Pripremite dinstani krompir sa dinstanim mesom u šerpi. Krompir sa dinstanom - recept za lijene. Video recept za krompir sa gulašom u tiganju

Ko od nas ne voli da ide u prirodu i da kuva dok ptice pevaju? ukusno jelo? Možda je najčešća poslastica za turiste krompir sa gulašom. Ona delikatnog ukusa I prijatna aroma ostaje zauvijek u sjećanju kao najprijatniji trenuci života. Međutim, ovu hranu je lako pripremiti kod kuće:

• u tiganju;
• u spori šporet;
• lonac;
• u rerni.

Glavna stvar je držati se opšta pravila kreiranje jela.

U prošlom stoljeću na teritoriji Sovjetski savez bilo je teško kupiti dinstano meso. Ona je "stečena" samo kroz poznanstvo i za veliki novac. Danas se ovaj proizvod prodaje u supermarketima i specijaliziranim trgovinama. Za krompir i gulaš pogodna je sledeća vrsta mesa:

• svinjetina;
• ovčetina;
• piletina;
• govedina;
• puretina;
• zec.

Prilikom kupovine preporučljivo je obratiti pažnju na procenat količine mesa u konzervi. Najbolja opcija– 70%. Naravno, domaći gulaš je najluksuzniji sastojak za ovo jelo. U svakom slučaju, domaćica može ugoditi porodici ukusnim turističkim ručkom. Pogledajmo nekoliko recepata sa fotografijama krumpira i gulaša koje pripremaju naši dragi sunarodnjaci.

Kao što pokazuje praksa, gulaš od govedine ili svinjetine premium sadrži mnogo manje masti i slojeva. Stoga je bolje dati prednost takvom proizvodu.

Ukusna poslastica za 50 minuta - krompir sa gulašom

U principu, dinstani krompir je pojednostavljena vrsta pečenja koja se peče mnogo brže. Za to će biti potrebni sljedeći jednostavni proizvodi:

• gulaš bilo koje vrste;
• meki gomolji krumpira;
• luk (nekoliko komada);
• velika veličina;
• biljno ulje;
• voda;
• sol;
• začini;
• zelenilo;
• Lovorov list.

Savjeti za pravljenje dinstanog krompira sa gulašom:

Proizvod je poželjno kuhati na umjerenoj vatri kako tečnost ne bi tako brzo proključala.

Hajde da napravimo prekrasnu večeru u divnom loncu

Mnogi će se složiti da se multivarka pojavila kućna kuhinja nedavno. Unatoč tome, jedinica se aktivno koristi za pripremu raznih jela. Zahvaljujući nizu programa, ispadaju sočni, zdravi i jedinstvenog ukusa.

Za krompir sa gulašom u laganom šporetu trebat će vam nekoliko popularnih proizvoda koje iskusne domaćice uvijek imaju pri ruci:

• mali krompir;
• vrhunski gulaš;
• biljno ulje;
• luk;
• mrkva;
• pasta od rajčice;
• voda;
• sol;
• biber;
• začini (kari, khmeli-suneli);
• Lovorov list.

Redoslijed rada sastoji se od sljedećih jednostavnih operacija:

1. Krtole krompira dobro operite pod umerenom mlazom. čista voda. Obrišite kuhinjskim ubrusima. Nakon toga narežite na kockice približno iste veličine (po želji uklonite koru).
   
2. Oguljeni luk se nasjecka na sitne kriške.
   Stavite u zdjelu elektronskog lonca, gdje je biljno ulje već zagrijano. Uključite režim “Prženje” i dinstajte oko 10 minuta.
   
3. Luku dodajte rendanu šargarepu. Stir.
4. Nakon još 10 minuta rasporedite dinstano meso, krompir, posolite i začinite tjesteninom i začinima. Odaberite opciju “Gulaš” i kuhajte oko 45 minuta.
   
   
5. Iseckani beli luk uronite u posudu 10 minuta dok potpuno ne skuva.
   Poslužite za ručak, posuto začinskim biljem.
   

Kako ne bi pokvarili okus delicije, bijeli luk se dodaje u skladu s pravilima kuhanja.

Brz i sočan proizvod

Ovaj jedinstveni recept za krompir sa gulašom u tavi dopasti će se zaposlenima koji se trude da sve urade brzo.
Za jelo trebate uzeti sljedeće jednostavne sastojke:

• goveđi gulaš;
• mladi krompir (u ljetnoj sezoni);
• luk srednje veličine;
• voda;
• sol;
• biber;
• Lovorov list;
• paprika;
• (nekoliko grana).

Popularna opcija za kuvanje krompira sa gulašom u tiganju zahteva od kuvara da uradi sledeće:

Takav krompir ima odličnu aromu, sočan je, nježan i pogodan je čak i za dijetnu prehranu.

Da biste izbjegli presoljenost proizvoda, treba uzeti u obzir okus gulaša koji se dodaje u jelo.

