Iznutrice kao što je jetra, po mom mišljenju, predstavljaju izvor fantazije za svaku domaćicu. Na kraju krajeva, postoji toliko mnogo recepata za jetru i svako želi da svoje jelo učini jedinstvenim. Glavna prednost iznutrica je brzina pripreme i, naravno, njegova korisna svojstva. I nije važno koju vrstu jetre koristite: goveđu ili pileću. Oba primjerka posjeduju elemente koji su ljudima prijeko potrebni. Govedina je dijetetski proizvod koji sadrži veliku količinu retinola i vitamina B. Piletina sadrži folnu kiselinu i pomaže u jačanju imunološkog sistema. Dakle, koju jetru odabrati je na vama, a možete je pripremiti po jednom receptu.
Danas ću napraviti divno jelo od pileće džigerice sa povrćem i kremastim sosom, naime, dinstaću iznutrice sa šargarepom, lukom i pavlakom. Za to ću uzeti: masline i puter za dinstanje povrća, luka i šargarepe direktno, kao i pileća džigerica, za umak će vam trebati pavlaka, brašno i voda, za začine - mljeveni crni biber, sol, sušeni kopar i bijeli luk.
Pripremljeni sastojci za pravljenje dinstanih jetrica sa pavlakom, šargarepom i lukom, krenimo!
Luk narežite na tanke poluprstenove.
Šargarepu narendajte na sitno rende.
Zagrejte tiganj, dodajte puter, sipajte maslinovo ulje.
Pripremljeno povrće prebacite u tiganj.
Krčkajte na laganoj vatri poklopljeno dok sastojci ne omekšaju (oko 10 minuta).
Jetru operemo i po potrebi narežemo na sitne komade.
Jetricu prebacite na dinstano povrće i posolite po ukusu.
Sve zajedno dinstajte dok džigerica nije skoro potpuno kuvana (10-15 minuta).
Zatim dodajte sledeće sastojke: brašno, crni biber, sušeni kopar i beli luk.
Promiješajte i držite na vatri oko 5 minuta. U šerpu sipajte vodu i dodajte kiselu pavlaku.
Promiješajte i dinstajte još 10 minuta dok se umak ne zgusne.
Nakon navedenog vremena, umak će postati homogeniji. Isključite vatru i ostavite poklopljeno 10-15 minuta da dobije bogatiji ukus.
Pirjana džigerica sa pavlakom, šargarepom i lukom je spremna! Prijatno!
Principi kuvanja šargarepe dinstane u pavlaci
Možete pronaći mnogo različitih opcija za pripremu šargarepe pirjane u kiseloj pavlaci. Naravno, uvijek je bolje koristiti mlađe povrće, jer je slađe i sočnije, što znači da će jelo ispasti još ukusnije.
Za sve recepte će biti potrebna i kisela pavlaka. To je drugi glavni sastojak svih dole navedenih recepata.
Sadržaj masti u njemu možete odabrati sami, u zavisnosti od sopstvenih ukusa.
Treba pripremiti i tiganj sa poklopcem i omiljenim suncokretovim uljem.
Šargarepa dinstana u pavlaci sa krompirom
Ova verzija jela savršena je za ljubitelje pravilne prehrane, jer se u potpunosti sastoji od zdravog povrća. Može se poslužiti kao prilog ili čak kao samostalno jelo.
Sastojci:
1) 1 kg šargarepe;
2) 200 g pavlake;
3) 1 veza peršuna;
4) biber i so po ukusu;
5) začini po želji;
6) 5 – 6 kom. mladi krompir.
Način kuhanja:
Prvo morate, naravno, oprati i oguliti povrće. Da biste temeljito očistili prljavštinu s povrća, možete koristiti običnu spužvu za pranje posuđa.
Zatim narežite šargarepu na tanke ploške.
Zagrejte tiganj i u njega stavite glavni sastojak, a zatim ga napunite sa oko 2 prsta vode. Moraće da se dinsta sa zatvorenom šoljom dok šargarepa ne omekša.
U to vrijeme možete nasjeckati peršun ili bilo koje drugo zelje i ostaviti sa strane.
Ako je šargarepa dovoljno omekšala, dodajte navedenu količinu pavlake, posolite, pobiberite i dodajte peršun.
Pomiješajte sve sastojke i dinstajte oko 7 minuta. Šargarepa dinstana u pavlaci je gotova. Ostaje samo skuvati krompir, iseći na sitne kriške i staviti na tanjir zajedno sa prvim jelom. Ova kombinacija povrća je dobitna.
