Samonikle biljke: vrste, nazivi, razlika od kultiviranih. Maslačak - opis, svojstva, primjena

Vjerovatno ne postoji osoba koja ne poznaje maslačak. Čak i za djecu, ovo je jedna od prvih biljaka koju počinju razlikovati od brojnih predstavnika kraljevstva božice Flore. Nalazi se pod nazivima, chustudy, kulbaba, topovi, puder, mljekar, muža, ćelav, muža, korijen zuba, gredunica, euforbija, pamučna trava. Generički latinski naziv biljke potiče od grčka riječ"smiri se".

Većina vrtlara ga doživljava kao dosadan korov čije je mjesto gomila komposta. Neki ljudi znaju da se od ove biljke može napraviti salata. A samo najnapredniji je poznat kao divna ljekovita biljka. I malo ljudi zna da je on tu Sovjetska vremena bila izvozna sirovina, iako ne u istom obimu kao nafta i gas.

plodan korov

Naravno, svi znaju ovu biljku. Ali, uzimajući u obzir da bi pregledni članak trebao sadržavati najpotpunije informacije o biljci, slijedit ćemo tradiciju.

Taraxacum officinale Wigg.) je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice Asteraceae, ili Asteraceae, sa bijelim mliječnim sokom. Korijen je korijen, mesnat, debeo, dužine do 60 cm i prečnika 2 cm. Listovi su perasto režnjevi, kopljasti, dugi do 25 cm i široki do 5 cm, skupljeni u bazalnu rozetu. Cvjetne strijele su bezlisne, šuplje, ispod korpe sa rastresitim paučinastim filcom, visine 5-30 cm.Cvatovi su zlatnožute korpe brojnih dvospolnih cvjetova trske. Visina cvjetne strijele je do 30 cm.Plodovi su vretenasti, sivkasto-smeđi peteljci dužine do 4 mm sa dugim tankim nosom sa čupercima bijelih finih dlačica. Jedan zrela biljka godišnje proizvede do 3000 sjemenki. Cvjeta u maju - julu. Plodovi sazrevaju u junu - julu.

Maslačak je široko rasprostranjena vrsta sa evroazijskim rasponom; kao vanzemaljska biljka pronađena u sjevernom i južna amerika, Australija i Južna Afrika. U Rusiji se nalazi svuda (osim tundre i pustinjskih područja). Obično raste u blizini naselja, uz puteve, na ugarima, a takođe i kao korov u baštama, parkovima, voćnjacima i poljima. Nešto rjeđe na šumskim čistinama, čistinama, čistinama, obično na bogatim, dobro navlaženim tlima. U poremećenim staništima često stvara šikare.

Ljekovite sirovine

Sirovine za maslačak mogu biti ili korijenje ili cijela biljka.

Korijenje se bere u rano proljeće, na početku rasta biljke (april-početak maja), ili u jesen (septembar-oktobar), kada je biljka već završila vegetaciju. Iskopaju ih lopatama. Iskopano korijenje se otrese sa zemlje, nadzemni dijelovi, rizomi („vratovi“), tanki bočni korijeni se odsijekuju nožem ili makazama i peru hladnom vodom, bez dugog namakanja. ( Dužim namakanjem, gorčina se ispire iz biljke, a u mnogim slučajevima oni su glavni aktivni sastojak.) Preporučljivo je izrezati velike korijene na komade. Oprane sirovine se polažu na krpu, suše na vazduhu nekoliko dana (dok mliječni sok ne prestane da se luči pri rezanju), a zatim se suše u suhim, dobro provetrenim prostorijama, polažu u sloj od 3-5 cm na tkaninu ili papira i povremeno mešajući. Po dobrom vremenu, sirovina se suši za 10-15 dana. Korijen možete sušiti u pećnicama ili sušarama na temperaturi od +40+50°C. Kraj sušenja određen je krhkošću korijena. Prinos suvih sirovina je 33-35% mase sveže ubranih. Nakon sušenja, sirovine se sortiraju, uklanjajući korijenje koje je na lomu postalo smeđe, mlohavo i spaljeno.

Za specijaliste: Prema zahtjevima regulatorne dokumentacije, sirovine maslačka treba da se sastoje od suhih korijenskih korijena, rjeđe slabo razgranatog i bez korijenskog ovratnika, korijena koji je uzdužno naboran, ponekad uvijen, lomljiv, cijeli ili u komadima, dužine 2-15 i Debljine 0,3-3 cm U sredini korijena vidljivo je sitno žuto ili žućkasto-smeđe drvo, okruženo širokom sivkasto-bijelom korom, u kojoj su uočljivi smeđkasto koncentrični tanki pojasevi laktifera (pod lupom). Spoljašnja boja korijena je svijetlo-tamnosmeđa, nema mirisa, okus je gorak sa slatkim okusom. Dozvoljeni sadržaj vlage u sirovinama nije veći od 14%, ukupni pepeo - 8%, pepeo nerastvorljiv u 10% hlorovodonične kiseline - 4%; zdrobljeni korijeni dužine manje od 2 cm - 5%; lagani, mlohavi korijeni - 2%, posmeđeni u lomu - 10%, slabo očišćeni od korijenskih vrata, peteljki, listova - 4%; organske nečistoće(bez drugih čestica otrovne biljke) - 0,5%, mineral (zemlja, pijesak, šljunak) - 2%. Sirovine ne smiju sadržavati plijesan i trulež, otrovne biljke i njihove dijelove, postojane strane mirise koji ne nestaju ventilacijom, kontaminaciju II i III stepenštetočine u štali. Ekstraktnih tvari ekstrahiranih vodom mora biti najmanje 4%. Rok trajanja sirovine je 5 godina.

Naravno, maslačak kao kultivisanu biljku ne biste trebali ubirati na svojoj parceli, ali prilikom berbe divljih primjeraka treba imati na umu da sirovine treba sakupljati dalje od puta i pašnjaka.

Elena Malankina, doktor poljoprivrednih nauka

Foto: Elena Malankina, Maksim Minin

Maslačak je najčešći i najpopularniji među jaglacima i odavno je lijek. Maslačak je popularno nazivan „eliksirom života“. Mlado lišće zamijenit će nezrelo vrtno zelje i obogatiti prehranu vitaminima nakon teške zimske hrane i sjedilačkog načina života. Ove biljke sadrže mnogo vitamina C, beta-karotena, grupu B vitamina, te čitav niz mikroelemenata – gvožđa, kalcijuma u njemu više nego u spanaću.

U našoj zemlji raste više od 200 vrsta maslačka, ali je najčešći i najpoznatiji maslačak officinalis. Stalni je pratilac ljudi, nepretenciozan, raste uz puteve i puteve, na livadama i pašnjacima, uz planinske padine, uz obale rijeka i jezera. Samo krajnji sjever i pustinje Centralna Azija neprikladan za svoje stanište.

