Клубника – это не просто вкусная, но еще и полезная ягода. Сегодня ее выращивают практически все огородники. Но получить высокий урожай не так и просто. Для этого нужно соблюдать ряд агротехнических правил, среди которых внесение удобрений. Особенно это касается молодых растений, которые будут давать плоды первый год.
Вносить любые подкормки предстоит в требуемых пропорциях, а для их приготовления задействовать только качественные компоненты. удобрения для клубники не обязательно покупать дорогостоящие препараты, ведь сегодня очень эффективным остается вариант с использованием дрожжей.
Польза и действие
Не так давно огородники стали использовать для подкормки клубники дрожжи. С каждым днем востребованность этого продукта возрастает. И это не удивительно, так как в составе дрожжей присутствует ¾ воды и ¼ сухого вещества. А вот каким удобрением подкормить рассаду помидор, и как это сделать правильно, подробно изложено в .
Подкормка клубники дрожжами.
Кроме этого, состав этого продукта содержит такие компоненты:
- Углеводы;
- Белки;
- Жиры;
- Азот;
- Калий;
- Фосфорная кислота.
На видео – подкормка клубники дрожжами:
Рецепты
Приготовить питательный раствор для клубники на основе дрожжей совершенно несложно. Все рецепты уже не один раз опробованы, так что их можно считать высокоэффективными. Про подкормку земляники во время цветения узнайте по .
Сегодня можно воспользоваться такими рецептами:
- Применение натуральных прессованных дрожжей, которые представлены в сыром виде. Их нужно взять в количестве 1000 г, разбавить в 1 л воды. Следите, чтобы жидкость была комнатной температуры. Дрожжи измельчить на терке, развести в воде, пока они полностью не растворятся. Из полученного концентрата нужно получить раствор для полива. Для этого взять 500 мл концентрата и добавить 7 л воды. При поливе кустика использовать 500 мл готового раствора. А вот как используется древесная зола как удобрение для винограда, и как производить такие работы, указано .
- Применение быстрорастворимых дрожжей, которые продаются в пакетиках . Взять один пакет, 40 г сахара, 1,5 стакана теплой воды. Все компоненты тщательно перемешать, прикрыть раствор крышкой и оставить в теплом месте на 4 часа. Чтобы получить концентрат, придется раствор развести в 10 л воды. Поливать нужно составом, полученным из 500 мл раствора и 5 л воды. Дозировка на один кустик клубники составляет 500 мл. Также будет интересно узнать о том, .
- Применение дрожжевого хлеба. Этот вариант приготовления питательного раствора для подкормки клубник известно давно. При этом такая подкормка считается одной из самых эффективных. Для получения раствора предстоит взять 1,5 г хлеба, 40 г сахара и 2 л воды. Лучше всего использовать отстоявшуюся жидкость, у которой комнатная температуры. Все ингредиенты тщательно перемешать. Установить емкость с раствором на 2 суток в теплое помещение. После этого его отфильтровать и соединить с 10 л воды. Полученный раствор задействовать для полива клубники. На один кустик придется использовать 500 мл подкормки.
Дрожжевой хлеб для подкормки подходит как свежий, так и подсушенный.
Когда огород сам за собой ухаживает Травы нужно высевать редкими вкраплениями, а не сплошняком, иначе они заглушат рост основной культуры. Итак приступим: БАЗИЛИК - замечательно растет-дружит с томатами, улучшая их вкус, капустой, фасолью, перцами. Своей "душистостью" он отпугивает мух и комаров, бобовую зерновку. ВАЛЕРИАНА - эту траву советуют иметь в саду всегда, она особенно пригодится для компоста - корни валерианы, цикория вместе с листьями лука привлекают туда множество дождевых червей. ИССОП - обожает капусту, своими эфирами отпугивает капустную совку. Хорошо растет с виноградом. КАЛЕНДУЛА - хороша с томатами, сеять её можно в любых частях сада: отпугивает разных насекомых и некоторых вредителей, например, гусениц бражника пятиточечного - вредителя баклажана, перцев и томатов, колорадского жука, вредителей спаржи. Своими фитонцидами календула, или ноготки, как называют цветок в народе, защищает сад-огород. Там, где она, растёт, в почве нет нематод и сама почва обеззараживается от болезнетворных микробов. Календула