Zdravo, dragi čitaoci! Nastavljam da objavljujem niz korisnih savjeta za dom, koji su već pronađeni u dovoljnim količinama, ali nema granica za maštu i domišljatost ljudi! A sve što možemo da uradimo je da iskoristimo njihovo iskustvo, olakšamo nam život i uštedimo budžet na mnogim projektima :)
Ispostavilo se da sirće može napraviti odličnu mrlju za drvo kada mu se doda. metalni predmet u staklenoj posudi. Morate držati metal sa njim nedelju dana. Šaka bakrenih penija će pokazati prelepu blijedoplavu boju. A čelik dodan u ocat će vam dati bogatu crvenkastu nijansu. Kombinacija čaja i metalnog predmeta u sirćetu pokazaće crnu nijansu. Obavezno sačuvajte ovu informaciju :)
U ovoj majstorskoj klasi moći ćete rekreirati domaće viseće žardinjere od limenki, u kojima će zelenilo rasti naopačke :)
Domaći odstranjivač mrlja.
Za domaće sredstvo za uklanjanje mrlja trebat će vam jedan dio tekućine za pranje posuđa pomiješan sa dva dijela vodikovog peroksida, koji će odmah početi nestajati, kao magijom (da biste uklonili stare mrlje, možete dodati pečenje soda, pa čak i malo pijeska za piling. mrlje.)
Kako dodati sjaj radnoj površini.
Uzmite bočicu sa raspršivačem i napunite je 1/8 alkohola u koju treba dodati kap tekućine za pranje sudova, nekoliko kapi mirisnog ulja (za miris), u preostali slobodni dio posude nalijte vodu, sve protresite zajedno, poprskajte na bilo koju radnu površinu, temeljito obrišite krpom, čime ćete postići sjaj i vrlo glatku površinu
Jednostavan i jednostavan način pričvršćivanja stranica knjige pomoću velike spajalice.
Porcionirano mleveno meso u zamrzivaču.
Zahvaljujući ovoj metodi, uvijek možete prekinuti potreban iznos mleveno meso koje je zamrznuto u zamrzivaču :)
1. Kompaktni glineni lonac za pečenje :)
2. Skriveno mjesto za plažu :) 
3.Trampolin se pretvara u šik viseći krevet :) U nastavku ćete pronaći još nekoliko načina da ga koristite :)
4. O, oni koji se bave bagerom imaju sreće :)) Kanta se pretvara u divan bazen :))
Spolja se moze i farbati :)) 
6.držač toaletni papir sa vješalice.
7. Lusteri od kristalnih dekantera.
8. Divna je ideja koristiti PVC sanitarnu izolaciju u kojoj je potrebno napraviti proreze u koje će se držati rese.
9. Nedavno sam objavio ideju za korištenje tegli za košnicu, ali evo još jedne za vas neobična ideja konstrukcije košnica od šupljih štapića.
10. :))) Fontana pomoću fontane instalacije, tri bazena i kante))
11. Obećana upotreba trampolina.
12.
13. Domaća kuglana na dachi. Odlična ideja - kako zaokupiti djecu i ugladiti njihovu sposobnost bacanja lopti :)
Za ovaj projekat je bolje koristiti bakelitnu šperploču, koja se ne vlaži od kiše i ima vrlo glatku površinu :) Ostaje samo da se rub učvrsti kamenom za popločavanje i postavi igle :))
14.Upotrebom takvih posuda uvijek možete izliti potrebnu količinu rasute smjese.
15.Paleta od Mašina za suđe, postavljen na točkove, može vam dugo služiti kao podkrevetni organizator za razne sitnice :)
Savršenstvo ne poznaje granice! Ako kućne poslove obavljate promišljeno i nadahnuto, možete značajno učinite svoj život lakšim. Iskorištavanje trikova koje su izmislile inventivne domaćice uvijek je korisno, jer uz njihovu pomoć možete uštedjeti ne samo vrijeme provedeno na kućnim poslovima, već i vlastitu energiju.
