Krem torta je vrlo nježan jednostavan recept. Kulinarski recepti i foto recepti. Kako ispeći kremaste muffine

Muffini su divno jelo za desert ili jednostavan međuobrok. Vrlo često se mafini miješaju sa kolačićima, ali ipak postoje male razlike između njih. Kolačići se duže i teže pripremaju, tijesto za njih treba dugo i temeljno mijesiti, a ako ih ostavite da odstoje 24 sata, samo će postati ukusniji. Ali priprema mafina oduzima mnogo manje vremena. Cijeli proces se sastoji od jednostavnog miješanja sastojaka i kratkog pečenja. Muffine je najbolje konzumirati svježe pripremljene i još tople. Inače, ovo jelo nije uvijek slatko. U ovom članku ćemo vam reći kako skuhati mafine u sporom štednjaku za desert, a također ćemo vam ponuditi nekoliko zanimljivih recepata za slane mafine.

Delikatni i slatki miris mafina od ananasa i kokosa koji se peku u sporom štednjaku budi nevjerovatan apetit. Vaša porodica će rado jesti ove male ukusne kolače dok su još tople. Razmazite svoju porodicu ukusnim desertom za koji će vam trebati:

nasjeckani ananas iz konzerve - 1 konzerva;
kokosove pahuljice – 50 g;
kokosov liker – 50 g;
jaje – 1 kom.;
žumanca - 1 kom.;
šećer – 50 g;
pšenično brašno – 80 g;
krompirov skrob – 25 g;
vanilin - na vrhu noža;
prašak za pecivo – 1 kašičica;
puter – 1 kašika;
biljno ulje– 75 g;
čokolada, latice badema - za dekoraciju;
Silikonske forme.

Način pripreme mafina u sporom šporetu:

Poželjno je unaprijed pripremiti kalupe za pečenje muffina u multivarku. Operite ih i osušite, a zatim premažite omekšalim puterom.
Ocijedite sirup od ananasa. Ako umjesto nasjeckanog voća imate kolutiće ananasa, nasjeckajte ih na male komadiće. Ovim komadima obložite dno svake posude za pečenje.
U posebnoj maloj posudi pomiješajte cijelo jaje, žumance, biljno ulje, brašno i škrob. U tijesto dodajte prašak za pecivo i malo vanilina. Mešajte smesu dok ne postane glatka.
Umesiti testo sa kokosove pahuljice i likera, ponovo premesiti masu i ravnomerno rasporediti po silikonskim kalupima.
Stavite muffine u zdjelu multivarka, pronađite program za pečenje na ploči i podesite tajmer na 50 minuta.
Pecite muffine u sporom šporetu naznačeno vreme. Gotov desert izvadite iz posude, ohladite i izvadite iz kalupa.
Otopite čokoladu u manjoj posudi ili šerpi, ali je nemojte dovoditi do ključanja, inače će postati mutna nakon što se stvrdne. Muffine prelijte čokoladom i pospite listićima badema.

Veličanstveni aromatični desert je spreman, počastite svoje najmilije i uživajte u njemu.

Mafini sa čokoladom u sporoj peći

Ovaj desert sadrži ne samo kakao prah, već i komadiće tamne čokolade. Delikatno mekano tijesto sa inkluzijama tvrde čokolade - savršena kombinacija ukusa i teksture. Ako volite orašaste plodove, dodajte ih u ove mafine; takav sastojak ne samo da neće pokvariti ukus, već će ga učiniti bogatijim. Inače, umesto čaja uz ovaj desert je bolje poslužiti mleko. Za pravljenje čokoladnih mafina u sporoj peći trebat će vam ovo:

brašno – 250 g;
kakao - 3 kašike;
sol - na vrhu noža;
šećer – 80 g;
mleko – 200 g;
rafinirano biljno ulje;
prašak za pecivo – 1 kašičica;
tamna čokolada – 100 g.

