Вкусные, хрустящие, соленые огурчики являются приятным разнообразием в рационе каждой семьи. Зимой они отлично подходят к жареной или отварной картошке, являются дополнением к любому второму блюду и просто украшением стола. Весь секрет состоит в том, как выполнить правильный посол. Сегодня мы решили собрать все рекомендации специалистов, которые будут очень полезными для молодой хозяйки. И начнем мы с вопроса о том, на сколько замачивать огурцы перед консервацией.
Выбираем овощи
Прежде чем приступать к консервации, нужно заготовить самые лучшие огурчики. Основные критерии - это цвет, размер и упругость. Опытные хозяйки знают, что идеальные овощи - те, которые имеют черные пупырышки. Банки с такими плодами практически никогда не взрываются.
Никогда не приобретайте деформированные плоды, переросшие и пожелтевшие. Они должны быть одинаковыми, ровными и небольшими. Оптимальная длина - от 5 до 13 сантиметров. Весь остальной неликвид можно использовать для приготовления салата.
Большой или маленький
В зависимости от того, каким способом вы хотите заготовить овощи, нужно выбирать и размер. Для консервации лучше отобрать средние экземпляры, которые не превышают 13 сантиметров. Для любителей экзотики подойдут крохотные пикули, менее 5 см в длину. А вот крупные экземпляры лучше всего использовать для засолки. Переростки с признаками пожелтения лучше всего вовсе оставить в стороне. Если вы считаете, что они пригодны для салата, то используйте их таким образом.
Имеет ли значение сорт
Можно ли использовать для засолки ранние овощи? Делать это не рекомендуется. Все ультраранние сорта являются салатными. То есть шкурка у них тонкая и нежная. Кроме того, чем раньше созревает огурец, тем больше в нем вредных элементов. Эта проблема частично решается за счет вымачивания. Однако опытные хозяйки все равно рекомендуют дождаться, когда на рынке будет большой выбор сезонных овощей.
Чистота - залог здоровья
Этот вопрос напрямую имеет отношение к тому, на сколько замачивать огурцы перед консервацией. Типичная ситуация на рынке: у одного продавца овощи чистенькие, блестящие, привлекательные, а у другого испачканные огородной землей. Выбираете первые? Рискуете своим трудом. Их помыли уже давно, а потом везли в закрытой таре. В результате внутри уже могли начаться процессы закисания. Это приведет к помутнению рассола, и банка просто «взорвется». А вот плоды со следами свежей земли - это товар только что с грядки. Спокойно покупайте и готовьте к засолке. А теперь давайте перейдем непосредственно к теме нашего разговора. Итак, на сколько замачивать огурцы перед консервацией?
Упругость не помешает
Снова вернемся к нашему примеру. Дачник вывез на рынок свежие овощи. Они тугие и упругие, идеальные для засолки. Однако жаркий день быстро меняет ситуацию, и хвостовая часть плодов вянет. Это заметно, если прижать огурец пальцами. Лучше всего поискать более свежие плоды, но если выбора нет, то берем эти. Тогда нужна реанимация. Вот тут очень актуален вопрос: "Сколько часов замачивать огурцы перед консервацией?" Прежде чем приступить к солению, нужно выделить максимум времени на то, чтобы плоды полежали в холодной воде. Они восстановят свою упругость. Для этого через каждые полтора часа вода сливается, после чего вливается новая порция. Плоды словно «напиваются» ею и становятся плотными. Таким образом, мы обозначили первую цель, которую преследуют хозяйки, помещая огурцы в воду. Но она не единственная.
Дополнительные плюсы
Говоря о том, на сколько надо замачивать огурцы перед консервацией, следует отметить, что все индивидуально. Свежие овощи, только снятые с грядки, не нуждаются в этом, их можно просто помыть. А вот если вы купили их в магазине, не жалейте времени. Большим плюсом вымачивания является то, что в воде они избавляются от нитратов. От 15 до 20 % всех вредных веществ, которые попали в овощи во время выращивания, полностью уходят. Для этого желательно оставить их в воде на день, меняя ее через каждые полтора часа. Однако перегибать палку тоже не стоит. Если вы наблюдаете, что на поверхности воды появились белые круги, значит, огурцы нужно немедленно вытаскивать и тщательно промывать под проточной водой.
