Pirinčana kaša sa mlekom (2 recepta)
Pirinčana kaša sa mlekom
Mnoge domaćice koje dugo nisu kuvale pirinčanu kašu... ili muškarci koji je nikada nisu kuvali, već su je jeli samo u dubokom detinjstvu, doživljavaju poteškoće, bolno se prisećajući se razmera i vremena kuvanja pirinčane kaše i postupka.
Stoga smo odlučili da osvježimo sjećanje svima kojima je potrebno jednostavnim receptom za pirinčanu kašu sa mlijekom. I dajte 2 jednostavna načina pripreme (drugi je za one koji uopće ne znaju kuhati).
Proporcije za pirinčanu kašu (sa mlekom)
4-5 porcija
- Pirinač kratkog zrna – 1 šolja;
- Voda – 0,5 litara;
- Mlijeko – 0,5 litara;
- Šećer – 3 kašike;
- Sol - 0,5 kašičice;
- Maslac – 1 kašičica po obroku.
Kako kuvati pirinčanu kašu sa mlekom
- Pirinač dobro isperite u hladnoj vodi.
- U šerpu sipajte hladnu vodu i dodajte oprani pirinač, šećer i so. Kuhajte.
- Čim proključa, smanjite vatru na malu i kuhajte kašu dok se sva voda ne upije u žitarice. Pirinač se mora povremeno miješati, inače će se zalijepiti za dno posude..
- Zakuhajte mlijeko i sipajte ga u kašu kada sva voda ispari i upije. Pustite da proključa i ponovo smanjite vatru. Posolite, dodajte šećer. Kuvajte, mešajući, dok se pirinač ne skuva. Spremnost pirinčane kaše određuje zub: pirinač je mekan, što znači da je spreman.
Ukusna pirinčana kaša sa mlekom
Šta treba da znate kada kuvate pirinčanu kašu
Mešanje i praćenje kašice
Ako kuhate pirinčanu kašu na jakoj vatri, voda će brzo ispariti, ali pirinač još neće biti skuvan i kaša će izgorjeti i ostati sirova.
Kuvajte pirinčanu kašu na laganoj vatri, redovno mešajući.
Ako je mlijeko isparilo i kaša sa pirinčem nije gotova
Dešava se da mlijeko brzo ispari, a pirinač nije dobro skuvan. Zatim morate u kašu dodati vodu ili mlijeko. Kada dodate mlijeko za razrjeđivanje, svaka kaša će zagorjeti ili se zalijepiti za dno brže nego da ste dodali vodu u tiganj.
Pribor za kuvanje pirinčane kaše
Tradicionalno, pirinčana kaša se kuva u običnoj emajliranoj posudi. Naš recept i proporcije su tačno za tepsiju.
Međutim, najprikladniji način je korištenje duboke: debele stijenke ili teflonskog tiganja. Velika kontaktna površina bolje zagrijava rižu, čiji je gornji sloj u tiganju mnogo bliži dnu u odnosu na lonac. To čini kuvanje pirinča mnogo praktičnijim. Manje se lijepi i brže se kuha. Voda se može lako dodati ako je isparila prije vremena.
Tehnologiju pripreme takve rižine kaše u tiganju možete pronaći u receptima. Pred kraj uliti mleko i sačekati da ispari i malo se upije i da se pirinač skuva.
Kakav bi trebao biti pirinač u pirinčanoj kaši?
Pa, najbolje je kaša sa pirinčem kratkog zrna. Ispada kremasto, nježno, blisko po značenju desertima.
U gotovoj pirinčanoj kaši po našem receptu žitarice nisu u potpunosti prokuvane, iako zrna pirinča omekšaju, zadržavaju oblik.
Koliko dugo kuvati pirinčanu kašu
Obično se kaša iste zapremine kao u receptu kuva nakon ključanja 35-40 minuta.
Skuvajte kašu sa ili bez poklopca
Pirinčanu kašu možete pokriti poklopcem, ali ostavite pukotinu. A neke domaćice uglavnom kuvaju pirinač i kašu bez poklopca - na taj način voda brže ispari, pa pripazite na pirinač. dodajte vode po potrebi.
Kada staviti puter u kašu
Obično se puter dodaje u pirinčanu kašu direktno na svaki tanjir. Ali, ako imate vremena, stavite ulje u tiganj, zatvorite poklopac, umotajte u topli peškir i ostavite da se krčka 30-60 minuta. Biće još ukusnije.
Ako kuvate pirinčanu kašu za decu, možete je preliti pekmezom ili poslužiti uz nju. Biće veoma ukusno.