Maslačak su od davnina koristili kao hranu različiti narodi, konzumirali su ga i stari Kinezi i prvi doseljenici na američkom kontinentu. On britanska ostrva Od davnina se od cvjetova maslačka pravi vrlo ugodno i popularno vino u Engleskoj. Ovo vino je opjevao R. Bradbury u svojoj priči “Vino od maslačaka”, gdje je upotrijebljena ova vrlo realna činjenica za Britance... - vidi “Desert od maslačaka”.

U zemljama zapadna evropa Maslačak je našao primenu kao lekovita i prehrambena biljka. Posebno se uzgaja u Francuskoj, Španiji, Švicarskoj, Portugalu, Japanu, Indiji i SAD-u, gdje se mladi listovi i jajnici koriste kao ukusna vitaminska salata, koju željno konzumira lokalno stanovništvo. Maslačak je veoma popularan na Kavkazu, gde se tradicionalno koristi za kuvanje.

U rano proljeće listovi maslačka se koriste za pravljenje salata. Mladi listovi se sakupljaju prije nego biljka procvjeta, a listovi se uranjaju u fiziološki rastvor na 30-40 minuta kako bi se značajno smanjila njihova gorčina. Mladi listovi maslačka praktički su lišeni gorčine i stoga se često koriste za pripremu salata i boršča. U nekim zemljama lišće se fermentira kao kupus, ili se proljetno lišće kiseli. Cvjetni pupoljci se mogu kiseliti i dodati u jela. Od cvjetova žutog maslačka se pravi vino, od otvorenih pupoljaka priprema se „med od maslačka“ i džem, a od prženog korijena maslačka surogat kafe.

Da skuvate čaj od maslačka, prelijte 2 kašičice osušenih listova ili 4 kašičice svežih listova sa dve šolje ključale vode i ostavite da odstoji 10 minuta. Procijedite i pijte po čašu nekoliko puta dnevno. Iako je čaj od maslačka apsolutno bezopasan, prilikom uzimanja bilo kojeg diuretika bolje je povećati konzumaciju namirnica bogatih kalijem: jabuke, banane, šargarepe, narandže, pečeni krompir.

Konzumiranje mladog lišća maslačka blagotvorno je kod gihta i reume i blagotvorno utiče na stanje. nervni sistem i digestivnog trakta. Gorčina maslačka stimuliše žučne puteve i funkciju jetre općenito, koja razgrađuje i uklanja toksine, poboljšava sastav krvi i jača organizam u cjelini. Sok od maslačka drobi kamenje i izbacuje pijesak iz žučne kese.

Listovi maslačka su posebno snažni prije cvatnje (maj-juni). Istovremeno treba sakupljati i ubirati koprivu, plantaine i mlado lišće. 2-3 žlice. sok od maslačka i drugog samoniklog jestivog bilja, uzet prije jela, daje tijelu sve potrebne tvari. U termosicu možete staviti i sitno isjeckane listove samoniklog bilja i preliti vruća voda. Nakon sat vremena dobijeni napitak se može popiti s medom i limunom. Razni prelivi i dodaci drugog povrća ( zeleni luk, peršun, itd.) ublažavaju gorčinu maslačka, čineći ga gotovo nevidljivim.

Prolećna salata: Mlade listove maslačka, podbele, zelene salate, kiseljaka dobro operite i ocedite. Pomiješajte sa tanko narezanim krastavcima. Začin: 3 žlice. kajmak ili kiselo mleko sa sok od limuna, malo meda, sitno iseckana boražina, zeleni luk, kopar.

Dovoljno je reći samo jednu stvar o snu: sadrži 65% vitamina C. Baštovani ga istrebe i proklinju. Može pomoći onima koji pate od loše funkcije crijeva i želuca, gihta i reume. Ipak je dobra ideja ostaviti malo mjesto u bašti gdje se mlade vjeverice uvijek mogu naći. Maslačak i drugo bilje ne mogu se sakupljati u granicama grada i na putevima.

Korijeni maslačka

Ali glavna ljekovita sirovina maslačka je njegov korijen i koristi se u liječenju mnogih bolesti. Infuzija korijena maslačka je dijaforetik, tonik i pročišćivač krvi. A pripremaju ga ovako: kašika zgnječenog korijena prelije se čašom kipuće vode, posuda se zatvori poklopcem i stavi u vodeno kupatilo 15 minuta. Zatim se smjesa infundira na sobnoj temperaturi sat vremena i procijediti. Potrebno je uzimati lagano zagrijanu, najbolje pola sata prije jela, pola čaše 3-4 puta dnevno. Ako se osušeni korijeni prže i samelju, mogu poslužiti kao zamjena za kafu, poput cikorije.

Korijeni maslačka su također uključeni u biljne pripravke za mršavljenje, korisni su kod dijabetesa, jer su hipoglikemijski agens. Korijenje se bere prije perioda cvatnje u proljeće ili jesen nakon što biljke uvenu.

Pregledi: 921

21.11.2017

Jedna od najčešćih i najprepoznatljivijih biljaka na našoj planeti jeobični maslačak(lat. Taraxacum officinale, porodica Asteraceae) je zeljasta, cvjetna trajnica. Visina nadzemnog dijela maslačka varira od 0,1 do 0,3 m. Biljka ima snažan korijen korijena, koji doseže 1 m, a u rijetkim slučajevima i 2 m, od kojeg 10 - 30 cm ostavlja rozeta nazubljenih jajolikih listova. formira se dugo. Cvjetni izdanci su cjevasti i šuplji. Velike, jarko žute cvjetne glavice bogate su nektarom i polenom i privlače veliki broj pčela i drugih insekata. Zrele sjemenke su pričvršćene za padobranske pahuljice, koje se mogu prenijeti na znatne udaljenosti kada duva vjetar. Na jednoj biljci ih ima do 3000.

Maslačak dolazi iz zapadne Azije, južnih i centralnih regiona Evrope. Danas njegovo područje rasprostranjenja pokriva gotovo cijelu sjevernu i južnu hemisferu, isključujući područja pustinja i glečera. Ova biljka se može vidjeti i u nizinama i na brdima, smještena na nadmorskoj visini do 2800 m. IN divlje rasteŠikari maslačka nalaze se uz puteve, na livadama, pustarama, čistinama i u blizini nastambi. Biljka može da plevi bašte, polja, voćnjake i parkove. U isto vrijeme, nutritivne i dijetetske prednosti maslačka koriste se u kulinarstvu u mnogim zemljama, a lekovita svojstva biljke se dugo koriste u narodne medicine i kozmetologija. U zapadnoevropskim zemljama, posebno u Francuskoj i Španiji, maslačak se uzgaja kao povrće i kultura za salatu. U Austriji, Holandiji, Njemačkoj, Indiji, Japanu i SAD-u usjevi maslačka zauzimaju velike plantaže.

