স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু, দুর্দান্ত রেসিপি। শীতকালীন DIY মেক্সিকান মিশ্রণের জন্য হিমায়িত মেক্সিকান উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ

আপনি কি সারা বছর আপনার টেবিলে আপনার প্রিয় গ্রীষ্মের খাবার রাখতে চান? তারপর শীতের জন্য উদ্ভিজ্জ আধা-সমাপ্ত পণ্য প্রস্তুত করতে ভুলবেন না। সঠিকভাবে হিমায়িত হলে, শাকসবজি তাদের তাজা স্বাদ এবং ভিটামিন ধরে রাখে। এছাড়াও, আপনি অনেক টাকা সঞ্চয় করতে পারেন।

ঋতুর উচ্চতায়, আপনি শীতের জন্য প্রায় সব ধরণের এবং প্রকারের সবজি হিমায়িত করতে পারেন। তাছাড়া, আপনি বেল মরিচ, অ্যাসপারাগাস এবং সবুজ মটর উভয়ই পৃথকভাবে এবং একটি মিশ্রণে সংগ্রহ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি বাড়িতে শীতের জন্য একটি মেক্সিকান মিশ্রণ হিমায়িত করতে পারেন। আপনি নিজেই যে সবজি বাছাই করবেন এবং প্যাকেজ করবেন সেই সবজির গুণমানের ব্যাপারে আপনি সম্পূর্ণ আত্মবিশ্বাসী হবেন। একই সময়ে, অর্থ সঞ্চয় করুন এবং সমাপ্ত পণ্যের পরিমাণ এবং রচনা নিজেই নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম হন।

শাকসবজি যাতে তাদের আসল চেহারা এবং সমস্ত ভিটামিন ধরে রাখে এবং বরফের ব্লকে পরিণত না হয়, সেগুলি হিমায়িত করার আগে আপনাকে সঠিকভাবে প্রক্রিয়া করতে হবে। মেক্সিকান মিশ্রণের মধ্যে রয়েছে বেল মরিচ, গাজর, মটর, অ্যাসপারাগাস এবং কর্ন। মরিচ ব্যতীত সমস্ত সবজি অবশ্যই ব্লাঞ্চ করতে হবে, অর্থাৎ ফুটন্ত জলে কয়েক মিনিট ডুবিয়ে রাখতে হবে এবং তারপর রান্নার প্রক্রিয়া বন্ধ করতে দ্রুত বরফের জলে ঠান্ডা করতে হবে। ব্লাঞ্চিং এনজাইমগুলিকে ধ্বংস করবে যা সবজিগুলিকে দ্রুত বাদামী করে তোলে। তারা আরও ভাল রাখবে এবং দীর্ঘস্থায়ী হবে।

উপাদান

সবুজ মটর 200 গ্রাম
অ্যাসপারাগাস মটরশুটি 200 গ্রাম
গাজর 200 গ্রাম
ভুট্টা 200 গ্রাম
গোলমরিচ 200 গ্রাম

শীতের জন্য মেক্সিকান মিশ্রণ কীভাবে প্রস্তুত করবেন

আমরা শুঁটি থেকে সবুজ মটর খোসা ছাড়ি। তারপর ফুটন্ত পানিতে ২ মিনিট ডুবিয়ে রাখুন।
আমরা ব্লাঞ্চড মটরগুলিকে একটি কোলেন্ডারে নিক্ষেপ করি এবং রান্নার প্রক্রিয়া বন্ধ করতে অবিলম্বে বরফের জল দিয়ে তাদের উপর ঢেলে দিই। তারপরে মটরগুলি নরম তুলো কাপড়ের টুকরোতে ঢেলে দিন এবং আর্দ্রতা থেকে দাগ।
আমরা হিমায়িত করার জন্য বা একটি ব্যাগে সবুজ মটরগুলি রাখি। আমরা এটি ফ্রিজে পাঠাই - যখন আমরা অবশিষ্ট সবজি প্রস্তুত করছি, তখন এটি কিছুটা হিমায়িত হওয়ার সময় পাবে।
তরুণ অ্যাসপারাগাস মটরশুটি 3-4 সেন্টিমিটারের ছোট অংশে কেটে নিন।
2 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে অ্যাসপারাগাস ব্লাঙ্ক করুন, তারপরে ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেলে দিন। তারপর শুকিয়ে নিন এবং একটি পাত্রে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
গাজর খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন।
ফুটন্ত জলে গাজরগুলিকে 2 মিনিটের জন্য ব্লাঙ্ক করুন, তারপরে বরফের জলে ঠাণ্ডা করুন, তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং হিমায়িত করার জন্য একটি পাত্রে বা ব্যাগে রাখুন।
মিষ্টি ভুট্টার খোসা ছাড়িয়ে নিন বা চাকু বরাবর ছুরি দিয়ে কার্নেল কেটে নিন।
2-3 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে ভুট্টার কার্নেলগুলি ব্লাঞ্চ করুন, তারপরে ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেলে শুকিয়ে ফ্রিজে পাঠান।
আমরা বেল মরিচ ধুয়ে ফেলি, শুকিয়ে ফেলি, ডাঁটা এবং বীজ সরিয়ে ফেলি। এটি Blanching প্রয়োজন হয় না, অন্যথায় এটি তার স্বাদ হারাবে। মরিচ ছোট কিউব করে কেটে নিন।
আমরা মরিচ, গাজর, অ্যাসপারাগাস, মটর এবং ভুট্টা একত্রিত করি এবং মিশ্রিত করি।

বাড়িতে তৈরি মেক্সিকান মিশ্রণ প্রস্তুত, এটি সব ধরণের স্টু, লেকো বা স্যুপের জন্য একটি দুর্দান্ত বেস হবে। আমরা মিশ্রণটিকে অংশে ভাগ করি, এটি পাত্রে প্যাক করি এবং শীতের জন্য স্টোরেজের জন্য ফ্রিজারে পাঠাই।