Odlična poslastica u loncima

U davna vremena, kada se hrana kuhala na drvima i u peći, naše bake su koristile jedinstveni pribor - glinene posude. Hrana koju su servirali pokazala se iznenađujuće ukusnom i nježnom, zbog čega i moderne domaćice koriste ovu vrstu posuđa. Ovo je posebno tačno ako ih ima mnogo zadaća. Tajna je u tome što samo treba da stavite hranu u šerpe, stavite je u rernu i radite druge stvari sat vremena.

Razmotrite bakin recept za krompir sa gulašom u loncima, pečen u rerni. Za jelo su naši preci uzimali sljedeće sastojke:

• velika veličina;
• pirjana svinjetina ili govedina;
• luk sočnih sorti;
• šargarepa slatkastog ukusa;
• tvrdi sir (“ruski”);
• pročišćena voda;
• sol;
• začini;
• grana svježeg zelenila.

Moguća priprema:

1. Luk se oguli, opere pod vodom, a zatim nareže na male kockice iste veličine.
   
2. Šargarepu narendajte na krupno rende tako da bude pri ruci.
   
3. Zatim se gulaš stavlja u duboki tanjir (po potrebi podijeli na male komade). Dodajte šargarepu, luk i dobro promiješajte. Tu se šalje i krompir isečen na kockice, a zatim začinjen začinima.
   
4. Pripremljeni proizvod se stavlja u glinene posude za pečenje. Napunite ga toplom vodom.
   
5. Krompir prelijte strugotinama sira, pa poklopite i stavite u hladnu rernu.
   Zapalite vatru (ako je pećnica plinska) ili uključite aparat i pecite dok se krompir potpuno ne skuva. Otprilike 40 minuta.
   

Jelo poslužite za ručak kada se malo ohladi, direktno u loncima. Na vrh se stavlja nasjeckano začinsko bilje da doda ukus i aromu.

Za pripremu ovih krompira možete koristiti bilo koji varivo. Međutim, ipak se preporučuje kupovina skuplje tegle za ovo jelo. Ako koristite jeftino varivo, krompir će najverovatnije ispasti previše mastan i ne tako ukusan.

Recept za kuvanje u loncu

Najčešće se krompir i gulaš pripremaju, naravno, na ovaj način. Da biste pripremili ovo jednostavno jelo u loncu, prvo morate kupiti sljedeće sastojke:

• krompir - 600 g;
• goveđi gulaš - 500 g;
• beli luk - 3 čena;
• luk - 1 kom.

Za ovo jelo će vam trebati i malo zelenila.

Krompir sa gulašom

Način pripreme krompira sa mesom iz tegle u loncu:

1. Krompir oguliti i iseći na kockice. Stavite krompir u šerpu i ulijte malo vode.
2. Nasjeckajte luk i propržite ga u tiganju dok ne porumeni.
3. Gulaš iz konzerve sipajte u tiganj i pažljivo ga pomiješajte sa lukom. Dodajte malo vode i pirjajte smjesu oko 5 minuta.
4. Nakon što krompir omekša, gulaš sa lukom prebacite u šerpu, sve dobro promešajte i posolite. Pospite sitno seckani krompir zeleni luk i kopar.

Kada pripremate ovo jelo, sve sastojke zajedno dinstajte oko 10 minuta.

Kako kuvati u tiganju

Za pripremu prženog krompira sa gulašom biće vam potrebni sledeći proizvodi:

• krompir - 800 g;
• pirjano meso - 500 g;
• peršun i zeleni luk - 20 g.

Osim toga, trebat ćete pripremiti malo crnog bibera, soli i suncokretovo ulje za prženje.

Način kuvanja krompira sa gulašom u tiganju:

1. Prebacite gulaš iz tegle na dno tiganja i napunite ga biljnim uljem. Pržite meso dok ne dobije laganu zlatnu koricu. Izvadite gulaš iz tiganja.
2. Luk narežite na tanke ploške, a krompir na sitne kockice.
3. Stavite krompir u isti tiganj u kome ste pržili meso i držite ga tamo oko 10 minuta. do pola kuvana.
4. U krompir stavite seckani luk, posolite i sve pospite sa malo bibera. Nastavite pržiti jelo još 10 minuta.
5. Prženi gulaš stavite u krompir i kuvajte jelo 5 minuta.

Pržene krompire najbolje je servirati uz pirjani krompir sa sitno seckanim začinskim biljem.

Kako kuvati jelo u rerni

Za pripremu ove verzije dinstanog krompira biće vam potrebni sledeći sastojci:

• pirjano meso - 750 g;
• krompir - 1 kg;
• luk - 1 glavica;
• šargarepa - 1 komad;
• beli luk - 2 čena;
• voda - 200 ml.

Takav krompir treba dinstati u rerni ili u tavi sa debelim zidovima, ili, još bolje, u kotlu.