Maslačak je otporan na niske temperature i nezahtjevan prema zemljišnim uvjetima. Lako se prilagođava klimatskim uslovima u regionima gde se prosečna godišnja temperatura kreće od +5°C do +26°C, a prosečna godišnja količina padavina dostiže 300 – 2700 mm. Granični pokazatelji kiselinsko-bazne reakcije tla za uzgoj biljaka: 4.2< pH < 8,3. Участок под культуру должен быть предварительно перекопан и очищен от сорняков. Посев осуществляют весной либо осенью. Семена одуванчика высевают в ряды с междурядьями не менее 30 см, на глубину до 1 см. При благоприятных условиях первые всходы появляются спустя 10 дней. Для bolji razvoj Sadnice sadnica u redovima se prorijeđuju, ostavljajući razmak između njih oko 15 cm.Njega se sastoji od pravovremenog zalijevanja, rahljenja redova i uklanjanja korova.

Svi dijelovi biljke sadrže bijeli sok, takozvani mleko, koje sadrži gumene supstance (2-3%), glikozide (gorki taraksacin i voštani taraksacin), vitamine (A, C, E, PP, grupa B) i minerale (kalijum, kalcijum, natrijum, gvožđe, magnezijum, titan, mangan, sumpor, fosfor, bakar), tanini, saponini, proteini, šećeri, smole, masna ulja, holin itd. Korijen maslačka je vrijedan izvor prirodnog polisaharida inulina. Do jeseni količina inulina akumuliranog u korijenu biljke preko ljeta dostiže 40%. Preporučuje se sakupljanje korijena u jesen, kada lišće vene. Pažljivo se otkopavaju, čiste od ostataka zemlje, fino seku i suše na temperaturi od +40°C - 50°C, izbegavajući izlaganje sunčevoj svetlosti.

Maslačak ima mnoga korisna svojstva, zbog kojih se naziva i žuti ginseng. Ista ljekovitost ogleda se u službenim nazivima biljke: ljekoviti ili farmaceutski maslačak. Korijen, listovi, cvjetovi i pupoljci sadrže veliki broj biološki aktivnih komponenti, uključujući beta-karoten, vitamine A, E, D, koji su poznati kao moćni antioksidansi i imunostimulansi. Oni stvaraju pouzdana zaštita protiv stvaranja ćelija raka. Istraživanja pokazuju da su blagotvorni efekti preparata od maslačka sto puta veći od rezultata dobijenih nakon liječenja pacijenata oboljelih od raka kemoterapijom.

Značajan sadržaj fosfora u listovima maslačka pomaže u sprečavanju razvoja osteoporoze i poboljšava stanje koštanog tkiva i zuba. A spojevi bakra i željeza u njemu pomažu poboljšanju sastava krvi i sprječavaju razvoj anemije. Čaj od biljke maslačka poboljšava probavu i apsorpciju hranljivih materija, snižava nivo šećera u krvi, uklanja holesterol i normalizuje arterijski pritisak. Maslačak se koristi (uvarci, tinkture, čajevi, džem) u liječenju kašlja, prehlade i raznih bronhopulmonalnih bolesti kao antipiretik, dijaforetik, ekspektorans, sedativ i hipnotik.

Maslačak je od davnina poznat kao efikasan hepatoprotektor, koristi se u liječenju ciroze jetre, pospješuje izbacivanje žuči, ublažava intoksikaciju od ujeda zmija (infuzija od lišća), pomaže u oslobađanju od bubrežnih kamenaca. Uvarak korijena maslačka poboljšava tonus tijela, pospješuje laktaciju i normalizira metaboličke reakcije, pospješujući liječenje kožne bolesti(osip, čirevi, itd.). Takođe ima laksativno i anthelmintičko dejstvo.

Kontraindikacije za ovu biljku uključuju individualnu netoleranciju na proizvod, alergijska reakcija na polenu njenih cvjetova, povećana kiselost želuca, što u kombinaciji s laksativnim djelovanjem biljke može izazvati dijareju, peptički ulkus i kolelitijazu.

Pripremljeno od maslačka razna jela. Listovi i cvjetovi se prije upotrebe drže u slanoj vodi radi uklanjanja gorčine. Vrlo su korisni ukiseljeni pupoljci koji se dodaju salatama, soljankama, vinaigretima i jelima od divljači. Oni također služe kao zamjena za tradicionalne kapare. Ništa manje popularan je džem od cvjetova maslačka, poznat kao med od maslačka. Osušeni, zgnječeni i prženi korijeni koriste se za pripremu ljekovitog napitka koji ima ukus erzac kafe. Najveća količina korisne supstance nalazi se u mladim biljkama, pa ih je bolje ubirati rani period razvoj. Osim toga, mladi listovi maslačka su nježnijeg okusa i imaju blagu gorčinu. Koriste se za pripremu salata od svježeg začinskog bilja, stavljaju se u prva jela i s njima se pire.

Zanimljivo je da maslačak štiti baštu od štetočina. Zdrobljene biljke lisice u obliku vodene infuzije (400 g listova se drže 2-3 sata u 10 litara vode) koriste se za prskanje gredica kupusa i krastavaca kao lijek protiv lisnih uši i krpelja. Maslačak koji raste u redovima vrta ne privlači samo insekte koji nose nektar, koji poboljšavaju oprašivanje drveća, već i korisne entomofagne insekte, čime se povećava zaštita od štetočina i bolesti voćarske kulture, bez pribjegavanja korištenju hemikalije. Na ovaj način moguće je povećati kvantitativne i kvalitativni pokazateljižetva.

Postoje biljke koje će dobro cvjetati u teškim okruženjima - čak i na toplini, čak i na otvorenoj prozorskoj dasci. Znajući koja je vrsta cvijeta cvijet, možete pouzdano organizirati neophodna njega. Glavne komponente uzgoja sastoje se od prilagođavanja sadržaja vlage u zraku, vremena unošenja vode u tlo i kontrole sigurne temperature. Sunce je jedan od glavnih faktora. Većina kultivisanog cvijeća podijeljena je u grupe. Drugi se mogu uzgajati isključivo izvan kuće. Određene vrste se mogu uzgajati samo u zatvorenom prostoru.

Maslačak - "eliksir života"

Prilikom kontakta sa nutricionistom, bila sam jako iznenađena kada je među preporučenim prehrambenim proizvodima na prvom mjestu bio... maslačak!