Опытные хозяйки рекомендуют использовать для мытья огурцов мягкую тряпочку с небольшим ворсом. Это отличный вариант для того, чтобы после замачивания избавить плоды от грязи. При этом ткань не портит шкурку и пупырышки. Здесь есть еще один важный момент. Выбирая плоды для засолки, следка надавите ногтем на кожуру. Если на ней остались повреждения, то это салатный овощ, он не будет хрустеть после засолки. Для заготовок на зиму нужны специальные сорта, с более плотной кожицей.
Какая вода лучше для замачивания
Ниже мы еще поговорим о том, как и сколько можно замачивать огурцы перед консервацией. А сейчас хотелось бы уделить внимание тому, какую воду для этого можно использовать. Лучше всего подойдет родниковая или колодезная. Если такой возможности у вас нет, то заранее поставьте емкость с водопроводной водой в холодильник. Примерно 8-10 часов, и она станет несколько ближе к эталону по своим свойствам.
Все хозяйки подчеркивают, что вкус огурцов, которые вымачивали в колодезной воде, вас непременно удивит. Они получаются хрустящими и нежными, упругими и потрясающе вкусными. Какие еще есть способы улучшить обычную воду? Можно воспользоваться бутилированной, но это только на тот случай, если объем овощей для засолки небольшой. Воду из-под крана можно прокипятить или пропустить через фильтр, а затем настоять на серебре.
Если консервация только предстоит
У всех женщин бывали в жизни моменты, когда есть плоды на засолку, но нет времени для того, чтобы ими заняться. Возможно, еще и поэтому часто возникает вопрос: "Сколько часов надо замачивать огурцы перед консервацией?" Долго выдерживать в воде их не рекомендуют. Если овощ только с грядки, то достаточно просто вымыть его. Магазинные огурцы, плотные и упругие, замачивают на 3-4 часа, сменив один раз воду. Если они уже полежали, то может потребоваться целый день.
А если сегодня только понедельник, а заниматься засолкой вы не собираетесь раньше пятницы? Тогда нужно побеспокоиться о том, чтобы сохранить плоды максимально свежими. Для этого идеально подойдет бумажный пакет. Выкладываете в него огурцы и убираете в прохладное место, защищенное от солнца. А вот холодильник подходит плохо, здесь они могут пролежать только около трех дней.
Обрезание или вымачивание
Многие хозяйки, давая советы относительно того, на сколько времени замачивать огурцы перед консервацией, рекомендуют обрезать хвостик. Это связано с мнением, что именно эта часть плода содержит больше всего нитратов. Однако тут есть несколько нюансов. Нарушение целостности плода снижает его вкусовые качества. Обычно он не получается таким хрустящим и упругим, каким мог бы быть. И опять же, если нитраты есть в хвостике, то, скорее всего, они проникли в остальную часть овоща. Поэтому отрезать хвостик или нет - дело сугубо добровольное. Можно наколоть овощи вилкой и поместить в холодную воду перед засолкой, эффект будет таким же.
Таким образом, мы уже знаем, на сколько замачивать огурцы перед консервацией. Средняя продолжительность подготовительного процесса составляет 3-4 часа. Это время может быть уменьшено или увеличено в зависимости от конкретной ситуации. Используя наши рекомендации, вы обязательно сумеете заготовить на зиму вкуснейшие огурчики.
Огурцы являются одним из популярных овощей, выращиванием которых занимается практически каждый садовод. Много досады испытывают хозяева, когда вложенные время и усилия не принесли ожидаемых результатов. Основным фактором успешного культивирования зеленцов считается правильная подготовка семян огурцов к посадке, включающая замачивание.
