বড় ভলিউম আলু জন্য ক্লায়েন্ট. জনগণের কাছ থেকে আলু কীভাবে কেনা হয়? সুবিধা, অসুবিধা, নকশা বৈশিষ্ট্য. আলু চাষের জন্য ব্যবসায়িক পরিকল্পনা

• 1 বিক্রির জন্য আলু চাষ করা কি লাভজনক?
• 2 আলু চাষ প্রযুক্তি
• 3 ব্যবসা হিসাবে আলু চাষ
  • 3.1 জমি অধিগ্রহণ
  • 3.2 ব্যবসা নিবন্ধন
  • 3.3 প্রাঙ্গণ নির্বাচন
  • 3.4 সরঞ্জাম ক্রয়
  • 3.5 রোপণ সামগ্রী ক্রয়
  • 3.6 কর্মীদের একটি দল গঠন
• 4 আলু চাষের জন্য ব্যবসায়িক পরিকল্পনা
• 5 প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
  • 5.1 আজ আলুর চাহিদা কত?
  • 5.2 আলু বিক্রির চ্যানেল কোথায় খুঁজবেন?
  • 5.3 আলু জন্য কি নথি প্রস্তুত করা প্রয়োজন?
  • 5.4 আলুর পুনঃবিক্রয় নিয়ে কি ব্যবসা গড়ে তোলা সম্ভব?

সবচেয়ে লাভজনক ব্যবসার কুলুঙ্গিগুলির মধ্যে একটি হল আলু চাষ করা এবং বিক্রি করা। আজ এই মূল শস্য ছাড়া বেশিরভাগ রাশিয়ানদের ডায়েট কল্পনা করা কঠিন, তাই এই কৃষি ফসল সর্বদা মহান ভোক্তা চাহিদার মধ্যে থাকবে। ক্রমবর্ধমান আলু একটি প্রতিশ্রুতিশীল এবং দীর্ঘমেয়াদী কার্যকলাপ, এবং পণ্য বিক্রয় সঙ্গে কোন সমস্যা নেই। এই দিকে সফলভাবে বিকাশের জন্য, একজন উদ্যোক্তাকে দক্ষতার সাথে তার নিজের ব্যবসা সংগঠিত করতে হবে।

প্রথমত, বাজারের পরিস্থিতি বিশ্লেষণ করার, ক্রিয়াকলাপের লাভজনকতা নির্ধারণ এবং বিনিয়োগের পরিমাণ এবং সম্ভাব্য আয় গণনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আজ, কৃষকরা ক্রেতাদের চাহিদা পুরোপুরি পূরণ করতে পারে না, তাই বিক্রির জন্য আলু চাষ করা খুবই লাভজনক। বিপুল সংখ্যক নির্মাতা থাকা সত্ত্বেও, ব্যবসাটি প্রতিযোগিতার ভয় পায় না এবং অত্যন্ত লাভজনক।

বিক্রির জন্য আলু চাষ করা কি লাভজনক?

একজন নবীন উদ্যোক্তা যিনি বিক্রয়ের জন্য আলু চাষ করার সিদ্ধান্ত নেন তার কী জানা দরকার? এই ধরণের ক্রিয়াকলাপ অত্যন্ত লাভজনক, এবং আজ আধুনিক প্রযুক্তিগুলি ব্যবহার করা হয় যা গ্রিনহাউসে সারা বছর ধরে মূল ফসল জন্মানো এবং প্রতি মৌসুমে বেশ কয়েকটি ফসল কাটা সম্ভব করে। আলু চাষ ও বিক্রির ব্যবসার ইতিবাচক ও নেতিবাচক দিক রয়েছে। সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

• এমনকি একটি ছোট জমিতেও মূল ফসল জন্মানোর ক্ষমতা;
• বিনিয়োগে দ্রুত রিটার্ন;
• ঋতু নির্বিশেষে আলুর জন্য উচ্চ ভোক্তা চাহিদা;
• অন্যান্য ক্রিয়াকলাপের সাথে ব্যবসাকে একত্রিত করার সম্ভাবনা;
• ফসল যত্ন আপেক্ষিক সহজ.

যদি একজন ব্যক্তির একটি বাগান থাকে, তবে তিনি আলু চাষ শুরু করতে পারেন এবং এটি থেকে শালীন অর্থ উপার্জন করতে পারেন। এই ধরনের বাড়ির ব্যবসার জন্য কোন কর দিতে হয় না। সারগুলি সস্তা, এবং গ্রামাঞ্চলে অনেক লোক আছে যারা অর্থ উপার্জন করতে চায় (জমি আগাছা এবং আলুর যত্ন নেওয়ার জন্য তাদের ভাড়া করা ক্ষতি করে না)। খরচ নগণ্য হবে.

ক্রমবর্ধমান আলু শুধুমাত্র সারা বছর মুনাফা আনতে পারে না, তবে আপনাকে সার সংরক্ষণ করতে দেয়, যেহেতু শীর্ষগুলি সাইটে হিউমাস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। আপনি যদি মাটিতে গ্রিনহাউস স্থাপন করেন তবে আপনি 1 বছরে 3টি ফসল তুলতে পারবেন। বিনিয়োগ সাধারণত প্রথম রোপণের শুরু থেকে 4 মাস পর পরিশোধ করে।

এই ব্যবসাটি এর ত্রুটিগুলি ছাড়া নয়, এবং প্রতিটি উদ্যোক্তা যারা লাভজনক স্ব-কর্মসংস্থানে আগ্রহী তাদের তাদের সম্পর্কে জানা উচিত। প্রথমত, আবহাওয়া পরিস্থিতির উপর ফসলের গুণমানের উপর একটি বড় নির্ভরশীলতা রয়েছে। যদি অঞ্চলটি চরম তাপ অনুভব করে, গাছপালাকে সেচ ব্যবস্থার মাধ্যমে সুরক্ষিত করতে হবে। পোকামাকড়ের মধ্যে আলুতে প্রচুর শত্রু রয়েছে। তাদের মোকাবেলা করার জন্য, ফসল বাঁচাতে বিভিন্ন রাসায়নিক সফলভাবে ব্যবহার করা হয়। অতএব, এই অসুবিধাগুলিকে অতিরিক্ত সতর্কতা হিসাবে বিবেচনা করা উচিত।

নিজে বিক্রির জন্য আলু চাষ করা কতটা লাভজনক তা বোঝার জন্য, আসুন একটি সাধারণ উদাহরণ দেওয়া যাক। ধরা যাক একজন ব্যবসায়ী ৩০ একর জমি ভাড়া দিয়েছেন (বা মালিক)। প্রতি 100 বর্গমিটার থেকে মি আপনি প্রায় 280 কেজি আলু সংগ্রহ করতে পারেন এবং পুরো এলাকা থেকে - 8.4 হাজার কেজি। আপনি যদি এটি 20 রুবেলের দামে পাইকারি বিক্রি করেন তবে আপনি 168 হাজার রুবেল আয় পেতে পারেন।

জমি চাষ করার জন্য, আপনাকে একটি বডি সহ একটি ওয়াক-ব্যাক ট্রাক্টর (মিনি-ট্র্যাক্টর) কিনতে হবে, সেইসাথে একটি পাহাড়ি, একটি মাউন্ট করা লাঙ্গল এবং মূল ফসল খননের জন্য একটি ডিভাইস কিনতে হবে। আপনাকে সাইটের জন্য সারও কিনতে হবে। এই উদ্দেশ্যে বিনিয়োগের পরিমাণ প্রায় 80 হাজার রুবেল হবে। এই ধরনের কার্যকলাপের সুবিধা সুস্পষ্ট। আপনি যদি গ্রিনহাউস ইনস্টল করেন এবং সারা বছর গাছপালা বাড়ান, তাহলে আপনার লাভ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে।

আলু চাষ প্রযুক্তি

আলু বাড়ানোর বিভিন্ন উপায় রয়েছে যা আপনাকে মোটামুটি ভাল ফসল কাটতে দেয়। আসুন ডাচ পদ্ধতিতে ফোকাস করা যাক, যেহেতু এটির জন্য বড় খরচের প্রয়োজন হয় না এবং গাছপালাকে প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে বিকাশ করতে দেয় (গ্রিনহাউস ব্যবহার না করে)।