Maslačak se poboljšava opšte stanje organizma i normalizuje metabolizam, stabilizuje funkciju gastrointestinalnog trakta, snižava nivo holesterola, ublažava simptome hipertenzije i zatajenja srca.

Postoji mnogo recepata za pripremu preparata od maslačka za ljekovito i u kozmetičke svrhe, neki od njih su poznati od davnina. Tako je Avicena koristio sok od maslačka za liječenje bolesti jetre, zagušenja venske krvi, vodene vode i koristio ga je kao protuotrov za ugrize zmija i škorpiona. Stari Rimljani koristili su sok od maslačka za izbjeljivanje kože. Čuveni srednjovekovni lekar Paracelzus koristio je preparate od korena maslačka za lečenje kožnih oboljenja.

U savremenoj narodnoj medicini od maslačka se prave infuzije, tinkture, varci, ekstrakti, masti, ulja i prašak za prah. Za to se koriste svi dijelovi biljke, svježi i sušeni. Sok biljke i lišće i korijenje samljeveni u pastu se široko koriste.

Svježi mliječni sok se koristi za podmazivanje bradavica, žuljeva, pigmentnih mrlja i pjega. Za oralnu primjenu sok se dobiva od zgnječenih listova i korijena presovanjem ili ekstrakcijom s malom količinom tople vode. Listovi se mogu prethodno namočiti 30-40 minuta u slanoj vodi kako bi se smanjila gorčina. Ali to nije uvijek preporučljivo. Da biste prikrili gorak ukus, dodajte malo meda u sok ili ga pomiješajte sa slatkim voćnim sokom.

Sok se uzima po jednu supenu kašiku pre jela kod oboljenja jetre, bubrega i Bešika, za jačanje zuba i kostiju, ublažavanje otoka i bolova u zglobovima, povećanje apetita, normalizaciju nivoa šećera u krvi i aktiviranje metabolizma, u slučaju trovanja i trovanja, kao efikasan diuretik. Za nesanicu, pijte sok uveče. Sok se može konzervirati miješanjem u omjeru 1:1 sa votkom ili 2:1 sa alkoholom.

Listovi mljeveni u pastu koriste se u liječenju kožnih oboljenja, rana, čireva, čireva i dekubitusa. Koristi se za obloge kod upale zglobova i reume. Za obloge možete koristiti vatu natopljenu alkoholnom otopinom soka maslačka ili infuzijom lišća i korijena. Za vanjsku upotrebu koristi se i prah od osušenog korijena. Osim toga, može se uzimati oralno, ali u malim količinama (1-2 grama). Svježi korijen, narendan ili usitnjen u blenderu, uzima se interno i smatra se djelotvornim lijekom za bolesti jetre, bubrega, žučne kese i mjehura.

Često se za oralnu primjenu koriste infuzije i dekocije koje se pripremaju od listova, korijena i cvijeća zasebno ili u mješavini. U pravilu se za njihovu pripremu uzima supena kašika osušenog lišća i cvijeća, kašičica osušenog korijena (dvostruko više svježeg) na čašu kipuće vode. Da biste dobili infuziju, držite je 2-3 sata u termosici ili na toplom mjestu, a zatim procijedite i iscijedite. Da dobijete odvar, prokuhajte, držite 5-10 minuta na laganoj vatri ili u vodenom kupatilu, a zatim ostavite da se ohladi. Obično se pije od 1-2 supene kašike do 1/3 čaše pre jela. Za kašalj i bronhitis piti vruću infuziju ili odvar između obroka. Za nesanicu i depresiju popijte dodatni odvar ili infuziju noću.

Od maslačka nije teško pripremiti ulje ili mast, koja se koristi spolja i u liječenju upala sluzokože. Da bi se dobilo ulje, infuziraju se suhi listovi, cvjetovi ili korijeni u omjeru 1 prema 3 biljno ulje. Da bi se dobila mast, jedan dio osušenog lišća, cvijeta ili korijena, samljenog u prah, pomiješa se sa tri dijela gustog ulja, svinjske masti, masti ili vazelina. Pre upotrebe prema nameni, dobijena mešavina se drži najmanje nedelju dana na toplom mestu.

Ne postoje ozbiljne kontraindikacije za upotrebu preparata od maslačka. Ali bolje ih je ne zloupotrebljavati za peptički ulkus i gastritis povećana kiselost. Imajte na umu da preparati od maslačka mogu izazvati želučane tegobe ako se predoziraju.

Skromni maslačak, koji mnogi smatraju korovom, može pomoći osobi u liječenju mnogih bolesti. Ali u slučaju ozbiljnih bolesti nemojte se zanositi samoliječenjem, već se svakako posavjetujte s liječnikom koji će vam pomoći da odaberete optimalnu dozu i režim uzimanja lijekova.

Vladimir Rogoza

Šta znamo o biljkama - znacima cvjetni horoskop? Maslačak

Maslačak - prvi istinski zimski znak cvetnog horoskopa - preuzima palicu od gladiola 3. decembra i vlada do 12. decembra.

Rođeni pod znakom pravi su generatori ideja, pobornici svega novog, ponekad nerviraju druge svojim neodoljivim prijedlozima da se nešto promijeni ili poboljša. Ipak, radije povjeravaju realizaciju vlastitih projekata nekom drugom.

Maslačak voli ostaviti dojam, dopunjujući izvanredne mentalne sposobnosti modernog i svijetlog, ekstravagantnog, na rubu dobar ukus odjeća.

Na poslu, Dandelions su dobro upućeni u zamršenosti proizvodnje i u stanju su brzo donijeti jedinu ispravnu odluku. Nevolja je u tome što dobro poznaju svoje mogućnosti i obično ne koordiniraju svoje akcije ni sa kim, uključujući i nadređene. Lako je pogoditi šta ovo znači. Ali, nažalost, dok upada u nevolje, Dandelion će sljedeći put ipak raditi na svoj način.

U ljubavi Maslačak ne zna nikakvu meru, potpuno se prepušta osećaju i nikako ne brine o posledicama. Od partnera traže isti stav, ne tolerišući bilo kakve propuste.

U prirodi, maslačak je rod višegodišnjih zeljastih biljaka iz porodice Asteraceae. Ko ne poznaje mala sjajna sunca koja krase livade i zakržljale gradske travnjake? Komunalni radnici se bore protiv njih, smatrajući biljku korovom. Ali pokušajte pobijediti heroja, čiji korijen seže više od pola metra duboko. Bez obzira koliko biljku isječete, ona će i dalje rasti.

Usput, cvatovi maslačka mogu se nazvati malim suncem ne samo zbog njihove vanjske sličnosti sa svjetiljkom. Aktivan razvoj biljaka odvija se u drugoj godini nakon porasta sunčeve aktivnosti. Ovih godina rastu posebno brzo.

