nakon berbe bobica, maline se mogu hraniti složenim mineralnim gnojivima (na primjer, 50-80 grama nitroamofoske po kvadratnom metru). Završeno mineralno đubrivo možete zamijeniti i 20-30 grama amonijum nitrata, 60 grama superfosfata i 20-30 kalijum sulfata (kalijum magnezijuma) po kvadratnom metru.
Mineralni i organska đubriva Nanositi samo na prosuto, vlažno tlo, inače visoka koncentracija suhih tvari može uzrokovati opekotine mladog usisnog korijena maline.
Kompost i humus plus pepeo mogu poslužiti kao potpuna zamjena za bilo koja druga gnojiva ako se primjenjuju godišnje (najbolje u jesen) i to u većoj dozi - od 10 do 15 kilograma humusa i 1-2 kilograma pepela po kvadratnom metru polja malina. Tada vašim malinama neće trebati nikakvo drugo prihranjivanje tokom cele sledeće godine.
Opis
Džem od malina „5 minuta“ je jednostavna i brza poslastica koja će oduševiti svakog sladokusca. Za razliku od mnogih drugih džemova, pripremanje ovog deserta od malina za zimu je prilično jednostavno i brzo. Provest ćete mnogo manje vremena na njegovu pripremu ako se pravilno pridržavate naših preporuka.
Ovo gusti džem lako se može pretvoriti u ukusan fil za pite ili druge pekarske proizvode, a može se dodati i u čaj. Sigurno su mnogi čuli da je kod prehlade čaj sa džemom jedan od onih najbolji lekovi protiv virusa. A ako pripremite nekoliko tegli ove poslastice za zimu, u svakom trenutku možete pomoći svojoj porodici i prijateljima da se otarase prehlade.
Maline za takav džem je bolje brati u trenutku kada su već zrele, ali nisu počele da prezrevaju, jer prezrele bobice imaju nešto drugačiji ukus. Takođe je nepoželjno brati nezrele maline, jer će pekmezu dodati kiselost. Međutim, ako ste zadovoljni sa ovim, onda možete ubrati zelene bobice.
Inače, najbolje će biti da maline berete na vlastitom placu nego da ih kupujete u prodavnici, jer je sastav domaćeg bobičastog voća zdraviji i sigurno neće sadržavati štetne hemikalije.
Da biste kod kuće napravili odličan ukusan gusti džem od malina "5 minuta" za zimu, trebat će vam naš korak po korak recept sa foto savjetima, zahvaljujući kojima možete jasno vidjeti kako bi trebao izgledati proces pripreme takve delicije.
Sastojci
Džem od malina “5 minuta” - recept
Skupiti potreban iznos maline i stavite ih u činiju. U isto vrijeme, svakako odaberite najviše najbolje bobice, otklanjanje nepotrebnog smeća ili pokvarenog voća. Nakon toga potrebno je isprati maline, ali to treba učiniti tako da se bobice ne zgnječe. Da biste to učinili, stavite ih u cjedilo i spustite u posudu s vodom.
Pustite da se voda ocijedi, a cjedilo neko vrijeme ostavite na mjestu kako ne bi ostala vlaga na bobicama. Nakon toga se moraju staviti u dublju tepsiju, preliti šećerom i ostaviti da odstoje u frižideru dva do tri sata. Za to vrijeme maline će pustiti sok.
Dok se maline kuhaju, možete sterilizirati tegle. Da biste to učinili, stavite ih u pećnicu ili mikrovalnu na 10-20 minuta, ili prokuhajte vodu u loncu, na vrh stavite cjedilo i stavite teglu na nju, odozdo prema gore.
Nakon što se maline natapaju i puste sok, možete ih izvaditi iz frižidera. Kao rezultat, dobit ćete mirisnu ružičastu pastu, koju morate staviti na srednju vatru i kuhati uz stalno miješanje.
Najbolje je iskoristiti prednost varjačom da promešate maline. Ne oksidira i neće pokvariti ukus vašeg džema. Morate ga stalno miješati kako maline ne bi zagorele do dna.
Kuvajte džem dok ne počne da ključa i dok se ne vide karakteristični mehurići.
Tokom kuhanja maline će pustiti pjenu koju je potrebno stalno skidati. Ako se to ne učini, nakon što zatvorite deliciju za zimu, može se zamutiti i poprimiti nepredstavljiv izgled.
Pjenu nije potrebno bacati, jer se od nje može napraviti piće ili dodati sladoledu i drugim desertima. Osim toga, djeca vole da jedu ovu pjenu kašikama.
Nakon što džem proključa, potrebno ga je kuhati pet minuta. Zbog toga je poslastica dobila naziv "5-minutna". Ne zaboravite da tokom kuvanja promešate maline i skinete penu. Kada je poslastica gotova, sipajte je u tegle, zarolajte poklopce i ostavite da odstoji pod toplim ćebetom dok se ne ohladi. Zimi će tako ukusna poslastica kao što je džem od malina više puta uljepšati hladne večeri.