Koraci kuhanja:

1. Ogulite luk i šargarepu. Narendajte šargarepu. Luk narežite na sitne kockice.
2. U kotao sipajte biljno ulje. Kotao stavite na šporet na srednju vatru. Malo zagrijte ulje.
3. U kotao stavite šargarepu i luk i pržite povrće dok ne omekša, oko 2-3 minute.
4. Uklonite višak masnoće sa gulaša. Stavite meso u kotao na prženo povrće.
5. Krompir oguliti i iseći na kockice. U kotao sipajte vodu (samo malo, inače će gulaš ispasti previše tečan) i pokriti ga poklopcem.
6. Stavite krompir u rernu zagrejanu na 200°C 35-45 minuta. Otprilike 5 minuta prije kuhanja otvorite rernu i pospite jelo solju i sitno seckanim belim lukom.

Prije serviranja, naravno, potrebno je u tanjire sa ovako pripremljenim jelom dodati malo sitno sjeckanog zelja.

Krompir sa paradajz pastom i gulašom

Po želji probajte ovo jednostavno jelo mogu biti još bogatije i originalnije. Da biste to učinili, trebate dodati, na primjer, malo kečapa ili paradajz paste u krumpir i gulaš. U ovom slučaju, jelo se priprema od sledećih sastojaka:

• dinstano meso - 1 standardna staklenka;
• krompir - 4 kom. prosjek;
• luk - 1 glavica;
• paradajz pasta - 2 kašike;
• šargarepa - 1 kom.

Tehnologija pripreme krompira sa paradajz pastom i gulašom izgleda ovako:

1. Luk oljuštite i sitnije nasjeckajte. Šargarepu također sitno narendajte. Pržite povrće u tiganju dok ne omekša.
2. Povrću dodati kečap i sve dobro promešati.
3. Stavite gulaš iz konzerve u tiganj. Meso i povrće dobro izmiješajte, pokušavajući da razbijete sve komade. Isključite šporet.
4. Krompir narežite na krupnije komade, dodajte vodu i kuhajte dok ne omekša. Izlijte vodu iz tiganja.
5. Krompiru dodajte prethodno pripremljeni dresing i sve dobro promiješajte.

Krompir sa dinstanim mesom u spori šporet

Ovo jelo se naravno najbrže može pripremiti u takvom jelu. Krompir možete dinstati u laganom kuhalu koristeći, na primjer, sljedeće sastojke:

• krompir - 1,5 kg;
• dinstano meso - 1 konzerva na 330 g;
• luk i šargarepa - 1 kom.;
• beli luk - 5 čena;
• lovorov list - 1 komad;
• voda - 150 ml;
• malo začinskog bilja, soli, bibera.

Način kuvanja krompira u laganom šporetu:

1. Povrće oguliti i iseckati. U tom slučaju najbolje je narezati šargarepu na ploške, krompir na ne previše sitne kockice, a luk i beli luk na sitne ploške.
2. Sipajte kašiku u spori šporet biljno ulje. Dodajte luk, šargarepu i beli luk. Kuhajte povrće sa uključenom funkcijom „Prži“ dok ne omekša.
3. Stavite krompir i dinstano meso u spori šporet. Na vrh stavite lovorov list. Sipajte vodu, posolite jelo i podesite režim "Dužanje" na 30 minuta.

Prilikom serviranja u sve tanjire sa krompirom dodajte malo sitno seckanog zelenila.

Kuvanje krompira sa dinstanim mesom i kupusom korak po korak

Ovo jelo se priprema od sledećih sastojaka:

• krompir - 4-5 kom;
• svježi kupus - 0,5 glavice;
• dinstano meso - 1 konzerva;
• šargarepa i luk - 1 kom.;
• paradajz pasta - 2 kašike.

Krompir sa dinstanim mesom i kupusom pripremite po ovom receptu:

1. Kupus operite i nasjeckajte što je tanje moguće. Crni luk sitno nasjeckajte. Šargarepu narendajte na krupno rende.
2. Krompir narežite na male kockice. Sitno nasjeckajte zelje.
3. Stavite tiganj sa uljem na šporet. Pržite kupus sa lukom i šargarepom.
4. Četvrt sata nakon početka prženja u kupus dodajte testeninu i krompir. Dodajte vodu u tiganj. Dinstajte sastojke dok se potpuno ne skuvaju.
5. Dodajte gulaš u tiganj. Kada se meso dobro zagrije, posudu sklonite sa vatre.

Kako kuvati na vatri

Krompir s dinstanom je, između ostalog, jedno od omiljenih jela lovaca, ribolovaca i jednostavno turista koji se opuštaju u prirodi. Uostalom, ovo jelo se zapravo vrlo brzo priprema. Po želji, takav krompir se može dinstati na vatri.

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• 1 konzerva gulaša;
• zelenilo;
• par šargarepa;
• sijalica;
• 500-600 g krompira.

Ljubitelji tihog lova mogu, po želji, nasjeckati krompir i gljive.

