В этом материале – мак полевой. Лечение маком полевым в домашних условиях, полезные и лечебные свойства, противопоказания, важные советы, рецепты и секреты применения. Итак, начнем.
О чем вы узнаете из этого материала:
Мак полевой – описание
Мак полевой – однолетнее растение, которое имеет множество других народных названий. Мак самосейка, огненный цветок, дикий мак – все это названия данной разновидности. С давних пор лечебные свойства дикого мака применялись в народной медицине в лечении различных болезней и состояний.
Сегодня традиционная медицина не использует именно эту разновидность мака, так как есть другие, в которых концентрация активных веществ выше. Но, в народной медицине мак полевой по-прежнему популярен и широко используется.
Мак полевой, как уже упоминалось, является растением с однолетним циклом развития. Это цветок, который считается сорным, так как прорастает на полях со злаковыми культурами, затеняя и уничтожая культурные растения.
В южных регионах России с этим растением идет суровая борьба. Дело в том, что семена цветка очень хорошо сохраняют всхожесть и даже в течение 3-х лет могут прорастать. Кроме этого, цветок неприхотлив и может прорастать практически в любых условиях.
Внимание! Мак полевой – это не та разновидность мака, которую используют для получения наркотических веществ, но в нем также содержится морфин, правда в незначительной концентрации.
Как выглядит мак полевой?
Мак полевой – яркий цветок, который встречался каждому человеку. В весенние месяцы, примерно в конце апреля и до конца мая, можно видеть его на полях, вдоль дорог, на лужайках и во дворах, как в городе, так и в деревне. Это вездесущий цветок. Рассмотрим детально описание растения, чтобы не путать его ни с одной другой разновидностью мака.
- Стебли растения тонкие и ветвистые, с мелкой опушкой.
- Высота цветка колеблется в пределах 25-80 см.
- Листья тонкие, удлиненные, трехраздельные перисто-рассеченные, светло-зеленого оттенка.
- Цветки на длинной цветоножке, обычно ярко-красного оттенка, но могут быть розоватые, белые, лиловые, в центре множество темных тычинок.
- Плод – округлой формы коробочка, с плотной крышкой и множественными семенами серо-черного оттенка.
Мак полевой цветет в конце весны, иногда до середины июня, в зависимости от климатических условий. Это устойчивое к ветру и сквознякам растение, способное выживать в любых условиях и адаптироваться к ним. Мак полевой не страдает от засухи, выдерживает экстремально высокие и низкие температуры.
Мак полевой – полезные свойства
Выше уже говорилось, что полевой мак не используется в фармацевтике и традиционной медицине по причине низкой концентрации активных веществ. Эту особенность можно было бы считать недостатком данного растения, но не все так однозначно.
Например, используемый в фармацевтической промышленности вид мака содержит в высокой концентрации сильнодействующие, наркотические алкалоиды, за счет чего имеет множество побочных эффектов, а полевой мак можно использовать без опасения. Итак, чем же может быть полезен для здоровья огненный цветок? Рассмотрим лечебные свойства полевого мака.
- Мак полевой эффективно помогает справляться с , устраняет расстройства сна, помогает быстрее уснуть и крепче спать, за счет чего организм восстанавливается гораздо лучше.
- Мак отлично справляется с болью любого типа – спазматической, острой, ноющей. Его применяют в виде отвара для лечения даже тяжелого болевого синдрома, например, для снятия зубной боли или даже при раковых опухолях.
- Мак очищает легкие и бронхи, снимает спазмы в горле, облегчает дыхание и эффективно лечит сухой . Поэтому его применят в лечении бронхиальной астмы, при сухом кашле, коклюше, туберкулезе, аллергических проблемах с дыхательными путями.
- В психиатрии для лечения панических атак, повышенной тревожности и раздражительности в древности применялся этот вид мака. Он помогает успокоить нервную систему, снять симптомы панической атаки, устранить повышенную раздражительность и нормализовать работу мозга.
- Мак полевой максимально эффективен в лечении геморроя.
- Справиться с сердечным приступом при тахикардии тоже можно с помощью этого миловидного растения.
- Мак благотворно влияет на состояние сетчатки глаза и является хорошим профилактическим средством при начальной стадии близорукости и дальнозоркости.
- Мак используется еще и для лечения недержания мочи.
- Эффективно применение мака при раковых опухолях – он предотвращает распространение опухоли и стимулирует организм на борьбу с патологическими клетками.
- Иногда мак полевой используют для похудения, так как он содержит вещества, блокирующие аппетит и нормализующие процессы пищеварения.
Противопоказания
Полевой мак – неплохое лекарственное растение с богатым составом, но и оно может стать причиной неприятностей, если не учитывать список существующих противопоказаний к применению.
- Полевой мак категорически противопоказан людям, страдающим печеночной недостаточностью и тяжелыми поражениями печени, которые связаны с нарушением основных функций этого органа. Дело в том, что токсические алкалоиды мака расщепляются в печени, а нарушение ее функций приведет к тому, что они будут задерживаться в организме, отравляя его.
- Противопоказан мак при эмфиземе легких.
- Не рекомендовано использовать мак полевой для приема внутрь детям до 3 лет. После трехлетнего возраста следует согласовывать лечение с врачом, или же проводить его под контролем опытного фитотерапевта.
- Не желательно использовать мак полевой для лечения при сердечной недостаточности – он угнетает деятельность сердца, что может только усугубить состояние.
Важно помнить о противопоказаниях, а также о том, что мак, как и все остальные растения, способен спровоцировать аллергическую реакцию. Если от использования мака полевого начали появляться нежелательные симптомы (сыпь, зуд, крапивница, одышка), нужно срочно прекратить его использование и обратиться к врачу.
Правила сбора и заготовки
В лечебных целях используют верхнюю часть растения – цветки вместе с частью цветоножек. Для сбора и заготовки мака следует выбрать подходящий момент, ведь этот цветок раскрывается всего на 1-3 дня, но сезон цветения может длиться около 2-х недель.
Поэтому, важно выбрать подходящий момент и отправляться в безопасное, экологически чистое место для сбора. Рассмотрим основные правила сбора, сушки и хранения.
- Прежде всего, следует выбрать подходящее место для сбора лекарственного сырья. Ни в коем случае нельзя собирать травы вблизи автомобильных дорог, около свалок и промышленных предприятий – растения очень сильно впитывают в себя токсические вещества и вместо лечебного эффекта могут принести отравление.
- Второй нюанс – сезонность. Важно выбрать такое время, когда мак только начинает цвести. Невозможно предсказать заранее, когда это произойдет – все зависит от территориальных климатических особенностей, а также каждый год погода меняется, и сезон цветения может смещаться на 2-3 недели. Следите за погодой, и в течение всего мая-июня будьте готовы выдвигаться на сбор лекарственного сырья.
- Вооружитесь маленьким, острым ножиком или ножницами – цветоносы полевого мака очень крепкие, несмотря на то, что тонкие и их удобнее срезать острым инструментом.
- Срезайте только раскрывшиеся цветки с цветоносом (около 10-15 см), укладывайте их в корзину, коробку или пакет, стараясь не сдавливать.
- После этого просушите собранное сырье на расстеленной бумаге, не подвергая его воздействию высоких температур и солнечных лучей.