Перед высевкой нужно обязательно проверять семена на всхожесть. Сколько у старого или некачественного посевного материала жизненного запаса — неизвестно, поэтому ростков на поверхности почвы можно не дождаться. Чтобы сэкономить время и средства, рекомендуется делать тестирующие процедуры зёрнышкам на способность прорастать. Это даёт надежду, что рассада будет жизнеспособной. Во время процесса замачивания обращают внимание на важные факторы:
- видоизменение семян во влажной среде;
- интенсивность прорастания;
- количество пригодных зёрен из выбранного числа.
Самый простой способ проверки качества считается обёртывание материала для посева во влажную ткань (лён, хлопок). Этим методом пользуются практически все садоводы.
Процесс выглядит так: из общей массы семян отбирается 10-15 штук, после чего выкладываются на смоченную тёплой водой салфетку, разложенную на блюдце. Верх следует укрыть полиэтиленовой плёнкой и поставить блюдце в тёплое место, защищённое от сквозняков (температурный режим от 20 до 23 градусов). Несколько раз в день нужно проверять состояние семян, чтобы не упустить, когда начнут проклёвываться ростки. Обратить внимание при этом стоит и на салфетку, в случае просыхания потребуется снова её увлажнить . Для этого достаточно опрыскать тёплой водой из пульверизатора, чтобы не беспокоить зёрнышки.
Считаются пригодными к посеву семена, которые проросли в 60% (то есть из 10 зёрен 6 экземпляров образовали ключки). Чем быстрее произошёл процесс, тем больше жизненных сил имеет посевной материал.
Как правильно замачивать:
- процедуру проводить только после обеззараживания семян;
- используемой жидкости должно быть достаточно, опасности в полном погружении зёрен нет;
- при погружении посевного материала в раствор следует несколько раз перемешать их рукой или лопаткой;
- после замачивания семя надо сразу посадить в грунт либо откладывается на проращивание;
- время обработки зависит от используемого раствора.
Правильные способы домашнего проращивания для высадки в грунт
В процессе подготовки к высевке используют один из известных способов проращивания. Самыми популярными и эффективными методами прорастить семена являются следующие.
Замочить в солевом растворе на время
Солевой раствор считается универсальным, он позволяет определить всхожесть и показать, какие экземпляры будут всходить, а какие нет практически для любой культуры. Рабочий раствор готовится из 6-10 г поваренной соли и неполного стакана тёплой воды. Сам процесс предусматривает заполнение миски вначале семенным материалом, затем заполнением ёмкости приготовленной жидкостью. Спустя 6-8 минут всплывшие семечки собирают, так как они выявляются непригодными к посадке. Те, что продержались всё время на дне, обладают хорошим жизненным потенциалом. Этот процесс позволяет также обеззаразить семенной материал. После этогосажать семена можно смело.
После замачивания зёрнышки нужно ополоснуть чистой водой и просушить в естественных условиях при температуре не менее 20°С.
Вымачивать в биологически активных препаратах для быстрого проращивания
Многофункциональным считается замачивание семян в жидкости, обогащённой биологически активными препаратами. Наиболее известными являются:
- Циркон;
- Раствор Гумата калия или натрия;
- Ивин;
- Эпин-Экстра.
Способ обработки посевного материала Цирконом предусматривает приготовление рабочего раствора из 300 мл воды и 2 капель препарата и требует времени. Замачивание в нём зёрен длится на протяжении 8-18 часов, за это время должны проклюнуться ростки. Средство действует в таких направлениях, как стимуляция прорастания, укрепление иммунитета.
Хороший результат получается, если обработать материалом Гумат. При его использовании берётся порошок (1 грамм) и 100 мл воды комнатной температуры для приготовления маточного раствора. Хранить средство нужно в прохладном месте (например, в холодильнике на дверце). Перед применением 1 мл раствора разводится 100 мл воды. Семена замачиваются в полученной жидкости на 24 часа.
Препарат Ивин обладает прекрасным стимулирующим и антистрессовым действием. Для замачивания готовится раствор из 2 капель средства и 2 литров воды комнатной температуры. Время обработки составляет 18-24 часа. Какой препарат выбрать, зависит от Вас.