এটি প্রায়শই ঘটে যে রাতের খাবার প্রস্তুত করার জন্য কোনও সময় নেই এবং পরিবার ইতিমধ্যে টেবিলে চামচ ঠুকে চলেছে। তারপর হিমায়িত উদ্ভিজ্জ আধা-সমাপ্ত পণ্য উদ্ধার করতে আসতে পারে। এগুলি দরকারী এবং রান্নার বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। অনুপাতের সাথে সম্মতিও প্রয়োজনীয় নয়। একটি দুর্দান্ত বিকল্প হল হিমায়িত মেক্সিকান মিশ্রণ তৈরি করা। এটি ভিটামিন সমৃদ্ধ, সুস্বাদু এবং সুন্দর, উজ্জ্বল চেহারার জন্য বাচ্চাদের পছন্দ।

পণ্য নির্বাচন এবং প্রস্তুতি

যদি মিশ্রণটি একটি দোকানে কেনা হয়, তাহলে সঠিকটি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। যখন পণ্য ওজন দ্বারা বিক্রি হয়, আপনি সবজির রঙ, তাদের অবস্থা পরীক্ষা করতে পারেন। পণ্যের উপর কোন বরফ থাকা উচিত নয়।

মেক্সিকান মিশ্রণের সাথে প্যাকেজের রচনাটি ধ্রুবক হওয়া উচিত: সবুজ মটরশুটি, ভুট্টা, মটর, পেঁয়াজ, গাজর এবং বেল মরিচ। অনেক লোক মনে করেন: যেহেতু মেক্সিকো, তাই এটি গরম মরিচ এবং সুস্বাদু মশলার ব্যবহার। কিন্তু হিমায়িত আধা-সমাপ্ত পণ্যের মধ্যে এমন কিছুই নেই। রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন, আপনি নিজের স্বাদে মশলা এবং লবণ যোগ করতে পারেন।

মেক্সিকান মিশ্রণটি গলানোর দরকার নেই। আপনি অবিলম্বে তাপ চিকিত্সা শুরু করতে পারেন। তবে তা সত্ত্বেও যদি ডিফ্রস্টিং ঘটে, তবে আপনাকে অবিলম্বে পণ্যটি রান্না করতে হবে। আপনি ফ্রিজে মিশ্রণটি পুনরায় পাঠাতে পারবেন না। অতএব, ছোট ভলিউমের পৃথক প্যাকেজে এটি সংরক্ষণ করা সুবিধাজনক।

আরেকটি বিকল্প হল আপনার নিজের মেক্সিকান মিশ্রণ তৈরি করুন এবং এটি সঠিকভাবে হিমায়িত করুন। এটি করার জন্য, তাজা শাকসবজি নির্বাচন করুন, তাদের খোসা ছাড়ুন এবং তাদের ধুয়ে ফেলুন। ছোট ছোট অংশে কাটো. মটরশুটি, ভুট্টা এবং মটর যোগ করুন। মেশান এবং পরিবেশন পাত্রে ভাগ করুন। তারিখ সাইন ইন এবং ফ্রিজার পাঠান.

হিমায়িত মেক্সিকান মিক্স ডিশ

মেক্সিকান মিশ্রণ একটি স্বাধীন থালা হিসাবে ভাল কাজ করতে পারে। এটি একটি সাইড ডিশ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়, ক্যাসারোল, স্যুপ এবং সালাদের জন্য একটি সংযোজন। উদাহরণস্বরূপ, একটি মেক্সিকান মিশ্রণ থেকে আপনি রান্না করতে পারেন:

সবজি গার্নিশ। পূর্বে ডিফ্রস্টিং ছাড়াই মিশ্রণটি প্যানে পাঠানো হয় এবং 2 মিনিটের জন্য অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভাজা হয়। মশলা এবং লবণ পছন্দসই যোগ করা হয়। তারপরে আপনাকে একটু জল ঢালতে হবে এবং ঢাকনার নীচে আরও কয়েক মিনিট সিদ্ধ করতে হবে। মাংস বা মাছ একটি মহান সংযোজন প্রস্তুত!
সবজি অমলেট। মেক্সিকান মিশ্রণের উপর ভিত্তি করে, আপনি কয়েকটি ডিম যোগ করে একটি সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্ট তৈরি করতে পারেন। প্রথমে, একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করা হয়, শাকসবজি যোগ করা হয়, ভাজা, লবণাক্ত এবং পাকা করা হয়। ঢেকে ২ মিনিট রান্না করুন। তারপর আপনি দুধ সঙ্গে ডিম বীট এবং এই মিশ্রণ সঙ্গে আধা-সমাপ্ত পণ্য ঢালা প্রয়োজন। থালাটি সম্পূর্ণ সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
স্যুপ। প্যানে আলু রান্না করার সময়, আপনি মিশ্রণটি প্রস্তুত করতে পারেন। এটি পেঁয়াজ এবং মাশরুম দিয়ে তেলে গরম করা হয়। তারপর সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করা হয় এবং সম্পূর্ণরূপে রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা হয়। মশলা, তেজপাতা, লবণ যোগ করা হয়। এটি স্যুপের ভিত্তি, যে কোনও সিরিয়াল এবং মাংস একটি সংযোজন হতে পারে।
পিজা। একটি প্যানে মেক্সিকান মিশ্রণটি প্রস্তুতিতে আনতে হবে। একটি রেডিমেড পিজ্জা ক্রাস্ট নিন বা আপনার নিজের ময়দা তৈরি করুন। সস বা টমেটো পেস্ট সঙ্গে স্তর লুব্রিকেট, সবজি, লবণ রাখুন। টমেটোর টপ মগ, গ্রেট করা পনির। পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত আপনি মাইক্রোওয়েভ বা ওভেনে রান্না করতে পারেন। এই ধরনের পিজা নিরামিষ। আপনি মাংস বা হ্যাম যোগ করে রেসিপিটি বৈচিত্র্যময় করতে পারেন।
সালাদ। হিমায়িত মিশ্রণটি অবশ্যই লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করতে হবে। মামলা, জলপাই তেল সঙ্গে ঋতু, তাজা আজ যোগ করুন। আসল সালাদ মাংসের খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে।