Način kuvanja na vatri:

1. Iskopajte rupu u zemlji. Njegove rubove prekrijte ne previsokim ravnim kamenjem. Stavite suhe grane u rupu i zapalite vatru.
2. Postavite rešetku na kamenje.
3. Krompir narežite na komade prosječne veličine, a šargarepa - u krugovima. Sve stavite u šerpu i dodajte malo vode. Stavite tepsiju na rešetku. Sačekajte 20 minuta.
4. Otvorite teglu i sipajte gulaš u krompir. U tepsiju stavite ceo oljušteni luk.
5. Nakon što se krompir dinsta, luk izvadite iz tiganja. Posuti jelo začinskim biljem. Skinite posudu sa roštilja.

Pire krompir sa dinstanim mesom

Ovo jelo će takođe verovatno biti veoma popularno u vašoj porodici. Za pripremu će vam trebati:

• krompir - 1 kg;
• dinstano meso - 1 konzerva 380 g;
• luk - 1 komad;
• puter - 50 g;
• slatka zelena paprika - 1 komad;
• šargarepa - 1 kom;
• mala šaka zelenila.

Način pravljenja pirea:

1. Krompir oguliti, staviti u šerpu sa vodom i posoliti. Skuvajte gomolje dok ne omekšaju. Na samom kraju posolite.
2. Isključite vatru i ocedite vodu iz tiganja. Stavite puter u krompir. Sve izgnječite u pire.

Dok se krompir kuva potrebno je napraviti preliv od čorbe:

1. Stavite gulaš iz tegle u činiju. Stavite mast u posebnu posudu. Narežite meso na male komade kašikom ili viljuškom.
2. Luk nasjeckajte na kockice, papriku na tanke trakice. Šargarepu narendajte na krupno rende.
3. U zagrejani tiganj stavite mast od čorbe. Po potrebi dodajte malo biljnog ulja ili putera. U tepsiju stavite luk, šargarepu i papriku. Pržite povrće dok ne bude gotovo.
4. Stavite gulaš u tiganj. Dodajte malu količinu prokuvane vode. Dinstajte meso i povrće oko 5 minuta.

Prilikom serviranja, jelo treba posuti začinskim biljem kao i obično. U svaki tanjir pire krompira bolje je dodati preliv od dinstanog paprikaša. Ali možete odmah prebaciti meso u tiganj i pomiješati ga sa mljevenim krompirom.

Kako napraviti paprikaš kod kuće

Krompir sa gulašom se kuva mnogo brže nego sa mesom. Ovo je, naravno, vrlo zgodno. Naravno, pirjano meso je lako kupiti u radnji u bilo koje vrijeme. Ali ako želite, ovaj proizvod možete pripremiti i sami.

Za pripremu ovog mesa trebat će vam sljedeći sastojci:

• svinjetina - 4 kg;
• luk - 3 veće glavice;
• mljevena paprika - 1 kašika;
• sol - 2 žlice;
• lovorov list - 10 kom.

Kuvanje gulaša korak po korak:

1. Operite svinjetinu i narežite na srednje komade. Luk propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa i dodati mesu. Svinjetinu pospite biberom i solju. Posudu sa mesom stavite u frižider na 30 minuta.
2. Dok se meso krčka, tegle pažljivo sterilišite na pari. Na dno svake tegle stavite lovorov list. Na vrh stavite komade svinjetine.
3. Prokuhajte vodu u kotlu i njome prelijte meso u teglama.
4. Dno široke tepsije obložite peškirom. Na vrh stavite tegle sa mesom, pokrijte ih poklopcima. Sipajte vodu u šerpu i prokuhajte.

Kuvanje čorbe na laganoj vatri traje oko 3,5 sata. Nakon što meso omekša, tegle treba izvaditi iz tiganja i zarolati poklopce.

Ovako pripremljeno varivo će se, naravno, odlično slagati sa krompirom. Ovaj proizvod je najbolje čuvati u frižideru.

Mnogi ljudi gulaš sa krompirom ili kašu povezuju sa kampovanjem, šatorima, ukusna hrana kuvana na vatri. Zaboravljaju da se ovo jelo može pripremiti kod kuće, a konzerviranu hranu lako je pripremiti sami ili kupiti provjerenu verziju u teglama. Obratite pažnju na etiketu - količina mesa mora biti najmanje 70%.

Kako kuvati krompir sa gulašom

Kuhanje krompira sa gulašom je pojednostavljena verzija pečenja. Proizvodi moraju biti svježi, a meso sočno, tada će jelo ispasti dobro. Proizvod se može uzeti od piletine, svinjetine, janjetine ili govedine, nije važno: najvažnije je da je visokog kvaliteta. Krompir se prvo mora skuvati, pržiti ili peći, a zatim kombinovati sa mesom i povrćem: šargarepom i graškom. U nastavku saznajte jednostavan recept.

U spori šporet

Ovo je najlakši način: samo trebate sve baciti u zdjelu multivarka, posoliti, postaviti željeni način rada i pričekati malo. Gulaš sa krompirom u spori šporet će se sam skuvati, a možete da radite i druge kućne poslove bez brige o rezultatu. Jelo će ispasti manje masno nego kada se prži u tiganju. Da biste to učinili, odaberite program "Kašenje".