Pogledajmo proces pravljenja mafina u sporoj peći tačku po tačku:

Operite kalupe za mafine i osušite ih.
U čistu i suhu posudu stavite brašno, prašak za pecivo, kakao, šećer i so. Dobro izmiješajte suhe sastojke.
Čokoladu držite u frižideru neko vreme dok ne postane dovoljno čvrsta. Zatim ga narežite na male komadiće.
U činiju sa suvom hranom sipajte biljno ulje i mleko. Zamesiti u homogeno mekano testo. Pomiješajte ga sa komadićima čokolade i ponovo promiješajte.
Podijelite smjesu za mafine u kalupe i stavite ih na dno posude za multivarke.
Podesite program „Pečenje“ i pecite muffine u multivarku 60 minuta.
Izvadite posudu iz posude, izvadite je iz rameka i stavite na veliki tanjir.

Poslužite svježe, mekane, prozračne mafine uz aromatičan čaj ili hladno mlijeko.

Muffini od šargarepe u sporoj peći

Začini poput cimeta i đumbira daju muffinima od šargarepe u spori loncu neopisivu aromu. Sama šargarepa boji tijesto u atraktivnu, svijetlu, sočnu nijansu. Pripremite mafine od šargarepe u sporoj peći po našem receptu, za to će vam trebati:

šargarepa – 4 kom. srednja veličina;
jaja – 3 kom.;
bijelo brašno - 1,5 šolje;
šećer – 1 čaša;
vanilin - na vrhu noža;
kukuruzno ulje - ¾ šolje;
prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
sol - 0,5 kašičice;
cimet - 1 kašičica;
mljeveni đumbir - 0,5 kašičice;
soda - 0,5 kašičice;
muškatni oraščić – ¼ kašičice.

Mafini od šargarepe u spori šporet pripremaju se na sledeći način:

Operite šargarepu u vodi i ogulite povrće gornji sloj. Proizvod naribajte na sitno rende.
U suvoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, so, sodu bikarbonu, đumbir, cimet i muškatni oraščić.
U drugoj posudi pomiješajte jaja, šećer i kukuruzno ulje. Mikserom pretvorite sastojke u homogenu smesu. U istu zdjelu stavite šargarepu i vaniliju i ponovo dobro promiješajte proizvode.
Postepeno dodajte smjesu suhih sastojaka u tijesto, nastavljajući da mikser radi na maloj brzini. Kada masa postane homogena, isključite uređaj.
Podmažite kalupe za mafine ili unutra ubacite komade papira za pečenje. Napunite posude gotovog testa, ostavljajući marginu od 1-2 cm na vrhu.
Stavite kalupe u multivarku, aktivirajte program „Pečenje“ i pecite muffine u multivarku 40 minuta.

Gotov desert ohladite nekoliko minuta i izvadite iz kalupa. Ukrasite mafine šećerom u prahu i počastite ih svojim najmilijima.

Mafini sa svježim sirom i ribizlama u sporoj peći

Muffini pripremljeni u spori šporet po ovom receptu imaju veoma delikatan kremasti ukus. Ribizla dodaje svoju pikantnu notu i mirisu i ukusu deserta. Prednost jela je relativno mali broj sastojaka, uključujući:

brašno – 120 g;
svježi sir – 100 g;
ribizla – 100 g;
puter – 100 g;
vanilin šećer – 1 kesica;
granulirani šećer - 70-80 g;
prašak za pecivo – 1 kašičica;
jaja – 1 kom.;
sol - po ukusu.