- Храните собранное и высушенное сырье в закрытой таре, вдали от резких запахов и сырости, не дольше 1-го года.
Для сбора лекарственного сырья выбирайте солнечные, погожие деньки, желательно после дождя. После сбора необходимо, как можно быстрее, расстелить собранные цветки для просушки, чтобы они не утратили свои свойства.
Выращивание
Вырастить полевой мак на садовом участке очень просто, но если не учесть несколько важных нюансов, можно получить не лекарственное средство, а настоящую проблему, причем не только для себя, но и для хозяев всех участков по соседству. Рассмотрим базовые правила посадки и ухода за растением.
- Перед посевом необходимо перекопать участок и добавить в почву небольшое количество песка, а также гашеной извести.
- Выбирать участок следует исходя из потребностей растения. Для полевого мака лучше всего подходит местность, хорошо освещаемая солнцем. Желательно выбирать участки, расположенные на возвышенности. Для успешного выращивания почва не должна быть заболоченной.
- Посев производят в конце марта или же в сентябре-октябре.
- Когда мак взойдет, его прореживают, после чего поливают 2 раза в неделю.
- В сезон цветения следите за созреванием семян – вовремя собирайте их, потому что если они успеют разлететься с ветром, то в последующие несколько лет вам придется бороться с всходящими в разных частях участка маками.
Выращивать полевой мак не сложно – важно обеспечить его хорошей, дренированной и плодородной почвой, изредка поливать и следить за семенами, чтобы не заполучить вместо лекарственного сырья – проблему, в виде агрессивных, разрастающихся с сумасшедшей скоростью, сорняков.
Способы применения и рецепты
Применение полевого мака в народной медицине не слишком распространено, но в некоторых ситуациях он является незаменимым средством. Как использовать растение для лечения и как готовить из него лекарственные средства? Рассмотрим ниже популярные рецепты и способы применения полевого мака.
Мак при бессоннице
От бессонницы эффективно помогает настой из цветков полевого мака, который необходимо применять курсом для достижения стойкого, долгосрочного эффекта. Следует готовить каждый раз свежую порцию лекарственного настоя, так как при хранении он утрачивает свои основные лечебные свойства. Для приготовления одной порции настоя нужно взять чайную ложку цветков, залить ее 200 мл кипятка, накрыть и настаивать в течение 30-40 минут. Принимают настой за 1 час до сна, продолжительность курса лечения от 14 до 21 дня.
Мак от кашля
Мак особенно полезен людям, которые страдают от приступов сухого кашля. Его применяют для приготовления лечебного настоя, но не только одиночно, можно использовать и в сборах, в комплексе с другими отхаркивающими травами, которые усилят его действие. Рассмотрим самые популярные рецепты для лечения кашля с использованием полевого мака.
- Растереть столовую ложку макового семени и добавить 100 мл кипятка. Дать постоять 2-3 часа, после чего выпить, предварительно процеженную жидкость перед едой. Принимать 2 раза в сутки.
- Залить чайную ложку сухих цветков мака стаканом кипятка, настоять 15-20 минут и выпить, как чая, можно с добавлением меда или небольшого количества сахара. Приступ кашля снимается сразу, а если принимать такое лекарство трижды в сутки в течение 3-5 дней, болезнь проходит.
- Мать-и-мачеху, и полевой мак взять в равных количествах, смешать и залить столовую ложку смеси 400 мл кипятка. Принимать в теплом виде по 50 мл перед каждым приемом пищи, не меньше трех раз в сутки.
Мак вместо обезболивающих таблеток
При выраженном болевом синдроме принимают по 50 мл крепкого отвара из мака. Для этого нужно взять 2 столовые ложки сухого сырья, залить холодной и дать постоять 2 часа. После этого проварить на маленьком огне в течение 15 минут с момента закипания. Однократный прием 50 мл жидкости помогает справиться с болью на 4-6 часов, в зависимости от ее причин и степени интенсивности.
Мак от мигреней
При частых головных болях, мигрени, применяют настой мака курсом. Продолжительность лечения зависит от результативности в каждом отдельном случае, но не дольше 21 дня, потом следует сделать перерыв хотя бы на 1 месяц.
Мигрень лечится трехразовым приемом по 50 мл настоя каждый день. Готовится настой по классическому рецепту – чайная ложка сырья на стакан. Принимать такое лекарственное средство рекомендуется до еды, желательно за 15-20 минут.
Мак от поноса
Для лечения диареи используют настой мака, принимают трижды в день по 100 мл, на протяжении 2-3 дней. Настой готовится из 2 столовых ложек сырья на 500 мл воды, его можно хранить в холодильнике, но перед употреблением обязательно подогревать порцию.
Для эффективного лечения диареи кроме употребления макового настоя рекомендуется употреблять много жидкости, чтобы избежать обезвоживания организма.
Мак против стресса и депрессии
Выше упоминалось, что мак обладает выраженным успокаивающим эффектом, а за счет содержания витаминов и микроэлементов, в частности, соединений магния, способен благотворно влиять на деятельность нервной системы и восстанавливать ее. Как принимать мак полевой от депрессии и стресса, рассмотрим ниже.
- В качестве успокоительного средства при стрессе можно принять 100 мл настоя разово.
- Для лечения депрессии принимают по 100 мл настоя трижды в сутки, курсом до 20 дней.
Мак полевой эффективен при многих заболеваниях также в комплексном использовании с другими травами, однако, описанные выше рецепты – лучшие из всех с участием этого растения, прошли проверку временем.
Мак полевой при онкологии
Применение мака полевого при онкологии актуально при болевом синдроме, а также с целью предотвращения разрастания опухолей и их распространения. Принимают по 100 мл отвара каждое утро натощак, в течение 30 дней.
Обязательно согласовать прием лекарственного средства с лечащим врачом, чтобы избежать несовместимости с другими фармацевтическими препаратами.
Мак самосейка (огненный цветок, мак дикий, мак полевой) – это однолетнее травянистое растение семейства Маковые. Произрастает практически во всех континентах, предпочитая поля, пашни, придорожные обочины, каменистые склоны. В южных районах России является злостным сорняком сельскохозяйственных полей. Мак самосейка часто выращивается в культурных посадках как красивое декоративное растение, а также используется в народной медицине.
Заготовка
В качестве лекарственного сырья используются все части растения: листья, лепестки, трава, головки с семенами (коробочки). Заготовку цветочных лепестков производят в первой половине лета – июне-июле, сразу же после распускания цветков. В период полного созревания растения заготавливают листья и траву мака. Листья, лепестки и траву растения сушат, разложив тонким слоем, в хорошо проветриваемом помещении или специальных сушилках. Корни выкапывают так же летом до полного созревания коробочек, промывают, режут на кусочки и сушат в хорошо под навесом, на чердаке или в сушилке. В период дозревания головок с семенами их обвязывают кусочками марли, чтобы созревшие семена не высыпались. Зрелые головки срезают и досушивают так же, как и остальные части растения.
Состав и область применения
Цветки мака самосейки содержат: слизистые вещества, алкалоиды, морфин антоциановые гликозиды, пектин, витамины C, E и группы B, а также железо, магний, калий, цинк и другие микроэлементы.