Recept za pirinčanu kašu po principu tjestenine (cjedilo)
Čak i oni kojima to nikada ne polazi za rukom mogu kuhati pirinač na ovaj način.
Od ovako kuvanog pirinča možete napraviti prilog (tada ocediti vodu i ne dodavati mleko, već pirinač kuvati ukupno 30 minuta). Ili je usred kuvanja začinite mlijekom i šećerom-solju i dobijete mliječnu pirinčanu kašu.
Sve je vrlo jednostavno. Pirinač se kuva u puno vode, mnogo više nego inače. I ne morate da brinete o omjeru pirinač/voda, samo vam treba puno vode, čak i više nego za tjesteninu i knedle.
A onda se višak vode ocijedi kada se pirinač stavi u cjedilo. To je sve! Čini mi se da je ovaj genijalan i jednostavan način kuhanja pirinča izmislio čovjek, hvala puno.
Isti princip kuvanja pirinča koristi se i kod kuvanja pirinča i drugih žitarica u vrećama. Samo tamo je pirinač u omotaču, a kod nas slobodno lebdi.
Sastojci pirinčane kaše - cjedilo
za 2 velike porcije
- Pirinač kratkog zrna – 100 g (1/2 šolje);
- Voda – 1 litar;
- Mlijeko – 200 ml (3/4 šolje);
- Šećer – 3-4 kašike;
- So – 1/2 kašičice;
- Maslac - 1 kašika u svakom tanjiru.
Kako kuvati pirinač u puno vode
- Pirinač dobro operite, stavite u šerpu i dodajte 1 litar hladne vode. Pustite da provri, smanjite vatru, promešajte i kuvajte 15 minuta.
- Pirinač ocijedite u cjedilu, vratite u prazan pleh i ponovo sipajte, ali ovaj put mlijekom.
- Kada mlijeko provri, smanjite vatru, dodajte šećer i sol. Stir. Kuvajte 15 minuta.
- U pripremljenu kašu dodajte puter. Pokrijte šerpu poklopcem i ostavite da se kuha 20 minuta (ako imate vremena, ali možete jesti odmah).
Prijatno!
Recepti za pirinčanu kašu
40 minuta
100 kcal
5/5 (1)
kako skuvati ukusnu pirinčanu kašu sa mlekom . Moja majka je podijelila ovaj recept sa mnom. Hranila me ovom kašom kad sam bila mala, a sada je kuvam svojoj deci. Pripremajući ovu kašu počastićete se ukusnim i, što je najvažnije, zdravim jelom. Uostalom, pirinčana kaša je bogata vitaminima i mikroelementima koji su toliko potrebni našem tijelu. Pirinčana kaša je korisna jer može ukloniti otpad i toksine iz organizma. Lekari preporučuju da ga jedu u slučaju trovanja. Takođe, pirinčana kaša ne izaziva alergije, preporučuje se deci kao prva kaša. Pirinčana kaša sa mlekom - ovo, po mom mišljenju, klasičan recept , koji je pogodan i za doručak i za laganu večeru. Mnogo domaćica, kuhanje recept za pirinčanu kašu sa mlekom , ne poštuju ispravne proporcije . Kaša može da zagori, da bude pregusta ili da se uopšte ne kuva. Reći ću ti svoje male tajne, kako pravilno kuvati pirinčanu kašu sa mlekom.
Kuhinjski aparati:šporet, lonac sa debelim dnom, cjedilo ili sito, mjerica, kašika.
Sastojci
Za ovu kašu je bolje koristiti pirinač kratkog zrna. Sadrži mnogo skroba i apsorbuje više vode kada se kuva od pirinča dugog zrna.
Priprema korak po korak
Faza 1: oprati pirinač
trebat će nam:
Faza 2: kuvati pirinač
trebat će nam:
Da li ste znali?
Bolje je uzeti posudu od nehrđajućeg čelika za kuhanje mliječne kaše. I, po mogućnosti, treba da ima debelo dno. U takvoj šerpi kaša će se dobro skuvati i, čak i ako zagori, lakše ćete je oprati nego emajliranu.
Faza 3: skuvajte pirinač u mleku
trebat će nam:
Vrlo često kuhari početnici pitaju: “ koliko dugo kuvati pirinčanu kašu sa mlekom ? Reći ću vam da sve zavisi od vrste pirinča, posuđa koje koristite i na kojoj toploti ga kuvate. U receptu sam vam dao prosečno vreme kuvanja pirinčane kaše. Spremnost se mora odrediti, kako kažu, napamet. Ako su zrna u kaši mekana i dobro se žvaću, kaša je gotova.