Korpa jarko žutih cvjetova maslačka okrunjena je šupljom cilindričnom cvjetnom stabljikom. Neuki smatraju da je to stabljika biljke, ali u stvarnosti nije tako. Stabljika iz koje nastaju listovi je toliko kratka da se čini da listovi rastu direktno iz korijena.

Listovi su pametno dizajnirani. Utor, formiran uzdignutim rubovima lista, usmjeren je prema korijenu, opskrbljujući ga kišnica i rosa. Maslačak je razvio sopstveni sistem za navodnjavanje kako bi efikasno koristio oskudnu vlagu.

Svi dijelovi biljke, „od vrhova do korijena“, bogati su biološki aktivnim tvarima, čija su blagotvorna svojstva poznata od davnina. Čuveni Avicena liječen maslačkom; tradicionalna medicina nudi mnoge recepte za razne bolesti. Komponente koje se dobijaju iz biljke koriste se u savremenim lekovima i kozmetici.

Osim svojih ljekovitih svojstava, maslačak je poznat i kao prehrambeni proizvod. Na primjer, u Francuskoj se neke sorte uzgajaju kao povrtarska kultura. Listovi takvih biljaka dosežu pedeset centimetara u dužinu, uzgajani u zasjenjenom stakleniku, potpuno su lišeni gorčine.

Možemo jesti i nama poznate sorte. Gorčine listova možete se riješiti laganim namakanjem u slanu vodu. Prženo korijenje može zamijeniti zrna kafe, a od cvjetova se pravi odličan džem.

Karakterističnu gorčinu dijelovima biljke daje mliječni sok, poznat po tome što je sirovina za proizvodnju prirodnog kaučuka. U SSSR-u je svojevremeno kazahstanski maslačak kok-sagyz redovno obezbjeđivao proizvodnju gume.

Onda su ga zaboravili, a nedavno su ga se opet setili. Ovaj put u dalekoj Americi. Naučnici iz istraživački centar u državi Ohajo, kok-sagyz se ozbiljno razmatra kao alternativa brazilskoj giwei, čije plantaže u poslednjih godina ozbiljno pogođena bolešću.

Moguće je da će u bliskoj budućnosti migrant iz Kazahstana početi istraživati američke prerije. Pa sretno raseljenim ljudima.

Alexey Norkin

Maslačak - lekovita sunca

Lijekovi su sada skupi, pa čak i obični, ali tako potrebni ljekarnički vitamini mnogima više nisu pristupačni. Nije iznenađujuće što se sve više okrećemo narodnim lijekovima - ljekovitim biljkama. Ali možda je i na bolje? Uostalom, ovo su prirodni lijekovi bez ikakvih kemikalija i ne zahtijevaju velike troškove.

Jedna od najpristupačnijih ljekovitih biljaka koja će se uskoro pojaviti je maslačak.

Avicena je koristio sok od maslačka za liječenje vodene vode, bolesti jetre i uklanjanje rana na očima. U Francuskoj se listovi i korijen maslačka koriste za liječenje jetre i snižavanje nivoa holesterola u krvi. U Bugarskoj se svježi listovi i sok od njih koriste za liječenje ateroskleroze i anemije, C-vitaminoze, žutice, hemoroida, katara želuca i crijeva. U Njemačkoj se korijen maslačka smatra dobrim lijekom za bubrežne kamence, druge bolesti bubrega i mokraćnog mjehura, reumu, giht, za indolentne bolne procese u slezeni, kao opšte jačanje i tonik nakon teških zarazne bolesti Osim toga, smatra se dobrim lijekom za nesanicu.

Korijen i listovi maslačka koriste se u narodnoj medicini. U proljeće, ako postoji nedostatak vitamina, svježi mladi listovi maslačka se konzumiraju u obliku salata. Gorki su, ali gorčine se lako možete riješiti tako što ćete ih pola sata potopiti u slanu hladnu vodu. U proljeće je takva salata jednostavno neophodna. Poboljšava probavu i aktivnost želuca, crijeva, jetre, žučne kese, tonizira tijelo i poboljšava sastav krvi. Često se koriste preparati iz korijena biljke: za poticanje apetita, kod katara želuca i crijeva. Štaviše, ovo dobar lek za kronični zatvor (koristite izvarak korijena oralno).

Za plućne bolesti preparati od maslačka se koriste kao ekspektorans. Imaju i diuretička svojstva. Preparati od maslačka se koriste za bolesti jetre kao koleretsko sredstvo. Osim toga, maslačak se u narodnoj medicini široko koristi spolja. Dakle, kod liječenja ekcema korijen maslačka se kombinira s korijenom čička u jednakim količinama (20 g na dvije čaše kipuće vode), a konzumira se pola čaše. Ili drugi recept: kašiku korena maslačka i čička u tri čaše vode, ostaviti preko noći, kuvati ujutru 10 minuta i ostaviti bez vatre 20 minuta, piti po pola čaše 5 puta dnevno.

Maslačak je koristan kod hemoroida. Preparati od maslačka se koriste za očne bolesti u obliku losiona.

Uvarak od korena: 20 g na 200 g vode, 1/4 - 1/2 šolje 3 - 4 puta dnevno.

Prašak: na vrhu džepnog noža 3 puta dnevno.

A od cvjetova žutog maslačka prave odličan med ili, kako ga još zovu, pekmez - neizostavan lijek za prehladu i opću slabost. Čim se žuta sunca pojave na rubovima i proplancima, odaberite lijepo rano jutro i sakupite pet stotina glavica cvjetova maslačka bez stabljika. Moraju biti otvoreni. Odaberite one najveće i najljepše. Potrebno ih je dobro oprati i potopiti jedan dan u hladnoj vodi. S vremena na vrijeme promijenite vodu - gorčina će nestati. Sljedećeg jutra ocijedite vodu, ali nemojte cijediti cvijeće. Dodajte litar hladnom vodom i kuvajte 10 minuta. Nakon toga juhu procijedite i cvjetove dobro ocijedite. U čorbu dodajte 1,5 kg šećera i sok od dva veća limuna i dinstajte pola sata. Džem treba da bude zlatan i mirisan, viskozan i proziran od ćilibara, poput želea. Sipajte u sterilne tegle i zarolajte.

Ovo je odličan lijek, posebno za djecu, ako se koristi kao antipiretik. Međutim, kao i obični med, ne možete ga jesti puno. Ovaj med možete dodati u deserte: sladoled i svježe bobičasto voće prelijte džemom, poslužite uz palačinke ili palačinke, premažite njime slojeve kolača. Sve će ovo biti veoma ukusno. Vjeruje se da je džem od maslačka dobar lijek za naslage soli.