охраняет от клещей и корневых гнилей овощные культуры и землянику. Присутствия рядом этого растения боятся и другие вредители - тли, малинные мухи, листогрызущие насекомые ягодных кустарников. Высаженная среди роз, календула убережёт их от многих болезней. ЛЮБИСТОК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ - особенно тяготеет к фасоли и томатам, улучшает рост и вкус плодов. МЕЛИССА ЛЕКАРСТВЕННАЯ - дружественна всем, её тоже желательно выращивать в разных частях огорода, она привлекает пчелок и других полезных насекомых. МОЛОЧАЙ ЧИНОВИДНЫЙ - отпугивает моль и мышей, значит чем больше его кустиков будет расти в разных частях огорода, тем меньше мышек будет бывать у вас в гостях. МОНАРДА ТРУБЧАТАЯ - неплохо растет с томатами, улучшает вкус и рост плодов. МЯТА - благотворно воздействует на общее состояние всех растений; друг капусты и томатов, отпугивает капустную совку и белянку капустную, привлекает хищных насекомых. НАСТУРЦИЯ - очень дружелюбна к редису, капусте, тыквенным; растущая под фруктовыми деревьями, отпугивает тлю, клопов и прочих блошек, белокрылку, колорадского жука, гусениц капусты. А в конце сезона станет прекрасной мульчой, обеспечивая "едой" и домом почвенных обитателей. ПЕТУНИЯ - защищает бобовые растения. ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ - отпугивает муравьёв, тлей капустную и морковную муху, земляных блошек, белокрылку. Несколько кустиков полыни на участке обязательно пригодится и для травяных сборов. РОМАШКА - хорошо растет с капустой и луком, мятой, огурцами, сажают её в небольшом количестве. ТАГЕТЕС (БАРХАТЦЫ) - рекомендуется сажать в самых разных частях участка, он отпугивает насекомых, истребляет нематоду в поражённых ею почвах, прекрасный материал для мульчирования и компостирования. Даёт много семян, привлекает полезных насекомых, неприхотлив, притеняет овощные культуры и почву, защищая их от перегрева, к тому же очень ароматичен. УКРОП как и ИССОП, - очень любит капусту и хорошо с ней растёт. Значительно сокращает число капустной тли, защищает посевы моркови, свёклы, огурцов. Будет не против соседства лука и салата. Кстати укроп стимулирует всхожесть многих семян. ЧАБРЕЦ - отпугивает земляную блошку, капустную совку. В небольшом количестве дружен со всеми. ЧАБЕР - хорош с луком и фасолью. ЧЕСНОК - вообще очень хороший помошник, от болезней и вредителей защищает землянику, морковь и салат, огурец и томат, кусты роз, а так же плодовые деревья и ягодные кусты. ШАЛФЕЙ - сажайте около капусты, моркови, томатов, земляники, но - подальше от огурцов. Можно смешать семена шалфея и МАЙОРАНА - посеять, создавая небольшие вкрапления между овощами. ЭСТРАГОН - сажайте его по всему участку! ПИЖМА, КОТОВНИК, ТАБАК - уменьшают повреждения овощей земляными блошками. Рекомендуется высаживать рядом с сельдереем, кольраби, белокочанной капустой и томатами.
Многие садоводы на своём участке выращивают клубнику. Для того, чтобы она росла хорошо и давала приличный урожай, необходимо обеспечить растениям регулярный уход. Он предполагает не только полив, но и подкормки. Особенно важно внесение удобрений под клубнику в период цветения и плодоношения. Питательные вещества , которые оказываются в грунте, ягода вбирает в себя. Подкормки нужно вносить своевременно, тогда обильный урожай клубники не заставит долго ждать.
Во время цветения эту культуру обычно удобряют в середине мая-начале июня. Именно тогда у неё появляются первые цветоносы.
В этот период растения особенно остро нуждаются в калии. Внесение в грунт калийных удобрений положительно влияет на рост кустиков, а также способствует улучшению вкусовых качеств ягод.
Подкармливание во время цветения позволяет:
- получить в конце сезона хороший урожай;
- увеличить срок хранения ягод.
Люди, которые только недавно стали садоводами, задаются вопросом, допустимо ли подкармливать эту культуру в период цветения. Некоторые опасаются тревожить растения, поэтому грядки не удобряют. Однако такие опасения напрасны, поскольку при своевременной подкормке внесенное в грунт удобрение положительным образом влияет на эту культуру. Растения начинают лучше расти, а кроме этого дают хороший урожай.