U tiganju

Postoji opcija za one koji vole prženo. Ako želite da kora ostane hrskava, samo gotov krompir pomiješajte s mesom bez dodavanja, lagano ga zagrijte i poslužite. Prženi krompir sa gulašom u tiganju - ovo je kompletno jelo, koje se može pripremiti zasebno svježa salata kupus i krastavci ili drugi prilog od povrća. Slani paradajz i krastavci dobro deluju.

U šerpi

Pirjani krompir sa dinstanim mesom u loncu već je jedno izdašno jelo na koje možete računati nekoliko dana. Najviše je sličan klasičnom pečenju, samo mekše i mekše zbog strukture mesa. Vlakna je i širi se po tiganju, pa u svakoj kašiki. Obavezno dodajte šargarepu i začinsko bilje za bogat ukus, a po želji grašak iz konzerve ili svježi. Korak po korak recept Kako pripremiti jelo predstavljeno je u nastavku.

U rerni

Ako ispečete krompir sa gulašom u rerni, dodate malo svežeg povrća, začinskog bilja i sira - dobićete obilan obrok. tepsija za meso. Ovo se može ponuditi gostima, čak i postavljeno svečani sto, jer jelo ispada veoma ukusno, aromatično i izgleda ukusno. Za pečenje koristite stari krompir i sočno meso da ne morate dodavati višak vode.

Krompir sa dinstanim mesom – recept sa fotografijom

Proučite recept za pirjani krompir, varijacije jela, metode kuhanja i fotografije kako biste odabrali svoju opciju na različitim slučajevimaživot. Postoje ukusne opcije sa kupusom, pire krompirom i rezancima. Fotografije će vam pomoći da shvatite cijeli proces do najsitnijih detalja. Napravite supu ako želite predjelo, ili gulaš ako želite izdašno, toplo jelo. WITH upute korak po korak možete izbjeći greške.

Pirjani krompir sa dinstanim mesom

• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 400 kcal.
• Kuhinja: internacionalna.

Pirjani krompir sa dinstanim mesom je najjednostavnija opcija bez dodataka. Prvo se kuva u dubokom tiganju ili šerpi sa poklopcem do pola. Zatim dodajte gotov goveđi ili svinjski gulaš iz tegle i dinstajte dok krompir ne omekša. Povremeno morate dodavati vodu kako se hrana ne bi pržila ili lijepila za dno. Umjesto vode možete koristiti juhu od povrća ili mesa, tada će biti još ukusnije.

Sastojci:

• krompir – 1 kg;
• kuvano meso – 500 g;
• voda ili juha - 1 l;
• so – 1 kašika. l.;
• biber - 1 kašičica;
• kopar - 1 grozd;
• crni luk – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Krompir oguliti, iseći na kockice, staviti u dublju posudu, zaliti sa malo vode ili čorbe, provriti, dinstati poklopljeno oko 20 minuta, doliti tečnost kada ispari.
2. Nasjeckajte luk. U posebnom tiganju zagrejte malo ulja i pržite ga.
3. Meso sa svim želeom iz tegle pažljivo sipajte u tiganj i promešajte. Dodajte malo tečnosti, dinstajte 5 minuta.
4. U kuvani krompir dodati meso, promešati, posoliti i pobiberiti, dodati kopar, zajedno kuvati još 10 minuta.

Fried

• Broj porcija: 2 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 400 kcal.
• Namjena: za ručak, za večeru.
• Kuhinja: internacionalna.
• Teškoća pripreme: laka.

Za ovaj recept povrće je potrebno prvo propržiti, a zatim ga odmah sjediniti sa dinstanjem. Uzmite domaću ili kupljenu, u teglama. Ovo je brz, zasitan, jednostavan ručak, jer svi znaju kako se prže krompir. Jedini aditivi koji će vam možda trebati su bijeli luk i začinsko bilje. Općenito, prženi krumpir s dinstanim mesom ne treba sos ili prelive: naprotiv, to ga može pokvariti.

Sastojci:

• krompir - 0,5 kg;
• gulaš – 300 g;
• beli luk – 1 glavica;
• sol papar;
• kopar - 1 grozd.

Način kuhanja:

1. Krompir oguliti, iseći na kockice ili kriške, pržiti na biljnom ulju dok ne porumeni. Ne pokrivati ​​poklopcem.
2. Sitno nasjeckajte bijeli luk, dodajte u tiganj, dobro promiješajte. Sol i papar.
3. Meso iz tegle stavite u poseban tiganj, zagrejte ga, isparite višak tečnosti. Trebao bi biti vlažan, ali ne mokar.
4. Sve proizvode sjediniti i brzo promiješati. Poslužite posuto svježim koprom.

Sa kupusom

• Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 400 kcal.
• Namjena: za ručak, za večeru.
• Kuhinja: internacionalna.
• Teškoća pripreme: laka.