Šargarepa dinstana u pavlaci po nemačkom receptu
Ovo jelo je pogodno za ljubitelje njemačke kuhinje. Šargarepa pripremljena po ovom receptu savršeno će se slagati uz kobasice i pivo, a svakako će iznenaditi sve goste. Možete ga poslužiti i uz omiljeno jelo svih Nijemaca - kiseli kupus.
Sastojci:
1) 6 kom. mrkva;
2) pola čaše mesne čorbe;
3) pola kašičice sirćeta;
4) so i šećer po ukusu;
5) kašičica pavlake ili putera;
6) kašika belog prezla.
Način kuhanja:
Prije svega, morate oguliti šargarepu i nasjeckati je na sitno rende.
Jelo posolite i zasladite, a dodajte i pola kašičice sirćeta da se šargarepa ne bi „raširila“.
Krčkajte na laganoj vatri 30 minuta.
Oko 7 minuta prije kraja kuhanja u šargarepu dodajte kiselu pavlaku i prezle.
Na kraju sve izmešati i pokriti poklopcem.
Ovo jelo treba da odstoji 15-20 minuta i može da se posluži.
Šargarepa dinstana u pavlaci sa jabukama
Za pripremu zanimljive salate ili priloga možete uzeti u obzir recept za šargarepu dinstanu u pavlaci sa jabukama. Ovo jelo će se sigurno svidjeti ne samo odraslima, već i djeci.
Sastojci:
1) 1 koren šargarepe;
2) ¼ čaše vode;
3) 1 kašika pavlake;
4) so ili šećer po ukusu;
5) 1 – 2 jabuke srednje veličine.
Način kuhanja:
Očišćenu i opranu šargarepu je potrebno iseckati i dinstati u navedenoj količini vode.
Takođe morate prvo dodati kiselu pavlaku i pokriti tepsiju poklopcem.
Neko vrijeme prije nego što bude gotovo, u jelo dodajte sjeckane jabuke koje će dati sok koji se savršeno slaže sa šargarepom.
Ako se jelo servira kao desert, tada mu se dodaje šećer tokom dinstanja. Za ukras se koristi so i biber po želji.
Šargarepa dinstana u pavlaci sa suvim grožđem, suvim kajsijama i suvim šljivama
Ova vrsta šargarepe dinstana u pavlaci sa suvim voćem biće odličan desert ili zdrava međudnevna užina. Jelo se priprema brzo i jednostavno. Možete koristiti svoje omiljeno sušeno voće, a ne samo ono navedeno u receptu.
Sastojci:
1) 2 šargarepe;
2) 2 kašike pavlake;
3) 7 – 10 kom. suhe šljive;
4) 7 – 10 kom. sušene marelice;
5) 1 kašika suvog grožđa;
6) 2 kašike meda.
Način kuhanja:
Prvo krupno nasjeckajte šargarepu i pržite u tiganju oko 5 minuta.
Nakon toga dodati 2 kašike kisele pavlake i dinstati dok povrće ne postane mekano i sočno.
Suho voće se prvo mora kuhati na pari i narezati na male kriške.
Kada je šargarepa napola kuvana, dodajte suve šljive, suve kajsije i suvo grožđe.
Sve sastojke začinite sa dvije kašike prirodnog meda i dovedite do pripravnosti.
Po želji možete na kraju dodati malo mljevenih orašastih plodova kako bi jelo bilo još zasitnije i zdravije.
Šargarepa dinstana u pavlaci sa pečurkama
Šargarepa dinstana u pavlaci odlično se slaže sa šampinjonima, pa svakako isprobajte ovaj recept. Pogodan je za one koji paze na svoju figuru i prehranu općenito, jer je takva hrana potpuno niskokalorična, ali u isto vrijeme prilično zasitna.
Sastojci:
1) 1 šargarepa;
2) 150 g pavlake;
3) 200 g šampinjona;
4) so i biber po ukusu;
5) 1 kašika brašna.
Način kuhanja:
Takođe ogulimo šargarepu u malim krugovima.
Povrće napunite vodom u tiganju i dinstajte oko 30 minuta. Posolite i pobiberite po ukusu. Po želji možete dodati i jednu kašiku biljnog ulja.
Za to vreme na puteru u posebnom tiganju pržite šampinjone. Sol.
Kada je šargarepa skoro gotova, dodajte kašiku brašna, pečurke i sve sastojke dobro izmešajte.
Pirjajte na ovaj način još oko 7 minuta.