মেক্সিকান মিশ্রণের সুবিধা এবং অসুবিধা

যে কোনও ডিশের মতো, প্রস্তুত-তৈরি হিমায়িত মেক্সিকান মিশ্রণের ইতিবাচক এবং নেতিবাচক গুণাবলী রয়েছে।

একটি মেক্সিকান মিশ্রণ ব্যবহার করার সুবিধা:

দ্রুত রান্না;
সরলতা
লাভজনকতা;
defrosting প্রয়োজন হয় না;
বিভিন্ন কৌশল এবং রেসিপি ব্যবহার;
পণ্যের সুবিধা;
চমৎকার স্বাদ এবং সুবাস।

পণ্যটিতে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে। নিজেই, এটি খাদ্যতালিকাগত হিসাবে বিবেচিত হয়। মিশ্রণে অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে, ভিটামিন এবং খনিজ দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে। দ্রুত এবং সঠিক হিমায়িত করার জন্য ধন্যবাদ, প্রাকৃতিক উপাদানের সমস্ত সুবিধা সংরক্ষণ করা হয়।

এই পণ্যটির একমাত্র নেতিবাচক দিক হল এটি সুবিধাজনক খাবারের বিভাগের অন্তর্গত। মেক্সিকান মিশ্রণের উপর ভিত্তি করে খাবারগুলি সহজ, বেশ কঠিন, এটি থেকে গুরমেট কিছু তৈরি করা প্রায় অসম্ভব। কিন্তু যে কোনো সময় আপনি এক প্যাকেট সবজি পেতে পারেন এবং দ্রুত পুরো পরিবারকে খাওয়াতে পারেন।

মেক্সিকান মিশ্রণ প্রস্তুত করার পদ্ধতি

পণ্য প্রক্রিয়াকরণের বিভিন্ন উপায় আপনাকে স্বাদে আসল খাবারগুলি পেতে দেয়। পাত্রে বেক করার পদ্ধতি ব্যবহার করে মিশ্রণটি একটি প্যানে ভাজা, সিদ্ধ বা স্টিউ করা যেতে পারে। ধীর কুকার বা মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে আধা-সমাপ্ত পণ্য রান্না করা আরও সহজ।

একটি ফ্রাইং প্যানে

আপনার পরিবারকে একটি সুস্বাদু ডিনার খাওয়ানোর সবচেয়ে সহজ উপায় হল একটি প্যানে সবজি রান্না করা। এটি করার জন্য, আপনাকে কেবল একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং ঢাকনার নীচে 5 মিনিটের জন্য মিশ্রণটি ভাজতে হবে। আপনি জল বা ঝোল যোগ করতে পারেন। অন্যান্য উপাদান যা থালা আরো আকর্ষণীয় করতে পারে এছাড়াও স্বাগত জানাই.

ধীর কুকারে

একটি মাইক্রোওয়েভ বা একটি ফ্রাইং প্যানের তুলনায় একটি ধীর কুকারে মিশ্রণটি প্রস্তুত করতে বেশি সময় লাগে, তবে পদ্ধতির সুবিধা হল যে প্রক্রিয়াটির উপর ধ্রুবক নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন হয় না। ডিভাইসটি এক পর্যায়ে নিজেই বন্ধ হয়ে যাবে।

ধীর কুকারে মেক্সিকান মিশ্রণ তৈরির প্রাথমিক রেসিপি:

মেশিনটিকে "বেকিং" মোডে সেট করুন।
একটি পাত্রে মাখনে পেঁয়াজ এবং রসুন ভাজুন।
5 মিনিট পর, মিশ্রণ এবং টক ক্রিম যোগ করুন।
"নির্বাপণ" মোডে এক ঘন্টার জন্য ঢাকনার নীচে সিদ্ধ করুন।

মাইক্রোওয়েভে

এটা চিন্তা না করা সহজ. প্রাথমিক প্রস্তুতি ছাড়াই, মিশ্রণটি একটি কাচের থালায় রাখা হয় এবং উচ্চ শক্তিতে 5 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে পাঠানো হয়। আপনি মশলা, সামান্য জল বা ঝোল যোগ করতে পারেন। সেদ্ধ ভাত, যেকোনো ধরনের মাংস বা মাছ দিয়ে পরিবেশন করুন।

চুলায়

পদ্ধতিটি ভাল কারণ এটিতে তেল ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না। থালা খাদ্যতালিকাগত এবং স্বাস্থ্যকর হতে সক্রিয় আউট. বাচ্চাদের মধ্যাহ্নভোজের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প। সমাপ্ত মিশ্রণটি একটি ব্লেন্ডারে বেঁটে শিশুকে খাওয়ানো যেতে পারে।

হিমায়িত মিশ্রণটি ওভেনের জন্য একটি বিশেষ থালাতে ঢেলে দেওয়া হয়। আপনি তাপ-প্রতিরোধী কাচ বা মাটির পাত্র ব্যবহার করতে পারেন। জল ঢেলে দেওয়া হয়, একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত। 180gr.S এ 20 মিনিটের জন্য প্রস্তুত।

মেক্সিকানরা মশলাদার খাবার পছন্দ করে, তবে মেক্সিকান মিক্স কিন্তু কিছু নয়। এগুলি হিমায়িত শাকসবজি যা খুব কম তাপমাত্রায় শক হিমায়িত হয়। এই কারণে, তারা অনেক বেশি পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ বজায় রাখে।