Proces pripreme mafina od ribizle u sporom loncu sastoji se od sljedećih koraka:

Držite puter na toplom neko vrijeme dok ne omekša. Zatim ga prebacite u čistu, suhu posudu, dodajte granulirani šećer i vanilin šećer. Mikser uključen velika brzina, umutiti proizvode do glatke smjese.
U zdjelu umutiti jaje i ponovo mikserom izmiješati sastojke.
Svježi sir sameljite kroz sito. U smjesu u dijelovima dodajte brašno, kao i prašak za pecivo i rendani svježi sir. Kašikom zamesiti u homogeno testo.
Ribizle isperite u cjedilu ispod slavine, pustite da voda ocijedi i dodajte bobičasto voće u tijesto, postepeno miješajući sastojke.
Čiste, suve kalupe za mafine namažite uljem i sipajte testo u njih, napunite posude oko 2/3.
Stavite kalupe u posudu uređaja, aktivirajte opciju „Pečenje“, podesite tajmer na 40 minuta.
Pecite muffine u sporom šporetu određeno vreme. Nakon što isključite aparat, otvorite poklopac i pustite da se pečeni proizvodi malo ohlade.

Gotove ohlađene muffine izvadite iz kalupa, stavite na tanjir, ukrasite šećerom u prahu i poslužite uz čaj.

Mafini sa sirom i paradajzom u spori šporet

Ovo predjelo će se svidjeti onima koji vole italijansku hranu. Jelo sadrži sastojke specifične za kuhinju ovog naroda: mocarela sir, paradajz, bosiljak. Neobični, originalni, ukusni mafini utažit će vašu glad i pružiti vam gastronomski užitak. Za pripremu ovih muffina u laganom šporetu, pripremite se za sljedeće sastojke:

brašno – 300 g;
paradajz – 2 kom. srednja veličina;
svježi bosiljak – 1 veza;
svježi sir – 150 g;
Mocarela sir – 250 g;
prašak za pecivo – 1 kašičica;
mleko – 120 g;
šećer - 1 kašičica;
sol papar;
biljno ulje - 100 ml.

Detaljan opis procesa pravljenja mafina u sporom štednjaku je predstavljen u nastavku:

Operite paradajz, narežite ih na četvrtine i uklonite sjemenke zajedno sa najmekšim i najsočnijim dijelom povrća. Ostatak nasjeckajte na sitne kockice.
Mocarela sir narežite na tanke kriške. Odbrojite nekoliko kriški prema broju kalupa za pečenje i ostavite ih na neko vrijeme. Ostatak sira nasjeckajte na kockice.
Svežanj bosiljka isperite pod vodom, otresite vodu, a zelje nasjeckajte što sitnije.
U velikoj suvoj posudi pomešati brašno i prašak za pecivo. Pomiješajte proizvode, u posudu sipajte mlijeko, biljno ulje, dodajte svježi sir, dodajte šećer, kao i sol i crni biber po ukusu. Sve sastojke dobro mesiti dok se ne formira homogeno testo.
U smjesu, komad po komad, dodajte seckani paradajz, začinsko bilje i sir narezan na kockice. Mešajte testo dok se paradajz i mocarela ravnomerno ne rasporede u njemu.
Pripremite čiste, suhe kalupe i premažite ih uljem. Stavite tijesto u posude, ostavljajući malu rezervu volumena u njima. Na svaku porciju stavite krišku mocarela sira i premjestite tepsije u posudu za više kuhanja.
Uključite režim „Pečenje“ i pecite mafine u sporom šporetu 40 minuta.

Nakon što se predjelo malo ohladi, izvadite ga iz kalupa i poslužite.

Slani mafini sa graškom u sporoj peći

Kao užinu možete poslužiti slane mafine sa zelenim graškom i sirom. Ovo jelo uvijek možete ponijeti sa sobom na piknik ili na posao, jer savršeno utažuje glad. Za pripremu ovih muffina u laganoj loncu potrebni su vam sljedeći sastojci:

jaja – 2 kom.;
smrznuti ili svježi zeleni grašak - 200 g;
kefir - 100 g;
crni luk – 1 glavica;
suncokretovo ulje– 2 kašike;
dimljeni sir - 200 g;
brašno - 0,5 šolje;
šećer - 1 kašičica;
prašak za pecivo – 1 kašičica;
sol i papar.