Na kraju u gotovo jelo dodajte pavlaku, ponovo promiješajte i pokrijte poklopcem.
Šargarepa dinstana u pavlaci sa tikvicama
Recept za šargarepu dinstanu u pavlaci sa tikvicama je vrlo sličan prethodnim. Glavna karakteristika je da se ovo posebno jelo može dati čak i djeci mlađoj od godinu dana.
Sastojci:
1) 1 mala šargarepa;
2) 1 mala svježa tikvica;
3) 3 – 4 kašike pavlake;
4) so po ukusu.
Priprema:
Šargarepu je potrebno narendati na sitno rende, a tikvice narezati na male kockice.
Pomiješajte sastojke, stavite ih u manju šerpu i napunite vodom. Posolite po ukusu.
Zakuhajte povrće u vodi, pa dodajte kiselu pavlaku i dinstajte na laganoj vatri 30 minuta uz povremeno mešanje.
Na ovoj fazi možete stati, ali ako se priprema hrana za bebu koja još nema zube, onda je sve pripremljene sastojke potrebno izmiješati u blenderu.
Šargarepa dinstana u pavlaci sa lukom i paradajzom
Za pripremu šargarepe pirjane u pavlaci sa drugim povrćem, bolje je odabrati sitno korjenasto povrće kako njihov ukus ne bi nadjačao ukus drugog povrća.
Sastojci:
1) 5 kom. mrkva;
3) 2 paradajza;
4) pola čaše biljnog ulja;
5) 2 kašike pavlake;
6) so i biber po ukusu.
Način kuhanja:
Prvo narežite luk na velike kriške.
Posebno isjeckajte šargarepu na rende.
Paradajz je potrebno preliti kipućom vodom, oguliti i narezati na male kriške.
Zatim pržite luk na biljnom ulju dok ne porumeni.
Dodajte šargarepu i još malo pržite.
Nakon 5 minuta u povrće dodajte paradajz, posolite i pobiberite.
Nekoliko minuta pre nego što bude gotovo dodajte 2 kašike kisele pavlake i poklopite šerpu.
Šargarepa pirjana u pavlaci - trikovi i korisni savjeti
1) Da bi jelo bilo sočnije i mekše, uvek mu dodajte kašičicu šećera. Na taj način će šargarepa pustiti više svog soka.
2) Pirjana šargarepa je veoma ukusna ne samo kada je kuvana, već i hladna. Pokušajte servirati već ohlađenu šargarepu uz vrući krompir ili meso.
3) Da bi šargarepa dinstana u pavlaci bila pikantna i svetlijeg ukusa, dodajte joj crni ili slatki biber i korijander.
4) Luk i cvekla se takođe odlično slažu sa šargarepom.
5) Da biste zadovoljili djecu ne samo zdravim, već i lijepim jelom, možete koristiti figurirani nož. Olakšava rezanje zanimljivih elemenata od šargarepe i drugog povrća.
6) Da bi se proces kuvanja šargarepe dinstane u pavlaci ubrzao, najbolje je povrće narezati na sitne ploške ili izrendati. Također je pametnije koristiti čistač povrća kako biste osigurali da ostane što više hrane.
7) Ako želite da jelo bude manje kalorijsko, pavlaku uvijek možete zamijeniti nemasnim vrhnjem ili obranim mlijekom.
8) Uvijek birajte šargarepu glatke i narandžaste boje. Biće bolje ako ima zelene vrhove, što ukazuje na svježinu proizvoda.
9) Šargarepe srednje veličine se lakše i brže kuvaju od velikog korjenastog povrća.
10) Ne uzimajte šargarepu sa mrljama, zelenom podlogom i mlohavim vrhovima.
11) Šargarepu je najbolje čuvati u foliji u frižideru. Svako povrće mora biti posebno umotano.
12) U prve 2 sedmice morate jesti šargarepu, jer upravo u tom periodu ona ima najveći broj korisnih svojstava i vitamina.
U zaključku, važno je napomenuti da možete pronaći veliki broj recepata za pravljenje pirjane šargarepe. Nije ih čak ni sami smisliti. Glavna stvar je pokušati više i ne bojati se eksperimentirati, a onda će sve sigurno uspjeti!
Prijatno!
Recept za dinstanu šargarepu) recite mi i dobili najbolji odgovor
Odgovor od Elene[stručnjak]
Postoje 2 načina da pripremite dinstanu šargarepu
1 način:
Obavezno:
200 g šargarepe, 25 g putera, voda ili čorba, so, šećer.