Faza 4: začinite kašu
trebat će nam:
Video recept
Da vam bude jasnije, predlažem da pogledate video recept za pripremu pirinčane kaše s mlijekom. Ovdje autor pokazuje korak po korak kako brzo i jednostavno pripremiti kašu i daje praktične savjete o njenoj pripremi.
Sa čime poslužiti
Ovu kašu možete poslužiti sa omiljenim džemom, medom i svim vrstama voća i bobičastog voća. Moja porodica zaista voli kašu od pirinčanog mleka sa komadićima breskve iz konzerve. Probaj! Baš je ukusno! Također možete podnijeti pirinčana kaša sa mlekom i suvim grožđem . Ako se pridržavate stroge dijete, onda je u redu i bez putera. Ispada veoma ukusno. I moja majka mi je takođe rekla. Vrlo često koristim njen recept i pripremam pirinač za piletinu ili ribu.
Napišite u komentarima da li vam se svidio moj recept. Možda neko ima svoju verziju recepta za pirinčanu kašu sa mlekom.
Pirinač je veoma zdrava žitarica koju mnogi vole, a koja se može pripremiti na razne načine. Riža kuhana u vodi pogodna je kao dijetalno jelo ili može poslužiti kao prilog mesu ili peradi; mliječna kaša je idealan doručak za dijete, a ako se pripremi u kombinaciji sa aromatičnim bobicama i voćem, rezultat je fin i ukusan desert.
Pirinač sadrži veoma blagotvorno dejstvo vitamini grupe B, E, PP i mikroelementi neophodni za zdravlje: gvožđe, kalijum, fosfor, cink. Jela na bazi ovog proizvoda sadrže kompleks ugljikohidrati I celuloza, koji može obezbijediti potrebnu energiju za gotovo cijeli dan, a ove žitarice također pomažu u uklanjanju toksina i otpada iz tijela.
Priprema žitarica za kuvanje, tehnologija procesa kuvanja kaše
Odabir riže i njena obrada prije kuhanja
Od raznih sorti riže, dvije najpopularnije su: round, koji je veoma pogodan za kuvanje mlečnih kaša, i dugog zrna, pogodniji za kuvanje sa vodom, jer je mrvljiviji.
Prije kuvanja pirinčane kaše, potrebno je sortirati i oprati žitarice da uklonite svu prljavštinu i višak škroba. Da biste to uradili, dodajte vodu u pirinač, dobro promešajte i zatim ocedite svu tečnost. Ovaj postupak se mora ponoviti nekoliko puta dok voda koju ispuštate ne postane bistra.
Nakon toga možete li namočiti pirinač 30-40 minuta u hladnoj vodi. To se radi kako bi proizvod bio mrvljiviji i brže kuhao, iako namakanje nije preduvjet za pripremu ukusne kaše.
Vrijedno je uzeti u obzir da je pirinač natopljen vodom povećava volumen, što znači da ćete morati da dodate manje tečnosti u tiganj sa žitaricama, a zatim počnete da kuvate.
Kuhanje s mlijekom ili vodom apsolutno nije teško, ali za to morate biti sigurni tehnologija kuvanja, koja je sljedeća:
Ima li još drugi način kuvanja, sastoji se u tome da se oprani pirinač stavi direktno u šerpu, a zatim prelije hladnom vodom ili mlijekom tako da ga tečnost prekrije 3-4 cm odozgo. Zatim dodajte šećer i so i kuvajte na laganoj vatri uz povremeno mešanje. Kada je kaša gotova, možete dodati malo puter.
Kako skuvati kašu od mliječne riže
Kaša je veoma važna za adekvatnu ishranu dece. Mliječna jela na bazi rižinih žitarica moraju biti uključena u prehranu svake bebe, jer je, za razliku od drugih žitarica, jedenje riže vrlo korisno za pravilan rad gastrointestinalnog trakta. Hajde da pokušamo da pripremimo ukusnu kašu sa mlekom koja će se zaista svideti vašem detetu.
trebat će vam:
Priprema jela:
Za bebe mlađe od godinu dana ova kaša može biti sitno utrljajte i razblažite mlijekom do željene debljine. A za stariju djecu ovom jelu dodajte svježe bobice ili komadiće voće, a djeca će sigurno cijeniti vaše kulinarske vještine.
Kako skuvati pirinčanu kašu na vodi
Pirinčana kaša sa vodom, mrvičasta
Ovako pripremljene žitarice će biti odličan prilog uz meso ili ribu, a također je idealan za korištenje sa salate ili umake.
trebat će vam:
Priprema jela:
- Prije kuhanja potrebno je sortirati zrna i dobro ih isprati vodom.