В маке содержится много полезных веществ: белков, жиров, углеводов, клетчатки, золы, витаминов (В1, В2, В3, В4, В6, В9, C, Е), а также микроэлементов: калия, магния, кальция, натрия, фосфора, железа, меди, цинка, марганца.
В народной медицине мак самосейка используется при:
- кашле;
- кори;
- болезнях мочевого пузыря;
- жидком стуле и дизентерии;
- болях различного происхождения;
- склонности к тахикардии;
- расстройствах нервной системы;
- бессоннице;
- усиленном потоотделении;
- ушибах, болях в суставах, опухолях, укусов пчел и других насекомых.
Внимание! Мак самосейка относится к слабо ядовитым растениям!
Рецепты
Лечение охриплости, сухого кашля, тахикардии:
Настой:
- 1 ст.л. лепестков мака;
- 1 ст кипятка.
Настой рекомендуется для лечения сухого кашля, хрипах в горле, тахикардии и легкой формы бессонницы. Залейте мак кипятком, дайте настояться в течение 10 минут и процедите. В день выпевайте по 2-3 чашки такого настоя. При желании в напиток можно добавить немного меда.
Настой обезболивающий:
- 5-10 г семян мака;
- 1 ст. кипятка.
Залейте сушеные семена мака кипятком и дайте настояться до охлаждения. Процедите. По желанию добавьте ложечку меда. Воду в данном рецепте можно заменить молоком. Принимайте по 1 столовой ложке настоя 4-5 раз в день при болях в суставах. Данным настоем можно также лечить бессонницу – для этого нужно выпивать по 1/4 стакана настоя на ночь.
Настой от лихорадки:
- 1 ст.л. листьев мака;
- 1 ст. кипятка.
Залейте листья мака кипятком и дайте настояться в течение 20 минут. Готовый настой процедите и пейте по 1/2 стакана два раза в день.
Отвар:
- 1 ст.л. лепестков мака;
- 500 мл горячей воды.
Залейте лепестки горячей водой, доведите до кипения и прокипятите в течение 10 минут. Процедите отвар и пейте по 1/4 стакана 4 раза в день перед едой.
Отвар головок мака:
- 1 ч.л. головок мака;
- 500 мл кипятка.
Залейте измельченные коробочки мака кипятком и проварите в течение 10 минут, а затем процедите. Принимайте по 1/4 стакана готового отвара4 раза в день перед едой. Данный отвар можно пить при учащенном сердцебиении, боли в брюшной полости, кашле, а также нарушениях менструального цикла (скудных и нерегулярных менструациях).
Микстура из цветков мака:
- 50 г лепестков мака;
- 1 г виннокаменной или лимонной кислоты;
- 650 г сахарного песка;
- 400 мл кипятка.
Растворите кислоту в кипятке и залейте полученной смесью лепестки мака. Дайте напитку настояться в течение 4 часов, а затем процедите. В полученный настой добавьте сахарный песок и доведите до кипения, постоянно помешивая до полного растворения сахара. Принимайте по 1 чайной ложке готовой микстуры 5-6 раз в день.
Маковое молочко от геморроя:
- 1/2 ст.л. семян мака;
- 1 ст. воды.
Разотрите семена мака и смешайте с водой - получится маковое молочко. Пейте по ¼ стакана такого молочка два раза в день.
Маковое молочко от болезней печени:
- 1 ст.л. семян мака;
- 1 ст.л. меда;
- 1 ст. кипятка.
Разотрите маковые семена, смешайте их с медом и залейте кипятком - всё хорошо перемешайте. Когда смесь остынет - лекарство готово! Выпейте настой по 1/4 стакана за 4 раза в течение дня.
Временно успокоить кашель поможет такой настой:
- 10 г лепестков мака;
- 5 г корня бедренца;
- 2 ст. кипятка.
Растительное сырье залейте кипятком на ночь, а утром процедите и пейте по большому глотку каждый час.
Сбор откашливающий:
- 30 г лепестков мака;
- 30 г лепестков мальвы лесной;
- 20 г травы вероники лекарственной.
Возьмите 40 грамм смеси указанных трав и залейте литром кипятка на ночь. Утром процедите и пейте по 1 столовой ложке ежечасно, как в предыдущем рецепте.
Свежий сок мака поможет при укусах насекомых
- им просто нужно смазывать места укусов.
Для компрессов при болях в суставах
используют распаренные листья и коробочки мака.
Противопоказания
Строгими противопоказаниями к употреблению лекарственных средств на основе мака самосейки являются:
- детский и пожилой возраст;
- эмфизема легких;
- заболевания печени;
- хронический алкоголизм;
- аноксемия.
При отсутствии противопоказаний мак самосейку для лечения следует употреблять только после консультации с врачом!
| IPNI | |
| TPL |
Химический состав
Применение
Свежее растение считается слабоядовитым.
Высушенные лепестки, содержащие пигмент , могут использоваться для подкрашивания сиропов и вин .
Скот избегает есть это растение.
Напишите отзыв о статье "Мак самосейка"
Примечания
Литература
- Попов М. Г. // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . - М .-Л. : Изд-во АН СССР , 1937. - Т. VII / ред. тома Б. К. Шишкин . - С. 636-637. - 792 + XXVI с. - 5200 экз.
- Губанов, И. А. и др. 623. Papaver rhoeas L., - Мак самосейка // . - М .: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. - Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). - С. 249. - ISBN 9-87317-128-9 .
- Всё о лекарственных растениях на ваших грядках / Под ред. Раделова С. Ю.. - СПб: ООО «СЗКЭО», 2010. - С. 206. - 224 с. - ISBN 978-5-9603-0124-4 .
Ссылки
- (англ.) Проверено 26 сентября 2008 г.
Отрывок, характеризующий Мак самосейка
Несмотря на привычку Балашева к придворной торжественности, роскошь и пышность двора императора Наполеона поразили его.Граф Тюрен ввел его в большую приемную, где дожидалось много генералов, камергеров и польских магнатов, из которых многих Балашев видал при дворе русского императора. Дюрок сказал, что император Наполеон примет русского генерала перед своей прогулкой.
После нескольких минут ожидания дежурный камергер вышел в большую приемную и, учтиво поклонившись Балашеву, пригласил его идти за собой.
Балашев вошел в маленькую приемную, из которой была одна дверь в кабинет, в тот самый кабинет, из которого отправлял его русский император. Балашев простоял один минуты две, ожидая. За дверью послышались поспешные шаги. Быстро отворились обе половинки двери, камергер, отворивший, почтительно остановился, ожидая, все затихло, и из кабинета зазвучали другие, твердые, решительные шаги: это был Наполеон. Он только что окончил свой туалет для верховой езды. Он был в синем мундире, раскрытом над белым жилетом, спускавшимся на круглый живот, в белых лосинах, обтягивающих жирные ляжки коротких ног, и в ботфортах. Короткие волоса его, очевидно, только что были причесаны, но одна прядь волос спускалась книзу над серединой широкого лба. Белая пухлая шея его резко выступала из за черного воротника мундира; от него пахло одеколоном. На моложавом полном лице его с выступающим подбородком было выражение милостивого и величественного императорского приветствия.