Содовые растворы помогут ростку быстрее проклюнуться
Пищевая сода пригодится не только на кухне, но и для садовых работ. Она обладает противомикробным действием, помогает продлить период плодоношения. Для замачивания готовится рабочий раствор из 1 литра тёплой воды и 1 чайной ложки соды. Отстаиваться семенам в таком растворе нужно не менее суток.
Споры по поводу целесообразности применения соды ведутся уже не один год. Единственное, что не вызывает сомнение – это способность смягчать поверхность зёрен, позволяя влаге беспрепятственно проникать внутрь семени
. Для усиления эффекта были разработаны разные рецепты, которые предусматривают добавление других биостимуляторов:
- сока алоэ (200 мл воды, 5 мл сока алоэ, 1/4 ч. л. соды);
- Цитовита (5 капель воды, 1/5 ч. л. соды, 350 мл воды).
Комплексное воздействие обеспечивает быстрое образование всходов, устойчивость к различным инфекциям и высокую урожайность при надлежащем уходе.
Замачивание в Эпине позволит быстрее прорастить семена огурцов
Препарат Эпин имеет широкий спектр действия. Он является регулятором и адаптогеном, способным контролировать баланс веществ в растении. Активные компоненты средства обеспечивают быстрое прорастание семян, укрепляют иммунитет культуры, устойчивость к влажной среде, которая возникает в результате обильных дождей либо подтоплении.
Для проращивания зёрен огурцов готовят раствор из 100 мл воды и 1-2 капли препарата. Выдерживать их в биостимуляторе нужно не менее 18-20 часов при температурном режиме 20-23°С то есть процесс довольно долгий.
Народные рецепты обработки материала для рассады
Издавна перед посадкой семена также проращивали для получения быстрых всходов. Из поколения к поколению передаются многолетние проверенные народные рецепты, которые используются и доныне. Морковь, тыква, свекла, редис, кабачковые — это только часть растений, семена которых можно вымачивать в этих растворах перед высадкой. Вот несколько простых и действенных вариантов.
Рецепт №1 — позволяет прорастить за 6 часов
Отличным стимулятором считается растворённый водой мёд. Для приготовления используют стакан тёплой воды и чайную ложку сладкого компонента. Процедура выполняется путём заполнения миски медовым раствором и погружением в него семенного материала на 6 часов.
Рецепт №2 — приблизит посадку
Зёрнышки огурцов хорошо прорастают в чистом картофельном соке. Для его получения нужно отобрать несколько корнеплодов и положить их в морозильную камеру для заморозки. После извлечения из холодильника картофелины должны оттаять. Отжать сок нужно вручную, это совсем несложно. Замоченные семена в соке отстаиваются не менее 8 часов.
Рецепт №3 — замачивать в золе
Делаем зольный раствор — 1 чайная ложка золы на стакан воды
Древесная зола имеет ценный химический состав, богатый питательными минералами и микроэлементами. Использовать такой компонент можно и для проращивания семян огурцов. Вначале готовится настой из кипячёной воды (1 литр) и золы (2 столовые ложки). Настояться жидкость должна не менее 2-х дней, после чего в неё погружаются зёрнышки на 6 часов.
Рецепт №4 — обработать соком алоэ
Замачивание семенного материала в соке алоэ не только стимулирует рост, но и укрепляет иммунитет растения. После такой обработки противостоять разным болезням и вредителям молодому побегу будет проще. Для получения сока с домашнего растения нужно срезать зрелые листья с нижней части стебля. Обернув их в бумагу (лучше пергамент), следует положить в холодильник на две недели. После этого сок очень просто выдавливается вручную. Добытую жидкость разводят небольшим количеством воды и засыпают в раствор семена на сутки.
Для замачивания семян огурцов берут отстоявшуюся воду. Однако опытные садоводы заметили, что использование дождевой или талой жидкости намного эффективнее.