Ovi zabavni life hacks bit će vam korisni i u rutinskim stvarima i u neobičnim situacijama - pogledajte informacije koje će vam pomoći olakšati život. Ko bi rekao da marshmallows ima takav efekat...
- Da bi se sir duže održao, na rez nanesite malo putera. Uz njegovu pomoć sir umotan u ambalažu nikada neće postati pljesniv u frižideru.
- Debelu plastiku je vrlo lako rezati otvaračem za konzerve! Ovo je jedini način na koji ću to raditi od sada...
- Duga pasta olakšava paljenje svijeća.
- Vaporab mast ili slična mast za zagrijavanje pomoći će vam da spriječite vašeg ljubimca da počeše rane. Nanesite mast problematično područje, a životinja ga neće lizati.
- Par kapi votke i kašičica šećera produžit će život cvijeću u vazi za primjetan period.
- Velika kašika lako otvara tegle sa tvrdoglavim, čvrstim poklopcima. Odvojite ivicu kašikom i gotovi ste!
- Pomiješajte sirće i omekšivač i poprskajte smjesu na odjeću iz boce sa raspršivačem. Nema potrebe da peglate izgužvane predmete - oni će se ispraviti i postati mekani.
- Upala grla? Jedite marshmallows! Želatin smiruje upalu grla i ublažava bol. Mmm…
- Korištene vrećice čaja mogu se koristiti kao obloge poslije opekotine od sunca. Odmah postaje lakše!
- Da li želite da muzika sa vašeg telefona zvuči glasnije? Pojačajte zvuk stavljanjem uređaja u zdjelu ili šolju.
- Kanta za smeće u vašem automobilu je obavezna! Koristite završni plastična posuda(na primjer, od žitarica) u tu svrhu.
- Ovako se pravi mjesečev manikir! Savršeno rješenje.
- Bolni šok od opekotine ublažava se senfom. Poprskajte na oštećeno područje i neće vam smetati toliko.
- Valjak sa ljepljivom trakom pomoći će ukloniti prašinu i prljavštinu s teško dostupnih mjesta.
- Rješenje za leće je odličan proizvod koji će isušenu maskaru vratiti u život. probacu odmah...
- Modifikacija konvencionalnih udica. Ne zaboravite da odvojite deo koji vam je potreban od pleha pre nego što ga bacite.
- Mrlje od vode i tragovi čaša na površini drveni namještaj može se prikriti majonezom. Djeluje odmah!
- Podmažite svijećnjak uljem prije nego što stavite svijeću - vosak se neće lijepiti, sve će izgledati uredno.
Uzbuđen sam zbog savjeta #15 - Pitam se kako je iko došao na ovakvu ideju?
NEMOJTE BACITI SVOJ STARI MLIN ZA MESO
Kada treba da pokrijete mnogo stakla tokom popravke vrtna kuća, pripremite dovoljan broj flagela za kit tako što ćete kit provući kroz staru mašinu za mlevenje mesa.
Lana Ishanova, Volgograd
AKO NEMA ŠTEDNJAKA U VAŠOJ vikendici
Možete kuhati na vatri, ali to traje dosta vremena. Nudim svoju dokazanu metodu.
Potopite suvu crvenu ciglu u kerozin na jedan dan. Dugo gori i na njega ne utiču vremenske prilike.
S. Shagiakhmetova, Krasnojarsk region
KAKO NAPRAVITI VRTNU KLUPU
Klupa je napravljena od daske, njegove dimenzije mogu varirati.
Prvo se izrađuju dvije bočne stijenke iste veličine, čija širina ne smije biti manja od 20 cm. Visina se odabire po potrebi. Zatim se priprema pravougaonik za pričvršćivanje, koji se pričvršćuje ekserima ili vijcima. Zatim se zakucava poklopac, koji je 5-10 cm duži od okvira i 3-5 cm širi.
Jusup Gelazov, region Uljanovsk.