এই প্রযুক্তির একটি বৈশিষ্ট্য হল জমির ন্যূনতম যান্ত্রিক চাষ এবং আলু নিজেরাই। পদ্ধতিটি স্থল বায়ুচলাচলের ব্যবহার জড়িত, যা বায়ুমণ্ডলীয় বাতাসের সাথে মিশ্রিত করে মাটির স্তরগুলির কার্যকর বায়ুচলাচল নিশ্চিত করে। এটি বাস্তবায়নের জন্য, মাটিটি প্রথমে আলগা করা হয়, তারপরে রোপণের উপাদানটি তৈরি মাটির শিলাগুলিতে স্থাপন করা হয়, যখন রোপণের সারির মধ্যে দূরত্ব যথেষ্ট পরিমাণে বড় হয় তা নিশ্চিত করা প্রয়োজন।

এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে আলু বাড়ানোর ফলে একটি গুল্ম থেকে 1.8-2 কেজি পর্যন্ত মূল শস্য সংগ্রহ করা সম্ভব হয়, যখন নির্দিষ্ট শর্ত পূরণ করা হয় তবে আলু নিজেরাই দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। রোপণের উপাদান নির্বাচন করার সময়, কন্দগুলিতে মনোযোগ দিন: ভাল ফসল পেতে তাদের প্রত্যেকের প্রায় 5-6 টি চোখ থাকা উচিত।

রোপণের অবিলম্বে, মূল ফসল প্রশস্ত, উজ্জ্বল এলাকায় উষ্ণ করা উচিত। তারপর স্প্রাউট তৈরি না হওয়া পর্যন্ত সেগুলি মাটিতে রাখা হয়, যখন উপাদানটি এমন একটি ঘরে থাকা উচিত যেখানে এটি 6-8° তাপ বজায় রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। ভালোভাবে উষ্ণ মাটিতে প্রাকৃতিক অবস্থায় আরও বৃদ্ধির জন্য প্রস্তুত চারা পাঠাতে হবে।

একশত বর্গ মিটার জমিতে, 600টি আলু ঝোপ লাগানোর অনুমতি দেওয়া হয়, তবে সেগুলি এমনভাবে স্থাপন করা ভাল যাতে ভাল আলো নিশ্চিত হয়। শয্যা গঠন উত্তর থেকে দক্ষিণে 0.75 মিটার পর্যন্ত সারির মধ্যে ব্যবধানে সঞ্চালিত হয়। আলুতে জল দেওয়ার জন্য, ফসলের পুরো জীবনকালে এটি 3 বারের বেশি করা উচিত নয়। স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হওয়ার পরে, তারপরে ফুল ফোটার আগে এবং এটি শেষ হওয়ার পরে প্রথমটি করা হয়।

গুরুত্বপূর্ণ:কলোরাডো পটেটো বিটল এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ থেকে আলুকে রক্ষা করার জন্য, ফুলের সময় শুরু হওয়ার আগে কীটনাশক দিয়ে শীর্ষগুলিকে চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ব্যবসা হিসেবে আলু চাষ

আসুন ব্যবসার বিকাশের প্রধান পর্যায়গুলি বিবেচনা করি।

জমি অধিগ্রহণ

আলু চাষের ব্যবসা সংগঠিত করার একটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যায় হল জমি অধিগ্রহণ। গড়ে, আপনাকে একশত বর্গ মিটারের জন্য 5 হাজার রুবেল দিতে হবে এবং রোপণের জন্য প্রায় 0.25-0.3 হেক্টর প্রয়োজন হবে। এইভাবে, ক্রয়ের জন্য সর্বনিম্ন বিনিয়োগ 75 হাজার রুবেল হবে।

একজন ব্যক্তি তার দেশের বাড়িতে একটি ছোট ব্যবসা সংগঠিত করতে পারেন, এই ক্ষেত্রে তার আয় কম হবে, তবে জমির প্লট কেনার জন্য তাকে অর্থ ব্যয় করতে হবে না। জমি ভাড়ার জন্য, এর খরচ প্রতি শত বর্গ মিটারে কয়েক হাজার রুবেলে পৌঁছাতে পারে, তাই আপনার নিজের জমিতে অর্থ বিনিয়োগ করা আরও যুক্তিযুক্ত। জমির প্লট কেনার আগে, আপনাকে একজন আইনজীবীর সাথে পরামর্শ করা উচিত যিনি আপনাকে জমি রেজিস্ট্রেশনের সমস্ত জটিলতা সম্পর্কে অবহিত করবেন এবং নথি পূরণে সহায়তা প্রদান করবেন।

ব্যবসা নিবন্ধন

উদ্যোক্তা কার্যকলাপ শুরু করার জন্য, একজন ব্যবসায়ীকে তার বাসস্থানের ফেডারেল ট্যাক্স সার্ভিসের সাথে যোগাযোগ করতে হবে এবং একটি কৃষক খামার বা স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা নিবন্ধন করতে হবে। প্রায়শই এই ধরনের ব্যবসা একযোগে একাধিক অংশীদার দ্বারা সংগঠিত হয়। এই ক্ষেত্রে, একটি এন্টারপ্রাইজ নিবন্ধন করার জন্য, ব্যবসার প্রতিটি সহ-মালিকের যোগাযোগের তথ্য নির্দেশ করে একটি উপযুক্ত চুক্তি জমা দেওয়া মূল্যবান। এছাড়াও, চুক্তিতে অংশীদারদের প্রত্যেকের অধিকার এবং বাধ্যবাধকতা উল্লেখ করা উচিত, সেইসাথে তাদের প্রত্যেকের ব্যবসা থেকে বেরিয়ে যাওয়ার পদ্ধতিও। প্রয়োজনে, আপনি ফেডারেল ট্যাক্স সার্ভিস বিভাগের একজন বিশেষজ্ঞের কাছ থেকে জানতে পারেন কিভাবে সঠিকভাবে ভূমি কর গণনা করা যায় এবং অর্থপ্রদানের ফ্রিকোয়েন্সিতে সম্মত হন।

একটি এন্টারপ্রাইজ নিবন্ধন করার সময়, আপনাকে অবশ্যই OKVED কোডগুলি নির্দেশ করতে হবে। আলু বাড়ানোর জন্য আপনি বেছে নিতে পারেন:

• 01.1 - "বার্ষিক ফসল বৃদ্ধি";
• 01.13 - "বাড়ন্ত শাকসবজি, মূল শস্য, তরমুজ এবং কন্দ, মাশরুম এবং ট্রাফল";
• 01.13.1 - "বাড়ন্ত সবজি";
• 01.13.12 - "সংরক্ষিত মাটিতে সবজি চাষ করা।"

নতুন উদ্যোক্তারা যারা শাকসবজি এবং ফল চাষ করে এবং বিক্রি করে অর্থ উপার্জন করতে চান তারা জানেন না যে কোন ধরনের কর বেছে নেওয়া ভাল। এই ধরণের ক্রিয়াকলাপের জন্য, সর্বোত্তম বিকল্পটি হবে একীভূত কৃষি কর প্রদান করা, যার হার মাত্র 6%।

প্রাঙ্গণ নির্বাচন

একজন ব্যবসায়ীর ফসলের সঠিক স্টোরেজের যত্ন নেওয়া উচিত, তাই তাকে সজ্জিত উপযুক্ত স্টোরেজ সুবিধাগুলি খুঁজে বের করতে হবে:

• অবাধে বায়ু - চলাচলের ব্যবস্থা;
• আলো;
• গরম করার পদ্ধতি.