ফটো শাটারস্টক

মেক্সিকান মিশ্রণ থেকে আপনি প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করতে পারেন। হিমায়িত শাকসবজি স্টুড, সিদ্ধ, ভাজা, গভীর ভাজা হতে পারে। নিরামিষ এবং মাংসের স্যুপ এবং প্রধান খাবার উভয়ই মিশ্রণ থেকে প্রস্তুত করা হয়। এছাড়াও, স্টিউড শাকসবজি মাছের জন্য একটি দুর্দান্ত সাইড ডিশ।

মেক্সিকান মিশ্রণের গঠন অন্তর্ভুক্ত: - গাজর; - স্ট্রিং মটরশুটি; - সবুজ মটর; - বুলগেরিয়ান মরিচ, টুকরা কাটা; - ভুট্টা

কিছু নির্মাতারা কম্পোজিশনে সেলারি এবং পেঁয়াজ যোগ করে।

মেক্সিকান সালাদ

এই থালা একটি খুব সন্তোষজনক নাস্তা. এর প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: - মেক্সিকান মিশ্রণের 1 প্যাক (400 গ্রাম); - 200 গ্রাম হ্যাম; - 200 গ্রাম ধূমপান করা সসেজ; - 1 টি ক্যান লাল মটরশুটি; - ক্র্যাকার; - স্থল গোলমরিচ; - মেয়োনিজ।

10-15 মিনিটের জন্য একটি সসপ্যানে সবজি স্টু করুন। জল এবং তেল যোগ করা উচিত নয়। হিমায়িত মিশ্রণটি উত্তপ্ত হলে প্রয়োজনীয় পরিমাণ তরল ছেড়ে দেবে। ভর ঠান্ডা করুন।

হ্যাম এবং সসেজ স্ট্রিপ মধ্যে কাটা। টিনজাত মটরশুটির একটি ক্যান খুলুন এবং তরল নিষ্কাশন করুন। মটরশুটি, কাটা সসেজ, স্টিউড সবজি এবং ক্র্যাকার একত্রিত করুন। স্বাদে মরিচ যোগ করুন। স্বাদে মেয়োনেজ দিয়ে সালাদ সাজান।

এই রেসিপিতে, সসেজ সেদ্ধ মাংস দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

মেক্সিকান স্যুপ

এই থালা প্রস্তুত করতে, নিন: - শুয়োরের মাংস বা গরুর হাড়; - মেক্সিকান মিশ্রণের 1 প্যাক; - 3-4 আলু; - লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন; - ক্রিম; - সবুজ।

মাংসের ঝোল সিদ্ধ করুন। মাংস সরান, হাড় থেকে আলাদা করুন এবং অংশে কাটা। পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত ঝোল ছেঁকে নিন।

আলু খোসা ছাড়ুন এবং কিউব বা ছোট লাঠিতে কেটে নিন। ফুটন্ত ঝোলের মধ্যে রাখুন এবং প্রায় দশ মিনিট রান্না করুন। স্যুপে মেক্সিকান মিশ্রণ যোগ করুন এবং আরও 10-15 মিনিট রান্না করুন। ভেষজ এবং স্বাদ ক্রিম সঙ্গে ঋতু সঙ্গে সমাপ্ত স্যুপ ছিটিয়ে.

সিদ্ধ করার সময় একটি কাঁচা মরিচ যোগ করে স্যুপটিকে আরও মশলাদার করা যেতে পারে। থালা প্রস্তুত হলে, মরিচ সরান, অন্যথায় স্যুপ খুব গরম এবং মশলাদার হতে চালু হবে।

মেক্সিকান মিশ্রণ হল সবজির মিশ্রণ, সাধারণত হিমায়িত করা হয়। আপনি কমবেশি বড় সুপারমার্কেটে সহজেই বিভিন্ন ব্যাগ এবং ওজনের ভিত্তিতে খুঁজে পেতে পারেন। তবে এটি কেবল কোনও কাটা সবজির সেট নয়। মেক্সিকান মিশ্রণের মূল রচনাটি সর্বদা একই থাকে এবং যদি এতে অ-নিয়ন্ত্রিত সংযোজন (উদাহরণস্বরূপ, চাল) অন্তর্ভুক্ত থাকে তবে এই সূক্ষ্মতা সর্বদা প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত হয়।

সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, হিমায়িত সবজির মিশ্রণ কেনা সবসময় নিরাপদ নয়। তবে গ্রীষ্ম-শরতের সময়কালে মেক্সিকান মিশ্রণটি সর্বদা নিজের দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে! কয়েকটি মিক্স প্যাক আপনাকে একাধিকবার ঠান্ডায় সাহায্য করবে, বিশেষ করে যদি আপনি তাড়াহুড়ো করেন। যেমন একটি আধা-সমাপ্ত পণ্য আশ্চর্যজনকভাবে দ্রুত এবং আশ্চর্যজনকভাবে সহজেই একটি খুব সুস্বাদু খাবারে পরিণত হয়। চলুন দেখে নেই কিভাবে আপনি ঘরেই ফ্রোজেন মেক্সিকান মিক্স তৈরি করতে পারেন।

মেক্সিকান মিশ্রণ: বাড়িতে হিমায়িত করার জন্য একটি আধা-সমাপ্ত পণ্য কীভাবে রান্না করবেন

এই ধরনের একটি মেক্সিকান মিশ্রণ প্রস্তুত করতে, এটি প্রায় 30 মিনিট সময় লাগবে। মিশ্রণের আউটপুট প্রায় 2 কেজি।

মেক্সিকান মিশ্রণের উপাদান:

ভুট্টা - 500 গ্রাম,

বুলগেরিয়ান মরিচ - 500 গ্রাম,

সবুজ মটর - 500 গ্রাম,

গাজর - 500 গ্রাম,

সবুজ মটরশুটি - 500 গ্রাম।

কিভাবে হিমায়িত মেক্সিকান মিশ্রণ তৈরি করবেন (ওয়ার্ক অর্ডার)

সব সবজি ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত বাতাসে ছেড়ে দিতে হবে।

একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ভুট্টার দানা কেটে ফেলুন।

উভয় পক্ষের স্ট্রিং মটরশুটি শেষ কাটা বন্ধ. প্রতিটি শুঁটি তিনটি টুকরো করে কাটা; কাটা তির্যক করা উচিত.