Сок алоэ легко доступен — есть почти в каждом доме
Процесс подготовки на самом деле не сложный. Не стоит при посадке огурцов руководствоваться только информацией о сроке годности, указанной на упаковке. Потратив не более нескольких минут, можно удостовериться в качестве приобретённого материала.
На что только садоводы и огородники не идут, что бы получить изумительно богатый урожай на своем участке. Используются различные приемы и методики, начиная от новейших разработок агротехнологии и заканчивая народными заговорами. Для того, что бы получить отличный урожай огурцов, их семена лучше всего предварительно замачивать. А как замачивать семена огурцов?
Основных способов, что бы получить пророщенные семена для посадки, используется несколько.
- Намочить холщовую тряпочку, завернуть в нее огурцы, положить в целофановый пакет и убрать в теплое место. Огурцы прорастают в течение трех дней.
- Намочить тряпочку, и с завернутыми в нее огурцами, положить в стеклянную банку. Банку закрыть крышкой и поставить в теплое место на два-три дня.
- Оригинальный способ используют многие женщины — влажную тряпочку с завернутыми в нее семенами огурцов кладут в… бюстгальтер. Таким образом, говорят, семена огурцов можно высаживать буквально через несколько часов
Для замачивания семян огурцов лучше всего применять отстоянную, талую или дождевую воду. Хлорированная вода из-под крана не слишком подходит для замачивая семян. К тому же, вода для замачивания должна быть не холодной. оптимальная температура воды, которую следует исользовать для проращивания семян огурцов — 26-28 градусов. Так же перед замачиванием можно обработать огуречные семена стимулятором роста.
Высаживать пророщенные огуречные семена необходимо очень аккуратно, ведь если росточек сломается, то это семечко можно выбросить — растения оно уже не даст.
Так что можно сделать вывод о том. что семена огурцов для проращивания любят влагу и тепло.
OgorodSadovod.com
Купил семена огурцов Герман… как садить? можно ли замачить, они обработаные посоветуйте пожалуйста, за раннее спасибо.
Евгений
Огурец Герман F1 — самый популярный, суперранний (38-40 дней) , сверхурожайный гибрид. При правильной агротехнике с 1 м2 можно получить более 20 кг великолепных огурцов-корнишонов. В одном узле одновременно развивается до 12 зеленцов.
Плоды огурца крупнобугорчатые, однородной цилиндрической формы, идеального размера для консеpвирования (8-10 см) , без горечи.
Огурец предназначен для употребления в свежем виде и переработке. Мочить не надо.
Polina Shubina
Раз они инкрустированы — замачивать не надо. Сеяте так же, как любые другие.
Ирен
Обработанные семена не замачивают!!
Аленький цветочек
Сажала недавно в стаканчики не замоченные, взошли очень быстро. Если сажать во влажную почву то замачивать не надо.
елена орлова
ну, если обработаны, от болезней и удобрениями, зачем смывать. замачивая?
анатолий яковлев
Выращиваю Герман в обогреваемой теплице уже 9 лет. Перед посевом всегда замачиваю в небольшом количестве воды до появления ростков. Всхожесть 95-98%.
Жанна С
Много раз сравнивала всхожесть обработанных семян с необработанными.
И убедилась, что обработанные семена всегда всходят значительно быстрее и совершенно не нуждаются в замачивании.
Если, конечно, правильно выдержана температура при проращивании,
и почва не переувлажненная.
Обработки проводят для защиты, за это берут дополнительные деньги,
зачем же лишать семена этой защиты.
larysa lymar
садить надо на 9- или 8 мая когда грунт 20 градусов. всеравно еще земля не нагрелась могуть запреть если им будет холодно
нужно ли замачивать гибридные семена огурцов,первый раз вижу семена перламутр-зеленого и красного цветов
кисуня)
цветные-значит протравленые от многих болезней. вообще любые семена не обязательно замачивать.
Евгения
нет, их надо сразу сажать в грунт
Реальная.
Гибридные огурцы не замачивают.
Stay away
Замачивать их не нужно. Они специально обработаны, так сажайте.