গুদাম এলাকা শুষ্ক এবং আর্দ্রতা এবং ছাঁচ থেকে মুক্ত হতে হবে। গোড়ার শস্যগুলিকে স্টোরেজে রাখার আগে শুকিয়ে বাছাই করতে হবে যাতে ফসল কাটার মধ্যে কোনো পচা কন্দ না থাকে। বাজারের অযোগ্য আলু বাড়িতে এবং অন্যান্য গবাদি পশু পালনে বিশেষায়িত খামারগুলিতে হস্তান্তর করা যেতে পারে, যা তাদের অল্প মূল্যে খাদ্য হিসাবে গ্রহণ করবে। স্টোরেজ সুবিধা ভাড়ার খরচ হিসাবে, এটি প্রতি মাসে 30-40 হাজার রুবেলের মধ্যে পরিবর্তিত হয়।

সরঞ্জাম ক্রয়

একটি আলু খামার পরিচালনা করার জন্য, উপযুক্ত সরঞ্জাম ক্রয় করা প্রয়োজন। আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে রোপণ উপাদান ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তবে আপনার একটি আলু রোপনকারী কেনা উচিত। এই মেশিনটি আপনাকে অল্প সময়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে কাজ সম্পন্ন করতে দেয় এবং মানুষের কাজকে উল্লেখযোগ্যভাবে সহজ করে তোলে।

উপরন্তু, মূল ফসল কাটার জন্য বিশেষ কম্বিনগুলি অর্জন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারা আপনাকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে ফসল কাটার অনুমতি দেয়; তদুপরি, এই জাতীয় সরঞ্জামগুলি কার্যত আলু কন্দের ক্ষতি করে না। আলু খননকারী ছাড়া আপনি মাঠে যেতে পারবেন না। মাটি থেকে মূল ফসল নির্বাচন করার জন্য এই জাতীয় মেশিনের প্রয়োজন। কাটা ফসল বাছাই করার জন্য খামারের একটি লাইনেরও প্রয়োজন হবে এবং এটি পেঁয়াজের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি আকার অনুসারে শাকসবজি নির্বাচন করা সহজ করে তোলে, যার জন্য নকশাটি উপযুক্ত ভগ্নাংশ সহ গ্রেট ইনস্টল করার সম্ভাবনা প্রদান করে।

একটি ছোট ট্রাক্টর প্রয়োজন হবে, যার সাহায্যে আগাছার কাজ করা হবে, সেইসাথে ফসল পরিবহন করা হবে। একটি খামারের জন্য সর্বনিম্ন সরঞ্জামের সেট হবে:

• ট্রেলার সহ ট্র্যাক্টর - 250 হাজার রুবেল;
• মূল ফসল বাছাই করার জন্য স্বয়ংক্রিয় লাইন - 200 হাজার রুবেল;
• আলু খননকারী - 150 হাজার রুবেল;
• ফসল সংগ্রহ - 300 হাজার রুবেল;
• আলু রোপণকারী - 70 হাজার রুবেল।

সরঞ্জাম ক্রয়ের জন্য মোট খরচ 970 হাজার রুবেল পরিমাণ হবে। খামারের জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম কেনার জন্য বেশিরভাগ উদ্যোক্তাদের এত টাকা বিনিয়োগ করার সুযোগ নেই। এই কারণে, ফসল কাটার আগে সরঞ্জাম ভাড়া বা লিজ করা যেতে পারে।

রোপণ উপাদান ক্রয়

আরেকটি খরচের বিষয় হবে বীজ এবং জৈব সার ক্রয়, যা ফসলের পূর্ণ বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়। মূল ফসল বপন করার আগে আপনাকে রাসায়নিকের জন্য প্রায় 30 হাজার রুবেল বরাদ্দ করতে হবে। জমি বপন করার জন্য প্রয়োজনীয় চারার সংখ্যা কীভাবে সঠিকভাবে গণনা করবেন? অনুশীলনের ভিত্তিতে, 1 হেক্টর জমিতে প্রায় 20 কেজি বীজ (কন্দ) প্রয়োজন হবে। এইভাবে, 0.3 হেক্টরের জন্য 20 * 30 = 600 কেজি মূল শস্য সরবরাহ করা প্রয়োজন। আলু কেনার জন্য পাইকারি মূল্য প্রতি 1 কেজি গড় 20 রুবেল, তাই আপনাকে বীজ কিনতে 12 হাজার রুবেল ব্যয় করতে হবে। অ্যাকাউন্ট সার গ্রহণ, খরচ 42 হাজার রুবেল খরচ হবে।

কর্মীদের একটি দল গঠন

একটি আলু খামারে কাজ করার জন্য কোন কর্মচারী নিয়োগ করা উচিত? এটি করার জন্য, মেশিন অপারেটরদের আমন্ত্রণ জানাতে ক্ষতি হবে না - বিশেষজ্ঞ যারা যন্ত্রপাতি পরিষেবা এবং জমিতে কাজ করবে। আপনি আগাছা, জল এবং মূল শস্য বাছাই করার জন্য সাধারণ কর্মীদের ছাড়া করতে পারবেন না।

এছাড়াও, আপনার একজন গাড়ি মেকানিকের প্রয়োজন হবে যিনি সরঞ্জামগুলি মেরামত করবেন। গ্রীষ্মে, মাঠের শৃঙ্খলা পর্যবেক্ষণের জন্য নিরাপত্তারক্ষী নিয়োগ করা উচিত। একটি আনুমানিক স্টাফিং এই মত দেখতে পারে:

• হ্যান্ডম্যান (2 জন) - 16 হাজার রুবেল;
• মেশিন অপারেটর (2 জন) - 24 হাজার রুবেল;
• এন্টারপ্রাইজ ম্যানেজার - 20 হাজার রুবেল;
• অটো মেকানিক - 15 হাজার রুবেল;
• নিরাপত্তা প্রহরী (2 জন) - 20 হাজার রুবেল;
• অ্যাকাউন্টিং (আউটসোর্সিংয়ের জন্য অর্থপ্রদান) - 5 হাজার রুবেল।

মোট - কর্মচারী বেতনের জন্য মাসিক খরচ 100 হাজার রুবেল হবে। প্রথমে, ব্যবসার মালিক নিজেই গুদাম পরিচালনার রেকর্ড রাখতে পারেন, যা তাকে প্রাসঙ্গিক বিশেষজ্ঞের অর্থ প্রদানের খরচ কমাতে দেয়।

আলু চাষের জন্য ব্যবসায়িক পরিকল্পনা

একটি বাণিজ্যিক প্রকল্প শুরু করার আগে, একজন উদ্যোক্তাকে আলু চাষের জন্য একটি বিশদ ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে। এটি আপনাকে শুরু করার জন্য প্রাথমিক খরচের পরিমাণ নির্ধারণ করতে, সম্ভাবনার মূল্যায়ন করতে এবং সম্ভাব্য লাভের হিসাব করতে দেয়।

এছাড়াও, একজন ব্যবসায়ীকে অবশ্যই মাসিক খরচের পরিমাণ জানতে হবে যা কাজের সময় বাধ্যতামূলক। আসুন একটি এন্টারপ্রাইজ শুরু করার জন্য বিনিয়োগের পরিমাণ গণনা করি, যার মধ্যে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি রয়েছে:

• জমি ক্রয় - 75 হাজার রুবেল;
• সরঞ্জাম ক্রয় - 970 হাজার রুবেল;
• রোপণ উপাদান এবং সার - 42 হাজার রুবেল;
• ব্যবসা নিবন্ধন - 15 হাজার রুবেল;
• জ্বালানী এবং লুব্রিকেন্ট ক্রয় - 10 হাজার রুবেল;
• গুদাম ভাড়া - 30 হাজার রুবেল।

এইভাবে, প্রাথমিক বিনিয়োগের পরিমাণ 1.142 মিলিয়ন রুবেল। মূল শস্য বৃদ্ধির ব্যবসা চালানোর সাথে মাসিক খরচ জড়িত, যার মধ্যে রয়েছে:

• প্রাঙ্গনের ভাড়া - 30 হাজার রুবেল;
• ইউটিলিটিগুলির অর্থ প্রদান - 25 হাজার রুবেল;
• কর ছাড় - 20 হাজার রুবেল;
• কর্মীদের বেতন - 100 হাজার রুবেল;
• সরঞ্জামের অবমূল্যায়ন - 15 হাজার রুবেল;
• জ্বালানী এবং লুব্রিকেন্ট ক্রয় - 10 হাজার রুবেল;
• অন্যান্য খরচ - 10 হাজার রুবেল।