Он вышел, быстро подрагивая на каждом шагу и откинув несколько назад голову. Вся его потолстевшая, короткая фигура с широкими толстыми плечами и невольно выставленным вперед животом и грудью имела тот представительный, осанистый вид, который имеют в холе живущие сорокалетние люди. Кроме того, видно было, что он в этот день находился в самом хорошем расположении духа.
Он кивнул головою, отвечая на низкий и почтительный поклон Балашева, и, подойдя к нему, тотчас же стал говорить как человек, дорожащий всякой минутой своего времени и не снисходящий до того, чтобы приготавливать свои речи, а уверенный в том, что он всегда скажет хорошо и что нужно сказать.
– Здравствуйте, генерал! – сказал он. – Я получил письмо императора Александра, которое вы доставили, и очень рад вас видеть. – Он взглянул в лицо Балашева своими большими глазами и тотчас же стал смотреть вперед мимо него.
Очевидно было, что его не интересовала нисколько личность Балашева. Видно было, что только то, что происходило в его душе, имело интерес для него. Все, что было вне его, не имело для него значения, потому что все в мире, как ему казалось, зависело только от его воли.
– Я не желаю и не желал войны, – сказал он, – но меня вынудили к ней. Я и теперь (он сказал это слово с ударением) готов принять все объяснения, которые вы можете дать мне. – И он ясно и коротко стал излагать причины своего неудовольствия против русского правительства.
Судя по умеренно спокойному и дружелюбному тону, с которым говорил французский император, Балашев был твердо убежден, что он желает мира и намерен вступить в переговоры.
– Sire! L"Empereur, mon maitre, [Ваше величество! Император, государь мой,] – начал Балашев давно приготовленную речь, когда Наполеон, окончив свою речь, вопросительно взглянул на русского посла; но взгляд устремленных на него глаз императора смутил его. «Вы смущены – оправьтесь», – как будто сказал Наполеон, с чуть заметной улыбкой оглядывая мундир и шпагу Балашева. Балашев оправился и начал говорить. Он сказал, что император Александр не считает достаточной причиной для войны требование паспортов Куракиным, что Куракин поступил так по своему произволу и без согласия на то государя, что император Александр не желает войны и что с Англией нет никаких сношений.
– Еще нет, – вставил Наполеон и, как будто боясь отдаться своему чувству, нахмурился и слегка кивнул головой, давая этим чувствовать Балашеву, что он может продолжать.
Высказав все, что ему было приказано, Балашев сказал, что император Александр желает мира, но не приступит к переговорам иначе, как с тем условием, чтобы… Тут Балашев замялся: он вспомнил те слова, которые император Александр не написал в письме, но которые непременно приказал вставить в рескрипт Салтыкову и которые приказал Балашеву передать Наполеону. Балашев помнил про эти слова: «пока ни один вооруженный неприятель не останется на земле русской», но какое то сложное чувство удержало его. Он не мог сказать этих слов, хотя и хотел это сделать. Он замялся и сказал: с условием, чтобы французские войска отступили за Неман.
Наполеон заметил смущение Балашева при высказывании последних слов; лицо его дрогнуло, левая икра ноги начала мерно дрожать. Не сходя с места, он голосом, более высоким и поспешным, чем прежде, начал говорить. Во время последующей речи Балашев, не раз опуская глаза, невольно наблюдал дрожанье икры в левой ноге Наполеона, которое тем более усиливалось, чем более он возвышал голос.
– Я желаю мира не менее императора Александра, – начал он. – Не я ли осьмнадцать месяцев делаю все, чтобы получить его? Я осьмнадцать месяцев жду объяснений. Но для того, чтобы начать переговоры, чего же требуют от меня? – сказал он, нахмурившись и делая энергически вопросительный жест своей маленькой белой и пухлой рукой.
– Отступления войск за Неман, государь, – сказал Балашев.
– За Неман? – повторил Наполеон. – Так теперь вы хотите, чтобы отступили за Неман – только за Неман? – повторил Наполеон, прямо взглянув на Балашева.
Балашев почтительно наклонил голову.
Вместо требования четыре месяца тому назад отступить из Номерании, теперь требовали отступить только за Неман. Наполеон быстро повернулся и стал ходить по комнате.
– Вы говорите, что от меня требуют отступления за Неман для начатия переговоров; но от меня требовали точно так же два месяца тому назад отступления за Одер и Вислу, и, несмотря на то, вы согласны вести переговоры.
Он молча прошел от одного угла комнаты до другого и опять остановился против Балашева. Лицо его как будто окаменело в своем строгом выражении, и левая нога дрожала еще быстрее, чем прежде. Это дрожанье левой икры Наполеон знал за собой. La vibration de mon mollet gauche est un grand signe chez moi, [Дрожание моей левой икры есть великий признак,] – говорил он впоследствии.
– Такие предложения, как то, чтобы очистить Одер и Вислу, можно делать принцу Баденскому, а не мне, – совершенно неожиданно для себя почти вскрикнул Наполеон. – Ежели бы вы мне дали Петербуг и Москву, я бы не принял этих условий. Вы говорите, я начал войну? А кто прежде приехал к армии? – император Александр, а не я. И вы предлагаете мне переговоры тогда, как я издержал миллионы, тогда как вы в союзе с Англией и когда ваше положение дурно – вы предлагаете мне переговоры! А какая цель вашего союза с Англией? Что она дала вам? – говорил он поспешно, очевидно, уже направляя свою речь не для того, чтобы высказать выгоды заключения мира и обсудить его возможность, а только для того, чтобы доказать и свою правоту, и свою силу, и чтобы доказать неправоту и ошибки Александра.
Это травянистое растение, представитель семейства Маковые. Народная традиция окрестила его мачком, мачиной, огненным цветком . Название мака в латыни – Papaver – имеет неясное происхождение. Согласно одной из версий латинское наименование растения первоначально было связано со словом, имитирующим звук лопанья коробочки с созревшими семенами (“pap ”).
Виды мака
В ботанике описано более чем 50 видов мака, среди которых:
- 1 Мак-самосейка – ареал распространения этого вида чрезвычайно широк. Дикий (полевой) мак растет на Севере Африки, Кавказе, в европейском регионе, в западной части Азии, Пакистане. Имеет лекарственное и декоративное значение, относится к ядовитым растениям;
- 2 Мак снотворный (опийный) – данный вид культивируют во многих странах мира. В диком виде встречается на юге Европы, в Северной Африке, на островах Кипр, Мадейра. Используется в медицине, является источником наркотического средства и относится к ядовитым представителям флоры. Хороший медонос. В системе этого вида выделяют несколько подвидов;
- 3 Мак восточный – встречается в Турции, Иране, на Кавказе, в западной части Азии. Садоводами выведено значительное количество сортов этого декоративного растения;
- 4 Мак полярный – растет в арктической зоне, в Исландии, Норвегии, Швеции, на архипелаге Новая Земля, на Фарерских островах, в полярных областях Урала, Якутии, на Аляске, в арктической части Канады, на Таймырском полуострове. В пределах вида выделяют три подвида. Полярный мак относится к растениям, находящимся под угрозой исчезновения. Занесен Международным союзом охраны природы в Красный список;
- 5 Мак голостебельный – распространен в Монголии, Китае, на Алтае, востоке Сибири, в арктической части Северной Америки. Вид подразделяется на два подвида, существуют также многочисленные разновидности. В садоводстве выведены несколько сортов данного вида;
- 6 Мак лапландский – растет в центральной части Кольского полуострова, на севере Норвегии. Встречается, согласно некоторым источникам, в Канаде, на Аляске, в северных регионах России. Редкий вид, занесен в Красную книгу России;
- 7 Мак атлантический – эндемик Италии и юга Франции. Культивируется с декоративной целью;
- 8 Мак альпийский – произрастает в Альпах и Пиренеях. Выращивают как декоративное растение. Хорошо приживается и в комнатных условиях, растет в горшке.