Ako kuvate samo kupus sa dinstanim mesom, dobićete niže kaloričnu, dijetnu opciju. Ovom jelu možete dodati gotovo bilo koje povrće. Vrijedi isprobati opciju sa kupusom - to je zdrav i pristupačan proizvod koji se dobro slaže i s drugim sastojcima. Bolje ga je dinstati odvojeno u paradajz pasti: tako će dinstani krompir sa kupusom i čorbicom biti najukusniji.

Sastojci:

• krompir – 1 kg;
• mesne konzerve - 500 g;
• kupus - pola glavice kupusa;
• luk - 1 kom.;
• paradajz pasta – 3 kašike. l.;
• šargarepa – 1 mala;
• soli biber.

Način kuhanja:

1. Kupus iseckati, staviti u zagrejan tiganj, poprskan biljnim uljem, dodati seckani crni luk, dinstati poklopljeno oko 20 minuta, začiniti solju i biberom.
2. Kada kupus porumeni i omekša dodati paradajz pasta, rendana šargarepa.
3. Posebno dinstajte, skuvajte ili pržite krompir.
4. U velikoj šerpi pomešati pripremljeni krompir, kupus i meso. Promiješajte, dodajte još začina, po potrebi pospite začinskim biljem.

Puree

• Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 250 kcal.
• Namjena: za ručak, za večeru.
• Kuhinja: internacionalna.
• Teškoća pripreme: laka.

Ako više volite mljeveni krompir od ostalih vrsta krompira, pripremite pire krompir sa dinstanim krompirom. Možete ih pomiješati da dobijete homogenu masu, ali je ukusnije na pire staviti meso i povrće. U tiganju bi trebalo da ostane malo tečnog sosa od dinstanja mesa - nemojte ga sipati pre vremena. U kompoziciju dodajte pečurke, grašak ili drugo povrće. Za pire koristite samo mlijeko, ne vodu.

Sastojci:

• krompir – 1 kg;
• gulaš – 500 g;
• mleko – 500 ml;
• luk - 1 kom.;
• grašak iz konzerve ili smrznuti - 200 g;
• šargarepa – 1 mala;
• puter – 20 g;
• soli biber.

Način kuhanja:

1. Krompir operite, ogulite i skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša. Ocijedite vodu u posebnu posudu. Izgnječite gnječicom za krompir uz postepeno dodavanje vrućeg mleka. Možda će vam trebati i malo vode koja ostane od kuvanja. Vodu koristite samo ako nema dovoljno mlijeka za postizanje željene konzistencije. Treba dodati puter. Takođe ga treba umotati u peškir i tepsiju sa pireom ostaviti sa strane.
2. U posebnom tiganju zagrejte malo ulja, propržite luk i šargarepu. Dodati meso iz konzerve, dobro promešati. Ako je grašak smrznut, prelijte ga kipućom vodom, ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim ocijedite vodu i dodajte u šerpu. Odmah upotrebite konzerviranu. Dodajte malo vode ili juhe i pirjajte poklopljeno.
3. Pire krompir Stavite sa dinstanom na tanjir. Sipati tečnost iz tiganja. Ukrasite peršunom ili koprom ili poslužite bez njih.

Vermicelli supa

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 250 kcal.
• Namjena: za ručak, za večeru.
• Kuhinja: internacionalna.

Kada nemate vremena da skuvate čorbu, supa sa dinstanim mesom i krompirom pomoći će vam da brzo pripremite prvo jelo. Ako je žele u tegli previše masan, dodajte samo meso, inače će supa biti teška. Piletina ili govedina su bolja, možete odabrati bilo koju tjesteninu, ali kratki vermičeli ili rogovi su najbolji. Ne smiju biti prevelike ili debele.

Sastojci:

• krompir - 0,5 kg;
• mesne koverte – 500 g;
• voda – 3 l;
• luk - 1 kom.;
• grašak iz konzerve - 200 g;
• šargarepa – 1 kom.;
• vermicelli – 200 g;
• sol papar;
• zelje - hrpa.

Način kuhanja:

1. U veliku šerpu sipajte vodu i dodajte krompir narezan na kockice. Zakuvati, posoliti, kuvati još 10 minuta.
2. U tiganju zagrejte malo biljnog ulja, propržite luk i šargarepu. Dodajte pečeno u supu.
3. Tu dodajte tjesteninu i grašak. Nakon 10 minuta dodajte meso zajedno sa sadržajem tegle, nasjeckano začinsko bilje, promiješajte, ugasite vatru. Ostavite da se supa poklopljena kuva još 15 minuta.

Roast

• Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 300 kcal.
• Namjena: za ručak, za večeru.
• Kuhinja: internacionalna.
• Teškoća pripreme: srednja.

Pečeno meso sa dinstanim mesom i krompirom će ispasti još ukusnije nego inače (sa prženo meso), jer sigurno neće biti suh ili tvrd. Ovo jelo je najbolje jesti zimi, ono vas zagreje i utoli glad na duže vreme. Cijeli proces nije težak, ali će potrajati neko vrijeme: da biste postigli željeni duboki okus, hranu morate dinstati dugo vremena, stalno gledajući peć kako ne bi izgorjela.