মোট - নিয়মিত খরচের পরিমাণ 216 হাজার রুবেল। এখন এন্টারপ্রাইজের সম্ভাব্য লাভের হিসাব করা যাক। একশত বর্গমিটার জমি থেকে 280 কেজি আলু সংগ্রহ করা বাস্তবসম্মত, মোট ফসলের পরিমাণ হবে 8.4 টন। আধা টন আলু বিক্রির জন্য অনুপযুক্ত হতে দিন। এইভাবে, আমরা 7900 কেজি মূল ফসল পাই যা বিক্রি করা যায়।

আপনি যদি 1 কেজি প্রতি 20 রুবেল দামে ফসল পাইকারি বিক্রি করেন, তাহলে মোট আয় 158 হাজার রুবেল হবে। ধোয়া এবং শুকনো মূল শাকসবজি অল্প পাইকারি পরিমাণে এবং খুচরা বিক্রি করার সময়, আপনি প্রতি 1 কেজিতে প্রায় 40 রুবেল লাভ করতে পারেন, যা 316 হাজার রুবেল আনবে। এক ফসলের বিক্রয় থেকে নিট লাভ হবে 100 হাজার রুবেল।

গ্রিনহাউসে বছরব্যাপী আলু চাষের আয়োজন করলে এই পরিমাণ অনেক গুণ বাড়ানো যেতে পারে। ভবিষ্যতে, এটি ব্যবসার মাপকাঠিতে আঘাত করবে না, যা আয়ের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি ঘটাবে। উদাহরণস্বরূপ, মাঝারি আকারের খামারগুলি 2 হেক্টর বা তার বেশি এলাকা সহ জমির প্লটগুলির মালিক। এটি আপনাকে একবারে 50 টনের বেশি ফসল সংগ্রহ করতে দেয়।

FAQ

আসুন বিষয়ের উপর প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নগুলি দেখুন।

আজ আলুর চাহিদা কত?

আলু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য পণ্যগুলির মধ্যে একটি, যার চাহিদা ঋতুর উপর নির্ভর করে না। অনুশীলন দেখায়, শীতকালে মূল ফসল বিক্রি থেকে লাভ প্রায় দ্বিগুণ হতে পারে। সাধারণ ভোক্তাদের পাশাপাশি উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানগুলোও প্রচুর পরিমাণে আলু ক্রয় করে থাকে। উদাহরণস্বরূপ, আলু শিল্প পরিমাণে স্টার্চ এবং অ্যালকোহল উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়। সম্প্রতি, এই পণ্য চিপ উত্পাদন জন্য ব্যবহার করা হয়েছে. এছাড়াও, আলুর প্রধান ক্রেতা হল পাইকারি কেন্দ্র, বড় খুচরা চেইন এবং সুপারমার্কেট।

কোথায় আলু বিক্রয় চ্যানেল খুঁজছেন?

উদ্যোক্তারা যারা, উদাহরণস্বরূপ, একটি বিয়ারের দোকান খুলতে চান, প্রাথমিকভাবে এই জাতীয় পণ্যের জন্য বিপুল ভোক্তা চাহিদার দিকে মনোনিবেশ করেন। আলু বিজ্ঞাপনের প্রয়োজন নেই, এবং সেগুলি যে কোনও পরিমাণে কেনা হবে। আসুন ফসল বিক্রি করার বেশ কয়েকটি কার্যকর উপায় বিবেচনা করুন:

1. যৌথ খামার বাজারে বিক্রয়. এই বিকল্পটি ভাল মুনাফা আনতে পারে, তবে, আপনার বোঝা উচিত যে এটির জন্য অনেক সময় বিনিয়োগ করা প্রয়োজন। এই কাজটি পরিবারের সদস্যদের মধ্যে একজনকে অর্পণ করা উচিত বা বাস্তবায়নকারীদের আকৃষ্ট করা উচিত। আলু শরতের মাঝামাঝি থেকে মে মাসের শুরু পর্যন্ত লাভজনকভাবে বিক্রি করা যেতে পারে, যখন এই পণ্যটির প্রচুর চাহিদা থাকে (উচ্চ দাম থাকা সত্ত্বেও)।
2. বিক্রয়ের জন্য আলু বিতরণ। একটি মোটামুটি প্রতিশ্রুতিশীল বিকল্প, যেহেতু এটি আপনাকে একটি শালীন পরিমাণ অর্থ উপার্জন করতে দেয়। এটি করার জন্য, আপনাকে বেশ কয়েকটি বিক্রেতা খুঁজে বের করতে হবে যাদের নিজস্ব আউটলেট রয়েছে এবং তাদের সহযোগিতার অনুকূল শর্তাবলী অফার করুন।
3. ফসলের পাইকারি বিক্রয়। একজন উদ্যোক্তা পাইকারি ক্রেতাদের পাশাপাশি ফসল কাটাকারীদের কাছে প্রচুর পরিমাণে আলু সরবরাহ করতে পারেন। তারা পণ্যের জন্য একটি কম দাম অফার করে, কিন্তু যদি আপনার একবারে সমস্ত পণ্যের জন্য অর্থের প্রয়োজন হয় তবে এটি সেরা বিকল্প। এটি প্রায়শই বড় খামার দ্বারা ব্যবহৃত হয়, যা ক্রেতাদের প্রচুর পরিমাণে পণ্য সরবরাহ করতে পারে।
4. খুচরা চেইন এবং দোকানে আলুর সরাসরি বিক্রয়। এই বিকল্পটি সবচেয়ে লাভজনক বলে মনে করা হয়। একজন উদ্যোক্তা আলোচনা সাপেক্ষে দোকানে আলু সরবরাহের ব্যবস্থা করতে পারেন। ক্রেতাদের মধ্যে ধোয়া ও প্যাকেটজাত পণ্যের ব্যাপক চাহিদা রয়েছে।

গুরুত্বপূর্ণ:আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে আলু বাড়ানোর পরিকল্পনা করেন তবে পণ্যগুলির জন্য আগাম ক্রেতা খুঁজে পাওয়া বোধগম্য। যে শর্তে তারা সহযোগিতা করবে তা পাইকারী বিক্রেতা এবং ক্রেতাদের সাথে একমত হওয়া উচিত। এটি আপনাকে আলু বাড়ানোর অনুমতি দেবে এবং বিতরণ চ্যানেলগুলি খুঁজে পাওয়ার বিষয়ে চিন্তা করবে না।

আলু জন্য কি নথি প্রস্তুত করা প্রয়োজন?

কাস্টমস ইউনিয়ন টিআর-এর প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, আলুকে বাধ্যতামূলক মানের মূল্যায়ন করতে হবে। এই কারণে, নির্মাতাদের উপযুক্ত ডকুমেন্টেশন থাকতে হবে। আপনি এটি একটি স্বীকৃত সংস্থা থেকে পেতে পারেন যা পণ্য শংসাপত্র পরিষেবা প্রদান করে। এই জাতীয় সংস্থার অবশ্যই খাদ্য পণ্যের গুণমান মূল্যায়নের অধিকার থাকতে হবে, সেইসাথে রাশিয়ান আইন দ্বারা অনুমোদিত প্রাসঙ্গিক নথি জারি করার অধিকার থাকতে হবে। আপনি যদি আলু সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা করেন, বিশেষ করে হিটিং সিস্টেম ব্যবহার করে, ব্যবসায়ীকে রাজ্য তত্ত্বাবধান কর্তৃপক্ষ এবং স্যানিটারি এবং এপিডেমিওলজিকাল স্টেশন থেকে ব্যবসায়িক কার্যক্রম পরিচালনার অনুমতি নিতে হবে।

আলু বিক্রি করে কি ব্যবসা গড়ে তোলা সম্ভব?