Многие садоводы под клубнику вносят калийные удобрения. Стоит сказать, что калий является для этой культуры самым важным витамином. Ей он особенно необходим в период цветения. О дефиците калия на грядках с клубникой могут сказать листья. Если в почве наблюдается дефицит этого микроэлемента, то у листьев кончики приобретают бурую окраску. Если не принять мер по удобрению культуры, то это в конечном итоге может привести к потере урожая. Для того, чтобы подкормить клубнику калием, необходимо приготовить жидкую подкормку. Одна чайная ложка калийной селитры разводится в 10 л воды, а после этого готовым раствором поливают растения, исходя из расхода 0,5 л удобрения на один куст.
Для того чтобы опрыскивать цветущую клубнику, можно использовать эту же смесь или применять 0,02% раствор сернокислого цинка. В начале цветения этой культуры для удобрения грядок можно использовать раствор коровяка. Выполняя подкормку этой культуры, можно заметно увеличить количество соцветий, что положительным образом скажется на урожае.
В период цветения опытные садоводы довольно часто подкармливают клубнику при помощи древесной золы. Это удобрение известно давно.
Главным его достоинством является присутствие в составе большого количества полезных веществ, которые благотворно влияют на растения.
Зола содержит: калий и фосфор.
Особенно ценной подкормкой является зола , полученная от:
- картофельной ботвы;
- подсолнечника;
- виноградной лозы;
- хвойных деревьев;
- березы;
- пшеничной и ржаной соломы.
Подкормка клубники в период цветения с использованием золы предполагает приготовление специального зольного настоя . Или же можно в качестве подкормки положить под куст пригоршню золы. Вносить удобрение следует в начале и в конце сезона, а также после проведения обрезки. Если при посадке рассады клубники в грунт подмешать золу, то это положительным образом отразится на разложении растительных остатков. А значит, они быстро превратятся в питательные вещества.
При помощи золы можно легко справиться с различными болезнями этой культуры. При первых признаках подгнивания или в случае появления на листьях желтых пятен, можно опудрить кусты золой, расходуя на каждое растение 15 г удобрения. Уникальность золы заключается в том, что в своем составе она содержит более 30 полезных элементов, при этом в ней отсутствует хлор, который для многих растений является губительным.
Для проведения внекорневой подкормки используют жидкое удобрение, внесением которого дополняют корневую подкормку. Её используют в качестве экстренной помощи растению.
Плюсом её внесения является то, что листьями полезные вещества впитываются быстрее , чем корнями растения. Поэтому, выполнив внекорневую подкормку, вы быстро увидите результат.
В качестве внекорневой добавки обычно используют раствор борной кислоты. Его применение позволяет стимулировать процесс завязывания ягод. Для того чтобы его приготовить, необходимо взять по 2 г борной кислоты и марганцовки, стакан просеянной золы. Ингредиенты нужно развести в 10 л воды. Опрыскивание клубники лучше всего проводить в вечернее время или же когда стоит пасмурная погода. Если вы будете заниматься этим в разгар дня, то удобрительная смесь быстро испарится с листьев и большой пользы клубнике не принесёт. К тому же если удобрять культуру при ярком солнце, то воздействие солнечных лучей может привести к ожогам листьев.
Некоторые садоводы, когда клубника начинает входить в период плодоношения, довольно часто прекращают подкормку растений. А зря, поскольку внесение удобрений позволяет получить более крупные ягоды.
Специалисты рекомендуют в период плодоношения подкармливать клубнику сухим коровяком в виде жидкого удобрения. Для этого одну часть органического удобрения разводят в десяти частях воды. Полученный раствор необходимо настаивать в течение трех суток. По прошествии обозначенного срока его можно использовать. Опытные садоводы рекомендуют поливать грядки, исходя из расхода 1 л раствора на каждый куст .
Еще одно жидкое удобрение, которое можно использовать в период плодоношения клубники, готовится из компоста. Для приготовления удобряющего раствора потребуется 4 кг компоста. Это количество органики разводят водой и потом готовым раствором поливают растение под корень. При подкормке клубники необходимо, чтобы раствор не затрагивал листья.
Ещё одно удобрение для подкормки клубники в период плодоношения готовится на курином помете. Помёт разводят с водой в соотношении 1:10 . После этого средство настаивается в течение трех дней. Когда раствор будет готов, им поливают кусты, при этом надземная часть растений не должна затрагиваться. Ценность этого удобрения для клубники заключается в том, что оно содержит в себе такие вещества, как калий, медь, кальций и цинк. Используя его для удобрения растений в период плодоношения, можно уже после первого внесения заметить положительные изменения в развитии кустов клубники:
- растения приобретут здоровый внешний вид;
- будут быстрее расти;
- увеличится количество образовавшихся завязей.