Sastojci:

• krompir – 1,5 kg;
• gulaš – 500 g;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa – 1 velika;
• paradajz pasta - 3 kašike;
• beli luk – 1 glavica;
• začini: paprika, so.
• vode ili bujona.

Način kuhanja:

1. Operite i ogulite krompir. Narežite na kockice. Narendajte šargarepu, a luk nasjeckajte jako sitno.
2. Stavite u šerpu u slojevima: krompir, šargarepa, luk. Svaki sloj posolite i pospite paprikom. Umjesto toga možete koristiti prstohvat crvene paprike ili bilo koji začin za meso. Nalijte malo vode, pokrijte poklopcem i dinstajte. Nemojte miješati.
3. Kada je krompir skoro gotov, dodajte paradajz pastu, meso i svu tečnost iz tegle, iscedite beli luk i promešajte.
4. Sve zajedno pirjajte, dodajući tečnost, oko 30 minuta. Povremeno promiješajte.

U kotlu

• Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 300 kcal.
• Namjena: za ručak, za večeru.
• Kuhinja: internacionalna.
• Teškoća pripreme: srednja.

Krompir s gulašom u kotliću ista je kamperska hrana koju možete skuhati na odmoru u šumi s prijateljima. Posebno ukusno pečenje ispada na vatri, sa mirisom dima i divljači. Jelo, kao i pilav, tradicionalno pripremaju muškarci. U tu svrhu je bolje koristiti domaće, prethodno kuvano meso. Može biti govedina ili svinjetina, ili piletina. Ako kupujete, uzmite provjerenu opciju. Pečurke će jelu dodati aromu i ukus.

Sastojci:

• krompir – 2 kg;
• mesne koverte – 1 kg;
• luk - 2 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• pečurke – 1 kg;
• beli luk – 2 glavice;
• začini: paprika, so, biber.
• vode ili bujona.

Način kuhanja:

1. Krompir oguliti i iseći na kockice. Staviti u kazan, dodati vodu, kuvati do pola.
2. Pečurke operite i narežite na krupnije komade. Crni luk i šargarepu sitno nasjeckajte. Kada je krompir gotov, ocedite vodu u posebnu posudu, dodajte povrće, pečurke, beli luk, meso, promešajte.
3. Pirjajte, dolivajući vodu oceđenu od krompira, pola sata.

Gulaš

• Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 300 kcal.
• Namjena: za ručak, za večeru.
• Kuhinja: internacionalna.
• Teškoća pripreme: srednja.

Dobro bi bilo dodati i povrće u varivo od dinstanog krompira sa krompirom, a možete uzeti bilo koje sezonsko u frižideru. Ljeti su pogodne tikvice, paradajz, paprika, patlidžan, zimi pasulj, grašak, kupus. Vaše jelo će biti zadovoljavajuće, zdravo i veoma ukusno. Ova opcija je relativno jednostavna za pripremu, poput običnog gulaša ili pečenja, i traje oko sat vremena.

Sastojci:

• krompir – 1 kg;
• konzervirana hrana, pripremljeno meso – 500 g;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• pasulj u tegli – 400 g;
• paradajz pasta - 5 kašika. l;
• paradajz – 1 komad;
• kupus - 300 g;
• začini: paprika, so, biber.
• voda ili juha;
• zelje - bilo koje po ukusu.

Način kuhanja:

1. Krompir oguliti i iseći na kockice. Dinstati u tiganju dok se ne skuva napola da se malo stegne.
2. U drugom tiganju zagrejte ulje, dodajte seckani kupus, dinstajte dok ne porumeni. Ostavite na stranu.
3. Pržite luk, šargarepu.
4. U veću šerpu stavite u slojeve: pola prženja, krompir, deo mesa, kupus, drugu polovinu prženja, pasulj, drugi deo mesa, paradajz isečen na sitne kockice. Odozgo premažite paradajz pastom, nalijte malo vode ili čorbe. Svaki sloj začinite po ukusu.
5. Pokrijte poklopcem, pirjajte 15 minuta, a zatim promiješajte sadržaj tiganja i dinstajte još 10 minuta. Na kraju pospite začinskim biljem.

Savjeti za domaćice:

1. Ne bojte se eksperimentirati, dodajte bilo koje povrće i gljive – šampinjone, vrganje, lisičarke.
2. Ako želite bogatiji ukus, umjesto vode dodajte juhu od povrća ili pilećeg mesa.
3. Da gulaš sa krompirom ne zagori, a svi sastojci istovremeno gotovi, dinstajte na laganoj vatri.
4. Mladi krompir nije pogodan za dinstanje. Može se pržiti samo odvojeno.
5. U sporom šporetu će vam trebati 40 minuta da pripremite gulaš.
6. Možete peći u rerni u velikom plehu ili u malim porcijama.

Saznajte kako kuhati ukusno uz fotografije i video zapise koji će vam pomoći.