STALAK ZA SELJAK ALAT
Predlažem da napravite stalak za olovke. U njega će biti moguće staviti sav alat.
Dimenzije - po Vašoj želji. Osnova je određena ivicama, možete je obojiti u bilo koju boju. Lak za namještaj je pogodan za oblaganje pulta. Stalak može držati torbe uspravno.
Na udaljenosti jednakoj širini torbe, na postolje se pričvršćuju obruči na koje se vrećice mogu pričvrstiti pomoću štipaljki, vezica ili elastičnih traka.
N.V. Popov, naselje Betlitsa, Kaluška oblast.
OSTAVITI VODU U BURILIMA ZA ZIMU
Moj savjet onima koji više vole da ostave vodu u bačvama za zimu.
TOPLI OKVIR ZA WC
Nemaju svi toalet u kući, ali okvir koji predlažem će, mislim, biti koristan svima koji imaju "pogodnost na ulici": ne "hladi" i ne prekriva se mrazom.
Lako je napraviti: uzmite presovanu šperploču debljine 10 mm i izrežite okvir na veličinu koja vam je potrebna. Zatim pomoću PVA ljepila na ovaj okvir zalijepite pjenastu plastiku debljine 40 mm ili 20 mm u dva sloja. Ovaj okvir se može postaviti na WC dasku ili kantu.
V.P. Belev, selo Oktjabrski, Krasnodarski kraj
HRANILICE
Boca vode od pet litara čini prostranu hranilicu za ptice. Potrebno je izrezati dvije pravokutne rupe za prozor na stranama boce, a izrezane komade pričvrstiti ljepljivom trakom kao vizire iznad njih. Obojite bocu uljane boje V svijetle boje, okačite ga na drvo, dodajte hranu za ptice i vaša hranilica je spremna.
AA. Zakharyina, s. Kapyrevshchina, regija Smolensk.
POPRAVLJAMO PROSTORE
Pukotine u drvenim konstrukcijama na dači zaptivam ovako: ispunim ga novinskim papirom vruća voda, Dobijenu kašu koristim za zaptivanje svih pukotina. Jednostavno i brzo.
DA. Kilina, Novokuznjeck
INTERESANTAN SISTEM ZA VODJENJE
Ne vole svi da se vuku okolo sa kantama.
Hteo bih da ponudim čitaocima kućna pušnica. Za pušnicu će vam trebati: stara tava sa širokim dnom, poklopac od nje, keramički električni štednjak sa spiralom, s vilicom i kabelom, čelična žica za ražnjiće. A ako imate gotove ražnjiće, i oni će vam poslužiti.
IN aluminijumski tiganj Neposredno iznad dna trebate napraviti rupu za žicu. Rupa treba da bude dovoljno velika da omogući žici da slobodno prolazi kroz nju. Pomoću nožne pile trebate napraviti 10 vertikalnih rezova - po 5 sa svake strane - na zidovima posude do polovine visine posude.
Obrišite sve neravnine i oštre ivice.
BITAN!
Širina rezova treba biti takva da se ražnjići mogu lako umetnuti i ukloniti.
Zatim morate provući žicu unutar posude, pričvrstiti je na kontakte keramičke pločice i izolirati. Keramička pločica treba slobodno ležati na dnu tepsije, a žica treba biti dovoljne dužine da cijela grijaći element Lako ga je bilo izvaditi, očistiti od piljevine i vratiti u tepsiju.
Napravite ražnjiće od čelične žice veći prečnik tepsije da ne upadnu unutra. Takođe će vam trebati piljevina. To će biti ugalj. Pogodni su breza ili glog. Ali bor i smreka nisu prikladni - previše su smolasti.
U pravoj moćnoj pušnici kuhaju se sirovi proizvodi i dime se prilično dugo. A u našoj pušnici ne pušimo, već ga dovedemo do dimljenog stanja, a proces traje 20-25 minuta. Za to vrijeme dim uspijeva dovoljno zasiti proizvod. Istovremeno će postojati jedinstven miris i specifičan ukus.