Šargarepu se opere, oguli, opere i iseče na duguljaste komade. U kotlu istopiti puter, dodati seckanu šargarepu i pržiti. Zatim dodajte malo tečnosti, posolite i pošećerite, zatvorite šerpu poklopcem i dinstajte uz povremeno mešanje dok šargarepa ne omekša.
Pirjana šargarepa služi se kao prilog jelima od teletine, peradi i kotleta. Pirjana šargarepa
Metoda 2:
Obavezno:
200 g šargarepe, 15 g putera, 5 g pšeničnog brašna, 15 g pavlake, voda ili bujon, so, šećer.
Šargarepa se opere, oguli, opere i iseče na duguljaste ili pravougaone komade. Stavite u kazan, dolijte vode ili čorbe tako da šargarepa bude tek pokrivena, zatvorite poklopcem i povremeno miješajući dinstajte dok ne omekša. Zatim začinite tostiranim pšeničnim brašnom i dodajte pavlaku.
Pirjana šargarepa se servira uz haringe, papaline, kao i uz jela od kotleta, teletinu ili živinu. 
Odgovor od Alrami[guru]
Ogulite šargarepu, narežite na ploške debljine oko 5 mm ili na sitne kockice. Stavite u šerpu sa debelim dnom. Sipajte malo mlijeka. Ne bi trebalo da se vidi na površini šargarepe, kada se dinsta, šargarepa daje mnogo soka.
Dodajte malo šećera. Količina šećera zavisi od vašeg ukusa i ukusa šargarepe. Dodajte malo soli, malo limunske kiseline i komadić putera. Pokrijte poklopcem i dinstajte dok ne omekša, povremeno mešajući.
Uzmite kašiku brašna, sipajte u zagrejan tiganj i pržite dok ne porumeni. Otprilike 100 g kisele pavlake razblažite sa malom količinom vode. Količina vode zavisi od gustoće pavlake. Tu dodajte brašno i dobro promiješajte da nema grudvica.
Šargarepu pomešati sa sosom, dinstati još 5 minuta, to je to, jelo je gotovo. Za ljubitelje, možete u gotovo jelo dodati sitno nasjeckani luk i prženi do zlatno smeđe boje.
Odgovor od Svetlanka[guru]
Oguljene šargarepe narežite na ploške, stavite u šerpu, dodajte malo vode tako da prekrije samo polovinu šargarepe, dodajte so, šećer, 1/2 kašike. kašike ulja i pirjajte pod poklopcem 20-30 minuta. Zatim dodajte vrhnje i pirjajte još 15 minuta na laganoj vatri...
Odgovor od Grigory Ioseliani[guru]
Tzimes
Oguljene šargarepe narežite poprečno 0,5 cm debljine, pržite na maslinovom ulju na jakoj vatri 5 minuta, dodajte suvo voće, nakon par minuta dodajte šećer, cimet, dodajte med, sipajte 1 kašiku. vode (tako da voda jedva pokrije hranu), prokuhati, kuhati na laganoj vatri 1-1,5 sat pod poklopcem. Posolite, pobiberite, poprskajte limunovim sokom i kuvajte sa otvorenim poklopcem još 10-15 minuta.
4-5 šargarepe; 1 šaka suvih šljiva; 1 šaka svijetlih grožđica; 2 tbsp. l. pileća mast ili maslinovo ulje; 3 žlice. l. med; 3 žlice. l. smeđi šećer; prstohvat cimeta; 1 tsp. sok od limuna; so, crni biber
Odgovor od Yergey Reva[guru]
Zašto ti treba tako odvratno?)
Odgovor od Antonina Borisovna[stručnjak]
Ogulite šargarepu, narežite na ploške debljine oko 5 mm ili na sitne kockice. Stavite u šerpu sa debelim dnom. Sipajte malo mlijeka. Ne bi trebalo da se vidi na površini šargarepe, kada se dinsta, šargarepa daje mnogo soka. Dodajte malo šećera. Količina šećera zavisi od vašeg ukusa i ukusa šargarepe. Dodajte malo soli, malo limunske kiseline i komadić putera. Pokrijte poklopcem i dinstajte dok ne omekša, povremeno mešajući. Uzmite kašiku brašna, sipajte u zagrejan tiganj i pržite dok ne porumeni. Otprilike 100 g kisele pavlake razblažite sa malom količinom vode. Količina vode zavisi od gustoće pavlake. Tu dodajte brašno i dobro promiješajte da nema grudvica. Šargarepu pomešati sa sosom, dinstati još 5 minuta, to je to, jelo je gotovo. Za ljubitelje gotovom jelu možete dodati sitno seckani crni luk i pržen do zlatno smeđe boje.... Traži na Guglu.