- Uzmi kontejner sa debelim zidovima, sipajte vodu, posolite i prokuvajte, pa dodajte pirinač.
- Nakon što proključa, kašu treba kuhati oko pet minuta uz stalno miješanje, a zatim smanjiti vatru na malu i poklopiti.
- Pirinač sada treba da se krčka oko 20-25 minuta. Da biste spriječili da jelo zagori, morate ga povremeno promiješati.
- Kada žitarice upiju svu tečnost, isključite vatru i dodajte je u gotovu kašu puter, zatim pokrijte tepsiju peškirom i ostavite da odstoji 10 minuta da poboljša ukus jela.
trebat će vam:
Priprema jela:
- Uzmite potrebnu količinu čista riža.
- Sipajte u sudove vode, dodajte tamo šećer, sol i dovedite do ključanja.
- Zatim dodajte žitarice, smanjite vatru i kuhajte 30 minuta. Da bi kaša postala tečna, potrebno je stalno miješati kipuću smjesu.
- Nakon završetka kuvanja, potrebno je da stavite komadić u kašu. ulja i jedite svježe pripremljeno.
Kako skuvati pirinčanu kašu sa bundevom
Tako izvrsno jelo kao slatka kuvana riža sa komadićima aromatičnog bundeve, je veoma zdrav doručak i za odrasle i za djecu, a pripremiti ga nije teško.
Bundevu je potrebno oprati, oguliti i narezati na male komadiće. Krupa operite i osušite. Uzmite posudu za pečenje i dobro namastite cijelu unutrašnjost. puter. Dodaj tamo pola pirinča, zatim stavite tikva, i ponovo stavite žitarice na vrh.
Zatim jelo treba začiniti soli i šećera. Sada ga sipajte u posudu za hranu vode, zatvorite poklopac i stavite u rernu zagrejanu na 185 stepeni. Za 50 minuta slatka kaša će biti gotova.
Kaša od rižinog mlijeka u multivarku
Koristeći multivarku, možete pripremiti mnoga jela na bazi bilo koje žitarice - supe, pilavi, razne kaša sa mlekom ili vodom. Osim toga, ovaj način kuhanja je vrlo zgodan, jer ne zahtijeva stalno prisustvo i pažnju, samo trebate dodati potrebne proizvode u čudesnu pećnicu, a ona će sve učiniti sama.
Dobro isperite rižu i stavite je u posudu električnog uređaja. Napuni to mlijeko. Sada treba da dodamo so, šećer, puter i sve izmešati. Zatim zatvorite multivarku i postavite je na poseban način za kuhanje kaše.
Trajanje postupka treba da bude 25 minuta. Nakon što vas zvučni signal obavijesti da je jelo spremno, morate prebacite uređaj u režim grijanja 15 minuta. Nakon ovog vremena možete probati kašu iz čudotvorne peći.
Kako kuvati pirinač sa raznim povrćem
Ovo jelo je idealno za ljude koji paze na svoju figuru. pored toga pirinač i povrće su veoma zdravi, ovi proizvodi će biti veoma ukusna i niskokalorična večera.
Stavite žitarice unutra slanu vodu I kuvati do pola. Stavite pirinač u cjediljku da se ocijedi sva tečnost. Zatim operite svo povrće Patlidžan iseći na kockice i šargarepa iseći na trake.
Sipati u tiganj ulje, staviti povrće osim grašak, i pržite ih oko 15 minuta. Zatim dodajte pirinač pomešati sve proizvode pokrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri još 3-5 minuta. Jelo je spremno! Dodajte tome začini i možete ga poslužiti na stolu.
Pirinčana kaša sa bobicama
Odlična opcija za one koji ne žele dobiti višak kilograma, ali zaista vole slatkiše. Osim toga, kaša sa bobicama na vodi veoma ukusno i aromatično, a ako ih jedete za doručak, pružit će vam energiju na duže vrijeme.
Da biste pripremili ovo jelo, morate oprati pirinač, sipati ga ključala voda i kuvati. Bobice isperite vodom, a zatim ih dodajte u pripremljene žitarice, stavite šećer i promešati.
Sve proizvode staviti na vatru i dinstati oko 5 minuta, dodati na kraju kuvanja puter i zatvorite poklopac.
Pirinač sa bobicama je gotov, možete započeti obrok. Prijatno!
Objavljeno 1. avgusta 2017
Pirinčana kaša sa mlekom. Mnogi ga pamte od malih nogu jer se često priprema djeci za doručak. To je razumljivo, jer pirinač i mlijeko sadrže puno korisnih tvari koje su toliko potrebne u ranoj dobi. Štaviše, veoma je ukusan, što nije uvek isto što i ukusno i zdravo.