Мак-самосейка (дикий мак ) – однолетнее (изредка двухлетнее) растение, высотой от 0,2 до 0,9 м. Корневая система стержневая, корень удлиненный, залегает на значительную глубину. Стебель одиночный, прямой, цилиндрический, ближе к верху разветвленный. Все части растения покрыты многочисленными ворсинками. Листорасположение поочередное, листья рассеченные на острозубчатые доли. Цветки с крупными лепестками алого цвета, окрашенными в черный цвет у самого основания. Плод – коробочка. Период цветения маков с мая по июнь. Семена созревают в летний период.
Дикий мак растет в полях, вдоль обочин, в сорных местах, часто встречается среди посевов озимых культур, на окраинах лесополос.
Условия для выращивания
Декоративные, садовые маки сеют весной, когда грунт размягчится и потеплеет. Растение неприхотливо к типу почвы, приживается в любом грунте. Засевы хорошо выдерживают неблагоприятный температурный режим. Даже высаженные в мороз семена мака могут выжить и потом дать ростки при сниженных температурах. Уход за маками довольно прост. Если летом нет изнуряющей жары, то маку не требуется дополнительный полив. Поливать маки нужно не чаще одного раза в неделю, но при этом очень обильно (т.е. разовый полив редкий, но обильный). Излишнее, чрезмерно частое увлажнение вредно для маков: появляются грибковые заболевания, начинают загнивать корни. Основные рекомендации по уходу: подкормка почвы удобрениями, разрыхление грунта, прореживание всходов, обрезка старых, высохших стеблей. Маки размножают семенами, хотя возможен и вегетативный способ размножения: черенкованием и делением корневища.
В лекарственной индустрии заготавливают лепестки и головки мака-самосейки. Лепестки собирают во время цветения, сушат сразу же, без промедления, не допуская попадания прямых солнечных лучей, поскольку это приводит к обесцвечиванию сырья. Лепестки обрывают в солнечную сухую погоду с полностью раскрытого цветка, сушат в тени, разложив очень тонким слоем. Маковые головки заготавливают на этапе неполного созревания, в июле, когда они приобретают соломенно-желтый оттенок. Сушка происходит в тени или в помещении с хорошей вентиляцией. Возможно и искусственное высушивание мака: оптимальная температура сушки лепестков – до 35 градусов, маковых головок – до 70. Хранят сырье в достаточно проветриваемом сухом помещении.
Для изготовления лекарств используют коробочки масляных сортов мака снотворного, сохраняя при этом при сборе остатки верхней части стебля (длиной до 10 см). Маковые коробочки снотворного мака заготавливают на этапе завершенного созревания, когда они приобретают желто-бурый цвет, при сжатии в руке легко разламываются, а при встряхивании слышен звук пересыпающихся маковых семян. Обмолоченные коробочки сушат на открытом воздухе, рассыпав тонким слоем на брезенте. Хранят в отдельном помещении как ядовитое вещество, в группе сильнодействующих веществ. Срок хранения до 3 лет. ,
Цепь питания
Известны случаи отравления крупного рогатого скота, лошадей, овец маком, который случайно попадал в кормовые заготовки.
Полезные и лечебные свойства мака
Химический состав и наличие полезных веществ
| В 100 г семян мака содержится: : | |||||||
| Основные вещества: | г | Минералы: | мг | Витамины: | мг | ||
| Вода | 7,6 | Кальций | 1438 | Витамин Е | 1,77 | ||
| Белки | 17,99 | Фосфор | 870 | Витамин C | 1 | ||
| Жиры | 41,56 | Калий | 719 | Витамин В3 | 0,896 | ||
| Углеводы | 28,13 | Магний | 347 | Витамин В1 | 0,854 | ||
| Пищевые волокна | 19,5 | Натрий | 26 | Витамин В6 | 0,247 | ||
| Сахара | 2,99 | Железо | 9,76 | Витамин В2 | 0,1 | ||
| Калорийность, ККал | 525 | Цинк | 7,9 | Витамин В9 | 0,082 | ||
Что именно используют и в каком виде
С лекарственной целью используются лепестки и коробочки мака-самосейки. Из лепестков готовят настои, отвары на воде, меду и молоке, сироп. Из семян мака получают растительное масло. Маковое масло применяется в фармацевтической, пищевой, мыловарочной, косметической промышленности. Плоды-коробочки другого вида – мака снотворного – используются в медицинской индустрии в качестве источника алкалоидов (морфина, кодеина и папаверина).
Лечебные свойства мака
Цветки мака-самосейки содержат в среднем 0,05 % алкалоидов (коптизин, реадин, реагинен, хлорид метилстилопина, глауцин), витамин С, антоцианы, слизи, пектин, смолистые вещества, а также соли железа и магния. В маковых головках содержатся алкалоиды (коптизин, реадин, сангвинарин, папаверрубины), витамин Е, жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая, линолевая).
Дикий мак (самосейка) воздействует на центральную нервную систему успокаивающе, обладает не ярко выраженными снотворными и болеутоляющими свойствами, способствует отхождению мокроты, действует обволакивающе, смягчающе, имеет кровоостанавливающий и потогонный эффект. Настой лепестков мака-самосейки употребляют при кашле, бронхите , трахеитах , в терапии нарушений сна, при тахикардии , для устранения симптомов дизентерии и диареи , при непроизвольном недержании мочи. Наружное лечение включает использование маковых лепестков в порошкообразном состоянии (чтобы остановить кровотечение) или в виде лосьона. Отваром маковых головок лечат острый кашель, учащенное сердцебиение, нерегулярные и скудные менструации. Важное значение для современной медицины имеют противоопухолевые свойства мака-самосейки . Японскими исследователями было установлено, что экстракт из семян мака активен в борьбе с опухолями. Кроме Японии, мак используется в лечении онкологических заболеваний еще в ряде стран: Чили, Египет, Марокко. Мак применяется специалистами этих стран при раке органов брюшной полости, при саркоме, кондиломе и наружных, внешних формах раковых заболеваний.
Мак снотворный (опийный) содержит 26 алкалоидов изохинолиновой структуры, количество которых в сухих маковых головках составляет 1-2,5%. Практическое применение имеют алкалоиды морфин, кодеин и папаверин. Также в составе мака снотворного тритерпеновый спирт циклолауденол, меконин, бета-ситостерин и органические кислоты (хелидоновоя, оксицинхониновая, кофейная, ванилиновая, меконовая и др.).