গোলমরিচের খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। একটি মেক্সিকান মিশ্রণের জন্য, মরিচ উজ্জ্বল হতে হবে, বিশেষত লাল। তাহলে ফলাফল উজ্জ্বল এবং সুন্দর হবে।

মটর অন্যান্য সবজির তুলনায় অনেক আগে পাকা হয়, আমরা আপনাকে তাদের আগাম যত্ন নিতে, জুন মাসে সেগুলি পরিষ্কার এবং হিমায়িত করার এবং মিশ্রণে ইতিমধ্যে হিমায়িত মটর যোগ করার পরামর্শ দিই।

গাজরের খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন।

একটি গভীর বাটিতে প্রস্তুত পণ্য রাখুন।

প্রস্তুত মেক্সিকান মিশ্রণটি ফ্রিজার ব্যাগে ভাগ করুন (কখনও সাধারণ খাবারের ব্যাগে নয়, অন্যথায় ফ্রিজারের বিষয়বস্তু একটি অপ্রীতিকর গন্ধ অর্জন করবে) এবং ফ্রিজে পাঠান।

যদি সম্ভব হয়, হিমায়িত করার জন্য, আপনাকে "ঠান্ডাতম" মোড নির্বাচন করতে হবে। উত্পাদনে, "শক ফ্রিজিং" ব্যবহার করা হয়, যা আপনাকে তাজা শাকসবজিতে থাকা উপকারী পদার্থগুলিকে সর্বাধিক সংরক্ষণ করতে দেয়।

মেক্সিকান মিশ্রণ: রান্নার রেসিপি

মেক্সিকান স্টু তৈরি করার সবচেয়ে সহজ উপায়। এটি করার জন্য, একটি ফ্রাইং প্যানে সামান্য তেল গরম করুন (মাখন বা উদ্ভিজ্জ - আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে), প্যাকেজের বিষয়বস্তু ঢেলে দিন (মিশ্রণটি আগে থেকে ডিফ্রোস্ট করার প্রয়োজন নেই) এবং, একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়ুন, বেশ কয়েক জন্য ভাজুন। মিনিট তারপরে সামান্য জল, লবণ যোগ করুন এবং আপনার পছন্দমতো অন্যান্য মশলা যোগ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত আঁচে ছেড়ে দিন।

কিন্তু যদি একটু সময় থাকে এবং আপনি আরও আকর্ষণীয় বিকল্প চান, আমরা আপনাকে মেক্সিকান মিশ্রণ তৈরির জন্য অন্যান্য রেসিপি অফার করি।

একটি ধীর কুকারে মেক্সিকান মিশ্রণ

ধীর কুকারে মিশ্রণ প্রস্তুত করা এবং আগুনে রান্না করার মধ্যে কোন মৌলিক পার্থক্য নেই। তবে আমরা আপনাকে একটি সুস্বাদু সাইড ডিশের রেসিপি দেখাব।

এটির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে 400 গ্রাম হিমায়িত মেক্সিকান মিশ্রণ, 1 পেঁয়াজ, 2 লবঙ্গ রসুন, 150 মিলি কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম - আপনি মিষ্টিবিহীন দই প্রতিস্থাপন করতে পারেন। লবণ এবং মশলা - স্বাদ।

টক ক্রিম বা দইতে মশলা যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। পেঁয়াজ এবং রসুন সূক্ষ্মভাবে কাটা। মাল্টিকুকারে পেঁয়াজ এবং রসুন 4-5 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে ভাজুন, তারপরে মাল্টিকুকারের বাটিতে শাকসবজি এবং টক ক্রিম যোগ করুন; মিশ্রিত করুন এবং এক ঘন্টার জন্য "নির্বাপক" মোডে রেখে দিন।

মেক্সিকান চিকেন মিক্স

মেক্সিকান মুরগির মিশ্রণ প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে 400 গ্রাম মিশ্র শাকসবজি, ঠাণ্ডা মাঝারি আকারের মুরগির মাংস, 1 পেঁয়াজ, 1 টেবিল চামচ। মাখন, 1 চামচ। কাটা পার্সলে, 1 চামচ। কাটা ডিল, যে কোনও ঝোলের এক চতুর্থাংশ কাপ; লবণ এবং মশলা।

একটি ফ্রাইং প্যানে মাখন গলিয়ে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, হালকা ভাজুন। মুরগির টুকরো টুকরো করে চারদিকে ভেজে নিন। ঝোল, লবণ, ঢেকে মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না চিকেন হয়ে যায়। হিমায়িত সবজি যোগ করুন এবং আরও 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। পরিবেশন করার আগে তাজা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

মেক্সিকান মিশ্রণের সাথে স্যুপ

মেক্সিকান মিশ্রণ সহ একটি সহজ, পুষ্টিকর স্যুপ যা শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নয়, এটি প্রস্তুত করাও খুব সহজ। আমাদের রেসিপি অনুযায়ী স্যুপ প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে 200 গ্রাম মেক্সিকান মিশ্রণ, 300 গ্রাম মুরগির স্যুপ সেট, 4-5টি মাঝারি আকারের আলু কন্দ, এক টুকরো মাখন, তাজা ভেষজ এবং স্বাদমতো লবণ।

পানি (2-2.5 লিটার) দিয়ে মুরগির সেটটি ঢেলে দিন এবং প্রায় আধা ঘন্টা মাঝারি আঁচে রান্না করুন, ফেনা অপসারণ করতে ভুলবেন না। এই সময়ের পরে, আলু ছোট কিউব করে কেটে ঝোল যোগ করুন। লবণ. এক ঘন্টার আরও এক চতুর্থাংশ সনাক্ত করুন এবং ধীরে ধীরে পেঁয়াজটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। তারপরে মেক্সিকান মিশ্রণটি স্যুপে ঢেলে পেঁয়াজ যোগ করুন এবং আরও 10 মিনিট রান্না করুন। রান্না শেষে, মাখন যোগ করুন।

বাটি মধ্যে স্যুপ ঢালা, এবং উদারভাবে কাটা তাজা গুল্ম প্রতিটি মধ্যে ঢালা.