Faze pripreme muffina od povrća u sporom šporetu:

Luk oljuštite i narežite na kockice. U tiganju na šporetu zagrejte biljno ulje, u njega stavite luk i dinstajte dok ne porumeni. Dodajte zeleni grašak i kuvajte sa lukom još 10 minuta.
U suvoj posudi umutite jaja, sjedinite ih sa šećerom i miksajte sastojke dok se kristali ne otope. Dodajte brašno, prašak za pecivo, so i crni biber. Ulijte kefir i ohlađene sastojke iz tiganja prebacite u testo. Dimljeni sir nasjeckajte i također dodajte u smjesu. Pomiješajte sve sastojke.
Čiste silikonske kalupe namazati uljem i podeliti testo u posude, ostavljajući oko 1/3 zapremine slobodno.
Stavite ramekine u zdjelu multivarka. Uključite režim „Pečenje“ i pecite muffine sa povrćem u sporoj peći oko 50 minuta.

Ova grickalica je ukusnija kada se jede topla i ne treba je dugo čuvati. Međutim, definitivno nećete imati ukusne muffine od povrća. Prijatno.

Muffini sa limunom u sporoj peći

Limun i slatka peciva predstavljaju klasična kombinacija ukusi. Svijetlu aromu korice, koja prožima tijesto, mnogi obožavaju. U ovom članku želimo da vas upoznamo sa receptom za mafine sa limunom u sporom štednjaku. Za ovo jednostavno jelo nije potrebno mnogo sastojaka, u nastavku ćete vidjeti listu potrebnih proizvoda:

brašno premium– 2 čaše;
limun – 1 kom.;
jaja – 3 kom.;
suvi kvasac - 1,5 kašičice;
kefir - 250 ml;
rafinirano suncokretovo ulje - 1 šolja;
šećer - 1,5 šolje.

Muffini sa limunom u spori šporet pripremaju se u nekoliko faza:

Operite limun, osušite ga ubrusom i uklonite koricu pomoću sitnog rende. Za pripremu mafina u sporom štednjaku trebat će vam otprilike 2 žličice. zest.
U većoj posudi pomiješajte jaja sa šećerom i mikserom na velikoj brzini umutite smjesu.
U istu posudu sipajte biljno ulje, dodajte sok od pola limuna, kao i koricu. Dok mikser još radi na srednjoj brzini, pomiješajte sve sastojke.
U posebnoj posudi pomešati brašno sa kvascem. U činiju sa umućenim jajima dodajte suve sastojke, komad po komad. Sipajte kefir i sve dobro promiješajte.
Čiste kalupe podmažite malom količinom ulja, rasporedite testo u njih, napunite posude do oko 2/3 zapremine. Stavite kalupe u multivarku i aktivirajte opciju „Pečenje“.
Pecite mafine u sporoj peći 30-40 minuta. Zatim ih ostavite da se malo ohlade i prebacite na tanjir.

Mirisni desert od limuna može se poslužiti uz čaj ili kafu. Prijatno.

Mafini sa spanaćem i ćuretinom u spori šporet

Na kraju, želeo bih da vam skrenem pažnju na još jedno zanimljiv recept slana peciva - mafini sa ćuretinom i spanaćem u loncu. Za njihovu pripremu nabavite sljedeće proizvode:

Operite ćureće meso i osušite salvetama. Odvojite file od kože i kostiju, nasjeckajte na male kockice.
Odvojite bjelanjke od žumanaca, tokom kuvanja će vam trebati samo bjelanjci.
Svježi spanać isperite pod mlazom vode, otresite tekućinu, a zelje nasjeckajte što sitnije.
Feta sir takođe narežite na male kockice. Stavite meso, spanać, bjelanjke i komade sira u veliku činiju. Pomiješajte sastojke rukama.
U smjesu sipajte sol i začine i ponovo sve pažljivo promiješajte.
Pripremite posude za pečenje. Operite ih, osušite, premažite uljem. Dobivenu masu rasporedite po kalupima, ispunjavajući ih gotovo u potpunosti.
Stavite posude u zdjelu multivarka i uključite način rada "Pečenje". Pecite mafine u sporoj peći 40 minuta. Nakon signala, otvorite poklopac i ostavite da se pecivo ohlade.
Izvadite muffine iz štednjaka, izvadite ih iz kalupa i poslužite.