Если на регулярной основе подкармливать клубнику куриным пометом, то это положительным образом отразится на урожайности культуры и в течение 3 лет она будет оставаться на высоком уровне.
Многие садоводы при выращивании клубники стремятся получить крупный урожай, при этом хотят быть уверенными в безопасности ягод. Поэтому они часто отказываются от использования химических удобрений, а используют органические подкормки. Многие применяют для удобрения клубники дрожжи
. У садоводов эта добавка пользуется большой популярностью. Немало людей делают выбор в её пользу, ориентируясь на положительные отзывы об этой подкормке, присутствующие в сети интернет.
Внося дрожжи в грунт, клубника получает микроэлементы, необходимые для ее развития. В дрожжах содержатся следующие витамины:
- фосфор;
- калий;
- цинк;
- железо;
- медь.
Использование в качестве подкормки для растений дрожжей позволяет получить в конце сезона хороший урожай ягод.
Главная ценность этой подкормки состоит в том, что она является хорошим стимулятором роста для кустов, а также обеспечивает прекрасное корнеобразование и вдобавок к этому представляет собой хороший источник полезных бактерий. Благодаря развитой корневой системе, обеспечивается впитывание из почвы большого количества микроэлементов, что приводит к увеличению периода плодоношения этой культуры.
Как и у любой подкормки, у дрожжей имеются свои преимущества. По содержанию таких микроэлементов, как калий, медь и фосфор они вполне сравнимы с комплексными удобрениями. Положительное воздействие дрожжей на растения выражается в следующем:
- обеспечивается стимуляция роста, а также процессов корнеобразования у растений. В результате возникает возможность для получения крепких кустов с мощной корневой системой, обеспечивающей обильное плодоношение. Помимо этого, используя в качестве подкормки раствор дрожжей, можно вырастить крепкую рассаду, а также хорошо укоренить молодые розетки из сортовых черенков;
- повышается устойчивость растений к различным заболеваниям;
- повышается уровень полезных бактерий, содержащихся в почве. Внесение дрожжей в грунт способствует активизации их деятельности.
В интернете можно найти немало рецептов подкормок на основе дрожжей для клубники. Некоторые из них мы приведем ниже.
В первом рецепте для приготовления подкормки используются прессованные дрожжи, которые в продаже предлагаются в сыром виде. Необходимо взять 1000 г дрожжей и развести их в 5 л воды комнатной температуры.
Дрожжи разводятся до полного растворения. Потом необходимо получить из этого концентрата жидкость для полива. Для этого 500 мл раствора разводят в 7 л воды. На каждое растение расход подкормки должен составлять 500мл.
Второй рецепт приготовления подкормки готовится с использованием быстрорастворимых дрожжей, которые предлагаются в пакетиках. Для приготовления удобряющей смеси необходимо взять стандартный пакет и добавить к нему две столовые ложки сахара с горкой, а также 300 мл воды температуры 30-35 градусов. Все эти компоненты необходимо тщательным образом перемешать, а после этого поставить в темном месте на 4 часа. Для того, чтобы получить концентрат, необходимо развести состав в 10 л воды комнатной температуры. Потом его используют для приготовления раствора. В 5 л воды следует развести 500 мл получившегося концентрата. Расход смеси на одно растение должен составлять 500 мл.
Заключение
Грядки с клубникой имеются на участках у многих садоводов. Естественно, они ухаживают за этими растениями, чтобы кусты хорошо росли и давали большой урожай
. Для этого необходимо не только регулярно поливать плантации с этой культурой, но и своевременно удобрять растения.
Подкормка клубники во время плодоношения многими садоводами проводится с использованием золы и дрожжей.
Это добавки не содержат вредных химических веществ, при этом в состоянии повысить урожай ягод . Нужно только своевременно вносить их под растения. В этом случае вы сможете каждый год собирать большой урожай клубники.
Чтобы насладиться сладкими ягодами клубники, необходимо проводить своевременный уход за кустами на протяжении всего сезона. Наряду с магазинными удобрениями, на сегодняшний день набирает популярность подкормка пекарскими дрожжами. Оказывается, это недорогое, но весьма эффективное натуральное удобрение.
План статьи
Состав и польза
Дрожжи - это одноклеточные грибы с богатым содержанием белков, жиров и аминокислот. Различают несколько видов дрожжей: пекарские, прессованные, пивные, сухие, винные. Для садово-огородных работ послужат оптимальным вариантом именно пекарские дрожжи. Нужно работать только с качественным и свежим продуктом. Просроченные дрожжи способны нанести только вред.