Spirala će postati vruća, a piljevina neće izgorjeti, već će tinjati, aktivno ispuštajući dim, koji će izlaziti kroz proreze, te stoga posudu treba staviti u vrt. Kobasice, sir, kobasice su pogodne za dimljenje.
Po završetku dimljenja ugasite šporet (ostavite da se kalem ohladi) i izvadite ga iz tiganja (tu vam dobro dođe duga užad), istresite prerađenu piljevinu. To je to, pušnica je ponovo spremna za upotrebu!
G. S. Yakovleva, Perm
NA PRIMJER
Uzmite 200-300 g svinjskog mesa, isjecite na 6-10 komada i pržite u tiganju na uobičajen način sa začinima i soli. Zatim komadiće mesa stavljamo na ražnjiće, sipamo šaku piljevine na površinu pločice, ubacimo ražnjiće u utore, tepsiju zatvorimo poklopcem i utaknemo kabel.
DIY SAKUPLJAČ METALNIH STRUGO
Često se dešava da nakon bušenja metala, na primjer bušilicom na selu, čak i nakon čišćenja ostaju sitne čestice metalnih strugotina.
Opasni su jer u svakom trenutku mogu neočekivano probiti kožu. Predlažem jednostavan uređaj za čisto čišćenječelične strugotine, uključujući finu prašinu.
Uzmi kartonska kutija od mlijeka, kefir zapremine 1 litar ili 0,5 litara. Izrežite dvije strane kao i dvije rupe kao što je prikazano. Unutar kutije stavite magnet, na primjer iz starog zvučnika, za koji je vezana kanapa (domaćinski magneti pričvršćeni u briket trakom ili vezani također će raditi).
Uzmite kutiju s magnetom za gornje uši i pomjerite je usko preko onih mjesta gdje ima ili bi moglo biti strugotina, čak i ako se ne vide odmah.
Sve metalno će biti privučeno na dno kutije. Zatim stavite kutiju na raširene novine, uklonite magnet za kanap, držeći kutiju. Uklonite ga i sva metalna prašina i strugotine će ostati na novinama. Pažljivo ga umotajte i stavite u smeće. A magnet i kutija će ostati čisti.
Postoji velika količina ideje koje će vam pomoći Svakodnevni život. Neki će vam biti korisni ako kuhate, drugi dok čistite sobu, a treći dok putujete. Ovdje je samo mali dio vrlo korisne ideje, koji možete koristiti.
1. Upotrijebite štipaljke za pokrivanje vrećice čipsa, žitarica itd.
2. Ako se vaša mušica stalno povlači, koristite privjesak za ključeve.
3. Koristite smrznuto grožđe za hlađenje vina bez razrjeđivanja vodom (koja nastaje nakon što se kockice leda otopi).
4. Kako staviti dvije činije u jednu mikrotalasnu pećnicu.
5. Kada dijete poraste, možete napraviti sto od krevetića za razne radove.
6. Očistite sudoper bez skupih hemikalija. Sipajte pola šolje u začepljen sudoper soda bikarbona i jednu šoljicu sirćeta. Kada pjena nestane, isperite sudoper vodom.
7. Ako trebate da okačite nešto na zid i da znate gde da izbušite, napravite kopiju predmeta i koristite je kao šablon.
8. Stavite vrećicu čaja u smrdljive cipele i ona će upiti neugodne mirise.
9. Stavite presavijene novine na dno kante da upiju tečnost iz određene hrane.
10. Ako želite podgrijati posudu mikrovalna pecnica, napravite rupu u njoj i ona će se ravnomjerno zagrijati.
11. Zamotajte flašu piva u papirnati ubrus i stavite u zamrzivač da se piće ohladi za samo 2 minute.
12. Upotrijebite štipaljku da držite ekser dok ga zabijate ako se bojite da ćete čekićem posjeći prst.
13. Neki plastična ambalaža mogu se otvoriti modernim otvaračima za konzerve.
14. Male ogrebotine na namještaju možete "sakriti" tako što ćete ih trljati orahom.
15. Pakovanje leda počinje da kaplje kako se led topi. Da biste to izbjegli, možete napuniti spužvu vodom, staviti je u plastičnu vrećicu i zamrznuti. Imat ćete svoj paket leda koji neće kapati.