- Алкалоиды , содержащиеся в маке снотворном, определяют цели применения растения в медицине. Морфин представляет группу наркотических анальгетиков. Он ответственен за блокировку болевых импульсов, направленных в кору головного мозга, подавляет функционирование кашлевого, рвотного и дыхательного центров, замедляет двигательные функции и выделительную активность всей пищеварительной системы, усиливает эффект от снотворных и наркотических препаратов, анестетиков местного действия, вызывает состояние эйфории.
- Морфин применяется как анальгетик при травмах, при предоперационном и постоперационном обезболивании, при болях, вызванных патологиями внутренних органов (злокачественные новообразования, инфаркт миокарда, воспалительные процессы различной этимологии, колики в почках), при бессоннице на фоне постоянного болевого синдрома. Более редкие случаи использования морфина – при отдышке, связанной с острой сердечной недостаточностью, при изнурительном кашле. Применятся морфин во время рентгенологической диагностики: при осмотре желчного пузыря, двенадцатипалой кишки, желудка. Длительный и многократный прием морфина вызывает зависимость (морфинизм), которая влечет за собой необратимые повреждения психики и различные внутренние заболевания. Побочные следствия лечения морфином – тошнота, рвота, запоры, нарушения деятельности желудочно-кишечного тракта и сбои в сердечном ритме – устраняются назначением холинолитических препаратов (разовый прием атропина, метацина).
- Кодеин также относится к наркотическим анальгетикам, но его свойства к устранению болевых ощущений выражены слабее. В терапевтической дозировке он не сказывается подавляюще на сердечной деятельности, работе желудочно-кишечного тракта и дыхательной системы. Наряду с этим, у кодеина гораздо ярче, по сравнению с морфином, выражено свойство подавлять возбуждаемость кашлевого центра, что определяет значение кодеина в лечении кашля. В сочетании с обезболивающими ненаркотической группы (анальгин, амидопирин), кофеином и фенобарбитолом, кодеин применяется при головной боли, невралгии .
- Папаверин входит в группу миотропных спазмолитиков. Он снижает тонус и расслабляет мышцы, действует успокоительно на нервную систему. Этим объясняется назначение папаверина при гипертензии, стенокардии , мигрени , пилороспазме, холецистите, колите , спазматическом состоянии мочевыводящих путей и бронхов.
Применение мака в официальной медицине
Кодеин входит в состав препаратов «Кодтерпин» и «Таблетки от кашля», которые подавляют кашель и способствуют лучшему отхождению мокроты. Также кодеин является составляющей микстуры Бехтерева, оказывающей успокоительное воздействие.
Папаверин входит в состав таблеток «Андипал», «Бепасал», «Дипасалин», «Келатрин», «Келиверин», «Люпаверин», «Никоверин», «Палюфин», «Папазол», «Пафилин», «Теоверин», «Тепафиллин».
В официальном применении функционируют морфина гидрохлорид, «Омнопон», кодеина фосфат, папаверина гидрохлорид.
Использование мака в народной медицине
- При кашле рекомендуют настой или отвар из лепестков мака-самосейки. Настой готовят так: столовую ложку нарезанных маковых лепестков запаривают в 200 мл горячей воды. Пить по 0,25 стакана трижды в сутки. Маковый отвар прост в приготовлении: 1,5 столовых ложки лепестков мака-самосейки варят 2 минуты в 200 мл воды. Принимают по одной или две ложки от 2 до 5 раз в сутки.
- Чтобы снять приступы кашля, рекомендуют также сбор: 5 г лепестков дикого мака (мака-самосейки) и 10 г корня бедренца камнеломкового. Смесь запарить в 400 мл кипятка, настаивать в течение ночи и начинать принимать утром, пьют на протяжении дня, по глотку каждый час.
- Для облегчения отхождения мокроты при кашле полезен следующий состав: лепестки дикого мака, цветки коровяка и мальвы, травы медуницы (всего по 3 столовых ложки) смешать с цветками липы и бузины черной, листьями мать-и-мачехи , цветками гречки (взять всего по 2 ложки). 4 столовых ложки такого сбора нужно настаивать на протяжении ночи в литре кипятка. Днем принимать каждый час небольшое количество. При употреблении такого сбора предписан постельный режим, поскольку травы из списка действуют потогонно.
- Подобным отхаркивающим эффектом характеризуется и такая травяная смесь: лепестков дикого мака и цветков мальвы лесной взять 3 столовых ложки, травы вероники лекарственной и подбела – по две столовых ложки. 4 ложки получившегося сбора запаривают в литре кипятка, оставляют на ночь, в дневное время суток принимают по столовой ложке каждый час или по 0,5 стакана четырежды в сутки.
- Как болеутоляющее средство употребляют измельченные сушеные маковые головки. Две столовых ложки толченых сухих головок мака-самосейки варят в 200 мл воды не менее 2 минут. Затем дают настояться и принимают по столовой ложке до трех раз в сутки.
- При бессоннице 10 г растертых в порошок лепестков мака-самосейки варят в 200 мл воды или молока. Принимать по столовой ложке за 30 минут до сна. Готовят и маковый отвар на меду: на 200 мл воды взять 2 чайных ложки меда, всыпать 2 чайных ложки порошка из маковых лепестков, проварить 5 минут. Принимать по чайной ложке трижды в сутки.
- При кашле у детей полезен маковый сироп: 50 г маковых лепестков (самосейка) залить 400 мл кипятка. Добавить 1 г лимонной (можно виннокаменной) кислоты. Дать настояться 4 часа. Потом процедить, в процеженном настое растворить 650 г сахара и далее варить как сироп. Принимать детям по чайной ложке 5 раз в сутки.
Наружно:
При подагре листья мака снотворного растереть с солью, приложить к воспаленному месту, укутать теплой тканью. Метод помогает снять болевой синдром.
Растертыми в порошок лепестками мака-самосейки присыпают кровоточащие раны.
Использование мака в восточной медицине
В энциклопедической работе «Канон медицины» мак был описан Авиценной под названием Afion. Авиценна упоминает как полезные свойства растения, так и возможный негативный эффект от его влияния на организм человека. Опиуму, добываемому из мака снотворного, приписываются обезболивающее, желудочно-кишечное воздействие. Знаменитейший лекарь древности рекомендовал мак при кашле, нарушениях дыхания, нервно-мышечных расстройствах и даже сексуальной дисфункции. Также в «Каноне» подчеркивается статус растения как ядовитого.
Мак в научных исследованиях
В древности Гален утверждал, что опиум является «сильнейшим из наркотических средств, способных подавлять сознание и вызывать беспробудный сон; воздействие возрастает, если его залить кипятком и использовать, пропитав суппозиторий из небольшого клочка шерсти, или растирать лоб и вдыхать через ноздри ». Плиний Старший упоминал, что пилюли из семян мака, принятые с молоком, оказывают снотворное действие.
В современной науке мак и его свойства вызывают не меньший интерес со стороны исследователей.
Анатомические и морфологические особенности двух видов мака: опиумного и полевого проанализированы в статье Семеновой Е. Ф., Чебураевой А. Н., Вилковой И. А. и др.
Использование мака в медицине – предмет исследования в научном труде Дж. А. Дьюка.
Изучение белков в составе семян мака снотворного – тема научных изысканий Х. Шринивас и М.С. Нарасинга Рао.