Ova hranljiva i veoma ukusna grickalica savršeno utažuje glad. Ovo jelo se čak može čuvati u frižideru nekoliko dana. Prijatno.

Muffini u spori šporet. Video

Postavivši tanjir čokoladnih mafina na sto, doživeo sam pomalo čudan osećaj: da li bih zaista uspela da ispečem tako male mafine u spori šporet?! Što više savladavam mogućnosti svog multi-pomoćnika, to sam više uvjeren da je multivarak u kuhinji moderna žena može lako zamijeniti šporet, paru i pećnicu. Vještom upotrebom načina rada kojima je opremljena čudesna lonac možete lako pripremiti kašice, tepsije, prva i druga jela, skuhati razna pića i peći divna peciva - počevši od banalnog apple charlotte i završava se mirisnim pahuljastim kruhom.

Mene lično ovaj recept je osvojio zbog potpunog odsustva masnoće u testu, što znači da je kalorijski sadržaj gotov proizvod niske, što nama djevojkama omogućava da se mazimo bez bolnog kajanja ukusan desert uz šoljicu kafe. Bit će relevantan i u situacijama kada proteine treba zbrinuti, pa mislim da će mnoge domaćice to uzeti u obzir.

Sastojci:

3 jaja (tačnije 3 bjelanjka)
0,5 šolje šećera
1/3 šolje brašna
1 tbsp. kakao
prstohvat vanilina (može se zamijeniti vanilin šećerom)
prstohvat soli

Način pravljenja mafina u sporom šporetu

Za izradu čokoladnih kolačića potrebni su vam samo bjelanjci, tako da prvo što radim je da odvojim bjelanjke od žumanaca.

Napominjem da je bitno da jaja budu hladna - tako će se bjelanjci bolje umutiti. Zatim ih odmah sipam u činiju, dodam prstohvat soli i samo lagano umutim mikserom na srednjoj brzini dok se ne pojave mekani vrhovi.

Sada povećavam brzinu i bez prestanka mućenja postepeno dodajem sav šećer malo po malo. Bjelanjke umutiti sa šećerom dok se ne formiraju stabilni, gusti vrhovi.

U posebnu činiju prosijati brašno sa kakaom i vanilinom,

zatim pažljivo, preklapajućim pokretima, drvenom lopaticom umiješati suvu smjesu brašna u proteinsku masu.

Gotovo tijesto stavljam u silikonske kalupe, popunjavajući samo 2/3 kalupa, jer će se tokom pečenja dići.

Stavim preparate u zdjelu multivarka i sa njima pokrećem program "pećnica". temperaturni uslovi 150 stepeni.

Nakon 30 minuta čokoladni kolačići su gotovi (da li su spremni provjeravam tako što ih probušim drvenim štapićem).

Veliki sam ljubitelj čokolade, pa sam odlučila da kolačiće ukrasim čokoladnom glazurom koju sam pripremila dok su se pecivi hladili. Proces pripreme glazure neću opisivati, lako ćete je pronaći na ovom divnom kulinarskom sajtu.

Ohlađene kolače prelijem glazurom, posipam slastičarskim posipom, ukrasim listićima mente i poslužim za čaj.

Eksperiment je bio uspješan!

Da li vam se svideo recept? Kliknite na srce:

Ukupno komentara 21:

Yummy!!!