মেক্সিকান মিশ্রণের সাথে ভাত: রেসিপি

মেক্সিকান মিশ্রণটি সবজি দিয়ে অভিনব ভাত তৈরির জন্য উপযুক্ত। এটি 0.5 চামচ লাগবে। 400 গ্রাম উদ্ভিজ্জ মিশ্রণের জন্য ভাত (প্যাকেজ করা হিমায়িত সবজির মানক পরিমাণ), পাশাপাশি 1-2 লবঙ্গ রসুন, লবণ এবং আপনার প্রিয় মশলা।

চাল ধুয়ে ফেলুন; তারপর দেড় থেকে দুই ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। জল নিষ্কাশন; আগুনে প্যানটি রাখুন এবং ক্রমাগত নাড়তে গিয়ে ফুটন্ত জল দিয়ে ভেজা চাল ঢেলে দিন। লবণ এবং কম আঁচে প্রস্তুতি আনুন, তারপর ঠাণ্ডা জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কোলেন্ডারে নিষ্কাশন করুন।

একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন (মাখন বা উদ্ভিজ্জ - আপনার স্বাদ), সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন যোগ করুন। হিমায়িত সবজি ঢালা এবং এক থেকে দুই মিনিটের জন্য ধ্রুবক নাড়তে উচ্চ তাপে ভাজুন। তারপর আঁচ কমিয়ে সবজিগুলোকে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে কয়েক মিনিট সিদ্ধ করুন। শাকসবজি অর্ধেক সেদ্ধ হয়ে গেলে, চাল যোগ করুন, মশলা যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং আরও কয়েক মিনিটের জন্য কম আঁচে ঢাকনার নীচে রাখুন।

একটি গ্লুটেন-মুক্ত ওয়েবসাইটের জন্য ভ্যালেন্টি এবং ইভা ক্যাসিও

কীভাবে একটি মেক্সিকান মিশ্রণ তৈরি করবেন - শীতের জন্য ফসল কাটা (হিমায়িত)। মেক্সিকান মিশ্রণের রচনা। সেরা রান্নার রেসিপি।

আপনি কি মেক্সিকান মিশ্রণ সঙ্গে সুস্বাদু রান্না করতে পারেন

তুলতুলে চাল সিদ্ধ করুন, একটি হালকা টোস্ট করা মেক্সিকান মিশ্রণের সাথে মেশান। এই সাইড ডিশের জন্য, আপনার যা খুশি! আমি চুলায় মুরগির উরু পছন্দ করি।

আমি এই মিশ্রণ দিয়ে রিসোটো তৈরি করি। অর্ধেক সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত চাল সিদ্ধ করা হয়।
আপনি একটি উদ্ভিজ্জ অমলেট বানাতে পারেন।
টক ক্রিম দিয়ে মিশ্রণটি স্টু করুন (এটি প্রাক-ভাজা মাংসের সাথে সম্ভব - যে কোনও) এবং ভাজা পেঁয়াজ, স্বাদে সবুজ শাক যোগ করুন। প্রস্তুত হলে, চাল যোগ করুন, ঝোল দিয়ে সিজন করুন এবং রান্না করুন (ভাতের ধরণের উপর নির্ভর করে 3 থেকে 10 মিনিটের মধ্যে), পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ঢেকে দিন।
আপনি স্যুপ রান্না করতে পারেন
আমি চিকেন এবং মেক্সিকান মিশ্রণ দিয়ে স্যুপ রান্না করি, আমি এটি পছন্দ করি)) এখানে দেখুন, এটি খুব সুস্বাদু!
..ভাজুন এবং এর সাথে প্যানকেকগুলি স্টাফ করুন। বা পাতলা আর্মেনিয়ান লাভাশ। কিন্তু তারপর এটি একটি ভূত্বক ভাজা করা প্রয়োজন. আপনি মিশ্রণে মাংসের কিমা যোগ করতে পারেন।
মেক্সিকান মিশ্রণের সাথে সহজ রেসিপি - হিমায়িত শাকসবজি, গোলমরিচ, স্বাদমতো লবণ ভাজুন, সয়া সস দিয়ে ঢেলে সাইড ডিশ হিসাবে ভাত পরিবেশন করুন।
- একটি প্যানে মিশ্রণটি গরম করুন, কয়েক টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং প্রস্তুতিতে আনুন। পাস্তা সিদ্ধ করে মিশিয়ে নিন। এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ সবকিছুর জন্য যথেষ্ট!

- চিকেন ফিললেট পিষে নিন, তারপর ভাজুন, মিশ্রণটি যোগ করুন। সাইড ডিশ হিসাবে, আপনি ম্যাশড আলু, যে কোনও সিরিয়াল বা পাস্তা রান্না করতে পারেন।

স্যুপের জন্য প্রথমে মাংস সিদ্ধ করে নিন। সমাপ্ত ব্রোথে, হিমায়িত মেক্সিকান মিশ্রণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল 1 টেবিল চামচ পরিমাণে যোগ করুন। l., আপনি জলপাই বা সূর্যমুখী স্বাদ আরো তীব্র হতে পারে. স্যুপ রান্না এবং নিরামিষ হতে পারে।

- ওমেলেট একটি সাধারণ এবং হৃদয়গ্রাহী খাবার, একটি জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট। মেক্সিকান মিশ্রণের অর্ধেক প্যাক মাখনে ভাজুন। ফেটানো মিশ্রণে ঢেলে দিন। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার 2 টি ডিম, কয়েক টেবিল চামচ দুধ, লবণ, মশলা লাগবে। একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