Кусты клубники после внесения такой подкормки получат необходимые вещества: железо, йод, цинк, азот, фосфор и другие микроэлементы. Клубника быстро пойдёт в рост и будет хорошо плодоносить в течение долгого времени благодаря содержанию цитокинина и тиамина. У пекарских дрожжей есть явные преимущества по сравнению с классическими удобрениями:
- повышают выносливость овощных и садовых культур, они реже подвергаются болезням и атакам вредных насекомых;
- ускоряет приживаемость растений в первый год после пересадки на новое место;
- развивает здоровую корневую систему молодых растений.
После внесения подкормки вещества в составе дрожжей быстро проникают в почву, оказывая стимулирующее действие на корневую систему клубники. Обработанная дрожжами земля становится питательной средой для микроорганизмов, которые находятся в почве в спящем состоянии. Они начинают активно размножаться, активно перерабатывать органику. Происходит мощная выработка фосфора и азота.
Особенности ухода за клубникой
Садовая клубника даст хороший урожай только в случае правильного и последовательного ухода на протяжении всего лета. В первый год после посадки культуры главная цель садовода - обеспечение возможности нарастить сильную корневую систему. Усики и цветоносы необходимо удалять, хорошо подкармливать кусты. Дрожжи отлично подойдут для этой роли, так как содержат в себе гормоны роста.
В последующие года в задачи садовода будут входить своевременное удаление засохших листьев, рыхление почвы в период засухи, периодическое мульчирование, обильный полив, внесение органических удобрений. Подкормка дрожжами во время цветения обеспечит высокое качество и большое количество завязи будущих ягод.
Помимо полива питательной смесью, в грунт можно вносить перегной, древесную золу и калийные удобрения, которые обеспечат дополнительное питание. Сразу после обработки кустов, землю следует замульчировать соломой, хвоей или опилками. Лишние листья и усы удаляют, чтобы они не отнимали питательные вещества.
Клубнику начинают поливать водой с начала апреля, один раз в две недели. Если разгар сезона выдался знойным необходимо увеличить число поливов. Струю воды направляют под куст, не попадая на ягоды и соцветия.
Раз в четыре года клубника нуждается в пересадке на новое место. Эта культура со временем истощает почву, на которой растёт. Пересаживать следует молодые и здоровые кусты, так как старые уже не смогут хорошо плодоносить на новом месте. Молодой куст выкапывают, удаляют усы, прищипывают корни на четверть длины и сажают в заранее приготовленную лунку. После полива водой клубнику подкармливают дрожжами, чтобы она быстрее прижилась и пошла в рост уже через несколько дней.
Уход за кустами осенью заключается в своевременной обрезке усов и листьев, рыхлении почвы. В конце осени землю можно обработать марганцовкой и пролить дрожжевой подкормкой. Для защиты от сильных морозов грядки накрывают сосновой хвоей.
Способы приготовления дрожжевой подкормки
Для создания рабочего раствора по классическому рецепту понадобятся дрожжи, сахар и вода.
- Необходимо растворить маленький пакетик дрожжей и 2 ст л сахара в небольшом количестве тёплой воды.
- Спустя несколько часов эту забродившую смесь выливают в ведро с водой.
- Раствору дают настояться в течение нескольких дней.
- Пол-литра этой жидкости разводят в десяти литрах воды. На один куст потребуется 0,5 л рабочего раствора. Работать лучше лейкой без рассеивателя.
Существует другой способ приготовления эффективного удобрения. Килограммовую пачку дрожжей растворяют в пяти литрах тёплой воды. Нужно, чтобы жидкость побродила в течение нескольких дней. Пол-литра смеси разбавляют в ведре воды. На один куст вносится 0,5 л рабочего раствора.
Можно самостоятельно приготовить закваску, не уступающую по своим свойствам покупным дрожжам или готовым удобрениям. Остатки хлеба нужно выложить в глубокую ёмкость и залить водой. Закваску помещают под гнёт, чтобы хлеб не всплывал. Поместить ёмкость в тёмное и тёплое место на неделю. Готовый раствор разбавляют водой и выливают под корень. Нельзя использовать заплесневелый хлеб, он только навредит почве.
Стакан сухих шишек хмеля заливают полутора литрами кипятка. Смесь варят на медленном огне в течение часа. Остывший отвар процеживают, добавляют по 2 ст л сахара и муки, оставляют в тёмном месте на несколько дней. Его разбавляют в десяти литрах воды.