Терапевтический эффект от применения опиумного мака в аюрведической медицине изучал Дайянандан Мани.
А. Маркулеску и Д. Бобит исследовали морфин как составляющее вещество мака снотворного.
Мак в кулинарии
Мед с маком и лимоном
Чтобы получить такой оригинальный по вкусу мед, потребуется: столовая ложка кондитерского мака, 2/3 чашки жидкого меда, 1/3 свежевыжатого лимонного сока и цедра одного лимона, чайная ложка экстракта ванили, щепотка соли. Прогреть семена мака на сковороде, пока не начнут потрескивать. Добавить мед, сок и цедру лимона, довести до кипения. Снять с плиты и вмешать в медовую массу ванильный экстракт и соль.
Это традиционный индийский напиток, который чаще готовят во время знаменитого праздника красок, Холи. Тандай – невероятный по вкусу молочный коктейль, в который добавляют специи, орешки и семена мака. Необходимые ингредиенты для приготовления пряного молока: треть чашки сырого миндаля , 3 столовых ложки семян дыни, 2 столовых ложки семян мака, 2 столовых ложки половинок сырых орехов кешью , 1,5 столовых ложки фисташек , 4 чашки молока, 1,5 чашки сахара, чайная ложка фенхеля , 10 горошин черного перца , 10 зеленых стручков (коробочек) кардамона, одна палочка корицы (измельченная), несколько нитей шафрана, 20 розовых лепестков и еще лепестки для сервировки, четверть чайной ложки тертого мускатного ореха , при желании – 220 г джина (или аналогичного ему по крепости и составу алкогольного напитка).
Смешать орехи (миндаль, кешью, фисташки) и семена, и залить 2 чашками воды на час. Затем очистить орешки от шелухи, слить образовавшуюся жидкость и отжать.
Молоко разогреть, всыпать сахар и шафран. Держать на огне, пока сахар полностью не растворится. Разогревать на сковороде фенхель, черный перец, кардамон и корицу до появления интенсивного аромата, затем слегка охладить. В блендере приготовить пастообразную массу из прогретых специй, орехов, розовых лепестков и столовой ложки подготовленного молока с шафраном. Соединить получившееся пюре с молоком, перемешать, взбить, а затем процедить через мелкое сито, тщательно растирая наименьшие твердые комочки. Охладить молочный напиток, добавить джин и разлить в стаканы, украсив тертым мускатным орехом и розовыми лепестками.
Медовое печенье с маком
Понадобится: 3 чашки муки, четверть чашки кондитерского мака, 2 чайных ложки разрыхлителя, чайная ложка соли, ¾ чашки сахара, 8 столовых ложек размягченного сливочного масла, 2 яйца, чайная ложка экстракта ванили , чашка меда. Смешать муку, разрыхлитель, семена мака и соль. Взбить сахар, масло и ванильный экстракт. Продолжая взбивать, вбить яйца по одному. Всыпать смесь с мукой. Сформировать тесто. Раскатать, вырезать с помощью формочек печенье. Выпекать при температуре 175 градусов, до золотистого цвета, около 12-15 минут. Разогреть мед с небольшим количеством воды и полить печенье медом. После допекать еще 10 минут.
Использование в косметологии
На базе или с добавлением компонента-экстракта из семян, лепестков, листьев мака создается ряд косметических средств: маски, лосьоны, кремы. Благодаря наличию в маке ценных и незаменимых кислот, растение оказывает на кожу успокаивающее, антиоксидантное, смягчающее, расслабляющее воздействие. В домашних условиях также можно приготовить эффективный скраб для тела с семенами мака. Для приготовления скраба нужно смешать мак, морскую соль и растительное масло (5:2:3). Добавить к смеси несколько капель эфирного масла апельсина, и аккуратно растерев кожу готовым скрабом, тщательно смыть теплой водой.
Лосьон на маковых лепестках: 2 столовых ложки лепестков мака-самосейки настаивают 60 минут в стакане кипятка. Охлажденный настой процедить и использовать как лосьон для протираний при сухой коже лица и при морщинах.
Другие виды использования
Маковое масло ценится как качественный вспомогательный материал в живописи. Художники используют его для разбавления масляных красок. Масло характеризуется средней степенью подсушки нанесенного рисунка. Маковый масляный экстракт удобен для работы с светлой палитрой, белыми оттенками, поскольку со временем он не желтеет на полотне. Маковое масло устойчиво к воздействию солнечного света и помогает сохранить чистоту и прозрачность основных тонов.
Пигмент, добываемый из высушенных лепестков дикого мака используется в качестве красителя в виноделии.
В античной традиции мак относился к растительной атрибутике бога сна Гипноса (Морфея). В восприятии современных европейцев мак – символ памяти о воинах, погибших в годы мировых войн.
Цветок, неоднократно сравниваемый поэтами с бабочкой (лепестки мака настолько хрупкие и нежные, что подобны крыльям этого насекомого), прочно закрепился в мировом культурном коде.
В Германии существовала традиция насыпать в туфельки невесты семена мака, которые символизировали будущее здоровое и многочисленное потомство молодоженов.
Маки невероятно популярны в живописи: их изображение можно встретить на натюрмортах, пейзажах, на портретных композициях. Неподражаемый Клод Моне неоднократно обращался к маковой тематике на протяжении каждого периода своего творчества. Его «Поле маков» (1873), «Поле маков, Аржантей» (1875), «Поле маков возле Ветейя» (1879), «Белый мак» (1883), «Поле маков в Живерни» (1885), «Поле маков в ложбине у Живерни» (1885), «Маки в Живерни» (1887) – настоящая ода природной красоте «пламенных» цветов.
Многогранная символика мака была талантливо обыграна художниками-постановщиками на сцене во время работы над балетом Р. Глиэра «Красный мак» (премьера которого состоялась в 20-е годы прошлого века). Балет «Красный мак» и по сей день остается оригинальным произведением балетного искусства.
Интересна роль маков в литературе. Именно исторические события, связанные с судьбоносным значением мака, послужили основой для создания романа «Маковое море», автором которого является индийский писатель Амитав Гош. В книге отображены так называемые «опиумные войны»: борьба Китая эпохи императоров с англо-французской коалицией, когда бесконтрольная контрабанда опиума, завезенного из британских индийских колоний, разрушала экономические и человеческие ресурсы Поднебесной.
Из истории опиума
Средство, добываемое из снотворного мака, было известно еще древним шумерам. Но официально первое письменное упоминание опиума встречается в работах Теофраста (в 3-м веке до н. э.). Слово «опиум » произошло от греческого «сок » (подразумевался молочный маковый сок). Считается, что популяризацией средства Европа обязана Парацельсу. Уже к середине 16-го века использование опиума среди европейских врачевателей практиковалось очень широко. В 1680 г. выдающийся английский врач Томас Сиденхем писал: «Среди средств, которые послал человеку для облегчения его страданий Всемогущий Господь, ни одно не является таким универсальным и действенным, как опиум ». В 1804 г. немецкий фармацевт Ф. Сертюрнер открыл морфин, отдельный алкалоид, являющийся составной частью опиума. Открытие морфина также приписывают французскому химику Ж.-Ф. Деросне. Вслед за этим последовало открытие кодеина (французский химик Ж. Робике, 1832 г.) и папаверина (Г. Мерк, 1848 г.). В 19-м веке использование опиумных алкалоидов по отдельности стало привычным в практической медицине.