Любовь Андрухова
Инкрустированные семена замачивать не нужно — сажайте их сразу на место.
Собираюсь впервые сажать томаты из пакетиков, нужно ли их обрабатывать?
Елена.
Покупные томаты замачивать не нужно, они обработаны против болезней. У меня всегда всходят на 3 день, (как и огурцы) , а марганцовкой лучше почву пролейте от всякой заразы.
саламон петров
Я -бы посоветовал энергеном часов на 6-8,затем обмакнуть салфеткой и сажать.
Ольга Карпенко
можно семена замочить в эпине на ночь. Или в слабом растворе марганцовке.
[Я-Ваша Легенда]™
Я бы не замачивал, а пролил грунт фитоспорином.
Валентина Тимофеева
я предварительно землю пропарила в духовке, (хотя бы минут 15-20 и оставить там остывать), семена не обрабатывала, а просто полила с марганцовкой после посева
Елена Смирнова
А я делаю так: почву засыпаю в форму (сделать дренажные отверстия в дне) , проливаю кипятком и оставляю на день-два, чтобы лишняя влага ушла.
Семена не замачиваю. Сею рядочками, каждое семячко отдельно заделываю на глубину 1-2 см. Накрываю форму пленкой и забываю о них дня на три.
Как раз через денька три росточки и проклюнутся. Возможно чуть дольше. Пленку снять. Поливать, когда это необходимо. Не переливать. Один разочек можно на всякий случай, полить росточки розовым раствором марганцовки (под корень) .
Ну, а затем пикировка и посадка, но это уже другой вопрос.
Кочева Полина
Замочить можно, можно в эпине, гумиксе или марганцовке. Я сегодня очередную партейку замочила..
Ольга
Я землю проливаю горячим раствором марганцовки и в грязь сею семена прямо из пакета
Ноябрь 2013
© ООО «Селекционно-семеноводческая фирма «Манул»Замачивание - один из методов предпосевной обработки, ускоряющий прорастание, который применяют не всегда (речь о дезинфекции не идёт).
Во-первых, качественные семена огурца и без предварительных водных процедур прорастают быстро: через 2 - 3 дня после посева при температуре 25 - 28 о С.
Во-вторых, если семена прогреты, а потом обработаны протравителем, намачивание им только повредит, смывая защитный слой.
В-третьих, намачивание до появления корешка длиною 1 - 5 мм, то есть проращивание, делает семена особенно уязвимыми для неблагоприятных условий среды: затяжные холода, переувлажнение или высыхание после посева для них губительно. Пророщенные семена высевают только тогда, когда есть возможность поддержать оптимальную температуру, влажность и доступ воздуха для проростков. Требования проростков к условиям среды несопоставимо выше, чем у покоящихся семян; у них больше шансов погибнуть в случае неблагоприятных условий. Прорастание - процесс необратимый: если начался - его уже не остановить. Поэтому лучше без веских причин не рисковать, и сеять при прямом посеве в грунт сухими семенами, особенно, если почва не слишком прогрета. Пророщенные семена обычно высевают в рассадные горшочки, чтобы получить равномерные дружные всходы (горшочки находятся в благоприятных температурных условиях).
При замачивании семена высевают, когда семена «наклюнутся» - т.е. когда раскроется устье семечка и только-только начнет появляться зародышевый корешок. Обычно замачивание длится 1-2 суток. Высевать пророщенные семена с длинным корешком менее желательно, так как могут появиться всходы, у части которых семенная кожура не будет сбрасываться с семядолей (часто это происходит при мелкой заделке семян, при пересушивании верхнего слоя почвы). При проращивании можно дождаться, пока сеянцы полностью не сбросят семенную кожуру и развернут свои семядоли. Такие сеянцы распикировывают или в рассадные горшочки, или сразу в грунт. Такое проращивание должно обязательно проходить на свету, чтобы развернутые семядоли сразу зазеленели, и в них начался бы процесс фотосинтеза.