Необходимо прорастить стакан пшеницы. Затем зёрна перемалывают в блендере до однородной массы, постепенно добавляя столовую ложку муки. Образовавшуюся смесь варят на огне четверть часа, а затем убирают в тёплое место. После того как закваска забродила, её можно разбавлять в ведре воды. Во всех рецептах следует использовать кипячёную или отстоянную воду, недопустима работа с хлорированной водой.
Инструкция по применению
За сезон садовую культуру обрабатывают трижды. Весенняя подкормка клубники дрожжами производится в конце апреля - начале мая. Почву рыхлят, удаляют сорняки и вносят удобрение под куст. Ягода начнёт активно расти сразу после обработки и раньше зацветёт. Земля должна быть хорошо прогрета, иначе дрожжи не произведут никакого эффекта: они не работают в холоде.
Вторая подкормка приходится на период плодоношения, когда на кустах формируются зелёные ягоды. Если земля сухая, её необходимо предварительно хорошо увлажнить. Своевременное внесение дрожжей увеличит массу и размер ягод.
Последняя обработка земли дрожжами осуществляется после периода плодоношения. Перед внесением рабочей жидкости рыхлят землю, пропалывают сорняки, удаляют засохшую листву на розетках клубники. Не стоит злоупотреблять частыми подкормками, так как дрожжи вымывают из почвы кальций и калий. Если на листве заметны белёсые пятна, не стоит больше вносить дрожжи. Это признак активного вымывания калия.
Остатки рабочего раствора можно израсходовать на внекорневую подкормку. Для работы лучше всего использовать пульверизатор или лейку с рассеивателем. Поливать кусты лучше вечером или в пасмурную погоду. Желательно, чтобы в этот день не было ветра.
Дрожжи не являются средством от всех бед, ими нельзя злоупотреблять. Желательно применять их только в тёплое время, тогда они сразу начнут активно действовать. В рабочей жидкости можно замачивать черенки других растений; ею поддерживают увядающие грядки. Поскольку дрожжи содержат естественные стимуляторы роста, розетки клубники очень быстро отзываются на обработку почвы.
Обильно плодоносящая садовая земляника (клубника), особенно ремонтантных сортов, выносит из почвы много питательных элементов и нуждается в регулярных подкормках. В последние годы в среде садоводов в качестве удобрения для этой культуры набирают популярность дрожжи. В статье расскажем, чем полезны дрожжи как удобрение для клубники, дадим инструкции по применению.
Значение и распространение дрожжевых грибков в природе
Дрожжи чрезвычайно широко распространены в природе. Самые разнообразные расы этого одноклеточного грибка обнаруживаются на всех частях растений – на листьях и плодах, в цветочном нектаре. Осенью, с растительным опадом дрожжи попадают в почву. Пережив неблагоприятные условия зимовки, с наступлением тепла, они продолжают свою жизнедеятельность.
По типу питания дрожжи являются сапротрофами. Их биологическая роль в природе заключается в участии в распаде органического вещества. Для питания они используют, в основном, простые углеводы – моно- и дисахариды (глюкоза, фруктоза, мальтоза и сахароза). Однако в почве встречается особая группа – липомицеты, которые приспособлены к жизни на поверхности твёрдых частиц грунта. Почвенные дрожжи не способны к спиртовому брожению, как прочие, но имеют важное значение:
- Принимают участие в распаде и минерализации органики в почве.
- Обладая слизистыми капсулами, способствуют повышению структурности почвы.
- Участвуют в образовании гумуса.
- Способствуют накоплению азота в почве.
Таким образом, использование дрожжей в земледелии может быть целесообразным для повышения плодородия почвы.
Для жизни дрожжевой клетке необходимы тепло, влажная среда и подходящий питательный субстрат.Польза дрожжевых подкормок для клубники
Обычные пекарские дрожжи, которые используют садоводы для подкормок, отличаются от почвенных дрожжей. Поэтому у данного метода есть множество критиков. И всё же обоснованность дрожжевых подкормок доказывается и многочисленными полевыми наблюдениями, и научными экспериментами. При применении на клубнике они показывают следующий результат:
- значительное увеличение объёма корневой системы;
- улучшение состояния листьев и общей площади листового аппарата;
- уменьшение частоты заболеваемости клубники;
- улучшение приживаемости розеток при пересадке;
- повышение сахаристости плодов.