Video

Krompir s dinstanim mesom, naravno, nije jelo „visoke“ kuhinje i nikako se ne može nazvati svečanim. Ipak, među običnom, svakodnevnom hranom, krompir i gulaš zauzimaju jedno od prvih mjesta. Takva popularnost je sasvim opravdana - jednostavno je, brzo je, zadovoljavajuće i, što je najvažnije, ukusno.

Za ovaj recept sam koristila, ali kupljena u trgovini također odlično funkcionira. Glavna stvar je kupiti svjež i kvalitetan gulaš od provjerenog proizvođača.

I odrasli i djeca vole krompir s dinstanim mesom, pa ga mnoge domaćice kuhaju. I ja sam jedna od njih - u mojoj porodici i muž i ćerka rado jedu takav ručak ili večeru.

Sastojci:

Za 3 porcije:

• 6-8 krompira srednje veličine;
• 200-300 g gulaša;
• 1 srednja šargarepa;
• 1 srednji luk;
• 1 tbsp. l. biljno ulje;
• 4-5 zrna crnog bibera;
• 1 lovorov list;
• sol - po ukusu.

Priprema:

Šargarepu oguliti, oprati i narendati na krupnije rende.

Luk oljuštite i narežite na tanke poluprstenove ili četvrtine prstena.

U tiganju zagrejte ulje i dodajte seckani crni luk.

Pržite luk na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok ne postane proziran i lagano porumeni (oko 5-7 minuta).

U tiganj sa lukom dodajte šargarepu, promešajte i vratite na laganu vatru.

Luk i šargarepu kuvajte zajedno, ponovo povremeno mešajući, 5-7 minuta.

Krompir ogulite i narežite na prilično velike komade. Oblik komada nije od suštinske važnosti, ali pokušajte. Tako da krompir ispadne približno iste veličine - tada će biti spreman u isto vrijeme.

Krompir stavite u tepsiju u kojoj ćemo poslužiti naše jelo.

Dodajte luk i šargarepu.

Sada je na redu gulaš. Sama ga kuvam - prilično je jednostavno. Ali, naravno, možete koristiti i gulaš iz trgovine. Glavna stvar je osigurati da ona dobra kvaliteta da vam ne pokvarite jelo.

Trebaće nam ne samo meso, već i mast koja se nalazi u tegli. Ne brinite, u ovom slučaju to neće biti suvišno.

Stavite gulaš u tiganj sa krompirom, lukom i šargarepom.

Pomiješajte sadržaj tepsije.

U šerpu sipajte oko 1 šolju ključale vode.

Trebalo bi da ima dosta tečnosti. Ali ipak, ne bi trebalo potpuno da prekrije krompir gulašom – krompir nećete kuvati, već dinstati.

U tepsiju stavite lovorov list.

Posolite i pobiberite.

I ponovo sve dobro promešati.

Stavite šerpu na vatru i dovedite do ključanja. Krčkati poklopljeno na laganoj vatri 20-25 minuta dok krompir ne bude spreman. Za to vreme par puta pomešati krompir sa gulašom. Nema potrebe za dodavanjem više vode.

Mladi krompir – 6-7 kom.

Luk – 1 kom.

Voda – 2 čaše (opciono)

Lovorov list – 2 kom.

Sol, biber, paprika - po želji

Svježi kopar – 1 veza

Proces kuvanja

Ne znam za vas dragi prijatelji, ali ja stvarno volim ovo - hajde da kuvamo dinstani krompir sa gulašom u šerpi. Jelo će biti posebno odlično uz domaći paprikaš, ali će dobro doći i kupovni. Krompir se može kuvati sa juškom - veoma ukusno, ili možete da bude deblji, skoro bez juške - takođe nije loše. Pirjani krompir sa gulašom savršen je za ručak, možete ga poslužiti sa svežim začinskim biljem, kiselim ili svežim krastavcem/paradajzom.

Pripremite sastojke prema listi.

S obzirom da je ovo sezona mladog povrća, mladi krompir dobro funkcioniše. Ogulite i operite gomolje, narežite na male krugove ili kockice - po želji. Zatim pripremite tepsiju za dinstanje i u nju stavite krompir.

Zatim ogulite i operite šargarepu i luk. Šargarepu narežite na ploške, luk nasjeckajte na pola prstena. Prebacite povrće u krompir. Po želji možete dodati svoje omiljeno povrće.

Odmah otčepite konzervu gulaša i sav sadržaj prebacite u tepsiju. Nije potrebno koristiti goveđi gulaš, svinjetina, piletina ili ćuretina su savršeni.

Ako želite krompir sa juškom, sipajte čistu filtriranu vodu. Stavite tiganj na šporet, u toku kuvanja dodajte lovorov list i začine. Prije dodavanja soli obavezno uzmite uzorak, jer je gulaš iz trgovine često prilično slan. Sve sastojke pirjajte poklopljeno 25-30 minuta. Na kraju sve začinite šakom nasjeckanog svježeg kopra.

Pirjani krompir sa gulašom u šerpi ispada veoma mekan, ukusan i aromatičan. Svakako probajte!