16. Oštrica se može naoštriti prelaskom britve preko starog trapera.
17. Da li biste želeli da napravite sendvič sa kobasicama? Možda će vam se ova opcija više dopasti (bez izloženih uglova)?
18. Kako pažljivo iseći nekoliko paradajza odjednom, a da ne ozlijedite prste ili prolijete sok?
19. Ako stavite drvenu kašiku na lonac, ključala voda neće proliti, jer. kašika će iskočiti mehuriće koji se dižu.
20. Ako dodate kašičicu sode bikarbone dok kuhate jaje, lako možete ukloniti ljusku.
21. Ako vam neko stalno uzima olovku na poslu ili u školi, umetnite plavo mastilo u crvenu olovku. Ovo će značajno smanjiti vjerovatnoću da će neko ponovo uzeti vašu olovku.
22. Ako stavite mobilni telefon u režimu rada u avionu, puniće se dvostruko brže.
23. Koristite traku da biste se riješili problema zamućenih fotografija snimljenih vašim telefonom.
24. Ako pričvrstite malu baterijsku lampu na plastičnu bocu vode, dobićete veliku i sjajnu baterijsku lampu.
25. Da ponesete telefon, novac i ključeve na plažu, a da ih ne pokvasite ili zatrpate pijeskom, možete koristiti praznu, opranu i osušenu plastična boca od šampona ili kreme.
26. Evo kako možete napuniti telefon dok putujete (USB kabl će vam pomoći, jer mnogi hoteli imaju televizore sa USB ulazom).
27. Kako brzo presavijati majicu.
28. Evo kako kompaktno spakovati rezervnu odjeću.
29. Ako trebate koristiti AA baterije za određeni uređaj, a imate samo AAA baterije, možete koristiti presavijenu foliju. Takve baterije neće dugo trajati, ali u hitnim slučajevima ova metoda će vam pomoći.
30. Ako želite da igrate igrice na svom pametnom telefonu, ali vam smetaju iskačući oglasi, stavite telefon u režim rada u avionu.
Unatoč činjenici da u modernom ritmu života rijetko uspijevamo pronaći vremena za pripremu hrane, ipak želimo živjeti u udobnosti i dobro jesti. A da biste dobro jeli, morate znati da kuvate. Posebno za vas smo prikupili recepte za najjednostavnija jela. domaća kuhinja, bez koje ni jedna osoba ne može da živi.
1. Kako pravilno skuvati jaje
Savršeno tvrdo kuvano jaje treba da ima mekano i svetlo žuto žumance, a ne blijedo ili čak plavkasto (plavkasto ili zelenkasto žumance ukazuje na to da je jaje prekuvano).
Da biste pravilno skuhali više jaja, trebat će vam šerpa dovoljno velika da u nju stane sva jaja, a da se ne dodiruju, ali ne toliko velika da bi se jaja mogla kretati u njoj. Dakle, napunite tepsiju vodom – toliko da prekrije jaja kada ih dodate. Zakuhajte vodu i pažljivo spustite jaja u kipuću vodu. Preporučljivo je to činiti supenom kašikom da se ne opečete i da ne ispadne jaje, oštetivši ljusku. Jaja treba da kuvaju 8 minuta. Nakon tačno 8 minuta izvadite jaja (također kašikom), ocedite vrelu vodu i prelijte jaja hladnom vodom(preporučljivo ih je staviti pod tekuću vodu). Rezultat bi trebala biti savršeno tvrdo kuhana jaja.