Može se pripremiti sa mlijekom ili vodom uz dodatak raznih aditiva. Kao što su jabuke, bobičasto voće, bundeva, orasi, čokolada. Prilikom pripreme takve kaše rijetko se mogu pojaviti problemi. Ako sve radite ispravno i prema receptu, neće biti poteškoća. Morate pravilno izračunati količinu vode i riže. Pirinač treba dobro oprati pre kuvanja. Ali uzmite samo prirodno mlijeko i onda neće biti problema.
Recepata za pripremu ove kašice od riže ima zaista mnogo, ali većina je sličnih jer su sastojci koji se koriste za pripremu često isti. Glavna stvar je uzeti u obzir sve nijanse i tada će kaša ispasti ukusna, bogata i zdrava.
Ovaj recept je najjednostavniji i najstariji, jer se kaša po ovom receptu priprema jako dugo. Vjerovatno otkad se pojavio pirinač i prvi put su pokušali da ga skuvaju.
Sastojci:
- Čaša pirinča.
- Mlijeko 350.
- Prstohvat soli.
- Šećer po ukusu.
- Maslac po ukusu.
Proces kuvanja:
Da bi vam kaša ispala ukusna i da se pirinač dobro skuvao, uzmite pirinač prvog razreda. Lako je okom odrediti o kojoj se vrsti pirinča radi. Samo pogledajte samu figuru. Treba da bude cela bez ostataka, u kesici pirinča ne sme biti ostataka (sitnih kamenčića pirinčane ljuske), pirinač treba da bude ceo bez polovica. Što je manje polovica u pirinču, to je viša ocjena.
Pre nego što počnete da kuvate pirinač, potrebno ga je dobro isprati kako biste iz njega uklonili sve pirinčano brašno, koje kaši daje preteranu viskoznost.
1. Isperite pirinač 5-6 puta pod tekućom vodom. Ili perite dok ocijeđena voda iz riže ne postane bistra.
2. I tako je pirinač opran, sada ga treba skuvati. Da bi se pirinač dobro skuvao, potrebno je pravilno izračunati količinu vode. Vodu je potrebno sipati 2-3 cm iznad pirinča.
3. Pirinač stavite u tepsiju, poravnajte po celoj površini u ravnom sloju i sipajte vodu u tankom mlazu tako da bude 2-3 cm viša od pirinča.
4.Stavite šerpu na šporet i počnite da kuvate. Čim voda proključa, smanjite vatru ispod tiganja za tačno 40% da voda proključa, ali ne tako burno. I kuvajte pirinač 12 minuta nakon što voda proključa. Naravno, morate promiješati, inače će pirinač zagorjeti i kaša neće raditi.
5.Kada voda u pirinču skoro potpuno prokuha, možete dodati mlijeko. Ali mlijeko se mora dodati već prokuvano ili pasterizovano. Ulijte mlijeko, promiješajte i kuhajte 2-3 minute dok se kaša ne zgusne.
6.Ako kaša ispadne pregusta, dodajte malo mleka. Zapamtite da će nakon što gotova pirinčana kaša sjedne postati još gušća.
7. Nakon dodavanja mlijeka, kaša je kuhala 2-3 minute, sada dodajte šećer i dobro promiješajte da se šećer rasporedi po cijelom jelu i možete isključiti vatru ispod tiganja.
8. Maslac možete dodati odmah, a možete staviti mali komadić na tanjir neposredno pre serviranja.
Pirinčana kaša je gotova, uživajte u obroku.
Kalorijski sadržaj pirinčane kaše sa mlekom
Oni koji striktno paze na svoju figuru ili se jednostavno pridržavaju zdrave prehrane, navikli su da vode računa o tome šta jedu. Takođe obraćaju pažnju na kalorijski sadržaj hrane. Da, u nekim jelima, kao što su salate, može biti teško izbrojati kalorije. Ali što se tiče pirinčane kaše, tu je malo složenosti.
Važno je obratiti pažnju na mlijeko od kojeg ćete spremati kašu i tome dodati kalorijski sadržaj pirinča.
I naravno, ako dodate puter ili šećer, onda ćete i to morati uzeti u obzir.
U prosjeku, 100 grama gotove kaše sa mlijekom sadrži 97-98 kalorija.
Ali ono što je zanimljivo je da sirovi pirinač ima više kalorija od kuvanog. Na 100 grama sirovog pirinča ima 340-350 kalorija. Ali kada se kuvaju, žitarice gube 3 ili 4 puta više kalorija. Budući da zrna upijaju vlagu obilno i povećavaju se u veličini, čime gube svoju nutritivnu vrijednost.