Dobar dan Oksana, da li je moguće koristiti papirne kalupe umjesto silikonskih?

Natalya, moraš probati. Mislim da je moguće.

Neverovatni kolačići koji se jednostavno tope i možete ih jesti usnama! Kuvala sam za 2 jaja otprilike u zavisnosti od količine hrane. Hvala na receptu!!!

Mogu li da izostavim vaniliju u kolačićima?

Recite mi, molim vas, da li je bezbedno kuvati sa silikonskim kalupima u keramičkoj posudi? Hoće li na posudi ostati tragovi?
- Ispod kalupa stavite list papira za pečenje - tada ste zagarantovani da neće ostati tragovi.
  - Koja je snaga vašeg multivarka? Imam Redmond M90, 860 W

Sve sam radila po receptu....iz nekog razloga je tijesto ispalo malo mliječno...i dodala sam brašno i grožđice.... pečenje... čekanje

Veta, kako se to desilo?

Htela sam da ispečem mafine. Ispostavilo se da imam samo aluminijske kalupe...da li se mogu koristiti u sporom štednjaku? Vjerovatno ne

Ako stavite nešto ispod njih da ne izgrebete premaz posude, onda možete.

Danas u radnji možete pronaći različite silikonske kalupe koji vam omogućavaju brzu pripremu delicious cupcakes koje ne izgore i peku se ravnomjerno. Lako se održavaju i mogu izdržati različite temperature. Možete ih koristiti za pripremu raznih peciva.

Recept za kolače od skute u silikonskim kalupima

Peciva od svježeg sira su ukusna i prozračna - idealna poslastica za djecu. Jedi jednostavni recepti sa različitim dodacima, ali ćemo se fokusirati na klasike. Osim toga, vrijedi napomenuti da možete kuhati i u porcioniranim posudama iu jednom obliku. Sve možete ukrasiti na svoj način, na primjer, otopljenom čokoladom.

Mafine od skute treba pripremiti od sljedećih proizvoda: 430 g svježeg sira, 3 jaja, 2 g vanilina, 130 g praha, 115 g putera i 1 žlica. kašike praška za pecivo.

Način kuhanja:

da napravite testo, umutite jaja sa prahom i sve umutite mikserom dok ne postane glatko. Tamo pošaljite puter koji prvo treba rastopiti u parnom kupatilu. Inače, puter je ono što pekare čini mekim i vlažnim. Svježi sir treba prvo samljeti kroz fino sito, a zatim dodati u nastalu masu od jaja. Dodajte vaniliju i prašak za pecivo. Opet, uzmite mikser i umutite sve dok ne postane glatko;
Uzmite pripremljene posude za pečenje i premažite ih uljem, a zatim ih punite pripremljenom masom, ali ne do vrha, jer će se pecivo dići. Dodatno, vrh možete namazati žumanjkom kako biste formirali lijepu kapicu;
sve staviti u rernu koja treba da bude zagrejana na 180 stepeni prosječan nivo. Sve će se peći 45 minuta. Nakon isteka vremena pečene izvadite, ali ne vadite, pustite da se prvo ohlade.

Recept za kolače sa punjenjem u silikonskim kalupima

Teško je naći osobu koja ne voli peciva sa nadjevima koji ih čine sočnijim i ukusnijima. Punjenje može biti džem, marmelada, kondenzovano mleko, različite varijante kreme itd. Odaberite sve po svom ukusu. Korišteni sastojci dovoljni su za 12 komada.

Pripremite sljedeće proizvode: 155 g šećera, 125 ml putera, par jaja, 260 g brašna, 1 kašika. kefira, po 1/2 kašičice sode i praška za pecivo i još 12 kašičica džema.