Jedan od "najtolerantnijih" priloga i na drugu hranu i na vašu figuru je dinstana šargarepa. Nije uzalud ovo povrće, prženo ili dinstano, uključeno u većinu prvih i drugih jela. Njegova kompatibilnost sa bilo kojim mesom, divljim i peradi, drugim povrćem i ribom je jednostavno za svaku pohvalu. Štaviše, dinstana šargarepa (uključujući i luk) priprema se brzo, na mnogo različitih načina, sa puno drugih dodataka i sa raznim umacima.
Mliječni recept
Za početak, ovo jelo možete probati pripremiti na ovaj način: uzmite četvrt kilograma šargarepe, narežite je na jednake kockice ili tanke kriške, u manju šerpu prelijte pola čaše mlijeka. U posudu odmah dodajte sol (malo) i šećer; količina zavisi od vrste šargarepe (može biti i slatka i ne tako slatka), kao i od vašeg ličnog ukusa. U prosjeku se obično uzima supena kašika pijeska. Istovremeno dodajte malu krišku putera. Posuda se zatvori poklopcem i stavi na tihu vatru oko pola sata (dok dinstana šargarepa ne omekša). Posebno umutite brašno i mleko u šolju - kašiku po kašiku. Kada je jelo skoro spremno, smesa se sipa u šerpu. Nakon dodavanja potrebno je dinstati ne duže od jedne minute, samo dok se sos ne zgusne. Probajte - prilog ispadne odličan.
Omiljena kombinacija: luk i šargarepa
Prženje je samo po sebi atraktivno, pa ga djeca često ukradu iz tiganja upravo u procesu kuhanja. Možete ga jednostavno skuhati u većim količinama kao prilog i malo dodatno začiniti. Jedino što ga mnogi rendaju, ali za dinstanje je prikladniji kada se nareže na kockice ili trakice. Inače, postupak je gotovo identičan: veliki luk se isječe na kvadrate i dinsta na suncokretovom ulju dok ne bude providan. U ovom trenutku, luk se posipa sa dvije kašike šećera za karamelizaciju i snažno promiješa. Kada se masa u tiganju počne zgušnjavati, tako da dinstane šargarepe i luk postanu začinjeniji i poprime tamnu nijansu, u nju se u ovoj fazi ulije četvrt šolje soja sosa. Zatim se dodaje kilogram nasjeckane šargarepe, a jelo se dinsta pod poklopcem oko trećine sata. Na kraju se začini solju i začinima, nakon čega se servira uz meso ili ribu.
Šta nude Nemci?
Ni oni ne mogu bez ovako veličanstvenog priloga, iako ga pripremaju drugačije. Oko šest srednjih šargarepa se isecka, prelije sa pola čaše čorbe, posoli i zasladi šećerom. Da se dinstana šargarepa ne bi "razmazala", u Nemačkoj se u tiganj sipa 0,5 kašičice sirćeta, nakon čega se krčka na laganoj vatri oko pola sata. Otprilike pet minuta pre kraja procesa u šargarepu stavite kašičicu putera i dodajte veliku kašiku belih mrvica. Naravno, sve se ponovo izmiješa i prekrije. Rezultat je dostojna alternativa kiselom kupusu za kobasice!
Medena šargarepa sa suvim šljivama i suvim grožđem
Inače, to može biti i desert za djecu - čak se slažu da se zbog njega odreknu drugih slatkiša. Štoviše, ako je jelo namijenjeno mlađoj generaciji porodice, možete naribati mrkvu - to će rezultirati homogenijom masom. Prvo se prže dva krupnija iseckana korjenasta povrće oko četiri minuta, a zatim se u šerpu sipaju dve kašike mleka. Kada je napola gotovo, dodajte oko sedam parenih i iseckanih suvih šljiva, kao i kašiku suvog grožđa, opranih i omekšanih na isti način. Istog trenutka ulije se kašika prirodnog meda, a dinstanje se nastavlja dok glavna komponenta ne bude spremna. Ispada slatka i ukusna dinstana šargarepa. Recept se može mijenjati: dodati suhe kajsije, na samom kraju dodati mljevene orašaste plodove - u svakom slučaju ispada vrlo ukusno, a korisno je i za organizam koji raste.