I još jedna činjenica u prilog pirinču i mleku. Prema nedavnim testovima i eksperimentima, naučnici su uspjeli otkriti da su ona djeca koja redovno jedu mliječnu pirinčanu kašu pokazala visok nivo inteligencije u odnosu na djecu koja uopće nisu jela pirinač. Pirinač takođe blagotvorno deluje na mišićno-koštani sistem i povećava elastičnost mišićnog tkiva.
Recept za pirinčanu kašu kao u vrtiću
Od kada je pokrenuta tema o dobrobitima pirinčane kaše za djecu. Evo recepta za pravljenje kašica za djecu. Po ovom receptu se često pripremaju kašice u vrtićima.
Sastojci:
- 1 šolja pirinča.
- Pola litra mleka.
- 1 čaša vode.
- 1 kašika šećera.
- Maslac po ukusu.
Proces kuvanja:
1. Prije pripreme kaše, pirinač se mora dobro oprati i sortirati kako bi zrno bilo čisto bez stranih nečistoća.
2. Čistu rižu stavite u šerpu, nalijte čašom vode i stavite na laganu vatru.
3. Kuvajte pirinač dok sva voda ne proključa.
4. Čim voda proključa, u šerpu sa pirinčem sipajte mleko, dodajte šećer i dobro promešajte.
6. Važno je da se mleko i pirinač kuvaju najmanje 2-3 minuta. Za to vrijeme mlijeko će se u potpunosti sjediniti sa rižom, da tako kažem.
7. Ostaje samo da dodate puter i možete da poslužite kašu. Prijatno.
Recept za pirinčanu kašu za spori štednjak
Takvu kašu možete lako pripremiti u multivarku, jer mnogi multivarci imaju režim kašice. Osim toga, pokrivanje zdjele multivarka omogućit će vam kuhanje pirinčane kaše bez čestog miješanja i nećete se bojati da će pirinač zagorjeti do zidova posude.
Sastojci:
- 1 šolja pirinča.
- 1 čaša punomasnog mlijeka.
- 2 čaše vode.
- Kašika putera.
- Pola kašičice soli.
- Šećer po ukusu.
Proces kuvanja:
Operite pirinač. Ostavite u cjedilu da sva voda ocijedi.
Stavite pirinač u zdjelu multivarka.
Ulijte mlijeko i vodu. Dodajte so i šećer.
Zatvorite poklopac i uključite režim mlečne kaše. Moguće je da će vaš multivarka imati režim riže ili samo kašu.
U principu, vrijeme kuhanja se podešava automatski, ali u starijim multivarkama treba ga podesiti ručno. Dakle, vrijeme kuhanja mliječne kaše od pirinča je 40-45 minuta.
A kada je kaša kuhana, multivarka će vas obavijestiti zvučnim signalom i kaša se priprema. Sve što treba da uradite je da dodate puter i možete jesti kašu. Prijatno.
Pirinčana kaša sa mlekom i jabukom u spori šporet
Prijatno.
Pirinčana kaša sa bundevom i mlekom
Pirinčana kaša odlično ide uz bundevu. A domaćice vrlo često kuhaju kašu s dodatkom bundeve. Bundeva sadrži veoma veliku količinu vitamina, što je veoma dobro.
Sastojci:
- 350-400 grama bundeve.
- 1 šolja pirinča.
- 1 čaša mlijeka.
- Sol, šećer po ukusu.
- Ulje.
Proces kuvanja:
1. Ogulite bundevu od grube kore i iznutrica. Narežite na kocke od 2-3 cm.
Da biste napravili kašu od bundeve, morate obratiti pažnju na samu bundevu. Za kašu morate odabrati slatke sorte bundeve. Ako bundeva ima vodenast ukus, naravno bolje ju je koristiti u drugim.
2. Sada dobro isperite pirinač, stavite ga u šerpu, napunite vodom i kuvajte dok ne bude gotovo.
3.U drugu tepsiju stavite bundevu, napunite mlekom i kuvajte dok ne omekša.
4.Kada su i pirinač i bundeva gotovi, sve sjediniti u jednoj šerpi, dodati šećer i puter. Promiješajte i poslužite.
Prijatno.
Mlečna pirinčana kaša sa suvim voćem
Osim bundeve, u pirinčanu kašu možete dodati i sušeno voće.
Sastojci:
- Čaša pirinča.
- Čašu vode.
- Pola litra mleka.
- 100 grama suvih kajsija.
- 100 grama suvih jabuka.
- Sol i šećer po ukusu. (možete koristiti vanilin šećer)
- Ulje.