- বাচ্চার জন্য ভেজিটেবল পিউরি। মেক্সিকান মিশ্রণটি অল্প পরিমাণে সিদ্ধ করুন। পানি ঝরিয়ে নিন এবং ব্লেন্ডার দিয়ে সবজি কেটে নিন। পিউরি পছন্দসই ঘনত্বে উদ্ভিজ্জ ঝোল দিয়ে পাতলা করা যেতে পারে বা থালা ঘন করতে আলু যোগ করা যেতে পারে।

আপনি মেক্সিকান মিশ্রণ দিয়ে সুস্বাদু কি রান্না করতে পারেন তুলতুলে চাল সিদ্ধ করুন, হালকাভাবে টোস্ট করা মেক্সিকান মিশ্রণের সাথে মিশ্রিত করুন এই সাইড ডিশের জন্য, আপনার যা খুশি! আমি মুরগির উরু ভালোবাসি

দোকান থেকে কেনা হিমায়িত মেক্সিকান মিশ্র সবজিতে একই উপাদান থাকে। কিন্তু বাড়িতে হিমায়িত সবজি তৈরি করার সময়, কেন পরীক্ষা করা হয় না?! সুতরাং, শীতের জন্য শাকসবজি সংগ্রহ করার সময়, অ্যাসপারাগাস মটরশুটির পরিবর্তে, আপনি জুচিনি যোগ করতে পারেন।

জুচিনির সাথে এই মেক্সিকান উদ্ভিজ্জ মিশ্রণের রেসিপিটি অনুসরণ করা সহজ এবং এটির প্রস্তুতিতে ব্যয় করা সময় প্রায় 30 মিনিট। এই জাতীয় উজ্জ্বল হিমায়িত শাকসবজির খাবারগুলি চেহারা এবং স্বাদে খুব সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং গ্রীষ্মময় হয়ে ওঠে। আমি সবাইকে পরামর্শ দিই যে আমার অভিজ্ঞতাকে বাড়ির হিমায়িত শাকসবজিতে কাজে লাগাতে। আপনার পরিষেবাতে ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি। সুপারিশগুলি অনুসরণ করুন এবং আপনি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য হিমায়িত একটি স্বাস্থ্যকর, সুন্দর এবং সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ মিশ্রণে অবশ্যই সফল হবেন।

মিশ্রণের সংমিশ্রণে রয়েছে:

তাজা ভুট্টা,
তরুণ সবুজ মটর
লাল মরিচ ঘণ্টা,
খাস্তা গাজর,
তরুণ স্কোয়াশ

উল্লেখ্য যে পণ্যের অনুপাত নির্বিচারে।

শীতের জন্য মিশ্র সবজি কীভাবে হিমায়িত করবেন

শাকসবজি ধুয়ে ফেলুন, সম্পূর্ণ শুকানো পর্যন্ত একটি তোয়ালে ছেড়ে দিন। অল্প বয়স্ক মটর নেওয়া ভাল, এর পাকার সময় জুন-জুলাই। তাই মটর হিমায়িত করার আগে থেকেই যত্ন নিতে হবে।

পাতা এবং চুল থেকে কাঁচা কচি ভুট্টা সরান, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে একটি কোণে সামান্য সেট করে দানা কেটে নিন।

গোলমরিচ থেকে বীজগুলি সরান এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন।

তাজা খাস্তা গাজর খোসা ছাড়ুন এবং প্রায় একই আকারের কিউব করে কেটে নিন।

তরুণ জুচিনি (একসাথে বীজ এবং খোসা সহ), এছাড়াও কিউব মধ্যে কাটা।

আরও পরিপক্ক জুচিনির ত্বক শক্ত এবং খুব সুস্বাদু নয়, তাই আপনার যদি এই জাতীয় সবজি থাকে তবে ত্বকটি সরাতে হবে এবং বীজ অপসারণ করতে হবে।

একটি গভীর বাটিতে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং ফ্রিজার ব্যাগে প্যাক করুন।

রেডি মিক্সের সাথে প্যাকেজগুলিকে ফ্রিজে দ্রুত ফ্রিজ মোডে রাখুন। আমি লক্ষ্য করি যে আপনি যদি মিশ্রণটি প্রস্তুত করার সময় আগে হিমায়িত সবুজ মটর ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি ফ্রিজে মেক্সিকান সবজির মিশ্রণ পাঠানোর আগে অবিলম্বে এটি যোগ করুন। মনে রাখবেন যে এটি ডিফ্রস্ট করার অনুমতি দেওয়া উচিত নয়।

ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য হিমায়িত এই জাতীয় উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ রান্নার আগে ডিফ্রোস্টিংয়ের প্রয়োজন হয় না।

মেক্সিকান সবজির মিশ্রণ শীতের জন্য হিমায়িত
মেক্সিকান ভেজিটেবল মিক্স ফ্রোজেন দ্য উইন্টার স্টোরে বিক্রি হওয়া হিমায়িত মেক্সিকান ভেজিটেবল মিক্সের গঠন সাধারণত একই রকম হয়। কিন্তু বাড়িতে হিমায়িত সবজি তৈরি

সূত্র: suseky.com

আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি প্রায়শই এমন ক্ষেত্রে আমাদের সাহায্য করে যেখানে রান্নার জন্য কোনও সময় নেই। দোকানের তাকগুলিতে আপনি কেবল হিমায়িত কাটলেট বা মাছের কাঠিই নয়, উদ্ভিজ্জ মিশ্রণও পাবেন। আপনি নিজের সবজির মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন, তবে একটি তৈরি পণ্য কেনা অনেক সহজ। মেক্সিকান উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ বহুমুখী কারণ এটি যে কোনও খাবারের সাথে মিলিত হতে পারে।