2. Kako skuvati kajganu
Kajganu je najbolje kuvati po francuskom receptu, kada gotova kajgana ima konzistenciju polutečnog sosa (engleska kajgana je suva, čvršće konzistencije). Ranije su kuvari koristili parni kotao za pripremu ove vrste kajgane tako da pripremljeno jelo ima gustu konzistenciju. Predlažemo korištenje više brz način na bazi 2-4 jaja po osobi.
U tiganj prosječne veličine stavite 30-40 grama putera i stavite na laganu vatru. Dok se puter topi, razbijte jaja keramičko posuđe. Kada se puter potpuno otopi (ali ne bi trebalo da ključa i vatra ne bi trebalo da bude previsoka), jaja dobro začinite solju i biberom, pa ih umutite viljuškom dok ne postanu glatka. U ovoj fazi nemojte ništa dodavati jajima. U šerpu sa otopljenim puterom polako sipajte umućena jaja uz stalno mešanje. Ako se smjesa ne zgusne, možete povećati vatru. Na površini bi se uskoro trebale pojaviti grudvice gotovih jaja. Nastavite da mešajte dok jaja nisu potpuno skuvana, a zatim odmah sklonite posudu sa vatre. Dodati još 20-30 grama putera i mutiti dok se puter ne otopi, pa dodati 3-4 kašike pavlake ili pavlake (više ako više volite tanja jaja). Po potrebi dodajte još soli po ukusu.
3. Kako skuvati omlet
Da biste skuhali dobar omlet, morate znati samo jedno pravilo - omlet ne smije izgorjeti. Za pravljenje omleta trebat će vam mali tiganj. Upalite srednju vatru i dodajte malo putera u zagrejani tiganj. Dok se puter topi, razbijte jaja u keramičku činiju, posolite i pobiberite po ukusu i umutite dok se žumanca i belance ne sjedine u glatku smesu. Kada se puter otopi, u šerpu sipajte jaja. Drvenom kašikom lagano miješajte omlet kako se ne bi stvrdnuo i stvorila kora. Kada su jaja skoro gotova, maknite tiganj sa vatre i stavite na roštilj na par minuta da se na vrhu stvori žućkasta (ali ne smeđa!) korica. Skinite tepsiju sa roštilja, preklopite omlet na pola i stavite na tanjir. Po želji možete u omlet dodati sir ili vrhnje prije nego što stavite tepsiju na roštilj.
4. Kako kuvati testeninu
Nema ništa komplikovano u pravljenju testenine. Da biste to učinili, trebat će vam veliki lonac - na primjer, idealna je tava u kojoj obično pripremate juhu. Napunite tepsiju do pola hladnom vodom i dobro posolite - to je neophodno da biste istakli ukus testenine. Nemojte dodavati ulje ili druge sastojke u vodu. Stavite šerpu na vatru i dovedite vodu da proključa. Kada voda provri, dodajte joj testeninu. Vodu je potrebno s vremena na vrijeme promiješati kako bi se spriječilo da se pasta zalijepi za dno posude i slijepi. Za kuvanje različite sorte pasta potrebna drugačije vrijeme(ali općenito oko 8 minuta), pa preporučujemo da provjerite upute na pakovanju paste. Potrebno je provjeriti spremnost tjestenine dvije minute prije vremena navedenog na pakovanju. Da biste provjerili da li je tjestenina gotova, izvadite jedan komad špageta (ili druge vrste) i kušajte ga. Ako je pasta mekana spolja, ali čvrsta iznutra, gotova je (ova faza kuvanja se zove "al dente"). Ocijedite malo vode u kojoj se kuhala tjestenina u posebnu posudu, nakon čega se voda može ocijediti, ali ne do kraja, inače će tjestenina biti presuha. Nije potrebno ispirati pastu tekućom vodom. U Italiji se pasta često poslužuje sa puterom i parmezanom. Ako više volite sos, za pripremu koristite vodu koju ste ocijedili iz tjestenine.