বাজারের রিসেলার হিসাবে বিক্রির সাথে যুক্ত আলু বিক্রির একটি ব্যবসার ধারণাটি বিবেচনা করা যাক। এর সারমর্ম হ'ল আপনাকে পণ্য বিক্রয় সম্পর্কে শহরের আবাসিক এলাকায় বিজ্ঞাপন দিতে হবে, গ্রাহকদের কাছ থেকে অর্ডার গ্রহণ করতে হবে এবং নির্দিষ্ট ঠিকানায় পণ্য বিতরণ করতে হবে। এটি অবিলম্বে উল্লেখ করা উচিত যে ন্যূনতম অর্ডারটি কমপক্ষে 30 কেজি (একটি জালের পরিমাণ) হতে হবে। অর্থ উপার্জন শুরু করতে, আপনাকে শুরুতে একটি ব্যবসা নিবন্ধন করতে হবে না, অফিস স্পেস ভাড়া বা পরিবহন কেনার জন্য অর্থ ব্যয় করতে হবে না।

একটি নেটওয়ার্কের বিক্রয় থেকে আয় প্রায় 200 রুবেল। একটি ট্রাক ভাড়া প্রতি ঘন্টায় প্রায় 300 রুবেল খরচ হয়। লাভ করতে এবং লোকসানে কাজ না করার জন্য, আপনাকে এই সময়ে গ্রাহকদের কাছে 3 নেট এর বেশি আলু সরবরাহ করতে হবে। পাইকারি বাজার বা সুপারমার্কেট থেকে পণ্য অগ্রিম ক্রয় করা আবশ্যক. এটি করার জন্য, প্রারম্ভিক মূলধনের মাত্র কয়েক হাজার রুবেল থাকা যথেষ্ট। তুলনামূলকভাবে দ্রুত আপনি প্রতিদিন 10 হাজার রুবেল পর্যন্ত একটি স্থিতিশীল আয়ে পৌঁছাতে পারেন, যার জন্য প্রায় 25 হাজার পণ্য ক্রয়ের জন্য দৈনিক বিনিয়োগের প্রয়োজন হবে। ব্যবসায়ী যারা ইতিমধ্যে তাদের ক্লায়েন্ট বেস তৈরি করেছেন তারা প্রতি ঘন্টায় 20টি পর্যন্ত কল পান। প্রতিদিন সম্ভাব্য লাভের হিসাব করা সহজ। সর্বোত্তম বিকল্পটি বহুতল ভবন সহ উঠোনে একযোগে আলু সরবরাহ করা হবে, যেখানে এই পরিষেবাটি সবচেয়ে জনপ্রিয়।

রাশিয়ায়, যেমনটি জানা যায়, আলু- দ্বিতীয় রুটি। রাশিয়ায় আলুর উপস্থিতি পিটার আই-এর কার্যকলাপের সাথে জড়িত। যাইহোক, 19 শতকে রাশিয়ায় আলু সবচেয়ে বেশি বিস্তৃত হয়েছিল। সেই থেকে, আলু রাশিয়ানদের প্রিয় কৃষি ফসলগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। এবং যদি সবাই আলু চাষ করতে পছন্দ না করে তবে সবাই সেগুলি খেতে পছন্দ করে। ভাল, বা প্রায় সবকিছু।

যদি আপনার নিজের বিক্রয়ের জন্য আলু বাড়ানোর ইচ্ছা না থাকে তবে আমরা এর সাথে সংযোগ স্থাপন করি আলুর ব্যবসামধ্যস্থতাকারী হিসাবে।

ধারণাটির সারমর্মটি খুব সহজ এবং জটিল - আমরা ফসল কাটার মরসুমে (আগস্ট-সেপ্টেম্বর) আলু কিনি, আমরা তাদের আলুর দাম বৃদ্ধির শীর্ষে বিক্রি করি - ডিসেম্বর থেকে জুন পর্যন্ত।

2014 সালের শরত্কালে, কৃষি মেলায় প্রতি কেজি আলুর দাম প্রতি কিলোগ্রাম 12-14 রুবেল স্তরে ছিল (এটি খুচরা ক্রেতার কাছে বিক্রয় মূল্য)। 2014-2015 সালের শীতকালে, আলুর দোকানের দাম 30-40 রুবেলের মধ্যে ওঠানামা করে। ধুয়ে আলু খরচ 60 রুবেল এবং আরো পৌঁছেছে।

বিভিন্ন অঞ্চলে দামের পার্থক্য থাকা সত্ত্বেও, এবং বিভিন্ন সময়ে মুদ্রাস্ফীতির মাত্রা, আপনি সংখ্যার ক্রমটি মোটামুটিভাবে কল্পনা করতে পারেন। আমরা কেনার চেয়ে 3-7 গুণ বেশি দামে বিক্রি করি। মুদ্রাস্ফীতি এই ব্যবসার জন্য হুমকি নয়।

যেহেতু এখানে কোন বিশদ বিবরণ নেই, তাই আপনাকে ব্যবসার সমস্ত পর্যায়ে সাবধানতার সাথে চিন্তা করতে হবে - ক্রয়, সঞ্চয়স্থান, বিক্রয়।

আলু ক্রয়

বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে - পাইকারি দোকান থেকে ক্রয়, জনসংখ্যা থেকে ক্রয়, কৃষি মেলায় ক্রয়, খামার বা যৌথ খামার থেকে ক্রয়।

একটি পাইকারি ভিত্তিতে ক্রয় - এখানে সবকিছু সহজ। আমরা শেষ ভোক্তাদের কাছে আরও বিক্রয়ের জন্য পণ্যগুলির জন্য প্রয়োজনীয় নথির কপি আসি, ক্রয় করি, গ্রহণ করি। জনসংখ্যার কাছ থেকে পণ্য কেনার সময়, আমরা আলু কেনার বিষয়ে মিডিয়াতে বিজ্ঞাপন জমা দিই।

আমরা সবচেয়ে প্রতিশ্রুতিশীল "বিষয়" হিসাবে আলু কেনাকে সরাসরি "ক্ষেত্রে" হিসাবে বিবেচনা করি। যৌথ খামার/খামার পণ্যের প্যাকেজিং, বাছাই, পরিবহন বা স্টোরেজের জন্য অর্থ ব্যয় করে না, তাই সরাসরি "বাগানে" পণ্য ক্রয় করা সবচেয়ে লাভজনক বিকল্প। এই ক্ষেত্রে, আলু শুকানোর জন্য একটি সিস্টেমের মাধ্যমে ভাবতে হবে - আপনি কাঁচা আলু সংরক্ষণ করতে পারবেন না - এটি ছাঁচের দ্রুত বিকাশের পূর্বশর্ত তৈরি করে। এক ব্যাচের আলু (খুচরা বিক্রয়ের অধিকার প্রদান) এর জন্য ডকুমেন্টেশন নিয়েও সমস্যা হতে পারে - খামার/সম্মিলিত খামারের কাছে এই সময়ের মধ্যে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে এটি পাওয়ার সময় নাও থাকতে পারে।

আপনার নিজস্ব পণ্যবাহী পরিবহন থাকলে এটি ভাল। তবে এর অনুপস্থিতি এই ব্যবসা পরিচালনার ক্ষেত্রে কোনো বাধা নয়। আমরা বসন্তের পর থেকে আশেপাশের যৌথ খামার, রাষ্ট্রীয় খামার এবং খামারগুলি পরিদর্শন করছি এবং স্পষ্ট করছি যে কোন পরিস্থিতিতে শরত্কালে সরাসরি "বাগান থেকে" আলু কেনা সম্ভব। সম্ভবত তারা আপনাকে তাদের গন্তব্যে পণ্য সরবরাহ করার জন্য তাদের নিজস্ব পরিবহন অফার করবে। শেষ অবলম্বন হিসাবে, আপনি প্রয়োজনীয় সংখ্যক ঘন্টার জন্য একটি গাড়ি ভাড়া করতে পারেন।

বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হিসাবে, আপনি একটি যৌথ খামার (অন্য খামার) এর সাথে সহযোগিতার বিষয়টি বিবেচনা করতে পারেন - উদাহরণস্বরূপ, আলু সংরক্ষণ এবং বাছাই সম্মিলিত খামার দ্বারা পরিচালিত হয় এবং আপনি সম্মিলিত খামার পণ্য বিক্রিতে নিযুক্ত হন। এবং এই থেকে একটি নির্দিষ্ট শতাংশ আছে. যাইহোক, এই ক্ষেত্রে আয় একটি "স্বাধীন" ব্যবসার চেয়ে কম হবে, তবে কম ঝামেলা হবে।

যেখানে ফাইটোস্যানিটারি কোয়ারেন্টাইন জোন প্রতিষ্ঠিত হয়েছে সেখানে আপনার আলু কেনা উচিত নয় - বিক্রয়ের সাথে সমস্যা হবে। ফেডারেল সার্ভিস ফর ভেটেরিনারি অ্যান্ড স্যানিটারি সার্ভিল্যান্স থেকে এই বিষয়ে তথ্য আগে থেকেই পাওয়া যেতে পারে। সেখানে, যাইহোক, আপনি আলু বিক্রির জন্য প্রয়োজনীয় ডকুমেন্টেশন প্রাপ্তির বিষয়ে অবিলম্বে পরামর্শ করতে পারেন - এই বিভাগের সাথে সম্পর্কিত তথ্যের পরিমাণ আপনাকে অস্বীকার করার সম্ভাবনা নেই।

আলু স্টোরেজ

এই ব্যবসা বাস্তবায়ন করার জন্য, আপনার স্টোরেজ প্রয়োজন হবে (সেলার, ক্যাসন)। আপনি একটি caisson সঙ্গে আপনার নিজস্ব গ্যারেজ আছে, এটি একটি অতিরিক্ত প্লাস। যদিও যাই হোক না কেন, আপনাকে সম্ভবত একটি রুম ভাড়া নিতে হবে, যেহেতু একটি স্ট্যান্ডার্ড 2m*2m ক্যাসন অনেক আলুতে ফিট করবে না।

স্টোরেজের জন্য আলু সংরক্ষণ করার আগে, আমরা অবিলম্বে কন্দগুলি ফেলে দিই যাতে পচে যাওয়ার লক্ষণ থাকে - অন্যথায় ভবিষ্যতে খুব বড় ক্ষতি হতে পারে।

পচন এড়াতে স্টোরেজের সময় পর্যায়ক্রমে আলু বাছাই করা প্রয়োজন, কারণ যে কোনও পচা ব্যবসার জন্য ক্ষতিকর।

85-95% বায়ু আর্দ্রতা সহ +2C +4C তাপমাত্রায় শুষ্ক, শীতল, অন্ধকার, বায়ুচলাচল স্টোরেজে আলু সংরক্ষণ করা উচিত। আমরা পূর্বে শুকনো (উদাহরণস্বরূপ, রোদে) কন্দ রাখি। সাধারণত, ভরাট কন্দের উচ্চতা 1-1.5 মিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়, তবে এটি সমস্ত বায়ুচলাচল ব্যবস্থার উপর নির্ভর করে। কিছু বিশেষজ্ঞ আলুতে নির্দিষ্ট গাছের পাতা (রোওয়ান, এল্ডারবেরি ইত্যাদি) রাখেন - এটি পচা প্রতিরোধে সহায়তা করে।

আলু প্রচুর পরিমাণে, কাঠের বাক্সে বা ব্যাগে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

সঠিক স্টোরেজ সংস্থার সাথে, বাতিল করা নষ্ট আলুর শতাংশ হ্রাস করা যেতে পারে।

আলু বিক্রি করছে

এখানে আমরা ক্রেতাদের পাইকারি ক্রেতা (দোকান, রেস্তোরাঁ, ক্যাফে, ক্যান্টিন, স্কুল, কিন্ডারগার্টেন) এবং খুচরা ক্রেতাদের মধ্যে ভাগ করি। স্টোর, কিন্ডারগার্টেন ইত্যাদিতে বিক্রি করার সময় আলু বিক্রির জন্য সমস্ত নথি থাকা আবশ্যক, এটি একটি পূর্বশর্ত। পণ্যগুলি দোকানে বিক্রি করা যেতে পারে বা কমিশন চুক্তির শর্তাবলীর অধীনে বিক্রয়ের জন্য দেওয়া যেতে পারে।

খুচরা ক্রেতারা, একটি নিয়ম হিসাবে, নথিতে খুব আগ্রহী নয় - তারা সাধারণত প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে "আলু কোথা থেকে এসেছে?" মৌখিক উত্তর, একটি নিয়ম হিসাবে, সম্পূর্ণরূপে তাদের উপযুক্ত। নীতিগতভাবে, একজন সাধারণ ভোক্তা একটি দোকানে নথিপত্র সহ বিশ্বের অন্য প্রান্ত থেকে আলু কেনার চেয়ে তার নিজের বা তার অঞ্চলের একটি প্রতিবেশী জেলা থেকে একটি যৌথ খামার থেকে নথি ছাড়াই আলু কিনতে বেশি ইচ্ছুক।

আপনি জনসংখ্যার সামাজিকভাবে দুর্বল অংশগুলিকে ছাড় দিতে পারেন।

আপনি সরাসরি অ্যাপার্টমেন্টে বা সেলারে (ক্যাসন) ডেলিভারির জন্য আলু অফার করতে পারেন।

একটি খুব আকর্ষণীয় বিকল্প হল ধোয়া আলু বিক্রয়। আগাম ধোয়ার দরকার নেই; ক্লায়েন্টের কাছে পণ্য সরবরাহ করার আগে অবিলম্বে আলু ধুয়ে নেওয়া ভাল (অবশ্যই ক্লায়েন্টের আদেশ অনুসারে)। প্রযুক্তিগতভাবে, আমরা গভীরভাবে ধোয়ার বিষয়টি বিবেচনা করব না - প্রত্যেকে নিজেরাই এটিতে কাজ করতে পারে। বিভিন্ন আকারের পাত্রে আলু প্যাক করাও একটি প্লাস - 3, 5, 10, 25 কিলোগ্রামের ব্যাগে।

একটি নিয়ম হিসাবে, যদি কোনও ক্লায়েন্ট একবার এক ব্যাচের আলু অর্ডার করে এবং গুণমান এবং দামে সম্পূর্ণ সন্তুষ্ট হয়, তবে ভবিষ্যতে সে নিয়মিত গ্রাহক হয়ে যায়।

এবং আপনাকে নিয়মিত গ্রাহকদের ভালবাসতে হবে - পর্যায়ক্রমে প্রচারগুলি সংগঠিত করুন, ডিসকাউন্ট প্রদান করুন ইত্যাদি। কিছু সময় আগে আপনার কাছ থেকে আলু কিনেছেন এমন একজন গ্রাহককে ফোন করা এবং পণ্য অফার করা খারাপ আচরণ হিসাবে বিবেচিত হয় না (আপনি নিয়মিত গ্রাহক হিসাবে ছাড় দিতে পারেন)। সবসময় গ্রাহকদের একটি নির্দিষ্ট অংশ থাকে যারা আরও কিনতে সম্মত হয়। যদি ক্রেতা প্রত্যাখ্যান করেন, আপনি কারণটি স্পষ্ট করতে পারেন - সম্ভবত ক্লায়েন্ট আলুর স্বাদে সন্তুষ্ট ছিলেন না। যদি বেশিরভাগ ক্লায়েন্ট এমন একটি কারণ নির্দেশ করে, তাহলে আপনাকে নতুন সরবরাহকারীদের সন্ধান করতে হবে।

আলু বিক্রি করার সময় আমার কোন নথি পূরণ করা উচিত?