Proces kuvanja:
1. Suvo voće se prvo mora napuniti vodom da bi postalo mekano.
2.A zatim isperite pirinač, stavite u šerpu, dodajte vodu i kuvajte do kraja.
3.Sušeno voće narežite na male komadiće.
4. Čim je pirinač gotov, ocediti vodu, uliti mleko, kuvati 2-3 minuta, dodati šećer, suvo voće, puter. Promiješajte i ugasite vatru.
5. Takođe ne možete da bacate suvo voće u mleko, već ih stavite na tanjir na kašu u lepom uzorku. Prijatno.
Pirinčana kaša sa mlekom i suvim grožđem video
Prijatno.
Mliječna pirinčana kaša može biti ili lagani slatki desert ili bogato prvo jelo. Sve zavisi od količine tečnosti (vode ili mleka) i prisustva dodatnih sastojaka. A ako ga kuvate bez šećera, biće odličan prilog za meso, ribu ili povrće.
Ovo jelo, koje je postalo tradicionalno, svakako ima niz korisnih svojstava. Nije iznenađujuće što stručnjaci preporučuju da se prvo uvede u dohranu male djece.
Riža je jedan od rijetkih proizvoda od žitarica koji je u potpunosti lišen glutena, komponente koja može izazvati trajnu alergijsku reakciju u dječjem tijelu.
Korak po korak video recept
Kaša od mliječne riže idealna je opcija ne samo za djecu, već i za one koji trebaju izgraditi mišićnu masu i dobiti energiju. Osim zdravih aminokiselina, jelo sadrži dosta kalijuma, magnezijuma, gvožđa, selena, vitamina E, B i PP. Redovna konzumacija pirinča kuvanog u mleku podstiče:
- jačanje kardiovaskularnog sistema;
- normalizacija probave;
- poboljšanje metaboličkih procesa.
Oni koji ga često jedu mogu se pohvaliti odličnim stanjem kože, kose i noktiju, brzom reakcijom, oštrim umom i odličnom memorijom. Međutim, ovako ukusno i zdravo jelo ne treba preterati, dovoljno je da ga uključite u jelovnik nekoliko puta nedeljno.
Jednostavan klasični recept
Sastojci:
- 1 tbsp. okrugli pirinač;
- 2 tbsp. voda i mlijeko;
- 2 tbsp. Sahara;
- oko 1/2 kašičice. sol;
- komad putera.
Priprema:
- Isperite pirinač u nekoliko voda.
- U šerpu sipajte par čaša vode i stavite na vatru.
- Nakon ključanja dodati pirinač, promešati i kuvati na laganoj vatri, ne pokrivajući poklopcem, dok žitarice skoro potpuno ne upiju tečnost. Pazite da ne izgorite.
- Posolite i pošećerite, a zatim dodajte mleko po pola čaše nakon sledećeg ključanja. Kuvajte oko 20 minuta.
- Gotovu kašu ostavite poklopljenu oko pet minuta. Prilikom serviranja u jelo dodajte komadić putera.
Recept za spori štednjak - korak po korak sa fotografijama
Pirinčana kaša sa mlijekom će cijeloj porodici dati energiju od samog jutra. Štoviše, multivarka će vam pomoći da ga pripremite gotovo bez ličnog angažmana. Dovoljno je rano ujutro učitati sve sastojke i postaviti željeni režim.
- 1 više čaša pirinča;
- 1 tbsp. voda;
- 0,5 l mlijeka;
- 100 g putera;
- sol.
Priprema:
- Zdjelu multivarka obilno namažite puterom, koji će spriječiti da mlijeko „otiče“.
2. Dobro isperite više čaša pirinča, odbacite sva ružna zrna pirinča i ostatke. Ubacite u činiju.
3. Sipajte 2 čaše mlijeka i jednu čašu vode. Kao rezultat toga, omjer suhog proizvoda i tekućine trebao bi biti 1:3. Da biste dobili tanju posudu, jednostavno povećajte količinu vode ili mlijeka po želji.
4. Posolite i dodajte šećer po ukusu. Podesite način rada "Kaša".
5. Nakon što zvučni signal označi kraj kuvanja, dodajte komadić putera. Promiješajte i ostavite još pet minuta.
Mlečna pirinčana kaša kao u vrtiću
Ovo jelo se obično služi za doručak ili večeru u vrtiću, kampu ili školi.
Sastojci:
- 200 g okruglog pirinča;
- 400 ml vode;
- 2–3 kašike. mlijeko (u zavisnosti od željene gustoće);
- šećer i sol po ukusu.