Семена приходится проращивать в случае, когда сомневаются в их всхожести - для того, чтобы отобрать для посева наклюнувшиеся. При этом в импровизированной камере для проращивания должна быть оптимальная температура (25 - 28°С), а семена должны быть обеспечены влагой и кислородом (заливать водой нельзя!). В домашних условиях удобно использовать в качестве ёмкости плоские прозрачные пластиковые контейнеры. На дно можно положить влагоёмкие бумажные салфетки в несколько слоёв. Увлажнить настолько, чтобы вода стояла на поверхности, но не покрывала семена полностью. Салфетки не должны пересыхать! Можно накрыть сверху ещё салфеткой, а можно закрыть контейнер крышкой или вставить его в полиэтиленовый пакет: семена огурца хорошо прорастают с доступом света и без. Бумага лучше марли, потому что не травмирует корешки, если успеют врасти. Сеять придётся без промедления, не передерживая пророщенные семена, на своевременно подготовленное место.
Намачивание в растворе физиологически активных веществ, таких как гуматы, препараты Эпин и Циркон (каждый имеет свой регламент применения по концентрации и длительности обработки) даёт положительный эффект, так как стимулируют рост на начальных этапах. Обрабатывать более чем одним препаратом не рекомендуется.
Эффект от замачивния в растворе удобрений, в том числе - микроэлементов, проявляется тогда, когда проводят посев в бедную почву, и практически незаметен при посеве в хорошо заправленную рассадную смесь.
Замачивание желательно для семян, которые незадолго до предстоящего посева подвергались термической обработке или имеют влажность меньше 8% из-за условий хранения, потому что они очень медленно впитывают воду. У пересушенных семян процесс прорастания может сильно растянуться, а всходы будут появляться неравномерно. Замачивание таких семян в растворе одного из названных выше препаратов поможет получить более дружные всходы.
О различных способах обработки семян перед посевом рассказано на нашем сайте в статье « ».
Огурцы - это одна из самых востребованных овощных культур на огородном участке. Для получения хорошего плодоношения нужно приложить немало усилий. Корректная подготовка семян огурцов к посеву - это ключевой момент от которого напрямую зависит всхожесть и дальнейшее плодоношение.
Выращивание огурцов может происходить в открытом грунте или теплице, поэтому нужно учитывать это во время подготовки посевного материала огурцов.
Эффективные способы обработки
Одним из самых простых методов обработки семян можно выделить замачивание. К сожалению, не все огородники знают, как , поэтому делают много ошибок при осуществлении этой процедуры.
Чтобы замачивание семян огурцов перед посадкой произошло корректно, для этого берут теплую воду и погружают в нее семена. Длительность процедуры составляет несколько часов. Это позволит нам сделать отбраковку и узнать, какое сырье не принесет нам никакой пользы.
Бракованные семена (пустышки) будут всплывать на поверхность жидкости. Они не способны дать ростки, поэтому из общей массы их нужно будет удалить.
Также, чтобы замочить семена огурцов, вместо воды берут соляный раствор. Для его приготовления 50 грамм поваренной соли растворяют в 1000 мл водички. Те семена, которые мы отобрали для посадки, необходимо подсушить.
Если такой посевной материал отсутствует, тогда вам придется предоставить оптимальные условия содержания свежего посевного материала. Надо подобрать оптимальное место для их хранения, теплое и сухое, не прохладней 25 градусов тепла.
Если выполнение этого условия также не было осуществлено, тогда вам придется прогревать семена около 2 часов в духовке при 60 градусной температуре. Главное сделать все правильно, чтобы не получилось перегрева или запаривания. После такой процедуры обработанный посевной материал можно без проблем прорастить.
Подготовка посевного сырья не обходится без обеззараживания. Немногие огородники знают, чем обработать семена огурцов, для укрепления их иммунитета. Делают это несколькими способами:
- сухим протравливанием;
- влажной дезинфекцией.