5. Kako skuhati savršen odrezak
Ovo francuski recept kuhaju biftek, a Francuzi vole rijetke odreske. Dakle, trebat će vam teški tiganj sa teškim dnom ili rešetka za roštilj. Stavite tiganj ili rešetku na najjaču vatru. Uzmite debeli odrezak (debljine najmanje 2 cm) i lagano ga posolite i popaprite sa obje strane. Ako koristite rešetku za roštilj, podmažite meso suncokretovim uljem, tada je tehnologija ista. Sipajte jednu ili dvije kašike u vreli tiganj suncokretovo ulje(dovoljno da namastite površinu tepsije). Sada dodajte 20-30 grama putera. Maslac treba da se otopi i provri. Dno posude treba prekriti slojem kipućeg putera od 1-2 mm. Stavite odrezak u tepsiju i ostavite ga neometanog nekoliko minuta (u zavisnosti od toga koliko želite odrezak). Odrezak se ne smije kretati po tiganju, inače se na njemu neće stvoriti ukusna korica:
Gotovo sirovo: 1 minuta po strani
Polu sirovo: 2-3 minute po strani
Srednje: 4 minuta sa svake strane
Dobro urađeno: 5-6 minuta po strani
Možete dodati još putera (ako je potrebno) prije nego odrezak okrenete na drugu stranu. Okrenite odrezak i ne dirajte ga dok ne dođe vrijeme za kuhanje. Kuvani odrezak izvadite iz tepsije, stavite na tanjir, prekrijte folijom i ostavite 3-5 minuta. Nakon ovog vremena, biftek se može poslužiti.
6. Kako kuvati pirinač
Za većinu ljudi koji su daleko od kuvanja, kuvanje pirinča zastrašuje. Kuvanje pirinča je zapravo vrlo jednostavno. Dakle, koja je tajna pahuljastog pirinča? Biće vam potreban bijeli pirinač dugog zrna, kao što je basmati pirinač. Recept je za 3-4 osobe.
Sipajte malo u srednju šerpu biljno ulje(2-3 supene kašike) i stavite šerpu na srednju vatru. Kada je ulje vruće, u tiganj stavite sitno iseckanu polovinu crnog luka (luk nije obavezan, ali ulje obavezno!). Pržite luk dok ne porumeni. Prženom luku dodajte punu čašu pirinča i dobro promiješajte. Sipajte dvije čaše pirinča i luka vruća voda(može i neprokuvano). Prilikom kuvanja pirinča održavajte odnos 1:2 (za jednu čašu pirinča - dvije čaše vode). Obilno posolite. Za raznovrsnost, pirinču možete dodati pola štapića cimeta. Sačekajte da pirinač ponovo prokuva i pokrijte šerpu poklopcem. Smanjite temperaturu na nisku i podesite tajmer na 15 minuta. Za to vrijeme nemojte skidati ili podizati poklopac. Nakon 15 minuta skinite poklopac i provjerite da li je u tiganju ostalo tekućine. Da biste to učinili, nagnite posudu prema sebi, držeći pirinač viljuškom. Ako je preostalo tečnosti, poklopite šerpu i ostavite još nekoliko minuta, ovog puta provjeravajući spremnost pirinča svake minute kao što je gore opisano. Kada više nema tečnosti u pirinču, skinite poklopac i pokrijte tepsiju peškirom na 4-5 minuta. To je sve!