Smrznuti sok od listova maslačka koristi se za uklanjanje grubih bora na koži koja stari i blijedi.

Poluotvoreni pupoljci i mladi listovi prolaze kroz sokovnik. Sok se konzervira dodavanjem 30 ml alkohola na 500 ml svježeg soka i stavlja u hladnjak na zamrzavanje. Dobro oprana koža se zagreva kompresom od vruće vode, a zatim masira kockom smrznutog soka 5 minuta. Nakon masaže, kožu je potrebno obrisati pamučnim štapićem i namazati je hranjivom kremom, kiselim vrhnjem ili kremom.

Između ostalog, moderna nauka Također preporučuje korištenje maslačka: kao gorčinu za povećanje apetita, za regulaciju aktivnosti gastrointestinalnog trakta, kao koleretik i laksativ. Može se koristiti za liječenje šećerne bolesti, ateroskleroze, kao diuretik, kod bubrežnih kamenaca i kolelitijaze, kod anemije, anemije, kao sredstvo za zacjeljivanje rana, u liječenju pareza, paralize, kao antihelmintik. Maslačak ima antitoksična svojstva, stimuliše kardiovaskularni sistem, koristi se kao lijek protiv radijacijske bolesti, a koristan je u liječenju artritisa i za uklanjanje bradavica. Koristi se i kod upale kože, ugriza otrovnih insekata, sa nedostatkom mlijeka kod dojilje. Ovakva raznovrsnost svojstava maslačka čini ga vrijednom biljkom za stimuliranje performansi, otklanjanje umora, umora.

Za sve gore navedene slučajeve: 6 g suhe usitnjene sirovine (i korijena i trave) na čašu tople vode, kuhati 10 minuta, ostaviti 20 minuta, uzimati po žlicu 3 puta dnevno prije jela.

Svježa trava (ili sok) nanosi se na zahvaćeno područje kod upale kože ili uboda otrovnih insekata. Poslednjih godina medicina je utvrdila blagotvorno dejstvo praha korena maslačka (uzimanog pre jela) kod ateroskleroze na uklanjanje holesterola iz organizma. Svi dijelovi biljke imaju antipiretička, dijaforetska i tonik svojstva.

LYUDMILA RYNDINA

Svijet biljaka na planeti Zemlji je veoma raznolik. U procesu stoljetne evolucije prilagodili su se odrastanju različitim uslovima: preživjeti u sjeverne regije sa hladnom klimom, u pustinjama gde praktički nema padavina. U ovom članku ćemo govoriti o divljim biljkama koje dolaze u različitim varijantama. To uključuje bilje, žitarice i grmlje. Neki od njih imaju prelepe izgled, drugi koriste ljudima, a treći su opasni korovi koji štete baštenskim usevima.

Koje biljke se nazivaju divljim?

To su one vrste koje se šire samozasijavanjem ili izbojcima bez ljudskog učešća ili intervencije. Ovim biljkama nisu potrebni posebni uslovi. Sami se prilagođavaju životu u svom prirodnom okruženju. Kultivirane biljne vrste pojavile su se mnogo kasnije od divljih. Osoba se brine o njima da bi dobila dobra žetva. On ih sije, gnoji, zalijeva, plevi i rahli tlo u kojem rastu.

Divlje biljke imaju odlične energetska vrijednost, stoga se sada sve više koriste kao aditivi u hrani ili kao samostalno jelo. Činjenica je da se ne boje hemizacije poljoprivrednog zemljišta, nakon čega tlo sadrži veliku količinu otrova i nitrata.

Ako se radi o inicijalno neotrovnoj biljci, nemoguće se njome otrovati, kao i mnogim povrćem, za čiji se uzgoj koriste povećane doze raznih kemijskih gnojiva. Evo male liste imena divljih biljaka koje se mogu jesti:

Kopriva.
Horsetail
Sorrel.
Origano.
gospina trava.
Mint.
Maline.
Ribizla.
Timijan.
Hop.
Plantain.
Cikorija.
Čičak.
Odgodi.
Lungwort.
Clover.
Angelica.
Blooming Sally.

Prilikom berbe začinskog bilja potrebno je paziti. Ako je iz nekog razloga nemoguće razlikovati korisne biljke od drugih, bolje je ne sakupljati ih, mogu naštetiti vašem zdravlju.

Klasifikacija

Sve biljke se dijele na kultivirane i samonikle. Postoji mnogo vrsta divljih biljaka, na primjer:

Začinsko bilje: kopriva, mlečika, različak, maslačak, trputac i mnoge druge.
Žbunje: maline, šumsko grožđe, ribizle, kupine itd.
Drveće: jabuka, kruška, oren, šljiva, hrast, bor, breza, vrba itd.

U vrtu rastu samonikle biljke: luk, bijeli luk, lubenice. Osim toga, biljke se dijele na ljekovite, korisne, jestive i otrovne.

Porodice

U prirodi postoji ogromna raznolikost biljaka koje su konvencionalno podijeljene u grupe sa sličnim svojstvima, strukturom i izgledom. Većina cvjetnica na planeti su jednosupnice i dvosupnice. Svaka od ovih klasa podijeljena je na porodice ovisno o strukturi cvijeta. Najbrojnije i najraširenije vrste pripadaju sljedećim porodicama:

Ljiljani su biljke sa višegodišnjim životnim ciklusom. Oni formiraju lukovice, korne i rizome. Razlikuju se po obliku i uslovima uzgoja. Na primjer, ljiljani, tulipani, guski luk.
Poa (trava) je porodica biljaka (divljih i kultiviranih) sa različitim životnim ciklusom. Na primjer, bambus, trska, proso, perjanica itd.
Solanaceae. Predstavnici ove porodice su uglavnom bilje ili puzavi grmovi i mnogo rjeđe drveće. Među njima ima mnogo otrovnih vrsta, kao što je kokošinja.
Rosaceae - Ova porodica uključuje drveće, grmlje i zeljaste biljke. Na primjer, kruška, trešnja, jabuka, malina, ribizla, kupina, jagoda, konoplja, kopriva, smokva.
Cruciferous biljke su bilje, rjeđe grmlje i grmlje kao izuzetak. Primjeri samoniklih biljaka ove porodice: pastirska torbica, repica, ostaci, gorušica, hren, kupus.
Compositae - porodica obuhvata 25 hiljada vrsta zeljastih biljaka, grmova, grmova, vinove loze i niskog drveća. Primjer: elekampan, livadski različak, čičak, maslačak, suncokret, stolisnik.
Kišobranske biljke - ova porodica uključuje zeljaste biljke. Najpoznatije vrste su sibirska svinja, svinja i pegava kukuta.