Опасные свойства мака и противопоказания
Важно помнить, что дикий мак (полевой или мак-самосейка) относится к ядовитым растениям. Передозировка средствами на основе этого растения опасна для жизни.
Что касается мака снотворного и алкалоидов, содержащихся в нем, то следует знать, что наркотические анальгетики (морфин в частности) противопоказаны при общем истощении организма, недостаточной дыхательной деятельности, нарушениях сердечного ритма, при пораженной печени, а также пожилым людям и детям до 2 лет.
Правила безопасности
Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!
Мак (лат. Papaver) – травянистое растение семейства Маковых. Неприхотливо в посадке и уходе, и неотразимо по красоте. Считается, что обладает силой избавления от нечисти и возможностью приворота. Мак применяют в медицине и кулинарии.
Что из себя представляет?
Мак – низкорослое светолюбивое растение (45 –150 см в зависимости от сорта) с развитым стеблем. Бывает одно и многолетним видом. Окраска встречается разнообразная: от белой и нежно-розовой до черной.
Листочки рассечены на несколько частей, либо цельные листы. Обычно на них расположены меленькие махровые, реже – ровные волоски.
В естественной среде растет в восточной Азии, в западной части Северной Америки, в Австралии, на юге и центре Европы, а также в нескольких других местах.
Особенности выращивания
Цвести могут с конца мая по июль. Корневая система слабая, поэтому плохо переносит пересаживание . Но если решили это делать, то необходимо дождаться начала осени, либо ранней весны. Для насыщения окраски добавлять минеральные и органические удобрения. Избегать чрезмерного полива.
Цветет мак всего 2-3 дня.
Имеет большое количество тычинок. Плодоносит продолговатой и округлой коробочкой, которая образовывается после опадания листьев при цветении. Внутри расположены мелкие семена, которыми идет размножение при разрыве или через проём.
Разновидности
Снотворный (опийный)
До 90 см в длину. Цветки диаметром до 15 см; разного оттенка. Зеленые, глянцевые листья. Высота до 75 см. Всего известно около 70 видов.
Их сорта:
- Кардинал – цветы махровые ярко-красные, до 9 см в диаметре, ростом до 1,2 м.
- – цветы бахромчатые специфичного цвета – белоснежный крест на красном фоне.
Многолетний, до 50 см , диаметром до 5 см, светлого или желтого цвета.
Пионовидный
Стебель ровный, ростом до 90 см синеватого цвета. Листья в виде зубчиков. Цветы крупные, махровые с многочисленными цельными листками.
Их сорта:
- Белое облако – крупные белые цветы, стебель до 90 см.
- – однолетний, махровые соцветия бурого оттенка. Ростом до 1 м. Темно-зеленого цвета.
- Лососевое облако — однолетний, листья темно-зеленого цвета, стебель прямостоящий, до 1 м. Цветы махровые, диаметр до 10 см, алого оттенка.
- – белые махровые цветки до 11 см в диаметре. Рост до 80 см, средне ветвистые.
Самосейка Ширли (полевой, дикий)
Однолетний, рост до 75 см . Цветки голые и махровые, спокойного цвета, двух и многотонные оттенки. Стебли прямостоячие. Растет в степных зонах.
Листочки у корней перисто-раздельные, большие, по краю с острыми и частыми зубцами; стеблевые листочки - разделены на 3 части с перисто-надрезанными долями.
Восточный
Многолетний, диаметр цветка 20 см, ростом стебля до 1 м . Разной расцветки.
Чем полезен?
Ходит поверье, что это древнейшее растение. Их остатки найдены в сооружениях неолита. Еще тогда мак считался символом сна.
Говорили, что с наступлением ночи мир посещал Морфей, несущий эти цветы. И сейчас есть опийный мак, используемый при бессоннице.
Медицина
В этой отрасли его применяют при производстве препаратов:
- Кодеин , и наркотин производят из опиума. Их используют в качестве противосудорожного, снотворного и болеутоляющего лекарства.
- Папаверин – для снятия спазмов, от гипертонии, для пищеварения, при бронхитах, от бронхиальной астмы и т.д.
- Морфин – болеутоляющий препарат при операциях и в восстановительный период. Может вызывать привыкание к нему, как следствие – психические срывы и необратимые процессы в организме.
Народная медицина
В народе данное растение используют с давних времен. У него широкий спектр применения:
- Снотворное;
- Обезболивающее – таким свойством обладает сок;
- При диарее – необходим отвар корневой системы и семени;
- От усталости, как тонизирующее – листья растения;
- От мигрени – применяют отвар мака;
- Для повышения иммунитета при болезни – используют маковое молочко;
- При бронхите и ларингите для отхождения мокроты и успокоения горла;
- Порошок из семян используют для остановки крови, посыпая на повреждения;
- В борьбе с онкологическими болезнями – спиртовые настойки;
- При борьбе с потливостью.
В народной медицине используют все части растения.
Молочко
Существует много рецептов использования. Это и отвар, и молочко, и сок, и листья, и т.д.
Отвар можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо прокипятить 1 столовую ложку семян на 600 мл воды
15 минут, процедить.
Принимать каждые 4 часа по ¼ стакана. Полученный отвар принимать при воспалениях, ЛОР-заболеваниях, бессоннице и болях разного происхождения.
Кулинария
В его состав входят витамины, масла (до 60%), белки (20%), макро и микроэлементы. В семенах содержится 556 Ккал/100 гр. Подходят в качестве вегетарианского питания взамен белков, а также при диетах для быстрейшего утоления голода.
Добавляют к выпечке и сдобе. А также при производстве натурального пищевого красителя . Из семян получают масло, которое потом используют при приготовлении маргарина.
Ландшафтный дизайн
Применяют в качестве обустройства клумбы, как самостоятельное растение или в сочетании с другими цветами. После того, как отцветет можно добавлять в букеты или в поделки.
Косметология и творчество
Молочко из перетертых семян применяют для ухода за лицом, снятия воспаления век, «мешков» и кругов под глазами.
Растение применяют для разведения красок и мыловарения. А также при составлении картин и самодельных товаров.
Противопоказания для употребления
Мак противопоказан при:
- Индивидуальной непереносимости, в том числе аллергии;
- В детском возрасте до 24 месяцев;
- В пенсионном возрасте;
- Людям с бронхиальной астмой;
- При сердечной недостаточности;
- При алкогольной зависимости;
- При лечении бессонницы – применять только после описания использования и консультации с врачом.
Почему выращивание мака преследуется законом?
В состав мака входят наркотические вещества . Поэтому закон запрещает высадку мака, даже в составе газона.
Нельзя сажать растения диаметром более 3 см, также восточный, прицветниковый, снотворный, и щетинконосный маки.
При обнаружении привлекают к ответственности, сначала обяжут удалить растение. При отказе – штраф. А при больших количествах мака – уголовный срок.
Мак – красивое растение, которое не требует большого ухода, при этом служит помощником в быту и при лечении, а также дополняет клумбы цветов. Но высаживать стоит согласно закону.