Pripremni koraci:

počinjemo sa umetnutim tijestom za torte silikonski kalupi, za šta dobro umutiti jaja sa granuliranim šećerom. Tu dodajte ulje, ali treba da bude bez mirisa, a takođe ulijte kefir. Ponovo umutiti, a zatim postepeno dodavati brašno koje treba prethodno pomešati sa praškom za pecivo i sodom. Donesite dok ne postane glatko;
Pripremljenom smesom napunite posude do pola, pa dodajte kašiku džema i dodajte još testa da prekrije fil. Ne zaboravite ostaviti malo prostora za pečenje da naraste. Sve treba staviti u zagrejanu rernu. Podesite temperaturu na 180 stepeni i sve će se peći 25 minuta.

Recept za kolače u silikonskim kalupima u sporom šporetu

Postoji velika količina receptima, predlažemo da se fokusirate na opciju s mandarinama, koje pekarskim proizvodima daju ne samo originalan okus, već i nenadmašnu aromu. Pripremljeni sastojci su dovoljni za 6 kom.

Da napravite ukusne kolače u silikonskom kalupu, uzmite: 155 g margarina, 250 g brašna, 3 jaja, kesica vanile, 10 g praška za pecivo, 115 g šećera i 5 zrelih mandarina.

Kako kuhati:

Krenimo od tijesta za torte, za koje je potrebno samljeti omekšali margarin sa šećerom. Nakon toga dodajte jaja i sve dobro izmiješajte. Ogulite mandarine, podijelite na kriške, a zatim pažljivo uklonite filmove i izrežite pulpu na male komadiće koje treba poslati u prethodno pripremljenu masu;
prosijati brašno da ga oksigenira, pa u sredini napraviti udubljenje i dodati prašak za pecivo i vaniliju. Sve pomiješajte, a zatim pomiješajte suhe i mokre sastojke. Miješajte dok ne dobijete glatku masu poput guste pavlake;
Kuhaćemo u podmazanim kalupima od silikona ili metala. U njih sipati pripremljenu smjesu, ali ne do kraja. Stavite ih u zdjelu, zatvorite poklopac i odaberite način rada "Pečenje" u multivarku i podesite tajmer na 35 minuta. Nakon zvučnog signala proverite čačkalicom da je pečena gotovost, ohladite i tek onda poslužite.

Recept za čokoladne kolače u silikonskim kalupima

Čokoladni pecivi se smatraju najpopularnijim. Ovaj recept vam dobro dođe kada trebate brzo pripremiti poslasticu za dolazak gostiju. Ako želite, recept možete izmijeniti dodavanjem vrhnja, orašastih plodova, sušenog voća itd.

Za pečenje kolača u silikonskim kalupima uzmite sljedeći set proizvoda: 0,5 tbsp. kefir, 75 g kakaa, jaje, 140 g brašna, 100 g šećera, par prstohvata sode, 1,5 kašike. kašike susama, 1 kašičica vanilin šećera i grančicu sveže nane.

Pripremni koraci:

Uzmite dublju posudu i umutite jaje sa vanilin šećerom. Nakon toga ulijte kefir i miješajte pjenjačom dok se granulirani šećer ne otopi. Sljedeći korak je dodavanje kakaa, koji će poslasticu učiniti čokoladnom. Nakon toga dodajte brašno u porcijama, koje prvo morate prosijati i pomiješati sa sodom. Rezultat bi trebao biti homogeno tijesto bez grudica;
U zagrijani suvi tiganj stavite sjemenke susama kako bi u potpunosti otkrile svoj ukus i aromu. Zatim ga pošaljite ostalim sastojcima. Masa za torte treba da bude lepljiva. Rasporedite ga po kalupima, ispunjavajući samo polovinu zapremine. Ostaje samo da sve stavite u rernu, koju treba zagrejati na 180 stepeni. Vreme pečenja – 10-15 minuta. To je zbog činjenice da različite pećnice imaju različite temperature. Preporučljivo je stalno pratiti spremnost kako se tijesto ne bi isušilo. Poslužite poslasticu ukrašenu listićima mente.