Šargarepa sa jabukama
Ovo je ujedno i recept čija se primjena može ponuditi djeci. Možete ga poslužiti i kao prilog ili umjesto salate. Priprema je elementarna: krupno korjenasto povrće sitno izmrviti, dinstati u četvrt čaše vode uz dodatak kašike putera. Nešto prije spremnosti, dinstana šargarepa se „obogaćuje“ malim kriškama jabuke i šećerom; ako se služi kao tradicionalni ukras, dodaje se sol. Sočno i ukusno!
Sa pavlakom
Još uvijek lako za pripremu. Šargarepa (veliko korjenasto povrće) nasumično se nasjecka, dinsta u par kašika vode dok ne omekša, nakon čega se u tiganj ulije 0,5 šolje bogate kisele pavlake i jelo se dinsta dok se potpuno ne skuva. Pirjana šargarepa u pavlaci začini se prema ličnim željama. U principu, možete uopće bez začina, čak i bez soli - svijetla kombinacija soka od šargarepe i okusa pavlake sasvim je dovoljna.
Dakle, ako ste u nedoumici šta napraviti kao prilog (ili kako odvratiti djecu da jedu lizalice), slobodno uzmite u obzir recepte za dinstanu šargarepu.
Danas je riba u centru kulinarskog narativa. Ne samo jedan, već sa prženim lukom i šargarepom i sosom od pavlake. Potpuno običan, rekao bih čak skroman, set sastojaka i dobro poznati algoritam kuhanja. Ali kako ukusno ispada! Na ovaj način možete kuhati gotovo sve poznate vrste jestivih riba - čak i ukusni losos, čak i šaran ulovljen u najbližoj rijeci. U svakom slučaju, riba dinstana u pavlaci sa lukom i šargarepom ispada veoma sočna, mekana i odlično se slaže sa bilo kojim prilogom.
Prvobitno sam htela da skuvam file đona. Ali ispostavilo se da osim dva leša svježe smrznute haringe, u zamrzivaču nije bilo ništa drugo. Naravno, morala sam da petljam s kostima, ali moj muž tek nedavno nije shvatio da jede običnu haringu. Apsolutno bez specifičnog mirisa! Lako se maskirao najdostupnijim začinima.
Opisala sam 2 načina dinstanja jela - sa i bez prženja. Odaberite ono što vam najviše odgovara na osnovu vaših prehrambenih navika.
Potrebni proizvodi:
Kako pripremiti ribu dinstanu u pavlaci sa lukom i šargarepom:
Ne preporučuje se upotreba gotovih fileta, jer obično nisu kvalitetni. Idealno ako imate svježu ribu. Savjetujem vam da smrznute trupove uzimate samo s glavom. Na osnovu njegovog stanja lako je odrediti koliko je proizvod svjež i da li je ponovo zamrznut. Bolje je odmrznuti na temperaturi malo iznad nule - oko 4-6 stepeni. Na primjer, u glavnom dijelu hladnjaka. Brži način je odmrzavanje u hladnoj vodi sa dodatkom soli. Odmrznutu ribu narežite na filete. Ako nema dovoljno kostiju, možete jednostavno ukloniti kičmu. Riblje meso narežite na porcije. | 
|
Za pripremu jela prikladni su multivarak, obična tava ili lonac s debelim dnom i neprijanjajućim premazom. Tehnika kuhanja bit će identična. Prije dinstanja hranu najčešće pržim sa malo ulja. Ne morate koristiti prženje, tada će to biti dijetalna opcija. Narezanu ribu obrišite salvetama da uklonite vlagu. Uvaljati u brašno da se prži. Ili preskočite ovu tačku ako ne jedete prženu hranu. | 
|
Pržite komade u malim porcijama na biljnom ulju. Ubrišite svaku gotovu seriju salvetama da uklonite višak masnoće. | 
|
Prženi file stavite u posebnu posudu. Luk nasjeckajte na kockice. Šargarepu grubo narendajte ili narežite na tanke trakice. Prvo propržite luk na preostalom ulju dok ne bude providan. Zatim dodajte šargarepu. Stir. Kuvajte mešajući dok povrće ne omekša. Pošaljite ribu na prženu šargarepu i luk. Dodajte malo soli. Lagano promiješajte. Dodajte malo vode ili čorbe (povrće, riblja). Pirjajte pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri 4-6 minuta. Kada pečete u multivarku, izaberite režim "Gulanje". Vrijeme kuhanja je isto. | 
|
U kiselu pavlaku dodajte seckani beli luk i biber. Promiješajte sos. | 
|