Подобное влияние дрожжей на развитие растений может быть объяснено процессом «темновой фиксации» углекислого газа. Это явление было описано знаменитым советским биохимиком Андреем Львовичем Курсановым. Его суть заключается в том, что часть углекислого газа растение способно усваивать с помощью корневой системы без фотосинтеза – с помощью другой химической реакции, в которой принимают участие витамины группы В. Дрожжи являются богатым источником этих витаминов, а в процессе жизнедеятельности образуют много углекислого газа. Оба этих обстоятельства сказываются на силе корневой системы растений и, как следствие, – на общем состоянии и урожайности.
Совет #1. При организации подкормок клубники дрожжами нельзя увлекаться и делать это слишком часто. Превышение допустимой концентрации углекислого газа в почве приводит к обратному эффекту и угнетает растения.
Ошибки приготовления дрожжевых подкормок для клубники
Приступая к приготовлению домашних дрожжевых подкормок для клубники, необходимо учитывать следующие ошибки:
Ошибка №1. Несоблюдение температурного режима.
Оптимальная температура для роста дрожжей колеблется в диапазоне от +22 0 С до +25 0 С. Соответственно, если раствор будет холодным, дрожжи не «проснутся», и эффекта от подкормки не будет.
Ошибка №2. Нарушение рецептуры.
Пекарские дрожжи – сахаромицеты, а в почве простых сахаров нет. Если не добавить их в состав подкормки, грибкам нечем будет питаться, и они погибнут.
Ошибка №3. Нарушение срока хранения.
Для длительного хранения дрожжевых подкормок необходимы пониженные температуры. При больших объёмах приготовляемых заквасок, обеспечить такие условия сложно, поэтому лучше полностью использовать продукт сразу после приготовления.
Для приготовления дрожжевых подкормок годятся как свежие, так и сухие дрожжи.
Рецепты дрожжевых подкормок для клубники
Приготовить полезную подкормку для клубники можно по одному из следующих рецептов:
| Рецепт | Приготовление | Применение |
| Базовая закваска | Один пакетик сухих пекарских дрожжей растворить в 3 л тёплой воды с добавлением 100 г сахара. Сбраживать в тёплом месте в течение суток. | Полив под корень разведённым раствором (1 стакан на 10 л воды). |
| Зольно-травяной настой с дрожжами и помётом | 5 вёдер свежей крапивы, одуванчиков, ромашки, полыни и других трав заложить в 200-литровую бочку. Внести 1 лопата древесной золы, 1 лопата земли и 1 кг куриного помёта. Залить бочку водой почти доверху нагретой на солнце водой и внести 3 л базовой закваски. Сбраживать 2 недели. | Полив под корень (1 л настоя на 10 л воды).
Внекорневая подкормка (0,5 л настоя на 10 л воды). |
| Дрожжевая закваска с витамином С | 1 пакетик сухих дрожжей, 2 столовые ложки сахара и 4 таблетки аскорбиновой кислоты (по 50 мг) растворить в 5 л тёплой воды. Добавить к раствору горсть садовой земли и сбраживать 2 недели. | Полив под корень (1 л закваски на 10 л воды). |
| Хлебно-дрожжевая закваска | Наполнить 10-литровое ведро на треть чёрствым хлебом. Добавить 1 л скисшего молока и 0,5-литровую банку любого старого варенья. Внести совок куриного помёта, залить тёплой водой, добавить 1 пакетик сухих пекарских дрожжей и сбраживать неделю. | Полив под корень (1 стакан на 10 л воды). |
Совет #2. Процесс приготовления подкормок нужно сопровождать регулярным помешиванием. Это насыщает раствор кислородом и активизирует сбраживание.
Эффективность корневых дрожжевых подкормок выше, если почва под клубникой укрыта органической мульчой.
Правила подкормки клубники дрожжами
Чтобы не навредить ни растениям, ни почве на клубничной плантации, при проведении подкормок важно придерживаться ряда правил:
- Выполнять подкормки дрожжами только на почвах, хорошо заправленных органикой.
- Выполнять подкормки только на увлажнённых почвах.
- Внекорневые подкормки производить вечером и только рекомендованными составами. Читайте также статью: → « ».
- Поддерживать правильную температуру раствора и не выполнять подкормок в холодную погоду.
- Не превышать рекомендованных норм внесения и кратности подкормок.