Recept za mafine od banane u silikonskim kalupima u rerni

Ovu poslasticu će prvenstveno cijeniti djeca, jer su peciva aromatična i ukusna. Sve se priprema jednostavno kao i u prethodnim receptima.

Za pripremu deserta trebate uzeti sljedeće proizvode: 255 g brašna, 3 jaja, 100 g putera, 135 g šećera, par banana, pola paketića praška za pecivo i prstohvat soli.

Pripremite tortu prema sledećem receptu:

Uzmite hladna jaja i odvojite belanca od žumanaca. Prve se moraju istući zajedno sa solju dok se ne stvori pjena. Smrvite granulirani šećer zajedno sa mekim maslacem, a zatim tu stavite žumanca;
Posebno pomešati prethodno prosejano brašno i prašak za pecivo. Dodati smesi sa žumancima. Oguljene banane izgnječite viljuškom i dodajte ih u tijesto zajedno sa bjelanjcima. Miješajte dok ne postane glatko. Peći ćemo se silikonski kalupi, koje treba podmazati uljem. Napunite ih testom, ali samo do 2/3. Peći na 180 stepeni 25 minuta.

Recept za muffine sa bobičastim voćem

Razmotrimo još jednu opciju za ukusne i aromatične peciva, koja je pogodna i za kućno ispijanje čaja i za svečani stol.

Muffini u sporom štednjaku imaju mnogo prednosti: mnogo su lakši za pripremu, oduzimaju manje vremena, tijesto je lagano i mekano, a imaju i mnogo više koristi od onih kuhanih u rerni. A mi ćemo vam rado reći kako da ih pripremite.

Dakle, da bismo pripremili čokoladne mafine u laganom šporetu, trebat će nam:

3 bjelanjka;
Pola čaše šećera;
Prstohvat vanilina;
Pola čaše brašna;
Prstohvat soli;
1 kašika kakaa.

Prvo, trebamo se "pozabaviti" jajima. Ako već imate gotove bjelanjke spremljene u frižideru, odlično. Ako ne, potrebno ih je odvojiti od žumanjaka. Odmah ću reći da je najbolje uzeti jaja iz frižidera i odmah ih upotrebiti: tako je lakše „raditi“ sa njima. Dakle, razdvojili smo proteine. Sada uzmite mikser i počnite ih mutiti na maloj brzini, ne zaboravljajući dodati malo soli. Kada su bjelanjci već pobijelili, počinjemo im polako dodavati šećer, nastavljajući da mutimo, ali velikom brzinom. Moguće je maksimalno. Kao rezultat, trebali biste dobiti elastične, guste proteinske vrhove. Ostavimo ih sa strane dok prosijamo.

I prosijamo sve rasute materijale: brašno, kakao i vanilin. Zahvaljujući prosijavanju, tijesto će ispasti neobično prozračno, jer će krupni sastojci biti dobro zasićeni kisikom. Nakon što ste sve prosejali, pomešajte sipke proizvode, a zatim u umućene belanca umešajte brašno sa kakaom i vanilinom. To radimo što je moguće pažljivije kako ne bismo "uništili" lakoću proteina.

Dakle, naše tijesto je sasvim prikladno za dalje radnje. Uzimamo kalupe i sipamo ih tamo. Punimo ih otprilike do pola, jer će mafini znatno narasti u štednjaku. Multivarku stavljamo u režim "Pečenje". Što se tiče vremena, ono varira u zavisnosti od modela vašeg „čudotvornog lonca“. U prosjeku, to je 40 minuta. No, bolje je provjeriti spremnost mafina drvenom čačkalicom nakon pola sata u štednjaku.

To je to: mafini su spremni za jelo. Desert možete poslužiti na stolu. Koristeći ovaj recept, naša domaća peciva su ukusna i, što je najvažnije, niskokalorična.

Prijatno!