7. Kako kuvati pire krompir
Ovo je isprobana i istinita metoda za pravljenje pire krompira bez grudvica i koriste ga kuhari u francuskim restoranima. Dakle, ogulite i prepolovite 6 krompira srednje veličine. Oguljeni krompir stavite u šerpu (lonac treba da bude 2/3 pun). Krompir prelijte vodom i obilno posolite (voda treba da bude slana). Zakuhajte vodu i pokrijte posudu poklopcem, ali ne do kraja, inače će voda pobjeći. U zavisnosti od vrste krompira, kuvanje traje 10-25 minuta. Kada je krompir gotov, odnosno mekan, ali se ne raspada na komade, potrebno ga je izvaditi iz tiganja, nakon što temeljito ocijedite vodu. U drugu šerpu ili vatrostalnu posudu sipajte 3/4 šolje vrhnja ili pavlake i prokuhajte. Čim krema proključa, odmah isključite vatru. Kuvani krompir istrljajte kroz cediljku (istu koju koristite za prosijavanje brašna), pomažući sebi sa kašikom. Zadatak je prilično težak, ali vaš trud će biti vrijedan toga. Krompir izgnječen kroz sito stavite u šerpu i stavite na tihu vatru. Dodajte puter (30-50 grama) i lagano pomiješajte sa krompirom ( varjačom!) dok se ne dobije homogena masa. Miješajući krompir, polako sipajte vruću pavlaku – tako ćete ubrzati proces omekšavanja putera i učiniti krompir mekšim ukusom. Pažljivo pratite količinu kreme - krompir se ne smije pretvoriti u kašu, njihova konzistencija treba biti gusta. U gotov pire dodajte narendani muškatni oraščić. Posolite i pobiberite po ukusu. Pire krompir poslužite vruć.
8. Kako kuvati prženi krompir
Prije svega, bolje je pržiti krompir na guščjoj ili pačjoj masti. Ako to nije moguće, zamijenite mast mast ili čvarci. Oguljeni krompir narežite na komade srednje veličine (mali krompir - na pola, veliki krompir - na četiri dela). U zagrejanom tiganju rastopiti mast u količini od 50 grama masti na 500 grama krompira. U tiganj dodajte seckani krompir i mešajte dok se sav krompir ne premaže masnoćom. Začinite solju i biberom. Peći na 190C 40 minuta. Gotovi krompir treba da bude zlatno smeđi, hrskav sa laganom koricom. .
9. Kako kuvati povrće
Za kuhanje različitog povrća potrebno je različito vrijeme, ali ova metoda je raznovrsna i možete je koristiti za kuhanje bilo koje vrste povrća. Dakle, ogulite povrće i narežite ga na otprilike jednake komade srednje veličine. Isjeckano povrće stavite u šerpu i dodajte ključale vode tek toliko da ga prekrije. Temeljito posolite vodu. Nakon toga stavite šerpu na srednju vatru i prokuhajte vodu. Povremeno provjeravajte spremnost povrća pomoću šibice. Povrće treba da bude dovoljno mekano da se probuši, ali da se ne raspadne kada se dodirne. Zeleno povrće ne bi trebalo radikalno da menja boju, trebalo bi da ostane zeleno. Ako je povrće previše mekano, prepečeno je. Kada je povrće gotovo, ocedite vodu i odmah ga poslužite.
10. Kako skuvati prženu piletinu
Iznenađujuće, pravljenje pržene piletine je vrlo jednostavno. Dodajte lovorov list, zgnječeni češanj belog luka i nekoliko listića kima u piletinu (ili piletinu) bez creva, nakon što je posolite i popaprite. Pileću kožu obilno premažite omekšalim (ali ne potpuno otopljenim!) puterom i solju. Pripremljenu piletinu stavite na lim za pečenje prsima prema dolje (tako ćete spriječiti da prsa zagore i postanu suhe). Rernu treba prethodno zagrejati na 200°C. Ovu temperaturu treba održavati polovinu vremena kuvanja piletine (vrijeme kuvanja se izračunava po formuli: 15 minuta na 450 grama piletine, plus dodatnih 15 minuta). Na pola vremena kuvanja okrenite pilećih prsa nagore. Gotovu piletinu stavite na zagrejanu posudu i sačekajte 15 minuta pre serviranja (ovo je neophodno da bi se okapala mast, meso omekšalo i natopilo sokom). Ovako pripremljena piletina ima hrskavu kožu i mekano, sočno meso.
"Časopis o luksuzu Luxurynet.ru"