আলুগুলির জন্য সামঞ্জস্যের একটি ঘোষণা জারি করা হয়; এটি আমাদের দেশের অঞ্চল এবং কাস্টমস ইউনিয়নে আলু বিক্রি করার অধিকার দেয়। সামঞ্জস্যের ঘোষণা শুধুমাত্র একটি প্রতিষ্ঠান বা স্বতন্ত্র উদ্যোক্তাকে জারি করা যেতে পারে।

কাস্টমস ইউনিয়নের দুটি বর্তমান প্রযুক্তিগত প্রবিধানের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে সামঞ্জস্যের ঘোষণাপত্র জমা দেওয়া হয়:

কাস্টমস ইউনিয়নের প্রযুক্তিগত প্রবিধান টিআর সিইউ 021/2011 "খাদ্য পণ্যের নিরাপত্তার বিষয়ে" (9 ডিসেম্বর, 2011 নং কাস্টমস ইউনিয়ন কমিশনের সিদ্ধান্ত দ্বারা অনুমোদিত)।

কাস্টমস ইউনিয়নের প্রযুক্তিগত প্রবিধান টিআর সিইউ 022/2011 "খাদ্য পণ্য তাদের লেবেল সংক্রান্ত" (9 ডিসেম্বর, 2011 নং কাস্টমস ইউনিয়ন কমিশনের সিদ্ধান্ত দ্বারা অনুমোদিত)।

আবেদনকারীর অধিকার আছে, ঘোষণা ছাড়াও, আলুর জন্য একটি স্বেচ্ছাসেবী শংসাপত্র জারি করার। এই দস্তাবেজটি রাশিয়ার ভূখণ্ডে পণ্য বিক্রির অনুমতি নয় - এটি শুধুমাত্র আলুর সেই বৈশিষ্ট্যগুলির রাশিয়ান মানগুলির সাথে সম্মতি নিশ্চিত করে যা ঘোষণা প্রক্রিয়ার সময় বাধ্যতামূলক যাচাইয়ের বিষয় নয়। ফলস্বরূপ, স্বেচ্ছাসেবী ভিত্তিতে প্রাপ্ত আলুর জন্য একটি শংসাপত্র এই পণ্যের প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধিতে একচেটিয়াভাবে অবদান রাখে।

নথি পর্যালোচনার প্রক্রিয়ায়, আলু ব্যাচের প্রয়োজনীয় গবেষণা এবং পরীক্ষা করা হয়।

স্বেচ্ছায় ব্যবহারের জন্য আরেকটি নথিও রয়েছে। এটি রাশিয়ান ফেডারেশন GOST R 51808-2013 (UNECE FFV-52:2010) "কাঠ আলু। প্রযুক্তিগত শর্ত", বাণিজ্যিক মানের বিপণন এবং নিয়ন্ত্রণ সম্পর্কিত UNECE মান FFV-52:2010 এর সাথে সম্পর্কিত পরিবর্তিত জাতীয় মান। GOST R 51808-2001 প্রতিস্থাপন করে 1 জুলাই, 2014 এর কার্যকর তারিখের সাথে আগাম এবং গুদামজাত আলু। আমরা সুপারিশ করি যে আপনি এই নথির সাথে নিজেকে পরিচিত করুন৷

রাশিয়ায়, আইনপ্রণেতারা ঘন ঘন নিয়ন্ত্রক কাঠামো পরিবর্তন করতে খুব পছন্দ করেন ("অগ্রাধিকার" হ'ল ভূমি আইন, কর আইন এবং ব্যবসা করার সাথে সম্পর্কিত সমস্ত কিছু), ক্রমাগত একটি ছোট ব্যবসা চালানোর শর্তগুলিকে জটিল করে তোলে। যেহেতু তথ্যটি যেকোন সময় পুরানো হয়ে যেতে পারে, তাই এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল একটি পাইকারি গুদাম বা একটি যৌথ খামার/খামারের সাথে যোগাযোগ করে পুনঃবিক্রয়ের জন্য একটি ছোট ব্যাচ আলু কেনার জন্য। "নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষের সাথে সমস্যা ছাড়াই দোকানে আলু বিক্রি করার" জন্য আমরা আলুর ব্যাচের জন্য নথির প্রত্যয়িত অনুলিপি চাই (যাইহোক, এটি সত্য নয় যে আপনাকে সমস্ত প্রয়োজনীয় নথি দেওয়া হবে)। তারপরে আমরা জারি করা নথিগুলি অধ্যয়ন করি, সেগুলি জারি করা কর্তৃপক্ষের সাথে যোগাযোগ করি এবং "আমাদের" ব্যাচের পণ্যগুলির জন্য নথি পেতে প্রয়োজনীয় পরামর্শ গ্রহণ করি।

অথবা আপনি আপনার শহরের বিশেষ সংস্থাগুলির সাথে যোগাযোগ করতে পারেন যা এই ধরনের পরিষেবা প্রদান করে - এই সংস্থাগুলির বিশেষজ্ঞরা আপনাকে দ্রুত এবং আমলাতান্ত্রিক বিলম্ব ছাড়াই সরকারী সংস্থাগুলি থেকে সমস্ত প্রয়োজনীয় নথি পেতে সাহায্য করবে।

আমরা অত্যন্ত বিক্রয় এটি থাকার সুপারিশ আলুসমস্ত প্রয়োজনীয় নথি। আপনি যদি চান তাদের পেতে এটি কঠিন নয়। আপনার কাছে এখনও মরসুমের আগে সময় আছে, তাই আপনি নিজেরাই এই বিষয়ে আরও বিশদ তথ্য খুঁজে পেতে এবং প্রয়োজনীয় নথিগুলি অধ্যয়ন করতে সক্ষম হবেন।

এই ব্যবসাটি একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা হিসাবে নিবন্ধন করে বা একটি এলএলসি খোলার মাধ্যমে পরিচালিত হতে পারে। মূল মানদণ্ডের তুলনামূলক বিশ্লেষণ সহ পৃথক উদ্যোক্তা এবং এলএলসিগুলির মধ্যে নির্বাচন করার বিষয়ে একটি খুব ভাল ভিডিও রয়েছে, আমরা আপনাকে এটি দেখার পরামর্শ দিই। ভিডিওটি অবস্থিত।

খাদ্য বাজার ভবিষ্যত, তাই এখন এই বাজারে আপনার কুলুঙ্গি তৈরি করার সুযোগ মিস না করাই ভালো।

ব্যবসা শুরু এবং চালানোর জন্য এই ধারণা সম্পর্কে আরও তথ্য পাওয়া যেতে পারে।

বড় শহরের বাসিন্দারা খুব কমই চিন্তা করেন যে দোকানে সহজতম পণ্যগুলি কোথা থেকে আসে। অবশ্যই, সবাই বোঝে যে কেউ রুটি বেক করে, এবং কাউকে আলু বাড়াতে হয়, তবে মানসম্পন্ন পণ্যগুলি তাকগুলিতে আঘাত করার আগে লোকেরা ঠিক কোন ধাপগুলি অতিক্রম করতে হবে তা নিয়ে ভাবার সম্ভাবনা কম। তাত্ত্বিকভাবে, বেশ কয়েকটি উপায় রয়েছে: একটি পূর্ণ চক্র, চাষ থেকে শুরু করে এবং চূড়ান্ত ভোক্তার কাছে সরবরাহের মাধ্যমে শেষ হয়, বা বিভিন্ন সংস্থা দ্বারা পরিচালিত আন্তঃসংযুক্ত প্রক্রিয়াগুলির একটি শৃঙ্খল। উদাহরণস্বরূপ, পরবর্তী পাইকারি বিক্রয়ের জন্য জনসংখ্যার কাছ থেকে আলু ক্রয় একটি ধাপ, যা একটি সম্পূর্ণ স্বাধীন ব্যবসায়িক প্রক্রিয়া।

কিভাবে একটি ব্যবসায়িক ধারণার সীমানা সংজ্ঞায়িত করতে হয়

পূর্ণ চক্রের আকর্ষণীয়তা লাভের সর্বাধিক শতাংশ পাওয়ার সুযোগের মধ্যে রয়েছে এবং একই সাথে একটি দুর্দান্ত বাণিজ্যিক খ্যাতি অর্জন করে প্রক্রিয়াটিকে সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করে। নেতিবাচক দিক, সম্ভবত, এত বড় আকারের প্রকল্পের জন্য বিপুল পরিমাণ মূলধন বিনিয়োগের প্রয়োজন হবে।