হিমায়িত মেক্সিকান মিশ্রণ কীভাবে তৈরি করবেন: টিপস

প্রস্তুতকারক প্যাকেজিংয়ের উপর রান্নার নির্দেশাবলী নির্দেশ করে। যদি এতে প্রয়োজনীয় তথ্য না থাকে তবে আমাদের পরামর্শ ব্যবহার করুন। আপনার শাকসবজির খোসা ছাড়ানো এবং কাটার দরকার নেই, আপনাকে কেবল প্যাকেজটি খুলতে হবে এবং কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপ অনুসরণ করতে হবে। সঠিক প্রস্তুতির সাথে, মিশ্রণটি তার উজ্জ্বল স্বাদ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখবে।

যদিও মিশ্রণটিকে মেক্সিকান বলা হয়, এতে মশলা থাকে না, তাই আপনি সঠিক পরিমাণে আপনার পছন্দসই মশলা যোগ করতে পারেন। রচনাটিতে সবুজ মটরশুটি, গাজর, মিষ্টি মরিচ, মটর, ভুট্টা এবং পেঁয়াজের মতো সবজি রয়েছে। মিশ্রণের রচনাটি সর্বজনীন, এটি উত্পাদনশীলভাবে পরিবর্তন করা যায় না।

কীভাবে হিমায়িত মেক্সিকান মিশ্রণ তৈরি করবেন? এটি প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে, যা আমরা নীচে আলোচনা করব। আপনি এটিকে বাইরে রেখে মাংস, মাছ বা আলু, পোরিজ দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

সবজি স্ট্যু.আপনার যদি কোনও খাবার প্রস্তুত করার সময় না থাকে তবে মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন এবং আপনার হৃদয় যা ইচ্ছা তাই পরিবেশন করুন। প্যানে কিছু জল ঢালুন, কয়েক টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ যোগ করুন। হিমায়িত সবজি ঢালা, আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন এবং আবরণ. প্রায় 10 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করুন।

সুগন্ধি স্যুপ।এই জাতীয় থালা পুরোপুরি পরিপূর্ণ হয় এবং ক্ষুধার অনুভূতি হ্রাস করে; এমনকি যারা ডায়েটে রয়েছেন তারাও এটি খেতে পারেন। আপনি উদ্ভিজ্জ স্যুপ এবং মাংস উভয় রান্না করতে পারেন, যদি ইচ্ছা হয়, আলু একটি দম্পতি যোগ করুন। মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং 10-15 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপর এটি একটি সসপ্যানে রাখুন, সঠিক পরিমাণে জল দিয়ে ভরাট করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এতে মেক্সিকান মিশ্রণ যোগ করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য স্যুপ রান্না করুন। আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন এবং তাজা গুল্ম দিয়ে সাজান।

উজ্জ্বল এবং সুস্বাদু অমলেট. প্রথমে আপনাকে শাকসবজি সিদ্ধ করতে হবে, তারপরে সেগুলি থেকে জল বের করে নিন। প্যানটি আগে থেকে গরম করুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং সবজিতে ঢেলে দিন, ডিম-দুধের মিশ্রণ দিয়ে ঢেলে দিন এবং স্বাভাবিক উপায়ে অমলেট রান্না করুন। চাইলে গ্রেট করা পনির যোগ করুন।

ভাত দিয়ে- এমনকি পুরুষরাও এই খাবারটি পছন্দ করবে, এটি খুব সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর। 500 গ্রাম উদ্ভিজ্জ মিশ্রণের জন্য, আপনার প্রায় 120 গ্রাম চালের প্রয়োজন হবে। আমরা কিমা রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ যোগ করার পরামর্শ দিই। সম্পূর্ণ রান্না না হওয়া পর্যন্ত স্বাভাবিক স্কিম অনুযায়ী ভাত রান্না করুন, সবজির সাথে একই করুন। প্যান গরম করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, কাটা রসুন যোগ করুন এবং এক মিনিটের জন্য ভাজুন। তারপর সবজি এবং চাল, লবণ এবং অন্যান্য মসলা যোগ করুন। মাঝারি আঁচে প্রায় 5-7 মিনিট ভাজুন, সরান এবং পরিবেশন করুন।

বাচ্চাদের জন্য

আপনি যদি আপনার বাচ্চাকে কী খাওয়াবেন তা না জানেন তবে তৈরি উদ্ভিজ্জ মিশ্রণটি ব্যবহার করুন। এই জাতীয় খাবারটি কেবল একটি সুন্দর এবং সমৃদ্ধ রঙের সাথেই নয়, দুর্দান্ত সুবিধার সাথেও আনন্দিত হবে। আমরা আপনাকে শাকসবজি থেকে মৃদু পিউরি তৈরি করার পরামর্শ দিই, এর জন্য আপনাকে সেগুলিকে টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করতে হবে। তারপর পানি ঝরিয়ে নিন এবং একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে শাকসবজিকে পিউরি সামঞ্জস্যপূর্ণ করে নিন।

আপনার যদি ঘন্টার জন্য চুলায় দাঁড়ানোর সময় না থাকে তবে একই সময়ে আপনি আপনার স্বাস্থ্য এবং সুন্দর চিত্র বজায় রাখতে চান, আমরা সুপারিশ করি যে আপনার হাতে সর্বদা একটি বহুমুখী মেক্সিকান মিশ্রণ থাকবে। এটি থেকে আপনি একটি হালকা স্যুপ এবং মাংসের সাথে একটি উদ্ভিজ্জ স্টু, পাশাপাশি প্রাতঃরাশের জন্য একটি অমলেট উভয়ই রান্না করতে পারেন।

হিমায়িত মেক্সিকান উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ কীভাবে তৈরি করবেন
হিমায়িত মেক্সিকান উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ কিভাবে রান্না করতে হয় আধা-সমাপ্ত পণ্য প্রায়ই আমাদের সাহায্য করে এমন ক্ষেত্রে যেখানে রান্নার জন্য কোন সময় নেই। দোকান তাক উপর আপনি হিমায়িত না শুধুমাত্র পাবেন

সূত্র: delafe.ru