Для сухой обработки применяют средство НИУИФ-2 (гранозан). Его потребуется 3 грамма на 1 килограмм посевного материала. Также используют средство ТМТД, которого на 1 килограмм посевного сырья потребуется 4 грамма. Такие порошковые средства нужно размешивать в закрытых емкостях, встряхивая каждые 5 минут.
Обработка семян огурцов перед посадкой влажным методом заключается в разведении 10 грамм перманганата калия на 1 литр воды. В таком растворе нужно вымачивать сырье около 30 минут, после чего хорошо промыть их чистой водой.
Применение проросших семян
После того, как мы разобрались нужно ли замачивать семена огурцов, нужно приступить к их проращиванию. Проращивание семян огурцов перед посадкой никогда не было приоритетным занятием для огородников и как правильно делать эту процедуру знали немногие.
Проросшие экземпляры просто отбрасывали в сторону. Но в последнее время, бывалые дачники все чаще стали применять проросшие семена для посадки. Согласно отзывам, благодаря такому методу значительно увеличивался уровень плодоношения.
- Делаем раствор борной кислоты - на 1000 мл воды разводим 20 мг вещества.
- Обеспечиваем теплый температурный режим в помещении.
Для приготовления раствора борную кислоту вполне реально заменить на другие средства в следующих пропорциях:
- 7 миллиграмм янтарной кислоты на 1000 мл воды;
- 5 грамм питьевой соды на 1000 мл воды;
- 300 миллиграмм метиленовой сини на 1000 мл воды;
- 2 грамма сернокислого цинка на 1000 мл воды.
Для тех, кто не намерен применять химические средства, чтобы обработать семена огурцов перед посадкой, мы приготовили один действенный рецепт с добавлением сока алоэ. Его нужно наполовину разбавить водой. Безусловно, этот метод не такой эффективный. Продолжительность замачивания нужно снизить до 6 часов, а также постоянно поддерживать температурный режим около 22 градусов.
Далее материал нужно выложить на кусочек материи тоненьким слоем, а вокруг них рассыпать опилки либо песок. Температура должна варьироваться от 20 до 25 градусов. Если были выбраны опилки, то перед использованием их нужно обработать кипятком для удаления смолы и других нежелательных веществ.
Как подготовить семена огурцов к посадке? В том случае, если выращивание будет проходить в открытом грунте, тогда нужно побеспокоиться об устойчивости к холодным температурным условиям. Прорастание семян в таком случае может увеличиться до 36 часов.
Не лишним будет провести закаливание. Для этого необходимо немного намочить огуречный посадочный материал и держать его при температуре меньше -5 на протяжении 3 суток.
Подготовка почвы и грядок
Для посадки семян нужно подготовить рыхлый грунт, удобренный органическим удобрениями. Ни в коем случае не используйте кислую почву. Для подкормки грядок, нужно еще с осени внести от 80 до 100 килограмм навоза на каждые 10 квадратных метров. Если такого удобрения не имеется, значит вам нужно приготовить 400 грамм суперфосфата или 250 грамм калийной соли.
Также не лишним будет выбрать подходящее место для посадки. Лучше всего, чтобы предшественниками огурцов были картофель, горох или кукуруза.
Подготовка почвы весной заключается в ее регулярном рыхлении, а также внесении древесной золы или аммиачной селитры, в пропорции 150-200 грамм на каждые 10 квадратных метров. В подготовленный грунт можно начинать посадку.
Ряды огурцов должны быть на расстоянии 70 сантиметров друг от друга. Семена должны быть расположены с дистанцией до 10 сантиметров. Следите за тем, чтобы температурный режим был в пределах нормы и не опускался ниже нуля. Земельный участок может быть немного затененным.
Семена нужно садить в 2, а то и 3 приема. Не нужно высаживать сразу весь посевной материал. Оптимальной глубиной для посадки считается не более 4 сантиметров. Но некоторые опытные огородники уверены, что при посадке на глубину до 7 сантиметров, лучше сохраняется влага и получается хорошая всхожесть. Поэтому можно немного поэкспериментировать и посадить семена на разную глубину в одной ямке.