সাধারণ আলু বাড়ানোর জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে জমি, সরঞ্জাম এবং জ্বালানি এবং লুব্রিকেন্ট, সার, স্বাস্থ্যকর বীজ উপাদান, সেচ ব্যবস্থা, স্টোরেজ সুবিধা এবং প্রচুর পরিমাণে মাল পরিবহন। একই সময়ে, আমাদের মানব সম্পদ সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয় - এমনকি আধুনিক কৃষি যন্ত্রপাতি থাকা সত্ত্বেও, শ্রম ছাড়া এটি করা অসম্ভব।

এই কারণেই, উদাহরণস্বরূপ, বেলারুশের জনসংখ্যা থেকে আলু কেনা একটি পাইকারি ক্রেতার কাছে একটি ব্যাচ সরবরাহ করার জন্য বা খুচরা বিক্রি করা আরও সাশ্রয়ী হয়ে উঠছে। দায়িত্বের সংকীর্ণ সীমানা স্টার্ট-আপ খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে এবং মুনাফা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে।

কৃষি হোল্ডিং বনাম ব্যক্তিগত মালিকদের

বড় কৃষি-শিল্প উদ্যোগ সাধারণত প্রথম পথ গ্রহণ করে। স্কেল শর্তসাপেক্ষে চাষ করা হেক্টর প্রতি খরচ কমানো সম্ভব করে: প্রতিযোগিতামূলক দামে বড় পাইকারি জ্বালানি এবং লুব্রিকেন্ট, সরঞ্জামের সম্পূর্ণ লোড। ফলস্বরূপ, পণ্যগুলির চূড়ান্ত ব্যয় হ্রাস করা সম্ভব হয় এবং ব্যক্তিগত মালিকরা এই জাতীয় প্রতিযোগিতায় খুশি নন।

তা সত্ত্বেও, জনসংখ্যার কাছ থেকে আলু ক্রয়ের চাহিদা অব্যাহত রয়েছে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে কৃষকরা খনিজ সার এবং কীটনাশক অপব্যবহার করে না, তাই তাদের পণ্যের অন্যান্য প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা রয়েছে।

দরপত্র বিতরণ

ছোট সংস্থা এবং সংস্থাগুলি স্বাধীনভাবে কোনও মধ্যস্থতাকারী বা এমনকি কোনও প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে সবজি কেনার আয়োজন করতে পারে, বিশেষ বিনিময়ে সরবরাহের জন্য দরপত্র তৈরি করতে পারে। ইন্টারনেটে এমন সাইট রয়েছে যা কৃষি পণ্যের ক্রয় ও বিক্রয়ের বিজ্ঞাপন প্রকাশে বিশেষজ্ঞ। মধ্যস্থতাকারীরাও এর থেকে অর্থ উপার্জন করতে পারে।

ধরুন, নিয়মিত সরবরাহের জন্য একটি চুক্তি শেষ করার পরে, ওরেলের জনসংখ্যার কাছ থেকে আলু কেনা হয়, যদি সাশ্রয়ী মূল্যে একটি মানসম্পন্ন পণ্য পাওয়া সম্ভব হয়। একজন মধ্যস্থতাকারীর কাজটি এত সহজ নয়, তবে এটি কার্যকরও: প্রস্তুতকারককে পরিবহন সংগঠিত করতে হবে না, পরিবহনের সন্ধান করতে হবে এবং জ্বালানীর জন্য অর্থ প্রদান করতে হবে না এবং তিনি একটি মানসম্পন্ন পণ্য বাড়ানোর জন্য নিজেকে সম্পূর্ণভাবে উত্সর্গ করতে পারেন।

জনসাধারণের কাছ থেকে কেনা একটি ব্যাচ কীভাবে নিবন্ধন করবেন?

অ্যাকাউন্টিং বিভাগের বিরুদ্ধে দাবি এড়াতে, একজন ব্যক্তির কাছ থেকে কৃষি পণ্য কেনার জন্য একটি ক্রয় আইন তৈরি করা প্রয়োজন। কোম্পানি তার নিজস্ব ফর্ম তৈরি করতে পারে, যাতে অবশ্যই চুক্তির পক্ষের তথ্য, কোম্পানির নাম এবং বিক্রেতার ডেটা, লেনদেনের বিষয়বস্তু - পণ্যের নাম, পরিমাণ এবং বিভাগ, প্রয়োজনে অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে। এই আইনে লেনদেনের তারিখ, পরিমাণ এবং অর্থপ্রদানের পদ্ধতিও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। জনসংখ্যা থেকে আলু কেনার ডকুমেন্টারি রেজিস্ট্রেশন হল একজন ব্যক্তির সাথে একটি লেনদেন, যার সময় ক্রেতা ট্যাক্স এজেন্ট নয়, তাই ব্যক্তিগত আয়কর কাটা হয় না, এবং বিক্রেতা স্বাধীনভাবে আয় ঘোষণা করে যার উপর কর দিতে হবে।

যে নির্দিষ্ট উদ্দেশ্যে কৃষি পণ্য ক্রয় করা হয় তার উপর নির্ভর করে, প্রকিউরমেন্ট অ্যাক্ট ফর্মে যথাযথ সংশোধন করা হয়। এই ক্ষেত্রে, বিক্রেতা ভ্যাট দিতে বাধ্য নয়, যেহেতু তিনি একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা নন। কিন্তু ক্রেতা, পুনরায় বিক্রি করার সময়, বর্তমান প্রবিধান অনুযায়ী ভ্যাট গণনা করে।

জনসংখ্যার কাছ থেকে আলু কেনার সুবিধা

বিশ্বস্ত বেসরকারী ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে কৃষি পণ্যের ছোট ব্যাচগুলি বড় পাইকারিগুলির তুলনায় উচ্চ মানের হতে পারে, কারণ লেনদেনের পর্যায়ে একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ চেক করার সম্ভাবনা রয়েছে। কৃষকরা নিজেরাই প্রায়শই লক্ষ্য করে যে ক্রেতারা নির্দিষ্ট চাহিদা সেট করে এবং সেগুলি বেশ উচ্চ। রেস্তোরাঁ এবং ক্যাফেতে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ বা সরবরাহে নিযুক্ত একজন ব্যবসায়ীর জন্য, কুরস্ক অঞ্চলের জনসংখ্যার কাছ থেকে এককালীন আলুর ক্রয় কখনও কখনও দীর্ঘমেয়াদী চুক্তির চেয়ে বেশি লাভজনক। এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে স্টোরেজের প্রতিটি সপ্তাহের সাথে গুণমানের অবনতি হয়, খরচও পরিবর্তিত হয় এবং ব্যবসার জন্য দীর্ঘমেয়াদী চুক্তির অনমনীয় অবস্থার চেয়ে আরও নমনীয় স্কিম প্রয়োজন।

সমস্যা

কৃষি সবসময় এমন কিছু ঝুঁকির সাথে যুক্ত থাকে যা পূর্বাভাস দেওয়া এবং দ্রুত প্রতিক্রিয়া করা কঠিন হতে পারে। খরা, বন্যা, তারের পোকার আক্রমণ, যা পুরো ফসল নষ্ট করে দিতে পারে। এটি শুধুমাত্র গুণমানকে হ্রাস করে না, এমনকি সমস্ত প্রচেষ্টাকে অস্বীকার করতে পারে। এই ক্ষেত্রে, এটি শুধুমাত্র উৎপাদকই ক্ষতিগ্রস্ত হয় না, কারণ ক্রয় করার মতো কিছু না থাকলে জনগণের কাছ থেকে আলু কেনা অসম্ভব।

এই অঞ্চলে গড়ে মানের একটি তীব্র পতনের কারণে, কৃষকরা প্রয়োজনীয় মানগুলির সাথে মানানসই পণ্যগুলির দাম বাড়িয়ে দ্রুত প্রতিক্রিয়া দেখায়। এটি কৃষিতে প্রয়োগ করা একটি বাজার অর্থনীতি; নির্দিষ্ট ঝুঁকি বিদ্যমান এবং সেগুলি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।