Mnoge divlje flore imaju sve dijelove koji su jestivi, dok se neki mogu jesti samo s voćem, poput žira. Mogu se sakupljati nakon prvih jesenjih mrazeva. Žir je jestiv ako se pravilno kuva. Ali treba se čuvati nezrelih plodova divljih biljaka, oni su otrovni. Lako se razlikuju po zelenoj boji.

Divlje jabuke su omiljena poslastica dece. Posebno su dobri u tome zimsko vrijeme kada se smrznu. Šumari ne prolaze pored divljih malina i ribizla. Bobice ovih biljaka su mnogo manje, ali imaju jedinstven ukus i miris.

Jestivo divlje biljke

Često nam naiđu na put, ali mnogi ljudi ne znaju da se mogu jesti, iako se često koriste za liječenje raznih bolesti. U nastavku pročitajte u članku koje samonikle biljke mogu nadopuniti našu prehranu vitaminima.

Shepherd's Purse

Ljekovita svojstva ove biljke su odavno poznata, ali malo ljudi zna da se jede. Međutim, u Kini je ova biljka povrće. Ovdje se od čobanske torbice pripremaju prva jela, salata i soli za zimnicu. Najbolje vrijeme Koristiti biljku za hranu - proljeće.

Surepka

Ova biljka je najčešća. Stanište su livade, njive, povrtnjaci, pašnjaci. Sve što je korisno sadržano je u listovima. Ali ih je potrebno prikupiti prije nego što biljka procvjeta. Ova biljka ima gorak ukus, pa se prilikom pripreme salate meša sa drugim vrstama zelenila. Palačinke napravljene od cveća, ali potpuno rascvetale, ukusne su i zdrave. Međutim, divlja biljka je kontraindicirana za osobe sa bolestima želuca i crijeva.

Chistets marsh

Ovo je jestiva biljka sa neprijatan miris. Ali nemojte to odmah odbiti. Miris će nestati čim počnete da kuvate jelo. Zreli gomolji su pogodni za ishranu i treba ih sakupljati krajem ljeta. Prže se, kuvaju, suše i soli za zimu. Čiste imaju tendenciju da brzo izblijede, tako da morate sakupiti onoliko biljaka koliko vam je potrebno za kuhanje.

Clover

Ovo nepretenciozna biljka U prirodi raste kao jednogodišnja i višegodišnja biljka sa bijelim, crvenim, ružičastim cvjetovima. Djetelina je poznata po svojim blagotvornim svojstvima. Sadrži vitamine i mikroelemente koji su potrebni našem tijelu. Mnogi ljudi koriste biljku u u različitim oblicima. Suši se da bi se napravio začin, dodatak brašnu. IN svježe djetelina se koristi za pravljenje salata. Na Kavkazu se jedu kiseli cvjetovi biljke. Ova trava je odlična medonosna biljka; cvjetove oprašuju pčele i bumbari. Med koji pčele proizvode od nektara djeteline i polena odličnog je okusa. Ova trava je važan dio stočne hrane.

Rogoz

Ovaj predstavnik flore pripada divljim zeljastim biljkama. U prirodi raste u blizini vodenih tijela, u močvarama i susjednim područjima. Korijenje ove biljke je jestivo. Mogu se peći, kuvati, sušiti, kiseliti, a takođe i samleti u brašno. Listovi koji se nalaze na rizomu pogodni su za salate.

Blooming Sally

Ova biljka je poznata i kao ognjište. Svi njegovi dijelovi su pogodni za hranu. divlja biljka Mnogi ga koriste za kuvanje čaja, ali ne znaju svi da se može koristiti za pravljenje brašna i salata. Listovi i cvjetovi se koriste za pravljenje vina, a korijenje se koristi za tepsije.

Obična paprat

Peteljke biljke, dok ne procvjetaju, podsjećaju na puževe. Oni se koriste za hranu. Pripremljeno od paprati paprikaš od povrća, za zimu se soli. Ako su listovi procvjetali, takve biljke nisu pogodne za konzumaciju. Vrijeme berbe paprati je kasno proljeće ili rano ljeto.

Divno cvjetajuće divlje biljke

Ove biljke su prelijepe u većini slučajeva kada procvjetaju. Općenito je uobičajeno da se o cvijeću govori kao o nečem posebnom i uzvišenom. Ali u prirodi postoji mnogo divljih biljaka, čiji će se cvjetovi natjecati s vrtnim hibridima i sortama. A postoji još jedna kategorija biljaka. Jednom kada ih namjerno posadite radi ljepote, riskirate da ih se nikada ne riješite. U bašti i povrtnjaku se takmiče kultivisane biljke, jer troše 1/3 svih hranjivih tvari sadržanih u tlu i vlage. Korovi su vrlo žilave biljke, prilagođavaju se čak i herbicidima koji se koriste za njihovo tretiranje. Ali mnoge divlje, zeljaste biljke toliko su lijepe da se teško mogu smatrati korovom. To uključuje:

Mayweed.
Zvono je prepuno.
Ljiljan kovrdžava (saranka).
Majski đurđevak.
Lychnis chalcedony.
Ljiljan.
Kupena je mirisna.
Crna kukarica.
Tansy i mnogi drugi.

Maslačak

Ove biljke se smatraju najčešćim gradskim korovima. Vrlo su nepretenciozne i rastu posvuda, s izuzetkom Arktika, visokog planinskog područja i Antarktika. Ovaj cvijet je višegodišnja divlja biljka. Rod maslačak obuhvata više od 2000 apomiktičkih mikrovrsta, ali kod nas je najzastupljenija ona lekovita (poljska ili obična).

Violet

Rod samoniklih biljaka, koji broji 500 vrsta, od kojih se dvadesetak nalazi u evropskom dijelu Rusije.

Ljubičice su jednogodišnje, dvogodišnje i višegodišnje. Najčešći su na sjevernoj hemisferi, regijama gdje prevladava umjerena klima. Uzgajaju se razne vrste ljubičica koje se uzgajaju kao ukrasnih biljaka, i to na jednom mjestu, bez ikakvih transfera. Ali u napuštenim baštama i parkovima ponovo divljaju.

Samonikle ljekovite biljke

Flora naše planete je neverovatna i raznolika. Među brojnim porodicama ima otrovnih i jestivih biljaka, a ima i onih koje su korisne za Poljoprivreda i druge industrije. Ali od posebne su važnosti samonikle ljekovite biljke koje pomažu čovjeku da se izbori sa bolešću ili spriječi. Neki od njih su navedeni u nastavku u članku.