Priprema:
- Nakon ispiranja pirinač prelijte proizvoljnom količinom vode i ostavite da nabubri oko 30-60 minuta. Ovaj korak čini zrno posebno nježnim i mekim, a također vam omogućava da uklonite dio škroba. Ako nemate puno vremena ili želje, ovaj korak možete preskočiti, ali ćete samu kašu morati kuhati malo duže. Nakon navedenog vremenskog perioda, ispustite vodu.
- Prokuhajte 2 kašike u šerpi. vode za piće i dodajte pirinač.
- Nakon što tečnost ponovo proključa, smanjite vatru i nastavite da kuvate još 10 minuta, lagano pokrivajući poklopcem.
- Posebno prokuvajte mleko. Čim skoro sva voda proključa, ulijte vruće mlijeko.
- Kuvajte dok ne omekša, povremeno mešajući na laganoj vatri. Nakon 10-15 minuta probajte zrna, ako su mekana, jelo je gotovo.
- Posolite ga i pošećerite po svom ukusu.
Tečna pirinčana kaša
Proces kuhanja guste ili rijetke mliječne pirinčane kaše je praktično isti. U drugom slučaju, samo trebate dodati još tekućine. Ali najlakši način je slijediti detaljan recept.
- 1 tbsp. riža;
- 2 tbsp. voda;
- 4 žlice. mlijeko;
- sol, šećer i puter po ukusu.
Priprema:
- Prije kuvanja pirinač obavezno isperite u 4-5 vode dok tečnost ne postane potpuno bistra.
- Opranu pahuljicu stavite u šerpu, napunite hladnom vodom i kuhajte nakon ključanja skoro do kraja.
- Posebno prokuvajte mleko sa prstohvatom soli i ulijte ga kada pirinač omekša.
- Mliječnu kašu kuhajte na srednjoj vatri dok ne dobije željenu gustoću – oko 25 minuta.
- Dodajte šećer po ukusu i, prilikom serviranja, puter.
Kaša od pirinčanog mleka sa bundevom je poslastica za prave gurmane. Sunčana boja jela podiže raspoloženje i daje toplinu, zbog čega se najčešće priprema u hladnoj sezoni. Osim toga, sama bundeva svakako unosi hranljivost hrani, a njena količina se može menjati po želji.
- 250 g okruglog pirinča;
- 250 g pulpe bundeve;
- 500 ml mlijeka;
- 1 tsp sol;
- 1,5 tbsp. Sahara.
Priprema:
- Operite pirinač i stavite u šerpu. Ulijte otprilike čašu kipuće vode.
- Nakon ključanja posudu poklopite poklopcem, smanjite plin i kuhajte 5-10 minuta.
- Za to vrijeme narendajte bundevu na rende sa krupnom mrežom.
- Kada se skoro sva voda upije, dodajte so, šećer i rendanu bundevu. Promešati i sipati hladno mleko.
- Kada proključa, smanjite gas i kuvajte uz povremeno mešanje 10-15 minuta.
- Isključite vatru i ostavite da se kaša kuva isto toliko vremena. Da biste bili sigurni, zamotajte tepsiju ručnikom.
Za ovo jelo tradicionalno je prikladan okrugli bijeli pirinač. Kuva se brže i bolje. Ali ako želite, možete eksperimentirati sa smeđim, nerafiniranim proizvodom. U ovom slučaju, jelo će ispasti zdravije. Osim toga, vrijedi koristiti još nekoliko tajni:
- Prije kuhanja, obavezno isperite pirinač nekoliko puta dok voda ne bude više mutna ili bjelkasta. To znači da su skrob i gluten uklonjeni iz zrna.
- Mliječnu kašu možete pripremiti ili sa čistim mlijekom ili sa dodatkom vode. Ali u prvom slučaju, žitaricama će trebati duže da se kuhaju, a postoji i rizik da će žitarice izgorjeti, jer mlijeko brže proključa. Kada dodate vodu, pirinač više omekša i brže se kuva. Ovisno o željenom rezultatu, trebali biste se pridržavati proporcija i uzeti 1 dio riže: za gustu kašu - 2 dijela vode i istu količinu mlijeka; za srednju gustoću – po 3 dijela vode i mlijeka; za tečnost – 4 dela vode i isto toliko mleka.
- Da bi se dobila delikatnija i ujednačenija konzistencija, gotovu kašu možete dodatno usitniti blenderom, protrljati kroz cjedilo ili izbušiti mikserom. Ovo posebno važi ako je jelo namenjeno maloj deci.
Kaša mora biti začinjena sa vrlo malim komadom dobrog putera. Tada će okus postati još nježniji i mekši.