Схема подкормки клубники дрожжами
Подкормку клубники дрожжами производят ежегодно, по строгой схеме:
| Время подкормки | Кратность подкормки | Применяемая рецептура | Норма внесения |
| Конец апреля | 1 | Базовая закваска или хлебно-дрожжевая закваска | 0,5 л под куст |
| Появление первых завязей | 1 | Зольно-травяной настой с дрожжами и помётом или дрожжевая закваска с витамином С | 0,5 л под куст |
| Начало сентября | 1 | Базовая закваска | 0,5 л под куст |
Помимо этого, дрожжевые растворы полезны при высадке молодых розеток в грунт. За 6-8 часов до посадки розетки помещают в ёмкость с подготовленным раствором дрожжевой закваски с витамином С и выдерживают в нём до высадки. Практика показывает, что это значительно увеличивает приживаемость молодых растений.
Вторую корневую подкормку клубники можно заменить опрыскиванием по листу.
Готовые удобрения, содержащие дрожжевые грибки
Для подкормок клубники годится любой из доступных составов:
| Название | Характеристика |
| «Байкал ЭМ-1» | Содержит азотфиксирующие, фотосинтезирующие и молочнокислые бактерии. Подавляет патогенную флору, ускоряет процессы разложения органики и образования гумуса. Используется для корневых подкормок клубники, подготовки гряд, приготовления компостов. |
| «Восток ЭМ-1» | Содержит актиномицеты и ферментные грибки, молочнокислые и фотосинтезирующие бактерии. Борется с патогенной флорой, способствует образованию симбиотических связей с корневой системой растений, активизирует образование гумусовых кислот и хелатирование минеральных элементов. Применяется для подкормок и для профилактики заболеваний, для приготовления компостов. |
| «Сияние» («БакСиб К») | Все составы препарата содержат несколько десятков штаммов азотфиксирующих, фотосинтезирующих и молочнокислых бактерий.
|
| «Тамир» | Создан на базе препарата «Восток ЭМ-1». Традиционно используется для утилизации органических отходов. Годится для ускорения созревания компоста, перегнивания навоза и изготовления травяных настоев. |
Как видно из характеристик ЭМ-препаратов, кроме дрожжевых грибков они содержат сложные бактериальные комплексы, слаженно работающие в почве. Грамотное использование этих средств, вкупе с другими агротехническими приёмами, улучшает состояние почвы и повышает урожайность клубники.
Особенно полезны ЭМ-препараты в теплицах, где быстро накапливаются токсины и почвенные патогены.
Использование дрожжей для созревания компоста
Помимо поливов под корень и опрыскиваний, есть ещё один способ подкормки клубники, в котором могут использоваться дрожжи. Это – заправка клубничных грядок компостом. Процесс созревания компоста – дело длительное. Однако можно его ускорить микробиологическим путём. Для этого потребуется 200 г сухих дрожжей и полный брикет пасты «Фитоспорин-М».
Приготовление компоста на дрожжах выглядит так:
- С весны до начала августа в кучу собираются все растительные остатки с участка. Время от времени куча переслаивается землёй и золой. Можно добавлять азотные удобрения.
- В начале августа в подслащённой тёплой воде готовится дрожжевая закваска. Отдельно в ведре тёплой воды растворяется «Фитоспорин-М». Оба раствора соединяются и оставляются на 2 дня для сбраживания.
- Куча равномерно проливается образовавшимся препаратом и накрывается чёрным спанбондом для поддержания нужной температуры.
- Полив компостной кучи дрожжами повторяется ещё дважды – в середине и в конце августа. К весне таким образом будет получен отличный компост для заправки клубничной делянки.
Компост – необходимый компонент грунта при выращивании клубники в контейнерах с ограниченной площадью питания.
Актуальные вопросы подкормки клубники дрожжами
Вопрос №1. Можно ли готовить дрожжевую подкормку для клубники из пивных дрожжей?
Можно, но использовать её нужно будет быстрее. Пивные дрожжи бродят сильнее пекарских, соответственно все процессы идут интенсивнее, но и прекращаются раньше.
Вопрос №2. Как понять, что клубнике нужна дрожжевая подкормка?
Вопрос №3. Можно ли вместо дрожжей использовать закваску из шишек хмеля?
Конечно, можно. Шишки хмеля продаются в аптеках и вполне доступны. Из них готовится отвар, в который добавляется немного муки и сахара, после чего смесь оставляется в тёплом месте на двое суток для сбраживания. Использовать такую подкормку нужно разведённой – 1 стакан на 10 л воды.
Вопрос №4. Как сочетать дрожжи и минеральные удобрения?
Вносить дрожжевые подкормки в почву лучше через некоторое время после внесения минеральных удобрений. Поскольку грибки активно используют элементы из аммиачной селитры, суперфосфата, мочевины, их можно использовать для нейтрализации излишков минеральных солей в почве.