Coltsfoot

Ova samonikla biljka cvjeta u aprilu, čim blago sunce zagrije zemlju. U dobro osvijetljenim područjima pojavljuju se žuti cvjetovi koji izgledaju kao mala sunca. Ovo je majka i maćeha. Biljka je lekovita i koristi se u medicini. Na primjer, infuzije cvijeća i listova koriste se za liječenje kašlja. Biljka je odlična medonosna biljka za proljetno sakupljanje polena i nektara od strane pčela.

Calamus common

Odnosi se na višegodišnje divlje biljke. Dostiže visinu od 10 cm. Raste u blizini jezera, rijeka, močvara, potoka i na poplavnim livadama. Vjeruje se da pored kalamusa uvijek postoji čista voda. Korijen biljke ima ljekovitu vrijednost. Treba ih brati rano u proleće ili kasno u jesen. Suše se i koriste kod nervnih tegoba i groznice.

Slatka djetelina

Ova biljka dostiže visinu od jednog metra. Mjesta rasta - livade, njive, pored puta. Listovi i cvjetovi biljke su cijenjeni i treba ih brati u junu-avgustu. Osušeni listovi koriste se za pripremu tinkture koja se koristi za liječenje gihta, reume i nesanice. Biljka ima i diuretička svojstva. Ne treba ga koristiti tokom trudnoće ili poremećaja krvarenja.

Čičak (čičak) filc

Ovu biljku je lako razlikovati veliki listovi i karakteristično cvijeće i voće. Po pravilu, čičak raste na pustošima, kraj puteva i šumama. Ovo je poznati i široko rasprostranjeni predstavnik flore. Rizome treba ubrati prije početka zime ili ranog proljeća. Od svježeg korijena priprema se mast za liječenje rana i opekotina. Listovi se koriste za zaštitu od bakterija i dobro ublažavaju toplinu. Potrebno ih je nanijeti na rane. Uvarak pripremljen od korijena pomaže u liječenju crijeva i želuca, koristi se kao diuretik. Prednosti čička u liječenju razne bolesti odavno je poznato, ali činjenica da lišće i korijenje mlada biljka jesti, malo ko zna. Korijenje mladih biljaka pogodno je za ishranu. Ali ako čičak nije pravilno kuvan, imaće gorak ukus. Bolje je pržiti ili prokuvati.

Hogweed

Ova biljka ima višegodišnji životni ciklus, moćna je, ima velike veličine Visina: dva metra. Distribuirano posvuda. Mjesto rasta - livade, njive, četinarske šume, bašte, obale akumulacija. U narodnoj medicini koriste se rizomi i listovi od kojih se pripremaju umirujuće infuzije za ublažavanje napadaja, sprječavanje i liječenje kožnih bolesti (npr. šuga) i probavnih smetnji. Sveže lišće koristi se kao losion za reumu. Hogweed je jestiva biljka. Njegova trava, sušena, ukiseljena ili usoljena, dodaje se u prva jela.

Kislitsa

Biljka se odlikuje malom visinom (do 10 cm) i puzavim izdancima. Mjesta rasta - šume, obale jezera, rijeke. Oxalis preferira rasti u vlažnom tlu i sjeni. Na bazi biljke priprema se biljna infuzija. Koristi se u liječenju bolesti jetre i bubrega. Ova biljka ima diuretički i analgetski efekat. Koristi se i spolja, posebno pomaže u liječenju gnojnih rana. Osim toga, kiseljak je pogodan za konzumaciju. Od njega se prave supe.

Kopriva

Postoje dvije vrste ljekovitog bilja koje se koriste u službenoj i tradicionalnoj medicini: kopriva i kopriva. Ova biljka ima diuretik i ekspektorans, laksativno i protuupalno, antiseptičko i zacjeljujuće, analgetsko i hemostatsko djelovanje. Trudnice koje uzimaju infuzije koprive normalizuju nivo gvožđa u krvi. U narodnoj medicini kopriva se koristi za liječenje:

Prehlađen sam.
Dropsy.
Zatvor.
Dizenterija.
Giht.
Hemoroidi.
Jetra.
Bronhije i pluća.
Reumatizam i još mnogo toga.

Mint

Rod ima oko 42 vrste, a to ne uzima u obzir baštenske hibride. Ona je cijenjena kao lekovita biljka, koji sadrži u velike količine mentol, koji ima anestetički efekat. Ova supstanca je uključena u lijekove za liječenje srčanih i vaskularnih bolesti: "Valocordin", "Validol", Zelenin kapi. Menta ima sljedeća korisna svojstva:

Normalizira rad crijeva.
Dovodi nervni sistem u red.
Eliminiše nesanicu.
Ublažava mučninu.
Pomaže kod dijareje.
Smanjuje oticanje, ublažava bol tokom upalnih procesa respiratornih organa.
Jača desni, uništava klice. Koristi se za ispiranje usta.

Plantain

U medicinske svrhe koriste se dvije vrste ove biljke: buhač i indijski trputac. Sadrže askorbinsku kiselinu, karoten i fitoncide. Ekstrakti trputca dobijeni iz listova biljke koriste se za liječenje teških gastrointestinalnih čireva. Sok se uzima za gastritis i enteritis. Poboljšava probavu. Infuzije listova pomažu u uklanjanju sluzi kod bronhitisa, pleuritisa, velikog kašlja, plućne tuberkuloze i astme. Osim toga, trputac se koristi u sljedećim slučajevima:

Za čišćenje krvi.
Zacjeljivanje rana.
Uklanjanje upale.
Ublažavanje bolova.

Wormwood

Ova biljka se koristi u gastroenterologiji. Njegovi listovi su bogati supstancama koje su korisne za ljudski organizam. Prednosti koprive su sljedeće:

Ima stimulativni učinak na refleksnu funkciju gušterače.
Normalizuje aktivnost žučne kese.
Ublažava upalu.
Sadrži u biljci eterično ulje uzbuđuje nervni sistem.
Gorčina prisutna u biljci podstiče apetit i normalizuje probavu.

Quinoa

Ova biljka je dobro poznata starijoj generaciji. Tokom ratnih i mršavih godina sjemenke kinoe su mljevene, dodane u raženo brašno i pečene u kruh. Naravno, nije imao atraktivan izgled i bio je neukusan, ali je pomogao da se preživi. Kinoa je cijenjena zbog svoje hemijski sastav. Sadrži kalijum i rutin u velikim količinama. Time ljekovito bilješiroko se koristi u kardiologiji. Osim toga, koristan je za liječenje bolesti:

Respiratorni organi.
Stomak.
Skin.
Upaljene rane.

Kinoa ima zacjeljivanje rana i umirujuće, čišćenje i ekspektorans, koleretsko i diuretičko djelovanje. Ova biljka je jestiva. Koristi se za pripremu supe od kupusa, čorbe, kotleta, pire krompira, pa čak i za pečenje hleba. Jela od kvinoje su veoma zasitna.